小売りや外食業界で、年末年始の休業や営業時間を短縮する動きが急速に広がっている。
2019年はコンビニエンスストアの全国一律24時間営業が大きく問われる年になったが、深刻さを増す人手不足と人件費の高騰に加え、従業員の働き方改革への理解などが背景にあるとみられる。消費者の年末年始の過ごし方を変える可能性も強まっているといえそうだ。
コンビニが、ジョナサンが、ロイホが、一風堂が...
「24時間・365日」が当たり前だったコンビニ業界ではこの年末年始、これまでにない場面が見えそうだ。ローソンが12月31日〜1月2日の間で、25都道府県の加盟店約100店で休業の実証実験を行うほか、セブン−イレブン・ジャパンも東京都内の約50の直営店で元日休業を行う計画だからだ。
全国一律24時間営業は加盟店オーナーを苦しめているとして、社会的な批判を呼び、見直しの取り組みもようやく始まった。元日休業の実験結果によっては、コンビニの景色がいっそう変わる可能性もある。
一方、24時間営業の見直しではコンビニに先駆けてきた外食業界では、取り組みが加速しそうだ。すかいらーくホールディングス（HD）は、従業員に少しでもゆっくり過ごしてもらおうと、「ジョナサン」や「ガスト」など全体の約8割にあたる約2700店で、大みそかの12月31日18時〜元日正午までを休業するという。ロイヤルHDは、主力の「ロイヤルホスト」の約9割にあたる約200店などで大みそか、元日を休業にする。ロイヤルホストの大みそかの休業は初めてだという。
また、博多ラーメン店「一風堂」を展開する力の源HDは、全体の約半数にあたる約70店で31日〜1月2日まで3日間にわたる休業に踏み切る。年末年始の一斉休業は創業以来初といい、「従業員のワークライフバランスを整えることで、より良い商品とサービスの提供を目指したい」としている。幸楽苑HDが運営するラーメンチェーン「幸楽苑」も、大みそかは14時に閉店し、元日を休みにする。
中華チェーン「日高屋」を展開するハイデイ日高は、都心店を中心に、12月31日〜1月2日までの間で、150店が、店舗ごとに休業日を設定して休む。
定食チェーン「大戸屋」を営む大戸屋HDは、全国350店中183店で元日を休み、うち57店は大みそかから連休、また2日も休む店もある。
流通業界も集配や輸送をお休み
人で不足が深刻な物流業界も、佐川急便が1月1日も荷物の集荷はするが、営業所・中継センター間の輸送は翌日になるため、配達は早くて3日になる。福山通運も1日と5日を休業日として集配をしない。
毎日新聞の調べでは、主要小売り・外食約40社のうち23社の7600店以上が元日に休業、または一時休業。このなかで今回新たに休業や一時休業に踏み切るのは6社の約3000店で、前年から大幅に増えるという（12月27日朝刊）。
こうした企業の動向は消費者の多くから前向きに受け止められているとされ、大きな批判は上がっていない。
そんな消費者側にはまた、新たな動きも目立ってきている。その一つが「おせち回帰」だ。年末年始に休業する店が増えつつあることから、年末年始は家族や友人と家の中で楽しく過ごすため、おせちを準備する動きにつながっているというのだ。「高齢者だけでなく、若い世代もおせちを買い求める傾向が例年にもまして強まっているようにみえる」と百貨店関係者は話す。
「働き方改革」の前進が、年末年始は仕事を休み、おせちを囲みながらのんびり過ごす――そんな伝統的な正月への回帰につながっているとしたら、ちょっと興味深い現象だ。
2019年12月29日 17時0分
J-CASTニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/17597444/
>>1
ないないｗ
いくら家に籠ろうがおせちは食わないよ >>1
24時間営業が苦しいんでなくて運営ノウハウもないのにフランチャイズしてる労働基準法違反の規約が悪い ちょｗｗｗ
このスレは「おせち？ないない」が多数派やんｗｗｗ
魚食いだからおせち買うくらいなら焼き魚用の魚と刺身ひとさく買うかな
雑煮は食うわ
１００円ローソンのおせち もあるよｗｗｗ
すげーー 量少ないけどｗｗｗ
今のおせちは、現代風にアレンジしているのもあるから美味いよ
スーパー閉店前に半額おせち狙う予定ｗｗｗ
売り切れだったらあきらめるｗｗｗ
おせちは毎年予約あつめてるよ
正月にわざわざコンビニでメシを買う家庭なんかありませんよ
10年くらい前にオリジンで三千円のおせちあって
あれは食べ応えもあって良かった
何故か翌年からずっと高級路線に
>>25 むしろ外食店が休みってのが大きいんじゃね？＞ファミリー需要 販売されているおせちは、1カ月以上前に作った冷凍保存品だからなあ
そんなの買うぐらいならば、パンやレトルトなどの日持ちする食べ物で十分
スーパーとかおせちの材料売り場減少していないか
完成品の売り上げが多少上がっているのか知らんけど
飽食ニッポン 正月はお粥とボ○カレー ショクンは大いに喰って大量の食品ゴミを可哀そうなカラスのために
喰って応援 この国を（ ＾ω＾）・・・
スーパー行く限りおせち売り場は過去最低だね。
今年はクリスマスも最低だった。
蕎麦だけは活況。
世間は家庭回帰なんか全くしてないよ。
>>13
昔みたいに炊飯で十分一大事じゃないからな
ご飯も簡単に炊けるしレンジでチンでもいいし
冷凍食品もカップ麺もある
御節やお雑煮は季節の風物詩だから食うようなもの >>32 みんなよく覚えてるなｗｗｗ ばーどおせちｗｗｗ
6Pチーズが１つだけ入っていたのは今でも覚えてるけどｗｗｗ >>34 確かにね
