（； ﾟДﾟ）え～～～、ちょっと小魚食べたいときに困る！
既に消えてるから関係ない
貧民ジャップちゃんはカラフトシシャモがメインだから
本物のししゃもなんて
北海道の一部でしか取れないって聞いた
普通なら三人いたら一人くらいは可愛いのがいそうなのに。
>>14
鵡川(むかわ)でもとれるし、白糠でも
とれるよ ノルウェーはすごいな
資源保護のためにちゃんと禁漁できる
日本は絶滅危惧で完全養殖すらできないうなぎをコンビニでも売る国
子持ちを有りたがると資源が枯渇するわな北欧諸国が凄いのは此れだろうね
シシャモ至上主義ってバカじゃねーの、ブラインドテストしてシシャモと
樺太シシャモ、キャペリンの違いなんか分からねえくせにｗ
権威主義って気持ち悪いな。マスゴミに踊らされてるバカｗ
自分の舌で判断しろよ
オスの方が身は美味いっていうのは売るための方便だと思ってたが
食べ比べてみると確かにオスの身は美味い
けど卵もおいしいので、至高は子持ちシシャモ（オス）なんだろう
海外産の偽ししゃもは安いから食ってるだけで
高くなったら価値はないな
シシャモですら子を孕むのに、おまいらときたら……。
これ厳密にはシシャモじゃないでしょ
まぁ大してかわらんが
北海道じゃシシャモの刺身があるらしいな
>>36
シシャモが水揚げ量少ない上にキャペリンが禁漁で入ってこないから
シシャモが一切食えないって話なんだよバカ >>38
安いのって注射器で別のを詰めてるときいたが…
まぁそこらへんは自分で調べてよ あんだけおおきければそりゃ寿司にもなるわな 北海道のししゃも
不味い試写藻ばかりになってしまってる。
昔は美味しかったのになぁ。
シシャモ至上主義マジうぜえ。国産崇拝気持ち悪いな日本人
お前らの国の周りの魚だけ美味いわけねーだろ
キャペリンも美味いっての。なんでお前らはマスゴミに洗脳されんの？
ああ、美味しんぼかｗ
醤油マヨで食べるの好きだが、一年に一度、食べるかどうかだったな。
芦田愛菜とサンドの博士ちゃんいらっしゃい見てるけど
これはにせものししゃもらしいな
北海道で捕れるのが本当のししゃも
マヨネーズに一味唐辛子とゆずをあえたソースで頂くと美味しいモジャ
そういやもう何年も食べてないなあ
死ぬまで食べないかもしれん
昔は北海道産のちょっとお高いお魚というイメージだったのに
いつの間にか貧相な安い海外産ししゃもに入れ替わってた
シシャモとキャペリンの何が違うのか言ってみろ。言えねーくせに
国産シシャモ至上主義。日本が最高日本バンザイ気持ちわりい
ネトウヨ死ねよ
そのうち動物性の食は祝事でしか口にできなくなるほど高くなるんだろうな
>>14
道民いわく、ノルウエーのシシャモは偽物らしい >>56
ネットでしかイキれないかわいそうなやつなんだよ 天然資源を獲り過ぎと思ったら禁漁でいいよ
なんでもかんでも獲り過ぎ
>>67
出たよ国産至上主義。キャペリンも樺太シシャモも美味いんだよ
お前らネトウヨは国産じゃないと認めないバカみたいだね
気持ち悪い 今日サンマの刺身食ったけど美味かったな。不漁なのにこんな美味いのかとおもったわ
ガキの頃によく食べたけど最近はめっきり食べてないな
分かったかお前らキャペリンも樺太シシャモも美味いんだよ
何が北海道で捕れるシシャモだけが本物で美味いだ
アホなこと言ってんじゃね‐ぞネトウヨどもが
じーさんばーさんはともかく、
ししゃもなんて口にしない今の人は別に困らんだろ
居酒屋にしても販売中止のシール貼って終わり
そう言えば、しばらく食ってないな
五年くらいはご無沙汰
>>1
本当のシシャモは北海道の鵡川町だけでとれる極希少な魚
スーパーなんかで売ってるいわゆる「シシャモ」は「カペリン」という別の魚です ししゃもで有名なむかわは穂別地区のイチゴでも有名
みんな大好き、穂別の苺だよ……
> シシャモとしてスーパーなどに並ぶものの多くは、海外から輸入した「樺太シシャ…
> ［有料会員限定］ この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。
ｲﾗｲﾗｲﾗｲﾗ・・
日本みたいにとったもん勝ちにならないところが素晴らしい
一昨日むかわ町でししゃもの握り食ってきたばかりだわ
毎年恒例でバイクの乗り納め兼ねてね
いいよ、そんなに美味いもんでもないし
また復活してから始めたらいい
>>1
