岡山県新見市の小学校で、授業で育てたジャガイモを、調理実習で食べた6年生の児童11人のうち、10人が吐き気や嘔吐の症状を訴えたと県が11日に発表した。
岡山県生活衛生課によると、新見市上市小学校で10日、6年生11人が理科の授業で育てたジャガイモを収穫して、蒸して皮付きのまま食べたところ、約30分後に10人が吐き気や嘔吐の症状を訴えた。
残ったジャガイモを検査したところ、芽や皮に含まれる毒性の「ソラニン」や「チャコニン」が多く検出された。県によると、芽は教師があらかじめ除いていたが、皮は剥かずに炊飯器で蒸して調理していたという。
ジャガイモの芽や光にあたって緑色になった部分には、天然の毒成分が含まれていて、これを多く含むジャガイモを食べると、食中毒症状が出るおそれがある。
農林水産省によると、ソラニンやチャコニンは茹でても分解されず、170℃以上の油で揚げると量が減る場合はあるが、アクリルアミドという発がん性が疑われる有毒物質を生成する。このため、ジャガイモの芽は完全に取り除き、緑色になっているものについては、皮を厚く剥いて調理するよう注意を呼びかけている。
ハザードラボ
https://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/1/0/10933.html 小6ならもminecraftで緑変したじゃがいも食ったら毒状態になるって知ってんだろｗｗｗ
テレビの料理番組やYou Tubeの動画で目も皮もそのままで調理してるの見るけど、やっぱ取ったほうがええんじゃね
ジャガイモの芽を食っちゃダメだってばあちゃんから教わるもんだけどなぁ
なおジャガイモの若い実も毒入りキケン食べたらだめ
ただし完熟してたなら食べられるらしいけど食った事はない
緑色の部分は食えないって言ってるでしょうが！！！！！
教える側ももうゆとりだからなw
じゃがいもの毒さえ知らないなんてバカ丸出しだな
育ちが悪いんだろうな 芽とか青くなったところに毒があるとか常識なのに
こんなの常識じゃないのか？
まあ教師なんてそのていどの連中なんだろうが、バカすぎ
ちゃんと土寄せ2回しないと。
種芋の上に新芋付くから手を抜くと皮緑化しちゃうからw
皮ごと蒸しても、皮は取って食うんじゃないんか？
それもダメなん？
実際にソラニンの仕業なのはせいぜい1～2人で他は集団心理でつられて気持ち悪くなっちゃっただけでしょ
土寄せが不十分だったか、雨で流されて皮に陽が当たったのかも
>>11
皮は見た目で緑っぽくなってなければ中身もまず大丈夫
つべはともかくテレビではさすがに芽まで食うのは無いだろう 家庭菜園のジャガイモは危険だよ
緑色や発育不良の500円以下の小さいジャガイモも子供に食わせるのやめとけよ
それ自体毒だから
大人が平気でも子供はもろに毒の影響受けるからな
ソラニン中毒なきつさ半端ねえ
緑のジャガイモは食べちゃ駄目って教わらなかったの？
もう日に当たって緑になった部分は
食べてはいけないって習わないのかねえ
ちゃんと排除しないと駄目なのにな
皮ごと素揚げして食べたりしてたけど、今まで運が良かっただけなのか！('A`)
度々この事件起こるけど教師って大人が多数いながら馬鹿なのかなって思う
前もこんなニュースあったなあ
しっかりした知識持ってる教師いないんだったらソラニンできないさつまいもにしとけと言いたいわ
芽をとったら大丈夫だとタカをくくっていたのだろう。
２回中毒になりました。
突如悪寒に襲われ、体がぶるぶる震えてぶっ倒れそうになりますた。
>>32
勇敢な最後を遂げた、と死んだ部下の遺族に手紙を書いてたな モスバーガーじゃ皮付きでポテト出るからな
普通食えるもんだと思うでしょ
大人でも芽だけに毒があると思ってる奴が意外と多い
皮もダメなんだよな
薄く剥いてもダメ
緑色の部分全部取り除かないと
つか子供には緑色になったジャガイモは食わせんな
厚めに皮を剥いたから大丈夫だと思うな
捨てろ
黒脛巾組の俺が教えてやる
ソラニンもチャコニンも所詮下忍の使う毒薬だが、外聞は馬鈴薯の実をトマトに紛らせ使う
ジャガイモを長時間光に当てると緑色に変色する。
毒性があるが、その前に味がとんでもないことになるので普通は食べられないのだが。
ジャガイモの芽が毒だというのは学研の科学で学んだし
やはり子供に役立つ雑誌が廃刊されてしまうと
今回のように常識かつ基礎的なミスで大事故を発生させてしまう
>>54
岡山の方言じゃあから発想飛ばしたでござるか >>34
馬鹿か？
小さいじゃがいもは毒じゃあない。
嘘を書き込むんじゃないよ。 2,3年に一度は学校で育てたじゃがいも食ってソラニンな事故のニュース見かける気がする
>>56
小学校の頃、学校の家庭菜園で取れたじゃがいもを皮つきで蒸したの食べたわ
ひどいえぐみがあったけど
みんな食べてるからと無理して食べた
その後、まじで死ぬかと思った 学校が育てたじゃがいもで食中毒のパターン多いよな
素人が育ててソラニンが多いのか
普段皮むいて食べてるものをむかずに食べるからなのか
>>1
おそらく、日光が当たる場所に置いといたんでしょうなあ
毒のある芽は取ったどー＞安心
で、皮の下が緑になってても食べてしまう
＞皮は剥かずに炊飯器で蒸して調理していたという。
わりとよくあるタイプの君よ。 >>67
1回じゃ死ななかったってだけだから
耐性作るために何人も殺すんだろうな 先生らは先生になる為の知識は有るけど
一般常識や雑学がまるで無い
イジメをされている人のメモをシュレッダー通したりとか
問題毎起こさないように体裁だけ気をつけてる感じ
北海道産だと見た事ないが長崎とか
本州産は生産者に知識が無いのか
皮が緑色になってるの結構多い。
店のも気をつけたほうが良い。
芽が出てるとこは切り取って食べるだろ。
料理知らないのかよw
皮が緑色に変色してるヤツも構わず食ったのか？
皮を厚く切れみたいな事を書いて有るけど、変色してたら廃棄だよ廃棄
子供に危ないもん食わしちゃいけねぇ
家庭菜園で失敗して、半分以上ほとんど廃棄した事も有るぞ
>>65
掘り出したあとに天日干しするパターンが多い ミドリになってるやつはミドリの部分よりだいぶ大目にカットして使う
ソラニコフとチャコニコフに気をつけろ～
病気にさせられ～るぞ～
先生がマクロビオティックを浅く齧ったひとだったかねえ
全体食のマクロでもジャガイモの芽は取るぞ
定期的にジャガイモで中毒事件発生するなあ
いいかげん学習しろよ
>>61
ちなみに俺がソラニン中毒になったのは
皮が緑になったやつでもなく、500円以下サイズの小さいじゃがいも
家庭菜園の発育不良の小さいジャガイモは子供に食わすなマジで 小さい新じゃがとか皮むかずに素揚げにして食うのがあるから
大丈夫と思ったのかな？
既に言われてるけど緑色してたのかな
サツマイモなら大丈夫だったのに
小学校の理科で習うものであたるとか、担任はバカか。
なぜイモで食中毒が発生するのか
育て収穫したら、絶対食べたいから
いや、教育で残念ながら失敗する事も有るんだと教えなくちゃいけない
>>72
死んでなかったのか…
療養の為に除隊させたんやな
ずっと戦死したんだと思ってたわw たまに実家でカレーとか食べると舌がピリピリして
「あぁそいえばジャガイモって毒あったんだ」って思い出す。
昔の人は（腐ってようが痛んでようが）極力捨てる部分を少なくするので嫌だ。
子供の頃、もう一皮剥くだけで眉間にシワ寄せて食べる事なくなるのにとずっと思ってた。
まあ教師とかも若かったら料理も親まかせだろうしわからないだろうな
ついでに緑色のジャガイモと聞くと、種イモを思い出す。
あれ薬漬けにしてあるんかと思ってた。
ちゃんと調理しないと食中毒になると教えたかったのか？
単純に馬鹿だったのか？
緑に変色して芽が出そうなら、勿体無い精神なんか糞喰らえで取り除かないと、毒だらけなのは当り前
これは教師が完全に悪いわ
中毒のない遺伝子組み換えジャガイモってどうなった？
>>61
学校行事のじゃがいもなんて植えたらその後に教師がろくすっぽ管理しないし
小さいじゃがいものほとんどが完熟されずに未熟だと思う 人は記憶型と思考型に大別できる
＞ジャガイモの芽は完全に取り除き
＞緑色になっているものについては、皮を厚く剥いて調理するよう
いやいや食うなよ＞＜
>>113
むしろ土人の方が知ってるわ
大都会では普段林原の加工品しかないんだろ >>38
スーパーから買ってきてすぐのやつは日に当たってる時間が短いから大丈夫でしょう
問題は流通中の保管が悪かったり、購入後ずっと明るいところに放置してたやつでしょ