作り置きしておく必要ないもんな >>24
ハイライトの小箱がないと大きさがつかめないな
黒豆ならオーケーで御節用じゃない甘さ控えめのやつが100円ぐらいで売ってる >>35
だから6Pじゃなくて8Pチーズだと何度言えば（ｒｙ それは ない
うちなんかは いかに安価に仕上げるかの自作洋風オードブル＆安酒だった
それもないだろう
お雑煮、レトルト何でもストックあるからねぇ
>>39 マジかよ あれ８Pだったのかよ どんだけケチなんだ おせちは冷たいしまずいからなあ
洋風おせちも食ったことはあるがあれですらマシってレベル
実家にいた時は食ってたが実家を離れたら食べる気ゼロ
本当に元旦だけだからな
遅い所でも大体3日には店やってるし何も困らん
>>47
チンできるものはチンして食べればいいと思うよ おせち自体が冷凍食品だからおせちにこだわる必要は皆無
ねぇよ。 明日8時からどこのスーパーも開店だわな。
カマボコ 黒豆 ニシン 雑煮材料は揃えたから
年末年始は休めんから、明日 仕事終わってから 休憩して
オードブルと、雑煮だけはつくるわ
やっぱ正月だから
八角のお箸とか 正月箸が店で売られてたけど、あんなん高くて買えん
梅酒 買おうとしたら 親が どっかから安ワイン買ってきたから 昨日はワイン飲みすぎて 酔っぱらってた 明日こそは梅酒ゲットだわ
>>50
そういうわけでコンビニ弁当を家のレンジでチンして食べるわ あんな旨くもないものを買う奴の気がしれん。昔から黒豆以外嫌いだった。
庶民のおせちを伝統だ何だと勘違いしてる奴が多すぎる
あんなの戦後の風習だよ
最近のおせちは高いんだよな。二万だの三万だの馬鹿みたいな値段するからな。それなら三が日は外食でいいよな。
正月三が日は店が休みだから保存のきくおせち料理を食べてただけだからな。おせちなんてそんな程度の食い物だよ。
100g80円ぐらいの豚肩ロースの安売り買ってきて煮豚を作った
アベのおかげ様で今年の正月のご馳走はこれだけだ
昨日中に肉も魚も買ったよ
御節は少なめだね
きんとん、かまぼこ、田作とか
紅白かまぼこと伊達巻と焼豚
あと酒と餅があれば他は要らないわ
グローバルスタンダードとか言い出して日本は狂った。ガラパゴスでいいやんけ！今こそ古き良き日本を取り戻そうや！
コンビニや牛丼屋ってシャッターが無いから営業してるのかまぎらわしいんだよな
やってなきゃ灯り消せよ
インスタ映え用に買うキラキラまん様でも増えたんじゃないのかね
>>60
そもそもおせちって材料だけ買って後は家で作るのが本来のあり方
百貨店で頼むのはここ20年で出来た風習 アホか
餅とカップラーメンとレトルトカレーとサトウのごはんがあれば
3が日店が開いてなくても平気なんだけど
今日の夜食は 日清のカップ麺 天ソバで〆だわ
今夜に神社参拝かもしれん
明日の昼は スゴイ行列だからなぁ〜
酔いながらじゃ並ばれへんわ
正月くらいは料理作りから解放されるためのものなんだから目的としてはコンビニ弁当やレトルトと同じ
その面ではより大変なおせち作成自体もなくなって当然
おせちよりも冷凍食品の方が遥かにマシ。しかも安い。
百貨店なんて数年行ってないわ
日本橋の百貨店でそば御膳たのんだら3000円した
>>67
カップ麺よりもっとしょぼい料理もあるぞ
お餅を焼いて永谷園の松茸のお吸い物の素やお茶漬けの素を入れて
お湯をかければ簡単お雑煮の完成だ >>74
左様です。原点回帰していると考えるべき。 おせちなんておいしくもなんともないよな
真冬に冷たい食べ物て
老人が増えたら深夜営業がほとんどなくなり、やがて午後7時台にお店がしまるようになり
そのうちイオンまで遠い買い物難民みたいな地区に個人商店が復活し出して
あら不思議、昭和の時代が戻ってきました・・・
なんてことはないのかな
昭和に戻りたいね
80年代までは外食なんて正月3が日は開いてなかったから
正月はおせちなりで食料を用意してなかったら
本当に飢えの危機があったが今なら牛丼屋やコンビニも開いてる
別におせちを用意する必要もない
1日ぐらい休んだってなんてない、休め休め
バカらしい、勝ち組は海外行っとるて休め
>>82
残念
イオンは既に郊外型からエキチカ物件に出店戦略を切り替えてる >>78
松茸の味お吸い物の雑煮は美味しいよ
家は鶏と筍かまぼこだけど ウチ飯にはなるやろけど、再おせち化は進まんでしょ
あれ、あんまりおいしくないもん
結局、毎年残ってしまうからみんなあんまりつくらんくなったわけで
うちはおせちもチキンのホワイトシチューに焼餅いれてるよ
(´・ω・`)
>>65
紅白カマボコは 酒のあてだしね
あの紅色は 魔よけの意味で、白は清浄を表すんだってさ
まぁ 両方食べといたら なんか縁起良いし いつかは良いことでもあるやろ お取り寄せお節もう食べ始めてるよ
後は半額になった八幡巻きを狙ってる
この時期のカマボコって何であんなに高いんだよ。買う気無くすわ。
いやいや普通の飯作って食ってるよw
冷凍食品だってあるんだし今時別に年末年始だからって特別なご馳走食べようなんて考えない日本人も沢山いる
ていうか普段だって毎日買い物するわけじゃないだろ
一週間分マトメ買いなんて当たり前なんだし
>>81
はっきり言っておせち億ttくれる弟は迷惑なんだよ
おまけにコドンようにお年玉２万円の出費
普段合わないから来なくていいんだよ
朝から初詣に行けてくそまずいおせち食べずに済むのに 昔は正月くらいは贅沢にという意味もあっての内容だったが今はいつでも食えるし好みも変わってきている
下手したら好きでもないのを3日も食わせられるとなってるのだから
どうしても正月を特別視したいなら普段食えない好きなものを食うようにするのが良い
