.:京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。
J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。
■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」
きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」（京都市）によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。
「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」
投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。
同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」（原文ママ）としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。
予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。
18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に
開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから
「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー！」
「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます！」
などエールが殺到した。
「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。
「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」
実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。
今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから
JCASTニュース 以下全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真（提供：東寺こまどり）
予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
（提供：東寺こまどり。編集部で一部加工）
★1が立った時間 2019/06/04(火) 21:03:47.33
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559916641/ メニュー
事件後の店はどんな感じなんだろ？冷やかしに行く人とかいないのかな？
2000円
＿＿＿＿
||￣￣￣／￣＼
||.>>12 |o＾ | だって面白いんだも〜んｗ
＼ ||＿＿＿＼＿／
＼ ＼＿_⊂´ ＿ }
|| ￣￣ (.」 ┳ スレは28か
この店って1から作れる品数は28もねえんだろうな
どんなヘッポコでも料理人なら100くらい作れるって聞くが
5月30日も営業してたみたいだけどなんで3日オープン？
このスレ今日で終わっちゃうから別の板にスレ立てるけどどこがいい？
>>10
品書きの単語の区切り方が落ち着かない
生ふ 揚げ出汁 ならわかるが
生ふ揚げ 出汁 と書かれると明石焼きみたいに出てくるようなイメージ
∧＿∧
( ； ＾ω＾) マジ・・・？
/
刺身定食 1500円
>>26
これってもしやあの亀甲縛りの豚？
俺が作った焼豚のほうが多分上手い >>10
なんで天然鯵の天然が一つの漢字みたいになってるの？ こんなくだらないスレ立ててないで
吉本、宮迫のスレたてとけよ。もっともホットなネタなのに
ご飯と汁椀が左右逆だったり箸が逆だったり、薬味の置場所が変だったり
辻調に行って和食の基本を勉強し直して欲しい
ワタミが会社辞めて独立した元社員の店舗潰した手法がコレなのかな？ってふと思った
>>41 感覚派シェフは違うな
口内でSMセックスとか普通思い付かんわ >>59
>>26 見て何も思わない奴には理解できない
店長と同じ側の人間には理解できない だが、これをきっかけにして店のいい宣伝になった
皮肉なものよのう
新しい画像何個か上がってるけどお前らまさか食いに行ったの？
馬鹿じゃねーの
儲けさせてどうすんだよ
スネークでも居るのか？
何か料理写真がバンバン出てるけど
>>26
全然美味そうに見えない。
まだ家の方がマシなレベル。 なにここめちゃくちゃ近所なんだけど
月曜の昼に前通ってみよ
6ｐチーズの入ったおせちで話題になったバードカフェみたいに稚拙な店だから叩いてるのか？
これは芸術
スレの流れ見てないんだが
バックレかわいそうと思ったら
バックレたくもなる衛生面でも技術面でもヤバい店だったって感じ？
>>46
この灰皿みたいな醤油入れなんとかならんのかｗ
あと直置きじゃなく敷き紙？使えよ
割烹料理店なんだろ(´･_･`) 850円
>>74
というよりバックレそのものが捏造かマッチポンプ 「鱧を愉しむ会」の「水菓」って割烹ならそこは「水菓子」だろ
けど水菓子って書いても果物は出てこないに7万円かけてもいい
>>69
食べに行ったツイッタラーが上げた画像らしい >>72
6pじゃなく8pだってあれほど言ってもわからないのか！ まだやってたんかい
数日前近所に住んでるスレ民が店に行ってみた件、怖そうな人がいて入れなかったんだっけ？
その後どうなったんだろ
他に店に行ってみた人はいないのかな
>>85
あの店長なら水羊羹だしてきても上出来と言えるわ なんの犯人？
ドタキャン？
いろんな店でもドタキャンとかよくあることでしょ
30分遅れた予約キャンセルで普通他の客に回すし
このスマホカバー、醤油の皿に似てる？
Googleの店のレビューコメントにサクラでも雇ったか？w
>>48
水菓子の意味を知らんだろう
店長は味いちもんめでも熟読した方がいい >>97
そっちの可能性のが高いね
チルドのカップ入りならマシだが、砂糖まぶしてある常温保存できるひとくちフルーツゼリーとかｗ 器の端に塩をパラパラっとやっとけば良いみたいな風潮
>>106
新しい写真のツイッター主は旦那の知り合いの店に〜て書いてたからまた身内だわw ここまで伸びていたとは
同情じゃなくて自演に傾いてたのね
>>94 近所の店らしい
うp画像見てると内部に工作員が居そうだけれど なんでこんな延びてんの？
出してる料理が酷そうではあるがそれだけ？
>>63
逆方向でなw
過去スレで豚の塊切ってる写真あったけど、まさか同じまな板で刺身切ってないだろうな・・・ 炎上させてネット味方に付けたらチョロいわｗｗｗ
って思考のが気持ち悪い
>>114
きったねー字
手書きで書くなら丁寧に書けよ
それができねーなら印刷しろ >>26
2枚目レモンがメインに居座って肉がよけてる
これyou tube見ながら捌いてた肉？ 肝心のバックレ被害届の方はどうなったのよ？
バックレたんでしょ？被害届出したんでしょ？
警察からの説明とか、届け出受理の状況に関する報告は？
テレビまで巻き込んだんだから、そのくらいは公表してよ
>>72
（ #＾ω＾)8Pだって言ってるおﾋﾟｷﾋﾟｷ >>16
これで2千円てボッタクリじゃん
それになんでどのご飯も飯粒が付着してるんだ？
なんかバードカフェを思い出したわ >>46
なんで箱に入れてるの？
スカスカのお節料理か何かなの？
意味がわからないんだが >>123
あの料理の写真見て贔屓にしたいと思うのがいたら、大したチャレンジャーかと 客が写真撮ってないか
どんなやつが撮ってるか
ガン見してそうww
京都では飯食いに行くのに小汚ない格好して帽子かぶって便所スリッパ履いて行くのが作法
なんか全体的にボリューム少なめでみすぼらしさが際立ってるね
>>11
次スレは
【こまどり】鱧チラシ、HP、FBでイラスト無断使用の疑い
でいいんでない？ 何盛り上がってんのかと見てみたら
当日に7000円の予約10人も受けるんだな
仕入れとか間に合うんだ
>>26
なんかさあ
焼肉を料理とか言っちゃう国の連中かよ〜
って思っちゃうよね
孤立した飯粒が喰いかけをイメージさせるとか
