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【社会】パン屋の倒産が過去最多 “高級食パン“が注目を集める一方、小規模事業者は業況厳しくYouTube動画>1本 ->画像>2枚
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パンの消費が旺盛だ。1世帯あたりのパンに対する支出額は、2011年に米を抜いて伸びているうえ（『家計調査』＜総務省統計局＞）、ここ数年は高級食パンが牽引し、空前のパンブームとなった。一方、こうした裏側では、同業間の競争激化により売上不振に陥る業者も少なくない。加えて、薄利多売のビジネスかつ原材料・人件費の高騰や廃棄ロスで採算が悪化。特に家族経営の業者は、後継者問題や店主の病気・体調不良、重労働などによる人手不足も重なり、懸念材料が内包している。
2019年の倒産件数は31件で、前年比2.1倍となり過去最多を更新した。2011年以降は10件台で推移していたものの、2年ぶりに前年を上回り、初めて30件を突破した。
負債総額は18億200万円となり、同じく2年ぶりに前年比増加となった。負債額トップは、大阪・兵庫エリアにて手作りパンの店「Copenharvest」を約18店舗展開していた、元・運営会社の（株）CH（負債約5億3100万円、特別清算）。
負債規模別にみると、「1000万円-5000万円未満」が22件で最多となり、7割（構成比71.0％）を占めた。次いで、「1億円-5億円未満」が5件（同16.1％）、「5000万円-1億円未満」が3件（同9.7％）となった。一方、負債「5億円以上」の倒産は（株）CHのみとなり、同レンジの倒産は2010年以来9年ぶりに発生した。
地域別にみると、「近畿」が19件で最多となり61.3％を占めた。次いで、「関東」の4件（構成比12.9％）、「中部」の3件（同9.7％）と続いた。都道府県別では、「大阪府」が8件でトップ。もともとパン製造小売業者の多い地域であるうえ、近年品質が向上したコンビニパンなど他業態との競争が激化し、販売不振に陥る小規模事業者が表面化した。
業歴「30年以上」が35.5％で最多
業歴別にみると、「30年以上」が11社（構成比35.5％）で最多。次いで、「10-20年未満」が10件（同32.3％）と続き、両レンジが3割を超えたことで、業歴10年以上の業者が7割超を占めた。特に、業歴が長く家族経営がベースとなる小規模事業者では、後継者問題から事業継続を断念する事業者も散見された。
倒産事例には地域に根付いた人気ベーカリーも。競争激化などで厳しい業況が続く見込み
2019年のパン製造小売業者の倒産件数は31件となり、過去最多を更新した。負債総額についても、（株）CHや、大田区内・川崎市内等に店舗を構えていた（株）イッツピーターパンのような多店舗展開する事業者の破綻が目立ち、負債18億200万円に達した。近畿エリアが倒産全体の6割を占めたことも特徴的だった。
他方、地域に根付いた個人事業者が多いことから、負債「5000万円未満」が全体の約7割を占めた。店舗の立地が重要となるパン屋だが、高級路線や特色のある商品を打ち出すような同業他店等との競争が激化し、店舗開設に伴う借入金の返済負担のほか、小麦粉・バター等の原材料や人件費の高騰で採算が悪化し、代表者の病気・体調不良も重なって、運営体制を維持できなくなるケースがみられた。昨年末には、高知市の人気ベーカリー「くまのPAN屋」を運営していた（株）ブーランジェリ近森や、今年に入っても「サンキョウ・ブレッド」のブランド名で学校給食向け等にも幅広くパン製造販売を行っていた三共フーズ（株）（石川県白山市）の破綻も聞かれ、今後も中小規模事業者を中心に、厳しい業況を余儀なくされる業者の淘汰は進んでいくとみられる。
帝国データバンク
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200213-00010003-teikokudb-ind >>1 業態が変わってきて、古いタイプのものは淘汰されていく
'
セブンの焼き立て直送便に勝てるパン屋がどれだけあるのか
セルフで取ってくパン屋とかツバがかかってそうで無理
高級食パンってブームはタピオカと一緒でもう終わっただろう。
ヤマパンから冷凍生地仕入れて焼いてるだけだもんな。どこも
冷凍タネ買ってきて焼くだけのなんちゃってパン屋なんてなくてもいいだろ
昔ながらの個人のパン屋のコッペパンとか美味いんだけどな
今後はコロナで現状の暴露した売り方はできなくなる
パン屋はホロン部
パン屋なんてまともな脳ならしない
コストコパンで十分だしw
それっぽい袋にそれっぽいフォントで印刷すれば
高級食パンの出来上がりらしいからボロ儲けやね
高級食パンというものを貰って食べたが、正直旨さが分からんかった
これだけ世の中にパン屋があるのに倒産は年10件代とかで、
去年は30件超えた！酷い！扱いなんだな
パン屋って記事とは違って安定すぎるような
菓子パンカロリー６００ｋｃａｌ以上
糖質の際たるもの
小麦自体のアレルギー
バター一個練り込み脂質も異常数値
安倍が外資ばかりで内需無視してるからと思う
国民が貧困だと庶民商店は潰れるよね
地方の個人パン屋なんて学校給食頼みだからな
少子化と米の方が安く済むからパン給食は減ってるし仕方ない
コンビニのパンの倍くらい高いもんな。そのパン二個買うなら弁当食うかな
>>1 三菱ブレッドオーブンを買って家でトースト食べるようになってから
お店のパンは全然買わなくなったわ
高級食パン(笑
生クリームだの本来必要のないもので味付けした偽物ばっか
めんたいフランスばかり焼くなよ
ミルキーフランスにしろ
不思議やけど高級で売り出した店って大体がつぶれてるよな。
ケーキ屋もそう。
やっぱり庶民は敷居の高い店なんか都心にしか求めてないのよ
個人店が潰れ、高級食パンに飽き、コンビニパンが生き残る。これはパン屋に限ったことじゃないけどね
グルテンフリーのパンとかケーキを開発しろよ。
大手やコンビニと同じことをやっていても勝てるワケ無いだろ・・・
(-_-;)y-~
粉物って混ぜ物で儲けるからなぁ。
米の方が、産地偽装があるけど、まだましやもんな。
雨後の竹の子 の地域様相 これって夢に見た新店舗・新規開業？
近所で改装〜機材設置〜開店まで見て思ったのは投資額はんぱないな。
コンビニ各社の新商品投入競争と距離を取って30〜50年は続いてほしい。
今時は、駅前かショッピングモールにでも出店してないと無理だね
>>46 コンビニパンなんかクソ高くて
小さいから買わんわw
パン屋のものってスーパーのに比べて高いから買えない
でもやっぱパン屋の食パンはスーパーのと全然違うわ
おいしい
ゲリゾー君が大企業ばかり優遇するので中小企業はもう無理でーす
お金に余裕あるなら買うよね
安さを求めるのがデフレ
景気悪いねぇ。消費税増税に加えて今年はコロナウイルスのおかげでみんなあんまり出かけて買い物もしなくなるだろな
俺パン屋だけど糖質制限して米、パン、麺を殆ど食ってない。
おかげで体重も減ったし血糖値も血圧も下がった。
人様にパンを売ってるのが心苦しくもある
高級食パンつくるとき生クリームドパドパ入れてて菓子パンかよって思った。
最近のパンは小さくなるわ高くなるわでどうなってんの？
>>1 >他方、地域に根付いた個人事業者が多いことから
やっぱそうだろ
うちのそばの小さい人気パン店もグッと客減ったもん
増税後高く感じるんだよね
補助金込みだから池沼白痴がパン・クッキーを製造してもやっていけるんか？
パン屋ってヤマサキパンとかか？
倒産てより廃業じゃね？
もう歳だしって
>>21 ホンマや。コペンハーベスト知らんうちに潰れてたんやな。
大阪南部に住んでた頃はよく買いに行ってたけどな。
北摂引っ越してからとんと行かんようになったわ。
筋トレブームでカーボとファットが避けられてるだけだろ
パン屋とラーメン屋は100店開店して99店閉店するような業界だから仕方ない
パン屋も景気悪くて、パンを廃棄しないで次の日そのまま売ってたりする店もある。噛んだ瞬間、水分のぬけ具合というか食感でわかってしまう。
そういうパン屋は更に客失って潰れていくんだろうな
大したテナント物件でもない下町や商店街に
はあ？何がフランスで修行のオーナーなの？？はあ？普通のあんパンはないの？
とか庶民は思うからな。出すには立地とテナント次第だろうにおバカさん
'`,、'`,、(´艸｀*) '`,、'`,、!!
単純にブラックってばれて従業員が集まらないのでは。
ケーキ屋もそうだよ。
家の県の高級食パンのお店は全部つい最近閉店しましたが？
>>65 円安だと輸入品が高くなる
小麦が輸入なら当然かと
ここ近年は自然災害が多く農家も火の車と思うし
政府はなんら救済もしてないんでしょうね
近くのパン屋も閉店した。特別な酵母使っていた美味しいパンだったので残念だ。
高級食パン屋は一発屋だったな。みんな面白がって一回は買うんだよな
>>59 結局は政治献金が出来るか、出来ないかなんだよな・・・
パン屋開業のコンサルとかが
素人騙してバカみたいに参入者増やしたツケだろ
老人とタヌキしかいないような山奥の村でもパン屋開業させたりしてたな
どっかで修行しフランスに渡米してさらに修行し念願のパン屋を開業ならともかく
ド素人が出店支援ビジネスに騙されて借金して開業してるんだから潰れて当然だよ
馬鹿なんだよ
面倒でも袋に入れて販売してほしい
むき出し陳列のままのパン屋が多いでしょ
靴を履いた子供を抱えながらパンを取る無神経な母親とかいるからね
抱えられている子供の靴がパンに当たった場面や、しゃぶった指でパンを触ってまた戻す子供もいるし
口を開けたまま咳やくしゃみをする大人もいて嫌になる
>>40 高級食パンってどんな素材使ってるのかと期待したら品種記名なしにカナダ産高級小麦使用って買いてあって爆笑したわ
スーパーの食パンが、食べ方次第で劇的に美味しくなるからな。
どんなものにも言えるが、調理の仕方次第。
>>94 落としたパンを、そのまま戻してる奴とかいるよな
何もつけなくても甘い〜ていうけどそらあれだけ練乳大量に入れれば甘いわアホかよ
中途半端なチェーン店が厳しいな
神戸も行列できるのは個人店舗ばかり
炭水化物という太る要素が無くなれば
パンもコメも一気に需要回復するぞ
じいさんがくしゃみしてるのを見てから
買う気なくした
(-_-;)y-~
俺もパンは好きやねんけどなぁ。
NHKと一緒やわ、カネ無いからやめる。
安いとこは相変わらず安いもんな。真面目にやってる店はきつそうだ。
時々スーパーに入ってるパン屋で惣菜パンか菓子パンを買うけど
夕方だからいつも見切り状態の一袋300円だわ
高いパン屋とか素材にこだわって無農薬がどうとか色々してるけど、、
大して美味しくないよね。。
>>20 学校の近くにあるようなね。
でも個人店は、等しく高齢化し
後継者がいないので閉店となる。
パン屋さんに限らず個人店は難しいね。
ケーキも小さいのにコテコテ乗って600円
サラリーマンの昼食代ばかにしとるんか、ワレ
(-_-;)y-~
生協の袋ラーメンが5食200円ちょいやろ、パン高いねんなぁ。
近所のオサレパン屋は平日の朝8時から並んでる。年明けも2週間くらい休んでたし、美味しければ繁盛するみたいよ
>>107 大量生産だからもあると思うけど、それでも変わらないのはなんかありそうで怖い
>>29 どう考えても健康に悪いよな、おいしいけど(-_-)
>>1 安倍w
中国人はパン買ってくれねーならなw
日本人の消費減らせばそりゃ潰れるわw
わしの家の近所にウチキと言うパン屋があるんじゃが最近すごく○○イんじゃ
個人パン屋の開業が近所で多いなと思ったら、
行政がパン屋開業塾なんてのをやってたからだった。
どれだけ生き残れるのだろうか。
高級化、ファッション化できないパン屋は廃業しかないよな
在日議員が日本人を非正規奴隷差別し続ける
から客も減って貧困になるけど今更すぎて草
結局俺らには山崎パンのスイートブールがお似合いなんだよ
国から補助がある障がい者の人等のパンくらいしか生き残れなさそうだな
サトウのご飯にはまってパン食わなくなった。下手に高級米を炊くよりサトウのご飯の方が美味い。
