広島県福山市でフグの毒による食中毒発生です。福山市によりますと５０代と８０代の親子２人がめまいやふらつきなどの症状をうったえ３日朝、救急搬送されました。
２人は回復に向かっているということです。
広島県福山市の発表によりますと、きょう３日午前１０時ごろ、市内の医療機関から「『テトロドトキシン』と呼ばれるフグの毒による食中毒患者２人を診察した」と福山市保健所に連絡が入りました。
患者のうち５０代の男性は、きのう２日に釣って冷凍保存していたフグを、夜になって８０代の母親の自宅で調理。フグの皮を煮て親子２人で食べたということです。
２人はきょう３日午前２時ごろから、めまいやふらつき、歩行困難などの症状があり、午前１０時ごろに医療機関に救急搬送されました。
２人は医療機関で経過観察中で、回復傾向にあるということです。
福山市は「フグを家庭で調理することは極めて危険なので、絶対にしないで下さい」と注意を呼び掛けています。
01/3(日) 16:20 掲載
https://www.tss-tv.co.jp/tssnews/000008308.html 広島県福山市の市民と伊藤博文は穂積陳重せんせいの法窓夜話・続法窓夜話をよみましょう
自分で釣ってフグ食べるなら、免許いらないよね？
っていうか、免許なしでフグを調理して販売できる都道府県もあったよね？
>>6
厚労省のサイトから
> フグ目フグ科のフグは猛毒のフグ毒テトロドトキシンをもつ。毒力の強さはフグの種類および部位によって著しく異なる。
> 一般に肝臓、卵巣、皮の毒力が強い。このため、フグによって食用可能な部位が異なる。 肝臓は毒素が濃縮するから、
どんな動物でも食べないほうがいいといわれているｗ
他の部分に毒がないわけではない
トラフグなら皮食えるし美味いぞ
普通にスーパーにも売ってる
トラフグの皮は食べられるから勘違いしたんだろう
マフグとかは皮に毒があるから食えない
刑事コロンボにもフグ毒を作った殺人が出てきたが、視覚効果を狙ってか、なぜか
無毒のハリセンボンが使われていた…
浮浪者に分けてあげてそいつが無事なのでこの親子は食べたんだけど
その浮浪者は食べているフリしているだけでまだ食ってなかったんだよ
>>5
トラフグとかなら
多分アホだからクサフグあたりの皮食ったんだろうな フグ食べたいなら完全養殖にしとけ
それなら毒ないだろ
無理心中ですな、まあ今までも普通に食ってたんだろうな
>>4
>>5
トラフグ食ったことないんか？
テッサと皮の湯引きはセットみたいなものだろ 土の中に埋まれば治るんだっけ
トミーとマツで見たような記憶がある
毒性 編集
マウス経口 LD50 0.01 mg/kg
マウス皮下 LD50 0.0085 mg/kg
非常に熱に強く、テトロドトキシンは300 ℃以上に加熱しても、分解されないので注意が必要である。ヒトの経口摂取による致死量は1–2mgで、経口摂取では青酸カリの850倍程度の毒性を持つ。
しまなみ海道でショウサイフグの釣り季節だな。よく釣りに行ってた
福山や尾道では名古屋って呼んるらしい、食べたら人生の終わり=尾張名古屋が由来らしいが
>>1
基本的に毒の塊なのによく食う気になったな
皮ならOKとか肝を取ればOKとか、そんな簡単に毒が除去できるなら免許制になってないわ フグ食べたニュース良く見るけど全然死んでないから実は大丈夫なのでは？
既得権益保護な気がする
俺の家も今の日本を象徴する家族だろうなｗ
父：９０歳 無職（年金生活者）
母：８３歳 某零細企業の取締役
兄：６０歳 無職（個人投資家）
俺：５７歳 無職（ニート歴２０年）
「ヒモカワ」とか「アベカワ」じゃなくて、「フグの皮」なんだー。
フグって種類によって毒が蓄積される部位違うし
最近は交雑種増えてきて、どこに毒あるかわからん状態やろ
>>4
コリコリ感があるだけで別に味はそんなにうまくもない 金持ちの美食家なのだろうか？
前にそんな人がいて、「この舌の痺れる感じがああああ！！」と、恍惚の表情で、
この世とあの世の狭間を彷徨っていた。
一般の人は、触れちゃだめな世界。
ただでさえコロナで疲弊してるのに下らないことで地域医療に迷惑かけるなよ
アホか
>>56
さすがにそれはない
フグの毒は世界中で有名だし >>72
そんな直接的ネーミングのがいるのか
いっそ名前に毒といれたらいいのにね なんでこんな医療がヤバイ時にヤバくなること丸見えなことするかね
自コロ志願者か？
フグ独を解毒できるのはさかなクンだけだとあれほど言ったのに。
今までよう生きとったな
こういうの淘汰されとるはずやのに
テトロドトキシンの薬はない
人工呼吸器につないで解毒するのを待つだけ
広島はまだコロナの余裕があるってことだ
>>1
・公園に生えていたニラ
・山で採れたキノコ
・芽の出たジャガイモ
・生で食した加熱用のカキ
・ノロわれた餅
・4日目のカレー
・ヤカンに入れたスポーツドリンク
うっかりさんで送る食中毒7選 >>3
世の中には想像もつかないバカがいるからな。 >>82
どこ食っても猛毒のドクサバフグってのは居るな
キタマクラは名前の割に身や白子は食える 青酸カリの1000倍（ペロリッ
すげえええええええ
ほんの少量だけ食べれば麻薬になるんじゃないかと思ってる
外国人「フグとか食ってバカじゃねーの日本人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」
>>29
産地は瀬戸内海地方だっけ？
通販にあるぞ >>56
フグの毒は餌の問題なので毒の強さは個体差ある >>11
皮だめだよ、クサフグでも皮に毒があるんじゃなかったっけ？ この世代って根拠も無く自分を正しいと思い込んでるからな
それで死んでくれるならありがたいんだが
魚の種類が分からないと困るなあ、この手のニュースは。
たとえば、釣りに行ったり海辺で遊んでいたりするとよく目にするクサフグは
皮の毒性が強いです。
