国内の酪農家は飼料高騰で悲鳴上げてるのにね
うまく国産化できんものか
チーズ嫌いのフランス人ですら食べられる日本の偽物チーズ(プロセスチーズ)w
国産チーズでダメなん？
海外ってブランド気にしなければ国産の方が日本人の
味覚に合ってると思うんだけどね
国産食えばいいって時代になったな
牛乳余ってて技術はあるわけだしチーズやバターは見直したほうがいい
肉も高いから国産食うようになったしな
海外産にこだわる必要あんのか？
海外から買いに来たりするだろ
>>13
利権で絶対に値下げしないからな、廃棄するほど余ってても値上げ 国産のチーズがあんまり美味しくないからな
国産はナチュラルチーズも風味がもの足りないけど
特にあの酸っぱいだけのプロセスチーズが最悪にまずい
あれを食べるとチーズって本当にまずい食べ物だって思ってしまうわな
酪農家が牛乳余って助けてって言ってるのよく聞くけどバターとかチーズに加工できんもんなの？
![【🧀】海外産チーズ、価格高騰で輸入減 代替開発の動きも [ぐれ★]->画像>4枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/91d1B2K.jpg)
![【🧀】海外産チーズ、価格高騰で輸入減 代替開発の動きも [ぐれ★]->画像>4枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/dvDT59x.jpg)
壺も創価も規制しろよ🤗 元々バカ高い保護関税かけてて
値上がりそのまま馬鹿みたいに反映したら
そうなるわな
＞8割強を輸入
でも国内では大量に牛乳捨ててまぁす！www
>>14
ココナッツオイルを使った商品なら見た目だけチーズな別物
ものすごく好き嫌いが分かれる味 >>22
流通増えたら安くなって取り分減るやん、だから捨てるんや バターやチーズ用だと買い取りやすくなるから
牛乳じゃなきゃヤダヤダ(((ヽ(o`д´o*)ﾉｼ)))ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
輸入規制するのはええけど、国内でまともなチーズ作らせろや。競争させないから成長せんのやろ。
マクロビオティック系の人は豆腐チーズを作って食べてるね。
普通のチーズをブレンダーでゲル状にする。
味付けは味噌や酢、塩とか。
味が薄いし癖がないから豆腐は本当に万能食品。
いうて発酵させるための菌は生き物だから
そうそう人間の都合に合わせてくれるとは限らないだろうけど
研究開発自体は成長の為には必要だから成功するしないに関係なく
どんどんやるべきだとは思う何もせずに生産性を謳って
社員の競争ばかり煽って世の中に価値を生産しない
インチキ経営者よりは大分マシなはず
>>22
バターを沢山作ると脱脂粉乳も増えてしまい、それが加工乳になるので生乳の価格が下落する恐れあるから嫌がっているらしい ついこの間まで生乳捨ててたアホらさあ
チーズ・バターとプロテイン加工にシフトしとけば勝ち上がれたのにな
どうせまた間違えてんだろ？
もう少しして学校冬休みに入りゃ牛乳余りまくるじゃん。
去年なんか飲んでくださいってお願いしてたくらいで。
円安で去年よりさらにチーズ増えたんだし、この機に大量生産しろよ。
31を訂正
マクロビオティック系の人は豆腐チーズを作って食べてるね。
普通の【豆腐】をブレンダーでゲル状にする。
味付けは味噌や酢、塩とか。
味が薄いし癖がないから豆腐は本当に万能食品。
>>1
日本人は牛乳やチーズでタンパク質やカルシウムなんか取らなくても
豆腐やや納豆の大豆に切干大根を食べてれば問題なし！ チーズは低脂肪高タンパクなのでよく食べるので国産作って欲しい(切実)
というかアーモンド入りプロセスチーズととろけるチーズが美味すぎる
美味すぎて規定量以上食べてダイエットにならないことしばしば…
>>1
北海道でワザと作らせないで
なし崩し的に輸入したのは何だったの？
平成の米騒動と同じ事をしたら
チーズが買えなくなったとさ(笑)
馬鹿じゃねえの？ >>34
なら脱脂粉乳で別の製品を作ればいいのにね。 >>34
この構図じゃ自業自得だよな。
てか、アメリカみたいに最低限量国買上げ方式には出来ないもんかね？と思うよね。 外国のナチュラルチーズは濃くて臭い
日本の淡白なプロセスチーズの方が美味しい
>>34
飲めだの買えだの言って結局都合かよ
どうなってんの 牛乳作りすぎたら国から怒られて生産調整で廃棄させられる
>>49
つまり、漢字使っていた国が中国以外にあるって事？
🐄🧀 >>38
うん、ちょっとビックリしたw
それタダのチーズじゃね？とw >>36
牛乳も値上がりしたから応援買いはむずかしいなぁ 輸入チーズは塩辛いのが困る。
昔ながらの製法だからなのだろうけど。
国産のはマイルドで食べやすい。
グローバルグローバルと生産コストを削減した結果です^ ^
皆さん牛乳を飲まなくなりバターはニュージー産を買い残されたチーズで殿様やってたら
代替チーズの登場でその足元も崩れ出しホエイプロテイン需要は伸び続けているのに
加工せず捨てている
こんな酪農家と農協が生乳を生産し続けるために消費者に負担を強いている構造だと
ピンチに弱いがチャンスにも弱い、そしてチーズがまずいまま変わらない
牛乳や、お米需要は落ちまくっているけど、乳加工製品の需要は伸びている、これを間違えるなよ
チーズ製品は意外に種類がない。
脱脂粉乳で新しい食べ物を作ろう。
パンに塗るペースト類でも作ればいいのに。
今はバター、チーズ、ジャムみたいな保存食系しか定番商品がない。
余った牛乳で安価な冷蔵のペーストを売ってほしい。
