◆ 大量発生のウニ、廃棄野菜で“絶品”に変身
キャベツを水槽に入れるとウニがキャベツをキャッチして食べます。神奈川県水産技術センターが５年前から始めた取り組みです。みかんも食べます。
神奈川県水産技術センター・臼井主任研究員「海藻がなくなった海の害になっている生き物を駆除しましょうと、これ（ウニ）が駆除の対象だったんです」
ウニは海の海藻を食べますが、海藻の生育が追いつかず、海には身の少ないウニが大量に発生。それを回収し養殖することにしました。問題はそのエサでした。
臼井さん「いろんなものを食べさせてみたら、本当によく食べるんですね」「マグロの皮、おから、パンの耳、お弁当に入っていたおかず食べさせたら…（何でも）食べるんですよ」
三浦半島はキャベツの一大産地ですが、規格外やキズの入ったキャベツは廃棄されるという問題を抱えていました。そこで廃棄するキャベツを分けてもらい、ウニに与えると食べました。
ほとんどなかった可食部は３か月飼育すると販売できるほどに増えました。ウニの口は中央にあり、小さな歯でゆっくり食べますが、その量はキャベツ１個をウニ８０匹が３日間で食べ尽くすほど結構な量。キャベツを食べたウニの味は――
臼井さん「食べてみたらおいしいんですよ。うまみ成分とかアミノ酸とかを調べてみたら、天然のウニよりも、甘味成分（グリシン）が濃いのがわかりました」
様子を見てみると、一枚のキャベツを奪い合うウニ、そんな熾烈（しれつ）な戦いの陰でひっそりとキャベツを食べるウニ、独り占めしようとするウニなど人間さながらです。
みかんも食べますが、身を太らせるためではなく、身の色を良くするために食べさせています。与えすぎるとウニがみかんの酸味を吸収して、身がすっぱいウニになってしまうそうです。
臼井さんは研究員ですがウニの飼育も担当しています。この日はウニの世話のために出勤しました。
臼井さん「ここは飼育も分析も調達からなにから、（全部）一人でやらなきゃいけないんでね」「海の中は海藻がいっぱいあれば稚魚も育つし、魚も増える。（ウニの）駆除をしていますが、とったものをさらに有効利用する考え方が“キャベツウニ”です。海藻で育てられないからじゃなくて、キャベツで育てれば利用できるものになる。それは全世界でできることだと思う」
１０月末から水槽で一般公開開始。キャベツを食べるウニの姿を見ることができます。
☆ソースに動画があります
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20191119-00000204-nnn-soci 人糞とかトイレットペーパーも食うんじゃないか？
東京湾で育ててみてはどうか。
むしろウニって可食部のあるそんな生き物だったのか・・・
なんか怖い
結構前からこの話は言ってたけど公開されるのか
キャベツ食べる姿は近くで見てみたいw
鉄腕ダッシュで本当に美味そうなウニになってた
どんどん捕まえでブランド化できそう
高い昆布じゃなくて屑野菜でいいとしたら凄い発見だね
蝦夷バフンウニ高いからそれに匹敵するウニを安価で希望
>>12
前に聞いた話だと余ってるキャベツだったような
だからwin-winでみんな喜んでた気がする >>22
ただ廃棄食品を海にばらまくわけにいかんから一旦ウニ捕まえてこないといかんのよね でも結局は動物性資料を与えたほうが成長いいんだろ
キャベツは宣伝に使ってるだけに過ぎない
その時、一人の韓国人が閃いた！
「ウンコも食べるんじゃないか」
何か可愛いな。
キャベツの葉を身に纏って、独り占めしてるヤツ可愛い。
>>28
海牛がいるんだし、海馬もいるんじゃないか？ 【韓国産危険】韓国産ヒラメ１ｇに寄生虫１７０万匹！昨年の食中毒は３０件以上 済州島産が有名な韓国産ヒラメ
寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」（韓国産ヒラメで食中毒が急増中！）大分県が韓国産ヒラメを抜き打ち検査 → １グラム当たり【１７０万匹】の寄生虫発見
韓国産のヒラメから基準超の寄生虫 大分県が回収命令
2015年8月11日
大分県は１０日、同県豊後大野市の業者が輸入した韓国産の生食用活ヒラメから食品衛生法の基準を超える寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」が検出されたと発表した。県は輸入された３１００キロ（２８６２匹）の全品回収を同社に命じた。
県によると、ヒラメは５日に輸入。検疫所が調べたところ、基準を超える１グラムあたり１７０万個の寄生虫が含まれていることが１０日に判明。
大阪、京都、福岡、長崎、佐賀、熊本、兵庫、奈良、大分の２府７県の１０業者に卸されていた。詳しい流通先を調べている。
県によると、ヒラメは５日に輸入。検疫所が調べたところ、基準を超える１グラムあたり１７０万個の寄生虫が含まれていることが１０日に判明。「１グラムあたり１７０万個の寄生虫」ということは、ヒラメ自体が寄生虫によって出来ているようなものだろう。
「大分合同新聞」によると、今回の検査で「１グラムあたり１７０万匹の寄生虫」で出来た韓国産ヒラメを輸入していたのは【安光局】（アンカング）という韓国人が経営する「清川商事」という業者だった！
豊後大野市清川町砂田の「清川商事」（安光局（アンカング）社長）が輸入した「韓国産活ひらめ（生食用）」から、食中毒を引き起こす寄生虫が基準値を超えて検出されたとして、県は１０日、同社に回収命令を出した。
■実際に近年、韓国産のヒラメによる食中毒が頻発している！
韓国産のヒラメで食中毒が頻発している問題については、日本政府に根本的問題がある。※平成２３年（2011年）９月２２日から、日本政府は、それまで実施していた韓国産ヒラメの精密検査を全面的に免除した！
アメリカでは韓国産の海産物の輸入や販売を禁止する中、日本政府は、逆に韓国産の海産物やキムチなどの検査を次々と免除し、輸入拡大を推進した！！
日本産のヒラメは検査済みなので安全です。
海藻を食べ尽くして海底を砂漠化させてる原因はウニだからな
昆布やワカメ業者にとってウニは害獣
雑食性なのか
手近な海草をムシャムシャしてただけと