夢にも思わないんだろうな 近所のチェーン店で1000円くらいだわ
>>48
焼き鯵と書こうとして
燃鯵になったのかと思た >>129
わさびレモンといいここのやつはレモンが好きすぎるのか逆に恨みがあるのか？ >>83
これ割り箸だし、醤油皿丸いし、
違う店でしょ >>10
ちあゆの天ぷらって、あの油がきれてない盛り付けのおかしい二匹の魚の天ぷらのことか？
あれで600円とるのか？
お通しでもクソなレベルだぞ いちいちSNSに投稿して騒ぎ立てるような店には行きたくないわな
>>26
肉の並べ方…
真希絵と一緒だね
料理食べたらそれはセックスとか、やっぱり基地外はちがうなw >>128
お口でまんぐり返しやら緊縛メス豚プレイやら
ここの店長のセックスはマニアックだなあ >>101
俺らには見た目の酷さしかわからんからな
もしかして…もしかして味はまともなのかも… ＞＞１３９
食器とか違うしたしかにほかならこのお値段でこんなですだね
>>10
これ外人が横書きを間違えて書いたろ
天然がおかしい 10人はダミーで嘘予約なんじゃないのか？
身元判らんの？
警察に訴えて電話番号からたどってもらえば。
で、丹精込めてひとりで作った7万円の料理の画像は？
あの変なランチ出す店にひとり7千円の料理が作れるの？
当日予約で新鮮なネタが仕入れられたの？
>>178
被害届出してないんだろ
後は押して知るべし そろそろ影武者立ててるな
でもその影武者も一流かと言われると残念っていう
ブロック肉の一般的な縛り方
上級者の縛り方ｗ
>>190
誰かの金でしかありえんし
それ系やろなあ これだけご指導いただいたら精進しそうだよな。数年後にミシュラン載ってほしい。
と、>>1にもオーナーはべつにいると書いてあるな
すまん
ただのバイトレベルなのでは メニューは下に方眼紙敷くなりして書けばだいぶマシになると思うんだけども
字が下手なのはいいが努力する気ないって感じにしか見えないんだよな
他のことにも言えるけど他店巡ってもっと勉強しろや
テレビ局もグルなの？なんとか審査会とかに通報した方がいいかな？
飽きないねあんたら
岡田くんいびって楽しい？
この子のバックにはダークコンドルっていうヤバいチームがついてるから
覚悟しといてね
オタク共
お前らにいびられて岡田くん衰弱死寸前だよ
こりゃ最高裁まで行くしかないかもね
名誉毀損罪とか慰謝料罪ってレベルで済むと思わない方がいいよ？
立派な殺人未遂だから
こまどりにまで迷惑かけてる時点であんたら岡田くんに文句つける資格無いからね
遊び半分でうちら怒らせない方がいいよ
基本がないから成長は難しいが
魚や箸や皿の向き程度は覚えて欲しいな
>>10
捏造してんじゃねえよ。
こんな落書きみたいな汚い字書いて、まともに営業出来るわけねえだろｗｗｗ >>198
下手なら印刷にするとかあると思うけどね
メニューは見易さが大事だからべつに印刷で怒る奴いないだろうし 京都だけに、周りの飲食店の嫌がらせな気がする
知人の京都人は、結構な割合でダークな部分があるが、単に俺の中のイメージが悪いだけか？
これってもしかして自作自演なのでは？
注文受けるに当たり氏名、住所、電話番号聞かないってどういうことだろ？
10人前でどれくらいの損失かしらんけどこれだけ話題になって
同情票得たなら店の宣伝効果としてはすごいんじゃないだろうかと疑ってしまう
>>208
電話番号はでたらめだったということになっている >>16
これこまどり？椀に米粒は付いているけど色艶良い 大根のつま有るし 配膳も良い 皿や器とか色々違くね？何か違和感 >>46
海老「何この扱い方は‼」って目してるwww >>193
オーナーの母親がやってた店を居抜きでそのまま使ってるから
あんまり金はかかっとらんよ
丸椅子とか昭和っぽい皿とかそのまんま
あとは100均で揃えた この刺身古いんじゃあないの
そんなことありません
パックから出したてですよっ
ﾁｮﾝが出たごちになりますに似た
配色だな、こいつは腕が素人だか
まずはジオラマを勉強しなさい
入場自由で退席自由のパーティなのに、
バックれするなって矛盾してないですかね…
アラフォーの俺だけど、子供の頃は九条通りより南に遊びに行ったらあかん！とオカンにきつく言われてたわ
29 名無しさん＠１周年 sage 2019/06/07(金) 21:29:46.94 ID:qx7Y8f520
厨房写真
iPadでなにをしているのか…？
>>206
京都への熱い風評被害
この店主は以前京都で嫌な目にあってるっぽいからもしやその憂さ晴らしもあるのか！？ >>10
『ちアユ天ぷら』って、
あのソルティーフィッシュ？
そして、ほかの魚は漢字なのに、なんでアユだけカタカナ？ 6月末までコースは3500円のみなのに7000円のコースを受け付けるてどういうこと？
>>75
て、天ぷらにはキッチンペーパー敷いてるんだからねっ！ ソルティドッグ天がお気に入り
>>204
俺だったら絶対パソコンでしか作らないけどもさ
下手なりでも努力して書いてる手書きは味があっていいと思うのよ
努力する気もなきゃパソコンで作ったから綺麗できるわけじゃないし
ただフォントが統一されるだけだ >>231
ふ とか むずかしい字はかけない(天然ですでに失敗した) 番号非通知でも、警察が令状持ってったら一発で分かるんだが。
バックレが故意なら、威力業務妨害罪に該当する可能性もあるから、一応調べるだろう。
まあ自作自演なら警察に行くわけにもいかんな。
>>128
近いうちに山かけ茶そばとかカルピスサワーとかヨーグルトゼリーとか出てきそうだな >>236
酒のマスにシャンパングラスが斬新w
ガラスの器に油モノって
汚らしいと思わないのかねぇ >>46
量少なくすれば上品に見えると言うわけではない
その写真は単なるコストカットにしか見えんぞ >>231
アユはアユでも歌手とかいますよね
こんなん鮎じゃないじゃん！って言われた時に、
魚料理とは申しておらん！(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯできる >>236
きったねえな
スケキヨ丼のほうがまだ上だ >>73
鯛の目が末代まで祟ってやると訴えてるように見える(´；ω；｀) >>228
ミートガイあたりの肉の切り方の動画かな
修業とは一体 >>220
飼料に米を食べさせて肥育した豚
ブランドに米の娘ぶたとか舞米豚とかもある
脂肪に甘みが出て美味しい 時代は令和だし
昔のような修行形態ではなく
YouTubeで学ぶのもありだな
>>236
これもさあ
ソルティーすたいるやるなら粒が細かい精製塩使えばいいのに
わざわざ粒が粗い岩塩みたいなのでやるから
余計に見苦しくしてるよね
油のきりも悪そうだし
味を想像しただけで気持ち悪くなる 祭り後初の週末で行列が出来そうだな
テレビも出てたから間違いないよ
ホリエモンが寿司屋の修行は馬鹿とか言ってたから、こういう店がだいすきなんだろうな！
食レポさせたら絶対に切れるのにw
>>46
四角い透明なやつは何ですか？
あと、無造作に塩は置かないで >>1
なんで必ず、氷入水コップがトレードマークのようについてくるん？ >>269
みてたらわりとそんな感じがしてきたとこ >>264
ちゃんとしたやり方知らないとして指で直接やるにしても
こんなに汚くなすり付けるように乗せるセンスがおかしすぎる >>1
∧＿∧
( ・∀・) ＜ 「創作料理」 は、 センスが九割！
(m9 ) 
零れそうなタレ
俺はコレが一番好きかな 38 名無しさん＠１周年 sage 2019/06/07(金) 19:08:17.53 ID:qx7Y8f520
だし巻きピラミッド
謎の焼き物
なあ
物凄く基本的な事なんだけど
この店ちゃんと保健所の許可貰ってんの？？
こういう殻をうち破った料理人が最近少なくなったよな
俺は期待してるよ
>>283
皿の上に皿のせるのてなんなの
パンケーキのシロップか >>278
どこの板も迷惑ってわめき散らして、追い出そうとしそうだし難民が… >>286
たまごへたくそやな！！！だし巻き好きとしては許さん
家庭ならいいけど 本人も自覚しているみたいだけれども
あいてのかくにんをちゃんとしなかったのでしかたないね
勉強代だとおもってあきらめて
いい宣伝になったでしょ
>>292
なんで迷惑になるの？
難民ってIP出ないっけ？ >>290
うち破ってもいないだろ
居酒屋バイトレベルってなだけで 昔ゴチで見た プランターに盛り付けた 韓国人料理人を思い出すわ
だし巻き卵の下にあるものは
本来おしぼりが置かれると思われる物です
「スモーキングガン導入」