日本政府が利ザヤを稼いでいる 小麦粉を自由化すれば解決する 畜産振興事業団という天下り先
大体なんて店名か分かりにくいフランス語とか、エステサロン？？みたいな見えにくい店内とか。
パンごときにどれだけ値打ちつけてんの？
ばかみたいって町の人は笑ってるよ？
そんなの駅の大きな都心の地下街やモールでやれよ(笑)だから潰れるわけ。
パン屋はとにかく廃棄が多いからな
まじで割りに合わない仕事だと思う
>>1 グルテンフリーの入り口がパンだから一番煽り受けるよな
それに価格高騰が合わさったらどうしようもない
焼き立てが美味しいのに
数日前に作って配送されたパンが美味しいとか
味覚大丈夫ってとこもある
パン屋って誰でもやりたがるよな
意識高い系なパンを作って小さいのにも５００円１０００円で売るんだろｗ
最近はどこのスーパーでも焼きたて100円パンやってるよね。高くても150円
乗ってる具の量多いからたまに買う
個人のパン屋は潰れるわな
米の在庫過去最高
パン屋の倒産過去最多
糖質制限成功
コンビニやその他大企業が中小事業者の領分を侵食して圧倒していく
ほんと韓国の後追いだな
パン焼き機があるんで菓子パン以外は買わない
おにぎり派だし
>>113 驚いたのはゴディバのチョコ。
ちっこいの1個で450円くらいする。
ガストのランチ食える。
>>40 乃が美の社長
「東京もんは生クリーム入れときゃ並んでも買うからw」
テレビインタビューで言い放っててワロタ
パンは安くないと店がつぶれる。
ご飯と同じで主食だろ。
高級パンなんてごく一部しか食わない、だから売れない。
>>86 円安と言っても一時期と比較すれレートば高くなってるんだが？
小麦の収穫時期は初夏だから台風被害もほとんどない
変な店名の看板付けて安い生乳とバター増やしただけで高級食パンって飛びつく客がいるんだから上手い商売考えたもんやね
>>141 10年くらい前そーゆースイーツが始めたパン屋だのカフェだの
豆腐屋がよくあったけどほとんど生き残ってないな
>>141 意識高いパンwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
パン祭りの季節だし中途半端な店は厳しいだろうと想像できる
どうせ冷凍パンを焼いて
焼き立てとか言って売ってただけだろ
何にしても差別化や付加価値を付けないとただの値下げ合戦になってしまうな
小学校の給食需要で持ってるようなパン屋も多かったしな
安くしなきゃ売れないけど、あんなに手間暇かけて作って一個100円で売ってたりしたら割に合わんよな。他の店で時給1000円で働いてる方がマシかも
パン屋は非国民で、和菓子屋が愛国とかワケワカラン国だからな。
今まで気にしなかったけどジャム＆マーガリンパンとか
ビックリするぐらいカロリー高いのな
余程カップラーメンの方がヘルシーだわ
大阪は庶民が金もってないし、中小企業社への補助金カットしてるからすぐ潰れるで
万博や〜IRや〜ってイナゴのように群がってきてもほとんど生き残れんぞ
味音痴自慢のスレはここですか？
美味いパンは美味いんだよ
何だよ、コストコで十分とかコンビニの方が美味いとか
お前ら普段どんな不味いもん食ってるんだ？
なあところで最近ローソンでブランパン売ってないんだが
誰でもやりたがるし
店舗面積狭くてもできるもんな
結果潰れるのも多くなる
というか朝から仕込みとか結構大変なのもあるか
朝の3時ころから仕込みやってんだろ？
それでほぼ廃棄処分とか
何やってんだ俺？ってならないか？
>>110 能書きは立派でもおいしくなければリピートしなくなるわな
ま、基本的なことだけど
お金があれば高くても買う、無いから安いのを求める
デフレ収まってないよね
ホームベーカリーで割と誰でも好きなもん焼けるのバレちゃった
入歯老人が食べるようなふにゃふにゃパンを
有難がるようではどうにもならんな
高級食パンねぇ
甘ったるいだけだからブームが過ぎたらこれも潰れるだろうなぁ
ケーキとかバンとかも昔のこと考えたら高くなったしなあ
天然酵母とかうたってるのほんと沢山出来ちゃったからな、過当競争になるわね
正直人の唾が飛ぶからパンやさんで買うときは新しいのばっかり買う
タカキかと思って買ったらフランソアだった
似すぎって
イオンの中にテナントで入ってるパン屋が10時から焼き出すので11時ぐらいに行っても全然パンがなくて話にならん
オープン前から焼いておいて開店10時に揃ってるようにしとけボケ
たかだかパンだろw
ほどほどに美味ければ何でもいいわ
高級食パン一本を売りにするのは正しいな
まめに色々作ってるところは効率が悪いわ
俺チェーン店の雇われ店長だけど間違っても独立開業なんかしたくない。
イニシャルコストもランニングコストも高い。単価が低すぎる。単価上げると売れない。手間がかかりすぎる。人件費を抑えなければいけない。低賃金では人材に期待出来ない。教育に時間がかかる。そもそも嗜好品贅沢品なので買わない人は絶対買わない。
まともなパン屋が潰れ、老人向きの柔らかい
食パンが売れる時代になった
もうすぐ日本も終わる
自分で作ったことあるけどオーブンも結構光熱費取られるしね
パンも麺も人力で作ると重労働だったという歴史がある
機械化大量生産ができない商店は高級パンで利益率を高めるしかない
>>186 あんなすっぱいだけのパンのなにがいいんだろうな
パン屋のパンが高くなりすぎて買えない
普通のソーセージがのってるパンが280円する
>>183 食パンとバターロール(菓子パン生地)って
後者の方が砂糖や油分が多い
つまり菓子パン生地を食パンの型に入れて焼いただけ
高級ソープの方がいいだろ
パンなんてシチューにつけたら全部同じだよwww
家の近所にも最近できたわ。
結構金かけてそうな、
オリジナルのイラスト着けてキャッチーな宣伝文句書いたチラシを配布してた。
パンの種類も限定数種類だけ
美味しいけど、食パンと言うには甘い味付けしてあるから、どうなんだろう。
しかも毎日数量限定販売なんだけど、採算とれるのか謎。
惣菜パンの防腐剤な、今はPH調整剤と名を変えてるが
子供にゃ食わせられん
流行りに乗って参入した、コッペパンや高級食パン屋がすぐ潰れただけでしょ。
結構昔から、ショーケースに入ってて、指名したパンを店員がトレイに載せていって
会計後に手元に来る系の高級パン屋しかいかなくなったわ。
もっと言えば、今年からはその高級パン屋ですら敬遠して、自炊がメインだわ
今のご時世、トング共有してパンつかんで買うなんて、死にたいのかなって思うｗ
(-_-;)y-~
記憶にないなあ、Aはパンスト穿いてなかったと思うけどな。
前歯が差し歯になってすぐ取れたり折れたりするからパンの硬いのは食べられない
サンドイッチも耳がついてると敬遠する
コンビニのパンとヴィ・ド・フランスで事足りるもんな
実はハイジに出てくるような固いパンの方が歯ごたえ合って好き
いろいろ食べたけど高級パン疲れする。
結局サンジェルマンくらいでいいやってなる。
>>195 低賃金で無理に働かせるからパン屋とかケーキ屋は店員同士の雰囲気悪いとこが多いね
>>141 やりたがるのわかる気はするわ
パンてたくさん作るほうがコスパ良いし色々できるからね
日本の家で作るとオーブンとかこねるスペースとか必要なものが多すぎる
バターとか材料も日本は高いしな
何気なく入った石窯焼きのパン屋で何気なく取った食パンが６００円して
その場では平静を装って会計したが冷や汗かいた
>>197 あすこは利益とかあんま考えてないし
売れる分しか作らん
俺の子供のころの40年前は、ほとんどのパン屋はショーケース指さしてこれとこれって
言って店員にとってもらうケーキ屋タイプの店で、自分でトングで取るなんて百貨店の
おしゃれパン屋くらいだったのに、今はほぼすべてトング式、うちの母ちゃんみたいな
老人は重たくて自分で取ったら落としてしまうと言って買えない、個人店は昔の方式
に戻したら意外と流行るんじゃね、衛生的だし。
バターの入れすぎでギトギトになったクロワッサンが一時期流行ったけど最近はあまり見なくなったな
商店街を殲滅させるのが構造改革。
それをいまだに続けてるのが安倍自民。
買ったり貰ったり数種類食べたが美味しいが飽きて継続せず
ハード系、チーズ、たまごサンド等、美味いパンはたくさんある
デイリーヤマザキの店で焼いてるパンがコスパいいよね
そういえば近所の夫婦でやってたパン屋が閉店してたな
こどもの頃は食べたが母親がブルジョってから食べてない
オレは最近増えているスーパーマーケットの焼き立てパン（100〜135円）で十分なんです。
>>204 水だけで炊けるご飯と塩とイーストしか入ってないバゲットは素晴らしいわ
>>218 ドイツパンみたいなのがいいな。酸っぱいやつ。
バターを塗って食うやつ。
そういえば焼かない食パンとか言うのを
会社の女子が騒いでたのが数か月前だな
数年まえにはメロンパン、クロワッサンあったし
サンドウィッチの異常な狂ったようなタマゴもあったな
大体パン業界はおかしいとおもってた
ラーメンとおなじくらいおかしい業界
乃がみのパンがうまいうまいって言うけど、そんなに騒ぐほどか？？
菓子パン系はカロリー爆弾だって広まっちゃったからねぇ
かといってシンプルなのを並べたところで大して売れんのだろうし
高級食パン、結構貰って食べたんだけど、そんなに感動なかったなぁ。
ふ〜ん、って感じ。
焼き立てとか食べたら美味しいんだろうけど、それって安いパンでもそうだろうし。
トーストしたらそこまで大差ないわ。
スーパーで売ってるやつとかとはさすがに差はあるけど。
もうレシピはみんなバレてて誰でも作れるし、どうやって味に差をつけるんだろうな。ラーメンみたいに店によって目に見えて味が変わるもんでもないし
潰れてるのは冷凍パンを焼成するだけでパン屋開けますみたいなコンサルに乗せられた素人だろうな
それで儲けが出りゃ誰でもパン屋やるわ
だってスーパーのヤマザキパンの倍くらい値段するでしょ。
おまけに小さいし。
>>54 武蔵境の駅ビル1階のパン屋
客はいたけど、高くて不味い
高級食パンブームだけど無駄に濃い味のクソ高い意識高いヤツばかりで
すぐ飽きる味なんだよなあ…
タピオカみたいなもんだから2年後にはあらかた潰れてると思うっていうか
フードコンサルがそういう風に仕掛けてるんだろうけど。
そこそこの種類揃えてくれて旨いパン屋は地元に一軒は確保したい所
20年でなくなった
本屋、古本屋、中古ゲーム屋、ＣＤショップ、自転車屋、服屋、酒屋
>>171 うちの近所は売ってるよ
今はローソン、ヤマザキ、パスコの低糖質を買ってる
コンビニのパンが美味しくなったから、パン屋で買う必要がない
一時期はまって家で作ってたわ
国産小麦より外国産小麦のが膨らみやすいし作りやすい
国産小麦は品質にバラツキある
生産年度が違うだけで全然変わってくるし
ミニクロワッサンを無限に食う贅沢をやってみたい
食う時は新聞紙を引くのを忘れずに
駅前にしか
高級パン屋は無い。
そこまで行くしかない
>>214 ちゃんと自由診療で差し歯作ってもらえよｗ。
おれも前歯２本差し歯だが、
３０年前以上前だが問題ないぞ
>>220 そうならないようにパートには出来るだけ肉体的にも精神的にも負荷かけないように気をつけてますわ。
まあ結果社員がブラックに浸かってますが
>>237 ドイツパンがどんなか知らんけど
食パンの封を切って1日放置しとくと
乾燥していい感じになるｗ
>>219 ご飯に油かけて食ってるようなもんだしな
小規模や個人事業主は、増える一方の手続きと書類仕事に忙殺されて
本業どころじゃなくなってきた。ほんまアホみたいな話だが。
この国を構成している人らは、何を望んでるんだろうな？
>>247 目白の駅ナカパン屋さんは美味しい
イートイン、飲み物も充実
高田馬場も割と好き。駅外のだけど
よく利用する
奇抜なネーミングと外観のパン屋って、最初だけ行列で、
すぐ客がこなくなるよね
ビジネスモデルとしてはあまり儲からないと思うんだけど、
マーケティングのプロっぽい奴が次々と手掛けてるっぽいんだよな
どのくらい利益でてんだろ
個人の店はコロナでもっと潰れるんじゃね？
普段ならまだしも今は包装されてない食べ物は買いたくない
>>252 それはある
しかも惣菜パン高い
なんでパン屋はヤマザキの倍ぐらいするんだ
俺ら安倍のせいで貧乏なのに
