(CNN)フランスの酪農製品関連団体は新型コロナウイルスの感染拡大でチーズの販売高が60%急減したとして、国民に仏文化の一翼も担うチーズの消費増大をこのほど訴えた。
激減は感染拡散を受け全土封鎖が打ち出された3月17日から4月10日までの期間中に起きた。酪農製品の原産地名称問題などに取り組む全国協議会(CNAOL)の責任者はCNNの取材に、消費者は感染が始まってからチーズに見切りをつけたと分析。
意を向けるようになったとし、このあおりでチーズ業界は膨大な損失に直面していると嘆いた。新型肺炎が終息すれば製造者側が5000トンもの過剰在庫を抱え込む事態も有り得ると懸念した。
その上で「我々は閉じこもってもいないし、仕事を止めてもおらず、毎日働いている」とし、「チーズを食べて欲しい。母国の文化、伝統や遺産を維持するために」などと呼びかけた。
CNAOLは報道発表文で、チーズの8割の適切な販売期間は8週間を超えず、一部は1カ月以下と指摘。その上で保証された品質を持つチーズの2000トンもの在庫超過はたちまち起きうるとし、大規模な廃棄処分が起きるリスクや業界存続の成否の問題も突き付けられるとした。
さらにチーズ生産が唯一の経済活動となっている地方部にも重大な影響を及ぼしかねないと説いた。
フランス政府が打ち出した全土封鎖で日常生活に不可欠でない店舗は閉鎖となった。この措置は7月24日まで維持される見通し。一方で、学校再開などの措置も講じられ、5月末にはバー、カフェやレストランの営業開始に関する決定が下される予定ともなっている。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18236269/
ロックフォール安くしてくれたらいくらでも買ってるよ
>>1
なんでだろう?
フランス人って、外出するなと言われたら、
ワインとパンとチーズを抱えて家籠りしそうなイメージなんだが…… >>11
エポワス食っとけ
成城石井で3000円くらい 原産地名称統制とか高く売りつけることばっか考えてるから国民にそっぽ向かれるってことか。
コロナ騒ぎ後からチーズや納豆をむちゃくちゃ消費してるけどな
よく分からない
一人あたりチーズ消費量世界一の国がどうしてコロナで激減するんだ?
保存食だし
ハムエッグとトーストに使うぐらいで頻繁には食べないな
>>11
リバロでもくってろ
普通にブリーチーズでいいやん 外出自粛でスーパーしか行くとこないんだからスーパーはめちゃめちゃ売れてるわ
先週はスライスチーズが全部無くなってたわ
うそつくな
今日ブルーチーズのカルボナーラ作った
くさすぎてたまらん
>>32
ソースが読めない人か
日本語って難しいよね 意外。
欧州、特にフランスなんかはチーズとワインでダラダラしてるイメージだった。
>>26
フランスにスライスチーズなんて普及しているのかねぇ?
ここで言われてるチーズって、日本じゃあまり馴染みの無いでかい塊のだと思うけど?
日本でも確か生乳がーってニュースあったけど、未だにバターは少なくね?
何故牛乳だけにこだわるのかよく分からん。
加工するのが面倒なのかねぇ? プロセスチーズだけで十分です
カビの生えた臭いチーズや燻製にしたチーズなんて食べたくない
コンスタントにチーズ食べるとコレステロール値がガツンと上がるね。
てきとーにデマ流せば買占め起こせるんじゃないか
転売屋に引き取ってもろう
肉にチーズかける料理がもてはやされてるのがよく分からん
>>37
どのスーパーでもバター大量に置いてあるし、足りないとか見たことないけど、どこに住んでるの? >母国の文化、伝統や遺産を維持するために
そういう小理屈は嫌い。
率直に「売れなくなってキツい、だから買ってねお願い」と、なぜ言えないのか。
>>46
都内北部だけどスーパーのバター棚ガラガラだよ
一個800円ぐらいのデカいやつはあるけど >>18,27
ググった。ウォッシュチーズという種類で逃げ出したくなるほど臭いのが良いのか、今度試してみるよ。 >>11
ポーターうまいよ
食べやすいし見た目も面白い >>3
国内業者の過剰保護で値段釣りあげたからね。EUとの協定で、EUとは取引自由化
されるので、質の高いチーズが入ってきたら、石鹸みたいなプロセスチーズは
淘汰されそう。 チーズの関税下げて欲しい
フランスの安チーズが日本じゃ数倍の価格で売られてて残念過ぎる
>>42
「とりあえずチーズを添えたりぶっかけて味を濃くすれば誤魔化せるだろ」
って外食が多かったんだろうね >>11
ブルー・デュ・ヴェルコール・サスナージュ お前ら何が無くチーズが値上がりしているのを全く気が付かないだろう
一般売りの薄い板チーズが以前は総じて126gだったが今は100〜110gになっているのだよ
値上げはしっかりするからそれ以上にもっと買えとか
製造会社の傲慢でしかない
バカな国民は気が付かない
クリーミーウォッシュというのかその辺のスーパーに売ってるから買え
5〜600円くらいするけど
カマンベールより美味いぞ
>>3
ほんこれ
まともな工房で作られたフレッシュチーズ以外はまずい ナチュラルチーズしか食べないけど
近所のネットスーパーでは2種類くらいしか買えない事が多い
チーズは韓国人がやたら食べているから、日本で流行ると、連中の利権になってないか?
>>37
牛乳もだぶついてるとか言うわりには入荷が不安定になってるとかで安いのはちょくちょく品切れてる >>53
チーズの関税は29.8%だから何倍もって言うのは大袈裟だな。あと10数年で関税も撤廃されるよ。
あと欧州やニュージランドは爆発的に拡大する中国のチーズ需要を取り込むのに必死で、日本のような低価格高品質を要求してくるような市場は全く魅力がないから正直相手にされてないんだよ。 輸入チーズとワイン
安くなるって話じゃなかったか?
待っててもちっとも安くならないんだが
コロナでチーズ食べる人そのものが激減しちゃったってことか
>>11
6Pチーズ
童貞には6Pどころか3Pも夢のまた夢だろうがな 「チーズに含まれる乳酸菌がコロナに効くかもよ」とひと言言えば
たちまち消費が伸びるだろうに
>>71
アメリカ人とイタリア人は盛大に死んでるもんな。
そういえば、追いチーズのデーブさんとか死んじゃったかな? >>75
ピザ食ってる奴ら
軒並み死んでるね
スペインもピザ・パスタ多いところだし >>50
臭いの苦手で食べやすいのが良けりゃブリーにしとけ 多分日本人の多くは薄めた偽物のチーズに慣らされてるので
本場のチーズは臭いとかクセとかで受け付けにくくなってるのではなかろうか?