twitter.com/toji_komadori/status/1135012217680609280
pbs.twimg.com/media/D8BfllFVsAEA77x.jpg
www.youtube.com/embed/pQw7s9TFi0E?start=9;end=24
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>295
過去何度も祭りがあって同じ事して、
で、行く先々の板でゴタゴタがあったから >>288
そっちなの？
自分の身近にあるのはコメ食わせた方の豚だから勘違いしたかな >>300
おしぼりおきもさ、並べてる画像だと統一してないんよね
交互にではあるが
しょぼいの互い違いにして余計につぎはぎ貧乏感がある 4年修行で出店かぁ
こういう店って10年ぐらい修行しないと独立難しいイメージあるけど
こんな若店長が店開けるくらいちょろいもんなの？
このレベルの料理を客に出せる厚顔無恥さ
メンタルが強いのか無神経なのか
どの料理でも練りわさびやまもりだけど
これあれか、わさび少ないとキレる国の人か
嘘で客を集めようとしたのがほぼ確定したのだし
詐欺として刑務所送りに出来ないのかね
>>16
美味しそうではないけど
今までよりまともだ
何があった？ >>309 ＞ 10年ぐらい修行しないと独立難しいイメージ
┌─────┐
│ これはマジ│
└∩───∩┘
ヽ(`･ω･´)ﾉ >>10
パプアニューギニア人が書いた日本語みたいｗ なんでこんなに延びてんの？
なんか進展あったのか？？
>>310
∧＿∧
<丶｀∀´> 実は・・・ｗ
/ 丶 稀代のセンスの無さで盛り上がってんだな
普通の下手な料理人ならこんな店行くかで終わってる
こんなんで近隣店舗の嫌がらせとか無いわw
てか、近隣店舗苦手したら、この店の存在自体が近隣店舗への嫌がらせ
精神的苦痛だろう
>>10
なんか可哀想になってくるな
教養もなく習字も習わせてもらってなかったんだろうなって感じ
全てが半端な人生 >>73
バカッターのノリで料理画像を上げる割烹料理店の料理人…
食材に敬意なんて持ってないよね >>120
■偽予約について
オープン初日が嘘（4月から営業）
新店オープンが嘘（オーナー母の店をそのまま使用、ワンオペ店長雇って店名変更）
祇園の懐石料理で3年修行が嘘
ツイ翌日にはフジテレビが取材し翌朝めざましとくダネで即放送の不自然さ
テレビに映ったツイッターを見て来た善意の客がオーナー知人
バックレの真偽は不明だが、被害届を出すは嘘
ホムペでは6月いっぱいは3,500円コースのみと掲載、偽予約の主は何を見て入電？
テレビには7,000円10人分の仕入れを7〜8万円と言う
■店について
有料画像の無断使用2つ、ウォーターマーク消しの意図的な使用（ここを見たのかツイから削除）
酷い料理、汚い盛り付け、100均器、汚いお品書き、キッチンペーパーで客出し、欠けた器、お盆に直乗せ、器使い廻し、等々、日本人なら当然の食の常識がない
家庭用ガスコンロの上にガスホースを配管する危険な店
禁煙を謳っているが仕込中にビール、煙草
閉店後に客席テーブルで寝る画像をわざわざアップ
店長のツイッター（店垢・過去の個人垢）に変態エロ内容
1スレからいるけど細かいものは拾いきれないよ、パトラッシュ… >>314
別の店だろ
食器も違うしツマもついてるし煮物もあるし
そこまでいきなり変われない >>314
店長がスレ観てて少しずつ学習してると云われてる。 放送したテレビ局は、責任持って被害届の顛末も出せよ
>>16
黒いテーブルクロスが無い
テーブルが既に違う
他店だね >>306
わかった
IPは勘違いなのか他の板だったみたい
IDが出ない板なのかな
適当な時間に立てるから店名で検索して >>328
キュウリはないし木のスプーンでもないし別だよね アバンギャルドな割烹料理店として
その筋の人に人気が出るかもしれない
毎回客を飽きさせないこのセンスは、簡単には真似できない
>>327
テーブル寝るのコンビニバイトバカッターと同じやん
食べ物で遊んだりするのもそう >>325
左利きなうえに不勉強なせいで、料理を左右反対に盛り付ける事案が多発 >>10
字が汚いのもそうだけど、なんで真っすぐ書けないんだろう
ガタガタしてて余計ヘタにみえてるよね
多少字が下手でも統一感があったらデザイン的な良さが出るんだけど
そういう細かい感性を持ってないのが店の汚さや料理にも出ている
料理人なんて物凄く細部にまで気が付く人じゃないと無理なのに、
よりによって一番向いていないことをやってるような気がする >>327
前スレでジェル状の燃料は人体に有害なのに皿の上で燃やしてたww >>318
で？店が酷いと無断キャンセル許されるんか？ 営業妨害だな、警察が動けるし
損害賠償もできる、警察には届けたのか
裁判所命令があると、交換機本体の番号も提出しないといけない
すぐに犯人わかる
>>26
店でこのご飯が出てきたら二度見するわ
え、えっ？って
他のもそうなんだけどｗ >>318
このスレ流し読みして理解したw
オープンすぐでこれって、
絶対に以前に他で同じ様な店やってたんだろうな >>26
米が変色してるし
いつ炊いたのかも分からんし古米みたいだ >>342
そもそもそれが狂言じゃねってとこからきてる サブカル()好きな人と俺は違うんだと勘違いしてるバカちんにはウケそう
実際そんなのがTwitterで擁護してる
オープンして間もないのにどんだけネタ画像でてくるんだよ
>>1
こんな感じの店内で一人7000円も取るの？ >>342
そもそも無断キャンセルのソースが乏しい
1人7000円のコース10名の仕入れ値が7〜8万てどういうことだよ >>16
醤油プールが数日でこんなに小さくなるのは不可能 >>255
恥アユの天ぷら
このセンスを見習いたい >>345
誰かと行ってこんなの出てきたら気まずくなるような飯よな… 結局この店宣伝大成功したんじゃね？
今頃連日大繁盛してそうだけど
>>342
その事実が本当にあるんなら
被害届出して事件化すべきだろ
この店はそれをしていないと思われ
つまり
電車内でキムチ食われた事件と一緒だと思われている >>340
飲食業向いてないと思うから違う職種につけばいいのに
って学歴もダメだしDQNみたいなのと絡んでるから無理かな >>327
なんだよ、酷いな…
同情の余地が全くないw だーかーらー被害届出したんでしょ？
あれだけ言い切って出してないとかあり得ないよなぁw
>>356
まさかこんな風になるとは…って呆然とした表情のちあゆ 近隣店が名誉棄損で警察に届け出るしかないか。
バックレが自作自演なら。
料理人はお客様に料理を提供する時に「俺の料理を食べるということは間接的に俺とセックスしてる」って思っているの？
>>1
全国津々浦々から応援メッセージが寄せられていて、京都に行った時には必ず行きます
てのが満載なわけだけど
このメッセージの主はきちんと行くのか？マジ行けるか？行けなかった言い訳はどうするんだろかね >>336
ごめん、誤解させた
テーブルの上で寝てるわけじゃないよ
座敷もなくテーブル席の椅子で寝てた >>375
行くわけねーだろ
100人言ってたら4人来たら良い方だよ >>71
今日の夜
鱧祭り開催されてるかどうか
通って見て 小さな店とは言え 拡散希望とメッセージ出し
さらに近隣の店の嫌がらせかもと発信した
私は気が弱いのでしばらくツイは見ませんとか
22歳だから仕方ないかも知れないが
40代のオーナーはそこは叱るべきだろう
自演疑惑もあるのだから
被害届けの証明くらいはやるべき
近隣の店も迷惑
拡散希望！と発信したからには
報告しないと 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
>>10
昔俺が2chに画像上げた祝儀袋退職届並みに汚え字だな。 >>10
このへたっぴな字を見ただけで、店の料理のレベルが想像付いちゃうよね >>390
原文どおり「拡散超希望」って書かないと警告されるんだってば このスレ見てなかったんだけど、なんで店長が叩かれる流れになったの？
だれか簡潔に教えて。
>>386
島田紳助の実家は西寺
こまどりは東寺
微妙に距離ある >>10
生麩揚げ出汁って揚げ出しのことかな
正式には揚げ出汁豆腐って書くのか？ >>327
コンロの上のガスホースと
コンセントはびびったw >>400
店長というか、店自体が庶民食堂レベルですらない模様 >>233
一人で二人前食う大食漢グループだったんだろ >>400
