【社会】ファミレスのガスト「生ゴミの上」で“大人気ハンバーグ”を解凍中…運営会社が全面謝罪 [凜★]->画像>4枚

週刊FLASH（4/27 火 6:04）
https://news.yahoo.co.jp/articles/1dbb168a544f9a18561750a648f1ad6b1c22c8f7

「初めて見たときは、とても驚きました。でも、これが一度や二度ではありません。何度もこういった光景を目にし、明かすことにしたんです」

　そう話すのは、福岡県北九州市にある「ガスト小倉城野店」の関係者だ。2020年10月に初めて目撃した「衝撃の光景」に憤っているという。

「小倉城野店のバックヤードには大きなごみ箱があって、そのごみ箱の上に、なんと調理前の冷凍ハンバーグが置かれていました」（ガスト小倉城野店の関係者、以下同）

　この関係者から本誌に提供された店舗内写真（冒頭の写真）には、ごみ箱と3つの食品ケースが写っている。周囲には段ボール箱が無造作に重ねられ、衛生面で優れた環境とは、いえなさそうだ。そして、右端のケースの袋の中にはたしかに、ハンバーグがいくつも重なっているのが見える。関係者が続ける。

「3つのケースとも、中はハンバーグです。廃棄のために置いたのではありません。ここで解凍されていたんです。

　ごみ箱には『可燃物』と書かれていますが、要するに中身は『生ごみ』ですよ。だから、これからお客さんに出すハンバーグを、生ごみの上で解凍していたことになります」

　全国で1000店舗以上が展開されている大手ファミリーレストランチェーンの「ガスト」。そのガストにおいて、ハンバーグは主力商品のひとつだ。なかでも、2008年12月に全国発売された「チーズINハンバーグ」は、2015年に日本ハンバーグ協会が主催する「第一回ハンバーググランプリ」で金賞に輝いた看板メニュー。それらが、このような取り扱いをされているとはーー。

　しかし、問題はこれだけではなかった。本誌は別の関係者から、同じ九州にある佐賀県唐津市の「ガスト唐津店」の、2020年11月のバックヤードの写真も入手した。

「ケースの中は冷凍ピザです。それがコンクリート打ちっぱなしの地面に、直に置かれた状態で解凍されています。こうした行為が常態化してしまっているんですよ」（ガスト唐津店の関係者）

　ハンバーグに続き、ピザまでもがキッチン以外の場所に “放置” されていたのだ。このようなガストの状況について、北九州市保健所・東部生活衛生課に見解を尋ねた。

「食品衛生法で『清潔で衛生的に調理、販売をおこなわなければならない』というのが大前提です。ごみ箱の上で解凍していたのであれば、（温度管理などの問題以前に）不衛生なところでの調理となりますので、立入り検査をして、指導する可能性もあります」

　ガストを運営する「すかいらーくホールディングス」に、今回の2店舗について見解を求めると、以下の回答だった。

「このような事態は、当社の店舗運営基準に合致しておりません。お客様にも申し訳なく、お詫び申し上げます。事実関係を確認し、必要な対応を検討してまいります」

　前出の小倉城野店の関係者は、あらためてこう話す。

「コロナ対策で、いまはお客さん側に厳しく衛生管理をお願いしている状況です。にもかかわらず、お店の裏では、コロナ云々以前の不衛生な状態だなんて、お客さんへの裏切りですよ。お店には、どうか改善してほしいです」

　この光景を見て “凍りつく” 消費者のことを、第一に考えてほしい。


（週刊FLASH　2021年5月11日・18日合併号）

ダスト

恨バーグだったのスミダ公園

関係者有能！
出入り業者かね

ファミレスでバイトした奴ほど、2度とファミレスを利用したくないって言うよな

食い物屋ってこれくらい普通

箱に入ってるやん

火通すし

>>2
うまいw

別に良くね、出すときは煮沸するんだろ🤡

冬ならまだいいけど
それ以外だったら害虫絶対いるから論外だわなぁ

写真、大したことなくね？

裏なんてそんなもんだろｗ

すかいらーく「バットの上だからセーフ！」

まあ、パウチだから大丈夫じゃね？

いやだきもい

よく焼きで殺菌するお

こんなの全然ましな方
飲食店で働いたことがあればどこも酷いのは知ってるはず

損害賠償凄い事になるな

これぐらいで騒いだら飲食店ほぼ全滅だろ
某有名回転寿司でバイトやってたけどつまみ食いは当たり前、落ちたネタを洗って拭いて出すとかやばいことやってたかんな

てか寿司やのほうが100倍やばいｗ

こういう告発はもっとやるべき。

うーん
これはまあやるやついても不思議じゃない
それくらい衛生観念低いやつはゴロゴロしてる

別に写真の状態なら問題視する気にならない

直においてるのかと思ったら違うじゃん

触れてないんだから問題ないじゃん

みたいな奴っているんだよね・・・
うちは毎日きれいに洗って消毒してるから平気なんです！って
シンクの排水溝でプチトマト洗ってた松居一代みたいなの

ひとさわがせさ　ミニバーグ♪

山本達彦が壮絶にすべるも大半の人は大昔過ぎてすべることさえ出来なかった

昔八王子で人気があった豚バラ青菜チャーハンが有名な中華料理やなんて、従業員があっちの人だったのか凍った豚肉を真夏の地熱で溶かしていたわ。
しばらくぶりに行ってみたらもう無くなってたけど。
今やチェーン店だけど他店舗はボリュームも味も別モンになっちまった。

なんでバレたの？？

流水解凍が禁止されてるから？

蓋の開いた汚いポリバケツの上に置かれたハンバーグを想像したけど写真みたら全然大した事ないじゃん

社員1、2人であとバイトだろうけど、店長クビか左遷か

コンテナ箱もあるし
ハンバーグはビニルで包まれてもいる
これから湯煎かレンチンもするのだろ？

じつに衛生的じゃないか

「排泄物をすくったスプーンも消毒し衛生的であれば問題なく使う」

>>1
言うほど不衛生か？
生ゴミって雑菌まみれでも無いのに過剰反応過ぎやろ

福岡か。だったらこんなの普通だわ。福岡舐めたらあかん。

パウチをゴミ箱の上、箱をコンクリートの上だから、飲食店ではあるあるだろ。
食材を直接置いていたら論外だけど。

どうせ会社に不満がある元従業員が内部告発としてでっちあげてリークしたんでしょ

さすがにこれはいいやろw

こんなの普通だろw

>>2
頭の回転速いね

飲食、製造業の現場にゆとりバカ世代以下がではじめているから、
日本のサービス全般がどんどん劣化しているんだよ。
団塊の爺婆のほうがまだじっかりしているからなあ。

箱と真空パックの中に入ってるじゃない
何がダメなのかわからん

こんなの普通に見かけるけど

これぐらいで驚いてたら外食食えないぞ

こんなん騒ぐことなの？
ごみ箱に直に置いてんのかと思った

これが飲食店って好きになれない
ほかの飲食店は

城野・・・。細い道を走るときは気をつけんと犬とか猫が飛んでくるところや！
轢くと人が出てきて謝罪と賠償を求めてくる街ｗｗ

北九州市ってこれ人肉だったりしないよね？

>>5
ファミレスに限らず飲食店で働いて厨房の中を知ると大抵は利用する気は無くなるわな
まあ>>1は厨房ですらないがｗｗｗ

客も生ゴミみたいな連中だからちょうどいいんじゃね？

>>1
その日に出された生ゴミで室温が高くなければ、雑菌繁殖してるとも思えんし
解凍後加熱しても衛生面で問題があるかどうかは確認が必要なんじゃないの
潔癖症を他人に押し付けるのは良くない

