コンビニ、総菜や弁当の消費期限延長に本腰 食品ロス削減図る
2021年03月26日
http://fp.mainichi.jp/news.html?c=mai&;id=20210326k0000m020278000c&t=full
コンビニ各社が食べずに捨てられる食品ロス削減のため、おにぎりや総菜などの
鮮度やおいしさを保ちながら、消費期限を長くした商品の販売に本腰を入れ始めた。
加盟店が負担する売れ残り商品の廃棄を少なくし、加盟店の収益向上も図る。
ファミリーマートは特殊な包装で消費期限を3日延ばした総菜を1月から関東と関西で発売した。
容器内を真空にした後に二酸化炭素（CO2）や窒素を封入し、総菜の酸化を防ぐ。
家族で取り分けられる量があり食卓の一品に好評だ。「鶏唐揚げネギ香味だれ」は北陸や東海地方で
先行して売り出したが、販売地域の拡大により食品ロス削減の取り組みを進める。
豚肉と野菜を炒めたスタミナ炒めなども発売した。
セブン―イレブン・ジャパンは冷蔵で販売することで消費期限を
約2倍にしたおにぎりを今春以降試験的に投入する。これに伴い、店頭に陳列できるのは
約18時間だったが、約36～48時間にする。
担当者は「品ぞろえしやすくなり、顧客が棚で手に取れる商品が広がる」と話す。
おにぎり全体の廃棄量を半減できると見込む。
公正取引委員会が昨年実施した調査によると、コンビニ1店舗当たりの食品などの廃棄ロスは年間468万円（中央値）。
本部が一部負担するが、加盟店が基本的に支払う。1日のおにぎりの廃棄は平均18・9個で、仕入れの1割弱に当たる。
ローソンは人工知能（AI）を使って、弁当やサンドイッチ、デザートなど
店舗オーナーからの発注を予測して、食材の調達量を判断するシステムの
本格運用を昨年11月に始めた。従来は本部の担当者が経験から食材の仕入れを決めていた。
試験運用では本部が仕入れた食材量と、店舗が本部に注文した商品の食材量の誤差が3割縮まった。（共同） コンビニ各店は、穂積陳重せんせいの法窓夜話・続法窓夜話を配架しなさい。
以外に少ないな
ローソンなんて消費期限切れでも余裕で騙し売りするから廃棄ゼロｗ
食料は安定して生産できるなら有事への備えに過剰生産すくらいで丁度いいんだよ
食わなきゃ人間死ぬんだから
コストカット大正義が示す未来は労働者を貧乏にして生命すら脅かす
注文販売制にしろよ
買いたければ前日に先払いで注文する方法に変更だ
ampmは冷凍の弁当でほぼロスがなかったんじゃないか？
あれが正解だろ
ロス無くして弁当安くして欲しいわ
本部との契約上は問題あっても、現実に冷凍保存すれば捨てずに食えるものやろ。
俺はコンビニで買った日配食品を冷凍庫で保管して食ってるで
小泉がまたなんかやってオーナーを地獄に叩き落とすとみたね
その店舗で絶対に売れないと分かっている食品でも仕入れなければいけないのだろう
その仕組みから変えないといけない
>>5
半額狙いが多くなるけど
よっぽどつくり過ぎたり、入荷しすぎたり、元から売れない商品じゃない限り
半額で商品ははけていくからなぁ…
それでも売れずにゴミ同然になれば
従業員に処分価格で売ってるところもあるし 百貨店の地下行ってみろよ
あらゆる食材を鼠にやってるから
一方、ハセガワストアは注文を受けてから弁当をつくるコンビニであった
店主はロスでも本部は儲けというコンビニ会計でしたっけ
>>15
解凍したらグチョグチョの食材があるのよ
まあ質感が悪いのとレンジで解凍するまで待ち時間が長い >>24
嵩張るし解凍が面倒だからだろ
そもそもTVディナーみたいな雑過ぎるのは日本でウケないだろうしね 社会の流通に影響を与えないようリサイクルされてるならいいんじゃない
廃棄なんて心が痛むから定年後にコンビニやスーパーでは働きたくない
>>24
簡単だよ。生野菜、豆腐、こんにゃく、ゆで卵は大きく食感が落ちるが 小泉もこちら側ちゃんとやれよ、
ぼんちゃんは、頭がいたいな
商品の価格はロス分も含まれてるはずだよな
企業努力もっとしろよ
おにぎりの曜日別月別のデータくらいすぐ集まるだろ
1日平均19個も余らせるのはしょうばいの才能ないからやめちまえ
廃棄は肥料にしてるとか言ってなかったか
ガセだったか
コンビニ全体で考えたら相当な廃棄ロスだな恐ろしいわ
廃棄扱いにして内緒で食ってるオーナーが
自家消費用に堂々と買い取れば廃棄0に出来るんでは
この食品廃棄に手をつけたら小泉Jrさんちょっと見直すよ
末端の廃棄ロスより、生産者や市場とかの廃棄ロスも、すさまじいけどな。
コンビニで食中毒がない理由はこれだ
廃棄ロスやめろって言った連中は
食中毒がでたら責任とれよ
半額セールにすればいいのでは？
すぐ食べたい層には売れると思うんだが
賞味期限間際のは半額で売ればいいんじゃないの
廃棄よりマシでしょ
半額でしか買わないような乞食はどうせ定価じゃ買わないんだから
生活困窮者の人を支援している、NＰO法人に寄付しろ ケチくさいなコンビニ企業は
ギリギリになったら半額にすれば廃棄はなくなると思うけどな
廃棄ロスが！ と言うけど
店に行って品揃えがなければ
なんで！ と言うんでしょ？
客が店に来て注文を受けてから作るシステムにすればロスが出ないぞやったね
コンビニで寿司を買ったら
シャリが乾燥し過ぎてパサパサで
固くなりかけだったぞ
二度と買わない。ふざけるな
消費期限が早する
休みの日、籠りたいから次の日の夜用の弁当買おうとしても
ほとんどない
>>54
豚の餌にしてるというようなニュースも見た コンビニオーナーが儲からなく、コンビニ元締めだけ儲かる仕組みはここなんだよな
昔から言われてるのに改善しない
小泉にはスプーンよりもっと大事なことあるやろといいたい
店舗数が多すぎる。今の半分くらいが適正。
いくらAIがやってもどうせエリアマネージャーが売りつけるんだからロスは減らんよ。
スーパーみたいに値下げシールを貼るのは本部の売上や利益が落ちるから原則許されないし
強行したオーナーは本部からの嫌がらせは、果ては難癖つけて契約更新を拒否される
ここを是正しない限りこの問題は解決しない
コンビニは閉店がないせいで時間で管理してるから大量に廃棄が出る
24時間営業は社会を疲弊させるだけ
廃棄っていうけどな、廃棄を減らすってのは欠品ばかりになって選択肢がなくなるってことだからね。
そもそも客が何買うかなんてその時の気分次第で変わるのに、
そう都合よく在庫が捌けるわけがないだろう。
ちょうど良い＝余裕がない
つまりそーゆーこと。
廃棄は出て当たり前なの。配給制の共産国じゃあるまいし。
>>1
「総菜や弁当の消費期限延長に本腰 食品ロス削減図る 」
そこかよ 大量生産、大量消費からの脱却こそ悪
そんな事してるから経済が衰退する
廃棄に、税金かけろ。
そしたら自分たちで何か考えるだろ。
本部はFCに売ることで儲けてるから廃棄もたくさん出るわな
>>17
食中毒で保健所に通報されたら調査やらなんやらで面倒になる 恵方巻きには無駄と吠えまくる
流されやすいアホのお前らの構図やな
>>64
それが当たり前になると
そこに群がる「お客様」が出来ちゃう
コンビニのおにぎりの原価からして
なかなか難しいんだよ 俺がバイトしてた時
1時間でさけのおにぎりだけで20個廃棄出てたぞｗ
コンビニの新規開店時に棚が余ると見栄えが悪いからって