身は弱毒なので、一応は食用。
でも、あの緑色に膨らんだ魚を食べたいとはちょっと思わない。
>>91
＞ヤカンに入れたスポーツドリンク
ｺﾚは盲点だったなあ >>91
水筒に入れた緑茶
（水筒内をきれいに洗えないで、細菌が繁殖する） あえて毒の部位を出すとこがあるらしいぞ
弱い毒なのかはしらんけどな
店だと皮は付きものなのに、種類によって毒なのか
勉強になるわ
>>94
名前が分りやすくていいね
名前知らなきゃダメだけど なんで皮なんか煮て食べるかね？
ふつう捨てるところじゃないの。
皮で煮こごりでも作ろうとしたのかねｗ
ただ、息子の年齢から考えてフグ毒が皮にあることを知らず、その日初めて食ったと
は考えにくい。今まで何度か食って、たまたま当たらなかった経験があったか、
あるいは…
馬鹿なことはやめろ！ 広島県人が馬鹿にされちゃうじゃあないか。
得体の知れないフグやらキノコを平気で食べる人というのは、早い話が卑しいからなんだよ
試食コーナーで恥じらいもなくガバガバたくさん食べるような人
冷凍保存してたからＯＫ！のジビエ感覚だったのかなあ？
フグの毒って、餌からの由来だそうだから、
同じ種類のフグであっても、ホンの３００ｍほどの
違いの位置で釣っても、同じとは言えないそうだ。
しかも、フグには種類がたくさんあって、
おれなんかには、とても見分けがつかないよ。
雑種のフグは毒がどこにあるかわからないので食用禁止
>>49
煮たり焼いたりすれば大丈夫だろ、が通用しないのがフグ >>94
なんかドクサバフグと、食えるフグの混血が進んでて判別が困難でヤバいとか見たな 釣り人だったら知ってそうなもんだけどなあ
何にも調べないバカかな
親子揃ってこんな時期に病院関係者に迷惑かけてんじゃないよ
どうしようもないバカ親子だな
>>94
だが皮食ったらお陀仏。
ヒガンフグもいるな。 >>84
なんか勘違いしてるけどコロナ対応してない病院は通常時よりガラガラだぞ 普通は食べない
多分というか、自殺で確定してもいいと思う
>>135
ガラガラの癖して崩壊だーとか寝ぼけたこと言ってるけどな。 チャレンジャーｗｗ
こういう人が、納豆とか、最初に食ったんだろうな。
パイオニアだねｗｗ
最近はハイブリッドフグって名前はかっこいい困ったのもいるしね
交雑したフグは毒のある部位が分からないから危険なのだそうだ
フグマニアは危険な部位と分かっていながらもここが美味しいと言って食べるからなぁ
皮だけに限らず肝や卵巣も危険な部位だけど必ずしも毒に当たるわけじゃないから
運が良ければ救急搬送騒ぎにならない
フグ調理師免許って簡単な講習会みたいなのを受けたら終わりって県もあるんだってな
正月の餅と釣ったフグと庭で取った水仙の葉
どれが一番強い？(´･ω･｀)
あんなもんありがたがるのはそれこそ底辺だけ
ただのゼラチンでしかない
>>140
ガラガラだと利益が出ないんだから崩壊するだろ テトロドトキシンってヤバい毒だって聞いてるけど
喰ってふつうに助かってるじゃん
単に知らなかっただけじゃないの
キタマクラなんかはカワハギと似てるし
皮は猛毒だよ
この手ので死んでるのって好んで舌をピリピリ痺れさせて食べる道楽遊びをする連中だろう。
>>152
80代は認知症の可能性
むしろ50代の方が問題 せめて養殖のフグにしろ
毒を貯められてないものもあるから
>>139
炭焼きかな?w
非常に熱に強く、テトロドトキシンは300 ℃以上に加熱しても、分解されないので注意が必要である。
ヒトの経口摂取による致死量は1?2mgで、経口摂取では青酸カリの850倍程度の毒性を持つ。 釣り人がクサフグ捨てて行くけど港の鳥や猫は絶対に食わない
でも犬はばかだから食おうとする
やはり緊急事態宣言を出すべきだ
いざという時ベッドが埋まっていては気軽にフグも食べられない
>>158
毒ってのは致死量ってのがある
致死量以下なら摂取しても死にはしない >>139
テトロドトキシンは火を通しても消えない。
ヒョウモンダコもこの毒を持っていて噛まれるとヤバイ。 内臓を取り除いた時に、まな板を綺麗に洗わなかったな。
皮って湯引きで食べるじゃんダメだったの
肝とか内臓だけかと思ってた
５ｃｈは底辺だらけだから
フグの味なんて知らないんだろうな
>>166
キタマクラが釣れて、そばでうるさいネコにやったら跨いだよw 何かと嫌われ者のクサフグ
一応食べられるフグに分類されている
ただし、皮はダメ
身もたくさん食べたらダメってことになっているもよう
フグって種類が多くて、皮にも毒が在るフグもいるからな(^-^)
皮に毒があるとか知らなかった
内臓さえ除去すれば食べれるとばかり
テトロドトキシンの結晶は有機溶媒や水に不溶だが、含水アルコールや酸性溶液には可溶である。
弱酸性溶液中では加熱に対して安定だが、中性溶液での加熱やアルカリや強酸性溶液中では不安定である。
一般的な調理加熱では分解しない。厚生労働省
フグはエサ取りでよく釣れるけど食べる人いるんか
みんな堤防に投げ捨てしてるイメージ
>>175
まあ、料理屋で食うからウマいってのはあるね 皮もOKなフグは種類による
いちばん有名なトラフグなんかは皮を食べるよね
劇物過ぎて全く食えないのもいたはず
詳しくはきまぐれCOOKのフグ回を見て回ってくれ
>>174
トラフグが例外的に可食部多いだけだからな >>68
フグ食べたこと無い奴が底辺って発想笑
ネットってガチで馬鹿か多いな笑笑 >>175
フグってあんま旨いと思ったことないんだが高いとこだと旨いのかね
正直金目鯛とかのが好き 未だにこんな奴らがいるのか
死ななかっただけマシと思え
フグを自分で釣って家で食べようとした事ないわ
時々ニュースになるぐらい面倒そうなのになんで？
>>181
良くキモに有るとか言うよね
皮にも有るのか・・・！ >>181
フグの種類によるんだよ
全身毒なやつらもいる ふぐの刺身を喰って 次の日、体がだるかった事がある。
