新型コロナウイルスが全国で感染拡大するなか、備蓄・巣ごもり消費でレトルト食品、コメ、パスタ、即席めんなどの需要が高まっている。ところが食品スーパーの棚でそうめんだけが売れ残っている光景を随所で見かける。そうめんはもともと疫病に苦しむ民を救うための食べ物だが、なかなか現代の巣ごもり需要のニーズをとらえきれていないようだ。
◯パスタやうどんに需要が集中
兵庫県の総合麺メーカー「カネス製麺」では、新型コロナウイルスの影響で売上げが一時的に例年の400％増に迫る急増となった。うどんが400％増以上と大きく、揖保乃糸のそうめんも380％増だ。
大谷聖社長は「乾麺の売上げは２月26日から29日までが60％増、３月２～３日で380％増、４～５日で落ち着き70～80％増。そして９日には通常に戻った」とする。
パスタなどを除けば乾麺に関してのパニック的需要増は限定的、あっても短期間だった。「スーパーマーケットの店頭からパスタ、コメ、うどんが消えて、棚に残っていたそうめんが売れたのだろう」（播州地区の製麺メーカー社長）とする。
その後、うどんなど太ものを中心に、需要増がなだらかに続いている。全国乾麺協同組合連合会の高尾政秀会長は「３～４月はまだそうめんの季節ではなく、うどんが受け皿になった。夏になれば、また違ってくる」と分析する。
※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200422-00638599-nissyoku-bus_all
このスレッドの★1は→2020/04/24(金) 11:37:31.03
前スレ
【たべもの】もともと疫病に苦しむ民を救うための食べ物だった「そうめん」が、スーパーの棚で売れ残る
http://2chb.net/r/newsplus/1587695851/ えー もったいない
そうめん大好きだわ
年中食ってるから揖保乃糸だらけだわ
こういうのばっかり食べ始めるから
免疫力弱ってきて感染拡がるって判んないのかな
「にゅうめん」と云う言い方にはどうも違和感を覚える。
「あったかいそうめん」でいいやん。
温かいそうめんって何て呼ぶ？
うどんみたいにして食べるやつ
俺の地域では、ニュー麺と呼んでるぞ
新しい麺の食べ方いう意味だ
.. . ／￣`￣￣＼
.. ／ . . ヽ
.. / . . . ヽ
.. / / ｜ ﾊ | | ﾊ l
...｜ ﾚL/L/ ﾚLﾊ_ﾊ＿| ｜にーちゃん
.. ﾚ レ.―′ `―-、| . |
.. |从ｲ●) _ ｲ●) 从ｿ.ﾉ そーめん食べたい
.. ｜ ⌒. ﾟ` ⌒゜ ..ﾉ
.. 人 . rっ . ノ
.. ＞-､＿ ..イ)ヽ
.. /ﾚ_) .＿_／ .ノ＼
.. L/ヽ＿＿／. ヽ
ガキの頃嫌いだったけど今めっちゃ好きだわ
茹でた後流水でしっかり洗うと別物
>>1
茹でた素麺を刻みトマトとアンチョビに食用油であえるのおすすめ
油はオリーブオイルでもゴマ油でも みそ汁に入れてもおいしい
豚肉と卵炒めもなかなか
カプメンの替え玉として
カルボナーラ風もオツ
あったかい麺つゆで食べると美味いよな
梅干し入れたりして
そうめんって寝かせるほどうまいんでしょ？
保存食としてはいいと思うけどな
そうめん美味しいよ
温めて食べても美味しいよ
チャンプルーも美味しいよ
損してる
無知は罪
そうめんの美味さを知らないことが罪だね
壺売るよ？
>>8
うちも。そろそろ消費しなきゃって、湯がいて水洗いしたのを
1箸で取れる分で重ねてタッパー入れて、鍋の時に、しゃぶしゃぶ
したり、味噌汁の具に入れて消費してるわ。 そうめんに揚げ玉（天かす） 追加するとめちゃくちゃ旨いぞ
揚げ玉（天かす）は自家製で作った直後のがうまい
売れ残るくらい供給できてるならよかったじゃん
どこに行っても食べ物が売ってない
マスクみたいに並んで争奪戦になるよりマシ
そうめんが売り切れるようになったら終わり
ってことなんだろうから売れ残っててむしろいいんじゃね？
疫病退散の神アマビエ様を
パッケージにプリントすれば
そうめん炒めて食べるのにハマってるわ
味付けはヒガシマルうどんスープ、永谷園お茶漬けの素、顆粒だしとか適当で
そう麺は夏のもの、ってイメージが強過ぎるんだろな。
業界のPRが下手なんだろう。
これからそうめんが美味しい季節
需要は高くなりそう
>>1
売れてるのか売れてないのかよく判らない記事だな 夏場、残った素麺を肉や玉ねぎを入れた汁で鍋で煮るのが
うちの夏の定番だったな
きちっと保管すればすごく長持ちするのになあ
冷素麺好きだしぽきっと折って味噌汁に入れてもいいし
煮麺にしたり素麺チャンプルにしたり
中華スープに入れたりホワイトソースに絡めたり
素麺美味いのに勿体無い
しんどい時は煮麺でちょうどいいのに
1分で茹で上がるし胃に優しい
>>53 それ全部そうめん以外でも出来るではないか
そこが結局弱いという事で、こうなっているのでは？ ほかのものが売り切れてても
そうめんだけは確実に手に入るっていうのも
親切仕様な気もするがのう
乾麺全般が売れ残ってたな
うどんもソバもたくさんあった
売れたのはパスタとかマカロニとか
その系統だろう
夏以外あんまくわんけど、
聞いたら食いたくなってきたぜ
そうめんは１分ぐらいで茹で上がるから
すぐ食べたいときに便利
ただ表面に油が塗ってあるから日持ちしないんだよな
素麺、本当に手軽なのに。
この良さを理解しない馬鹿は多いな。
素麺が一番早く茹であがるのにマカロニとか買うのはバカだね
>>4
ＪＡＳ規格だと
麺の太さが
1.3未満が素麺
1.3以上1.7未満がひやむぎ
1.7以上がうどん 食べ物を粗末にしちゃいけません
例えそれが辛ラーメンでも
グフゥッッ
そうめん人気ないん？
料理しない俺でも簡単に作れるしうまいし
大好きやけどなあ
>>68
いやいや、素麺は寝かした方が美味い。
数年寝かした素麺の方が確実に美味い。
表面の油が酸化するとか言ってる人は、寝かした素麺を知らんだけだよ。試しに暗所に数年寝かしてみると良いよ。
食べ比べて同じ素麺買って食べると、まるで違うことが分かる。 うどん、冷や麦、そうめんは太さが違うだけだ。
中身は同じ。
うどんみたいに煮込まなくても
すぐにゆで上がるから便利。
カネス製麺って揖保の滝売ってるとこやん
等級によってそうめんの美味しさが変わるのが
よく分からんかったから
うちの母が揖保の糸のパチモン掴まされたって思ってたぞ
まあ三輪そうめんがやっぱ高いけど美味しいわ
そういえば大衆酒場カネスの
おばあちゃんどうしたるのかな
素麺は茹で時間が短くて済むし消化にもいい
実に経済的な食べ物なのだが
コロナでの買い占め・買いだめブームで乾麺で売り切れた順としては