すかいらーく系って安心安全だと思ってたけど
これは酷いな
しっかり記憶した

>>33
それ
そこまで汚いと思わないなあ

>>33
そもそもここに生ゴミ出したその手で現物触って湯煎するんだろ？
このコンテナもなんなら床に直置きしたりするだろうし

場所無い時は仕方ない

今から100年以上前
アプトン・シンクレアはアメリカ食肉業界がいかに不衛生な状態で食肉を扱っているかを告発した
米国民はあまりに不潔な扱いの肉を食べていたことに衝撃を受け、世論の高まりに時の大統領セオドア・ルーズベルトは食肉検査法を施行するに至った

そして現在21世紀、食品業界は相変わらずなのであった

外食するやつはバカっつってんだろ

俺は別に気にならないけどまあ気にする人が居るのも分かる

マジかよ、7年くらいはガスト行ってないわよかった

発がん物質は各器官で適応に消化され
血中に吸収し毎日少しずつ蓄積する
そして、細胞内の遺伝子を傷つけがん化する
がんの基本的なメカニズムである
近年の食物環境は個人の摂取量で違いはあるが、約50年でピークに達している
しかし、現在はあまりにも摂取量が多く約30年という噂もある

※生物学的半減期をふまえ、あくまで摂取過多の場合であり、摂取してがんになるわけではありません

毎日、基準値超え過程ランク

放射性物質｢グループ超、数年で発症」
体内で放射線を毎日摂取することになる

ソーセージ、ベーコン、ハムなどの加工肉は発がんリスクは最高ランクの｢グループ1、10〜20年で発症｣
※手作り(昔ながらのドイツ式製法)の無塩せき製法は除く

高温で調理された牛肉や豚肉などの外国産赤身肉(エストロゲン漬)は、非ヒ素系殺虫剤、木材用防腐剤と同じ｢グループ2、20〜30年で発症｣
※しゃぶしゃぶ(牛丼等)やフライパンで赤ワインなどを用いて煮込むのは、水分の膜で温めているので良い
韓国式焼き肉は高温に触れて焼くのでダメ。日本式焼き肉は炭火(遠赤外線)で焼くので良い【炭火でも燃え盛る炎で焼くのは厳禁】

熱い飲食物は食道の粘膜が損傷し、粘膜の細胞が再生の過程で遺伝子が誤作動する
合成着色料と同じ「グループ3、30〜40年で発症｣

がんリスク食べ物
1位 炭酸飲料(炭酸水除く) 危険な原料多種含む。アメリカの学校では肥満を兼ねて炭酸飲料水は販売禁止
2位 外国産焼き肉(加工肉含む) 特に赤身(エストロゲ漬)は肉食の最高ランク
3位 カビ カビ毒アフラトキシンはカビ類最強ランク ※毎日、カビに触れ易い環境は要注意(雑踏の地面に落ちたものは食べない)
4位 養殖魚 特に外国産の鮭や外国産(中国)鰻は魚食の最高ランク ※土用の丑の間隔なら外国産鰻を食べてもほとんど影響なし
5位 アルコール スピリタス最高！(肝臓の処理能力が高ければ低リスク)

飲食に限らずバックヤードは見たら駄目だな、この記者

ガストは逆手にとるべきだ
この関係者を評価して取引金額もアップ
他の業者の皆さんもどんどん指摘してくださいとアピール

で

ああ
きみのとこと取引は今期一杯で

別に問題ないだろ
ちゃんと袋に入ってるんだから
神経質すぎ

しらないだけ　外食ってそういうもん　お高いレストランだろうと場末のバーだろうと関係ない

ガストって最近すごくテレビ出てるから、経営厳しいのかなと思ってたが、これはキツイな。
モーニングのフレンチトースト復活してくれよ。

寿司屋じゃ生物食わないよ…

焼いたら大丈夫

格安ファミレスなんかこんなもんだろ

ウーバカイーツとか使っている連中は批難できないだろ

生ゴミの上に置いてるのかとオモタw
これ全然汚くも無いじゃん

いや無理だわこれは　
うちの新入社員もご飯の入った炊飯器を床に直接置いててビビった
ダンボールでもなんでも良いからその上に置けよって注意しても意味がわからないみたいだった

常温解答はスカスカなるやろ

>>2
ジョイフルハンバーグ進呈

生ゴミの発酵熱を利用して解凍とかそういう話かと思ったらただ雑なだけか

こんなの飲食店の中ではマシなほうだろうな

密封されてるしな

生ごみは、微生物による分解が進む過程で
熱を発するからな。いわゆる堆肥発酵というやつだ。
その熱で解凍を効率よく進めようとしたのでわ？
ある意味かなりエコなやり方だと思うけど。

まあ「外から見られたらマズイよね？」っていう意識はあった方がよかったかな…

このケースそのまままな板の上に一回預けちゃうような事が無いなら
別にいいんじゃないの
潔癖症の奴には耐えられないかもしれないけど、そんな病んでる奴に合わせてたら
方々でコストかかってしょうがないしな

食中毒出さなきゃ何やってもいいんだよバーカ
この程度で文句言ってるなら外食すんな
アホはアホなりに無知に生きて意見するな

落としたり不潔な手で扱っていなければ大した問題は無いな。

ゴミに直にくっっついてないからok

うちの近くの焼肉屋なんて開店前に裏の駐車場のコンクリに肉バンバン叩きつけてるぞ
芸能人も来る美味いと評判の店
きっと味に“深み“が出るんだろうな

客はそれぞれの感想だろうが
これは品質管理が寝込むレベルの失態。
ゴミ箱の件を差し置いても、なにゆえに屋外で解凍？
すかいらーくは採算の管理にシビアだから
この店の収益性悪ければ、これを機に店畳むかもしれん。

袋で包装してあってトレーに乗っけてあってゴミもダストボックス内じゃん
てっきり魚のはらわたの上にじかに置いてるんかと思ったわ
こんなん別にいいだろ

食材がカウンターの上に乗っててその下がゴミ箱だったら問題ないのかよ？

こんなの普通
何処でもやってる
まぁ物がおけるゴミ箱ある店は少ないけどな

ガスト→ダスト（ゴミ）
シャレだろ面白くないけど

>>18
成人してから外食で食べたことないが俺が無駄に無病息災でいられるのはそのせいかもしれんな

ゴミ箱のそばにピッタリフライオイルの缶積んであるな

最近ガストでハンバーグ食べちゃったよ💢

ファミレスでバイトしたことのある奴、ファミレスで飯食うの嫌がるよな

>>1
まぁ気持ちの問題だろうな
どうしてもゴミ箱の上に置くしか方法はないのか、と

>>84
さすがに嘘だろｗ

>>2
好き

ラーメン屋で冷凍された肉を床に直接置いて放置されてるのを見たことあるわ。

ゴミのような店員がゴミのような客にゴミのようなものを出す

ハンバーグ師匠もお怒りですよ

あのさー
こんなんで文句言うやつって馬鹿？？
だったら例えばラーメン店で普通に
器を重ねて置いてるだろ？
あんなののほうがよっぽど汚いぞ
だって器重ねたら器の底の部分が器の中に接触するんだからな
それになぜ文句言わないの？？？