コロナで外食に行けない父母にフグを食べさせてあげようと思います(^q^)
なんだ、案外簡単に人殺しの手段って手に入るものなんだな
フグを身欠きに捌く時は頭と内臓と皮は一緒に海へポイ
夏のパチンコ屋の駐車場と同じくらいの風物詩になってきた
>>192
美味いかどうかは店による気がするから自分で調理したいとは思わんな 天然物の肝臓を違法に提供してくれる店で食べたことあるが、確かに命をかけるほどの美味さはあった
でも同時に頼んだ白子の塩焼きの方がうまかった
>>199
いちいち釣りに行くのもどうかねw
外道じゃよくくるけど、狙うと釣れない法則 皮食えないフグいるのか
ヒレ酒とかテッサに皮ついてるから限定的とは知らなかったｗ
三陸で獲れた彼岸フグは特に毒が強烈なので食ってはいけない。
POTION of LATUMOFISを用意するべきだった
>>4
食ったことないの？
ぽん酢に紅葉おろしで食べるよ。
日本酒とよく合う。 >>192
値段よりは慣れ
フグとかの脂に頼らない旨味を味わうには訓練が必要 どこぞでフグの卵巣の味噌漬けなんて作ってたと聞くが、
アルコールとアルカリで毒を抽出分解してたのかね
>>116
内臓を除けば大丈夫だと思っている人は多い 俺も福山のその近所の出だけど、生まれた時からフグは小さくても危なさは聞いて育ったろ？
野良猫が間違ってフグ食ってしんでるの見ただろ
ふぐざく、ってやっちゃな
肝もちょっと乗せて食べたりしたらしい
フグとか毒が大人何人分を殺す！とかいう割にはそれほど死んでないけど致死量って大袈裟にいってんの？
>>241
麻痺毒だから人工呼吸器間に合えば助かることもそこそこある
意識はしっかりあるから地獄だろうな 致死率は高いっちゃ高いけど呼吸出来ずに死ぬのがメインだから
人工呼吸早目に付ければ助かるっちゃ助かる
まぁ皮だけたべたとしんじられないので
こいつら嘘ついて身も喰ってるよね
「内臓のけたら大丈夫なんでしょ」みたいなザックリとした認識の人は多い（俺も）
ＧＯＴＯトラベル推進したのは層化
このスクショを読めばわかる
ついでだから某団体がやらかしてる悪事の解説も付けておく
![【広島】「釣ったフグの皮を煮て食べた」50代と80代の親子2人がフグ毒の食中毒で救急搬送 [アリス★]->画像>5枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/UeltPVc.png)
![【広島】「釣ったフグの皮を煮て食べた」50代と80代の親子2人がフグ毒の食中毒で救急搬送 [アリス★]->画像>5枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/eEDv3GH.png)
>>192
多分、年々好みが変わると思う。
金目の脂も捨てがたいが
フグの身のしまりはやはり好き。
鍋料理でもハタやクエにしかないよさがあるのと似ている。 フグって蟹の味するじゃなーい？
もしかして蟹ばっか食ってんのかこいつら
周りで死んでるの見てるはずなのに可食部を探して食ってた昔のやつすげーよなw
執念を感じる
昭和天皇が生涯で一番許せなかったことがフグ料理を食べさせてもらえなかったことだっけ？
>>241
ふぐ毒は食後30分から3時間
で症状が出始めて4〜6時間程度で死亡しますね
それまでに病院行けば、
まず死なないよ 広島県福山市出身三大有名人
・世良公則
・京野ことみ
・土路生優里
種類で皮も駄目なら適当なフグでヒレ酒もやるもんじゃねーな
フグを専門店で数回食ったことがあるが
大して美味いものとも思ったことがない
逆に命を危険に晒してでも食べたくなるような
美味いフグに出会いたい
ちょっとピリッとするのがうまいんだよって板さんにさばいてもらったが
正直食ったときやばいと思ったw いつか死ぬわあれ
正月に餅で死ぬのはよく聞くが
フグで死ぬのは珍しい
迷信のフグの毒に当たったら首から下を砂に埋めるってのは誰がやり出したんだろ
素人が食べられるとしたら身だけだよ。
皮は剥いで内蔵は抜き取りきれいに洗って熱加えて調理しないと。
>>250
コロナの人から人工呼吸器を奪うんだろうか
迷惑な >>265
身もダメな種類もあるよ。
交雑してるのもいて、そんなのはどこが毒なのか不明だ。 助かったんかいな
じゃあ、不倶戴天の気持ちで頑張れ
You Tube見て見様見真似でやってみたんやろな
>>1
煮ても焼いてもテトロドトキシンは変化しない。 >>275
河豚炊いてん
だけにか！
京都弁みたいやのう 身を守るための毒だから、溜め込む肝とそれを防具として使う皮の毒素が強いのは納得できる
フグ可愛いよね
可愛くて食べられない(´・ω・｀)
全国で自分で釣って捌いて食べてる人って凄いいるって話だよね
年間報告されるフグ事故は大抵↑の中で失敗した一部の人らってだけで
実際にどれ程の人が当たらずにこうしたことやってるんだろうね
>>18
皮なら大丈夫だと思ってたけど、大間違いだったんだな フグの毒に当たる奴とスイセンとニラを間違える奴定期
>>6
種類が違うと可食部が違う
しかも近年は南方種が北上して雑種が生まれたりしてるから
プロでもやらかす可能性が増えているといわれてる
近縁種で近くに住んでるやつらは雑種化しにくいけど、距離的に遠くに住んでる
種類は雑種化しやすいから 煮た魚の皮って美味しそうな印象全く無いのだけど、正月に母親巻き込んでまで食べるようなもんなのか
「フグ食ってふぐ（すぐ）死んだ」
この少しも面白くもないダジャレを、落語家は「らくだ」というネタでは必ず入れるんだぜ
いうて神経毒だから呼吸できなくて死ぬだけだからな
量にもよるけど事前に分かって対処すりゃそうそう死ぬもんじゃない
素人のくせにフグ捌いて食うのがマヌケだけどね
８０歳ならボケてるって思うけど息子は知的障害者かな
コドおじだろうし
だいたい普通冷凍保存しておくか？
こいつら常習者か、かなりの無能かのどっちかやろ
