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1ブルーベリーフラペチーノうどん ★2020/08/11(火) 16:17:18.54ID:02hfxQ6c9
カレーは英語で「curry」と書き、ヒンディー語では「kuri」という。14世紀にはインドとパキスタンにすでに存在し、それから長年にわたり進化を遂げ、今では世界にインドカレー、タイカレー、インドネシアカレー、日本カレーの4つの系統がある。色合いもブラウン、レッド、グリーン、イエロー、ホワイトなどさまざまだ。

日本のカレーは明治維新の時期に欧州から伝わったカレーが元祖で、最初は海軍の食事として取り入れられ、その後日本人が改良を重ね、独自に発展させたことはよく知られている通りだ。日本のカレーは甘口なので、「日本式カレー」と呼ばれているが、間違いではない。日本はわずか150年しかないカレーの歴史の中で、日本式カレーの工業化製造ラインを急速に発展させ、今や世界2位のカレー消費国になり、毎年93億食分が消費されている。また日本で生産されたカレー粉やカレールーは世界の食品市場を席巻し、売り上げ世界一を達成しただけでなく、インドカレーよりも人気があるという。このような日本カレーの中でも特に目を引くのが北海道のスープカレーだ。

北海道のスープカレーは東南アジアのカレーが源流だ。あっさりとしてくどくない、さらさらしたスープ状のカレーで、原材料に小麦粉などの粘り気が出る成分は使用せず、普通のカレーのようにとろりとしていない。味はコクがありながらあっさりしている。一番最初に札幌で人気が出て、その後観光業の発展にともなって、日本国内でも人気のメニューになった。真っ白い雪が舞い降りる雪と氷の大地でひとしきり遊んだ後、疲れて喉が渇き、お腹も空き、凍えた体で宿に帰り、こたつに潜り込んで熱々のスープカレーを食べるのは、この上ない幸せなひとときだ。

スープカレーはビタミンが豊富で、レンコン、ピーマン、レッドパプリカ、ジャガイモ、サツマイモ、ナス、キャベツ、カボチャ、キノコ類、ブロッコリー、ニンジン、オクラ、ゴボウなどはどれも重要な脇役で、素揚げしてあることが多い。タンパク質も豊富で、スープの風味を出すために鶏肉、牛肉、ベーコン、半熟卵などを添える店が多い。ごはんは別の皿によそい、スープに浸して食べやすいようにしている。こだわりのある店では、鶏ガラなどを煮込んだスープを提供しているところもあり、とびっきりのおいしさだ。

2020年08月10日14:17
http://j.people.com.cn/n3/2020/0810/c94476-9720058.html
※前スレ
★2
http://2chb.net/r/newsplus/1597066569/

2不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:18:22.30ID:oRD2O0M10
151年か

3不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:18:59.79ID:0O9tGSTL0
一年増えたまま

4不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:19:15.26ID:tyR2aHjy0
151年って結構すごいな
でも俺インドカレーの方が好き

5BFU ◆IvYpg/IwR9LI 2020/08/11(火) 16:19:32.13ID:02hfxQ6c0
>>2-4
150年ですー

6不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:20:19.50ID:/JqksPuu0
日本のトンカツの歴史も150年
そしてカツカレーの歴史は72年

7不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:20:28.12ID:DWC9Hlbz0
北海道カレーの宣伝じゃん!

8不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:20:41.61ID:tHZGlUHH0
>>1
日本カレーつーか
元はイギリス人が発明したもんだろ

9不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:21:16.96ID:pLPm83Mm0
カレーを手で食べるって不衛生すぎるでしょう そらコロナ蔓延ですわ

10不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:21:19.10ID:CBcb7ckr0
うまいから。
以上。

11不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:21:28.61ID:eQLFmE9W0
カレー麻婆に最近は、ハマってる
なかなか美味しいよ、ライスなしね 

12不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:21:29.99ID:cZX89PG80
焼肉の歴史は何年ですか?

13不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:21:53.52ID:goO09DLu0
CMのメタル〜インドカレーというのは覚えている。

14不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:21:59.76ID:+/7MlNTt0
和風出汁で割った日式カレーは世界最強の食い物ですし(´・ω・`)

15不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:22:12.62ID:W+fkdQch0
インドカレーと日本のカレーは別物。
作り方からしてまったく違う。

16不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:22:16.64ID:PG+WC24g0
不味い飯の代名詞だったフレンチがイタリアから嫁いだ
カトリーヌのおかげで美味くなったけど
世界三大料理といえば、中国、トルコ、フレンチだもんな

17不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:22:30.70ID:4ly6nLzZ0
スープカレーの需要は謎

18不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:22:37.15ID:tI8s+TQp0
つうかスープカレーってスープやろ
言うならカレー味のスープな
カレーじゃないキリッ

19不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:22:50.64ID:6G6AKhwa0
チキンカレー&ガーリックナンが世界最強だと思うんだけど

20不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:22:58.89ID:CBcb7ckr0
筋肉少女帯の日本印度化計画を聴け!!


日本を印度にしてしまへ!!

21不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:23:28.04ID:PG+WC24g0
>>15
日本のカレーはイギリス式だからね
スパイス少なめでホワイトシチューがベースだから

22不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:23:37.88ID:wyspchZb0
スプーンを使うから

23不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:24:25.50ID:tI8s+TQp0
札幌行ったらスープカレー屋結構あったな
2軒ほど行ったけど肝心のカレーがご飯と合わない
スープ茶漬け食ってる見たいやった

24不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:24:38.10ID:13EL0z3i0
人参玉ねぎじゃが芋入りカレーも北海道発(玉ねぎの普及よりカレーの渡来の方が早く当初はネギを使用した)

25不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:24:38.14ID:lT1Ddjsf0
日本の米の歴史と品種改良が凄いけどな

26不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:25:35.75ID:TRL/RP0v0
>>7

ほんこれ

27不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:26:15.72ID:f1TeAVJa0
>>1
夏はチョッパリ
に見えた

28不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:26:20.60ID:0O9tGSTL0
日本古式のカレーは
玉葱ではなく長葱
鶏肉やカエル肉
ニンニク生姜で香り付け

29不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:26:24.13ID:xP425mIR0
ちなみに日本で売ってるインドカレーもイギリス式な
よくあるナンとカレーのセットとか、南インド系移民がイギリスで広めたのが輸入された

30不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:26:32.40ID:CE3ncCTz0
インドカレーは辛すぎ
一皿完食するのにラッシー2杯は必要

31不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:26:43.99ID:qQP3hk4O0
インド屋台動画一時よく見ていたが、レシピは適当に
赤、くろ、うねうね、茶、追い油など入れてくだけで
多分二度と同じ味にはならないんじゃないかと思った。

32不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:27:44.68ID:NR6FS5c50
ようし、3週間寝かせたカレーを今夜いよいよ食うとするか

33不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:27:57.74ID:zLJrrmUY0
カレーは飲み物

34不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:28:30.29ID:MZ40ewY40
やっぱりボンカレーがええなあ

35不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:29:03.50ID:b/luMeIL0
スープカレーって北海道以外では全然流行らんかったな
不通のカレーのがうまいもんな

36不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:29:16.76ID:h63WcgS00
タイとかインドネシアはちょっとなあ
ココナッツとかないわ

37不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:29:22.51ID:b/luMeIL0
スープカレーって北海道以外では全然流行らんかったな
普通のカレーのがうまいもんな

38不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:29:32.17ID:ufEumHxX0
前も行ったけど150年は結構な歴史だぞ

39不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:29:50.75ID:YqoDVfm70
そのうち、起源が…と言い出すニダ

40不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:30:10.89ID:Z3BFdq3d0
日本のカレーは脂が多すぎる

41不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:30:23.37ID:VqtiiVtY0
カレーうどんを考案した人は偉大だわ

42不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:31:25.38ID:zSGpOceT0
>>27
5chのやりすぎw

43不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:31:53.94ID:mdruxHxg0
クミンとターメリックとコリアンダーと小麦粉で完成

44不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:33:04.94ID:4KMIDYrA0
>>1
ナンとカレーなスレ立て

45不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:33:07.41ID:WR3u6PaU0
メディアの作った幻想

46不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:33:42.71ID:WR3u6PaU0
ナンなんてほとんどのインド人食わないって話だぞ。

47不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:33:57.07ID:qZo5bfo50
なんか思うけど日本ってホント美味いもんあってしゃーわせだわ

48不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:34:11.49ID:L5i58qpD0
>>28
すき焼きの材料やんけ
そういえばすき焼きは牛よりも鶏肉雉肉鴨肉の方が旨い事に最近気づいた

49不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:34:20.10ID:x0Aaqm750
スープカレーは日本のカレーの中では異色よな

50不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:34:43.02ID:f041Ash30
昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、半分くらい食ったときにインド人の店員が奥からすげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

51不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:35:22.19ID:PHd677Xf0
いずれウリが抜き去るニダ

52不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:35:32.85ID:xP425mIR0
>>47
世界中、みんなそう思ってるよw
その国の飯と女は批判してはダメってな

53不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:35:39.17ID:XS5ENEQv0
>>24
当時の札幌農学校が玉ねぎ、人参、ジャガイモの栽培を始めて
その普及のためにカレーライスを広めたんだっけ?

54不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:36:07.17ID:AwcsSSnL0
スープカレーはカレーと認めない

55不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:36:20.18ID:arVMHwVy0
おれもドロっとしたものよりサラッとしたカレーの方がすき
タイカレーとかよく作る

56不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:36:24.55ID:0IVMbH5N0
Kレーの悪寒

57不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:37:20.96ID:mtOowZ350
問題はウンコ味のカレーかカレー味のウンコかだ

58不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:37:25.54ID:3rQu7szc0
>>8
イギリス人が作ったのはカレー粉

59不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:37:41.81ID:kiiEYfNV0
>>18
それ言うなら日本のカレーもイギリス経由の欧風シチューカレー味だべ

60不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:37:50.26ID:QQ2h8erV0
まあ、本格的なカレーも良いが
スパイスを用意したり合わせたりするのは大変だ
カレールウがなければ、家庭料理としてカレーが浸透する事もなかっただろうし
海外で日本式のカレーがインド式よりも広まるのは当然か

61不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:38:40.30ID:HBaK9q/90
脂質だよ
日本のルーの半分は脂
インドカレーにはそれがないゆえにヘルシー

62不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:39:01.28ID:R3ov2XDG0
カレー食べながらスープカレーを飲む

63不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:39:12.43ID:L5i58qpD0
>>53
ついでにその野菜は全部船旅でも長持ちするという共通点がある
つまりにんじんジャガイモ玉ねぎを使った料理が普及すれば長時間の船旅にも耐えられる
すなわち海軍力も上がるという目論見があった

64不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:39:25.51ID:/qDvZnwu0
手で食う奴w

65不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:39:26.24ID:My3wl2/I0
おつかれー

66不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:39:43.62ID:3rQu7szc0
>>40
インドのカレーも大量の油を使うぞ

67不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:40:07.16ID:K7Aue6c40
横須賀海軍カレーはただの家カレーで隠れガッカリ名物だから気を付けるように

68不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:40:12.11ID:AnekugfX0
>>61
糖質と脂質だな
とても体に悪いが脳内麻薬ドバドバになるから人気あるんだよね

69不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:40:51.23ID:2iCaeAQe0
中部だけど小麦粉入れないようにしたわ
炭水化物が多すぎる
お茶漬けみたいでお行儀悪いけどおいしいからいいや

油もオリーブオイルにしたからサラサラだぞ

70不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:41:17.69ID:XS5ENEQv0
>>8
イギリスとインドを行き来していた船の船員たちが
牛乳がないからシチューが作れない→インドの連中は香辛料を入れたスープみたいなのを飲んでいた→じゃあ積荷の香辛料を拝借して入れてみよう→美味いやんけ!
で出来たのが日本のカレーの原型と言われている

それが明治時代に陸海軍やレストランを通じて日本に広まった

>>63
>全部船旅でも長持ちするという共通点

海自の潜水艦に乗った時に長椅子の下のスペースに玉ねぎやジャガイモがギッチリ詰まってたのを思い出した

71不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:41:25.18ID:hxoN3JcR0
>>60
日本式なんて日本でしかはやってないかと
日本がかかわってるルウ、スパイスは人気なのかもしれないが
それに記事でいってる人気カレーはこれだぞ
日本人なのにしらん


北海道のスープカレーは東南アジアのカレーが源流だ。
あっさりとしてくどくない、さらさらしたスープ状のカレーで、
原材料に小麦粉などの粘り気が出る成分は使用せず、普通のカレーのようにとろりとしていない。

72不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:41:32.89ID:kiiEYfNV0
>>61
いや
インドのカレーも調味料(香辛料)には当然油ないけど
調理する時は中華料理並みにドバドバ油を使ってるぞ

73不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:42:17.21ID:3rQu7szc0
>>61
インドカレーは日本式に勝るとも劣らない大量の油とスパイスとタマネギで出来てる

74不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:42:25.86ID:xNT5tNh50
>>1
>今では世界にインドカレー、タイカレー、インドネシアカレー、日本カレーの4つの系統がある。

↑真っ赤な嘘乙
タイカレー(ゲーン)、インドネシアカレー(ルンダンのこと?)はインドカレーとは何の関わりもないし、そもそもカレーではない

75不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:42:29.67ID:f7dveArN0
インドのがうまいけどナンとかご家庭で気軽に作れないだろ

76不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:42:29.70ID:tbZqAnje0
ヒデキのおかげ

77不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:43:02.87ID:1IhreBih0
まあ、日本人があれだけ努力すれば少なくとも日本人にはぴったりになるだろ
外人が旨いと思うかどうかは知らんが

78不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:43:05.00ID:2iCaeAQe0
日本のカレーはお茶漬け飯の延長だな
ご飯をかき込んで食うために特化している

79不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:43:48.23ID:s1uivllq0
昔おかんが作ったカレーがシャバシャバだったんだがあれがスープカレーだったのか。

80不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:44:02.59ID:qLQMwiT70
>>68

うまい食い物なんてみんなそうだろw

好きなだけ食って運動すりゃいんだよ

81不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:44:03.08ID:7TMJKJB60
カレーパン食べたくなった

82不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:44:21.09ID:Wr6s04ko0
>>46
ナンてこった!

83不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:44:33.65ID:qLQMwiT70
>>79
たぶんちがうとおもう

84不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:44:36.05ID:seRTO7Cn0
ちまたで言うインドカレーってのも日本風にアレンジしてるんでしょ?

85不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:44:54.26ID:K7Aue6c40
>>76
アメリカのバーモント州の人は日本人が来ると必ずカレーどうのこうの言うので不思議に思ってたらしい
バーモント州で採れるのはリンゴだけ

86不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:45:16.86ID:07h/iS/70
>スープカレー
これ単体で飲むものであって
ご飯にかけるのは味覚障害だw

87不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:45:25.57ID:6i0Aa+a00
>>12
半万年

88不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:45:27.80ID:hxoN3JcR0
はじめて知ったし、海外で人気もはじめてだ


北海道で味わうスープカレーが最高すぎる「ソウルストア」

「お待たせしました〜」とテーブルに運ばれたスープカレー。おいおいおい。なんだこの、てんこ盛りは!
まるで野菜畑ではありませんか!
北海道の名物としてすっかり定着したスープカレー。

スパイスの効いたサラサラのスープはもちろん、楽しみなのは、たっぷり入った野菜の数々。
その秘密は北海道の農家さんの朝どり野菜を直接仕入れているから。
1杯のスープカレーで、あらゆる旬が味わえます。
野菜にうるさい北海道民が熱狂的に支持する、「ホンモノのスープカレー」をご紹介します。
【夏はヤッパリ】歴史わずか151年の日本カレーがインドカレーより人気のわけは?・・・  ★3  [ブルーベリーフラペチーノうどん★]YouTube動画>5本 ->画像>8枚
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hadakadenkyu/18-00271

89不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:46:00.26ID:+nPaCOB/0
インドカレー高いわ

90不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:46:12.81ID:gc5jCk1/0
>>75
ナンはインドでもそんなに広く食われてるわけではないそうだ。
全粒粉の小麦粉を練って焼いてつくるチャパティの方がポピュラーで、
家でもつくりやすい。

91不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:46:15.90ID:/7HYgmUZ0
カツオだしだよ。coco成功もこれ。
今さらかよこれ

92不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:46:35.56ID:2iCaeAQe0
>>86
味噌汁だってご飯にぶっかける事はあるじゃん
お行儀悪いけど

93不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:46:51.69ID:qLQMwiT70
>>85
いい迷惑だなw

94不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:46:58.77ID:+L5kFN3c0
>>1
質問は一切認めん!

95不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:47:24.83ID:t7axIQkF0
別にインドで人気出なくてもいいよ。

96不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:47:50.39ID:01I+c1K00
>>34
ボンカレーはどうつくってもうまいのだ。

97不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:48:05.36ID:UeheipIv0
日本カレー最大の貢献者は西城秀樹

98不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:48:25.56ID:2iCaeAQe0
北海道はロシアと仲が良いからね
そのことを指摘すると「そ、そんなことないよ!アメリカがいいよ!」
とムキになって反発してくる

99不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:48:37.20ID:MkKYENLw0
>>79
思わず涙が出た

100不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:51:04.70ID:X6iFo1/s0
北海道のスープカレーとか見たことも無いわ

101不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:51:07.86ID:2iCaeAQe0
>>1
ところでパプリカ入れるならピーマンいらなくないか
あとキャベツって出汁が出ないから、カレー風味のポトフになっちゃうぞ

102不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:51:16.78ID:40xeBV7y0
カツカレーは業務スーパーとかのペラいのでいい
本格派はクドい

103不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:51:52.70ID:hxoN3JcR0
北海道スープカレー
カップ麺化もされてる



サンヨー食品 限定 札幌スープカリー専門店 奥芝商店監修海老だしスープカレー味ラーメン 91g
【夏はヤッパリ】歴史わずか151年の日本カレーがインドカレーより人気のわけは?・・・  ★3  [ブルーベリーフラペチーノうどん★]YouTube動画>5本 ->画像>8枚
https://www.yodobashi.com/product/100000001005461387/

104不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:52:05.57ID:1IhreBih0
無印良品のカレーて旨いのかな
タモリ倶楽部でやってたけど

105不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:52:29.49ID:X6iFo1/s0
北海道スープカレー


これはマズい
断言できる

106不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:53:53.44ID:XO0qZm910
>>46
会社のインド人は日本に来てから主食はナンだて言ってるけど

107不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:54:17.36ID:18y+RH5H0
スパイスを食す文化がない日本のカレーは最初から主食として作られてないから
塩分多めで味付け濃くしても構わない、っていう

108不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:55:01.80ID:/7HYgmUZ0
>>102
わかる。口にカレーとご飯とカツを入れたいから、カツは薄い方がいい。

109不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:56:02.73ID:kiiEYfNV0
>>107
ナニを言ってんだ?この人は

110不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:56:16.55ID:MjD6ZMxk0
日本は出汁文化のおかげ

111不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:58:32.78ID:hxoN3JcR0
北海道NO.1のスープカレーをご自宅で。Suageが冷凍スープを販売開始
2020年7月20日

株式会社Suage Japanは、全国にSuageを広める一貫として、ご家庭で食べられる冷凍スープカレーを店頭、ECサイト(BASE)にて販売開始いたします。

日本全国にSuageのスープカレーを広める取り組みの一貫として、
北海道本部が運営する自社農園内に新設されたセントラルキッチンでの製造から発送、各店頭・ECサイトでの販売を全て自社で行います。