設備が中途半端
熱の利用を目的とした設備をつくったら効率がよくなるのでは

安いハンバーグごときにクォリティを求めるのもナンセンス

>>72
実際ダンボール敷いたところで何が変わるの？

ガストとか
下級国民しか行かないから丁度いい

>>87
そういうもの

ガスト高いよな
もっと安くできないのか

仮に解凍スペースを作って置いてあったとしてもこの記者がいれば
生ゴミの横と表現されるだろう

北九州なら別にいいやって気がしてきた

生ゴミ以上食品未満の意味かと思ったｗ

ダメっちゃダメだけどこれ気にし出したら外食できなくなる

肉を柔らかくする為にコンクリの地面に打ち付けてるのをテレビで流した焼肉屋を思い出した

ガストはロストと言われるほど最悪だからいかねーよ

俺ガストでバイトしてたけど、冷凍食品置いておく場所が有って、そこから出して調理する。焼くコンベアの横に置いている。
何で外に置いているんだろ？調理するとき外に取りに行かなきゃダメだからめんどくさいよな？

これだから外食はできん。

えっ、俺は無理だな
ガタガタ言うつもりはないけど駄目だ

>>6
個人店なんてもっと酷い扱いしてるとこが山ほどあるわな

フラッシュがっかりだよ

略して生ハンバーグ

>>103
気持ちの問題かな
ハンカチ1枚でも良い

発酵した生ゴミで温かいんだろね

生ゴミっていうより屋外でやってることが大問題では？

>>56
場所がないわけじゃなくて
高さが丁度いいってだけじゃない？

腰かがめて置くのも億劫
高いところにあっても面倒

過不足なく、この高さが
じつにいい塩梅だ

まぁ、どこも似たようなもんだが、
さすがに外部から見れるところでやるのは愚か。

>>87
ごみ箱はゴミに触れた手で開け閉めするけど
カウンターはゴミに触れた手で触らんやろ
まあ触るのもいるだろうがｗ

これは別によくないか？

お前らなんか勘違いしてるけど
飲食店の裏側なんかこんなもんだぞ？

いうほどひどくもないな
もともとガストには行かないけど

香味付けか中々やるな

保健所的にアウトだろ

ハエは普通に飛んでそう

別にこれくらいならいいだろ
直接生ゴミの中とかで解凍されてるのかと思ったよ

>>120
ファミレスの生ゴミなんて
その日のうちに回収されるから
発酵なんてしてる時間無い

きたない

真空パックに入ってるしガストに何を期待してるんだ？

ハンバーグが不味くなってからガスト行かなくなった

うちの近所のモスは裏口近くでソースの缶開けっぱなしでハエがたかってたわ

新鮮安全なんか所詮謳い文句なだけ

ゴミ箱の上って小蝿が浮遊してないか？

>>13
そうそう。それを承知で行かなきゃだめ。
学生のバイトが作るわ厨房は狭いわ

期限切れの肉や朝食のパン出してた店でバイトしてたわ
今みたいにSNS発達してたら暴露したかったレベルでひどい

別にチルドパックに入ってるしケースにも入ってるし問題なくね？

まー、未だにトイレの個室から出ても手すら洗わないやつたくさんいるしなw

>>2
２でこのベストアンサーかよ…

ガストの日常なんだろ
でなきゃ店長が注意するだろ

>>13
世の中裏表は致し方なし
デパートもバックヤードはいろいろと雑とか各方面そんな感じ

飲食店潰す為の工作が酷いな

自然解凍でエネルギーの節約だろエコになる。

これは普通だろ。
料理に限らず、作ってる裏側は知らない方が幸せ。

死刑にしない限り再犯確定

ほんとクレーマー国家だな
こんなの普通だわ

>>1
この程度で騒ぐ奴は外食できんぞ
特に屋台は水やスペースが不足して衛生的にアレすぎるし

デパ地下の裏側もまぁ酷いもんだよ(´･ω･`)

ぶっちゃけもっとエグい事やっとるだろ

騒ぐほどの事でもないだろ。
腐った生ごみが入ってるとかならちょっと考えるけど

>>2
早い！うまい！

袋に入ってるからおk

生ゴミなんて生ビールみたいなもんやん。

福岡だから仕方なくね？それより新作のピザ食べたけど600円か700円程度であのボリュームと美味しさは感動するね

>>123
もっとひどいようなことが従業員の暴走ではなく本部の指示で行われてることが多々ある
昔アルバイトリーダーしてたが自分では飲食チェーンとか素人をバイトとして雇ってる店には絶対に行かないよ

あぁ一応ケースには入ってるのな
文章だけ読むと地面に直置きしてるの想像しちゃうからまだマシやんと思ってしまったw

　
このくらいいいと思うけどな
なにがダメなんだ？自然解凍ならいいのか？

直で乗せてる訳でもないのにお前らキチガイかよ

韓国人が中に紛れ込んでる

バイトやってた時こんなん別に普通にあったなあ
あとキッチンはアホほど忙しいから清掃して手が排水溝のゴミでぐっちゃぐちゃにしたあとサッと手を洗ってすぐハンバーグだのなんだの手で普通に触ってたな
まあ案外食中毒なんかでないし少ない時給でやらされてんだから衛生面気にするなら高いとこで食えって話

>>1
別に普通だろ何が悪いの

>>119
いや、意味わからんわ
理由がなくやれってアホすぎる、君それでも大人？

パウチしてるし 加熱するから 問題ない。
中に入ってたら 気分的に悪いけどな。

でもこういうのって常識あるアルバイトがリーダーに指摘するとウザイやつ扱いされて総出でいじめられて追い出されるんだよな
本部の力で「やったら厳罰」くらいに徹底しないと意味ない

写真見るとハンバーグはビニールで梱包されてるし、そもそも火を通すんだから問題ないんじゃないの？

>>152
あまりにえぐすぎるのでお前はうそっていうだろうな

外食は信用できないから食うなって親切なスタッフからのメッセージだろ
何食わされるのかわからんもんな、自分で作るしかないわな

人件費が削減出来て良かったじゃないかｗ

どのみち今外食してる連中なんてアホだけだろ

高級店なら大丈夫というのも愚かしいぞ。

こんくらい、当たり前じゃね？
プラケースの中にビニール袋詰めされてものを
置いただけでしょ？
直接置いたというなら衛生上の問題があるけど。
これより汚いことをいっぱいされて、そこに入荷
されていると思うぞｗｗｗ

飲食店を潰す為のバイトテロ

SDGsの世界には飲食店サービス業を根絶やしにする計画がある

潰されないように政府と戦えよ

ひどいけど、週刊誌もせこい

そんなに置く所無いんかよ
システムの敗北じゃねーの
現場がやりにくいって事は

>>29
業冷目当ての盗人が発見

関係者（笑）

恨み晴らしたいから自分でやったんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

まあこんくらいなら余裕だが

何があかんの？

ケースの中だし

ゴミ箱はフタ閉まってるし　>>1

うーん、これはそこまでめくじら立てることかなぁ？
ゴミ箱は蓋してあるし、解凍のハンバーグもプラスチックバットに乗ってるし袋詰めの状態だし…
大手チェーン店だから、ゴミ回収も頻度高いだろうし…