要は「シシャモモドキよりシュールストレミング食え」ってことだ 痛風になったら卵食べたらあかんて聞くけどシシャモもあかんのかな
普通に生活してたらシシャモとかお目にかかれないだろ
どの層に需要があるんだ？
>>70
だって、変な苦味と臭みがあるからな
おまえらは、本物を知らんから議論するきにもならない
てか、おめえが純国産じゃねえだろ～♪ >>13
>>95
だからそのカペリンが消えるという話。
富裕層以外なら影響があっておかしくない。 向こうは数が減ったら数年間禁漁して数が回復したらまたとるみたいね
全体がまとまってる
旬に２、3回たべるくらいだから、近所のスーパーが仕入れてくる鵡川産だから関係ないや。
今はカジカが美味いよ。
不漁不漁といいながら根こそぎ取りまくる極東の国はいつなったら改めるのかね
ちなみにこれカペリンな
シシャモじゃないよ
シシャモは例年くらいはあると思う
>>107
収入は単価×数量だから単価を高くして貯金で乗り越えるみたいね
けど単価を高くするってことは魚の値段が高くなるということ
外国人が日本の食事は安いというけど外国は資源を守るために魚が高くなってる
資源を守るためには魚を高くするしかないみたい、安く食べられて資源も守ることは出来ない 良いんじゃねえの？
禁漁くらいしなきゃ獲りまくるのが漁師なんだから
養殖できないの？
マグロみたいな肉食魚より簡単そうだけど…
>>110
足で踏んで雑魚蹴ったりしてて本当に気分悪いわ
漁師はモラルが低い >>13,20,36
知的障害者ゆとりゴキブリのレスをまとめとこう >>6
卵入ってるやつは栄養満点やし、コスパよすぎるんや 資源保護とかふざけてんのか？
日本人に食わせろよそれに引き換えうちの水産庁は素晴らしい省庁だ
>>1
カペリンだろ？
別にあんなニセシシャモなんて食わないから構わない >>65
ししゃもはキュウリウオ科でカペリンは全く別の種類の魚で日本人とアメリカ人くらいに種類も違うし、味も高級店のステーキとファミレスのステーキくらいに違う
本物一匹でカペリンが一パックから二パック買えるくらい値段も違う。
ジャンクフードしか食べてなさそうなチミの舌では何を食べても一緒だろうけど一度買って食べてみたら？高いけど買えるかい？ >>1
ノルウェー「なお、カペリンの漁は可とする」 日本人以外が食いだして足りなくなるいつものパターン
>>119
プリン体が多いから、尿酸値が高い奴は通風になる。毒物。 >>119
でも、オスのほうが美味しいのよ。高いけど 樺太ししゃもとカペリンって同じかと思ってたけど、違うの？
なんでカペリンはあれだけ卵持ち食ってても平気なんだろうって思ってたけど
全然平気じゃなかったんだな
えらくお高いししゃもも食べたことがあるが
カペリンの味に慣れた身には上品過ぎて口に合わなかったわ
鵡川の柳葉魚は甘くて美味しいよ。
フライも美味しいよ。
>>139
本来は幼魚や産卵魚は捕獲禁止なわけだ
それを日本は無視して漁業してきた
イクラ丼やシラス丼なんかもそうだ
魚を肥料にしたり日本はメチャクチャだよ ノルウェーは脂の乗りまくった
鯖さえ売ってくれれば問題はない。
>>145
養殖業と二本立てみたいなことは無理なんかなあ
サンマとか不漁でもムキになって公海まで獲りに行ってたじゃん？ >>14
一週間後もう一度ここに来てください。
本物のシシャモを食べて差し上げますよ >>148
養殖のような技術や手間がかかるのは乱獲組にはムリ
識者が言ってたが国が給与を出し日本の排他的経済水域や河川を警備させればいいと言ってた
漁業者なら密漁者と相反する関係だから真面目にやるだろうと SHISHAMOと言えば、乃木坂かSHISHAMOかって言われるほどの美形揃い
>>12
日本が禁漁しても、中国と台湾が捕るから意味ないよ きちんと漁獲管理する先進国と取りつくした後他国のせいにするどこかの島国・・・・
漁獲制限さえすれば外国の漁師は全員従うと思ってる奴はハッピーセットかよ
これ嫌いだった
魚を食わなかったお陰で背が伸びた説を信じてる
そこらのカペリンじゃないんだよ！って自慢げにくれる鵡川のししゃもを旨いと思ったことがない
お歳暮は他のものにしてください
>>14
色が違う
北海道物産展行けば大概売ってる
通は、オス カペリンの方が骨が柔くて食べやすい。シシャモは旨いがゴツイので、