生クリームみたいな甘いペーストと、ホワイトクリームみたいなおかずペーストとか。
>>42
いや、チーズが低脂肪ってことはないやろw
自分はチーズ好きだが、食べ過ぎないように気をつけてるというのに ジャップランド産のニセモノチーズ美味しくないんだもん…
国産チーズは味気なさ過ぎて美味いのは大体輸入チーズ
ソーセージといい偽物感が酷い
食にうるさい日本人にしてはチーズやソーセージだけは異常に軽視してるのは何故なんだ
>>62
いいね
乳脂肪分は取りたくないので脱脂粉乳で製品出来たら積極的に買いたい >>36
余れば値下げしないで廃棄
酪農家も組合も消費者からは巻き上げることしか考えてない >>63
インスタグラムとかlemon8とかでダイエットで検索出てくる豆腐キムチーズグラタンとか食べてたわ >>66
食パンに塗る以外にも使えていいでしょ。
保存料たっぷりの菓子パンを買わずに済む。
菓子にのせてもケーキ代わりになるし。
日本人は生クリーム大好きなのに高いから食べる機会が少ない。 野菜もそうだけど不作の時は値段上げるくせに
豊作でも安くしないで捨ててるのが超ムカつくわ
世の中SGDsとか言ってるのに無駄なことしてんじゃねえよ
ほんと捨てる方が生産者にとって都合が良いとかどうにかして欲しいもんだね
>>22
ここ何年かバター不足だとかしょっちゅう聞くのに、バターが作れないで輸入するとか訳が分からないわな
逆にチーズは国内で作っても消費が増えないと余るだけってのはあるけど
今の国産チーズじゃ外国産には味で負けるけど、輸入チーズが減るなら国産には良いチャンスではあるわな
まず美味くして欲しい >>74
農家にチーズの作り方を教えたらいいのに。
捨てるくらいなら、暇な時間に手作り高級チーズを作るべき。
そうすれば日本のチーズ製品の層が厚くなる。
逆技術教習生の制度でも作って、海外の技術者に農家回りをさせればいいのに。 ブリードモーとコンテとトムドサブォアを合計10キロ買った
>>1
どうせ国産を増産しても値段が高くて氷河期ネトウヨの低収入では手が届かないというねw(´・ω・`) >>1
カビ大国日本でチーズ作れば良いものが出来ると思うの 畜産農家は歴史が浅いのかな。
本来ならチーズなんて廃棄する牛乳から当たり前に作る製品だろうに。
捨てるのは勿体ないから。
捨てるしかないのは技術と知識不足なのだから、そこは政府が対策すべきなのかも。
生業として安定せず消費者に不利益な価格操作に励むのも、そこが原因なのかも。
関税下げればいいだけの話だよなあ
国内生産で安定供給出来ないことはわかってるわけで
白カビチーズ作ってよ
オスの子たちは牛車にするとか農家で大事に働かせてさ
年取ったらモウモウ公園で余生を過ごすんだ
>>74
別に牛乳作るだけでチーズを作る義務なんてないからなwww >>1
あれ？数年前に決まった何とかってやつで
輸入牛とか乳製品とか安くなるんじゃなかったの？
何だったっけあれ、甘利が交渉とかしてたやつ 今なネットで自作の製品が売れる時代。
各酪農家が余った牛乳で自家製チーズを作って売ったら面白いのに。
チーズ業界の層も商品も厚くなるし。
>>65
そりゃあ、作るためのシステムが出来上がってないからだよ
チーズやバター、ソーセージも基本的には原料の余剰生産分を上手く使うような仕組みが業界にできてるから大量に作れるわけ
日本にはそれがないから、作るなら普通に原料を買って作るしか無い、高価すぎて大量には作れない
つまり、大体は「農協」がやる気がなかったからってのが原因だな >>1
牛乳は余ってヤバいとかいいながら
最近謎の値上がりしたのなんなの？ 日本の乳製品も税金かけた割に消費者に還元されないのだな
今や高価になってしまったな
>>12
国産チーズは流通量少ないし無駄なブランディングで海外産より高い >>91
自分で牛の子買ってきて作れるのか
100円だったよな
土地がないんだが 国内の牛乳が余っていようがチーズやバターの生産は増えません
いやいやオイラはそんなかしこまったチーズじゃなくてね
普通のスライスチーズでええんやけど
この前7枚入りで130円くらいの買ったらめちゃくちゃ薄くてワロタよ
コンドームかいってね
金と手間かけてチーズ作ってもおまえら買わないじゃん。安い海外製を有り難がって買うんだろ。消費者が悪いわ。
代替チーズなんていらんから国産チーズ増やせばいいじゃん
作りたくないのかな
余計な税金まわした上に余りまくりの牛乳まで便乗値上げ
畜産は本当糞
他以上に上が持ってって賃金上げずに売れない！税金で補填してくれ！
あれ？ニュージーランド産とかTPPで安くなるんじゃなかったか？
スーパーでよく買うチーズの値段が1.5倍くらいになってビビった
普通は自作の食べ物を廃棄なんてしない。
もったいないから加工して保存食にする。
捨ててる分を自分の努力で商品化できれば農家だって利益のはず。
個人にそういう文化がないから大企業の製品ばかりで乳製品の種類が少ないのかも。
国産チーズは製造方法を真似してるだけの単なる工業製品なんだよ
本当に酷い
国産作れいいますけど誰がどこで作るの？
まず工場用意しろよ
ほんと5ちゃんのおっさんはお花畑すぎる
>>101
スーパーのPBのスライスチーズを探して買いなさいよ >>112
こういう人はさ
工場の設備入れ替えとか想定しないのかな チーズに関しては海外のが美味い
プロセスで誤魔化されてる奴は判らないだろうけど
デンマーク産お薦め
>>109
たしか近所のスーパーで300g400円が200g450円とかになってたな
袋のサイズが1回りどころじゃなく小さくなってて驚いた 農水省「海外から輸入すればいいから日本は牛減らせ」