めっちゃ食べてる
雪印のマスカルポーネ美味しい
一日4つはいける
>>11
ミモレット
カラスミに似てるから焼酎やワインにも合う 逆だわ。コロナ以降、青カビチーズが
天然の抗生物質と言われてるとか
なんとかネットで見て、毎日食ってる。
なんかカラダに効きそうだから。
パルミジャーノやゴルゴンゾーラが好きだな
てかチーズにウイルス付いてないよね?
この間もAEONでゴルゴンゾーラ買って
食ったけどさ
フランス人って古くて狭い数階建のアパートに、
カマンベールチーズ/ブリーチーズと国産ワインは
しこたま溜めていそうなイメージだから驚きw
チーズは米と合わないからな。
日本でチーズと言えば、赤ワインのツマミだ。
粋がって成城石井でフランス産カマンベール1800円とか買うとウンコ臭すぎて食えない
素直に明治十勝カマンベール591円を買うと美味い
何年か前にチーズ・バターが品薄になって値上げしたままだからな
>>87
風邪の悪化の過程で細菌が増殖した場合には抗生物質が効果を発揮するけどウイルスには効果ない事は認識しておきましょう。 >>82
すぐは慣れんやろ(´・ω・`)割と時間かかったお 自分は外食ではチーズなんてほとんど食べないけど、最近の家飲みでは毎回チーズ買ってるんだけど。
他の人もそうかと思って、チーズは売れてると思ってたわ。
>>11
フランスつながりでミモレットの18ヶ月以上のやつ。
田舎だからかも知れんけど、専門店以外ではせいぜい12ヶ月までしか見たことない。
またはオランダのベームスター。 青カビのだけは無理
何回か試したけど
カマンベールとかは好きだけど
>>95
それは、知ってるんだけど、
ブルーチーズは、血管の健康と
抗炎症効果も期待できるから、
コロナウイルスの症状にマイナスには
ならないかなと思って食べてる。
思い込みに近い。 >>7
ホクレンさんが猛反対だろうな
日本の高値は俺たちが作ってると高笑いしてたから パヴェダフィノワが癖がなく食べ飽きないな。通には工業的で邪道と言われそうだが。
ウォッシュタイプ好きなのに周りから嫌がられるから今1人で食ってる(´・ω・`)
こないだ食ってやったよ
チーズカレーにして
ま、大手メーカーの袋詰めだけどな
2回分で200円だからまあお得だな
量の多いのならもっと安いけど食いきらんし大味だし
これが本場のチーズ。くさっちゃいません
>>50
エポワスマジでやめとけ
自分はで食べれず捨てた(´・ω・`)
開封してタッパに入れたんだけど
タッパに臭いうつって
タッパごと捨てたわ
ミモレットかブリーにしとけ 高い
小林製薬のカルシウムのサプリ飲んでるからチーズなんて不要だろ
高いものは良いと盲信してる情弱が買うものw
アメリカのどっかの州のチーズ工房でコロナ出たから海外のは警戒してる
モッツァレラチーズの美味しさが全然理解できない
カマンベールは好き
>>109
何も知らなければ、初見だと食うのに
勇気いる色彩と匂いだな。でも本場のは
おいしいわ。フレンチレストランで
直輸入してるのを何種類か食べたら、
ハマるのがわかった。 発酵食品ってなんかコロナに効きそうな感じするじゃん?
>>68
関税以上に高くしてるよ
400円相当ぐらいのが1200円〜1500円ぐらいしてる 働いてないとカロリー必要としないから必然的に栄養豊富なチーズとか量を欲しなくなるのかな
>>113
さすがに日本で店頭に並ぶまでにコロナウィルスも死ぬだろw >>114
自分もモッツァレラはいまいちだわ
木綿豆腐とかでよくね?ってなる(´・ω・`) >>118
たしかに
ナトリウムを欲してるって可能性もあるぜ
死に直結するかrなあ >>114
あれは美味しいの食べたいと思ったら作ってる所まで行ってその日のうちに食べないと
ナポリの人達も製造所まで買いに行ってるし冷蔵庫に入れると味が落ちるって注意された >>1
ナチュラルチーズは発酵食品でプロセスチーズよりずっと身体にいいからよく食べてるけどな
特にカマンベールチーズは脳内に蓄積するゴミを減少させたりして痴呆症を予防するし記憶力を向上させるから定期的に食べてるわ >>25
コロナに感染したらわかるが、飯が食えなくなる
2週間くらい食欲がわかなかったな >>89
売り切れのスーパーが多いね
でもこの間四つ葉バター買えたよ
お一人様1箱 フランス産輸入品ナチュラルチーズ120g700円とか800円もする
目ん玉飛び出るほど高い
栄養学知識あるから他の食品で代用してるわw
>>100
そのまま食べた?
青カビチーズはゴルゴンゾーラしか食べたことないけど、ブルーベリージャムをちょっと添えてやると食べやすい。
それをクラッカーに乗せてやると洒落た大人のデザートみたいになる。 モンドール美味しいよね。秋まで待たないと食べれないけど。
>>92
リゾットやドリアとか米とチーズも相性いいよ
クリームチーズは賽の目切りにして醤油と鰹節で和えても美味しいしご飯にも合う 大昔は日本人もチーズ作って食べてたん
だよね。蘇っていうの。
乳製品には強烈な依存性があるからな
依存性があるものはバカな金持ちから搾取できるため値段上げ放題
>>118
マルシェ閉店させてたしチーズ専門店もやってないとか?
売れなくて廃棄されてる野菜や果物もあるんじゃないの あれが良いこれが良いと言われることと逆の事するようにしてるわ
だから病気知らずで医者要らずだわ
頭脳は最強に武器
まあフランスってワインの世界的品評会でアメリカに惜敗して
リベンジに国や団体上げてクソチート使ってフランス有利条件付けて挑んで惨敗し
最近じゃチーズでも世界的な品評会でアメリカに負けてファビョりまくった国だし
>>133
売る場が休業してるから?