>>91
かまぼこは魚肉のねりものだから、薄切りにしてカルパッチョのようにしても美味いらしい
白身魚や帆立の刺身に醤油じゃなくてドレッシングは普段からよくやる >>52,57,63
正月に食べる伝統的な保存料理が、「お節」。
目的は、一年中に渡り料理や家事に追われている各家庭の女性陣を休ませる為。
だから年末から正月明けまで長期保存出来る料理ばかりが選ばれている。
しかし現代では冷凍やインスタントの保存食も多く、炊飯器や冷蔵庫があるので普通の料理をいつでも手軽に調理出来る環境であるから、「お節」の存在意義はは薄れている。
もし正月気分を味わいたいのであれば、何らかの保存食を食すべし。
伝統に拘らずに何でも良いのであれば、カップ麺やレトルト・カレーやパン類を「お節」にしても構わないと思う。 >>72
「お節」は元々保存食だから、現代ではそれで良いんだよ。 東京多摩地区の神戸物産の業務スーパー
本物の国産もち米のお餅 個包装 １ｋｇ 税込み４７３．０４円
でんぷん混じりのお餅 個包装じゃない １ｋｇ 税込み２５７．０４円
中国産の野菜掻き揚げ５枚大き目 税込み 税込み２６７．８４円 今日うちの近所で在庫豊富
冷凍蕎麦２００ｇ５食２６６．７６円 味知らない
お雑煮１日食べたら２日目はステーキ焼いて食べる
肉は旨い
このスレには単身者しかいないのか
家族がいたらおせちは食うだろ
年賀状もおせちもさっさと寂れろ
業界が必死なだけや
>>96
食事はまぁ いろいろ好きに自由でいいけど
家の者に 白いコースターに 獅子舞かダルマさん描いて！ とか言われたから
色エンピツで 酔っぱらいながら赤色に、金色に、緑色使って描くはめにもなるしなぁ >>21
「力士が食べるものをちゃんこと呼ぶ」と同じだな。 >>99
たぶん作り話だろな
結局食う分は誰かが作らなきゃなんない
当日てけとーに作ればいいだけで保存食なんか意味ねーし おせちなんか、高いだけでうまいと思ったこと一度もないわ。
>>106
伝統文化が廃れた国のミンジョクは、哀れですね。 八幡巻き(チキンロール)も酒のアテにはいい。あんまりおせちぽくないけど
>>3
今さっき詰め終わった
作ったのは煮物だけー
保存場所は下駄箱の上 縁起物だから少しずつはた食べたいけど、作るにしても買うにしても量が多すぎるんだよね
>>98
うん、薄切りにしてサーモンのお造りを一緒に クルクル巻いて 子供用のカワイイ楊子で止め刺して 上からドレッシングが パターンだなぁ
オセチどころか、完全に酒のツマミ化してるわ >>105
なぜ大晦日だと言うのに家族のいる奴が団欒もなくこんなところで腐ってると思うのか 嫁が俺の好物多めのおせち作ってくれてるわ
ローストビーフが500gあるらしいからマジで明日が待ち遠しい
照り焼きチキンとか肉団子とかチャーシューとか肉料理が沢山だわ
学習塾も正月特訓とか辞めろよ。
ブラック業界として知られる塾業界の象徴だぞ。
スーパーは2日から開くしな〜と思って、たいして買いだめしてなかったけど
お隣のお宅から
「田舎から届いた」という大量の野菜を頂いたので、ひたすら野菜食うわ
>>112
鶏肉は照り焼きがいいって言ったら豚の八幡巻になったわ >>118
嫁が全部やってくれてるからやる事ないんだよ
俺は子供が見るテレビをぼんやり見ながらビール飲んでスマホいじってる おせち今日の晩飯から酒のつまみに食うつもり
毎年元日まで開けるな派の嫁と揉めるがな
>>109
ググって調べる事すら出来ない“ゆとり”の貧困な発想だね。
水道が引かれ電化される以前は、料理一つ作るにも水くみから炉に火をくべる等、それなりの重労働だった。
だから「お節」は保存食ばかり。
「御節料理」(Wikipediaより）
内容
御節料理の基本というのは、祝い肴三種（三つ肴、口取り）、煮しめ、酢の物、焼き物である。
地方により構成は異なる。
三つ肴の内容は関東では黒豆、数の子、ごまめ（田作り）の3種[11][14]、関西では黒豆、数の子、たたきごぼうの3種である[11][14][15]。
一つ一つの料理は、火を通したり干したり、あるいは酢に漬けたり、味を濃くしたりするなど、日持ちする物が多い。
これは歳神を迎えて共に食事を行う正月の火を聖なるものとして捉え、神と共食する雑煮をつくるほかは火を使う煮炊きをできるだけ避けるべきという風習に基づく[9][16]。
家事から女性を解放するためという要素があるとみる説もある[8]。 おせちなんて不味いだろ塩っ辛くて甘くて。
それに冷凍宅配だと、近年宅配業界の混乱のせいもあって前日までに届かなかったり
途中で冷蔵か常温に戻ったんだか知らないけど溶けた跡があったり、荷物を乱雑に
転がしたんだかなんだか知らないけど中がグチャグチャになってたりなんてトラブルも増えている。
ふつうにピザトーストとオードブルみたいなのでいいんじゃね。
>>29
それでもちゃんと期日に届けばいいけどね
クリスマスケーキの冷凍宅配とかおせちの冷凍宅配なんて買ってはいけない
なかなか来なくてイライラしっぱなしなんてことも防げる >>130
産後嫁がしんどそうだから市販のおせち買ったんだけど値段の割に不味いし量も少ないって嫁が嘆いてたわ
家族の好物が沢山食べられる御節を作ってくれる嫁がいたら最高だぞ >>119
お雑煮なんてここ20年以上まったく口にしてない。
家族にモチ嫌いがいるので。 >>53
沖縄で創業70年の老舗ソーキ店に行ったら、
店長に「外人ぎょうさん食べに来てはるさかい、元旦も通常営業せなアカンほど、けったいな状況ですわ！」言われたよ。