同じコーヒーを200本ぐらい棚に並べてるの見たよ
当然ほとんど廃棄
仕入れた物が余らず不足なく全て丁度売れるなんて事ができると思うか？
素人だからこういうこと言えるんだよな
コンビニは、おにぎりでは儲けは出していないんだよ。
店舗の正規発注分無視して本部社員の無理やり大量納品止めるだけでほぼ解決する話だけどな。
恵方巻きとか100本発注したら本部が「目標に達しない」とかで強制的に500本押しつけられたとかな話はザラだし。
コンビニの商売モデルに問題ありだろ。
廃棄費用が店舗持ちで売上の一定割合が本部への上納金のためトータルの売上を上げた方が本部の利益になる。
恵方巻きを注文制にする実験したらトータルの売上は減ったが廃棄費が大幅に減ったため店の利益が増えたなんて話あったのに。
セクシーと違って100％廃棄が減少する案あるで
公に廃棄をポッケナイナイしても税金とらなきゃしまいやw
学生なんかは喜んで食いよるし翌日以降の昼メシにする
なんなら主婦層も喜ぶしスタッフ～で食えなきゃ無料で配れば即はけるwww
わざと廃棄をして脱税するとかは取り敢えず目をつむれwww
西成とかだとコンビニの廃棄弁当を売ってるやつらいると聞いた。
さすが日本のスラム街だわ。
コンビニ各社は内容量を減らすことで廃棄ロスに対応しているから大丈夫
売れもしないもののパッケージにプラが使われてるなんてなんて無駄なんだ
なあ小泉君
コンビニなんて利用するなよ
それが一番効果があるだろ
>>1
近くのローソンは逆に全然在庫がない
いつ行っても物がない
従業員はカンボジア人ばかり
本社に怒られないのだろうか？ 本部からの押し付けで無理やり仕入れさせるのをまずは止めろよ。
>>91
値引き戦略やりすぎて潰れたKENNEDYとかいうステーキ屋あったな >>55
逆w
廃棄にしないと税金かかんねんwww
ソースは追徴課税的なもんくらったワイヤーwww 社会経験のないニート？
今、コンビニが利益が出しやすいのは…
揚げ物だよ 笑
この対策は原価上げるよな
これで廃棄ロスが若干減っても差し引き増えるんじゃねえの
結果おにぎりがさらに小さくなるな
>>24
冷凍する前提のものならすでにあるけどコンビニには売ってないな 国会議員が議事堂の食堂で食って会食にすればよかろう
食って話し合うのが仕事とか言うとったし
スーパー見習って見切り品を値引きして売りゃいいだけ
日本人の平均年収が436万とかこの前見から平均年収より多いな
おにぎり増税するのがバカ政治家
普通は安くしたり無料にする
期限切れ直前に冷凍庫にブチ込んで温めは自前の半額で売れよ
>>106
セブンより加盟店への締め付けが緩いのだろう >>105
ホントそれ
値引き販売しないから〜とか量が少なくて実質値上げ〜
とか文句ばっかり言いながらコンビニ行き続ける奴が理解できんｗ >>1
売れる見込みのある数量だけを作ればいいだけの話しじゃねえか
甘ったれるな！ おにぎりはたまに買うことあるけど惣菜や弁当なんて買わないな
ほっともっとのほうがうまいじゃん
コンビニって未だにいざって時に助けてくれる素晴らしいシステムだと思ってる
電池やらガムテやらアイスやら
小さい商店
商店でも構わない
ナマモノ置くようになったからいけないんじゃないの
別にどうしようと勝手だけど
消費期限伸ばせばクレームが増えてコストも増えるよ
食中毒とか出したら営業停止にもなるよ
ちゃんと考えてるのかねぇ
>>96
どこ情報やw
７年前の記憶やから少し違うかもやが
一個辺りで利益率４割越えてたでwww
販売個数的にはむしろ主力や
ちな一番利率が高いのはFFやったか？製作する人件費とか設備コストは無いものとするwww >>19
今までタダで配ってきた袋やスプーンを有料化
→コンビニ本部が儲かる
廃棄ロスを減らすために減産
→コンビニオーナーは助かるが、コンビニ本部が儲からない
ここに着手しなかったら単に環境保護の名を借りた癒着の可能性まであるよな。 これ本当かぁ。
夜１９時ぐらいにスーパー行くとおにぎり、お惣菜は全部無い。
コンビニはたまに安くするけど量も少ないのですぐ無くなる。店によって違う感じ。
兎に角、期限間近は割引で売り払う方が捨てるより効率的。
そもそもなぜ廃棄ロスを大量に出したらいけないんだ？
生産者的には売り上げが減るほうが痛いんだが
>>1
店員が食えば良いだろ
冷ケースに置いてあるんだから痛みは遅い コンビニの店長は儲からんよ
コンビニは地主と親会社が利益ぶんどるだけだよ
碌なもんじゃねーよ
現在の全国のコンビニの数は5万店舗以上
全盛期のマクドナルドが3千店舗ちょっとだったのを考えると多すぎる
まだ生きてるので小さい商店にたま～に入る
夜行かないしな
コンビニ依存生活者が困るというかそんな感じじゃね
>>82
コンビニの食品ロスはロスの負担を店舗側に押し付けるシステムが根本の原因なんだよ
本部はロスしようがしまいが儲かるので
あんたのような言い訳ばかりして一向に改善しようとしない >>24
イオンとか行けば普通に売ってる
病院は一人暮らしに宅配系の冷凍弁当メッチャ勧める >>91
そういうもんなのね
セールのものだけ買って後は買わないとなったらそれはそれでマズイもんなぁ >>96
おにぎりは福島産の米を買い叩いて作ってるから結構な利益率になってるよ、本部の利益がだけどな。 セブン本社がノルマで店に買わせてるんじゃなかったの
店長が責任もって全部食えばええだけ
食品ロスをなくせ！
食え！
食え！
食え！
(´・ω・｀)
普通の企業が持ってる、もったいないという感覚が欠落しちゃってる業界。
世間に知れ渡ったレベルでは、自己中で社会性のない社員しか残らないはず。
すると大学生にも避けられ、優秀な人材は目もくれなくなる。
すると、若い社員が「肌色」などという時代錯誤の表示をしても誰もチェックできなくて恥をさらす。
こんなの完全にエセエリート幹部の責任ですね。
プラスティックの小さなスプーンが有料化する時代に、食品をがんがん廃棄して儲けようって言うのだから。
恥知らずの、世間知らずの、無能な似非エリート集団が幹部のコンビニ業界。
1個の食品に対して商品の値段分の税金をかけるように法改正すればすぐに解決
フランチャイズ自体が問題の温床
苦しい立場の人がいないと成り立たない
税務署は廃棄を堂々とスタッフに食わせろやカス
一発で解消や
どこへ行ってもコンビニだらけ
どこのコンビニも同じような物だらけ
こんなものは流行りが過ぎれば飽きられるだけ
都会の方とかコンビニ多すぎんだよな
数百mごとにあるコンビニでたくさん仕入れたらそりゃあそうなるとしか
こういう商法を放置して、ゴミ袋やスプーンを有料化
ポエム大臣は偽善がすぎるよ。
延命するのではなく需要予測に基づいた適正量を発注すればいいのでは？
あっ、本部の売上が減るかww
年間600万トン廃棄ってのを昔見たことがある
金額で言われてもな、、、トン数で言ってくれるとわかりやすいんだけど
>>5
最近不景気のせいか値下げ商品がよく売れてるな
以前ほど残らない ペットロス→ペットを失って悲しむ
マジャロス→福山雅治が結婚して自分の物ではなくなって悲しむ
食品ロス→食品が廃棄されて悲し・・・あれ？
早急にフランチャイズ規制方の制定を！コンビニ同士が近すぎる！
最近飯時以外にコンビニ行ってもなにもないからコンビニあまり行かなくなってるわ