皮の部分のフライドポテト旨いよね、栄養的にも優れてるらしいし >>1
小学校で掘った小芋なんかでたまにあるな
スーパーで売ってるのは大丈夫 ジャガイモのソラニン中毒の発生場所のほとんどは小学校だという説
掘った後、どのように保管していたんだろうな
ジャガイモって収穫した後、土に埋めなくても
芽が出てくるし、陽にあてるとソラニンが
増えるよね^^
学校教材としては自家栽培したものは食べるなと指導してないのか？
>>117 の続き
スーパーに芽が出てるのが売られてたから注意しようとしたら何袋もあるんで止めた 食中毒になって当然だ
岡山というのは瀬戸内の田舎で・・・・・・
児童「えっ 今日は全員ジャガイモ食っていいのか！！」
教師1「ああ…しっかり食え」
教師2「おかわりもいいぞ！」
ジャガイモはたまに畑で地面に出て緑になってる奴があるからな
ちゃんと仕分けないと危ないよ
>>130 の続き
庭付きの家に住んでればいいんだろうけどな
芽が出ても埋めて運が良ければ収穫できる >>10
小6もだけど
先生もバカすぎる
まぁ優秀な人が小学校の先生になるわけないけど 発育不良のちっこいジャガイモだと
凹凸が少ないから芽の部分も判りづらい
芽を取りきれないとサイズが小さい分
毒の濃度が上がっちゃうので、数で
量をカバーしようとするとヤバい^^
さすがに芽が駄目なのは幼稚園児でも知ってるだろうけど皮は見逃しがちかも
食ったところで健康な成人は症状出ないし
ポテトチップスにも偶に目入ってるよね、うっすくスライスしてるし油で揚げてるし少量なら平気？
>>65
教師が皮むくのが面倒だから
皮付きのを食わすｗｗｗ 別にソラニンは
皮、芽に多いが
可食部にも含まれてるけどな
書いた記者は無能
>>75
北海道産は放射線当てて保存していいと認定されているからな
それで芽が生えにくい
長崎産とかは新ジャガイモだろ ジャガイモの毒成分のソラニンは芽だけでなく皮にも含まれるが、その毒は芋が日光に晒されることで生成される。ジャガイモの芋は植えた種芋より浅い位置にできるものであり、地表近くにできた芋は土が雨に流されることによって表面に出てきてしまう。
だから何もせずにいると芋が日光に晒されてしまうのだが、これを土寄せという土を追加する作業によって日に晒されることを防ぐ。
また、ソラニンは皮に近い部分に多く含まれてるのだが、小さい芋の場合は相対的にソラニンの含有量は多くなる。 芋の栽培の場合、芽かきという間引きのような作業によって芋を大きくする。また、追加で肥料を与え、芋を大きく育てる。
小学校でのジャガイモの栽培はこういった知識を欠いたまま行われることも多く、そもそも体が小さく消化器官も発達しきってない小学生は毒の影響を受けやすい。こういった理由から小学校のジャガイモ栽培では食中毒が起きやすい
って誰かが言ってた
ジャガイモの芽は有毒
近頃の小学校教師はこの程度の知識もないのか？
>>65
小学校で栽培したジャガイモで食中毒、なぜ起こりやすい
https://select.mamastar.jp/246272
食中毒の原因となる有害物質は、小さなジャガイモや、日光を浴び、皮の部分が緑色になってしまったジャガイモに含まれていることが多いのですが、
学校の菜園などで栽培したジャガイモは、未成熟で小さなものが多く、また、土がしっかりとかぶせられていないためにイモ部分が地面から出てしまい、日光を浴びることで有毒物質が増えてしまっている可能性が高い スーパーでも土がついたのは要注意
汚いとかじゃなく、緑になっててもわかりにくいので洗ってギョってなる
こういうニュース、よく見かけるよね。
ジャガイモじゃなきゃダメなのかな。
家庭菜園で収穫体験できる野菜なんて、他にもいくらでもあるのに、わざわざ危険性のあるジャガイモを選ぶ理由が分からない。
>>1
毎年見る気がするが、家庭科のマニュアルつーか注意事項すらねーの？常識で片付けるところじゃないでしょ。 マジでこれ緑色に成ったジャガイモを食べたのか
あれ結構ピーラーで剥いても剥いても緑が消えないんだが…ムリだわ
この教師は芽は取り除いてる
ただ知識がそれ以外なかった
緑色のじゃがいも、未熟なじゃがいもでソラニン中毒は定期的に起きてる
緑色の皮のじゃがいもは分厚目に取り除いたとしても子供に食べさせちゃいけない
じゃがいもじゃなくてさつまいも植えろと
芽は当然知ってたけど、皮が緑色になったらアウトなんか…
暑いこの時季、じゃがいもってすぐに芽が出たり、皮が緑色になるから気を付けなくちゃな
最近は豚も生で食うみたいだから
ジャガイモの芽とか大丈夫って思うんだろうな
>>163
ジャガイモは基本、皮は厚めに剥かなきゃダメだぞ。
どうしても皮付きで食べたい場合は、細心の注意と覚悟が必要。 光に当てると緑化するから何かで覆うか暗いところに置け
体験学習は楽しんで学べるいい授業なんだけど
教える側のハードルも上がるから難しいね
>>156
小学生が植えてほぼ放置で育って食える作物ってそれほど多くないんじゃね
俺が小学生のときは理科の授業かなんかでじゃがいもやって、それとは別に
体験学習的なのでさつまいもやった気がする >>156
家庭科か理科の教材なんかに利用しているか
時期的に育つ時期や教師の仕事でも楽な時期とかあるんじゃない？
そもそも農業経験ない教師にじゃがいも作らせるのが問題な気がするけどね 生徒にはいい教育になったな
「教師の言うことやることを信じちゃ行けない」と
反面教師 ちょっと違うか
>>33
いやいや
この前
アウトドア系の番組で観た
芽のとこをくり抜いてるようには見えなかったよ 昔ならお母ちゃんがイモの皮剥きながら教えてくれたけど
いまどきはそんな会話もないのかもな
小さなイモは緑色でなくてもソラニンなどの毒物が入っているぞ
前の時はココのチェックを入れるレスも多かったのに
専門家が言わないと忘れたままになるんだなあ
ネット民が一番情弱で扇動されやすいってことかあ
全然教育になってないな
若しくは実際痛い思いをして覚えろと言う事なんだろうか？
>>61
お前みたいな奴がガキに食わせて食中毒起こすんだな >>179
今の時期のイモに芽があるわけでなく
どうなっとんねん
イモに芽が出るのは保存が悪い時、または冬越しを行ったイモ
新イモは芽カキなんぞせずにそのままゆがく 芽は有名名だけど、緑色の部分が毒ということは知らない人多いかもね
ズボラ教員は
皮剥くの面倒だったんだろな
これだから包茎は
危険
イモの芽
緑色になったイモ、緑色の部分が有るイモ。
新イモの小さなもの（安全量を取った目安としては2センチ未満、1センチ未満は確実に捨てる）
ソラニン（wiki）より
中毒の防止法
市販ジャガイモの含有量は皮部約 50 mg、可食部 100 gあたり平均約 1.5 mgであるが、自家栽培では含有量の多い小型のものが
多いため、皮部約 70 mg、可食部 100 gあたり平均約 45 mg（30〜90 mg）である。
100g中の含有量が20 mgを超えるものは、食用に用いないのが望ましいとされている。
特にジャガイモにおいて、必要な対策（芽をえぐる、含有量の多い小いもを避ける、皮部の非食用、日陰の保存、
切った後に良く洗い流す等）を取らずに調理し、中毒する例が多い。中毒に至る量の少ない小児にジャガイモを与える場合には、
より注意を要する。
この間、皮ごとゆでた新じゃがの皮を大量に喰ったが大人だったので何の変調も無かった
水で湯でこぼすと毒性も大方無くなるらしいがwikiに載ってねえ
てかこのwiki役に立たない
お前ら小さいジャガイモは食うなよ
もったいないからって食うなよ（笑）
農業と土建業は馬鹿でも出来る、
ってヒキコモリとユトリは本気で思ってるからなあ、
｢あんなん俺らでも簡単、やらないだけ｣と
当然、生成物にたいする知識もそれなり。
先生はゆとりか
なんで毎年この手の事件がおこるんだ？
素人はジャガイモやめてサツマイモにしろよ
どうせ収穫してから日に当てまくってたんだろう
掘ったらすぐ遮光しとけ
小さいじゃがいもも光に当てなければ問題ないとされるが
緑色のジャガイモがある時点でその小さいじゃがいもも光に当たってる
食べない方がいいよ
>毒性の「ソラニン」や「チャコニン」が多く検出された
>アクリルアミドという発がん性が疑われる有毒物質を生成する
毒ばっかだろ
ジャガイモなんか食わないほうがいい
小学校だし、育ってるかなぁとかって掘り起こしてそのまま地上でとかありそう・・・
>>194