◆北海道グルメを代表する有名店「Suage」
Suageは創業2007年11月に現在の本店隣にある17席ほどの小さなお店で営業をスタート。
現在札幌市内に5店舗、海外(韓国、シンガポール)に3店舗、都内3店舗、合計10店舗展開する北海道グルメを代表する有名店

2018年には、北海道江別市にて自社農園を開始、Suageで使用する野菜の栽培やセントラルキッチンを併設し都内に送るスープの製造など全て自社で行っている。

北?海道 スーフ?カレーSuageを全国に広める会社として、東京在住、北海道出身者を中心に株式会社Suage Japanを設立しました。 全国の皆様か?日常の一食に「スーフ?カレー」を選択していたた?けるように、様々なサーヒ?スを柔軟に取り入れ、スーフ?カレーをより身近にしていきます。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000045075.html

112不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:58:32.96ID:Pb+fT1yN0
去年江田島で食べた海軍カレーはうまかったなあ。
また食べたい。

113不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:58:37.23ID:V6N+zICcO
カッコつけて通ぶってインドカレー語ってるお前らには悪いが
汁っけシャバシャバしたインドカレーよりも
俺はこってりした濃厚シチュー風の日本カレーのが好きなんだ
日本カレーを見下す食通ぶったやつの味覚を俺は信用しない

114不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:58:57.58ID:0GPIM5tV0
日本でナンが広まったのは、高橋さんと言う職人がタンドール窯を作ったところ
余りに性能が良くて、インド人シェフが競ってナンを作り出したという。
だから、本場インドよりもナンが普及しているらしい。
でも、日本で流行っているのは日本式カレーライス。インドカレーと言うが
カリーは煮込み料理の総称です。そこには様々な煮込み料理があって、野菜だけの
カレーも多い。インドまで行って食ってきたから間違いなしw
基本、粘度はなくジャブシャブだからコメと混ぜ合わせて食うパターンで
日本のように粘度のあるカレーソースとコメをスプーンですくって食う事は少ない。
しかも、スパイスの量が半端ではない。しかも激辛が多い。グリーンカレーなどは
舌が痺れる辛さ。痛いぐらいだ。あれで腎臓がやられないのだからインド人の体質は
違うのだろう。

115不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 16:59:53.56ID:PM6gV3yP0
人気というか他を紹介していないだけだろ
カレー(日本式)を嫌いな人はいないなどと傲慢極まる宣伝もしてる
実際に外国で現地の食ったら騙されてたぁって痛感したよ
他にも騙されてたぁはあったけどそれらはここで言うことではないな

116不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:00:11.83ID:UeheipIv0
>>104
無印良品は雑貨も売ってるカレー屋だな

117不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:01:03.24ID:/7HYgmUZ0
>>107
ああ、日本の主食はやたら水分の多いジャポニカ米だな。
すべてはこれのおかずにカスタマイズされる。
ま、お国柄だなw

118不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:01:08.38ID:2iCaeAQe0
コンソメ → 出汁
小麦粉 → 片栗粉

にすれば和風になって、カレー丼になるよ

119不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:01:14.40ID:buVvCME00
>>85
はみちつは取れへんの?
じゃああれはどこ産のだったんやろ

120不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:01:45.68ID:hxoN3JcR0
【札幌・函館・小樽】海鮮からジンギスカンまで! 食材の宝庫・北海道の必食グルメ 2020年7月13日

今や札幌のご当地グルメとして有名な「スープカレー GARAKU」

今や札幌のソウルフードになった、スープカレー。
今回訪れた「スープカレー GARAKU」は和風ダシと秘伝スパイスが調和された、コクうまなスープカレーが味わえる一軒とのことで、時には長い行列が出来るそうです。

人気メニューの「やわらかチキンレッグと野菜」を注文
まずは「やわらかチキンレッグと野菜」(1200円・税込)を頼みました。
やわらかく煮込んだ骨付きのモモ肉と、色味もカラフルな9種類の野菜がお皿いっぱいに入って登場! 
野菜は煮込みや素揚げといった調理がされ、野菜のうま味とスパイシーなスープが調和したコク深い味わいでした。

【夏はヤッパリ】歴史わずか151年の日本カレーがインドカレーより人気のわけは?・・・  ★3  [ブルーベリーフラペチーノうどん★]YouTube動画>5本 ->画像>8枚
https://www.buzzfeed.com/jp/kazuyashishido/2020-07-018

121不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:02:04.78ID:fMcIxzZ10
お米と相性が良かったので

122不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:02:27.09ID:8vqCawP/0
>>1
パクり&アレンジが得意だったけど、それも中国に負けちゃったからなー。

123不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:02:42.18ID:2iCaeAQe0
マジレスするとカレーの麺類との相性の悪さ
麺類だけは豆板醤に負ける

124不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:02:57.18ID:bQJF05Rl0
>>103
こういうのじゃないんだよなスープカレーは
カレーは飲み物のカップスープのほうがまだまし

125不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:03:25.04ID:MO9qPRzN0
蕎麦屋とかにある和風だし使ったやつが好きだな
冷やしでもうまいんだ

126不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:05:04.19ID:X6iFo1/s0
北海道スープカレーは


カレーとは言えない代物

タダのお茶漬け

127不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:06:16.70ID:x0Aaqm750
>>117
ごはんを美味しく食べる為に全てのおかずは存在する(ごはん原理主義)

128不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:06:20.31ID:nncWe7v/0
インド人「自慢ばっかり、なんだか日本嫌いになった・・・」
 
ネトウヨ(中国五毛)「(・∀・)ニヤニヤ」

129不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:06:22.81ID:V76xfvhe0
>>1
インドカレーはハエがたかって不衛生なイメージ

130不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:09:10.42ID:fddlonwI0
>>184
日本のインドカレーは北インドの王族風かな
インドではナンは食べない
南インドだとスパイシーだけどあっさりとしていてサラッとしている

131不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:09:27.33ID:+9RjiSTF0
みんなウハウハウハウハ喜ぶよ

132不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:09:33.61ID:2iCaeAQe0
東京「日本とは東京のことです」
福岡「実は韓国と仲良いんです、総務省と妨げられているけどね」
北海道「ロシアは違うんです、これは違うやつ、そうじゃない、違う、ロシアは違う」

133不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:09:50.13ID:Td5tsbWq0
>>123
蕎麦屋のカレーうどんけっこうすき

134不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:10:34.78ID:n/PXmMmL0
出汁が効いてるから

135不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:10:36.70ID:rEiOZPnD0
カレーは飲み物を実践、布教し天に召されたウガンダ・トラさんの偉業を称えるために
とりあえずガネーシャみたいなウガンダさんの像をインド各地に建立して

136不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:11:02.92ID:fddlonwI0
>>123
豆板醤風味の蕎麦やうどんよりはカレー風味の蕎麦やうどんの方が美味い

137不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:11:10.66ID:bQJF05Rl0
>>130
北インドは寒いからこってり
南インドは熱いからサラサラ

138不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:12:08.76ID:lADLynVj0
化学調味料入りココイチのカレーを見抜けないとは
インド人もたいしたことない

139不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:12:28.61ID:wA0LEn7N0
>>123
おれはむしろカレーは飯にかけるより、湯きりしたうどんにかけた方が好きなくらいだが
カレー南蛮系もうましい、カップヌードルカレー味は不動の人気

140不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:12:45.29ID:xP425mIR0
>>114
ナンが広まったのはイギリスだっての
イギリス人向けにナンとカレーのセットができて、それが日本含め世界に広まった

141不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:13:11.39ID:qzCdULaL0
カレーという料理は世界中で「各国流」が発展した世界料理
そう考えると韓流カレーが無いが不思議 唐辛子が負けてしまうのが面白くないのかな

142不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:14:11.39ID:AgxYkHPV0
>>84
せやで、インドネパールの方が作る日本アレンジカレーやで
おいしいよ

143不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:15:05.37ID:38pH1UIF0
真っ白い雪が舞い降りる雪と氷の大地でひとしきり遊んだ後、疲れて喉が渇き、お腹も空き、凍えた体で宿に帰り、こたつに潜り込んで熱々のスープカレーを食べるのは、この上ない幸せなひとときだ。

↑ここが特に気持ち悪い
こたつのある宿w
北海道で探すの大変だわ

144不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:15:35.60ID:xP425mIR0
>>141
普通に韓国にもカレーがあるだろ
日本の影響を受けたものだけれども

145不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:15:39.25ID:S1LbFCbG0
そもそもインド固有の料理に「カレー」なんて無い。
それっぽい奴は幾つかあるけど。

146不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:16:01.38ID:DSNZL+9P0
基本的に明治期に完成した「洋食」と銘打った和洋折衷料理は至高の料理だ。

147不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:16:37.27ID:e2JdJW8r0
>>142
最近のインド人経営カレー屋は日本人に合わせてない店のほうが多くない?
ネパール人のは何と言うか店によって違い過ぎるので何とも・・・

148不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:17:34.08ID:2iCaeAQe0
>>144
韓国のラーメンはね、食べやすくするための辛さじゃなくて
辛いを食べるためのラーメンになっている

149不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:20:09.88ID:IiOmi8qu0
トマト缶、豆缶、作り置きしといたソテードオニオン、とんこつラーメンスープのもと、インデラのカレー粉、これで10分煮込めば十分!

150不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:21:04.48ID:Dzd0YUm10
日本のカレーの主成分は脂

151不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:22:10.94ID:d3C78mJX0
イギリスカレーを書かないって

152不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:22:17.79ID:AgxYkHPV0
>>147
場所によるでしょ。本物を食べたい人が来やすい都心部のレストランは
アレンジなしの本格カレー屋さんがあるね
郊外だと客が来ないから必然的に日本アレンジカレーになっちゃう

153不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:23:09.54ID:bHOgo+zE0
>>37
カップヌードルカレー味で間に合うからね。

154不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:23:10.06ID:YfrWpalm0
日本は他国の料理を組み合わせて定番になる料理を普及させるのが得意だよね

アメリカみたいな移民の国を除けば、こうもあっさりと他国の料理が全国の家庭の定番になる国って世界中にないと思うよ
基本的にずーっと内戦で貧しくて美味しい物が食べられずに味が単調で食が発展しなかったらその反動なんだろうね

155不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:23:12.55ID:pnHvCI0o0
カリフォルニアロールが、日本の寿司より美味しい理由は??

156不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:24:25.24ID:uyxKY2D10
韓国式カレーの言及がないのは意図的か?
日本式以上に人気あるのに

157不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:25:17.19ID:PFBdguqx0
日本人は三日目のカレーが美味いとか訳わからんこと言い出す

158不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:25:34.61ID:xP425mIR0
>>154
チキンティッカマサラとは何だったのか?

159不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:26:16.54ID:o9D1Z99O0
赤いのチャッ
黒いのチャッ

160不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:26:52.79ID:vF9ytH9R0
>>58
カレーはカレー粉で作るんだよバカ

161不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:27:03.21ID:x0F5KG0h0
>>8
それと日本のもまた別

162不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:27:13.51ID:0aItAH2e0
>>79
悲しい思い出やめろw

163不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:28:09.85ID:iJLVsjFb0
カレーはLee以外は認めてない

164不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:30:24.00ID:/7HYgmUZ0
>>127
(笑)おれも原理

165不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:34:16.79ID:A357ez/T0
韓流ゴリ押し批判されるけど、日本上げも結構似たような事やってるな

166不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:34:17.73ID:IiOmi8qu0
インデラカレー粉のナイル商会は練馬にあって工場は入間にあるんだぞ! カオスだろ

167不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:34:47.71ID:uGp23NbI0
>>85
バーモント州なんて日本で言ったら島根県レベルの空気自治体だろ
カレーに感謝しろよ

168不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:35:15.46ID:vBkaFMIt0
インドじゃナンじゃなくてカバディだったか?の方が一般的ナンだっけ

169不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:35:24.79ID:eBzfzect0
>>154
>基本的にずーっと内戦で貧しくて美味しい物が食べられずに
それどこの国?
日本なら徳川時代に200年以上、平和だったんですけど
その間に各地で工夫をこらした郷土料理が出来て、贅沢ではないけどそれなりに
食はバラエティーに富んでたはずなんだけど

170不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:36:21.52ID:cGSWEt600
>>169
チョンの自己紹介。

171不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:37:05.42ID:cZX89PG80
もうすぐ韓国カレーが若い女性の人気ランキング一位になるから

172不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:37:10.71ID:/ByByfpM0
シャバシャバのココイチカレーが好き

173不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:38:32.59ID:XO0qZm910
>>172
ココイチカレーはシャバシャバではない。
あれはシャビシャビというのだ。

174不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:41:35.89ID:uGp23NbI0
新宿紀伊國屋のモンスナック
シャバくて味もわざとらしいのに謎の中毒性あって
続く店ってすごいなって感心する

175不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:42:38.00ID:TwHnFCvc0
俺はインドカレーの方が好きだわ
というより全くの別物に感じる

176不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:44:20.56ID:IiOmi8qu0
ラーメンスープにルーを溶かせば大抵うまいから。「たいめいけん」なんかそんな感じ

177不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:44:35.16ID:gGpgsFOg0
>>1
日本のカレーも好きだが、インドのカレーも好き。
しかしココイチのカレーだけは、高い不味い具が少ないなどなど、認めない。

178不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:44:46.09ID:E3jt0od00
>>170
そういや豊臣軍の足をあったかくする唐辛子をメインの料理にしてるなあ

179不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:45:01.56ID:y6ThhQXS0
インドカレーはスパイス料理で割とあっさり 日本カレーはコテコテ

180不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:46:20.49ID:uGp23NbI0
>>176
鶏ガララーメンスープにケチャップ、ソース、カレー粉
炒め玉ねぎ、鳥モモや豚バラと合わせて煮込むと
だいたい名店の味になる
これ豆な

181不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:46:43.61ID:dTYgxJBx0
本格的なインドカレーと日本のカレーは別物だと思うわ

182不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:47:23.91ID:R9to4L2M0
イスラム教徒のインド人がCoCo壱の手仕込み豚カツカレーをウマイウマイ言って食ってるからなw

183不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:48:25.89ID:cRg8tTmUO
>>145
カレー(curry)って言葉を作ったのはイギリス人だから。

184不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:48:32.49ID:wRM2BeW+0
スープカレーってどうやって作るの?
スープカレーの元とか売ってるの?

185不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:50:07.23ID:TL+XVU/90
なんだっけ?
インド人は右手でカレー食って、左手でウンコ食うんだっけ?

186不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:50:20.41ID:+NLhleYA0
>>171
永久機関か

187不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:50:27.47ID:gkQN4aB/0
日本カレーの起源はどこニカ?

188不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:50:32.85ID:6+66WwS40
>>182
そんなフリーダムな振る舞いができる、許される日本という国。
いい国だと思うぜ?
まあ日本人が宗教観念がないも同然でそういうのを咎めない(マスクしてないのは厳しく咎めるが)からね。

189不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:52:03.19ID:1U+A1CA50
ごめんタイカレーの方が好きやわ

190不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:54:21.04ID:gJ+c7xa30
日式拉麺は、シナ人も台湾人も東南アジア人も
日本の拉麺はうまいと褒めてくれて世界で人気だけど

日本式カレーが世界で人気とか聞いたことない
まさか日本で日本式カレーが人気って記事?
何じゃそりゃ

191不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:59:23.82ID:xP425mIR0
流石にムスリムがトンカツを食うっていうのはネットでしか見ないネタ

日本人は豚の味を知っているから無意識にそういう発想になるんだと思うが、犬を食いたいか?って言われても普通は嫌だろ?

イスラムの信仰がある人間は絶対に食わない
なぜなら食わなくてもいいものだから

192不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 17:59:46.82ID:7l+YB8Q10
>>12
50万年くらい?

193不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:03:12.04ID:skpUoOXx0
むしろ最近になってインドカレー食ってハマってるわ
チーズナンめっちゃ美味い
普通のナンもすげー美味いけどチーズナンは格別

194不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:04:02.59ID:W3mJNGfh0
>>1
一年なんで増えてるの?

195不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:08:39.16ID:2vcTgfIV0
>>1















たら

無事、帰還して、ど田舎に出してみろや!

196不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:11:16.89ID:TL+XVU/90
>>194
元記事が昨日のだから、今日で丸151年なんじゃね?

197不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:12:37.43ID:vcdeW3I/0
スープカレーもイケると思うんだがな
アレは東南亜系アレンジの北海道起源か?

198不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:13:36.75ID:Ftfl63bV0
>>7
で終わってた

199不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:14:08.04ID:kEj0KM+00
日本カレーとナンって合うかな?

200不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:15:43.91ID:08dccPhY0
もう151年も前か・・・明治は遠くになりにけりだなぁ・・・

201不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:17:31.73ID:U6L+a2A+0
>>199
まあわ大丈夫
カレーパンあるし

202不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:17:33.94ID:qh9SApYL0
普通の住宅街に結構インド人だかバングラデシュ人だかネパール人がやってるインドカレー店見かけるけど不思議

203不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:18:30.75ID:ma0wBxL10
今夜はスパイシーなホタテのカレーだよーん。

204不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:19:34.79ID:hxoN3JcR0
>>191
いや信者にもいろいろといるだろうし多分トンカツ食べるのはいるだろ
信者がいってたが間違って食べても謝れば許されるらしいぞ
原則は食べない、だが食べでも信仰が終わるとか見放されるわけでない

205不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:22:13.58ID:orbfacqa0
>>79
時代を先取りしとったんやな母ちゃん

206不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:23:21.95ID:/6+REYTY0
ゲーンキョウワーンがカレー扱いされて麻婆豆腐がカレー扱いされてないのはおかしいわ
麻婆豆腐はキーマカレーに近いしスパイス複数使うという条件も満たしてる

207不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:24:00.12ID:/6+REYTY0
>>123
南インドの酸味あるカレーと米の麺は相性良かったぞ

208不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:24:46.19ID:pBaDTme/0
自分ホルホルいいっすか?

209不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:26:02.53ID:orbfacqa0
>>156
どうせボンカレーのパクリやろ

210不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:26:34.96ID:AJulVfZW0
ナン食べ放題じゃなくてラッシー飲み放題にしてくれよ

211不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:29:34.15ID:u1shmLg10
>>74
それ言うと日本のカレーや西洋のカレーもインド関係ないし、
インドカレーと呼ばれてるもの自体も
個々の料理のルーツはバラバラでまとめることができなくなる

212不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:31:09.41ID:0ofEfNoc0
最近スープカレーのプッシュがすごいな、何でだ?

213不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:31:32.22ID:xP425mIR0
>>204
ムスリムと話すと分かるが、豚肉きっしょ、みたいなノリだからな
好き好んで食うようなものじゃない、って言うか食いたがってない、むしろ嫌ってる

あとムスリムが豚を食うってネタ、日本のウェブでしか見かけないw
しかもたいていトンカツかトンコツラーメンのワンパ
豚肉なんてどこでも食べるのにね

214不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:32:02.62ID:3ATluISN0
>>211
インドのカリーも意味的にはスパイス煮込みみたいな意味だからな

215不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:33:27.13ID:3ATluISN0
>>191
酒を飲む話は割とあるぞ

216不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:34:01.41ID:IiOmi8qu0
豚ひき肉をフライパンにぶち込み少量の水で溶いて火にかける、煮立ったら刻んだ青唐辛子とカレールー、チューブのニンニクショウガ、ケチャップソース醤油等で味を調える。肉味噌状になったら完成。夏だもん

217不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:36:09.04ID:Sm9ciUS70
新興の方が老舗より勢いがあるのはよくある事
ベンチャーカレー

218不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:37:11.91ID:3nV6zII20
いやいやインド人何人いると思ってるんだよ、しかもその大量のインド人が毎日のように食ってるのにどうやったら日本のカレーの方が人気なんて話になるんだ?

