「業務用スープを使っている」。福島県郡山市の人気ラーメン店は、SNSなどインターネット上の書き込みに1年以上も悩まされてきた。ようやく、裁判で書き込みが名誉毀損にあたると認められたものの、店主の表情は明るくない。
判決によって、店の名誉が完全に守られたかというと、そうも言えないようだ。裁判が終わってもなお、相手は店について、ネガティブな投稿を続けていたのだ。
●人気店が巻き込まれたトラブルとは
店主の田中裕太さん（仮名）は2015年3月から郡山市内に「ラーメンたなか（仮名）」を開業した経営者だ。会津地鶏を使った自家製スープが自慢で、福島県のラーメン特集誌でもベスト5にランク入りする人気店だ。
もともとは客だった男性Aさんから「業務用スープを使用している」などと指摘する投稿をフェイスブックなどで繰り返され、社会的評価を低下させられたとして、2019年7月24日、110万円の損害賠償を求める裁判を起こしていた。
郡山簡易裁判所は2020年7月30日、SNS上の書き込みが名誉毀損にあたると認め、Aさんに対して、11万円の損害賠償などの支払いを命じる判決を下した（双方、控訴せず、判決が確定）。
「豹変」する前は、店を褒めていた
●元々は好意的な客だった
田中さんとAさんが知り合ったのは5年前。
Aさんは自身のSNS（フェイスブック）では本名で、グルメサイトにはハンドルネームで、飲食店のコメントを書き込む活動をしていた。
「よく覚えています。開店の2日目にいらっしゃって、ラーメンを2杯食べていかれました。そんなかたは珍しいので、レビュアーのかただとわかりました」
当初、Aさんは店に好意的だった。SNS上でもスープを評価する書き込みをしていたし、来店すると田中さんにラーメンの知識を話していたという。
「私は畑違いのサービス業から、経験のないラーメン業界に参入しました。ですので、お客さんの意見には謙虚に耳を傾けようと思い、Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました」
しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。（以下ソースで）
9/13(日) 10:01配信 弁護士ドットコム
https://news.yahoo.co.jp/articles/4259daed3d280e71b5ae909b97c1c6d63de09233 そりゃ業務用スープじゃない？
家庭用ではないでしょ
店の常連客ヅラしたり、店長と仲良いアピールする客にロクな奴はいないと思ってる
ただの偏見だけどな
＞来店すると田中さんにラーメンの知識を話していたという。
あー鬱陶しいタイプだｗｗｗ
別に美味けりゃ業務用でもいいけどな
自家製じゃないと死ぬの？
こういう輩ってオレが育ててやったとか勘違いひどいからな
大手が研究開発してる業務用スープの方が
個人が開発してるスープよりうまいのは当然じゃ？
チェーン店の方がうまいことは多々ある
大体業務用スープってなんやねん
パチンコ屋とか会社の食堂やろ
チー牛みたいなやつだろ
普通は違うと言ったらそｊこで折れるが
謝罪も取り消しもしない
>>1
なんだよ
私情のもつれかよ
とんでもない批評家だな 業務用スープって有象無象のラーメン屋の味と比べたら中の上ぐらいに位置すると思う
店からすれば数多い常連客の１人だが
この自意識高い系は、数少ない上客だと思われてると勘違いしてたんだろう
立てばマシマシ座ればカネシ、歩く姿はチョモランマ（笑）
どうも皆さん、明けましておめでとうございます。麺ちゃんことヌードル亭麺吉です！
さてさて姫始めならぬ豚始め、新年一発目の訪問は、今話題の二郎インスパイア新店！
ここで一つ、年越し蕎麦とおせちでなまったお腹に喝をいれねば（笑）
それでは、いざ入店！……したはいいのですが、店主が私の顔をみても、新年の挨拶一つしません。
「いらっしゃいませー」なんて、一般のお客さんにやってろって話ですよ……はあ……
(ちなみにこの後お口直しに伺った本店ではきっちり「お、麺ちゃん、明けましておめでとーさん」の
お言葉をｗ 流石は本店です。)
ちなみにラーメンは、流行りに乗っかっただけの、薄っぺらいものでした。
これでインスパイアを名乗るとはおこがましい。
恐らくはどうでもいいことにこだわり過ぎて、本当に大事なことを見失っているのでしょうが
まあ入店時の対応から分かっていたことではあります。
新年一発目は残念ながら、星一つ。 本店で鍛えられた私の舌を満足させるにはほど遠いですね。
多少辛口になってしまいましたが、これも苦境にあるラーメン業界を思ってのこと。
むしろ私の言葉を天啓だと考えられるお店が生き残っていくのでしょう。 ガンバ！(^^)
さて最後に告知
実は近頃、コメント上で「麺吉さんのファンです！好みの女性はどんなタイプですか？」という質問が
多く寄せられています。
私自身、二郎一筋で色恋沙汰にうつつをぬかす暇はないのですが、ファンの方のご要望にお応えして、
麺ザイル特別握手会を開催いたします！
私は勿論、あの麺それ〜たむのリップさんや、切捨てご麺！のぶっしーさんなど、麺ザイルの麺バーが
勢ぞろい！
お目当ての麺バーとお近づきになれるチャンスです！
会場への入場チケットは１枚５５００円(各ブースへの入場、別途５００円ずつ頂戴します)
ちなみに私の好みのタイプは色白スリムでナイスバディな美人、当たり前ですが二郎中毒であることが
前提ですｗｗ
以上、ヌードル亭麺吉でした。ごちｗｗ
こう言うのってライバル店とかがやってんじゃねえの？
一般客からしたら、安くて美味かったら業務用でも何でも良いしな。
双方顔を出して堂々と主張すればいいのに
Ａは何で逃げてるんだそう？
ラーメンは、自前でスープ作ってる店なんて一割も無いだろ
>>2
泣かなくてもいいから
誰にも間違いはあるから大丈夫だよ たまに居るなぁ
○○のラーメン美味かったって言うと
鬼の形相でウンチク垂れて否定して来る奴
もう病気だアレ
>>9
自分もいわゆる「常連」が主体の商売してるけど、
経験上、いつも差し入れ持ってくるような人ほど案外将来崩れる可能性が高いかな。
向こうが勝手に距離を縮めてくるけど、商売上、その人だけ優遇するわけにもいかないし。
あと、問題起こす客は大概が客側に非（商品の無断キャンセルとか）があって、行かなくなった理由を後付けしたり。
支払いがルーズになりだしたら要注意。 このクレーマーが金銭的に失うのは11万＋弁護士費用だけど
社会的には終わるよね
だから何って感じ
業務用だと問題あるの？いろいろ失礼じゃないかな
業務用スープの何が駄目なんだ
天下一品も業務用スープだろ
ラーメンってなんでこんな気持ち悪いんだろ
アニオタみたいなキチガイ多いよね
リスク取らない外野が味を自分流に変えようとしたってそりゃ出来ない相談だな。
柵のないチェーン店が楽
店主と常連だけの糞空間で食事とか嫌すぎる
スープの成分に頭をおかしく何かが入っているのかもしれないね
唐辛子も多量接種で頭おかしくなるみたいだし
自家製スープだと他と差別化をはかれる
業務用スープは美味しいしチェーン店で安く食べられる
たしかアリアケジャパンって会社が作ってんやろ
業務用スープ
(´・ω・｀)
タオル巻いて腕組んでるラーメン屋と知識をひけらかしたいラーメンオタクは面倒だな
このクレーマーのfbはどれよ
馬鹿舌評価としては存在価値ある
逆張り用に見とくわ
セントラルキッチンでもないのに廃棄が少ないラーメン屋は危険
創味のラーメンスープ使ってる
ひとつだけ、悔やんでいることがある。「裁判の請求に、投稿の削除と、謝罪と訂正の掲載を盛り込んでおくべきでした」
弁護士が無能なのか？
>「ラーメンたなか（仮名）」
この記述必要か？それ以降この名称一度も出てこないんだし意味ないよね
こういう細かいところに気付かない人が記事を書くと意味不明な文になるんだよ
グルメブロガーとかレビュワーとか面倒くさいだろうな店にとって
なんなら食べてなくても書かれるっていうもんな
業務用スープで何が悪いんだ？業務用なんだから業務用スープだろう。
店で炊いてても業務スープ以下のラーメン屋ばっかりだけどね
ラーメンオタクとかろくでもなさそう笑
舌麻痺してそうだし
>>1
何の責任も負わずに店が自分の思い通りにいかないとバッシングする
どうみてもAが悪い 店もちょっと勘違いしてることはあって
色々常連客が親切にくれるのを当たり前だと思っちゃうとこもあるんだよな
ヤバイフラグ客からの過剰な施しだから断るべき
一斉にカップ麺やラーメン屋で魚粉が流行り出したのもなんか理由あるんだろうな
関わっても関わらなくても負け、トラブルは向こうからやってくる
対処一つでトラブルが宣伝にもなるよ、こういうときのマナー講師だよね
> Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに
> 同店への攻撃的な書き込みを始めた。
うぜええええええええ。こんなストーカーに絡まれたら悲惨だな。ラーメン屋さん、かわいそうに。
>>56
一週間後に来てください
ホンモノの業務用スープの底力をお見せしますよ ベースは業務用のガラスープは、街の中華屋のラーメン
これがうまいんだよな
業者自家製の業務用自家製スープって商品名のスープを業者が販売しよう
>>29
脂ぎったデブになぜ色白スリムでナイスバディな美人女性ファンがつくと思うんだろう
こいつ頭の中もアブラマシマシなのか >>9
常連がでかい顔し出すと、その店は間違いなく衰退する。
飲食店の鉄則だわ >>77
でも炎上対策のプロとか、マジで何の役にもたたないからね。
最後は意思を持って、本人がこのラーメン屋のように闘うしかない。 ＞コロナもありましたが、ここ1年で売り上げは倍になっています
大成功してるやんけｗ
店の評価を書いて通ぶってる奴ほんとうざいしキモイ
着丼って書く奴は例外なくキモイ
業務用の麺のうまさと来たら
フードコートの300円以下のラーメンでもそこらの専門店よりコシがあってうまい
トータルで旨ければ業務用食材使ってても別に俺は構わんけどな
たとえ業務用スープだったとして何がいけないのか
こういう人ってまともに仕事した事あるの？
食品卸の企業と聞くとスーパーしか想像できないの？
>>64
まあ裁判後も捏造投稿繰り返してるらしいからそれで改めて訴訟起こせばいいよ
裁判の手間はかかるけど一旦判決が出てるから今度は簡単に片付く >>73
言ってることはわかるし、その通りだと思うが、向こうから当たってくるもらい事故だからな。
女だって、すべてのストーカーをあしらい避けることはできない。表面にそうとは
わからないキチガイが当たってきたら、どうしようもないんだよ。 ＞しかし、Aさんのアドバイスを
＞否定するようになると、関係は悪化。
丁度千羽鶴厨やストーカーと同じ
独善による害悪やね
ラーメン好きはややこしい奴が多い
あーややこしやーややこしやー
最近は各店舗の特徴を生かしたセミオーダースープも作ってくるんだよね
うまいかまずいかが問題で手をかけたかけないは店側のこだわりでしか無くね
>>95
食べログ見りゃ分かるが知ったかぶりのキチガイが偉そうに書いてるわ 人生なんか適当でいいんだから、自分の思ってたのとちょっと違うけどまぁいいか位の感じでいいんだよ
>>98
業務用には業務用の意地ってものがあるからな 799 名無しさん＠１周年 2019/09/14 12:01:04
>>621
・善意は間違った方向だと
独善や悪にもなることに全く気が付いていない
・「自分の善意」は思考停止になり、深く考えない
・自分が間違っていたと思いたくなくて
止まらない。無理矢理にでも
自己正当化に走っている状態
・自己満足と自己正当化の独善
・「それはちょっと受け入れられない。
ごめんなさい」と断ると
ムカッ！！！！ときて相手殺す
ストーカーと心理や思考は全く同じ
・０か１か！！！！！と
こだわらずにいられない病気
いわゆる「空気読めない」といわれるもの。
一方通行の人間関係しかできない病気
このへんは3.11の時には指摘されてたよ
千羽鶴キチガイは
京アニの赤Tデブの青葉と同じ人種
0939 名無しさん＠１周年 2019/09/14 12:12:08
>>912
自分勝手な善意押し付けて
受け入れられなかったら発狂って
それ病気なんじゃないの？
ストーカー予備軍
0986 名無しさん＠１周年 2019/09/14 12:15:50
千羽鶴送り付けキチガイは
「それはちょっと受け入れられない。
ごめんなさい」と言っただけで
発狂して徹底激怒粘着してくるよ
自己愛と独善の権化だから 業務用の麺ってまずいけど、スープは案外うまかったりするよ
素人にはスープの味の違いなんか大してわからん
ラーメン2杯食ったからって、この客思いがりすぎだろ。ただのひとりの客を自覚しろ！お前は神様か？