WIkIも含めネット情報って｢奇をてらう｣話が大半だからね、教科書的なはなし基礎的な知識は以外と書いてない。 新じゃがでも皮付きゴロゴローなんていう調理法するけど中が緑じゃないか確認してからの方がいい
イガイガしてると腹を壊す
今年の春、八百屋でメークインを買った時、張りがあって緑化してないものを選んだにも
かかわらず、えぐみがあってとても食えたものではなかった
レシートをもらわなかったのと、買ってから食べるまでに時間が空いたことでどの店で
買ったかを思い出せなかったので、その後は割高になってもスーパーで買うようにしている
雑に食べてきたけど食中毒になったことないや
幼少の砌より鍛えた成果かな
考えてみれば不思議だな、ジャガイモは普通に食えるのに芽が毒だなんて
>>210
偏頭痛や腹が緩くなった事一度も一度もないのかい？
軽いと食中毒だと気づかないから >>1
>>蒸して皮付きのまま食べたところ、
え？は？
完全に殺るきじゃねーか
皮と芽は取れよ 小さくない芋でも痩せている土地で育てるとソラニン増えるみたいだしね
近所のセブンで緑っぽく変色したジャガイモよく売ってるわｗ
芽が生えたり緑になったやつは種芋にしろって用務員のジジイが言ってたな・・・
>>216
うちの近所のスーパーは加工食品だが思いっきり残ってる
多分これ知識ないんだろうな
切って揚げりゃいいんだろってくらいに思ってそう >>214
芽はあかんけど、普通に黄土色の皮で中身も緑がかってない
奴なら皮ごとOKだよ。 皮つきのジャガイモ料理なんか
いくらでもあるし。
芽は論外として、何となく薄緑っぽい奴、切った中身も
薄緑っぽい感じがある奴はあかんね。
もったいないけど没にしてる。 校内で収穫のジャガイモ食べた児童13人 病院に搬送 兵庫 宝塚（ソースNHKオンライン）
これは別件かな？
>>221
子供の頃、偏頭痛や吐き気がたまにあって
今思えばあれはソラニン中毒だったんかなと >>221
食べるとうっすらとヤバイ味がするね。
注意してれば、見た目と味で大体見当がつくわ。
加工されてたらわからんけど。 ってゆーか、なんか日付おかしいなと思ったら岡山のこれ2015年じゃないですかー
ジャガイモを主食にしているドイツさんもソラニンにやられることがあるのかな
ジャガイモの皮むきは芽を欠くのが面倒なんだよな。小さくなるし。
そのまま食べちゃう気持ちわかるよ。
>>167
そうなんだ…
皮を向くと荷崩れ起こしやすいから、あまり剥かないんだよね >>1
某激安スーパーの
野菜担当すら知らなんだからな
青なったジャガイモは毒やと教えても
無視して売り続けとったわ 皮にいつも毒があるわけやない
光に長時間晒されたりした場合だけ
>>235
どんだけジャガイモを積み上げてるんだよ
備蓄倉庫でも許容量を考えようｗ >>191
＞また、家庭菜園などで作られた未熟で小さいジャガイモは、ソラニンやチャコニンを多く含んでいることもあるので、注意が必要です。
農水省のホームページから転載しといてあげる
小さいのは食べない方がいいよ
うちの父ちゃんはボランティアで幼稚園のジャガイモを
植えてやってるけれど、やっぱり小さいのは園児が食べないように
よけて持って帰って自分で喰ってるｗ >>236
うちの近所のスーパーも青くなったじゃがいもを売ってる。
というか日に当てると青くなる＝毒になるって知らないのか？ 色でわかるはずだが？
つうか教師がゆとりだから知らなかったとか？
発育不良の小さいのは色が普通でも多いんだよね＞ソラニン
緑のやつ芽が生えてるところ小さいコロコロのやつは食ったらダメだぞ
学校の先生がアホばかりだからこうなる
大学出ただけで先生とか
医者でもあるまいし
小さいジャガイモってやたら安く売ってるけど毒が多いのか
もう買わんとこ
これはセーフ？ まじかよアジアンカンフージェネレーション最低だなファンやめるわ
消してえええぇぇぇぇぇぇぇぇ！！例えばーーーーー！！
>>253
アウトｗ
そもそも、食べなくてももったいなくないのにな
肥やしにするなりいろいろあるわけで 緑になってるのが毒とは知らなかった…
皮は剥いて確かめないと…(ﾟдﾟlll)
>>253
これやべえだろと思ったけどここまですごいヤツだと
口に入れた瞬間エグくて食えないと思う >>258
理科の授業も兼ねてるからサツマイモは無理だよ >>262
しかし最近はサツマイモは世界を救うとかどこかの団体が畑を借りてサツマイモ作ってるけどな 糞教師は何やってんだ？
ド素人のくせに教師名乗ってんなよ
>>265
なお、東南アジアから入ってきている病原菌で畑がやられている模様 あれ、ソラニンの毒性って小学校で習った記憶あるけど…
小学校で教師がついてるのにこんなことになるとは…
調理実習ってことは家庭科だったのかもしれんが、
身近な食品の毒性って家庭科の知識でもあるし
素人の作ったジャガイモほど危険なものはい
近所の小学校じゃサツマイモ栽培しとる
1，土を被せないから日に当たるのが出る
2，収穫後に日が当たる場所に置いておく
3，直射日光じゃなくてもその近くに保存
>>253
これ当時叩かれたんだろうなぁ知らんけど >>1
・・・これ、2、3年前から画像付きで通達出てんだろ？全学校に！
どこ見てんだよ！アホ！ 結局のところ教師のおつむってその程度なんだよな・・・
たまにえぐいというか口の中がイガイガするジャガイモあるね
あれがソラニンなのかな
>>6
＞芽が出てるんだから、皮を剥いて確認しろよ
意味無し。
ポッチ程の芽じゃない限り内包されてると思ってほぼ間違い無いから勿体ないけど棄てるのが吉。
てか、それやるなら個人のご家庭でやるべき判断で、生徒に食わすもんじゃ無い。 芽は取り除くけど、緑の部分もダメだったのか
皮剥いて取り除いてたから大丈夫だったのかな
〇K（伏字よ）ストアで買ったジャガイモ、剥いたら緑やった～。
買うときどうやって見分けるのよ？
>>282
＞〇K（伏字よ）ストアで買ったジャガイモ、剥いたら緑やった～。
＞買うときどうやって見分けるのよ？
見分けられないけど、そんな状態なら面倒だけど店に行けば取り替えて貰えるはず。
・・・まあ、19円とかで買ったのを持っていく労力を考えるとアレだけどね。
ジャガよりもガックリくるのがアボカドだな、俺は。 蒸して皮付きのまま食べたところ、
バーカ！バーカーーーーーーーーーーーーーーじゃがいもを馬鹿にしたな！素人が！！
バーカ！バーカーーーーーーーーーーーーーー芽は獲れよ！やり直し理科の勉強を！！
じゃがいもについてーーーーーーーーーーーー復習授業だな！先生も参加してね！！
包丁が危ないからってピーラーで剥かせたりしてない？
＞調理実習で食べた6年生の児童11人のうち、10人が吐き気や嘔吐の症状を訴えたと県が11日に発表した。
残りの一人強すぎｗ
芽だけじゃなくて緑に変色したとこは全部取らないとダメだぞ
>>270
ジャガイモって素人が作ると危険なの？
小学生の時に学校での実習の後にも
自宅庭に適当に埋めて増やして食べてたけどなんともなかった >>289
食べなかったーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！ ソラニンが猛毒って分かってない人が多いな、
量が少ないから大事になってないだけで、
雑だった時代は大人ですら死んでたのに
>>280
うん、まあそこは自信がない。
自分は幼稚園のころから、子供用百科事典や、SF漫画・小説で読んで知っていたから･･･
とはいえ、義務教育で習う範囲であることは間違いないし、指導教諭は義務教育をちゃんと修了してるんだろうに >>240
近所で普通サイズのじゃがいも15個～20個位で100円で売ってるから、いつもお世話になってるw
そこ、いつも安くてカボチャ丸々一個で200円、さつまいも大きめ３、４個で200円とかで売ってる これは完全に教師が悪い
ソラニン発生しているジャガイモは緑色してるから見ただけで一目瞭然
緑色の皮を剥いてさらに身の緑色の部分をピーラーで削れば食べられる
緑色のジャガイモを皮のままふかして子供に食わせるとか業務上過失障害で逮捕するべき
┏( .-. ┏ ) ┓
【AR ドラゴンクエストウォーク】
*任天堂が放った『殺し屋ピカチュウ電子体』からの攻撃や
任天堂がフジテレビに依頼した、大多数の古舘電子体からによる殺傷傷に、完全に心が折れてしまった自分は
ピカチュウが嫌いになり
ポケモンGOとお別れを告げる為に
（ピカチュウ自体が、私の分身的意味合いのネズミキャラです）
*ドラゴンクエストのスクエニに、ARを勧めたりしました
--
*2019年内に発売される様ですが