>>163
ケツとか股間を掻いた手で生もの扱うとか普通にあったよな

>>72
いつからダンボールがきれいだと勘違いしてたんだ？

直置きでもないし袋にも入ってるのに神経質すぎや

現実ある
知らないだけ

狭い日本あるあるだな
こんなの挙げたら限がない

場所がねえんだよガタガタうっせえわ

これが基準だったんだろ

節約しろ上からの命令でやったのにクビ

炎上商法なのかなって最近おもてきたのよ

コンビニだって弁当入ったボックスを
床に堂々と置いている
床なんかゴミ箱より汚いだろ

🤬もう二度と注文しねえよガストは

汚い見た目のジジイが素手でハンバーグをペチペチ形成してる個人のレストランのほうが気持ち悪いわ

>>1
コレラ対策はしているの？

パウチしてあるからぜんぜん衛生的じゃねえか
俺もこの前食った１個千円以上する高級パンなんて
ただのビニール袋に入った状態で店の裏手の地面に野積みしてあったぞ

外食に過剰な理想を求めすぎ
実際に働いてるやつらや雇用主がどんな奴かをよく見てみろってのｗ

もっとダイレクトな絵を想像したが普通だった

客の残したミニトマトやパセリの再利用とか普通だろ

まあ気分の良いものじゃないのはわかる
でもこれを問題にするなら肉や野菜の入った段ボールを地面に置くのもアウトになるのかな

スペースが無いとかの方か。
バイトテロみたいなもんかと思った

一昔前前のアジアの屋台とか思えばなぁ…
とはいえこういうのって店全体の意識の問題でもあるからこういう店に行きたくはないが

>>1
ダスト

社員教育がなってないな

ファミレスでなくても
料理人って、裏路地でタバコ休憩してるよね
あれ見ると外食する気なくす

さすがジャップやなｗ
衛生観念がまったくない

バイトやってた頃、置く場所無い時は似たようなことしとったで

>>180
たしかにな
どこも似たりよったりだってこと自らバイトすりゃわかるだろ

>>203
社員じゃなくてバイトでしょ

スーパーでバイトしていたが冷凍ものを外で解凍は普通にやっている
賞味期限切れの肉をミンチや惣菜にするのも常識

生ごみが腐るときに出る熱を利用して解凍するのはエコだよなぁ

飲食なんてたいして食器洗わんしちんこボリボリしながら飯作るし箸やフォークはキモいオッサンがしゃぶり尽くしてる
コロナの感染対策だって大手しかマトモにやってないだろ？
頭悪い底辺がやってるんだからこんなん普通だよ

>>72
ダンボールってめっちゃ不衛生なんだが知らんの？
自宅なら玄関より先に入れちゃあかんレベルよコロナもあるけど

ダメだもうガスト行けねえ

搬入の時とか、5分なら良いけどずーっと置きっぱなしはイヤかも。

あちゃー好調のガストやっちまった

>>35
こういうところに大雑把な感覚になると他にもいろいろとやらかすようになる

二度とファミレスには行かない

>>2
うまいねw

>>26
触れてるじゃん

え？デモ福岡でしょ？しかも小倉だし。

酔っ払いにひき逃げされたわけでもあるまいし。

>>72
すごく分かるわそれ
出前の食器を外に出す時もビニール袋に入れたあと段ボールの上に置く
理屈でなく無理なことってあるよね

>>6
うん、かなり衛生的な部類だよな

美味いもの食いたきゃ厨房見ちゃダメよ

ファミレスのハンバーグなんて日本の衛生法なんて関係ない海外の加工肉だろ
そんなものうまいうまいって食って病気にもならないんだから平気なんだよ

ガストに限ったことではないと思うが
証拠画像がある以上どうにもならんなw

外食産業でバイトとかすると、不衛生な実態を知って、外で食えなくなる
みたいな話を聞くしなあ
こんなのマシなほうと思う

この問題点の一つ
廃棄と解凍を間違えて客に出すこともありうる

あと唐揚げ地面に落ちたらそのまま揚げ直して提供したりめんどくさい注文する客の料理に唾吹きかけるアホもおったなあ
それ見て笑ってる奴もおるしほんまに頭おかしかった特に大学が近いファミレスは危険だから気をつけてな
おれは辞めてから二度と行ってないわファミレス

客にゴミ食わしてるようなもんやろ

うちは冷凍した肉をキッチン台に出して解凍してると
ぬこが飛び乗って周りのビニールをザリザリ舐めておる
他人が見たら嫌なんだろうなあ

どうやらサイゼリヤが最強のようだね

最低だね
二度と行かない

客が多いと普通にやってるだろこれ

>>72
ダンボールの横の隙間にゴキブリが隠れてて
宅配とかで運ばれてくるんやで？

>>211
だよな
店も客もコスト意識が高すぎるとこうなるんだよな

生ゴミ発酵による温度上昇を利用した解凍か
これはエコだね

【株価】すかいらーく｜3197
（´,_ゝ｀）ﾌﾟ＋4円（＋0.24％）

どうせ工場で作ったものを温めて出してるだけでしょ？

んーどうってことないかな。
生ゴミの中に置いてるんじゃあるまいしw

確かに知らぬが仏だけどこれはあかんわ
ライバルが送り込んだスパイかね

体感温度７０度を超えるファミレスの調理場で解凍するよりも、
外で解凍した方が絶対に安全だって。

>>1
家でもやらんわな
生ゴミ箱の上に食品て

こんなの普通だけど、これは見せちゃった方が悪い。
脇毛みたいなもの

安いファミリーレストランに過剰な品質を求めるなよ
過剰品質が日本が低生産性にしてる原因だと思うわ
コンビニ、安いファミレス、安いスーパーの店員は安いなりの対応をしていい

ゴミ箱にもなる机です

わざわざ教えてくれてありがたいな
二度といかんわこんな舐めたダスト

>>226
うん
特にゴキブリひどいよ
朝ゴキブリがまさに群れになってシンクにいることとかよくあるし
排水溝は油で完全に塞がっちゃってそこからすごい悪臭が
ついでにネズミの糞もよくみましたね
俺は基本的に外食しないよ

ボックスの上なんだから別にいいだろｗ

>>5
コンビニのホットスナックとかも
きったないバックルームから出してきて酸化した古い油で揚げてるけどみんなありがたがって食べるよな

酷いわ
ガスとは一番使うファミレスだけど、コロナもあるし、まあ今後行くことは無いわ
つぶれろ！！！！

こんなんで文句言うやつは
当然寿司店なんか絶対に行かないよな？？
寿司なんてさっきまで自分のイチモツを握ってたおっさんが
素手で握ってるんだぞ？？
汚くて食えたもんじゃねーだろ？？

安かろう悪かろうってこった
安いのには理由がある

飲食店の裏側知ってるなら、うんうん、ってなるわな
飲食店の裏側知ってるから、外食減るのと同じ

びっくりドンキーはチルドだからすぐ冷蔵保管だったぞ
飲食店ゴキブリハエ湧きやすいからチャレンジャー店舗

ガストの工作員沸いてきたな
効いてる効いてるw

何も知らないって幸せだよなｗ
こんなの普通だし、これは酷いレベルでもない
ネズミの死体がネズミ取りに放置された横で調理とかさ
本当に最悪な環境も多いからね
てか、外食産業全般
高級な店も似たような物
気になる人は家で食べようねｗ

>>2
ワロタw
ぴったりな言葉や

ハンバーグはですね、菌の宝石箱なのです。
毒素型食中毒というのを聞いたことがありますか。
菌が増えるときに毒を出して、毒は加熱では分解しません。
また、脱気パックに入ってるようだけど、嫌気性菌という無酸素バッチコイの菌もいます。
ゴミ箱の上というのはモラルハザードの範疇だけど
外に放置は、生ハンバーグがぬるくなる危険を無視しています。
原則は冷蔵庫内で時間をかけて解凍です。