国産でも原料の8割は輸入してたのか
国産ワインと同じだな
どんなボンクラ農政官僚であっても牛乳と白米需要は紙新聞並みに落ち続けると予測できるだろうに
それを情緒で牛乳飲んでください！と煽って、その横で余ったら捨てるをやっちゃった
食い物を粗末にする連中にこの国の民は超厳しいのの、こいつら本当に無能なのな、加工しろよと
鳥取島根で延縄で卵巣もったマグロ乱獲して大間までマグロが来ない！と嘆く水産庁もだけど
国民に無駄に高くてマズいもんを提供することに掛けては三千世界で一等賞だ
そしてそろそろ水牛のモッツァレラチーズも大規模化でやれよ、日本最強になれるだろうに
>>102
海外産のほうが国産より安かったらそっち買うの当たり前やん 廃棄してる牛乳で製品を試作できる。
酪農家はチーズ作りにチャレンジしてみればいいのに。
>>114
シェーブルは入荷してる店に売り切れはなく置いてる気がする
牛の白カビが欲しいんだわいは米食わないからな 日本の一人あたり消費量は凄く少ないもんな
俺はフランス人並みに年間で食べてるけど
>>122
水牛はインドで大量に飼われているので勝負にならない >>124
雪印とか90gで298円、片や外国産は100gで298円なら外国産買うわなw >>123
花畑牧場のチーズはもう売ってるよ
あそこのカマンベールは割と安くて良かった
味はデンマーク産とかのあっさりめのカマンベールに近かったのもいい そもそも、日本は気候の関係で作れないチーズのほうが圧倒的に多い。
>>122
そもそも根底がもう覆ってるのに、昭和のまま米だの牛乳だの続けてるからね
需要がない
これが全て ロックフォールはいつも通りの値段で買えてる
俺はこれだけあれば他に何もいらん
>>131
それは利点でもある。
日本でしか作れないタイプのチーズが製品化されるのだから。
そもそも日本は生物が多様なことで有名な国。
きのこみたいな菌類でも他国より種類が多くて研究者がうらやましがる状態。
チーズの菌も豊富で独特のチーズができるのでは。
今は大手が大量生産するだけで、個人が作らないから製品が単調なだけで。 >>131
アラビア「山羊の胃袋で作った水筒にミルク入れといたらチーズ化していた」
が発祥だっけ ゴルゴンゾーラのニョッキが好きだなぁ
ゴルゴンゾーラ最高！
どうせ チェルノブイリの放射性物質たくさん入ってんだろ？
酪農は牛の世話と牛乳の量産だろ
チーズはそれらを買付て作ればいいだろ
なんで分業の時代にコスパ増大させるのか意味わからん
>>19
キモすぎるわ
政治家官僚含め、おっさんやジジイどもがあまりにクソ過ぎて
日本が嫌いになってくるレベル >>5
フランス産、イタリア産には到底敵わないほどレベル差がある なぜ作らないか？
答えは簡単
ビジネスとして成り立たないから
牛乳が余ってるだのバターが足りないだの、よく分からんな。
挙げ句には仔牛が千円でしか売れないから廃業するとか、酪農家の商売の仕方はおかしくねえか？
>>36
牛乳なんて子供にも飲ませなくていいしな
お腹壊しやすいよ
チーズならそういうこともないのに >>1
天候不順でチーズ作れないとかどんな言い訳だよw 日本のカス農家のジジババは牛乳捨てて流通量絞って値崩れしないようにして食いつなぐという商売に安住してるから
これから投資してチーズ作ろうなんて発想もない
終わってる国だよ
最近、このシリーズにハマってて、週１位のペースで食べてる。
700円くらいするけど、値上がりするんかいな。止めてくれ。
![【🧀】海外産チーズ、価格高騰で輸入減 代替開発の動きも [ぐれ★]->画像>4枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/zEwomPc.jpg)
国産乳でチーズを作る設備に補助を出せないの？
飲食と旅館はもういいでしょ
>>149
山羊のミルクの成分の方が人間の母乳に近くてお腹に優しいと言うね 牛乳捨てるくらい余ってるのになんで加工に回さないんだ？
国産のチーズ農家を応援しろよ
マーガリン固めたまがいものじゃなく
これからチーズを国内で作るなんて、業者からしたら「簡単に言うなよ」ってことなんだろうね。
今回の品薄も一時的なものっぽいし、円安も解消されてきたしね。
フランスだかの高いチーズ食ったけど、くっさいにっがいボソボソでまずかったぞ
>>159
文系中抜き害悪クズは沢山いるのにねこの国は バター作んのに牛乳が20倍いるんだよ
だけど牛乳の20倍も値段しないだろ
手間と値段が釣り合わん
>>152
この前 200円引きのクーポンでてきたなスーパーで >>12
ジャップの作るチーズとか不味くて食えないんだが？
だから成城石井が儲かるんだよ スーパーで手に入る日本産チーズってクソまずいからな
これを機に日本産チーズの改革が始まればいいけど、
そもそも日本人がクセも個性もなんもないチーズを
好んでるし、気候も違うからないだろうな
なんのリスクも取らないで偉そうに命令してるクズよりは生産者の考えのほうがまだ理解出来るよ
外国産に比べて、国産チーズはまずい、種類が少ない。
その原因は大企業以外でチーズを作る人が少ないから。
酪農家に保存技術がなくて牛乳を廃棄してしまいチーズを作らないのも原因。
だから乳製品に多様性がない。
>>157
設備投資をしない国だから
10年後に乳業がどれほど残るのかな ペコリーノロマーノの代替品って作れないの？
カルボナーラスパゲッティ作るのになかなか手に入らなくて困ってるんだけど
>>152
それのウォッシュタイプこないだ買ったわ
クリーミーで美味しかった
