【グルメ】ラーメンがマジでうまい都道府県ランキング発表　福岡県、神奈川県を抑えて1位になったのは？ ★5 [砂漠のマスカレード★]->画像>17枚

1砂漠のマスカレード ★2021/03/01(月) 19:14:23.71ID:shUnQpku9

1月31日から2月13日まで、ねとらぼ調査隊では「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」というアンケートを実施しました。

　今回のアンケートでは、総数1万8137票もの投票をいただきました。ありがとうございます！　それでは、結果を見ていきましょう。

（調査期間、2021年1月31日～ 2月13日　有効回答数、1万8137 票）

●第3位：福岡県
　第3位は、福岡県でした。得票数は1957票、得票率は10.8％となっています。

　福岡県と言えば、とんこつスープに細麺を合わせた「博多ラーメン」が有名ですよね。全国的にも知名度は高く、福岡県を超えて多くの都道府県で食べられる味です。

　博多ラーメンだけでなく、「長浜ラーメン」や「久留米ラーメン」など、とんこつスープを使ったラーメンが多いのが特徴。とんこつならではの濃厚さと、あっさりとした味わいが楽しめるラーメンです。

　コメントでは「コクがあっておいしい」「博多ラーメンや長浜ラーメンは、あっさりしていて食べやすい」といった声が寄せられていました。

●第2位：新潟県
　第2位は、新潟県でした。得票数は4150票、得票率は22.9％となっています。

　新潟では「新潟5大ラーメン」と呼ばれる、地域によってタイプの異なるラーメンが人気。新潟あっさりしょうゆ・新潟濃厚みそ・燕三条背脂・長岡生姜じょうゆ・三条カレーラーメンと、個性的なラーメンがそろっています。

　コメントでは「どの市町村にもおいしいラーメン屋さんがある」「ラーメンの種類が多くて最高」といった声が寄せられていました。

●第1位：山形県
　第1位は、山形県でした。得票数は4677票、得票率は25.8％となっています。

　じつはラーメン消費量が日本一を誇る、山形県民。そのラーメン愛は、そば屋でもラーメンが提供されているほどです。あっさりめのしょうゆラーメンである「米沢ラーメン」や、ピリ辛が病みつきになる「赤湯ラーメン」など、さまざまなご当地ラーメンを楽しむことができます。

　山形県を推す声はコメントでも圧倒的に多く、「すべての店にハズレがない」「毎週食べ歩いても飽きない」といった称賛の声が。ラーメンの種類では、前述した米沢ラーメンや、とんこつ・鶏ガラ・煮干・コンブをだしにした「酒田ラーメン」などが人気でした。

https://news.yahoo.co.jp/articles/0466fc1844210e7d6dde22c5d38995e94b276b86
2/28(日) 19:05配信

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前スレ 2021/02/28(日) 20:55
http://2chb.net/r/newsplus/1614565980/

2ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:16:27.68ID:rrVpOJ9I0

住みたい町ランキングトップが尼崎と聞いた時以来の
驚愕と、違和感と、金と力学でつくられたランキング感がするわ

3ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:18:43.48ID:mySP+QEa0

売りたいモノの情報を適当に流すだけ

ネット上の日本語情報はゴミだらけ

4ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:19:09.73ID:+/MjpHF90

>>2
単にラーメン好きが多い県の人間が、自分の県のラーメンが一番だと思って入れただけだと思うぞ。

5ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:20:17.95ID:85aQ2OhX0

塩からいものばかり食べてて健康悪そうな山形が１位か

6ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:20:29.63ID:XTITQ/fh0

なんだかんだ東京に全ての物が集まってくるわけで

7ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:21:55.90ID:LtmGlaZl0

汁が飛ばないように、スープ飲み干してから麺食べ始める人いる？
俺のことだが

8ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:22:19.68ID:zNCTS1FV0

芋煮麺か

9ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:22:41.58ID:ZHzD7n2/0

元祖長浜屋、400円、替え玉・替え肉50円、この値段に戻してくれ

10ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:22:59.89ID:7NWqtFAb0

東京最強って結果出たろ(´・ω・｀)

11ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:23:43.13ID:nnJh+7b+0

神奈川は家系じゃなくてサンマーメン・タンメンが本来の横浜の味だかんな

12ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:23:43.48ID:NxV5/XMf0

はぇえよ！　>>1

ｗ

13ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:23:44.88ID:D3AkJENP0

東京は美味い店と不味い店のどっちも多くて平均点出すとそこまででもないんだよ

14ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:23:55.64ID:85aQ2OhX0

>>4
この偏りは情報操作か一部の人意見ですね

新潟　山形上位ってありえないし見た目良くない物ばかり
地域別でやれと言いたい
東北代表は山形　関東甲信越は新潟と

15ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:24:04.90ID:mKtr110A0

レンゲに麺のせてから食べる人どんくらいいる？

16ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:24:43.28ID:vVDh8ZQE0

酒田ラーメンは、トビウオのだしだろ。

17ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:24:53.18ID:7YMWVuZH0

やっぱり赤湯ラーメン龍上海が一番旨い

18ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:25:13.96ID:85aQ2OhX0

>>10
人口比でだろう
寄せ集めで個性ない都

19ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:26:15.27ID:7NWqtFAb0

>>18
ご当地ラーメン縛りなの？(´・ω・｀)

20ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:26:32.75ID:nYraJau+0

>>11
神奈川全体の話をしているのか、横浜のご当地ラーメンの話をしているのか、
どっちだｗ

21ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:26:56.88ID:85aQ2OhX0

>>13
素材を地元に限定すりゃ化けの皮剥げるんだけどな
金」出せば誰でも作れる　そこに拘りなんて微塵もない東京ラーメン

22ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:27:24.82ID:D3AkJENP0

青島みたいに新潟でちょっと人気位の店が東京に出店すると行列店になる辺り、やっぱり強いのかなと思っちゃう

23ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:28:30.03ID:85aQ2OhX0

>>20
同じだろう？横浜が東京か
神奈川の一部なら同じで違いない

24ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:29:17.40ID:1x5FP8X80

>>18
豚骨担々麺とか無茶な掛け合わせするのが東京よ

25ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:29:53.08ID:79MEo0sQ0

ド糞濃くなってる状況はどうにかしたほうがいいんじゃないかなあ
朝から食える状況作ったほうが先があると思うぞ

26ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:30:41.16ID:+/MjpHF90

>>14
ねとらぼのアンケートの時点で、一部の人の意見って事は御察しくださいだろう。

27ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:30:41.18ID:zonaU0960

>>1
まだやってんのかよ
ラーメン位しか語れねえ奴等がw

28ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:31:07.98ID:kqpEBpX90

>>23
すまんが横浜と例えば二宮とか寒川を一緒にするのは無理があるぞ

29ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:32:49.83ID:nYraJau+0

>>23
家系とタンメンはどこでもあるけど、サンマーメンは中華街の印象かな
まぁ横浜じゃない所にもサンマーメンはあるっちゃあるけど少ないよ

30ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:34:43.97ID:kqpEBpX90

>>27
わざわざスレに来てわざわざ書き込みする

お前友達いないだろ?

31ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:36:05.15ID:WQXMN92Z0

寒くてしばれる環境のラーメンが一番旨いはず。
北海道か青森

32ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:36:38.57ID:uiyb3qHb0

ケンチャンラーメンを初めて食べた時は衝撃だったな。
うまいかうまくない以前に、「これはラーメンなのか？？」という疑問があった。
しかし、数日もするとまたあの店内の煮干しの香りに惹かれて、
また食べたくなった。
そしてケンチャン中毒に。
山形は、以前は単にラーメンの消費量が多いだけの、普通の中華そばばかりの所だったが、
ケンチャンラーメンが山形市に支店を出してから、加速度的にラーメンのレベルが上がったという印象。
春馬、金子、雲ノ糸、健心、どこも駐車場いっぱい。
全然入れない。

33ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:38:04.22ID:gdIBZckC0

夏場は米沢式冷やしラーメンが至高
酸っぱい汁の仙台式なんかお呼びじゃない

34ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:38:06.78ID:WVs0IRcw0

川崎区には昔、喜左衛門家っていう地元を代表するラーメン屋があったんだよな

35ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:38:27.40ID:yp4FgQAA0

山形で食ったラーメンが人生で最低だったわ。
レバー入りラーメンとかアホかと。
バカ舌が！

36ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:38:37.20ID:Sm/siBQg0

ラーメンは京都に決まっとるやろがアホか

37ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:38:54.64ID:u3qfcvwB0

>>1
福岡は豚骨ばかりで飽きるんだよな……
やっぱり北海道のみそラーメンが一番

38ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:39:24.66ID:ufby0BNx0

東京の札幌ラーメンは偽物

39ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:39:44.13ID:Mtx0kPCG0

地域で比べても無意味だろうに。

40ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:39:46.50ID:wCU8jhQ30

>>9
現在の店員は多国籍軍

41ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:39:59.64ID:mG/A8Iic0

山形県に本格的な九州豚骨ラーメン屋ってあるのかなぁ

42ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:40:11.75ID:/rmuhlC10

札幌の札幌ラーメンも偽物

43ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:40:13.43ID:uzsJueDt0

たいして名物が無いところって、たいがいラーメンがうまいよな

44ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:40:20.92ID:nnJh+7b+0

>>29
藤沢の古久家とか結構有名じゃね

45ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:40:25.58ID:YbH/17mt0

岐阜の岐阜タンメンうまいぞ
鶏がらスープにニンニクのコク、上に辛みそが乗ってる。あっさりしてうまい

46ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:41:12.45ID:h5KB+3Ia0

近くにあった山形ラーメンつぶれて家系ラーメンになった

現実は厳しい；；；

47ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:41:35.27ID:aPetEhs+0

台湾ラーメンは旨い店で食べると旨い

48ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:41:49.68ID:u3qfcvwB0

札幌ラーメンとサービスエリアのしょうゆラーメンの2強やな。

49ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:43:24.43ID:kqpEBpX90

>>47
言いたいことはわかるが
旨い店なら旨いのは当然だろ

すまんが突っ込んでみた

50ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:43:28.91ID:uiyb3qHb0

>>35
北京亭ですか？
あそこのニラレバラーメン、超うまいのに。ニンニク臭くなるけど。
お口に合わなくて残念です。

51ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:43:55.59ID:zCGoA3dP0

>>41
福岡から仙台に転勤になったとき
たまたま入った豚骨ラーメン屋さん
福岡でも美味しいレベルの店だった
福岡で勉強して仙台で本格的豚骨ラーメン食べて欲しいと立ち上げた店だった
毎日のように通ったが客がいたことは一度もなかった
客からこんな臭いもの食えないと文句言われたこともあったそうだ
結局三ヶ月で潰れてた

52ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:44:18.74ID:WCHdaX5b0

あちこちの国道沿いにある「ラーメンショップ」てどんなもんですか

53ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:44:50.74ID:JqAcgSJc0

滋賀県もいっときラーメン激戦区だったなぁ
今は見る影なし

54ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:44:56.06ID:nYraJau+0

>>44
うん、横浜以外にもちょこちょことはあるのよ
でも中華街近辺には敵わないｗ
あれは横浜ご当地ラーメンかなと思うよ
そんなこと言ったら家系もなんだけど、
家系は最近、都にも出してるからねー
ちゃんと豚骨炊いてるか否かは別としてｗ

55ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:45:48.39ID:8wLdT5kR0

>>1
新潟、山形は満蒙開拓団を多く出した県だよ。圧倒的トップは長野県。
引揚者も多いはずだからラーメンが持ち込まれたんだろう
引揚者の婦女子の多くが朝鮮人にレイプされた、帰国途中で亡くなった人も多い。
レイプはソ連兵かと思ったら、最も多かったのが朝鮮人でした。

56ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:46:03.51ID:uiyb3qHb0

>>41
無いねえ。
あと、うどん屋が残念。
ラーメンと蕎麦はメッチャ美味いのに。
腰のあるうどんじゃなくて、九州のうどんが食べたいなあ。

57ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:47:22.02ID:4MKK2QNB0

これおかしくね？
ラーメンはどう考えても山梨県が断トツでしょ。
山形なんか比じゃねーよ

58ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:48:51.82ID:7AYvVNfW0

東京推しが多いのは人口比、店舗数でわかるが、じゃあ東京でうまれて東京でこそのラーメンなによ？
元となる道府県のラーメンあるならそこの道府県でいいじゃん。となる

59ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:48:55.34ID:n1LzKvKJ0

龍上海なら横浜のラーメン博物館にもあるけど味噌ラーメンだから好きだわ

60ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:48:58.33ID:G9Zj1Jrl0

>>13
それ。
京都とかだと、あんまり不味い店がないけど、
東京だとマジで不味い店がかなりある。
まあ、好みかもしれんが。

61ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:50:37.28ID:qNbZvjBt0

そば屋のラーメンが好き
鰹醤油のかけそばの汁っぽいのにやっつけの有り物の具でそれっぽく作ったやつ
鰹だしの効いたそば屋のカレー丼も好き

62ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:51:20.18ID:usYWSks20

>>44
そもそも藤沢が全国的に全くの無名。
江ノ島の知名度とは雲泥の差。

63ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:52:57.83ID:aG0dHogz0

>>58
あの不味そうな水でうまく作れるんだから流石だよなー

64ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:53:45.12ID:kqpEBpX90

>>63
東京の浄水って凄いよ

65ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:55:15.09ID:dyurqgQA0

寒い時に食べると美味しい、味の濃いラーメンっていうイメージがある
当方暖地なのでキツい

66ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:55:17.94ID:yp4FgQAA0

>>50
有名なの？
そこかどうかは知らんがとにかく食えたもんじゃないのは確か。
10人中12～3人は一口で捨てるレベルだわ。

67ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:55:54.08ID:W8ZDUNy20

豚骨って美味いのになるとどれも同じ。味の上限が想像できる。

68ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:57:46.99ID:ZW270Zxe0

何気に京都は有名店多い気がする
ラーメン売りしないのかラーメンのイメージないけど

69ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:57:53.36ID:1TGPP1t20

山形は外食ラーメンの消費量と人口比の店舗数が飛び抜けてるよな
ラーメン好きが集まった県なのか

特に人気の高い店は何系になるんだろ

70ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:59:36.34ID:nYraJau+0

>>64
問題は貯水槽の維持管理だな
直接給水出来るくらいの規模の建物とか、増圧ポンプ入れてるところなら
ほぼ都からの給水を受けられるんだが
地震とか災害には強いんだけどね＞貯水槽

71ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 19:59:47.70ID:uiyb3qHb0

>>66
有名ですよ。
その店の一番人気。私も大好き。
他に、レバーが入ってるラーメンを出す店は知らないなあ。
辛いけど、甘みが結構あるから、それがダメなのかな。

72ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:00:58.39ID:qNbZvjBt0

>>63
東京の水が不味いのはタワマンとかの高層の建物のため水が原因
飲食店が入ってるような2階とか3階なら上水道がそのまま使えるからそんなに悪くない
ラーメン屋とかなら水使う量も多いからきれいな水使えるしな

73ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:01:33.04ID:iWJtZRhj0

まあ新潟は確かに多様性が凄い。
三吉屋、杭州飯店、青島食堂、こまどりは一度食べてみた方がいい。三条のカレーラーメンは知らん。
山形は琴平荘かね。

74ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:01:43.63ID:NxV5/XMf0

>>67
>>豚骨って美味いのになるとどれも同じ。味の上限が想像できる。

ほーぅ、随分生意気なことを言うじゃねーか

オマエまじでラーメン屋を敵に回したからな？　ｗ

75ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:02:36.50ID:B8qCkcY90

ラーメンは店次第であってどこの県もうまいところはある

76ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:03:37.74ID:1TGPP1t20

>>50
ニンニク系は奈良天理の彩華ラーメンとかが印象に残ってる
偶に食べるのもいいよね

77ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:04:00.08ID:U5xTDcQF0

>>51
嘘乙

78ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:06:20.26ID:Vk1gsNQo0

>>71
新庄の一茶庵の支店の鳥もつラーメンはレバーに入らないか
でも東京の上野あたりだとニラレバラーメンあるよ

79ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:06:41.27ID:aOETvouA0

県単位というか、福島から栃木にかけての手打ち麺の澄んだスープのラーメンが好きだ

喜多方、白河、佐野
その周辺で同じようなスタイルのラーメンの集積エリアがあれば教えて欲しい

80ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:08:10.48ID:kqpEBpX90

>>70
貯水槽出すなら地方の方がダメだろ?

81ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:08:26.53ID:n1+RnVOj0

でもそのラーメン
全部東京で食べられるじゃない

82ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:08:46.35ID:X39Qxd9+0

なんで神奈川？
家系なんて最近できたもんだろ

83ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:09:43.41ID:7NWqtFAb0

>>81
シーッ！これ以上言うんじゃない！(´・ω・｀)

84ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:10:29.88ID:kqpEBpX90

>>74
何威張ってるんだ?

85ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:10:58.37ID:Vk1gsNQo0

>>44
そこに行くのは東京を中心に食べ歩いてる人では数千軒以上食べ歩いてる人のレベル
俺くらいになると立ち食いそば屋のカツそばや里のうどんにも手を出してる

86ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:11:05.89ID:uiyb3qHb0

>>66
もしかしたら、レバーじゃなく、
馬肉チャーシューでは。
あの、パサパサで独特のくさみがあるチャーシューは…
私も苦手ｗ
置賜地方で食べたのなら、それかもね。
山形のラーメンは、どこも美味しいと言い切れないのが、
馬肉ラーメンの存在ｗ

87ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:11:06.33ID:MA+68Ic80

敢えて言うなら京都かな　バラエティがある

88ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:11:54.24ID:XHz8VAW80

>>72
蕎麦屋とか山から水持ってくるじゃん

89ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:13:13.10ID:Vk1gsNQo0

>>87
前スレでそれ言ったらえらい噛みつかれた

90ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:13:29.89ID:24D5G62p0

>>82
最近というのがいつを指すのが分からんが、ルーツは裏ビデオでお馴染み吉村家が46年前創業だからそれなりに歴史あるんじゃね？

あとは中華街だな
サンマーメンとか

91ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:13:42.15ID:A2JmoS+80

インスタントの方が旨くね？

92ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:14:19.07ID:nYraJau+0

>>80
そうなん？
貯水槽の維持管理に都会も地方もないと思うけど
そのビルのオーナーとか管理会社の方針で決まる気がｗ
地方は駄目なん？

93ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:14:46.05ID:3jb1mk9F0

栃木県な

94ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:14:57.94ID:XcxannH60

>>2
最近川崎だの尼崎だの嘘だろと思ってたら定年後の移住先１位が北九州だった
再開発すりゃどこでも同じなのかもね

95ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:15:00.09ID:uiyb3qHb0

>>78
鳥もつラーメンがありますね。
山形にもあって、食べておいしかったけど、
最近行ってない。
また行きたいな。

96ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:15:03.74ID:IsFDQUij0

>>15
はいよ
子供の頃ひどい猫舌でな
直そうと思ってるけど子供の頃からの癖ってなかなか抜けないわ

97ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:16:01.05ID:7NWqtFAb0

>>96
お前はオレか！(´・ω・｀)

98ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:16:24.48ID:UYlxnxIm0

山岡をウマイと言ってる時点でこの手の記事は意味がない

99ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:17:02.59ID:+/MjpHF90

>>73
新潟県民だけど、新潟のみそだったらこまどりよりも東横じゃないかな。

100ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:19:20.06ID:kqpEBpX90

>>92
いや、君の主張が直ポンプのほうがいい水でラーメンの味に影響するように書いてるから疑問に思っただけだよ

君の主張は田舎の方が水がいいだろ?

それに対して東京の浄水システム凄いよって言ってるだけだよ

101ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:19:42.63ID:nYraJau+0

>>96
後輩にそうやってるやつがいて「女みてーだなｗ」って言ったら
「蓮華の中に小さいラーメンを作るんですよ」
とか言われて納得しかかったｗ

102ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:19:55.25ID:aG0dHogz0

>>96
レンゲだと舌先で取りにいかないから大丈夫なんだろうな

103ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:21:25.08ID:CYbSKHVJ0

大阪とか激戦過ぎてカオスでしょ、美味しいのも大阪だわ

104ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:21:58.41ID:c2WHcXUq0

>>29
横浜市内の町中華屋にはたいていサンマーメンあると思うけど…

105ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:23:54.64ID:nYraJau+0

>>100
ん？？
俺は「都の浄水って凄いよ」に対して、
問題は貯水槽の維持管理だなって言ってるだけで、
田舎とか都会とか全然言ってないよ

106ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:25:29.59ID:aG0dHogz0

まあ浄水したところで不味くなくなるだけで旨くなるわけじゃねえだろけどな

107ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:25:44.22ID:mUQCY/FB0

タンメンといえば古川橋の大宝かな
あと渋谷の喜楽　でもワンタンだよな　
ラーメンって食べなくなったな　懐かしい

108ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:27:28.86ID:7NWqtFAb0

>>107
数日前食ったわ
あそこは定期的に食いたくなるんだよ(´・ω・｀)

109ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:27:38.39ID:ji04QSde0

博多が3位だから喜多方ラーメンの福島か札幌ラーメンの北海道かと思いきやまさかの山形というw
誰が信じるんだこのランキング

110ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:27:45.88ID:D3AkJENP0

>>99
東横ってスープに入れてるバターをマーガリンにしてすっかり落ちてしまったからなあ…
さておき発祥の店というならこまどりで間違ってないよ

111ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:27:53.16ID:nYraJau+0

>>104
いや、別に中華街にしかないよ！とは言ってないでしょｗ
中華街な印象って言ってるだけで
>>54で言ってる通り、
むしろ横浜ご当地ラーメンだと思ってるわｗ

112ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:28:01.42ID:Oz3mKuGH0

なんでタンメンは関東ローカルなんだろうな？
あれこそ塩ラーメンの最高峰、全国区になれない理由が分からん。

113ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:29:08.71ID:7NWqtFAb0

>>108
大宝な(´・ω・｀)

114ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:29:09.16ID:LbIOP3Jo0

琴平荘は？

115ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:29:25.32ID:Ip7G6nQb0

どう考えても東京でしょ一位は
種類や幅の広さ、技術鑑みれば

116ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:29:56.58ID:Ip7G6nQb0

>>98
京極さん大津

117ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:32:02.27ID:twLjhyDU0

派手な看板立ってる店ほど旨くない

118ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:33:06.16ID:kqpEBpX90

>>105
悪かったね
都の浄水の話に貯水槽の話なんだね

悪かったね

119ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:33:19.74ID:vVDh8ZQE0

>>114
ここは立地が野次馬心をくすぐるんだよ。仕掛け人、誰だろう。

120ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:34:31.12ID:D3AkJENP0

あ、新潟の盛りの良さの平均値はかなり高いわ。
デカ盛りが売りって訳でもない普通の店でも足りなくなる事は早々無い。

121ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:34:36.73ID:vVDh8ZQE0

>>112
野菜は安定供給が難しい。リンガーハットクラスじゃないと無理。

122ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:35:14.41ID:x0tR+HHY0

長野は蕎麦だけじゃなくてラーメンもレベル高い

123ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:35:51.75ID:vVDh8ZQE0

>>95
新庄まつりのとき食ったけど、大したことなかったよ。

124ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:36:24.85ID:Vk1gsNQo0

>>112
タンメンって名前じゃないだけで、各地にあるんだけどね
8番らーめんとかみたいに野菜ラーメンな場合と、ちゃんぽんな場合とかある
彦根ちゃんぽん(近江ちゃんぽん)なんかは醤油タンメンだわ

125ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:37:01.93ID:kqpEBpX90

>>111
印象ねえ

横浜育ちの都民だが
ふーんって思うよ

126ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:37:04.60ID:vVDh8ZQE0

>>68
たしかに。京都ラーメンはチェーン店化しやすいのかなあ。

127ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:37:37.05ID:nYraJau+0

>>118
いいよー気にしないでー

128 【大吉】 2021/03/01(月) 20:37:41.51ID:Hk5ceqO40

このスレはラーメン大好き小泉さんが監視しています。

129ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:37:55.74ID:Vk1gsNQo0

東京タンメンはショウガ
横浜タンメンはニンニク
これ豆な

130ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:38:08.70ID:tqlVAIza0

>>114
喜多方もこういう田舎の山の中で行列が出来てた印象

131ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:39:02.97ID:nYraJau+0

>>125
横浜育ちなら中華街のどこでもサンマーメンは知ってるでしょｗ
外に出ていくと段々と密度が減っていく感じしないか？
俺だけかなｗ

132ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:39:12.50ID:vVDh8ZQE0

>>52
あれはあれで美味しいんです。

133ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:39:35.89ID:twLjhyDU0

横原家系を謳うチェーン店みたいなところは何処行ってもあーまたこれかw失敗したわとなる
本物は全然違うし美味しいんだが

134ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:40:04.51ID:kqpEBpX90

>>127
偉そうに書くなよ
地元出身からするとねえ

お前本当に地元なの?

135 【凶】 2021/03/01(月) 20:40:06.04ID:Hk5ceqO40

とりあえず水が美味しい地域は、米と酒とラーメンが美味い

136ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:40:39.11ID:vVDh8ZQE0

>>135
凶…

137ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:41:08.57ID:nYraJau+0

>>134
ん？何に対して怒ってんの？？ｗ
地元がどうとか、貯水槽の管理と関係あるの？

138ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:41:16.31ID:Vk1gsNQo0

>>135
大分県｢やっぱそうだよね！｣

139ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:41:59.23ID:7NWqtFAb0

>>52
ラーメンショップはフランチャイズだけど自由度が高すぎて店によって全く別物になる
だから一概には言えないんだ(´・ω・｀)

140ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:42:02.52ID:Sm/siBQg0

だからラーメンは京都が1番やって言うとるやろがボケが

141ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:42:22.20ID:7FjM/MjY0

>>112
タンメンといっても横浜野毛系タンメンと東京のはつねみたいのは全く別物

142ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:42:27.67ID:myDvFoyE0

新潟のバリエーションの豊富さ、各店レベルの高さ、店舗数は凄い。
全国トップだわ

143ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:43:23.71ID:1PlwW7Tu0

北海道の人「北海道のラーメンのほうがうまい」
これ100回くらい聞いたことある
舌腐ってんだろうな

144ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:43:27.94ID:twLjhyDU0

>>52
安そうなラーメン出てきそうな印象だろうけど実際は真逆で結構お高い
もちもちした黄色い麺、背脂たっぷりしょっぱくないスープ、沢山の具
かなり癖になる味で気にいると無性に食いたくなる

145ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:43:28.72ID:Vk1gsNQo0

>>52,139
まずは元祖の椿食堂で食べてからだな
横浜家系ラーメンの元祖の吉村家の創業者もそこで修行した

146ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:44:19.53ID:kqpEBpX90

>>131
いいなあ詳しい人って
どこでもサンマーメン?
どこでもサンマーメンねえ
ふーんまあ頑張れよ

147ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:44:47.45ID:1IGMh4uA0

足立区に美味しいお店多いメニューも豊富だし

148ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:46:39.81ID:Vk1gsNQo0

>>147
くるまや１号店も足立区

149ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:47:07.59ID:bJsL4Jo+0

新潟は背脂チャッチャ系の元祖の店とアキバの青島食堂しか知らんわ。青島食堂は表面の油がタプタプ過ぎて気持ち悪かった

150ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:47:13.95ID:aFZ3ryTI0

何で神奈川がランキングに入らないんだみたいな記事は
意味がわからない
何で神奈川？

151ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:48:44.41ID:FeKvUm3g0

東京じゃ？店の数が多いから

152ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:49:31.88ID:aFZ3ryTI0

タンメンって地方の中華食堂で
おいしいタンメン出す店は普通にあるよ
横浜の有名な店レベルのものは
普通にある

153ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:50:12.03ID:WW2cTOHC0

「あごだしラーメン」に興味がある

何となく・・・書き込んでみた・・・いや、ホントにそんだけ・・・

154ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:50:34.22ID:1TGPP1t20

>>151
バリエーションも店舗総数も東京がダントツとは思うが
一人当たりの外食ラーメン消費量と人口比での店舗数では山形がダントツっぽい

155ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:51:12.21ID:labIwgxf0

むしろ東京・神奈川は殿堂入りでもうこういうランキングで取り上げる必要はない気がする。知られざる地方の事の方が知りたいし

156ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:51:13.17ID:y+nPKwxU0

>>150
有名店が多いからじゃない？家系除いても
ラーメンの鬼、支那そば屋
天空落としの中村屋（をルーツとする阿夫利
神奈川淡麗系と言われるジャンルがあるし

157ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:51:30.97ID:aFZ3ryTI0

神奈川っておいしいラーメン屋を探さないと
いけない地域という認識
東京と同じ

158ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:51:45.39ID:hZcxLXgs0

喜多方、札幌、太麺背脂、東京醤油、天下一品があれば良い

159ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:52:06.05ID:nYraJau+0

>>146
横浜育ちの都民的にはどっすか？
語ってくれると嬉しいっす！ｗ

160ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:52:30.12ID:yp4FgQAA0

>>95
それ！
それですわ！
臭くて臭くて堪らん上にゲロ不味で食えたもんじゃなかった。
地元No.1と言われて食ったけど「山形人はバカ舌」と俺の中で決定的になった一品。

161ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:52:43.66ID:Vk1gsNQo0

>>149
表面の油がダメということは永福町大勝軒系もダメだな
20年くらい前だったかにラードの膜が貼って魚粉がかかったラーメンが流行ったなあ

162ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:53:39.40ID:h5fvduzM0

>>15
子供の頃はそれが正しい食べ方だと思ってやってた
今はやらない

163ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:54:01.40ID:aFZ3ryTI0

>>143
北海道は麺じゃないの？
あの黄色い麺
それを支持する関東の店も多い

麺でラーメンと認識している。
違う麺だと違うとなる。

164ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:54:12.45ID:kTIxChsm0

ラーメンってたまにしか食わないものだろ

165ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:54:29.56ID:vVDh8ZQE0

>>160
山形は内陸で暑いから、スタミナ食として定着したんじゃないかな。

166ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:54:29.75ID:W2oiwC7b0

山形のラーメンのクオリティはガチだからな
本当にどこの店に入っても東京の有名店レベルのラーメン屋ばかりで驚く

山形ラーメンで個人的にイチオシなのは

「鶏冠」比較的新しい店だけどマジでオススメ

167ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:54:38.23ID:kNnotg0M0

米沢の熊文、いきてぇなあ、、、
もう少し我慢しよう

168 【末吉】 2021/03/01(月) 20:54:41.74ID:Hk5ceqO40

山形県民「ラーメン？支那そばだべ？」

169ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:54:45.32ID:BAPCPrka0

地方の町中華のタンメン(野菜ラーメン？)もギンギンにニンニク効かせてる？それとも優しい野菜のお味？

170ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:54:52.34ID:n2+b/nFW0

5chの一部が持ち上げる「こういうのでいいんだよ」的な安っぽいラーメンって結局人気ないよな
ラーメン好きを自称してる奴はあんなの好んで食べない

171ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:55:52.65ID:W2oiwC7b0

>>133
上手い家系食べたいなら壱六家がオススメ

172ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:56:52.00ID:gnaFl9Yf0

>>171
それ偽物やぞ

173ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:57:57.22ID:yp4FgQAA0

たまたま俺が食わされたのがゲロ不味なだけだったのかな？ orz

174ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:58:05.53ID:0zfQdMcf0

山形の冷やしラーメンはめっちゃうまい
住みたくなる

175ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:59:14.45ID:C3hwHUd+0

大阪の知ってる行列店なら

北区豊崎　麦と麺助
西区新町　カドヤ食堂
中央区上町　中華そばうえまち

ご当地のようなマニュアルラーメンは無いな

176ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:59:26.07ID:Vk1gsNQo0

>>160
山梨県の甲府とりもつ煮や東京の新川大勝軒や菜苑の純レバ丼(鳥もつ丼)も苦手な人が多いから、それは普通のご意見だね

177ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:59:32.13ID:W2oiwC7b0

>>172
直系じゃないのは知ってるが家系で一番上手いんだもん

178ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 20:59:42.53ID:aFZ3ryTI0

家系も二郎系も最近の東京ラーメンも
とんこつ醤油系は
ノーサンキューだなあ
何であの臭みを美味いと思っちゃうのか？
美味い、不味いよりも先に
脳にどうインプットされているかだろうなあ。
臭みも美味いと感じちゃうケースはあるので。