大分前にも見たニュースだぞ
定期的に出してるの？
それとも違う地域だったか？
その時も廃棄キャベツ食わせてたニュースだったが
ウニ採って割ったら海藻の欠片たくさん入ってた時のガッカリ感、漁村の子供あるある(´・ω・`)
わざわざ捕獲せずに海に廃棄キャベツをバンバン投げ込めばいいんじゃね
ダッシュでも取り上げてたやつだね
費用対効果はどうなんだろ
映像見たけどなかなか面白かった
すっぱいウニになる！
動画のウニ怖ェェ
WIZのウィルオーウィスプってこんな感じかと
エサの無い時期にキャベツ食わせるとウニがモリモリ大きくなるって前にTVでもやってた
その時、一人のヤクザが閃いた！
「死体も食べるんじゃねぇか」
>>53
そういう意味ではゴキブリと変わらんのかもな ＞＞8
ウニに餌をやるぐらいなら、俺に食わせるニダ！
って、餌を横取りされるぞ。
>>12
食べられないので廃棄するキャベツの一番外側の皮をエサにしてるらしい ダッシュでやってたけど結構身が詰まるようになったんだっけか
ウニって食ってる部分は卵巣だよね？オスメスの区別はあるのか？
>>38
馬鹿は他っておけw
呼ぶとしたら産廃ウニだな なんでも食べるって恐ろしいな
水死体や排出物も食うのか？
キャベツ１個をウニ80匹で3日間かかる。は、結構かかってないか？
廃棄量によっては結構キツそうやね。
この先、ついでに完全養殖できるなんて事になるとうれしいな。頑張って欲しい。
研究員さんの喋りが、健康食品(美容品)系のサクラっぽかった
ウニを生きたまま捕獲する人件費
3ヶ月畜養するためのイケスの電気代
キャベツの輸送費用
1個1000円になるそうだ
商業化の見込みは極めて低い
ウニいっぱいいる海にキャベツ廃棄しときゃウニが丸々太るってことだよね
キャベツが沖に流されないような工夫が必要だけど
こんな事をしているとそのうち陸ウニに進化して
農産物に害を及ぼすようになるんだろうな
>>77
水死体も食うでしょ
カニ取ったら人間の髪の毛食べてたって書き込みが以前あったし
東北の津波の後は、陸からいろんなエサが大量に海に流れたから大漁だったらしい 鉄腕ダッシュでがっつり放送して結果が出ていたのに、なんで今更？
魚介類や刺身を食べない俺には何の魅力も感じないが。世の中の役に立つなら良しとしてやる。
>>65
酸っぱくなるんかな
人肉って酸っぱいんでしょ？ >>85
最初から俺達がキャベツ食えってことですよねわかります 浮けないから海底にいるだけで、別にかごか何かで
海面に浮かしてキャベツ放り込めばいいだろ
>>1
これから色んな業者が「ウニに何を食わせたらめっちゃ美味いウニになるか」が競われるのか
そのうち「ハーブウニ」とか「みかんウニ」とか登場するのかな >>100
海の水死体引き上げるとエビカニがしばらく食べられなくなるって話は有名だよね
群がってて死体も合わさって相当グロいみたい この水産技術センターのメルマガ面白かったけど数年前に廃止されたのが残念。
もちろんこのウニの話も載ってた。
雑草のクローバーでいいという研究があるのに
わざわざキャベツ与えるなんてアホだろ
>>15
何となくエスパーすると「ウニって口があって食べ物を食べるんだこわい」みたいな事を言いたかったんだよね？
バカだから可食部＝口だと思ってたんだよね？
恥ずかしいね？ クソ不味いシリヤケイカの刺身だが、地元のマルス醤油を付けて食べたみたら旨かった、みたいなもんか
前にテレビで見たとき
キャベツを食べさせたウニは
キャベツの味がするってやってたように思うんだけど
のりは汚い水のほうがいいとかいうし海産物はろくでもないな
>>77
そんなレベルじゃない
コンクリすら食うし、水槽で飼っているとゴムホースも食う
そのくせ、半年以上絶食に耐えるから、ウニが大発生すると根こそぎ海藻がいなくなり、全滅がむずかしい
最後、タワシでこすった昆布食わせて旨味を足してうまくする >>118
北海道のウニが美味いのは美味い昆布食べてるからだもんな >>115
エスパー出来る君も、そう思ってたことがあったんだね 昔はブタの飼育に人糞を与えていたらしいからね
途上国では今もやってる所があるみたいだ
ウニウニウニウニって
久しぶりにゲシュタルト崩壊起こしたわ。
>>119
韓国海苔に白いのが混じっていたらトイレットペーパーらしいな でも陸で養殖ウニやったら
ウニ泥棒がめっちゃ出没しそう
分解菌やミミズを使ったコンポストってあったけど、ウニも使えそうだな。
駆除した害獣や外来種の処理にも使えるんじゃね？
>>46
以前からちょこちょこ出てはいるけど、資金面やら何やらで苦労してたっぽそう。
廃棄キャベツを利用するから実質タダ！！みたいに聞こえるけど、実際のとこは
養殖する場所の確保や、エサ用の廃棄キャベツの保管場所とかの問題もあったりで。
で、鉄腕ＤＡＳＨっていう人気番組が取り上げてくれたおかげで、全国に情報いっきに広がって
協力者や資金面に余裕できてきたんだと思う。 ヤクザがカニのいっぱい入ったドラム缶
に人間入れる拷問の話を聞いた事があるが
「ウニでもいけんじゃねぇか、チクチクすっぞ」
ウニにゆっくり刺されて食われていくんだ
最初は皮膚の表面の垢とか陰毛とかだけど
そのうち皮膚がふやけて皮膚の深いトコも食われていく
ちんちんなんか剥けてる粘膜から食われていく
血が滲んでそれも栄養になっていくんた
美味いぞーーーーーっ
DASHでやってたの？
俺はサイエンスZEROで見たわ
>>114
>規格外やキズの入ったキャベツは廃棄されるという問題を抱えていました。そこで廃棄するキャベツを分けてもらい
ちゃんと話を理解できない白痴なのか >>125
ないけど
なんでも噛み付けばいいってもんじゃないぞウニかお前は >>82 ウニ 「たまにはレタスやブロッコリも食いたい」 前に、養殖ウニに
種類は忘れたけど近所の雑草を食べさせたら美味しくなって
餌代も掛からないし雑草駆除できるいうの見たぞ
>>130
逆だよ
陸の施設が鍵も防犯カメラもつけられるが
海にはつけられないし台風来たら逃げられないから囲いを維持できない >>110