って思った。
3.11の時には既に語られていたが
やはり極端で
上から目線すぎるんだよな
そしてやはり絶対死んでも
相手の意見は全く聞く気が頑としてない
狂気の独善オナニー
業務用スープでいいから安いラーメンが食いたい
1杯300円で
二郎みたいに客なんて奴隷扱いにすればいいんじゃないの
下手に尊重するから付け上がったわけで二郎が正しかったラーメン好きはただの養豚
ファンがアンチに豹変するのはよく聞く話だな(´・ω・`)
ストーカーになるタイプの基地外が日本人には多すぎる
なんで他人が自分の思い通りになると思うのかな
こんな面倒くさいことになったあげくに
11万円しか取れないのは悲惨だよな
味覚も脳が処理して認識する以上
情報を食べて生きる電子生命体みたいな考え方も間違いではない
>>92
ここの非難してるFB探せばAさん分っちゃうじゃん。
やっぱりFB怖いわ >>42
飲食では常連とは付かず離れずの関係を保たないとトラブルになるね。
デパートなどで外商対象になるような客は別だけど。 ラーメンハゲの漫画で常連が店に口出ししまくってるラーメン屋の話があったけど
こんなん現実でもあるもんなんすねぇ…
でもチェーン店ならええけどさあ
個人店で社畜の作った業務用スープなんて食いたくないやろ
(´・ω・｀)
本当にそこまでこだわりがあるなら、自分でラーメン屋をやれって話だよ。
それをしないであーだこーだ言うキチガイ。邪魔すぎる。
裁判で負けた後も誹謗中傷繰り返すとか
バカってほんとこぇえよな
弁護士を雇えないぐらいの人だから
賠償金を払えるとは思えんが
もお自暴自棄になってるんだろうな
中傷されたあと売上が倍になった
って、元から美味い店だったんだな
ストーカーと千羽鶴がキチガイなのは
「申し込訳ありませんがちょっと困るので…」
「自分がされたなら迷惑だろう？」
「ちょっと受け入れられない。
ごめんなさい」
と言われて
「あ、そうだったんですね。わかりましたー」
ではなく
「ムカッ！！！！よくもよくも
自分様に盾ついたなあ？よしわかった！！！
どうなるか思い知らせてやるからなwww」
と逆ギレヒステリー粘着を
開始するところやね
このレビュアーも全く同じ
そんな狂気の独善キチガイ
常連と馴れ馴れしくしてる店は一度行ったら行かなくなるな
麺だって 野菜だって 醤油だって専門の業者が作って卸してるだろ
店主が夜なべして一から作ってると思ってんのかよあたまとんこつスープかよ
関係ないけど未だにつけ麺の何が美味しいのか分からない
（ラーメンは好き）
ラーメンの話しになると熱くなる奴いるよな
評論家気取りで
ここの麺は加水率何%だの勝手な分析して
本当に気持ち悪い
>>138
次は投稿止めろの裁判するしかないな
それか裁判の結果をFacebookに伝えて垢削除してもらうか ダルビッシュにツイッターで粘着してる連中も大概そんなんだろ
いちいち相手しても仕方無いのになー
面倒臭い客だな
これで11万円しかとれないとか可哀想だわ
アドバイスとか余計なお世話なんだから、拒否られたくらいで腹たててんなよ
サービス業でやってきた割には客との距離感を理解してないんだな。自業自得だわ
ソースを読むと、
警察にも相談したが、店の前での抗議活動でもない限り、対応ができないとされた。
とある。
点数稼ぎのチャンスだろうに、なんで対応しなかったんだろうなあ？
千羽鶴厨やストーカーと同じ
独善キチガイだから
周りが指摘しても止まらないんだよな
このストーカー野郎はネオ麦茶の様なメンタリティなのかね。
>>121
俺もスガキヤすき。
最近の次郎系という名の五目ラーメンや背脂チャッチャ系はどうも。。 客とは一定の距離取った方がいいよ
変な奴は絶対いるし
ラーメン屋のラーメンを何か高級料理みたいに考えてんのか
客も店主も
>>17
ただの寂しい人
いい状態がない人のことを人格障害という。この人はいい状態が一応ある こういう常連ぶりたい奴の動機ってなんなんだんだろ
顔見知りになったら、落ち着いてラーメン食えなくて嫌なんだけど
好きなラーメン屋に顔覚えられて、味玉とかサービスされ始めると
なんか気の利いた会話とかしないといけなく感じて逆にプレッシャーになるけどな
大多数が業務用スープ使用してるだろう。これは常識だよ
>>22
こういうグチャグチャうるせー奴が中傷してたんだろうな マジで疑問なんだが今の日本のラーメン屋で
業務用のスープ以外を客に出してる店なんて存在するんか？
そんな店があるなら一度行ってみたいわ
会社の食堂の業務用の醤油ラーメンのスープは絶品だぞ。
業務用をなめるなよ！
個人的にはこだわった高いラーメンほど満足度が低い。
>>154
警察だって人数が限られてるのに、いつ来るか判らないキチのために
四六時中の張り込みなんか出来ないってことだろ
やって来て騒いではじめて対応できるって説明されてるし 探したらすぐ見つかったわw
この判決に対するクレーマーの反論
頭おかしいわな
>>また、ガタガタ都合の良い言い方してるみたいね(爆)
裁判記録に載ってるから見てみ〜(笑)
弁護士使わないで闘争した被告が、弁護士使った原告の”業務用スープを使っているというのは事実無根だ”という主張を、厳正な裁判により九割 棄却させた。というのが事実。嘘だと思うなら、ネットで裁判記録見てみ〜(笑)
僕は弁護士使わないで。だからね。
此処が重要なとこ。
それがどういう意味を持つかわかるよね？(笑)
勿論、多数の飲食店の協力によるものはかなり大きかったが。
支払い￥11万というのは事実だが、原告の主張は弁護士使っても9割棄却。要はほぼ敗訴という事。という事を原告は知られたくないのだろうけど、これが現実なんだな〜(笑)
何も言わず我慢してた？
裁判中に僕に対して、他人にとんでもない嘘をついてたよな？(笑)
あれぇ〜？￥11万じゃなかったけど(爆)
それで、落とし前着けさせたんじゃなかった？(笑)公判中によくもそんな嘘を言えたもんだ。
ラーメン屋から、個人から、よ〜く聞いてたけど(笑)自分にだけ都合の良い嘘ばかり言ってんじゃねぇ〜ってんだ‼
お仲間の飲食店にもな。仲間にも下らねぇ〜嘘をつく最低な店主の提供するものなど、不味くて食えたもんじゃねぇわ。
馬鹿が、墓穴掘ったな〜(爆)
この件は、SNS上では終わり。
馬鹿を相手にしてられねぇ〜から。
時間の無駄だ。
アンチってそういうもの
最初はファンだったものの
何か気に入らないことがあるとアンチ化する
もともと自分が応援していただけに、粘着して嫌がらせする
>>20
弁護士費用は原則として損害賠償額に含まれない
つまり自腹 >>168
みんな業務用スープで味に差があるのは何でなんだぜ？ 業務用スープなら、安定した中の上〜上の下の味が確保できるからなあ
ただし、いつの間にか味が変わることがある
AのFacebookをみたいのですが…
もう遅い？
>>29
ラーメン屋やってたらこんなん来るのか
めんどくさいな >>104
政治家のスキャンダルも似たようなもらい事故多いけどな 政治家だから叩かれるのは仕方ないが 地雷女と同じ
店を経営するなら✕✕マニアとは仲良くしない方がいい
名誉毀損の前に、強要罪もあてはまりそうだよな
強要罪は刑事一択だから牢屋行きもありうる
名誉毀損でたったの11万円w
だからキチガイが付け上がる
実際には営業妨害にもなってるわけだしな
>>162
そりゃラーメン屋側は、高級料理のフリをするだろw
そしてラーメン ファンも、高尚な何かを食べている気がしている。
もちつ持たれつの関係。 ラーメンってそんなたいそうなものじゃないぞ
たまに食べて美味しかったと思えればそれでいい
業務用スープだろうが代々伝わる秘伝のスープだろうがうまけりゃいいのさ
店で一から仕込んだスープも工場でつくった業務用のスープも両方おいしいよ
パン屋や寿司屋に俺のアドバイス通りに作れとか言う客は来ないよね、たぶん。
>>182
そりゃ作ってる店が違うんだから味も違うに決まってんだろ
アホなのか？ >>192
賠償額には根拠が居るからな
一億となると中傷が元で店が潰れたと
完全に証明出来たとしても難しいのでは こんなんラーメン界隈だけの意地みたいなもんで一般人はうまければなんでもいいだろ
シマダヤでもいいってレベル
そんなたいそうな食い物じゃない
有名ラーメン店で代替わりしたとき味わからないええカッコしいな奴に限って先入観だけで「先代の大将のときに比べて味が落ちた」って言いまくるよな
食べログってウザい自分語りを入れないといけないルールなの？
>>20
よっぽどの全勝で無い限り弁護士費用及び裁判費用まで取れない。 >>200
でもスープはみんな同じ業務用なんだよね？
餃子の王将みたいに同じ味にならないの？ 簡易
開店後すぐに常連になる
↓
親しくなると
ラーメン知識を話し、アドバイスするようになる
↓
店主 アドバイスを取り入れる
↓
店主 アドバイスをスルーすることが増える
↓
関係悪化
↓
攻撃的な書き込みがはじまる
↓
「アホなラーメン専門店、反社会勢力を使うのではなく、当たり前のように業務用スープを使っていたからだ、犯罪に手を貸したのも明白になってるのに？」
、「作ってるのに店に匂いがしないのなど、作ってない証拠だ。（中略）いい加減、虚偽するのは止めたらどうか」
「作ってもいないのに、一から作っているような虚偽を公表し、犯罪まで犯し、謝罪もなにも無しに営業している最低のラーメン屋」
この客さー控訴せずにおとなしくなったのがチキンだよねｗ
信念を貫いてちゃんと3審までやれっつーの。って思う。
ポテトサラ総菜ババアじゃないんだからスープぐらい作れよ
プロだろ！
>>176
（爆）って…
インターネット黎明期に二十歳くらいだったヤツかな 知りあいに、ラーメンマニアで撮り鉄がいるが、最低の人間性だよ
偏執持ちはたいていどっか壊れたキ印だからなあ
好意的に接しても、そっけない態度でいても自分が気に入らなくなったらキレ散らかすだけ
存在してるだけで迷惑ってこったな
昔ラーメン発見伝でネットのラオタとは距離をとれって話があったな
>>164
俺もそれに近いw
常連、つうか顔見知りに成るのは良いんだけど
サービスされ始めたりすると、ちょっと辛くなるね >>139
まじ評論家とか何も産み出さないよね
特に批評家とかどこにニーズがあるのか 「来なくなった常連客もいました。だから、業務妨害で訴えようと弁護士にも相談したのですが、売り上げの減少がありませんでした。なので、売り上げの資料などを提出していません。コロナもありましたが、ここ1年で売り上げは倍になっています」
増えてんのか
自社製工場で作ったスープも
業務用スープでいいのかな
チェーン店なんかは同じ味出すのに
この方式だろ
業務用スープは濃縮になってるんだろうな
そのまま冷凍すれば味は劣化しないと思うがコスト的に合わないだろうし
物産展の有名つけ麺屋の1000円のつけ麺と、セブンイレブンの300円くらいの冷凍つけ麺が同じ味がしたんです 味覚音痴かな
>>210
なんでみんな同じ業務用なんだよ
各店舗が客に出す為に試行錯誤された業務用スープなんだから
一店舗ごとに味が違って当然だろ
どう言う思考回路してたら同じ味になると思うんだ？ 商売の妨害とか殴り返された時のお代が怖くないのかね
繁盛してる飲食店あるある
常連が店が満員の時に知り合いを連れて来て
自分の顔で席空けさせようとするも断られ
顔に泥塗られたとアンチに変貌し嫌がらせ
してくるパターン
>>201
今は１０年粘着当たり前の時代だからな。何をどうやっても、５ｃｈにスレがたって
誹謗中傷されるリスクは避けられない。ただ身元割れしてもやり続ける無敵の人は少ない。
無敵の人に当たってしまうと、>>1のような状態になる。 うっかりヲタの相手をしてしまったために招いたトラブル
>>210
餃子の王将って店ごとにメニューも味も全然違うんだが >>1
グル麺とかいう冷凍通販品を良く食べてたけど ハズレが多い印象
週一回以上食べたら確実に病気になりそなもんばっかりだった 業務用だろうが冷凍・レトルトだろうが
マズけりゃ次は頼まないぐらいのもんだろ
>>228
のはずなのに味がおかしい店がある天下一って・・・ ラーメン屋で以前バイトしてたが……店で出汁とか取るより業務用のスープの方が美味しいとこの方が多いらしい。まぁ自家製スープと言う響きが旨そうな気がするけれどね
>>231
業務用スープを個人店が店ごとに味を変えてるわけ？
出汁から取ってる店は存在しないわけ？ 常連みたいに扱われるようになると店にいかなくなるな
妙にサービスしてくるとかあるしな
もっと、平然と無会話にしてほしいね
その方が思い立ったときに行きやすい
>>2
なんで自分にレスつけているんや
自己紹介かよ
クソムシさんご用件は何でしょうか >>246