パスタ・袋麺 → 蕎麦・うどん → そうめん売れ残り中
みたいな感じで、週間単位くらいでの変遷となっている
パスタ・袋麺は商品棚に戻ってきて回復済み
需要の方向が回転して、今は蕎麦・うどん品切れが多い
まあそのように順繰りなので、これから暑くなるしで、そうめん売れる順番もくるかもね
蕎麦売り切れはちょっとイヤなのだが、またそれも回復するかなと思っている
でも値上げきそうで、それはやっぱりイヤかな
マルタイラーメンの方がいいな
ただ屋台豚骨は胃にくる、よほど粗悪な油使ってるのか
>>1
>ところが食品スーパーの棚でそうめんだけが売れ残っている光景を随所で見かける
>うどんが400％増以上と大きく、揖保乃糸のそうめんも380％増だ
売れてるのか売れ残ってるのかどっちやねん！ うちはツユと常時ストックしてるぞ
すぐ茹で上がるから思い立ってすぐ食えるのがいい そしてもちろんうまい
今日のお昼に丁度そうめん食べた！
まあ最近の子供には好まれないだろうなあ？
>>5
揖保乃糸食べたら他の食べれませんね！
昔、損保ジャパンがそうめん屋だと思ってて恥ずかしい思いをしました。 素麺美味しいんだけど、油分が多いから大量に食べて胃がもたれる人もいるかもね
今は色々あるし夏のイメージがあるからなー
これから売れるかもしれない
>>87 そういや
棒ラーメンも、初期のパスタ・袋麺売り切れ時には売れ残ってた
それでいつでも買えるかなと思ってたら、今は売り切れなことも多いね
結局、買い占め欲望の方向が次々に替わっていってるから
もうパスタ・袋麺は買いだめしたし、次の別なのを買おうとなってるのではないの
素麺でも鳥出汁で塩味にすると中華風になるし
茹でた麺を焼きそばみたいに具を入れて炒めるとソーミンチャンプル
出汁に牛乳入れて煮込むとチャンポン麺の代わりにもなる
売れ残ってるのはむしろ愛好家にとっては朗報なんじゃないの？
日頃買ってるレトルトとかパスタとか売切れてるの見るたびに怒りでフルフルしてるぞw
>>71
違うだろ
ＪＡＳ規格だと
ソーセージの太さが
20mm未満がウインナー
20mm～36mｍがフランクフルト
36mm以上がボロニア >>94
三輪そうめんも美味しいよ
揖保乃糸みたいに規格化されてないから、選ぶの面倒ではあるけど 本だしで味付けした溶き卵にまぜてお好み焼きみたいに焼く
かつお節とちょっと醤油たらすと旨い
>>17
日本のトマト湯剥きダイス切り
バジル
オリーブオイル
粉チーズ
醤油ちょっと
も美味しい
そうめんの水気を徹底的に切るのがコツ 乾麺なら半田の手延べ素麺！
会津若松の生素麺もうまい！
関ヶ原以東では、「にゅうめん」がきわめてマイナーなので、冬場は売れないのね
素麺は10年後も食える
むしろ寝かせるほどどんどん美味くなるから保存食にぴったりなのに
シーチキンをそばつゆに投入する食べ方はぜひためして欲しい😤
>>4
区別のためにピンクとか緑の色つき麺が数本入ってる方が冷や麦 夏の風物詩
冷蔵庫で冷やしてる麺つゆと麦茶を間違えて飲んでしまう
田舎のスーパーだとカップ麺とならんで売り切れだったけどなあ
そうめんのがゆで時間が短くてええやん
乾麺のうどんとかそばとか時間かかる
素麺てすぐ茹で上がるしさっぱりしてるけど
出汁と生姜の味だけじゃ飽きるもん
そうめんを茹でた鍋ごと食卓に持ってって
お椀に生卵といて麺つゆいれて
それに熱々のそうめんつけて食べるのウマー
>>77
10年前のそうめんあるんだけど食べても大丈夫かな
見た目は何も違和感なく変な臭いもしない
高くて箱に入ってたやつ >>126
別におかず作らなきゃいけなくなるんだよな
その点パスタの方が楽 パスタが品薄になったときに「そうめんも無くなるかも」って心配してたから、まぁ良かったわ。
そうめん美味いよ。
利便性は高い
１） ゆで時間が短い 時短・省エネ
２） 温かくも冷たくもできる
３） 和風でも洋風でも中華風でも、アジアンエスニックにも出来る
４） ソーミンチャンプルーなど炒めてもよい
５） 高級な手延べそうめんは長期保存することで味が良くなる
>>126
胡麻ダレや胡桃ダレ等を小分けで用意しとけば飽きないよ？ >>140
ゆでて40秒で上げて、
そのままシーチキンと炒める
そこそこいい硬さの部分ができたら俺は食べる そうめんのめんつゆを粉末タイプにして消費期限を長くできないのかな？
水で希釈するタイプでも封を開けたら消費期限はそんなに持たないし
ヒット商品になると思うんだけどな
大量に茹でて冷凍したソーメンを食う時凍ったまま適量割って汁物に入れりゃ具になる
何にでも合って美味いんだこれが
日本人ってパスタが好きなんだなってこの騒動で思ったわ
素麺そばなんかより、パスタが品切れになるスピード早いんだもん
パスタソースも
>>1
寒いからだろ
冬は煮麺をもっと宣伝するべきだ 昔から奈良や播但地方がそうめんの産地だけど大抵B地区と被ってるんだけど何でかな
冷たくしてめんつゆで食うものというイメージは壊さないとな
>>1
この時期にそんな栄養が無いもの食ってたら死ぬわ >>149 だしつゆ系以外に、パスタだとソースのバリエーションが豊富で
そして日本では肉類などの具材を多く加えてそれをメインディッシュにする人も多いし
そこらが大きな違いかな そうめんのペペロンチーノおいしいよ
フライパンにくっつきやすいのが難点だが
まずいくせにカロリーだけ高い
こんなの人気でるわけない
イボの糸っていうぐらいから
元はイボからにゅるにゅるでてくる白い寄生虫を見て発想したとか
>もともと疫病に苦しむ民を救うための食べ物だった「うそめん」
(;´･ω･) エ"ッ！
>>144
40秒でいいんだ
表記通り2分茹でたらべちゃべちゃになるんだよね
ありがとう >>156 う～ん、スパゲッティーニが好きになれないので
あまり興味もてないなぁ
個人的嗜好に過ぎない話だけど スパゲッティの棚と和え物の棚は隣同士だが、
素麺の棚とおつゆの棚は別れてる
じゃあ俺が買ってくから。
お前らはうどんで我慢してね。
>>8
素麺は買ってから1年くらい経ったものの方がプッツリ感があって好き 揖保乃糸は是非にゅうめんでもしくはつゆだけでも暖めて食べてください美味しさ倍増です それと三輪そうめんもよろしく
>>97
おいしくて食べやすいのにすごく胃に来るんだよねー ほうれん草ベーコンしめじなどを炒めて
硬めに茹でた素麺と牛乳めんつゆを絡めてとろみが出るまで加熱
おいしいよー
個人的には、にゅうめんはあまりすきじゃない。
味噌汁に入れるのがなんとなくすきかな。
ほかは、なんだろうね。
ビーフンとも違うけど、いためものとかうまい？
ﾋﾟｺｰﾝ!!