九州は独特で
トッピングに紅ショウガや辛子高菜を添えることで
臭みを消す工夫がみられる。

179ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:00:05.78ID:nYraJau+0

>>133
戸塚にあるのがおススメだとか

180ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:00:09.98ID:yCbdZsRz0

>>81
東京では色々食べられるけど
どれもそれっぽいだけで本物じゃないんだよな

181ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:00:16.96ID:W2oiwC7b0

>>173
とりあえず鶏冠いってみろ

182ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:00:41.07ID:LwDiNwLl0

近畿だと安定の京都和歌山に対して攻めの大阪だし滋賀のは結局京都のパクリだし奈良は知らんし兵庫も有名店は単に旨いだけだし。

やっぱ名古屋の味噌煮込みうどんが最強なんじゃね？

183ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:01:06.74ID:ipt3vD2n0

>>29
横浜市内なら古い町中華ならたいがいあるイメージ
なんなら東京も神奈川に面してる大田区とかだとチラホラあるよ
逆に中華街でサンマーメン置くような店入らないから中華街でイメージないわ

184ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:01:11.25ID:2DOTBX770

熊本もそこそこやると思う
マー油散らした豚骨のやつ
豚臭さを消すのではなくニンニク臭で覆い尽くすストロングスタイル

185ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:01:13.33ID:Vk1gsNQo0

>>160
あと愛媛県の｢みゆき｣だったかなあ？店名はうろ覚えだけど、鳥もつちゃんぽんを食べた事がある

186ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:01:31.72ID:qeRcCrMB0

新潟は、生姜醤油の青島食堂が美味すぎて衝撃だった。
山形も食べてみたいが都内に有名な店あるのかな？

187ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:01:49.13ID:1sx7GD6v0

>>67
そもそもラーメンの上限値は知れてる
所詮はラーメン
だから定食も出してる店行ったら定食食べるw

188ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:02:30.73ID:Vk1gsNQo0

検索したらみゆきじゃなくて｢みかさ｣だった
いっぱい食べ歩きすぎてうろ覚えが多いわ

189ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:02:52.75ID:NcJzLK/y0

実は福岡はラーメン屋よりうどん屋の方が多い

これ豆な

190ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:03:32.15ID:Q4NSRpw20

県は関係ない
作り手次第

191ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:04:26.42ID:96ic6DNWO

福岡はうどんのイメージ

192ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:05:04.17ID:+IxHnfSt0

東北自体しょっぱいよなW
もう何というか忙しなくて浅ましくて東北なんてどうでもいい

193ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:05:27.92ID:Vk1gsNQo0

>>186
青島は秋葉原の方が食べやすくてうまいよ
青島らしさとは違うけどね
あと三鷹に酒田ラーメンの満月がある
インスパイア系なら都内にいろいろあるけど、小川町あたりにある山形風立ち食いそば屋の冷たい肉中華はニセモノすぎてあきれた
他にもあったなあ

194ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:05:35.80ID:aFZ3ryTI0

>>169
タンメンって基本的なスープに
野菜炒めてスープを加えて
新鮮な野菜からも出汁が出る
それが美味いんだと思うよ

ニンニクとかショウガとか主張しない方が良い。

麺がおいしければなおさら良いが
それは二の次で
庶民的な味を楽しむもの。

横浜の有名店も麺は特筆されるようなものでは
ないだろうし。
モヤシが大量に入っていると評判になったりするだけじゃないの？

195ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:06:25.95ID:C3hwHUd+0

ミシュランガイド　2020
京都、大阪編に掲載されてるラーメン屋　4店

中華そばうえまち　中央区上町
中華そば無限　福島区海老江
麦と麺助　北区豊崎
らーめん颯人　北区南森町

196ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:06:57.98ID:nYraJau+0

>>183
そっかーそういうもんか

197ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:08:31.52ID:CTgiuSvW0

東京進出を目指すところばっかの時点でね

198ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:11:46.49ID:1TGPP1t20

>>166
都内にいるとあまり伝わってこない山形ラーメンの有名店をもっと知りたいところ

199ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:13:28.97ID:Sm/siBQg0

山形なんて何県の隣かも知らんわ

200ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:13:55.96ID:CTgiuSvW0

山形ラーメンっていうのは決まった形がなく山形のラーメンはいろいろあって旨いってこと?

201ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:16:43.75ID:uiyb3qHb0

>>181
鶏冠、本当に美味しいよね。
なのに、山形のラーメン屋に共通するネックが、駐車場のややこしさ。

202ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:17:08.39ID:IsFDQUij0

北海道は旭川ラーメンのさっぱりした鶏ガラ醤油ラーメンが好きだったんだが、なんか絶滅危惧種になってない？
美味いって紹介されるのがいつもコテコテ味噌ラーメンなんだが…

203ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:17:49.35ID:Vk1gsNQo0

>>166
だってそこ、東京の有名店のパクリじゃん
山形に行くなら、もっと山形らしいラーメンが食べたいわ
そんなラーメンは東京で食べられるし、もう飽きてる
鶏白湯ってのは単体だとうまくないし、低温調理チャーシューももう飽きて嫌気がさすレベル
穂先メンマもいつのブームだよって感じだね
根曲がり竹を使った方がまだいい

204ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:19:55.84ID:oMT8hPNX0

たしかに山形のケンチャンラーメンはうまいと思う
でも新潟で万人家とかのだるまや系の店が身近にあればそれで満足すると思う

205ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:20:01.70ID:P9r2WNvb0

>>1
各県のラーメン食べ比べることのできる人なんて
そうそういないんじゃないねーの

206ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:21:11.31ID:Cbg1zIqw0

>>200
鹿児島ラーメンがそうだな
豚骨イメージだけど塩や味噌が看板の店も多い

207ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:21:21.99ID:x3pYrdBd0

>>167
口に合わなかった。
あのインスタント風乾麺にあのスープ
どこがうまいのか教えてよ

208ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:21:33.42ID:lQhs0W9C0

ネットで調べるとたしかに鷄冠は東京にあっても違和感のなさそうな見た目をしてるな
まぁ、好みのタイプだから近くを通ったら食べたくなりそうではある

209ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:22:14.72ID:IhaY3I+s0

宮城のがうまい

210ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:22:50.70ID:Vk1gsNQo0

山形なら俺もケンチャンラーメンだな
七味かけて食うべし

211ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:23:18.98ID:nEofFWwZ0

>>7
汁飛ばないように凍らせてから食べてるよ。

212ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:23:35.23ID:NxV5/XMf0

>>209
宮城はそもそもラーメン県ではないけど、具体的にオマエのお奨めは？

213ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:23:59.13ID:bB86kCh90

美味しいラーメン食べたいから山形行ってみたい

214ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:24:43.88ID:09ATAGpY0

出汁がマットなんだろ

215ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:25:32.68ID:CTgiuSvW0

>>212
すまんがラーメン県ってなんだ?

ラーメンなんてどの県でもあるだろ?

216ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:25:52.88ID:Q31tAzZQ0

スガキヤ汚染区域
愛知　三重　静岡　岐阜　滋賀

何処もうまいラーメン不毛の地だな
子供の時イオンでかーちゃんと食べたスガキヤで満足してしまって
ラーメン＝スガキヤの味で刷り込まれてる

217ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:25:59.37ID:Hk5ceqO40

山形はラーメンよりも蕎麦が美味しい
そば街道が幾つもあるし

218ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:27:29.45ID:6vCtS4Xx0

佐野ラーメンがいいです

219ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:27:51.91ID:Vk1gsNQo0

>>212
不毛地帯ではあるけど、知られてない中に良い店もある
有名なとこだと仙台の天下一品の味噌ラーメンは貴重
京都のチェーンだけど仙台の天一は別物

220ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:28:51.84ID:NxV5/XMf0

>>215
ではオマエに「宮城県民じまんの一押しラーメン屋」を聞こうかw

ニワカで検索しても難題だぞ？
だって存在しないからw

221ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:29:49.65ID:CTgiuSvW0

他は博多とか佐野とか地域名出てるのに

山形　県単位かよ

222ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:31:03.06ID:TZSefaTH0

>>184
個人的には熊本のラーメンの方が福岡のラーメンよりは旨いと思う
山形や新潟のラーメンは知らん。

223ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:32:30.91ID:oMT8hPNX0

>>212
仙台人に仙台のラーメンは不味いというと以後の会話がギスギスするよなｗ

224ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:32:49.63ID:CTgiuSvW0

>>220
ラーメン県って何か知りたいだけだよ

ラーメン県とそうでない県ってどう違うのか?

宮城なんかどうでもいからさ

225ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:32:50.25ID:d0uVfnbG0

>>1
最後の画像のきゅうり入ってるのはおいくら？
それだけが気になったw

226ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:35:08.72ID:6yCd2Gf80

マジでこんな食い方してる奴を目黒の中本で見かけて驚いたことがある
飛び跳ねるのが嫌とかそんなレベルじゃないよね
【グルメ】ラーメンがマジでうまい都道府県ランキング発表　福岡県、神奈川県を抑えて1位になったのは？ ★5 [砂漠のマスカレード★]->画像>17枚

227ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:36:03.02ID:RTO2yp0p0

アリラン、竹岡式が入ってない
やり直し

228ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:36:56.53ID:4cXUonfP0

ラーメンは当たり外れ激しい食い物。

229ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:40:29.42ID:NxV5/XMf0

>>224
少なくとも、「地元民が足繁く通うような、自慢のご当地ラーメン屋が存在するかどうか」

なんかオマエって変な小理屈で思考が固まってないか？

230ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:40:48.33ID:bB86kCh90

スープは豚骨醤油で
麺は細麺寄りの縮れ麺で
トッピングはチャーシューとメンマとネギ（白ネギでも青ネギでも可）と海苔
これが自分的に理想のラーメンなんだけど何ラーメンに近いのかが分からない

231ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:40:50.99ID:CTgiuSvW0

>>220
豚骨食っとけ

どうせデブなんだろうお前

232ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:43:56.61ID:CTgiuSvW0

>>229
それどの県でもあるだろ?
ない方が変だと思うよ

ラーメン県ねえ

233ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:48:38.38ID:HrB3aWkZ0

>>216
その地域の友達に３件くらい案内してもらったが１件もおいしくなかった
でも楽しかったなラーメン紀行は。
人気店みたいに凝ってないから３件回っても胃がもたれなかったし

234ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:49:26.79ID:7piMedwY0

道民だけど、コンビニで売ってる九州なんちゃら～てカップ麺はどれも糞不味いわ
湯入れて待ち時間1分のやつは基本不味い

235ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:49:47.61ID:dz7pWC+j0

関内二郎はホモが並んで必死にホモアピールしてくるから行かなくなった。ホモはラーメンが好きなのか

236ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:50:42.27ID:CTgiuSvW0

>>229
宮城にないのか?
他にない県はあるのか?
ご自慢のラーメン県を教えてくれよ

237ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:53:36.53ID:l4vUFBj10

>>218佐野の有名店に行ったがマジに無理
わざとダマや不揃い麺作って食感出してるのか？俺が行く店間違えただけ？？

238ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:53:51.03ID:NxV5/XMf0

>>236
だから宮城は、隣県である山形や福島に攻め込まれるｗ
ツーわけで山形や福島でオマエへの応えとしては十分

239ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:55:47.54ID:eq9/jHiQ0

【外食】ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み競争激化で厳しさ鮮明に [HAIKI★]
http://2chb.net/r/bizplus/1602197655/l50

240ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:56:30.69ID:6E7p7fgP0

全部不味そうな写真ばかりだな

241ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:57:03.93ID:QvRSF0Tp0

冷しラーメンは旨い

242ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 21:59:33.11ID:drbCEUb20

東京の新規出店のラーメン屋の7割が豚骨でしょ？

しかも一蘭ごときに大行列

世界進出できたのも豚骨だけ

ぶっちゃけラーメンって豚骨とその他麺類って感じでは

243ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:01:14.89ID:/4Tg+jq30

一蘭で行列なんかしてるのか？

244ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:01:48.52ID:0JWqpr780

>>230
豚骨醤油で細麺はあんまりないよね

245ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:02:54.73ID:CTgiuSvW0

>>238
お前の言うラーメン県って福島山形なのか?

他は?
なんとプアなやつだな

で、ラーメン県じゃないのは宮城以外どこ?福島山形以外にあるのか?

246ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:03:02.54ID:vx48Kvct0

山形はラーメンより漬物とライスがうまくてびっくりした　ラーメン普通だった

247ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:03:26.35ID:iWJtZRhj0

>>99
まあホントの味噌推しはおなじく巻にあった古潭だけどね。店たたんじゃったけど。
あれ誰か受け継いでくれないかなあ・・・

248ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:03:26.86ID:Vk1gsNQo0

>>242
タイでは石川県の8番らーめんが人気
中国では熊本県の味千ラーメンが人気
ヨーロッパに進出した店もあるけど人気かどうかは知らない

249ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:03:40.73ID:sWYjabV10

本当に美味かったら東京に進出してるんだよなあ(´・ω・｀)

250ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:05:00.48ID:4qKwnd3d0

山形って家にお客さん来たらラーメンご馳走するらしい。客人もてなすのにラーメンってガチすぎるだろ。

251ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:05:02.01ID:DHft7Gvg0

香川県が最下位かと思ったらちがった、、、。

252ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:06:03.65ID:NZm5mgF40

>>6
ところが実際食べてみるとたいしたことないんだよな

253ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:06:15.05ID:qeRcCrMB0

>>193
やっぱり新潟と秋葉原って微妙に味違うよね？
舌が肥えてる方ではないので、単なる勘違いかと思ってたわ。
俺も秋葉原の方がもっと好き。

254ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:07:50.75ID:NxV5/XMf0

>>245
答えたけど「ソレは答えになってない！」とか、流石に勘弁しろよｗ

コジキか？

255ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:08:25.53ID:wQYVL7940

新潟のあさひ楼、面白いラーメンだった
醤油豚骨で中太麺は茹で過ぎでヤワヤワ
でも、不思議とハマる

256ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:09:11.21ID:NxV5/XMf0

>>253
秋葉なので　「いすゞ味」　が加味されているから　ｗ

257ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:10:38.65ID:4qKwnd3d0

山形は麺類が強い。蕎麦食い放題とかすごかった。本格的な手打ち蕎麦が食い放題。わんこ蕎麦とか出石蕎麦みたいに量こなすと課金されるんじゃなくていくら食っても定額で食い放題。

258ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:10:40.36ID:C3hwHUd+0

意味の無いランキングだわな

259ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:10:59.78ID:iWJtZRhj0

東京だともう料理としてのラーメンだからなあ。ミシュラン目指しますみたいな。
スピリッツのラーメン漫画だと、主人公がもうそういうのウンザリって、逆にスタンダードの確立を目指すストーリーだけど。
今やラーメンはむしろ地方食に先祖がえりしたのかもね。

260ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:11:32.74ID:iWJtZRhj0

スピリッツじゃないか、スペリオールか。

261ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:13:15.54ID:CTgiuSvW0

>>254
ラーメン県ってなあに?