昔から元旦は休日だったが、今年から営業するみたいね。 おせちが好きで美味しく食べてる人もたくさんいるんだよ
不味いだ冷たいだしょっぱいだ大きなお世話
まあオレはしょっぱくて不味いから食わないけど
おせちなんて元来保存食なのに
消費期限が1/1なんてのがある
こんなのに万ガネ払ってるのがもうねw
おせちじゃなくてただの買いだめだろ
もしかしてクソウヨが誘導してたのか？
アホは国力削ぐことしか考えないんだな
土人国に戻って中国に簡単に蹂躙されろ
さっき、スーパー行ったけど
かまぼこ多すぎじゃね？ あんな買うか？
スーパーは4日から
これ困るわぁ
事前準備何もしてなかったし
今日のスーパーは
空の棚が多かったもんな
Amazonのキャンペーンおせち届いた
22000円から6000円値引きと10000円のポイント付き
実質6000円で中々豪華なおせち、来年も是非キャンペーンやってほしい
同じおせち料理が
A店のカタログでは冷凍
B店のカタログでは冷蔵
になってるんだけど
これはB店は冷凍を解凍して配送なり
渡すなりするということ？
冷凍おせちは懲りたからもう嫌だ
オレも重箱に豪華な食材をふんだんに使った御節を
毎年つくるような○○家みたいなところに産まれたかったわｗ
今回は道の駅で頼んだお節をいただく。
正月三が日は余裕で越せそうな量で、夫婦して着たいと困惑が隠せなかったりする。
>>106
おせちは買うものじゃなくて作るものだろ
業者とか関係ない >>149 道の駅なら地域の旬の原材料で作ってくれてそうな期待はあるな いいかもそれ 蒲鉾とか餅は正月過ぎると半額以下で投げ売りされるからな
買い占めてひと月かそこらは主食にする
>>150 今は実家離れて一人暮らしさから、おせち自前で作るとか無理ですわ・・・ >>145
充分じゃろ。これ以上あっても食いきれんし。お茶請けにいいすよ >>151
材料の野菜類は地産地消というお節を提供してくれる道の駅が滋賀にあるけれど、宅配対応してくれないとの事なので今回は諦めた。
今回は兵庫の道の駅が取り引きのある食品会社謹製のお節だけど、写真や重みで今から期待していたりする。 >>3
頂くんじゃなくて「食う」のね
さすがエセ日本人 >>134
そこ旦那が作るって発想にはならないのか… 冷凍食品もレトルトもあるし
おせちに回帰する事は無いやろ
>>164
正月用の蒲鉾とか、売れ残ったら来年まで売れないぞ 景気が悪くて無理して店開けても正月に客なんか来ないって正直に言えよ
>>162
俺は簡単なものなら作れるけど御節は無理だ
嫁みたいに15品とか作れねーわ スーパーでオードブル買ってきた
これと酒が有れば満足
総理夫妻は六本木の高級ホテルグランドハイアットで
イタリアンランチしたり散歩したりだそうだ
自宅で過ごさないなんて妻思いだね
羨ましいな
>>1
伝統的なお節料理のお重なんてデパートで買わない
ただ、和洋中のオードブルなんかで、保存が出来るものは買い込んでいる ふるさと納税でおせち食べるようになった
いいものを選ぶと本当にいい
今のおせちは基本的に冷凍ものを買って
おおみそかに冷蔵庫で自然解凍
おせちも良いけどぉ〜SETIもね。
by NASA
>>164
かまぼこはこの時期値段が跳ね上がるから情弱しか買わない >>175
もう始まっているよ。
今日の朝9時から、長い所で明後日の午前1時まで店を開ける。
毎年のように廃止の陳情は出るものの、内容がホームページで公開されるだけで終わるのが現状。 おせちが不味いってみんなどんだけ舌肥えてるの？
30歳台だけどご馳走すぎるわ
>>115の三段が羨ましすぎるんじゃ 毎年煮〆とカキフライが年越しの定番になってもうた
今年はあと紅焼肉とバナメイの油いための中華風にした
酢の物はずーっと弁当にもリピートしてるオダマキ先生のにんじんとピーマンのマリネ
ダジャレおせちはもう何十年食べてないかなあ
クワイとかよく食べたなあガキの頃、あれはあれでなつかしい
伊達巻卵と金平牛蒡と鰯の佃煮と栗金団と昆布巻きが亡き母自慢の御節だった
あの日以来たべてないな
去年はうっかり露店で棒鱈を買ってしまって甘露煮にするの数日がかり
今年は忙しかったからお重は（切って）詰めるだけのやつ
雑煮となますぐらいは作るがノンビリ5chできるおｗｗ
近所のスーパーはクワイとか八つ頭とか出てないのだよな
おせちは買わない作らない食わない
どうせならいっそ断食日として静かに寝て居留守で過ごすのがいいな
>>115
田舎の実家のおせちって感じだなあ
保存場所が下駄箱ってのもなんかノスタルジックw >>141
毎年かまぼこだけは買う。
そのまま板わさでたべてもいいし、汁の具にもできるし茶碗蒸しを作ってもいいし
ハズレ無し。 家はいつも仕出し屋から御節とってる。
女性陣が楽で良いよ
近所の餃子の王将が閉まってるから驚いたわ
今日明日と休むんだな
まぁいいことだよ、正月ぐらい餃子食わなくてもいいだろ
母が若い頃はお重何段にもたくさん作ってくれたな。おせち料理
子供の頃はそれが普通だったけど
おせちに入ってるものが美味しいというなら普通の日でも昆布煮とかなますを食ってみろよ
見事に全部まずいだろがw
>>1
人手不足ｗ
需要と供給の間違い
給料が安いから来ないだけ ふるさと納税でおせちが並ぶようになった我が家
本当にいいわ
おせちまずい飽きたとか言えるおまえらが羨ましい
家でおせちなんか出たことない
家族で仲良くつついて「もう飽きた〜」などとワガママ溢してゴロゴロした思い出なんかない
華やかな鍋やすき焼き、寿司、オードブルもない
そういえば食べた記憶があるのは質素な年越し蕎麦位か
少しは正月気分でも味わおうかと