「アマビエそうめん」
を出せば売れるんじゃないか？
少なくともパッケージへの印刷とかポップとか
>>1
香川がうどん禁止になったから、送ってやれよ。 素麺や冷や麦、市販のつゆ残るだろ？
あれに安物の穀物酢とゴマ油、味醂足せば冷やし中華のタレになるんだわ。
うちは目分量だけど味を見ながら調整したら自分なりのが作れる。
そうめんひやむぎ好き
毎日食べると飽きるけど時々食べるとめっちゃ美味しい
薬味は冷奴と大体同じだよね
今後はコロナが原因で世界的食糧危機が起こって小麦が高騰
日本にもなかなか入ってこなくなるから
素麺も高級品になりそうだ
パスタやパンラーメンなんかもう手に入らなくなるんだろうな
小麦を国産化していかないといけなくなるかもしれない
>>188
半田に住んでたけど、そんなもんあるのか… >>168 稲作ができないという意味では、蕎麦の産地なんかもそうだね
それから素麺については、あの細さなどの加工からしても
手工芸的技巧も要求されそうであって、それらを生業としてたような階層と通底する要素があるのかも ツユにつけて食べるのだったら、
そばのほうが、絶対美味しいｗｗｗｗｗｗｗｗ
しぎやき（ナス油でやいたやつ）とおあげを焼いて、そうめんに掛けて、めんつゆ
どこかで普通の食べ方らしいね
うまい。
>>2
友達の家で秋に食べたあったかい素麺が美味しかったのでしばらくはまったなぁ
あったかいつゆにワサビ入れたり生姜入れたり 季節の問題でしょ
夏場になったらそうめん需要高まるし
素麺は一番安いのはまずいと思うよ
いろいろと食べ比べてみないとな
何年も保存出来るからいつも常備して有るからこういうときに買うもんじゃねーから今は売れ残るのもわかるわ
>>190
愛知の半田じゃないんだよ、徳島の名産品 担々麺の麺は素麺にしてる
温も冷やしも最高やんな？
>>196
なにそれめっさ美味しそう
次の買い出しでそうめん買うズラ >>185薬味はそれで充分だわ。
一応書き出すとワサビ、生姜、ネギ、それとうちは弁当持ちだから
椎茸とか煮て常備してるけど、要るなら桃屋の花しいたけを添えるだけでも素麺のランク上がる。 昼ごはん素麺提案したが即却下された
ベーコンとほうれん草の和風パスタ作ったわ
暖かい汁でにゅうめんにして食うのが好き
冷やすなら冷や麦や稲庭うどんの方がいいな
素麺にしろうどんにしろ
贈答品のやつはランクが上だから上手いよな
五島うどんの地獄炊きは一時期くそハマってた
>そうめんはもともと疫病に苦しむ民を救うための食べ物だが
記事書いたやつはまずこれのソースつけろよ。
売れ残る理由としては、バリエーションが思いつかないことかな。
早く茹で上がるのが便利。
ところで運動会ではそうめんを食べる不思議な習慣がある町があったな
なんか4月なのに寒いしな
そーめんは後3ヶ月まってくれ
>>193
そばは別ジャンルじゃない？
あと、乾麺のそばは、あんまり食べようとは思わないなあ。
そうめんは乾麺しかないからね。 >>213
一年経ってから美味さ際立つよね。神崎とか揖保乃糸もヒネ物が美味い。 >>5
セレブやなあ～
高いから癖になりたいけどなれないわ
あの揃った細さがたまらん >>84
ウチの付近はパスタはお高めのしか並んでない
安価なのは棚がずっと空だったけど
最近はついに一番お得な商品の棚をトマト缶に変えられてた
小麦粉も全然入ってこないし
小麦系ヤバイのかな？ >>228
ふつう油が酸化する匂いは良くないのに、そうめんはそれがいいね。 
普通に売れとるで
季節ものやから暖かくなれば嫌でも売れるわ 子供の頃は好きじゃなかったけど
薬味の美味さに気づいてからはそうめんも好きになった
あの帯はもう少し外しやすいように工夫できないものかな
>>231
世界的な食糧不足の危機言われてるだけに輸入系は心配ある。 そうめんにレトルトカレーが一番速く食える組み合わせなのに
今売れなかったらそーめんの会社は寂しいだろうな
お前らそーめんも買ってやれよ
ソーメンは冷やしに限る
夏はどんだけでもイケる
天ぷらとかも欲しい
>>221
記事よんだら少しは書いてあるよ
理由はご明察のとおり そうめん高いから1kg200円のパスタ食ってるわ
コロナ騒動より前からずっとパスタ暮らしなので
民家の横を通ってるときパスタ茹でるにおいがするたびウンザリする
>>68
逆だよ
油を塗ってあるから乾燥を防いで長持ちする >>4
若い頃は噛みごたえや食べごたえのある冷や麦が好きじゃが、
歳とると喉越しがよく、あっさりとした素麺が好きになるものじゃよ 俺んちにもソーメンは大量に残っている
健康体力研究所のプロテインも持ってる
プロテインは中国のは止めとけ
3カ月は引き籠れるレベルだが、俺は元々そういう守備力がある
賞味期限切れしそうでむしろ今までが危機だったぜ
>>219
そっち系が好きなら雑穀卸の はくばく が売ってる初釜うどんも美味しいよ。
見た目はかなりアイボリーで、いかにも雑穀屋さんの良心を感じる。ちょっと高いけど食べたら納得。 ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、そうめんだよ
| ω |
し ⌒Ｊ
疫病と飢饉に苦しんでたのに
授けられたのはノウハウだけなのかよ！
小麦の種子を手に入れて開墾して栽培して
穂が実った頃には飢饉で全員死んどるわ
>>242
続き見逃してた。教えてくれてありがとう。
>>7
トッピングを工夫すればいい
うちは冷やし中華みたく具を乗せて麺つゆぶっかけして食べる
キャベツの千切りを水菜にしたりレタスにしたりして変化付けてる >>245
そもそも、年越して熟成させる（厄を済ませる）のが前提だしな >>235
たしかに、シンプルだから薬味は重要。
もちろん、新鮮なのがいい
ネギとかは買ってきたその日が一番
庭に植えてあるなら最高
生姜はさほど差が無いけど、チューブのはぜんぜんだめ
海苔は、どうせ濡れるんだけど、炙る。乾燥させるのもあるけど、香ばしく磯の香りを立てる。
意外にもゴマが合う。
いりごま。これもちゃんと直前に煎って香りを立てる。
一個一個は細かい手間だけど、手間のかけ甲斐はある。
でも、最初は、つゆにもつけずに、小麦と油の香り。数本だけ。 >>246 冷や麦との差はそれだったのか
どちらも大して変わりなくて、どうでもいいと思ってた
でも噛み応えなら、讃岐うどんかパスタのアルデンテってことで
まだそっちの方がずっと好き
蕎麦を硬めに湯がいたのも好きかな 小麦の生産なんて機械化されてるし
誰でも作れるし、人の接触や密もない
から供給不足は有り得ない。
人が死んで需要は減っている訳だし、外食も低迷。
客観的に見て直近では牛肉と一緒で、
値下がりする可能性が高い。
むしろ、コロナ不況で農家や関連企業が倒産した後、
政府の無為無策によって、
食糧不足が起こってくると考えられる。
毎年お中元でもらえるアテがあるのでまだ買ってない(´・ω・`)
でも今年はこんなで来ないかもしれない
そうめんはまだ家にあるんだよ
あと、うどんみたいに食べようとすると水をすって汁がなくなってしまう
汁を捨てられないから塩分の摂り過ぎになるんだよな
>>255
その2つならどちらでもいい
三輪の方がやや細いはず 普通に売ってるだけでは
売れ残ってるとかずいぶん失礼な物言いだなあ
ちゃんと保管すれば10年物で食えるらしいな、そうめん。むしろ熟成が進んで旨いとか。
箱買いとして暗所に放置しとくか。
まだちょっと朝なんかは寒いからな
そうめんという気分にはならないな…
カペリーニと思ってたべてもいいけどさ
うちの備蓄はそうめんだわ
茹で時間短いし、何より大好きだから
>>266
節を入れた味噌汁、なんか得した気分。
嫁さんはサラダとかにも入れたりするけど。 生のトマト角切りとかにしてフライパンで炒めて
水足して素麺を乾麺のまま投入
というのをテレビで昔やってて
たまに食う、うまい、卵入れてもいい
俺様は辛ラーメン大量にゲットしたぜ!!!!!!!!!