売れないものは置きすぎ
売れ筋は常に品切れ
ただのアホやん
セクシーの金で恵まれない国に送ってやれ好きだろそういうの
廃棄がもったいないなら
ご自由にお持ち帰りください、
どこかの施設に回収してください、
とやればいいだろう
>>142
コンビニ関係者が概ね廃棄出したくて出しとる思うなやw
機会損失を無くしたいだけやし廃棄にならないように自腹切るのも仰山おる
あと後ろから商品取るのは止めてさしあげろwww ＞総菜や弁当の消費期限延長に本腰
消費期限延長じゃなくて、廃棄量を減らすために調整するのが普通の発想だろ？
何で痛んだものを売ろうとするんだよ、本当に薄気味悪い発想だよね。
便利なものは好景気には流行るけど
不景気には廃れるものだ
>>125
今までタダで配ってきた袋やスプーンを有料化
→コンビニ本部が儲かる
ただじゃないだろう。込の値段。
減産も長時間、商品が並ばなくなる場合がでる。 コンビニはゴミ箱灰皿撤去トイレ使用禁止とか不便な方向に進んでるのにインフラぶってもな
あんなもん利用するなよ
賞味期限一日前の品を拘置施設や行刑施設に半額程度で売れば良いんじゃない？
レジ袋やスプーン有料化じゃなくこっちをどうにかしろよ
今までは、この廃棄分をオーナに押し売りしてたから、廃棄すれば廃棄するほどコンビニ本社は
儲かってた増収増益を自演粉飾できたけどなｗ、カラクリがバレた途端必死に工作かｗ
>>168
コンビニエンスって「便利」って意味があったような… コンビニなんて家事出来ないズボラな人間のための販売業だろ
環境保護費とかの名目で客に消費税とは別に5%くらいぼったくればいいのに
プラのスプーンフォークなんて50円くらい取れば良いよ
>>167
確か今は別に値引き販売は禁止されてないけど
やると本部から圧力かけられる もう本部で発注すればいいんじゃね
オーナーも要らんな
バイトしてた時余ったの貰ってたけど
途中でルールが変わって全部捨てるようになったからバイト辞めたな
兄貴がコンビニバイトをやってた時よく廃棄品のパンを貰ってきていた
近年は廃棄品をタダで貰うと横領になるんだっけ
会社の廃棄PCを廃棄部署に回す前にインターセプトするのはあかんけどさ
食品くらいただで持ち帰りOKにしとけよ
>>77
日本には教会的な機能が弱いから
そこでいいだろ ホットスナックいい加減自分でとれるようにしてほしい
好きなの食べていいぞ
![コンビニ1店舗当たりの廃棄ロスは年間468万円。1日のおにぎりの廃棄は平均18・9個 総菜や弁当の消費期限延長に本腰 食品ロス削減図る [水星虫★]->画像>1枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/UyKqJSt.jpg)
いちもあんかけ焼きそばやらぐらたん売れ残ってるやん。あれ誰も買ってないよな
実入りが少なくなるだけなのにw
日本の大企業ってのはwww
>>1
平均値出てるならその分減らしゃ良いのにね。廃棄分の原材料を商品から引いてフンワリおにぎりとか言って無いでさ >>177
そういうの、なあ
外食もそうよな
社員はどうでもいいが学生バイトは大手で働くものではない 値引きして売ればいいのに
捨てるよりマシだろ
ってそんな単純な話でもないの？
うちの近くのコンビニはたまに200円か100円引きになってる。ほんとたまーにね
西友のおにぎりでいいよ
ヤオコーですらコンビニよりは安い
ロス分を買い取って肥料や飼料に転換するとこまで本体がやるべきだわ
>>168
灰皿は外で吸っていた奴が店内に入る前に消すという名目で置いている
それを喫煙所と勘違いして集るから住民から苦情が行く
上にマンションがあれば洗濯物が臭くなるしな 偽善者の歩絵馬ーが大臣でよかったね。
オーナーが泣き寝入りしても見て見ぬフリ。
おかげで数円の袋とスプーンの廃棄にしか規制がいかない悪人天国。
国が原価で買い上げて生活困窮家庭に配ればいいのに、配るのは年金老人にバイト代払ってやらせて
ポエマーが大臣でいる限り、ガンガン廃棄させてもOK。
あの人は絶対にコンビニの食品ロスの規制なんかできないはず。
スーパーとかデパ地下なら廃棄処理したら適当に物々交換したりするんだけどコンビニは無理なんだろうな
この金額分丸々捨ててるのか
まぁラスベガスだと全部豚の飼料にしてるよね。廃棄と併設して飼料会社作れば良いのに。あ、日本産の家畜飼料とか邪魔する人が居るかw
ロスを大量に出しても本部が出してくれるところもあるし、廃棄を出さないと売れてないと捉える営業(馬鹿)もいるし廃棄の量より売上が上回っていれば平気だよ
コンビニの売上は弁当おにぎりで見れるし
なんでこんなに廃棄してるんだ
うちの店は貼り変えるだけで済んでるぞ
>>203
昔はバイトが、持って帰っても文句言われなくなった食中毒出てからだな持って帰れなくなったの 廃棄弁当を貧困家庭に配るのは反対。
廃棄しなくていいように注文すべきだから。
赤字で閉店して借金地獄、自殺するオーナーだっている業界。
貧困者に廃棄弁当を寄付させる案なんて不要。
やるなら一旦、本部全部売値で買い取ってから寄付しなさい。
>>208
あれ楽しみだったわぁ。結構高いヤツが残るんだよな おにぎりでいうと数百のレベルで捨ててるのかと思った
>>209
今はどうか知らないけど私が雇われやっていた時は廃棄は本部が負担してたよ 残ったものは従業員に配ればロスにならないし働く意欲も向上するのにしない企業が悪い
品切れを恐れずに、客も怒らないようにする。ただこれだけで良い
ポエム大臣にとって、廃棄する弁当の容器は無駄じゃないの？
都合が悪いから、そんなの知らないか。
1店舗当たりかならこんなもんか
何と勘違いしたんだろう
年間の廃棄数と勘違いしたわけではないのに
毎週新商品出さないといけない恐怖政治のせいで、ゴミみたいな食い物量産して店舗に買わせてゴミ出してんだろ
ミニストップが一番おにぎりの具が多い
それに100円やし
>>219
わざと隠して廃棄扱いにするバカが混ざるからなぁ スーパーみたいにセール品として売り出すとそれしか買わなくなる人が出てくるからやらないんだろうな
うちもタマネギとジャガイモ、白菜
大量に畑のわきの堆肥場に捨てたわ
まあ廃棄コストゼロだし肥料になるから全然問題ないが
コンビニもオーダー発注すればよくね？(´・ω・｀)
おにぎり注文
→農家に米発注（到着まで３日）
→漁村に海苔・塩発注（到着まで７日）
→工場に梱包材発注（到着まで２日）
→コンビニで炊飯（１時間）
→コンビニ店員が握る（１分）
→コンビニ
→客受け取り
これで食品ロスゼロ達成。
生姜焼き弁当やサンドイッチも作りたてロスゼロ。
窒素入れて袋パンパン中身スカスカのあれの真似するわけな（笑）量も少ないからロスも少なくなる
袋やスプーンどころか、コンビニ自体が環境破壊装置みたいなもの。
でも大丈夫、ポエム大臣がいる限り規制されない。
弁当が大量に廃棄されるのは、意識が低い庶民が原因だから。
今後も愚民の啓発に励むでしょう
>>219
学生のときコンビニでバイトしてたやつがそれで激太りしてたわ
コンビニ弁当はまじで太る 市役所が回収して
生活保護世帯に配布すればいい。
浮いた食費分だけ
翌月の生活保護費を減額すれば
一石二鳥
容器の上げ底とか、おにぎりの中抜きには熱心なのに