219不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:37:25.55ID:xP425mIR0
>>215
酒は飲むって話は海外でもあるんだよな
海外だと、俺はムスリム、酒は飲む、でも豚は食わない、ってのがテンプレムスリムネタw

220不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:37:38.01ID:zUA1f9Ju0
凄い勢いで製品化されて日本の家庭に普及したのは戦後しばらく経ってじゃないのかな。

決定的にしたのはキレンジャーで間違いないと思うが。

221不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:38:12.39ID:RM36XAuA0
日本人の家庭のカレーって、あんなのカレーとは言えない
インスタントラーメンをラーメンというようなもの

要するに、既製品のルーがなきゃ作れないじゃん、糞ジャップはさ

222不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:39:20.55ID:orbfacqa0
>>123
蕎麦屋でカレー南蛮食って来い

223不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:40:10.66ID:89LzhapF0
食えるだけマシの世界の料理と
旨さに追求した料理では勝負にならん
料理の世界が急激な発展を遂げたのもここ百年の話だ

224不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:41:14.59ID:orbfacqa0
>>128
お前には残念だが日本人とインド人はめっちゃ仲が良いんだよね

225不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:43:08.93ID:IiOmi8qu0
>>221
辛ラーメンをラーメン思ってる民族ってとても恥ずかしいよね!

226不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:45:52.98ID:VGFP1kSO0
こうも連日暑いと…まあ毎年言ってるような気もするが
ウリの如き胃弱蒲柳の飲んだくれはよく冷えたアルコール以外口に入らないねwww
まあ飲むパンとは言いも言ったりだ。

んで、カレー。
カレーも俗に「飲み物」というように(!)夏場にはいいだろうが
…って、いいかな? ほんとに? どうかな?
カレーはいつ食ってもうまいし、酷暑の夏場は何食ってもまずいから(!!)
そこのところはようわからない。

まあ一つ言えるのは村上龍の傑作小説『だいじょうぶ、マイフレンド』に出てくる
味覚に障害がある(とおぼしき)主人公のスーパーマン、ゴンジー・トロイメライが
暇つぶしにホットドッグ屋のマスタードを一気飲みするように(?)
夏場の食い物は辛ければ辛いほどいいねw むろんマスタードイッキはしないけれどww

227不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:46:39.21ID:trHRo3zC0
>>218
カレールーやカレー粉がシェア世界一って話だから
どちらも使わないインドのカレーは無関係なんだ
記事の書き方がテキトーすぎる

228不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:46:45.43ID:V+uxLoMV0
カレー食いてえ

229不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:46:46.81ID:wurcl3tq0
>>169
江戸時代は飢饉三昧だよ 

230不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:46:54.99ID:89LzhapF0
とりあえず国民に行き渡るだけの
飯を用意してから比べてくれないか?

231不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:47:16.89ID:gJ+c7xa30
>>224
ぶっちゃけインド人は日本人に興味がない

日本人ってドッグを食べるだっけ?チャイナ語話せるのとか聞かれた?

232不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:48:07.96ID:89LzhapF0
>>231
日本人だって他国に興味ないからな
インドの首都を正確に指差せるやつがまずいねぇ

233不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:48:18.15ID:V+uxLoMV0
>>229
徳川300年でめちゃくちゃ日本人の体格ちっちゃくなったもんな
戦国時代が逆に異常だったのかもわからないけど

234不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:49:11.97ID:DHPX5NJ60
実はインドカレーは日本が発祥の地なのです。
インドカレーを最初に作ったのは夢民と言われています。
夢民のカレーを求めて多くのインド人が来日して夢民のカレーを学んで行きました。
夢民のカレーはインド全土に伝わりスタンダードなインドカレーとなりました。
最近、CoCo壱がインドに進出したそうですが夢民のカレーに慣れ親しんだインド人にとってはスナック感覚でCoCo壱のカレーを楽しんでいるものと思われます。

235不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:49:48.68ID:89LzhapF0
日本はとりあえず他国よりは食糧事情に恵まれてたよ
趣味でお茶を楽しめるのは日本くらい
飢饉だって他国はさらに酷かった

236不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:51:10.39ID:orbfacqa0
>>229
確かに贅沢禁止令は何度も出されたけどそれをかいくぐって美味いものを追求したのよ日本人は

237不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:51:43.39ID:BG9axZLY0
>>1
日本のラーメンは中国4000年を超えた

238不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:56:33.59ID:ytSmLvov0
>>50
ワロタ

239不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 18:57:04.75ID:IiOmi8qu0
南海やまんてんでカツカレーを食えなくなった悲しみ。エチオピアで豆か海老のカレー食べる。

240不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:00:43.45ID:eEp8a9xm0
ボンカレーの功績か?w

241不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:02:34.00ID:VGFP1kSO0
スレではなんか>>154 くんの物言いを発端に
ジャップ国近世の食事論にハッテンしているようだねw
そういう話題がボッパツすると親韓左派のウリがやってくるわけだwww

まあ、今日びの格差拡大ジャップ国がね、搾取を極める政官財の畜生どもと
清く正しくまじめに生きる街場の市民とじゃあ食うものが違うように
徳川三百年の世を見れば、やはり政官財の上級国民が口にしたような
ちょっと異常なまでの些末主義に贅を凝らした飯もあれば
食うにも困って一村全滅や重税対抗一揆不可避なところもあったわけだ。
(勝海舟の『氷川清話』にも奢侈禁令下の江戸市中の幕府高官への
 贅沢禁止の法令に合致した形で贅沢を極めた贈答物の文化が書いてある。
 もっとも海舟は知ってか知らずか、そういう高級品だと知らず置いといたら
 「こどもに食われちった」みたいなことを書いているがw)

んでね、まあ、ただ一つ、言えることがあるとすれば、江戸の食事ね。
現代人の我々が食べたら、まあ、何食ってもまずいと思うよwww
というか対面の調理人の体臭とか、耐えられないんじゃないかなあwww
彼は前にいつ風呂に入った? いつ頭を洗った?
その食器、どうやって洗ったの? みたいにさwww

自称愛国者がいう「お江戸パラダイス論」を聞くたびに、
ウリなぞいつもニヨニヨしているもんだけど、ネwww

242不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:04:45.60ID:vckks/Ad0
今日、日清のカレーメシ食べたら予想以上に美味かった

243不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:05:14.79ID:pHJwI2uG0
日本のカレーも好きだけど
近所のインド料理屋さんのカレーも好き
後者はナンのおいしさも込み
日本のカレーはやっぱりご飯と相性がいいのが大きい

244不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:05:30.65ID:KbmLzF9k0
カレー
焼肉
ラーメン
餃子
キムチ

日本人の主食って他国から盗んだものばかりで悲しくなる

245不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:05:37.81ID:TQe7+bb60
スープカレーって、どうやって食べて良いか?今だに悩むのよ。食べたか、指南して。

246不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:06:13.25ID:ZhJdctcC0
スープカレーは無理やりライスと一緒に食べるスタイルにしたのが間違い
あれがなければもっと普及してる

247不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:07:20.52ID:9uwelQj20
新しいからじゃね?手を汚さないところとか

248不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:07:33.03ID:CJuEaYFg0
旨味が違うからな

249不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:07:53.72ID:JcKPm5cw0
1日目に2日目のカレー作るのが難しくて奥が深い

250不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:08:44.48ID:uGQ5Bxwq0
ちなみにカツカレーは王貞治が発明した

251不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:09:51.86ID:d+ynl77Q0
吉野家の牛丼120年とあまり差がないな。吉牛は飽きないからな
カレー
ラーメン
吉野家の牛丼
これらは国民ショだからな

252不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:09:56.38ID:Dcn6eEiE0
>>250
マジで?大発明やん

253不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:10:04.08ID:UPk1uarg0
150年て十分老舗だなあ。

254不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:10:11.67ID:YHqCdVWI0
ナン付きの典型的なインドカレーってどれもテンプレみたいな味ですぐ飽きちゃう

255不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:10:20.24ID:WrDKl8l90
>>249
朝早くに作っておけば、夜には一晩寝かせた味になるよ

256不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:10:28.48ID:ilEvQCjW0
出汁とか旨味とかは万人共通で感覚にダイレクトにくんだよな。

味覚障害は知らん。10辛でも食っとけ

257不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:12:42.40ID:07h/iS/70
>>184
普通のカレーを水で薄めればいいw

258不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:12:56.04ID:3M3IRqlJ0
>>249
氷でナベを冷やしてからもう一度火入れ

259不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:13:36.26ID:A49qkXuI0
>>219
豚は排泄物とかと同等の扱いだからね
ヒンドゥーやシークの人も程度は違えど豚に対して悪い印象を抱いているから食べてないよね
ムスリムの人で面白いのは犬を極端に怖がることかな
あの人らチワワにすらビビるし下手すると蹴り飛ばそうとする

260不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:14:10.53ID:3MtmITMy0
これからカレー食う
子どもがいるので甘口

261不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:14:21.08ID:9MKsg6ID0
>>43
まったく辛くないカレーか

262不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:15:20.54ID:aHj8NYrN0
そもそも起源云々じゃなく○○式言い出したら100年以上歴史ある料理なんて数えるほどしかないだろ
たいてい戦後になって魔改造されてる

263不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:15:23.29ID:Dcn6eEiE0
>>191
酒はこっそり飲む人いるけど豚肉は食べないね
インド人も豚肉食べないしそもそも食べもんやと思ってなさげよね

264不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:16:05.79ID:dYl0n8pf0
>>236
贅沢禁止令とか美味いものとか以前に
江戸時代は雑穀と塩辛い料理で、飢饉もおおい

幕末に来た欧米人に、インドやシナと比べて、何だこの辛気くさい料理はと酷評された
日本人の国民性はアジアで一番と褒められていたのに

265不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:18:04.39ID:hOl81Exb0
そんなもんただ食ってた奴と

研究した者との違いだろうが

266不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:19:29.21ID:xpbZmPML0
インドカレーは好きなのにタイカレーはなんか苦手・・・・特にグリーン

267不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:19:48.90ID:sVbSTsZd0
二日目のカレーはいつも水と麺つゆを入れて煮立ててからうどんにして食べるんだが意外とこれが旨い

268不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:23:19.35ID:IiOmi8qu0
二日目のカレーってもちろんジャガイモが入ってないやつだよね?

269不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:24:12.16ID:FwZDQQkX0
インドカレーは医薬同源の健康食、日式カレーライス(笑)はメタボ食

270不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:25:05.92ID:DVJ7W3Ez0
うまい辛でしょ
聞くなよ一々

271不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:25:49.68ID:ZhJdctcC0
>>266
自分で作ったチキンカレーにレトルトのグリーンカレーを混ぜるとおいしくなる

272不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:26:39.21ID:FwZDQQkX0
インドカリー店でも資本系チェーンは甘ったるくて不味い
しかも、マトンを扱わないで代わりにポークだから、最悪

273不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:27:07.95ID:07h/iS/70
ヒンズー教はイスラム教よりも肉食を禁止してて卵も食べてはいけない

274不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:27:22.90ID:dMKJhCqX0
>>263
肉は食いなれないと気持ち悪いだけだからな

275不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:27:46.16ID:1z+xChUc0
3大食った気がしない外食
つけ麺
スープカレー

276不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:30:05.22ID:E3jt0od00
>>264
握り寿司が出来たのは幕末だからな
各種料理本も何冊も出来てる
バカにすんな、チョン

277不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:31:19.79ID:GxliOpUV0
日本は食い物に関してはガチギレするからな。

278不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:33:18.03ID:E3jt0od00
>>264
大きな飢饉は三度だけ、しかも土地は限られてる
江戸時代ってのは料理本の大流行時代だよ

そもそも日本料理は、戦後ずっと遅くに西洋人とかに流行った
中韓にもそんな感じだ
知られるのが遅かったんだよ

279不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:33:20.61ID:wLVAY0C30
イギリスが作ったようなもんだろ

280不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:35:04.74ID:quMp+HZ40
>>277
食い物への執着がすごいよな

281不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:35:04.85ID:AF0E+gFZ0
大便をしたとき左手で肛門をぬぐい、ろくに手を洗わないで作るのが本場のインドカレー

282不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:36:36.95ID:uRApFjdh0
カレーにジャガイモはいらん。変に溶けて味が台無しになる
具はタマネギと肉だけでいい。野菜が足らなきゃ別皿で喰えばいい

283不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:37:00.46ID:3YVbzJccO
>>259
ムスリムは逆に猫は極端に可愛がるよな
礼拝堂の中は猫だらけ
モフモフフリーw

284不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:37:16.53ID:I6qQmgv80
>>1
メタルインドカレー売ってる?
イオンにないんだが

285不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:38:37.84ID:Ex1SkUgH0
今日も掘る掘る〜

286不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:38:38.49ID:ZhJdctcC0
スープカレーはバインミーみたいなエスニックなサンドイッチのサイドメニューとして
具だくさんカレースープとして食べるのが合う

287不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:39:43.02ID:3YVbzJccO
>>279
カレー粉はイギリスだな
日本は軍隊で広まった
陸軍もカレーがあった

288不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:40:03.94ID:3M3IRqlJ0
>>278
じゃあ欧米人に酷評された理由は?
肉が出てこないってだけじゃないだろう。

289不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:40:54.31ID:/27qHYid0
>>3
中国3000年の歴史はいつになったら3001年になるんだろう

290不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:42:03.14ID:ZhJdctcC0
>>264
まあ確かに、料理漫画とか見ても日本料理は最後は
レシピや調理じゃなくて包丁技術勝負になっちゃうんだよな

どちらが速くさばいて美しく盛れたかになっちゃう

291不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:44:01.82ID:ZLgzwjLy0
このスレの話題とはまぁ関係ないけど
外国の日本に対する像を「また勘違されてる」とか「ヘンテコ日本語」とかドヤッてる日本人は大嫌い。というか馬鹿だと思う。
自分たちのヘンテコ英語や勘違いは棚にあげてねw
外国の和食やタイトルに文句言ってた奴いたけどナポリタンやフランスパンに対してすげー無知だったw

292不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:44:04.30ID:IiOmi8qu0
マトンを食うためだけに行くな、インド料理屋って

293不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:53:42.22ID:ARxJSkYI0
ハヤシもあるでよ!

294不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:56:32.46ID:zPRU8mAU0
本場は手で食べるからな
しかもトイレでウンチした後でも手で拭く国や

295不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:56:55.32ID:IiOmi8qu0
イギリス料理はキューカンバーサンドイッチだけは素敵にウマい。ちゃんとバター使ったやつな。

296不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:57:38.65ID:zTl9L9RC0
日本人の味覚すげー

297不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 19:58:04.47ID:Xh/NYhfO0
キーマカレークソ(゚д゚)マズー

298不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:01:51.19ID:vY7Dme2E0
作ってみるとインドカレーのほうがずっとシンプルで具材も少ない。
だから毎日食べれる

299不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:02:51.26ID:dYl0n8pf0
>>288
懐石料理を我が国最高の料理ですと欧米人のお持てなしにだしたから

小鉢に野菜や豆類の煮物や豆腐を少しづつ盛った料理(しかも冷たくて味気ない)を見て
日本は食に乏しいと思われた

今ならヘルシー!と思われる取ろうけど

300不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:03:25.59ID:WfOTr/pQ0
>>294
バカ?

301不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:03:51.83ID:RckMhPcB0
まだホルホルしてんのかよ
クソ気持ち悪い国になったよな

302不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:05:03.69ID:RckMhPcB0
くっだらねえことで他の国見下して日本はすげーんだぞって
アホか、日本人は完全にホルホル馬鹿になったな

303不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:06:10.49ID:5aexdLAY0
ポークカレーが一番美味い。
至高なり。

304不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:07:35.21ID:krqGRbR+0
>>70
玉ねぎじゃがいもぎっちりは世界の海軍の伝統です。

305不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:07:40.10ID:5aexdLAY0
どんな料理も日本人の手にかかれば魔法にかけられるのさ。

306不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:08:27.01ID:VGFP1kSO0
>>278
例えば古文書の話題の度にビギナーおすすめの書として
江戸のベストセラーグルメブック『豆腐百珍』が推奨されるように
まあそういうレシピ本とかが珍重された時代ではあるが
(他には料理屋番付とかもよく指摘されるネw)
でも当時の珍味佳肴を今食べたら、やっぱりまずいと思うwww

そして江戸人が今、日本にタイムトリップして飯を食わせたら
たぶんね、食べないと思うね。まあ白米とかだけならわからんけどwww

>>289
そこへいくと偉大なる大韓は半万年、
5000年の歴史がありますしおすしwww

>>297
おはようビームっ!!(@益@ .:;)ノシ
じゃなくてw (@益@ .:;)<ナンダト? 

wwwww

ネットミームのヨタはともかくキーマカレー、普通においしいじゃん。
何故まずいと思うか、ちょっと説明キボンヌwww

307不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:09:03.99ID:IZnnPG580
経験の差じゃね

308不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:11:22.27ID:t/tRYfVs0
スープカレーの源流が東南アジアとかテキトー書いてんじゃねぇよ
薬膳にインスパイアされたんだよ

309不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:13:21.39ID:V3XoyiRJ0
普通にインドカレーの方がうまい

310不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:14:18.91ID:Tr4MrMRH0
>>1
インドにカレーなんてねーから
スパイスは香辛料はたくさんあっても
お前ら低能指数の低い連中の想像する

日本のカレーのようなものは
存在してないから
バカ丸出しだろ

311不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:15:05.13ID:WrDKl8l90
日本のカレーは肉じゃがと紙一重

312不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:16:40.79ID:43JnYiG60
これは日本式カレーを持ち上げたいのか北海道スープカレーのステマなのかどっちだ

313不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:18:04.34ID:vh9fUNHG0
マツコの番組が楽しみ

314不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:18:05.10ID:WCIVblnO0
スープカレーなんて、子供頃から夜食で似たようなもんは作ってから、
俺のほうが先だと思うんだ。

315不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:18:44.33ID:XS5ENEQv0
>>289
戦時中に民間主導で外国語排斥運動があったときに
海軍はそういうのはやらなかった(イギリス海軍がお手本なので英語由来の用語ばかり。英語を禁止したら仕事にならない)が
陸軍はその流れに少し乗って、兵員食のカレーを「とろみ付き辛口汁」と言ってたとか

316不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:19:26.25ID:XS5ENEQv0
安価間違えた

>>287
戦時中に民間主導で外国語排斥運動があったときに
海軍はそういうのはやらなかった(イギリス海軍がお手本なので英語由来の用語ばかり。英語を禁止したら仕事にならない)が
陸軍はその流れに少し乗って、兵員食のカレーを「とろみ付き辛口汁」と言ってたとか

317不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:19:28.57ID:Z1Ze7B6N0
日本のカレーはスプーンで食う
インドのカレーは手掴みで食う

この違い

318不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:20:03.38ID:1sFVALij0
日本のインド人っぽい国籍の人がやってるカレー屋の方が好みだな
日本風カレーならカレーうどんが好きだわ

319不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:23:02.47ID:qKBLt3cb0
>>1の記事で英国風・オリエンタル風のカレーがハブられているのは納得いかない

320不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:23:23.59ID:GOhqpEvs0
>>313
ココイチ推しの電通番組だろう

321不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:24:27.25ID:mRqi4Fn50
150年前って江戸が終わったあたりだからなあ
緋村剣心が大活躍してた時代

322不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:27:27.51ID:PY2qtiR90
インドカレーには旨味の概念が無いからな

323不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:31:36.70ID:WYB0J8cx0
アユタヤのタイカレー食いたい。

324不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:37:57.99ID:qKBLt3cb0
先生!
トレビア〜ン!なカレーマルシェは日本と欧州どっちですか?