セウォル号の時に貼られた、豚の死体を沈めて観察した動画で見たわ 北海道でバフンウニやアワビを養殖しているところは昔から野菜食わしてるよ。
でも、風味が天然と比べると落ちるから出荷前に昆布を食わす。
ウニ・アワビは食う物によって味がすぐ変わるから、うまみ成分を調整したエサを
人工的に作ればかなり良くなるかもね。
>>140
10番煎じ、20番煎じで全国の水産系の市町村がレタス、ブロッコリー、カリフラワーとかの茎とかでやっとる
みんな伊東の例やDASH見てから始めたりしてるから、うまく行くわけないのに チョコを食わせてチョコうに
梅干し食わせて梅うに
わさび食わせてわさびうに
カニを食わせてかにうに
ってどっちやねーん
いろいろ有効利用でいいじゃない。
廃棄になるもんなら。
１０月末から水槽で一般公開開始。キャベツを食べるウニの姿を見ることができます。
見たいか？
家庭菜園みたいな家庭生簀で、
ウニにキャベツの芯で育てて食うってあってもいいな
>>100
浜辺に浮いてた、うつ伏せの水死体をひっくり返したら
シャコがびっちり張り付いてたという話を聞いて
シャコが食えなくなった まっくろくろすけみたいで可愛いじゃん
千と千尋に出て来るススが金平糖じゃなく
キャベツに喜んでいるのを妄想したら可愛い
>キャベツ１個をウニ８０匹が３日間で食べ尽くすほど結構な量
これはすごいのか？
>>159
バイト先の生簀にいたけどかわいいよ
餌付けされて寄ってくるの その弁当のおかず食べさせたやつは美味しいの？
と言うか大真面目にやってるってより
これも食べんじゃね？w的にあげたら食べちゃったみたいな感じだよね弁当のおかずとか
>>1
というか、こういう発見が今頃っておかしくね？
高級海産物なんだから養殖研究されててもいいと思うんだが、なにかの利権か？ >>100
東日本大地震の大津波の次の年あたり、東北から北海道の沿岸部はもの凄い大漁だったな パックンみたいな馬鹿は日本人の反米感情を高めてしまうだけ
↓
ht○tps:/○/twitter.co○m/tsuisoku/status/1178219684363005953
お笑い芸人 パックン「日本はホロコーストをやったナチスと同等 だから旭日旗の持ち込みを禁止すべき」→ほんこんさんブチギレ「同等？ふざけるな！」
韓国に対して 物言う吉本芸人を排除したがっている芸能界とマスコミの在日チョン勢力の手管が卑しすぎる！
在日チョン勢力の扇動に騙されないように！重要なのは芸能界とマスコミに巣食う在日チョン勢力を叩き潰す事であって吉本を叩く事ではない！
吉本は関西地方全体がバックアップしている特殊な事務所なんだから、吉本叩いた所で、オワコンのテレビがますますオワコンになるだけだろ！
当初、赤字だったユニバーサルスタジオジャパンが軌道に乗ったのも吉本の助力が大きかった
ヤクザバーニングみたいなチョン系のヤクザ事務所のタレントこそ排除しよう！
ヤクザバーニングの庭の演歌界こそ、もっとも反社と強く繋がっているのに、一向に演歌界に飛び火しないどころか、吉本叩きの様相を呈してきてて、不自然すぎる！
演歌歌手がヤクザと写ってる写真なんて腐るほどあるだろ！
国歌斉唱を拒否し、沖縄の売国左翼に協力した反日クズ女の安室のバックのヤクザバーニングを叩き潰そう！
特に売国キチガイ左翼紙の沖縄タイムスと安室の癒着が酷い
醜悪な引退商法して無様に芸能界から逃げ出した負け犬安室のバックのヤクザバーニングを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません。バーニング系と癒着しているメディアの人間もどんどん逮捕していかないと
ヤクザバーニングは北朝鮮系です
あいみょんや新垣結衣や羽鳥慎一や北村一輝や島崎遥香といったヤクザバーニングのタレントを二度と起用させないようにしていきましょう
↓
http://www.officiallyjd.com/archives/430854/
宮根誠司、羽鳥慎一らが所属するバーニング系列事務所の黒い噂…肉弾接待、枕営業、所属タレントらも関与か
http〇s://hay〇abus〇a9.5〇ch.net/test/read〇.cgi/mnewsplus/1559599625/
【俳優】北村一輝はなぜ韓国「反日映画」出演を決めたのか？
htt〇ps:/〇/ww〇w.excite.co.jp/news/article/Cyzo_201504_post_18343/
「“芸能界のドン”は宅見組長が育てた」バーニング周防郁雄社長と暴力団“黒い交際”暴く衝撃ブログ
htt〇ps:/〇/hayabusa9.5〇ch.net/te〇st/read.cgi/mnewsplus/1563257041/
【元AKB48】島崎遥香、電車の優先席に座る会社員に苦言「韓国は素敵だったな～健康な若者はみんな立ってた」★3
業界でもっとも黒い事務所と言われているライジングもバーニング系です。
ヤクザライジングのタレントを起用させないようにメディアを監視していきましょう！！
特にヤクザライジングと癒着が酷い日テレ関係者を逮捕に追い込んでいきましょう！
↓
http〇s://noma66.co〇m/womantalent/1743/
西内まりやの元事務所ライジングの闇！脱税やヤクザの悪評に圧力の黒い噂？！
．
【芸能】佐藤浩市が難病の安倍総理を揶揄し炎上 ネット｢ダサい人…｣｢脚本を変更させ反体制気取ってる頭の悪さに驚いた｣ ★4
売国左翼の佐藤浩市を起用している反日企業を叩き潰そう！
佐藤浩市を起用している反日企業はこの三社です
↓
CM キャノンマーケティングジャパン CM 三井住友信託銀行 CM コカ・コーラ『特選 綾鷹』
．
売国左翼がN国を警戒しまくってるの笑えるんだがw
売国左翼のマツコの所属事務所が酷すぎる！
くりぃむしちゅー上田も反日丸出しの酷い番組やってたし
↓
https://seijichishin.com/?p=6561
『上田晋也のサタデージャーナル』の偏向が酷すぎる、やっぱりTBS。これで上田晋也も反日の仲間入り
マツコの事務所は国民の敵といっていい。売国奴のマツコやくりぃむしちゅーを起用する売国企業を叩き潰そう！
.