街中の青空市場とか閉まってるとかレストランの休業で高級品が全然動かないとか 日本に持ってきてくれたら食ってやるぞ
フランスのスーパーマーケットと同じ値段で売ってくれればだが
日本のチーズは高いくせにまずい
フランス人も日本人は何でも器用にうまく作るのに、チーズだけはなんでこんなまずいのかと不思議がるレベル
>>151
> フランス人も日本人は何でも器用にうまく作るのに
ウソだろw >>139
ピザやらなんやらのチーズはアメリカの1kg400円クラスの業務用チーズに淘汰されて
イタリアと一緒にプラスチックチーズだの負け惜しみ言いまくった ディスカウントスーパーで業務用のチーズが大量にあったが
賞味期限近いのと一人じゃ一気にでぶるのでやめといた
>>131
いや、大したバリエーションないじゃん
リゾットやドリアみたいな使い方するなら
小麦粉料理に使えよ >>161
最強のチーズ&米料理
チー牛があるだろ(´・ω・`) もうちょい値段が下がれば家庭でチーズフォンデュとか流行りそうだけどな
外出を控えるとチーズを食べないもんなのか
家では食べないような高級品なのかな
文化というほど浸透していないのでは
ブルー喰えよ。ウイルスは関係ないが、抗生物質喰えるぞ。
チーズ毎日食べてるよ
4個パック100円のQBチーズだけど
今の値段の半分になってくれたら
チーズ料理毎日食べるわ(´・ω・`)
>>11
フランスならヤギのチーズを栗の葉っぱで包んで熟成させたバノンどうよ
ヤギ独特の癖はあるけど滑らかで食べやすい 政府がマスクの値上がりを容認してるんだから
余ってる乳製品は底値まで下げるのが道理やろ
補助金にタカるだけの寄生虫にはそんなこともわからんのか😂
>>150
今、飛行機が殆ど飛んでないから
輸送費が倍以上になってる
これから値上げするんじゃないかな 乳製品は免疫に対してどうなんだろう
コロナ騒ぎになって豆乳に切り替えた
>>175
ナチュラルチーズって工場製みたいに
どれも同じじゃない
オートクチュールのオンリーワンだよ
季節、熟成具合によっても毎日味が変わるらしい もうTPPの影響で輸入チーズに制覇されてるから
国産和風のチーズを開発して世界需要を開拓しろ
納豆菌とか糠漬け菌で発酵させたチーズとかな
>>11
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ
ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
この2ついえれば通ぶれる >>162
そう聞いたから高給ブランド肉を
オンラインで注文したら
注文殺到のため発送は2ヶ月後だってさ クリーミーウォッシュを夏の常温でふにゃふにゃにしたやつは神だと思う
クリーミーウォッシュに影響されて食べてみた本家ピエダンクロワも良いが
クリーミーウォッシュのほうが安い上に濃厚なミルクを感じられてうまい
そもそもチーズ売ってない
見たことないメーカーのしかない
チェダーチーズが好きなんだけど最近は日本人に合わせて?か柔らかくてカマンベールみたいに変に癖のあるのが増えた
真面目に作って欲しいわ
どこのスーパーにもバターが無くて、料理に使えないんだがなんで無いん? 使うんだよなー
チーズ食ってるよ
今週ずっと夕飯になんやかんやのっかってた
乳製品は利権塗れで嫌になってきたので
少し距離を取る
こういうの見る度にセイの法則とか真顔で言ってる奴は頭おかしいと思う
スティルトン、ロック・フォール
ゴルゴンゾーラ
青カビチーズ大好きだわ
塩分が多いからあまり食べられないのが残念
>>193
ないよな
朝飯食うのに切れてるバター重宝してたのに仕方なくバターナイフ必要なマーガリンとバターナイフ買ってしまったわ
パスタもないし、バカばっかりか 納豆、ヨーグルト、チーズは免疫力高めそうだが
ただし、花粉症の症状を若干和らげる程度で、チャンコロナにはなすすべもなさそう
転売中が飛びかかりそうな何かこうそうあれを言ってしまえば爆買いしてくれるぞ主婦からガキから老若男女
生乳が余ってるなら需要の高いカルピスとカルピスバターを増産するしかないんだけど
フランス人てチーズとフランスパン以外何食べてるの?
近所のスーパーで見切り品になった輸入チーズを買い占めてはせっせと食ってるよ
どんどん食ってやるから最初からもっと安く輸出してくれ
>>37
フランスもスーパーならスライスチーズはある
ただエメンタルとかを薄く切ったやつで日本のスライスチーズとは違うが >>166
何だかんだ日本は食文化が凄いな
どんな田舎町でも、仏伊中韓印泰の料理店がある
少し都会なら英西越台墨の料理店も定番 日本は利権のせいで海外の安くて上手いチーズが食えない
イギリスのスティルトン食ったら地獄のような不味さ+部屋中ウンコ臭くなった思い出
ゴルゴンゾーラはまあまあいけるね
めっちゃ食べてます、好きだから。
バター品薄で、高いぞ
フランスのチーズうまいよな
というか国産のチーズが本当にダメ
ウイスキーとか外国のものでもうまく作る日本がなぜチーズに関してはこんなにまずいのしか作れないのか
意外と日本酒にも合うよね。ノリとか
巻いて食べるとうまい。
>>1
> 酪農製品の原産地名称問題などに取り組む全国協議会(CNAOL)の責任者はCNNの取材に、消費者は感染が始まってからチーズに見切りをつけたと分析。
> 食習慣などを変え、基本的な必需品のみに注意を向けるようになったとし、このあおりでチーズ業界は膨大な損失に直面していると嘆いた。
肝心の部分をコピペミスしてるから訳わからんだろ
発酵食品は免疫力を高めるとステマすりゃ日本の納豆みたいに品切れになるくらい売れるかもな 日本人はゴルゴンゾーラ好きだよね
買うから輸入して
今日もチーズとワインで長い夜を過ごしている。
在宅ワークになってから酒の量が増えた。
解除されたらまた普通に仕事に行けるか自信がない。
伝統とかどうでもいいや
自民党に泣きついて
商品券でも作ってもらえよ
>>220
それ塩分がたりてるからだろ
そしてチーズには塩分も豊富
繋がったな コストコに売ってる石鹸みたいなチーズ食べると日本で売られてる
ベビーチーズとかすごく美味いのがわかるよな
自分の中では去年末からすごいチーズブームで、近来稀に見るほどのチーズを消費しているのに。
>>165
チーズフォンデュは40年くらい前に
憧れたが食べてみたらあんまりおいしくなかった
だから流行らなかったんだと思う 日本が唯一苦手なものがチーズなんかな イタリアンとかピザに関してはほんと不味いし
それ以外の食べ物は世界と比べても十分日本の方が上なんだが
チーズの食べ方でウイルスがー、とかいう話かと思ったら違った
欧州は、デカイかたまりを素手で持って削るよね
サラダとかにかけたりさ
で、それをまた布巾みたいなので包んで置いとく
で、手は服でパッパッと拭いて終わり
食文化と食習慣って結構影響大きいと思うんだけどね
パンもチーズも直接手で食べる
イオンで見切り品だと安い。
ゴルゴンゾーラとかフルムダンベール。
コストコのちいさいカマンベールがたくさん入った袋絶対買うわもう会員じゃないけど
宣伝の仕方が逆だな。
コロナのお篭り生活で、チーズケーキの自作ブームが来ていると言えば、
転売ヤーが買ってくれたのに。。
スーパーにはプロセスチーズしか売ってないから
わざわざ隣りの隣りの市まで行ってナチュラルチーズ買ってきたわ
昔1kgだったのがいまは800g、どこの国も減量値上げばかりだな。
>>233
日本じゃ食材を手に持って削るとかありえないし必ずマイ食器とマイ箸を使うからな 昔からチーズが苦手なので応援したいところだがムツカシイ。
ってかチーズって女子供が食うもんじゃねえの?(←暴論w)
チーズ嫌いな女って見たことないし
チーズ好きな男は…いないでもないけどw まあウリはあんま食べないねw
左党(not左翼)同胞がいうにはおつまみにいいっていうけど、そうかなあ?