同じ身を味わうなら卵を持たない雄の方が良い。安いし。
シシャモは不味くはないけど
どうせお金払って食べるなら特大縞ホッケの開き買って食べる
ばあちゃんが季節物だからと必ず鵡川でオスメス10尾ずつ買うから
一尾もらって食べるくらい
>>84
誰も突っ込まないな。
ホテル代別の15000円？ >>70
うまいか不味いかではなく、ししゃもとカペリンは別物だろ >>134
それはこの記事で言われてるカラフトシシャモじゃなく道産のシシャモだろ
カペリンの方のオスは現地では飼料や肥料にされるらしいぞ 本物のししゃもがスーパーに並んでるよ。
あまり高くない。
1パック500円で10匹も入ってる。
とっくの昔に代用魚になってるじゃねーか。
本物のししゃもなら全然「おなじみ」じゃねーよ。
いつからカペリンにすり替わったんだろうな
ガキの頃はさすがに本物のシシャモ食ってたと思うけど
>>6
カラフトシシャモっていう、価値の無い安物だよ。
本来のシシャモは絶品で高め。
ノルウェー産サーモンをサケとしたり、シャコとアナジャコとオキナワアナジャコ(この3種はまったくの別種、オキナワアナジャコだけは、ほとんど食用にされない)とを混同してるのと同じ 北欧産シシャモなんてないはず。
記事まずいよね。
シシャモとカラフトシシャモ（カペリン）が最初から区別できていない。
文字数が問題なら、「シシャモ」と括弧書きにするとかクオーテーションでもつけて本物じゃないことを示せばいい。
なんのために表示適正化を苦労してきたのか。
いくら言論の自由でも気を遣うべきでしょ。
無神経すぎる。
>>14
鵡川にこれ目的で行ったが、お土産の値段に躊躇したわｗ
まあ、LLサイズ？みたいのじゃなきゃ高いねえ・・程度で済むけど >>183
急に味が変わった。
同時に豊富に出てきた。
なんとなく覚えている。1985年ころかな。 結構最近、スーパーで、ししゃもの生が並んでた。
（カペリンじゃないよ）
40年以上生きてきて初めて生を見た。
かわなかったけど、さほど高くなかったとおもう。
そっちが豊富なら、もちろん本物がいいよね。
また乱獲しないでね。
日本とかシナチクには禁漁なんて無縁の言葉だな
自然なんて全く考えない拝金主義国家だからな
日本ではサケ、サーモン、鱒(マス)を厳格に区別するのに、英語だと混同しまくり。
ドクゼリとドクニンジンを英語で混同してるのが好例
>>67
鯛も同じだよ
日本でも鯛に似た魚を鯛として販売してる 美味しいけどなくても別に困らない
一般にししゃもとして出回ってるのはししゃもじゃないって聞いた
それもどうでもいいけど 卵美味しい
そういえば長らくシシャモ食ってないなあ
無性に食いたくなるようなもんでもないし、忘れてたわ
>>183
昔は表示が不適切で、カペリンとか書いてなかった。
ししゃものまま平気で流通させていた。
それが、そのすり替えられた気分、騙された感につながっているよね。
まあ、酷い時代だった
それをいろんな反対を押し切って区別を進めて、ましな状態にしてきた。
それなのに、この記事の無神経さ。
後半まで読めばわかるとはいえ。
記者が無知というだけかもしらないけど。 ノルウェーは国策として漁業資源管理をきっちりやっている
一方日本人は早い者勝ちで不漁の時は漁期を伸ばしてまで漁師が取りまくっていた
スレ読むと俺の食ってるシシャモはカペリン言うんか。ま、いいか。
>>200
日本で漁獲制限されると遥か大西洋まで行き、更に中国から輸入
中国がむちゃくちゃな取り方して輸出してるの知ってるくせに見てみぬふり 本物のししゃも食べたけど蛋白なだけでとくに変わりはなかった。
カペリンの露骨な旨味みたいなのがないけどサイズがすごく小さいし１０匹で８００円以上した
>>204
知らなきゃ知らないで、あれはあれで美味いからな
ただ本物食うと違いが明白だから、別物だと認識できるようになる >>204
最近両方出回っている
本物もあるときあるよ
小売とかスーパーだと（違法行為がなければ）区別している。
焼く前は、色が違うし（全体に、ししゃもは、すこし黄色っぽいけど、カペリンはモノトーン）。
味は、ししゃもは独特の香りがある。
子供は苦手かもしれない。
あと、身離れが少し違うかな。ししゃもは、骨がとれる（取る人はいないと思うけど）。
カペリンがまずいわけじゃないけど、全然別の魚。 北欧産が国内流通の9割以上を占める