全然余裕じゃん
その程度で救急車呼ぶなよ
めまいやふらつきなんてフグならふつう
山口県とか大分県の地元民は普通にフグの肝まで食うからな
フグの毒って個体差あってニュースになるほど酷いものは滅多にないらしい
餅を喉に詰まらせるよりも確率低いんだそうな
当たっても呼吸器で気道さえ確保出来たらほぼ死なない
自分は分かっていても食いたくはないが
人生観はいろいろだからね
美味しいもの食ってコロッといけるならそれもそれよ
キノコ原木栽培してるんだが怪しいキノコ生えてきたんだよね
思い切って食ってみようと思う
フグたまたましっぽが引っかかって釣れたことあるけど怖くて食えんかったわ
ふぐの店で食うと皮出てくるやん
コリコリしたあれ
あれは何で大丈夫なん？
肝と卵巣以外は食べられるってイメージが先行してるよな
>>11
種類によって様々な場所に毒があるし
交雑でよくわからない時もあるとか
なんにせよ危ないな
朝鮮半島は不安定です
朝鮮戦争が勃発する危険が常にあります
戦争になれば前回の朝鮮戦争と時と同様に
大量の韓国人がボートに乗って日本へ逃げて来ます
そして勝手に川崎のようなコリアタウンを作り
生活保護をもらって遊んで暮らします
さらに「強制連行された」などと真っ赤なウソをついて
日本人に謝罪と賠償を要求します
チンポにも毒あるぞ
毒チンポ食ったアホな女は子宮頸ガンになる
ちゃんと見極めろよ
>>292
ふぐざく、って料理があるんよ
煮た魚の皮、なんて言ったら美味しく無さそうだけど、皮の湯引きを細く切ってポン酢で食べる
カワハギの肝を乗せたりするけど、昔はフグの肝が乗ってたそうな >>310
神経毒だから死ななければ後遺症はないんだと
問題は呼吸できなくなっての窒息死 >>303
キノコなんかハズレというかあたりというか
食えないやつのほうが圧倒的に多いんですが 下関の居酒屋で、ふぐ皮の湯引き食べたな
美味かった
>>313
骨の周りは結構味するよ
でもてっちりで一番美味しいのは、最後のおじや フグ毒はすべての個体に毒がある訳ではなく
地域差個体差が大きく無毒個体も結構いる
恐る恐る食べるとめちゃくちゃうまい
で何とも無い
で釣れるたびに持ち帰ってバクバク食う
でそのうち当たる！！
なもんで別名鉄砲（鉄砲刺し身→てっさ、鉄砲ちり鍋→てっちり）
ちゃんとした調理師が捌いたのならともかく…ふぐ食うな
温泉プールで養殖して完全無毒のフグがあるらしいな
禁忌の部分も食べてみたいが許可が出ないらしい
身にすら毒のあるフグもいるしねえ
素人だと捌いてる途中で内臓傷つけちゃうこともあるだろうし、キノコとフグはプロに任せるべきだわ
>>141
ナマコとか最初に食べた人達も、こう言う系の人々だろうな。
で、君の死を無駄にしないよ！と、後に続く人達が、食生活を拡げて行ったんだろう。
食生活の人類史は。チャレンジャーのいない世界に、発展無し。 ふぐ料理屋はふぐ調理師免許必須でコスト高いから高級なんだろ
自分で釣ればタダやでw
このご時世に医療ソースをくだらないことで使いやがって
>>337
食うんなら絶対病院に行くなよ
医療者に迷惑だ >>335
あるやつもいる
よくいるクサフグなんかは皮にも毒がある フグの皮に毒は無いだろ
まぎらわしい誤読するような書き方するな
なんでジジイってこういうの食べたがるんだろうな
ふぐは危ないから自分で捌いちゃ駄目だなんて子供でも知ってることなのに食べたがる
しかも「これが美味いんだ」とか抜かして
毒キノコとか山菜もどきとかふぐとかで中毒起こすのってみんな年寄り
>>22
でもフグの肝和え最高なんだわ
大分でしか食べれんけど >>341
あるやつもいる
よくいるクサフグなんかは皮にも毒がある 毒と言えば日本は古来から、トリカブトの毒が有名だが、
フグの毒は、暗殺に使われなかったんだろうか？
青酸カリの数倍と聞けば、ひゃっはー！したﾋｯﾄﾏﾝも多かったろうに。
ここまで馬鹿だと人に迷惑かける前に逝ってくれた方が良い
こういう御時世なんだから医療機関へ負担をかけないよう静かに過ごすことが大事
>>59
お父さん、90ってすごいな！
周りが頼りないから死ぬに死ねないやつか
大事にしろよ
うちの父も80でしゃきしゃきだよ テトロって解毒剤無いみたいね
ドラマ・アンナチュラルの中で石原さとみが言ってたわ
普通のふぐ料理屋じゃふぐ肝はメニューに無いけどな
特別な板前料理なんじゃね？
>>350
種類による
免許取得には完全に見分けられるようになる
座学も大事なんだな >>350
トラフグにはない。
釣りしてると外道のクサフグが掛るんだが、こいつだわ >>350
スレ読むと、フグにも何種類もあって、皮喰えるフグ、そうでないフグも居るそうな。
素人には判断できない。プロに任せよう。 ふぐ肝すらどうにか食おうとする昔の日本人やべぇよな
ふぐの皮料理はきいたことないしぬめぬめしてキモイから食わんだろ普通
>>346
確かトラフグ以外は素手で触るのも駄目だったような
しかもピラニア並の咀嚼力持ってるから、噛まれても死ぬ お前ら、フグの肝は旨いぞ。今度フグを釣ったら刺身にして食え。
>>346
ふぐ毒とトリカブト毒混ぜて嫁に食わせた奴いたな
当時あ誰は知らなかったが、毒の作用が逆なので死亡時間がずれて一時逮捕を免れたけど、
その後出来た筑波のシンクロサイクロトロンで保存してあった血液から
両方の毒が検出されたので結局逮捕された >>14
危険物取扱講習を義務教育の枠で組んで、フグも入れればいいわ >>365
旨いってか、こりこりしてるだけの食感かな。
河豚コースで喰ったが、記憶に残る味では無かった様に思う。 バカは助ける必要ないんじゃ？
生きててもまたいらないことするし
>>353
無知で
しかも記事が誤りで自分の無知を疑いもしない程度の貧しい教養の持ち主が
よくこうも恥を積み重ねられるものだ >>373
ザクなら真鯛のがだいぶ美味いわな