そういやミートソーススパゲティなんかね
粉チーズを掛けなければいけないという文化があるが
あれもちょっとわからないなあ。
タバスコはアホみたいにかけるけどw Ψ<*`∀´*>ノ
>>210
英ってアイリッシュパブのことか
東京に住んでるけど英国料理店て
見たことないぞ
昔ブリティッシュカウンシルにあったという
話はきいたけど これがまだ貼られてないとか
>>233
> パンもチーズも直接手で食べる
ありえない
箸の国でほんとによかった >>231
那須の森の森のチーズは国産初のWorld Cheese Awards2019において世界ベスト16に入賞してるぞ
2019年は大波乱の年で優勝はアメリカのローグリーバブル
おまけにベスト16の内7つがアメリカ
131のメダル獲得という歴史的快挙だったそうな
アメリカ勢躍進が無きゃもっと上がってたはず >>52
でもヨーロッパのチーズはクセが強いから
日本人にはあまり合わないよ 食パンにとろけるチーズ乗せてトーストするのが一番好き
ピザとは違う素朴な味わい
>>243
口ポカンとあいて馬鹿みたいな顔してるのが気になって仕方ない チーズとマヨネーズはこの世から消えて無くなるべき食べ物。
>>1
日本の和牛と似たような扱いだな
まあ気の毒だとは思うがこの情勢だから
嗜好品の類は今後淘汰されていくと思うわ とりあえずナチュラルチーズとチェダーチーズとモッツァレラチーズとパルメザンチーズを安く譲ってください
カマンベールとかああいう外がカチカチにカビてるチーズは
皮捨てて豪快に中だけ食うのが一番だと気付いた
苦いのも一緒に食ってこんなのどこが美味いんだって疑問だったけど
>>124
ヨーロッパの国って乳製品はなるべく生で取るって感じだな
牛乳も極力加熱を抑える、プロセスではなくナチュラルチーズ
フランス人とドイツ人の知り合いがいるけど、日本の牛乳は不味くて飲めないって言ってた スライスチーズを100円で売ってくれればまとめ買いするけど
ID:bjkOhKv50(2)
宣伝お疲れさまです
脳内ベータアミロイドは脳神経細胞のインスリン抵抗性原因だバーカ
>>117
ほんとこれ
賞味期限近くなって半額になってても高いと思う >>3
そうそう。
で、添加物の入った粗悪品のくせに。 粉チーズ輸出してくれ!パスタが格段に美味くなる。。日本も生乳余るなら粉チーズを大量に生産してくれ!高いから買うのに躊躇する事がままある、、
パン作り機みたいに
牛乳となんかを入れると
チーズができる家電があったら
爆売れするのに。
>>3
日本のチーズはその通りだけど
ヨーロッパのも癖の感じと種類の対応が謎すぎて
ブルーチーズは平気だけど妙にしょっぱいのとかね ペコリーノって名前かわいいよね
ペコリーノを使ったパスタがカチョエペペなのもかわいい
>>117
輸送費かな?
中国への輸出は中国に近い日本にアドバンテージがある(`ω´)グフフ >>37
チーズやバターより牛乳のが高いんだよ
去年一昨年の台風で設備買い換えた所とか加工用価格じゃきつかろう・・・そもそも加工場の受け入れ容量もあるだろうしさ >>269
チーズ作りはヨーグルトと違って行程が複雑だから
仮に全自動チーズ作り機があったとしても正規ディーラーで購入した新品ランボルギーニ一台分くらいの値段にはなるんじゃね… >>10
マンコも足の指もチーズも、同じ成分だから同じにおいだってそうだぞ 日本のスーパーでは
モッツァレラ風カマンベール風でほとんど変わらない
加工チーズばかりなのが残念
>>269
それいいな。バターバージョンもオプションで >>1
ガーディスさん、
肝心な部分が途切れてるから、チーズ需要が激減した理由が
分からなかったよ。
「食習慣などを変え、基本的な必需品のみに注意を向けるようになったとし、
このあおりでチーズ業界は膨大な損失に直面している」
ここが重要なのに、途切れさせてはダメ。 安く日本に売ってくれ
ゴミみたいな日本のチーズ食わなくて済む
>>283
100g780円て国産の職人チーズでは破格じゃね?