325不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:41:08.78ID:kUEa/gMP0
日本ってラーメンも消費ランキング高そうだよね

326不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:43:20.75ID:nm/DXitw0
>>322
つかうま味が日本発祥だし

327不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:44:19.87ID:oUZDmlkg0
今日もホルホルしてるのか。お前ら韓国の事笑えないからな。

328不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:46:03.94ID:htnxHjhf0
>>46
似た感じのチャパティをよく食べるんじゃない?

329不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:46:34.81ID:FwZDQQkX0
インドカレーはサラッと食べられて胃に残らないからな
生薬と同じで、食べた後に体調がいい
あのスパイスの香りにハマれば、カレーライスなんて
もうどーでもいい

330不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:47:13.20ID:3M3IRqlJ0
>>299
ペリー一行はそうだろうけど
シュリーマンやイザベラバードとかは街道を歩いて一般の日本人と同じものを食べての意見でしょ。

331不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:48:37.78ID:1mpCDqaw0
日本のカレーすごい

日本すごい

日本人の俺すごい

キモすぎるぞホルホルジャップwwwww

332不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:51:58.41ID:cEQ2O3GN0
日本の料理人は新しいものを開拓することに貪欲で
じゃっぷはそれ以上に食い意地がはっていて食への依存がともかく強い

これはじゃっぷの特徴として特筆すべき事なのだと思う

科学技術立国などと自画自賛していた時代はもはや過去の話でじゃっぷ自身がみずからの国の長所をほとんど挙げられない状況にありながら
外国人に日本の長所や印象を聞くとほとんど食事が美味いと答える

それこそがもはや今の日本のアイデンティティなのだ

え?それって何も特徴がなく取り柄もない国に対する反応と同じだって?
そんなこと気にするな(笑)

333不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:52:15.29ID:yLpZvHX30
日本の海軍カレーってイギリス由来じゃなかったっけ?

334不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:52:37.49ID:tA36cIN+0
>>50
なつかしい

335不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:52:48.17ID:uEQ2qSEt0
ヒンズ語でkuriっておかしいだろ
ヒンズ語ってउर्दू और हिन्दी को खड़ी बोली की दो शैलियाँ कहा こんなんだぞ

336不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:55:24.56ID:+y8i+pcq0
>>244
キムチが主食?

337不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:55:55.78ID:8QfyKU4U0
日本は自分好みに改良するの大好きだからな
しかしまさか世界第二の消費国になっていようとは

338不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:56:07.15ID:WCIVblnO0
>>318
大概ネパール人

339不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:57:13.98ID:5NLJdA8s0
自分が食べて美味しければ何でも良い

340不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 20:59:06.52ID:cEQ2O3GN0
じゃっぷには伝統ある和食などと呼ばれる和風のメニューなるものが存在しており
さらにじゃっぷの極めて保守的な特質によりそれらはほとんど発展出来ないでいる
そして産業界などあらゆる文化はほとんど30年間以上何も進歩していない状況で
そんななかでじゃっぷの気持ちを癒やしてきたのがその他のメニューだったのではないだろうか?

その証としてじゃっぷでは流行メニューの隆盛や浮沈が激しく短期間でブーム性のメニューが生まれそして消えまた戻ってくる

そんな浮沈を見ているとじゃっぷにも新しいものをのぞむ気持ちがあるのではないか?と疑いたくなる

しかし保守の呪いや安心安全病やなにもしたくない症候群など様々な障壁もあってそんな儚い夢はいつも幻と消える

いつの日かじゃっぷが笑顔でじゃっぷ産の新しいものとたわむれるときが来るのだろうか?

341不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:00:21.38ID:PK5jqA0m0
>>46 そうみたいね

「ナンは北インドやパキスタンの一部では日常的に食べられていますが、それ以外の地域では高級寄りのレストランで
出されるくらいで、多くの庶民には身近ではありません。在日のインド人から『日本に来て初めてナンを見た』という話も
何人からか聞いたことがあります」

日本のインド料理店で一般的なスタイルは、北インドの料理がルーツとなっている。ナン、バターチキン、タンドリーチキンと
いったメニューに代表される北インドのスタイルは、今や日本のインド料理店で広く“フォーマット化”している。
ところが、インドには北インド料理以外にも、南インドスタイルや、東インドのベンガルスタイルなど、土地によってさまざまな
料理が存在する。多くはナンが主食ではない。
https://toyokeizai.net/articles/-/278786

342不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:01:06.71ID:RckMhPcB0
もはやホルホルできるものがカレーくらいしかないんだね
哀しい国だね日本って

343不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:02:08.66ID:fYhUaQEH0
インドのカレーも日本のカレーも好きだけど、流行ってるスパイスカレーってのは物足りなくて好きじゃない

344不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:03:17.64ID:fYhUaQEH0
>>202
外国に出るために料理を習って稼ぎに来てるんだって

345不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:03:55.60ID:+aYj871Y0
>>342
これ人民網っていう中国の記事な

346不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:04:40.23ID:2iCaeAQe0
>>191
いや外国での話なら別に良いけど >犬食

347不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:06:30.67ID:P+hf8/Wo0
辛いサラッとした感じのインドカレーよりしっかり煮込んだトロトロ系のカレーの方が好きなんだよな。

348不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:07:39.96ID:EhgOYdsE0
単純に言うと日本はアジア辛味食文化圏じゃないから
辛味が前に出る食べ物は受け付けない
だから室町時代からまろやか出汁に心血を注いで来た
なので本場のスパイスカレーなんか食べられないだろって話w

349不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:08:45.48ID:1Y3BOpb30
バターチキンカレー甘過ぎ。辛かったら旨いのに

350不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:09:13.81ID:Vuo7lfcg0
スープカレーは良いけど
日本のカレーってあまり好きじゃない
日本の甘くて粘り強いごはんと一緒に食べるとかどうかしてる、合わないだろ

351不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:09:27.90ID:fYhUaQEH0
>>347
ハリームとかオススメあるよ

352不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:10:25.00ID:qKBLt3cb0
明智光秀が謀反を起こしたのも、
信長に無理やりカレーを食べさせられたせいですしね

353不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:11:05.26ID:cEQ2O3GN0
いまやじゃっぷの誇る首都トンキンは世界で唯一三ツ星レストランがわんさかと居並ぶ都市であり
びんぼうな愚民ですら誰もが着飾り
見た目やイメージ作りに時間やお金を最大限惜しみなく投入する不思議な国だ

じゃっぷは間違いなく根底では飢えている
なにも面白いことがなく変化も何もなく気力もないなかで
唯一変化を与えてくれる食や服飾にのみ安らぎを求めて無い銭をすべてはたいて
今日も明日も明後日も行く宛もなくさまよい歩いている

心細くあてどない寂しげな旅路を

354不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:11:16.08ID:8LIb3J2O0
どこの店もレトルトのスープカレー

355不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:12:54.70ID:+OxS1sW90
まだスパイスカレー食ったことないんだよな。CoCo壱のは食ったけどピンクの甘ったるい付け合わせは勘弁して欲しい

356不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:13:26.45ID:XS5ENEQv0
>>352
禿頭をバカにされたからちゃうんか?

357不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:14:20.24ID:OA9pS8wM0
自分ははじめは日本のカレーしか知らなかったから日本のカレーが好きだったけど、
インドや東南アジアのカレーのカレーを知ったらそっちのカレーのが好きになったな

俺から言わせればはっきりいって日本のカレーはしょっぱすぎる
しょっぱさでごはんかっこむ感じなんだよな こんなもん毎日は食えない
本場のカレーは毎日食えるような塩加減なんだよ でも肉や魚介、野菜とスパイスが調和しておいしいんだ
毎日食える

358不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:15:09.67ID:bXjkzhR30
中国人に人気でたから

359不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:16:31.66ID:8vnP4NJq0
S&Bって、スパイス&ハーブとか行ってるけど
イギリスの老舗スパイスメーカーC&Bのパクり

360不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:16:39.37ID:pqZwwsT60
美味しいインドカレー店ってパキとかネパール料理なんだろ
怠け者のインド人は日本まで来て商売しない

361不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:18:02.12ID:0mEu8LMC0
インドカレー食べだしたら日本のカレーはクドくて美味しく感じなくなった

362不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:18:37.69ID:cRg8tTmUO
肉と野菜、スパイスと塩があればカレーは作れるからね。
インドのカレーは一品料理みたいなもの。
なので一回の食事にたくさんの種類のカレーの小鉢が並ぶ。

363不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:19:29.28ID:mqY/G7N2O
>>319
オリエンタル=尾張
・・・ええんか・・・

364不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:20:30.96ID:WqyjrSNL0
カリーの起源はウリらニダ

365不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:21:13.66ID:9DFqBz7X0
>>360
それってインド料理でもないからな
韓国人が日本料理やってるようなもの

インドは何度か行ったが働き者多いよ
嫌いだけどな

366不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:26:42.57ID:mqY/G7N2O
タンドール使うパンジャブ地方はインドとパキスタンに跨がっとるから日本の北インド風カレーでいうたらパキスタンはむしろ本場よ?

367不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:26:58.02ID:VyY10jtH0
>>32
今、俺の隣で寝てるよ

368不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:32:22.73ID:Fyhpi7o+0
>>184
スープカレーの元は売ってる

369不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:37:22.53ID:wOf5enqi0
カレーならなんでもうまいが単品でならグリーンカレーが好き1番さっぱりしてる印象

370不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:44:30.29ID:mSqy5Xou0
>>341
インド人「なんですか?これは」

が聞けたのか

371こんなに猫になっちゃっていいの?2020/08/11(火) 21:44:52.85ID:YwbzTD9eO
Twitter人気の高い、ファミリーマートの「こだわりカレー」が案外良かった。

372不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:46:06.26ID:ZRX3viUv0
スープカレーきらい

373不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:49:16.40ID:AfC2pAdA0
小麦粉ではなくジャガイモでとろみをつけたカレーが好き

374不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:55:11.95ID:HGTG56U90
>>357
分かる
客が増えて欲しくないから具体的には書かないが
日本にもいくつか存在する良いカレー店は本当に素晴らしい

東京圏や大阪圏の日本式カレー店は味が濃過ぎて全然ダメ
(※「マズい」とケチをつけてるわけではない)

375不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:55:54.55ID:I9gbFZOQ0
カレーは辛え
という語呂の良さが日本での人気の理由だと思う

376不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:55:56.27ID:zs944KFD0
日本人の舌に合うように改良されてきた結果
日本米にも合うし 旨味も多い カレー風味のシチューができあがった
海外は長年旨味というものに疎かったし
市販のカレールウは日本の発明品だしこれで一般家庭に普及した

377不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:56:53.82ID:wmcPs3HH0
まさにいま食べるカレーが盆カレー

378不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:58:53.00ID:AvCrZxTV0
うちのおかんのカレーが一番好き
具は玉ねぎとひき肉で粗みじん切りにした生姜が入ってやや辛口

379不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 21:59:37.25ID:/u0KoNNG0
在日インド人は日本で初めてナンを食べたとかサフランライスを食べたみたいな人が多い
ナンは北インドのごく一部でしか食べられていない
日本帰りのインド人がインドで日本料理店開くときにナンを提供して珍しがられるくらいだ
普段は小麦粉を薄く伸ばしたチャパティというものを食べてる
サフランライスはそもそもインドにはない
多分、日本で誰かがターメリックライスを参考にサフランライスを作ったもよう

380不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:04:28.27ID:98HJY5XK0
>>96
ヒョータンチュギをトッピンユすゆのさ

381不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:06:06.54ID:A49qkXuI0
日本で美味い現地系を食いたかったら富山の8号線沿い付近、愛知西部の23号線沿い付近、埼玉千葉の県境付近の3箇所が凄い

382不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:06:37.21ID:6tyuWDgz0
前にルーが無いのを忘れててS&Bカレー粉で試しに作ってみたらハマりすぎて、市販のルーを買わなくてなってしまった。
S&B本当あなどれないわ。

383不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:06:44.31ID:cRg8tTmUO
>>379
なんで日本でも沢庵とかで使われてるターメリックじゃなくて、
わざわざ手に入りにくいサフランライスにしたの?

384不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:09:41.02ID:OfHOzTEN0
日本人は米を美味しく食べるために、どんどん改良していくからな。

385不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:11:50.65ID:u4x7OKd/0
インド人 なんでもカレー
日本人 なんでも醤油
アメリカ人 何でもケチャップ
名古屋人 なんでも味噌
大阪人  なんでもソース
もこみち  なんでもオイル

386不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:15:10.00ID:qKBLt3cb0
唐揚げもトンカツもコロッケも、カレーの隠し味までも醤油なのが日本人

387不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:16:27.23ID:mqY/G7N2O
>>379
プラオにはサフランよく使うけどな
ナンとかプラオとか北インドのは中央アジア由来のムスリム系レシピが多い

388不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:17:34.27ID:rWZ8XN2v0
アフガニスタンのプラオが美味しかったなあ

389不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:18:15.70ID:FGAB8TOs0
>>1

第一次頼母カレーがインドカレーより人気のわけは?


どちらもシャバシャバなのに…。

390不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:19:50.40ID:YHqCdVWI0
>>330
メリケンに日本食の良さなどわかるまい

391不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:26:00.35ID:bof9L9Tc0
メタル印度カレーが食べたい

392不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:32:31.02ID:gXAZ/GOt0
>>390
ドイツ人とイギリス人なのだが…
とおもったらどっちの国もあんまり料理が美味しくないや。

393不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:33:10.80ID:qvUO0CBr0
中国残飯より歴史が深い日本のカレー

394不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:39:27.09ID:bAdbMHkp0
下痢ピーとかよく食えるな

395不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:43:32.41ID:+cJJI2W50
>>96
ブラックジャック?

396不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 22:49:32.45ID:dwDlVK7s0
キムチの方がうまい

397不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:01:37.00ID:VG2VIyu80
日本人の食のアップデート力よ

398不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:06:25.20ID:bAdbMHkp0
やっぱ白米はなんにでも合うからだろ
カレーライス、ハヤシライス、オムライス、丼ぶりもの一品料理に変身するわけだよ

399不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:08:03.57ID:/u0KoNNG0
>>383
そりゃサフランライスのほうが断然うまいからだよ

400不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:08:39.90ID:f5jEG8ph0
>こたつに潜り込んで熱々のスープカレーを食べる
北海道にこたつの文化はないけど何いってんの?

401不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:11:35.48ID:X1RK82Mq0
>>8
日本のカレーはイギリス式だよな
安倍のせいで日本は中韓より劣等になったが
起源を主張するとこまで民度も落ちたんだなって思った
まう民度で日本人は韓国人に負けてるだろ

402不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:11:44.27ID:cPPMkEka0
日本カレーは好きじゃない。
カレーならインドカレーか、タイカレー。グリーンカレーうますぎ

403不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:14:15.46ID:AZ0Ug7Pc0
Lee食った事ないけど、おだまLeeで興味持った

404不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:16:42.38ID:xgN/xnlh0
札幌に旅行で行った時、スープカレーの店に20-30人の行列できてて驚いた。やはり発展するのは地元の支持があってこそなんだね。俺もスープカレー大好きでいろんな店に行ったよ

405不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:17:36.34ID:/u0KoNNG0
>>401
朝鮮人はだまっとき
日本のカレーのルーツは海軍で
日本の海軍は英国海軍がルーツで
そのときイギリスの小麦粉を炒めたカレーが人気を呼んだ
なんてのはマニアじゃなくてもみんな知ってる
さらにそこから発展させたのが日本のカレーなんだよ
イギリス人も日本のカレーがイギリスから渡ったなんてわからんぐらい進化させとる
そもそもイギリスではイギリス海軍のカレーは普及してない

406不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:19:29.97ID:yblS/9r70
>>299
いいんだよー。あいつら食に関しては未開人なんだから。
イギリス人とかアメリカ人は物の味が判らん。
今頃になって和食はヘルシーとか言ったって遅い。
偽日本人料理人の作った変な和食でも食っとけ。

407不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:21:21.41ID:Vx77BzCQ0
>>1
>日本カレーがインドカレーより人気のわけは?

これって日本国内での評価でしょ
そりゃ当たり前でしょ
日本カレーは日本人の味覚に合うようアレンジされた味だから

408不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:21:59.54ID:X1RK82Mq0
>>405
日本人だけど?
中韓より劣等になったの気づかないとか低学歴か?
大学偏差値40台だろ
人生終わってるよなお前
違法アップロードのアニメ見て喜んでそう

409不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:22:21.12ID:1N2Ki4Zx0
家で作るインドカレーとバスマティライスも美味しいよ。

工程が少ないタイプのレシピであれば、40分くらいで作れるし。

410不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:22:22.60ID:yblS/9r70
>>332
まあ、回虫の湧いた漬物に唐辛子入れて食っとけ。

411不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:22:42.59ID:q789IMzm0
レトルト最高は三上博史ハウス赤カリー

412不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:29:07.51ID:2iCaeAQe0
スープカレーと言うと大げさだけど、小麦粉抜いただけだ

413不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:29:11.73ID:46MH+5b80
>>160
本来のカレーはスパイスを複数種類使った料理全般を指す
別にカレー粉使わなくてもカレーはできる

414不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:29:54.53ID:l3Aquh9e0
>>403
男爵イモはきってるよ

415不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:30:44.84ID:ScTRQAQi0
>>1に載ってる4大カレーの中でインドネシアカレーだけ馴染みがないな
食べてみたい

416不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:31:29.32ID:2iCaeAQe0
>>353
折角のよい文章なのにじゃっぷるのせいで台無しだよ

417不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:34:01.45ID:l/lrGccf0
いなば「タイカレー」「インドカレー」(缶詰)が好き
加熱せずに温かいご飯にそのままかけて食べるやつね
加熱しても美味しいけど

418不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:36:38.26ID:PSNNALAh0
タイでタイカレー食ったら死ぬほど辛かった

419不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:37:49.95ID:pHJwI2uG0
海外でインドカレーより人気なのはルーが便利だから?
日本だとご飯との相性がいいのだろうし

東京はインド料理屋さんが多くなっったね
うちの近所のネパール人経営のインド料理店もおいしい

420不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:39:25.64ID:pHJwI2uG0
>>398
カツレツとの相性もいいが
カロリーがw

421不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:39:52.26ID:y2IEQzTE0
リンゴとハチミツが決め手なんだよ

422不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:46:39.12ID:SdiXCDYy0
倉本聰の「ライスカレー」は名作やったな
最後までカレーは登場しないけど

423不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:47:33.10ID:hztMY3aj0
普通に家庭料理だから、日本製のカレー粉が世界でわりと売れてるとか言われても、はあそれで?ってなもんだろ、インド人は

424不要不急の名無しさん2020/08/11(火) 23:56:00.89ID:wm2HVuTQ0
ライスカレー って米で作ったカレーみたいな名前だ

425不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:01:26.15ID:9ZCqvOUX0
炊きたてご飯をお皿に盛ってカレー粉と味の素を直接振り掛けます ウムッ うまいゾ!