>>246 山パンもどんどん小さくなってる
特に薄皮シリーズ
型揚げリングドーナツもかなり穴大きくなったけど
昨年秋にさらに薄くなった
粉物屋は粉を仕入れて
自分で作るから利益が出るんだよ。
その利益が出る部分を外注したら
利益何か出ない。か、高くなって売れない。
1990年頃あんパンブームあったよな
神戸の地下街にもすぐ売り切れるあんパン屋あって買いに行った事があったわ。あれよあれよと増えては、飽きられ潰れていったな。
>>224 クルーズ船はバイキングのトングが犯人として疑われてる
日本だと米食が結局メインだからパンは厳しいよな
朝飯か間食のためでしか売れない
>>197 経営母体が同じところの何百人も入居してる施設におやつとして納入したり
余りは学校の教員や職員に売りに来たりする
まあうまいこと考えてるよ
>>249 それはつまり菓子パンであって食パンじゃないんだろ
京都伊三郎製パンってのが九州で増えてる
京都には1店舗しかないのに
>>270 高級食パンは店舗小さく
ダメなら即撤退しそうな感じ
タピオカ屋ほど酷くないが…
パン屋の一部のこだわりがへんなんだろな
いきなり、町のパン屋が今日から
うちはNYベーグル専門店ですとか
息子の勢いでやって、数か月で内部抗争で
町のパン屋に戻るような激しい戦いが多過ぎ
パン屋多すぎなんだよ
何か店できたなーと思ってみてると美容院かパン屋
そんなにパンばっか食ってられっかよｗ
>>260 あたりまえだよ。
日本は貨幣経済なんだから、金の流れがすべての活動の基礎になる。
だからアベノミクスをぶち上げてこのざまの安倍のせい。
>>251 うちは半径20キロ5店舗回って2個買えればいい方
大麦ぱんとゆーのに入れ替わってる
うちの地元のパン屋さんはパンも旨いし
レジ待ちに割り込んだオバチャンがいてもちゃんとたしなめてくれるのだ
いいだろ(´･ω･｀)
日本のパンって小麦ブレンドしてるせいかどうか知らんけど不味い
小麦主食で食ってる国のとは並のブランド米と安いブレンド米ぐらいちがう
>>263 それは乾いただけだよな・・・
ちょっと霧吹きで濡らして焼くとマシになるよ。
>>237 重くて堅くて酸味のあるやつな
あれにバターは確かに美味い
>>1 袋に入っていない店はウィルスに感染しやすいのだろうか
最近はスーパーの中にパン屋があるところ多いからなあ
パン屋単体は厳しいだろう
フランスだとパン屋のあった場所にはパン屋しか出店出来ないんだっけ？
個人パン屋なんてコスト無視できる金持ちが趣味でやるもんだろ。
>>281 春のパン祭りとか理解できない
そんなに食えない
どれもこれもデニッシュ系のええ格好しいのパンばっか多すぎなんだよ
子供も年配も男も女も、まずは食べてもらう、ってことを考えてないパンが多すぎ
>>222 おまおれ
西宮で何気なく入ったパン屋で同じような経験した
石窯パンのせいなのか西宮という立地のせいか
昨日は米が余ってるってニュースで、今日はパン屋が潰れてるってニュースで、
これ炭水化物断つダイエット流行らせたマスコミのせいだろ。
（； ﾟДﾟ）パン大好きなんだけど、年々値上がってるからな〜
ちょっと買っただけで軽く昼食代上回っちゃう
>>283 実は食パンって成分的にはほとんど菓子パンだったりする
あれもちもち感とか甘味出すためめっちゃカロリー高いよ
ドイツパンとかフランスパンの甘味少なくて硬いのが欧州系の普通の食事パン
高級食パンは甘くて美味しいとか言うから材料代見たら普通にハチミツ入ってた
これ
菓子パンだろ
シンプルにパン屋が増え過ぎたんだろ
個人で新規立ち上げしすぎだよ
余程の高級路線でもなきゃコンビニパンとも競合するしな
美味いとか不味いとかじゃない
>>18 出来立てホヤホヤは柔らかくて熱い。本物っぽい。
給食パンって、学校や給食会からの色々な要求(衛生的な事・設備的な事などなど)が多い割には加工賃が安くて割に合わない
大きな会社ならともかく、ほぼ個人・家族みたいな零細でやってるところが多いから、そのうち給食パン自体なくなってしまってもおかしくないよ
パンがなければケーキを食べればいいとばかりに
ケーキ(菓子パン)ばかり
>>273 お前は口を開けたらアベがご飯を運んでくれると思ってんのか？
パン屋に需要があったから増えたんでしょ？
なぜ買わなくなったか調べないと
(-_-;)y-~
中三の時、10時半ぐらいに早弁してたなｗ
今思うと、やっぱ、めちゃくちゃな奴やな。
コロナウイルスはともかく、インフルも流行るこの時期は、セルフの総菜屋とパン屋には行きたくない
商品のお前で咳する奴もいれば、手を洗ったり消毒せずにトングを持つやつばっかり
不潔極まりない
>>314 うん。あすけんやったらパン食えなくなった
値上げした上にパン小さくし過ぎなんだよ。全く買わなくなったわ。
小麦と砂糖の塊をメイラード反応させる
絶対に体に悪い
>>23 袋詰めしたのじゃないともう買う気がしない。
だから最近はパン屋から足が遠退いてる。
安倍のせいで
一個180円の焼きそばパンが買えない
パン屋は安倍政権に非国民扱いされたからな
恨むなら安倍を恨め
>>314 しかも本場ではドイツパンはそんなに食べなくて
ジャガイモばかり食べてるという
おマンコパンを開発して
美少女をレジ配置したら爆発的に売れるぞw
（； ﾟДﾟ）ここだけの話し、池袋行ったときは、タカセのレーズンパン買ってる
>>289 確かにアベのせいで貧乏になったよね韓国がw
>>279 なんだろう…橋本龍太郎があんぱん
差し入れとかあったから…とか？
違うかw
桜の花の塩漬けのっけたあんぱん
たくさん出回ったなあ
高級パンとやらもいずれは飽きられるだろうにどうするんだろな？
最近はスーパーにベーカリー併設だもんな個人店はキツイだろうねぇ
もう個人業は何をやっても続けられないよ
どの業種も厳しいね
自宅を店舗に改造して家賃が要らないなら別だけどテナントはキツい
>>141 パン、カレー、ラーメンは、
素人が試行錯誤で始めても何とかなるからな。
店が繁盛するかは別として
ドイツ人とかはライムギ発酵させたカッチカチの酸っぱいパンとか食ってるよな
あんな甘いフワフワのパン食べない。あれはお菓子
しっかりしたライ麦のパンを
大学時代の教授とちゃんとしたレストランで食べたら
そのへんのなんちゃってパンとか、遊びなんだなと思った
独仏の田舎の伝統パンはしっかりしてる、パンがメイン
>>65 大きいのが良いの？
ふくらし粉で膨らんだだけなのに？
スーパーに行けば片隅にベーカリーあるしな
それでそこそこ美味しいパン買えるのもあるかと
>>1 ちまちました商売が合わなくなってきたんだろ
高級って言うけど生クリームとハチミツ入れるって邪道過ぎて食う気も起きねぇわ
どうせそのハチミツとやらは中国産だろｗ
国産なら絶対に産地表示するもんな。ｗ
>>1 スーパーで売ってるし夕方には値引きになるし
今一な個人店の客足は遠退くだろ
美味しすぎるものは直ぐ飽きる
ブームは直ぐ終わるよ
タピオカのように
普通の超熟が好き
食パンに求めるのは甘すぎないこと
菓子パンは菓子パン
国民・安倍のせいでパンが食べられない
野党・桜、桜、桜
まともな野党が欲しい
トングでパンを威嚇しちゃダメって子供に言われたのだが
中性脂肪が酷くて
パンとラーメンは禁止だとよ
面白くない
まともにやったらパン屋は死ぬほどの重労働だからな
それで手を抜くんだが、そうすると客が来なくなる
潰れて当然だな
>>350 キツイな、うちの近所もどんどん飲食が
潰れてる
自宅であっても。結局、後継者が
いないのよね
年寄りのパン好きは異常
あの世代からすると、ご飯じゃなくてちょっとシャレた素敵な食べ物なんだろうな
放っておくと物凄い量の菓子パン買って来たりするから注意
近所に千円超えの有名()食パン専門店ができて
最初は整理券配るほど行列だったんだけど
一ヶ月過ぎたらがらがらだわ
銀座とか自由が丘とかなら買う人いるんだろうけれどね
>>355 （； ﾟДﾟ）おいしそう
何と食べるといいんだろ？
やっぱり肉料理？
>>155 小麦粉の値段、15年位で3倍になってるよ
バターも倍
不健康で不衛生だから潰れて当然
町のパン屋は不衛生だから絶対買わない
オーストラリアいったときはスーパーの食パンですらスンゴイ美味しかったな。日本の食パンってどうしてこうも不味いのか、乳化剤入れ過ぎ？
>>314 これ一度自分で作ってみたらわかる
えええって思うから絶対
食パンに限らずだけど
>>16 俺の地元では前のタピオカブームが定着したまま今のタピオカブーム到来を迎えたよ
近鉄のホームにあったパンの自販機好きだったのに去年に撤退したみたいで寂しい
あと、個人的にがんばって欲しいのは四国の主要駅にあるパン屋さん、
アレ見ると四国に来たなーって感じる
(-_-;)y-~
大英帝国行ったら、冷凍パン売ってるもんな。
冷凍って大きいで。
カネにルーズな真田丸が、コロッケ屋だのたこ焼き屋だの言うてた頃(20年以上前)、
冷凍で販売せんと絶対に失敗すると思ってた。
生クリーム蜂蜜砂糖マーガリンその他油脂がたっぷり入ったパン
やっぱホームベーカリー
フクシマF1爆発のときから使ってる
今まで食べて一番うまかったのは、子供の頃に近所のおじさんが一人で作ってたミルクパン
食パンだったけど、そのまま食べてもおいしかった
ベーカリーのカレーパンとかの揚げパン系って中身殆ど空気で上から押したらぺしゃんこになるのばかりですわ。
（； ﾟДﾟ）アーシャのアトリエに、パン屋さんの理想形がある
高級食パンは型に入れて焼くだけだからな
バイトをパン職人に育てる必要がないから増殖しまくってる
たいして旨くないのに160円とかするからな
誰が買うねんアホ
美容室の次はパン屋か
庶民はますます不安を感じて消費を拒むｗ
パン屋が本当にもうかるならデイリーヤマザキが天下取ってるはず
>>373 わかるわ
実家に行くと親夫婦の朝食は山崎の食パンとインスタントコーヒー
子供夫婦とその子はごはんと味噌汁
>>373 あいつらが食ってるのはパン(うどん粉)じゃなくて
バナナスペシャルみたいなケーキだ
まあバス停のベンチでクリームパンや
シュークリーム食ってるおばあちゃんみると
母ちゃんのことを思い出して家路を急ぐのだが
原材料の高騰と消費税アップで値上げせざるを得なかったのが堪えたと思う
インフルやコロナって店頭のパンに付いたらどのくらい生き残るんだろ。
>>383 日本は上級国民がバターを安くさせないから
日本のバターは世界一高くてマズイ
そういえば二年ぐらいパン食ってないな
同級生の結婚式のコースのロールパ以来だわ
パン屋なんて上級国民様のための店
貧民は添加剤たっぷりのコンビニパン一択
インバウンドではなあ
昔大阪に住んでたときは
商店街のパン屋さんがいちばん美味しかったのだが
>>357 働きなければご飯は食べられないと習わなかったの？
スーパーとかSAとか焼きたてパン屋が増えたね 設備投資が少なくて済むのかな
>>382 日本三大祭で続いてるのは山崎春のパン祭りだけになったな。
糖質制限ダイエットが流行ってる中パンは最悪な食いもんだ
昔はパチ屋が開店前によく個人パン屋に行ってたんだけどね〜
何かしら、原因を無理やりこじつけてるけど
この安倍政権になってから、大企業はガタガタ、小売業もボロボロ、
完全に経済政策が大失敗してるだけのこと
うちの近所はパン屋結構あるけど
うまいパン屋ってほんとないよなぁ
どこもまず生地がまずい
安くてももっとうまくできないかな
コンビニとかヤマザキとか同じレベルかそれ以下だし
日本のトレンドは栄養食・脱炭水化物に完全に向いてしまったから菓子パン、惣菜パンでは生き残りは厳しいだろうね
昔ながらの菓子パンはフワフワして甘すぎる。
いい加減体に悪い食べ物作るなって言いたい。
>>117 円安のせい
日本の気候だとパン用の強力粉は育たないそうだ
なので、ふわふわにはならないけど国産を使うか、ふわふわにしたければ輸入するしかない
糖質制限ブームはフリーメイソンが民衆の知能を下げさせるための陰謀
日本のマズイバターでも
食パン作ったら1欣 800円は覚悟しないとな
急成長するのは在日企業ばっかりだね
ゴミの仲間にメディアで大人気！とか今話題の！とか宣伝してもらえるからな。
税金も払わないでいいし。
あへ
「そんなはずはない！アベノミクスで儲かりまくってるはずだ！！」