天下一品でいい店に当たったことないんだが、、、、 執拗なアンチって元常連とか多いよ
特別扱いされなくてアンチに変貌パターン
飲食店あるあるだな
ん？逆恨みとかどーでもええわ！業務用って思ったらちゃんと3審までやれ！
と思う。
>>190
あんまり続くなら通報して業務妨害で今度は刑事罰かな。 そもそも業務用スープだったとして何が問題なんだ？
美味ければ良いだろ
まずければ自家製スープでもイヤだわ
![【福島】「業務用スープだろ！」SNS中傷に苦悩…人気ラーメン店が裁判で「潔白」を勝ち取るまで [シャチ★]YouTube動画>1本 ->画像>6枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/pVrw5sG.jpg)
9割棄却！実質大勝利！ >>127
漫画とか歌だと一途ほど
美徳とされるが
実際はそうじゃないからな
ストーカーなど脈のないものに諦めず
しつこい人が敬遠されてしまうのは
察する能力と、脈のないものに
金と時間をつぎ込んでしまう
損切り判断ができるか否かの
リスク回避能力が問われているためで、
それらが自分にはありませーんと
自分で体現してしまっているため >>234
パヨチンだとブロックしてだまっちゃうもんな
先日の町山みたいに >>2
自分の事そんなに卑下すんなよ。行きてるだけでえらい！ >>228
この場合の業務用スープはどこかの食品会社が全国のラーメン屋さんのために開発したスープの素のことを指すのだろう
大量生産品で薄めて使うように粉か濃縮液体で全国配送されるのもではないだろうか >>176
●名誉を回復するのに、裁判で「自家製スープ」を証明する必要はなかった
この裁判において、注目すべきポイントが2つあった。
もう一つのポイントは、「業務用スープの使用」について、
店側は自分たちで作ったスープであると証明していないことだ。
「スープの原材料が争点だと言っているのはAさんの主張です。
しかし、今回私たちが争点としたのは、
あくまで投稿が名誉毀損に該当するかどうかです。
裁判では、
スープが自家製か業務用であるのか原告側に立証責任はない。
証拠によって仕入れルートが公開されると、
レシピが漏れるリスクもある。
同様のトラブルに巻き込まれた飲食店があれば、
裁判の手間は少し軽減されるかもしれない。
「業務用スープだと主張するのであれば、
それだけの証拠をもってきてもらわないと」 >>221
キャバとか飲み屋のとかもそうだけど
ようは、カネ払わないと仲良くしてもらえない関係しか築けないレベルの人間性なんだよね アドバイス料払ったのか？
払いもせずにただ聞きしといて要らなくなったらポイじゃ敬意がないぜ
平成初期に喫茶店でこれ缶詰めじゃないの？？ってモロ缶詰め味の鶏の照り焼き出された事があるわ
ニュースになったからこれから日本中からこの自称評論家が叩かれるのか､3日ももたないだろ
>>256
見返りが欲しいんだよな
で、見返りがないと逆ギレ発狂粘着 実名だって？どこのドイツよ？
拡散してやったら社会的に死ぬってのに分かってないアホだろw
必要とされたい不安を抱えているからアドバイスをするやつっているよね
否定を受け入れる余裕がないからコミュニケーションで問題が起きる
>>2さんは2ゲト出来ると思わなくてフライングしただけのカワイイうっかりさんなのであまり罵倒しないでください >>270
www昔は多かったよなネットで書かれる不安なんて無かったからやりたい放題だったろ ラーメンマニアは製麺所から仕入れた麺も許さないわけだな
SNSやってる奴なんかバカしかいないから
バカが発信できる世の中にした奴等が悪い
そんなに有名な人なんかね
一般人がフェイスブックに書いたところで普通は誰も見てないから何の影響もないけどな
>>267
店長が難癖つけた客ぶん殴って殺した事件があったような >>1
美味けりゃなんでもいいよ
秘伝のタレとか言っても市販の醤油や味醂合わせて作るだけなんだし >>182
オリジナルの何かを足してるのでは？
業務用使うことでスープ作る工程の幾つかを短縮してるのかと 評論家風情が生意気に勘違いしちゃったのか
かわいそうに店主さん
別に業務用スープでもいいよ。
本当に一から全部スープ作っていたら、採算合わない店もあるし。
失敗した時のリスクも高いし。
業務用スープに一手間かけたスープを足して、俺流スープとか言ってる店も多いから。
ラーメンなんて工場スープに
味の素と背脂でもたっぷり入れておけば客は満足するだろ
>>266
パワハラ者とか
いきなり怒ってくる人もだが、
「我は正義！！」と思い上がってないと
人にこんな事できん
だから超定番の
自己愛ストーカー系の
この俺様をないがしろにするなんて
絶対に相手が間違っているし
絶対に懲らしめてやると
徹底的に粘着追跡してザクザクザク！
ざまあみろ、のやつだろ
「ざまあみろ」までがセットのやつ >>273
常連へのサービスは店がやるものであって
客から求めるものじゃない 味の好みなんて人それぞれだし、不衛生な自家製よりも衛生的な工場で
作られたほうが安心だし、それこそ「嫌なら食うな」だろ。
>>260
反省もなにもしてないな、こいつまた書き出すぞ >>1
何使ってても旨ければ通うし、口に合わなければ通わない
評論家気どりで営業妨害する奴のがカス
１１万の判決ってカツアゲレベルに草 なんで業務用スープだと名誉既存になるんだ？
業務としてやってるラーメン屋なんだからなにも間違ってないような気がするが
評論家ぶってるラヲタって例外なく陰キャのキモ面だよな
豚骨の場合は見分けるの簡単なんだけどな。店で炊いてると店の外が凄まじく臭い（使用済み靴下のような）
あと豚骨の脂は酸化しやすく、工場スープの豚骨は独特の酸化した味を誤魔化せない
いるいる、こういう奴。youtubeチャンネルにも良くあるあるパターンだわ
主を自分の思い通りにコントロールしようとして、上手く行かないと豹変してアンチ化するんだよ
このラーメン屋の店主も、本当に災難だったな
>>176
5chでもよくいるよね
「裁判になったら業務用スープでないことの証明義務がある」と思ってる奴
何が争点になるのかわかってない
N国立花が訴えられたとき「逆にNHKの内部資料を出させる遠大な戦略だ」とか言ってた奴とか >>260
損害が認められないって事だから
こいつの書き込みにほ影響力なんてほぼありませんよ、というクレーマーの人格否定に等しいのにな FBとtwitterちょっと検索すりゃ相手の名前も出てくる
こういうのは関わられたらどうしようもないわ
美味いらしく客増えたのが救いか
ブロガーみたいな勘違いした客っているよな
頭も悪いし味覚もバカ
ただし売り上げは倍とか書かれてるから
ほっときゃ良かったんじゃないか？
>>298
一回裁判で負けると
次に訴えられたら当然負ける
今度は刑事裁判でも起こされたら前科者確定 原告はなんでそのときのスープを持ち帰って成分分析しなかったんだ？
バカか？
>>281
Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました >>124
メーカーの生麺タイプが2食入りで買える >>8
その店専用のスープつくってくれる工場あるよね 2 名前：不要不急の名無しさん[sage] 投稿日：2020/09/13(日) 14:27:23.14 ID:S+jVW+MI0
>>2
ようクソムシ
これでスレのすべてが決まってしまった つかこの店、反社とか犯罪者とか言われてるのにそっちは否定せずにスープのことばっかだけど、反社とつながってるかどうかの方が重要なんだが？
スープなんかうまけりゃなんでもいいわ
漏れも永遠の いちげんさん で居たい派だな
長いこと行かない日とか在ったりするとプレッシャーになったり
どこかにいったらお土産とか用意しないと駄目だろ
不特定多数の中の一人派でいい
韓国のラーメン店なんか
インスタントラーメンが出てくるぞ
話が逸れるが業務用スープの方が臭わないし近隣には優しい
>>314
それでなんで、アドバイス料を払わなきゃいけないと思うの？
客に対してそういうのは普通でしょ。 >>124
昔近所にあったよ。200円ラーメン屋
加ト吉の業務用ラーメンとニチレイの業務用チャーハン使ってるって堂々と書いてた
放火されて全焼してそのまま閉店したけど >>259
業務用スープを売りにしてないからじゃね？ ネットは暇人の娯楽だから、暇さえあれば他人を貶めることができてしまう
これがネット最大の弱点
>>264
業界大手はスガキヤだったりするw
一斗缶入りの液体濃縮スープ
基本パターンが8種類くらいあって、単品でも使えるし2種類以上をブレンドしても使える
メーカーの推奨ブレンドも教えてもらえるし、お店でオリジナルブレンドして使ってる店もあるんだってさ
なかなか業界の競争も激しいらしいぞ >>209
裁判費用(印紙代)は勝訴側がもらえるよ
弁護士は商売だし頼む頼まない自由だから自腹 ラーメンなんとか記って漫画でモロこれと同じ話あった気がする
オタクのプライド傷つけると暴走するから気をつけないとな
スガキヤなら店と同じクオリティーのラーメンが
カップでも生麺でも食べられる。
店では衛生の問題でやめた生卵トッピングも自由。
>>302
ある豚骨ラーメン屋の下水のふたあげて掃除してるとこ見たけど
黄色い油がびっしりで。それを柄杓ですくって取ってた。苦手な匂いだ。 否定はあかん
こういうのは聞いてるふりして肯定しときゃいいんだよ
>>260
これはむしろ公的なケアが必要なレベルだろw 自称評論家の意見なんて真面目に聞いてたら店が速攻潰れるわ
>>337
だったり名誉既存の根拠は「悪意を持って騒ぎ立てたから」だろう
業務用スープだと言ったから、ではない 業務用とか工場製とか言い始めたら塩も醤油も胡椒も全部自力で作らなければならなくなるぞ
自家製塩じゃないと業務用扱いとか流石にないだろうけど
ラオタなんて俺様ばかりなんだから、マトモに相手するもんじゃないｗｗｗ
どうせ「俺が育てた」っていう思い込みから、生意気になった恩知らずに社会の厳しさをわからせちゃるってノリでクレーマーになったんだろうなｗｗｗ
店主にしてみれば、育てられた感なんてこれっぽっちもないから、迷惑以外の何者でもないｗｗｗ
ラオタなんて人間のクズなんだから、ああそうですか？くらいの扱いでいいんだよｗｗｗ
つか味が落ちたなら行くな。行かない権利はあるんだから。
>>345
認めたら調子に乗って言いふらすだろうからそれはすべきではないと思うよ >>323
反社は定義が存在しないって偉い政治家が言ってただろ
そんなんで訴えても裁判で勝てるわけない
具体的にどこの組の誰って言ってるならワンチャンあるけど >>323
何が争点で誰に立証責任があるかをわかってない奴の好例 豚骨ラーメン店が家の近くにあるけど
通ると動物園の臭いがする
あの臭いのせいで避けて別の道通るようにしてる
あんな臭いラーメンよく食えるよな
麺と一緒でその店に合わせてオーダーメイドしてくれるメーカーあるよね
幸楽苑で満足してる俺にラーメンを語る権利はあるのか
>>354
お前頭大丈夫かよ
社会的評価を低下させたのが根拠だと 全然関係ない話だけど、
うちの裏に街中華があってな
大将がなくなったあとは母と子で切り盛りしてた
この二代目ってのがしょーもないあまったれで
厨房でかーちゃんにギャーギャー偉そうにしてるだけで
味はイマイチなわけよ
そんである日、つけ麺始めましたとかいって
ためしに食ってみたらクッソまずいの
いま、スーパーで売ってる袋入りのつけ麺とか
セブンの「とみ田」とか、値段の割にそこそこ食える既製品多いじゃん？
そのレベルにすら達していないブタの餌
何がいいたいかっていうと、業務用スープなめんなよと
>>345
向こうから当たってくるストーカーの場合は、やんわり肯定なんて通用しないんだよ。
ハッキリ拒絶しなきゃ永遠に近寄ってこられる。
最終的には>>1の店主みたいに裁判で白黒つけるしかない。 >>353
豚骨の出汁は本州の店は未だに店で仕込んでいるようだ。実際骨を見たことがある。
北海道の店はセントラルキッチンに変わったらしい。 >>1
> しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。
気色悪い客だな
飲食店は変な客も必ず来るから大変だ 自分が特別な客だと思い込んじゃうとアドバイスとかしたがるんだよな
ラーメン屋ではないがバイトしてた焼き肉屋のタレは日本食研のタレ使ってた。あと、スープではないがホムペで生肩肉のチャーシューを売りにしてたけど輸入冷凍肉のラーメン屋でもバイト経験あり。味がよければいいがウソはいかんよね
店も危機管理能力足りんわ
評論家気取ってる奴なんか相手にしたらダメだろ