N国は素晴らしい。閉鎖的な国会に風穴を開けてくれた
N国に政権とって欲しいわけではないが、こういう政党も必要
N国のような本音で語る政党の存在が邪魔なのは、売国左翼と在日チョン
日本人が本音言い始めたら、売国左翼と在日チョンなんて日本で生きていけないからなw
.９８７９７ 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
↓
2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員
http://irohamatumae.blog.jp/archives/19087374.html
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない。チョンに買収されている日本の敵の5chを叩き潰そう！
【民主党＝立憲民主党の正体】
韓国民団生野支部での民主党議員の挨拶【在日参政権を約束】
http://www.nicozon.net/watch/sm9751328
菅 直人（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
江田五月（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
千葉景子（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
岡田克也（民主） 「拉致被害者を北朝鮮に戻すべき」と主張
岡崎トミ子（民主） 慰安婦への謝罪と賠償法案 ８回提出
福山哲郎（民主） 陳哲郎
白眞勲 （民主） 元韓国籍
土肥隆一（民主） 朝鮮京城に出生
中井洽 （民主） 吉林省長春に出生
辻元清美（民主） ピースボート創設（北朝鮮組織）
辻元清美（民主） 「私は国家の枠を崩壊させる国壊議員」
有田芳生（民主） 嫌韓デモの法規制 「ネットで書いたら逮捕！」
末松義規（民主） 「在日朝鮮人に選挙権を与えよう！」
角田義一（民主） 朝鮮組織から献金 2500万闇献金疑惑
前原誠司（民主） 「外国人参政権を成立させる」と民団で約束
安住 淳 （民主） 大震災の年に「韓国に５兆円支援」の財務大臣
山岡賢次（民主） （「金賢二」、通名は「金子賢二」、後に「藤野賢次」→「山岡賢次」）
↑
民主党政権の時の円高デフレ政策で、日本の輸出産業は壊滅寸前になる一方で、韓国の輸出産業はこの世の春だった。
民主党＝立憲民主党は日本を滅ぼして、韓国が栄える為に政治をしている
安倍政権の韓国への経済制裁に一番反対しているのも立憲民主党
日本の左翼はチョンと一体化してる限り、永遠に負け続ける
ht〇tp:/〇/blog.es〇uteru.com/archives/9403417.html
蓮舫氏「政治と吉本興業の近さに違和感を覚えます」
↑
吉本叩きしてるのがチョンと一体化してる売国左翼勢力なのがよく分かる
蓮舫なんて自分の国籍も明かせない反日議員なんだから
．２７９８７５ >>169
うちらはヘソって言うんだけどカリカリに焼いて食べたら泳げるようになるんだよ
って言われて子供の頃食わされたな(´・ω・`) うにの大暴落が見えたなｗ
礼文島危機感あるだろ
すでに積丹でも養殖やっているし
もう全国展開だろうな。
昆布食うだけが能でないとばれてしまったｗ
>>175
育たんよ ムラサキウニはあまりうまくないし
値段も安いから取らなくて増えてるだけ >>148
普通に、味の素が別名で養殖用の飼料添加物として販売してる
魚も旨味が増す、というか熟成がいらなくなる
まあ、味の素と昆布の表面の白い粉は同じだから問題ないけど
あと、現在の味の素は発酵食品の仲間だからな その時。一人の俺が閃いた！
「うにをペットにしたら売れるんじゃね？」
ウニペットのぴーちゃんにベタ慣れさせたい
ペットとして飼ったら
どれくらいの期間生きてるんかな
>>148
バフンは採算取れるけど 紫じゃ赤字だろうな >>176
三陸の牡蠣が大きくて美味しかったとかなんとか 実は残飯とか廃棄食品食べてる豚とか旨いんだよな
ウニにはじまったことじゃない
>>186
手にのせてウニウニと針動いて歩くの面白いよ こないだ、いなげやにお買得なウニがあったけど、これのウニかな？
酢飯を作ってウニ丼を作ったよ
一枚のキャベツを奪い合うウニ、そんな熾烈（しれつ）な戦いの陰でひっそりとキャベツを食べるウニ、独り占めしようとするウニ
なんか語尾みたいで語感がいいなw
>>100
大震災の後は、しばらく東北産の魚
とか海産物が食べられなかったわ
食べて応援と言われてたけど
やっぱりなあ >>29
昔、所さんの目がテンでウニをドッグフードで肥育する実験やってたけど
身は太っても臭くて食えたもんじゃないらしい ウニノミクスというふざけた名前の会社が関わっている模様
>>148,185
昔の2chの知識人のやり取りっぽくてほっこりした >>202
チリ産だろ 値段が1500円くらいとかならな
3000円くらいならロシアのバフンウニかもしれん 昆布食ってるをアピールしてた産地の立場はどうなんの？
>>197
君が突っ込むことで2019年５ちゃんねる最高面白賞が
決まったと思う その時、一人のオタクが閃いた！
「うに萌えってアリじゃね？美少女化アリじゃね？」
バフンウニたん「私は馬のウンコなんかじゃないウニ！」
ダッシュでやってたやつだね
とうとう事業化するのか
>>100
まぁそもそも膨大な土砂の窒素やリンが海域に流入してプランクトンや海藻の発生成長を促したからなんだけどな