>>398 あんなのばっか食うから糖尿になるんじゃ！と思う
（； ﾟДﾟ）自転車で遠乗りするとき、あんぱんは必需品だな〜
ハンガーノックになってる人見たし
>>24 そもそもお前みたいなやつパン屋の食パン買わないだろ。お前が買うのはjkのパンツ
>>370 そう、近所のパン屋オーナーさんが腰を痛めてた
真面目に美味しいパンを作って貰ってるので、こんなパンを食べられるのはありがたいな、と思う 感謝しかない
(-_-;)y-~
歯が悪いと食い物が限定されてくるからな。
非正規を増やし過ぎたし、今更減らせもしない。
年寄りは自分らの生活が当たり前と思ってるアホばっかし。
もうもたんな、日本社会。
大量の材料を安価で仕入れて
大量に安価で売り捌く
もはやそれしか道はない
貧乏国日本
>>400 肉屋のせがれが獣医になって
そいつのおかんは肉屋のBBAから
獣医のマッマになりデパートとか高級なお店の迷惑な客として有名になってる
神田駅にある高級食パンも大して美味しくなかった。
1斤800円なのに。
そもそも日本は小麦栽培向いてないし
やっとこできる小麦も質があんまり高くないし
>>47 中の焼そばが太いうどんサイズや 値段が書いてないのが惜しい
家の近くのパン屋も店じまいしたわ
あまり客室は行ってなかった
>>391 すみません。それ仕様なんです。焼いたり揚げたりで加熱されると具材から水蒸気が発生するのでその分空洞になります。ご理解ください
でかい駅にあるおしゃれなパン屋も
まぁまぁ高いしいけるかなと思ったら生地がクソまずい
うーん 冷めてもうまいパンはないのか
>>407 千葉の乃が美はいつも行列できてるで
ワイもマーガリン使ってる高級食パンなんて買わないけどさ
近所のパン屋、
いつの頃からか、生地を減らして代わりに
空気で膨らませる製法に変わった。
素人でも分かるインチキするから客が行かなくなる。
パン専門店みたいな店は繁盛しているんだよね。
力の入れ具合が違うというか、客は分かるんだな。
世の中は糖質制限ブームなのだから
小麦粉を使わない低糖質のパンを作れば他の店との差別化ができるし
大きなビジネスチャンスが目の前に転がってるのにみんなアホですわ
高糖質で昔から同じものを作ってれば供給過剰になって需要がなくなって商売行き詰る
隣がパンの田島なんだよなぁ
朝窓を開けるとパン焼いてる匂いが良すぎる
俺の親戚がやってるパン屋も赤字で潰すつってた（笑）
ケーキ屋もそうだけど、小さいわ高いわで客数減らしてんだろ。
以前はよく買ってたケーキ屋あったけど、頑張れば一口で食えるだろ、みたいな
大きさのもので400円とか言われたら買う気にならん。
よっぽど特殊な素材、特殊な製法で抜けて美味しいならまだしも。
パン屋もちょっとしたチョコ棒の入ったショコラデニッシュなんかが200円overとか、
なんかの記念日に食べて欲しいから作ってんのか？って感じ。
味の進化はほとんどなく、価格ばっか上げられてもついて行けないよ(*^ｰ^)ﾉ~~☆
>>435 パンに向いてないんよね
小麦の栽培自体は問題ない
じゃないと醤油文化が生まれてない
コンビニとパン屋が同じ美味しさというけど、コンビニの方が油脂がかなり多く入っていて身体に悪いのは事実だよ。
ショートニング、マーガリン、ドライイースト入りまくった高級食パンまん
木南家は炭水化物をすぐ分解する特殊な体質らしいから真似してはいけない。
>>439 何でパン屋の話でjkのオメコとかいってんだよ
情ねえ野郎だ
高級パンツ買いに行けよ
(-_-;)y-~
朝飯にコンビニおにぎり1個とカレーパンひとつ、
昼食は缶コーヒーと煙草、
晩飯はコンビニ弁当と缶ビールヒャッハー！
これが名簿屋時代、俺の出張時スタイル。
せっかく地方の知らない都市に行っても、
給料安すぎて、いっつも同じような飯やった。
なんか地元の評判のいい所いったら糞まずいパン食わされた
長所が安いだけっていうね
こんなのが生き残るんだからパン屋は厳しいだろうねえ
工業製品のパンは裏面に原材料表記がある
パン屋って一品一品に表記してないよね
うちの地域で人気あるドイツパン屋はみんな山ん中やド田舎にある。
偶然見つけてこんな場所でやっていけるのかと思って眺めると
駐車場に車いっぱいだったりする。
腕がよければネットの時代はどこでもやっていけるんだなと思った。
で、今流行りの高級食パン店はみんな繁華街の家賃高そうな場所でやってて、短期でつぶれる。
結局残るのは昔から真面目な商売してるとこ。
米は売れない、パン屋は倒産
みんな何を食ってんだよｗ
十数年通ってたパン屋が去年辞めちゃったわ
そこそこお客さん入ってたと思ったんだけど急だったな
関西人はパン好きだもんな粉もん文化というか
パン屋なんて人生で今まで10回も入ったことないんで分からん
>>334 なんでだよ。
経済問題は安倍のせいって説明が理解できないのか。
>>344 どんな妄想だよ。
日本は一人当たりＧＤＰが韓国に抜かれる直前だ。
安いパン → 小麦粉の質が悪い。余計な添加物が多い。味が濃い。
高いパン → 材料はマシだけど馬鹿高い
嫌いじゃないんだけどそんな頻繁に買うものではないな
(´･ω･`)きほんご飯ですわ
不味いパン屋が潰れてるだけ、美味しい所は流行ってる
とりあえず食パンの原材料にマーガリン使うな
100円均一のパン屋やたらふえてない？このへんだけ？
日本人はなぜかフワフワの白いパンが良いパンと思ってるから体に悪いお菓子みたいなのばっかりになるんだよな
噛み応えのあるパンなんて、一部の意識高いﾎｯｺﾘ女が「リーンなパン」とか言ってドヤ顔するためのアイテムだ
>>452 家電屋も扱うものが変わって、
いつの間にかリフォームのショールームになっていたでござる。
客よりも店員の方が多い。
パン高すぎて買いに行けないよな
千円で家族分だったのが一人で千円近いもの
貧民向けなんて添加物だらけの山崎みたいな大企業のパン食ってろ。選民は国内産小麦の高級パンを食べて長生きしよう。どちらにも属せないのは潰れなさいってのが政府の方針
>>477 （； ﾟДﾟ）うちの近所のスーパーにあるな
>>474 お前は美味いパンを食ったことがないんだな
ちょっとかわいそう
パン屋を続けたいなら
食パンとあんパンとカツサンドを極めなさい
全てはそこへ繋がるのです
値段据え置きでパンが小さくなってる店には行かなくなった
高級パンを購入する層が増えているんだから、一つの大きさをそのままキープして値段を上げればいいだけ
尾高いっていうやつは無視でいい、どっちみち買わないんだから貧困層に合わせる必要なし
コンビニ以下の強みのないパン屋とかなんのために存在してるかよーわからんからな
淘汰されても仕方ない
手取り給料は昭和と変わらないのに
パンは3倍くらいの値段になってる感じ
これは意味がわからない
俺の自宅近辺も職場近辺も小規模パン屋が大人気だ
以外に下町や温泉街の老舗のパン屋美味いよね
コロッケパンやコルネとか
(-_-;)y-~
俺、身長175センチぐらいあるねん。
名簿屋時代の食事を思い出すと、ぶくぶく肥えてる団塊年金アホ老害に憎しみが沸いてくる。
パンの薄利多売はよほどのオンリーワンでもなきゃ厳しい
ラーメン屋感覚で増えてた時期があるしそら淘汰されるやろ
飲食で店もとうとする人は自分の個性に何の根拠もないが自信はある方々が多い
近所に新しくパン屋できて、毎日行れ鉄で昼には売り切れ・閉店。
ちょっと高級なパン買う私おしゃれ―、みたいなノリで口コミで客激増。
そして半年もすると潮が引いたように客がいなくなって、廃業・閉店。
なんてのが結構ある。
>>471 んなことはないパンは大好きだ
うまいところはまじで生地もうまいからなぁ
あるホテルの朝食で食べたパンとか
>>474 勘違いしている人が多いが味の決め手は小麦粉じゃない
いまは大抵のパン屋はいい小麦使っているから
小麦粉だけで特徴出すのはとても難しい
ピーターパンはどこも大人気だぞ
朝7時から駐車場満杯
糞みたいなパン作ってるところは二度と行かんわ
しかもそういうところに限って強気な値段だし
>>484 そうそうスーパーの中とか隣とか 100円で普通においしいし儲かってんのか謎だ
>>485 理にかなったこと言ってるやん。美味しいパンとかそういう事を言ってんじゃないでしょ。
小さいパン屋っておいしくても何となく入りにくいからな
スーパーやコンビニで買えるヤマザキのとかでいいってなる
パンは太るよ
これだけでみんな買わなくなる
操作しやすい世の中だぜ
米は炊くのが難しい
炊飯器と微妙な水加減で
別物になるのがなやましい
コストダウンの為に味落とされたので買わなくなったわ
日本てバターが高いんだよな
パン屋は国に潰されてると言える
>>467 スーパーのカップ麺
3割引きの売れ残り弁当
山パンが安くて一番おいしい
カビも生えないし衛生面も完璧
>>507 お前も美味いパンを食ったことがないんだな
最近は自分で作るようになったからパン屋行かなくなったな
パン祭りの時期だけランチパックを皿一枚分期間中に買ってるわ
今日も1点分買ったし白いボウル皿楽しみだ
>>515 美味しくはねえだろ
山パンの食パンなんてひでえよ
昔ながらのパン屋さんなくなったね
出来立てのあんドーナツやコロッケパン
食べたいなあ
北欧とかインストアベーカリーとかの100円のパンしか買わないな。
パン一個300円とかすると、2人で買うと600円とかなるから朝飯には買えない
美容院の倒産も過去最多って見たような？
飲食店もだったかな？
添加物どうこう言われるだろうけど
ランチパックの方がましなまずいパン屋は結構ある
ファーストフードのパンなんか、客がきてからコネて焼けよとか
思うけど世の中それじゃ回らないんだろうね…
どうせあんなの、小麦粉に水入れて、ちょっとコネて焼くだけだろ？
パン焼くのにどんくらい手間かかるんだろ。やった事ねぇから知らんわ
パン屋が乱立しすぎとは思うわ
近所でも新しいの出来ては2年くらいで潰れてるもの
>>515 山パンとかは膨張剤たっぷりだとパン屋のおばちゃんが言ってた。
本物のパンはあんな膨らみ方はしないそうだ。
あれ高級食パンじゃなくて高額食パンだからね
まともなパン屋の500円食パンのほうが
おいしいよ
冷凍パンにして
デリバリーにすると楽で儲かるらしいよ。
2020.2.13 5:20
https://diamond.jp/articles/-/228573 このような厳しい状況に置かれるパン屋を救う1つの策として、あるサービスが生まれている。
それが、★冷凍パンの★サブスクリプションサービス「パンスク」だ。
パンスクとは、地域のパン屋から仕入れた冷凍パンを、オフィスや個人向けにサブスクリプションモデルで卸すサービス。
これによって、同社が厳選した全国各地のパンをオフィスにいながら味わうことができる。
このサービスの肝は、「焼きたてのパンを冷凍している」こと。パンスクで届いたパンはすべて冷凍されており、
電子レンジで★30秒ほど温めるだけで焼きたての食感と香りを楽しめる。
同サービスを展開する、パンフォーユーの矢野健太社長は、秘訣をこう語る。
「私たち独自の冷凍技術をパン屋さんにお伝えし、
さらに冷凍パンは価格が通常の約10倍もする特別な袋に入れることで、
焼きたての味を十分に密封できるようになっています」
赤石さんはパンを2年ほど前から卸している。まさに廃業直前、
その噂を聞きつけたパンフォーユーの担当者に声をかけられたという。
「月に2〜3種類のパンを合計2000個前後卸しています。毎月末には翌月の発注が決まるため、
予定が組みやすく、今では作業する日は朝10時からお昼までやって休んで、
その後2時くらいから夕方までパンを焼けば、60代後半の私1人でも十分回せるようになりました。
規模は昔の10分の1程度ですが、作っては冷凍するので、時間にせかされて作業する必要はありません。」
>>483 金持ちは金使わないから
金持ちなんだぜw
>>517 どうやら美味しいパンを食べると頭は弱くなりそうだから食べたくないわ
潰れたパン屋を何軒か知っているが、
共通するのは、店員の雰囲気が暗すぎること。
売れ行きが悪いからって、感情を表に出し過ぎ。
パンを買いに来た客に笑顔一つさえ無い。
あれじゃ、客が行かなくなる。負の連鎖だなぁ。
衛生管理がめちゃくちゃ悪い