俺の紹介って言えば煮卵くらいサービスしてくれる。とか思ってそう
＞Aさんは「真実を公表しただけなので、名誉毀損にあたらない」と主張。
え？裁判所でマジでこれ言うやついるのかｗｗお前らネトウヨも気をつけろよｗｗｗ
無料提供ではなく、
業務に使ってるスープなんだろ
胸張ればいいのに
>>331
普通じゃない、敬意の問題だがポイするなら最低限手切れ金だろ
自分勝手で都合のいい店主だな 仮名たなかさんのラーメンは自家製スープでやってたんでしょ
>>314
そんなリップサービスを本気するほど、社会経験が浅いのがラオタが人間のクズといわれる所以だなｗｗｗ あれ腐れ朝鮮弁護士会はヘイト名誉毀損はすべて実名晒して
総務省朝鮮幹部は電話番号までNETで晒せといきまいていたのに
これはどちらもさらさないの？ 悪質極まりないけど
ラーメンばかり食ってるから基地外になったのか基地外だからラーメン好きなのか
>>374
賠償金が請求額の1割だったから、9割棄却で俺の勝ち、とか言ってるww >>366
だからなんで業務用スープだと指摘することがそうなるんだ？w Aさんのメンタルもノーマスクマンに通じるものがあるな
キチガイ怖い
>>342
生は怖いから半熟のゆるいやつで出してるな。ちょっと加熱殺菌しないとね 個人の店は味に変なクセがあるから絶対いかない
本当のラーメン通はチェーン店にのみ通う
ただし次郎系は除く
>>356
鉄腕ダッシュがそれやろうとして自滅したなｗ うまけりゃ業務用でもよい
そこにひと手間加えてマネできんくしたらなおのことよい程度かな
正解は自家製ベースに業務用スープを隠し味に混ぜてた
たかだか1000円くらいの食い物に食通気取りのカスだからなw
>>96
「完食」とかもな。
で、自分が店に行ってるのに、訪問ではなく「３度目の 来店 です」と書く馬鹿が多すぎ。 >>377
事実を公表して名誉毀損が成立しないのって
「あの政治家は汚職している…」くらいじゃないのか うーーーーまーーーーーいーーーーぞーーーーーーーーーーーーーー
>>379
コンサル契約結んでないのなら、手切れ金もクソもないｗｗｗ
ラオタが勝手な思い込みして逆恨みとか、まったくみっともない >>386
別に簡易とはいえ裁判でそうなった訳で、別に貴方の理解は必要無い >>1
キチガイに取り憑かれて気の毒だな。
まあ勝ったからまだマシだが、訴訟費用出せなくて泣き寝入りの個人商店とか他にたくさんありそうだな。 店のラーメンなんてここ数年食ってないな。
どうでもいい。
>>1
業務用酒、業務用醤油、業務用油、業務用味の素・・・
なんでもござれじゃん
否定すんな、別に業務用スープ有りじゃん
否定するからややこしくなるやろうが >>383
基地外がラーメンと出会ってしまった、これも運命…！！ 麺やスープは工場で作って
店で温めて出してると思ったけど
店舗で手間隙をかける馬鹿な経営者がいるとは驚き
>>381
私は畑違いのサービス業から、経験のないラーメン業界に参入しました。ですので、お客さんの意見には謙虚に耳を傾けようと思い
ちょっと慣れてきて調子に乗っちゃったのがお前ｗ 初めに下手に出ると、トコトンつけ上がるヤツがいるんだよな
いつか喝を入れなきゃならなくなる
人付き合いは難しい
>>280
自社製麺所すら許さず粘着した奴いたからなぁ >>386
業務用スープ使ってなければただの虚偽だし、使ってたとしても店主が公表を望まなかったり、業務用スープに良いイメージを持ってない客がいたりすることを考えれば名誉毀損は成立する
実際に裁判で成立した 裁判費用を考えたら、11万円なんてものではないだろうけど、お店の名誉を守るために訴訟起こしたんだろう
ネットに悪評書かれて困る飲食店経営者達は、双手を挙げて喜ぶね
この食通レビュワーは、普段どういう仕事をしてるの？
訴訟まで遅過ぎだろ
事実と異なった誹謗中傷されたら即逮捕賠償できなきゃダメ
付け火して煙喜ぶ日本の悪しき村社会の風習はさっさと潰していかないと
>>379
怖っ。一方的にアドバイスしておいて、アドバイス料だの手切金だのを
要求するとか怖すぎる。
俺も>>1の店主と同じ目にあったら、警察と裁判所を速攻で頼るようにしよう。 >「アホなラーメン専門店、反社会勢力を使うのではなく、当たり前のように業務用スープを使っていたからだ、犯罪に手を貸したのも明白になってるのに？」
>ときには、業務用スープの画像とともに、「作ってるのに店に匂いがしないのなど、作ってない証拠だ。（中略）いい加減、虚偽するのは止めたらどうか」などと投稿。
程度の低い、おかしなやつにとりつかれてしまった。
人生、なにがおこるかまったくわかったものではない。
コーヒー豆はレトルドだからな
焙煎なんかしないぜ
カフェではなく単なる喫茶店
「業務用スープ」で検索すると出てくる出てくるスープ通販サイト
>>405
業務用の名の付くものへの風評被害にならないか懸念してるんだよw
俺の話じゃないw >>176
ラーメンオタのおっさんてひどく拗らせた奴多くね？
独身中年率も高い >>3
こういう方も生きていける
日本って素晴らしいですね 客が基地外だな。ラーメンオタクの気持ち悪さは異常。ブヒブヒ煩いし臭いのが多い
>>383
ワインとかも自称評論家みたいの
うじゃうじゃいるみたいだが
今回のみたいなみたいな
店の逆恨み粘着ストーカーになった話
聞かないな ラーメン発見伝って漫画に出てくるキモオタ客みたいなのが本当に居るんだな
喫茶店でコーヒーやジュース飲んで
カフェ、ざけんな！
紅茶にせよコーヒーにしろ喫茶店で
それ以下でもそれ以上でも無い
>>1
業務用スープではダメなのか？
業務用だろ？
町の定食屋とかみんな業務用スープだぞ喧嘩売ってんのかカスハラ野郎 製麺所の麺は許されるのに
業務用スープは許されない不思議
>>426
昔、トンコツの臭い匂いが店周辺一帯に蔓延してた迷惑な店があったが、キチガイ対策だったんだなｗ ランキング作ったり紹介したりする奴の本質はゆすりたかり
さすがにこれ警察動いて刑事罰与えるべきだろ
一生続けるかもな 店主は自殺
>>3
自前でスープ作ってるのと業者から買っているのでは大違い
しかし、どっちか分からん程度の味なら
業務用スープ使った方がいいのではww こういう書き込みを繰り返す人は
何らかの精神疾患を抱えているんじゃないかと思ってしまう
業務用コーヒーを飲んだ気分はどう？ >>1
お前バカだろｗ アドバイスを否定・聞かなくなると叩くってアイドル現場でもよくある奴じゃんww
食べログとかの食レポで上位の奴ってこいつと一緒でロクなのがいないわな
店揺すってタダで食わしてもらってる乞食も多いし
いいこと書かれても店主は敬遠してるわ
>>300
まあ、客としては味がかわったら騙された感が湧くんだろ。
あれだ、離婚でよく言う性格の不一致や脱がせてAカップだったときの騙された感。 http://mogumogunews.com/2013/10/topic_3601/
増えるうつ病ラーメンブロガー 「ラーメンと人間関係に疲れた」
「もうラーメンは食べたくない。食べることに疲れたし、肝臓も壊した。
おまけに会社も辞めることにしました」
そう語るAさん（40代）は、元人気ラーメンブロガーだ。かつては毎日ラーメン
店に行き、年間500食を食べあるいていたことも。そしてラーメンオタクの間
でも一目置かれていた存在だった。しかし、あることをきっかけに精神的不調
に陥り、うつ病と診断され、現在は務めていたIT系の会社を休職中だという。
「会社の飲み会の席で『Aさんってラーメンに詳しいんですよね』と女の子たち
に聞かれて、僕のおすすめを教えてあげたんです。最近のトレンド、店主の
人柄、コスパなど様々な側面を考慮して、女子向けのいいお店をです。また90
年代からのラーメンのニューウェーブ系の歴史もわかりやすく教えてあげた。知
り合いの店主だから僕の紹介だと言えば味玉ぐらいオマケしてくれるんじゃな
いかとも言いました」
Aさんにそんな話を聞いてきたのは会社の20代の女性社員3人だった。だが翌日、
会社のランチルームに入ろうとした時、彼女たちがAさんの話をしていたという。
「酷いことを言っていたんですよ。『ラーメンぐらいであんなに得意になれ
るって終わってる』『彼女もいないし、ラーメンと結婚したんじゃないの』
『息がトンコツとニンニクの臭いがする』なんて。その場には僕の後輩の男性
社員たちもいたみたいで、みんな笑っていた。その日は会社を早退して、
家に帰ったらめまいがして」（Aさん）
電話取材を行っていると、この話をしているうちにAさんは嗚咽をもらし
はじめた。ラーメン二郎も全店制覇するなどラーメンに尽くし、恋愛、友人、
仕事（休日の出勤も食べあるきのために断っていた）を犠牲にしてきただけに、
周囲の心ない言葉が響いたようだ。
「ラーメンは結局、僕になにも与えてくれなかったんです」（Aさん）
こういう事例はAさんにとどまらない、筆者がかつて取材協力をお願いしてい
たあるラーメンブロガーは、他のブロガーたちと競うことに疲れ、彼は現在
ラーメンを食べると吐いてしまうという程精神不安定になっている。またもう
一人は、行きつけだったラーメン店の店主から『経営にまで口を出すのはやめ
てください。もうウザいからこないでください』と言われたことを機に、過食
に陥って、もともと80キロだった体重が現在は120キロになっている。彼は現
在外出恐怖症だと言っており、家でカップラーメンを大量に食べている。 スープってどこも市販の何だろ？
先にビニールに入ってる醤油味のを器に入れておく
それに煮込んだスープを入れる
家と変わらんよ
>>453
ドルヲタと同じでハッショだらけなんだろな >>391
家系ではなくて
工場系に店名を変えるべきだな >>433
ワインはレストランが自分で作ってるわけじゃないからな。 化調含めて市販調味料一切使っていない店なんか一部の高級店以外であるのか？
>>404
相手に敬意を持てないやつはもはや人間ではないな
コンサル契約結んでるなら手切れ金も糞もないが正解だな、結んでないから必要なんだよ
最初からアドバイスなど聞かなければいいだけ
男女関係で考えてみれば馬鹿の中にもわかる奴が居るかもな 町中華なんかほとんど業務用だろ
寸胴は置いてるだけ
>>270
カレー頼んだらレトルトカレーだったわ
喫茶店で食い物頼んじゃ駄目だな 業務用というかスープ工場のスープなめんなよ
場所狭い店でスープ作るのほぼ無理だからスープ屋とかプロだからレシピ打ち合わせして完璧なの作ってくれる
>>420
それがこいつかID:ufMn2dni0 >>457
性格の不一致はともかく、脱がせてＡカップなら別の楽しみ方があるだろｗ 最近はAmazonで業務用スープが手に入るから
それ使ってラーメン作ってる素人が調子に乗ってるのだろうな
業務用カレーは定番だよなｗ
ハズレなくて以外と好きだが
>>390
私は個人店でスープを自家炊きしてるところが好き
チェーン店はたまに誘われて行く位だな
店舗の多いラーメン屋さんのスープは、工場で濃縮されたものを輸送してるのが一般的なんじゃないのかな
店舗により味が極端に違うとか、そういうオリジナリティをチェーン店に来る客は求めてない >>468
昔二ヶ月ほどヨーロッパを放浪して
最後にパリの日本レストランで食ったカレーが
涙出るほど美味かった
ボンカレーだったがw >>469
実際に骨とかガラとかを煮込むのって相当大変だよな >>466
喫茶店で一からカレーをこさえるとこが有るのか 濃縮還元業務用スープは明らかに不味い
いまどきのラーメン専門店がそんなの使ったら即死ですわ
二郎警察みたいなのか
ロットを乱すなとか基地外が多い
常連認定されると行かなくなるんだけどみんな嬉しいの？
>>474
会津地鶏を使ったスープが売りらしいからな キッコーマンしょうゆ薄めてスープに使う方がよっぽどおかしいだろ
ラーメンなんて近所にあって安くて腹いっぱいになればいいだけ。
>>476
エバラの豊潤
ウマウマ
リンゴ入りの野菜ジュースで溶かすだけで一流ホテル並みのカレー >>457
別に途中から業務用スープに切り替えて味が変わって常連激おこ案件とかじゃない
常連のアドバイスに対してサービス業として接してたのがいよいよ一線を超えてきたから塩対応したら逆ギレして名誉毀損行為をした案件 >>420
それが、こいつかID:ufMn2dni0 >>170
これか？
なんでも屋純ちゃん？？？
誰よ？ｗ
神奈川から越してきた？
なんだよ神奈川マンかよ 業務用スープのほうが安全出し美味しい
よくスープを継ぎ足しアピールしてる店とかあるけど
不衛生をアピールしてるしてるようなものなにの
なんで世間はありがたがってんの？
>>141
「俺様を不快にさせた！」って理由だけで猛攻撃してくるもんな