他の牧場チーズとか安くてこの倍するからな パルミジャーノレッジャーノ、ゴーダ、ゴルゴンゾーラわいの大好物
食べてやるから日本で安く売れや
まあクソみてーな関税とかいうクソがあるからチーズはきつんだけどな
国産のまともなナチュラルチーズなんかほぼ無いくせに関税撤廃しろや
モッツァレラはカプレーゼで食べるのが一番。水牛のやつで頼む
パスタにチーズ使ってるが今あるのがなくなってもコストコには行きたくないな
チーズの関税無くせば20年後の日本人の平均身長3cmは伸びると思う
国産ナチュラルチーズは値段高くて質が低い
そんなもん買うなら信頼と実績のイタリアとかの欧州チーズ買うわ
まともな味のものを手ごろな価格で提供できるようになってから関税とか言えよ
>>1
とりあえずチャイナでなければ
、衛生面が良ければ日本人 に流通して欲しい
サンドイッチとかな フランス産カマンベールに一時期はまったが、内蔵数値気にしてもう食べてないなあ
安いフランス直輸入カマンベールはまずまずうまいけど、雪印のクリームリッチカマンベールに勝てるカマンベールは無い
雪印の野郎なぜ終売したし
>>300
安いフランス産ばっかじゃなくAOP認定のカマンベール食ってみれば?
雪印のクリームリッチカマンベールとか言わなくなるよw カビチーズ屋
>>269
フレッシュチーズは、その作り方だよ。
発酵過程がないから。
発酵させるのは、手間暇かかるから自動化は無理だね。 >>1
また、パルミジャーノレッジャーノのリゾット祭か?
でも、地震と違って外食が敬遠されてるのが痛いよな。 関税って自国産業保護のために掛けるんだけど、日本のチーズの品質全然上がってないのよね。
保護し過ぎて弱くなってるじゃん
フォンデュ用のチーズを大量生産しろよ
子供が喜ぶからさ
>>216
> 食習慣などを変え、基本的な必需品のみに...
なるほど
でもフランスでチーズが必需品じゃないのがやっぱ意外だ
フランスでも高級なチーズだけとかなのかな
それとも日本人が毎日寿司食ってるわけじゃねーよ!レベルなのかなチーズって アメリカさんはパルメザンチーズ(パルミジャーノ)を小型化して薄くして空気に触れる面積広めて発酵を早め効率的な大量生産を可能にして
イタリア激怒させたやん
チーズめちゃくちゃ食べるけどな
カリカリになるまで温めるとうますぎるのよ
チーズがコロナに効くという噂を流せば、速攻品切れになる
ゴルゴンゾーラのチーズケーキに蜂蜜かけたらめちゃくちゃうまい
日本でも和牛が売れないしな
高級品や嗜好品は厳しいんだろ
>>308
でもパルメザンチーズだけはイタリア産のほうが味が良い
クリチーもフランス産のkiriのほうが美味しい コストコで売ってるフランス産のカマンベールが美味いんだ
じっくりゆっくり自然に熟成させるのが通だろ
工場で大量生産とかなぁ
子供の頃からチーズが嫌いで食べられない
臭いしえずく
口に入れたら涙大量に流しながら吐く
ピザもドリアもグラタンも無理
チーズが食べれたら美味しいものがもっと食べられたんだろうなと悔やまれる
チーズ好きが羨ましい
ゴルゴンゾーラチーズケーキブーム来ないかな
大量に輸入してほしいわ
>>312
一応ナチュラルチーズだよ。
イタリアの激怒によりパルミジャーノレッジャーノを名乗る事が許されてないからパルメザンチーズを名乗ってるけど
薄く小型化することにより通常2年かかる発酵を6ヵ月に短縮することに成功。それを大量に作れば短いスパンで生産できてコストも下げられる >>320
それは辛いな
でも、他の味覚が優れているんじゃないか?
ちなみに大好物はなに? >>44
ラクレットだっけ?
むかしハイジでみてみんなが憧れていたやつ >>37
バターにするのと生乳で飲むのとは
乳脂肪分が違うから使えないと聞いた >>280
作りたてのバターはびっくりするくらい別物の
旨さと聞くが…
試してみたいのう タピオカの次はチーズケーキで行け
以前なチーズケーキブームから20年くらい経つし
そろそろ一周したよ
>>289
水牛のやつのほうがコクがあるけど
高いよねー >>294
正直まだ発展途上ではある
頑張っている生産者もいるし、
昔よりだいぶ工房の数も増えたけど >>247
ああ、わかるわかる
おにぎりに入れて美味いのは定番のプロセスチーズなんだよな
カマンベールとか入れたら臭い上に塩足りなくてまずい >>286
パルメザンチーズを
生まれて初めて粉じゃなくて
塊(スライスだけど)で食ったときの
衝撃はいまでも忘れられない 今日、業務用スーパーで買ったわ。
20枚(1枚15gの一般タイプ)で280円ほどの。
安いわー、普通のスライスチーズもう買えん。
>>331
生クリームをペットボトルに入れてひたすら振りまくるとバターが出てくるはず
翌日は腕が動かないと思う スモークしたプロセスチーズが一番だろ
酒飲むにはこれだけでいい
安く日本に輸出してくれよ
チーズ高いんだよ
牛と菌が作った物を人間がボッタくってんじゃねーよ
今まで食ってたのが六割減るってどういうことだろう?
フランス人は断食でもしてるのか?
うう
我慢できなくなってトリュフのチーズとゴルゴンゾーラ入りのチーズをあけてしまった
ヤギチーズだけは苦手
一口食べたら口の中でヤギがコサックダンスを始める
日本でたとえると、ラーメンのシナチクとかチャーシューみたいな感じで
チーズは、外食で食べる物であって
フランスでも、
わざわざ、家庭料理で使わない、日常的には食べないってことか
>>325
初めてチーズを食べたのは子供の頃、近所の幼馴染みの家でおやつに出してくれた棒チーズ(給食によく出てたやつ)だった
実家ではチーズ食べる習慣がなくて、初めて見た棒チーズを魚肉ソーセージの色違いバージョンだと思って食べた途端にオエエーッってやってしまったよ…
以来、どうやっても無理で食べられない
給食にも度々登場して、おかずやパンにまで紛れて辛かった
ちなみに好きな食べ物はごはん、うどん、粉もん等主食系でパンより断然ごはん派 「文化」「伝統」を守ろう
もうこのワードが出てくる時点で胡散臭く思えてしまうわ…
もはや詐欺師の常套手段になってる
街で気軽に24ヶ月以上熟成チーズやゴルゴンゾーラやロックフォールが買えるようになるととても嬉しいのだけど
タピオカブームのようになるかな?