っていうのなら、北欧以外から買えばええんや
冷水種で温暖化した今じゃ貴重な魚だな
暖かい海の魚は栄養は低いし、そもそも食えない魚が多い
>>192
サケ、サーモン、マス、トラウトを区別の間違い。
カラフトシシャモの名称やカペリンだと、ロシアをイメージする為にシシャモの通称を用いているんだよ。
樺太は都道府県には属しないが、樺太庁という立派な自治体なのに、日本政府の無能は自治権放棄しやがった 久々に偽物を買ってくるか
安い上にオーブントースターで焼くだけで酒のつまみになるから重宝する
>>190
豊富じゃないから、見付けたら買わないと。
カペリンとは味が全く違う。
オスとメス、両方買うことをオススメする。
身はオスの方が美味い。 >>184
穴子とマルアナゴもな。マルアナゴはウミヘビに近い。 >>200
日本の資源管理が下手なのは、その通り。
海で狩猟やってる感覚、ギャング的なのところがまだまだ多い（もちろん、ちゃんとしているところも多いけど）。
なにせ量が多いから。
上手くいったのがハタハタとかあるけど、例外に近いでしょ
あれも、取れないからどうしようもなくなって泣く泣く禁漁して、でも県がまたがるとうまく行かない、とか。
日本の水産は、資源管理が不充分。
過去の経緯もあって信用されてないから、いまさら何か言っても説得力も欠けるし。
うなぎ、マグロは言うにおよばず。
クジラは需要が知れているから商業捕鯨再開でもそうはならないと個人的にはおもうけど。 >>15
4人集まっても可愛いのが居ない集団もあってだな
まぁ、NEOかわいいという事らしいんだが・・・ みんな昔に比べて魚食ってないし、単に温暖化の影響
日本のししゃもは絶滅危惧種
>>214
ししゃもを本物以外に使うとJAS法に違反するでしょ。
からふとししゃも、が標準和名。
カペリンと記載しなくていいけど、「ししゃも」とするのはまずい。
だからこの記事が無神経。流通じゃないけど。 魚も野菜もだが、その年多く獲れたものをいただいていれば良いだろう
>>221
ご指摘ありがとうございます。
ドクマスは文字通り猛毒なので、要注意です もう20年くらい食べてないな
子供の頃は好きでよく食べてたんだけど
存在すら忘れてたわ
>>169
わたしも雄の方が脂のってて美味いと思う >>223
大雨の影響で千葉から三陸沖近海が川の水が流れた影響で海水温が下がったからね まあ大して美味いものでもないしなかったらないでいいや
シシャモなんて給食の時以来食ってねーし30年経ってるわ
生涯食わなくてもいいｗ
本州の人は本物のシシャモ食ったことない人多そうｗ
キュウリウオもたくさん流通してるよ
カペリンは内臓の苦味がある。
ししゃもは苦味がない。
多分、食べているものが違う。
>>235
キュウリウオってクニマス(田沢湖原産)の古名なんだけど。
辰子姫伝承に基づく、宮離魚 >>217
調べたらアンギーラ(ヴァギナーナ)もマアナゴもウミヘビ亜科じゃねえかよ！
嘘つき ノルウェーの他にアイスランドやカナダ産のが出回ってたけど、どこの産地でも家畜のエサ用の魚で
人間が食うもんじゃないんだってな
駐日アイスランド大使夫妻が日本のテレビの取材を受けて初めてカペリンを試食するって企画を見たことある
淡水マス(淡水ニジマス)。
日本のサケを模倣した中国産の偽サケ。
和名はニセサケ、シナコピーザケ。
危険
シシャモは、無くても困らんよな
サーモンは困るけど
買わないなぁ。
サンマアジタイを買ってしまう。
イワシは完全に消えたよね
貧乏舌だからか北海道産のはあまり太ってなく生臭くて好きになれなかった
ノルウェー産だったかの太った安いししゃものほうが好きだった
カペリンうま～ >>246
ウルメイワシやカタクチイワシが煮干し用に漁獲されてるけど、金属類が問題に拍車をかけてっから ししゃもなんかくわねえよｗ
そりゃメスばっか乱獲してたらそうなるわな
安物の偽シシャモしか食ったことないから関係ない話しだ
北海道に出張に行った親父が一度本物のシシャモを買ってきてくれたなぁ
またいつか食いたい
＞「樺太シシャ
どうしたー！ ノルウェーの海に落ちたのかーーー！？
子持ちがもてはやされる
でも、子持ちじゃないほうが味がある
本ししゃもしか食わないから外国産なくなって問題ない
柳葉魚と言ったら鵡川のだけ。
北海道では氷下魚も美味い。