1人ひっそりとコンビニの小さな正月惣菜を買う
もし嫁さんや子供がいたら
正月くらいは良い肉と小さなおせちを買ってきて
子供にまずい飽きたと箸を投げられながら
ほのぼのと過ごすような平凡な正月を送ってみたかったと思う
元旦か5月4日のいづれかで休めばいい。
できないのは電気、上水道、警察、消防位。
お寺周りのものは５月４日。
>>200
そのへんは日常的に食べるだろ
ごまめなんかは不味いのはわかるが >>210
今は和洋中のオードブルみたいな市販おせち多いよ
自分で買う気はしないがふるさと納税ならＯＫ >>208
お前が独りなのはそんなしょうもない長文を一々アピールしたがるクソさのせい スーパーの元日休業増えてるぞ
引きこもりには無縁だろうけど
1日2日くらいどうとでもなるから年末年始ぐらい休んで欲しいわ
三が日休んでもらってもいい
おせち系は全部高くて、蒲鉾すら普段の2倍、1人で食べられる量を手軽にこじんまり作りたかったけど諦めた
今日は一人暮らし民だからってスーパーから締め出されてる気分
正月価格イヤよな。だれが普通のカマボコに398も出すか
ただちょっと醤油つけてそのまんま食いたかっただけなのに
ヒキウヨさんは正月なに食べるの？
カップラーメン？
数年後、ほとんどのサービス業が休み出したら、私たちは年末年始休まず営業しますとかやり出すんだろ
サービス業に休みなんか要らねえ
休みたい奴らが交代で休めば良いのに
>>223
こういうときに普通の値段のかまぼこ作って売ればバカ売れするのにね
業務スーパーとかにはあるんじゃないかな？ 冷蔵庫もインスタント食品もあるのに御節なんかに回帰するわけないだろｗ
コンビニおせちのステマやってんじゃねえよ
>>208
ワシもひとりだけど料理は好きだからまあちょっとしたの作って
この日だけはすぐ隣の神社の神様に向けて簡易神棚みたいな感じにしてで料理供えるべ
今ちょうど終わってくっとるわ、なんか自分でやってみんか？来年からでも >>223
一人で食べるためにだけ高くて立派で大きな蒲鉾や伊達巻買ったところでね
オリジンで蒲鉾２切れと卵焼き２切れで1パック定価250円、半額になってた
高すぎる いつでも買いに行けるからこそおせち用意するのが贅沢ってことになったんだよ
それはそれでいいことでしょう
自動精算の導入ってまだまだ先なのかな、
商品持って出たらクレカか何かから自動的に引かれるやつ
あれ合理的でいいじゃん
おせち代わりにローソン100のかまぼこ食べるくらい
おせちは神様へのお供え物だぞ
いろいろと神様がいるらしいが
カマド神はアラガミなので元旦とかは火を使わないらしい
おせちは酒のつまみ
栗きんとんや黒豆や伊達巻みたいなのは別として
そもそもおせちってまずくね
文化としてならともかく味のためにはわざわざ食いたいと思わん
鏡餅の大小があるのは、どっちも必要性があるから
小は、カマド神とかトイレの神様とか用で
大はこっちだけ拝んどけばとりあえずはいいという主神っぽい、年神様、恵方神用
>>234
まあワシも明日午前中は火を使わないつもり
電子レンジはつかうがｗ >>236
不味くはないな。値段によるだろ
蒲鉾も無化調の買ったり厚焼き卵も築地のいい店で買えば美味い >>1
今年は調理から重箱に詰めるまで1人でやった
来年はどうしようかな 節分の「福は内」って文句は本来、正月と一緒のはずで
家に年神様、恵方神を招き入れて、もてなして一緒に食事するのがおせちだろう
新暦、旧暦でちがうが正月こそ福は内
おせちって正月の間おかず作らなくていいようにするための料理だよな
ちょっと今風な部分食ってしまうと残りは精進料理だもん正直キツイ
もともとおせちは新嘗祭とかと一緒で地元で収穫されたものを料理にして神へのお供え&一緒に食べるやつだろ
地元産でもないような固定した中身が決まってきたのは明治前後だとおもってるが
俺の地元なんかクリスマス前から全部閉まってたよ。
これじゃ吊る奴等も出てきて年越しどころじゃないだろうね。
昨日、何気なく立ち寄った美味しい鯛焼き屋も
客が珍しくゼロだったけど、開店しているだけでもラッキーなんだよねぇ
そもそもお節料理の具があまり好きじゃないから朝だけ食べる。
全部は言い過ぎやね。
しかし、鯛焼きすら年末に買いに来ないとか終わり過ぎでしょ。
去年は世界遺産のお寺に参拝した際、
甘酒が中身スカスカの白湯みたいだったけど、
今思えば既に兆候はあったわけだから今年は更にヤバいだろうな。行かねーわ
最近お節人気が高まってるのって、ホテルの中華お節、フレンチお節がウケてるんでしょ
焼豚やらテリーヌやらパテやら
お節と呼べるものじゃないがおつまみに最適でお味も絶品よ
和風お節はツマミにならないというウィークポイントを解消した
三が日ぐらいアルコール抜いてプチ断食した方がいいようなゴミみてーな連中ほどクレーマーとして大暴れだからなあ。
日本社会。
さっき比較的大きな駅ビルに行ったけど中のファストフードも商店もほぼ全部閉まってた
空いてたのはダイエーだけだった
31日ってこんなにさびしかったっけ？
オールナイトで出かける人も多そうなのに
>>252
オードブルになってる
で定番品はちゃんと抑えてる >>256
さすがに数の子や昆布巻きはないが、アワビや海老はあるよね
ウチも買ってるよ にゃにゃめにゃにゃじゅうにゃにゃどのにゃらびで（´・ω・｀）
正月に外食は混んでて絶対嫌だし家族だとランチも5000円は飛ぶからお節と雑煮をたんまり用意して食べ尽くすのが結局安上がりなんだよ
年末はさぞ激混みだろうと覚悟して行ったスーパーは
昨日も今日も空いててびっくり
結局近所の大手スーパーがこの一年で一番混んだのは