426不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:02:24.95ID:+FGQcKns0
ココイチはジャガイモが入ってないからだめ

427不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:02:36.65ID:SCLNv/TL0
>>379
saffron rice(サフラン ライス)でぐぐると、外国人がサフランライス作ってる
動画がたくさんでてきたけど。

428不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:05:37.15ID:uiMHW3xd0
>>426
いいねえ

429不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:08:54.51ID:hXPVtxXt0
>>427
そんなん知らん
インド人がインドではサフランライスなんて食べないって言ってたんや
俺が知る限りでもサフランを炊き込みご飯風に入れることはあっても
日本で食べられているサフランライスみたいなのは現地にはもともとはなかったようだ
ググってもオリジンがどこかは出てこんかった

430不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:09:41.26ID:carKWGgh0
よくグルテンでブヨブヨしたカレーなんて食えるな

431不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:12:10.50ID:uiMHW3xd0
カレーて辛いからカレーて言うんだよね

432不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:20:59.83ID:aGH9pSCS0
水っぽいカレーのイメージでスープカレーに全く興味なかったんだがとある店で開眼し大好物になった
要するにカレーラーメンの麺をご飯にしたような食べ物なんだよ
スープの旨味が命だから鶏や海老の出汁とかがとにかく濃厚
しかもすっげー具沢山で楽しい
カレーラーメンのご飯バージョンでイメージして是非試してみてくれ

433不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:25:35.55ID:yrXRRiZl0
>>12
> 焼肉の歴史は何年ですか?

人類が火を使うようになってからやろ

434不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:35:17.47ID:wvICPYfB0
>>432
まずカレーラーメンが全国区の食べ物じゃないと思うのだが
カレーうどんではダメなのか?

435不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:40:56.40ID:aGH9pSCS0
>>434
ああうん分かってる
うどんは和出汁なのでラーメンが一番近いと言う他なくてね
それにカレースパイスが入ってる感じ

436不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 00:48:12.20ID:qffO/CRQ0
1番美味いのは母ちゃんが作るカレーだな

437不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 01:04:48.39ID:B63x3lUQ0
>>417
この時期は2時間くらい
濃色の車の上に置いておく

出社して
だれかの車の上に缶詰置いておけば
昼には結構熱くなっている

438不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 01:17:38.32ID:jq+VGCSO0
チキンカレーって間違いなくおいしいと思うけど
豚、牛、カツオ出汁が強すぎて入り込める余地がない

439不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 03:04:44.17ID:k/6vxQnP0
手づかみで食べるのは無理があるからでしょ

440不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:12:50.44ID:P0IwlSkCO
>>429
ちょいまち
アンタのイメージしている"日本で食べられているサフランライス"ってどんなんや

441不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:17:35.60ID:0sKOIfoM0
ほっともっとのカレーばっか食ってるけどまあまあうまい

442不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:17:44.70ID:1JDqWXAZ0
TVの激辛みたいにアホみたいに唐辛子だけ入れるのではなく
数種類のスパイスをまともな人間が好むような味付けにしとるからやろ。

443不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:28:57.04ID:X++N3Lib0
日本カレーの元は
インドカレーではなくイギリスカレーであり
比べるならインドカレーではなくイギリスカレー

<日本カレーの中でも特に目を引くのが北海道のスープカレー
目引かない
東京では見えない
百貨店でスーパーで見ない
メニューにカレーはあってもスープカレー無い
でたらめ
いいかげん

444不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:31:14.97ID:XVwG+Qbc0
家庭で作るバーモントカレー甘口
あれが日本のカレーやろな

445不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:37:26.18ID:BXIuSqt10
インドカレーとタイカレーはイメージあるけど

インドネシアカレーってどんなん?

446不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:39:14.08ID:BXIuSqt10
>>443
でも多分イギリスではカレーは一般化してない
イギリスの軍隊さんで軍隊食として食ってただけなんだろう
今イギリスで日本カレー食わせても日本のものだとしか言わないだろうし

447不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:41:40.01ID:YWklthbB0
この手のスレっていっつも
日本人でもインド人でもなさそうな奴が一番イライラしてんな

448不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:41:49.72ID:e2FhlnCI0
欧風カレーは?

449不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 04:57:51.26ID:P0IwlSkCO
>>446
インド系移民が沢山いるからインド料理にゃ不自由せんからの んで現地アレンジのチキンティッカマサラが国民食の座に

450不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:21:46.46ID:swo5crDc0
カレー職人ビーフとジャワカレーの2択さえあればいい

451不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:24:35.99ID:BXIuSqt10
イギリスと言えば日本のカツカレーが流行って市民権を得たというスレを見た気がする

452不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:24:41.04ID:m5OJKoB50
インドカレーは手間がかかりすぎ

453不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:27:39.93ID:e7gPcVbk0
インドのを食べたけど日本人にとって味が軽かった

454不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:37:30.66ID:yqa8fq/h0
>>18
可哀想に・・・
食ったことないんだな

455不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:38:14.93ID:P0IwlSkCO
>>451
いうてもルーはココナッツベースにアレンジされとるけどな

456不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:39:43.67ID:X+4V5lFr0
インドカレーはスパイシーすぎるんじゃないか

俺はグリーンカレー以外は食えるが

457不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:39:55.83ID:m5OJKoB50
>>224
中国としては何としてもインドを他国と引き離したいだろうな

458不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:43:29.52ID:m5OJKoB50
>>165
実態が伴わないやつは何をやってもダメ

459不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:46:00.97ID:S5PeOldd0
>>250
近鉄の選手じゃなかったかな。
カレーとトンカツが大好物で、行きつけの定食屋でどっちを注文するか決めかねて、
「カレーにトンカツ乗せて出してくれ」って注文して出来たのがカツカレーだとか。

460不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:50:19.59ID:m5OJKoB50
>>236
そばがきがそば切りに進化したのが吉宗の頃だったかな

461不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:52:03.29ID:m5OJKoB50
>>249
冷凍しておく

462不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 05:55:16.46ID:UHu+bjqe0
カレーからスパイスをとったのが肉じゃが
肉じゃがこそカレーの最終進化系

463不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:02:45.43ID:fYsUBsmL0
>>459
なる、どっちもソースをかけるでしょう

464不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:11:51.48ID:uiFvyg+T0
インド国内のカレーって統一性ないよな
店によって全然味が違うし、香辛料が強い

465不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:18:53.27ID:yaOY1nJb0
スープカレーのステマかな?

466不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:20:47.84ID:y2iPwsk70


467不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:21:00.89ID:kH/BDMrV0
>>63
ついでに言えば多少痛んでいても美味しく食える利点もあるな
海外で傭兵してる人の必需品の1つがカレー粉でこれがあれば大概の物が食えるとか

468不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:22:32.18ID:qk2gHCnL0
日本のカレーはもう日本食だからな

469不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:24:35.27ID:YZlaK4Jo0
そらたぷーりウンコが入ってるからじゃね。あウコンな

470不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:30:22.32ID:HVBVjpHn0
スープカレーはごはんとは合わない

471不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:37:30.28ID:3NizyF7Y0
日本のカレーに疑問を呈しても口角泡を飛ばして噛み付いてくるやつは減ってきた気がする
キーマカレーのルーをスーパー見かけるようになったからみんな色々試してみたのか

472不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:47:08.14ID:5Kvmv+Qc0
まあ結局日本人が好きな味の素など化学調味料だよ
ラーメンとか信じられない量の化学調味料入ってるからなしかも数種類ブレンドしたりして
出汁から醤油だれや具材まで物凄い拘りで作ったラーメンも当たり前にたっぷりの化学調味料
「なんだここ旨くねーな」ってとこは無化調だったりする笑

473不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:48:27.01ID:HVBVjpHn0
カレーの日本版といえば鮨の爆弾巻きかね?w

474不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 06:54:43.82ID:mkyfKwbj0
>>57
ふつうカレーは食卓と結びついてるから気にならないけど
道端にでもこぼしておいたら、それを見たほとんどの人が
これはウンコと判断して遠回りすると思う

味噌も同じく

475不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:01:09.58ID:cMh3mu9H0
>>472
出汁文化か

476不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:08:25.15ID:w94gJeO/0
昨日インドカレー屋で日替わりカレー注文したら店員に「何で?」とか聞き返されたわ
そんなこと聞かれても

477不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:12:19.57ID:Bcnk4wTY0
>>476
苦労して開発した新メニューがデビューした日だったのでは?

478不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:14:56.03ID:gVBlMHVb0
前段と後段が繋がってないw

479不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:18:52.73ID:R8Oa99Vv0
日本風カレーが人気なのではなく
固形ルウでつくる家庭用の日本カレーのことだが
人気なのは北海道スープカレーとかいうまったくしらないやつだ

480不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:21:17.02ID:R8Oa99Vv0
伝統の日本風カレーといえば小麦粉と油でねっとりさせたやつということになるとおもうが
北海道スープカレーは、日本のカレーであり、上のような日本風カレーではない
人気なのは日本のカレー、日本カレー、とくに北海道産

481不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:31:21.33ID:gwJNiz/T0
日本とインドのカレーは名前は同じでも、全くの別物だからね。

482不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:41:31.74ID:8ikJmAMd0
日本のカレーがうんちだとすると
インドのカレーは下痢

483不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:50:45.77ID:J7yXOFwI0
>>185
食糞の風習は朝鮮民族しかない

484不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 07:59:39.67ID:HLVlDHk/0
>>481
インドはスープみたいなのからおかずみたいなドライのまで色んなのあるよ

485不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:02:15.52ID:+nimKoD50
日本のカレーはスバイスが消化しやすいのさ
タイカレーとか半日経つとお尻の穴が痛くなってトイレに駆け込むこともある

486不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:03:33.60ID:+nimKoD50
スパイスね

487不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:08:45.25ID:B4T29vBx0
日本式カレーって、とろみがついてるのが条件じゃないの?

488不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:11:13.38ID:WCD54hXh0
日本カレーは小麦粉にカレー粉を混ぜた物

489不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:11:31.16ID:6yVCODA+0
>>487
じゃがいも玉ねぎ人参を具にするのも海軍の人が決めた

490不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:12:56.29ID:fYsUBsmL0
>>489
ビーフシチューをつくれと言われて誕生したのが肉じゃがとか
日本人の遺伝子が肉じゃがを求めるのだ

491不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:19:52.41ID:2DwzuyFz0
>>209
ククレカレーのパクりだよ

492不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:24:37.04ID:2DwzuyFz0
>>221
インドにはカレーという料理はないよ
スパイスを使ったインド料理からイギリス人が作り上げたのがカレー
それが日本に伝わり独自の進化をしたのが今のカレー
カレーの発祥であるイギリスでは逆にカレーはあまり食べられなくなった

493不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:26:27.12ID:HVBVjpHn0
でもインド人、カレーっぽいの食ってるじゃん

494不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:27:53.89ID:2DwzuyFz0
>>225
震災のときもコロナのときもどこの店に行っても唯一最後まで棚に残ってたあの辛ラーメンかw

495不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:30:12.48ID:2DwzuyFz0
>>493
それはカレーのもとになったスパイスを使ったインド料理の一種、カレーという名ではない

496不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:32:43.60ID:P0IwlSkCO
>>492
インド系移民がやってるインド料理の店が沢山あるからな そら廃れるってもんよ

497不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:33:10.22ID:HVBVjpHn0
>>495
それ、呼び名がカレーじゃないってだけでカレーじゃん

498不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:35:03.64ID:HHWm1pwa0
>>1
スリランカカレーを知らんのかw

バカすぎる

499不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 08:53:35.28ID:AQFmx5fb0
>>244
おまえの家はジャンクフードが主食なのかw
かわいそうに

500不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:00:55.84ID:SkW/rOep0
日本は食材の味を引き立たせる為にスパイス使ってるんだもん
向こうは腐り防止とか匂いを消す為にスパイス使われてるもん
店とかは知らんけど一般だったら日本の方が美味しく感じて当たり前だよ

501不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:02:09.22ID:4st3Fx1q0
>>468
戦艦大和の生き残った人が
「週に一度のカレーが楽しみだった」
とこの前テレビで言うとったわ

502不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:05:32.31ID:6KExNPT/0
>>495
そのインドの料理のことを日本では「インドカレー」って呼び始めて、そのうちもとのカレーもインドカレーも、特に区別する必要がないときは簡単に「カレー」と省略して言ってるだけ
タイカレーも同じ
インドカレーが日本であとから食われるようになった数十年前ならともかくいまどきそんな情報誰でも知ってるし、「インドにカレーという料理はない」なんて単に言葉遊び
インドでそういう言葉じゃないだけでインドに「インドカレー」は「ある」
なぜならその料理のことを日本で「インドカレー」とよんでいるのだから

503不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:12:03.40ID:VBOjl0hJ0
インドだって今時は裕福層あたりは手で食べたりしないだろ?スプーンとか使ってんじゃないの

504不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:12:08.78ID:3EmOSrWw0
TOKIOがカレー作ってるやつで
長瀬が本場インドまでカレー修行に行ってきて
だんだん顔つきが変わっていったとメンバーが言ってたw

505不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:12:17.16ID:SMMZXFzi0
ただのスープカレーの宣伝記事じゃねーか

506不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:14:58.79ID:SPn4coIV0
イギリス人が発明したもの

カレーライス
産業革命
お金

サッカー
ラグビー
ティータイム

507不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:17:25.66ID:HVBVjpHn0
もはや日本に来るインド人も、自分たちの国で食べてる料理のことを日本人に合わせてか
他の国に行ったときにもそうなのか、英語で普通にcurryっていってるよね

508不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:19:39.36ID:AQFmx5fb0
>>294
情弱すぎw
今どきはヨガの行者やカースト最下位でもなきゃスプーンやフォーク使うし、ウォシュレットの普及もものすごく進んでる。

509不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:20:08.46ID:eHhUnJuT0
○○が世界で人気!とか嘘やいい加減なものが多くて
そんなのでホルホルする奴が増えたってことは
日本が力を無くしダメになっていってる証拠だな

510不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:21:23.74ID:haKeLrPE0
北海道こたつねーから

511不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:23:15.42ID:Bx9CopoR0
>>23
スープにご飯を浸しながら食べる方法もあるけど
スープとご飯を交互に食べた方が味が引き立つよ

512不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:26:04.78ID:n5bZ/r5E0
>>12
テレビでさ、韓国の焼き肉を紹介してたんよ。
何か伝統ある宮殿料理みたいな感じなんだが、
ハサミでチョキチョキしながら肉を焼いている。
朝鮮人達は日本が併合するまでハサミなんて無かった。

朝鮮伝統料理ってのは嘘っぱちだね。

513不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:28:09.02ID:AQFmx5fb0
>>347
しっかり煮込んでトロトロになっているんじゃなくて、小麦粉と油由来のとろみだよ。

514不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:28:25.70ID:E1wuycWG0
代々の漢方薬屋がほとんど扱ってるものは変わらんってので
転業したのもいたから歴史が百五十年ってわけでもないんだけどな

515不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:31:43.80ID:si8ZYgPR0
なんでいきなり北海道のスープカレーの話になるのか

516不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:32:16.55ID:MSSKJzse0
餃子もそうだが日本人が独自に改良した

517不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:32:51.36ID:i6sxcW5Q0
>>37
川越に旨いスープカレー屋あるよ
群馬住だけど1時間かけていく

518不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:33:20.14ID:Jt2ZcN+j0
>>512
あちらさん曰く宇宙の起源が大朝鮮だから推して知るべし

519不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:34:10.89ID:D6OwQ0l50
そもそも日本のカレーはインドカレーよりパキスタンカレーに近いだろ

520不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:36:12.87ID:D6OwQ0l50
>>508
どこの世界線のインドだよw

521不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:40:34.46ID:L2r4Tfzj0
>>52
だよな
国内が良い例
自分の県とか市の郷土料理が一番美味しいって奴に沢山出会ったわ

522不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:46:39.55ID:qtKbTBjP0
チーズナンとラッシーの誘惑

523不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:47:26.91ID:e/qG5WkO0
>>477
wwwナンで?

524不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:51:17.77ID:AV8CzhHc0
502

日本のカレーは、
イギリス式の海軍カレーの日本化

本場カレーの存在が注目されて
本場のカレーは、インドカレーとよぼう
そういう世間の流れがあって

アジアには、色んなカレーがあって
かれー好きも増えて
味も特徴も違うから、ちゃんと区分けしよう
それが、だんだん常識になったと思う

ざっくりなら、ハヤシもカレーだし

525不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:53:10.23ID:AQFmx5fb0
>>520
仕事でしかいかないからムンバイやデリーのオフィス街やホテルや招かれて伺う中流階級以上の話だよ。
バックパッカーのジャンキーが行く田舎のことは知ってはいるが行かねーし

526不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:53:48.35ID:h/NpsNKe0
>>106
インドで貧乏家庭だったんでしょ

527不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:55:20.92ID:P0IwlSkCO
>>519
・・・日本てココナッツとかタマリンド使わねえやろ・・・

528不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:55:28.23ID:lh3q3Kb+0
>>506
カレーライスと言うかカレー粉ね
インド人みたいに自分でスパイスを調合できないからあらかじめブレンドした粉を売り出した

529不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 09:59:47.40ID:HVBVjpHn0
>>46
日本人(香川人) 「日本ではみんな米よりうどんを食べるよ!」

530不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:00:54.67ID:AQFmx5fb0
>>527
最近は日本でもタマリンドペーストやマンゴーチャツネ使う人も増えてるよ。ココナッツも
確かに少数ではあるけど

531不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:02:36.05ID:kiJVN+uh0
私が母に騙されていたカレー事情

バーモンドカレー甘口以外は体に悪い
ハヤシライスとは、バーモンドカレー甘口にソースを加えたもの
ハッシュドビーフとは、上記ハヤシライスにケチャップを加えたもの

中3くらいまでコレを信じてたわ……………

532不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:03:32.60ID:CewNkgx00
最近病院食を食べて思ったが
スパイスはカラダに悪そう。

533不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:04:04.03ID:d6EdO0Zd0
>>289
1000年恨むが
1001年恨むになるか
999年恨むになるか
も気になる

5347212020/08/12(水) 10:04:24.72ID:H8B7s+pW0
皆が知ってる本格インドカリーが、
一番、歴史が短いって指摘を大抵しない

「イギリスのカレーから日本海軍の…」と語る人は多いけど
その時代のインドカリーは、パキスタン料理のようにシンプルだった

535不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:05:48.01ID:4SnoLaH10
>>532
スパイス≒漢方薬

536不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:11:17.90ID:Xu3K17wCO
俺は日本のカレー大好きだ
食通ぶったインドカレー押しの舌を俺は信用しない、絶対味オンチ
通ぶって日本カレーを見下すやつを俺は人格含めて絶対に信用しない
絶対お調子者
微糖の良さが解らす通ぶってブラックコーヒー言ってるやつぐらい信用しない
お前コーヒーの味たいして分かってないだろ

537不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:13:11.36ID:COgGbZkD0
カレーって選んで失敗するってことが稀という安定感もあるね

538不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:15:40.60ID:SPn4coIV0
>>532
そりゃあカレーに入ってるものは
赤道付近でしか取れないものだから
日本人の体には合わないよ

生まれ育った土地で取れるもの食べるのが
体に合ってる
ワイなんかカレー食べたら翌日
あっちこっち痛い

539不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:17:56.95ID:HVBVjpHn0
>>534
昭和初頭に日本に普及していた「カレーライス」は、インドのカレーとは全く別物であった。
イギリス式に改変されたカレーが、さらに軍隊式に簡略化されて安価な食べ物として普及していたためである。
ボースはかねがね「インドのカレーはあんなものではない」と憤慨していたが、
中村屋が1927年に喫茶部を新設する際、相馬夫妻に本格的なインドカレーを出すよう強く進言し、
自らメニュー開発に関わった。
これが同店の名物メニューとして現在まで続いている「純インド式カリー・ライス」である。

540不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:18:20.10ID:IhzHWBfl0
食べやすいからね。ご飯前にあの香りを嗅ぐとそれ以外考えられなくなる。

541不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:18:20.58ID:0jhLQJ+y0
日本のはうま味の元を使ってるから美味しく感じるんだろ
インド人は伝統のカレーを食べてた方が健康でいられると思う

542不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:21:24.05ID:i+xfCEUF0
ネパールのカレーて日本で嫌われる混ぜ混ぜするんやで。

543不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:22:00.94ID:MQDb2gO/0
一昔前に、カレーに生卵とかソースをかけるとか変なブームがあったけど、今だにやってる奴っているのかな。

544不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:23:04.87ID:HVBVjpHn0
>>539
「インドにカレーはない(別物だ)」っていってる人たちはきっとこの時代のおじいちゃん、おばあちゃんから
その話(言い回し)を聞いたのをさらに又聞きして言ってるんだろうね
100年前の話だから日本もインドも世界も、文化はどんどん混じり合い進化して当然様変わりしてるのにね

545不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:24:48.21ID:KxmuL8L+0
>>1
カレーと言えばバーモントカレーのことだよね。

546不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:29:06.23ID:TIuESPK50
ハウスのカレー食べてりゃ間違いない
グリコとエスビーはまずい

547不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:30:24.10ID:Bx9CopoR0
>>536
微糖ってどういう事?
缶コーヒーの話?