あと八角が好き。
北海道のししゃもは美味しいって聞いてたから食べてみたらそれほどじゃなかった
カリカリに焼いたカラフトシシャモの方が美味しいじゃないか
シシャモじゃないだろ？
かペリンとかいう偽物だろ庶民が食べるのは
>>258
魚は卵がない方が身に栄養が行くから美味いというセオリーだもんな >>266
そうだよ
ただ、ししゃも（本物）が潤沢でもない
わかった人は混同しないぎりぎりぐらいに記事が書いてある。
よく理解してない人は混同するだろうし、混同してちがいをわからない人も多い。
見出も、冒頭も、ちゃんと区別しやすく書くべきでしょ。 >>265
それが我々のシシャモなんだよ
オスの子持ちシシャモとか変わったのも有る さんま アウト
ししゃも アウト
まぐら アウ・・
柳葉魚は親戚からもらってるから
買ったこと無かったんだけど
けっこう高いよね
ししゃも（本物）も、子持ちじゃないのだけ集めて、こっちの方が味は上、とかいて売ってることがあるね。
プリン体気にする世代にはお勧めかな？
最近はカペリンのオスも売ってるよな、尻ビレで判別出来る
卵のあるメスが好まれるが本体の味はオスの方が美味い
日本の漁師は乱獲したら死刑とかにしないと魚が絶滅するな
ご飯のおかずにならないし
どのタイミングで食うの
つまみか
>>251
薄っぺらい知識を偉そうに言うだけの能無し感が凄い 國友里美（くにともさとみ）
元性風俗嬢•風俗情報誌に掲載されている
武蔵野美術大学出の生まれは広島県
神奈川県横浜にアローズっていう会社出したが社員全員の給料全額未払いまま全額持ち逃げ中未だに営業中
私達社員全員が全国に一斉送信し続けてます
社会から追放する為に
カペリンが食べられなくなるならシシャモ食べればいいじゃない
>>284
それなんだが
水産庁の役人と漁協と地場議員が癒着してるから規制しないんだよ
最近は字も書けない漁師を臨時役人にしてんだから規制なんか絶対しない 常用スーパーがデパ地下なんだが
キャペリン売って無くて悲しい。ししゃもしかない
でも5匹パック980円くらいすんだよなあ
あれブラインドテストで食べ分けられるヤツまずいないレベルの味の差だよなあ
>>50
そもそも別の種類の魚なのに何を言ってるんだ？ 日本人が食いすぎるから悪い
あとニコチノイド農薬が宍道湖のウナギの個体数減と関係してる事がわかって
環境破壊も起こして申し訳ない
>>276
身はオスの方が旨い メスは産卵でへたってるからな
安いのはいいとこ取りのオスの子持ちシシャモとかも有る カペリンってマジウマじゃない？
ししゃもの代用とか思うからいかんのやろ
>>292
ばかだな
違う
ノルウェーだけでカペリン漁獲高は2011年で年間10万5千トン
そして日本に輸出されるのはノルウェー、アイスランド、カナダから合わせて2～3万トンのみ
とれたカペリンのほとんどは現地で肥料や飼料になってんだよ >>28
北欧諸国じゃなくてノルウェーだろ
ノルウェーだけで大西洋側を占めてるからだよ 素晴らしいな。さすがに先進国は違う。
乱獲で個体数が減ったら禁漁に動くのは当然だ
それにひきかえ日本の水産省は最悪だ。
サンマが絶滅しそうだというのに漁獲制限すら発動してない
日本が減らしても周囲の特亜がとりまくるからという理由だろうが
サンマにとっての不幸は生息水域が民度のひくい最悪の東南アジアだったということだな
>>299
漁獲量制限って日本では何でやれないんやろな カラフトシシャモはシシャモじゃねえとか、そんなこと言ってたらなにも食えない
まじかー
カペリンも喰えなくなんか、、
焼き魚はもう全て高級品か、
ホッケもやたらと小さくなって薄くなった
そろそろ食っちゃいかん気がする
獲りつくしてから外国ガーのジャップとは違うんだな。
>>299
>>302
日本がとらなくても中国韓国台湾がとるから日本だけとるの止めても意味ないんだよ
おまえら左翼は新聞も読まないのか >>309
散々ジャップが喰い散らかしてきたのに外国ガー、ミンスガー、ハトポッポガーか？w >>302
いや、やってはいるんだよ。ただね、漁船や漁協単位で予め量を割り振る方式ではなく、全体で制限量に
達したら終わりと言うオリンピック方式だから、みんなが先を争って獲りまくり、合計すると制限量を超えて
しまうことの繰り返しなんだよ。漁獲後に海に戻しても意味がないから、結局漁獲量オーバーになる。