お前のラーメン県の定義だと全都道府県はラーメン県だろ?って話だよ

なんだよラーメン県って?
ラーメン県でない県を示してくれよ

ラーメン県ねえ

262ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:13:58.19ID:NxV5/XMf0

>>261
あはは莫迦な餓鬼がむきになって　ｗ

263ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:14:19.14ID:drbCEUb20

ラーメンは豚骨が全国制覇

お酒も焼酎が日本酒を駆逐して全国制覇(日本酒も山口が1位だけど)

世界に誇れる漫画のジャンルひとつ取ってもこのありさま

鬼滅の刃（福岡)
進撃の巨人(大分)
ワンピース(熊本)
キングダム(佐賀)
スラムダンク(鹿児島)
NARUTO(九州産業大)

芸能界、スポーツ界はもっと九州の独壇場だし
美男美女と才能の宝庫やで九州は。

264ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:16:23.19ID:Y0b1FI5y0

旨いラーメンって美味いスープのことだろ
至高のラーメンはまだまだ天井知らずのはず

265ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:16:46.26ID:m3wNagOc0

カップラーメンがあればいい

266ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:16:54.70ID:Z53dG3vO0

>>1
不味い都道府県1位はたぶん静岡県

267ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:17:42.13ID:4qKwnd3d0

関西だけどうまいラーメン屋が少ない。そこそこうまいのは多いが、和歌山や徳島ラーメンでもまあまあぐらい。新潟とか山形など寒いところは熱々の一杯のラーメンに気合いを込めている。

268ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:17:51.72ID:y+nPKwxU0

酒田、色々調べたら、店名が月って付く店が多いんだね
って、昔行った店は半月だった
全国色々行ったけど新潟、栃木を南端として
北のラーメンと蕎麦は美味いよ
群馬（一部栃木側はあり）
埼玉（うどんは好き）
茨城（ニンタマが蔓延る）
富山（8番は別の意味であり）
で落差がある

269ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:17:57.91ID:2Fnt1P+O0

>>263
漫画で新潟に張り合えるとこはない
スポーツは関西最強

270ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:18:04.93ID:s91hOzd90

ご当地として有名でなくてもご地域ラーメンぐらいの規模で地元に愛されるところって良いよね

271ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:18:25.27ID:CTgiuSvW0

>>262
いや、ラーメン県って何なのかだよ

餓鬼とか言う前にさあ

272ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:19:48.21ID:WqYX9jOb0

山形ラーメンなんか聞いたこともねえわ
どんな味なんだよ

273ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:20:42.07ID:Vk1gsNQo0

>>268
月系ラーメンって言うんだよ
ちなみに広島には小鳥系ラーメン、愛媛県の松山には瓢系ラーメンってのがある

274ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:21:03.69ID:62LNLGbe0

正直、九州とんこつラーメンより横浜家系ラーメンのとんこつ醤油の方が好きだわ
山形ラーメンを現地で食ってみたいが
山形に行く用事が多分一生無いと思うｗ

275ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:22:10.11ID:NxV5/XMf0

>>271
莫迦だからそうやって固執するしかないんだよｗ

一回は教示してやった　オマエはゴキブリか？

276ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:22:51.40ID:qe8eWDlI0

別に山形のラーメン特別うまいとは思わないけどな
人口あたりのラーメン屋の数が多いんだっけ？

277ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:23:29.30ID:icZiOZUg0

>>2
分かりやすいよね
一位は地元民の自画自賛が殆どないが
二位は自画自賛ばっかり
多分二位のためのランキング

278ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:24:43.84ID:8BjGSGD/0

>>276
飽きないんだよ

279ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:25:17.87ID:Ip7G6nQb0

>>166
山形の欠点はバリエーションが少ない
基礎ベースがいいところが逆に欠点なっちゃってる

280ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:25:59.95ID:O/dbyc750

らーめん好きは、寝る前に山形の方向に向かって3度の礼をして寝ろよ

281ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:26:10.90ID:u3qfcvwB0

米沢っていうか高畠ワイナリーの近くのお土産屋にある米沢ラーメンがクッソ美味かった記憶がある
こんなチープな場所のチープな店でこのレベルってやべえだろって

282ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:27:02.16ID:m3wNagOc0

>>267
関東育ちの関西人だけど周りにラーメン食べる人が全くいないからね
関西でラーメンを食べるのは関東からの転勤者かこっちのど底辺のどちらかだよ

283ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:27:04.67ID:9wLaIzqm0

北海道が意外と票少ないんだなあ

284ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:29:11.80ID:al+DiGJL0

>>250
お客さんと言っても、近隣のおじさんとか親戚のおばさんとか、比較的親しいお客さんの時ね
母ちゃん「叔父ちゃん来てるからお昼は中華そばとろうか」、子供達「ワーイ」って感じで
おもてなし色が強い場合はさすがの山形人も鮨とかとりますw

285ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:30:08.68ID:CTgiuSvW0

>>275
あれでは例示にならんだろ?

どんどん地金が出るな

286ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:31:13.52ID:I1uJ3SrX0

>>9
いやいや、元祖と言えば２５０円だろ。
まずいけど安く腹一杯の店だから。

ところで。。

佐賀の鹿島の松福のラーメンをご覧下さい。【グルメ】ラーメンがマジでうまい都道府県ランキング発表　福岡県、神奈川県を抑えて1位になったのは？ ★5 [砂漠のマスカレード★]->画像>17枚

287ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:32:16.27ID:gdy7BY2P0

旭川、酒田、久留米でしょう！東京は当たりハズレが大きい！

288ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:32:42.45ID:Of3yUmyp0

何だかんだラーメン極めるとラーメンショップが一番旨い

289ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:33:28.63ID:C6JXkDCx0

でかいレンゲがムカつく

290ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:35:19.44ID:O/dbyc750

山形さんを呼び捨てにするんじゃね
ちゃんとさん付けで呼べよ、王者なんだからw

291ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:37:24.42ID:+9Ki4xAk0

転勤して山形いるけど
別にそんなでもない

292ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:38:17.68ID:71gzHj9K0

>>6
パチモンばっかりじゃんw

293ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:38:54.48ID:+9Ki4xAk0

山形はラーメンじゃなく蕎麦屋が凄い
民家の一角でばあちゃんが打った蕎麦出してるような店
めちゃくちゃうまい

294ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:39:02.36ID:NxV5/XMf0

>>285
おつかれさん！　今さら必死なレス乞食さんｗ

295ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:40:40.98ID:La+ZA0Rb0

ご当地ラーメンといえば、味噌カレー牛乳ラーメンが食いたくなってきた

296ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:42:01.28ID:TnA5rEs/0

最近は王将のラーメンにはまってる

昔は不味い不味いと悪評判だったが
最近敢えて食ってみたら意外とうまかった

297ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:42:51.11ID:7c3cuw0p0

>>2
結果見る前に普通に山形か福島（喜多方）あたりだと思ったわ
新潟はちょっと意外だったけど南東北のあたりは美味いラーメンが多いんだよねえ

九州（博多・長浜・鹿児島・熊本）はともかく、西日本で美味しいラーメンってあまり思い浮かばない
やっぱりうどん文化の方が強いからかなあ

298ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:43:16.46ID:8KO+Qkaz0

>>288
困った時はラーショにいくが、あそこ店によってブレが激しいんだよな

299ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:43:17.19ID:4qKwnd3d0

福岡、新潟、山形。みんな東京のことを好きな県民性だから東京にラーメン好きが多いのはわかる。プラス豚肉文化、学生や若い人が多いのでラーメン屋が流行る。

300ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:44:03.78ID:drbCEUb20

なんかラーメンといえば豚骨が当たり前になってしまったなここ数年で

301ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:44:56.59ID:LRu7nX9f0

消費量とうまさは別だろｗ　　
寒いから、朝からラーメンなんてしょっぱいもの食ってんだろ

東京で食ったらマズいラーメンだろうね

302ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:46:04.62ID:HS1baAq/0

福岡のラーメンは平均レベルが高い

303ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:48:46.88ID:9wLaIzqm0

茨城のスタミナ冷やしがすげえ好きなんだけど
喰えるところが少ない

304ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:49:19.00ID:1+r/JHK/0

>>99
こまどりも東横も美味しいよね
だがしかし、俺は八珍亭の味噌が好きだ

305ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:49:44.69ID:230bLjVN0

インスタントラーメン　またですか？　運が悪いのかな
って歌があったな

306ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:52:04.38ID:s91hOzd90

>>298
まずいラーメンショップに当たったわ
そもそも何処も衛生面で怪しいところが多いからせめて味は旨くあって欲しい

307ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:53:40.23ID:YPJPrcpI0

>>302
エアプだろ
どの店も似たような味の濃いか薄いかだけの金太郎飴ですぐ飽きるよ

308ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:54:39.59ID:CbuBdBVc0

その地域行って食うラーメンがやっぱりうまいよ。富山ブラックを除いてな。

309ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:56:23.21ID:Ip7G6nQb0

>>297
岡山和歌山徳島

310ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:56:28.67ID:s91hOzd90

>>308
富山ブラックって地元の人は好きなのかな
観光客向けのラーメンの印象
大体のところがしょっぱいだけだし

311ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:57:09.59ID:UdY38/XA0

福岡地元民はぼったくり価格一蘭・一風堂には行かない。
一蘭・一風堂はインバウンド、観光客向け

312ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:58:07.40ID:YbrUIW6D0

>>300
ラーメンは細分化されてないか？
ここ数年は煮干し系が頑張っている印象

313ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:58:32.23ID:EIFwncnz0

>>194
タンメンの発祥で調べると横浜の一品香って出てくるからニンニク風味がデフォだと思うよ。そうじゃないものは後から派生したものという事になるね

314ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 22:59:57.34ID:pVfVbAX40

>>286
不味そうだけど反応合ってるか？

315ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:00:36.84ID:WQLwhyKr0

わざわざ山形や新潟まで行ってラーメンを食べようとは思わない。

316ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:01:18.52ID:A2JmoS+80

>>307
というか大半は既製の業務用スープと麺使ってるから当たり前なんだけど

317ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:02:04.35ID:25quDQzG0

やっぱり店で食うなら豚骨だよな
他のラーメンは家で作れるもん
お湯に醤油、お湯に塩、お湯に味噌でかんたん
でも豚骨だけは無理だから店に行く

318ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:03:33.55ID:H42K26Fh0

>>216
神奈川のもんだが、滋賀のちゃんぽん美味かったぞ。ラーメンとは言えないか

319ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:04:56.69ID:H42K26Fh0

>>282
京都までいけよ怠け者が！

320ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:05:21.86ID:/5UqK/MC0

>>317
醤油にお湯で醤油ラーメンのスープ？w
なんかスゴイのが出てきた

321ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:06:24.09ID:9wLaIzqm0

>>320
きっと彦龍で食べたんだよ

322ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:06:34.61ID:H42K26Fh0

>>11
ニュータンタン外すなニワカ

323ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:06:36.63ID:YPJPrcpI0

>>263
そもそもラーメンの出汁取るのって基本は鶏ガラと豚骨の二択なんで合わせもあるから殆ど豚骨なのはそうだな
もちろん野菜とか魚介もあるけど大体動物系に足してるだけだし

豚骨だけで出汁とって（それだけでは足りないから課長は沢山入れてるだろうけどw）醤油余り使わない博多豚骨は他の地方では完全に衰退するか観光客向けになってるよ
関東関西で個人店の博多とんこつの新規出店なんてほぼ聞かないしチェーンか昔の豚骨ブームの頃からある店が細々続けてるだけ
流行りで言えばそれこそ新潟とかのご当地に完全負けてる

324ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:07:10.53ID:nI17kC8L0

>>318
近江ちゃんぽんは旨いね
大津駅近くで食べたわ

325ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:12:04.01ID:H42K26Fh0

>>131
こう言う平成からの移民に構うなよw
ガースーみたいに地方出身やその息子だろw
ア・テストとサンマーメンの話をするとキュドり出すからww

326ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:15:02.38ID:oWhaFaqV0

327ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:15:18.15ID:Vz0XDXXc0

>>36
日本のラーメン発祥が京都であることは全く異論がない
京都のラーメンが日本一うまいかは知らん笑

328ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:16:19.22ID:H42K26Fh0

>>327
んな訳あるか。最大の中華街がある神奈川だろ

329ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:18:21.66ID:NMGlR/UX0

尾道が好き。最近ニュータッチの200円のカップラーメンが現地並みに美味しいので週３で食ってる

330ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:19:44.74ID:L5nRAXcX0

光圀が最初に食い、商品として定着したのは横浜じゃなかった？

331ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:22:26.95ID:7bZbkRBA0

喜多方ラーメン好き

332ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:23:15.68ID:8YPhYIu80

>>329
尾道はブレークしなかったな
昔、青山に尾道ラーメン屋があり、期待して行ったが、2度と行きたいと思わなかった
本場で食ったら違うのかな？

333ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:27:57.37ID:kLfh1ORn0

>>331
喜多方いいよね
チャーシューをケチらないのも好印象

334ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:28:50.03ID:jvXiYV5j0

>>309
徳島ラーメンはゲロまず

335ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:30:58.11ID:mBEuPPeI0

お前ら、一口だけしか食えずに箸をおいて
カネ払って店出たことあるか？

世界一マズいラーメン
それは茨城の五右衛門ラーメンだ。

あんな店、関西ならすぐに潰される。
茨城だからこそ生き残れる。

おまけに牛乳入れて「とんこつみたいな色でしょ」
とか言って出す店もある。

茨城ではそれを旨いと言う客がいて生き残ってしまう。
茨城は日本の中のイギリスだ。

336ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:32:10.23ID:5ahByvr90

>>36
近所に魁力屋あるが美味くない。

337ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:33:02.80ID:Vz0XDXXc0

>>330
光圀のラーメンの話に関しては史料上は根拠皆無に近い
関東地方の話でなかったら完全に無視されていたレベルの話
関東地方の話題は東京マスコミが無責任に過大評価して広めるから始末が悪い

日本初のラーメンは『蔭涼軒日録』に記録がある通りで
亀泉集証という現在の岡山県出身の高僧が
京都の現在の同志社大学今出川キャンパスのある場所で
中国の書籍からラーメンのレシピを発見してその後ラーメンを作成し
室町時代の1488年に客人と３人で食べた記録が残っているもの

338ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:33:26.56ID:aK6jooyk0

都内の話だけど、新潟のラーメンは割と見かけるが、山形ってあるか？

339ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:37:34.58ID:5ahByvr90

>>52
ネギ味噌チャーシュー中盛、無性に食いたくなる。

340ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:39:26.42ID:62LNLGbe0

>>330
オレもラーメンは横浜発祥だと思うけど
おまえ頭が高過ぎるだろ
助さん角さんに通報したからな

341ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:42:02.70ID:DrJKzdIr0

東京はラーメン屋ホントに多い。個性を出そうと変わったのもある。これは美味いってのは中々出会えないだろうけど。

中華屋もこれは美味いってない。一軒だけ俺は知ってるが、そこは有名でもない。だけど地元ではみんな知ってる。そういう店こそ、確かな店。

店が沢山あるから、中々出会わないよねホントに。

342ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:44:59.16ID:DrJKzdIr0

味噌ラーメンと言えば、豚骨味噌というのもあるぞ。超こってりw冬場は特にこれがいいんだよな。

343ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:45:41.80ID:+s+hsoFj0

どこも一緒だろ

344ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:47:33.15ID:2AraxNoJ0

＞燕三条背脂・三条カレーラーメン
三条もんはカレーラーメンだけ食っとけ

345ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:52:46.85ID:QrvIMy1c0

博多ラーメンなんて、そんなにおいしいと思ったことはなかったが、博多で食べたら
おいしくてびっくりした。
特に有名な店でもなかったようだが、やはりレベルが高くて、まずかったら淘汰
されるのかな？

346ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:54:35.54ID:RE5tjrrX0

山形は不味かった
福島の喜多方ラーメンや白河ラーメンの方が旨かった

347ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:55:36.42ID:J/bUveLZ0

>>300
豚骨系は外国人にウケる味だよな
寿司で言えばサーモンが外国人ウケするように

348ニューノーマルの名無しさん2021/03/01(月) 23:59:55.97ID:PRDXQqTd0

福岡にいた時連れてってもらった店が美味しくて未だに忘れられないんだけどまだあるのかな
20年弱経つからうろ覚えだけどたしか｢だんぼ｣?って店

349ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:00:50.69ID:kNnAy7KI0

>>332
尾道ラーメンって、恵比寿にあったような気もするが記憶が曖昧だな。
可もなく不可もなくという感じだったような気がする。

350ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:05:27.08ID:e+AU5Ouk0

>>300
ここ何年かっていうかラーメンの出汁ガラなんて基本鶏ガラと豚骨しかありませんって

現存日本最古のラーメン屋行ったけど豚骨の味強いし
鶏ガラとも合わせてるかもしれんけど

351ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:05:34.67ID:OzCwfEG40

福岡民だけど、山形の酒田ラーメンは衝撃的な美味さ。
ただし花鳥風月は除く。

352ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:09:46.56ID:e+AU5Ouk0

>>345
多分観光地補正と違う？
徳島でふらっと昔からあるようなに入ったら無茶苦茶旨かったん思い出したわ
実際福岡住んでたら同じ味を濃いか薄いかの違いだけですぐラーメンに飽きるよ
なので来来亭とか天下一品だとか大橋の二郎系によく行ってたわ

353ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:15:06.32ID:Jdxeo+rZ0

青島程度でも県外から食いに来るってどんだけ不味いもの食ってんだ他所の県はって思って群馬行ったら食べ物の不味さに衝撃を受けたw

354ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:16:23.03ID:gzsn1wvh0

http://2chb.net/r/newsplus/1614565980/908
ありがとうございます。
試しに取り寄せてみます。

355ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:32:21.41ID:iD/LOWr60

>>351
福岡民という名の山形県民だろ

356ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:38:12.45ID:wmoZvM0l0

>>2
永住したいとはいっていない。予想を超えた底辺経験するための怖いもの見たさ！という意味での住みたい街ってことなら納得できるだろ？

357ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:42:58.97ID:Dz9EAvxn0

>>351
オススメは、さらしな、とかか？

おれは東京民だけど、花鳥風月好きだし、川柳でもいい

358ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:50:51.63ID:Dz9EAvxn0

鶴岡に行くことがあったら、
ながせラーメンの味噌ラーメン大辛味とか、鬼がらしの鬼辛が食べたいなあ

359ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 00:53:57.02ID:iJ3m6S+J0

俺、食に関しては新潟県に生まれて良かったと思う
冬の大雪とトレードオフ

因みに燕三条系ラーメンなんてありません
燕ラーメンは煮干し、背脂、太麺、玉ねぎ
三条ラーメンは呑んだ後の〆の適当ラーメンか地域お越しのカレーぶち込んだラーメン
燕と三条一緒にしないで欲しい

360ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 01:08:47.04ID:mNeYk9vo0

>>338
酒田の満月の息子だか娘婿が都内に出店してるはず
あと以前サンシャイン前のアニメイトの近辺に米沢ラーメンの店があった

361ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 01:09:15.73ID:cvmCUQoQ0

マジうまい、って馬鹿そうなアンケートだ
うどんとそばでは食べて感動した事はあるけど、ラーメンでは無いなぁ

362ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 01:11:55.02ID:Dz9EAvxn0

>>360
愛愛か

363ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 01:32:00.73ID:W6MkaKw60

広島だが一番うまいラーメンはセブンのすみれ

364ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 01:41:39.48ID:0CdeKpJ/0

博多の屋台が並んでるところは、行ってみたいかなぁ

365ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 01:43:42.69ID:nxd/jPDW0

東京かな。喜多方らーめんぽいチェーン店がたくさんあるし、安いし、好きですね。

366ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 01:54:47.68ID:rVuCeOR60

山形県で調査したのだろ

367ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 02:03:36.89ID:rVuCeOR60

今まで食べたラーメンで一番不味かったのは福島の幸楽苑

368ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 02:10:26.20ID:4t15Rbus0

>>114
グロ

369ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 02:22:29.91ID:tjpTIpOu0

>>1
不味そう

370ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 02:24:04.60ID:AVrln0EI0

>>363
広島に行った時、最も美味いと言われる札幌ラーメン店へ行って、
広島では札幌ラーメンの市場がブルーオーシャンに近いと感じた。

首都圏等で過当競争に苦しんでいる札幌ラーメンの店主さんは、
広島のような西日本の小都市圏のラーメン過疎地に進出すべき。

西日本には、美味しい札幌ラーメンの店はほとんどないから、
西日本の小都市圏に進出すれば、市場を寡占できる可能性がある。

371ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 02:36:26.92ID:Uffe44cH0

ぶっちゃけ、博多のとんこつラーメンって麺がマズいよな
硬ければいいとか、どんな価値観だよ

372ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 02:40:48.69ID:4cbXymYC0

身体に悪そうな罪悪感ハンパないジローを年1で食べる
そのために健康をキープする

373ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 02:52:34.77ID:9ECoy20K0

東京のラーメンって家賃が高いからマズいんだよね。外面だけ。塩と化学調味料と油脂多めで吐き気。
佐野、喜多方とか美味くてビックリするよ。　

洗剤、柔軟剤にマイクロカプセルが配合されてから都市部の人の味覚は終わってる。

374ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:03:06.51ID:IOOm2gfM0

佐野はピロピロに慣れるとハズレばっか餃子もかてえ。喜多方は道の駅に乞食がいて萎えるわ
味も典型的なあぐら系

大体東京のがらーめん安いよ
二郎筆頭に田舎はすぐ値上げする

375ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:04:05.56ID:O8/Q9b3O0

山形県の満月っていうラーメン屋の支店？が少し前にウチの近くに出来たんだが
ここは美味しいのかな

376ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:07:51.57ID:sY3/BA0o0

>>371
底辺は博多ラーメン、観光客向けゴミも多い
鉄板は久留米ラーメン

377ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:11:21.26ID:q0FLxnaz0

家系大嫌いな自分は神奈川上位と見なされてることに違和感
昔の吉村家だけは別だが

378ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:11:43.09ID:IOOm2gfM0

満月、三鷹らしいね。でもらーめんみたかに行きたいからふられたらでいい。
無化調信者から生き延びた店だからな
ほんと死ねや無化調信者能無しめ

379ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:19:01.43ID:iSQvHvYr0?2BP(1000)

九州で1番美味いのは豚骨ラーメンでは無くてあごだし醤油ラーメン
福岡や長崎のあごだし醤油即席ラーメンもある

380ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:28:09.45ID:YULEMH790

棒ラーメンのこがし醤油とんこつを
鍋２つ使って調理したら
俺が食べたラーメン史上最高にうまかった

381ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:28:40.93ID:ntcubHbD0

鹿児島
熊本

このへんがわいごのみ
博多のは臭すぎる。麺も細すぎ

382ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:28:54.54ID:YULEMH790

まあ寒いとこでラーメンが出るのはあれ
>>1 だと福岡が実質１位だろう

383ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:33:00.93ID:YVT82dpl0

5年ぐらい大阪に住んでいたがラーメン屋のレベルが低すぎた
その後広島3年、今は新潟に2年目だが完全に大阪は3ランクぐらい格下だな
ラーメン不毛の地とか言われているのも納得した

384ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:40:32.76ID:7KVZ7qYR0

どうせ北海道だろうと思ってみてみたら

385ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:40:58.08ID:VGpRCUUn0

いろんな種類のうまいラーメンが食べれるのは滋賀

386ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:43:48.33ID:zjQT6Zip0

博多とんこつは九州以外じゃもう完全に時代遅れのオワコンでしょ
博多とんこつの個人店の新規開業なんて殆ど見ないし
一蘭とか一風堂みたいなチェーン店はインバウンド相手中心に稼いでたけどコロナでとどめ刺されたな

387ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:46:54.18ID:xZ/UXIkq0

ラーメンの全体的なレベルの低さは愛知と大阪が2トップ
だが愛知は低コストのソウルフードのスガキヤに
褒められたものではないが台湾ラーメン、台湾まぜそば、ベトコンラーメンがある
大阪がラーメンで最下位認定でいいよ

388ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:48:41.50ID:NS4n/48p0

>>338
銀座に冷やしラーメンの店があるな

389ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:58:53.36ID:Yx1RHWYL0

>>376
どこだよ

390ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 03:59:11.01ID:y8VHc6720

ラーメンとかまだやってんの

391ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 04:09:08.47ID:iXg1Isvg0

また、山形の組織票かよ。
ねとらぼのアンケートでは、何故か山形が上位に来る。そばも然り。

392ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 04:16:29.31ID:Wp1Y5Q+N0

>>391
不自然だよな
以前、ふるさと納税のランキング投票をどこだかの役所がやりまくってたのが発覚したけど、これもそうかもしれんよ
ラーメンに詳しい人が投票してもこうはならないし、ただのラーメン好きや一般の人には山形のラーメンはまだまだ認知度が低い
新潟もそう

393ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 04:38:59.77ID:X5s691+a0

プロトたっぷりがいいのか

394ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 04:45:38.93ID:gYF4J8tQ0

俺はサッポロ一番みそラーメンだな

395ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 04:48:39.49ID:Wp1Y5Q+N0

>>394
じゃあ群馬だな
サッポロ一番のサンヨー食品はグンマー

396ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 04:52:04.87ID:uYnkDawC0

>>363
分かる。カップラーメンの方が美味い事多い。
醤油系も丸源ラーメンか神座の方が安定してて良い。豚骨もチャブトンとかの方が安定してる。

397ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 04:55:41.19ID:EbGBjG5J0

家系ラーメンはもはやクリーミー系が正義になってしまった
直系の醤油がキリッとたったのが美味しいのに

398ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:04:27.48ID:Iz+GqAwR0

>>348
暖暮二日市店かな？
最近本店は近くに移転したけど続いてるよ
20年前に自分も〇〇より旨いねって店に伝えて帰ったよ

399ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:08:41.31ID:Iz+GqAwR0

>>389
横からだけど大砲ラーメンは旨い
地元の人は色々旨いところ知ってたなちょっと忘れたが

400ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:15:57.92ID:xWYyK2ES0

一蘭や一風堂より美味しいスープのラーメンあるのか?
むかし一風堂初めて食べた時スープのうまさに感動した
それまで長浜ラーメンみたいなただのラーメンしか食べた事なかったし

401ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:22:26.26ID:O8/Q9b3O0

>>391
山形はラーメン消費量日本一だから
組織票というわけでもないと思う

402ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:22:45.76ID:vJeyNoqz0

>>122
そんな事ない
他の都道府県の方が圧倒的だよ
DQNみたいなラーメン屋連合的な奴らがアカン

403ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:25:59.36ID:Iz+GqAwR0

>>400
一風堂は福岡から離れたら食べたくなる味だな
安定の豚骨という感じ愛知、岐阜でよく食べた
岐阜だと店でちょっとツマミと酒呑んで食べる感じ

404ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:26:25.80ID:hiOUz59j0

>>216
滋賀県と言えば来来亭やろ
京都ラーメンのパクリやけどチェーン店で一番安定してる味を提供してる
天下一品もスープの味が安定してるなぁ～って思ってたらセントラルキッチンで
本部からスープは送られるから安定してんだってさ

405ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:27:44.29ID:hizuMPpN0

>>3
ホントホント
マスゴミはクソだな
電通並のクソだよな

406ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:28:15.79ID:hiOUz59j0

>>385
確実に色々なラーメンのジャンルがあるのは京都やろ

407ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:29:43.04ID:hizuMPpN0

くだらねークズ仕事だな
県で括るって
バカ丸出しだな

408ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:31:45.15ID:hiOUz59j0

>>407
ご当地ラーメンって色々あって面白いけどな
広島みたいにつけ麺発祥の地なのに主張しないで全国に広がって
どこがご当地なのか分からなくなってるのも面白いしさ

409ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:37:49.57ID:yLoQ1mwG0

>>403
一風堂に限らず、福岡県民はおでんとチャーシューでぬる燗呑んで
〆にラーメンサッと食って帰るしなあ。
角打ちに共通する感じ。

410ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:52:38.78ID:uaSVLFs80

>>408
広島つけ麺は特徴あるから全国に全く流行ってないのはよく分かる

411ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:53:16.71ID:tc0GPAtQ0

>>387
愛知には横綱ラーメンがあるんじゃないの？
それ以外は知らんが

412ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 05:58:07.37ID:J6vBPyUR0

都内に山形ラーメン、新潟ラーメンの店がどれだけあるんだよ
見たことねーわ
こんなランク信じられるか

413ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:01:06.01ID:tc0GPAtQ0

>>317
豚骨はやったことあるけど大変すぎる
まず骨がゴツい割れない

414ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:05:16.34ID:hiOUz59j0

>>410
広島に野球観戦行った時に聞いたけど
つけ麺の始まりは飲んだ帰りに〆のラーメンを食べに行くのが面倒で
直接スナックとかＢａｒに出前する形態から始まったって言ってたな
ラーメン屋が丼とかを出前して取に行くのが面倒なので
テイクアウトができる容器で出前をしてそこで捨ててくれって形で始まった
それがカープカラーの赤いスープの辛いつけ麺に進化したって言ってたわ

415ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:19:24.39ID:iCLZJAtZ0

山形何もないからラーメン文化だけ伸びたのか

416ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:34:01.09ID:Bm5ieYcH0

>>327
ラーメン発祥の地は水戸だよ。
水戸黄門が、日本人で初めてラーメンを食った。

417ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:35:52.52ID:yLoQ1mwG0

>>414
そうなん？面白いな。
それに広島には福山と尾道ラーメンあるしなあ。

418ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:40:24.71ID:L1UQLIxu0

新潟の背油は
醤油入れたお湯に背油浮いてるだけ

419ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:40:44.44ID:/iUIRE6l0

>>411
あれも京都発だけど、愛知にもたくさんあるな。

420ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:46:33.20ID:Ah38XTqP0

山形にうまいラーメン屋なんてない

誰だよこんなデマランキング流す野郎わ

山形に来てみろっての、ラーメン屋どこも閑古鳥が鳴いてるわい

421ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:46:55.98ID:yLoQ1mwG0

>>415
農繁期とか家族総出で仕事するから食べ易いラーメンの出前とか発展したと
前スレで解説してた人居たよ。米どころだし。
出前のラーメン、塩むすび、それに漬物で充分ご馳走だと思うよ。

422ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:50:01.25ID:nqETzK+n0

>>412
家賃を考えたら冒険したく無いのでは？
固定費の為にタダ働きだ

423ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:52:06.34ID:WnOIlibr0

>>397
金沢では家系はいちジャンルとして確立してるが、薄口を好む土地柄なのでどんどん味が薄くなって独自の家系になりつつあるわ。

424ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:56:21.75ID:sn4NMQnu0

ふざけんな！佐賀一択だわ

425ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:58:03.95ID:dnpa7Vwj0

山形はラーメン消費量と人口比の店舗数で日本一だから
それだけ地元民の愛着が強いんだろうな

閉じられた世界で盛り上がってるというのも面白いし
これからも他所は気にせず日本一を邁進してほしい

426ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:58:11.45ID:0DQj1h+a0

>>371
麺に全然コシが無いからね。
そういう食べ物だって割り切って仕舞うのがいいよ。
沖縄のソーキそば然り、徳島ラーメン然り。

427ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 06:59:48.80ID:vAHgIgK00

>>416
水戸黄門って言いたいんだろうけど
文献が残ってるって話な
西国とか明銭を輸入するのに中国に行ってる
日本人船員が食べてないはずが無い

428ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:01:09.80ID:cGzUkARi0

青島食堂はマジでうまい
ずっと二郎や家系のこってりじゃないとラーメンじゃないくらいに思ってたけど度肝抜かれるくらいシンプルにうまいラーメンだった

429ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:06:20.51ID:nqETzK+n0

>>428
出汁が効いてなくて残してきたわ

430ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:07:43.48ID:3wbawpZu0

徳島の濃い味付けに焼き肉入ったラーメン
あれは体壊すわ

431ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:12:41.73ID:cGzUkARi0

>>429
クソが
許さんからな

432ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:17:48.20ID:sgMhv2Yy0

>>430
徳島ラーメンは「ご飯のおかず」だからなぁ

433ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:20:14.10ID:5shIeLIX0

ラーメンを一杯食べると寿命が一日縮むってマジ？

434ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:20:51.74ID:sgMhv2Yy0

>>415
山形県民にとってラーメンとは「ごちそう」

435ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:21:26.64ID:6VHL0TtV0

赤皿ぶっちぎり復活きぼんぬ

436ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:39:48.51ID:yLoQ1mwG0

>>432
量減らしていいから小ご飯と食べたい味。

437ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:44:38.52ID:X8PWi7Qn0

山形訛りの白人タレントいたよな

438ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:50:18.79ID:WnOIlibr0

>>430
食ったことあるが富山ブラックに比べたら全然マシ。

439ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:54:26.90ID:2ztNLyXd0

>>216
スガキヤのラーメンは「出来上がりが早い」事も挙げられる。
これらの県の地元民は行列作ってまでラーメンを食べる
性分など持ち合わせていないということ。

行列待ちする位ならスガキヤ行った方がええがね、とろくしぇー

440ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 07:58:46.27ID:FOHh5wcE0

>>439
愛知はミシュラン星取ったラーメン屋があったな

441ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 08:14:29.30ID:E2Bn3ox60

>>440
うちの近所にもミシュランで星を取った店があるが
突然行列店になるからほんと元からの客にとっては全くいいことない

442ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 08:18:50.46ID:p92Ku9hy0

関東圏の愚民がイライラｗ

443ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 08:28:03.42ID:SjCDdq9s0

>>442
関東民が山形や新潟へラーメン食いにいけという話

444ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 08:44:11.44ID:E2Bn3ox60

山形までラーメンを食べに行く気はしないが
遠い地でラーメン文化が盛り上がってるのはいいことだ

445ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 08:57:36.81ID:IpmhIodv0

>>45
岐阜にはタンメンなる料理が無いので、
ほーこれが関東のタンメンかね？ということで売れている。

446ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 09:23:15.36ID:/ocr9x9O0

>>387

最下位は沖縄でいいと思う。
基本的な味付けが現地と相容れない
構成で余程の物好き以外ラーメンを
食おうと思わないぐらいだから。

447ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 09:49:32.40ID:dJ36sL8z0

>>439
意識高い系のアホが寄り付くコーヒーより安いからな

448ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 10:20:07.06ID:vAHgIgK00

腹減ったなぁ〜

449ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 10:21:19.22ID:TAZVdQpa0

こんなの東京に決まってるやん
競争力と母数が違いすぎる

450ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 10:22:44.67ID:SwgiAHYR0

>>416
それは厳密には違うな
徳川光圀が朱舜水が食べてたラーメンらしきものを食べたというだけで、そこから伝播したわけでも伝承されたわけでもない

単なる単発的な出来事でしかない

451ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 10:30:02.78ID:2rn2khGb0

東日本
ラーメンと蕎麦が美味しい
うどんイマイチ

西日本
ラーメンと蕎麦イマイチ
うどん美味しい

北日本
全部美味しい

沖縄
全部まずい
沖縄そばのみ美味しい

俺の認識はこんな感じ

452ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 10:32:57.30ID:Xzo6zFad0

>>442
タン壺よりはマシ

453ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 10:35:38.20ID:6mx3z22p0

>>428
油がタプタプ過ぎて出汁の味わからんかったわ。何をみんな有り難がってるのか意味不明だった。っていうかあれ体に悪いだろ

454ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 10:59:05.67ID:Us/5kePI0

青島食堂は長岡市で食べなきゃ意味ないよ

455ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 10:59:43.53ID:Us/5kePI0

昔から言われてるけど、新潟はラーメン王国だからな

456ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 11:01:33.37ID:rREv1tSr0

>>2
山形はラーメンやそばうどんと麺類ばかり食べてる

457ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 11:04:30.10ID:nqETzK+n0

>>443
いや来るな！
せっかくコロナが収まってるのに

458ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 11:17:12.47ID:lrr3Dq0l0

>>453
体に悪いか否かを機にするならラーメンなんか食うなよ

459ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 11:45:11.68ID:UuH+3HKI0

福島のラーメンレベル高すぎてワロタw

460ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 11:50:15.76ID:xl4hJSD/0

>>453
なぜ雪国であのスタイルのラーメンが生まれたかを考えろ
生姜は冷えた身体を温める効果
スープ表面の油はスープが冷めるのを防ぐ効果だ

461ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:02:18.85ID:Wp1Y5Q+N0

>>401
人口あたりのだろ
山形県の人口どれくらいだよ

462ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:16:52.73ID:/kgIqV8t0

>>460
美味い、不味いには関係ないな。むしろ気持ち悪くなる。でも味噌ラーメンのすみれは美味いと感じるから青島が過大評価なだけだろ。まー、極力油は飲まないようにしてるが

463ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:17:17.73ID:Wp1Y5Q+N0

山形県の人口、約106万人
埼玉県の人口、約734万人
さいたま市の人口、約132万人
さらに実質的上位のラーメン県である神奈川県はもちろん、千葉県にも及ばないのが山形県
全国を数千軒食べ歩いてる程度だけど、俺に言わせれば山形県は5位か6位
新潟県は7位くらいかな
ただの一般のラーメン好きや完全に一般の人のランキングなら、山形県は7位か8位くらいが妥当
ちなみにこれでも上位に評価している
東北1位は山形県で、京都府との比較だと若干山形県が劣るイメージ
新潟県はこれらの下

464ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:19:15.18ID:Lblf9/WA0

>>459
こういうのは都心のラーメンの真似だろ

465ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:21:58.65ID:Wp1Y5Q+N0

>>453
永福町大勝軒っていう、つけ麺の東池袋大勝軒とは無関係の大人気店が都内にあって、ここのスープはラードの膜でおおわれている
こういったラーメンはわりとあって、かつての小田原味一とかもそうだった
埼玉県のもちもちの木などのラードが膜を張って魚粉が投入された熱々ラーメンは四半世紀くらい前に流行した
熱々スープが好きな人には好まれる

466ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:24:49.05ID:Wp1Y5Q+N0

>>464
だな
節操が無い
山形県の冷たい肉そばを真似た港屋が都内で大成功したようなのが良い例
ただし、地元の人にとっては東京のパクリみたいなのは良いと思う
他都道府県の人に対してドヤるのはだめ

467ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:42:22.62ID:AJJ02/bM0

サイタマのモチモチの木は激熱でいいよな。温かったことがない。
永福系は温い店が増えてきた。
大体爺がなくなってから本店も温くなった。
激アツに文句垂れる関西人みてーなのがいたんじゃねーか。黙って食えよ
カメリアラード意味なしやん
草むらで麺硬め頼んで失礼なやつとか

468ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:43:19.35ID:+08iioYt0

>>1
1位は香川県かと思ったが・・

469ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:44:06.74ID:DNtWxUP20

>>1
どこのラーメンがうまいかまずいか客観的に示す指標を出せやボケ

470ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:45:31.72ID:B0LAGAeg0

福岡は豚骨発祥というだけで美味いラーメン屋はほぼない
コスパも考えると一双が優勝か
結局美味い物は都心だよ

471ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:46:30.97ID:AQOtoHeH0

>>18
東京は何でもあるからわざわざ地方へ行く必要がない。

472ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:49:11.43ID:yv2Cj25v0

福岡にも関東から家系が進出してくるけど九州と関東じゃ馴染みの醤油が違うから合わないんだよ
味噌も違うだろ

473ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:49:19.95ID:8sqz/19b0

実体は喜多方ラーメンっぽいんじゃないかと

474ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:52:16.42ID:sY3/BA0o0

>>470
福岡県の地方にいけよ

475ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 12:53:50.34ID:Wp1Y5Q+N0

>>467
草村商店の名前を知ってる人は永福町系好きならともかく、けっこう食べ歩いてる人でもあんまりいない
思い込みか知らないけど、工場長がお休みの日の麺は麺の状態が良くないって、永福町系のラーメン店店主が言ってた
あそこは麺の注文は工場長の方から電話をかけて聞いてくるんだとさ
しかも在庫数を教えると｢じゃあこのくらいでいいね｣と売れ方まで把握してるそうだ

476ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:02:25.72ID:iKeT0JkA0

>>416
学会で函館だと立証されてたろ

477ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:04:32.31ID:AJJ02/bM0

>>475
なんか分からんが、草むらっていう本店近くの中華屋で名物爺に硬めを頼むがいたってことな。大勝軒の方は断れるが、草むらの爺は面白いお爺さんだったからな。最近はご高齢で麺上げしてないようだけど
値上げしちまったからあれだが、こっちのが一世を風靡した東京ラーメンの味なんだよな永福町大勝軒は尖った味だったから

478ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:08:00.81ID:1J9QtivI0

>>424
佐賀はたしかカップ麺消費量ならダントツ日本一だよ

479ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:09:41.61ID:Wp1Y5Q+N0

>>477
中華屋の方か
そこは永福町大勝軒の草村家の親戚だよ
草村商店ってのは永福町大勝軒やその系列に麺を降ろしている永福町大勝軒直営の製麺所

480ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:15:48.26ID:NZyySRkb0

昔近所に住んでいたから偶に足を運んだが
永福町大勝軒の創業者って亡くなっていたのか

しかし、東池袋系の大勝軒と違って
どれくらい暖簾分けしていたのかは全く知らない

481ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:18:54.21ID:Wp1Y5Q+N0

話のネタついでに
永福町大勝軒は勤務すると初月から月給60万円
ただし、しっかりした人でないと働けないらしい
修行希望者が多いのか、採用も順番待ちだとか
そして背が低くないとダメとも聞いた
背が高いとお客さんに威圧感を与えたり偉そうに見えるからだったかな

482ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:20:13.13ID:pIb4jAAm0

これラーメンがうまい都道府県じゃなくて、ラーメン好きが多い都道府県ランキングじゃねーの？

483ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:35:20.01ID:clcejFKE0

>>478
サンポーがあるからかな

484ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:36:48.35ID:AJJ02/bM0

草むらの爺は平ざるだったけど、永福系はテボ茹でが多い気がする

無化調信者が登場して、天空なんとか落としだっけあんなようなテボ茹で流行ったな。ほんとろくなことしねー味しょう無化調信者

最近は二郎様のおかげで平ざるも復権してきた。二郎と永福町大勝軒は都内でも人気店だったが無化調信者にえらく叩かれた気がする
手抜きしてんのはテボ茹での無化調店だろといつも思わせてくれたな

細麺ならセーフだが

485ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:37:04.96ID:En0fgzMt0

こってり増え過ぎて喜多方ラーメンのあっさりスープがうまく感じる

486ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:39:05.99ID:K6DeuE3a0

米沢の龍上海は好きだった

487ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:40:11.34ID:B0LAGAeg0

>>474
どこがあるかね？北九州以外は全部知ってるけど一双が勝つなぁ

488ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:46:15.72ID:jo4vY9W40

文句たらたら言ってるヤツへ
投票の結果が>>1になったってことなんだよ
どこ何処のが旨いと思ってても投票しなきゃ反映されないの分かってる？
後出しじゃんけんカッコ悪いぞ

489ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:50:29.76ID:Wp1Y5Q+N0

>>488
知らないとこでこっそりやってたアンケートの結果が変に偏ってて、それはおかしいよって話だろ？
ジャンケンですらない

490ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:55:13.46ID:p92Ku9hy0

まあ俺様ランキングなんて何の意味もないけどなｗ
で、好みの差とかに逃げるんだろｗ

491ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:55:30.12ID:lFE5m5r80

>>472
横浜もしくは神奈川からって言えよ。何が関東だよw
あと九州の醤油が甘くて変なんだよ

492ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 13:56:33.87ID:lFE5m5r80

>>487
神奈川出身だが、久留米の沖食堂かな。俺的には

493ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:00:51.68ID:Wp1Y5Q+N0

>>490
なんかコンプレックスまるだしだなおまえ

494ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:01:04.43ID:p92Ku9hy0

数千軒食べ歩いたからって自己満だと思うんだけどね。
都会と地方じゃ客層とか全然違うし。若者相手とか近所の常連相手とか。当然求められる味や脂の量も変わってくる。
まあここでいうランキングは裾野の差みたいなものなんだろうけど。

495ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:02:56.21ID:e9cMGm6M0

>>487

門司区のとん平ラーメン本店。

496ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:03:24.48ID:p92Ku9hy0

人口の差とかﾄﾞﾔ顔で出して恥ずかしくないのかね。
うどんとか香川は人口多いのかよｗ

497ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:03:57.53ID:lFE5m5r80

>>494
お前とか隣県にすら行って無さそうで草
ラーメンマニアはウザいが地元地元の引きこもりこどおじよりは百倍マシ

498ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:04:43.37ID:Wp1Y5Q+N0

>>494
一般のランキングでもこうはならんと言ってるんだが、なんの話をしてるんだおまえは？

499ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:05:35.20ID:p92Ku9hy0

>>497
一生俺的好みほざいてろｗ
ダメなラーメンマニアそのまんまｗ

500ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:07:59.32ID:p92Ku9hy0

>>498
なんだその一般のランキングってｗ
具体的に言ってみろよｗ

501ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:10:38.45ID:UKvTJGdl0

>>482
それだったら福岡県はラーメンよりうどんに流れるぞ。

502ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:10:45.53ID:lFE5m5r80

>>499
お前みたいな隣県すら行かない行動力の無い口だけの人間が増えたのが、日本衰退の原因

503ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:10:51.64ID:Wp1Y5Q+N0

>>500
普通に認知度での話だよ
ラーメンのこういうランキングで初めて見たわこんな変に偏ったイメージランキング
これでおかしいと思わないやつの方がどうかしてるんじゃないか？
俺も山形県のラーメンは評価してる方だけど、さすがにこれはやりすぎ

504ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:14:36.21ID:p92Ku9hy0

ふ～ん、家系や二郎系ばっかりの関東圏がトップということですねｗ
つっこまれると同じことしか言えないしｗ

505ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:16:33.40ID:lFE5m5r80

>>504
神奈川が家系だけだと思ってそうな無知
サンマーメンやタンメン、ニュータンタンもある。お前の基礎知識が無いだけ。どこのカッペか知らないが。

506ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:17:47.44ID:p92Ku9hy0

まあラーメンマニア（）がオカシイオカシイ騒いでるだけだよなｗ
脂ぎったメタボオッサンだけの食い物じゃないのにご苦労なことで

507ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:21:06.98ID:zXpAzx4M0

>>496
なんだこの灰汁は？

508ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:21:52.62ID:zXpAzx4M0

>>495
なんだこの灰汁は？

509ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:24:55.06ID:Wp1Y5Q+N0

>>506
なんでそんなにコンプレックスまるだしなんだおまえ？
一般の人は山形県のラーメンのイメージなんてほとんど無いぞ
普通は北海道や福岡がこういったランキングでは最上位にくる

510ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:25:12.99ID:zXpAzx4M0

やっば地方のラーメンNo.1は白河ラーメンだな

511ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:35:37.93ID:9PdjyfTv0

>>509
山形県は個別のラーメン消費量と人口比のラーメン店舗数で日本一らしいし
偶には山形県が一位になるランキングがあっても構わないんじゃないか？

分母の桁違いに大きい東京や昔から名前だけは知られている北海道や福岡ばかりが上位を占めるランキングだけじゃ面白くないし
場所が違えば結果も変わるでいいんじゃね？

512ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:40:26.55ID:9PdjyfTv0

都区内で米沢ラーメンを食べられる店ってどれくらいあるんだろ
そもそも米沢ラーメンに際立った共通の特徴があるのかは知らないが一度くらいは試してみたいな
酒田ラーメンに遭遇できる機会とか今後あるかは難しそうだが

513ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:42:47.27ID:Wp1Y5Q+N0

>>511
あくまでも人口あたりの話であって、山形県の人口は106万人ほどでしかない
おもしろいかおもしくないとかいう話でもない

>>512
酒田ラーメンなら都内にあるよ

514ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:50:14.99ID:AJJ02/bM0

米沢ラーメンの熊分だかいうのはよくあるピロピロな。これは普通として何気なく入った米沢の龍上海というのが味噌仕立ての東京ラーメンみてーな
味噌なんだけど魚介系だったな

それもクソ無化調信者に淘汰されたような懐かし系
だから昭和が残ってると無条件に評価は上がる

無化調信者はあと何十年かして評価かされるかどうか。ただの工場ラーメンだったりするし泥棒と同じだ

515ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:52:42.48ID:TUffGR5M0

赤湯はガカリだた

516ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:52:42.67ID:/sEY4UVf0

山形と福島ってラーメンの特徴ほぼ一緒だよな

517ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:56:53.42ID:Wp1Y5Q+N0

熊文も龍上海本店も麺がヤワヤワだったな
年配客も多いからなのかは知らんけど、ラー博の龍上海は本店ほどヤワヤワではなかった

518ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:57:01.95ID:U+xSycHi0

519ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 14:59:47.80ID:u+LFbEdS0

こってり脂っこいのカロリー高いやつは好きな方だけど豚骨は苦手だな
舌触りも匂いも

520ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:06:05.81ID:E4Lg7APM0

>>459
ラーメン自体は洗練された感じだけど、店の雰囲気は洗練されてない感じだな

521ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:06:07.60ID:AJJ02/bM0

>>517
フワフワのワンタン同様、麺もフワフワの柔麺が基本な。
柔麺でも麺は伸びないようになってる

大体九州のうどんはやわいし、ラーメンもそんな硬麺厨いなかったぞ

インスタンスラーメンしか食ったことがない、グンマーの野蛮人だけだ硬めとワガママ言うのは

二郎系も硬めん厨が増えて迷惑してるようだな

522ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:08:05.67ID:pkr1DYkR0

>>508
まあ北九州の老舗。食ったら美味いよ。
嫌だと思ってる人に勧めても不毛だから良いけどね。海原雄山さん。

523ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:08:12.26ID:0JcufWnl0

あー
そういえば自分ももう一度食べたいラーメンて米沢の牛肉ラーメンだわ

524ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:10:16.33ID:9PdjyfTv0

山形ラーメンは基本的に麺がやわいのか
竹ノ塚にある山形屋ってラーメン屋にでも行けば
少しは特長を掴めたりするのだろうか

>>513
三鷹にあるワンタンメンの満月って店がそうなのかな
少し遠いが機会があれば寄ってみたい

525ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:11:38.67ID:Wp1Y5Q+N0

>>521
二郎で硬めコールする人はニワカじゃないかな
店によっては二郎はカタメは拒否かスルーされる
というか食べてるうちに極太麺は硬いとイマイチだとたどりつきそうなもんだけど、角ふじとかラーメン大みたいなゴワゴワ系が好きな人もいるんだよな