バックされてて箱にも入ってるし
責立てるほど不衛生ではないだろ

飲食店のバックヤードなんて、
みんなこんなもんだぞ。

世の中には知らない方がいいことが、たくさんあるんだよ。

え？ダイレクトに置いてるならまだしも、これは問題ないやろ

まぁでもさ、トラックとかで食材運搬するときなんか荷台の人が土足で踏み込むところにバケット置いてるわけだし

考えようによっては地面に直置きと同じさね

せめて下に新聞紙でも敷けよ

>>2
いいぞ

似たようなことあって注意したことあるけど「最終的に加熱するので問題なくないですか？」って言われて最近の子は合理的だなぁって思った

場所がないなら一旦置くぐらい良いじゃない
直に置いたなら話にならないけど、違うし

>>42　世代はともかくプロ意識ないヤツ多いのは同意
給料もらうために作業としてこなしてるだけで責任感も客や取引先への配慮もない学生バイトレベルのヤツいっぱい

こんなの気にする奴は外食なんかしちゃだめ

生ゴミが発酵して熱でるの？

ガキどももゴミ食って「パパ、ハンバーグおいちいね」とか言ってたんやな

中に入ってたらヤダけど
これは別になあ

段ボールが綺麗だと思ってるのが散見されるけど
段ボールってGが大好きなんだぞ

便所タンクの上に魚置くよりマシかな？

>>251
だよな
実際その光景みたことあるわ、代金だけ払って即店出たけどな

裸で解凍してるのかと思ったら袋に入ってるやん。
別にこれくらい良いんじゃないの？

>>251
君のとこだけ定期

>>258
やっぱり自然解凍って避けたほうがいいのね。やったことないわなんとなく。

もうマルシンハンバーグしか信じられねえ

これハンバーグだけじゃねーだろ冷凍パック物は全部やってる

見た目や気分の問題だろうけど衛生的に問題はないよな

>>247
東京がコロナで飲食店潰す気かって言ってるけどまあ一度きれいにしてもいいかもしれんよな

俺もフライパンによだれたらしちゃったりしてもそのまま出したし普通だよ

おれ飲食のバイト数多くしたけど
やばい順にチェーン店系ファミレス　ラーメンチェーン店　コンビニ　ファーストフード店
の順
以外にファーストフード店は清潔
汚さではラーメンがダントツな

>>260
毎日清掃してる店は綺麗だぞ
極端だからばっちい店は食中毒起こしやすい

生ごみの上って蓋あるしビニールで包装して箱に入ってるしイメージと全然違った
こんなので騒いでる奴は何も食えないな

>>33
そんなに目くじらを立てるような状態でもないと思う

冷凍焼けしたっぽい生臭いウインナー出されてから行ってない
ドリンクバー位か時間を買うという意味で有意義なのは
でもドリンクバーなら他でもあるからな

>>243
黒木…

やっぱり害食はだめだわ
潰さないと

高さ、大きさからして、置きやすい感じだね！

100年つけ足しのタレよりマシやろ

俺がバイトしてたファミレスは全部ちゃんと作ってて驚いたな
冷凍で来たエビとかは専用の製造庫に入れてじわじわ解凍してた

>>72
ダンボール


汚いんだが、、、

まぁはっきり言って氷山の一角だろうね飲食店なんてゴキブリやらネズミ多いだろうし

>>244
無人駅のサービスが悪いのと同じ話かしらね
違うような気もするが

コレは直置きとは言わない気がするし
自然解凍していたってのもバイトでも可能なようにマニュアル化された調理工程から逸脱して
余計に手間が掛かるだろうからちょっと怪しいと思う

>>251
この意見を目にするたびに思うが、今更すぎるんだよな
突き詰めて考えれば、世の中にチンコに関係しない事柄は存在しないということに気付く

おえぇー気持ち悪い!

>>2
やるじゃん

ゆくゆくは組織全体の問題（これより酷い所も多々ありそうだな）にもなってくるんだろうな。

このスレすごいな

>>6
家でもスペースがない時にゴミ箱のフタの上に冷蔵庫から出した物を置く事あるわ

どんどん告発しろ
ほっとくと中国みたいになるぞ

>>247
いくらきれいにしても業務用冷蔵庫が暖かいし
水分が多いしで、ゴキブリにとって天国なんだよね
周辺から入ってくるのは防ぎようがないからどうしょうもない

>>291
網で底の方掬ってみたい

飲食店のキッチンで働いてたらどこも衛生管理ずさんだな
酷いとこだと落ちたの皿に入れたりしてるしな

>>258
写真見た？
どう見ても加熱済みなんだが

あまりにも普通すぎて
リークした奴の日常生活疑うレベルw

>>292
ジョイフル？

衛生観念

インド>>>>>>ジャップ

>>260
ゴミの上に食品置くバックヤードなんて普通無いよ

こんなの良い方だぞ
トレー無しできったねぇ床に直置きとか神戸の或る店で視た時絶句したわ

ガストって、フランチャイジーも受けてたの？

いちいち物件探しも居抜きで大変だろうに

>>309
海鮮三崎港

>>284
チェーン店系のファミレスはマニュアル通りの清掃しかしないので排水溝の中はゴキブリだらけ

>>304
まじで100匹単位でいるからな
気持ち悪いぞ

これくらいはマシな方だろ
バイトが食いくさした賄いのエビフライを
平気で更に盛って客に出す連中だぞ

>>267
社員の意識が低いのは職場環境のせい
おまえにも一因がある

ガストがというか北九州だからな(´･ω･`)

割と綺麗だった（笑）

土下座焼肉屋のとこ
近くに雑巾はあるし
器具は使い回しだし
そりゃあ起きるよね
でも、これはセーフ
そもそもガスト行かんけど

子供の頃からガストのハンバーグを食べたら必ず腹が痛くなったもんだけど、やっぱろくな調理方法してなかったんだな
なかなかないぜ、食べて腹痛になる外食なんて

俺は某スーパーの精肉で働いてたけどバックヤードもちゃんと清潔にしとったで
つーことでスーパーで買うのが正解や

飲食店の厨房も最近は清掃業者入ってるし綺麗になって来たね　
むかしむかし店舗改装工事で行ったトンカツ屋の厨房はゴキブリゾロゾロしててぞっとしたわ

>>282
その程度ならぜんぜん問題ない

見た目は悪いけど、別に居んじゃないの?
まあ、でも、このトレーをトラックから出して店内に届ける配達人の手は汚れていると思うし。

>>315
グリドルとかもちゃんと薬品入れて清掃してるわ

>>283
ファストフードは厨房が外から見えるしな

イメージ悪いな

>>303
中国はウジのわいた食材も平気で使うオエー

これ捨てるんじゃ　
え？解凍中ｗ　

>>29
は？店員のリークだろ

>>26
この写真とシンクの中のカゴでプチトマト洗うのはレベルが違う。あの人はシンクの三角コーナーでパスタの湯切りする人だしかなり深刻

庶民にはゴミを食わせておけ！

>>292
ロイヤルホスト？
パンケーキもカレーもハンバーグもグラタンも一から作って冷蔵庫に保存してた

これ、特に不衛生とは思えんが？

海鮮三崎港って今は回転寿司屋になったんやな
バイトしてた当時は寿司・蕎麦・うどん・天麩羅その他を出す和風ファミレスだった

俺が昔働いてたラーメン屋も酷かった
チクりたいけど訴えられたらこっちが負けるやろ？だからネットでは無理や せいぜい知り合いにクチコミでバラすのが精一杯

昔バイトしてた所では凍った鶏肉踏んで解してた 袋に入ってるとはいえ不衛生

これがダメなら屋台とかどうなっちゃうの

なあにかえって

調理場など裏をみると、こんなもんでしょどこでも

手ごねハンバーグとかそれこそ嫌だけどね俺

>>326
どんな薬品で油まみれの排水溝にいるゴキブリを退治してるのか言ってごらん？
冷蔵庫の裏とかいっぱいいるぞ？

別に普通やん

直接のゴミの上に起きてるわけじゃねえのかよしょうもな

>>261
知能低そう

>>2
上手いなぁ

ビニール包装されてるし近くの冷凍庫から出して置くスペース無かったんだろ
これって内部告発？
たぶん職場を恨んでる奴
こういった場合は告発者にも問題ありそうだがな

ちゃんとプラケースに入っとるやない

写真みたが 何が問題なんだろ
気分の問題かな?
座席の真後ろに便所がある店舗の方が嫌だな

土足禁止のフロアに上がるところに車いす用のスロープがあるの不思議。
まさかあのまま上がってるんじゃないかとおもうとちょっと怖い。

もう2度とすかいらーくには行けなくなった
行けない店がどんどん増えていく

>>324
王将とか真夏くっそ暑い厨房で汗飛ばしたながらフライパン振ってるからな
それも旨味よ

あまり衝撃度はないな

中華屋なんてゴキブリたくさんでまくるし

個人の飲食店でも狭い厨房なら蓋のあるゴミ箱の上に何かたいてい置いてるけどなあ。あんま使ってないのとかあればたいてい物置になるよ、湯がいたあとの大きなザルのパスタとか下にタオル敷いてポンとね。