食べてたら猫も欲しがってやってきた まずは地方自治体が納税の返礼品のご当地チーズでも目指せばいいのに。
>>171
くさやは別に好きじゃないけど、まさに日本人消費者代表みたいなコメントね 代替品？
普通に普通のチーズ作れよ
まずいんだよ！
>>157
国が牛の頭数増やせ！減らせ！を繰り返し続けてるからだよ ジャップが作るチーズとパスタの不味さは異常
ジャップは納豆でも作ってりゃいいんだよw
ペコリーノロマーノは羊の乳で作ったチーズらしいから
モンゴル産のペコリーノチーズとかあれば良いのに
ブリーチーズが食べたいからおフランス産買ってしまう
とろけるのとかモッツァレラは国産でいい
米、酒、乳製品だけは店頭に並ぶ安い先進国製の商品が多い不思議。
それ以外は高いのにね。
カナダやフランスを見習って自給率あげよう
日本の食料自給率は、38%、カナダ266%、オーストラリア200%、アメリカ132％、フランス125％、ドイツ86％、イギリス65％、イタリア60%、スイス51% となっており、我が国の食料自給率（カロリーベース）は先進国の中で最低の水準となっています。
※数字が100%をこえている国もありますが、100%をこえた分は、その国でたくわえられたり、外国に輸出されたりします。
>>181
国産でもいいチーズあるぞｗ
旨いパスタ作ってくれる本物のお店にいけｗ >>181
お茶漬けの素からめたスパゲッティ旨いぞ 日本って牛乳があまるとかいってたよね
あまるほどの牛乳をチーズ化することはできんの？
身勝手な市場を維持するために活用できる資源を廃棄しておきながら食品ロス軽減だのSDGsだの唱えてるのが滑稽でなあ
チーズ通とかワイン通って海外産にこだわるけど、大半は味も分からずに雰囲気だけ求めてるよな
>>92
あと給食の牛乳利権のせいだろうな
ただ思った以上に子供が減ったからな >>188
カロリーベースで議論したらそうなるだろｗ ハードチーズのかたまり
ああ齧りたいジャリジャリアミノ酸
乳製品は悪い人間が産業の発展を邪魔してそう。
されにそれを政府が見過ごしてて。
それでも牛乳飲め飲めでチーズ作りに回そうとはしないよね
全農だっけ仕切ってんの
大豆→豆乳→豆腐みたいに自宅で豆乳もとい牛乳から簡単に作れればいいのに
>>163
ヨーロッパでどうしてるかというと、補助金じゃぶじゃぶにして、価格差を埋められるようにしてる。だから現地でチーズやバター買うとめちゃ安い。
日本は自己責任論が強いから難しい >>201
自宅では逆も可能なんだよね。
豆腐（50円）→ ハンドミキサーでゲル状 → 好みで水分を足す → 豆乳 >>202
自給率の事もあるし
食料生産を大事にしてんだよな >>181
ママーのパスタとかあれもはや謎の麺だよな
ブヨブヨグニグニして味もない 国内は牛乳余りと騒いでんのにこのミスマッチよ
日本は牛乳作るのにコストかけすぎてんだよ
そのせいで飲料用が余った時に気軽に加工用に回せない
この国は本当に何から何までダメだなｗ
貧乏な土人の国
賞味期限切れ直前の半額のチーズを買ってるからあまり気にしないなぁ。多少賞味期限切れてもほとんど味、品質ともに変化ないし。
国産チーズの可能性ってないのか？
生乳よりも保存が効くし
一方価格調整の為、牛乳捨ててる日本
こいつらには金儲けしか頭がない
グランメゾンのようなレストランで食後のチーズワゴンの選択肢がチーズ6種類ぐらいで寂しかった
せめて10種類以上から選ばせて欲しい
>>21
プロセスチーズ不味いよね
何であんな不味いモノ大量生産するんだろ >>206
ママーのスパって海外産よりモチモチ感ってか弾力性ないか 海外だとナチュラルチーズって味噌みたいなもんで大衆的な食材としてあらゆる食事に使われてるけど
日本は一部の美食家ぐらいしか食ってないから量産して売れるかもわからないってとこはあるのかもしれない
チーズを使うレシピもあまり一般的じゃないし
>>217
モチモチというかブヨブヨというか
とにかく謎の麺
春雨でも目指してんのかって感じ
あれがパスタとして大量消費されてるこの国でまともなパスタは普及しないな 業務スーパーのLactimaチーズ無くなって悲しい
>>216
刺身と蒲鉾の違いのようなもの？
冷蔵庫の普及前は保存性の高い食品の需要があったのだろう 輸入に頼りすぎたんだよな
需要が無きゃ作られないから成長も進化もしないし
でも安価で質が良いほうに流れちゃってたのも理解はできる
自分はパンを焼くんだけどパン用の国産の小麦の質とかもかなり良くなったとは言え海外の上物に比べるとまだまだなんだよな
国が押して安価で出回れるようにしたってくれないかなー？米農家を優遇してるみたいに
>>219
海外産は噛むとスッパリ切れるけどママーはグミみたいな歯ごたえあるんだよなあ。他の日本のメーカーでも海外と同じような気がする >>213
酪農家が要請受けてチーズ向けに増やしたら
倉庫一杯で要りませんって言われたぞ >>213
国産だと無能だから今の輸入ものより高くなるパターンでしょ >>1
海外産のやつ
ぶっちゃけそんな美味いやつなくね？
おすすめある？ 外国のチーズはっきり言ってウンコの匂い
なぜありがたがるのかさっぱりわからない
高齢化とか言ってる日本で酪農もいつまでやれるかわからん
マーガリンみたいにチーズも工場で作れないか
>>208
作れないことはないよモッツァレラチーズとかは簡単だし
ただ低温殺菌の牛乳が必要なんだよね 牛乳余ってるってアレほど言ってるのにこれとかホントひどいな
>>233
日本では、６Pチーズがスタンダードチーズです >>43
ホクレンが価格維持の為にわざとやってる。