河豚の本気は味噌汁と雑炊 相手はどういう意識か知らんけど、老齢の親には味より安全性を優先して料理提供してるわ
調理以前に知識もそれなりには必要なんだろうけど
>>349それもだね 瀬戸内の漁師や釣りマニアは昔から普通に食ってるぞ
「舌がぴりぴりするくらいが美味いんだ〜」とか嘯いてｗ
316: ニューノーマルの名無しさん [age] 01/03(日)18:37 ID:YB53m3cB0(4/4)
チンポにも毒あるぞ
毒チンポ食ったアホな女は子宮頸ガンになる
ちゃんと見極めろよ
317: ニューノーマルの名無しさん 01/03(日)18:37 ID:SsDKy9Po0(1)
焼いてポン酢つけたら美味そう！
この流れちょっとワロタw
>>374
いや、毒見役の人は、何時の時代も必要。
後世の人々が、安心した食生活を送れる。 >>152
馬鹿なのにこの歳まで生きてこられた驚嘆すべき生命力 80歳で死ななかったのはすごい
大分出身だけど、フグの肝食べたことあるよ
他の県では食べないらしいけど
今考えたら恐ろしいからもう食べたくないけど
フグの皮ダメなの？っ奴が居るのはまあ分かるが
フグ皮料理なんて知らんとか言ってるのがちらほら居るのはなんなんだ？
専門店と言わずそこらのスーパーにすらあるだろ
>>365
コリコリ食感でせんまいみたいな感じだった
味自体は感じなかった
フグの刺身もゴム食ってる感じで何故これが高いのかは摩訶不思議だった >>384
シロサバフグかな？
昔普通に肝ごとスーパーに売ってたわ、宮崎で >>365
まずい！
金持ちの家で食べたけど不味かった
身はおいしい フグって値段に比例しない魚だよな
水っぽいチキンじゃん
ポン酢で食わなきゃいけない食いモンは不味い
アンナチュラルで言ってたけど
フグの毒って解毒剤ないの？
ふく調理師は向こうが透けて見えるぐらい薄く身を切るプロ
>>354
同じ石原がらみの仁でもしぇんしぇーが言ってたよ
特効薬はないけど、呼吸さえ繋がれば助かる わかるわーこの親子の気持ち
俺、若い頃タバコ買う金無くてダンボールまるめて吸ったら気分がすこぶる悪くなったもんなー
人間満たされないと気が狂うな
>>404
あればそうそう死人なんて出ない
まぁ、神経毒で呼吸停止で死ぬので人工呼吸とかで結構助かるらしいけどね >>394
当時は専門家も毒の作用なんて知らんかったのよ
だから逮捕を免れた。ただ、犯人は夫だろうと言うことだけはわかってたけど、
効果時間が違うと弁護されて一時的に無罪判決になった。
あまりに怪しいから嫁の血液はその後任せで保存されていた。
その後毒の作用が分かって、「両方同時に使えば死亡時間が遅くなる」と分かり、
保存されてた血液から双方の毒が見つかって、殺人罪で逮捕された。
ちなみに、その辺の薬局で普通に買えるお薬を、カテーテルで酒と一緒に流し込んで
保険金目当てに旦那殺した看護師集団もいたり。
こっちは三人目でやっとばれたが。 >>404
ないよ
テトロドトキシンは解毒剤ないから体内に入ったら必ず中毒起こす 自業自得、自己責任で食え
他人には迷惑かけるな
医療機関には頼るな
年末も同じようなスレ見た気がするが別なのかよ
どんだけ馬鹿が多いんだよ
テトロドトキシン 半数致死量0.01ｍｇ
10時間くらい持ちこたえれば死なずにすむこともある雑魚毒でよかったな
>>253
茨城県で丸ふぐを売った魚屋もそう言ってた キノコ間違えてあの世に逝くのはわかるけど
フグで逝くのはバカ
>>422
ね
こんなのにも医療保険で皆が払ってる保険料から払われるなんて・・・
交通事故と同様に全部自腹にして欲しい わしの今日の晩酌、晩飯はフグの皮刺しとブリのお刺身や
>>431
不味い高いだけ
鶏肉の水炊き食った方が美味い てっさは旨いよな
一度でいいから富豪食いしてみたいな
>>241
めったに当たらないけど
当たると死ぬから
てっぽうと言う >>49毎回おもうんだけど何故LD50という表記にするのだろう
100だと何か問題なのかな？ >>365
コリコリしておいしい。でもたくさん食べたいものでもない。 魚の中毒で最近知ったので意外だったのがブリの肝臓（ビタミンA過多中毒）
たまに肝吸いで頂いてたわ
俺は耐性と言うか処理能力高いのかむしろ元気になってたけど
>>135
それは春先の話だ
今は基幹病院は延期してた手術とかで逆に忙しいよ きまぐれクックで捌き方見てみんなやっちゃうから危険
鮭の皮がおいしい理論でフグもいったのかな？
それともこの中毒症状がきもちいいの？しらんけど
>>436
毒に強い、若しくは耐性なんかを持つ特殊個体が居た場合
致死量が跳ね上がってしまう
でも確か存在はしてたと思う あるフグは皮に毒があるので皮は取り除いて独りで食うのが普通
>>447
普通は食わないで捨てるんだよなあ
素人のふぐ調理ほど危ないもんはない
あとキノコ狩りな
山行ってその辺に生えてるキノコ取って食うとか自殺志願者だわ >>431
庶民的なのしか食ったことないけど、これは旨いというもんでもないね
食感とたれと高級魚くってるという贅沢感かね ふぐ師は種類と毒のある部位を見分け調理できるから尊敬される
YouTubeで捌いてる動画見て、たまに家で捌いて食べてる。
>>262
病院は治せるのは凄いからフグを食べる時は病院に確認しませんとだ ぶっちゃけフグは身ですら微量の毒があるんだから素人が手を出していいもんじゃない
「フグ食いて 我らが月は 朧なる」
ってのはその美味さを称えたものだが実際は軽い中毒症状を起こしてるんよ
テトロドトキシンをwikiで読んでてイオンチャネルも辿って読んでたら仕組みが凄すぎて驚いた
生き物ってマジで奇跡だな
>>436
100だと極端に高い数字になることがあるから
油断して摂取すると死ぬやつが出る
一応LD90を使うこともある >>56
多くは息ができなくなって死ぬから人工呼吸器付けたら助かるからね フグとか本来は飢饉食じゃねーの?