廃棄物減量には興味の無い711
そりゃ、売ればオシマイ、後は各店舗任せだもん
あのグラタンやあんかけ焼きそば買ってる人見たことないんだが
大量廃棄が嫌だから費用は店持ちにしてんのに本部が悪いって叩きまくってたよな
捨てたくないから消費期限を延長とか方向性がおかしい
気持ち悪すぎる
もう冷凍以外買わねー
冷凍だって新しいのからとる人がいるからな。
ポイント還元なんかで古い方にメリットつけた
方がいいと思う。
>>237
大手外資系民間企業の負担に行政が介入すると費用面でややかしいことになりそうだ。
廃品回収・処分する業者にお金が回らなくなるし。 コンビニが値引きして売ればいいのにしないから廃棄だろ間抜けｗ
半額にしろ
発注があった時点で本部が儲かるって構造変えないと本腰なんかいれねーだろ、廃棄は本部負担ただし多すぎる場合は本部から指導や、半分オーナーに負担させるとかすれば大量廃棄なんか勝手に減るだろ
遺伝デブとコンビニでぶ
は見分けがつく
遺伝デブはバランスの良いデブで
コンビニでぶは腹だけでぶだ
>>19
そうですね
>>17
しかし無料で配るとそれが当たり前になってしまう危険性があるので
服飾企業でも同様の話がありましたが安売りはbrandを毀損してしまう恐れがあるから難しいんですよね
それで潰れてしまったら元も子もないですから >>27
つまり資本主義は間違っていると言いたいのですか 賞味期限なんか書いてるからだろ
色変わったら食べなきゃいい
バイザー「消費期限延長したから多めに発注できるよね？」→廃棄増加
>>19
確かにそうですが難しい問題なんですよね
特に惣菜や生鮮食品は時間との勝負なので 大量生産作り置きの弁当が ほっともっと系注文生産系とほぼ値段変わらないってアホちゃう
コンビニなんかで買い物しなくなったわ
消費期限キレたら７割引きで打ったらええやん
全部売れると思うぞ
株主優待で期限きれそうなやつを貰えるようにすればいい
無い日は貰えない
資本主義とか以前に、まずみんながどういう
生活が一番幸せなのかを考える必要があるんじゃないだろうか
欲望の資本主義とかいうが、ほぼ義務しかないやんっていう
>>1
機械おにぎり高すぎだから売れ残るだよ ビックエーみたく安く販売したり割り引け まだ手作りおにぎり屋のおにぎりの方が安いわ 廃棄ロス分ハオーナーに払わせるんだろ？
法律で禁止しろよそれ
コンビニのおにぎりや弁当って
あれ？これシリコン剤噛んでるん？
って感覚なんだよな
まさか入ってないよね
近くのローソンは半額まで値下げしてるわ
底辺としては有り難い
奴隷階級（非正規、外国人労働者）に食わせるの義務付けろや食べ物が勿体無いだろうが
>>271
廃棄ロスも本部の利益になるからなｗ
発注絞りまくると最悪閉店に追い込まれるｗ 廃棄ロスは年間468万円
そういうお店が全国に4万店も（コンビニのみで）あるのです
恐ろしいですね
こんなに無駄にしてるんだもん、日本国民がいくら働いても豊かになるわけありません
コンビニをなくすことが、日本国民が豊かになる一つの答えです
半額にしろって言うけど半額にしても、そんな変わらんよ
元々スーパーに行かない層だからね
数百円きにするなら最初からコンビニなんて行かんだろ
廃棄分を生活保護受給者とかホームレスとかに回せるように法律整えればいい
>>271
セブンなんかは搾取ビジネスだよな
オーナー側の弱い立場を最大限に利用してる感じの
本来ならそうだと思うけど国がゴミクズだから仕方ない >>15
あれ、量が少なく高かった。
おまけにオフィス街ではお昼に
冷凍だと時間が３～４倍かかるので、
温め渋滞ができていた。
気の利く店は先に予想し温めていたため、
結果的には廃棄ロスが発生していた。 て事は
店長家族は食費込の手取り金額だから
かなり良いよなあ
それとも厳しく管理され
なんで捨ててないのかと言われる？
冷凍おにぎりにして電子レンジで温める方式にしたら賞味期限は約1年
雪印方式を採用したら5年間は売れる
学生時代に某コンビニチェーン内で国内売り上げトップ5に入る直営店でバイトしてたわ
そこの年間廃棄の額は店長いわくベンツSクラス買っても余る、という額だった
半額シール目当てでスーパーに行くが売り切れで目当てのものが食えない
そもそも製造する量から見直せよ
弁当売り切れてたらパン食えばいい
パン売り切れてたらカップ麺食えばいい
何でも余るほど用意する価値観ごとぶっ壊せ
500円の弁当の仕入れ値は400円
お店の利益は100円だけど
お箸代や冷蔵代や人件代とか入れると50円ぐらいの儲け
10個買って1個廃棄ロスすると
500×9＝4500円 売れた弁当
4500円-450円＝4050円 必要経費を引く
4050円-3600円＝450円 弁当の仕入れを引く
450円-400円＝50円 廃棄弁当を引く
50円の儲け
>>271
711本部社員は店舗オーナーの利益ではなく本部の利益最大化を目的にしてるからなあ
廃棄が4個でるとしても1個でも多く売れるなら5個勝手に追加発注するのが本部社員よ
勝手に発注は昔バイトしてた時の話だけど、この体質が変わってないなら何をしようとフードロスは減らないね スーパーみたいに値引きすりゃいいのに値引きしないで廃棄するんだもんな
セブンイレブンのエシカルプロジェクトはショボくて笑える。ショボいだけならばよいが、
大々的にエコロジーだと宣伝する、面の皮の厚さが素晴らしい。
値引きして売れ
スーパーみたいに値引き時間が決まらなくて楽しいじゃん
コンビニのおにぎりやサンドイッチは何ヶ月経っても腐りもしないしカビも生えないよたぶん食えるよたぶん
>>64
廃棄費用払ってでも捨てた方が儲かるんだよ
一日に人が食べる量は決まってるから半額か定額かは大きい >>298
カビが生えないのって食品工場での衛生管理がしっかりしてる証拠だけどね 食べる分は十分なんだからフードロスなんて考えずに、どんどんと店頭に並べれば良いのに
時間が合わないと何も陳列棚に無い時に行き当たったりする。まあ、食わなきゃ良いだけなんだけど
どれだけ完璧な需給計画を立てたところで、ロスは絶対に発生するからな。つまらない事を考えるだけ無駄
>>299
ロイヤリティ計算式の関係上オーナーは仕入れ原価ででも売った方が得だぞ スーパーみたいに割引するのが怖いんだろうな
NHKがスクランブル化を恐れるように
食品プラスティックと言われてるからコンビニでは買わない
健康に悪いと思うよ
半額をOKすればいい本部が
オーナーに半額販売OKすればいい
それより販売ノルマを押し付けを止めたり、期限間近の商品割引を許可しろよ。
これで全て解決する。
国内で貧しいやつ奴らなんて完全に自業自得なんだから
生活保護も廃止してそのまま消えればいいだろ
経済回すためにも廃棄を今の1000倍ぐらいにして
じゃんじゃん捨てるべきだろ
残った商品はバイトに強制的に買い取らせるとかじゃあかんの？
コンビニがレジ袋を有料化しようとも食材廃棄の方がよっぽど環境に悪いわ
廃棄になる食品は店員にあげればいいのにね
貧乏学生とかすげー助かるじゃん
本社のバカみたいな杓子定規じゃなくてその辺店舗で決断出来ればいいのにね
セブンのそば買ってみたら二口三口分しか入ってないんでやんの
もう2度と買わねぇよこんなもん
パックの方が量多いじゃねぇか