あいつより多く獲ったのが自慢という人達ばかりだからね。 >>1
もともとシシャモは並んでないだろ
シシャモもどき 1匹千円で売ればいい
俺は食べないから別にどうでもいい
>>24
欧州とかノルウェーとか漁獲管理がちゃんと機能していて、
持続的に漁業を続けることを考えているが、
日本の漁師なんかは全然ダメだよな
先に取ったもん勝ち状態だから、当然、魚資源は枯渇する方向にしか働かない
そこが日本が欧米に追いつけない限界 >>312
船ごとにせなあかんよな
そしたら一番良い値で売れる時に漁に出る ジャップはサンマでもイワシでもホッケでもイカでもウナギでも
とにかくあればあるだけ全部食べちゃう病身民族だからしょうがないが
そこいくと漁業先進国の北欧はちゃんと持続的に漁業ができるように
漁労制限しているんだからすばらしい、こうでなくっちゃいけない。
そしてスレでは自称愛国者ネトウヨが「魚はいくらでも取っていい」
「今さえよければあとはどうでもいい」「我が４の後に洪水よきたれ」と
ブヒブヒのたまっているが、本当に救いようがない。ネトウヨは。
そのネトウヨが神格化しているネトウヨ官庁水産庁って
ほんと、漁業資源保護に熱心だよなあｗｗｗ
とくに鯨がらみはね、尊敬に値するなあｗｗｗ
>>14
本物のししゃも貰って食ったけど
あれは美味いわ >>305
ホッケは北海道漁民の乱獲
ニシンが消えたらホッケ乱獲
カニが消えたらロシア サバはこれからもたくさん採ってね
国産なんかイラネってレベルでお世話になってますm(_ _)m
>>321
カペリンは、日本でカラフトシシャモと呼ばれる種類。シシャモは北海道周辺にいる、いわば日本固有種。
まあ、ヨーロッパから見ればカペリンが(基本の)シシャモで、北海道のはニホンシシャモと言った具合に
なるんだろうけどね。 >>147
鯖も1年くらい入ってないだろ。今手に入るのは冷凍か、脂の少ない国産。 殆どがカペリンでシシャモじゃない罠
もうあの頃に食べた味は戻らない
カペリンは油乗ってると臭かったりする
本物のシシャモはもっとデカくて臭みも無くて旨い
でももう何十年も見ていない気がする
店で見かけるシシャモは偽物、あれはカペリンだ、味も全然違う！！！！
とか言ってるやつ、テメーは海原雄山か？
シシャモとカペリンの味の違いが判る奴なんて100人に1人もいねーわ
シシャモのものまね
さすが白人様は民度が違うな、それに引き換え
日本「日本が乱獲をやめても中国韓国が乱獲するから意味がない、よってやめない」
中国「中国が乱獲をやめても日本韓国が乱獲するから意味がない、よってやめない」
韓国「韓国が乱獲をやめても日本中国が乱獲するから意味がない、よってやめない」
東南アジアが生息域のお魚さん、哀れやな(´・ω・｀)
日本は近くに中国と朝鮮があるから日本だけ禁漁しても意味ない
まだ残ってるうちに取ったもの勝ち
>>242
タバスコ社の社長が
「タバスコをスパゲティに使うのは初めて聞いた。自分も試してみよう」
と言ったのを思い出した
てか、なにに使うのを想定して作ってるんだ？ サンマ不漁で高値、だったのに大量で平年並み、
エセシシャモとかどうでもいいw
美味いけど、高ければ他を食うだけだし
タイムリーに俺の今日の夕飯がシシャモ（オス）60余匹358円
たまにはサンマみたいな高級魚を食したいわ
>>339
牡蠣のために作られたとかいうのをつい先日見たが諸説ありますの但し書きがついていた ある時を境に味が違うようになった
それ以来、ほとんど食べていない
多分、冷凍技術なんかで輸入は不味かったんだろうな
もう美味しくなっている気がするので久々に食べてみたくなった
>>353
これを獲らないで産卵させたら次の年は豊漁なのにな シシャモ好きでよく食べるけど、ないならないで別に困らないかな？タラコとか明太子も同じ。
ちょうどって訳でもないだろうが読売の夕刊で新千歳空港のししゃもパンが紹介されてたな
ししゃも一匹をデニッシュで包んだとかいう
>>305
でかいのは中国の金持ちが食ってる
日本人は安いの（小さいの）しか買わないから市場に出てこない
全体の魚体が小さくなったわけではない ノルウェーはすぐ禁漁したり漁獲制限するから偉いよな
それにひきかえ日本ときたら…
>>221
カペリンはししゃもでもJAS法上問題なし カペリンはニセシシャモ扱いが可哀想だと思うの