パスタにしてもパンにしてもチーズ使いそうなもんだけど、半ば引きこもり暮らしでチーズだけ食わなくなったってのは解せんな
うん。青いのは、舌の上が強制殺菌される刺激が癖になるね。
あの刺激は他のどんな食品にも無い。
>>351
外食とか飲み屋でよく食べるものってことなんだろうけど
メンマとは同じじゃないだろ、多分w
和食に例えるとなんだろうなー >>356
日本の牛乳あまりと同じく、給食の影響だよ 東京はグルメにかける金に糸目はつけないからな
売り込みに来てくれ
今日備蓄用に買ったイタリア産のパスタはじめて食ったけど凄い不味かった。
そうめん食ってるみたいだった。やっぱり大抵は日本産のが旨いな。まあ向こうでも安物なんだろうけど。
市販の牛乳からもチーズつくれるよ
鍋に牛乳と塩をいれて混ぜながら中火にかける
沸騰直前に弱火にしてレモン汁をいれてかき混ぜる
固まり出したら火を止めて放置
冷めたら布巾やガーゼの上にあけ水気が切れたら出来上がり
なんだか牛乳が余ってるいうから作ってみてよ
>>361
それは家で普通に使うんじや…
輸出の需要が減ってるのも関係ありそう
日本でもアメリカでも
ナチュラルチーズ使うようなランクの店は自粛だろうし 今年は渋谷で空前のゴルゴンゾーラブーム起こそう!経済回復!
普通にフランスって家ではチーズ食べないのか?それともゴルゴンゾーラみたいに
リゾットとかちょっと手間かかる料理に使う種類のチーズ需要が激減しているのかね
なんだフランスの話か
チーズは食いたいけどちょっと縁が無さそうだ
逆に増えそうだけど
家ではそんなに食べないのか
おフランス
牛乳飲まない代わりに12枚200円の板チーズを食べてる
もっと安くなるんなら他のチーズに乗り換えてもいいんだが
何時になったらチーズが安くなるんだ?
チーズを肴にすると井の中に乳製の膜ができて
アルコールの過剰吸収抑えてくれる錯覚に陥って
つい多めに呑んでしまう
チーズなんかどうでもいい
バター生産しろよ!!
どこにも置いて無いじゃないか!!
そのチーズを全て日本に売ってください。
スーパーで半額にさえなれば買い占めます。
カルディのウォッシュのブードシューは売れないのか
どこにも見当たらず、後継らしき商品もない
余ってるなら日本に売って!!
フランスのチーズならいくらでも買う
中国産や韓国産をストップしてフランス産を!!
>>350
シュンと酸っぱくてザリザリもろもろなのが苦手 ウォッシュも青白チーズもハードタイプもいいな
寝かせるほどに味が変わっていくハードタイプ
ハードタイプのチーズの一番の特徴は、熟成期間の長さです。最短で6か月、長いものでは5年以上じっくり寝かせてうまみを引き出します。
熟成期間によって味が変わるので、ラベルに熟成期間を記して売られることが一般的。寝かせた年月が長いほど価格も上がっていきます。
チーズは生きているんだよね、、、
>>3
もうカルシウム摂取のためだけと割り切ってる 我慢して長期熟成させたチーズを開封するあの楽しみ、、、ドキドキ感といったら
>>247
同じチーズでも現地で買うと臭みが無くてあっさりしていることが多いぞ。
臭いのが当たり前と思っていたヤギのチーズがフレッシュでコクがあり臭くなかったのには驚いた。
専門店によると日本への輸送中に劣化して臭くなるケースが多いらしい。 TPPが始まったらチーズとバターが安くなるって話はどーなったの?
カマンベールとか安いならいくらでも買って食いたいわ
まあ、ただチーズの場合は輸送費が結構高いだろうから、ソフトチーズは関税なくても
結構本国より高そう
>>172
雪印メグミルク のベビーチーズ 方がすき >>350
ハズレの鯨肉とこれは無理だった
納豆やピータンは平気なのに チーズ大好きだけどコアなやつ食べ方載せといてほしい
ジローラモ人生最高の名言「フランスのチーズは臭いだけ」
>>11
・ミモレット
・パルミジャーノ=レッジャーノ
これだけで十分だ
旨味がすごいぞ
くさいのが大丈夫なら三大チーズ
これで話のネタになる
・ゴルゴンゾーラ/イタリア
・スティルトン/イギリス
・ロックフォール/フランス スライスチーズはローラーで押し出して成形してるので
実はスライスチーズじゃないらしいぞ
チーズ大好きで1日200グラムは食べる。
スライスチーズでいうと、15枚とか食べるw
脂質をとりすぎなんだけど、美味しいからどうしても食べちゃう。
パンやパスタ、お好み焼きとか色々使ってる。
ただ、雪印のチーズとか高いよね。
海外産のチーズとかベーコンとか、関税低くしてガンガン輸入して欲しいわw
ちなみの俺の大好物は、たっぷりの厚切りベーコンをフライパンで焼いて、このベーコンを
トーストにスライスチーズ10枚と一緒に乗せて、マヨネーズ、マスタードとケチャップ塗りたくってムシャムシャ食べること。
心底幸せな気持ちになるw
高脂血症で武田薬品のロトリガって薬を常用してるけど、チーズの爆食いだけはやめられない。
あと、赤牛チーズも大好きw
あれがあると、何枚でも無限に食パン食えるぞw
>>409
ほっこりしながらスレ読んでたが
現実に引き戻されて絶望した なんだ、フランスか
身をわきまえずフランスのナチュラルチーズ時々食べるけど、おいしいよ
>>412
高いよね >>1
20世紀の直前まで糞を道端に投げ捨てるようなのがなんかいってるぜ >>11
包装しても匂ってくるチーズならなんでもok かーちゃんがスーパーに行ったらバターが全然入ってこないって言われたみたいだがコロナ関係あるのかね?
コロナ禍が日本より酷いフランスを助ける為に
関税ゼロで5000t輸入したれや
フランスに住んでたらネットで取り寄せれるん?
日本で2500円レベルの800円とかなんだよねー
俺は自粛中の家飲みのつまみでチーズ食ってたけどな
どんだけ普段チーズ食いまくってたんだよ
>>417
フランスのことでは?
