【千葉】特産品のしょうゆ使用「黒アヒージョ」をご当地グルメに！千葉県が“インスタ映え”でPR [チミル★]->画像>3枚

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1チミル ★2022/12/06(火) 15:21:39.74ID:QJS7wSwe9

海の幸に山の幸、野菜や調味料など千葉は食材の宝庫だ。こうした幅広い県産食材をまとめてPRできる料理として、県の若手職員たちがスペイン料理のアヒージョに目をつけた。特産品のしょうゆを使った「黒アヒージョ」を考案。千葉の新しいご当地グルメに育てようとしている。

千葉は全国1位の生産量を誇る農林水産物が多い。2020年の農業産出額や漁獲量で見ると、大根、さやいんげん、マッシュルーム、ナシ、三つ葉、春菊、キンメダイ、タチウオ、スズキ類、コノシロなどが並ぶ。

「多彩な野菜や魚介類を一度に紹介できる方法はないか」。こう考えた県農林水産部の若手職員たちは21年6月以降、知恵を絞ってきた。

※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
https://mainichi.jp/articles/20221206/k00/00m/040/193000c

2ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:24:37.22ID:y3hkWCmG0

まーたジャップお得意の醤油漬けw

醤油くせーんだよ、ジャアッッップwww

3ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:25:16.40ID:m0l6iVgp0

何で、アヒージョとか付けるの？

4ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:26:19.44ID:GzepgFw/0

ピーナッツ作ってれば十分だろ

5ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:29:30.03ID:NY71Q6IX0

発酵食品か

6ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:32:12.27ID:o9YmmWBg0

知恵絞ったんだーそうなんだーアヒージョねー凄いねー

7ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:34:16.35ID:Xbb7Rfml0

>>3
カタカナ使うと馬鹿が食いつくから

8ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:39:53.55ID:iPKv6/eW0

かんたんなお仕事してるな公務員って

9ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:50:37.01ID:O8TI3A2D0

醤油焼きかと

10ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:55:23.73ID:Z/lnUdbW0

醤油味のアヒージョ

11ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:57:40.95ID:1DQX8+7D0

オリーブオイルと醤油はパンに合うよね
バルサミコ酢よりも日本人向け

12ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 15:58:55.11ID:XISNg1SE0

日本人はにんにく嫌いが多いから、こんなのがご当地グルメになったら千葉の評判が落ちる

13ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:06:28.69ID:66MdzXk30

お腹空くスレ嫌い

14ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:07:40.34ID:/6avkkwN0

インスラ蝿とか
マスコミが取り上げるものでもないだろ

15ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:17:41.92ID:C7boXT7n0

富山ブラックとかいうクソ不味いラーメンの2番煎じやん
オリジナリティが足りない

16ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:22:26.71ID:HQicByXG0

>>1
うーん

【千葉】特産品のしょうゆ使用「黒アヒージョ」をご当地グルメに！千葉県が“インスタ映え”でPR [チミル★]->画像>3枚

17ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:22:54.55ID:xdlQqjgf0

>>4
落花生ですぅ！

18ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:24:07.08ID:xDmztcHx0

この前、房総でアジフライ食べたらメッチャ美味かった
んで地元のスーパーでも買ってみたけど不味かった
やっぱり鮮度の問題なのか？

19ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:38:40.23ID:q8VFSkQp0

徴兵拒否に使うのか?
高血圧で死にそう

20ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:44:15.36ID:zeUaxzN30

イセエビもたまーに1位になる年がある
大抵は三重だけど

21ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:46:52.13ID:HWPBEXmI0

22ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 16:50:12.93ID:eQLACojF0

>>18
油の差とか？
揚げたてうまいけど
魚って揚げると油捨てる前提になるからなあ

23ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:01:32.88ID:0EY1gfwp0

>>17
(殻付き)

24ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:04:22.19ID:xV/zmNZQ0

役人が考えたビジネスプランは上手くいかないわよ

25ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:09:07.82ID:+cmm+TD/0

黒にんにくは良いぞ

26ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:10:42.27ID:xXGxd2dL0

煮付けじゃん

27ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:11:17.30ID:xXGxd2dL0

>>21
これはうまそう

28ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:25:00.78ID:ZAUyD8Bw0

>>16
しょっぱそう
と言うかしょっぱいって方言なんだな

29ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:29:55.96ID:Rmz+Lcx30

しょうゆうこと

30ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:44:32.32ID:xXGxd2dL0

>>16
煮付けじゃん

31ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:44:43.61ID:pQfcq8Gj0

>>16
具材が貧相だよな
なんでこんなのにしたんだろ

32ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:48:54.09ID:KmV36lhr0

くだらねー

33ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:50:47.56ID:K4NYpcip0

>>18
それ黄金アジでは？
あとなめろうは評判いいから食ったほうがいいよ

34ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:53:38.14ID:FjeAHLNr0

アヒージョの残り油で目玉焼き作ると美味いわが家の定番

35ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:58:19.16ID:laIi4qon0

>>2
醤油くさいと言いながら居座って帰らん謎民族

36ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 17:58:57.10ID:zBUJQBfB0

ぴーなつしょうゆ？

37ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 18:00:45.97ID:tOP4MVtM0

アヒージョって言う程美味くない

38ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 18:08:01.28ID:pQfcq8Gj0

醤油より
アヒージョに焼肉のタレが美味しそう

39ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 18:12:24.83ID:5lsmrlub0

野田野田野田ぁ！

40ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 18:17:40.59ID:G9ktenhB0

41ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 18:19:05.43ID:x0ANYwft0

>>20
伊勢海老は千葉の方が大体多いとおもてた

42ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 18:46:16.70ID:BTqPyvC/0

>>1
千葉は恐怖の大王で世界史に残るらしいから

43ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 18:52:05.24ID:UbBfJxQr0

>>40
でも中の人のび太じゃん……

44ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 18:52:37.14ID:dDCilN4k0

千葉はいいからピーナツタンタンメンとか
ピーナツドーナツでも作っとけや

45ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 19:06:26.81ID:SlVFAPhb0

千葉土産の、みそピーの衝撃が忘れられない…見た目なのにわりと旨かった思い出…

46ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 19:19:53.25ID:J5N53rHl0

アヒージョ真似るなら醤油煮にすれば良いのでは？？

47ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 19:32:17.95ID:zvcWkBKe0

富山ブラックの後追いして　
千葉ピーナツブラックしょうゆラーメン作れや

48ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 20:36:03.67ID:cDNK3WEy0

アヒージョ自体ガーリックソルトオリーブ🫒オイルだから醤油でも代用できると踏んだのか。

ガーリック🧄ソルト🧂オリーブ🫒オイルの塩の部分を醤油に置き換えればまあいけるか。

49ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 20:37:21.56ID:kINAAhLz0

あの油は食後どう処理しているの？

50ニューノーマルの名無しさん2022/12/06(火) 20:42:12.68ID:I4P8exmy0

>>49
あのオリーブ油を漬けパンで食うんだよ

51ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 00:32:16.32ID:mJCxoM2s0

野田も銚子も紀州系の濃口醤油
下総が濃口醤油なら
上総に播州系の淡口醤油の工場でも作ればよいだろう

52ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 00:33:58.56ID:Tv/bdnim0

>>34
ヨーロッパではニンニクと唐辛子のオイルで揚げ焼きにして目玉焼きを作るのは結構メジャーな家庭料理

53ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 00:36:01.01ID:NYQfUbxZ0

熱した油漬け

54ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 00:37:01.08ID:mJCxoM2s0

>>2
播州系の淡口醤油なら比較的クセはないが
残念ながら千葉県内には
紀州系の濃口醤油の工場はあっても
淡口醤油の工場はない

55ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 00:38:28.96ID:mJCxoM2s0

>>52
ニンニクと唐辛子と蛸は地中海

56ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 01:28:14.62ID:g3qE7SM00

単なる煮物では？

57ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 09:31:17.91ID:DW9RB1at0

哀しみのアヒージョ

58ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 09:40:08.42ID:avFsV7Rd0

>>54
企業は都道府県の括りで活動してないから笑

59ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 09:58:24.09ID:xcXl+TXt0

まさにブラックだね

60ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 14:11:04.93ID:9UlvrKLL0

>>43
辞めなさいそういうのw

61ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 14:25:04.47ID:YlD+kFAj0

千葉の特産品て南京豆しか知らなかった

62ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 14:39:12.59ID:2ZhUI+lX0

>>43
手下にジャイアン(声)がいる

63ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 14:40:52.20ID:2ZhUI+lX0

>>58
誘致すればよかったのに
「下総の濃口、上総の淡口」みたいに

64ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 15:12:05.59ID:avFsV7Rd0

>>63
なんでわざわざ上総で醤油工場を？下総でいい気が

65ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 16:39:51.30ID:NEQoLqAy0

>>63
昔醤油蔵上総にあったそうだが、時代の流れで無くなったらしい。

因みに醤油伝承紀州民が来た名残として勝浦の地名が上総に、白浜の地名が安房に残ってる。

66ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 17:03:15.45ID:u8WhveB80

淡口醤油蔵も千葉県内にあれば
「全国で唯一濃口と淡口の両方を生産している県」として注目されていただろうに(「千葉県=醤油県」として)

67ニューノーマルの名無しさん2022/12/07(水) 19:00:11.85ID:xLBktfZT0

>>28
共通語だと、しょっからいだな。