548不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:31:55.95ID:HVBVjpHn0
>>545
海軍とかより固形ルーとかレトルトカレーとかでの家庭への普及が日本の国民食としての本当の立役者だよな
それがなければいまだにせいぜい数ある人気洋食メニューの一つにしかなってなかったと思う

549不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:34:31.76ID:pXVekvT60
インドは衛生状態の印象が悪い。
カレーを手で食べるとか、ちょっと抵抗有るよね。

550不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:34:48.95ID:jGRL9nXS0
日本のカレーが人気なのは国内限定
消費量が多く、物価が高いから売り上げが一番になった

551不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:35:47.36ID:Rw/7rFQL0
>>547
(´-`).oO(チャイは山ほど砂糖を入れるけどね)

552不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:36:03.45ID:t1390dzR0
>>516
中国人妻の近所のババアが水餃子を皮から作って、近所に配るけど
ぶっけちゃけ旨い。焼き餃子はジャンク料理に思える

在日バングラ人の家にいって、カレー?とドライカレー?みたいの食べたけど普通に旨い

中国やバングラ本国だと食材が不衛生そうだから躊躇する
彼らの作る家庭料理はふつうにうまい

日本はホルホルしすぎとおもう

553不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:37:18.46ID:HLVlDHk/0
>>498
スリランカのカレーはアホみたいに辛いから日本人向けに抑えないと普通の人は食べれないかと

554不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:37:31.47ID:JJsU3YqK0
>>1
カレースープはインド風スープ。
カレーを名乗るなら小麦粉を使わず野菜を煮込んでトロみを付けるべきだ。

555不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:42:28.64ID:Us8mUUv60
ベースになったイギリスのカレーが食べてみたい
美味いのかな

556不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:47:12.39ID:t1390dzR0
インド料理屋ってあまり客いないけど、移民の拠点ときいた
中国人みたいなのが店員の中華料理屋もそうらしい

ただ、食べにいくと結構うまいだけどな。あまり客のいないとこおおい

557不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:53:17.63ID:lh3q3Kb+0
インスタントラーメン レトルトカレー カニカマ が
戦後日本の三大発明食品と呼ばれているそうだ

558不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 10:55:04.11ID:P0IwlSkCO
>>542
ネパールだけとちゃうやろ 米で食うときゃ当たり前に混ぜる ナイルのムルギも混ぜて食え言われるやん

559不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:02:03.92ID:KxmuL8L+0
台湾のカレー屋に普通に日式咖哩飯があったのは感動した。

560不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:03:45.63ID:HVBVjpHn0
>>542
チャーハンだって脂と卵と具材と調味料が混ぜ混ぜされたのが皿の上に出されるやろ

561不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:05:53.51ID:2H/798De0
日本は宗教的なタブーがないからな
牛でも豚でも鶏でも使えるから
出汁はでるわラードでまったりするわで
美味しく出来るからな

562不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:21:25.06ID:6yVCODA+0
>>542
日本のカレーも混ぜ混ぜする派と端から掬う派に別れるな
俺は端から派だが別に混ぜ混ぜ派の事を嫌っては無い

563不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:22:24.06ID:Rw/7rFQL0
>>562
トッピングの卵はゆで卵か生卵か

564不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:28:18.78ID:LU47OIvS0
>>558
混ぜ方も色々あるってインド人が言ってたよ
スリランカはグチャグチャ、南インドは色々と混ぜて味に変化をつけるとかとか

565不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:37:32.77ID:7jRFx6ZE0
付け合わせはラッキョウか福神漬の
どちらかでも、ひと悶着ありそうだな

566不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:43:35.09ID:oal7kWPw0
>>542
ネパール人がやってるインドカレー屋は美味しいけど
ネパールカレーはどこで食べてもあんまり美味しくないんだよね
メニューの端っこにある旨味も香辛料も薄い感じの豆カレー

567不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:52:47.03ID:xUHLfbLe0
スープカレー食べた事ある人日本に1割いるのかな?

568不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:54:38.44ID:svBu4NqW0
こらこら
さいきんは手づかみじゃないぞ
高級店ならビニール手袋でたべてるぞ

569不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:55:41.37ID:SyQ9Lim50
インドのカレーは基本豆カレーだから日本ともイギリスとも違うけどな

570不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:56:02.59ID:yv20/rC90
インドにカレーってないからな
欧米人がインドのドロドロスパイス料理をカレーと呼んでるからインドのホテルが欧米人用のメニューにカレーと表記しただけ

571不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 11:57:50.53ID:OvQeJLlt0
>>567
スーパーのレトルトカレーのコーナーにスープカレーもあるぞ

572不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:21:20.77ID:P0IwlSkCO
>>566
だったら炒め物とか焼そばとか蒸し餃子食べりゃええんや

573不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:27:02.43ID:4hVOeeKQ0
カレーよりチーズ牛丼だろ
温玉のせるのは基本

574不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:27:38.94ID:eViBOcDP0
イギリス式カレーを日本カレーとか起源を捏造か
かの国がみたいなことやめて欲しいわ恥ずかしい

575不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:33:18.13ID:8vd9jE/B0
やっぱドライカレーだろ。具はシーフードがいい。

576不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:35:44.03ID:t1390dzR0
>>569
確かに日本のカレーと比較するより

日本のおばちゃんの豆の煮物みたいのを、スパイスたくさんで煮込んだ感じするよね、インドのカレー

577不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:37:11.24ID:pGzdU3cL0
イギリスではカツカレーが人気だと聞いた
ただしカツは豚でなくチキン
イスラム教徒が多いから

578不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:37:21.54ID:jPYX6bsR0
カレーに肉ジャガに
海軍スゲーな

579不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:40:24.66ID:aRe8xw8J0
>>20
燃える辛さが俺をハイにするゼ!

580不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:42:25.17ID:WoOociTS0
欧米でカレーっていったら日本式なの?

581不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:46:11.37ID:HVBVjpHn0
日本で独自にカレーのような料理が生まれるチャンスってなかったのかな
ワサビとか和芥子とか山椒とか梅干しとか紫蘇とかブレンドしてさ

582不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:48:20.42ID:P0IwlSkCO
>>579
ラッシー!!

583不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:49:58.94ID:qgr9Zo360
>>577
KFCはアジアでもだいたいの国にあるからね
マクドナルドもあるっちゃあるけどチキンメニュー強化したりしてる
やっぱ宗教関係ないのは鶏肉なんだよな

584不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:50:20.85ID:6yVCODA+0
>>330
最近まで西洋人はダシの旨味が判らなかったって聞いたわ
旨味が判らなきゃそら味気ないと感じるやろ

585不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:52:34.81ID:TYfnVBuW0
不味いカレーなんか無いと思ってたら
最近レトルトででかいやつ食ったらしょっぱくて薄っぺらくて不味かった

わりとビックリした
やっぱ100円以下のはだめだ

586不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:52:42.59ID:P0IwlSkCO
>>581
田舎の庶民が普通に米食うようになってからあんま経ってないしの そんまでだいたい雑穀の雑炊がメインやったろうし

587不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:52:53.19ID:HVBVjpHn0
>>584
うーん、どうだろ
「うまみ」に相当する言葉がなかっただけじゃね?

588不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:55:29.28ID:6yVCODA+0
>>587
多分そう言うの研究してる学者とか居そうだから探してみて
俺は午後の仕事が始まるので任せた

589不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 12:58:06.31ID:P0IwlSkCO
>>587
コンソメの技法とかスープとった後に挽き肉で旨味マシマシやからの 該当する言葉が無かっただけで概念はあるやろ

590不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:00:03.01ID:JJuqYaUK0
いなばタイカレーが好き

591不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:03:26.01ID:w5AUv9RA0
うんこ味のカレーの店が昔あったらしいけど行ったやついる?

592不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:04:14.54ID:MiWXw1eR0
松屋のハンバーグカレーが好き

593不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:06:18.96ID:ZA5k5F+p0
日本はより美味いものへの探究心が半端ない
インドカレーは進化しないの?

594不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:09:56.23ID:HVBVjpHn0
>>589
トマト料理やトマトソースもまさにグルタミン酸のうまみ成分だしな
フレンチでもフュメ・ド・ポワソンとか魚のダシを使うし

595不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:30:14.82ID:eViBOcDP0
>>593
日本は四季があるからな
料理は気候と結びつく
暑い国、寒い国、いろんな気候の国の料理を受け入れられる
インドは気候が単調なので発展はあまりしない

596不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:36:28.50ID:lh3q3Kb+0
>>330
バードが旅行した地域が日本でも貧しい地域の東北だったてのもあるだろう
あと シュリーマンはかなり親日的な人物だが、江戸の皮膚病患者の多さに驚いてるね

597不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:41:06.99ID:BXIuSqt10
日本は建前上開国までは仏教国で食い物の贅沢は許されなかったからイギリスより不味かったと思うよ
明治デビューしてなんでも食うようになった

598不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:44:36.13ID:GdEr1ZLC0
>>597
和食はフランス料理を格下に見るシナ人から見ても最高レベルなんだが。

599不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:49:32.23ID:LU47OIvS0
>>597
日本の料理は明治時代にすごい進化したよね

600不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:49:49.43ID:lh3q3Kb+0
>>597
銀シャリ信仰が強すぎて副食軽視の傾向はたしかにあったな
日本の家庭料理に多様なおかずが出るようになったのは高度成長期以降と言われてるし

601不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 13:52:28.37ID:HVBVjpHn0
>>597
だな
「日本は」じゃなくて「明治以降の日本は」ってのが正しいんだろうね

いろんな国の料理が入ってきたのも、日本が海洋国家でいろんな国を支配したり
渡り合ったりしてた歴史的経緯が礎になってるんだろうね
実際、大陸の一部とかアジアの大部分がすべて「日本」だったわけだから

イギリスだってイギリス料理はまずいけど、その分、大英帝国の威光による
海外料理はロンドンとかあふれてるし

トルコ料理とかも交易の中心ゆえだよね

602不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:01:27.44ID:6qVPtbr80
>>597
文化ってのは連続性があるから飯マズの国が突然変異で美味しくなったりしないんだよ
江戸時代には既に高級料亭が沢山あったし
寿司、蕎麦、天ぷら、うなぎなんかも既に完成された形で存在しててしかも庶民の味覚だった

603不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:10:38.61ID:6npRuWdk0
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9#%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E6%AD%B4%E5%8F%B2
1945年(昭和20年)11月、オリエンタルが、カレーが家庭料理に普及しつつあることに着目し、
当時のカレーは炒めた小麦粉にカレー粉を混ぜるなど調理に手間がかかるものであったことから、
その手間を省いて簡単に調理できれば売れると考え、事前に炒めた小麦粉とカレー粉を混ぜた
粉末状のインスタントカレールウ「オリエンタル即席カレー」を完成させた。
当時は日本の一般家庭の食卓にスプーンがなかったため、
オリエンタル即席カレーの景品としてスプーンを付け、洋食のスプーンを一般家庭に広めた。


151年???????ジャップがまた歴史修正してるw

604不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:22:12.71ID:HVBVjpHn0
>>602
寿司、蕎麦、天ぷらなんていういわゆる「江戸の三味」を食ってたのは江戸の町とせいぜい大坂の一部くらい
それをもって日本全体に敷衍した話にするのはどうだろうな
当時大部分の日本人はまだ雑穀粥を食ってた

イギリスだって紅茶文化は洗練されてたし、メシマズ国でも部分的にピックアップすればなにがしか
世界的に突出したものはある

605不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:28:27.76ID:xJZOWmZe0
日本は地理的に文化文明の終着駅だと思う。たどり着いたモノを自分達に合うよう、よ
り良く工夫してきたんだと思う。西洋文化、東洋文化しかり。カレーはもちろん洋食中華
、パン、スウィーツでも評価を受けている。少しでも良くしようと日々研鑽している。
終わりなき道を進むかのように・・・。ただ、政治だけは迷走していますねw

606不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:29:19.50ID:HFbcIH8G0
>>597
イギリス料理って洗練されてないけど素朴な味で普通に美味しいらしいよ。
イギリスに赴任した人に聞いただけなのでよくは知らないけの

607不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:30:29.75ID:Pt09+1V20
インドカレーチェーン店ビンドゥの
辛口エビカレーをナンにつけて食うのが最高の美味さだと思うわ

608不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:32:44.60ID:v0vgFwPV0
>>244
キムチが主食なのって在日とかか?

609不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:40:37.48ID:lh3q3Kb+0
>>604
上方の天ぷらはいまのさつま揚げみたいなものだったらしいな
江戸前寿司が関西で普及したのも関東大震災が契機のようだし
食の東西交流の歴史は意外に新しいようだ

610不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:44:37.04ID:VJwavywI0
>>609
参勤交代という形での文化交流があったが、当然武士階級未満の文化は拘留しなかった。

611不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:45:13.96ID:HLVlDHk/0
>>609
今でも天ぷらって言うよ。ゴボ天、平天とか名前も。
名古屋の人がはんぺんって言うのに驚いた。

612不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:47:56.09ID:P0IwlSkCO
>>609
つうか九州北部の"天ぷら"とか愛媛のじゃこ天の天とかモロにそれやからな

613不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:51:29.89ID:eViBOcDP0
>>605
大昔は中国から色々なものを教わり
中世にはポルトガルに鉄砲を教わり
開国後はフランス人に産業革命の製糸技術を教わり
ドイツ人に重工業を教わり
戦後はアメリカ人に品質管理を教わり
それで独立国としてやってきた
日本は絶賛没落中だがまた外国から教わればいいんだよね

614不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 14:59:55.03ID:v0vgFwPV0
>>500
香辛料って元々腐りかけて臭いのでている肉の臭い消しのためのものだからね

615不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:05:55.16ID:v0vgFwPV0
>>613
残念なことに教えを乞うような進んだ国が今はどこにもないことだ
逆に中韓などは没落日本から技術情報をまだ盗もうとしてるくらいだから

616不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:15:52.05ID:HAxLksWW0
>>613
日本人は、いいものを取り入れて、
自分たちに使い易いように工夫できる民族です。

漢字もそうだし、コロナで3密が良くないとなれば、
マスクをし、レジにはビニールを張る。
「少しづつでも」改善の努力が出来る民族なんだよ。

これが大切だ→「少しづつでも」

617不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:16:10.77ID:t1390dzR0
>>609
>>614
明治天皇(内陸の京都人)は最初、江戸前寿司を見て、こんな下手物食べれるかと評した

昔の日本食は塩をふんだんに使ったもの、塩漬けされたものが多い。

少し考えればわかる。昔は冷蔵庫も自動車もない
高温多湿の日本で、どこでも新鮮なものがたべれるのは
戦後の食文化でしかない

618不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:17:54.18ID:Bg8fYV/V0
>>1
夏はやっぱりわき毛神拳

619不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:28:42.02ID:eViBOcDP0
>>615
みたいなのがネトウヨか
頭おかしいな

620不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:33:05.14ID:vPAG8tEr0
カレーをおいしく作るには、隠し味もコツも必要ない。
ルーを多めに入れるだけ

621不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:37:19.59ID:6qVPtbr80
>>604
フランスでは昔からみんながフランス料理を食ってたとでも思ってるの?
都市以外では食文化が貧弱だったなんてのは何処の国だろうと当たり前の話
貧しい階層を基準にして日本全体に敷衍しようってのは滅茶苦茶だよ

622不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:49:11.96ID:Ex5CX7MT0
イエローカンパニーのスープカレーはうまい

623不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:57:14.27ID:IP8sUbCZ0
>>602
食文化の豊かな国は食に対する興味や拘りが国民全体として強いんじゃなかろうか
単に食欲を満たせば良いとか必要な栄養分が取れさえすれば良いといった食に対して
淡白な人の割合が民族的に低い気がする

624不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 15:59:37.38ID:HAxLksWW0
>>620
カレールーの塩分は、多い。濃くしない方がいいと思う。
バーモントカレーのルー1個(1人前)で塩分約2g。

625不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:05:22.65ID:9kRIGy1h0
江戸時代にポルトガルかどこかに行く船で一緒に乗ってたインド人が船でカレー作ってたって書いた日本人誰だっけ

626不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:09:48.22ID:BsAyOQ/J0
サグカレー(パラクカレー)だけ好きになったカレーライスは全く食わなくなった

627不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:11:43.29ID:4OURZ65f0
本当のカレーってどれや

628不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:12:11.97ID:HVBVjpHn0
>>621
それはとりもなおさず、どこだって条件がそろえば局所的に食文化が急激に発展する、ってことだろ
江戸料理は蘭熟した化政文化の落としだねで上方料理の流れとは別物
なにもなかった田舎の一地方が、条件がそろえば短期間で独自の食文化を生み出すんだよ

629不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:13:33.93ID:HLVlDHk/0
ほうれん草のカレー美味しいよね
チーズ、ジャガイモ、マトンとも合うよね
食感が残る状態のが好き

630不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:29:53.37ID:VJwavywI0
>>580
フランス、ドイツ、オーストリア、イタリア、ポルトガルしか行ったことがないが、
カレー屋、インド料理屋は見たことがない。

631不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:39:32.13ID:6qVPtbr80
>>628
何がとりもなおさずなのか意味不明だけど
元から食文化の伝統がある日本では江戸が発展したらそこでも食文化が花開いた
何処にも唐突な事はないごく自然な成り行き
そもそも江戸時代の食文化を認めちゃったら明治になる前は飯マズ国家だったという
主張と矛盾するんだけど理解してるのかな?

632不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:42:36.42ID:oWI2NGPn0
カレーを考え出したやつは おれの次に天才だな ( ・`ω・´) あんなに香辛料混ぜて良く一品に仕立てたもんだ
 

633不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:43:20.22ID:HVBVjpHn0
>>631
じゃあ>>602のメシマズ「国家」って、たとえば具体的にどこの国のことをイメージしてるの?
食べ物でどの地方や都市にも何一つおいしいものがない「国家」なんて、
食うものすらない貧困国以外ではないんじゃない?

634不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:44:10.82ID:oWI2NGPn0
>>620
ご飯と固形ルーだけで食えるタイプの人か?
 