判断基準が快・不快しかない奴は常識も理屈も情も通じないから怖い >>472
多目的便所さんは高い店以外の
食レポは後輩芸人にやらせていたんだよな >>469
そうだよな
店で作るのか、レシピ渡して外注するのかの違い
中身は同じもの >>468
木崎湖でそれをやられてアニメの観光地は信用しなくなった こういう奴が1番悪質だよね
フラれてストーカーになるタイプ
>>469
店の中グチャグチャになるし付近一帯にめちゃくちゃ迷惑かかるよ うまいラーメンを提供して相応の対価をもらう(支払う)
どちらが上も下もない
ラーメン好きって傲慢な奴が多い
何様で、どこから目線だよｗｗｗｗ
うぜえｗ
>>501
でもねーウンチク沢山言いながらの方が美味しく感じちゃうんだよねー >>260
なんだ名前出してるんじゃん！
プロフィール教えてよ 橋本純とは、いったい何者なのか？
橋本純は、どうやら食べログ福島県レビュアーとして地元では有名らしく、ハンドルネームは『なんでもや純ちゃん』のようである。
とネットのニュースに出てた
ラーメンに化学調味料入れてる店は消費者に対する裏切りであり詐欺であり犯罪者
ラーメン通にそういう思想を吹き込まれて洗脳されてた時代がありました
>>501
ネットでしか話されていない都市伝説を信じるな
もう17年生きてる俺でさえそんな店見たことないわ >>260
負け筋すぎて引き受けてくれる弁護士いなかったのでは？ >>9
簡単に近づいてくるやつは簡単に離れるからな 教務用使って 創業何年とか 本家とか 舐めてるなと
ま でかいカラー写真看板とか すぐそれと分るから間違っても入らないけどな
悪質なラーオタタイプだな
常連顔をして店主とあれこれ意見を言う奴って嫌い
店主も常連の意見なんて聞き流せよって思うよ
味が変わって好みの味じゃなければ通うのを黙ってやめたらいいんだよ
店主がラーメンマニアの言うことを教えを請うように聞いてたというのがね。あくまで店主と客の関係は維持しないと危険。
店主は常連客と思ってただろうけど、客は俺は師匠だと思ってただろうからな。教えたがるヤツで性格の良い人は見たことないわ
>>501
日本人ウェルシュ菌大好き出汁ｗ
これ書くと一部の狂ったこだわり派(苦笑)が噛みついてくるんだよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ セントラルキッチンと市販のスープ買ってくることの区別できないの居るなここ
本当に濃縮還元業務用スープなんて使ってたら
嫌がらせとか関係なしに客が飛んで潰れてるわ
>>511
山岡家は店舗で煮込んでいる様で近所の悪臭が凄い 業務用スープ肯定派と否定派いるけどどっちなんだよww
469 名前：不要不急の名無しさん[sage] 投稿日：2020/09/13(日) 15:21:08.12 ID:8hBC7a2i0
業務用というかスープ工場のスープなめんなよ
場所狭い店でスープ作るのほぼ無理だからスープ屋とかプロだからレシピ打ち合わせして完璧なの作ってくれる
486 名前：不要不急の名無しさん[sage] 投稿日：2020/09/13(日) 15:22:44.14 ID:5bC5Z5u80 [2/2]
濃縮還元業務用スープは明らかに不味い
いまどきのラーメン専門店がそんなの使ったら即死ですわ
業務用の濃縮タイプの鶏ガラスープのが下手なやつが作る自家製スープより美味しいのが事実
>>74
そのレスでお前が糞チョンなのがエラバレしたわけだが お前ら貧困層には理解出来てないみたいだから、
分かりやすく説明すると、
「あの店のラーメンはインスタント」
そう言われたのと同じ
>>526
よくラーメン屋やカレー屋で食べた後に下痢する人がいるけど
あれもウェルシュ菌が原因だからねｗ >>458
最初の奴は別にラーメンブログ書いてたからって理由ではないし
二番目の奴は経営に口出すってなにｗ
なんで客が店の経営に口出すんだよ
それを置いといて鬱病になったとか笑わせんじゃねーよ >>497
ああ、味はただのイチャモンだったのか。つっまんねー HPで分かりやすく仕込みからスープ作りの写真載せとけばいいやん
まったく違う業界だが。個人店で開店して、当初は金なかったのでいろいろ手作業でがんばってた。
それを見て「そこまで手作業で！それでその価格！大変ね、がんばってね」とかいってたおばさん。
そのうち利益もたまってきたのでいろいろ機械化したら…いやー怒るわ怒る。
「だまされた」「そんな人だとは思わなかった」「人の期待を裏切った」などなど今でも
googlemapのところにたくさん書いてあるわ。
反応しないで放置だ。
セントラル工場で作られた非濃縮スープは業務用スープとは呼ばないぞ
誰でも買える濃縮還元スープのことを言う
ラーメン発見伝に全く同じお話があったよね
ありふれた事件なんじゃね？
>>513
そんな雑音聞かされながら食べる方はたまったモンじゃないなw 業務用なんて肉コップンが使われてるから食えたもんじゃない
態度のデカい常連面してる奴がいる店には行きたくない
>>440
言われればそうだね
業務用の麺が美味いならスープもそら美味いわな 最近だと下手な店より200円〜300円レベルのカップ麺のほうがうまく感じる
>>447
昔は自分の意見を取り入れてくれてたのに人気店になったら無視され嫌がらせパターンじゃね？
業務用スープ使ってる不味い店は人気店にはならない >>29
見るたびに気持ち悪さが濃くなっていって
よきよき 業務用スープでも中身が確かで美味けりゃ何が悪いって気もするが
最大のリスクは継続的にそのスープの味を変えずに生産してくれる保証が
ないからな
>>559
天理ラーメンはニュータッチのでいいやとなった。 もうつぶれたが、全国のお取り寄せラーメンを出してるラーメン屋近が所にあったな
北海道〜九州まで幅広くご当地麺があって気分により選べて、おいしかったよ
負けだろ。１１万なんて泣き寝入り同然じゃんか。
この国の民事裁判ってエネルギーの無駄だわ。
暴力団に頼ったほうがマシ
これはSNS上に書き込みをした客が悪いわ
ただ、アドバイスをして聞き入れなくなると態度が豹変したという部分は
感覚としてわかるな。自分もこのタイプなんだと思う。自分の考えに絶対的な自信を持ってしまうタイプとでも言うのか
サービス業出身の店主が、話を聞いてしまったのが運の尽きだったと思う
自分の店だから客の意見は聞かん、嫌なら来なくて良いという店主のほうが正解だった
客とは一線を引いておいたほうがいいとわかる事件だったな
>>532
ここでいう業務用スープって要は店独自レシピじゃなくて
業務用スープ工場がテンプレスープだと思うぞ
ちゃんと店レシピの奴は美味いし、テンプレスープも美味しいけど
人によってはありきたりで不味いって思うんじゃ無い？ 薄汚いラーメン屋は、コロナで消えた
良かった、ア・ル・ネ
>>561
その店は知らんが、福岡のとんこつ街なんか獣臭で大変だよ
犬くさい ラーメン通に店で煮出したスープかセントラルキッチンで作ってきたスープか当てて欲しいわ。
今までうまいと思ってたラーメン屋が
味変わったと思ったら業務用スープにかわっててがっかりしたことはあるな
>>549
2倍程度の濃縮スープなら風味は非濃縮とほぼ変わらない
5倍10倍になってくるとかなり変わるから追加で鶏ガラ入れないと美味しくない 業務用スープ？失礼な！ただの量産型ベストコンディションスープだ。
ネットラーメン評論家の橋本純さんは控訴しなかったらしいけど、裁判所から「こいつの評論にたいした影響ないわ」って言われたことに不満はないんだろうかw
>>527
そもそも「業務用スープだろ」という罵倒？が何について文句言ってるかわからんからじゃないの
業務で用意してんなら店で手作りしてても「業務用スープ」だろうに
他の店と同じで個性が無いのがいかんのか、作り立てじゃないからなんか劣化してるのか
味をベースに言わんと何を言いたいのかわからん >>568
このスレで騒ぎ立てることにより
あの店は業務用スープを使ってないって周知されるから良いんじゃないかな やたらに具をアピールしてるゴテゴテしたイラストの店は大概業務用スープでしょ？
そら好きも嫌いも同義だしな。それらの反対は無関心。
>>11
ホントにこんな奴いるのかよ？新米だろうとリスク背負って開業したプロに対してただ喰ってるだけの客が「オレの方がラーメンの真髄を知っている！」みたいなこと言うか普通？(´・ω・`) 「私は畑違いのサービス業から、経験のないラーメン業界に参入しました。ですので、お客さんの意見には謙虚に耳を傾けようと思い、
Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました」
↓
しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。
ああね
そこらへんの町中華は普通に業務用スープを使ってるぞ
美味しくもなければ不味くもない。500円なら十分に許される味だ
>>471
>>498
バカの粘着とかマジキモいんですけどｗ
どうやら反論できない形で君を傷つけてしまったようだね
SNSに書き込むなよw シンプルに、ラーメンごときにここまで熱くなれるのが凄いｗ
なんだか人生楽しそうでいいよな
それなりに突き詰めたやり方に口をだされるのは同業でもウザいのに
ただの客にこれやられるとウザさ半端ないだろうな
>>587
俺たちの想像の斜め下を行く奴は世の中わりと多いみたいだよ >>525
> 店主は常連客と思ってただろうけど、客は俺は師匠だと思ってただろう
なるほど！ 双方の認知の違いを理解できた。師匠だと思って寄ってくる客か。
怖すぎだな。キチガイは向こうから当たってくる。ゆめゆめ気をつけなければいけない。 自家製だろうが業務に使ってるんだから「業務用」には違いないよな？
そんなことで誹謗中傷する方もおかしいし
名誉棄損で訴えるというのもなんだかな。
飲食店に組織的にイチャモンをつけて潰しまくってるような輩がいるからな。
飲食店なんてこういうヤクザとの闘いだからな。面倒すぎて無理
>>275
数字から察するに9割の正体は110万円の損害賠償請求で11万円の支払いを命じられたからだろうなｗ 知り合いが一人で街中華やってるんだが朝にスープ仕込んでいるって聞いてびっくりしたよ。業務用買えばいいのに。台風とかで客ゼロのときは夜に捨ててるんだと
>>547
画像UPでは説得力ない
スープ仕込みを24時間毎日ライブ中継するべき
ラーメン屋の厨房ではないが
ここの弁当屋は店内を24時間毎日ライブ中継してる
>>569
店主と話せると誤解して
お土産渡してきたりする客もいるらしい。
常連客って一種の精神病みたいな人も多いから油断ならない。 >>586
独身男性
50歳前後
実家暮らし
？何者なんだ 美味かったらどうでもいいけど
業務用スープだったら都合悪いのか？
うまいと思うなら
業務用スープでも良いだろ。
何が問題なのだ？
そもそも麺が自家製のラーメン屋なんて
ほとんどないだろ。
メンマもそうだろ
ラーメン漫画でまんまこういうラーメンヲタク出てきたわ
>>583
今時、店の前のドブに直で排水流してる店なんて存在しないだろ >>581
業務用スープを使ってないのが、あたかも優良だということになってしまうと、
業務用スープを使っている他所がまるで低劣だという風評被害になってしまうと思うのだが、それはいいのですかね？？www ほとんどのチャイナ料理屋は何ヶ月も持つ濃縮還元業務用スープを使ってるね
ラーメンが本業じゃないし
スナックじゃないんだから
簡単にスタッフに話しかけるのはオカシイ
>>569
極商売するレベルじゃないんだよね
これはこの店主が屑で終わる話 また、ローカルコミュニティサイト「爆サイ」に、「（Aさんが）今度はたなかを潰すらしい」などと
匿名の書き込みがなされていることをもって、第三者の認識も認め、投稿の特定性を認めた。
爆歳にまでかよ
>>588
ありがとうございますくらいなら
粘着する隙を与えなかったかな
大変勉強になりますなんて言ったら
ダメだよな 豚骨でも鶏骨でもそこから下ごしらえする
業務用じゃん誰が造ろうが業務用
>>1
やっぱり一回死んでみる？ 週一通っていたラーメン店があったが、
会話することはないなあ。
会話したのはたまたま子ども連れて行って、子どもが感謝したときぐらいか。
距離感があったほうが楽だ。
意見の違いで自分の思うように行かなかったから腹いせにやったわけか
まったく迷惑な客だ
映画「なくもんか」のハムカツも、
特製ソースより普通のソースの方が人気だった。。というオチ
>>1
なんだよ
会津地鶏を使ってるってのが裁判で認められたってんじゃないのかｗ
まあだいたいこういうのは嘘だわな
ダシの材料に１％でも会津地鶏を使ってたら使ってるって表記をするんだろ