ポケモンGO、ハリーポッターとの競合ばかりか
他のARゲームも立て続けに構想されてる様です
重課金の問題やユーザー数の激減が予測されてます bd
https://japanese.engadget.com/2019/06/02/dragon-quest-walk/ ソラニンって中毒量かなり少ないんだぞ
＞成人の中毒量はおよそ 200-400 mg、小児の場合はその約10分の1程度と推定されている
＞低血圧、神経症状の兆しがあれば 24時間の入院観察を要する。
＞大量に摂取した場合は、昏睡状態に陥り、死亡する場合もある
＞重症になると、眠気、無気力、錯乱、衰弱などの神経症状や視覚障害がみられ、場合によっては、死亡することもあります。
＞小学生の中毒発症量は16.5 mg（グリコアルカロイドの総量、体重1 kg当たり0.42 mg）と推定されると報告されています。
＞自家栽培では含有量の多い小型のものが多いため、皮部約 70 mg、可食部 100 gあたり平均約 45 mg（30-90 mg）である。
＞100g中の含有量が20 mgを超えるものは、食用に用いないのが望ましいとされている
教師って古い知識だけで生きてて、新しい知識を入れない人が大半だから
事前に確認することすらしない、欠陥大人が多いことを世間は理解すべき
食べて無い子がいるだろ
食べたらダメだと教えられて
他人で試して見たくなったんだろ
>>301
これについては古い新しいは関係ないんじゃないか？
最近になってわかったようなことでもないし じゃがいも は みどりいろ に へんしんした
じゃがいもの防御力アップ
この状態のじゃがいもに攻撃するとステータス異常を起こす
>>301
つーかろくに料理もしたこと内容なバカ教師が調理して子供に食わせて食中毒とかマジで逮捕するべき >>124
こういう思い込みバカと同類が、今回の小学校教師
ソラニンが発生するのは、主に皮と芽だ、最低限の知識だぞ 前に緑になったじゃがいもを知らないで食べちゃったら味も何か変だし舌が痺れた
>>291
畑の時点むき出しで太陽に当たりまくって緑色になってたり
学校なんか収穫後にしばらく放置して緑ジャガになってたりする
その辺ちゃんとしとけば大丈夫なんじゃないか 死にはしない
むしろフライドポテトやポテトチップスを毎日食べる方が癌への最短コース
>>303
自分の中での古い知識をそのままにする人が多いだんだよ
大学ー＞学校って完全閉鎖社会を生きてるから
ネット時代になっても、自分のみたい情報しか受け入れなかったり
>>305
これ一般人がやったら業務上過失傷害罪なんだよな
公務員教師だと、確実に適応除外だけど 緑芋もったいないからできるだけ色とって食ったことあるがそれでもエグい
体調崩す前にエグくて食えない
よく倒れるまで食えたな
部外者のボランティアに協力してもらうべきだが
学校関係者だけでもロリコン・ショタコン多いけど
こーゆうのに協力してくれる部外者もロリコンやショタコンだからな
緑色のジャガイモとかよく剝いてカレーの中に入れるだろう
ここまで新井素子の「ラビリンス」無し
“神”に食中毒を起こさないジャガイモの食べ方を教えてもらえばよかったのにw
ジャガイモは光が当たってソラニンが発生すると緑色に変色する
つまりこの教師はジャガイモの生育時に土をちゃんとかけていなかった証拠
ジャガイモを育てる時点から間違いを起こし
結果毒を子供に食わせたわけ
業務上過失傷害で逮捕するべき
ジャガイモ育てる授業で芽と皮食べられないって習うんだろが
教師は切腹だな
教育にも授業にも成ってねーだろう
ジャガイモを正しく育てるには
2回土寄せシッカリする、これ当たり前
>>312
新しい知識とか何言ってるかわからねえ
緑色のジャガイモは緑色の部分を削らないと食中毒起こすってのは昔から周知の事実だが >>311
ソラニンは最悪死ぬよ
まあ大抵その前に不調に気付くだろうけど お腹壊すほど緑色になってたら普通不味くて食えないはずだが
小学生だと出されたもの疑わずに食っちゃたんだろうな
いやいや、家庭科の先生も一緒にいるべきだろ
小学校の家庭科は担任以外の先生が教えてくれたよな？
>>313
違法な完食強制してる学校なんだろう
>>323
昔から周知って、知ろうとしない人は知らないことだよ
この学校の教師も、芽だけが危険と昔から思ってて、それの確認したりしなかったってことだ 緑芋でも仲間で緑になってることはほとんどないから分厚く剥けば食えるけどな
スーパーボールくらいのちいさい芋が緑がかってた場合は捨てたほうがいい
>>328
専門教科の教師って都道府県ごとに違うんじゃなかったかな？
いないところは、基本担任が教えるし
専門教科の教師がおっても全学年を見ていない場合もあるしね ポテトチップスって芽を出しまくったヤツを加工してるんだっけか？
しっかり緑に変わってる部分を取れば大丈夫だよ
そもそも皮でなく身が緑になるからそこを除去ね
阿呆だなあ
こういう事を教えるためにジャガイモ育てたようなもんなのに
教師は何やってんだ
皮がしっかり剥けてないものを食べるのは危険
下ネタじゃねーか！
関西だしメークィーンだろうな
毒素のグリコアルカロイドが一番増えやすいうえに、
芋が細長いから土寄せしっかりしないと土から飛び出て緑化してしまう
どうせメークイン育ててたんだろ。
ただでさえメークインは毒性がジャガイモの中でも毒性が強いのになんで男爵とか毒の少ない品種を植えないかな？
風物詩やなあ
芽の毒ばかりに気を取られて緑色の皮部分に対する注意が疎かになってたのでは
>>277
皮むきゃ問題ないんだから
そうすりゃよかっただけの事
まあ判断力のない馬鹿は不安だろうから捨てるのは勝手だがなｗ >>346
普通に小学校で習った
自分の時は芽だけじゃなく実も緑色になってたらアカンでって習った
あと栽培と保管の日除けも 育てるならサツマイモで秋に焚き火しながらサツマイモ焼いた方が小学生も喜ぶんじゃないか
青くなった部分を食べると食べた瞬間に違和感があるはず
あの味が毒だったとわかって勉強になったね
学校なら教師が居たはずだろうけど、教師ですらジャガイモの芽が毒だと知らない世代になってるのか
小学校で同じような授業あったけどちゃんとソラニン意識してたがなあ・・・
今の小学校ってバカなの？
収穫する時に教えなかったのか。
ここまで質がおちたのか。
台所に立つ親の手伝いをせず大人になったやつが教師になったんだろうな
スーパーで売ってる長崎のジャガイモ、家で洗って土を落とすと
緑色になってて、何回買っても嫌になるよ
日光に当てっぱなしはダメだと言ってるだろ！
家庭菜園でジャガイモは作らんほうがいい
ジャガイモの食中毒の90％以上が家庭菜園による事故
最近の先生はゆとり世代だからジャガイモの芽に毒があることを知らなかったのかな
芽だけが毒だと思っている教師が多いんだろ
教育学部でしっかり教えとけ
>>364
基本的に植物は毒を持っている
動物に食べられてしまわないように ジャガイモ栽培はマルチ張ったりそうでなければ土寄せちゃんとしないといけないからね
知識がない人間が育てたり収穫したもの扱ったりしちゃいけない
手軽に買える野菜だしただ大きく育てるだけならそう難しいものではないけど必ず押さえないといけないポイントはある
無事だった１人は協調性が無くて食わなかった奴だろうな
調理実習の料理って出来れば食いたくないし
常識
知らない奴はアホウ
さっさと死ねば良い
とは言え
鹿児島とかなら薩摩イモ
岡山はサトイモの方が普通 だからなあ
岡山県人殺すに刃物は要らぬ
ジャガイモ食わしてやれば良い
皮にも含まれてるの皮ごと揚げてるポテトフライってやばいの？
>>372
ニラとスイセン間違えるのと同じくらい定番だね 岡山の県北にある川の土手の下でしこたま栽培したんや
>>373
日光に芋が当たらないように栽培して収穫した後も日に晒すようなことしなければ皮を食べても問題ない 農作物って、
｢どうやって、食えないもの食べ難いものを、
食べやすいように変えていったか｣
という歴史の産物だからね。
>>364
ピーマンの苦みもソラニンと同類のアルカロイドで毒性があるんですよ
品種改良でかなり微量にしてはありますがね ＞理科の授業で育てたジャガイモ
土を足さなくて露出、日に当たった部分が緑緑しちゃってたんじゃないの？
>>369
パプリカは主にハンガリーで品種改良されて苦味をなくし、さらに完熟してから食べるので、ナス科に共通するアルカロイドの毒性は除去されているね。 家庭菜園してるけれど、小さいじゃがいもは貧乏そうな人にあげてる