635不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:45:47.03ID:zc6bWOzl0
151年ってわりと歴史あるよな。

636不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:46:49.89ID:EknxI5wi0
スープカレーならすき家だろ
ああ、大盛カレー食いたい

637不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:50:37.00ID:qcrsVz+e0
>>467
昔読んだ「傭兵が教えるサバイバル技術書」みたいな本で
「作戦に赴く隊員はみんなカレー粉を持っていく」「カレー粉には消毒作用があるので、食料が無くなって現地の蛇やトカゲを食べる時にはカレー粉をかけて食べる」
って記述があった記憶

638不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:54:20.71ID:6qVPtbr80
>>633
何が「じゃあ」なのか全く分からないけど
結局のところ江戸の食べ物は美味しいの?美味しくないの?
不味かったのが明治になって美味しくなったんじゃないの?
主張がブレてるよ

639不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:58:11.99ID:OOGiEn920
インドのカレーはさぞかし美味しいんだろうと思って現地で食べたが辛いだけで味がしないのが多かった
日本のカレーのが美味しい

640不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:58:41.39ID:w1feNYu10
>>637
バードもそうだけど、カレー粉さえあれば大抵のものが食えたらしいからな
大英帝国がが7つの海を支配できたのも納得

641不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 16:59:32.50ID:oWI2NGPn0
どんなに好きでも毎日毎食カレーとか拷問でしかない (´・ω・`) 太んねぇのかな?
 
 

642不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:00:59.08ID:sq5Kf8zd0
まあ素手で食べるのは難易度高いからな(´・ω・`)

643不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:02:17.33ID:VR3TvCSA0
>>6
カツカレーは浅草の河金が河金丼として大正時代に出したのが始まりではないでしょうか

644不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:08:25.23ID:HVBVjpHn0
>>638
江戸の料理はおいしいものがたくさんあったんじゃないの?
でもその時代は封建制度で各地方は文化的にそれぞれ別の国みたいなもん
だから「日本」という国全体に敷衍してあたかも日本全体が美食の国だったから
明治以降に外国料理が大量に根付いたなんてていうのは的外れだってこと

「外国だってそうでしょ」、なんていうならそれこそどこの国だって地方や都市になにがしか美味しいものがあるし、
>>602の「メシマズ国は」ってそもそもメシマズ国なんてないから何も言ってないのと一緒

645不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:16:08.21ID:YzHaIIL10
ヒンディー語では「kuri」という。14世紀にはインドとパキスタンにすでに存在し、それから長年にわたり進化を遂げ、今では世界にインドカレー、タイカレー、インドネシアカレー、日本カレーの4つの系統がある。

最初から間違いだらけ

646不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:17:35.26ID:XJA8hk8N0
日本の給食とかマミーの晩御飯系カレーはイギリス経由じゃん。
そりゃあ色々経由してるから洗練されるわ。

647不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:18:48.06ID:HLVlDHk/0
ぶっちゃけ東京の料理は40年くらい前はあんまり美味しくなかった

648不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:20:13.94ID:WDterQng0
昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

649不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:21:46.94ID:Y8sKAnZh0
パンとご飯どっちで食べてる?

650不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:26:19.44ID:4C45BHiG0
こまけえことはいい

マジこの暑さでも食えるからカレー神

651不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:35:42.14ID:6qVPtbr80
>>644
江戸の文化を何も知らないとそういう的外れな結論になるのも仕方ないか
日本人の食い物に対するこだわりは江戸時代から強かったのね
そこらへんを全く理解して無いから開国する前はイギリスより不味かった
なんてヨタ話に賛同しちまうわけだ
ちょっと教えてあげると江戸時代にはこんなのがあったんだよ
【夏はヤッパリ】歴史わずか151年の日本カレーがインドカレーより人気のわけは?・・・  ★3  [ブルーベリーフラペチーノうどん★]YouTube動画>5本 ->画像>8枚

652不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:38:40.12ID:fS+62iVD0
>>8
日本に伝えたのがイギリス人で発明はドイツ人調理師

653不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:40:12.81ID:8PxY0og40
日本のカレーは麻薬より酷い習慣性とか言ってた外人がいたな。w

654不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:40:42.98ID:faHUmFlj0
SBのタンドリーチキンの粉を知っているやつは俺だけ

655不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:42:27.88ID:DwMmQepR0
カレーあんま好きじゃないけどカツカレーは好き

656不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:42:51.84ID:pHJ0EFOY0
カレーはハウスバーモントカレーが最高峰

657不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:42:53.87ID:LgsAI//B0
日本のルゥのカレーはトランス脂肪酸たっぷりの脂の塊
不健康さでいうと並の洋食より酷いかもしれない

658不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:43:19.38ID:HVBVjpHn0
>>651
そんな食文化、どこの国でもどこかの都市・地方にはあるんじゃないの?
逆に、食文化が何一つなかった国を挙げてみてよ
>>602でいうところの、急激な発展のしようのないメシマズ国っていうのを

659不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:43:32.80ID:w1feNYu10
幕末から明治に来日した西洋人の口に当時の日本食が受けなかったのは事実だろう
洋行した日本人も食事が合わなくて苦労してるしな 日本人の食の好みもかなり変化してるから、
いまの日本人が江戸の料亭の食事を美味いと感じるかも疑問だ

660不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:44:02.32ID:1Hg/XDB10
150年て十分長いやろ
肉じゃがもそんなもんやろ?

661不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:47:13.55ID:FYZw+P1x0
日本のカレーが美味しいからだよ
当たり前にして単純なことだろ

662不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:59:16.99ID:6qVPtbr80
>>658
まあやっぱり意味なんて分からないよね
江戸では庶民の間ですら美味しいお店の情報に対して需要があって
それを浮世絵にして販売してしまえる程だったという事

もうちょっと教えてあげると
これは江戸の料理屋の番付表つまりグルメランキングみたいなもん
【夏はヤッパリ】歴史わずか151年の日本カレーがインドカレーより人気のわけは?・・・  ★3  [ブルーベリーフラペチーノうどん★]YouTube動画>5本 ->画像>8枚
さらに言えば関東醤油番付なんてわけの分からない物まである
【夏はヤッパリ】歴史わずか151年の日本カレーがインドカレーより人気のわけは?・・・  ★3  [ブルーベリーフラペチーノうどん★]YouTube動画>5本 ->画像>8枚
江戸時代はこんなのにまで需要があって他にも沢山あったのね

そういう日本の文化を全く知らないと
イギリスより不味かったなんて馬鹿みたいな話を馬鹿みたいだと思わない
可哀想な人が出来上がっちゃうわけだ

663不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 17:59:36.43ID:m5OJKoB50
>>656
ジャワカレー主体だわ
レトルト物色しようかとも思うが

664不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:00:06.61ID:iSNm0oag0
グリーンカレーたべたわ

665不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:01:19.32ID:BsAyOQ/J0
カレーライス食わなくなったけどカレーパンとカレーコロッケは買っちゃうわ

666不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:02:19.77ID:GIlIy4QG0
インドのカレーも新大陸発見までは唐辛子やトマトやジャガイモのないカレーだったんだよな

667不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:09:39.50ID:9N/xlTZk0
起源とか言ってるとニダニダほざく畜生が沸くぞ

668不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:09:48.53ID:HVBVjpHn0
>>662
なんで毎回わざと論点をずらすの?w

669八百善2020/08/12(水) 18:10:24.94ID:VJwavywI0
>>644
江戸料理は京料理に負けましたね。
手間をかけたにもかかわらず、それに見合う金額にできなかったので。

670不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:15:17.89ID:q8kWR/O40
カレーに外れなしと思ってたけど
唯一上野の専門店でくったカレーは不味かったな

671不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:17:19.37ID:s4UJZDK60
日本のごり押し。
海外のカレーがどれだけココイチより安くて遥かに美味しいかと・・。

672不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:17:33.28ID:9N/xlTZk0
>>670
上野近所なんだけどどこの事か気になる

673不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:19:06.00ID:6qVPtbr80
>>668
論点は最初から言ってる通り>>597が言うような
開国前はイギリスより飯が不味かったなんて有り得ないって事だよ
だから江戸時代の食文化を教えてあげてるの
君はの主張は>>597の言う通りでいいんだよね。賛同してるし

674不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:24:21.07ID:w1feNYu10
>>669
時代小説家の佐藤雅美は 江戸の料亭文化は明治維新で消滅して、以降の東京の和食は
京都の料理が元になったもの、と書いてたな 亡くなっちゃったけど

675不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:24:31.03ID:D2IbZYw30
顔真っ赤にして気持ちわりーな

676不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:25:01.47ID:kpMV7twb0
>>160は無知すぎるなw

677不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:25:12.92ID:8Meh/x6P0
指切り
カレー
食いに行け

678不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:25:52.70ID:8unWBlJm0
カルディコーヒーで売ってる紙パックのカレーは何カレー?
結構好きでよく食べるんだけど

679不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:26:56.13ID:HVBVjpHn0
>>662 >>673
イギリスだってその時代、たいそうな料理本(印刷されたもの)が出回ってるし、
その程度の文化はあるんだよ

http://www.antiquestruffle.com/a&c2/image21049.jpg
http://www.antiquestruffle.com/a&c2/image14232.jpg

680不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:28:52.32ID:MrBZSeJC0
>>630
フランスはパリはもちろん,地方都市でもインド料理屋があってカレーを出している。
パリで何カ所か食べた。アヴィニョンでも演劇祭に行ったときに食べた。

681不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:31:38.60ID:qCood4QC0
何気に北海道のスープカレー推しステマ記事だけど、実際に流行りと言えるのはスパイスカレーでは?

682不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:32:32.35ID:DNkbe+dz0
スープカレーと伊勢うどんでカレーうどん作って欲しい

683不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:33:10.87ID:SMXcREt80
スープカレーって主食はなんなの?
パンをひったひたにして食べるの?

684不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:34:21.04ID:6qVPtbr80
>>679
俺の出した画像の物とその本とでは決定的な違いがあるんだけど
もちろん分からないよね
日本の文化も何も知らないからね

685不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:37:50.49ID:HVBVjpHn0
>>684
違いといえば君のはぴらっぴらの3枚だけで中身が薄いってことかな

686不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:40:57.65ID:6qVPtbr80
>>685
やっぱり分からないかw
何も知らない人は立派な本だからこっちのほうが上だと思っちゃっても仕方ないよ
だって何も知らないんだから

687不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:43:59.45ID:HVBVjpHn0
>>686
立派な本っていうか、当時のロンドンの雑誌に連載されてた料理記事が人気になって
1つにまとめて出版された家庭向けハウツー本だけどな

688不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 18:58:38.59ID:nF4XbDbJ0
>>54
デリーのカシミールはスープなんだろうか

689不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:12:42.49ID:6qVPtbr80
>>687
料理本で言うならその本が出版される80年ほど前に
日本では豆腐百珍がベストセラーになって百珍物ブームが起きてるね
大体そのあたりの時代から一般向けの料理本が大量に出版されてる
まあ知らないだろうけど

690不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:24:00.99ID:HVBVjpHn0
>>689
ベ・ス・ト・セ・ラ・ー ww
木版印刷の地域の小規模の流布と、産業革命後の出版文化を同列にすんなよw

まあイギリスは産業革命以降、食文化の脱落が始まったとは言われるけどな

691不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:27:38.55ID:JfBlwKUk0
バリ辛の一択

692不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:30:15.32ID:HLVlDHk/0
>>690
ググったらベストセラーって出てきたぞw

693不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:33:21.85ID:qCood4QC0
>>690
無駄に饒舌だが流石に無知が過ぎるw これ以上の醜態には流石に横からオレが分け入るぞw

694不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:35:52.73ID:9LhF0SXf0
>>690
口先だけの馬鹿なんだなw

695不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:36:54.86ID:6c+lnKlV0
>>674
明治維新で料亭文化が途絶えるその筋道を順序立てて述べてくれないか

696不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:38:34.65ID:6qVPtbr80
>>690
分かってたけどさあ
豆腐百珍すら知らないのに江戸時代の食文化はイギリス以下だとか
よくもまあ堂々と語れるよね

697不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:39:00.63ID:WwSwe0zf0
ID:6qVPtbr80は論点がズレてるのに
>>690はレスの内容で台無し

698不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:39:44.76ID:HVBVjpHn0
豆腐百珍なんて美味しんぼですらでてくる小ネタじゃん

699不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:43:35.94ID:6c+lnKlV0
>>682
たぶんソレ美味いわ 
人に頼らずお前が起業しろ

700不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:45:01.15ID:SMXcREt80
江戸も半ば頃には茶屋番付とかあったけど、同時代の諸外国はどうだったんだろ

701不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:47:03.63ID:eE5IPw0W0
昔からあるというのは、単にそれしか食えなかっただけのことで
おかずが毎日変わるなんて言うのは、ごくごく最近の話なのだ。
何も味で受け入れられているわけではない。

702不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:48:12.23ID:HVBVjpHn0
古ければいいっていうならばイギリスでは1600年ぐらいから家庭に向けた各種料理本・レシピ本の印刷物が出回っている

703不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:52:42.87ID:MV19UosP0
>>571
スープカレーってどんな味するんだろう?コーンスープよりも美味しいの?

704不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:56:17.49ID:E3lwPVAh0
グリーンカレーが1番好き
イナバの缶詰だけど

705不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:56:55.22ID:jq+VGCSO0
>>616
外国人がうじゃうじゃ入ってきちゃったから
列島から肝心の民族が減ってるけどな

706不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:57:36.69ID:qCood4QC0
>>701
てか、「お数」って名詞が歴史的に何時誕生したのかは、日本の食文化の歴史においてかなり重要なことだと思う

707不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:57:58.22ID:kEzwtxSm0
<丶`∀´>本当はシルクロード由来で韓国にカレーが伝来していたが、秀吉軍に職人と材料が奪われていたニダ
ソースは壁画ニダ

708不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 19:59:40.25ID:4+ngndvd0
日本カレーが人気のわけが説明されてないよね

709不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:04:34.66ID:HVBVjpHn0
>>616
西洋人は空を見て飛行機を作ってジェット機を作ってロケットを作って
本当に宇宙にまでたどり着いてしまう民族だけどな・・・

710不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:05:30.34ID:9ovc57j30
>>401
成りすましニダ

711不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:07:50.52ID:jq+VGCSO0
>>658
レシピってどこにでもあるものではないだろう
コーラ一つとっても製造法は明かされていないんだし

712不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:11:54.26ID:jq+VGCSO0
革新的なのは冷汁です
アイスクリームは食べませんが、夏の暑い日に冷たい味噌汁を飲むんです
具はきゅうり、みょうが、わかめ、豆腐、すりゴマなどが良いです
ミネラルウォ−ターで作ります

713不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:15:56.50ID:l1U9OmMc0
>>597
1894年の日本旅行ガイドブック
https://archive.org/details/ahandbookfortra01masogoog/page/n32/mode/2up
Many who view Japanese food hopefully from a distance, have found their spirits sink and their tempers embittered when brought face to face with its unsatisfying actuality.
遠くから日本食に期待していた人の多くは、その満足ならない現実に直面すると、心は沈み、怒りがこみ上げる。

The following Japanese articles of food are considered palatable by most foreigners:
以下の日本の食品は多くの外国人の口にも合うとされる:
カステラ、みそ汁、魚の塩焼き、魚の天ぷら、酒、煎餅、卵焼き、鶏鍋、牛鍋、鰻飯、羊羹

ほとんど「和食」ではないし少ないね

714不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:17:14.17ID:Ja3rcjGw0
日本カレーといっても、イギリス発祥だけどなw

ほんとうはイギリスカレーなんだ。

715不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:24:11.41ID:1eXSFONn0
>>714
ところがもうイギリスではイギリスカレーは

716不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:36:22.54ID:l1U9OmMc0
>>644
その美食の国とやらを旅したイザベラバード
the fishy and vegetable abominations known as “Japanese food” can only be swallowed and digested by a few, and that after long practice.

”日本食”などとされる魚菜の忌まわしい代物は、ごく少ない人達だけが
長年の訓練を経た上で飲み込んだり消化したりできる

717不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:36:37.72ID:w1L9n2730
>>440
ああ、着る物なんでも柔らか仕上げっていう

718不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:36:45.68ID:fRwvx2Sa0
ボンカレーネオって美味しいな。びっくりした。

719不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:41:54.79ID:w1L9n2730
>>679
当時のカレーってビーフとマッシュルームは入っているんだろか

720不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:43:42.62ID:w/Slo2R30
151年か
思ったより歴史あるなw

721不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 20:53:06.05ID:y2iPwsk70


722不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:07:45.60ID:lcAzHw5r0
カレーの伝播は印→英→大韓→日本なのにね

大韓海軍のカレーをパクったのが日帝戦犯海軍のカレー

723不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:08:13.83ID:H2ChTamt0
進化するには直近の150年で十分だよ。何百、何千年の歴史の大半の期間は小康状態

724不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:09:03.85ID:wbnAVXKQ0
>>644
田舎もんの戯言

725不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:09:43.40ID:xdJXCngC0
コレたまに思い出して笑う

昨日、秋葉でPCパーツ買った帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、 カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、 半分くらい食ったときに、
インド人の店員が奥から すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

726不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:15:20.41ID:HLVlDHk/0
>>722
お前は何言ってるんだ
大韓→印→英→日
だろ

727不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:19:44.12ID:P0IwlSkCO
>>715
インド料理屋行けば済んじまうからな

728不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:22:49.93ID:B4T29vBx0
コンスタントに肉が食えるようになったのは、日本も韓国も戦後から
食肉用の家畜の数が圧倒的に足りてなかった

729不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:23:13.65ID:Of/LWDI40
>>440
色付けしただけ(バターやカルダモンなど入ってるかも)のライスじゃないの。
カレーに合わせるだけの
ビリヤニみたいに具が入ってるのの対義でしょ。

730不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:26:25.27ID:P0IwlSkCO
>>729
元々サフランライスとかターメリックライスとかジーラライスてそういうもんやろ

731不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:26:51.72ID:P1ExHztQ0
>>688
確かにめっちゃサラサラだね

732不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:27:17.95ID:VJwavywI0
>>695
今でも一見の客お断りの料亭文化は生きているよ。
ただし、一見の客お断り料理店の格ではなく、花柳界のしきたりだそうだ。

733不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:29:03.79ID:Of/LWDI40
>>730
わかってるならなんで質問したんでしょうか…

734不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:30:53.19ID:P0IwlSkCO
>>729
というかそれこそ>>429の言うサフランを炊き込みご飯風に使ったやつやろ

735不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:32:47.02ID:P0IwlSkCO
>>733
>>429はそれは日本でいうサフランライスと違うて言うてへんか

736不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:35:47.12ID:xRUXWd0/0
夏はインドカレーがいいよね

737不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:38:07.68ID:Of/LWDI40
>>734
単体で食べるか(具あり)
カレーと合わせるか(具なし)
ということでは?といいたいのですけど

738不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:52:10.61ID:P0IwlSkCO
>>737
具て使うても精々砕いたナッツ位やろ サフラン高いから普段使い出来んとか基本の消費地がイランとかトルコとか北インドとかのムスリム圏やから南の方とかヒンドゥーやと作らんてならわかるけど

739不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 21:52:53.28ID:xJlQSS/t0
カレールーの味って調味料?塩っぽい味しかしないから最近作らなくなった
カレーは好きだけど美味しく出来ないならもうレトルトでいいやって感じ
家庭の事情で外食も出来ないし、そもそもド田舎だからカレー出す店もない

740不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:02:46.73ID:QHxAEGuP0
>>738
プラオとかビリヤニのことじゃないの。