スーパーは半額にするからな。
本部のクソルールが問題だが、
コンビニが捨てないと農家が困るかもしれん。
米余りだからな。
いつが最後だろうコンビニの食い物買ったの
コンビニは潰れてくれても問題ない潰れて下さい
木に成った実が地面に落ちて腐ったところで大自然の中では誰も「もったいない」なんて言わない
ただ、人間が奪った動物の命が廃棄ロスになってしまうと、それも大自然の定めとはいえなんだか切なくはある
最近は廃棄ロスが無いようになっているからおにぎりが食べたいとき
買いに行っても買いたいおにぎりがないし品数も全体的に少ないので
不便だし店頭も寂しい
逆に廃棄をこれ以上減らすとなると安定供給できないだろ
値引き販売を認めると
半額弁当目当てのみすぼらしい姿のおっさん共が大量に群がるのが目に見えてるから
踏み切れないんだろ
>>1
売れ残るから消費期限延長しますってなんか違くね？
スピード違反が絶えないから制限速度上げますってのや
検査体制追いつかないから濃厚接触者追跡するの止めますってのと一緒じゃん
何のための消費期限・制限速度・濃厚接触者追跡だよと
半額まではせずとも、1割引きや10円引き5円引きでもかなり変わるだろうに 当日廃棄のおにぎりとかは1000円以上買った客にあげたら
食品ロスの観点から
賞味期限が短いものは10％引きで販売する工夫とか必要だと思うわ
半額を買うことは恥ずかしいことではない。
むしろ地球にやさしい
無駄があるから一次生産が助かってるのよ
無駄なロス無くしたら農業食っていけねーっす
店舗で捨てる弁当 需要を予測を超えた発注
製造元で捨てる弁当 供給不足（受注）に備えるための多めに作る
品切れが許されない業界 ロスは仕方がないのかな
日本がさらにさらに困窮すれば
コンビニなどあっという間に潰れ去る
もう目の前に迫ってるよ
中身を20%減らせば廃棄ロスも2割削減出来て万々歳って寸法だろうよ
ろくでもねぇ
>>327
オーナーからすると1円ででも売りたいのが本音なんだよな 帰りによくコンビニで買うけど割引シール無くてもレジで値段ひいてくれるね内部で時間管理しとるんかな？
日付変わる位の時間帯なら結構半額シール張ってるのあるけど
スーパーならともかく人で足りない状況でシールペタペタするの時間やばいだろ
そう言えば最後にコンビニの弁当を買ったのいつだろう？？
勿体ないが
コンビニの値引きシール待ちで行列する奴が出たら寂しすぎるな
>>332オーナーは現代社会の奴隷だからね
オーナーが雇われオーナーを雇ってる場合が多いけど おにぎり値上げして小さくなってるのに売れ残ってるのか
何がしたいのかわからないな
これ別に食品ロスになってないだろ
バイト君の飯になってるだけ
>>327
そう思う
所詮はパフォーマンスなんだから、値引き売りはイメージ戦略としても有効 LAWSONは割引シールが貼ってあるのを見かけるけど、7-11とファミマでは見かけたことがない。
7-11はアプリいれてるヤツだけ割引してるんだっけ?
時間はかかっても、ampmの弁当が良かった。
あれ、今だったらセルフレンジで良いのにな。
これで先進国とか言うんだから笑えるわ
ＳＤＧＥＳと真逆の途上国日本はwwww
>>324
他の物を１０００円以上お買い上げの場合だけ特典として半額、とかなら逆に売り上げ増えたりして >>257
資本主義は行き着くとこ行くと破滅に向かうから
大事なのは考えをひとつに偏ることなくバランスを保てってことや 環境ゴロにまた騙されるのか
割り箸狩りみたいに
頭シンジローかよ
ポイントカード、成人確認、レジ袋などなど、
面倒なことは店員と客に押し付けろって姿勢がムカつく。
コンビニなど
給料の支払いのような面倒なことは当行が引き受けますよ
という銀行の誘い文句と同じ仕組み
取引後は無理やり金を貸し手数料を貪るやくざまがいの商売だ
1000円は1000円であって10000円ではない
セブンイレブンがコンビニの廃棄される予定の食品を引き上げて
豚の餌にしてエコに貢献するという発表してからセブンイレブンでは買ってないわ
定価で買う客と半額で買う客に差をつけなきゃアホらしいわ。でないと半額になるまで待つやつが出てくる
上沼恵美子も30分待って割引シール貼るなら待つと言うくらい不公平感がある
廃棄つっても別に捨ててるわけじゃなくて
バイト君が食ってるから問題ないんだよ
>>1
餌未満の弁当やらのクオリティをどうにかしてもらえればロスは減るだろうけど色々と難しいだろう ああいうのが好きな人もいるだろうし 恵方巻きの廃棄を問題視してる人も
コンビニ弁当おにぎりの廃棄には、何も言わないよな
>>355
そんな万能な発注ができるなんてすごいねwww 生活保護額を減額し、その代わりに賞味期限が近い食品と
交換できる引換券を渡すとかでいい
自治体がコンビニへ相応の金額を渡せば、行政は節税、
コンビニは損害無し食品ロスは減らせる、生活保護受給者には
現金よりやや高めの引換券を渡せば生活保護者も得する
いいことだらけ
スプーンじゃなくてこういうのをなんとかしろよ、ポエムデキ婚
小豆を100万円買いませんか？
半年後には500万円になりますよ！
が衰退したように
コンビニも衰微するのだ
売り切れクレームに気を遣い、余分な発注し過ぎて結果売れ残り。単に見極め悪い店主やオーナーが多いって事。
本部の人間が勝手に発注したり
店のオーナーに多く発注するよう要求してるからだろ
安売りだけではなんともならんだろ
廃棄分も代金に入ってるなら問題ないだろ。
新しい物を品切れすること無く買える。
コンビニの加盟店の廃棄分負担さえ解決できれば現状でも問題無し。
不特定多数を相手にするなんてことは
よほどの思い上がりでなければやらないことだ
数字の上ではそうなんだろうけど、実際はバイトが貰ったり浮浪者が拾ったりして美味しくいただいてます
>>24
スパゲッティやグラタンならもうあるんだけどなあ 値引きが嫌ならポイント付けるとかすりゃいいんじゃないの？
今のレジって期限切れたの通らんようになってんだから、2時間前からポイント割増になるとかやりゃいいじゃん。
バイトがーってあほかよ
年間500万円近く損してることが問題だろ
ACだかが日本人がおにぎりを1日1個捨ててる計算とかCMしてるが
コンビニ業界が数字をかなり押し上げてるだろ
おでんや肉まん類も廃棄が凄そう
>>372
アメリカのコンビニやスーパーって日本みたいな弁当を売ってんのかね もともと売れないのに仕入れ過ぎ
賞味期限延長しても
解決せんやろ
本部の命令で無理矢理大量に仕入れさせてる問題を解決しない限り
廃棄ロスは減らないよ
昔コンビニでバイトしていた時は、期限切れのおむすびとか持って帰っていたなあ
早朝勤務だったから昼に大学で配って喜ばれたりしてた。いい加減な時代だったわｗ
>>379
破棄ロス気にするならそれでいいんじゃないか
別に誰も損しない 廃棄ロスを無くそうとしたら、ピークの時間帯を過ぎた食品の棚はスカスカになるのではないか。
弁当もサンドイッチもおにぎりもパンも中華まんもないとか。
>>356
恵方巻きはバイトくんにまでノルマ課せてるが余計にいけない感じでね？ 少し遅れた昼の惣菜の棚のスッカスカ具合を見てたら
そんなに廃棄が多いとは思えないけどね
セブンイレブンの詐欺サンドイッチ問題(o･｀Д´･o)!!