すぐ死体連想するアホ多いけど311の行方不明者は2000人程度だし、
海に流入した有機物総量にしてみりゃ誤差にもならん 昆布を食わせると旨いのか
自分は安易に醤油を絞った後の大豆とか考えてた
>>211
原理的にはアクアリウムの海水の素買ってきてできるはず
ウニはなかなか死なないし寒いの平気だし簡単なのでは >>219
昆布がモリモリ生えてるところで取れるウニは
ホントに昆布の旨味を凝縮したような感じで凄いウマい スーパーでウニ買ってきて
バケツに塩水入れて飼えばええの？
野菜の切れ端とか毎日出るから食べてくれるかな
うにのトゲトゲをみんなカットして
スベスベマンジュウうにとして愛でたい
>>222
難しいんだってさ
ウニってトゲの1本1本の先に付いてる小さな吸盤
みたいなのが少しでも取れると死ぬんだって >>1
廃棄つったって、そこの畑の来年の肥料にはなってたんだがな
玉が小さくなるだろうな、んでやっぱり廃棄をくれるのやめるわってなるよ 特定の食材のみを食わせたブランドウニとか生まれそうだな
>>225
小さいバケツじゃキツいな
あと流石にろ過装置は必要。
あとスーパーで買ってきたウニだと流石に弱ってる可能性あると思うぞ。 昆布は旨味の元だもんな
しかし、お高いので
やはりアミノ酸を与えるためには
あの白い粉を使うしかないのか
横山光輝好きの俺としては
うにペットに「大怪球グローバー」と名付けて
水木しげる好きが飼ってる「鬼太郎」と
うにうにバトラーさせたい
>>228
管足は棘の先じゃなくて本体から出てくる。
管足が切れると弱るのは本当。 >>6
そんなのを食べてたら、食物連鎖でやがて韓国人みたいに、おかしなDNAに変化しそうだね。 >>147
>とりあえず文句を言いたい人？
私はそのツッコミが好きだァ！ >>238
やめて
ようやくGRからの洗脳が解けたとこなのに
今年のお正月に一気にアニメ見て十傑走りしてたよ >>234
鹿児島の米ブリはクセの無い味
愛媛のスダチブリは柑橘系の爽やかな風味
エサのペレットにリンゴの粉末混ぜた癖の無い
サーモンとかあるね >>244
スーパーで普通に売ってるから
自分はほうれん草にかけて食ってた >>7
静岡にはバナナを食べさせたバナナワニがいるよ ウニって南国でも北国でも同じなのかね
フィリピンでとれたて２００円くらいで食えと言われて食った
>>235
そっか、ありがとう
やりそうになってたw キャベツとか豊作だと捨ててるし、ちょうどいいじゃんか
DASHでやった時は立派に育って味も好評だったけど昆布は一切与えないのかな？
ウニの風味の重要なポイントだと思うんだけど>>1で書かれてるみかんの様にたまに海藻もあげてるのか放送中から気になってる >>243
誰かが書き込んでた
「海のゴキブリ」も付けて欲しい
ブランド名は決まったな
「ー海のゴキブリー残飯ウニ」 オレも買ってきたカボンバに付いてきたスネールに
ブロッコリーやってる
生き物って思うと駆除できなくて
カボンバ食っちゃうんだよねヤツら
ウニ値上がりしてから食べてないわ
磯臭いしそこまで美味しくないんだよな
近大マグロとかもそうだけど俺らがジジィになってから安く出回るんだろうな
そん頃には胃腸弱って腹いっぱい食えないっていう
若者に
大昔マグロのトロは下品な味として捨てられていて
一昔前は大トロこそ究極の美味じゃったんじゃよ
今では天然物でしか食べられない赤身が重宝されておるのじゃよ
ウニも昔はトロと同じくらい高級品だったんじゃ
って言ってると思う
>>1
キャベツを独り占めしようとする欲張りなウニｗ >>175
岩の隙間にかくれてるから、一個ずつ人が取らないといけない >>239
来年あたり求人募集があるだろう
「ウニにキャベツを与えるだけの簡単な仕事です。」 ウニの種類位書いとけよ
ガンガゼが絶品になるならちょい興味あるが
>>263
安価は（オデのレスじゃなく）
>>2 がふさわしいのでは？
海産物は大好きだけど冷静に考えると凄く臭い
オデも臭いけどな（あんたも臭い…ヤメロ！） ウニなんざどうでもいいから神奈川は松輪サバと葉山牛を大量に出荷出来る様に全力を傾けろよ
キャベツウニとかは結構ポテンシャルありそうだったもんな
それと同時にDASHまだまだ知名度あるな
キャベツウニ
去年も記事になったじゃん
NHKも毎年取材にきてる
>>58
水槽だとコスト高すぎるな
自然を利用した生簀なら抑えられるけど
汚れ対策が必要なんで場所も選ぶな dashで見た
でもそれ以前に所さんの番組でもやってた
熱帯魚用の水槽で野菜くずを与えればウニが飼えるのなら、やってみたい人大勢いると思う
80匹が１個のキャベツ食うのに3日
キャベツの廃棄対策にはならんような・・・
>>255
湘南にはSEADOGというお店があってだな
>>270
海育ちのじいちゃんが数の子は乞食が拾って食うもんだったと言ってた
ソーラン節みたいにニシンがわんさかとれた頃 コンビニの弁当とかは止めてね
将来は県内の
個人商店で頑張ってる商店街の八百屋 魚屋、農業、漁業からの
廃棄物をちょっとの報酬だして商業化して欲しい。
やっぱりフレンチが最高じゃ by幸三
538可愛い奥様2019/11/18(月) 12:55:49.87ID:CISgunfy0
早ッ!! コレどう見ても杖が必要な人の歩き方じゃないよね(笑)
◎2019新語・流行語大賞、あなたが選ぶなら？
https://news.yahoo.co.jp/polls/life/40024/result
歩けるのに謝罪にも行かないサイコパス鬼畜犯罪者【プリウス飯塚】
この非道老害に対して怒ってる皆さん