なんか人間関係てしょ？
その腹いせだと思うわ
こうやって「どう！？」ったら
いい評価は無いわな

こんなんで騒いでたら屋台なんかで食い物買えないぞ

ゴキブリすごいんだよね〜

>>321
ガストじゃない別の所だけど2回お肉食べて2回ともあたったことある
嘔吐して胃の中のもの全て出したらおさまったから食べ物が原因だろうし
以来そこはどれだけセールしてても食べないようにしてる
そういう所ってやっぱりろくな調理してないんだろうね

袋ごと湯煎用に真空パックされた物をバットに乗せてるんだから問題無し。
これがダメなら三角コーナーの直ぐ横でまな板に乗せてとかの方がアウトじゃん。
要は気持ちの問題。

売ってる奴が商品をゴミ並みと思ってるなｗ

>>311
キッチンスペースが狭いところが多いからあると思うよ

>>1
直接触れてないし衛生的になんか問題あるのかこれ？

どうせそうなんだろうと思いつつ行くけど知っちゃうと行きたくなくなるわね

これみんなやってるよ
狭い調理場多いからな
現場知らず叩くアホマスゴミだよ

ライバルの差し金かねw
つーことは、どこだろ

置く場所がねーんだよぐだぐだ抜かすと客のテーブルでやんぞ？

>>2
天才だよなあ
好きだわ

そもそもファミレスは行かないけど、
こういうのは許容範囲。

けしからん！俺んちも
燃えるゴミ用ゴミ箱の上の棚に
調味料並べて置いてあるんだけど！！！

じか置きじゃないからいいとか言ってるやつおるけど
客に出す食いもんをゴミとしか認識してないってことだぞ

クローズドの厨房なんてこんなもんだぞ
客席から見える吉野家の方がまだマシだ

写真見たけど何が問題なのか分からない

堆肥って暖かいんだよな

どこの調理場も綺麗ではない

レストランのキッチンの人が白衣のままトイレ行ってロクに手も洗わないで出て行くなんてこともあるんだからゴミ箱の上に置いてあるなんてマシなのでは？

>>342
手ごねと言いつつ機械でやってる
手ごね風機械こねハンバーグや

写真に想像してたほどのインパクトがなかった。大炎上にはならないと思う。

運営「コロナやし 面倒くさい店舗は閉店しとこ」と なるで
重箱の隅をつつきまくってたら利用者が不便になるだけ

こんなので騒いでる奴ほど
欧米の土足文化はOKなんだろ

>>276
いやいや
どの寿司店でもそうだろ
男のはションベンするとき必ず自分のイチモツ握るでしょ？
もし人間が握ってる寿司店なら
ほぼ間違いないさっきまで自分のイチモツ握った手で握られてるから（まあ、手は洗ってるんだろうけど）
残念でした！！

これ問題ないって言ってる知能低いゴミが大量にいてﾜﾗﾀ
こいつらも悪食でこういうこと普段からやってるんだろうなｗ

>>332
ひええええw

>>338
香川でうどんの生地を踏んで腰を出してるが、
おんなじようなもんじゃない？

ガストだからまだわかるが（わかってもだめだが）、自分なんかディナー10000円以上の値段するところで、野菜をカビホコリだらけの物置に貯蔵しているの見たぞ
たまにVIPが来るときに使う放置された皿もそこにあったりで、まあヤバい

値段に関わらず外食なんてするものじゃない

個人店なんてゴキやネズミが徘徊してる調理場で作り置きの出汁を
翌日温め直してる。

飲食店の朝も店先に置きっぱなしだろ

>>342
手こね風ハンバーグはよく見るけど、
手こねハンバーグは滅多に見ないな。

写真の状態ならそこまで気にもならんけどな

袋から取り出して直置きを想像してしまった

>>55
さすがに手を洗うだろ

今はないチェーン店のケーキ屋が
ケーキの検品を外でやってて驚いたな

ケーキを外気に晒して数えるとかあり得んと思ったな

もっと酷いやつかと思ったらナニコレ感

このくらいよくね
直接おいてるわけでもないし

>>371
来る客をそもそもゴミと思ってるから問題なし

実際こんなもん

直じゃないし密封されてるしええやん
コンビニも床の上に直接商品入ったケース置いてるの結構見るぞ

>>337
ラーメン屋はどこもシャレにならん
数多くバイトしたけど断トツで汚かったのはラーメン屋
とにかく油が固まってて臭いしゴキブリ天国
ねずみもいっぱーい
排水溝も特殊清掃扱いになるのでバイトに掃除させるのやめてくださーいって感じ
ラーメン店は汚さではチャンピオンだよ

アルバイトがふざけた動画とか撮ってる場合は
そいつが悪いけどこの場合は会社自体が
悪い気がするなあ
仕事の量に比べて働く人が少ないとか
キッチンスペースが狭いとか実際はどうなんかね