あれはあれでかなり美味な魚と思っている
知ったか野郎はすぐ「本物のシシャモは～」とか言うが、
別に本シシャモと比較する必要無くね？と思う
>>362
というか シシャモ食ったことある奴って
1割もいないんじゃ？ ししゃもは5尾入ってるパックが1000円以上するので食べてない
>>362
シシャモどころか、ネギトロやイクラも偽物がほとんど 北海道で鵡川のししゃも食べたら
今まで偽物ばかり食べていたとホント思ってわ
よく考えてみるとあんまり美味しくない
ワカサギもそうだ
つまり食わなくてもヘーキヘーキ！
絶滅危惧種のウナギを獲り尽くす日本と、
ありふれたシシャモですら資源保護するノルウェー。
何でこんな差がついた？
絶滅危惧種をコンビニで売って、フードロスさせるとか、
正直アタマおかしいレベル。
>>94
逆だよ。
卵食べていいんだよ。
プリン体はDNA由来だから。
卵は一個の細胞だから。
DNAは一個しかない。
沢山細胞が有るのがやばい。
ウニとかエビとかタコとか。 >>21
むかわと言えばノーベル賞受賞者の出身地やな >>375
なんでエビやタコがやばいのかがわからん ねらーが言ってた
日本食は外国に教えないほうが良いってマジだったのかもね
シシャモって卵だらけだからすぐに個体数が回復しそう
慌てず2年待とうや
日本もサンマとるのやめたら？中国ばかりに文句言ってないで
>>383
外国人のほうが金持ってるから
肉魚果物
いいものはすべて外国人が買っていくぞ
女も土地もだけどな 日本近海もこれぐらいすれば、海洋資源は直ぐに回復する。
>>389
北方のクマじゃないんだからw
北欧人がでかいのは生まれつき遺伝子の違い、七つの海を渡り歩いたムキムキマッチョでぶっとい剣を振り回してたバイキングの末裔だから 氷下魚をルイベにして食ってもなかなか美味い。
生で食うと寄生虫にやられる。
>>390>>358
左翼はばかだな
日本だって禁漁は定期的になってんだぞ
ハタハタに関しては有名だがその他にもイセエビ・鮎・マダコなどたくさんある
ちゃんと禁漁期間と禁漁区間を定めてあるしキンメダイのように大きさや漁の時間などを制限しているものもある
>>370
バカが
ノルウェーのカペリン減少はあの国がかつて年間40万トンも漁をしてそれをほぼすべて
肥料や飼料にするという無駄をくり返してたからだ
日本が買ってるカペリンなんて2万トンくらいしかない
ノルウェーの乱獲のせいで40万トンとれたカペリンは今は10万トン程度にまで減ってしまった
>>386
中国韓国台湾はサンマとるのやめたら？日本にばかり文句言ってないで 偽物シシャモなんて最初から食わんからいい
本物とは別物過ぎてな
>>70
まったく違う種類の魚だから
国産どうこうの話ではない >>375
それは間違った知識だぞ
核酸はデオキシよりリボの方が圧倒的に多いし
卵にはリボ核酸が詰まってるからね
魚卵はプリン体多いで合ってる あああ>>375ってプリン体を個数でしか測ってないのか
ネズミもゾウも同じ一頭、くらいのくくりかw肉だけでどんだけ違うとw
米100gだったら大体5000粒、卵5000個と同じって思ってるってことか サンマの次はシシャモか
養殖でも良いから供給量的に絶対絶滅しない魚は無いのかな？ アジ？
>>395
中国ガー！
韓国ガー！
（略）
日本も中国韓国と同じことやるー！ カペリンかカレリンかペリカンか知らんけど
わいらが食ってるのはししゃもじゃねえんだろ
>>379
あそこの醤油美味いよな
ただオヤジの話が長くて困るw >>404
安いのはほとんどカペリンだよ
故にしばらくは自称シシャモは食えなくなる ノルウェー産のってカペリンじゃないの？
あれはおいしいよね。
北海道のシシャモもおいしいけど高いからね
>>394
ぺりかんはともかく、
シシャモとカラフトシシャモ＝かぺりん
は別物というのがシシャモの産地北海道道東の
言い分。たしかにちがうが、北海道のは
高すぎる。カラフトシシャモおいしいからそちらを
食べるよ、道東住みだけど >>401
ないよな。集中的に捕獲すれば
なんだってなくなってしまう。 >>367
鵡川で売られているものの多くが
白糠＠釧路の隣 でとれたものなんだ そういやこれも養殖できんのかね
なんかいけそうな気がするけど
しかしほんと魚とかって大規模化できなくて面倒だよな