☆『上級国民』に投票ヨロシク！
※｢れいわ｣押しの工作ネトサポたちが書いてるコメントがキモ過ぎて
読んだら絶対に笑えるから!! 他に食うもんないから我慢して食ってるだけじゃないの
＞神奈川県水産技術センター・臼井主任研究員
ソースの動画みたらハゲだった
数年前も一昨年も去年も見たことあるお話
商業化の目処も立たぬまま、この人は何年もウニの飼育係なわけね
>>69
あまちゃんがウニを集めてイケスに放すんぢゃね？ >>79
ウニ大箱１個で使うウニは20個もいかないと思う。 >>305
事実上養殖と何ら変わらないからな
エサ代だけゼロに出来ても無意味だしな
元々のウニ養殖ですら漂着コンブ使うからエサ代ゼロ >>305
目的がウニが大量発生したための駆除、だし
ウニ育てるのはおまけ
多分自分とその親戚筋に配って終わりだろ キャベツを食わせたのがキャベツウニ
じゃあバフンウニって…
>>1
しばらく前に鉄腕!DASHでやってたよな
２ヶ月くらいかけて実験して、中身が増えて美味しくなるって
今さら？ >>313
そうだよ
だから俺が代わりに食ってやるよ >>316
ソース見る限りエサ次第だと分かるじゃない >>2
神奈川ブランド 高城うに 公式
地元で売れば多少は売れるんじゃないの
さっさと事業化すれば良いのにそこまでは頭回んね～んだろうな
ウニのトゲも有効活用できたら捗るな
カツラとかにしてみようぜ
>>3
うんうん(+_+)神奈川ワニ大量発生に血の気が引いたのはワシだけじゃないようだな キャベツ1個をウニ80匹が3日間で食べ尽くす
多いのか少ないのか分からんなｗｗｗ
ところで食べる話ばかりじゃなくて、うんこする方はどうなっているんだろう？
トラックで海岸から落とし込めば
いい具合にウニの巣へキャベツが配られる
みたいな施設があればいいね
?せこけていきるより、おいしく肥え太って狩られる雲丹生
朝鮮人に野菜ゴミを食わせたのか
良いアイディアだな
ガキの頃素潜りでウニとってその場で石で叩き割って指ですくって食べてた
思い出美化だろうけどあれが一番美味いウニの食べ方
ウニが海を捨ててキャベツ畑を荒らす日も近いな。
ちなみに四国には西瓜畑を荒らすタコがいるとかいないとか。
ウニなんてどんぶり一杯食べたら
当分食べたいと思わない
チョンに残飯食わせてもマトモにはならんな、ウニの親戚なのになんでかな？
>>321
今年は北海道と三陸は史上最高値で地元民も
食べられなかったって新聞記事見たな >>286
それこそダッシュ海岸みたいなところに言わないまいてやればよさげだな ウニはアメリカやカナダなどの海岸で漁師が網を使って漁をするときに
網に絡まる邪魔者で、集めては海岸に山積みにして油をかけて焼いて駆除していた。
ところが、あるとき日本から業者がやってきて、この海の邪魔者を買っていく
ので不思議に思った地元の人間たちが調査してみると、なんと日本では彼らが
棄てていた邪魔者のウニを高額の食材としていることがわかったのであった。
それで、棄てずにウニを集めて値段をつり上げて売るようになり、あるいは
彼ら自身の手で日本向けに出荷をするようになったということである。
>>109
中国から鰻と同じく雲丹も養殖出荷されるね
移植臓器抜かれた人の処分用に >>357
卵と精子を海中に一斉放出して運がよかったら受精という実に雑な方法やで ウニが安くなるな
ていうか寿司屋のウニなんて全部こんなやつだろ
>>43
俺の地元は昆布とウニが取れるが
漁師は害獣扱いしてなかったぞ そりゃ人間でも同じだが野菜なら状態よくなるわ
慣れてないと生は駄目な人とかいるけど
贅沢品は食糧安保とは関係ない。
漁業権に課税せよ。
殻だけでもトゲ動くしほぼ空っぽでも生きてるし何だあれは
>>372
この人とは会話が出来ないって言われてそう >>379
どっちも水揚げされてるよ
雄の方が味が濃いという人もいる ウニ養殖できるやん
ってか今までどうしてやらなかったんだよ
漁業関係者は創意工夫がなさすぎ
鉄腕ダッシュで関ジャニの横山がキャベツあつめて食べさせてたな
>>148
既にやっているところはあるのね
北海道はホタテ養殖とかも盛んだもんな ウニか、ここ10年食してないな、泣きたい( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
>>386
漁業者が育てるなんて思想あるわけない。自分らの利権を守れと養殖の邪魔しにくるよ。見てな。 >>389
スーパーで売ってるパスタソースでよければ300円ほどで済むぞ >>18
4～5月の大潮には対馬の漁業者が一斉にウニ退治するから民宿でたらふく食えるよ。
捕れたてと一日経った時の差に愕然とするで お前らの脳味噌にも残飯を食わせた方が賢くなりそうだな
うにって海藻を食べ尽くしちゃうくらい繁殖能力が高い生き物なん？
>>399
200年くらい生きてる奴もざらにいるらしい
100歳を越えても絶倫 何年か前に見た気がするが何も進んでいないんだな・・・
ｳﾘはウニなんてまったく食べたいとは思わないんだけど
なんかね、高級食材ってことで珍重されているよなｗ
いやさ、ｳﾘがウニを食わないのはウニがかわいいとかそういう理由じゃなくて
ウニの可食部ってアレでしょ？ アレとアレ。食べるの？ｗ ほんとに？ｗｗｗ
まあ世の中はうまくしたもんでｳﾘは誰憚ることない貧乏人だが
どういうわけか高級食材はプレーンに食べられないのは実に幸いとするところだ。
まさに"ナチュラルボーンプアーズ"だねｗ これがいいたかっただけだがｗｗｗ
何年か前にも話題になったけど商業化するには採算性が取れないのか？
>>30