イギリスが英、アメリカが米、ドイツが独、フランスが仏 だから へん と つくり に分けて、カタカナで「イ」「ム」 最近の学生の間では第二外国語を「独語」「仏語」「西語」(ドイツ語、フランス語、スペイン語)って書かなくなったみたいだね
早く無関税にして輸入しまくれっての
日本のチーズ不味すぎて食う気にならんから関税かけても無意味だっつーの、値段じゃなく味の問題だ
日本だとコロナで家庭用チーズがめちゃくちゃ売れてる。
ゴルゴンゾーラ好きでよく食ってるよ
あの匂いと味はクセになる
嫁がフランス人で実家から大量のバターは届くけどチーズはあんまないね
バター死ぬほど食うから引くで
>>1
毎日、
チーズちくわ
きゅうりちくわ
食べてます。
ありがとうございます フランスのワイン消費量の推移と並べたグラフないかな
料理用途のワインが分離しにくいかもしれないが
もしも飲用だけのデータがあればたぶん同じ傾向を示すんじゃないかと予想
サンタンドレ200gが1000円以下で買えるようになって欲しい
フライドポテト発祥の地、ベルギーで政府がポテト余る、ポテト最低でも週二は食って
てやってたな
フランス人にとってチーズは日本人の納豆みたいなものだから
むしろ備蓄にはしって品不足になりそうなのに
>>406
ヴィンテージ系の銘柄は後で売れるし困らないな
安いのは早く飲んだ方がいいけど > 消費者は感染が始まってからチーズに見切りをつけた
なんでだろ?
パルメザンてきくと森の中で息を殺してる集団のイメージ
>>446
日本ってマズいプロセスチーズだけ作ってトーストかピザにしか使えないようなのチーズ商品ばかりだしなぁ....。
レッドチェダーチーズもっと入れて安くして欲しいわ。 生米をフライパンで牛乳と炒めて
いい感じになったら和風だしとスライスチーズをかけて
かんたん和風リゾット美味え
>>450
その 「いい感じ」 をちゃんと説明してやれw >>449
ナチュラルはもっとまずいからプロセスにしてるわけで
日本の気候じゃまともなチーズなんて作れないんだからチーズ造るのはあきらめて全面輸入にすりゃいい
その分バターは増産すればみんなWin・Win・Winの関係になれるのに
本当に酪農業界は何もわかってねぇ馬鹿ばっかだよ >>247
いろんな種類がありからハマると病み付きになっちゃうよ。
デンマークかどっかの黒胡椒塗したチーズ大好きだった。
でも日本だと一個1000円以上するの。 >>452
そうやって、外貨を減らせばもっと輸出も出来てハッピーハッピーなんですよね。
インバウンドや貿易、投資配当、特許料などで黒字になっても、
円を外に出さないで一方的な黒字か帰るから自動的に円高になっちゃう。
相手の物も買わないと、向こうも日本のものを買えなくなるのに。 フランスでチーズ買ってきて食べたけど、塩効きすぎで、口に合わないの多かった
日本のクラフトチーズの方が安心して食べれるな。
十勝のカマンベールとかクラフトの切れてるチェダーが好き
>>424
>>426
イムじゃ、5ch住民以外は分からないw
仏だったら「ああ、フランスの話題か」となる >>243
これコラじゃないよな?牛乳よりバターが安いなんて… >>460
何か勘違いしてない?
同じ生乳を
バター用で売ると74円
牛乳用で売ると117円になる
だからホクレンは全部牛乳用で売りたいって話やぞ 2年熟成パルミジャーノが冷蔵庫に1sあるけどマイブームが過ぎてしまった…
>>461
そういうことならゴメン
ただバターやチーズの値段が高く、今牛乳の消費量が多いのか不明瞭なのにバター・チーズへ振り分けられないのが問題だったりする >>133
フランス人にとってチーズは香水みたいなもの
外出が減ればそりゃ消費は減る 4個入りのベビーチーズをめっちゃ食ってるで。酒量が増えたからな
プロセスチーズは
燻製作るときに肉類と一緒にいれて
スモークチーズ作るよ(´・ω・`)
余ってるなら日本が引き受ければええ
チーズに目がないのが多いで
QBB食ってる
食べるにぼしと合うね
カルシウム摂るのには良い
日本は高すぎ、質が悪すぎ、粘土みたいなチーズやめろ
>>414
ナチュラルチーズ食ったことない国の人 笑 いくらでも買うから送ってください
日本のチーズ不味すぎ
日本の業者通さず、フランスの業者が直接
日本の消費者へ売って欲しいわ、日本業者はピンハネやるし、
ろくでもない
加工乳やチーズ、正直美味しくない
だから進んで買わない
日本人はグルメには金を惜しまないから全部消費すっぞ
はよ輸入してやれ
チーズが体内に感染したコロナの増殖を促進するんだろ?
今の時期に食べたがる人はいなくても不思議ない
普通に売ってるのに買わず、くれるなら食うって乞食かよ
苦しいのはどこも同じだろうに酪農製品の被害者アピールだけ目に付くのはなんでなんだ
>>487
輸入チーズ高いから
安くなるんなら毎日買う 100円の4Pチーズよく食べてるわ
フランス関係ないけどw
とにかくいくらあっても困らないから
早く店に並べて
チーズ嫌いだからいらん
バターにしてくれバターがないんだよ
>>1
なんでキムスレなのかとオモタわw
それにしてもチーズはフランス人にとって日常の必需品ではなかったとは
驚いた チーズって冷凍できないのかな?
いや冷凍ピザがあるんだからできるだろ?
フランスのチーズは旨いから大量に輸入して今の4分の1の値段にしてくれ
TVでチーズがいいって言って貰えばすぐ売り切れだぞ
コストコにパルジャミーノチーズ無かった!
イタリアだからか、、、
フランス人って家ではあまりチーズ食べないのかね
まあ日本人も家で毎日スシやテンプラ食べてる訳じゃ無いが
フランスでチーズが余るって日本で味噌が余ると同じでありえない
外食産業と観光客向けの消費が途絶えたんじゃ
つまり過剰生産だったので昨年輸入チーズの価格下落してたが
成城石井なんかまるで値下げする気ない
>>50 ちょっといいスーパーなら置いてるピエダングロワおすすめ。バゲットに塗るだけで止まらないおいしさ >>124
日本産のカマンベールチーズも脳にいいの? これって原産地を商標化ブランド化してる高級路線のチーズの話なんじゃないか?