展開が準備周到すぎて胡散臭くなった辺りからじゃね？
落ち度があるとしたらTV局と博報堂のしらべぇとJcastのJカス >>401
紳助の元々の家って確か八条通りのゴニョゴニョなとこよな？ 盛り付け見れば素人ってわかる。
あと、仕入れ納め屋だろ。
目利きできなそう。
その分、値段に反映されてる。
B層はだませても、本格派を名乗る店にはなれないよ
>>77
＞今日のランチが楽しみー(^q^)
今日は夜だけ営業
鱧パーティだよ >>400
おしぼりと醤油は事前に出すものじゃないし、
肝心の7000円10人分の料理の画像を挙げていなかった >>359
思い込みで叩いてるのか？
お前らみたいなのから自作自演だろって電話がかかってくるので被害届出したってさ >>400
自演疑惑は最初のスレから出ている
検証のために掘り起こしているうちに、予想以上の逸材とわかって
叩くというよりもツッコミ入れて面白がる対象になっただけ 店長の料理を食べて擬似セックスしたい
擬似セックスの感想をネットにさらされても文句言うなよ
>>16
これ他の店のじゃないの？
これだったらとくに言うことはない しかし哀れな若者だ
知識も技術も知能もない自信のなさを、強烈な自己顕示欲やら過剰な意識で守るしかなかったんだなぁ
ドロシーツイッター読むとため息が出てくる
>>63
悪い意味での映え狙いで行くだけでリピーター皆無だろ 俺は自作自演じゃないと思っているよ
でも出てくる料理やメニューの画像が面白すぎてな
鱧祭り、楽しみだね
6月8日の日曜日に開催だっけ？
入店しても、あの小汚ない厨房見ただけで、回れ右して帰る
>>395
わかる
アイスをお気に入りのグラスに入れて木製スプーンを突き刺してくれると思う >>420
なるほど。
おしぼりはあり得なくもないけど、醤油はおかしいね。 >>421
ドタキャン客の件も
ぜひ被害届出して欲しい 素泊まりのホテルですらキャンセル料を取ってるんだから
飲食店ならよけいに取らなきゃダメだろｗ
>>421
じゃあバックレ犯はすぐ特定できるな。良かった（棒） オープンしたけど誰も客がいない
このままじゃだめだ
客にばっくれされたことにしよう
ぼくって天才
そんなとこだろ
店のロゴに画像無断使用
使用料の高いアマナの透かしが入ったまま
数十万円の請求が来る
798 名無しさん＠１周年 sage 2019/06/07(金) 11:44:54.58 ID:AdVANVac0
>>744
ボカシあったーwwww
DQNで嘘つきなんだけど、勝海麻衣に比べるとやっぱり
キチガイ度・嘘つき度が全然足りないんだよなあ。
おまいらランキング入り狙ってるんだろうけど。小物過ぎて無理だわ。
オープン初日
当日予約でいきなり10名w
すでに仕入れも終わっている時間帯だろうに、予約客の為に準備した食材とかw
>>438
被害届を出したのはそっちの件だな
自作自演だろって迷惑電話のほうは出してないと思う あーあ せっかくバズったあと初の週末なのにtwitterで宣伝しないの？
すごいチャンスだと思うんだけどなぁー
宣伝するなら今だよ店主ぅー
営業時間とか推しメニューとか紹介してーー！
無断商用使用のツイ消しだけしてる場合じゃないよぉー！！
>>446
字がきたなくて
料理も想像とおりだから 被害届受理されたなら、そこんところもきっちり公表
拡散超希望しろよ
>>448
別に俺が電話したわけでもなし
ちゃんと被害届を出して解決して欲しいね
狂言ではなく
そんな事実が本当にあるのなら >>264
わいバーテンだけど塩の問題ちゃう
付け方だよ 店長とやらは全国に向けて
近隣の嫌がらせかもと発信したまま
だんまり
経営者オーナーははっきり
被害届けを提出するした証明と
その後 近隣の店の嫌がらせかもという
店長の発言について見解しめせや
いい迷惑だろうが
自作自演かどうかは店を利用するかどうかを判断するための事実確認だから、営業妨害にはならんぞ。
でも良い子のみんなは一回限定だぞ。何度も同じ内容を問い合わせるのはダメだぞｗｗｗ
このスレは
店の粗探し
お前らまだやってたんか
なんでこんな伸びてんの？
の三本でお送りしています
スレタイ関係ねえw
>>327
＞祇園の懐石料理で3年修行が嘘
マ？
でも京都で何かやってたって書いてたじゃん
＞テレビには7,000円10人分の仕入れを7〜8万円と言う
凄いな採算度外視じゃんwww
事実ならメッチャ良い店だなwwwwwww >>453
論題としては
１提供する料理が酷い、センス無い
２当日予約とかオープン初日で予約とかうそ臭い
３店長が修行期間４年でしかも店を幾つも渡り歩いてるとか
SMチャーシューをうｐとか完全にキチガイ
とまあ叩く材料には事欠かないのでな
２だけの問題じゃあない >>453
叩くとは具体的に何？
料理画像見ての感想は叩いてることになるの？
ドタキャン情報で取り上げられた店がどんな店か
ネットで調べて情報共有することも叩く行為？ >>446
貼られてる料理画像を見て普通に見えるなら
ここまで伸びてないと思う >>384
まだやってんのかよw
ねらーのしつこさは異常だなw >>356
ミシン目みたいなのが見えるしクッキングペーパー敷いて出してるのか インスタントラーメンくらいしか作れない
人間が料理人にいちゃもんつけてんじゃねーぞ
お前らに料理のなにが分かるってんだよ
心込めて作った料理を台無しにされた
料理人の気持ちがわかんねーのなら
お前らのフィギュアぶっ壊してやろーか？w
メディアの方から依頼された自演なんです許して下さい（泣）
みたいなことを店長がゲロってステージ2に進もうぜここらで
オーナー、盛り上がって良かったなｗ
そろそろ洛南イオンに行かな、鱧のパックが売り切れるでｗ
店長に言っときやｗ
鱧が無かったら、オーナーやったら、知ってるかもしれんけど、近くにフレスコもあるでｗ
>>384
勝海まだやってんのかｗ
ここも期限なったらアッチに移動でええな
閉店まで見守ろう
てか岡田の動きに注目したい なんで刑事事件化しないの？
被害届出さない時点でなんかおかしい
銀シャリ800円って800円の水はあったけどさ
やりすぎさろ
>>162
せめて筆ペンで書くくらいすればいいのに。
字が読みにくいうえに値段も汚くて読みづらい。 >>10
スレでも散々毛筆メニューの字の汚さを指摘されたからペンに変えたか…
根本的に字が汚いからなんの解決にもなってないw >>448
ホウ、それは素晴らしい
…で、オマエはどうしてそのことを知っているの？ >>114
この字・・・・ 小学校4年位だろ・・
まあ糞低学歴で字なんて書かないのに漢字をスマホで調べてかいてるんだろうが みんなたべて応援しているから
これはあり
感動ばなしだな
22歳で大成功とは
>>26
京都 予約キャンセル自慢 和食 Google
>>473
チョンの姑息さについてはどう思われますか？ 自分で食べればいいんじゃね？
あるいはノラ猫ちゃんにあげる
このニイちゃんがケッタイな料理作って
ネットが盛り上がるのはご勝手にだが
まるで近隣の店の嫌がらせという発言まで
残るのは迷惑
ちゃんと被害届なりだして
白黒つけろや
特にオーナーな 経営者は誰やねん
みんなで駄目だししているから
この店はいずれ繁盛するよ
昔になっていい思い出になる
>>508
ネトウヨそっくりだよね
まるで同一人物みたいだ
慰安婦のように自作自演なのかね？ >>496
だーかーらー、白木久・銀シャリという銘柄の酒があるんだってば
亀甲縛りと菱縛りの見分け方と同じくらいこのスレでは常識よ？ >>490
被害届出した時点で捜査が始まり、被害が無かったことが明らかになってしまうからだよ。 >>48
先に鯵だけ書いちゃって縦に天然を付け足すと見た目のバランスが悪いから横にかいたんじゃね？
まあ、結果的に横でもおかしな事になってるが >>505
昼メニューは文明の利器に頼ったもよう
極 とんかつ膳 和食の料理人なのに懐紙も知らないみたいなんだよね
店でキッチンペーパーで出てきたら驚くよね普通
>>437
コイツがオーナーなの？
でもオカンの店とも聞いたんだが
どういうこっちゃ？ お前ら料理の修行なんてしたことなくて
魚すらさばけないんだろ？w
知ったかぶりして料理人叩くなら
ちょっと表出て働いてこいw
18歳から色々な店で修行で22歳で独立
18歳から色々な店で…
続かなかったんだな…
お前ら文句ばっかり書き込んでないで応援する気はないのか
食べて応援しよう
なんで伸びてるかと思ったら、予想外の話で噴いたw
ウチの娘（9才）のほうが料理上手いわ。
金取ったらダメだろ…
>>525
人
( ＿_.)