ウニはエサ無し状態が続くとかじれる物は何でもかじるみたいね。
でさらに自分の身を消化して何ヶ月もエサ無しで生きれるので
海は身が無いウニだらけという展開に。 痩せたウニだらけの海に直接廃棄野菜捨てればよくね？
鉄腕ダッシュのアレは大分盛ってるよ
実際は普通に昆布を食って育ったウニに
味も風味も及びもつかないってさ
>>56
貝拾いしててウニの殻があったらボーナス
1センチ以下の小さいサイズは小躍りしたくなる >>25
マジレスすると棘が短く馬糞に似たフォルムだからバフンウニ(高級) >>418
昆布にはグルタミン酸だかの旨味成分があるからウニも美味くなるのかな
ならキャベツウニに昆布出汁の元を与えて美味くなるか実験してほしいな なんでも食うならその辺の雑草とか落ち葉とか食わせればいいじゃん
>>424
食った物がそのまんまウニの味になるから人間用の食わせて育てようって記事なんだが >>418
適当言ってるなぁ
天然物と比べて旨味とかで劣っても甘さはキャベツウニの方が勝ってるし
なにより身のつまりとか歩留まり向上してるし妙に苦い個体とか無くなって扱いやすくなってるぞ
キャベツウニは天然海胆とは違う食材と考えて良いレベル ほうれん草食べさせたら
ほうれん草味のウニになるの？食べたい
>>428
ほうれん草はシュウ酸処理してから与えないと
シュウ酸が生体濃縮されてウニの形した毒物になりそう 防衛省の技研は、護衛艦に向かって、死んだウニを高速で発射する特殊装置を製作した。
しばしば発生する海洋生物の衝突事故を模して、装甲の強度試験をするためだった。
この発射装置のことを耳にしたアメリカ軍の技術者たちは、是非それを使って最近開発したフリーダム級を試験してみたいと考えた。
話し合いがまとまり、装置がアメリカへ送られてきた。
発射筒からウニが撃ちだされ、外部装甲板を貫通し破片飛散防止の内張ケプラー材をも突き破り弾薬庫にぶちあたり誘爆して吹き飛ぶ光景に技術者たちは慄然とした。
驚いたアメリカ軍の技術者たちは、悲惨な実験結果を示す写真を添えて防衛省へ送り、技術者たちに詳しい意見を求めた。それに対する技研からの返事はたった一行だった。
「ウニを解凍してください。」
>>2
それマジ良いぞ
こっち「馬糞ウニ」だからなw 実際には中身スカスカばっかりで
商業ベースには乗らない
それどころか大赤字じゃなかったっけ
>>430
バードストライク対策の凍結した鶏の話か？ ミカンウニ
リンゴウニ
トウモロコシウニ
バナナウニ
>>429
それは怖い…(´；ω；`) ウニがキャベツ美味そうに食べてるからキャベツ食べたくなった
これ動画で見たけど、キャベツもっしゃもっしゃ食うウニが可愛かった
あれならペットとして飼うのもありだと思うわ
・すかすかウニを漁獲する人手に1000万円
・3ヶ月の畜養で海水循環ポンプの電気代が月300万円
・キャベツ無料だが輸送費で月10万
・神奈川県はウニの産地じゃないので宮城県産の半値
・出荷してくれる仲卸が皆無
こうして育った神奈川県産キャベツウニの原価は1匹800円
完全に赤字です
>>368
汚染水タンクで養殖したら巨大化ウニ取り放題だよね＼(^o^)／ ウニ飼いたくなったけどどこから入手するんだろ
海から採るのはダメなんだろうし
この手の話は以前から言われてるがウニが安く出回らないのを見ると何かあるんでしょ
>>430
カチコチに凍ったウニでチュドーーーーーン！
Ohマイガーー！(ﾟДﾟﾉ)ﾉ >>2
武蔵小杉ウニ
タワマンウニ
バフンウニ じゃなかった ジンプンウニ >>461
酸味が強い、苦味があるのはダメかも
コーヒーとか >>457
キャベツ養殖する業者はウニを比較的高価で売れるが
漁場でウニを駆除回収する漁師には1銭も入らない
このギャップを埋める手法が今のところ無い 農家が取れすぎた野菜とか
災害で廃棄になるような野菜もウニなら食えるって事だよね
だからと言って余ったキャベツを海に捨てると不法投棄になる
根本的疑問なんだけど、養殖したら海のが減るの？
ある程度減らして、畜養というか、出荷できるようにえさやる、ってこと？
供給が不安定なえさでいいのかわからないけど。
>>464
ウニを漁師さんから買うんじゃないんだ。
キャベツは農家から買わないのかな。
もし、駆除対象のウニ（タダ）と廃棄物のキャベツ（タダ）で利益総取り、はできすぎだね。
ってことは、特許でも取ってないと、あっという間に過当競争か。 >>464
ウニは完全養殖できるのかね？
もし出来ないなら、漁業権もってる漁師さんが掌握できるパターンかな。 何でも食べるのかな。
ウニを大化けさせるえさを見つけたら大もうけできるか。
ヤギに雑草駆除させて自動草取り機として使うって試みあるが、
その後のヤギはどうしてるんだろう
>>171
海人を「あま」と読むか「うみんちゅう」と読むかそれはあなた次第です >>472
普通に各地を巡回して1年中雑草食べてるそうだ >>456
一個くらい防波堤でとって帰っても誰も文句言わないよ >>472 太陽光発電に放し飼いしてるのみたけど、あいつら好きな草しか食べないよ。 >>464
>>467
海の海草がウニに食い荒らされてウニ自体に商品価値無くなってるので増えすぎたウニは駆除せざるを得ない 生きたうなぎを人を縛った水槽に入れて食わせる拷問+死体処理とかどうだろう。
>>470
そう、それ。なのにみんな食うことばっかり。さすが日本人だわ >>1
ほのぼのとしてワロタw
ウニが雑食だとは思わなかった
養殖ウニで大儲け出来るな～ ほーこれはいいニュースだな
三浦半島だけじゃなく、八ヶ岳や野辺山でよく廃棄されてるキャベツも