■三輪そうめん、奈良県は不当表示でも中小業者公表せず
http://www.yomiuri.co.jp/04/20020729i404.htm
奈良県の「三輪そうめん」の製めん業者が県外産めんを産地表示せずに「三輪」の名称で
販売したとして、農水省が改正ＪＡＳ（日本農林規格）法を初めて適用、大手３業者の名前を
公表した問題で、同県は２９日までに、他の中小業者に同様の違反が見つかっても「行政の
裁量権」を理由に同法を適用せず、業者名を明かさない方針を固めた。同省と異なる県の方針
決定は「県内業者の保護」のためとみられ、消費者団体などは「食品の信頼回復を目指す
法改正の趣旨が反映されなくなる」と批判している。
この問題を巡っては、奈良県三輪素麺（そうめん）工業協同組合（１１７業者）のうち、県外産
めんを販売した１４業者が昨年、組合から自主脱退したり、除名処分を受けたりした。同省は
今月、大手の「池利」「三輪そうめん山本」「森井食品」の３社を立ち入り検査、改善を指示して
業者名を公表した。
一方、県農政課は同月、残る業者の調査を始めたが、「改善が第１の目的。それが達成でき
れば、改正ＪＡＳ法の適用や業者名の公表は必要ない。県には行政の裁量権がある」との方針
を固めた。同省品質課は足並みをそろえるよう求めたが、県は断った。
増井勲・同県副知事（農林部長兼務）は「家内工業のような零細な業者もおり、改正ＪＡＳ法を
すぐに適用すると影響が大きい。適用前の啓発が大切ではないか」と説明している。
雪印乳業の社外取締役に就任した全国消費者団体連絡会の日和佐信子・前事務局長は
「県の方針は、改正ＪＡＳ法の精神と逆行している」と話している。 (7月29日14:56) 揖保乃糸の事ずっと「ぎぼのいと」って読んでたｗｗｗ
変換すると宜保の糸になっちゃうから変だと思った
自分は好きだから通年そうめん食べてるけど、むしろ冬はスーパーからなくなるんだよね。
パスタみたいにして食べるときもあるよ
うどんの方がうまいと思う人のほうが多いし、買ってまでってことなんだろ
他の麺類より旨いと思う人が少ないから売れないだけや
そうめんは 和風パスタ！！
使い勝手が格段にいい！
パスタのようにコシはないが消化がよくパスタソースに絡めても旨い！
冷麺だけでなく湯麺としてもいけるのに夏に食べるものの烙印を押され冬春秋ではまったく食べれらていない！！
何たることか？
>>285
うちも食べてるなー、多めに茹でて残ったら焼きビーフンやソーミンチャンプルーみたいにして。 にゅうめんにするにもまず素麺から
素麺にするにはまだ寒いイメージ
>>280
この問題以降に三輪がどんな取り組みを行って産地としての信頼回復を目指してるかを意図的に無視して捻じ曲げたいの？ >>189
日本ではそれらは米粉で作られるようになるかもね そうか？ そうめん、ひやむぎ、大量に買ったぞ
3日に1回は昼にそうめんだ もうめちゃくちゃ暑いからな
>>268
古物（ひねもの＝２年）や大古物（おおひねもの＝3年）は
ちゃんと温度管理された倉庫で寝かせてあるのよ
家に置いとくだけだと油が酸化して味が落ちると思うわ
食べられるけど 麻油鶏麺線にして食えよ
作り方もたいして難しくない
>>292
鳥居マークの帯封をしているのは購入しても良いモノだったかな？ 俺にとっては朗報
生の玉ねぎ+麺つゆ+マヨネーズでさらっと食うのが旨い
ツナ缶や豚しゃぶ添えたら最高
毎年50束ぐらい買い居間の戸袋で1年寝かせる。そして今年食うのは去年ストックしてた揖保乃糸
お前ら知らんだろうが 3年寝かせた揖保乃糸と今年揖保乃糸食い比べてみろ。
必ず 寝かせるように成る。
>>1
まだ時期じゃない。
夏になれば沢山買うから安心しろ。 >>305
確かに旨いんだよなぁ。
ばあちゃんから聴いて俺も実践している。
流石に5年はボロボロになって駄目だったが。 そうめんは去年売れ残りを今年の夏用に買い溜めしたから沢山ある
奈良の某そうめんの産地で
「今まで〇〇素麺と名乗ってきましたが、三輪素麺と名乗らないと材料を卸してもらえなくなったので三輪素麺になりました」
て貼り紙がしてあって闇を感じたわ
そうめん利権なんてのもあるのか
しかし先にパスタが売り切れたように、もう別にどうでもいいという人多数に思えるね
パスタの方がバリエーション豊富で、そしてメインディッシュにもできるのでね
そうめんは、そうはいかないよ
いわゆる添え物的な存在
>>32
鍋しゃぶ美味しそうじゃないか！今度手に入ったらやるよ。 佐賀県神埼市の神埼そうめんもオススメしたい。
素麺としても特上品だし極細麺のラーメンとして特注してるラーメン屋さんも多い。
そうめんうまいのに
エースコックのわかめそうめんも売れ残ってしまってるな…
うまかったよ
>>14
いっぱいもらった時に冷製パスタのソースで食べた 水の料理が解らない人が増えてる、とかも遠因かな？
茹で加減は勿論だけど薬味の妙を感じられない人も居る。
椎茸は出汁にも薬味にも使うし生姜、茗荷、山葵、ネギとか有る物で賄う。
そんなんで充分だろ？
>>212
忘れてた。椎茸を煮た一品。
安く買った日は喜んで煮て常備菜にしてみよ。 冷たいそーめん食べるなら蕎麦食べるし、あったかいそーめん食べるならうどん食べる。
そうめん食べると旨いんだけど、なかなか作ろうと思わないんだよなぁ。
日清のカップヌードルの素麺また販売してほしい。
あれは美味しかった
>>325
是非！
それから椎茸煮とか面倒臭いと思ってる全ての人達へ。
コツと言う程のモノじゃなく、戻した干し椎茸は酒、味醂、醤油だけで煮る。