( ＿鮮_)
<丶｀∀´> なるほど!!! ｳｪｰ､ﾊｯﾊｯﾊ!!!!!
/ ~つ と） >>527
どうみてもみな応援しているだろ
1レス2000万くらいの価値があるじゃん >>522
オーナー、こんなとこで絡んでる場合じゃないでｗ
早よ、店長に洛南イオンに行きや〜って言わなアカンがなｗ
今日、鱧祭りやろ？ >>523
相手の名前を聞いてないってのが不思議すぎる >>356
言っとくけど、その料理はキッチンペーパーがメインだからな
キッチンペーパーの ちアユ乗せ
6月3日
6月4日
いよいよ鱧イベント開催か〜
告知消してたけどちゃんとやってくれるんだよね？
鱧フルコースもきっと我々を大満足させてくれる逸品揃いに違いない
楽しみだ
>>516
百聞は一見にしかず
;_nc_ht=scontent-sjc3-1.xx&oh=60e8579051ce6820bdd4d730cdb6108f&oe=5D917763 >>505
この筆の画像ススクショをみんな保存しとけ。
「5chの奴らを名誉棄損で訴える」となったら
「漢字間違いメニューを指摘して何が悪い」と弁明する。
あとガス管の画像な。あれも「危険すぎたので話題にすべきだ」と指摘できる。
あと厨房でタバコ吸う職人な。
あと衛生上マズイ画は2-3個あったはず。 自宅の時短手抜き料理じゃあるまいし
キッチンペーパーって
その丹精込めて作った料理の写真が一枚もなくて笑うわ
おしぼり置いただけやんけ
仕込みの画像出してみろよ(笑)
>>10
画数の多い文字が大きくなるって小学生かよ >>543
大衆酒屋とかバイト込みで4年未満とかな・・・ 頑張る姿見せるのはいいけど、この強気な値段設定はなんなんだろう
どんなに殊勝な態度とってもあのクオリティでお金とるようじゃ詐欺師にしか見えない。自分可愛すぎだろ
>>500
テレビのインタビューで答えてたからだけど
関西で放送してるキャストって番組
店長が警察署入るところも放送してたわ >>505
「問八」「ボ焼酎ウイスキー」「×ニュート無いものも色々有ります」
面白い字を書くなぁｗ >>549
花やしきのジェットコースターに通ずる危うい怖さがあるよ まだやってるのか！
最初のスレ見たっきりだから流れが把握出来ん、店叩きやってんの？
今日のみどころ
鱧イベントは開催するのか？
メインの鱧はその場で骨切りするのか？
>>48
きちんと義務教育受けた日本人なら間違えないミスなのよな・・・ >>63
最初からこいつはそれが目的で炎上商法仕掛けたんだろ >>534
日付逆だよ
6月4日にリードに進化した >>553
そこまでやってたんか
流石に密着しすぎだろ
オーナーは何処までコネ持ってるんだ
その方が予約自演よりも闇が深そう >>521
「オーナーのオカンの店」とは、「東寺こまどり」が居抜きで移ってくる前にあった定食・居酒屋の「千弘」という店の話
実際に「千弘」のオーナーと、「BAR ROBBINS NEST」のオーナーとの関係はわかっていない
わかっているのは、まだ前の店の経営権が移る前つまり「千弘」のままで、既に和食料理店のプレオープン実験が行われていた、ということ >>505
ここまで個性が出てるのも珍しいな
筆記具では何も変わらないw >>549
あれは保存必須。あとスクショも。
訴えられたら、あの画像は反論に使える。
「あんなの火災で人命に危険及ぶだろ？消防案件だろ？店を批判すべきだろ？」 >>526
自分の見解を答えるべきところで
答えられないなら
レスしなきゃいいのに お前ら中卒とか馬鹿にしてこの店長叩いてるけど
中卒だったら当然危ない筋との
コネクションあるだろうからな
商売潰されてお前らにどういう報復が来るか
見ものだわw
何人も、法律の定める手続によらなければ、その生命若しくは自由を奪はれ、又はその他の刑罰を科せられない。― 日本国憲法第31条
私刑は犯罪です
>>575
スレタイに沿うというルール守れないなら書き込まなければいいのに >>553
店長さん、警察署のトイレ借りてウンコして、そのまま出てきただけじゃないの？ >>570
こりゃ絶景だわｗ
金属のガス管って高いからなぁ
ケチったのかなぁ >>570
なんで近い位置のガス線から取らないんだろう >>576
今はアホやとあの世界でも底辺止まりやで >>1-9
金融庁「仮想通貨はマネロンの温床」
https://jp.reuters.com/article/cryptocurrency-japan-idJPKCN1RT0K1
金融庁 「暗号資産はマネロンの温床」金融庁は暗号資産のマネロン対策について
「匿名性の高い暗号資産の取り扱いを止めるだけでは不十分、
暗号資産はマネロンの温床」とコメントしている。
今年の秋にFATFの審査が銀行、暗号資産取引所など複数のサービスに対して行われる
メガバンクと地銀は、今年秋のAML/CFT（アンチマネロンとテロ資金供与防止）
の審査にむけて2018年頃から海外送金規制を開始
FATFが指定する15の国と地域に送金されていないかも審査される。
現在は暗号資産はアドレスさえあれば、どこにでも送金できる
銀行とのマネロン対策の乖離は
暗号資産を利用したマネロンを助長するのではないか？? >>327
客席でオヤスミ
仕込み中カウンターにビールと煙草
背後の棚にはエバラ浅漬けのもと
>>576
ここの連中も前科者、宗教団体、街道、極左など色々いるが 鱧祭りじゃああああ
客で満員になりそうだね
よかった よかった
Twitter停止中で被害届を提出したかも不明な訳なんだけど
5chで継続スレが立たなくなった即日からTwitter再開したらどう思う？w
今日は大盛況だよ
日本人はそういうところがあるから
>>10
とりあえずこれを22歳が作ってもお金を払って食べたいとはならないね…。
まだ料理の経験や知識、人生の経験も浅いんだからもう少し外を見てからお店を出さないと。 >>161
うむ、在日朝鮮人ゴキブリの犯罪者の字だな >>519
茶そばに生卵はないわー
ユッケみたいにぐちゃ混ぜしてたべるんでしょ(´･_･`) とくダネ ニュース動画
他にもあったら貼ってくれ
>>571
余計こんがらがってきたｗ 鱧まつり、荷物チェックとか撮影禁止とか厳重な警戒態勢のもとで開催されそうだな。
>>46
醤油の位置、そこじゃなーい。そこは花とか天然ワサビでお願いします。 >>497
最初は筆ペンで書いてたんだよ
んでここで汚え無理なら筆ペン使わないほうがマシとか
書かれたからかどうかは分からんが、ペン書きに変更したんだよ
最初はもっと読みづらかったのが
店長なりに四角く読みやすくした努力の結果なんだ、察してあげて >>570
これガス管というよりゴムホースじゃね？ というか今日満員じゃないなら
身内からも好かれてないってことになる
俺
今日は鱧祭りを肴にうなぎ食うんだー(´･ω･`)♪
>>451
料理の域を超えて食材を使用した前衛アート作品だと思ってる。 >>571
|
＼ __ ／
＿ （ｍ） ＿ ﾋﾟｺｰﾝ
|ミ|
／ .｀´ ＼
.∧＿∧
<丶｀∀´> ＜ わかったぞ〜♪
/ >>571
そのまま転用したら使えないようなキャラ同士の店だよな。
何か裏があるよな。このアスペっぽい22歳の見習いみたいなのの店長登用含めて
しかし自分の首が閉まるバカッターにやたら熱心とか、勝見まいまいにそっくりだな。 ツイートはいつ再開するんだろ
被害届出したのかどうかだけでも書いて欲しい
>>594
中卒の考えた脅迫なんですかねえ
怖い怖い おはよう
鱧まつり開催するのか！
こりゃ盛り上がるぞー
>>576
俺らを見つけられるなら
バックレた客も見つけられるだろｗ >>38
やー凄い貧相だな
東京の店の方がまだマシだったんだ >>327
お疲れ
ほんと酷いよな
マスコミが味方していることから見て
在日朝鮮人だろうなぁ >>630
それな
いちびってフランベして爆発とか >>608
お前らのやってるのは名誉毀損
犯罪の自覚が無いんだな >>576
こんなとこ覗いてる暇あるなら、料理の腕磨けやw >>629
オーナー関係の脅迫かな。
俺とかそうだが、コネとか言ったらかなりデカイ裏組織とは繋がり
あるのにな。 >>38
読みにくいなぁ
魚へんに角ってなんだと思ったが鯒か？ >>629
俺の怖い○○パイセンにチクッからな！？
パネェから詫び入れて黙ってるなら今回はやめておいてやるよ！？
とかかなw >>640
名誉毀損？
調理器具の配置とガス管の位置が危険だなとか名誉毀損？
おのれの脅迫のがすぐあしつくぞ 見た目を考えたら刺身は3切れがちょうどいいんだな
この店のおかげで結構勉強になったわ
今日の単発は早い時間から頑張ってんな
鱧祭りの前に友人知人動員か
鯛のお造りって頭の向き逆じゃないの？