ｗｗｗ 東京駅のラーメンストリートで、衝立挟んだ向かいの男がいかにも「ラーメン研究してますッ！」って雰囲気で、麺を１本食べスープを一口啜ってはノートに何か聞き込んでいた。
俺が席に座った時にはすでにその作業をしていて、俺が食べ終わりそうになってもまだそれを続けていた。
俺が食べ終わった頃突然向かいの男が店員を呼んで言ったのは、「このスープの隠し味は何を使っているんだ」と。
店員さんは「何言ってるんだ、それを自分の舌で突き止めるのが研究家じゃないの？」って感じですがる様に俺を見た。俺も多分同じ様な顔をしていたと思う。
>>608
優良かどうかなんてわかんないよ
ただ使っていないことを周知させることはできる
自分は業務用スープを使ってもいいからチャーシュー厚いほうが嬉しいけどな >>609
そのかわり定食に追加のラーメンのあるなしで150円くらいしか変わらないけどな。 >>1
甘やかすと勘違いする信者みたいな奴の典型だなw どんな業種でもそうだが客とはあまり近くなり過ぎない方が良い
俺が認めねえのは「ラーメン食いにいこうぜ」って言われて行く店がつけ麺専門だった場合のみだな
>>609
というか中華料理屋なんかは種類が多いだけで味付けほとんど一緒だからな >>608
業務用スープ使ってる＝福島地鶏使ってないになるからだよ > Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました」
> しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。
> 2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。
まんまラーメン発見伝にあった話で笑った
バカが勘違いしてるが、業務用スープは悪くない
使ってないのに使ってると言ったのが悪い
ラーメンなんてまずい店は無いし
うまいったってそこまでじゃないものなあ
だったらルマンドに勝てるラーメン出してみろと
ルマンドとかクッピーラムネ森永ラムネ
サッポロポテトバーベキュー味
グリコいちごポッキー アーモンドグリコなんて
あの驚異的美味しさであの値段だし
業務用スープは、それなりに美味しい。
味が一定だから、ベースにしてアレンジすれば
外さない。
下手なスープより旨いし業務用スープパカにしすぎだろ
業販スープ製造会社は訴えてもいいレベル
しかし、この「ラーメンおじさん」誰よ？
まったく知らんぞｗ
創味の豚骨スープとかよくできてると思うけどね
くっさい豚の風味もよく再現されてる
体に悪そうなドロッドロの狂気を感じられるスープ以外ならああいう専門メーカーの製品使えば素人でもプロに近い味が出せる
>>440
あの佐野実でさえ製麺所の麺を認めてたからなぁ。 >>548
そんなパターンもあるのか。向こうから当たってくる精神疾患者は、本当に避けようが
無いな。そんなにこだわりがあるなら、自分で店をやれよと。 >>633
客商売だから仕方ないんだろうけど、
やたらと話しかけてくる客はウザいだろうな グルエースたっぷり入れて脊油ドバーしときゃ人気店よ
>>634
業としてラーメン屋をしているのであれば、業務で福島地鶏を使っているのでは？？ >>640
しゃぶしゃぶの残り汁をベースに業務用スープ入れるだけで店の味に近づくね らーめん発見伝とかいうサラリーマンとハゲのコンサルタントの漫画に出てきそう
>>1
＞会津地鶏を使った自家製スープが自慢で
自慢すんなバカ！ >>634
知らんけど福島地鶏を使用してる業務スープ提供業者があったらどうすんの？ 個人飲食店なんて普通にスーパーや業務用スーパー使ってるのにバカにしすぎ
大勝軒のマズいとこいくより、スーパーで売ってる袋入りの大勝軒のラーメン買ってきて自分で作る方がうまいよなw
リア充は河川敷でバーベキューで飲食店に来ないから仕方ないね
バーミヤンのラーメンがまさに業務用スープ
だから決してバーミヤンラーメンは美味しくない。
大学の学食ラーメンと全く同じ味がして値段は２倍
なんだか知らないけどこの手の輩は俺が宣伝して有名にしてやってるって思ってるよね
んな訳あるかって話だけど
麺→製麺所
スープ→業務用
具→業務用スーパー
スープにだけ厳しい不思議
そこらのラーメン屋よりも知識があってうまくできるというプライドがあったのかな
それを否定されたら人によってはアンチになるのかもね
>>615
ラーメンおじさんは「俺がこの店を育てた」
そう思っていたのだろうね 距離感ってむずかしいよな
客って事でへりくだるしかないし
それはアイドルとかもそうだよな
ようは好意が憎悪に変わる
ストーカー気質
ラーメンマニアはアスペが多いからね
正直、ラーメン好きは精神障害者として診断して始末して良いと思う
>>667
ある意味宣伝になってある意味有名になったじゃないかｗ 橋本さんはこんな方？
独身男性
50歳前後
実家暮らし
>>669
なら、自分でラーメン屋やればもっといい生活できるのになw 美味けりゃいいでしょ、あとはコスパ。
出汁元の鶏、豚、牛は業務用餌しか食っとらんで。
接客やってた時変にフレンドリー話して来たり常連ぶる客は
逆に事務的に対応して防衛線張ってたな、ああいうやつと仲良くなるのが一番厄介
こっち(店主)が下手に出てりゃいい気になりやがって
典型的なキチガイ客だね
お世辞でも教えを請う態度なんて見せちゃダメだった
キチガイという地雷を踏まないために
ラーメンマニアって発達障害だからな
ラーメンが好きでも人前でラーメン屋に通ってるなんて間違っても言うなよ
一生の恥になるからな
こういう拗らせた客はどうしようもねぇな
ラーメンデータベースとかあれキチ達の馴れ合いの場なのな
全く参考にならなかった
>>458
なんと言うか向き合い方が誰かに褒めて欲しいのか求道者として死んでも構わないの違いが出てるのかねぇ 大学の学食ラーメンを心の底から美味しいと思えるなら
もう業務用スープがベスト
>>613
そういうの極商売っていうんだ、詳しいね
これは店主に同情するよ >>235
やっぱり
比較的簡単な事
(片思い、千羽鶴、ラーメン食べなど)
をしただけで
「自分は特別な存在である」
と思い上がる共通点はあるな 包丁人あじへい のラーメン祭で
上位入賞のラーメンが 化学調味料使ってるというので失格になったのを
思い出した
日本にもキョクトウというスープ専用企業があって、結構な有名店に出している。
当然、レシピも同じで店のメリットは季節や人に関係なく同じ味を維持出来ること、自家製=良なんて考えは案外古いわな。
飲食は距離感保たねーとホント調子こきだすからな
簡単なルールをなあなあにし始めたらもうレッドゾーン
飲食は客との距離が難しいわ
あんまりシェフと喋らないけど、そこそこ親しい家族客、子供の誕生日に使ってくれたらサービスで花束くらい
そういう関係の客が、経験上数十年続きやすい
けどこれやっぱりこいつのSNSで
どうも店主ですが
それでは皆さん一度食べに来て下さい
食べて頂ければ判って頂けますから
今月末まで
この書き込みを見たと言って頂ければ
一割引に
みたいな対応で良かったんじゃないかね
ただＡが来て「この書き込みを見た」みたいな
>>678
50歳、独身で実家暮らしじゃ仕事なんかしてないんじゃないか ラーメンに限った話じゃないが、店員と常連っぽい客がずーっと話してるのはいい感じしないな
>>696
「『パソコンショップ』ならCPUやメモリーも自分とこで作れよ！」 >>668
ラーメンのネギも大多数の店が業務用カットネギだぜ？ 的外れなアドバイスしてたんだろなあ
残念性格で構ってくれる人が店主だけだったから拒絶されて発狂したんだろな
店主可哀想
>>615
でもさ、「大変勉強になります」とか言っちゃうのはキチガイ向けの
かわしとしては完全な失敗だけど、キチガイにもこう言えちゃう謙虚な人格が>>1の
ラーメン屋が成功した理由かもしれない。何が正しいかなんて、誰にもわからないよ。 >>677
まさに5ちゃん によくいるやつらじゃんww 承認欲求に突き動かされてる奴には、安易に餌を与えない。
これ鉄則。そういう奴は互いの立場を承認することは後回しで自己愛が強い。
だから一度与えた餌を与えなくなると攻撃に転じる。
>>686
チャンネル見ただけでゲロした
ゲロ画だったわ >>653
客に迎合しすぎてネタは小池さん以外にも２、３個あった気が
この記事のはネットバッシングの回が近いかな
![【福島】「業務用スープだろ！」SNS中傷に苦悩…人気ラーメン店が裁判で「潔白」を勝ち取るまで [シャチ★]YouTube動画>1本 ->画像>6枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://pbs.twimg.com/media/EcXsbwKU4AAxQYN.png)
でも業務用スープでは無いって証明にはならないよね？
業務用スープでも上手ければいいんじゃね
レビュアーが糖質
>>648
自己紹介のメッセージに顔文字使ってるのはお寒いな
書き込んでるの、50前後のオッサンみたいだしな >>658
一般人が抱くイメージだから反例探しても意味がないでしょ
超高級和食料理店が、実は中国産の冷凍肉使ってるって中傷に対して、中国産でも美味しい冷凍肉があるから中傷ではないって反論するのか
事実関係だけだろ問題になるのは >>705
店前のゴミをみれば自分で調理してるかどうかわかるとドヤ顔してた評論家はなんかやらかして逮捕されてたな >>700
ずっと話してなくても妙にフレンドリーな接客や知り合いだと接客的意味以外で関わってくる店も嫌だわ >>137
これ思い出した
624名無しさん＠１周年2019/06/20(木) 01:55:31.26ID:bVzkvtCD0>>714
ゲームってのは軽い課題が与えられ
軽い達成感が得られる
リアルでやると達成感どころか
ストレスしかないわけ
承認欲求基地外のオンゲー好きは仕方がない
688名無しさん＠１周年2019/06/20(木) 02:01:50.02ID:Pk9sOEte0
なんかドラクエのようなRPGは現実と違って
勇者になれる、強くなれる
ネトゲだと廃人＝報酬ゲットなどで
強い場合が多いからチヤホヤされる
などで段々、現実が希薄
ネトゲの自分が本当の自分になってしまい、益々のめり込む…のが問題らしいよ
694名無しさん＠１周年2019/06/20(木) 02:02:45.93ID:5lDYLrfk0
モンスターをひたすら頃すゲームだからな
一つ間違えば社会をモンスターと見立てて
頭のおかしな勇者が旅立ってしまう
742名無しさん＠１周年2019/06/20(木) 02:08:29.64ID:ijeZEHZX0
ゲームの中ではヒーローを演じて
現実ではうだつの上がらぬクズ。
その二つが乖離したり交錯したりで
頭おかしく 美味しんぼに影響されたのかな？
おれはラーメン界の海原雄山や！
的な
>>705
最近はああいうの大量に切りまくる機械とかあるしな
工場で大量生産して各店で使うのが合理的 >>712
だってジャンルがフレンチだし
面倒な客もアドバイスしてくる客も沢山いる
でも多分ラーメン屋はもっと濃いんだろね、付き合いが スマホゲー厶のスレで言うと、信者だった奴がガチャで大爆死し結果SNSで運営叩きを始めるみたいな感じかね
アンチって何にでも沸いてくるな。すごく時間の無駄なんだが。
Yahooニュースに取り上げられて橋本さんも全国的に有名になったか
>>708
誠実な人は有事に助けて貰える確率高いからな
基地外や悪人にターゲットにされる確率も高いけど >>587
基地祭で自衛隊の隊員に技術指導したりするミリヲタもいる >しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。
５ｃｈにゴロゴロ居そうなタイプ
>>690
それは言い得て妙だな
特別な存在だとかエリートだとか、人生捧げてきただとか
まあ依存だな依存。ネットやギャンブルに依存することと同じだわ ラーメン2杯も食うやつは間違いなく例外なくキチガイ
おもくそ地元の店で草
前の店舗は郡山でも一番デカイ病院のそばで、じーさんばーさんが入院してたから見舞いの帰りに良く食べてたな
俺もあちこちラーメン食べてきたけど、あのスープが業務用って感じるのは相当のバカ舌だと思うわ
オーナーさんも優しげな感じの人だったし美味しかったから、このジジイはキチガイなだけ
>>226
政治評論家が政治家に転身した例ってあるかな。。。 飲食店は低価格だとDQNが来るし高価格帯には高慢成金
地雷だらけだな
>>655
>>らーめん発見伝とかいうサラリーマンとハゲのコンサルタントの漫画に出てきそう
うん、実際にそのまんまのエピソードがあったよｗ >>181