パンピーは大メーカーの安価なチーズ買い込んで巣籠りしてるが外食の高級店や高級ホテルが動いていないのでそういうとこが使うブランド品が売れないという
つまり日本で黒毛和牛が売れないというのと同じようなこと
>>100 美味しいよ
ワインやウィスキーとあわせて少しずつ食べるとね
でもあれずっと食べてなくて、時に食べたりすると
軽いアレルギー症状が出たりもするね
カビ成分かの問題か チーズの母国はスイスとかイタリアじゃないの?
イタリアならコロナで印象悪いから金輪際食べない人が多そう。
>>15
外食の消費量が下がった
日本の牛乳問題みたいなもんや
しかし、日本の業界は、チーズやバターを大量に買ってきて
日本で高値で儲けるでw >>514 国産プロセスチーズなら、1g1円弱の時代もあったね
そんなに大昔でもなかった
しかどんどん値上がりしたんだよ
直輸入チーズの安くて美味しいのを買ったほうがいいね、少しは高いんだけど >>523
安くで買ったのに
こっちに入ってくると高くなっておるからw >>1
和牛といい、このチーズといい、消費が激減していると騒いでる割にはちっとも値段が下がらないのな
買って欲しいのなら値段を下げろっての
需要と供給のバランスで価格が決まるのが資本主義だろうが もう少し安ければ、もっと買うのに
日本の輸入量をもっと増やしてくれないかな
>>107
女子会のとき
ワイン女が
オードブルで注文しやがって
死ぬかとおもた 店頭に生クリームとかマスカルポーネが無いんですけど。
外食しようが自炊しようが食べる量は一緒だろ
なんで農業・生産者は悲鳴を上げてるんだよ
>>247
本当にうまいチーズ食ったことないだけ
ワインと一緒で種類が多すぎてピンキリだから店で聞いたり味見して買った方がいい >>525 関税問題などだろう
それでとうとう例の相互関税協約みたいなので
欧州産チーズなどの関税を引き下げると了承させられたそうだね
しかし段階的引き下げであって、まだ実効性を余り発揮してないんだっけか >>50
ミモレットおすすめ
あと料理に使うならコルビージャックとか >>256
やってみたけど結構難しい
フランス人って体が柔らかいんだろうな パルミジャーノとか苦いチェダーとか
山ほど食いたい
日本のはなに食ってもベビーチーズの味しかしない
>>535
単に輸入業者儲けたいねんってだけかとw >>540 いや関税が高いのも確かではないかな
国産チーズを守るために、高税率設定で、実際に他国から非難されてるもの >>501
フランス人は例外なくワインとチーズが大好き
但しフランスでもチーズって高くて高級品なんだよ
ワインはもうちょっと敷居が低い
必需品というカテゴリーではパンと肉と野菜にはどうしても勝てない
フランスは税金が高いから国民の可処分所得が低いんだよ
パリの街中で通る車観察したら良くわかるけど
安い車ばかり
香港みたいにロールスロイスやベンツが闊走するところはまず見ない
ダイアナはリッツホテルが手配したホテルリムジンで交通事故にあって死んだが
その時乗ってた車はベンツ190E
フランスってそういう感じの国
フランス人が偉大なところは一人独りが独自の実用的人生哲学を持ってること 空前の仏チーズブームで経済回復待ったなし
フランスも喜ぶWinWinはよやれ
タピオカとかガキしか喜ばないブームはこりごりだって
欲しいのはチーズだゴルア
チーズを最高に美味しそうに食べてる映像をたくさん流せば良いよ
ウジ虫ピョンピョンしてる奴に、夢中でかぶりついてる様子とか
どこに置いてるの?スーパーの売場はいつもの国産チーズと輸入チーズも相変わらず高いままだったわ
仏産チーズ欲しいわ
全部買い取って気軽に国内でも買えるようにしてくれ
近所じゃまだまだ輸入物もメジャーな物しか売ってないな
品種を増やしてもう少し安くしれ
>>557
今でもデパートとか行ったら
売ってることには売ってるけど
メチャ高いんだよな
もうちょと安くイオンとかで売ってくんないかな 日本人はプロセスチーズでいいねん
災害時の事を考えたら、そちらのほうがいい
フランスなんて巣ごもり食事用にチーズバカ売れしそうなイメージだった
>>560 ベルギー産とかデンマーク産のほうが
少しは安かったりするね
小国なので、ブランド効果が働かないからか チーズなら、俺の股間の臭いでメシ食えるぞ。
君たちもどーかね?
はよカルディ開けてくれよ
オンラインショップは使えないし
ウォッシュチーズごはんに乗っけて食べたら泣くほど不味かったわ
チーズの売り上げ下がるのは意外だわ
パスタ売り切れ状態だったのに
日本人が一番好きなチーズはゴーダチーズだしな
モッツァレラ?ラクレット?
知らんわ
ゴーダ(オランダ)
チェダー(イギリス)なんだな
日本だと、とろけるチーズにブレンドされてて
あんまり単品では食べないよね(´・ω・`)
雪印の芳醇ゴーダクラッシュとチェダークラッシュ
明治のボーノのゴーダやチェダーやモッツァレラは純粋なナチュラルチーズだぜ
あとはよつ葉がゴーダやチェダーのナチュラルチーズ扱ってるよ
ナチュラルチーズを溶かして食べたらとろけるスライスのプロセスチーズよりコクがあって旨かったぜ
単純にクラフトのモッツァレラチーズにオリーブオイルとハーブソルトかけてトマトと一緒に食うのが1番美味い
ただしチーズは小さい玉のやつじゃなくて大玉のやつ
安くしないで買え買えといわれても一方的すぎて・・・
>>578とろけるスライスはプロセスチーズだからなー
ハンバーグに使ったけど全然味気ないから次からはラクレット切って使ったよ
やっぱり本物はコクがあるし濃厚だわ 医者なり学者なりを買収して
「チーズを食べるとコロナ予防に効果あるかも!?」って学説を発表させろよな
俺って頭いいねってよく言われる
昨日びっくりドンキーのチーズハンバーグ食べたけど全然旨くなかったわ
あのチーズはプロセスチーズだな
かびかび