たいてい左頭になる向きで盛り付けしない？
>>21
この店の料理写真全てに言えるんだがご飯のよそい方が汚いよね 釣りだろうがちょいちょい身内っぽい書き込みしてくれるのが面白いw
>>162
『ち』アユって表記違和感しかないわ
漢字わからなかったら、調べれば良いのに >>646
相手の繋がりも理解せずに営業妨害とか
お前ら度胸あるわ
その気になれば5ちゃんの書き込みなんて
追跡できるのにさ >>651
固形燃料を肉脇で燃やしてるのとか、色々あるから蒐集しとけばいい。
ガス管は危険だから基本画像だな。 通報される候補もポチポチ出てるな
ガス管の引き回して消防
絆創膏付きの手で調理で保健所
画像使用でアマナ
あとは？
>>657
不祝儀の席も承りますというメッセージかもな >>667
できるけど、俺、泣く子も黙るとかその辺なんで・・・ >>534
その灰皿、抹茶塩にも使えるんだぁ
便利便利 >>653
金持ちが有名高級ホテルの偽装食材で美味え美味え言って騙されてたから案外うまくいくかもな このスレが伸びてるのは知ってたが
昨日初めて読んで、犯人捜しじゃなく料理の件で盛り上がっててﾜﾗﾀ
過去スレ遡ってくるか
ガス管に関しては、現在は撮影時と変わってるみたいだけどね
>>640
(´・д・`)固形燃料は止めたほうがいいよ。マジで ID:lIX5dZJT0
645 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2019/06/07(金) 20:31:47.29 ID:Qjstbw/x0 [1/2]
固形燃料で直火焼きはガチでNG
固形燃料は主にメタノールが使用されています。これに脂肪酸等でゲル化(固化)しています。
ご存じの方も多いと思いますが、メタノールは経口摂取すると網膜損傷による失明、最悪の場合死亡事故につながる毒性があります。
固形燃料の火で直火焼きをするのは絶対にやめておきましょう。
焚き火で串に刺したソーセージやお肉、マシュマロなんかを焼く感覚で、固形燃料の火を使って同じようなことをされると、
揮発したメタノールやそれが混じった煤が食べ物に付着します。
https://www.nitinen.com/docs/images/kokei01.pdf
食べ物に直接火が当たらないようアルミホイルを巻くなどして、直火は避けてください。 >>571
2018年7月
千弘の定食は全く酷いと思わない 普通（日替わり640円）
居抜きそのままならこのお皿やお盆たちを活用したらいいのに… >>670
画像を無断商用使用してるとかそういうのを指摘しても名誉毀損らしいぞ おまえら、まだやってたのかよw
その頑張りをなにかに活かせないものか・・
もっとガンバってください
たまに来ます
>>681
代わりに安っぽいIHコンロ置いてるな
家庭用みたいなやつ
右画像右端 >>456
このソルティ天ぷらは
最初にグラスを逆さにして付けてないよね
天ぷら入れてから強引に指で塩を擦り付けてる感じ >>681
料理人が食材のある厨房で喫煙画像。どうもです。 >>667
_ _ _ _
(´･ω･`)･ω･`) ｷｬｰ
/ つ⊂ 丶 怖いー >>527
まずは米が炊けたら十字きりしてだな、表面と底面をひっくり返して…まずそれが出来てからだな。 >>233
7000円で3500円コースを楽しむいつもと違う宴会をして下さい！ >>694
本店ともいえるバーに出入りしてるだろうに
知らないんだなあ店長 >>687
質素だな…
最低限の機能だけを追求したようなシンプルさを感じる >>681
ガス釜で炊くのを諦めて
IH調理に変えたみたいだな >>688
それが事実であるかどうかだ。だからソースのスクショとっておけ
と俺は採算言っている。 >>669
銭湯絵師の件みたく燃料が不足しないスレなのかな
ざっと読んでみたけど酷いことわかった
>>327
ひぇー >>694
わざわざ手間と時間をかけて汚くするってスゲえなw なぜかガラスの器好きだよなぁ。うつわに少し気を遣うだけでもかなり割烹っぽくなると思うんだけど
ワイドショーの動画で、ツイッター見て食べに来ている客て なんで帽子被ってる人が3人もいるの 食事中なのに
>>716
欠けた人魚のブラジャーみたいな皿とかな >>570
過去スレで久御山JCTって云われててワロタやつかwww >>687
メンチがあるからキャベツとメンチ組むだけでも良くなる。
あとビニール入り業務用サトイモだけでも、他の材料入れるべき。 >716
乾山写しとか出すだけでもそれっぽくなるのにな。
>>687
贅沢言えばコロッケにきゃへかレタス少しついてたらなとは思うけどなんかほっとする感じのお膳でいいね >>710
まず塩を皿とかトレーとかに広げといて
ライムとか水気でグラスのふちをぐりっと湿らせる
そのグラスを逆さにして塩にポンとつけるだけ >>10
パソコンで手書きのフォント使って印刷せい >>1みたいなことがあるから
うちでは6人以上の予約は折り返し電話をしている。
公衆電話、非通知は受け付けていない。 >>726
皿の上に料理が乗っているだけで安心するわ >>713
店は毎日動いてるからな
誰かがツイッターに上げてくれるから飽きないし、スレも加速する >>561
その頃にはてっちりコースもメニューに追加されてると思うよ(；´∀｀) >>236
バーで働いてた?らしいから、見様見真似でシュリンプカクテルとソルティドッグをパクってみました的な >>687
640円なら全く問題ないな
ちなみに左上の焼き物の皿は100均な。俺持ってる >>46
こういうのをやりたかったのかね？＞箱懐石
ちなみにこちらは2000円 なんかこの流れ不穏なものを感じる
おまえら思い出せ
汚せちでゲラゲラ笑っていた数ヶ月後を
>>687
オーナーのオカンはまともやん。キャベツの千切りくらいはほしいけど
オカンも自分の元店があんな料理出されてると知って悲しいやろな >>729
なるほどな！ 聞いてみるもんだ（ ･∀･)つ〃∩ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ 極たまにしか自炊しないけど
これだったらまだ俺が作った方がましな気がする
しかし、これでよく店出そうと思ったな
>>16
他店だよね。こまどりなら汁椀にご飯が盛られてないとおかしい 日本も他国から労働者を受け入れ性善説が薄らいでる世の中だよ。
悲しいかな、疑うことからはじめないとね
>>471
「和食レストラン そうま」かな？
埼玉のチェーンぽい >>681
まぁガス会社に怒られるレベルだからなぁ >>236
あかん、食ってたマクドのポテト吹き出してしまったじゃないかｗ >>739
鱧は仲卸しさんが機械で骨切りまでやって届けてくれるから意外と楽に出せる事をこのスレで知った。 >>740
ワンオペなんだから松花堂弁当やればいいのにね
まともな和食の腕前が必要だけど >>46
これアレだよな
渡す前の卒業証書とか入れる箱 >>755
ソルティドックマクドポテトやってみてくれ 令和になってから酷いニュースばっかりだからな
みんな癒されたいんだ
なんでこんなに伸びてんの？
バックレが特定された？マッチポンプ？
28スレにまでもなって初書き込みだけど
こいつらの指摘全部直していけば
割とマジで優良店になるんじゃねｗ
>>753
割とダメなやつも出てきてるぞ有利画像無断転載とか >>687
客層が当たればいけそう
外食感求める層にはキツそう >>761
この店の料理を見て突っ込まずにはいられませんｗ
>>776
それ
笑えないことがちょいちょいある
衛生面なんかシャレにならん >>604
うまそう
スレであがってる素人料理と違うじゃん >>728
固形燃料ちょっとでも体内に入ったら死ぬからね >>128
俺の料理と口の中でセックスwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>16
え？ここまで進化したの？
店長、お前すごいやん >>773
そうだよみんな応援してる
事実このスレ見たらしく間違えてたご飯と汁物の配置が修正されたし 予約どうこうなんてどうでもよく衛生概念の話題だからな…
店を出すとかの前に衛生概念がおかしい
>>236
天ぷら1口
器をべろべろ
いや、汚いよ >>778
(´・д・`)全体的なレベルがバードカフェなんだよなぁ〜
料理をなめてると言うか勉強不足すぎるのかわからんが… >>38
これ冷やご飯かよってくらいの塊感が圧倒的に不味そう
炊いてから1日経ってるんじゃね？って思ってしまう >>778
あれが初号機なら、これはさしずめ２号機だな
>>10
パパのために一生懸命に書いたんだな
見てたら涙がにじんできたわ
小学二年生くらいだろ?