品薄状態にするとセールしなくても消費者が買うだろう理論。
もっとも飲用と加工用で乳価がちがうので酪農者は飲用で売れる方が良いってのもある。 最近のスーパーの売り場を見ると、牛乳と豆乳の売り場面積が半々くらいになっている
>>245
さすがに昔よりは増えたけど半分は言い過ぎ >>12
経費に見合った値段で買ってくれるならいいよ
でも高い国産チーズなんて誰も買わんだろ？ このアホな仕組みを利権化した連中が視察名目で海外へ行き遊び回ってる頃
同じように海外で暮らしてた連中は畜産に補助金ジャブジャブ入れて大規模化し
一次から三次まで成長産業へと羽ばたくのを見てたいわけだ
小を捨て大に就く、より強くなるにはこれしかない
畜産と水産は儲かる仕事になり景観と観光にまで寄与するようになった
そして母国へ帰ってきた人らは自国の惨状を嘆く、クソまずいチーズにクソ高いプロテイン
捨てられる牛乳、やってらんねぇ、と
>>250
半々は言い過ぎかもしれないが６：４くらいにはなってる 海外産に依存する意味がわからない
そのくせ生乳が廃棄するから買ってくれとか何を言っているのかね
要らんな。
日本の一般的な食卓じゃあチーズ等の乳製品は殆んど出番ないよ。
たまのオシャレな料理の時だけ買ってくる、って人が殆んどじゃないの。
>>249
意外と理解できない人が多いが、国産チーズも元を辿れば海外輸入の飼料がないと作れないので、海外産チーズが高くなれば、国産チーズはそれ以上に高くなるのも当然なんだよな >>79
チーズやバター作るのに設備もそうなんだが販売するには保健所の指導が凄いのよ。
なのでちょっと作って販売する程度しか出来ないのが現実。 牛乳余ってるくせにバターもチーズもフルーチェも高すぎる！！
>>255
わからん？
国産チーズってクソまずいんだよ 牛乳からチーズを作ると液体の乳清ができてしまい無駄が多い。
そのバターは固形で使いづらい。
なら製品化の過程で出る乳清を捨てない液体バターでも製品化したらどう。
捨てる液体が減る分、製品化したときの量も増える。
食べる側も溶かさなくて位いいから使いやすいし。
>>2-3
牛乳は一物二価で
生乳用で採算取って、チーズ用は原価割れで買い取る制度になってるから
国産チーズを作れば作るほど酪農家が借金背負って自殺する仕組み
成城石井やデパートで売ってるような値段になっていいならいいけどよ
消費者が貧しくて買えない→安く抑えるので生産者が貧しくなる→消費者として高いもの買えない
日本の経済って割とこの駄スレスパイラルだよな >>243
日本は、加工品のプロセスチーズが多いって事
原料は、ナチュラルチーズと乳化剤だな >>109
500g498円だったのが698円になっとった。
155円のスライスチーズが233円。 263訂正
牛乳からチ【バター】を作ると液体の乳清ができてしまい無駄が多い。
そのバターは固形で使いづらい。
なら製品化の過程で出る乳清を捨てない液体バターでも製品化したらどう。
捨てる液体が減る分、製品化したときの量も増える。
食べる側も溶かさなくて位いいから使いやすいし。
>>259
値崩れしないように余った牛乳は捨ててます
それが日本の酪農 ドンキの1キロ1000円のチーズが、700グラム1000円に変わってた。。
Q 余った牛乳使ってチーズ作れば問題解決だろ!!
業界団体
A バカか? 生産能力には限界があるんだよ!!
いきなり大量の牛乳を持ち込まれても作れるわけーねーだろ!!
人はいねーし、保管場所もない、生産設備も小さい
どーしろって話!!
はよチーズ増産しろホエイプロテインが高いんじゃぼけ
もう国内チーズの生産量が増えないなら
JAを精算して解体すれば良い
不正な資金流用は個別にしっかり罰して
あるはずの資金で、
国がちゃんと農業支援しろよ
若者の給料安いから文化が失われるんだよ
今回はチーズなだけ
次はバターか?
バターの次はケーキ屋か?
>>267
乳清が無駄？何言ってんだそれがプロテインパウダーの原料だ 海外でしかおいしいチーズが作れないは嘘。
日本は四季があって気候も複雑だし自然が豊かだから生物の多様性がすごい。
菌類なんかは倍どころじゃないほど多様。
日本は実質的なコルホーズだからなあ
酪農はほぼ完全な社会主義政策で動いてる
>>268
工場増強して余った牛乳捨てずにチーズ作るようにしたら食品の無駄は省けるけど
10分の1以下になるのにお値段は10倍じゃないから採算取れねえわけよ
じゃあそこは税金で埋め合わせていいですか？って話に
俺ら国民が利権絶対許さないって言ったので…
国民の方の選択 むかし、乳清のドリンク売ってたじゃんヤクルトかカルピスか忘れたけど
余ったらあれ作ればいいじゃん
目先のことしか見えない5ちゃんの文系おっさんは作れ作れと言うけどそこまで日本にチーズ文化があるとは思えんな
作ったとこで設備がすぐに無駄になるのは目に見えてる
マスクも作れ作れの大合唱だったがいま工場はどーなってるか知ってるのかね
まあ、知ったこっちゃねーか
お花畑の5ちゃんのおっさんだもんなw
納豆や漬物が好きな人はナチュラルチーズも好きだろう？
>>2
これホント
どーせ作ると誰かが困る利権なんだろ？ 日本の酪農業の改革が先だな
誰かが儲けてるんだろまた
こういう状態を改革するのは、以外にも巨大生産地じゃないのだろう。
乳製品として売りがない弱小県の人かのかもしれない。
>>21
アホだな
国産つってるのっがこの記事にある需要家だよ
海外から不味いチーズ買って日本で加工してんだよ
ホントに国産つうのは弱小企業しか作っとらん 日本より人件費高いフランスやイタリアより
生産コスト高いとか終わってる
まずは日本の酪農を徹底的に合理化＆大規模化して