秋の台風の前だけ
あれを超える混雑はなかった
ショッピングカートが全て使用中でカート待ちで並んだわ
ほんの一部の店舗が休んでるだけで
コンビニもファミレスも元日から普通に営業してるぞ
ついでに主要駅構内、空港構内のレストランも営業してる
「働き方改革」は
人手不足に悩む現業職にとって
サービス低下を客に飲ませる絶好の好機だから
みんな必死で宣伝する
でも神様になったお客様は言うこと聞いてくれない
>>252
日保ちするんか？
1週間もってこそ、おせちだぞ。 >>252
うちは海鮮お節にしてる
定番おさえてるし華やかでお正月っぽくておいしい >>263
オーケーの客ってまとめ買いの人が多いから、そうでもないと思うよ。 さっきｗｗｗ気づいたｗｗｗ
なるほど、晴れ着着て 初お出かけ しているから、財布のひもも緩んでいるだろうから、その帰りにデパートでもなんでも寄ってもらおうということなのか。
嗚呼、俺はアホだったな。くそうまた間違えたかなｗｗｗ
逆に 晴れ着着てせっかく外出したのに 店全部閉まってても困るよなｗｗｗ
4日あたりを休む方がwin-winで得なのかな？よくわからないやｗｗｗ
おせちって言ったって 小魚の甘い煮つけとか 昆布の煮つけとか 豆の煮つけとか 食ってもうまくないよなｗｗｗ
フレンチおせちとかか。なるほど、いいなあ。ついでに作った人は頭いいなあｗｗｗ
>>260
場所によるんだな
都内はスーパー大混雑
今日も子ども連れが多く
カートは不足するし商品は割と取り合い気味
普通に大晦日だったな むしろ元日営業のスーパーなんて逆に増えとるだろ
大手のイオンが休まんからか地元スーパーですら元日営業を始めやがった
もう法律で元日営業を禁止しろ
日本企業は法律で禁止しないと限度というものを知らん
グルーポンのスカスカおせちはいきなり話題にならなくなったな
>>272
一々そんなもんを法律でどうこう言い出すお前の頭が際限無く悪い くだらねーｗ
一軒残らず、コンビニや外食が閉まってるわけでもないだろうにさ
>>272
あのね、仮に1日みんなが休むとして2日から働くサービス業の人達はたくさんいるんだよ
そういう人達はせっかくの休みに買い出しも出来ず何も出来ずに過ごせって言うの？ >>276
海外のクリスマスなんて、店はおろか交通も完全休業だから、そういうの目指してんじゃないの？
予めわかってれば不便もないし >>279
わざわざ君の雰囲気の為にサービス業の人は前もって準備して休みに何も出来ずに過ごしてまた仕事するの？よくもまあそこまで傲慢になれるもんだね クリスマス商戦はひっそりでケーキもあまり見かけなかったけど
正月道具やおせちはクリスマス前から
スーパーでも品物がたくさんあった
おせちがおいしくないって…ちゃんと出汁ひいて作ってないんじゃないの
八つ頭とか大好きだけど正月だけありがたくいただく
栗きんとんはないが（国産高い！）
>>125
テレビねぇ
将棋や囲碁の相手したり、一緒に何かして遊べばいいのに…
単身者のように過ごすんだね
うちの親もそんなもんだったけど 大晦日、元日は営業して１月２日から５日くらいまで休めばいいのに
なんで冷蔵冷凍技術も発達してる現代に、おせちのような冷めた糞マズイもの食うの？
30日にたくさん食材買っておけばいいだけじゃん
>>262
ラノベかなんかなら神殺しの一人や二人いるもんなんだけどな。
現実にはそんな便利な存在はいないから難しい 兄貴家族の小学生3人来るな
居場所ねぇ
汚して暴れていつも帰ってく
兄貴に会って仕事は？と聞かれるのも嫌だし居場所あらへんわ
ξ´･ω･｀ξ 元旦はいつもこればっか書き続けてるけど、純日本人だったらフツーに晴の膳を頂けばイイのに、
帰化チョン家系はなんでおせちに固執するの？「使用人を里に帰している」から始まる御家の事情なんてナイっしょ。
オニイサマだと、30日の夜に蕎麦すきの具と出汁を仕込みつつ雑煮の下拵えをして、余った大根とニンジンの皮で
なますを作っただけだったなあ。焼き物は頂く直前に焼いてるわん。
>>1
おせちは作ったで。
昨晩に出汁も具も下ごしらえしたから六時から食べる。 旨さでは定評のあるスーパーが昨年（昨日だが）煮しめ満載おせちを出していて、
思わず買ってしまった。
12000円のおせち買っちゃった
正月気分てのは重要だわ
伊達巻き大好きで、暮れに二本買って一本はすぐ食べたｗｗ
これからもう一本開ける
おせちはスーパーで5千円分くらい買った
スーパーは休むから年末に買っとかなきゃってなって客に余計なもの買い込ませてたのに、
元日もやるんじゃダメだろ
食品の保存技術も冷蔵庫も発達してるこのご時世
そんなことある？
昨日いつも行くCoCo壱休みだった。
今日の昼用にレトルトカレー買って帰った。
>>1
おせち回帰は冷凍技術の進歩した
宅配おせちができた頃であって
新聞記者等がこんな関連性の低い分析するなんておかしいと思ったら
百貨店のとある１人の感想 希望 宣伝文句に理由をあれこれくっ付けただけ
↓
>高齢者だけでなく、若い世代もおせちを買い求める傾向が例年にもまして強まっているようにみえる」と百貨店関係者は話す。 正月から家出るもんじゃないって親父が言うから元朝参り以外で元旦に外出たことねーな
そのおせち 誰が作ってはるか知ってます？
手を洗わない移民でっせｗｗ
昔は正月はお店は閉まってたもんや、神社の屋台でたこ焼きやお好み焼きリンゴ飴買って食えばええねん。
来年からも三が日はお店は閉めてなさい。
金儲けしか考えてない会社は最低や！
栗とサツマイモ で出来てるあの甘い奴
食いたくなってきた
>>280
なんか勘違いしてるみたいだけど外出しないで過ごすのが正しい正月の過ごし方だよ