そんな事ない、ただし訴状にちゃんと書かないとね >>1
> ひとつだけ、悔やんでいることがある。「裁判の請求に、投稿の削除と、謝罪と訂正の掲載を盛り込んでおくべきでした」
弁護士どんだけ間抜けなんだよ
ネットの中傷被害では定番の請求だろ >>719
実際「冷凍」とか「養殖」とかも実際に美味しいものがあって
悪口として成立してるのか混沌としてるよね
昔の悪口を時代が変わってるのに使い続けてる感 >>728
一番売れてる業務用ネギは中国でカットしてるよ >>706
金がないから踏み倒しだろうな、矢面立つのは親だろうし
あとこんな奴、ラーメン屋なんて無理無理。すぐに潰して親を泣かせるだけだから わしが育てたみたいな
突然出て来て上の立場になりたい人ってどこにでもいる
師匠は押しかけてなるものじゃなくて請われてなるものでしょ？
おバカなAさんも意見を否定され悔しかったんだねｗ
自分の店をやってみたら？
経営に責任持たない外野の素人意見なんて要らないよｗ
しかしたち悪いな
橋本純は風貌も悪いし取り巻きを何人も連れてて
いくつかの飲食店から悪口をかかれないように
特別な扱いされていたみたいだ
らぁめんおかむらは橋本純には特別扱いしなかった
ミシュランで星もらってる割烹に遅い時間に行ってカウンターで飯食うが、料理に関しては絶対に講釈たれないわw
相手は店を成功させているのに、どう考えても恥ずかしいだろ。
お客やユーザー、読者、ファン等と距離感誤ってアドバイザーポジに付けるのは絶対ダメだよ
これは何にでも当てはまる失敗するパターンだ
>>586
ラーメン店も大変なんだな
こういう勘違いマジキチに絡まられるのか・・ >>731
そういう信者は運営叩いたあともまた貢ぐ
たとえ下手だけどギルドで世話になってイキって迷惑行為してたらハブられるようになってギルド晒して叩いてるようなもん ある分野で数百万以上使ってた時にこういうめんどくさい痛客になってたな
卒業できて良かった
ネギを店で切るといってもカッターで15分で丸一日使うだけの分量が切れるだろ
わざわざ包丁で切る意味ないしな
極端な話、サッポロ1番でもちゃんと具材たくさん乗っけて出してくれればいいと思っちゃう
めんどくさー
てか、業務用でも美味しくて人気あるならいいと思うけどね
仮に業務用でも下手くそが作ったらまずくなるでしょ？
飲食店も大変だな一生懸命やってもキチガイ客は一定数いるからな
うわぁ
一番ややこしい客
まさに「情報を食ってる」逆なんだろうな
そもそもレビューなんて店側のサクラとライバル店の中傷と承認欲求に塗れたキチガイの３種類しかいない
善良なレビュワーなんて存在しないんだよ
>>724
曲とか味とかは
所詮個人的の好みだから
合わなければ別のところに行けば良いのに
自分様に従え！！と粘着して
コントロールしようとしたり
思い知らせてやるからなwwと
徹底粘着攻撃するんだよな 店も信用を取り戻せるし宣伝にもなる
こういうネタは歓迎だわ
ラーメンおじさんは改心しないとね
>>758
どうせ披露する知識は漫画が元ネタだったりするんだぜ。 A:「そんなプラモデルみたいな」
B:「日本のプラモデルなめんな」
業務用スープをマンセーしてるバカ舌が居るけどさ
業務用スープはすぐに判る
常温で保存する必要があるから
腐らせない為の科学保存料が大量に入ってる
体に悪いしスープに鮮度が無い
乞われてラーメンスタジアムみたいな所に出店した店主が取材に答えていた
全国の有名店を集めたという触れ込みだったが店をやるのは初めてというのがいた
豚骨からスープをとっていたが、主催者から「臭いと苦情が出てる
他店のように調味料で作ってもらえると生ゴミも出ない」と要望された
実際、調味料たっぷりでとにかく濃厚なスープの店がうまいと評判になった
>>712
キチガイにレスしない方がいいよw
また気持ち悪い書き込みするから 政治家というか政府にはキチガイから身を守る法律を作ってもらわんと
勘違い客になってきたらそこからは身を引かないと
キチガイのままだぜ
業務用ラーメンスープは割と好きだけど
業務用マムコはあんまり好みではないな
ラオタって特別賞扱い大好きだし店へのアドバイス(笑)も大好きだよな
>>38
その優しさに惚れた！
しゃぶって あ げ る ははあ、ラーメン屋がぶすっとしてあまりしゃべらんのは
こういうヤカラに付け入る隙を与えないためなんか
>>124
昔、広島にとりごえって会社あってそこの中華ラーメンとうどんのセットが美味しくて安くて好きだったな
麺とスープがセットでね。
メンマ、ネギ、肉とか少し入ってるやつ >>758
まあ暖簾分けするぐらいの本当の師匠なら口出ししていいとは思うが、
たかが常連客が口出しするとか何様なんだよって話だよな。。
距離感おかしいわ。 >>767
店でネギカッターマシン使う店は最近少ない
匂いもするからかな？ >>756
中国でカットしたネギって空輸か船でもってくるの？
ずいぶん長持ちするなあ こいつの顔本見たけどいまだに誹謗中傷続けてるな。とんだ基地外に絡まれて可哀想。
>>1
これか
住んだことがある場所
福島県 郡山市
居住地
宮城県仙台市
引越しました
横浜市
出身地
自己紹介
専門校卒業 赤門自動車整備専門学校
好きな言葉
人間見た目！ それにしてもラーメンおじさんの動画は再生回数少ないなｗ
おまえら優しいんだから再生してやれよｗ
評論家気取りのかまってちゃんが自分のアドバイスを拒否されたからって逆恨みか…w
覚えられると行きづらくなるな
大歓迎されるようになったら悪いけど店かえるわ
ライバル店の陰毛だろ。
スレタイだけでわかったよ。
>>9
わかる
常連がいつくと一見さんとか入りづらくなって
客足が減るんよな 福島郡山では橋本純は有名人でブログに食べ歩きレビューを書いたりYouTubeであれこれ批評してるなんでもや純ちゃん
特別扱いされないと途端に悪口を書いたりして
多数の飲食店から腫れ物に触る扱いされていた
一部飲食店との癒着も指摘されていた
正直、下手に素人オタクが始めたラーメンのオリジナルよりは業務用のがマシって事は多々あるんだが
業務用だってその方面のプロが研究してやったわけで、不味いわけじゃない
てか、ここでどうたら言ってる人間だってブラインドテストやったらよほどの有名店のスープ相手でもない限り
少なくない数が業務用が美味い、とかこっちが有名店のスープ、とか言うんじゃないかと思ってるんだがｗ
>>768
それはないわ
まともな具材をたくさん載せたら安っぽい味がぶち壊しになる
何事もバランス 相手は商売だからこっちのいうことにハイハイ言うだけ。
それがわからないくらい未熟なやつの論評なんてゴミだろ。
客の声なんて別にいらんぞ
美味しければ流行るしまずければ勝手に廃れる
俺は一切客の声は聞かないようにしてる
＞Aさんのアドバイスを否定するようになる
なんでド素人が偉そうにプロにアドバイスしてるの？
豚骨スープなんかは業務用エキスパック使うのが普通じゃないの？
店で豚骨を炊くと臭くてたまらんし、豚骨の悪臭が好きな人以外は来なくなるだろ？
カレーとかは堂々と市販のカレーのルー使ってるのになぁ（取材にも正直に言ってる）
ラーメンオタのこの粘着っぷりは何なのかね
>>794
自分で作ってる飲食店って仕込みに時間かかるから少しでも時間短縮するためになのもあるんじゃないか
ラーメンはスープか麺がメインだからトッピングなんて拘り以外全部取り寄せでええやろ的な 吉野家と同じ味を同じ値段で出すのは不可能なのは皆が理解できると思うのに
何でラーメンは理解されないんだあろうな
ラーメン然りお笑い然り映画然り、自分でプロレベルのもの作ったことない人に限って的外れっていうね。
自分で開業すればいいのにな
しないまでも自分で作れよ面倒臭い
麺だって自家製のところなんて少ないし
スープが業務用だから何なんだって感じじゃないか？
美味ければ客は集まるし、不味ければ潰れる
ただそれだけでしょ
こういう変に拗らせたオッサン無駄にプライドも高いから結婚できないだろうな
>>782
ゴミ見ればわかるよね
店の裏に堂々と工業系スープの容器とか積んでる店あるし >>42
もうレスが10行とかになると読む気がしない 店と客はドライな関係がベスト
ねっとりすると常連ばかりの店になり常連が好む味になる
彼らがいるうちはいいけど、彼らはいずれ死ぬ
>>809
橋本純はいわくきの人間みたい
取り巻きを何人も連れていてヤクザの親分みたいに振る舞い飲食店に特別扱いを強制したりしていた >>789
甘い
缶詰程度で鮮度が保たれる？ｗ
魚の缶詰食って
「おお！この魚、鮮度良いわ！」とお前は思うのか？
そうゆうのをバカ舌という >>447
業務用で利益出せるならその方がいいな
というか大抵業務用になにか混ぜて作ってるだろう
みりんから何から作ってるラーメン屋なんてないと思う しかし、ここにもラーメンおじさん予備軍いるね笑
よくそこまで熱く語れるなと関心する
自分はご飯派だからラーメンは月１〜２だもんなあ
もう外食産業大幅縮小する時代に入ってるってのに付加価値産み出せない店舗はオワコン
俺は変わり種ラーメン()より業務用ラーメンのが好きだわ
トップバリュの醤油とんこつの濃縮スープがなかなか美味いよ
>>781
業務用スープで検索すると冷凍スープが普通なんだが
冷凍スープなら保存料など要らないだろ なんでもや純ちゃん
俺は集団ストーカーされてる！！と思ってる系じゃぁん…
うわぁ…
罰金じゃなく釜茹での刑で
豚骨スープもとれて一石二鳥
フランチャイズの天一のスープはインスタントだな
お湯で暖めて丼に入れる料理人に優しいタイプ
>>827
じゃあ、橋本さんが低評価した店に行けば間違いなくて、高評価した店はやめたほうがいいんだな。わかりやすい >>829
横からだがラーメンのスープに鮮度??? 年をとると脂っこいのはダメだね。
若いころはあんなにラーメン食ってたのに
近頃はラーメン屋の前を通って豚骨を煮込んでる臭いを嗅いだだけで気持ち悪くなったりすることがある。
>>803
自分でバーをやってる友人が同じ事言ってた
最初地元で店を出したけど親とか友人がちょいちょい来て一見さんが入りづらくなるからって2年位で少し離れた繁華街に移転してったわ >>801
食い物屋でいつもので良いですか？って言われたら次から行かない >>43
あぁ味にうるさい親父なのね。。。
で終わる。 >>849
30歳過ぎた頃から、豚骨ラーメン食べると下痢と胃痛に襲われるから、豚骨はもう食べないことにした >>801
すごくわかる
自分の周りにはそういう人少なくて分かってもらえなかった 民事でやるから悪い
刑事でやれよ。不起訴になっても逮捕ぐらいしてやれば黙るだろ
>>829
スープってガチると何日か煮込んだりするし材料的にも新鮮とかあまりないのに鮮度ってどういうこと > しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。
> 2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。
ラーメン発見伝に出てくる悪質なラーメンオタクまんまの行動で草
拘りラーメンの店主も常連客もあまり関わりたくない部類の人
一言で言うと めんどくせぇ
>>747
舛添とかいう税金使いこんで都民から総スカン食らって辞める羽目に追い込まれたハゲがそうでしょ
あのクズ矢面に立ってる時は使い込んだ税金は返しますって言ってたけど返したのかな
辞めてもう表舞台じゃなくなったからそんな言葉も無かった事になってそうだけどどんなもんだろ >>855
分かる。
俺も最近トンコツにニンニク山ほど入れたら
下痢出るようになったから
ちょっと控えてるわ。 >>7
グルメ評論家気どりな奴は大体クソ
特に主観的な味の評価ばっかしてる奴は本当酷い
そんな奴に限って食材の好き嫌い激しい偏食だったりするし 業務用が必ずしも駄目って訳ではないんだから、店も客も自由にやればいい
俺は店炊きにこだわるから壱角家しか食わんけどね
>>834
そもそも「付加価値」って何でしょうね？ >>1
商売敵の仕込みってわけでもないのか
ヲタの集まりとかで突然粘着アンチになるのはたびたび観測されるけど
商売絡められちゃうと嫌なもんだな >>820
それは難しいし大変だからできなくて
やらないんだよね
比較的簡単な事だけして
自分はちょっと特別な人間である、と
思い上がりたいようだ >>873
凍らせると旨味成分が破壊されるって知ってるか？ 純「他の店では卵付けてくれたんですけどぉおおおお？？？？」
バイトのこ「無理です(´;ω;｀)」
純「あーはいはい、ここレビュー最悪にするわぁあああ！！はぁぁぁあぁ（クソデカため息）」
なんか福島のラーメンスレでは有名人だったみたいね…・