すごい喜んでくれるよ
貧乏だと胃腸も強くなるのかね
>>385
普通のピーマンでも完熟させたのは、どうなの？ >>387
色は赤く、甘くなるよ（熟成によりアルカロイドが消失する）
甘いと言っても、味はやっぱりピーマンぽくて、パプリカと同じというわけにはいかないけどね 芽は知ってたけど皮もあかんの？
いいじゃがいもだと皮ごと食べるの好きなのになあ。
皮がんまいんだよと食育しようとしたら毒育になったね
>>394
緑色になってるのは皮も実もダメ
ソラニンが発生するのは芽だけじゃないから こういうのトラウマになって食えなくなるケースよくあるけど
ジャガイモ食えなくなったら可哀相だな
男子が皮食べてて美味いみたいなこと言ってて、自分も負けじと食べたら後味のエグみに気持ち悪くなったの思い出した。これも男子がほとんどだったんじゃない？
>>393
ホウレン草の毒と言えば有名な蓚酸ですね
私の時代は小学校の家庭科でホウレン草は灰汁抜きしてから調理するよう習ったけれど･･･
この事件の教師なんか見てると、現在の学校教育ではそういうことを余り教えないのでしょうか？ 店で売ってる食材はプロが作ってプロが売ってるから安心して食えるんだってことを学ぶ機会になったね
毎年の風物詩
小学校教師って馬鹿なんじゃないか？？
>>399
今売ってるホウレンソウはシュウ酸の含有量自体少ない品種ばかり。
昔に比べたらナマで食っても問題ないレベル。 「ソラニン」や「モテキ」が本棚にあったら引かない？
俺はうわって思っちゃう。言わないけどね
店で売ってる奴は発芽しないようにγ線とか浴びせてるやろ
小学校とかじゃ難易度高いから育てるのやめさせろ
┏( .-. ┏ ) ┓
【オウム真理教(アレフ)、フジテレビ、安倍首相】No.a 続く
*オウム真理教(アレフ)とは、統一教会の別働隊である
--
*地下鉄サリン事件とは
当時、東京駅構内でバイトをしていた私に
若き日の安倍首相暗殺の責任を擦り付ける為に
（暗殺と云うか、非常に恨ませる為に）
フジテレビの工作員の統一教会系の女性（沖縄出身?）が
若き日の安倍首相に毒が付着して居る割り箸を売店で渡した
*即死せずに苦しむ程度の毒素だったらしいが
吹出物や痣が出来て苦しんだらしいと、基地外脳波放送で伝えられている
*タイムマシン応用力学で
当時売店内では、お弁当や割り箸を扱って無かったのに
女性が私と擦り変わって所持していた割り箸を渡したらしい
--
*その件で私を相当恨んだ若い頃の安倍首相が、フジテレビ界隈とグルになり
地下鉄サリン事件を起こして、私も巻き込もうとしたらしい
*安倍首相界隈が私が看護学校中退だったから、毒の知識があると勘違いしたらしい
（成績は最下位、薬学の知識はゼロと認定されている）bg
プロが作るじゃがいもは専用のウイルスフリーの種いもから栽培
しっかり殺菌栽培して、でんぷん質が14%以上になって安全で旨い。
素人のじゃがいもはウイルスに侵されたイモを使って栽培、殺菌もしないので中途半端で、でんぷん質は10%にも満たないし、毒物も有って不味い。
何のための学校授業なんだろう？？
そんな毒がある事を教えるの教育だろうに。
ジャガイモを煮る焼くする時でも芽は絶対取れって教師が口を酸っぱくして言ってたのに
今の教師って料理もロクにしないんだろうかね？？
芽とかいってるやつがいるけど
収穫したてのじゃがいもに芽なんか生えてないぞ
>>404
今はサラダ用のホウレン草なんかも売ってるものね
でも、それは長年にわたる品種改良と栽培法の試行錯誤の成果であって、本来の野菜や完熟前の果実には本来有毒成分が含まれていることは、こと学校教育においては意識してなくてはいけないでしょう。 >>11
皮はそのままでもくぼみになってる所は一応くり抜いた方がいい >>5
意味も通るし、きれいに決まってる
100点 >>409
だから今回は芽を取るだけじゃダメなんだよ
この教師は芽は取ってる
緑色のジャガイモについての知識がなかった 芽は大抵誰でも知ってるけど青くなった皮もダメだからね
アホ教師が、光が当たって青いじゃがいもを青野菜と同じ感覚で考えているんだろうな、
んで青いところも皆で食べましょうで、病院送り。
昔は健康のために芋類をもっと食べましょう、だったのに
今はジャガイモは健康の敵扱いだからな
小4でジャガイモ作って夏休みにカレー作るって話だったけど
当日洪水警報が出て担任から中止の連絡が入った
その後収穫したジャガイモがどうなったか
クラスの誰も知らないんだけどどこいったのかなあ
>>422
じゃがいもはビタミンCも豊富で低GI、
ご飯や麺類と比較してゆっくりと消化されるので糖質としては実は凄く理想的。
糖質の数字だけで判断する馬鹿な文系の人間がデマを発信して騙されている。 ジャガイモの芽って触手そのものでめっちゃ気持ち悪いよな
スゲー勢いでうじゃうじゃ伸びるもん
昭和の人間には考えられないこんな事故がほぼ毎年起きてて呆れる
いまどきはゆとりが教師になってんだな
家庭科とか知らんわけだ
学校で作ったジャガイモは毎年このような食中毒を起こすよね
百姓が作ったジャガイモと今回のような家庭菜園的なジャガイモとは何が違うんだろ？
芽は論外だが、皮なんて剥かんぞ
皮の直ぐ下に栄養溜まってるしな
>>430
昭和でも時たまあったよ
埼玉だったかで百人近くの小学生が中毒になった事件あった 芽は取るというのは一般的だけど皮は油断してるな
気を付けよう
子供「せんせー、緑のとこ大丈夫ー？」
先鋭「大丈夫大丈夫ー！」
収穫後段ボール箱とか紙袋とかに入れて封をしないと
直射日光が当たらなくてもすぐ緑色になるからな
ジャガイモはインカが原産地だろう
日本に入ったのは何時頃だろう
宣教師が来た
戦国時代の頃か
皮むく前に芽をくり抜いた方がいいらしいね
皮むくと芽が見えなくなることがあるとか
>>5
いつかは2ちゃんはこんな加齢臭がするようになったの？ >>431
プロのじゃがいもはしっかりと農薬で殺菌、土寄せも完璧で青い芋は出来ないし、しっかりとでんぷん質と旨味がのる。
素人は土寄せもせずに農薬まかないので中途半端で栽培終了で不味い毒入りじゃがいもの出来上がり。 たまに出るんだよな
昔からあるのになぜか用心しない教員はなくならない
あー緑のやつ普通に食べてたわ
なんか苦いというか舌がピリピリする感じがしたんだよな
>>444
じゃがいもはお店で売ってるモノを買って食べるのが一番美味しい、
素人が作るモノではないね。 >>445
買ったら冷蔵庫の野菜室にいれておけば青くならないよ。 ソラニン ニコチン トマチン カプサイシン
ヒヨスチアミン ヒストニンなど
ナス科にはろくなやつがいない
>>5
芋に日光があたるとソラニンが増えるのを知っての事だな
お主、できる >>445
大人ならＯＫでも小さな子供にはだめなんだよな
梅とかも 最近の子にはジャガイモの芽はちゃんと取らないといけませんって教えないのか？
今時教師になるような奴は 性癖衝動の補完目的だからな
あと学生時代はいじめる側だった奴がほとんどだから 生徒はひどい目にあう
小学校での事故が時々ニュースになるんだよな
収穫した芋を大事に食べたいのはよく分かる
だけど芋の皮が緑になった所は皮を厚くむかないとダメ
>>451
毒物の致死量は体重に左右されるし子供は抵抗力や体力も低いからね
味覚の点でも子供は大人より味覚が鋭敏だから
大人にとっては平気な程度の苦さでも、子供にとっては苦すぎ激マズってなる >>452
ジャガイモの芽が出てなくても
全身がソラニンだらけのジャガイモが
あるんだよ。
切ると青っぽくて薄い色してるから
分かるけど。 >>456
皮が緑っぽかったら
中身も食わない方がいい。 食育ってそういうことも教えるもんだと思ってたが違うのか？じゃがいもの発育を勉強したらソラニンなんて必ず出てくるだろ。
小学生なら途中でげろまずっ食いたくねーよっていう子いなかったのかな
ジャガイモの毒って凄い有名なのに
学校はなにやってんの・・・
皮もやばいのか
皮つきポテトとか普通に食ってるけど
>>459
緑っぽいのはたまにあるな
普通に皮剝いて茹でて食べてるけど
こんな症状になったことはないな 基本的な料理の知識さえないんだな。
災害でサバイバル環境におかれたら
真っ先に死ぬ奴だな。
>>452
この時期はまだ芽は出てない
光に当たって緑になった部分にも毒性がある
おまいも>>1を、笑えんぞ あるあるｗ
当時はニュースにもならんやったが土曜日収穫授業があって（美味かったｗ）
クラスの半数は次の日から月曜にかけて大変だった・・・らしい