ヒガンバナを水でさらして毒を抜いて食べるような
他に食べる物があれば見向きもされないはずなんだが
>>241
テトロドトキシンは筋肉を麻痺させるのでふらふらする
量が多ければ呼吸困難で死ぬ
人間はテトロドトキシンを肝臓で分解できるので、呼吸困難になるくらいでも
人工呼吸器を付けて解毒されるのを待てばなんとかなる 5080問題って適齢期で子どもを残したボリューム層の問題なんだろうけど
そこからずれた3080くらいのマイノリティって適齢期からずれたことである意味ちょっと楽だったりするのかな
>>423
動物実験してたらフグを食べようなんて思わないんじゃないかな 昔はふぐに当たった人を砂浜に埋めたりしてたみたいだけど
あれは解毒に効果あったのかな？
>>466
逆に、「この毒は使える」と暗殺に使おうとしたら
「おいしいおいしい」と無症状のやつがいて「あれー？」ってなって、
そこから暗殺失敗を繰り返しながら食べられる部分が徐々に判明していった可能性も すごいもん当たったな。
80は寝たっきりコースやろ…
人間ってこんなだよなｗ別にわざわざフグ食わなくたってさｗそりゃコロナなんて恐れなくなるわｗ
>>468
寄せては返す波の水圧が人工呼吸器代わりになったとかいう話はあるな
ほんとかどうかは知らん 最初にフグを食べた者を尊敬する…
毒かもしれないのにな…
ただの幸運なバカが
たまたま食べたら大丈夫だったのか……？
それとも
飢えで追いつめられた必死さが
切り開いた発見なのか？
>>141
いや、ダメだとしられてるのに食べたから
チャレンジャーではないだろう フグの皮を食べるなんて聞いたことがない
的なレスって地域差なんだろうか
フグはヘビやキノコみたいに元から毒を持っている訳ではなく
エサから吸収するものだから
個体差によって毒性の強弱は変わる
毒の無いフグの養殖が成功したのは不思議では無いんだね
>>476
蛇毒は熱で変質し毒性を失う
あと毒蛇は毒腺のたぐいが頭部付近で完結してる（唾液みたいなもん）ので体を食うのは何ら問題ない >>478
現代人も添加物とか化学調味料とか遺伝子組み換えとかどんどんチャレンジして
人類の食生活を広げないとな >>481
プロでもたまに肝出して中毒出てるよ
それに調理師免許みたいなもんで
あくまでも建前
料理人にプロだからアマチュアだからはそんな関係ないよ >>303
それ近所のおっさんが横たわってるだけだろ >>444
フグの皮は湯引きで食べるだろ
皮引き専門の職人がおるくらいやぞ 養殖フグは毒がないという
食べた餌によって、毒の有無が決まるらしい。
天然フグは、何％くらい毒を持ってるのだろうか？
>>1
ベトナム人にふぐの美味しさを知ってもらいたい >>5
魚の皮はどれもうまいからな
特に皮ぎしの脂がうまい
最も皮が旨いのは鮭だがの、鯛などの皮も湯霜造りにするとうまい
あの魚の皮も調理すれば非常にうまい。
![【広島】「釣ったフグの皮を煮て食べた」50代と80代の親子2人がフグ毒の食中毒で救急搬送 [アリス★]->画像>5枚](https://download1.getuploader.com/g/Alaragi/911/20210103_200739.jpg)
>>491
珍味だから人それぞれかなあ・・・
俺は白子はまずいと思う >>59
ワイのところも同じようなもんやで
父：85歳 職業不詳＆個人投資家
母：80歳 ボランティア＆個人投資家
兄：57歳 大手企業管理職＆個人投資家
Y：54歳 ニート＆個人投資家
不労所得バンジャーイ!! >フグの毒による食中毒患者２人を診察した」と福山市保健所に連絡が入りました。w
チクられてやんのｗ
>>491
鉄皮という一品があるくらいなのでうまいよ クサフグかな？
釣りやる人なら皮に毒って知ってるだろうに
本来バカはこうやって間引きされるのだが
日本の高度な救急医療体制のせいでバカが間引きされず生き残ってしまい世の中のレベルが低下していく
医療崩壊で救急車がきてくれないっていうのはウソなんだな
救急は公務員だから病院が動かなかろうが出動する。(実際に受け入れてもらえなくて問題になったことが。)
皮から毒を出すフグがいるって
さっきの「ダーウィンが来た」でやってた
確かにスーパーで売っているフグは皮もあるよな トラフグだけど。
あれを普段見ていたら皮は大丈夫と勘違いしそう
>>4
微量の毒はまずいけど本物の毒は上手いぞ
もちろん死ぬけど 皮に毒があるのは知らなかった
フグを触った手で何か食べても大丈夫な程度には弱毒なの？
ブードゥー教のゾンビがフグ毒に中ったけど死ななかった人って話があるな
死ねばいいのに
拾い食いで医療現場崩壊進めてんなよ乞食
>>18
種の混雑が進んで見た目じゃ判断つかないとも聞くからなあ >>39
無いけど有毒の天然ものと店で
混じったりするから免許持ちが・・ >>5
店で出してる所もある
酒のお供なんかには良いかもって感じ こう言う落語みたいな親子には現代医療は適用無しの方向で。
愚者は経験で学ぶとはこういうことか。つか免許無いならフグ系に手を出すなよ
>>1
アホで無職でも微笑ましい5080がこの国にはいる 勝手に調理した本人だけならともかく他人に食わすなよ
遠ぉぉぉぉくへ連れて行ってくれるような痺れた感じ
これぞ フグ
海釣りしたことないからもしキタマクラが釣れてもカワハギかな‥違っても焼くか煮れば食べれるだろって食べてニュースになる自信ある
キタマクラもふぐなんだろ？
ふぐは精巣が一番デンジャラス。猛毒率が一番高いはず。でも一番美味いんだろうな
今年は忘年会も少なくて養殖トラフグが余りまくっているのか
近所のスーパーでも大量に出ていて、さらに余って半額セールだらけだったな