さすがにこれを叩くお前らには引くわ >>732
そうみたいね
駆け出しだからか飛び付いちゃったけど 固形燃料直火はまじで体壊す可能性あるが大丈夫なん？
>>777
なので、弘法さんの日は結構、流行ってたみたいなのよ。 >>799
ちょい前に見た全児童フォントの字の方が綺麗だし読めるしかわいいな まあ元気のある若い子はいいんじゃね？という感じかな。でもうつわはもうちょっと何とかしてよ
>>792
(＾ω＾)今日からソルティドッグ天がキレイになってたら本人確定ｗ
↓
ID:lIX5dZJT0
>>804
それな、修行してたら絶対にあり得ない向き
葬式じゃねえんだからさ スネークが店に訪れ続けてたら
この店つぶれないんじゃね？
>>806
花板が別にいるなら若いし頑張って！でいいんだけど、コレ1人ってのがちょっと そいや自分、鱧って食った事ないわ。お勧めの食べ方ある？
居酒屋か乾き物しか出さないバーにでもすりゃ良かったのに
まあソルティードッグの塩も普通につけられないしカクテルすら雑に作りそうだが
朝の開店前
昼休憩中
夜閉店後
の時間と偶然一致する時間帯に擁護が来るけどさ
違うことがあったら違うって指摘してね
あと、ガスホースとか固形燃料とか
客の命に関わる危険なことを、ここで知ることができてよかったと
そこだけは最低限思える人間であってほしいよ、岡田くん
>>783
地味に上がるツイ画像に
必ず１件のいいね！がついてる気がする >>780
そうなんだよ
動画のは美味そうなんだよ
だから実際に作ってるのは別人な気がする おまえらの予想に反してこの店は大繁盛する
だっておまえらはもうこの店の魅力に夢中だから
別に本人でもいいから開き直って突っ込まれた所修正していけｗ
知名度はもうあるんだし
ここで方向転換すれば勝ち組わんちゃんあるぞ
>>812
スネークって実は身内がわざとネタ画像を
を？頼んでない宅急便かな･･･？ >>818
一国一城の主なんだから弱くないっしょ
7000円もとれる料理作れる店主なんだし >>698
近隣の営業妨害でも自作自演でもなく、ただ単にテキトーばっかりやってる本人が友達にメチャクチャ嫌われてて、嫌がらせされたんじゃないかと思うようになってきた >>757
このスレ民は鱧の盛り付け画像を心待ちにしてるんですわ。 >>46
バードカフェのスカスカお節より寂しいな。
この店は「とりあえず黒い器使っておけば高級そうに見えんじゃね？」って考えてそう。 これでヨシ。
>>828
前スレより
511 名前:名無しさん＠１周年 [sage] :2019/06/07(金) 23:53:58.66 ID:K3XoiHzk0
475
あったあった、スクショ採ってあったわ岡田くんの鱧らしきもの
2018年5月
>>24
それどころか４月に「今日から毎日ランチしまーす」ってツイートしてる 以前の会社の向かいに開店したラーメン屋が開店初日ぐらいしか行列出来ず即閑古鳥→半年後フジの夜番組で軽く紹介→翌朝開店前から大行列→それを撮影するTVクルー→１ヶ月程で行列無くなった頃にめざましテレビで「行列が途絶えない人気店」と撮影済み映像で紹介→行列復活
>>814
普通におとし（湯引き）、つけ焼き、天ぷらぐらい。
おとしは梅肉か酢味噌で食べるのが一般的だから、いよいよ例の巨大醤油プールが真価を発揮しそうだ。 >>810
こまどりはネラーと二人三脚で助け合って生きていくのさ まだやってるのw
電話予約なんだろ？回線から特定なんて時間の問題だろ？
>>832
またお椀と同じお盆に食べ物直置きしてるー！！ >>38圧倒的にメシがおいしくなさそう
でおくれｄた >>26
すげえ
なんというか
常識を打ち破ろうと言うパワーを感じる >>519
これ...茶蕎麦の上って卵の黄身ですか？
いや凄いセンスだなあ >>534
3日のはリードクッキングペーパーかな
4日のタイプより高いんだよなー >>832
それってこまどり？
別の店でバイトしてた時のじゃね？ >>826
オーナーがいるのだけどｗ
この衛生概念のないバカはアルバイト店長 >>46
料理のことわかんないけどさ、中身が立派でもショボイもの頼んじゃったなって気持ちになっちゃうよ
メインは料理なんだから ドラマ『とんぼ』で
ヤクザ役の長渕剛が中華料理店で「ごはんのおこげ」と注文したので
妹役の仙道敦子が「ちょっとお兄ちゃん」と制止しようとしたら
長渕に「いいから黙ってろって」と逆に制止させられてたけど
あのとき仙道敦子の頭に思い浮かんでいたおこげは>>38だったんだろうな >>658
通報しようよこれ…やばくない？近隣住民と店舗 >>16
2000円取るなら、もうちょっと手の込んだ卵料理と酢の物を入れるべき。
あと刺身の切り方が下手すぎる。 >>26
下の方、京都だけあって枯山水の風情を感じるぜ >>847
別の店のバイトだろうけど、岡田が盛った物だと確実に分かる >>814
淡路島行くと鱧しゃぶもある。めっちゃ美味いで！ >>811
この人左利きらしいんだよね
だからなのか前提が逆なこと多くて
それでも不勉強なんだけどさ
器の使い方もテキトーでへんだし
わさびの位置や量もおかしいし
彼の国感 ID:hKKI7v3T0
こいつ他店の写真貼りまくるカスだな
>>847
岡田くんが個人でイベントやったとき。1年前
こまどりではない 今更体育会系の指導はアレだが、下積みウン年、十数年ってのは必要な事だわ
働きながら覚えるのは大変だけど、働きながらじゃなきゃ学べない事があるわ
>>773
とりあえずどこかの店から板前借りてこいよと…
無理だろうな(´･_･`) >>26
命名
左 残飯盛りセット
右 見ると不安になる豚セット >>862
位置だの何だのはきちんと修行してたらしっかり仕込まれることらしいな
やっぱ修行そのものが怪しい >>228
上に乗ってる切り身の斜め加減
包丁が切れないと生肉潰れて斜めになるよね >>872
「箸置きに箸を置く」ができてないからなｗ >>853
ソルティドッグって飲む時に口が付き塩と混ざるがどこで塩混ぜるんだよw
てかソルティドッグ風に出してたら器舐めるのが正解な気がする >>681
なんで一番近くの元栓使わないんだろ？
あと家庭用の二口コンロだけどこんなのプロ用途に耐えるんだろうか >>236
こいつ塩皿にぶちまけるの好きすぎだろｗ >>863
なんかワザと他店のを貼ってる奴いるよな おまいら気付いたか？
ご飯の位置が逆
日本でこれをやると…
もう器を見ただけで、こまどりかどうか判別できるようになってきたな
もうみんな立派なこまどりファンだ
>>876
おしぼり置き？にだし巻きのせてみたり
皿のへりの上に小皿斜め置きして中身溢れそうになったり
ほんともう >>854
新しめの画像みると今はやってないみたい。
流石にまずいと思ったのでは・・・ で、この店まだ潰れてないの？