ラーメンヲタは、ラーメンの時に限ってだけ化学調味料を察知できる
特殊能力持ってるし、店も大変だなぁ・・とは思う
>>832
知ってる店ではみりんは使わないけど
骨ガラ炊いて野菜と豚皮入れるかどうかくらいだけど朝から仕込みが労力半端ないからね
夫婦二人でやっててしんどそうだよ
そりゃ業務用使うわな >>855
わかるわぁ
そこまで行かないけど、脂っこいものを大量に食べると
胃腸障害や急性的な痛風になやまされる 福島郡山の有名人橋本純
ブログやYouTubeで食べ歩いた飲食店をレビュー
裏では取り巻きを何人も連れて飲食店に特別扱いを強制ししない店は悪口を書き連ねる
郡山の飲食店では知らない人が居ないぐらいの悪質なレビュワーでブラックリストな人物だった
金を受け取り優良レビューなどを書いたりして資金を稼いでいたらしい
>>820
社会経験の乏しい、頭でっかちな奴が
普通に働くとか無理だろうよ
親が何とかするしかない案件だよ >>869
バカほど自分を過大評価してしまう。
何の法則だったっけな。 ＞お客さんの意見には謙虚に耳を傾けようと思い、Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました
なんでプロがど素人の意見を聞き入れるの？ｗ
安さ勝負はチェーン店駆逐されるし外食はコレから地獄だぞ
>>587
ラーメンどころか医者に対して言う素人だっているんだぞ >>875
凄いよな
同じグルタミン酸ナトリウムなのに
化学調味料由来か、天然の具材由来か判別できるんだよな（棒 業務スーパーに売ってるのは醤油味しかないんだよね。でも、40杯分作れて約500円だから
一杯400円クラスの安食堂なら
良いような。
ラーメンを語る奴は要注意とネットで良く書かれているだろ
そっか
こだわって作ってるのを業務用といわれるのは確かに嫌かも
気にくわなきゃ他所で食えばいいものを
他人がやってる店で講釈垂れるくらいなら自分で店でもやりゃいいんだよ
自分にドンピシャな店なんてめったにないけどそれを探すのも楽しみなんだし
予想外な仕事をしていて勉強にもなるのに
自己顕示欲が行き過ぎる客は店にもほかの客にもウザいだけでしょ
>>875
ふだんお前らが食ってるコンビニ弁当の化調は気にならねえのかwっていう >>874
パワハラやモラハラやる人は
キチガイだよな 常連面してくる客が一番タチが悪い。
常連なんだから店の為を思って言ってやってる。
って気持ちが
最初は店側もありがたい、と思って聞くけど
そのうち客側が自分のわがままを通してくるようになる、そうなると店側もそんなわがままに付き合ってられなくなる。
店に相手して欲しくて一人で来る常連客ってのが一番実はタチが悪い、ってのは飲食店の常識。
たまに自分で鶏ガラスープとって作ってる
まあ安定した味を出すのは難しい。
味が決まらない時、創味シャンタンDXをちょっと足すと、
あーら不思議、味がビシッと決まるw
自家製のスープを再現するメーカーがあったな。
そこから買うとガス代とかすごく節約できる。
フランスへ進出していた話もあったな。
その店のベースとなるスープを作ってしまう。
俺もラーメン好きだから色んなところに行くけど
美味しかったら業務用だろうがなんでも良くない？
ラーメンオタって何か気持ち悪いの多いよな
>>348
ああ有名な人だわ
俺はフォローしてないけど
周りには信者たくさんいるし >>874
本当ならゴミ以下だな、そいつ
もう近辺の店全店で出禁でいいと思う
客の立場から見ても、そんなのが一番不愉快だからな 客が知ったげに「裏メニュー出して」とか言い出したら終わりの始まり
おしんこでも出してお帰りいただけ
常連になった気で店主と馴れ馴れしくして気に食わないことがあると豹変して酷評する
よくあるラーメンマニアですね
>>1
スープは業務用じゃダメで、
麺は手打ちでなくて製麺工場製でいい理由てなんだろう。
美味けりゃなんでも人気店になるんじゃないのか？ Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました
しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。
最初にダメな客を甘やかしたのが失敗だな
>>872
レス番くらいまともにやりなよ
舌が上等でも粗忽者では宝の持ち腐れだぞw >>66
リンク先の記事全文には
インタビュー中に作ってもらったらしきラーメンを完食した後のどんぶりの写真とか
全体にモザイクかけた店外観の写真とか意味ないもの載せてるしアホなんだと思う 山岡家みたいな各店舗で作る店は別として、
チェーン店はほとんど工場で作ってるんだから
ほぼ、業務用だよな
＞スープは私たちが作っています。スープの材料である会津地鶏の仕入れ伝票を裁判に出そうと思えば出せますよ。
＞でも、嘘をいちいち正していくのにはキリがありません
こういうとこじゃね。手抜きがさらなる疑念をもたせる。
>>894
潔癖症とかもそうだが
自分が気になるところは異常にこだわるが
気にならないところは無頓着なんだよな >>902
こんなやつの信者ってのもたかが知れてるなw 町田のはるたんってラーメン屋ぐらいだな不味かったの
潰れちゃったが
>>884
↑
「マーケッティング」なんて言葉を知らない階層 ヲタってどの分野でもキモくて迷惑なゴミばっかなのは何で？
>>869
最も困難なことは、自分自身を知ることであり、最も容易なことは、他人に忠告することである。 - タレス >>9
これはガチ
SNS等でこの話してるのは漏れなく危ない 常連扱いしてくる店ってのも困るんだよな...客としては。
味にしか興味ないのに、「あ、どうも」みたいな感じで接してくる店があってびっくりしたわw
移転後も来てくれてありがとうございますー。って...ほっとけw
>>900
カップラーメンやインスタント食品だってそうやって進歩してきたしな。
そりゃ現代なら科学の力で再現できるだろうよ。
何でもかんでも手作りが最高とかいつの時代だよ。 >>906
記事中にあるように「ここ1年で売り上げは倍」になったってさ 店の誹謗中傷をしたら徹底的に名誉棄損で訴えますので覚悟してくださいって張り紙しとけよｗ
>>872
冷凍するとタンパク質が分解されて旨味成分が増えるケースはあるが
どうい雨仕組みなんだそれ >>430
独身中年ラーメンヲタ、職場に当てはまりそうなのいるわ
別の職場仲間と「こないだどこそこのラーメン屋で食べてきた〜」「ほー、美味かった？」みたいな普通の会話してると、呼んでもいないのにいきなり割って入ってきてウチらの好みとか全否定し始めて、自分の嗜好こそ一番みたいな調子で延々と語るクソ野郎。 家庭用じゃないんだから、店で出すために作っているのは全部「業務用lだよ
正確には、業務用既製品、だな
>>901
ほんそれ。
気にしたことがない。
逆にスープ自慢の店とかで、薬味がなかったりするとゲンナリする。
辛味が欲しいとか、魚介スープとか魚粉の臭いをニンニクで消したいとか。
豆板醤はなくても一味唐辛子ぐらい欲しいとか。 そこまで知識があって自分が正しいと思うなら自分で出店しろｗ
業務用が悪いんじゃなくて濃縮ってのが良くないんだよ
スープの温度が一定じゃないから
何で業務用スープが名誉毀損なんだよ
業務用スープ作ってる人に対しての名誉毀損だ
無限ループ
ラーメン屋側の弁護士もうすこし強い対応をアドバイスしてあげればよかったのに
中傷記事の削除や謝罪記事の掲載も要求しなかったからそのまま残っているのはまずいでしょ
あげくに裁判後も中傷記事書き続けているってまずいでしょ
にどと記事を書かないと約束させないと
>>858
そゆうレベルの話ではない
業務用スープの賞味期限って知ってるか？
1年以上あるのな
ほんとんどがアルミのパウチ袋に入ってる
そんなのがどうゆうふううに保管されてるか知ってるか
段ボール箱に詰めらて、そこらの倉庫に無造作に保管されてるな
真冬も真夏もな、もちろエアコンなどない、雨漏りもするようなトタン張りの倉庫だ
まさかこんなところに食品が保管されるとは思えないような倉庫な 誹謗中傷を橋本純に受けたらぁめんおかむらは
地元の繁盛店で豚、鳥、牛の3種類からあっさりのスープと濃厚なこってりスープの2種類のスープが人気のラーメン店
食べた人からは独自のスープが癖になると言われている
業務用とは程遠いラーメン店みたい
芹澤さんなら…
きっと芹澤さんなら…
どうしたろう？
>>944
クレーマーじゃなく悪質レビュワーらしい
かなりの有名人 >>942
レトルトで保管されてると、虫飛び込み放題の大鍋で一日中煮てるスープより不潔なのか？ >>929
一年で売り上げ倍増の店を酷評する評論家って、存在価値あんのかよw >>947
芹沢さんならタンメン系ラーメンチェーンでバイトしてるよw 本人Facebook垢消してる？
探しても見つからない
米にしたってそこらの農家の親父なんて田んぼにタバコの吸い殻まき散らしているレベルだしな(w
>>874
もうそれ犯罪じゃね？
指名手配犯のポスター作って、全ラーメン店に配布したほうがいいんじゃね？w >>938
ああなるほどね。行きつけの店スープの温度一定じゃないわｗ 橋本純も爆発五郎も有名な奴だが
俺は嫌いだな
参考にはしていなかった
裁判して勝ったからと言って
大した金はもらえないし、だいいち無関係な客が、そんな裁判してるかもわからず。
自己満足だな。
>>942
滅菌状態からそのままパックされた食品は保存料をほとんど必要としないんだが
その程度の常識も知らないのな >>948
他にも被害にあった人等がいそうやな
いっせいに訴えればいいのにｗ >>948
知らんぞ？
ラーメンマニアの間で有名人だったじゃないの？ こういう両極端な奴って案外いるな
良い関係の時は面倒見も良くすごくいい人だけど、少しでも思い通りの関係性から外れると途端に豹変、攻撃的になる
もう関わった時点でいずれはトラブル
高校生のバイトでも作れるようにしてるのが工業系ラーメン
有り難がって食うかどうかは個人の自由
ブログであの店は不味い、金を払う価値無しみたいなの多いけど
名誉毀損にならんの？
>>937
ヤクザみたいなもんだから自分じゃやらんでしょ
店に寄生して金を巻上げるコンタンじゃ〜♪ そもそも、ラーメンのようなB級の食べものの味にこだわる方がどうかしてね？
どんだけ一流の素材使って一流の調理しても所詮ラーメンはラーメンだよ
手の内を明かさずに裁判に勝つのは大変だったろう
まさか作り方を全公開した訳ではあるまい？‥ 勝ったんだよね？‥
ラーメン屋のおっさんが一人で作るスープより、食品会社の研究室で作るスープの方が美味い。
日清のチキンラーメンが一番好き。
俺は逆だわ
一人で静かに食べてたら向こうから話し掛けてくる…
そっとしといてくれ…
>>951
そんなのでも書けてしまう口コミサイトが悪い 近所の家系、オープンして3週間ほどしか経ってないのに常連ぽく、主人に馴れ馴れしい客がいた。
客「いやー、マジここのラーメンで人生変わりましたよ。
今までは○○家がうまいと思っていたんですがね」
主人「○○家ぁ？あんなもん食いもんじゃねーよ！」
客「ですよねー」みたいな
この人がいわゆる業務用スープで無いことさえ証明すれば
その部分では名誉棄損が成り立ち易くなって２度とレビューチンピラ活動できなかっただろうに
ラーメンのイベントで配られてた試供品のスープを
「店で使う」と大量に持ち帰ったラーメン彦龍の店主。
橋本純さんのyoutubeちゃんねるが
軒並み悪い評価ボタン押されてたwww
うまいかどうかが重要で
店の厨房で作ったか、スープ工場で作ったはどうでもいい
麺も製麺工場の麺でいいし
丼も食器工場の窯で焼いたものでいいし
箸も割り箸工場の割り箸でいい
>>937
自分が店を出して酷評されるのが怖いんだよｗｗｗｗ 業務用スープの何が悪いねんと思うわい
スガキヤ大好き
これ記事に取り上げてもらってるくせになぜ仮名にしてるの？
名前を出せばいいのに
それをしないなら記事を許可する意味あるか？
>>29
食べログによくいるこいつらってやっぱジジイなの？ え、こんなのに取り巻きがいることに驚く
お金は、親の年金か…
>>963
小口だと勝訴しても損するから泣き寝入りが多い >>976
あ、サイトはあるけど記事全部消したのか こういう客は最初から
付き合わない方がいい
ど素人だろうが、店開いた以上
プロはプロ
こうした方がいいなんて奴は
相手するべきじゃない
>>984
工場のほうが味は安定するわな
量が増えれば素材のばらつきを調整できるから 糖質に狙われたら商売も出来なくなるなんて恐ろしいな
lud20210601142644ca
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