フグも大衆店ならそんな高いもんでもないのに
なんでわざわざ釣ったフグを食おうとするのか
あたったらどうしようと思うとドキドキするのが好きなのかな
救急車で運ばれただけ良かったな。
医療界は逼迫してるんで二度とフグはたべないでね。
いい年してるんだから。
退院したら村8分になる前に引っ越した方がいいよ。
フグの毒は有名なのに、まだこんなバカがいるんだなw
フグを食べる時はちゃんと火を通さないとねw
釣りやってるとエサ取りでクサフグがウザいくらい釣れるからこれ食べれるのかなと思ったことはある
エサ取りで思い出したけどボラって食べれるんだな
面倒くさい魚ってイメージしかないから食べようとは思わないけど
>>553
田舎の冬物ないし沖物は意外と美味
それ以外はまあ…酒効かせて唐揚げならなんとか フグって種類によって毒のある部位が違うから素人が料理しちゃ駄目だよ
>>558
普通に毒が効かないのいるよ
あとイルカにつつかれる 常食してたんだろうな
今まではたまたま大丈夫だったけど…みたいな
>>541キタマクラとかよく食べたら北を枕に寝ることになるとか言われてるけど毒はあるがそれほどの毒ではなくサバフグとかのほうが毒性は強い
もちろんフグは素人が調理して食べては駄目なのは一緒だが
後なかには釣られたら表面に粘液っぽいのがにじみ出る種類のがあってこれがヤバいのですぐに手を洗う、まちがっても口には入れないこと フグの皮を煮て食べないといけないほど、食べ物がなかったのかしら？
>>553本土のボラとかはどろくささがあるけど離島とかのボラは川も海も綺麗だから臭みもなく刺身でもいける テトロドトキシンの毒性は青酸カリが霞むレベルだそうだな
>>567
そんなことはない。
本州でも田舎の方は普通にボラを食ってるよ。 >>555煮ても焼いても消えないからなあ
あとフグの卵巣を味噌漬けかなんかで３年くらいすると毒がぬけて珍味なのがあるがあれはなぜ毒が抜けるか未だに解明されてない >>572それかな、なぜ毒が抜けるかわかれば調理に生かせそうだけどな あのさぁ…この手のニュース何度目だよ
ここ最近でももう4，5回やってんだろ
どうしてお前らそうなんだよ
>>565
キタノマクラは死ぬと体表面に毒が染み出してくる
だから大型の魚もこのフグはちびだけど
殺して食ったら痺れると学習して襲わなくなる仕組み
死んだキタノマクラを水槽にそのままにしてたら
水槽ごとあぼーんする強烈な毒 >>22
釣ったカワハギのキモ食べたばかりだ。
めっちゃ美味いぜ。 >>562
ガキの頃はピリビリッときて美味いてな話も聞いたけど
それ聞いて絶対食わねえって決めた フグしか釣れなかったんだろうな。
釣りあるあるだな。
愛知県の佐久島で浜に打ち上げられたフグを野良猫がまたぐのを見たが、毒があると知ってるんかな
テトロドトキシンは神経毒で、随意筋のみが動かなくなるが、半随意筋の横隔膜も止まってしまう。
なので、人工呼吸器を付けておけば死なない。
その上テトロドトキシンは8時間程で完全に分解され、呼吸さえ維持すれば後遺症などは一切残らない。
なのでキレイな毒とも呼ばれている。
興味のある人は一度試してみてはどうだろう。
こんなのが治療できるって医療崩壊など全く起きてないじゃん
おまえら、一緒に釣り出来る親子関係あるのか？
俺はない
本当に羨ましいよ
>>105
関係ない話だが、
釣りやってる連中ってさ、
フグ釣れたら防波堤や道に捨てるだろ？
アレは危険だしマナー違反だよな
人間性を疑う
この親子は良い親子 皮で当たるフグって余程気持ち悪い姿のフグを食ったんとちゃうか？
アホ過ぎだろ
ここまで生きて来てフグに毒がある事を知らなかったのかよｗ
皮だけうまく剥げば毒はないんだろ
今までうまくやってたんだろーしさこんなん自家調理で
>>39
一時期それでプールで養殖したふぐを生産したが
実は旨さには微量の毒が必要で養殖ものは不味かったので廃れた >>598
土に埋めてタバコの煙を吸わせたりな
時代劇でやってたな 内臓取った包丁でそのまま捌いたんだろうな
内臓取ったラまずフグを洗って、まな板も包丁も変えなきゃ
フグの種類によって、それぞれの部位の毒性は変わる
トラフグは皮が加食だけど、皮が毒を持っているフグは沢山いる
素人判断は危険
>>558
食われてから効いてもな
それに魚って毒効くんだ
骨だけになっても泳いでるのに >>32
日本語新聞に包んでるあたり、当時としては凄く凝ってたかと。
マコが小津さんという名前で出てるのよね。
「Fugu Sashimi！」とか言ってたけどw >>580
先月立ったスレでもそんな話した奴いたけど、それはほんまにあかんやつやだった。 >>609
やはり兵庫県の地下で日本海と瀬戸内海は繋がってるんだろうか 加食 ×
可食 〇
誤変換すまない
最近のIMEは有り得ない変換を先に出すから困っている
地下どころか地表の氷上回廊でつながってるのが兵庫。
>>592
伊集院光がどこか旅行して浜辺を歩いてたら
近くにいた知らないおっさんが落ちてたフグ？を捌きだして
「ほれ、あんちゃん食ってみ」と何度もすすめてきた
伊集院が「いや、結構です」みたいに断り続けたらおっさんは
残念そうにその切り身を足元に捨てた
おっさんが連れてた犬がその落ちた切り身を食べようとしたら
「やめろ、そんなもん食ったら死ぬぞ」と慌てて犬引き離した…
っていう話を思い出した >>596
知ってて食ってるんだよ
毒で体がちょっと痺れるくらいが美味いとか言ってな
嘘のようなホントの話 >>617
田舎もんは怖いからな
猫や狸が食うから止めろと静岡の漁港で関係者に注意されてた釣りキチなら見た
アジ釣りに来てた連中な コロナで忙しい時に馬鹿かよ
脳卒中とか交通事故は仕方ないって思えるけど