1日これ位売れるなんてやってみなきゃ分からんもんなあｗ
値引きでも捌けずに残ったら山分けとかはコンビニにはないだろうし・・・
食べ物を粗末にするなガイジはこういうのは一切見向きもせんな
今深夜いくと揚げ物とか置いてないし
弁当類もほとんど売れてなくなってるな
これだとオリジンや牛丼屋に客流れていくだろうな
>>376
食品ロスの話。アメリカのコンビニはホットドッグだけ
アメリカ人は日本人の3倍食うからロスもそれなりに大きい 店内のデザインとかどうでもいいから電子レンジ6個くらい設置して冷凍弁当にしていくべき
今は冷凍もうまいから冷凍のお米とおかずを選択させて
それをチンして販売するのがいいんじゃないかな
>>19
やめろや
明後日方向に俺らから金を巻き上げる話が増えるだけだ
お前はバカだ >>326
けっこういいアイディアかも
客も店もwin-win たしかに最近弁当がよく売れ残ってるな
何かが起こってるんだろな
期限切れたやつは子供食堂とか貧困でナプキンすら買えない層にやればいいじゃん
期限切れても食べられるよ
>>394
冷凍は解凍も時間がかかるし
保管と輸送に対して冷蔵常温より大きくコストがかかる >>379
まともなコンビニは廃棄品は店内でバイトが食べるのはアリでも
持ち帰りは禁止だったがな
昔から
オーナーが相当杜撰なところだったのだろ
それは >>19
セクシー大臣「CO2排出削減」
コンビニ「容器にCO2注入」 >>401
もう冷凍ものはコンビニに置いてあるけどな
コスト増に関しては廃棄ロスとチャンスロスを考えたら
コスト増より利益が上回る可能性がある >>1
ガラガラの棚で選択肢少ないと売れないらしいね。 まあでも弁当の賞味期限が２週間になればほとんど廃棄ださずにすむだろうな
セイコーマートは店舗で自由に値引きしていいんだよな
ホットシェフもあるし安いし最高だわセコマ
セブンは おにぎりは賞味期限短くなるとナナコポイント還元だっけ？
ナナコ持ってないから意味ないけど
>>23
> 現実にはオーナーが食ってるくせに誤魔化すな
糖尿病で死ぬ 恵方巻きシステムでも明らかになったように、
コンビニの廃棄は、「残念ながら売れ残った物」ではないんだよ
最初から「捨てる予定で製造業した物」
だからコンビニの食い物の値段には、売れた量の数百倍もの廃棄量の産廃処分費も含まれてる
>>415
仕入れ値が高いから
店舗側からすればそれはないんじゃないかな？ レジ袋うんぬんよりコンビニ禁止にしろよ
1番無駄じゃん
コンビニのオーナーと借金の保証人は、日本のなってはいけない契約のツートップだよな。
コンビニは本部が商品降ろす分だけ本部の利益になるので店舗側の需要無視した廃棄前提の大量発注で損失分も強制的に店舗に
押しつけられるうえに契約期間前に店閉めようとすると違約金2000万円くらい取られるので引くも地獄進むも地獄になる。
棚がスカスカだと売れなくなるんだよ、客が商品を選択出来なくなるから
廃棄は必要経費みたいなもん
>>416
コンビニの「本当のお客さん」は、買い物客じゃないんだよ
「加盟店オーナー」なんだよ
店舗がどんなに苦しもうが、本部が儲かれば良いシステムになってる
うまい棒一個でも売れれば、本部には例え数円でも入る
だから本部は、店がどんだけ苦しんでも、電気代どんだけかかっても、店を休ませない
店が勝手な事をすると地域マネージャーも会社で突き上げられる ？？？「消費期限？シール貼り替えたらいいだけだろwww」
>>186
あるスーパーではパートさんたちが予め惣菜を確保して隠して、値引きタイムになったら取り出してシール貼ってもらって安くゲットが横行
バレてパートはその店のものを購入できない処分になった >>1
進次郎はこういとこをまず問題にして政策うちだせよ。 てかさ、セブンのインチキ弁当より、ほも弁とかのが作りたてで量もちゃんとあるし得じゃん
>>5
スーパーは見切りでも残った肉、野菜を加工して弁当や惣菜にするからな
その弁当、惣菜が売れ残れば見切り
つまり極限まで廃棄にならない 廃棄が出ないと本部の利益にならない
だから廃棄が出ない店には廃棄を出せと指導する
大量陳列で店の売上げも確実に上がるから、それを根拠に裏で店に只管損害を押しつける
こんな状況で廃棄ロスを無くす努力なんてするわけないじゃん
廃棄が本部負担になって初めて努力するわ
頭悪い糞マスゴミはまずはそこを突っ込めよｗ
>>425
頭悪そうだなそのスーパー
パートさんが買い物しないと結構打撃だと思うんだがな
他にやりようありそうだが 小泉のせがれ、お前が全部食っとけよｗ
>>418
結局デフレ不景気を止めて労働の売り手と買い手の力関係がどちらとも言えない状況になるようするしかないんだわ
ウーバーとかもそうだが労働側が一方的に奴隷にされるのは異常だろう
日本だけじゃないけどな、アメリかもだろ
アマゾンの倉庫でジェフベゾスのハゲも一日働いてみろってもんだ
世界中が異常なんだよ
小泉のせがれなんぞ奴隷をこき使いたい側の手先に過ぎんからな すっかりコンビニにはいかなくなった いまはドラックストアとまいばすけっとばかり
>>377
売れる売れない関係ないんだよ
お店ってそれぞれの地域で必ず人々に行き渡る量計算されて置く義務あるから
結果は関係ないの まあ小泉くん、なにかあって親父みたいに
「今俺が出たら全部ひっくり返せる！！」っていう状況で本気出してくれたら
その時は掌くるっくるやからな
今は馬鹿のふりして散々言われても耐える時やで
>>431
> 結局デフレ不景気を止めて
と書いた後に
> 日本だけじゃないけどな、アメリかもだろ
> アマゾンの倉庫でジェフベゾスのハゲも一日働いてみろってもんだ
と書いてるが、
アメリカは普通にインフレだぞ？ >>431
不景気関係ない
契約書自体がクソ奴隷契約だしね これだけ廃棄するなら１店舗辺りにナマポ１人配置したらいい
2割引きで予約を受け付けるとかやればある程度必要数は出せるし、
同一エリアで在庫をシェアするとか企業努力できるところはまだあるんだけどな
世界で一番発展して先頭のはずのアメリカでも奴隷労働が当たり前
中国は言うに及ばず
30年デフレ不景気の日本だってそうだ
コンビニはまだ表に出せる奴隷だろ
実習生精度とかいう出しちゃいけない奴隷もいる
どうなってんだ？？
スーパーみたいに賞味期限寸前に半額にして売り切ればいいんだけど
そうするとどうせ半額になるからと半額時間帯に群がる奴が出て
客単価が下がってやがて潰れる
近所のスーパーがそうだった
それでフードバンクみたいな仕組みにして
生活保護とか貧困家庭みたいな社会のお荷物の古事記にあげたらって思うと
我々に残飯食わすとは何事かみたいな身の程知らずの批判を受ける
どうしようもない
オーナーの子供の家に遊びに行ったら、必ず売れ残り弁当ごちそうされる。
うちに招待してママの手料理食わせたら、数年ぶりだと感激してた。
>>437
いや、大いに関係ある
クロネコの配達はバブルの頃には2-3年やったら新築の家が建てられたらしい
労働者と企業の力関係が理想的ならそういう状態が実現する
歴史を知らないと今だけが当たり前でずっと続くと思いがちだがそれは間違っている この問題の具体的な解決法だってもうすっかり分かってしまっている
「日本政府が通貨発行権を使って通貨を無から造り
それを財源に国民一人当たり10万円毎月配る」
これだけだ
しかし現実は奴隷労働が横行する方がいいらしい
お金なんかただの数字、仮想でしかないのに
現実の悲惨な世界の方が大事なのが人間だ
マトリックスでエージェントスミスが
「お前たち人間は現実を悲惨で惨めなものでないと受け入れないらしい」って言っていたのを思い出すねｗ
コンビニの店舗減らせばいいだけなのに
そこには誰も突っ込まないという