生産コスト下げなきゃ
さらにジャップ子が成長障害でドチビに・・・
すべて自民せい
自民せい( ´ん｀)y-~~
野菜や乳製品の農家はだめだね。
問屋に支配されてしまってる。
そうじゃなきゃ、自分の作った野菜を簡単に廃棄しない。
イオン系スーパーのボッタクリ具合はハンパじゃない
俺の住む県内には牡蠣の養殖してる処があるのに
わざわざ広島の養殖牡蠣をトラックに積んで二酸化炭素を吐きながら
高値で売る
温暖化助長企業
不思議だよな
安倍が日欧EPAで関税が撤廃されワイン、チーズが安くなると宣伝してたのに。
マスコミも5chも歓迎してさすか
安倍ちゃん！とか言ってたけどそのあとも安くならずこれだよ
>>290
いやいや
補助金ジャブジャブの向こうと合理化&大規模かとやで対抗できるわけもなく
生産コストとかまだ安く人雇う気かw
岸田ーグエンおかわりーってかwww 戦争に出るこれからの世代の成長を思えば
使える兵士を育てる為にチーズは安く
しないとな( ´ん｀)y-~~
何がしたいんだ自民党
チーズコーナーにあった「とろけるヘルシーシュレッド」って代替品がクソマズだったなあ
安物で十分な料理に使う目的で一番安いのを買ったら料理が死んだ
バターだと海外は発酵バターが普通なので脂肪分取った後のバターミルクが製品化されててスーパーなんかで買えるしパンケーキ作るのにもってこいなんだけどなぁ。
ミルクやチーズ、バターを常用するようになってまだ1世紀位しか経ってないから海外と比べて弱いのは仕方ない。
雄の子牛価格もゴミみたいになってて来年北海道の酪農ヤバいよ。
>>286
日本の酪農の最大の問題は、国内で維持しきれない頭数を維持してること
国内で粗飼料を確保できる頭数にするために、今の10分の一くらいの頭数にすることが最優先
まぁ今まで酪農に注ぎ込んだ税金は全て回収不可能になって穴埋めは増税になるだろうが、今後のために安い犠牲だ 国内で一番飼われているホルスタイン種は乳脂肪が
少なくて、チーズやバターにはあまり向いてないんだよね。
政府がメスを入れないと変わらない印象。
大企業が業界ごと支配してしまってるようだから。
普通なら補助金を出してる業界で廃棄するのは許さない。
>>243
牛乳や豆乳を少し飲んで
冷蔵庫に入れないで放置してると今年は温暖化の所為で乳酸菌発酵するぞ
酒粕で甘酒も作れる カマンベールに関しては、
量販店にある国産でも十分美味しいな
ロジの人頑張った
>>243
プロセスチーズの原料はナチュラルチーズやで。
安いのはセルロースとか入れたりするけど。 これがコスパ最強だと思ってる
![【🧀】海外産チーズ、価格高騰で輸入減 代替開発の動きも [ぐれ★]->画像>4枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/zNYlnJO.jpg)
例えばヨーロッパ諸国が日本より安くて旨い米作れるか？
そーいうこと
豆乳に味噌を少し入れて塩で味調整したものを加熱すると上澄みにチーズそっくりなものが出来るぞ
わんこと一緒におやつで食ってるアンパンマンのチーズも200円しないくらいだったのに260円くらいになったよ
業務スーパーのチーズも上がったなあ
手軽なタンパク質補給だと買ってたが
まあ、食わなくても問題はない
>>310
コスパ言われてもうちだと絶対に腐らす量やで
韓国ギャルちゃうんやからそんなチーズ食わん 欧州行くとわかるけど、チーズは安い。
関税かけて高くしてるだけだから。
北海道が牛乳制限、チーズバターの制限してるからな
農協ぶっ潰せよ、悪質な指導は許されない
>>292
地元の野菜を売ってる良心的なスーパーも俺ん処の近所にある チーズだったものがチーズソースに変わったりしてるよな
味も弾力もないしょっぱいだけの白いソース
均質化したプランで全部規格化しつづけた農協の失敗だな、どうにもならない
１９６０年代くらいのプランを修正もせずにそのまま維持したんだから、破綻して当たり前
>>1
豆乳のスライスチーズ買ってみたら加熱前はマジでカチカチで食べられたものじゃないな
加熱したら普通のチーズみたいになったが
ヘルシークッキングシュレッドというのも買ってみたがこちらは温める前からチーズみたい
温めたら冷えてもドロドロのままで味はあっさりめ
とちらも本物のチーズと比べるとあと一歩というところだな >>264
そんなアホなことやってるから駄目なんだろ
自由化しろと、酪農家が言わないのは補助金絡みか？ >>311
欧州じゃないがオーストラリア住んでた頃
美味しいオーストラリアの新米が入ったからと興味を引かれて食べたら
日本のそこらの白米より旨かったよ
ニュージーで品種改良されたリンゴも日本のそこらのリンゴより美味いよ
欧州では保存の効かない珍しいヤギのチーズや水牛のモッツァレラチーズと
日本の使われていない山岳や湿地の有効利用は畜産だろ、としか
捨てられる牛乳、クソまずいチーズ、クソ高いプロテイン問題を外国のせいにすんな
徹頭徹尾日本の問題だ あー、オーストラリア米ね
普通の日本人の感覚だとボソボソしてて香りも悪くてて不味く感じるよね
まあ米の種類も違うし正直オーストラリアでの米作は気候の関係で日本のようにうまくできない
どーしてもパサついてしまう
日本のような食い方には向かないと思うよ
タイ米みたいな食い方するのに向いてる
チーズ大好きだったけど、体に悪いって知って控えてる
君たちもほとんどに
>>311
ヨーロッパ諸国は気候が涼しいし乾燥気味だから
日本で稲作が終わった後に植え付けする小麦、大麦を
主食にしたりビールを醸造したりする。