ちなみに俺は八王子の星の家みたいなデロデロヤワヤワな麺も好きw

526ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:14:57.20ID:Wp1Y5Q+N0

>>524
そうそう、満月だよ
酒田の月系ラーメンだから、ワンタンメンが人気なはず
麺が柔らかいかは店によるってだけだけど、東北はわりとあるような？
スープと一体感が出るから、俺はわりと好き

527ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:15:38.02ID:Dde9I7bO0

岐阜の天外一択

528ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:16:22.75ID:0Jm0jEZS0

悔しかったら自分で東京に投票して1位にしろよ
人口10倍以上違うのに負けといてみっともない

ま、東京は地方出身者多いから、東京在住者も投票してこの結果なのだろうな
東京が1位じゃないのはおかしいと喚いてるのは、東京しか知らない田舎者の生粋の東京人だけだな

529ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:24:33.71ID:xIO7xJrO0

誰も牛骨ラーメンのはなししてない・・

530ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:26:13.80ID:Wp1Y5Q+N0

>>528
なんかこじらせすぎだなおまえ
ねとらぼのランキングでマウント取るのもどうかと思うけど、まずは気持ちを落ち着かせてみたらどうだろう
ﾋｯﾋｯﾌｰがおすすめ

531ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:27:09.09ID:vAHgIgK00

>>522
豚骨ラーメンの最高峰は北九州ラーメンだって言う人がいるよな
珍々亭の洗練された豚骨ラーメンを食べてから言えって言ってるやついたわ
でも福岡まで行って北九州までラーメンだけで行けんよな～
博多の長浜ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメン、長崎ちゃんぽん、大分県別府の冷麺
行きたい店が多すぎるｗｗｗ

532ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:27:33.34ID:Wp1Y5Q+N0

>>529
鳥取と山口でなら食べた
あと元祖一条流がんこラーメン

533ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:27:38.79ID:AJJ02/bM0

>>525
星の家は硬麺厨お断りなんでセーフ

二郎はスモジが硬麺厨お断りだったな

でも硬麺厨の圧力に負けてデフォで硬めにするアホ店もあとを絶たないからな

534ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:28:38.26ID:yC+nqSEW0

あれ？15年前くらいに和歌山ラーメンが異様にもてはやされたときがあったな
あれはブーム通り越して定着して単に名前が出なくなっただけなんだろうか

535ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:31:46.40ID:vAHgIgK00

>>529
牛骨ラーメンめっちゃ好きやぞ
ツーリングで山陰地方行ったら毎回どの店行こうか悩むんだよな
個人的には米子市より琴浦町、倉吉市の牛骨ラーメンが好きです
あと牛骨醤油ラーメンしか食べた事無いから
1回ぐらい牛骨塩ラーメンも食べたいね
山陰は鳥取にアゴだしの究極塩ラーメンのホットエアーがあるし
島根県出雲市の宍道湖しじみラーメン、宍道湖ハマグリラーメンが衝撃的な味で好きです
あれはバターめっちゃ入ってるし完全にスープパスタやろって思うけど
女性受けしてるから客層が家族とカップル多いね

536ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:32:28.50ID:Wp1Y5Q+N0

>>531
焼きカレー、焼きうどん、肉肉うどん、鉄鍋餃子
これらの発祥も北九州
あとシロヤベーカリーのサニーパンに折尾駅のかしわめし弁当などなど
それに九州豚骨ラーメンを語るなら来々軒もだな
いっぱいありすぎる

537ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:33:14.66ID:vAHgIgK00

>>532
山口県も牛骨ラーメンなんだ？
そう言えば山口県でラーメン食った事無かったわｗ
博多に行くか広島のつけ麺食うか
島根・鳥取でラーメン食べるもんな

538ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:33:30.38ID:KSyKaKYl0

Shin Shinが食べてみたいな

539ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:35:20.80ID:Wp1Y5Q+N0

>>537
基本的には西日本一帯のようなライト豚骨に細モヤシに青ネギってラーメンだけど、紅蘭だったかな？その老舗ラーメン屋が牛骨だった
もうだいぶ前に行ったからうろ覚え

540ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:35:31.52ID:vAHgIgK00

>>536
そんなに色々あるのか？
ゴールデンウィークは北九州市目標でツーリング行こうかな

541ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:36:11.49ID:vAHgIgK00

>>539
面白い情報ありがとね
検討してみる

542ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:44:26.70ID://Zv8KUI0

>>171
セントラルキッチンす～ぷ
味音痴君。

543ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:49:38.14ID:pkr1DYkR0

>>540
他にも魚町銀天街の一平ラーメン、ここは超スタンダード。
神岳の無法松、これは納得の人気店。
井筒屋向かいの四方平、寿司とラーメンやちゃんぽんの組合せが素晴らしい。

544ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:50:49.15ID:LQlM0ECl0

飯田商店があるから神奈川

545ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:53:51.45ID:tmRkNGZM0

山形で食った冷やしラーメンのコレジャナイ感
スープカレー並み

546ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 15:58:23.20ID:VGinJ7Wa0

そういやプロレスの力皇が燕で修行してたな

547ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:00:51.64ID:VGinJ7Wa0

>>387
大阪は
饂飩文化だもんな

548ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:01:26.22ID:iSQvHvYr0?2BP(1000)

福岡県民の俺は蔵王蕎麦はほぼ毎日食べているし、酒のつまみには
でん六の海味鮮を食べている　大変美味しいぞ

549ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:02:48.02ID:zOvBB2Ub0

店舗で煮込んでるから
周辺はむっちゃ臭いが
そのぶん美味い
まあ東京じゃ無理だ
１秒でクレーム来る

550ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:04:50.86ID:vNstu6kc0

冷やしラーメンって今は真面目に美味いよな
昔はマジで氷入れただけの雑なやつあった気がするわ

551ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:05:55.52ID:dgnh675h0

>>202
旭川は別にさっぱりしていない。
脂の膜をたっぷりと張る。

北海道であっさり醤油なのは釧路

552ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:08:26.63ID:KnV/ercY0

>>531
北九州行くなら肉うどんが食いたくなるな
福岡でラーメンって特に不味いのは食った事ないな
不味いなら三ヶ月も店もたんやろうし

553ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:09:36.18ID:dJ36sL8z0

>>552
肉うどんなら台湾じゃないのか？

554ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:11:30.27ID:KnV/ercY0

>>553
パスポート持って？

555ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:12:08.43ID:dJ36sL8z0

>>554
ま、そうなるんだけど
肉うどんと言ったら台湾の露天と、どっかで聞いた気がする

556ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:14:57.79ID:6l+26NLP0

土佐っ子は四国にはない

豆な

557ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:16:50.16ID:KVPcjw960

>>1
東京＝まずい

東京の場合、ラーメン屋、中華が多くありすぎる
多く有るということは、まずい店が多いということ

だから、　『東京のラーメン＝まずい』　は正しい

その多くの店の中から美味しい店、自分のお気に入りの店を見つける事ができるかと言うだけ

558ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:18:24.29ID:g2rbfDYt0

旅行先でラーメン食べた事ないから比較出来ない

559ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:21:30.41ID:dJ36sL8z0

どこで食べても外食なら美味いと思える俺は完全に勝ち組だな

560ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:24:21.55ID:zN290l8U0

>>5
山形は冬が寒いんだよ、しかも雪も多い。
新潟も2位だろ。

561ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:25:26.39ID:5EsswYX/O

>>52
ネギラーメンうんまいよ。
あちこちのラーメン食べても、結局はラーメンショップに回帰

562ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:28:57.46ID:FE/KNbAw0

>>555
肉うどんでも甘辛くないと好きじゃないな
難波花月の肉吸いも肉が甘辛くないからイマイチ
牧のうどんの肉うどんを先に麺食べてスープ足して肉吸いっぽくするのが好きだ

563ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:32:39.35ID:CcfVPZUn0

>>557
中国人経営の中国料理屋は平均的にラーメン不味いよ(´・ω・｀)

564ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:34:24.67ID:KVPcjw960

>>563
東京の場合は、ラーメン不味くてもほかが売れてたり
ランチ難民のおかげで売上がカバー出来るからね

565ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 16:47:39.45ID:3LK2bUCS0

>>1
＞　第1位は、山形県でした。得票数は4677票、得票率は25.8％となっています。

少なくとも、４人に１人以上の人が、山形県を訪れた事があるという衝撃

566ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:15:05.88ID:V77oP3dm0

>>564
東京で不味かったら土地代とか高いし
すぐに潰れるよ

567ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:24:23.04ID:CcfVPZUn0

>>566
中国料理屋はラーメン以外美味かったりするんだ(´・ω・｀)

568ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:26:13.28ID:7e2yGMTH0

なんで神奈川県をおさえる必要があったのかわからん。
サンマーメン？

569ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:27:10.30ID:giL3hULY0

山形、新潟みたいなド田舎じゃカップラーメンレベルでも潰れる事無いだろ　

570ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:28:22.29ID:giL3hULY0

>>568
横浜が家系ラーメンの発祥地だから

571ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:28:50.04ID:XEfPKgbR0

茨城県だろ
ニボ系ならいちかわ
家系なら王道家本店とその弟子の熊田家
日本一旨いと言われているラーショと山岡家本店が牛久にある

572ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:34:27.35ID:KVPcjw960

ラーメンは、美味しくなくても
ランチタイムだと大行列になる店もある
それが東京
ある程度の味なら立地によってやっていける
やたら家賃がー！家賃がー！と言うけど
数が売れればちゃんと利益が出る商売なんだよ

573ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:34:36.96ID:7e2yGMTH0

>>570
あーそういうことか。中華街じゃあ規模小さすぎるよな～と悩んでしまった。

574ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:35:05.96ID:3xKfmHXr0

>>544
飯田商店の師匠であるロックンビリーS1は兵庫にあるな。兵庫

575ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:35:58.23ID:DwKAYJZI0

ワテの自作に勝てるラーメン屋は稀だけどね

576ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:39:48.75ID:Y5dL41hO0

八王子はラーメン激戦区なんだけど、ラーメン専門店ではないのに病みつき必至のラーメンがあるのよね。
中華料理の『五十番』にある「ふわふわたまごの担々麺」
辛さの調整できるけど、まずはノーマルを食べてほしい。
週に一度は食べたくなっちゃう絶品ラーメンですわ。

577ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:47:22.75ID:neCug1yw0

長崎はちゃんぽんはラーメンじゃない！！って認識なんかの？
沖縄もいっしょか・・

四国、山陰は・・まあしょうがないのｗｗ

578ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:48:28.23ID:Vk285pE+0

東京はラーメンでも負けたのかｗ

579ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 17:56:17.44ID:i+rij3Eq0

>>31
いままで食べた中で１位２位に不味い
１位青森
２位北海道

580ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:10:55.18ID:giL3hULY0

>>579
北海道は美味いラーメン屋もあるが海鮮系が強すぎてわざわざラーメン食いたいとは思わない
青森の黒石で食ったつゆ焼きそば(ラーメンと焼きそばが合体したような)はクソ不味かった

581ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:21:07.32ID:Ux2z+MKf0

慣れない味を旨く感じて数回で飽きる

582ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:41:38.47ID:Ev5RESet0

>>579
「自分は地方のラーメン屋巡りが趣味です。各地の有名店に行きました。駄目だったのは北海道と青森です」

って意味で言っているなら、キチガイの発言としか思えない

583ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:43:10.39ID:y8VHc6720

真の最下層民の餌

584ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:47:33.18ID:ajJqfCfZ0

>>572
東京は人が多いからね。田舎は人が少ないから不味かったらほんとに客ゼロになる

585ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:48:20.27ID:4Umme/LM0

>>542
壱六家の風評被害w
本店は至って真面目なのにw

586ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:50:55.42ID:rGelkViM0

佐賀ラーメン

587ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:52:19.38ID:NSojRi7h0

>>583
それうどん

588ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 18:57:08.67ID:sFXRobut0

>>463
ありっちゃありなんだね山形
京都のラーメンクオリティーも中々だからまあポジションは悪くないかもね
山形のラーメンって住んで食い続けないと判り難い部類だとは思う
初見での美味さと食べ続ける美味さって微妙に違うよね

589ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:03:26.70ID:+bzyCcUW0

京都のラーメンってことでメディアにやたら露出していた
ネギ炎上ラーメンとか白みそラーメン。はじめから
京都地元民には全く無視された存在。誰も食ってない。

昔はちゃんと学生が食っていた、たかばしの第一旭も
今となっては古い味で値段ばかり高くなって、
ただの観光ラーメンに成り果てたわな。

590ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:17:44.16ID:h1TU888S0

>>589
それ系だと大阪環状線野田駅近くの旭屋ラーメン美味い。
ランチタイムとかしょぼい駅前なのに行列。
普通に美味い醤油ラーメンならここもお勧め。

591ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:21:03.40ID:Gu/Duudn0

>>1
ラーメン外食費・店舗数

1位　山形県　14,585円・732軒
2位　福島県　11,307円・731軒
3位　新潟県　10,551円・971軒

23位　福岡県　5,814円・1,436軒
25位　北海道　5,781円・1,898軒
全国平均　　　 5,758円
32位　東京都　5,171円・3,139軒

45位　愛媛県　3,807円・308軒
46位　大阪府　3,476円・1,201軒
47位　和歌山　2,994円・167軒

【グルメ】ラーメンがマジでうまい都道府県ランキング発表　福岡県、神奈川県を抑えて1位になったのは？ ★5 [砂漠のマスカレード★]->画像>17枚

592ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:26:34.16ID:ILdSHsBB0

>>13
東京は土地代、人件費を考えると
1杯2000円くらいで山形の700円と並べると思う

製麺までするとスペースがいるし
東京は不利だと思う

593ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:27:44.00ID:Od0ljLMN0

東京のつけ麺って魚粉溶かしとけばいいみたいなもんだよな

594ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:29:28.91ID:cOmadtU10

手打ち風のピロピロ麺のとこは外食比率が高いんだな
食べ飽きないし当然なんじゃね

595ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:30:23.18ID:jmc+2vKA0

もう魚糞のつけ麺流行ってない

596ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:31:23.00ID:ILdSHsBB0

「東京のラーメンは1杯1000円もして高い！」と言われるが
物価水準を考えると1000円未満は何が入っているか不安になる価格

597ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:32:17.80ID:zOvBB2Ub0

>>579
たしか青森はカップラーメン食う量日本一じゃなかったか
カップラーメンのほうがうまいと

598ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:32:29.45ID:TjGKbTVO0

半島では魚粉より人糞が流行ってるとか

599ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:33:15.80ID:P1YEMyHe0

伏せ丼の発祥の地山形か

600ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:33:23.24ID:n6QLPat70

>>596
家賃考えたら安いのも怖いな

601ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:34:20.74ID:kKXVaVSf0

>>597
インスタントラーメン消費量

1 青森 9,227g
2 鳥取 8,164g
3 新潟 7,742g
4 富山 7,634g
5 山形 7,523g

雪国の必需品

602ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:34:32.34ID:P1YEMyHe0

山形では店主に感謝の意を込めて
スープを完飲した証拠に丼を伏せる
これを伏せ丼という

603ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:35:37.89ID:cOmadtU10

有名な目黒二郎はワンコインだし、三田も600円とかだよ
駐車場のが激高

他にも安いとこ多い

604ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:35:42.71ID:mPQ6e9A50

>>2
時代は変わっとるんですわ
大阪の金持ちは、戦前なら神戸や芦屋に住んだ
今は、会社勤めが西宮に住み、都心回帰でさらに近い尼崎へ

605ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:37:40.99ID:ILdSHsBB0

>>600
一風堂や一蘭のように工場でスープを作るなら話は別だが
都会も田舎も一人で作れる量は同じ

都心ならば行列が途切れない店でない限り
田舎のそこそこ客入りが良い店に勝てない

606ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:38:40.66ID:Ev5RESet0

>>602
大丈夫か？

607ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:38:47.59ID:nqETzK+n0

>>601
山奥に住んでるんだろ
俺は生麺しか買わない

608ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:38:58.29ID:ILdSHsBB0

だから東京のラーメンは高価格で設定されているが
質は山形の700円と差が無い

609ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:39:49.50ID:YwaIBDKy0

>>302
豚骨しかないじゃねえか

610ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:41:46.65ID:bGntmvq10

>>601
雪に閉ざされる青森市はともかく
調査地の新潟市は買いだめするほど
雪に閉ざされる訳ではないぞ

611ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:43:47.29ID:aEHQvzzZ0

築地の福ちゃんラーメン無くなって辛いんだ(´・ω・｀)

612ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:47:54.50ID:PTaeYcSa0

>>286
何故に生卵？

613ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:49:00.46ID:9FjVyLjc0

北海道じゃないんだ。

614ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:49:26.69ID:FzQCph470

東京でもつい何年か前まではこんなハイクオリティのラーメンを500円、600円で出してる店があったんよ

【グルメ】ラーメンがマジでうまい都道府県ランキング発表　福岡県、神奈川県を抑えて1位になったのは？ ★5 [砂漠のマスカレード★]->画像>17枚

615ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:50:11.06ID:JeL6WD4G0

>>591
和歌山はなんで飛び抜けてラーメン食わないんだ？

616ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:51:47.96ID:5EsswYX/O

>>202
旭川の醤油ラーメン美味しいよな青葉とか

617ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:51:48.69ID:En0fgzMt0

ラーメン消費量って他に食うものが少ないってことじゃ
東京なんか色々あるし

618ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:53:42.77ID:h1TU888S0

>>617
東京が何でも日本一でいいよ面倒くさい

619ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:56:05.83ID:WnOIlibr0

>>478
全然違う。
インスタント麺の消費量日本一は青森県。

620ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:57:17.91ID:SDp4MSdz0

>>617
それもあるかもしれないなw
ファミレスもファストフード屋もデリバリーピザも無いような山形の僻地集落でも、蕎麦とラーメンなら食える店があるからな

621ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:57:22.92ID:qyfI9JaL0

なんで西日本はラーメンが発達しなかったの？

622ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:57:45.30ID:Q0jBWMes0

>>619
「カップ麺」だよ？

623ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:57:56.98ID:NVBui8qB0

ラーメンしか無い県の順位だろ

624ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 19:58:13.51ID:TjGKbTVO0

真冬の青森だとカップ麺にお湯を注いで3分経つ前に凍るんだよな
あれにはビックリした。

625ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:00:37.81ID:bGntmvq10

>>621
うどん。

626ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:01:02.14ID:Dz9EAvxn0

>>621
そうめん

627ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:02:18.54ID:qXjpckJv0

きつねうどんが２５０円で食えるもんなぁ
ラーメン高過ぎボッタクリ

628ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:02:39.88ID:bGntmvq10

福井以外の西日本は基本的にうどんだよ
香川の影に隠れているが福岡なんかうどん屋だらけ

東日本は蕎麦文化で、山形と新潟は蕎麦が美味い

629ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:04:20.08ID:h5qZ98xy0

千葉の醤油スープ
これでもかってくらい醤油

630ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:04:25.14ID:WnOIlibr0

>>622
検索したらカップ麺の売上も一位は青森県だな。

即席麺はいうほど売れてないから検索するまでもないと思うけど。

それよりも5ちやんねる、何でもかんでも規制ではじくの何なの？
カップ麺売上ランキングのリンク貼れないし。

631ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:07:59.84ID:nqETzK+n0

>>628
以外と蕎麦屋は少ない
ラーメン屋が１０倍くらいある

632ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:08:18.91ID:GM9i4hVX0

西日本は南国だから熱いスープをすする概念が存在しないのかな？
食べ物で暖を取る発想がないからラーメンが注目されなかったのはあるかも。

633ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:08:27.72ID:nFZ3axiZ0

>>4
これかなー。食べ比べならラーメン評論家に任せた方がまし。

634ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:08:28.05ID:awwbkk7i0

年取ると醤油ラーメンに回帰して喜多方ラーメン絶賛になるよな
佐野ラーメンは手打ち平麺が足引っ張ってるよね、スープ美味いのに

635ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:10:46.71ID:bGntmvq10

>>631
人口あたりの蕎麦屋店舗数だと
長野、山形、福井の順

山形は蕎麦屋でもラーメン出しているけどね

636ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:11:50.01ID:94z/83sD0

>>1
>第1位は、山形県でした。

一方、岩手県は冷麺を名物にして大失敗ｗ

637ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:12:45.50ID:5rs5PPgl0

喜多方ラーメンはチェーン店の坂内しか食ったことないけど白河ラーメンの方が醤油ラーメンとしては美味いと思う。何か喜多方ラーメンはしょっぱい

638ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:13:22.89ID:aKbZT0nk0

>>636
べつに失敗してないだろ
それに県全体じゃなく、あくまで盛岡冷麺だし

639ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:15:57.05ID:US2dl0Ig0

山形のラーメンなんて食ったことないけど不味そう

640ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:16:41.07ID:aKbZT0nk0

>>639
早くオトナになれ小僧

641ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:16:54.29ID:d62kw4TT0

山形は、一番とは言わないまでもラーメン、蕎麦がまあうまい県ではある。
しかし、うどんとなったら、乾麺をゆでて納豆とサバ缶で食べる、
「ひっぱりうどん」がソウルフードという侘しさ。
ところが、山形と食文化が対極のイメージがある大阪に、
「山形ひっぱりまぜそば」というものがあるらしい。
YouTubeで観たら、明らかにひっぱりうどんより遥かに美味しそう。
でも実際、流行ってるのかな？
納豆が入ってるのに。

642ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:17:09.43ID:Es3ScCJs0

山形かあ
未踏の地だな
行ってみたい

643ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:17:16.55ID:nqETzK+n0

>>637
あの太麺で醤油は合わない
トンコツ味は美味しかった

644ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:17:51.10ID:0vhKbW4g0

>>4
そういうことだな
マット県のラーメンなんて食いたいとも思わんし

645ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:18:36.75ID:6yMkatnp0

新潟市の三吉屋は誰もが想像する
醤油ラーメンのビジュアルをしているが
新潟県では珍しい細麺

個人的には同じ屋台系の信吉屋のワンタン麺が好み

646ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:19:02.95ID:scIHY2rO0

山形は、夏でも冷やし中華じゃなくて冷やしラーメンだからかなあ？って
昔、一回だけ山形駅前で屋台のラーメン食ったことあるけど
結構うまかったな、３5年前かｗ

647ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:20:55.37ID:dLouEb860

何で日本一の激戦区池袋が入ってないの？池袋で勝てんのかよ？

648ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:23:46.99ID:f2/t9sde0

>>641
蕎麦とラーメンあったらいいじゃん
うどんは日本三大を抱えた隣県に任せてくれよｗ

649ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:24:09.57ID:KW8y6i170

>>1
神奈川とかありえない

650ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:26:16.02ID:XuTPKe2/0

>>646
屋台があるラーメンどころって何か格落ちするんだよな
たとえば今日の今も福岡は屋台がにぎわってるだろうが
いま札幌へ見に行っても屋台に行列とかしてないような気がする

651ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:26:48.24ID:avayMAVn0

会津若松、新潟、仙台にラーメン二郎があるから
南東北はラーメン文化が根強いのは何となく分かる

652ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:29:01.11ID:d1JbWPgU0

山形は20代のときにスキーで数回行っただけで
ラーメンはスキー場内のレストランでしか食ったことないけど
普通の醤油ラーメンとしか思わなかったな

腹へった若造だからそんなに味わってもいなかった

653ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:29:19.39ID:nqETzK+n0

>>645
細麺なら丸木屋の方が出汁効いてるよ
立地が悪いけど

654ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:31:35.45ID:lH2akGjh0

山形とか半年で陥落するわ

全国で半年ずつ持ち回りのランクで草生えるwwwwwww

655ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:31:38.20ID:n1q5gcUJ0

>>627
>>583

656ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:34:06.61ID:tSavK3Ug0

>>649
仕事で横浜に行ったときに仕事先の人に連れていってもらった家系はうまかった
昼飯時で20分並んだけど…

657ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:34:46.11ID:avayMAVn0

屋台はどうしても火力が弱い

火力が弱いから細麺が考案されたけど
細麺も高火力でゆでた方が美味いという

658ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:36:40.29ID:IU2wSCo70

>>645
信吉屋は実はアレ塩ラーメンなんだよな
あえて醤油足して色付けてるが
まぁ美味いからどうでも良いがな

最近オッさんになって新潟あっさり醤油の良さが判ってきた

659ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:37:01.97ID:scIHY2rO0

>>650
３０年以上前なら、都内でも俺の地元川口でも
屋台のラーメン屋があったけどな、チャルメラってやつ
銀座近辺でも、深夜になるとラーメンとか磯辺焼きの屋台とか
食った記憶があるぞ

660ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:38:51.77ID:euCZ9riD0

>>465
もちもちの木、無性に食べたくなる時があるな
久々に行くと一口め油断してしまって舌ヤケドする…

661ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:41:48.35ID:GWbpPkov0

東日本のラーメンは全部、しょう油に頼っているラーメン。
俺はバリエーションが豊富な京都が一番うまいラーメンの都市だと思うけどなあ。

662ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:44:13.32ID:FaLwxRkv0

>>634
あのピロピロ麺が良いんだけどな。ただピロピロ麺でいうと白河ラーメンが上位互換になっちゃうから麺を変えて差別化するのもいいかも

663ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:45:05.73ID:TjGKbTVO0

土佐っ子が環七にあって行列してた頃
中村橋のホンダ前に深夜に出る屋台のラーメンが土佐っ子より美味しくて通ったな
屋台で美味しと思ったのはホンダ前の屋台だけ

664ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:45:12.36ID:NInW6FF60

>>656
20分なら全然普通じゃないの
家系って醤油ベースのスープかと思うが横浜家系なんて名乗ってやってる所は大体違うスープだよね
しかも後者の方が店舗遥かに多いからほとんどの人がああー家系ってあの味かなんて思ってると思う

665ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:46:27.49ID:51Q1pY130

>>661
東京が醤油だけなわけないだろw

666ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:49:58.34ID:5ZtbYrzK0

新潟で広く展開するチェーン「ちゃーしゅうや武蔵」は
山形の赤湯ラーメンであると公式が認めている

武蔵以降、新潟で辛味噌系が広まった

667ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:50:37.27ID:OhedDu9P0

あっさり醤油に落ち着いたわ
若い頃は豚骨にハマってたけど

668ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:54:17.60ID:VrQ7B1b70

中華そば鶏ガラスープ醤油味
豚じゃなくかしわチャーシューねぎたっぷり
【グルメ】ラーメンがマジでうまい都道府県ランキング発表　福岡県、神奈川県を抑えて1位になったのは？ ★5 [砂漠のマスカレード★]->画像>17枚

669ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:58:28.60ID:5ZtbYrzK0

>>664
醤油感がない家系は油の味しかしない

直系はどこも塩辛いがちょうど良い

670ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 20:59:12.99ID:bLF8BynQ0

新潟で食べた背脂たっぷりのコテコテしたラーメン美味しかった

671ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:00:24.44ID:FYq132d90

店で食べる豚骨ラーメンで、うまかっちゃんよりも旨いと思えるのに出会えなかった。

672ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:01:10.35ID:XuTPKe2/0

>>659
ああチャルメラな
東京の路地裏とかなら今でもありそう
他の都市では絶滅しただろ

673ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:01:27.91ID:4NNtlBcP0

ラーメンはもう圧倒的に東京か美味いと思うけどな

674ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:01:29.88ID:5ZtbYrzK0

>>670
潤や三宝亭(チェーン店)はラーメンの域にいるけど
ぶっちゃけ杭州飯店は「うどん」

675ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:03:03.72ID:NInW6FF60

たしか日本一まずいラーメン屋があるのは新潟だったな

676ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:03:15.51ID:nqETzK+n0

>>669
死ぬ為のメニューだなw
高血圧と糖尿病には用心しろ

677ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:04:20.62ID:yRv5YiEj0

学生時代住んでた京都はレベル高かったな

678ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:06:35.04ID:5ZtbYrzK0

>>676
そもそも肉体労働系の飯だな
家系や燕系と言うのは

家系はギリギリ飲めるラインだが
富山ブラックは飲むには嫌悪感があるほど辛い

679ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:06:53.64ID:CcfVPZUn0

>>669
吉村家行ったけどしょっぱすぎて残した
250食/年間近くラーメン食ってるけどあんなに残したのは初めてだった(´・ω・｀)

680ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:07:45.28ID:5ZtbYrzK0

>>679
吉村家は辛いね

慣れると食えるから恐いね

681ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:10:11.99ID:5ZtbYrzK0

文庫駅の近くに6、7年住んでいて
金八家というラーメン屋があったけど
そこが俺のホームだった

682ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:13:54.26ID:LK1unj8E0

新潟とか山形みたいな田舎は何もないからフィーチャーされやすいだけ
実際は田舎に大して旨いもんなんてない

683ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:20:13.72ID:RZGIXzTO0

蕎麦厨とラーメン厨のどっちがより気が狂ってるん？

684ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:20:19.21ID:ijfTHHcO0

>>679
ダウト！
年250食も色々食ってりゃ吉村家が辛いはないだろw
あれが辛かったら花月とか魅力屋とか天下一品とかチェーン店でもほぼアウトだ

685ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:21:54.10ID:Ozpz8kJe0

>>683
過激派はうどんだろうな

686ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:22:30.15ID:CcfVPZUn0

>>684
信じなくても良いがホントだぞ(´・ω・｀)
花月も魁力屋も普通に完食するけどな

687ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:23:17.35ID:VFXDsYrT0

ラーメン強国と言われる県の
隣県が一番ラーメン弱い！

似たラーメン出せばパクリ！といわれるし
本当に食いたいと思えばその強国に食いにいけるし

688ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:24:55.84ID:aivfNI6u0

>>687
福岡、熊本、鹿児島のラインは割と強い気がする

689ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:25:22.39ID:nqETzK+n0

>>682
田舎の食材で食えてるんだろ？
葉物類なんて時間が経つと不味くなるぞ
美食を極めろ

690ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:27:53.41ID:ijfTHHcO0

>>686
ちなみにうちの近場で何度か食った評価だど
味うすにしても辛いって家系は環2家と田上家かな…

吉村家は薄い方な部類は間違いない

今、すき家でwife安定してないからID変わるかも知れんけど同一人物です

691ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:28:14.84ID:PQrHncGE0

>>160
鳥モツと馬肉はおすすめしない
山形でも好きな人は極一部（店も多くない）
ちょっとした郷土料理みたいなもん

692ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:28:34.56ID:Ev5RESet0

>>688
お！　そのテーマいただき！

「山形県のご当地醤油ラーメン～福島・喜多方白河ラーメン～栃木・佐野ラーメン」

南東北・縦の３ライン　ｗ

693ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:30:22.95ID:CcfVPZUn0

>>690
じゃーきっと間違えて濃いめにされちゃったのかもな(´・ω・｀)

694ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:36:05.80ID:ijfTHHcO0

>>693
まとめてロットで作るから別の奴人用とオーダー入れ替わるのは見た事がある…

これは杉田家けとも
薄味と濃い味入れ替わっていつもと違うから客が気付いて指摘出したから作り直してたわ

695ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:37:46.37ID:3xKfmHXr0

忙しい所はオーダーミスがよく発生する

696ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:41:20.29ID:CcfVPZUn0

>>694
その一回しか行ったことないからまたチャレンジしてみるわ(´・ω・｀)

697ニューノーマルの名無しさん2021/03/02(火) 21:43:17.96ID:xZ/UXIkq0

1世帯当たり品目別年間支出金額【和食】
1.　名古屋市　43,200円
2.　岐阜市　37,900円
3.　佐賀市　34,900円
4.　奈良市　32,300円
5.　高松市　32,200円

■ 　1世帯当たり品目別年間支出金額【中華食】
1.　名古屋市　9,000円
2.　神戸市　7,500円
3.　岐阜市　7,500円
4.　横浜市　7,300円
5.　長野市　7,200円

■　1世帯当たり品目別年間支出金額【喫茶代】
1.　名古屋市　14,300円
2.　岐阜市　13,900円
3.　東京都区部　8,900円
4.　神戸市　8,500円
5.　川崎市　8,100円

■　1世帯当たり品目別年間支出金額【日本そば・うどん】
1.　高松市　14,500円
2.　宇都宮市　8,800円
3.　静岡市　8,400円
4.　名古屋市　8,500円
5.　福井市　8,200円

■　1世帯当たり品目別年間支出金額【寿司】
1.　宇都宮市　20,900円
2.　金沢市　19,300円
3.　岐阜市　18,900円
4.　名古屋市　18,400円
5.　福井市　18,000円

名古屋　1000円のラーメンは高い　スガキヤ最高　←意味が分からない

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