水は使わないのと蓋付きのミルクパンや小鍋でじっくり。 博多のとんこつラーメンの名店でも素麺使ってるところあるじゃん
>>10
温そうめん
飲んだ後に少し甘めのダシでへなへなっと食べる幸せ 夏はそうめん冬にゅうめんで手放せない
塩分だけが玉に瑕
そうめんじゃないが、今までインスタント食品を馬鹿にしてただろう奴らが今は買い占めてるくさいんだよなあ、身勝手な話だよ
普段買ってた安い袋麺が今は全然買えないわ
そうめって細すぎて子供の時大嫌いで
食べられなかったんだよね。
うどんは好きだったけど。煮込みうどんみたいなの。
今は食べられるけど、やっぱり細すぎてつまんない。
冷や麦くらいの太さがほしい。
>>310
三輪そうめんって、廉価品の製造を長崎にアウトソーシングしてたあのそうめん？ うどんに比べて細いからカロリーゼロなのに人気ないんだな
食べ応えがないからかな？
今日イオン系のスーパー行ったら、500g \100のトップバリュそうめん、ひやむぎ、さぬきうどんが全部無くなってた
揖保の糸とかお高めのは普通にあったが
やったことはないけど、よく考えたらパスタソースとして合うものなんでも合いそう
たまに半田市のオカベってとこが新聞広告出してるな
素麺ほど細くないけどうどんほど太くもないとか麺をねじってるとか
そうめんと言えば、最近、スーちゃんのＣＭ見かけないね
こっちは素麺売り切れてるけどなぁ
茹で時間短いからお腹空いてる時食べてる
そうめんは真夏に食うと旨いが
今はあんまり食べたくないなあ
とはいえ保存食として最強
はっｗｗｗ素麺の扱い知らんとかｗｗｗｗｗｗ
いやホント勝手いいよ
パスタばっか食ってるとわりと高カロリーになりやすいからなあ
素麺を軽く食べる日も作らんとテレワークで体重激増してる連中が多そうだ
というか友人の某企業系Vつばやってる女の子も出不精が加速して見た目も体重もやべえｗｗ
ソーミンチャンプルー早速やってみた
美味しいじゃないですかー
田舎なんだけど、パスタなくなってるね。
バターもそうだけど、大都市圏に集約してるのかどうか、
ちょっと影響出てきたかも。
>>77
それ違う
適温適湿の土蔵で寝かして初めて旨くなるんだよ
納屋や押し入れに置いといただけのものは、ただの消費期限の切れた素麺だ そうめんが最もゆで時間が短い、省エネ麺だ。
２分くらいで茹で上がる。
抜群いコスパ高いのだ、うどんやパスタは９分茹でるだろう
余計な事言うなよそうめん残っててほくそ笑んでたのに
今年はそうめんが流行る、ゆで時間短くコスパ最高
そうめんレシピどんどん上げろ。
玉出でいつもそうめん買ってるけど
すぐに茹でられるしええよ
うどんの方が好きやけどね
今もっとも品切れが多いのは、納豆
棚そのものがなくなってる店まであるよ、入荷は当分未定だって
パスタなんかはそろってきてるから、乾麺はそれなりに大丈夫では？
>>339
そんなあなたに白石温麺(しろいしうーめん)
塩が入ってない、胃に優しい素麺ですよ
塩がない分、伸びやすいから注意
白石温麺のにゅうめんはマジで美味い、胃が喜ぶ 今度白だしとごま油とにんにくの油そうめんを作ってみたい
>>342
この事実を知ってから長崎行ったら土産に島原そうめんを買うようになった。
三輪そうめんの有名製造元山本が認める高品質。 このスレみてたら夕飯食べ終わったけど素麺食いたくなってきた😡
うちの子供は風邪ひいたら豆乳かぼちゃにゅうめん
おかゆは実は消化に悪いんだよ
そうめんをパスタみたいにオシャレに食べれるメニューで
>>310
揖保乃糸は組合員の均一品質で製造してるからと製造元を指定して購入できないんだよね
これにも闇を感じてる
美味いんだけどな紫 >揖保乃糸のそうめんも380％増だ。
普通に売れてるじゃないか
そうめんって麺自体に塩分があるんだよね
最悪、何も付けなくても食える
パスタには無理だべ
>>361
もしかして高級素麺が木箱に入ってるのって
見た目だけじゃ無くて湿度を安定させて
土蔵に近い状態を作り出す狙いなのか？
3ドア冷蔵庫の野菜室とか良さそうやな ＞そうめんはもともと疫病に苦しむ民を救うための食べ物
そ、そうなの？ 初めて知ったｗｗｗ
サツマイモやジャガイモが救荒作物として受容されたって話は知ってるがね
今や神となった青木甘藷先生リスペクトｗｗｗ
しかし素麺はちょっと早いし、今年の春は少々涼しい気もするな。
にゅうめんな食い方もあろうがあれはやはり夏の食べ物だよ。
あ、なんかそんなこと言ってたら食いたくなったなｗ
でもちょっとまだ冷は早い気もするなあｗｗｗ
>>377
生産者を全員守って揖保乃糸を無くさないようにしてるのは良い事だと思う >>381
買い置きが一袋あったので今チャンプルーで食べたわ
スレの上にあった「茹で時間は40秒」で作ったらめっさ上手いのができよった(*´ω｀) 関西には冷麦が存在しない
そんなものが有るとは認識しているが、一度も食べたことが無い人がほとんどである
そうめんは納豆を絡めるとうまい。
そのときはからしよりわさびがいいよ。
>>7
コピペ乙
前スレもいたけどそうめん嫌いなのかな そうめん年中食べるワシには朗報？ いや供給もなくなるのか。
パスタは買ったけど、湯がいてそれを丸ごと冷蔵庫保存するとがっちり絡まってハサミがないと小分けできないので大量に作り置きできないのでいらない
>>383
ははははは、さっそく食べたかね。それは重畳。
そうか素麺チャンプルーって食べ方があったか
素麺のストックがあるのは先日台所の棚卸やって知っておるので
当家でも…ゴーヤがないなｗ まあなんとか手配することにしよう。