写真見たら、これはセーフや。
素手で寿司握ってる寿司職人のほうが、ヤバいだろ？

伸びなそう、大したことなかった

ゴミ客にはゴミ商品
店員の判断だなｗ

>>354
汚いラーメン屋だとかゴキどころかネズミが出てくるもんな
どんだけ掃除を怠ってるんだってやつな

>>366
社員の内部告発じゃないの？

なんて誠実なんだ(´・ω・｀)大抵このくらいいっかで終わるぞ

関係者も特大のアホだな
最初の一回目で大アウト案件だろw
何度も見ながら見てみぬふりとか、こいつも世間知らずの知恵遅れ
ガストはとんでもない糞会社だな

外食は基本こんなもんだから知らぬが仏
知ったら行けないし行かなくなる

いや直に置いてる訳じゃないんだから問題なくね？
別のチェーンの悪質な工作活動じゃないのこれ

ゴミ箱の上に食材置くとか自宅でもやらんぞ
それを飲食店がやるとか

◯亀製麺もヤバイよ
汁の中に汚い調理器具やタイマーが落ちても平気でお客に振る舞ってるからな

狭い厨房の店なんて、みんなこんなもんだよ

これが嫌なら自炊がオススメ

安い店は理由があるからな
高い理由は必ずしもあるわけではないが

トイレに行って手を洗わないなんて食い物屋ではざら　居酒屋も同じ　やってるやつ半グレだし

タバコ吸いながら料理してるところもある

>>388
チェーン店じゃまず無いだろうな
数が数だから手でやってたら非効率すぎる
個人店なら手ごねはあるだろうね

>>370
ウチも台所狭いからゴミ箱の上が
作業台になってる…デッドスペースの
有効活用だよ、便利！

>>2
くやしい

>>1
マクドナルドより酷いかと思ったけどこんなもんか
黄色いトレーに乗って袋に入ってる時点でただの言い掛かり、クレームだな

お前らのかーちゃんだってトイレ行って手洗わないで作ってるんだぞ

まぁ外食産業はこんなモンだぞ？？

これたぶん置いといてる間にゴキブリ集ってるだろうし

>>315
学生時代にジョナサンでバイトしてたけど
週3シフトで2年間で2回しかゴキを見てないんだよな
あれどうやって対策してたんだろうか
考えてみると凄いな

あるあるだろ

>>410
それまじか？
ウワァ

>>371
生ごみの上に直接置いてるならともかく、
ボミ箱はふたしてあるし、容器に入ってて
ハンバーグ自体は、真空パックに入ってるわけでしょ。

別に大丈夫だろ…

こういうのを内部告発っていうんだぜ

ますますおうちご飯がはかどるわ

おまらだってトイレでちんちん触ってそのままだろ？

>>397
思った
色々と包まれてるんだしいいじゃん
まぁ日光で溶かすってのはどうかと思うけど

ワイ、スーパーの惣菜担当。袋の口切ってないしなにか問題でも？

>>317　いや自分のとこの話じゃないんですけど

カウンターで食べるミニガスト、厨房みたら汚すぎて二度と行かなくなった
もう無くなったけど

>>382
飲食店なんて普段からこれなだけ
虫が入らないように網戸を付けたら網戸を開けるために一度床に荷物を置いたり本末転倒なことやってたりする

ファミレスなんてどこもこんなもん

こんなの気にしてたら外食なんて無理だろ
お前ら潔癖すぎ

そんなに騒ぐほども事でもないような
外食努めてたけどごく普通のことだよ

外食だけじゃなくスーパーのバックヤードもこんなもんでしょ

飲食はこんもんと連呼されても一度見ちまったもんはもう無理だな
食ってるときに想像しちまうもんよ
次からは他の企業はバレないようにな
さようならガスト

>>2
天才かな？

箱の中で解凍してるし別にいいじゃん
どうせ床とかろくに掃除せず空間自体が雑菌まみれなんだろ

>>343
グリドルラップ
そもそも食材床に落ちっぱなし、置きっぱなしにしないからゴキブリ食うもんないから他行くと思うわ

メニューの種類の多いファミレスは急な解凍とか仕込み多くて何処もキッチンがぐちゃぐちゃ
メニュー少ないラーメン屋との方が綺麗
ラーメン屋はオープンキッチンになってる所が多い
ラーメン屋ですら汚く感じる人は絶対にファミレス行っちゃ駄目

床にびたーん！したわけじゃないでしょ

ヤフーはすっかりセブンアイホールディングの競合潰し商法の手先になったなｗ
デニーズもセブンももうろくな開発できないんだろうね。こんなんばっか

別にいいじゃねえか。パウチされてる奴を解凍してるだけだろ
そんなこと気にしてたらファミレスなんか行けねえわｗ

ただ、ガストっていつの間にか高くなったよね
味は期待しないから、格安メニュー増やして欲しい

コロナ感染の犯人が分かってしっまった

いろんなウイルスや雑菌が入って免疫が付くよ

直置きかと思ったら密閉されたゴミ箱の上に包装状態で箱に入って置かれてるんやん


コレで問題になるの？

トレイに入ってるし問題ない
床に直で生肉置く店もあるんだぞ

直置きじゃないからなあ
昭和のおっさんにとっては別に
と言うか昔がひどかったからか
期限切れ材料当たり前で
安い食堂で食べたら当たったなんて人も結構いたはず

>>2
もうこの店名はダストに変換されてしまったわ

まあ都会に行けば行くほど店も厨房も狭いしこういうことになるんだろ
郊外店ならスペースも広いし店と店が離れてるから害虫害獣の転籍もあんまりない
うちの息子王将でバイトしてたけど辞めたあとも王将行きたがるもんな

>>427
コロナのおかげでマメに手を洗うようになったよ
かわいいアライグマちゃんみたいに！

すげーなこんなにこれくらい問題ないとか言うやついるのかよ

>>409
どこの飲食店でもやってるよ
こんなの何が悪いのかわからんレベル
お前が思ってるよりバックヤードは汚いぞ？
自給1000円程度にプロ意識を求めるな
仮にプロだとしてもプロは金額に応じた仕事しかしないものだ
日本はプロ意識の使い方間違ってるよ

>>2
よくある自演だな

>>397
これアウトならコンビニの食い物全般アウトだわな
床の上にケース並べて検品するしただの気分の問題だろこれ

エセ潔癖は外パッケージ底面を気にしない（想像力ない）けど
工場や配送で現場経験あると牛乳パックを買ってきたそのまま冷蔵庫入れたり
テーブルに置くとかむちゃくちゃ抵抗ある
料理番組で使うまな板に外パッケージ直置きで分量説明するのとかドン引き

>>5
昼のランチは賞味期限切れのタンドリーチキンとか
ハンバーグが当たり前
夕方の高校生のバイトは２日間賞味期限が切れた鶏肉でも
臭くないからと言い客に出す

バイトしていたけどプライベートでは利用しないｗ

別にこんなん普通よなあ..
汚いわけじゃない
いやもちろん客に見せたら絶対食用失せるからNGだけど、
綺麗に盛り付けても、雑に盛り付けても
同じ衛生的な料理であるようにさ
結局イメージの問題なだけ

別に汚くないね…めんどくせーな

こんなんでダメなら手作り和菓子とか食えないぞｗ

パッキングしてればイイけど

部分的に解放してる

>>413
そういうやつは海原雄山に柳刃包丁で殺して貰えば良いのにナァw

>>377
それはそれで詐欺じゃないのだろうか…

バイトに調理させる店に行ける精神あるなら何食っても大丈夫だろ

>>448
これ合成ではなくてマジで？

ガストに行く客層がゴミだからしゃーない

>>5
厨房なんてそんなもんだろ

これがダメなら中国などに旅行なんて不可能になるぞ

中国なんて、汚水から作り出した格安油で料理を作っているんだから

ググレはすぐわかるｗ

そこで自炊ですよ

こういう意識低い系は
いつか取り返しのつかないことをやっちゃう可能性あるからやばい
例えば落ちたものを平気で使ったりして大腸菌で問題になるとか

パックされてるしセーフ
もっとやばいやつあるだろ

レストランとか製造関係でバイトすると色々知っちゃうよね
前せんべいの包装バイトしてた時、みんな素手でせんべいセットしてたからな
ビニール袋で密閉されてるから綺麗ってことはない

これ気にするやつは、スーパーのカゴを床に置くの嫌がりそうだな

>>72
馬鹿じゃないのお前

安いのには理由があるってこった
死ぬほど人員切り詰めてやってんだから衛生面まで気にする心の余裕が無くなってくる
おまけに作ってんのは悪評で店が潰れようが知ったことないバイトだ

くら寿司みたいにゴミ箱の中に突っ込んだわけじゃないんだな
でもアウトだな

ガストも長く行ってないわ。アホガキグループとかが動画の音出して聞いてたりギャーギャーうるさいのが近くにいたのが心底鬱陶しいと感じてアレが最後だったなあ。おまけに夜は、年配の女性一人しかフロアにいなくて、注文もとにかく全然来ないし、どうなってんのここ
と思ったのが最後だった。

ゴミを食いたいやつはガストに行けばいい

衛生のことだからガストは謝罪しなきゃいけないけど、別の良くない？私なら許せるよ。

前見たけど、閉店なのにシンクの排水口の生ゴミがモリモリなのにそのままとか食べ物ラップして調理場に放置とか衛生面が良くない。
そりゃゴキやネズミーがわんさか出るわな