741不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:10:08.36ID:fdj7GDEF0
>>739
通販で材料揃えてスパイスカレー
Youtubeとかの料理動画見て作ってみるのも良いかもしれない

742不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:17:13.11ID:qCood4QC0
>>739
「ルー」って単に小麦粉をサラダ油とバターで炒めて照りを出して保存性を高めた予備食材だから、味付けは幾らでも、どうとでもなる
カレールーは単にカレー用のスパイスをルーに加味して炒めたってだけw

743不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:20:30.02ID:P0IwlSkCO
>>740
炊き込むてそっちの意味か

744不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:30:00.72ID:4DyqpfuH0
>>1
>カレーは英語で「curry」と書き、ヒンディー語では「kuri」という。

初っ端から聞きかじりで凄えトンデモ垂れ流してんな。
ヒンディ語にカレーに相当する単語は存在しない。

745不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:33:10.62ID:ExmDtYDb0
冷たいカレーに温かいご飯は美味しい
熱いカレーは糞だけれど

746不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:33:20.59ID:+MqW+GkY0
>>7
そうだよね
スープカレー大嫌い

大嫌いな大泉洋がやたらと賞賛しててますます嫌いになった

747不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:35:05.67ID:OfI+NhY00
日本は出汁文化
スパイスにプラス出汁の旨味がないとね
スパイスに凝るより出汁に凝ったほうが日本人好みのカレーになる

748不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:39:17.21ID:kRbFBoSO0
>>717
柔軟剤だったらライオンのはソフラン、サフロンは韓国のLG製だよ

749不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:45:11.42ID:6c+lnKlV0
>>745
ちゃんと火を通し直さないとお腹壊すかもだから気を付けろ

750不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 22:52:58.82ID:ZUljUtDr0
僅かって……150年も研鑽されてきたものなら大したもんだろ

751不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 23:05:04.94ID:4XVIGa220
>>747
肉をたべないから出汁が発展したのに、肉と油がたっぷりの
カレーに出汁いらんだろ。

752不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 23:05:39.72ID:w0IWO7e60
チキン縛りのインドカレーと縛りのない日本カレーなら総合的に日本のが上になるだろう

753不要不急の名無しさん2020/08/12(水) 23:57:32.85ID:HLVlDHk/0
縛りつけないと勝負にならないの?
チキンよりマトンがビーフが好きだな

754不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 00:07:16.56ID:qeqR4eCN0
松屋はトマトカレー復活させてちょ

755不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 00:29:02.41ID:Xjnr1Vj50
日本カレーと呼ばれているカレーはヨーロッパのカレーを日本海軍がアレンジしたのが始まりと言われていふけど、当時日本海を挟んで反対側には朝鮮が存在していた

つまり日本式カレーと呼ばれているカレーは朝鮮が起源

756不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 01:19:55.13ID:rgvjUHZm0
>>18
つーか、スープカレーとやらは
カップヌードルカレー味の麺が無い状態と同じだし
あんなのわざわざ札幌系の店行かなくてもすぐに出来上がる

7577212020/08/13(木) 01:28:17.14ID:/lRivasf0
>>539
それとは違う話なんだけど、理解できないとその記述にすがる
もっと視野
というか、浅い知識をもとにした固定観念を捨てて、時系列を見直すことを勧める
何事に対しても

7587212020/08/13(木) 01:28:56.15ID:/lRivasf0
>>544
何も分かってないのに、解ったふりをする典型がお前だな

759不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 01:30:29.50ID:mTP0+kaH0
さすがにカレーライスは飽きたな
カレーピラフとかスープカレーはまだいける

760不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 01:38:02.23ID:aMUf3amh0
スパイスと旨味は違う
インドカレーはスパイシーだが旨味はない
日本のカレーはその逆
そりゃどっちが覇権取るか火を見るよりも明らかだろ

761不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 01:40:54.50ID:j/FVk1z00
ジャポニカ米との出会いが全て

762不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 01:43:59.90ID:RTSFG8F70
ココイチ インド支店



763不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 02:03:25.07ID:eODAWjnE0
日本のカレーは海軍の肉じゃがが原点だからな
ソレがイギリス式のカレールーと合わさって化学反応を起こしたのか日式カレー(´・ω・`)
そりゃどこにも無いオリジナルだからインドに輸出しても通用するわなコリャ

764不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 02:04:42.77ID:9eI2pfTI0
衛生面で日本に張り合える国は無い

765不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 02:08:51.91ID:fwvl8PJ50
日本のカレーは旨い。

766不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 02:14:32.55ID:Ba8s6z7k0
別に古い物が上手いわけじゃないからな

767不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 02:16:19.37ID:hro3NSO+0
カレーをスパイスから自分で作るとわかるんだけど、粘性出すのに小麦粉必要ないんだよね。

768不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 02:26:15.76ID:TQQhvQvgO
毎日暑いからここ最近はタイカレー三昧だわ
グリーンが一番さっぱりして旨いかな

769不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 03:20:59.32ID:+w5cp4mI0
>>1
北海道スープカレーへの持って行き方が強引じゃね…?

770不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 03:25:24.79ID:pBwV72En0
何でもオリジナルを越えるのが日本の良い所
お隣の国みたいに劣化コピーしか作れない国とは一線を画す

771不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 04:16:41.29ID:HVfHwBRY0
道産子だけど、スープカレーに全く興味ない

772不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 06:20:47.00ID:gV3UmXsA0
>>767
油たくさん入れる代わりじゃないの?

773不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 06:23:00.49ID:zPF3CsD40
ここ5年のインドカレーの勢いはガチやんな?

774不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 06:30:36.42ID:Y3Ulk+6H0
オリエンタルカレーの宣伝カーを見たのは小学生の頃

775不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 06:32:12.63ID:s4K2EjJp0
そら歴史わずか100年の明治神宮が住吉大社より人気だからなあ

776不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 06:38:16.20ID:HHlVbgwO0
日本カレーがインドカレーより人気ってどこの話だ?
世界的に見ればインド式カレーはインドだけでも12億人食べてるのに。
ソースがなにも書いてない憶測記事でホルホルするなよ。

777不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 06:42:30.67ID:d5WTb6hS0
>>770

ネトウヨさんの戯言か?

日本のカタカナの食べ物は全部外国のパクリ料理で、しかも本国を超えたものは無い。

778不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 07:08:41.75ID:i1Ads0AJ0
>>766
日本のカレーが旨いと人気なのなんて中国や台湾だけだよ...
他の国では知られてもいないだろ

あと韓国に帰国した在日韓国人が、韓国のカレーはくそまずい、日本のカレーは旨いとユーチューブで言ってたな

779不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 07:13:21.42ID:OdDqkOjn0
>>777
ちょっと話は違うんだけどさぁ、料理とはその土地の風土に根差したもので
その土地以外の人が食すなら違うものになっていくのが普通なんじゃないかな。
百年前の人とモノの伝播を考えるとその土地でとれる材料で作るものだからその味になったと思う。

780不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 08:08:38.93ID:qHGpoR2G0
>>779
タイにはポルトガル伝来のカノムアルアという菓子があって
絶妙な甘みと食感にココナツミルクの風味でシンプルながら飽きのこないお茶菓子だ
元は同じものが日本ではあのゴミみたいな金平糖になったと思われる
さすが氷砂糖が上菓子の中の上菓子とされた土人国

781不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 08:20:30.35ID:7fvc/Zas0
マッサマンカレーのうまさにはびっくりしたなぁ
あれよりおいしいカレーないと思ったほどだわ

782不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 08:26:12.93ID:aMUf3amh0
マッサマンカレーってムスリムのカレーっていう意味だぞ

783不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 08:27:36.65ID:FGGKMfwR0
>>780
金平糖作るのにどれだけ手間隙かかるとおもってるんだ。無学はこれだから。

784不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 08:30:28.50ID:aMUf3amh0
無学というかチョンコだろ
昔は砂糖が貴重品で金平糖なんて庶民は手が出なかった

785不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 08:31:18.10ID:qHGpoR2G0
マッサマンはタイ南部でしかも「コンチンだかコンイープンだか知らんが何しに来やがった」くらいに閉鎖的な
ガチなムスリムの店じゃないと美味くない
メニューに豚肉なんかあったら間違いなくハズレ

786不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 08:33:59.17ID:FGGKMfwR0
>>63
そして、嵐で軍艦が揺られてもこぼれないように、小麦粉でとろみをつけた。

787不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 09:29:20.94ID:dA33GmJI0
Koreanだー!

788不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 09:49:01.93ID:C+kVVaNT0
インドカレー食べたあとに
日本カレー食べると
ただの塩味

789不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 09:49:51.62ID:/4phyfRi0
韓国カレーも人気ニダ

790不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 09:50:52.91ID:RjWG0i490
なんだスープカレーの宣伝かよ

791不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 09:51:23.20ID:V6lgpc9V0
少なくとも、俺が住んでたイギリスではカレーと言えば、
インドカレーか、それをアレンジしたイギリス式のカレーだった。

792不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 09:51:44.13ID:Ort4rWnm0
(´・ω・`)日本のカレーは英国のカレーでしょ

793不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 09:55:28.10ID:aMUf3amh0
>>791
イギリス式のカレーってなんだ?

794不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 10:03:14.48ID:l+AIofs90
>>793
ガラムマサラのことだろ

795不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 10:05:28.49ID:6rvVJkKw0
>>791
それ日本でアレンジされた山田うどんのかかし式じゃないのか

796不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 10:19:31.98ID:9nI0epAu0
まるちゃんの

スープカレーワンタン がウマイ

ボイジュによく通っていた元・北大生の俺がそこそこ満足できるレベル

家で食べるときはカルダモンパウダーを自分で少し足して食べる

797不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 10:36:35.79ID:sPYoFRHV0
南アジアのカレーに慣れちゃうと日本のカレーが物足りなくなってしまった。

798不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 10:39:39.34ID:yvEi551j0
>>1
いきなり北海道カレーに飛びすぎだろw
違和感あるわ

799不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:03:05.39ID:z2JsyQ8P0
インドカレーはインド人が作ってくれ
ネパールやらバングラやらスパイスケチったような店だらけ

800不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:06:58.83ID:2+FEmIfg0
でも、日本の料理で海外に根付いてるのって案外少ないよね
まあ中華は別格として、他のアジア料理の方がヨーロッパの方でも受け入れられてるような

801不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:14:27.94ID:gQ8AT5k+0
>>100
スープカレーのチェーン店あった思う

802不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:15:42.31ID:oS1Wyu6n0
チーズナン
あれは良いものだ

803不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:15:49.75ID:gQ8AT5k+0
>>566
ネパールはナンで食べるカレーじゃなくて
ワンプレートのタンドールが主流

804不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:17:35.28ID:eR3i6yKc0
インドで食べるカレーは気持ち悪くて食えない。。。

805不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:17:56.11ID:gQ8AT5k+0
タイカレーはいまいち
嫌いじゃないが常日頃食べたいとか思わん
トムヤムクンもインスタントで十分再現できてるから外で食おうとか思わん

806不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:23:31.79ID:fBvwM6j20
>>775
神社は人気商売ではないような

807不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:25:24.38ID:Vbc8dX+J0
インドネシアカレーってうまいの?
いっつもバクテーとかチキンライス食ってたわ
あとアヤムバカール

808不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:25:56.28ID:fBvwM6j20
>>778
中国で人気ってほぼ世界最大級の市場じゃねえの
食い物は金持ち一人が100人前とか消費しない性質のものだし

809不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:27:11.40ID:fBvwM6j20
>>783
あれ原理もよくわかってないんだっけか

810不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 11:45:13.28ID:qrdCjbBz0
日本人好みに味を改良したからじゃないのか

811不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 12:29:53.15ID:CSKcXxR40
>>807
美味いよ。ココナツミルクのせいかコクはあるけどしつこく無いし、辛さもそんなにトゲトゲしくない。まあ、でも、バクテーとチキンライスとカレーから選べと言われたら、バクテー選んじゃうかな。

812不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 12:43:47.77ID:JTHj30a+0
インドネシアの料理は辛くないしもっと普及しても良いのにね

813不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 16:44:02.39ID:SBw+IPYY0
151年ってすごくね?  世界一のマクドナルドより歴史があるじゃん

814不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 16:44:57.13ID:aMUf3amh0
イカンリチャリチャ:魚の激辛ソース掛け
ミーゴレン:スパイシー焼きそば

いやほんと「インドネシア料理=辛い」の印象が鮮明に焼き付けられましたね。
https://taiseiwada.com/articles/indonesia-foods

815不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 17:04:06.25ID:JTHj30a+0
そんな辛くなかったよ

816不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 17:16:15.61ID:aMUf3amh0
RAZY SPICY Indonesian Food


817不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 17:19:25.99ID:aMUf3amh0
SPICY STREET FOOD Tour in Jakarta, Indonesia!! BEST MUD Crabs, BBQ Ribs, and PAINFUL Spice!


818不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 17:39:54.66ID:+YvqYmoY0
時刻より貧しい国の食事にあこがれる人間て、どういう暮らしをしているのかな?

819不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 18:04:01.06ID:wvKsbQ4a0
インドは年間4000億食ぐらいカレー食べてるはずだけど
バングラデシュは2000億食ぐらい

820不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 18:44:45.56ID:rn61wVOH0
業務スーパーで売ってるグリーンカレーヌードルっていう袋ラーメンに一時期めっちゃハマった

821不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 19:17:42.15ID:aMUf3amh0
バーモントカレー
レトルトカレー

この2つが普及をものすごく後押ししたよな
足引っ張ってるのは間違いなくココイチだけど

822不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 19:27:40.29ID:Vbc8dX+J0
>>811
そうなんだ今度試してみる
バクテー神だよなー
見たら食べちゃう

823不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 19:29:01.99ID:gKkTbcuY0
南アジアのメシマズ国といえばフィリピンじゃなかろうか

824不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 20:14:53.72ID:aMUf3amh0
フィリピンは東南アジア

825不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 20:47:30.52ID:mF2eVWhH0
>>821
CoCo壱も彼女連れてくのは悪くないけどな
一人では行こうとも思わんが

826不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 21:54:07.66ID:+YvqYmoY0
自国より貧しい地帯の食べ物にあこがれる人間の自国での生活水準は?

827不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 22:02:15.62ID:ezFgThIf0
煮込む時間が面倒で、玉ねぎと肉を炒めて塩+胡椒+S&Bカレー粉投入
ウマー

828不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 22:03:34.13ID:S3RO9GoY0
>>827
ズボラは最初からキーマ作れよ

829不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 22:11:59.56ID:t89WBHqc0
本場どおりのインドカレーだと日本人の舌にはうま味と塩味が足りない
キムチもそうだから日本人の味覚は出汁と塩(味噌・醤油)に敏感なんだろうな

830不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 22:30:39.05ID:sjWvPkGg0
なんだ、北海道スープカレーの宣伝かよ

831不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 22:44:43.95ID:qHGpoR2G0
>>829

味覚がバカになってるから何でも味が濃くないと満足できない
アジア欧米問わず数ヶ月滞在して日本に帰国すると何でも味濃過ぎてキチガイかと思うわ

832不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 22:45:51.28ID:HZP1JfQZ0
通はヤッパリバーモントカレー辛口だわな

833不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 22:53:22.76ID:O1lEC1in0
おいおい、日本のグルメ番組で本場のカレーは違うってどういう意味だよ
おおいけるぞ、すごいすごいってなんだよw

834不要不急の名無しさん2020/08/13(木) 23:39:05.81ID:+bigsKyt0
【日韓】似て異なる、黄色い韓国カレーと茶色い日本カレー(Exite)08/12/06
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1228354852967.html

835不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 02:14:16.87ID:jErkxEVa0
インド人何人か会社にいるけど、日本のカレーはおいしくもまずくもないって言ってたけどな
何か米が全然違うらしく、インドの米はパサパサしててカレーに合うらしいけど、日本の米は水分多すぎて、味を楽しむ前に食感がどうも気になるらしい

836不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 02:17:07.46ID:1o/jp3Kh0
そんなインド人にはドライカレーがお勧め

837不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 02:21:49.40ID:lB4AaMK70
そもそもインド人の多くはベジタリアンだから、インドのカレーは動物系の食材を使わないカレーが主流なわけで、
味付けも出汁は取らずに後からスパイスを加えるだけだから、そもそも日本人の口には合わない
ノンベジのインド人に日本のカレーを食わせたことがあるが、味が薄い、っていう感想だった
世界の6人に1人はインド人なわけで、インド人が日本人と同じものも食べたいと言い出したら、間違いなく俺たちが好きな食材が不足して高騰しちゃうから
お互いに分かり合えない今のままがベストだと思う

838不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 02:28:04.20ID:lB4AaMK70
アメリカの会社が、世界一おいしい料理は?、って世界中の人にアンケート調査した結果で、
タイのマッサマンカレーが1番だったのを思い出した
つまり世界的にはタイカレーが1番うまいってこと

839不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 02:54:21.68ID:JlDqGuM50
お前食ったことあんのかよ

840不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 04:18:35.58ID:xP2UNn+j0
>>1
日本カレー食べる人だいぶ減ったでしょ。
この間も、主婦の人が夕食カレーって言うから話し合わせて、どのルー使います?って聞いたら、うちの子たちはそういうカレーは食べません、スパイスから作るカレーが好きなんで、とか言われた。。。

841不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 04:25:30.80ID:tKIEAsBf0
インドパキスタン系のに慣れると、日本式のはクミンの臭いが強くて
好きな感じではなくなってしまった。

842不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 04:40:27.32ID:SaMvnl6p0
ごれのとごかニュースてずが

843不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 04:57:09.86ID:GD9ekNB80
ターメリック 名前だけは聞いたことが多いと思う、実は色味を付ける用です
チリペッパー 名前の通り辛味付けです
クミン 知名度は低いけどカレー粉の主な成分です、香り付けです

844不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:17:43.18ID:c1duzgC+0
日本のカレーもダシとらなくね。
ていうか玉ねぎとかトマトを炒めたら旨味成分出るよね

845不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:28:03.38ID:KdZVzRyw0
確かにザ、カリーやディナーカレー、もっと高いカレーのルーも食べてたがバーモントカレーが1番口に合う

846不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:28:21.73ID:rj2pu7Ec0
>>837
インド人増えすぎ
俺の子供の頃は中国10億インド7億だった記憶
いつのまにこんなに増えたん

847不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:31:59.30ID:TyjWx3co0
そもそもインドにカレーなる料理など無い
ヒンディー語のカリは英語のカリーの逆輸入
カリという料理も

848不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:40:12.84ID:mhRzcEYI0
超難問!

カレールーで有名なハウス食品ですが、
同社で扱う商品で、カレー、シチュー以外の
物を一つあげなさい。
制限時間5秒!

849不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:44:16.81ID:JlDqGuM50
うまかっちゃん

850不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:45:42.82ID:FuW5U9U50
インドからの留学生が言ってたが、日本のカレーうどんは美味しって!
食べる時には大量の七味を入れてたが、ベースの和風カレーはインドには似たような味がないって。
留学生はココイチに行くといつも10倍のカレーを食べてるが、カレーうどんの方が好きだって。

851不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:53:15.77ID:pfB9Ogon0
>>38
タイムトラベラー!?

852不要不急の名無しさん2020/08/14(金) 06:56:15.86ID:eDOufE+20
>>1
インドのカレーは、香辛料で味が
複雑になりすぎている。
ベースになるものがはっきりしない。
ダシをとる和食に慣れている日本人は、
食べた気がしないのだと思う。


lud20200814065718
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