幸い自分はなんともなかったが
>>468
小学生の頃、大量に食べなければ大丈夫とか聞いた。
多分、そういう間違った知識がいまだに蔓延してるんだと思う。
夏休みとかにやってるはずの教員向けの研修で、
身近な有毒植物に関するセミナーとかやった方がいいんじゃないだろうか？ 新見ならちょっと声かければ手伝ってくれる農家とかいそうな感じだけどなあ。
アドバイスがクソバイスになる可能性0ではないけど。
全校生徒７０人ｗ
ストビューは２月の撮影、雪景色でいいとこっぽいけど
うっかりすると、のんのんびよりの世界かもしれんｗ
じゃがいもはプロが作って選別して出荷したものじゃないとな。
>>476
緑がかった芋は食べてきたがこんなのなったことない じゃがいもって日本全国で回り順で栽培されていて一年中安くて美味しいのに、自家栽培する理由がゼロ。
ちなナスやトマトのヘタにもソラニンがある
豆知識な
>>1
つかこれ4年前の事件やん
兵庫の食中毒事件でスレ立てするつもりが間違ったの？ >>1
幼女戦記の航空魔導大隊の初の殉職者の話を思い出した 定期的に起きてるなこの手の事件
もう調理実習にかかわる教職員にマニュアル化したほうがいいんじゃ
>>481
一回売れ残りの種イモをホムセンでかって、プランターに埋めてみたことがある
間引き（芽カキ）がわからず、ぼうぼうに茂ってしまったｗ
結果、梅干しサイズのが３０個くらいになってしまったが
味はびっくりするほどうまかったよ
その程度なら簡単だし興味のある向きにはお勧めする
（普通の食用イモでいいのだが、自家用でも禁止されてるんだっけな） 小6にもなれば農家の子や賢い子は青皮のジャガイモや芽の有毒性を知っている気もするが
>>493
何で、この作業させられているか分からず
やっている場合も多いかとｗ >>416
本当はこっちの兵庫の食中毒事件でスレ立てしたかったんだろ >>493
つうか風に習えば理解できる年齢だよな
習わんかったのかな？ ジャガイモの皮むきは結構めんどくさいからな。
芽と青皮に気をつければ煮物に使う分には別に剥かなくても大丈夫だと知った時にはちょっと嬉しかった。
幼稚園・保育園では掘った芋は芋は食べず、買った芋を食すのが普通
この小学校は常識知らず
人災だな
>>386
君は馬鹿だなぁ
有り難く貰ってるなら種芋にしてるにきまってる そもそも収穫したそばから青いジャガイモなんて
栽培が下手くそすぎるわ
>>1
2015年09月11日 15時09分
剥奪だな このセンセー、料理経験ゼロだろうｗ ジャガイモの芽は庖丁の刃元でくり抜くもんだ
>>497
今時はお手伝いもさせないし常識も教えないから知らない
そんなのにつけこんでドヤ顔系情報番組が流行る たっとっえっばーーーゆるーいしーあわせがダラっとおおお続いたあとするうう
>6年生の児童11人のうち、10人が吐き気や嘔吐の症状を訴えた
あっ…犯人わかっちゃいました
去年買ったじゃがいも冷蔵庫で放置してて気付いたら20センチぐらいの長さの芽が伸びてた
プランターに植えたらじゃがいもが実るのかな
ソラニン中毒だね
緑色のジャガイモを食べてしまったんだ
教師もジャガイモの毒ぐらい認識新たにしろ
>>514
深さのある野菜用のプランター
土は野菜用の土
元肥いれてやって日当たりのいいところで
ジャガイモは実るんじゃなくて土の中にできる
大きいのができるよ
今植えてもいいけどいい時期は８月終わりごろなんだけど
芽が出てるなら今でもいいよ
芽は傷つけないようにそっと植えるイモの２倍ぐらいの土かぶせてね >>150
放射線照射のじゃがいもなんて
全流通量のたった0.3%
関係ない話 >>517
詳しくありがと
一昨年ナス、去年キュウリを作った深さ30センチぐらいのプランターがベランダにあるから今度はじゃがいもやってみる
ホムセンに売ってる土を再生させる用土買ってくるわ
ちなみにキュウリは花は咲いたけど実はならずに失敗に終わったw 芽さえ取り除けばいいという知識だけあるやつが
ソラニン中毒を引き起こすよね
管理の行き届いてない自家栽培のじゃがいもは子どもには危険
ジャガイモは芽と皮に毒性があるから気をつけろと
念を押して教えなかったのかよ
ん？
宝塚の小学校って言ってなかったっけ？
同じ日に同じ目にあったのか？
新ジャガならタワシで洗うだけ芽もほじり取らずそのまま茹でて食ってても異常無いけどな
新ジャガで皮が緑になったやつは数時間舌が痺れたが
土寄せもせずサンサンと太陽の光を浴びてるから
皮を厚めに剥いても子供はソラニン中毒になると思う
なんのためにジャガイモ育てさせたんだか
教師自身がわかってない事例
>>122
スーパーでもソラニンたっぷり緑イモを売ってる時あるぞ ポーランドの映画か何かでジャガイモ剥いてるシーンで
えらく分厚いなあと思った。大量だからかな。
俺はウェルシュ菌が嫌だから芽じゃなくて目をかなり
深くえぐってから皮を剥いてよく洗ってから使う。
ま、野菜を育てる所までは農家の人の協力がないと危険かもな
安全と謳う野菜だって、弱い毒持ってて正しく調理しないと腹下したりするからな
この間、スーパーで緑変した小ジャガイモ売ってた、
皮ごと煮ても、渋くて食えなんだ。
危なかったぜ
>>1
何で？
教員はついてなかったんか？
こんな事児童だけでさせたらアカンだろ ジャガイモの芽の危険性は聞いたことあるが、
緑変ジャガイモなんぞ、この年まで知らんヮ
スーパーで売ってた緑変小じゃが芋、地元農家の産直コーナーにあったんよ。
あれ店側も知識ないヮ
>>506
What time is it now 教師は何やってたんだよ
俺でも毒あるの知ってるのに無知すぎじゃね？
＞緑になった皮は駄目
まあ知らない人は知らないもんな
>>30
オマイラにとってイチバン身近な毒は水虫、ゼニタムシの類いだろうが… 色がおかしくなったもんはそうそう喰うもんやないわ
米かて古くなって黄色くなった米は危険なんやで
それで昔もめたけど
視覚で緑を認識するしか無い
皮が緑の場合皮むき器で剥いて安心するなよ
皮層部つまり皮の下の本体部分も緑色してたら包丁で白にたどり着くまで厚剥き
これ常識な
学校とか調理実習等のシチュエーションで、精神的にイケイケなっちゃうかもなぁ
家で不味い芋を出されたらすぐペッペするだろうけど
ソラニン 哀の歌
引っこ抜かれて～ あなたとかに～ 食べ～られる～
今日も育つ 増える 抜かれる そして～ 食べ～られ～る～
ほったかされて～ また会って～ 投げられて～
で～も～ 私た～ち あなたを恨み～尽く～しま～す～
そろそろ殺っちゃおうかな～
そっと～毒出してみようかな～んて～
嗚～呼～ 嗚呼～ あの空～に～ 毒吐き～ し～ながら～
調理実習なら、食べちゃいけない物の教育ぐらい、きちんとしろよ、アホか･･･ >>399
ほうれん草のサラダ油炒めを家庭科の授業で食ってからずっと好きだな 緑色のジャガイモって皮を厚めにむいてもダメな時はダメだから子供に食べさしちゃあかん
二センチ以下のジャガイモも子供に食わすな
家庭菜園なら尚更
>>550
厚めに向いてもなんか不味いしな
中毒起こすほどではなくても残留してるってことなのかな >>1
新見の山奥のえらく古い記事を出して来たな
スレ主ナニがしたかったの？ じゃがいもの芽の毒は有名でそ。
放置栽培はサツマイモ・カボチャにしておけば?
>>550
緑色した２センチ以下なら皮剥くまでもなく子どもに食わすななら分かるが
緑色してない２センチ以下が全部アウトな発信はちょっと違う
目視で分からんならやめとけなら分かるが >>560
どのみちわかんないから
子供には食わすなって話
大人は自己責任で >>558
サツマイモの方がつる返しするから大変じゃない？ 収穫したばかりのジャガイモでも危ないんだ？
知らなかった
うんうん、身をもって経験することはいいことだ。
俺はジャガで中毒になったことなんて一度もないけれど
どっかのアニメで、ジャガイモ食中毒で隊員が脱落した話があった気がする
>>570
昔見たことあるけど、子どもながらにジャガイモの色としておかしいと思って食べようと思わなかったなw 新ジャガを日光にあてたらあっというまに緑色
つまり収穫後の管理状況に問題があったんじゃないかね
ジャガイモの芽や茎、日光で緑に変色したのは毒だから食べないように教えるのが一番大事なことじゃないのか？
そういえばこれが原因でヨーロッパに持ち込まれた後もしばらく忌避されてたんだっけか
栽培奨励したのはプロイセン王フリードリヒ二世だったかな
ここで得意になって芽の話してる奴も
わかってなさそうｗ
.