せんだって他所のスレでインゲンの天ぷらの布教をしたので
その食材を買って天ぷらソーメンにするのもいいかもしらん。
や、レスありがとう。 美味い素麺を食べたことがない
そもそもあれは冷やして食うべきなのか
それとも熱くして食うべきなのか
美味しいけどあまり腹持ちしないんだよな
ごちゃごちゃ具を入れるならラーメンサラダで十分だし
それに北海道にはグリーン麺という最強の冷や麦キラーがいるからな
名古屋出張したときに買った煮込みうどん用味噌スープの素に
半田素麺入れて食べたら美味かった
まだ寒いからね
大門素麺でやってもいいかもしれん
>>77
実家の天井裏に20年くらい寝かせて忘れてたら、ネズミのウンコびっちりついて黒素麺になった
まだ食えるかな？ >>5
俺はにゅうめんが好きだから主に冬食うわ
揖保乃糸の黒帯、うますぎる
これ知ったらまずいそうめんもう食えない >>230
黒帯は高いけど、普通の赤帯は高くないよ >>379
そうめんに限らず
乾麺のひやむぎもうどんも
麺自体がしょっぱくて
最近口に合わなくなってきた
加齢が憎い そうめんは粗悪品がおおそうだよなあ。胃もたれおこすし、くったら疲れる。
有名ブランド以外はチョイスしちゃダメなのかも。
うどんやパスタは具を合わせやすいけど、そうめんの具って何がいいんだ
>>377
紫帯は国内麦のだよね
麦の主張が強い
個人的には黒帯のが好み >>387
気持ち悪いから人がいないところでコッソリやって。
あの麺にとかカレーにとかもう無理過ぎる。おえーーー。 休校とテレワークで、家族全員自粛しているうちの昼ごはんは
大抵そーめん
揖保乃糸が大好物
>>401
きゅうりとトマトとキクナ、ネギ、卵焼いたやつ >>401
にゅうめんなら卵、ネギ、玉葱、シイタケ >>120
それならまだマシ
間違えて麦茶に麺を入れると悲惨 >>392
ウチもゴーヤどころか野菜が無いので
これまた備蓄用のサバ味噌缶詰とチャンプルーしてみたら美味かった 素麺食べると気持ち悪くなる
冷たいならまだしも温かい素麺とかありえない
>>412
粗悪品しか食べた事ないんだね
かわいそう めんつゆをトマトジュースで割った奴で食べるとうまい
薬味は紫蘇とか茗荷、万能ねぎとか
>>368
あれはうまいね
近所のドラッグストアで3束入って100円で売ってる
短いけど太い束だから腹もいっぱいになるし、片手鍋で作りやすい 1年熟成品の「ひね」って売ってるんだな
結構お高いけど一度食べてみたい
もしかして、素麺がうまいんじゃなくて、麺つゆがうまいだけなんじゃ…
売れ残ってるんじゃなくて売れ筋だから仕入れ増やして補充してるだけじゃないの？
関西人は煮麺が好きなんだよな
オカンの作る昼さがりの煮麺とかソウルフードな家もあるしw
まあ気温が上がれば馬鹿売れすると思うけど
>>399
それはあるね。塩分がしつこいとすら感じる時もある。
とは言えまだまだ素麺系は好きだ。汗をかく夏となれば塩分もまた美味しく感じられるようになると良いんだけどねえ。 パスタは色んなソースかけると、毎日1食パスタにしても飽きがこないけど。
そうめんはレパートリーが少ないからねえ…
>>399
だから煮麺にして超上品な薄味の
昆布たっぷり使った出汁で食うと美味いけどなー
だから冷麦を好選してるけど
あー堪んねー明日の朝冷えるから煮麺にしようかな カップのシーフードヌードルの中身といっしょに鍋に入れて煮たやつがめちゃめちゃうまかった
オリーブオイルとちーず少々でさらにうまい
1、薄色の関西風出汁で煮麺
2、ゴーヤーなどとチャンプルーにする（好きなのはスパムか、ツナ缶にネギ）
3、和風の普通の素麺（エビと椎茸の甘辛い煮のを作って、薬味と錦糸卵のせる、胡瓜もオン）
4、和風出しの冷やし素麺に鯖の水煮とネギのせでぶっ掛け
5、焼き鯖と麺つゆを煮込んで、茹でた素麺を入れて味を吸わせてネギ乗せ
6、カレー煮麺
7、サルサソース入り麺つゆ
8、釜揚げ風冷麦に温玉乗せ、生姜オン
9、五目冷麦の創味シャンタン風の炒め物
大体こんな感じかな
たまに食べると美味しいけど毎度食べたいと思うものでもないからなぁ
ええーそうなのか
我が家ではオカンの味だからラーメンより登壇してるのに
>>1
あったかい素麺美味しいよ
ザーサイと薄く切った長ネギ、ゆでたササミをごま油で和えたものを
ゆでた素麺を入れた鶏ガラスープに投入
美味い >>130
ほう(´・ω・｀)生卵に抵抗あるけど美味しそう 揖保乃糸のサイト見てたんだけど
塩分がきついのはもみ洗いが足りないからっぽいね
茹でて水でしっかりもみ洗いする事で塩分が0.9%まで減るそうだ
>>434
しょっぱいとか言ってる人調理下手だわな
激安そうめんを少ない湯で茹でてたりして 湯むきしたトマトを麺つゆで煮て
片栗粉でとろみをつけて
溶き卵を回し入れて
最後にゆでた素麺を入れる
トマトを崩しながら食べる
トマ玉素麺美味しいよ
茹でて洗ってから改めてヒガシマルのうどんスープでよく煮て食べてる
うどんより好きかもしれん
>>428
>2、ゴーヤーなどとチャンプルーにする
これはゴーヤチャンプルーなのかソーメンチャンプルーなのか いままで揖保乃糸の高級な方をもらってもいまいちだった
そうめんって特においしいと思わない
でも三輪そうめん食べて美味しすぎて考え変わった
その中で一番うまかったのが池利のそうめん
出来るだけ細いそうめんが美味しい
高価だけど糸みたいなそうめん
冷水でシャキっとしめて旨いよなぁ
すだちをおろし金で擂ってふりかけると最高に旨い
うどんより細いそうめんがすき
男子は冷麦好きが多い
播州?