ネタ話のために正露丸飲んでから行きたいんだけど
>>872
位置は普通の日本人の家庭なら当たり前のことだろ
修行なんかいらねえw >>303
たぶん店長の自宅で試し打ちなんだろうけど
テーブルがシミだらけで汚いんだよね
それをそのままupする感覚
こういうだらしなさを認識できない人は料理人向かない >>46
これは反則すぎる
朝から笑いが止まらない >>876
それ修行以前に家庭の躾レベルだよなあ･･･
躾っていうかまともな食卓を囲んで育ってたら自然と覚えてるだろうに >>877
ソルティドックはそういう飲み物だけどこれはソルティドック天ぷらな
天ぷらに器の塩つけてくうんじゃねえの？ 天ぷらにペーパータオルとか
燃料投下してくれて歓喜
自分が考えたアイデアは、どんな駄案であろうと全部
良案名案に思えてしまう人なんだろうな。
そういうバイアスは誰でも多少はあるけど、この店長は
特にそれが強いんでしょう。
トレーニング次第で改善できるので、頑張って下さい。
駄案を完全にフィルタリングできる能力が身につくまで
10年掛かる可能性あるけどね
「異次元割烹こまどり」でやったらいいと思う
おrも京都に行ったら寄りたいし
>>46
ちょっと目を離したすきにドンドン新しいの出てきてるじゃんw >>879
なんか、スマホゲームの料理人育成ゲームをリアルでやってるような感覚があるんだよね >>832
なんか、飾りにあじさいや水仙置きそうな不安が 料理に関してまず修行しなければいけないと思うこと
「炊飯器で上手にご飯を炊いて、お客様に出せるよそい方」を覚えてください
他のすべてすっ飛ばしてもここからお願いします。
今は「適当に炊飯器から出てきたものを、汁椀に適当に放り込んでるだけ」です
次は
「汁椀に汁物を、お茶碗にご飯をサーブしてください。
あべこべはやめましょう。
かな。
>>895
グラス置いてる器がグラスよりちっさくて
食う時の惨状が容易に目に浮かぶっていう･･･ >>38
京都は味噌汁を左、ご飯を右に出すの？
普通は仏さんに供える時の位置だと思うけど？
教養ある人教えて >>46
いくらお上品な割烹料理でも、こいつの出すのは量があまりにも少ない 若いからか創作意欲が凄い！
ハモ祭り参加したくなるわ
食わんけど
>>912
そもそも盆と皿の使い方理解してないから
全然上品じゃなくて下劣極まりない
盆になってる >>52
これは何かの頂点を極めてるなあ
すばらしい >>912
大丈夫！
ごはんとアイス山盛りつけるから
それでお腹いっぱいになって！！ >>906
それ！ このスレに居ると色々と料理の事が覚えられてオモシロイんだよな >>909
教養ない俺で申し訳ないが
京都のまともな店何軒かで食ったことあるけどみんな左に飯で右に汁物だったよ
大阪は左奥に汁物だっけ てか、日本人なのかな？
こいつの料理ってみんなが指摘している通り「日本人としておかしい」んだけど…
>>786
へたなコンサルに依頼するよりこっちのほうが、１００倍マシ。
寧ろ感謝されるべき >>927
そこはかとなく韓国臭がするよね(´･ω･`) >>1
彡彡ミミﾐ 食べる人からみて、左側が御飯。 右側が、お味噌汁。
( ´・ω・) 逆の右御膳は、仏様への 「お供え」 です。
/ 四角いガラスの皿の液体は醤油か？
最初からこんなに注がれて出てくるのか？
こんな嘘丸出しの自作自演に騙されて客が殺到してるのか
オレオレ詐欺が無くならないわけだよな
>>909
京都は別に普通通りだよ
>>38はきっと店長の「お客様は神様仏様です」って気持ちの現われなんだと思う。 >>927
実家特定されてたけどそこは叩く所ではないので、それはお察しください >>587
ツーブロック拗らせてモヒカンみたいになってるやつ居るけど
デッキブラシ頭に乗せてるみたいで笑える
黒髪には似合わない >>587
黒い服で仕込みやってるけど営業中も黒い服に帽子かバンダナみたいな格好なのかね
割烹料理店や寿司屋のような和食店の料理人って清潔感のある白の服に帽子のイメー
ジなんだけどな >>928
今が下の下だから２８のスレの教えを忠実に守れば中の下にはなるわな >>937
神様は正面にいるから神様にとっては左側ご飯になるのだけどな。
この場合神様は店員 これらの写真はこまどりの料理なのか？
近隣店の嫌がらせ捏造写真の可能性はないの？
>>901
ジオラマ飯ならこんくらいやって欲しい
ちなみに約1000円 居酒屋のランチ
>>83
これが普通だよね
あんな定食1,500円は完全にボッタクリ >>114
このメニューを見ただけで呪われそうだわ そうだな
なんやかんやいってみなこまどりを応援している
チームこまどりだ
>>953
料理人の髪じゃない
前髪譲れないなら帽子かぶってしまっておくれ >>953
耳の形とあの目はｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
チョーーーーーーーーーンっかやっぱりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>953
エバラ浅漬けの素は隠したんだね
ちなみにあれは開封したら要冷蔵なんだ >>963
一応市販の浅漬けの素使ってるのがヤバイとはわかるのか >>953
てゆーかさ
テレビの取材班もさ
「一人で切り盛りしてる」って紹介してて
一枚目の画を撮ってる時に、なんか疑問感じなかったのかよｗ >>831
まず鯛の顔がアレだから向き変えてもダメ、てかむしろ鯛の葬式ってことで元でおk 日本で生まれながら日本の文化、教育に接しない
環境で育ってるんだろ。炎上も狙いに行ってる
向こうの人間がやりそうな手段や
チョンが海外で日本料理店と出してる料理みたいに中途半端な料理
しばらく見てなかったんだが、なんでこのトピこんな伸びてんの？
>>971
そこは「こまちゃんはやめんニダ」だろｗ
つか、無理して日本料理なんてやらず韓国料理屋としてやり直せよ まともな職人修行はせず転々としてたのは判明してるけど
居酒屋バイトでも必須な常識が身に付いてないのが本当に不思議
なんでまだ伸びてるのかと思ったら被害者たたきに変わってたわさすが人格障害者ネラーｗ
>>831
より臨場感が出たな
これで美味しく頂けるやつおるんかwww >>953
衛生に関して無頓着なのがやばすぎる
いつか髪の毛混入だの食中毒だのトラブル起こすだろうな >>831
反転させて輝度上げても悶絶した鯛の表情は変わらないよ(´；ω；｀) >>953
(*^3(*^o^*)
店長カッコいい >>968
何時間こき使うかやけど、ヘルプの領域超えたら雇用保険とか色々あるけどな >>988
ここに子供を連れて来る猛者がいるんだぜ lud20220922185533ca
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