平気で売り場に袋なしで放置されてて買う気がなくなる
買ったら買ったで袋詰めで待たせられるし1年に1回行くか行かないかだな
たかだかパン買うだけなににコンビニより接客に時間かかってたら意味がない
コンビニは他も用事を果しているのに
うちの近所にも銀座に志かわができた
嫁が行くと「予約で２ヶ月待ちです。…でも、今なら偶然にもキャンセル分があるので買えますよ！」と言われ、まんまと店の戦略にはまって買ってきてた
ヤマザキパンよりは美味しかったけど800円はボリ過ぎ
パナソニックのオーブンレンジを買ったので試しにクッキー作りをやってみたんだが
これが意外と楽しくてハマってしまって
オカラや粉豆腐を使ってメロンパンを自作してみた
これもまた美味いんだわ
毎日自作のパンを食べてます
京都のパン屋のレベルは尋常じゃない。ちなみにSIZUYAは高くないから
>>456 JKのオメコ？いつ言ったww
何いってんだ？精神障害者か？
美少女とはいったがJKのオメコなんて言ってねーけど
>>342見てみろよカスw
たまに買うカレーパン380円、まあ美味しいんだけどね
>>540 一本堂でいいんだよな、スライスしてくれるし
これからこういう記事がたくさん増えるよ
自民のままじゃ日本は終わり
悪魔の民主党の方が露骨に少子化対策してただけまだマシだった
自民は少子化対策やる気ないだろ
>>536 金持ちは金使わないために断食でもしてるのかな
うちの近くにも去年高級パン屋出来て一回食べてみたけど、
だから何？って味だった
>>525 そろそろ整体屋と歯医者の倒産ラッシュも来るかな
街のパン屋は通販とバッティングしないから洋菓子なんかよりは安泰な気がするがなあ
>>537 説明する気はないよ、面倒だからな
同じ材料で作っても味は同じにならないとだけ教えてあげる
>>530 何十年も前から小学女子の将来の職業はパン屋とケーキ屋が上位
>>547 （； ﾟДﾟ）フランス本国では堅いフランスパンを食べない若者が増えてきて、やわからいフランスパンが出始めてるって何かで聞いた
ひと頃パン屋って簡単に起業できて簡単に収益できるとか本いっぱい出てたよな
せっかくパン屋になった人たち気の毒だな
>>536 高級住宅地だけどパン屋はどこも高級でどこもすぐ売り切れるよ
さすがにスーパーのゴミを買う人は少ないよ
>>498 わかる。近所の行列ができるパン屋は10年くらい前から採算が合わないと店舗縮小して、その一年後に店閉めたわ。生地にこだわってたらコストかかるんだろうと思った
今はコンビニのパンがそこそこ美味しいけど無駄に生地が甘い。原材料見たら植物油脂は入ってるわ、入れんでもいい砂糖入ってるし、大衆的な味しかしない。パン焼き器買って自分でパン焼こうかと思ってる
>>79 そうかもしれんがラーメン屋と違ってパン屋は新規の店とか滅多なことじゃ見かけないな。新規のパン屋なんか二〜三十年で２店だぞ。ラーメン屋は百じゃきかないほどできては潰れてる
まあよくある話でパン作りは一流だったとしても、日常食うものを何人の客がその価格で
毎日買えるかという事を考えないんだろうな
>>528 パン焼き器でも、4時間掛かるわな。
発酵させる時間が殆どだが。
まあでも、ホームベーカリーは便利だよ。
材料入れてタイマーセットするだけで出来るから。
>>528 こね始めてからざっくり3,4時間ですね。早める事も出来ないし遅くする事も原則出来ない。まあ遅くする分には裏技がありますが
焼きそばパン、コロッケパン、ポテサラサンド、、こういうの食べる人の気が知れないんだよな
炭水化物に炭水化物挟むなよって思う
>>555 だーかーらー。論点が味じゃないっ気付こうよ。馬鹿なのかな
炊き込みご飯は、後からレンジでもうまい
おコゲがまた美味しい
さきほど椎茸系いただきました！
騙されて変な名前つけられたパン屋は早々に潰れてあのへんてこなデブコンサル社長一人勝ちか
かわいそうに
ホモは有能(フレディ)正直ホームベーカリーのパンより
ヤマザキロイヤルブレッドとか
リョーユーのホテル食パンの方が美味し
>>536 金持ちは無駄なもんに金使わんだけだぞ
食には金を使う
3食いいもん食べても、無理矢理金使い続けない限り、食費は平均で1日1万、月30万かからん
底辺の豚のエサ食って、生きる気力がなくなるより安いもんだ
みんなパン(小麦)の味なんてわかんないからね
柔ければOK
>>505 見切り品を売り切れる環境だから
最低限の稼ぎは安定してるんだろうな
見切りで黒出るならなおのことさ
パン屋とヘアサロンは開業し過ぎ感がすごいから淘汰されるわな
消費増税の破壊力よ
山本太郎が日銀総裁に聞いてみた［消費税10%にあげて大丈夫？］
中規模スーパーが自家製パン、惣菜パン、菓子パン焼き出したからな
そっちの方向じゃね
小麦粉摂取し過ぎるとアレルギー発症して花粉症誘発するんだよな
これ言うと食品関係者が否定するけどグルテンとか言って名前変えてるけど
原因は小麦粉だから。花粉症のやつはマジで食生活考えた方がいい。これガチだから
郊外に夫婦だけでやっているパン屋があって
そこの焼き立てバゲットが美味いんだが
夫婦だから本数作れなくて１家族１本までと言われる
ブログにも一切書くなと念を押されている
わざわざ値札とか、他人に見せびらかす為に
高級時計とか言っちゃうんだろ？ｗｗ
ネットでは見るけどピカチューやミッキーのパンって実際じゃ見ないね
アンパンマンとか亀は多いね
食パンってそんなに違い出るのかいな
俺はフランスパンの方が好きだ、モルトが多いやつね
美味しいフランスパン売ってるパン屋が近所になくてなあ
小金投資できる片手間主婦から派生してきたような店、
そりゃ美味いかも知れんけどあっちこっちに出来すぎだわ
（； ﾟДﾟ）そういや、しばらく前にパン一斤にめっちゃトッピングしてる人気店あったな
あれ、まだ客は並んでるの？
>>565 遅くする技って、
冷蔵庫に入れて発酵を遅らせる、とかか？
>>563 他意は無いんだが・・・
それでも4時間はちょっと長いですね。30秒でコネて1分で焼く、
みたいな事できりゃいいのにね
あんなもん毎日工場から運ぶのはちょっとしんどそうだな、というのが
正直な話で
流行ってるなら高級食パン作って売ればいいのになんでやらないの？
特殊な機械がいるわけじゃないんでしょ？
>>593 オーブンがあるなら自分で作るといい
混ぜ混ぜして放置するだけだから割と簡単
>>592 焼くと皮がパリパリして美味いな
大量生産品だと西川パンのプチフランスとか美味いよ
>>586 うむ、さらにアジソン病とまでいかなくても
アジソン症と言えるような症状で悩む人も多い
やはりグルテンは日本人向きじゃないのかも
医療界ではまだライトなアジソン病なんて殆ど認められてないけどな
ベーコンエピ最強じゃね
ちょっとだけ温めてがオススメ
モチモチしてて食感もいいし
そういえばロバのおじさんチンカラリンと、やって来なくなったな
美味しいパン屋に限って駐車場が狭かったりなかったりで中々入りづらいんだよ
一方で大手スーパーや道の駅等に出展してるパン屋はそこそこの味でも客の総数で元が取れてる
>>578 アメリカやカナダ産のポストハーベスト満載の小麦を使った美味しい全粒粉入りのパンでも食べて長生きしろよ。
サンジェルマンのエクセルブラン好き
ポンパドゥールのシャルルも好き
>>598 日本最大の和菓子屋が山パンだったとか笑える。
>>570 普通に考えて、最低でも４時間かかるものを通勤／通学時間に間に合わせようと思ったら3時起きwww
高級食パンなんか別に買わなくてもいいし、ここにもいるような違いがわからんバカ舌が多いからすぐに廃れる
>>197 あれって全国にあるの？
補助金と安い人件費でうまいことやるなあとは思ってたけど
今の人は白米とかパンとかを糖質が高いと思って
なるべく食べる量を減らしているんだよ
そういうニーズに合わせて低糖質パンを作ればいいだけ
>>22 コンビニのパン買うなんて贅沢だな
小さくてかなわん
安倍はセブンホールディングスだけは
残しそうな気がする
あと全滅させる
くるみパンとサンドイッチと
ウエハスパンが好きですｗ
ピンチのｗ
特に地上波で宣伝しまくってたり、へんな
芸能人が宣伝してるのは避けるようにしてるわ。
あっち系が多いし。
そういや、血液クレンジングとかってどうなったｗ
スーパー内パン屋は総菜パンやカットピザが多い
見切り品を具材に出来るからつええんよ
コロナがあるから剥き出しのパン屋は行かなくなったわ。
個別包装してくれたらまた行きたい。
米もくわない
パン屋も潰れる
みんなパスタでも食ってるのか？
昭和時代のスーパーで売ってた普通の食パンや牛乳って
今から考えるとめちゃめちゃ不味かったな
値段上げて材料節約しての繰り返しで臨界点を越えたんじゃないかな。近所のベーカリー、引っ越して来た当初は週に2〜3回は買ってたけどここ半年ほど行ってないわ。
駅ナカの美味しくない、天然酵母とかのパン屋が、なかなか潰れないのが不思議なんだよな
明らかに美味しくないけど、健康志向で売れてるのかな？
そんなに並んでないんだけど・・・
ライ麦パンを作っているところがなかなかない
４割ぐらいでもいいのに
パン屋だけじゃないよ、どんな業種も自営業は消える。
みんな高級食パンうまくないって書いてるけど
一体どんな味なのさ？
何が普通のと違うの？
>>601 一般家庭でホームベーカリーで焼く場合は、
夜、寝る前に材料を入れて、翌朝に焼き上がるように
セットすれば、時間の長さも気にならないかも。
音がするのは、最初の練りの工程だけだから。
大学に来たフランス人留学生女に明太子フランス食べさせたら
「これ作ったやつはギロチンの刑」って言っていた
日本人はなんでこう何もかもふわふわにするわんだろうな
生食パンとかさ。好みはあるだろうがやり過ぎ
>>627 パン屋は増えすぎて潰れてるだけだろ
スーパーのベーカリーでパンを買う層がパン屋から離れてんじゃね
>>597 数時間なら冷蔵。翌日とか数日後ならある過程で冷凍。そこで皆さんが眉をひそめる添加物の登場です。イースト菌はそのままだと冷凍すると弱るので
>>631 うちの近所にも人がいないケーキ屋が有るけど
喫茶店やスーパーに卸してるんだと
それで潰れない
しかし、こんだけコンビニが多くなったらねぇ・・
何でもコンビニだもんな
昔のパンうまかったよ
ウエハスパンとかウエハスパンとかｗ
輸入野菜が増加して加工品は安い輸入に取られてしまって国産野菜めっちゃ安いから野菜食ってんだろ？
いい加減、食パンにショートニングとマーガリン使うのやめろよ
菓子パンの種類の多さを評価する人はいるんだろうが、オレはまったく興味がない
それよりも柔らかいフランスパン、他のパンの生地を流用したなんちゃってピザが許せん
そもそも生地のバリエーションが全然ない
いっそトルティーヤでも置いといてくれ
>>627 競争が激しくて零細事業者から潰れて行ってるんでしょ
>>615 でもサワードウとかバケット用とかロールパン用とか生地が違うでしょ？あんなの開店時間に間に合うように全部手作りするとなると大変だったと思うのよ。その時間に来る人を雇えなくなったみたいな話も聞いたし
クックパッドレシピの素人パンでも自分で作った出来立ては凄くおいしい
でも時間かかるね
高級食パンって一行で矛盾してない？
小麦粉と酵母だけでしょ？どれも同じ
パン屋っていかないな
コンビニとかスーパーのパンしか買わない
パン屋のパンって高いねん
>>25 じい様や親父の代から続いている自営だと、なかなか暖簾を下ろすのが難しい。
学生の頃に「跡なんか継ぐかよ！」と息巻いていたヤツが、
親父さんが急病で倒れた時に飛んで帰ってきて、見よう見真似で必死に継承しようと頑張ってたよ。
因みにオレがそこの大家だったので、
マンション建てるからさっさと立ち退けと追い出した。
今はどこで何やってるんだろうな。
弟が20代の時にパン屋やってて俺が無職のときに１年ぐらい手伝ってたけど
マジで大変で利幅も薄いしこんなのぜってー趣味じゃないかとやってられんわｗ
と呆れながら小遣い銭で手伝ってやってたけどそろそろ就職するからバイトでも雇えよと言ったら
バイトを雇うと利益が減るからもう１年お願いと言われたときはパン屋なんてやめちまえｗと
心底呆れた
そんなぐらい儲からん商売
うちの近所にも町のパン屋さん的なのが２軒ある