イトメンがあるだろ
気持ち悪いトンボのキャラのやつ
>>438
子供の頃、袋麺が好きでよく食べていたが、
気を良くした親が、お歳暮の素麺を袋麺のスープにブッ込んで煮た残念食を出し、
そのマズさがトラウマになってそれ以来俺は麺類全般が少し苦手になった
大人になって随分克服したし、ラーメンも水っぽくない麺なら普通に食えるが、
そうめんだけは今でもＮＧだ そうめん=中国麺
その後日本で生まれたうどん蕎麦ラーメンに比べたら古代の食べ物でしかない
>>443
まずい安物そうめんしか食べたことないんでしょ >>446
そうめんは水っぽいんだよな
だからまずい >>１
はん！
どーせお前らは二ヵ月後にはそうめん様がほしい！とわめく愚民の癖に・・・っ！
>>451
まずい安物そうめんしか食べたことないんでしょ インスタントそうめん出したら売れると思うんだよね
今のそうめんて、ゆでて洗って、てしなきゃだけど
汁に直接放り込んで煮れたら楽だなて思うこと結構ある
（あたたかいの好き）
アンチそうめん派多いんだな
嫌いというほどでもないけど特に食いたいとも思わない、ましてや金出して食うとか論外
ガキの頃親が作ったのを「そうめんか・・・」って思いながら食すイメージしかない
まだ温麺が美味しい時期だから
そうめん茹でるとお湯しょっぱいからそのまま使えないし面倒なんよね
揖保乃糸っていろんなところが作ってるからたまにハズレがある
重量当たりの価格が高い
安パスタだと１kg200円からだろ
100円の素麺で500gとかあるか？
たぶん50g買えるか怪しいぞ
そうめん嫌いってやつは茹で過ぎ、かた茹で、放置して伸びた麺を食べてるんだろうな
他の麺類と違って一瞬で食感が大きく変わるからなぁ
>>466
中国産だと安いのあるよ
マルタイラーメンなんて3束100円
揖保の糸は国産だからそれなりにする 今日スーパー行ったらそうめん売り切れてたわ
お前らが買っていったのかな
>>468
マルタイの標準麺って一束75グラムくらいじゃない？
よく見るのは二束スープ付で
三束100円だとしても２２０g 冬場にそうめんはないだろ
お前んとこで明日出てきたら何て言うんだ
乾麺って日持ち凄く良さそうだよね。
５年前のでも大丈夫かな。
あったかい鯛素麺美味しい
新鮮なアラがあれば作りたいけど
探し回るわけにもいかんし今わ
そうめんが消化に悪いっていう定番ネタほんとはウソじゃねえかなってずっと思ってる
製造時に油使うのが悪いというけど量的には全然少ないし
そうめんか・・・
パスタや蕎麦と違い、温料理になるイメージが無いからかなあ
こんどヒガシマルうどんスープでやってみよう
近所にサマーランドあるからそうめんスライダーの新製品買いたくなってきた
そうめんといえば和泉
母の地元だけあって夏はほぼ毎日だった
夏バテで食欲なくてもそうめんと冷奴だけは食べてた
>>482
うどんスープ合うかな？
にうめんならほんだしと醤油でいいよ
具はあったかそばと同じ感じで >>489
そうかもしれん
ほんだしの方が多分カツオ味が濃いか そーめんのつゆは開封したら使いきり基本
これがやっかいだわ
濃いので薄めるタイプは保存きくけどおいしくない
夏休みの 昼ごはん オカンの手抜き料理やな
素麺とサッポロ1番塩ラーメンのヘビロテだが
おふくろの味でもあるから 懐かしの味でもあるね
現在では、
糖尿病患者や、蓮舫をはじめとする炭水化物ダイエット信者の敵だな、
>>4
それら全てを「おそば」と表現するのは大概ババア そうめんは夏のイメージなんだよな
まだ肌寒い日が続く今の時期はあまり食べたいとは思わない
>>71
平麺の場合はどうなるの？
きしめんや稲庭 >>1
そうめん、湯がいたあと氷水にくぐらせ、
その後水気をよく切ったらさっとオリーブ油でまぜて、イタリアンドレッシングで和える
プチトマト、ブロッコリー、水菜その他もろ
サーモンやイクラをトッピングしたら、
冷製パスタになるのに。
カペリーニ売ってないときは、これで代用しちゃう 貴様らの冷とか温とかのヒヨッた価値観を覆してやろうか
生噛りだ
ポキポキして美味い
まあ、一般的なそうめんの食べ方からしたら病人向きやろうね。
胃に優しいわｗｗ
ただあの食い方は健康人には物足りないから人気が無い。
そうめんの調理方法の正解はチャンプルー
つまりビーフンと同じ調理方法で色んなもの混ぜて油吸わせて炒めて食ったらかなり美味い。
そういえば都内のスーパーだけどいつ行ってもパスタの上にかける具材が
売り切れだったな
夏だったら売れてるだろうけど
話題にあがるとちょっと食べたくなるな
そうめんはゆで汁を捨てるから勿体ない
乾うどんと袋ラーメンを半々にゆでて、モヤシをブチ込んで
ラーメンスープ半分をだしの素で補充するのが良い
冷凍ギョウザを肉っけの具として１ヶ入れて
>>7
皆！
素麺否定して、うどん否定しない奴はうどん県民の刺客だから注意しろよ うどん県民って香川かいな
福岡もうどん色々おいしいで
素麺大好きで季節を問わず食べてるが
冷や麦はなぜか苦手だ
素麺だと具に困るんだよな
そうめんだけ食うのもなんかやだしなあ
スパゲティと違ってマヨネーズとはよく混ざらなくて美味くない
>>1
素麺というのは原料といいその製法といい、中国で呼称するところの拉麺（ラーメン）そのものだったりする。 呼び名が素麺だから夏のイメージが強いんだよな
だからにゅう麺も一緒にして素にゅう・・・
やめとこうかw
>>516
麺つゆベースにレタスとツナとマヨ載せたサラダうどんもサラダ素麺もうまいぞ 味噌汁に
湯がいた素麺を入れて食べると
結構美味しい
>>465
えっ知らなかった
コシヒカリみたいなもん？？ >>70
早くゆで上がるだけでマウントとれるの？
安い奴だな うどんよりそば
うどんよりそうめん
のほうが好きだ
>>1
早く煮えるし便利なのに。にゅうめんやそうめんチャンプルーとか作れるし。
永谷園のお吸い物でにゅうめん作るとうまい。 素麺はキムチ入れれば即席冷麺
パスタソースも和風なら意外と合う(なお水分は切らないきゃ悲惨w)
あと近所のおばちゃんから教わったのはなめたけ
スーパー業界での季節指数だと冷やし中華は気温25度超えたら売行き上がる。
素麺は32度くらい。
今は寒過ぎるんだわ。でも今夜は季節先取りで素麺にするかな？生姜、茗荷、椎茸の佃煮も作ったの有るし。
山葵は買いたいけど高いからチューブので済ませるけど。
具なしの素のそうめんが好きなのに家族に出すと苦情が出るから二度と買わんと思うわ…
素麺つゆってコスパいいのある?専科は美味しいが、万能つゆで200～300円内で…
子供の頃塩茹でした後の塩気が残ったそうめんが好きで
俺が食べる用として流水で洗わず取っておいてもらってたなあ
そうめんパスタより高いじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
それだけだよ(´･ω･｀)
あとまだ寒い
夏に冷製パスタみたいにして食うの好き
カッペリーニの代わり
疫病に苦しむ人の為の食べ物だった訳ないじゃん。
ウソつくなよ。
そうめんを挽臼で挽いて粉にして、水とイースト菌を加えてこねて寝かしたものをオーブンで焼くとうまい
そうめんなんて茹でたら終わりなのにね
つゆ自作しなくてもいくらでもある
パスタとそんな変わらないのに
子供の頃晩ごはんに、そうめんが出てきた
ときのがっかり感は凄かった
なんで4月にそうめん食うんだよ
早くても6月くらいだろ
>>547
ストレートのソウメンつゆは結構地雷が多い
いつも同じ商品が売れ残ってればいいけど
無い場合は保険で数種類必要だね ◇
滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
.
