【新技術】大量に廃棄されるエビの殻から包装材原料、果物使って低コストで抽出　シンガポールの南洋理工大学が開発 [ごまカンパチ★]->画像>1枚

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200511-00000003-nna_kyodo-asia
　シンガポールの南洋理工大学（ＮＴＵ）は、果物の皮を利用してエビの殻から食品包装材の原料を抽出する技術を開発したと発表した。
世界的にエビの殻が大量に廃棄される中、食品廃棄物である果物の皮を有効活用した低コストの処理技術として、商用化を目指す。

エビの殻にはキチンと呼ばれる多糖類が含まれており、抗菌性の高い食品の包装材や安定剤の原料として広く使われている。
ＮＴＵの研究チームは、エビの殻と果物の皮を一緒に発酵させることで、エビの殻から従来より結晶性の高い高品質なキチンを抽出する技術を開発した。

発酵の実験では、ブドウやマンゴー、リンゴ、パイナップルなど多様な果物を使用した。
発酵させて抽出したキチンをキトサンに変換する技術も合わせて開発した。
キトサンは、植物肥料などの原料になる。

現在は化学処理をしてキチンを抽出する方法が主流で処理コストもかさむ。
今回開発した技術は、自然の力を利用して抽出し、食品廃棄物も有効活用できる環境に優しい技術として期待されている。

研究チームは、キトサンとおからを組み合わせて耐久性の高い食品包装材を開発することも視野に入れている。
複数の企業とキチン、キトサンの生産技術の商用化にも取り組んでいる。

世界全体では、エビやカニといった甲殻類の廃棄物が年間600万〜800万トン発生しており、このうち45〜60％はエビの殻という。
新技術を活用することで、エビの殻の再利用を促したい考えだ。

ブラックタイガーか？

20年くらい前に北大で開発していたような技術だなｗ

ちょっと臭いが気になります

キチンと使えよ

映画監督スピルバーグはディスレクシア（学習障害の一種）のために読み書きを修得する速度が遅く高校を２年も遅れて卒業しています
しかしながら現役でカリフォルニア州立大学ロングビーチ校に入学しました
日本におられる学習障害や知的障害をお持ちの方も未来のスピルバーグを目指しこの大学に入学されたらいかがでしょうか。

アレルギー持ちの俺は記事読んだだけで息苦しくなる

キチンと何て呼ばれるんだ？

エビの殻は昭和の頃からなんかに再利用する研究してたはず
給食で殻だけ別の容器に集めさせられた記憶がある

>>7
わかる
こないだ海老を大量に釜茹でしてる動画見て呼吸困難になった

エビカニアレルギーの人はどうするんだ

「分かる人にはわかるヤバいやつ」NHKでパチンコ店の様子が報道されるも“写っちゃいけない写真“が放送されていた
http://vboyi.remman.org/tn?8dd08d/1crr2t520qp.html

居酒屋が出していたテイクアウトのお弁当で『うに丼1枚まるまる弁当』が1000円で売られていたので気になって注文してみたらとんでもないものが来てしまった

http://vboyi.remman.org/gx/?7ox5rzo3n/4w2o46rfap0.html

エビから包装紙つくって、ハッピハッピハッピ〜

>>10
うちの学校は感謝の祈りへの触媒に集めてた

ありそうな感じ
https://9ch.net/PNw2Q

エビの殻ってゴキブリと同じ成分なの？ゴキブリって海老の味すんのかな(´・ω・`)

キチンキトサンカニパック♪

伊勢海老の刺身を食いたくなってきた･･･甘エビで我慢するか

アレルギー大丈夫なの?
まぁ、知らんけど

ねこがガジガジしそう

海老の殻ぐらいなら広い海に返せばいいんじゃないのか

のちのネオキチンである

🦐🍤

友達の家でアムウェイか何かの梱包材がとうもろこし由来だからと言っておやつに出された思い出

エビ煎にすればいいのに

キチンとキトサン(´･ω･`)

アレルギーの人はどうなる？

エビアレルギーが心配だよね

食料とか家畜の餌にすべて回せないんか？

ゴミはゴミとして捨てるのがいちばん効率ええんやで

包装紙から肉まん作れる中国に比べれば、子供だましの技術。

キチンキトサンカニチップ

キチン質ってゴキブリの隅から隅まで含まれてるんだよね

あまったえびがら
あまったびえ
アマビエ

エビの殻はビスクにして美味いし
動物性繊維キトサンが含まれてるから食え

一見良いように聞こえるが、こういうバイオ系の梱包材にはゴキブリが湧く。

内蔵囲むキチン質
理性感じたこともない

>>37
昔うちの会社の資材置き場にあった緩衝材にネズミが湧いたことがあった
繭玉みたいな形のやつ
あれコーンスターチで出来てるんだよな

>>31
関西の脱税自営業の子弟の無能なボンボンは刑務所に収容しとくのが一番社会的費用が低いとでもいうのか？。

>>5
有能

魚のエサでも作って水族館なんかに卸せばいいんじゃね？