資金才能経験があまりなくても始められるからとブームになってたんだろ
そりゃ当然淘汰が起こるわ
>>639 普通レベルのパン屋がスーパーやコンビニに負けてるってだけだね
スーパーやコンビニに負けるようなパンしか作れないようなパン屋は淘汰されて当然としか言えないわな
>>1 そりゃ数が増えれば淘汰されるだろ、需要と供給のバランスが悪くなるんだから
>>47 焼きそばパンと寝たいなんて思う人間がいるとは
>>637 平均年齢50歳の国
フランスパンとか無理
町のパン屋も流行に流されずにアレコレ商品増やさず
コロッケパンを150円で売ってればいいんだお
>>614 美味くて食い過ぎるから、健康には良くない
健康の為に避けるのもありだぞ
何気に、閉店時間前には売り切れてるしな・・・
>>657 食パンなんかは250円くらい〜だしコンビニとそう変わらなくね？
スーパーで超熟や本仕込みが200円前後
安いときで150円前後
うーん一人ならいいけど子持ち家族だと結構大きいか
>>661 コンビニやスーパーのパンなんてよく食えるな
>>603 結局、パンってのは
材料を混ぜて放置し、発酵後に焼くだけなんだが、
混ぜるというか練る行為が結構重要だと思う。
練りの時間を増やすと、味が変わるから。
チェーン店化すると味が落ちるもんな
１店だけの時はあんなにおいしかったのにって
>>671 本場でもかぶりついているやつはいないｗ
あれは千切って食うかスープかソースに浸して食うもの
なんだかんだ言ってロイヤルブレッド最強だよな
どこでも手に入り美味い
もうそのまま陳列って売り方はだめだろうな
今まで持ったのが不思議だが
小麦文化自体が、70年代の高度成長期の進出分野だからなぁ…
国内でコメ並みに栽培やらんと将来的に市場縮小するだろうね
逆に言えば、「小麦の栽培をやれば」米と並んで日本の主食に成り得る
マスコミがパンブームを煽るからｗ
近所のパン屋も閉店したわ。
一度買いに行ったことがあるんだけど、塩パンが皮だけで中身９５％が空気なのにビックリした。
>>666 実際は味より利便性って人のほうが多いからね
ま、味なんて知らんって感じなんだろうけどな
>>651 国民の健康より大企業の利益ファーストな日本では無理だな。オニギリや牛丼さえ人工米なわけだし
そら炭水化物が体にめちゃ悪いって知られたしなあ
菓子パンとかデブにしかならない食物じゃんｗ
こういう時に未だにむき出して売ってるパン屋は情報感度というか、もうやっていけないだろ
高級食パンやたら流行ってるけど嫌い
甘すぎ柔らかすぎ
カンパーニュをもっと売ってくれ
小規模事業者かぁ
パン屋ケーキ屋なんかでも今もある(生き残ってる)個人商店というか専門店って大体美味しいというかハズレは少ない感じがするからこのまま残ってほしいが
美味しい食パンってまず口にいれる前からバターの甘い匂いがしてパンの耳もぼそぼそしてなくてほのかに甘いんだよ 後は例えるのが難しいな、、、
弾力あるちゃんとしたパンは個人店しか買えないから残念なことだね
>>679 いや、俗にいうフランスパン（バゲット）はそんなに捏ねないんだよ
捏ねるとグルテンの粘りが出過ぎて重たくなって不味くなる
だから捏ねずに粉に水を混ぜて放置して勝手に粉が水分を吸うまで放置すんの
時々ひっくり返すくらいにして
だからほったらかしで結構な上手いのができるよ
ただオーブンが高温出ないとヘナヘナになる
炭水化物が体に悪いんじゃないよなあ
戦前はもっと炭水化物ばかりだったわけだし
小麦が精製され過ぎてるのが悪いんじゃないかと
今やどこのスーパーでも自分とこで焼いたパン売ってるしな
>>696 （； ﾟДﾟ）クロワッサンはPAULのがおいしい
めっちゃ高いけど
>>627 米 パン パスタ 三大デブ飯じゃん
あとうどんとそばもだが
イギリスに留学していた折のこと。下宿先の家主のもとに、大きなクリスマスプレゼントが届いた。
中に入っていたのは、真っ白なパン焼き機。翌朝、パンの焼き上がる匂いで目覚め、ドキドキ
しながら食べるとこれが抜群においしい。その日を境に毎食2枚以上いただく習慣がついた。
「やっぱりホームメイドはいいよね」そういう私に、冗談好きの家主はにやっと笑う。
「ホームメイドじゃないよ、ジャパン・メイドだよ」家主がマジック・ボックスと呼んだ
そのマシンは、Panasonicのホームベーカリー。いつもは辛らつなブラックジョークばかり放つ
イギリス紳士を、この魔法の箱はうならせた。日本では発売当初こそ爆発的なヒットと
なったものの、その後下火になった感のあるホームベーカリーをイギリスで再び目にするとは！
しかも、ヨーロッパではホームベーカリー用のレシピ本も続々と出版され、その勢いは
ますます増しているようなのだ。
http://panasonic.co.jp/ism/bakery/vol01 >>1 ジャニーズの昔のジュニア？
MAの米花くんのパン屋さん大丈夫
堂本光一くんに助けてもらって
>>628 想像してる昭和の更に前の昭和は美味かったらしいぞ
朝焼いた地域のパン屋の角食を店で切って袋詰めみたいだからな
>>664 そういう一人もしくは家族の手伝いだけで始めて売れて店舗拡大＋従業員増量するパターンて結構あるから
正直言って弟さんの腕が足りないだけではって感じするけどｗ
近隣に何件かそういうパン屋あるけど、店舗拡大する度に味は落ちてるね
高級謳ってる所は大抵スライスしてくれないから買わないわ
>>660 バターや生クリームがたっぷり入ってるよ
パンって太るし腹にたまらないし値段も高いし、個人的には完全に嗜好品の範囲。たまーに固いフランスパン食べる程度。
結局はヤマザキのメンチカツパンに
コスパで勝てない
自分でパン作ると、バターこんなにぶち込むんかって驚く
クロワッサンとかアホかと
>>605 海外でも同じだよアメリカでも花粉症あるんだよ
だから小麦粉食品に問題があるってわかってきたんだよ
そして現代の小麦は品種改良されすぎて体に良くないものになってしまった
薄利多売は大手以外は無理
町の小さなパン屋なんかほとんど無くなってしまったよ
>>675 パン屋のはたまの贅沢って感じｗ
貧乏は辛いわ
2008年が日本の人口のピークであと40〜45年くらいすれば人口は6000万代まで落ちる
今も毎年人口が減って来ているから物はパンだけでなく米も余る
昨年の秋に度重なる台風により農産物に多大な被害が出たにも関わらず野菜は生産過剰（暖冬の影響もあるが）であり安値
パン屋とそば屋はリタイアリーマンが手を出してコケるイメージ
>>697 つか、フランスパンの場合は
中力粉か薄力粉を使うでしょ？
それだと、あまり練らない方が良いかも。
強力粉を使うパンの場合は、よく練った方が旨かった。
というか、ホームベーカリーで練りを2回やったらそうなった。
12枚切り復活しろよ
分厚い食パンばかり売りやがって
不味いんだよ
ほとんどのパン屋はバターが高いし、頻繁に不足するから使ってないだろうな。
たぶん、みんながおいしいといって食べてるパンに入っているのはマーガリン
寿司屋がなくなり、ケーキ屋がなくなり、パン屋がなくなる・・・次は何だ？
自分で生地から作って焼くと
うまいぞ。
たまにやるからいいと思ってるけど。
>>678 これ＋納豆だわ
おれは生き残るからな
どんどん潰れろ
>>712 オレ、今はホットケーキとキャベツのみ焼きそばの２ローテーションだよｗ
卵と小麦粉、あとはソースに蜂蜜、バターで出来る
時間かかるけどボリュームがある
前はカレーとスパゲティの作り置きの２ローテーションだったが栄養失調気味になって
生もの使うように切り替えた
野村とか十六銀行とか
「あそこはベーカリー激戦区よ！」
とか言いながら金貸してパン屋に
させてるCM流してるけど
3年後に潰れずにやってけるんか？と
同じ金額でも、ご飯ものの方が腹に溜まるからなあ
グラノーラパンとかは、比較的良いけど値段がやや高め
そもそも食い物屋全体が、10年代に入ってから潰れまくってるだろ
パン屋高くなったよね
食パンならホームベーカリーで
焼いた方がおいしい
乃が美とかのパンは変に柔らかいだけで嫌い
この中にも花粉症で悩まされているやついると思うんだけど嘘だと思って今すぐ小麦粉食品摂取するのやめてみなよ花粉症嘘みたいに治るから
イオンとコンビニが諸悪の根源
こいつらが 街から 個人商店を 駆逐している
定食屋も破壊されて その地域特有の味覚さえ奪い取っている
すべてが 東京本社 東京が日本のガン 関東生まれ関東育ちの私立文系を排除しないと
おれが行けない外食産業は全て潰れればいい
おれは一銭も出さないし
同僚の誘いも全て断るからな
潰れろ潰れろ潰れろ潰れろ潰れろ潰れろ潰れろ
>>733 （； ﾟДﾟ）ん〜、俺はそんなに気にならなかったかな？
クロワッサンだけにバターの味がすごいな、とは感じたけど
蕎麦屋みたいに一国一城を夢見るサラリーマンをそそのかして
設備投資させて金ふんだくってるんだろ
そういう連中がいるんだよ
>>719 俺はヤマザキのナポリタンパンだわ
間違いなく寿命縮むけどやめられない
>>29 これな。
フィットネス健康ブーム時代に、最強デブ食のパンとか無理だわな。
グルテンフリー教湧いてきてるからこのスレはもう終わりだな
>>740 高いっつーよりはコンビニとスーパーのパンが安過ぎるんだよ
便利で安いし、賞味期限1週間ぐらい無視してもほとんど問題ないし
あれじゃパン屋なんかいかねぇよ
・・・・ま、食パンすら最近は買わないがｗ
食べ切れなくて結局カビちゃうんだよね
パン屋なんてこのご時世、剥き出しで並んでいるのを買おうなんて思わないよ
考えて工夫しないともっと潰れるぞ
日本の企業
大企業 0.3%
中小零細企業 99.7%
深刻なデフレ不況が続き少子化人口減少
労働者には増税に次ぐ増税で国内消費は落ち込みまくり
新自由主義グローバル経済の竹中平蔵や堀江貴文、橋下徹が唱えた自己責任論の行き着く先は？
財務省の緊縮財政で消費税率を引き上げ経団連のご希望通り法人税を大幅減税し
企業の内部留保は過去最高なのに
人手不足(業績不振、賃金不足？)で中小零細企業はどんどん首絞まってますよ？
人手不足による倒産 過去最多 経営者の後継や従業員確保できず
2020年1月10日
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200110/k10012240671000.html １９年倒産、リーマン以来の増 ８３８３件、９割が零細企業
2020年1月14日
https://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2020011401001777.html 残留農薬の塊みたいな安いパンばかり食ってると60歳までにガンになるからあまり穀物は食わない方がいいぞ
>>698 欧米ではもうとっくに禁止されてる植物油脂←トランス脂肪酸や、マーガリン←トランス脂肪酸をいれてる日本のパンw
一説にはテレビのスポンサーに食品関係が多くてトランス脂肪酸が悪だとメディアでは報じられないという話
>>1 そもそもパン自体がオワコンだからな
身体が糖化するしグルテン入ってるしで、健康志向高い人は食わなくなってきている
>>690 炭水化物は人体に必要不可欠な栄養源です。
ないと死にます
うち美容院だけどヤバイ
1000円カットだらけでそっちに客流れた
でもそこも800円カットに客取られてる
時給500円で200円カットとかの時代来るかも
家で焼く人も増えて来たよね
会社の人に貰ったけど、凄く美味しかったよ
昔からのパン屋さんの、ショートニングたっぷり食パンよりずっと旨い
倒産は少なくても閉店は多いんじゃないかな
参入しやすい業種は競争も激しいから
競争激化と安易に分析気取ったアホもいるが
根本は対価もろくに支払えない貧乏人が影響しての採算割れだからな
>>732 顔がドス黒いパン屋店主がいたわ。
肝臓を患っていたんかな。
パッと見は「窯で焼いてきました」って感じに黒々ｗ
>>754 その上、遺伝子組み換えだろうしな。EUなら輸入禁止じゃないのかな
>>8 パンと豚骨を並べる意味がわからなくて、なんだか面白い。
高級食パンって、脂質をパンに練り込んだ
最も不健康な食べ物だろ。
カップ麺より健康に悪そう。