暇なら書き初めとか凧揚げ羽子板つき福笑い加留多もあるしやる事満載だろ 華僑がやってる中華料理屋なんて毎年11日まで休んでる
>>289
お節の意味も知らない奴、日本人なのか。 >>284
公務員が9連休だから全国のスーパーコンビニも９連休にしても問題なし
冷凍食品と強い味方があるからおせちなくても良いわ 「手間暇をかけないとだめ」って人は絶滅危惧種だと思ってた
今は冷凍で買うもんだよ おせちは
クリスマスケーキもみんな冷凍なんだし
大体海産物は基本的に冷凍してるし
勤め先の飲食店がとうとう年末年始を休みにしよった
時代の流れやな
元日のイオンタウンに行ってきたけど普段よりは少なかったな。
先着プレゼントは終わってたから想定通りなのかも知れないけど
2011年の正月は、グルーポンのおせちが酷いってニュースで始まったんだよな。
しばらくはその話でもちきりだった。
しかしその話題が終息しないうちに3月11日にアレが起きて、おせちの話など吹っ飛んだ。
おせちとか冷えた和食やん
かまぼこ 黒豆 昆布 数の子 えび
もうこれらを少量だけでええやん
重箱とかいらんねん
伊達巻きイラネ
甘過ぎるんだよお菓子かっつーの
卵焼きの方がいいわ
コンビニもバスも休みの今日
昨日少し買い置きしといたから良いけど
元旦営業なんてなくなって正解
昨日の夜からトラックや乗用車がほとんど走っていない
営業しないから物流する必要もない
しずかなお正月だわ
セブンイレブンのおせち美味かったわ
もう大半食った
おせち単純にまずいから嫌い
手作りは勿論レトルトでも良いから毎回暖かい物の方が良い
かまぼこと伊達巻と黒豆と数の子は買った
煮物とごまめと膾は作った
二人で重箱2段あれば十分だわ
子供は駄目だけど大人なら食べなければいい
一日くらい食わなくたって大丈夫だよ
おせちなんて爺婆しか食わないから
あんなのなくなるわ
おせち大好きだから毎年作る
それをアテに飲む
旦那はおせちが好きじゃないからいいと言っていたのに結局食べるし、子どもも作ったそばからつまみ食い大会になるから余ったことはない
おせちって甘辛酸っぱい全部揃ってアテに最高だと思うんだけど、甘い甘い言ってる人は地方性なのかな？
今のお節って、昔のと違ってあまり日持ちしそうに無い物が入ってるな。
甘いつまみなんか要らんわ
極端なんだよ黒豆にしろ伊達巻きにしろきんとんにしろ
>>1
おせちなんて、あっても食うところがまるでねえだろw
何の役にもたたない 毎年余らせた通販のポイントとかで親と自分に冷蔵おせち頼んでる
今年はベルメゾンにした
高いなりにそこそこ食える
>>327
バードカフェなつかしい
今水口はサーフキャップという看板で山下でパンケーキ屋等やってるらしい 今年もおいしくいただきました
〇〇町のふるさと納税おせち最高
この数年、ふるさと納税でおせち貰っているわ
しかし味付けが濃すぎて箸が進まない
冷凍のおかず三段の重箱
一人で頑張って年末におせち作っても、せいぜい数品
味は自分好みに作れて良いが
味が濃く品数の多い市販品vs好みの味だが品数の少ない家庭のおせち
スーパーでおせちの材料買うにしても年末が近くなると高いのよね
早く安いうちに材料を買うとか、下準備がいるんだけどはたして今時の女性はそこまでするのかな
専業主婦、パートで休みが多いとか？
冷蔵庫あるし三が日スーパーや外食店開いてなくても何の問題も無い
おせち苦手だから用意しないけどいつも通りの食卓、好きなものは多めに買ったけど
おせちなんて不味いから買わない
大量にチャーシュー作ってラーメンに入れたりチャーハンに使ったりしてる
子供達はどうせ遊びに行って外食だし旦那と2人分だけだから面倒な時はチーズ食いながらビール飲んで終わらす
栗きんとんは甘すぎるし他はしょっぱすぎるしおせち苦手
高いやつなら美味しいのかと思ってたら、昨年2万円のおせち貰ったけど全然美味しいと思わなかった
見た目は華やかでいいんだけどね
ξ*0〜0*ξ 今年の元旦は、「おでん特需ニダ！」と思い込んで帰化チョン田吾作が作ったけど
当然売れなくなった大根が、良いのを安く買えたし美味しいわぁ♪
鰹と塩の薄味のお出汁に30日から漬けてた超厚切りの大根を四等分にした物、厚めの半月切りにした人参。
乱切りにしたレンコンと筍、そして二口大の鶏モモ肉と軽く焦がして焼いた餅で作るオニイサマの九州式雑煮は、
あの甘辛味でホルホルするしか能がない半島香川国の不逞鮮人共でも夢中になった料理だから、超自信がある一品っ。
ん〜…今冬の大根は妙に美味し過ぎるし、夕食は雑煮だけで餅を八個も頂いちゃったっ ξ爆笑♪ξ／))
冷凍のパスタとかで良いじゃん
最近は冷食も侮れないよ
スタンドもスーパーも休み多くて何か正月気分が倍増したわ
三が日くらい休んでゆっくりしろと
どうせそんなに売上なんか無いんだから
全く経営センスの無いクズばかり経営してやがる
焼き有頭海老入れたお雑煮美味しゅうごいましたどすえ
毎年、正月は鰤を１〜２匹買って刺身とアラの煮物で凌ぐ。
１人暮らしだと、この時期はヒマなんだよな。
友人らは実家に帰ってしまってるし、
自分は交通費をかけてまで実家に帰ろうとは思わないし。
昔々はごちそうだったかもしれんが
今となっては・・・・
もはやおせちでないような今風？なものは
美味しいかもしれんけど。
最近のレトルトカレーうまくね？
数日ぐらいならスーパー休みでも困らなくないか
帰省した時にいつでも開いてたラーメン屋に行ってたけどこの年末は休業しててショックだった
>>371
じゃあ閉店したらもっとショックだね
日本全国閉店ラッシュきてるよ ファミレスなんていつでも開いてる信頼感で