飲食店なんて何処も同じ

>>453
裏はもっともっと汚いぞ
ファミレスバイトしてたやつがファミレス行かないのは理由があるんだよ

>>430
ごめん無職か

>>360
下にゴミが溜まる水切りのあるシンクじゃ、
食器も食材も洗えないな
どうやって調理すれば満足なんだろうね

>>419
働いてわかる実情だよな飲食店の衛生環境は思いの外汚いw
まぁみんなお腹痛くならんし熱通せばOKなんだろな

>>1
なんだこんなんどうこうねーだろ

回転寿司を食べに行って
鼻くそをほじっている店員をみてから寿司は食うことができなくなった

文句言ってる奴等も、袋に入ったパンが地面に落ちても食うんだろ？

外食なんてそんなものでしょう。
ちゃんと管理しているのは高級料理店位じゃないの？

まぁ飲食は行かんことだね

>>90
ほんと、無駄だよな

知りたくない権利の侵害だ

食い物屋なんてこんなもんじゃね？
個人店なんてもっとひどいと思う

>>420
半年にいっぺんくらい害虫の専門業者さん入れてるとこだとそんなもんだよね

>>448
床ビターン！で焼き肉が美味しくなるニダ！

パウチに入ってるなら別にどうでもいいよ
ちゃんとあっためるんだし

>>464
手ごね風だからOK

死なないならいいよ

>>420
月１くらいで深夜とか業者に薬剤噴霧や集中清掃してもらってる

いくらプラスチックでパックされて、ケースの中
でも置いてはいけないのは、トイレの中だなｗ
さすがに便器の上に置いていたら、それはない
だろうと思う。
ゴミ箱の上くらいなら、専用台を作っても菌の
数は変わらないよ。毎日アルコール消毒なん
てするわけないし。

ケースに入ってるし包装されてるし許容範囲な気がするがなぁ
ゴミ箱は毎日掃除してくれよ

いいだろ、このくらい。自分ちはゴミ屋敷の癖に

発酵熱の再利用ですね。
最近またCO2カルトがウルサいからね。わかります。

自給1000円くらいのバイトにプロの仕事を求めるのは無理だわな

>>2
はやいなーｗ

解凍だろ？なんの問題があるの？

保健所も立ち入り検査しますと言う前に行っとけ

しかし、こういう批判しているヤツに限って

日本人死ねツバ入りの韓国産キムチ食べているんだよなｗ

あれこそヤバイｗ

そこまで不衛生には見えないんだが

ハッピーアワーにビールやハイボール連続注文してるヤツは
ツバくらいは覚悟しとかなきゃな

付け合わせの野菜手をつけてなかったら洗って再利用とかな
昔バイトしてた個人経営の店の話だけど

>>456
そういえばコンビニの食い物って>>1がアウトなら全部アウトになるね

ファミレスはビッグボーイ、ヴィクトリアいくわ
アンガスまぁまぁだしサラダバーが( ・∀・)ｲｲ!!

>>466
昔に話題になったやつ
床ビターンを知らない世代もいるなわ

>>332
すげえな･･･胃袋丈夫そうだ

飲食関係なんかこんなもんだろう、気にするなよ

直置きかと思ったら一応下にはケース置いてその上に乗せてるのか

コロナとダブルパンチで潰れるな

生ゴミの中じゃないからいいだろ、蓋の上で袋に入った状態だろ？

>>448
これゲストなんてコメントしたか見てみたい

>>26
>>332
あれは衝撃だった
船越さん、逃げられて良かったわ

>>1
ビニール袋に入っていて
さらにプラスチックの箱に入っているじゃん
別に騒ぐことではない
ガストのライバル会社の陰謀か？

>>472
バードカフェの事かああああああああああああああああああああああああああ
おせちの事はもう許してやれよおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

>>6
わかるわ
裏側見たら食えたもんじゃない

こんなもんだろ、漫画喫茶で深夜バイトしてた時米10合研ぐのめんどいから研がずに炊いてたわ

こんなのに衝撃うけたら昔の魚屋で買い物なんかできないな

写真見たがなんか問題があるように見えん
狭いレストランとか食堂はこんなの普通だろ
屋外に出してたんなら別だが

>>72
段ボールの上に食品を置くのは衛生検査の指摘項目

生ゴミの熱か何かで解凍してるの？

結局、信用できない外食産業の店に食いに行くやつが悪いんだよな
安いんだから自己責任だろ

生ゴミの香りがほんのりハンバーグに移って、焼いたあとに絶妙の風味になるよう計算されてて
他の場所で解凍したら本来の旨味を出せないんじゃないかな

焼くし別に問題ないやろ

加熱するんだから細かいことは気にすんな
却って免疫が付く

トイレより人間の手の方が何倍も汚いんだっけ
しかし不快感はトイレの方が断然上だろうしな
不快感の問題か

>>456
コンビニもスーパーも床においたカゴ平気でスタックするもんな
コンビニなんかトイレ出口の床にカゴ置いて廃本取り込んだりしてるし
ショッピングセンターなんかカートの子供が土足で乗ってたりする

>>72
ゴキはダンボールを食う、これ豆な

>>484　自営で1人でやってる
ていうか何でつっかかってくんの？意味わかんない

>>490
吉兆

解凍って普通冷蔵庫でするだろ
低温でゆっくり解凍しないと解凍ムラで調理した時におかしくなる
マニュアルにもそう書いてる

ファミレスでバイトしてたけどこんなのなんでもないぞ
普通にしたにおとしたものなんか、ゴミよけて普通に皿にのせて客に出すし、ゴキブリはうようよいるし
二ヶ所働いたことあるけど、どっちも小汚なかった
ちなみにピザやでバイトしたときもそうだった
おれは外食は一切しないよ
ゴミ食わされるようなもんだぞ

一番ヤバイのは床で湯切りするラーメン屋な
冷蔵庫の下が長年かけて溜まったカスとカビだらけになってたりする

生ゴミって腐敗するまでは食品の一部だから別に汚いものでもないんだよなぁ
ファミレスならゴミ多いだろうし毎日の様にゴミ出ししてたりするから腐敗しないんじゃないか？

だいたい可燃物＝生ゴミじゃないしな

｢ゴミ箱の上に食材が！せやっ！｣ﾊﾟｼｬｯ
って感じかな

ゴミ箱とトレーの間に厚めの板を１枚挟めばマシになると思う

要するにイメージの問題だから
見せちゃだめな部分を見られちゃった

あーこれはあかんで 客商売でこれはあかんでゴミとかあかんで
これからはガストやなくてダストやなぁ

箱の上じゃん

福岡だしなぁ

>>533
焼いても消えない毒素あるからな
そういう意識の店舗はやばい被害者出すよ

この店舗でハンバーグを100万回食べてるんだけど、返金してくれるの？
レシートはないけど、俺の胃が覚えてるからな

>>522
植毛とインポがバラされたのかわいそう

生ゴミだって、少し前には立派な食材だったんだ。
これくらい寛容になれよ。社会が、国が、つぶれるぞ。

10万円分食べた。レシートは無いけど僕の胃袋は覚えている

飲食店で一度はバイトするから皆寛容ｗ

パレットに入ってさらにパックしてあるじゃん

>>509
オモニの唾は、なぁにかえって免疫が付くニダ（東京新聞ニダ）

外食はオワコン

企業はこういうクソみたいなクレームには真っ向と反論しろよ
「絶対に安全です」まで言い切れ

このスレざっと見たがもう外食はしないだろうな

可愛い女の子はターゲットにされる
つば、たん、おしっこは当たり前に入れられてる。精子もいれるやついる。

予想よりやばくてわろた

>>551
で、具体的にどんな被害が出たの？

調理場にバイトばっかりのチェーン店では基本食わないようにしている
安いのはわかるが責任感の欠けらも無いから衛生意識も薄い
そんな場所で食べるのは危険