それぞれ一々研究せんとならんし
金がかかりすぎる文化は廃止するのも一考
シシャモというと、昔見たスーパーの表記が忘れられない
子持ちシシャモ（オス）
>>411
スズキの話してたのに
小豆島とか意味が分からん マジでいうと、既に日本の食卓にはシシャモはのぼってない
シシャモに似た何か、を喰ってる
てか、本当のシシャモは、既に高級魚化してしまっているから、
料亭とかで上級国民にだけ喰われている
>>410
産地の主張を見つけたよ。
＝＝
◆本ししゃもとカペリンは 「全く違う 別の種類の魚」 です。
ししゃもと代用魚であるカペリン（カラフトシシャモ）は生物学的に全くの別種と定義されています。
生物として分類する定義上の「属種」が異なります。
例えますと 「ネコ」「チーター」「ライオン」は、みんな同じ「ネコ科」ですが属種が異なる「全く別の動物」です。
「人間」「チンパンジー」「ゴリラ」 も同じ「ヒト科」ですが、「属種が異なる全く別の動物」です、
人間とゴリラというのはぜんぜん違う別のいきものです。
でも、もしも動物園でネコが「ライオン」とされていたら来園者の皆様はどう思うでしょうか？
ししゃもとカペリンは「キュウリウオ科」に分類されますが、「シシャモ属」と「カラフトシシャモ属」と属種が分けられます。
この違いというのは 上記の例えのように「ネコとライオン や 人間とゴリラ の違いのように
生体や生物学的にも大きな隔たりのある魚」という事なのです。
お店の魚売り場やおつまみコーナーではカペリンだけど「ししゃも」として販売されている商品をよく目にします。
本ししゃもを知らない方はこのような表示が是正されない限り代用魚のカペリンを「ししゃも」として認識します。
代用品が本物と同じ名前で売られている事はお客様にとっても不幸なことなのではないかと思います。
https://kanedaioono.com/setsumei.htm >>417
卵を後入れしたやつだろ
違和感あるよね >>423
いえ、単なる表記間違いで、卵は持っていませんでした
シシャモという言葉と子持ちという言葉が完全にセットになっていたものと想像します よく売ってる卵つきカラフトシシャモで充分旨い
というか、それ以外知らん
>>407
尿酸値ってのは最近の研究じゃ遺伝性だと証明された
あとは筋肉量に比例するだけだとな シシャモってツマミとしても
そこまでうまいものでもないけどな
>>427
居酒屋で魚系って、シシャモ、ホッケ、造りが御三家だったけどなぁｗ >>4
まあシシャモが無ければケーキを食べればいいから ぜんぜん困らんわ マジな話
巷で出回ってるシシャモなる食べ物が無くなっても全然困らない
ガキの頃から散々食わされてきたけど食べたいと思った事は一度もない
資源量回復のために制限してるんだろ
日本の規制はザルすぎてダメ
今では魚より肉の方がコスパいい
子持ちは魚としては美味くないから生かしとけ
そのうち増えたらとって食え
単に海水温が高すぎるだけなのに、頓珍漢で的外れな対策を打っても意味無いよ
( ´ⅴ｀)ノ＜どうせカペリンしか食ってない貧乏人のお前らには関係ない話だろ。
我々貧民にはきびしい世の中だね
でもシシャモも割を食ってかなり値上がりするよ
本物を買う余裕のある人も多いからね
>>6
アイスランド産で中国で加工されたものは安いね >>420
シシャモの変わりにカペリンを食べるペリカンを食べるシャモ。 コンビニやスーパーで売ってる子持ちししゃもの卵巣が美味い
>>413
うまいらしいが剥がすのに手間がかかるらしいの。 給食で出てくるシシャモは美味しくなくて苦手だった・・・
カペリンはあまり海魚的に恵まれてない地域だと美味しいと思えるんだけどな
ワカサギも同じ
正直美味いかどうかというと、かなり残念だろ
カペリン（カラフトシシャモ）の漁場はバレンツ海だな。
７０年代に年２００～３００万トン超と漁獲しすぎたので、バイオマス量が大幅に減って消滅しそう
になったが、その後は多くても１００～数十万トンに抑えている。しかし資源量の増減の幅が大きく
なっていて、１０年くらいの周期ですごく少なくなってしまうようになった。
捕食者のタラやニシンの増減や、海氷の縮小で餌のプランクトンが減少することなどの影響を受けて
いるようだ。 でも本来なら日本も魚種コントロールすべきだけどね。