このスキームで活用してほしいもんだ、、、
イタリアの銀行に
ウニ クレディット ていうの有るよな
三陸とか減ったて話だったが全国だと増えてるんだな
食用にするのか
それが後に農業害虫として世界中で恐れられる事となった、突然変異した
ウニとの死闘の始まりであった…。
ウニも養殖で、お値段は、お手頃になるんでしょうか？
>>483
何らかの（大概は海水温上昇による海藻の減少）きっかけで爆発的にウニが発生して海藻を食い尽くしてしまうんだよ。
この大量発生したウニにはほとんど可食部がなく商品価値がない。
もとのようなウニにするためには海藻を回復させる必要があるんだけど、大量のウニがいる状態ではそれはできない。
だからまずウニを駆除してからなんとか海藻の状態を元に戻す。
このウニの駆除はなかなか難しい。
そこにこの駆除対象のクズウニの利用方法が開発された。 >>1
ここ5年以上探してるけど、飼えるウニはどこにいるのかわからん
海の岩場で探してる キャベツでウニ飼育して見たくなるな
情が湧いて食えなくなるかな
>>457
大量発生した時じゃなきゃウニが養殖場に来ない >>502
詳しくありがとう。
山も死んでるからな。 こういうのっていいよな
マイナス×マイナスでプラスになる感じ
スーパーのキャベツ売り場で捨ててる剥いた外側の葉とかも食うだろう
ウニを大量養殖すればうまいウニが安く食えそうだ
最高じゃん
>>497
三陸もみっちりおるで
居すぎて餌なくて身がすっかすか キャベツ独り占めウニはただ餌が固まって落ちてきただけだろw
どこぞかの国が真似するぞー。
でも販売は無理かも味がうんこ味。
自分もダイエットでキャベツをお腹いっぱい食べてから炭水化物とか食べてるけど、キャベツっていいのかなぁ。
口と中身(いわゆるウニ部分)と殻一枚しか隔ててないのにキャベツがウニに変わるの凄くない？
味？が変わるので
売る前提だと、何でもかんでも
とは行かなくて
なかなか悩ましい話
クローバーだと
キャベツ以上に、味も良くてウニの大好物で
基本雑草だから、どこでも育てられる
という話もあるが、それだと残飯処理？にはならなかったりと
>>522
ウニを育てるが目的なのか
廃棄物（残飯）処理が目的なのか
二律背反な話 たとえば
キャベツの外葉が大量に出る大キャベツ産地で、
海に近く、
しかも害獣ウニ駆除が盛んな地域
なんて夢のようなロケーションは、無かったり
>>477
団地や線路の横とか、農業してない場所で
うまく行けば喰ってくれる
だもんね
しかもレンタル料払って 昔海岸沿いに住んでたけど、ばあちゃん世代は残飯を海に捨ててた
そのせいかウニがそこら中に普通にいたよ
>>314
鉄腕dashのほうが後追い
数年前から継続してやってることがニュースになっただけ >>514
ちょっと潜るとホイホイ採れるんだよね
というか、岸壁の壁にもひっついてるから網でも簡単に採れるし浅瀬にもいて
ビーサンに刺さる >>533
逆で
駆除するウニは、痩せてる
という話 >>472
効果絶大で住民にも好評だったのに盗まれた町があった様な 種類によっちゃ、乱獲されて激減して完全養殖とかやってんのにな。
色々あるんだろうな。
>>22
太らされて食べられるウニが唯一のLoser 海のベクレルで生まれたウニが陸のベクレル野菜で育つダブル汚染
ジャップにお似合いの食べ物
あと数千万年もすればウニが陸生になるな
んであのトゲが毒を持つ
これ嘘だな
試験してたとこある
キャベツより昆布
これ言ったらいけなかったかw
お前らの部屋のゴミ箱のティッシュとか栄養満タンそうじゃん
紫ウニってガタイの良い俺の脳みそみたいな物でスカスカで不味いぞ！
>>524
皮一枚も隔ててないけど食べたものはウン○に変わるよ >>553
猫をペットで飼って、最後に食べる中国人的な発想。 でもすごい発想だよな。
駆除対象生物 Ｘ 廃棄野菜 ＝ 新しい地域の名産品
ウニは昆布の害虫だからな
最近寿司屋であまりないのが悲しい
ウニ美味いのに
>>24
どちらにせよ海藻を守るために駆除で捕まえたウニ
痩せてるから今までは捨てるしかなかったが
同様に廃棄されるキャベツを与えたら
３ヶ月ほどで市販できるレベルの味に育った
棄てるもの Ｘ 棄てるもの →売れるもの
って話 >>521
真似したつーか、まさにこの取り組みを紹介して実践してたわけで ウニ数匹と水槽とか一式セットにして自宅育成用に売ったらいいんじゃない
おうちのクズ野菜で育ちます
どんな味になるかはあなた次第って
そういえば神奈川の水族館でウニがキャベツ食ってたな
Wikiでウニのページを開いたら
ウニの肛門、ウニの口って写真が。
ぐろかった
ウニくらいの原始的生物になったら口と肛門は一緒なんやで
>>573
数百万年後に、人類って大昔は排泄と性交を同じ器官でやってた
原始的生物だったんだぜとか言われてそう。 騙されやすいのーキャベツ食って旨いわけねーだろ
昆布と甲殻類はマストで食わせないとソムリエのワイ氏は納得する味にならん
>>576
ソムリエ＝フランス料理ではウニ使わないからわかるわけないだろ >>545
ウニを穫って減らせば海藻が増えて魚も増えるぞ
いろいろリンクしてんのよ ダシがら昆布ばっかり食わせてたらやっぱり味落ちるのかな。
わざわざキャベツやらんでも、そこらへんの雑草とか落ち葉とか何でも食うんちゃうの？
>>578
グランメゾン東京でキムタクが料理してたぞ
>>582
ウニを食べる時に味の素振りかければ解決 >>581
だしがらでもそれなりに意味はあるかもw >>584
人参やカボチャはカロチンだから色つかんぞ 