日本の子供も貧弱な胃袋しか持たないようになったんだね。
こりゃ、もう先永くねえなｗｗｗ
>>560
子供の頃、家庭菜園で採れたじゃがいもを小さいのばかり集めて親がふかし芋作ってた
何個か自分も皮取り除いて食べてたら、しばらくしてゲーゲー吐きまくったよ
その小さなじゃがいもは緑色にはなってなかったけどね
ちなみに親は何ともなかったよ >>151
ふんふんなるほど～凄え分かり易いわ～この転載と思って読んでたら
聞き書きかよ！お前の記憶力と記述力を尊敬するわ
これ以上無いまとめをありがとう >>577
芽を食べてこうなった
変色したやつを食べてこうなった
わけじゃないんだよね >>562
胃腸も丈夫で集団心理にも影響されない立派な子供だな
実は食細くてあんま食わなかったとかｗ >>570
スーパーで売ってるのでも
見切り品になってるの見たら所々緑色っぽい所があるくらいなら
よくある。>>1の写真みたいに全体が緑なのはないけどな。 剥いて食べないなんてありえない
剥いて初めて緑の部分とかわかるわけだし
>1
2015年とかほんと低能スレ建てんなよ
今回は兵庫宝塚だろうが
おまえ訴えるぞ
>>579
つまり個人差あるのかそれとも調理法か
目視で緑じゃない新ジャガは小さいのは皮つきで茹でて食すかデカいのは同様か薄切りで焼いて食で体調不良無いまま無事子供は成長に至ってるからさ
個人の胃腸の強弱以外の可能性として
>>1も「蒸かす」だし蒸かしがアウトだったりして >>34
皮に多いんだよね
メークインは男爵の2倍
新ジャガ、小さいのは特にキツイ
この前、俺も一個食べたら
渋くて、苦味がずっと口に残ったから
全部捨てた ヴィーシャ「ソラニコフとチャコニコフをやっけろ～♪」
>>587
皮つきで調理して自分で皮剥いて食べるのと包丁で剥いてから調理するので違うからでは
皮つき調理だと皮の近くを剥いて取り除けないし身の部分が緑色でもわからない。 >>577
生半可な知識でマウント取ってくるヤツウザい
犬にタマネギ厨・キツネにエキノコックス厨・・・
犬にタマネギ
犬に限った話ではない
致死量の問題
人間もヤヴァイ
キツネにエキノコックス
キツネに限った話ではない
野生動物がヤヴァイ 目引きしないと小さいのばっかになるから危険みたいだね
うちの菜園でとれたジャガイモは硬貨サイズの小さいのが大人気
そのままガーリックとアンチョビで炒めると絶品
ソラニンなんざ口に入れたら独特の味がするのに飲み込むからだろ、どんだけ鈍いんだよｗ
ジャガイモは日に当てると皮まで毒が広まる
こんな常識を知らないゆとり教師がいたのか
大人は中毒になりにくいから気づかないんだよ
中毒になった子どもの事を考えて欲しい
>>1
普通は芽をえぐり取ればOKなんだが、芽が伸びすぎてたんじゃないの？ 緑色緑色ってそもそもそんな緑のじゃがいもなんて見たこと無いんだが
>>12
芽はとってたけど、皮がすでに毒合成を始めてた >>603
スーパーで売ってるわけない。
確認したかったらしばらく日向に出しておけ。 >>603
日除けけしてなかったらなる
スーパーで売ってるのはちゃんと農家の人が作ってるから日除けしてるんだろう >>584
工事とかに携わった事がある人以外はあまり気にしないと思うけど、店舗の照明は
結構明るくて、室内にもかかわらず日照にひっていきする照度だと思う
ジャガイモに限らず、売れ行きが悪いやつとか普通に日焼けする
見切り品送りになるものが緑色になるのも当然だわな >>1
忘れた頃にやらかすよねこれ
てか今なんて小学校の家庭科で必ず教えるんじゃなかった？
うちの息子がそんなこと言ってたような気がする スーパーで売ってるやつもたまにあるよ緑化してるやつ
さすがに見た目がアレなもんを皮つきのまま食うとは思えんし
栽培方法や環境がアレだったのかね
2015年9月岡山
4年後兵庫宝塚
全く生かされてないな
流石に教師も学校も勉強しなさすぎ 子供が可哀想、というか死んでたらどうすんだよ！怖すぎるわ
>>616
>農林水産省によると、ソラニンやチャコニンは茹でても分解されず、
>170℃以上の油で揚げると量が減る場合はあるが、
>アクリルアミドという発がん性が疑われる有毒物質を生成する。
>このため、ジャガイモの芽は完全に取り除き、緑色になっているものについては、
>皮を厚く剥いて調理するよう注意を呼びかけている。 子供はわからんよな。おれも一人暮らしして初めて知ったぐらいだしソラニンのこと
それまではずっと保存できて芽だけ取ればいつでも食べれるみたいな認識だった
皮は剥かないとやばいよ
何で教師は女児に皮を剥く指導をしなかったの？
>>620
生徒 ： 「先生～ ママが緑色のジャガイモは食べちゃ駄目って言ってたよ？」
教師 ： 「何を言ってるんだ？新鮮だから緑色なんだよ。枯れたりしたら茶色になるだろ？」
生徒 ： 「そっかぁ～！」 >>620
生徒 ： 「先生～ ママが緑色のジャガイモは食べちゃ駄目って言ってたよ？」
教師 ： 「何を言ってるんだ？新鮮だから緑色なんだよ。枯れたりしたら茶色になるだろ？」
生徒 ： 「そぉっかぁ～！」 >>581
>>1をよく読もうぜ
＞芽は教師があらかじめ除いていたが、皮は剥かずに炊飯器で蒸して調理 この手の事故ほんと毎年のように聞くね
学校ではじゃがいもじゃなくて他の野菜にしたほうがいいんじゃないの
>>627
>>581をよく読もうぜ
>>577にアンカーを付けてるところからして
・芽を食べてこうなったわけじゃないんだよね
・変色したやつを食べてこうなったわけじゃないんだよね
と言ってるんだろ 日に当てるとなるんだよ
でも皮を深めに剥けば大丈夫
>>1は緑なのに皮剥かないで炊飯器で蒸しとか異常だわ
これは教師に過失あり >>628
素人が雑に育てたじゃがいもは常にリスクが付きまとうし
じゃがいもは毒物になり得るとしっかり認識してない人が多いというのもリスク
教師個人にリスク管理を丸投げしてるんだから
確率的に必ずどこかで事件が起こると言っていいからな
どっかの農家と契約して収穫だけやればいいんだよ >>632
ってもじゃがいものリスク管理ってそんな難しいものじゃないしなあ
日除けとかの簡単な栽培するときの注意とソラニンの知識だけで避けられる
実際ほとんどの学校では避けているからこそそういう事件はたまになんだろうし >>632
それに将来家庭菜園する時に実体験に基づいた知識ないままやること考えると
やっぱり実体験は大切だと思う
栽培経験があれば日除けのやり方も必要性もわかるし 好みの問題ではなくそれが怖いからポテチにしてたのに・・・
俺もこれ知らんかったけど、教師には知っておいてほしい知識やな
そういや幼稚園の時芋ほりを課外遠足で行ったけど、さつま芋だったなぁ
えっ？じゃがいもの芽には毒があるってサルでも知ってるんだが
そんな事も知らんバカが教師やってんのか？
こんなのに教育されてる今の子供マジで可哀想だわ
勿体ない精神で食べるなよ。
緑色になってるなら捨てろよ。
>>600
ぜんぜん平気ですよ、チビジャガのなめらかさを知らないは損してますよ 人によって耐性の違いもあるかもな
思いっきり緑のジャガイモは食べた事が無いが、芽が生えてそこそこ育っていたり
多少緑がかったものを食べた事はあるものの、当たった事は無い
これまでの人生で死ぬかと思ったのは、鶏肉の熱処理が半端だったせいで
トイレとお友達のマーライオン状態になった時ぐらい
>>640
うわー綺麗な緑色
みんなサラダにしましょ、ぐらい言いそう >>644
めちゃくちゃ高確率で言いそうだから怖いわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>2
中学生の頃単語を業界用語みたいに言うのがなぜか流行って忍空の事を「クンニー」て言ったやつがいて大爆笑だった >>1
皮はともかく芽を取る事くらい教えないのか？
つーか6年生11人しかいないのかよ 皮が赤っぽい系のジャガイモで緑変がわかりにくかったとか？
先生が教えてくれなくても、理科参考書や百科事典に書いてあることを自慢気に話す豆博士もいなかったのかな？
｢お前らジャガイモの芽と皮には毒があるから気を付けろ｣
くらい言う同級生がいただろ
ジャガイモってプランターで育つ？
肥料の代わりにでもと思って腐ったジャガイモをプランターに混ぜたらニョキニョキ生えて来たんだが