うちの近所の平和堂に入ってるパン屋は盛況だぞ
手作りなのに安い
深夜から灯りついてるもんな。持続可能な商売じゃない
先に個別包装して陳列するようにしたら？
値段確認しながら入れてくれるんだから一緒じゃん
変な奇をてらった名前の高級パン屋が近所に続々出来て、並ぶ奴らでウザかったけど、今は誰も並んでなくて閑古鳥だぞ
高級食パンとやらもすぐ廃れるだろ
そもそも老舗系のパン屋ってゴリゴリの労働搾取詐欺事業なんだから
労働基準法が厳しく言われるようになって潰れるのは当たり前
無能経営者しかいないんだから笑
>>759 ちょいカットの客が軒並み1000円カットに流れてるから、個人経営の美容院もちょいカットは1000円でやるって言えばよろしい。
まだまだやれる。
週3で通ってた地元のパン屋あったけど
糖質制限やらグルテンフリーやら流行って俺もパン食一切断つようになって行かなくなった
気がついたら空き物件w
こういうパン屋や飲食店が潰れまくることで
「あぁ底辺っておれだけじゃないんだ」
って安心できるんだよ
全部潰れろー
ははははは
夢は小さなパン屋さん！とか言って始めた奴らが廃業してるだけちゃうの？
>>752 ケーキ屋みたいにショーウィンドウから店員が出すタイプにすればいいのにな
客が自由に触れるのは気持ち悪いな
景気が回復している証拠だな
やっぱり安倍総理は正しかった
>>773 それは人手が足りないって話で生地とは関係ないだろ
人手が足りないから成形できないとかならわかるが
>>759 知り合いの美容室はヘッドスパ専門店に変えたな
>>759 スレチだけど、カット時に客に話し掛けてる？
店員の対応が悪い店は、どんな業種でも敬遠される。
美容院での会話がサービスの一環というのは昔のこと。
黙っていてほしいという客が多いから、
1000円カットに行くという人が増えた。
>>746 ごめんごめん。クロワッサンはバターが勝つからそこまでではないかな。サンドイッチとかが粉くさい……。風味ととらえる人もいるかもだけど。
ところで、最近どこもクロワッサンが美味しいんだけど、めちゃ高くなったよね。
>>785 300円を超えたあたりからそれが主流になるかな。
近所のパン屋ではショーウインドーでの販売がすでに始まってるけど。
週に2日しか開かない趣味の店みたいなやつ。
マーガリンを使ったパンは発酵も焼き時間も短いからコンビニやスーパーの量産品に向いてるのよ
日本の食品法では規制無いから無くなったりしないな
コンビニのパンはただ食えるってだけでそんなにうまくもない
セブンのコッペパンとか言われていたほどうまくもなかった
>>759 ３分カット、坊主専門店って駄目かなぁ。
食物アレルギーの原因は生後3日以内に粉ミルクを与えたため、
牛乳由来のタンパク質を消化できず腸に炎症を起こす。
生後3日はエレメンタルフォーミュラ以外の粉ミルクは与えるな。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191025-00010019-abema-soci 給食頼りの所がつらい
子どもの数が減って、授業日数が減って、パン給食が減ってるからな
>>791 もしかするとおしゃべりすぎるのかも知れないな
>>787 選ばれし者と中国人の為の国だしな。本邦外出身で反日やってる奴も今の流れだと将来駆逐されるだろうけど大丈夫なのかな
開業して30年での閉店が最多か
35で独立して65歳
跡継ぎなけりゃ普通じゃね
むかーしはスーパーの一角に
トングでトレーに放り込んでいくパン屋が割と普通に入っていたけど
ここ10年そこいらでかなり減ってしまったね。無いとは言わないけど。
チェーン店ぽいのもあったけど見かけなくなってしまった。哀しい。
子供の頃、あれがささやかな贅沢で本当に楽しみだったんだよね
>>787 みんな、ではない
1％くらいは豊かになっている人たちがいる
うちの近所のパン屋は美味くて繁盛してる
まだ10年いってないくらいか
駅からは遠いけど住宅街のど真ん中で競合店もない
イートインとコーヒーサービスもある
いつも混んでる
>>781 従業員の時給がそれ以上だから
ちょっと厳しいよ 着付けとかでなんとか
>>441 うちの方は行列なくなったけど、たまに4本ぐらい買ってるジジババ見るわ
もらってもうれしくねえ
確かにコンビニのパンの質は上がってるな
でもパン屋の焼きたてのパンは好き
>>792 （； ﾟДﾟ）小麦粉の値上げと、バターの値上げがクロワッサン高騰の原因でしょうね〜
俺、クロワッサン大好きなんだけど、もう買ってないw
ちょっとした菓子パンも200円オーバーするし・・・キツイ
ファミリーマートでも生クリーム入りと発酵バター入りの高級食パン売り始めたが
カロリー欄見ると348Kcal
まあ普通かと思ったら、一枚当たり348Kcalだった
酵母パン屋も終わったな
自家製酵母は清潔ではないし、その酵母のいいやつを取って培養したのがイーストだから、自家製酵母はイーストの劣化版
>>800 そもそもカットが苦手な美容師は多いよね
パーマ、矯正、カラーが今流行ってないのと
カットするなら床屋か1000円カットの方が圧倒的に上手い
食パンも厚さによって1g位食塩が使われているからな、脳血管疾患とか気を付けないと
ペリカンのパン常食してるけど焼きたてより一日おいたほうがうまい
1000円カットなんかムショ上がりの人間も多いぞ
1000円には1000円なりの理由があるって事を身をもって知る事になる
>>814 （； ﾟДﾟ）なーに、その分歩けば・・・
アホみたいに高いからねぇ
それでめちゃくちゃ美味しかったら買うけどそうでもないし
焼きたてパン屋はケーキ店と同じで年に何回利用するかな？みたいな位置付けだわ
日常的に食べるパンは大手スーパーの100円の焼きたてパンコーナーでじゅうぶんだもん
>>627 炭水化物制限してんだろ
肉魚豆野菜水ステロイド果物で十分
>>750 花粉症辛いの分かりますよ
治したいと思いませんか？
何も必要ありません。ただ小麦粉を食べないそれだけです。
是非入信してみてはいかがですか？お金はかかりませんしお布施も必要ありませんwww
>>809 のがみは菓子パンだよね
食パン塊で買うなら俺のベーカリーの食パンか
銀座のセントルで買ってる
だいたい食パンってサンドイッチにして食う派だから
しっかりしたパンの12枚切りを売れよ
海外みたいに食パンの主流を薄切りにしろよ
分厚い食パンみたいな炭水化物の塊なんか食いたくないんだよ
このスレ見てたら走りたくなってきた
ジムに行ってくる
少子高齢化の影響でしかないんじゃないの？
ジジババがパンの消費に貢献してるとも思えないしさ
炭水化物抜きダイエットも影響していると思う。砂糖が多いパンはケーキに近いカテゴリーになった。
>>812 クロワッサンって確かに美味いけど、あれほど手間暇かけて莫大なカロリーを詰め込む割りには、たいして美味さUPしてなくね？
普通の食パンをトーストしてバターを軽く塗った方がカロリー1/3で美味くて満足度高い
クロワッサンは微妙に腹が膨れない感覚があって何個でも食べれるが、普通に1000Kcalとか食ってて怖い
食パンばっかり食って生きていけんわ
町のパン屋の安っぽく油っぽい惣菜パンも好きなんだよ
どの業種だろうが個人経営はもう無理だよ
ネットで細々小遣い稼ぎ程度にしないと負債抱えるだけ
手作りパンって高いよな(´･ω･｀)
腹一杯にならないし(´･ω･｀)
食品業界自体がもう無理
従業員の給料を下げるか、商品を値上げしないと採算取れないが、どのどっちも今の社会情勢じゃ無理
結果、倒産させるしかない
そういえば最近、おいパン買ってこい、と２ｃｈで言われなくなった
小麦アレルギーとかグルテン過敏症とか
そんなのよっぽど特別な虚弱体質の人だけがなるもので自分とは関係ない
と思い込んでいたのだが
試しに小麦食品をいっさい摂らない食事をやってみたら
体調不調や自律神経失調症みたいな症状がなくなって調子が良くなった
アホみたいに旨い食パンになると１斤2000円とかするからコスパはくっそ悪い
遺伝子操作輸入小麦
トランス脂肪酸
過剰糖分
パンを主食にしてる外国人は
日本のパンを食べると吐くらしい
>>818 >カットするなら床屋か1000円カットの方が圧倒的に上手い
人にもよるし一概には言えないが1000円カットのほうが上手い人多いは事実
技術は場数に比例する
パンは腹持ち悪い
塩分過多
高い
米主体にしないバカだらけだからアベアソーが未だにのさばってるのがよくわかる
つまり、庶民がバカだらけ
最近は警備システム完備されて
宿直が減ったからな。
昔は宿直と言えばパンと茶が欠かせなかった。
>>816 8枚切りをピザトーストにすれば満足感もあってカロリー低くて美味いんだけどな
>>813 わかる
マーガリンって味が刺々しいしマーガリン入りのパンは食感がペタペタする
（それを"しっとり"して良いとする人もいるけど）
まずい
おらパンはＯＫストアーで何時も買ってる
あそこのピザを買ってからリピーターになった
ばからしくてもうよそでは買えんよｗｗ
>>838 クロワッサン、ああ見えて食パンやメロンパンとかに比べると低糖質だったはず
油っぽいけどな
ケトン食めざす人には良いかも
脱サラして１ヶ月でパン屋になれます！とかいう詐欺の片棒を担いでいたテレビ局
体に悪すぎる
花粉症の人はパンやめればだいぶ症状が軽くなる
ショートニング、マーガリン、グルテンたっぷりの日本のパン
この文字見るだけでも吐き気するわ
>>824 360Kcal;体重60Kgで3時間ウォークと出ました
3枚食べると9時間ウォークですね
いつでもどこでも手軽に買えてそこそこの値段と味のコンビニと比較されるだろうしなぁ
パン屋に限らずもう中途半端なものじゃ勝てない時代に
仕込みは前日から大変で売れ残りが出ればその処分で困って
近隣にパン屋ができれば客を取られちゃう
こういう話聞いただけでこわい商売
>>768 出たーーーーー！情弱www
グクってこい
アメリカで最初に遺伝子組換え作物議論された際に小麦や大麦なと麦類は一切アメリカ合衆国議会が認めなかった
西欧諸国全てそれを踏襲していて研究目的以外は遺伝子組換え小麦は一切地球上に無い
過去に一度だけカナダで遺伝子組換え小麦が見つかり大騒ぎとなった
これは逆説的に考えると全数ではないが定期的に農薬基準や遺伝子組換えについて北米では調べているという事
玉子サンドやコロッケパンとか好きなんだが、都内やチェーンのパン屋は異様に高い。
地方行くと老舗のパン屋に懐かしいのが180円位であるから楽しみにしてる。
でも店長が高齢化してたりする。
>>848 こういうのを販売時にしっかり明記するようにしないと、まともな移民は来ないだろうな。お隣の国がディスってる放射能よりよっぽどたちが悪いと思う
パン関係はテコ入れ必要だとは思ってるけど・・・・・
少ない、高い、マズイ、早く痛むから買わないｗ
ココが問題なんだよな
米みたく、「炊飯器」みたいのがいるんだよ。手軽に焼ける奴。
それと、消費地のすぐ近くに小麦の広大な農場がいる
あとはパン用の「炊飯器」の開発が必要だろう。
小麦をまず入れる。
水を適当に決まった分量を入れる。
あとはスイッチ一つ押すだけで、30分ぐらいでくそでかいパンが焼きあがるｗ
炊飯器サイズのパンが出来る、
あとはそのパンを「炊飯器」からちぎるなりカットして食べる、
3日ぐらいは「保温」して食べられる。
炊飯器用小麦粉を用意するｗ
米みたく、５ｋｇで２０００円とかで売るｗ
こんな感じの手軽さをまず用意する必要があるｗ
って出来りゃやってるわな。こういうのは。
>>833 12枚切りとかかったいかったいイングリッシュパンぐらいのもんだろ
>>838 （； ﾟДﾟ）クロワッサンは、多分食感を楽しむ部類なのかな、と
あのサクサク感やバターの香りというか
朝食として食べるなら、俺も食パンにバター塗って、ジャムのっけて食べますね〜
>>856 そら莫大なバターを練り込むからその分使う小麦粉の量は減るだろうが・・・
コスパ
↑最近猛烈に嫌いになりつつある単語。
無駄に生きるより自殺して人生終えた方がコスパいいぞと言いたくなるｗ
>>848 小麦に遺伝子組換え作物は存在していない！
フェイクはいい加減にしろ
ググってこい