これの解決法は簡単だ。コンビニ行くのやめりゃ良い。
客にはなんの関係もない話。
本部とオーナーの問題。
翌日の朝ごはん用おにぎり買いたいのに、翌日の朝5時に賞味期限切れるおにぎりしか置いてない
期限短いのが売れるまで新しいの出し惜しみしてる？
かといっていつもロス減らそうとしてるっぽいコンビニは各種類在庫1個ずつしかなくて、種類も少ないし全く行く気がしない
これは売価計算？それとも仕入れ値？
まさか原材料で計算してないよね
うちの近くのファミマの道路挟んで向かいにもファミマがある
とりあえずこういうのやめようね
最近は 普通ひ売り切れ してるけどね
いつもいつも全種類揃えないから
昔よりはいいと思うけどね
切れたのは欲しい人におまけで付けちゃえばいいんだよ
供給過剰?過多で捨てる、これで経済が回っている。戦後ヤミ米で無くコロナ緊急事態は飢えない!!毎食1億食で、このスレタイのコンビニ廃棄、スーパーの半額惣菜、宿泊レストランのハイキング。廃棄上等!!家食の乾麺製造が増えたと聞くし。
>>449
廃棄前提で商品価格が決まっていてそれが維持できる
おまえらがコンビニと見えてるもんは上の皮一枚ぐらいのもんなんだよ
この巨大な仕組みの
原材料価格なんか全体の10％も無いだろう
そんなもんはアダムスミス先生が300年前に看破している
店にちょっと行くとか自分のカバンを使うとかで何か変わるわけが絶対にない 全部税込み100円にしなよ。具材もメシも少ないのにどれも高いわ
近隣の店舗同士で在庫状況が分かれば客にも都合がよいのだろうが
「ここのファミマツナマヨ切らしてる」
「こっちの店舗なら在庫が3つあります」
「じゃぁそっちへ行こう」
でもこれじゃ嫌なんでしょ？
同じファミマでも店舗同士が敵だから
廃棄なんて物質でみたら
誰が食おうがどこで捨てようが地球の中で回転しているだけだろう
だから問題の本質はその物質の回転をやる中で
人間がどれだけ多く幸福になれるかっていうことでしかない
コンビニだけの問題じゃなくて
国内全体の物流の問題と考えるべき
>>464
水なんて雨が降ればなくならないと思うだろ？
でもこれから先水不足になるんやで
食糧も作ればいいと思うだろ？
でも食糧危機が目前に迫ってるんやで 映画マトリックスで
仮想現実世界＝マトリックスを機械軍が造って人間を閉じ込めてるんだけど
最初に仮想現実で何でもかなう夢のような世界を人間に与えたら
みんな発狂してぶっこわれた！！っていう設定があるんだよね
だから最後は現実世界みたいな悲惨な世界を与えてやったら安定した
お前ら人間ときたらｗｗｗっていう
いやまじ傑作だわ
小泉環境大臣はこういうところにこそメスを入れろよ
廃棄何時間前までには何割引きとか幾らでも規制ができるだろ
>>466
それだって地球と物質単位で見たらどうでもいいことだよ
さらにお金基準で物事を見ている人にもどうでもいいことだろうｗ
中国のアマゾン製品って届いた瞬間「壊れてないかガチャ」が始まるけど
あいつらも別に地球のことなんかどうでもいいよなｗｗ 日本は食糧無駄にするから輸出しねえｗｗｗって言われたら終わるのに
改善しないとガチでヤバくなるのに言われてからじゃないと変わらんのか
フランチャイズの問題の核心部分なんてのはね、
それこそフロムが自由からの逃走を書いた時からあった問題なんだよ
バイトが持ち帰って食ってるからロスにはなってないよ
土地建物を本部が用意する契約でローソンを６店舗経営した場合、年収1000万はくれますか？
まあ見切り値下げするしかないよね
スーパーに近づくのがコンビニの運命
『自由からの逃走 エーリッヒ・フロム 日高六郎/訳 P141～』
この違いは、ガソリン・スタンドの所有者を見れば分かる。
ガソリン・スタンドの所有者というのは、中産階級の新しいタイプとして、
しばしば引き合いにだされる独立した商人である。
かれらの多くは経済的に独立している。
かれらはちょうど食料品屋の主人や、洋服を作る仕立屋のように、自分の事業を持っている。
しかし、この独立した商人の、古いタイプと新しいタイプとはどんなに違っていることであろうか。
食料品屋の主人は多くの知識と熟練とを必要とした。
かれは多くの卸商人の中から、最上の値段と最上の品質と思う所から、仕入れ先を選び出すことができた。
かれは多くの客を持っていたが、かれらの希望を知り、かれらの買い物の相談に乗り、
かれらの一人一人と信用取引をしてよいかどうかを、決めなければならなかった。
全体として、昔の商人の役割は、単に独立的であるというだけではなく、
熟練や個性的な奉仕や、また知識や活動性を要求していた。
ところが、ガソリン・スタンドの所有主の状態は、全くこれと異なっている。
かれの売るのは一つの決まった商品で、油とガソリンである。
かれは製油会社との契約に制限されている。
かれはガソリンや油をいっぱいにするという同一の行為を、繰り返し繰り返し機械的に反覆する。
熟練や創意や個人的活動の入り込む余地は、昔の食料品屋よりも遥かに少ない。
かれの利潤は二つの要素で決まっている。
すなわち、ガソリンや油に対して払わなければならない価格と、
ガソリン・スタンドに停まる自動車運転手の数によって。
この二つの要素は共に、かれの到底支配し得ないものである。
かれはただ卸屋と客との間の代理人の仕事をしているだけである。
かれが事業に雇われているのか、あるいは「独立した」商人であるのかは、心理的にはほどんと問題にならない。
かれはただ分配という巨大な機械の中の一つの歯車に過ぎない。
>>376
アメリカのコンビニやスーパーで日本でいうお惣菜やお弁当ってのは売ってなかったような…
精々コンビニでサンドイッチくらい？
スーパーなら冷凍食品を自分でレンジで温めて食うやつとかくらい 帰宅時間に近所のLAWSONのお弁当半額になってたから毎回買ってたが
半額にする時間帯ずらされて買わなくなった
LAWSONの弁当は流石に定価出して買うレベルの弁当じゃない
>>466
子供の時(1980年代)に30年後には水不足になる！って記事を見たけど今水不足かね？ >>467
時計仕掛けのオレンジも極端から極端のストーリーだったね
人間って不変的なのかも 廃棄するのが勿体ないのか近くのファミマは食べ物をあまり置いてないw
>>479
働き方改革で一般人にとっては改悪されただけのと同じ結果になりそう
あれで得したのnhkと公務員だけってね >>439
ほいほい無断キャンセルするのが横行してるのにまともに運用できる訳がない。
先払いオンリーなら出来るだろうけどね。 万が一、食中毒でも発生したらそっちの方が
損害が大きいから、なかなか現状を変えにくいところは
あると思うけど、やるんだったら欠品覚悟で取り組むぐらいかな。
人手不足って本当？
だって最寄りのコンビニ従業員十人くらいいつもいる
生活保護受けてる人や収入が少ない人が受け取れるようにするべき
棚の奥から取り出せないような仕掛けにするだけでも、だいぶん違ってくると思うよ。
あるいは、消費期限はバーコートなどで管理すればよいのであって、シールで表示する必要はないと思う。
起源を超過していたら、レジでブザーが鳴るようにしておけばよい。
消費期限延長になったらますます食べなくなるだろうなあ
捨てるくらいならホームレスの人に配れよ無意味なことすんな
値引きしろとか、無料で配れとか言ってるけど、それは廃棄と全く同じ意味。
消費期限を明示して、消費者が新しいものを自由に選べるようにして並べて置けば、
誰だって新しいものを買っていくに決まっている。古いものは値引きしないと売れなくなる。
こんなことをやっているから、廃棄ロスが増えてしまうわけ。
自由に選ぶという販売方式を改めないと、根本的な解決にはならない。
「古い物から買ってください」と呼びかけても無駄。一番古い物しか選べないように