保存食としては最強
簡単に茹でられるから非常食としても優秀
>>540
自作も良いよ(^o^)干し椎茸戻したらそのまま出汁にして。
あとは家に有るカツオや昆布出汁の素適量(^o^) 島原そうめんはそこそこ安いのに揖保乃糸に引けを取らない程度には美味しい
揖保乃糸我慢しちゃう人におすすめ
>>405
栄養ないけどカロリーだけはびっくりするほどあるｗ 機械で量産するそうめんと、手延べそうめんは価格差が大きいですが、食べ比べて違いが分かりますか？
賞味期限3年くらいあるし茹で時間1分で
茹で汁捨てなくても食べられるし
非常用保存食としては最強だと思うんだけど
出されれば食べるけど、自分で作って食おうとは思わない食材
こってりしたもの食いたいならラーメンでいいし、
サッパリしたもの食いたいなら冷たいそばやうどんでいいし
にゅうめんも美味しいけど
それが絶対食べたいかというと、あってもなくてもいいようなものだし
貰ったのを消費するイメージもあるな
最近カレーそうめんにハマってる私は勿論そうめん買ったよ(*^^*)
そうめんは冷やし専用と思ってる人は想像力が足りないね
>>564
うどん一玉よりそうめん一束のほうがカロリー低いよ
少し小腹が空いたときにうどん食うなら私はそうめん 病気で苦しんでる時に、そーめんなんぞ食ってんじゃねえ。
もっと少量でも栄養ある物食わんかい
>>572
カレーだったらカレーライス、カレーうどん、パンにカレーで
わざわざそうめんチョイスするセンスはないなw
余ってて使わないといけなくて、主婦のアイデア料理みたいなのになるのがビミョー そうめん二束茹でれば普通にお腹膨れるし安い！
作るの簡単だし、パスタみたいにソース買わなくても
麺汁あればいけるし
>>577
カレーそうめん美味しいよ
ルーがよく絡むからルー沢山食べたいルー好きにはオススメ
騙されたと思ってやってみて(*^^*) >>565
結構違うよ
安いのはめっちゃくっついたりするし >>578
二束だとうどん一玉を上回ってしまうんだよ
だからそうめんは太るとみんな思ってる
１食一束にして具で調整すればそうめんのほうがヘルシー >>139
2リットルペットボトル並のを見慣れているから多少の太さや長さ自慢はどうでも 我が家は季節ごとに食う物が決まっている
春、カップラーメンが主食(オカズは有る)
夏、そうめんが完全に主食
秋、蕎麦(主に戸隠)
冬、ご飯
なんだかんだで夏には食べるだろうから、わざわざ今から食べないわなw
カッペリーニ
スパゲッティ
スパゲッティーニ
みたいな違いか？そうめん、ひやむぎ、うどん
>>535
炭水化物だけだと栄養が偏ってグッタリするんだよ。分からないのかな。
休みの日の昼食に素麺だけがドンっ！と出て皆それしかないからドカドカ食べて。午後はダルい。 豚肉と生姜と甘辛く煮て、そこに茹でた素麺を入れて食うと旨いぞ
体も温まる
あったかいそうめんあんま好きじゃないんだよな 夏になれば食べるさ
>>586
棚で売れ残るというか、そうめんは今は棚で時期を待つって感じだな
自分の中で、そうめんはかき氷やすいかの仲間 リーズナブルじゃないけど、ニュータッチのご当地
ラーメンシリーズの中ににゅうめんあるな。美味しかった。
寒い時期ならスーパーのホットデリにもある。
と言うか、名古屋だけど何で今こんなに寒いんだよw
名古屋なんかもう夏だわ、本当の夏が来たら死ぬって
いう会話が今のシーズンのデフォなんだが。
パスタが真っ先に売れてるのは何故なんだぜ。
おかげでカルボナーラソースも売り切れだ
そうめんは細くて熱を保持しづらいので、
寒い時期には売れない。
麺もツルツルなので汁を絡ませづらい。
そういうのが好きな人も居るだろうが。
汁物好きな人は、にゅうめんにしたらバリエーション広がって時短もできるのに
昔から人気ないよなあ
>>595
賞味期限長いし、安いし、備蓄にもなるし
味変えて色々できるし
単身者の自炊に便利だし
子どもの昼食にも評判いいし
恋人同士の夕食にも簡単で格好つくし さっきも書き込んだけど、そうめんの食べ方はナス素麺もおすすめ
日持ちもするしいわゆる上級様が逃げるときに途中で腹が減った米炊いてるまで時間が惜しい
はやく逃げないといけないしとにかく腹が減って待てないってので
はやく煮えるようにどんどん細くなっていき
カビがはえたのでいらんわっての棄てたの食ってただけなんだけどな
>>600
そうだよ。この食生活が長かったからおかげで妊娠糖尿病。 最近備蓄で
そうめん買ってる
茹でるの早いしいいぞ
スパゲティ用のソースとも合う
中国で超食料不足だから中国人が食料買い漁って自国へ送るみたいだね
緊急『中国で食品パニック勃発：マスクのように日本の食品が消える！』第42回【水間条項TV】
素麺カルディ行くと安く売ってるね、横はお蕎麦おいてあること多い
>>595
楽だからなのが第一だと思う
茹でた麺にレトルトの「パスタソース」を掛ければ完成だから
（調理スペースが狭くてＯＫだから狭いワンルームマンションの独身者からも需要がある）
そうめんも具入りのレトルト「そうめんソース」が普及すればワンチャン有るかも？？？？
（そうめんは茹でた後のひと手間が面倒臭い人も多いのかも知れないが・・・） 今は冷凍でパスタとか水なしで作るラーメンもあるけど
それを買うならパスタと袋麺はコストいいしね
買い出し行ったので素麺コーナー寄ってみた
揖保乃糸の赤と黒、島原手延素麺と、400g140円くらいの安い素麺を買ってみた
今まで100均の素麺ばかりだったけど
今日買った140円のと同様、材料が小麦粉と食塩だけなんだな
揖保乃糸や島原は植物油脂が入ってる
これがひねると美味しくなるんだっけか
すると、植物油脂が入って無い安価な素麺は寝かせても美味しくならないのかな？
茹でた後にぬめり取るために洗うのが面倒だから
洗わなくて済むレシピ広めてくれれば解決すると思う
>>4
おかんが「そうめんだよ」と言えばそうめん
おかんが「冷や麦だよ」と言えば冷や麦 