>>653
書いてあるな
芽は取り除いたが皮が問題だったって事か
っていうか緑って・・・ 子どもが幼稚園のとき毎年じゃがいも掘りがあってやめてほしかった
ある年は持って帰ってきたうちの半分以上が緑だったし
子どもは大人の10分の1の量でもやばいんだよ
>>659
俺の時はサツマイモだったな・・・
甘いし子供に人気だからそっちにすりゃあいいのにな 芽が出てるのも食ったことあるし緑色のも食ったことがあるが
中毒になったことは無いな
不味いけど
>>660
おれらもそうだった
落ち葉とか集めてみんなで焼き芋にして食った
くそうまかったわ～ スーパーにもきどき緑がかっているジャガイモがあるけどまずそうだから買わない
緑っぽいところをむけば食えるんだな
TVで見たけど土から出て緑いろになってた。
成長に合わせて寄せ土しなかったんだな
完全に指導ミスだわ
更に緑色になってるジャガイモを食わせたのも明らかにミス
毒がある植物は多い。 気にすると花も育てられなくなる
最近山ちゃんと結婚した子がでてた
映画のタイトルな と思ってググったら違った
>>673
何度問題起こしてもカリキュラム改定しない上の方がアホなだけ こりゃ マズイ
この子供らが大きくなっても
家庭菜園でジャガイモだけは作らなくなるぞ
>>672
誰か説明してくれよぉ！！
ﾃﾞﾃﾞﾃﾞﾝ！ﾛﾘｳｪｰｲ(´・ω・｀) 毎年何校かこの食中毒だすね
ジャガ芋の芽と皮は取って緑のものは捨てるよう指導しないと
ばかやろう。
ジャガイモの芽を食べちゃならんことぐらい常識だろう。
>>655
プランターは深いものが良いそうだ>>517
昔、実家の庭の生ゴミを埋めた場所からじゃがいもの葉が勝手に繁ってきて
生ゴミが栄養になったのかイモがたくさん出来たの思い出した
意外と簡単に育てられるのかな 良い経験になったんじゃね？
親がちゃんと教えてれば食中毒にはならなかったかもしれんし
>>2
ヒロユキがどういった経緯で副隊長なのかわからん 芽が出たジャガイモとか食べちゃダメなんだよ
貧乏性な奴は無理やり食べようとすれけど、
こんなことになるんだからな
どうしたらそんなにものを知らない人間に育つの？
ひょっとしてフグに毒があることも知らないんじゃないの？
肌が黒くなるじゃなかったっけ？
ソラニンを摂取して紫外線にあたると、ＤＮＡが損傷して、。。
緑色がたくさん残ってたんかなぁ
こんなのにアタルなんてかわいそうだわ
たまにこれあるけど馬鹿なのかな
しかもたった10人でいちいちニュースにしなくても
学校の学習で栽培するジャガイモは管理悪いから青くなりやすい
出来た時点で毒があるジャガイモになってる
土寄せをしないからこうなる。
じゃがいもは上にできるから
何度も土をかけて畝を盛り上げるもんだ。
めんどくさいなら黒マルチ使えや。
>>560
家庭菜園でてきた三センチ以下のじゃがいもは食べない方がいいと今日テレビで言ってたよ >>705
コインぐらいの大きさのジャガイモは別格に旨いぞ
塩胡椒やアンチョビやらカレーパウダーで
炒めると絶品、いままで当たった経験も無い >>704
最近の教師は土いじりした経験なんかないから、そういうの知らなかったのかも >>652
そういや俺が子供の頃はクラスに一人は辞典とか好きな豆博士がいたなw >>707
ミニサイズのじゃがいも食べてヤベー偏頭痛に悩まされた事あるから食べない
まじトラウマ >>1
な？
スーパーで売ってるのは芽が出ないように加工されたもの
ジャガイモの芽をえぐり取るのなんか基本中の基本なのに知らない奴が居るのがこのせい >>708
五十代の家庭科教師だけどな。
何で学校でジャガイモ事故が起きるのかって、
あらかじめ決めたスケジュール通りに授業展開するもんだから、
収穫時期がずれたりなんだりしても御構いなしでやっちゃうからなんだよね。
「ジャガイモは畑からとる」としているもんだから、予算も計上してないだろうし。 >>708
そんな大人ほとんどいないし教職過程でも教えないのに畑作業させられる教師も大変 寒い地域でも作れるジャガイモが流入したことでヨーロッパの人口は激増したんだよな。
でもジャガイモ飢餓でアイルランドの人口半減してんだよな
今の韓国右往左往見てても一点依存て怖いなぁって
これはもしかして・・・
蒸して皮付きのまま食べたんじゃね？
この類のニュースが絶えないってことは、別の要因があるのかも
芽も取り除き、皮の緑色のところも充分に剥いても、実はソラニンがかなり残存しているとか
緑色になってなくても、実はソラニンが生成されているとか
ソラニン耐性は個人によってかなり差があって、耐性の全くない者は少し摂取しただけで発症してしまうとか
過去に教諭が調理実習に使うため店で購入したじゃがいもが緑化していたがために
カレーでソラニン中毒になった事例がある
教諭が皮を厚めにむくようように指示していたが、生徒がちゃんと取り除く事ができなかった
子供の場合は緑色のじゃがいもは皮を厚めにむいても食べるべきじゃないと思う
芽を取ればセーフじゃないんだな
緑の皮もアウトなのか
１人ポテチを作るときは気をつけよう
>>708
農家以外、土いじりした経験のある大人の方が少ないだろ
なんでも教師を目の敵にしたいヒキコモリか？ >>723
ジャガ芋は死ぬことは滅多に無いけどフグみたいなもんで
毒を避けて安全で美味しいところだけを食べる食事ヲタ向けの商品
皮ごと揚げた小芋は美味しいけど他人にはおすすめできない危険物 >>590
皮が緑じゃないのに中が緑は有り得んよ
つまり見りゃ分かる 小学生の頃大嫌いだった担任の給食にジャガイモの芽をいくつか入れたけどびくともしなかった。
水仙には毒が有るのと同じくらい有名だと思ってたわ…
>>727
芽の出方を観察するのに育てたって感じじゃないかな？
収穫で掘り起こしたばかりの芋に、芽が出てるって事は起こりえないし。 ジャガイモの芽に毒があることを教師が知らない時点でもうね、、、
また日教組による児童虐待かw
あいつら虐待しておけば隷属させられると
本気で思ってるからなぁ
>>729
素人栽培だと土寄せが甘かったもしくはそもそもしてなかった為に
収穫前からソラニン生成済みってのがありがち >>716
あれは典型的な連作障害で
採れなくなったからだろ？ >>1
またかぁ
調理実習と学校敷地内での作物栽培という面倒くさい仕事を「危険だから」という理由で無くすために食中毒連発させてるのかな
熱中症で生徒を殺しても、いじめ放置で生徒を自殺に追い込んでも、暴力ふるっても暴言吐いても性暴力しても何やっても「学校のせんせ」クビにならずに移動で済むもんね へぇ しらなかった
芽は毒だというからとってたが結構適当
緑になったじゃがいもはみたことないな
生でも食うし
授業で育てたジャガイモ食ってソラニン中毒とか
珍しくはないような
>>153
本体の部分が緑になっていたら皮向いても意味ない 土寄せをせず、芋が地表に露出したままだったんだろうな。
せめてマルチで遮光していれば。
ソラニコフとチャコニコフに気をつけろ♪
病気にさせられるぞー♪
>>740
ジャガイモそのものが溶けてなくなるだろ。 毎年どっかでやらかしてるし、栽培実食はサツマイモ一択でいいんじゃね
外食や加工食品が当たり前になった今、昔なら当たり前の食の常識が忘れ去られて行くんだな。
緑色のじゃがってどっかで見たことあるな
流石に直売所では売らないだろうから
うちの畑で採れたやつだろう
これから注意せんと
大量の水か牛乳飲んで毒散らせ
この時期、塩分忘れずに
>芽はあらかじめ教師が取り除いていたが
この一文見逃してる人の多いこと多いこと
ジャガイモの駄目なのは匂いはもちろん味でも分かるだろ
えぐくても皆が食べてるから残すわけにはいかない学校あるある
もし家で食べてたら不味くて吐いて捨ててると思う
>>754
皮だけでなったんだから、不注意だけどそこまで非常識じゃないよな
俺も知らんかったわｗ 画像のような緑のジャガイモ何度も食べてるけどあたったこと一度もないぞ
>>760
強力な毒ではないので大人が当たる事はなかなか無い
その辺が過熱してるから大丈夫なのかもと勘違いする原因でもあるんだろうけど 子供がソラニンにたっぷりのじゃがいも100グラムで中毒になったとして
大人が中毒になるには1キロ必要
まあ大人でなるやつはそうそういない