俺が子どもの頃は11月か12月に数センチまで伸びた麦の苗を足で踏んだものだ。
初夏の田植えの前に麦の収穫をする。麦の穂が小麦色の変わる時期を
「麦の秋＝麦秋(バクシュウ)」という。
小津安二郎監督・脚本、原節子、笠智衆出演の「麦秋」という映画がある。
「麦踏み」は虎が子どもを谷底に追い落として鍛えるようなものだ。 業務スーパーの1kgチーズ税込1000円位になってたな。
円高時代のようなお得感完全に無くなった
>>20
貧しい貧しいうぜーな
引きこもってないで働いて納税の義務を果たせ にほんの牛乳捨てるんならチーズ作ったらいかんのかね
>>264
酪農は補助金と関税がないと成り立たないのよね
規制撤廃と合わせて生乳１リットル400円とかまで値上げすれば解消されるかもしれん ラードとチーズが半々のは
安いピザでは普通に使われている現実
>>46
謎。なんだろね？？？
蘇 因高
そ インカム？？ 適莫爾解
チャックマクニケーだろ？
英語読み？？🤔
>>341
あー、だから日本やアメリカのピザは旨いのか
イタリアのはどーもね
まあイタリア人が聞いたら怒られるからこのへんにしとくけど これを機に国内牛乳もっと使ってやれよ
飼料は海草でも食わせとけ
チーズが高いから紛い物を供給しようという食品業界の慣行が気持ち悪い
それを受け入れる流通や飲食店も狂っている
良く考えたらチーズって別に要らないんじゃないか？
乳酸菌摂取が必要ならば日本人には漬物が有る
>>345
家畜は外貨を稼ぐ手段だしな、人間用の米を牛に食わせれば良い
日本人が海草でも食ってろ 中国人は選択であえてラードを使う。
ラードはうま味成分が多い油らしい。
>>347
栄養って意味じゃ、窒息吸わせた米と味噌だけでほぼ足りるよ
米だって煮炊きする必要ない。水に浸けときゃ食える
それで良いか？ 飼料はわらでええわけ
んで牛のフンは肥料になる
小麦農家と酪農家とブツブツ交換が成り立つ
つまり小麦を作ればいいわけよ
風が吹けば小麦が儲かるってね
生産地の相場の何倍くらいなん？日本の販売価格
角度30度もないくらいので四桁とかのあるけど
>>348
米を飼料にするやつはもうやってるよ
肥料から流出した窒素分を吸わせて、赤潮も防いで一石二鳥だ 日本産を作って逆に海外産と産地偽装してみるってのはどうよ
>>347
奮発してこまごま色んなチーズを買ってきた時、包装の上から奈良漬の匂いがする もはや、コーヒーやカカオなどの贅沢品も輸入できなくなるかもね。
>>354
飼料米はまだまだ限定的だからな、それを拡大すればいい、人間に米を食わせるより牛に食われた方が日本経済的にプラスになる 早来のチーズとか、うまいけど高すぎなんだよな
きっと海外と違って量作れないからなんだろうな
>>333
チーズは飽和脂肪酸が不飽和脂肪酸の2倍ほど含まれていて
LDL(悪玉コレステロール)になりやすい（ここが重要）けど
色んなたんぱく質が含まれ（ここも重要）ビタミンB12も
チーズ100gで1日に必要な分量の半分以上を摂取できる。
ビタミンB12が欠乏すると
神経が損傷して針で刺されるようなチクチクした症状が出る
（オレは実際に経験した）。
視力障害、認知症の症状も出るらしい。 おかしな業界だよね。
同じ発酵製品である酒や味噌は大量に作って売れるのに。
中小企業もたくさんある。
なのチーズは原料になる生乳を捨てる生産者ですら無理。
>>23
RPGの中ボス。こんなのにでもおきれいですねっていわねばならんのしんど >>34
それはデマ
コロナで旅行客が減少して、土産物のクッキー等の生産量が落ちたから原料の脱脂粉乳の消費量も落ちて在庫が増えている >>347
乳酸菌のためにチーズ食べたことはないけど
チーズ透きだしサンドイッチやピザやグラタンやブロッコリーやじゃがいものチーズ焼きとか作るのにいる 農協の買い取り値が加工用（チーズとか）だけ
原価割れするから日本でチーズ量産無理だよ
農家がなくなるのが早い
>>380
ヨーグルトはそんな高くないけど生乳用？加工用？ もうみんな牛乳買ってきて自家製チーズでも作ればいいんじゃないか
チーズ国内で作れってゆうアホが多いけど
作って牛乳の価格下がったらそれだけで潰れる酪農家は出るし下がった後に元の値段に戻る保証もないんだぞ？
ってゆうかチーズ製品作ってるとこは海外からチーズ仕入れてるんだから住み分けができてるのにあえてそんなとこに突っ込んでいく必要がない
チーズよりバター作れよ
またクリスマス前に品不足になるんだから
しかも今年輸入は無いぞ、高いから
>>383
だからそういう構造おかしいし、消費者にも何一つ得がないんだから、改革改良必要だよねって流れなのに
文脈読めよ チーズ加工品に補助金なけばいいだけだぞ
愚民とマスゴミと商社が叩くからやれないだけでな
ヨーグルトメーカーみたいに家庭用のチーズメーカーとかないの？
>>37
設備投資が必要だろ
そんなに簡単にいくもんじゃないよ SDGsのからみもあるから
10年後のジャッ○は牛乳の代用品で
ゴキ○リミルク飲んでると思うよ😃
昆虫潰したときにでる汁なｗ
>>388
ダイエット代わりに腰に牛乳入れた水筒つけて腰振りまくれば？ 日本の牛乳単価はいま先進国一安い
それでも高い高いいってんだからｗ
ジャッ○には水たまりの水でも飲ませとけば十分
日本のチーズってあんまり美味しくないから困るわ
カビチーズとかとかミモレットとかパルメジャーのとか好きなのに
>>80
トムドサブォアって初めて聞いたわ。
小分けしたのが売られてたら買ってみる。 海外の乳製品なんて関税で高くなってんだから
原価高くなったら関税減らせばよくね
>>395
日本人はなんでもクリアに作るから味に深みがない >>402