しないといけない。これが唯一の解決法です！
>>494
その場ですぐに食べるためだけに買うわけじゃないからな。
次の日に食べたい、夜食べるのに朝買っておこう、その他もろもろ。
パンであれば、数日後に食べるかもしれない。
消費期限が明記されたものとそうでないもの、消費者にとっては前者の方が価値がある。 消費期限が商品に書かれていないと、たとえ数日持つものでも、
ケーキように「当日中にお召し上がりください」ってしなきゃいけなくなる。
でないと客がいつまで持つか分からないから、家に帰ってから消費期限が切れたものを知らずに口にしたり、
同じものを分けて買ってどっちがどうだったか分からなくなったり、
かといってコールセンターに電話すれば分かる暗号のようなものを記せば、
電話で問い合わせて分かるくらいなら最初から書いとけとクレームになる。（実際カロリーでは書いてはいないけど電話すれば教えてくれる菓子類もある）
バイトが持って帰ってるところもある
早死にしそうだが
スーパーはさっさと値引きシールはって夜10時ごろに全部商品無くなってるけどな。コンビニは価格政策が絶対だから、おかしな方向にばかり行っている
>>504
ローソンでも店内調理弁当は値引きあるんだよなぁ ご自由にお持ち帰りくださいと外に出しておけ
自己責任でお食べください
これさ、廃棄を全部本部負担にしたら必死で売れる案を提供するか、発注量に制限かかるんだろうね。
アホなんかこいつら
弱者に無料で配れよ
社会的責任をまっとうしろ
>>497
弱者に配れば良いじゃん
捨てるくらいなら腹を減らした人に差し上げろよ
馬鹿なのかこいつらは >>510
フードバンクに国も支援だな
買い取って、腹ペコ世帯に配る
燃えるゴミで廃棄されるよりは圧倒的にエコ そりゃカラクリ弁当で客を欺いてまで利益出す必要あるわな。
俺は行かないけど。
期限が近くなった商品の値下げ販売を認めりゃ良いだけだろ
廃棄ロスじゃなく本部からの押し売り分で、本部への売上げ貢献分だろ
気にすんなよw
コンビニの売上は平均年2億。
463万ほどの廃棄は仕方がないだろ。
飲食店だって、食品廃棄は売上の2%以上でてるはず。
品物が無い店にはあそこは無いって
イメージ付くから行かないけどな
製造抑えるとか、近隣店舗で
都合つけ合うとか方法あるんちゃうの？
なんで真っ先にユーザーに我慢せえゆうの？
>>516
それが減れば店の儲けになるやろうけどな
それくらいってには多過ぎる
本体的には関係ないだろうけどさ 明らかに売れ残るとわかってて作るって犠牲になった動物やお魚さん達に申し訳ないわ
>コンビニ1店舗当たりの食品などの廃棄ロスは年間468万円（中央値）
一店舗で一日に約1万3千円
レジ袋に換算すると約4000枚
レジ袋有料化よりもこっちが先やろ
>>522
金額でレジ袋に換算する意味が無い
どうせ売れても売れなくても包装のビニール量は変わらんから、材質での換算も意味が無い >>521
皇室や安倍ちゃんや進次郎大臣や麻生大臣の家系に生まれなかった平民の立場は？
平民の親って子孫に申し訳ないとおもわんの？ スマホで消費者の注文に合わせて作るようにできるだろ
>>488
当然そう言うのを踏まえた仕組みにするに決まってんでしょうが 当たりが出たらもう一個ってやっときゃ売り上げも増えるだろ
>>527
えぇGOTOと同じ過ちまた繰り返すの？
また発注して買いに来ないってのが増えるだけじゃん >>519
コンビニだけじゃないけど売り切れや棚がスカスカは悪ってのが上の考えだからな
売り切れ=チャンスロス たまに誤発注で助けてみたいなツイートあるけど、あれ、スーパーやコンビニ本部の連中が間違って1桁多く発注かけて
それをそのまま現場に押しつけてるだけってのが大半。
>>530
全額前払いにすればOK
マックのスマホオーダーとかそうなってる それやると本部の利益出ないだろ
コンビニが倒産するぞ
オーナーニは悪いが
食料危機回避の為の負担なんだよな
加工後だが一店ポあたり５００の食料調達は
余剰生産の確保だからな
オーナーにとっては嫌な話だろうが
米を作るのに一年
かかる
さらに肉なら鶏で三ヶ月豚で八ヶ月牛は二年
食料危機が発生してから生産してたら
餓死者が出るわけよ
すまないがあんたの負担で捨てた食料は日本国民の安全マージンなのよ
普通自炊だよねw
半額でもコンビニのは買いたくねーわw
ああ、あのコンビニとかの大量仕入れ、大量陳列、大量廃棄のビジネスモデル
なんだかんだいって経済的には一番効率的で、であるがゆえに
現在進行形でやってるんだろうけどｳﾘはこういうの大嫌いだね。
イシキタカイ系がまあた「非情なビジネスのリアリズム」みたよなこといって
メガネをクイクイさせてんだかしらんけどさ。
（フードロスを称揚することのどこが意識が高いんだｗｗｗ）
全国津々浦々にコンビニがあって、そこで毎日毎日食えるものがさあ
段ボールで山積みに捨てられてるって、おかしいだろ。
そんな文明がね、功利的かなんかしらねえが、繁栄を極めることはないんだよ。
と、いうわけでいわゆるコンビニグルメ一般に関しては
ネット世論じゃかなり好意的だが、ｳﾘはあまりいい目つきで従来は見ていないね。
出先の昼食は、あー懐事情もありｗ 高価なコンビニで買うことはあまりないが
本件ねえ、それでもそこを改めようとするのは結構なことではないですか。
願わくば同業他社も追随して、そういう妥当な常識が斯界に満ちればいいと思うけどね。
バイトが食ってもいい、持ち帰ってもいいって認めてしまえばいい。
食中毒が起きても店や会社は責任取りませんって事にして。
おにぎりの廃棄思ったより少ないな
梅・おかか・昆布辺り毎回売れ残ってるイメージだが
>>12
食わなきゃ人間死ぬとか綺麗事、いや都合のいい理屈述べておいて、どうせ気に入らない人間は罪を犯していなくても死んでいいとか思ってるんだろ？ ・コンビニに半額シール待ち行列出来ると嫌だな
・ご飯だけ後から盛ってくれるコンビニどこだっけ？
・契約して会社で弁当選べないけど夜食か何かで全量買い取る契約とかが現実策かなあ
※店頭から全量早めに引き上げて契約者に送りつける(期限切れ前に全量回転させる)
※足りない分はパンとか菓子とか送りつける
※種類は選べないからオーナーのセンスが問われる(重要)
※結局受注分は多く発注するが、期限切れの近い奴から強制的に回転させられる(効果)
つーかコロナ後コンビニって全く行かなくなってるわ
スーパーだけ寄って自炊する習慣が付いてしまったから不味い弁当をわざわざ買わなくなったわ
特にセブンが不味くなったのと重なってるし
コンビニは品切れがあってはダメ商法だから過剰生産になる
>>375
家庭での食品廃棄なんてたかが知れているだろうからな
こっちはほぼ捨てないから連帯責任にされているみたいであのCM聴くとイラっとするわ >>230
肥料に出来る場合はまだ良いのですよね
微生物や昆虫の食料にもなりますし >>230
まだというか全然問題ないですね
理想です
人間が食べるより小さな生き物が食べた方が多くを救えます >>1
賞味期限前の商品を値下げしたらいいだけやろ せっかく期限順におにぎりや牛乳をならべてるのに
すぐくうくせに、棚のうしろから商品をとっていく、クズゴミコジキじじいばばあが
何割かいるからね。こいつらゴミコジキの存在も廃棄が多くなる理由
殺処分にしたらいいだろう
>>49
バックヤード内の問題は票に繋がりませんから。 コンビニの店舗や配送センター、ドライバーの食事にすれば良いではないか
>>559
買い物回数減らす為に数日分買い溜めしているんだろ
お前が賞味期限切れそうな物食べてりゃ良いだろ >>563
いや、そんなまともな理由じゃなく単にセコいだけだと思うぞ >>562
食中毒起こしたのが昔居てそれでダメになった所が殆ど 