あんなクソ不味い飯でも成り立ってんのに
何勘違いしちゃってんの？
休みたいヤツ沢山なのに営業するコンビニ異常お客さんに凄い同情されたわ
個別にパックになってるおせちはともかく
スーパーやデパートで注文する奴は消費期限が短くていかん
おせち名乗るなら三が日はもたせろ
買ってくるおせちなんて本来のおせちじゃない
そんなおせち食うぐらいならカレーの方がマシ
>>368
今の方がごちそうだよ
いろんな種類で味もちゃんとしてるから美味しいんだけどめっちゃ高い 昔は2日から営業だったのが4日に伸び
しかもそのスーパー何もかも2割くれー値上げしてやがるしな
何年もかけて微増微増を繰り返してやがる
俺は騙されん
>>61
炭酸を買い忘れていて行ってきたけど多かった 味覚がお子様の俺はおせち料理というと地獄の思い出しかない
たまきえみ
@metelsan
母は昨日まで介護2
今日は介護5の状態です
介護認定区分変更の申請をしたくても、中野区はシステム障害のため機能が止まっているそうです
復旧までひと月かかると聞いている
今の時代こんな事許さないと思う
初めて介護申請する人は全くサービスを受けられない状態のまま待たされている現状
ありえない
午後9:48 · 2020年1月1日·Twitter for iPhone
心配しなくてもスーパーも元日からやってる所多いからそんなもんいらんし
冷凍食品を買っとけば困らないよ
うどんに蕎麦、グラタンに唐揚げ餃子とメニューも豊富
おせちなんてもう20年以上食ってない
元旦はデニッシュとハムに目玉焼き
昼はフルーツ盛り合わせと餃子と缶ビール
夜はカレーライスだった
セブンとかの営業時間の件（あのオーナーの行いとかは、まあ置いておいて）も含めて
良い傾向なのではないかと思うよ
年中無休・24時間営業というのはバブル期頃に急激に増殖したと記憶しているが
（何でも良いから長時間売っていれば誰かが金を落としてくれるので）
その前は正月に限らず夜7〜8時にでもなれば軒並み店じまいしていたし
従業員も家に帰って連ドラでも見ながら家族とのんびり･･･という社会だった
無くなれば不便になる事も多いとは思うけど、ブラック労働とかで不幸になる人も
減ると思うし、色々と見直すべき点が多いと思う
今は保存食の味とかも格段に違う訳だし、前もって用意しておけば困らないのでは？
そういや例の大阪セブンスレどこだろ？
今日営業再開するんだよね
元日の夜は松屋で飯を食ったけど、普段の日曜日より多く客が入ってた。
大晦日も帰りが遅くなったんで元日の早朝1時頃に入ったけど、やっぱり何人か入ってた。
昔と違って核家族化が進んで、未婚率も上がってるんだから「昔は正月は店なんか開いてなかった」は通用しない時代になってる。
>>388
ξ´･ω･｀ξ あれは報道でモロに尻尾を出して(テレビ取材の際もネット記者の取材の際も
何故か掛かってきていた、不逞鮮人の香川者からの激励の電話等)猛アピールしてたし、
「自称コンビニ経営者の松本は、接客からしてまともにできないアレな人物。土地建物は
自己所有ではなく不法占拠中」ってネット上でも話が広まったじゃないの。
オニイサマが棲んでる西日本のド田舎のセブンイレブンにしても元旦営業してたし、
あんな特殊ケースは日本のデフォじゃないわぁ。
あとさ、「その前は正月に限らず夜7〜8時にでもなれば軒並み店じまいしていたし
従業員も家に帰って連ドラでも見ながら家族とのんびり･･･という社会だった」
なんてのは、1978年以前の日本の話で"前(平成)の前(昭和54年以降)の前"の話じゃん。
『個人経営の肉屋まで大晦日から元旦の24時間営業をしており、ガス屋に至っては
クリスマスイブの朝から翌年元旦の５日までフル回転』だった昭和54年〜概ね平成２年までの
日本があったじゃん。 >>13
多少進んだところで
ただちに多数派にはなれないよ >>380
おせちは大体甘いんで
カレーとハンバーグがないから
子どもの味覚だとつらいんか 昔は年始としてアホのように家に人が来てお節をあてに一杯飲んで
次から次へと現れては飲み食い散らかす感じで1日は60人ぐらい来てた
家が商売やってたからね。3日ぐらいまで来客がすごくて皿とおちょこお茶の用意を子供の頃からしてた
お年玉も50年前で1日は30万以上貰ってた（親に回収されてました）
仕出し屋さんのお節を用意してたけどかなりの量だった
今は時代が変わってそういうのなくなったけど、お節なかったら酒のあてがなくてもっと混乱してたと思う
>>1
＞大みそかの12月31日18時〜元日正午までを休業するという。
確かに２４時間営業の店舗から見れば３２時間休業してるけど、シフトとか考えたら従業員から見れば休業してる実感わかないレベルだろ。 ρξ´･ω･｀ξy-.oO …どうでもイイ話だけど、話に聞いてた通りで「冬に禁煙なんて無理。
体が寒さにも敏感になるから」ってのは超ガチだわねぇ。あさま山荘以上の山の中の一軒家で
暮らすオニイサマだと、手指や心臓だけじゃなく意識も薄れたから笑ったわぁ。
冬に禁煙はするもんじゃないっ。血管収縮作用や血管修復作用等があるニコチンの摂取を止めるのは、
春や夏じゃなきゃマジで無理っ。
で、さっきセブンイレブンで間に合わせの煙草を色々買ったけど、そこそこ美味しいと
ネット上でレビューしてるコ達がいたキャメルシガーオリジナルって、フォルテよりも不味いじゃん！
それはない。そもそも今売ってるおせちなんて従来のおせちではない。
ガストも24時間じゃないとこ増えたし
正月も昼からだったな。
結構臨機応変に営業形態変えてるのに
コンビニってかたくなだな