今日日パン屋ってコロナの飛沫感染トッピング自分からトングで拾ってレジに持っていくようなものだからな
>>849 しかし今から美容学校行こうとする人は
1000円カットに勝算があるのかな？
自殺行為にも思えるわ
これからの日本で
晴ちゃんと田舎の古民家で、
地元素材にこだわったパン工房を開きたいな
いつまでも過当競争の国内で勝負してるから潰れるんだよ
世界中にブルーオーシャンが広がってるのになぜ世界に展開しない
日本人は内向きすぎる
パン屋とかケーキ屋とか子供に人気の職業だけど現実はシビアだ
そういえばパンでご飯を挟んだ食べ物って見た事も聞いた事も無いな
ホームベーカリーか、炊飯器で作ったパンで十分うまい
コンビニ・地方の大手パン屋・大企業のパン屋・脱サラや製菓卒業した人が独立
はては、障害者（施設職員）までがパン屋作っておるからな
参入し易い飲食関係は倒産数が多くても不思議はない
うちの地元のは１品１品高いな
セコイタイプだから庶民的なとこしか無理かな
その店は食パンおいしいけど２６０円でもすぐなくなると割に合わない
>>893 焼きそばパンがあるんだからあってもいいくらい
いけるとしたらチャーハンパンか？
メロンパンを軽トラか何かで行商に行かないとダメかね。固定店舗で待ってるだけじゃ
たぶん、個包装にしたら客は来る
ホコリかぶってそうなんで
試験管培養の遺伝子組み換えが存在しないだけで
温室内の複数種を使った受粉による自然変異による遺伝子変異小麦は存在してる
>>883 あくまで客の立場の話だよｗ
働くほうからしたら薄利多売で親方総取りの地獄
パン屋さん大好きなんだけど、
露出陳列トング使用スタイルでは、新型コロナに滅ぼされる(>_<)
3日でカビが生えると文句を言われ、1週間経ってもカビが生えないと文句を言われて
パン屋も大変なんやで(´･ω･｀)
>>829 小麦粉アレルギーがないなら小麦粉関係ないんじゃない？
花粉症はトランス脂肪酸で悪化するからパンに含まれるマーガリンがよくない
増税だらけで可処分所得が下がってるから、
小さなパン屋の高級パンを買う人が減ってるんだろう
>>893 （； ﾟДﾟ）東南アジアに行ったらありそうw
>>707 実家がごく普通の商店なんだが、昔は食パンのスライサー置いて切り売りしてた思ひ出
>>905 いや実際想像したら滅茶滅茶食べにくそうだからやめとこう
パン焼機買ったらめっちゃ原価安く作れて草はえたよ
あれで儲からないならセンスがないのでは？
個包装にして工事現場とかで捌ければなぁ
焼きたてのパン食べたいよ
大手ゼネコンとかはバックマージン
縛りでやっぱり無理か
>>883 ロースクールと同じく、希望者はかなり減ってそうだな
ワンコインのしょぼい弁当とかマックに行くより
100円パン屋のパン3つの方がいいや。
100円パン屋、絶対に流行る！
と思っていたけど鎌倉ベーカリーの最寄り2店が閉店。
いつも行列ができていて、夕方くらいには
売り切れていた感じなんだけどな。
>>909 昔はローソンでもスライサーでパン切りしてたよな
焼きたては食べたくなるけども
包装されてない丸出し状態が嫌なので
結局いつもスーパーやコンビニの包装されてるパンを買う
>>860 トランス脂肪酸は毒と同じってのは完全な嘘だと証明されたぞ
プラスチックとか水素とか悪質な煽動
そもそもヨーロッパでマーガリンは販売禁止されているというのが嘘だし
（量や表示義務などの規制はある）
2019年10月 アベノ消費税増税
財務省 と 上級国民ら株主は知らん顔で、もっと増税しろ
仁徳天皇・民の竈アベコベ
古代小麦だけ使ったパン屋とかやれば
はやるんじゃない
>>913 だった自分でパン屋始めろよｗ
おまえは経費が何だかもわからんのだろ
味の素のザ・シュウマイをパンに挟んで食べてみて
結構いけた
高級食パンに群がってるバカ共は本当に笑う
菓子パン並みに高カロリーなもん混ぜ込みまくってるのにバカ高い金出して買ってるんだもん
その辺の町のパン屋行って菓子パン買ってた方が安い分遥かにマシ
例えば売れ残りのパンをまとめてネット販売したり食べ放題にしたり
工夫していく発想がないんじゃない？
>>891 食用では無いが正解
飼料用としては普通に存在してるが、これを勘違いして「アメリカでは遺伝子組み換え牛が流通してる」と勘違いしてるヤツが多い
遺伝子組み換え飼料は日本でも輸入しているのに
フランスパンは自家製ムリだから買うけど
フルーツとか木の実入りのは簡単に家で作れておいしんだよね
>>92 フランスに渡米とか古いコピペつかないってんなw
>>917 どっちにしてもマクドナルドがやってるライスバンズみたいに固めないと
食ってる間にご飯がこぼれ落ちてやばい
購入しても
バローのベーカリーの北欧倶楽部 98円/個
マックスバリュのベーカリーの惣菜パンは小さくなった
とにかくコスト削減でヘナヘナの気泡だらけの食パンになってから
薄切りが消滅したんだよ
あまりにもヘナヘナで薄切りできないってのが実態
>>822 そういう人達に仕事が回る為にも、喜んで頭を刈ってもらうよ
基本、金がないから犯罪に走るんだからな
>>913 同じ事考えてたのかパン作って売ってた奴居たなあｗ
不味すぎて二度と買わないでいたら二月で消えたｗｗｗｗ
>>929 冷凍物はコスパ高いからムリじゃないの？
クール便だって高いし
>>920 ヨーロッパはバターが安いんでマーガリンの出番ないからね
白米は糖質が高くても魚や野菜と一緒に食えるからまだマシだが
パンはマーガリンや砂糖や添加物が混ざってるし野菜や魚と三角食べしにくい
>>893 タコベルにいけば？巻いたのなら有るぞｗ
パン屋が地域に焼きたてパンを供給しつつも、かつ
安定経営をするにはどうしたら良いか？
という問題は、ある意味では床屋の問題と同じだよな。
個人事業主が頑張ってくれなきゃ、経済全体が死んでしまうのは同じ事
定番の高額少量商法、ライセンス・特許商法、コンサルタント商法、
大量生産商法、激安で人を使って人件費大節約商法・・・・・
他にどんなのある？？？うーーーーんうーーーーーーーん・・・・
>>937 商売と家庭料理は全く別物
当たり前の話だ
うちは採算度外視で、近所のスーパー、コンビニ、パン屋等で購入するようにしている。
値段より距離が重要。
>>929 どこかやっていたと思うけど
結局、安値で売ることは、儲け減るからね
どうみても多すぎるのよ
120で食えたベーカリーのピザパンとかカレーパン食えた頃が懐かしい
今メチャ高いから食えねえw
>>944 自家製だと好きなもの入れて作れるから安心できるよ
>>919 天ぷらの惣菜も買いたいんだが、
丸裸でおかれてるから、コロナ前から買えない。
マックスバリューの未包装メロンパンは小さい←見切り品で時々半額で買うが。
それならトップバリュや有名メーカーの包装パンを買う
上級のための政治・安倍晋三 「景気はゆるやかに回復している」
>>920 難消化であることには変わりがないからプラスチックと言われてるんだよ
完全な嘘と言うならソースを掲示しないとね
>>40 乃が美もセブンの金の食パンも高級路線らしいが
甘くて食えたもんじゃなかった
菓子パンじゃなくて食パンなのに
小麦の遺伝子組換え作物は市場には一切流通していない
しかし小麦に除草剤のグリホサートの成分が残留している
ここ10年ほど小麦が実って来てある時期が来ると除草剤のグリホサートをわざと圃場に散布して枯らしてから収穫している
この事を「プレハーベスト処理」という
枯らすことで刈り取りが効率良くなり収穫後の乾燥のコストダウンになるらしく特に北米では主流となってしまった
この事をにより日本へ輸入される小麦にもグリホサート成分が検出されてネットニュースになったりしている
大豆などでも収穫前にグリホサートを散布するプレハーベストが主流となり成分が残留しているが、一方で遺伝子組換え大豆を使うとプレハーベストに効果が無いため遺伝子組換え大豆をやめて組換えでない大豆を作付けするケースが増えて来ている
これは遺伝子組換え大豆の種子が高額な事や自家採取により組換え大豆のメーカーから賠償金裁判を起こされる事に対してのここ10年ほどの動きである
>>905 無発酵のトルティアーで炒めた米をまいたいのはアメリカじゃどこでもあんだろ？
>>948 うちど田舎すぎてパン屋ないから自家製だよ
巨大台風
長雨水害
消費増税
企業倒産最多
上級国民
イラン紛争
コロナショック
令和って、訃報しかないじゃん
>>936 別にコスト削減で柔らかくしてるわけじゃ無いだろｗ
確かにイギリスみたいに固い食パン売っててもいいと思うが、どっちか一つしか選べないなら
日本の柔らかい食パンの方がええわ
イギリスパンも薄く切ってハムと食べたり、甘くないクリーム（クロテッドクリームとか）塗って食べたりすると美味いんだけどね
>>954 分かる
パックされたやつしか買わないよな
夕方や夜だと、丸出し惣菜がパックされて売られてるから
それ注意な
ケーキ屋の倒産ニュースの時、パン屋のせいとか言ってなかった？
パン屋は大流行とか
分量と手順を守れば誰でもそれなりの味になるから
自分を天才だと勘違いして店を出しちゃうんだよ。
>>920 で中国や韓国でさえ何らかの対応してるのに日本が何もしないのはどうかと思うけど
スーパーとかに店舗構えてないと集客もできない世の中だからね
近くのパン屋よりスーパーでついでに買えるパン屋が勝る
パン屋でネームプレートが床に落ちたのを拾って商品に戻したの見て以来むき出しのパンは買ってない
もう全て出尽くした感がある
タピオカ並に新しい食感なら
確実売れそうなのに
手法にこだわってしまったら厳しい
>>961 >パン焼機買ったらめっちゃ原価安く作れて草はえたよ
あれで儲からないならセンスがないのでは？
話すり替えるなよ
このコメント通り田舎でパン屋始めて儲けて見ろよ
パンの価格の10%が公務員のボーナスになると思うとな
客は安い物を普段買う店で高い物を買うからな
俺の近所の激安スーパーでも３０００円のステーキがたまに売れてる
パンは高カロリーすぎる
市販のパンの裏のカロリー見たら食べれないよ
パン専門店がカロリー表示したら、売れなくなっちゃう
知人が昼食に牛丼ばかり食べてて、ダイエットだと牛丼止めてランチパック2袋にした
で当初、腹減った！腹減った！と言っていた
カロリーが高いので当然失敗
しかしドラッグストアの残り物だから値段は安く財布から出る金は減ったと言っていた
>>976 自家製とプロの違いってそんなないような
なんかあるの？
食パンとか1斤100円で売ってるし拘り無い人は安いパンかうし
良いところの人は高級買うだろうし中間の個人店舗は厳しいだろうな
>>979 味音痴のパン屋とラーメン屋ってなんで多いんだろうな。
全く関係無いが、最近スマホの広告でよく見る
（パンの勝負とかそんな感じ）
バターを選べ
↓
主人公が「よくわからんからこれで」と適当に選ぶ
↓
かませっぽいライバルが「馬鹿めそれはマーガリンだ！」
↓
（審査員が主人公のパンを食って）「な！なにぃこれは！」
みたいなのがあるが、これは結局どうなるんだ？
面倒くさいからスーパー内のテナントで買うこと多いなあ
マインド的には五輪終われば
倒産増えそう
人々はつながってるからね
効率化についてこれない人は
どんどんリストラ。ＡＩと奴隷は募集！
そんな社会で誰が買物を気楽にするよ？
小泉と竹中以来、この国はおかしいわ
タイの人々のが明るくて生卵の値段も
ついに並ばれたぞオイ
一番は労働者に対価ばらまかない
ドケチなマインドだよ
このレス見て自分の店の売上と
まるで関係ねえとする
パン屋がいたらアホだ
人々はつながってるからね
外郭のオレのが余程無関係なのに
日本の行末を危惧してるわ
>>981 そりゃジャムやバターが高カロリーだからしゃーない
>>16 タピオカがブームなのは田舎
都会では定着した
毎朝トーストだけど2年前からホームベーカリー買って業務スーパーの強力粉(1kg158円)で焼いてるわ
タイマーかけて起床前に焼き上げた焼きたては美味しすぎて2人で一斤食べてしまうのであえて焼きたてはやめてる
血圧高めなので50%減塩しおを使ってる
>>992 またまた釣りでしょwww
家でもカルピスバター使うときあるし
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