国産チーズってミルク感たっぷりとか言って売ってるやつ多くて
要するに未熟成でコクが全然無いんだよな >>402
研ぎ澄まされたとか純度の高い味とかお出しするのが日本人
深みが無いとは言わない >>391
普通の牛乳はホモジナイズされてるから無理～ スーパーのお惣菜類見てると小麦粉とか油も質の悪いの使い始めてる
>>397
上士幌のめちゃデカい酪農法人がヤバいってレベル 植物由来チーズって何ぞ
気になるが有料記事だから読めん
近くのスーパーのピーナッツチョコこないだまで内容量77gだったのに
同じ価格でしれっと62gになってるのなシネよ
>>1
国産チーズでいんじゃね？牛乳余ってなかった？ >>411
今乳牛の総数を減らすために殺すことに補助金出してるから、来年は牛乳不足になるよ >>410
アベノミスクの恩恵な、恨むなら支持者たちを恨め ばずまふの奴らが何も言ってないから大丈夫
国産のを買い続ける
>>172
いつも成城石井で入手してたけどロvsウ始まった頃から入荷したりしなかったりになってて店員に聞いたら「今後安定供給されるかもわからないくらい今も不安定、あったら入荷するけどいつ入荷するかはわからない」ってさ
もうパルミジャーノかグラナパダーノで代用するしかないね >>4
配合飼料の方がうまいぞ
牧草を食べさせていると草の味がする 近所の成城石井では値上げで買わなくなった人が増えたのか、よく見切り品として売られてるので輸入チーズ食べる機会が多くなったわ
>>414
世界情勢知らないただの井の中の蛙だな笑 >>2
( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ 俺のは余ってねーよ
| ω |
し ⌒Ｊ 設備も技術もないし飼料高騰の今は生乳で出荷した方が利幅が大きい
>>1
牛乳余ってるんだからチーズ作ろうよ
日本製ナチュラルチーズおいしいじゃん 来年は更に物価が上がるから国内でいろいろ工夫しないと大変なことになるよ
ところがドッコイ国産の乳は安いので農家が減産倒産しそうなんだよw
だから納豆でも食っとけw
>>418
チーズに限らずちょっとお高めのものが売れなくなって見切り品として以前より安く買えたケースが以前より増えた気がするw >>418
成城石井って以外と輸入食品が安かったりってあって
チーズでものはいいのに安いやつを愛用してたのに
先月から値段爆上がりしてて泣いた >>419
アベノミスクのせいだと理解してないお馬鹿さんか >>425
1月に更に大幅値上げになるしな、米も持って来年分までしかないだろうし、再来年までには出稼ぎの準備をしないと餓死者で溢れるな 国産「アンッ！アンッ！」
海外産「バウッ！バウッ！」
>>167
乳製品でいうとマーガリンに慣れすぎて、たまにバター使ったときなんか、口のなかにずっとバターのにおいがこもりつづけてる感じがするようになった >>218
ウォッシュチーズが味噌や漬物みたいな匂いしたのには驚いたわ >>1
じゃんじゃん作ってくれ
日本の方が美味いの作れるんとちゃう
ワインかてそうやし >>34
増えるてホエーのことか？
リコッタチーズ作れるやろ この前ガイアの夜明け見てたら成城石井はカットや包装を自社工場でやることでコストカットしてた
>>440
結局は変に過剰な自国産業保護の結果だよな。
・国内では牛乳捨ててます
・チーズの輸入はおよそ80％
何なんだよ？と。
保護するなら最低限買取に切り替えりゃ良いのにな。 生クリームからバター自作しようとしても
乳製品全般を価格統制してるから
もれなく高いし
安い輸入品には高い保護関税かけてるし
なんと立派な社会主義的手法w
国産カマンベールって今80gだかしかないよな
箱とケースは昔のままだから見た目スッカスカで笑える
アベノミクスをどのように評価していますか？
【ジム・ロジャーズ】
安倍晋三首相は最後に放った矢が自分の背中に突き刺さって命取りとなり、日本を破綻させた人物として歴史に名を残すことになるでしょう。自国通貨の価値を下げるなんて、狂気の沙汰としか思えません。円はここ数年で45～50％も下落していますが、これは先進国の通貨の動きとしては異常です。このようなことが起きると国家は崩壊し、時には戦争に発展します。
加工用牛乳の買い取りが原価割れても、生乳の買い取りで生計立ってるんだから、捨てる分の買取価格なんて気にしててもしょうがないのでは？
余ったホエーで北欧のキャラメルチーズみたいなの作ればいいのに
>>88
つか、農業の肥料が高いからマジで牛さんに頑張ってもらわんと駄目かもなー >>147
あと、小洒落た生活知らねーから
割とマジで >>329
そうだよ、競争も工夫もしなくていいからね。 国産牛乳でパルメザンチーズとかシュレッドチーズを作っても、高い関税のかかった本家パルミジャーノやモッツァレラ・ゴーダ等に品質でも価格でも負けるんでは売れないからなーw
白人さんよー
何度言えばわかるんだ？
私ら、そんなにチーズ食わないから。
今は100%人工のチーズもあるぞ。
業務用食材としてかなり使われてるだろう。
特に利益出したい大手のあらゆる会社なんかはな。
おいしいミルク＋レントンの粉＝普通のチーズ
普通のチーズ＋赤いカビ＝辛口チーズ
普通のチーズ＋青いカビ＝氷のチーズ
早く国産のパルミジャーノのジェネリックチーズを作ってくれ
定期で買うから
>>463
パルメザン系はセミハードで熟成長いから無理じゃね
逆に言えば保管場所さえあれば需給調整に向いていると言えなくもないが、、、
イタリアから直輸入のグラノパダーノ100グラム300円に勝てるとは到底思えん 
