「世界の伝統料理ベスト100」発表　日本の「カレー」が1位！　ネット「日本食とは？」「和食じゃないｗ」の声 ★5 [鬼瓦権蔵★]YouTube動画>2本 ->画像>3枚

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1鬼瓦権蔵 ★2023/02/01(水) 15:26:13.61ID:cHD1vKOj9

https://news.mynavi.jp/article/20230131-2580501/

日本のカレーが1位
「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100

2位　グリルステーキ「Picanha」（ブラジル）
3位　アサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」（ポルトガル）
4位　小籠包「Tangbao」（中国）
5位　焼き餃子「Guotie」（中国）



前スレ
http://2chb.net/r/newsplus/1675200848/


伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100を発表。
このランキングで日本の「カレー」が1位に輝いた。
ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。

「Best Traditional Food in the World」では、読者の評価をもとに世界で最も評価の高かった料理をランキング形式で紹介。
それぞれの料理の歴史や由来、どんな食材を使っているかなどを解説している。

結果は、日本のカレーが1位に輝いたという。
Taste Atlasは「日本で最も人気のある料理の一つ。明治時代（1868-1912）にイギリスから伝わり、日本で人気を博すようになった。今や、カレーは日本の国民食といってもいいほどポピュラーな食べ物である」と説明。
また、インドカレーとの違いについて、日本のカレーは小麦粉やルーを使うため、辛さは控えめで、甘く濃厚とのこと。

このほか日本からは、21位にトンコツラーメン、30位にカツ丼、43位にカレーライス、44位に醤油ラーメン、46位にサーモンのにぎり寿司、47位に餃子、54位に焼きうどん、56位にエビフライ、67位に牛丼、83位に味噌ラーメン、85位に塩ラーメンと複数の日本料理（？）がランクインしている。

ちなみに、2位はグリルステーキ「Picanha」（ブラジル）、3位はアサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」（ポルトガル）、4位は小籠包「Tangbao」（中国）、5位は焼き餃子「Guotie」（中国）、6位はカレーの一種「Phanaeng Curry」（タイ）、7位はマリネの一種「Ceviche mixto」（ペルー）、8位はグリーンシチュー「Ghormeh sabzi」（イラン）、9位はケバブの一種「Cag kebab?」（トルコ）、10位はローストチキン「Pollo a la brasa」（ペルー）と続く。
どれもおいしそうな料理ばかりだ。

ネット上では「“Curry”じゃないんだw。流石は『日本の国民食』w。」「やっぱり豚骨ラーメンが最も美味しいよね！！！」「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」「ちゃんと和食してるの握り寿司だけで草」などの声が寄せられた。

2ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:26:43.17ID:1A5wLDUV0

誰かなんか書けよ

3ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:26:58.13ID:iTC+EMPE0

あまり知られていないけどカレーって韓国発症なんだよな

4ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:27:01.87ID:PwDtKDSy0

醤油使ってる料理は全部和食でオッケー

5ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:27:40.25ID:v/rq6cOf0

またカレーはインド料理とかいうアタオカが沸いてくる予感

6ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:27:47.06ID:1307IWFx0

>>3
あー確かに病気みたいなもんだからな
そらあ発症だわな

7ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:28:56.99ID:0skVrvcE0

>>3
あいつらは本当発症だよ

8ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:28:58.39ID:z+65LMYE0

みんなスシロースレに行ってしまったんやで

9ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:29:01.49ID:DvScH+G20

日本のカレーはイギリス料理だろ

10ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:29:01.95ID:PB+mOfp10

ハンバーガーじゃね？

11ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:29:08.67ID:QLcyWKqx0

料理と言うよりも店のランクだね
https://www.tasteatlas.com/best

12ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:29:28.36ID:oOuRtKHL0

Curryやなくてカレーでランクインワロタ

13ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:29:31.87ID:hpYhuNYo0

カレーとカレーライス区別してるのはなぜなんだ？

14ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:29:40.87ID:9T+dBRI80

うどんも韓国が発祥だしな

15ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:29:53.20ID:tPu3pXAg0

たしかにカレーはカレーだわな

16ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:30:28.18ID:2W85c1iy0

ボンカレーはどう作ってもうまいのだ

17ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:30:40.54ID:MD/I7Myj0

昔アメリカ人にカレー紹介したら凄い嫌な顔されたけど…
色がアレだからう●こに見えるんだって
あと羊羹、色が黒くて見た目からして駄目(幼女が怯えてた)なのと味も駄目みたい

18ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:31:37.40ID:koaGbT6b0

>>14
うどんは典型的な日帝残滓だから本国でそれ言うと殺されるぞ

19ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:32:00.58ID:j2uM0eBo0

和食は流行って欲しくない
素材が値上がりするからな

20ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:32:36.42ID:56RaRnel0

明治・大正にできた日本の洋食も伝統料理に入ってるのね
ラーメンに至ってはできたの戦後復興期じゃなかったっけ？

21ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:33:13.62ID:7gvre6gz0

伝統 ?
えっ ?

22ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:34:09.07ID:EYADJ/LC0

日本の伝統料理ひとつもランクインせずｗ

23ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:34:13.96ID:322bLi3M0

にんじんとじゃがいもいらない
肉と玉ねぎだけでいい

24ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:34:17.00ID:P3/SxKQJ0

>>1
正確にはカレーライスが４３位だよね

25ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:34:30.41ID:vM7HD+Ue0

吉牛はそれだけで日本を代表する料理のような気が

26ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:35:24.47ID:7gvre6gz0

>>23
代わりにトマトを入れてあげよう　（´・ω・`）

27ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:35:47.29ID:yhWdD6VG0

日本の伝統料理はスシロー

28ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:36:29.52ID:uqWhKYOo0

アメップさん１つもなしとか…w

29ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:37:46.35ID:9uC4Kf/q0

>>19
和食と言われているものは中国から禅宗の文化として入ってきたもの
すなわち中華料理の一種に過ぎないんだよ

30ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:38:31.80ID:JZG4z0pQ0

今度いつすっかなー？

俺様カレー（笑）

31ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:38:34.93ID:7gvre6gz0

カレーの作り方

1.ルウを人数分だけ割る
2.適量のお湯で溶く
3.カレーの出来上がり

32ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:38:44.57ID:QLcyWKqx0

>>13
１位は札幌の「Soup Curry & Dining Suage」、４３位は世田谷の「Rojiura Curry Samurai Shimokitazawa」のカレーです。

33ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:39:34.53ID:pYYZA5FX0

>>1
うなぎがまだマイナーで安心
うなぎの旨さだけは外国人にバレてはいけない

34ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:39:38.56ID:52cUQqe20

ジャップお得意の起源主張ｗ

35ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:40:02.39ID:U+nLBJ4y0

文化の盗用w

36ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:40:03.70ID:W898BZRl0

まあ俺もなんだかんだカレーライスに一票いれるわ

37ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:40:36.79ID:5WeYs4ze0

中国は蒸し餃子か水餃子で
焼き餃子は食わないって聞いた事があるけど

38ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:40:48.78ID:L1Ramsld0

中華とか日本向けに魔改造されたのばかり

39ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:40:57.35ID:r5BWvu6S0

チャイナの焼餃子か

40ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:42:37.99ID:r5BWvu6S0

ラーメンは味ごとバラバラにランクインか

41ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:43:14.08ID:7gvre6gz0

世界の伝統料理って言うより
世界の人気の料理だろ

今の日本のカレー料理って、伝統でもなんでもねえよ

42ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:43:19.95ID:6vr1WWOx0

ヒ素？

43ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:43:44.77ID:1307IWFx0

>>29
そりゃあ人類の起源がアフリカだっていうレベルの話しで
今や和食は独立した系統の食文化だよ

44ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:44:45.42ID:QLcyWKqx0

日本の餃子は焼餃子の一遍等だけど、中国の餃子は日本に比べてレシピの種類が多いです。
汤饺　スープ有りの水餃子
水饺　スープ無しの水餃子
锅贴　少量の油で焼いた餃子
煎饺　蒸した後に焼いた餃子
蒸饺　蒸し餃子
炸饺子　揚げ餃子

日本の餃子に一番近いのは锅贴でしょう。

45ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:45:44.58ID:s8GzD7QG0

日本のカレーライスは日本にしか無いからなー

46ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:46:28.39ID:Kfuz+ZyM0

世界はまだカレーうどんを知らない

47ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:47:32.13ID:7gvre6gz0

>>44
日本の焼き餃子は、満州から引き上げてきた人たちが宇都宮で餃子の店を開いたのが最初だという。
水餃子はテイクアウト出来ないので、焼いて提供したら人気が出て瞬くうちに日本中に広まった

48ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:47:59.91ID:5n1llNP10

魔改造から100年で伝統になる
上洛から三世代いたら京都人

49ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:48:11.31ID:A1+cugbQ0

2位～5位の素敵なラインナップまで抑えて堂々の1位笑うわ
インド怒ってないの

50ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:48:35.24ID:FANIZs460

世界に認められたCoCoイチ

51ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:48:47.00ID:SDMtNQmi0

おまえら田代砲やったな

52ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:48:49.47ID:kihcvfuN0

中国は水餃子だと思ってた

53ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:49:00.06ID:v/rq6cOf0

>>46
カレー丼も知らない、知られてはいけない

54ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:49:09.90ID:5n1llNP10

>>46
カレーパンマンなら知っている

55ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:49:25.16ID:nW7Jv1f40

カレーの起源は韓国ニダ

56ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:49:30.33ID:cY1MGGd50

米と組み合わさると41位もランクダウンするのか

57ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:49:51.81ID:7gvre6gz0

日本のカレーの歴史

インド
↓
イギリス
↓
バーモンド州 + ヒデキ
↓
日本

58ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:50:47.90ID:cY1MGGd50

コリアンフード一個もランクインしてないやん
世界で大人気の記事よく見るのに

59ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:51:04.32ID:ZpjDbrsH0

60ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:51:10.98ID:JNaMeyAI0

欧風カレーってボンディの創業者が作ったのが元なんだね
知らなかった

61ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:51:17.77ID:5n1llNP10

>>57
昭和初期はウニカレーだったから
ウニは底辺の食い物だった

62ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:52:00.13ID:v/rq6cOf0

>>58
輸入規制は去れてる

63ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:52:05.36ID:JrpGS/n80

カレーが伝統料理か

64ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:53:12.68ID:TTUiDjf00

韓国のカレーってパンツについてるあれだろ

65ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:53:39.47ID:Q3847y3t0

和製焼き餃子はちゃんと「Gyoza」として区別されて47位にいるから
「鍋貼（Guotie）」を単に「焼き餃子」と訳したマイナビの記者がボンクラなだけだな

66ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:53:45.13ID:7gvre6gz0

ボンカレー・・・・なんでカレーにフランス語の「美味しい」を組み合わせたのか理解に苦しむ
当時フランス人がカレー食いまくっていたみたいなイメージ操作

67ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:55:17.04ID:5n1llNP10

>>66
じーちゃんたちは盆カレーだと思ってた

68ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:55:19.54ID:5Gr/oh6O0

支那人は餃子を焼きでは食わないと聞いたが。カレー(not curry)が日本なら焼き餃子も日本じゃねーの？

69ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:55:36.71ID:QLcyWKqx0

>>52
食べるのは水餃子が一番多い

70ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:55:44.97ID:Bh0zZSRC0

BUTA−SHOGAYAKI−TEISHOKU

71ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:56:26.93ID:xfNLw8qJ0

>>1
たまには『肉野菜炒め』のことも思い出してあげてください

食卓の主力なのに
この手の話題じゃ、完全スルー

72ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:56:54.41ID:5n1llNP10

>>69
ワンタンとかあれでお腹いっぱいになる中国人の胃袋が分からん

73ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:57:21.88ID:xK4tgDAI0

今日は記念にハウスのとろうま牛角煮カレーで贅沢する

74ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:57:54.00ID:vM7HD+Ue0

>>46
誰も知らない知られちゃいけないー

75ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:58:49.29ID:1307IWFx0

>>72
皮がもちもちで分厚いのとかけっこう腹にくるよ

76ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:58:49.95ID:e9K0XFhW0

>>68
焼いて食う場合は「餃子」という料理名で呼ばれないだけで
焼いて食うやつも昔から普通にある

77ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:59:20.25ID:jfL7jWiR0

>>65
まあ写真を見たらどう見ても焼き餃子だし、読者にイメージさせるとしては良いんじゃないの
問題はそこで中途半端な知ったかが「中国で餃子と言えば水餃子だ」とｼｭﾊﾞってくるのが面倒くさいだけの話で
知ったかする前にguotieでググるくらいしろって話でしかない

3位があさりの酒蒸しって書いてある奴も同様
なんでポルトガルって書いてんのに日本酒で蒸してる前提やねん

78ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 15:59:42.00ID:7gvre6gz0

>>72
量が凄いんじゃあねえ ?

79ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:00:09.94ID:5n1llNP10

>>75
ウヌ
近所のラーメン屋にないメニューだ

80ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:03:12.46ID:8Hn2uIE10

>>72
皮厚いやつなのよ、あれは麺類の一種
イタリアンならラヴィオリだな
日本で同種のうどん系統がないのが寧ろ意外とも言える

耳うどんはいい線いってるけど

81ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:03:32.72ID:7gvre6gz0

鮭握り寿司　も日本の伝統料理に違和感

82ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:03:45.96ID:QLcyWKqx0

>>72
大きさと食べる量が違うんでしょう

83ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:03:55.69ID:klMV+Ath0

日本食とは言ってないのでは

84ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:04:43.97ID:xK4tgDAI0

肉じゃがとすき焼きはコロッケになった方が美味い

85ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:06:22.25ID:OHj57nee0

穴子や鰻やふぐや和牛や天ぷら

86ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:06:40.81ID:8Hn2uIE10

こういうの見ると
日本は海外料理の裾野広いけど
インドネシア、メキシコ、トルコ、アラブ圏の料理とかは
まだまだ開拓分野だよなあと思わされる
まだまだ「美味い」を広げる可能性は広がってんだな

87あみ2023/02/01(水) 16:07:14.06ID:sBh8Zpz60

やっぱり、日本の伝統料理は
お好み焼き、もんじゃ
粉物よ！粉物！

88ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:09:29.19ID:QLcyWKqx0

>>68
順位は特定の店で出している料理の順位で、その国の伝統料理の順位でではないんだよね。なんか、ミスリード狙った記事というか、英語の出来ない人が書いた記事の様だ。

89ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:10:44.06ID:7VL92sPi0

日本のテレビが毎日絶賛している韓国料理が
78位のトッポギしか入ってない
やりなおし

90ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:11:06.83ID:812jYkul0

5て

91ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:12:09.31ID:tHprZg2x0

>>87
大阪vs広島
大阪vs明石
粉物は難しいぞ

92ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:13:04.65ID:tqMfh4Yq0

>>17
ベース近くのCoCo壱とか米兵だらけだけどなw

93ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:15:32.73ID:8Hn2uIE10

>>87
小麦粉料理は種類が世界中で様々な中
お好み焼きは到底、前に出てくるような存在じゃないだろ

粉を出汁と卵で混ぜる程度で
製麺の技術が秀でるわけでも、
食感や料理性、食の頻度などが特別秀でるわけでもないのに

なぜ出そうと思ったんだか

94ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:15:42.93ID:NH21O1830

国民食とも呼ばれてるカレーとラーメンが外国由来ってのが面白いよは

95ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:16:30.45ID:8Hn2uIE10

>>94
世界中で交流が進んだ21世紀のランキングにふさわしいと
言えるかもな
そういう意味でも興味深い

96ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:16:37.90ID:CvvhpbIO0

どこかのバカチョンと 違って、起源主張してないしw

97ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:17:21.62ID:jfL7jWiR0

>>93
いや料理のテクニック大会じゃなくて
食べたほうが「美味しいと思ったもの」の投票でしょ
秀でてるとか関係ないのよ。まあお好み焼きは圏外みたいだけど

98ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:18:27.85ID:xfNLw8qJ0

>>17
日本のあずきは、豆が甘いのはオカシイとアメリカ人がポークビーンズを食いながら力説していたが

ピーナッツバターは？って聞き返したら

あれは別、とかのたまわってたな

99ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:18:39.80ID:Xiu5Vgqy0

1位のカレーと43位のカレーライス違いはなんだってばよ…

100ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:18:55.26ID:jfL7jWiR0

>>95
そもそも日本の家庭料理でも「うちは純和食限定です」なんて家はほぼ無いしな
そういう意味では妥当なランキングと言えるかも
本気の和食はそもそも作れないかーちゃんも多い。カレーは作れるけど

101ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:19:06.68ID:JUn73Coz0

>>37
余った蒸し餃子や水餃子を温め直して焼き餃子にするという
残り物料理だから、メインディッシュとして出すようなものではない

日本で例えると、余った冷やご飯をお茶漬けにするとかそんな感覚

102ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:19:32.05ID:5n1llNP10

>>82
うまそう

103ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:20:25.53ID:8Hn2uIE10

>>97
それだけに「美味しい」に至るポイントを例示してるんでしょうに
国語力ゼロかいな

104ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:20:53.79ID:xfNLw8qJ0

>>100
和食料理店の板長をしていた伯父の好物は『やきそばUFO』だったと母が言ってたな

105ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:22:06.64ID:8Hn2uIE10

>>98
ただしまあ味噌ピーナツをご飯に乗っけて食べるのは
文句言われてもしゃあないw

意外とあれうまいけどw

106ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:22:08.29ID:Q98Yyu9q0

>>93
その出汁取るの各店ラーメン屋並にこだわってるらしいが？

107ウィズコロナの名無しさん2023/02/01(水) 16:22:54.64ID:/6msdlBM0

日本は中国の亜種みたいなもの
日本のカレーなんかインチキジャマイカ

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