フグ食って食中毒とか常識が無いのかよ死ねばいい
>>27
カワハギか。
肝が絶品なんだよね。
河豚はあかんのが多いけど。 >>622
皮が毒入のヤツも、皮の組織自体に毒を含んでる種類と、皮と身の間に毒を含んでいる種類とあって、処理の仕方が違うからな。
皮と身の間に毒のある種類で、皮を完全に除去する前に身に傷をつけると、身に毒がしみてしまう。 トラフグは皮食べられるから平気だと思っちゃったのか
>>5
湯引きにしたら食えるんだが、普通はやらないんですよ。
ご存じの通りフグで大丈夫だと思われるのは筋肉部分のみ。
釣ったヤツは生息環境や個体差による毒強度の違いが大き
すぎて怖い。養殖物で調理師免許持ちの捌いた奴なら食える。
ま、免許持っていても内蔵など捨てる部位も厳重に分別管理
しなきゃならんので色々面倒なんです。
でもね、それでも食いたがる人が多いんです。瀬戸内海では
意外と大きいフグが外道として釣れますしね。 これが今巷で話題になってる8050問題か。フグが原因なんだな
>>615
中国人が弄くってるからな。あと、変換語彙も長文から変えると
おかしいのが出るので、意図的に単文又は単語で変換すると、
今度は長文中にそいつが混じって入れ込まれてたりするし。
報告書のたぐいを作るのも結構大変なんですよ。誤字脱字のチェックがｗ
本来注力すべき文章構成よりもそっちに気が向いちゃうんです。 >>290
勉強になるなあ
釣りしないし割烹とかには悪いけど今後もフグは避けるとしよう なんで毎年毎年、毒キノコ食べて死ぬアホとかフグを素人料理で死ぬアホが後を絶たないんだろうな
よそのスレでは顔を指して母親を殺した息子
こちらは仲良し親子…
8050問題って奥が深い
>>1
フグは毒がある事を知っていて、そしてフグと分かっていながら調理して食べ、病院に搬送される人が後を絶たないのは何故なのだろう？ >>18
ヘェー、内臓以外は大丈夫なんだと思ってたｗ >>634
鮭の皮は最高なのに
もったいない人生だな テッサに皮を細切りにしたの入ってね？あれフグじゃなかったんか
アホかよ。長年の経験で大丈夫と判断したんだろうけど…わざわざ皮食うとか。
>>6
無毒のものから表皮から毒を出してるものまである 某youtuberの動画を見て
誤った解釈をしてしまったんだな、きっと。
ハコフグの仲間は表皮毒がメインだしな
小さな容器に入れておくと
自分の毒で死んじゃうレベル
>>637
食中毒より当たりの確率が低いからだよ
毒性の強いフグがなぜ生まれるのかまだ研究が進んでいないが
エサを変えるだけで養殖のフグの毒が無くなった
生息地とか微妙な海域で毒性が変わるんだよ
必ず当たる訳ではない フグ毒は実はフグ自身が合成してるのではなく食糧とするプランクトンが毒持ち
体内に毒素を蓄積させる体質の個体の生存率が高かったわけだな
興味深い
>>642カリカリに焼けたヤツなら美味いけどね、なかなかそんな状態のヤツには出会えない 皮もダメなのか！しかし皮だけ煮て美味いもんなのかね…
煮たら溶けて美味くないだろ、冷やして歯応えをたのしむもんだろ
命かける意味ないわ
>>656
これがまた磯釣りしてるとガバガバ釣れるのよ、外道で。 お年寄りは「もったいない」とか言って食べる人がいる。
トンビもかもめも食わんけどね。 瀬戸内の釣り好きの人に、自家製のフグの一夜干しをご馳走になったことがあるよ。
「大丈夫ですか」と聞いたら「わしが昨日食って平気じゃけえ、大丈夫じゃ」だって。
うまかったよ。死ぬほどうまかった。
医療崩壊したらこういうのも処置できずに放置されて死ぬん？
漫画「仁」では女の介護人が器具越しにフグ毒患者の口に息吹きこんでた
呼吸麻させる神経毒だから人工呼吸器付ける代わり
ユーチューブでトラフグを捌いて（個人だが免許持っている人）食べる動画があったが
結構乱暴に裁いてバサバサ捌く感じだった動画見ていたら「えっこんな感じで良いの？簡単じゃん！」って思う
>>664
フグ程度なら結構、自分で料理してる人多いと思うよ
簡単だし一度も当たった事無いって人多いんじゃないかな
たまにしかフグ毒には当たらないからこうしてニュースになる、それだけの事。
この人達だってフグの皮を食べるのは初めてじゃないでしょ。だから油断した いまは温暖化で、ほかの魚でも寄生虫とかコワイし
釣りをする人は気を付けた方がいいような~
広島土人ならフグ丸飲みしてもピンピンしてると思ってたわ
以前、フグ中毒ニュースのスレが立った時「フグ戴天の敵」とドヤ顔で書き込んだ
「ワロタ」、「評価する」とアンカーが付くだろうとwktkしてスレをリロードした
でも時代が早すぎたのか完スルーされた
あれから１０年、その間何度もフグスレが立ったが
必死になって書き込んで痛い奴と思われるのも嫌だからひたすら我慢した
これだけ時間を空けたんだ、今書き込めばみんなが受けてくれるだろう、さあ書き込むぞ
「フグ戴天の敵」
この人たちはピリピリがいいとかそんなんでよく食ってそうだな
>>661
ウイルス感染者がいた病室を消毒しないと治療できないから
消毒が終わるまで待たされるそうだね 昔近所に「フグ中毒で一家全滅した家」と呼ばれる廃屋が有った
>>600
フグが不味くなったんじゃなくて、プール養殖のフグがテトロドトキシンを持っていない無毒な餌をあまり好んで食べなくて養殖に不向きだったんじゃなかったっけ？ ![【広島】「釣ったフグの皮を煮て食べた」50代と80代の親子2人がフグ毒の食中毒で救急搬送 [アリス★]->画像>5枚](https://wp.the-rankers.com/wp-content/uploads/2017/06/cd99d928-c550-4676-b655-5709db815862.jpg)
