世の中には呼び名が違うが、近しい食べ物が存在する。以前に「教えて！goo」では『「ウインナー」と「ソーセージ」の違い』という記事でも、両者は「ウインナーソーセージ」のことであることを紹介した。
では同様に「たこ焼き」と「明石焼き」、「ぜんざい」と「おしるこ」や「沖縄そば」と「ソーキそば」も、呼び名が異なるだけだろうか。その真相を探るべく、男性向け料理メディア「オリーブオイルをひとまわし」編集部に話を聞いてみた。
■「たこ焼き」と「明石焼き」の違い
出し汁につけて食べるのが「明石焼き」、ソースをかけて食べるのが「たこ焼き」のはずだが、違いは食べ方だけだろうか。
「兵庫県明石市の郷土料理である『明石焼き』は、大正時代、卵黄にタコを加えて作った『玉子焼き』が始まりといわれています。明石では未だ玉子焼きと呼ぶ人もいますが、“一般的な玉子焼き”と区別するため、明石焼きと呼ぶようになったようです。一方の『たこ焼き』は、溶いた小麦粉にスジ肉を加えて焼いた『ラジオ焼き』がルーツです。明石焼きの影響で具にタコを使うことになり、たこ焼きと呼ばれるようになったようです」（オリーブオイルをひとまわし）
たこ焼きにはタコのほか、ネギや紅生姜が入っているが、明石焼きの具も同様だろうか。
「明石焼きの具はタコのみです。たこ焼きにはネギ、紅生姜に加え、天かすを入れる場合が多いですね。使用する粉も異なります。明石焼きは、少量の小麦粉に『じん粉』というでんぷん粉を加え、ふんわりと仕上げます。たこ焼きは、もっちりと焼きあげるため、主に小麦粉を使用します」（オリーブオイルをひとまわし）
改めて食べ方についても聞いてみた。
以下ソースで読んで
2019年5月18日 12時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/16478277/ 「たこ焼き」と「明石焼き」って同じようなもんだよねｗ
なんて民国で言ったら、普通に殺されるんじゃないかな
明石焼きってアホみたいにうまいよな
どうなってんだあれ
明石焼きが上手い？
リアルでそんな奴、会ったことないぞ
たこ焼きって、多くても一度に食べるのは10個ぐらいなのに、明石焼きは平気で20個、30個一度に出てくるよね
明石焼は美味いけど関東じゃ出してる店があんまないもんな
三宮のセンター街の店ではじめて食べた
たこ焼きはすぐに飽きるが、明石焼きなら何個でもいける。
たこ焼きが下品だが明石焼きは上品
正式名称は卵焼きなんだし
粉物のたこ焼きと比べたら可哀想だろ
明石焼きはダシに付けて食べるやつでしょ
昔、よく食べてた
卵焼き本体よりもダシにつけたガリのほうがうまいとおもってしまう
>>17
築地でテリー伊藤の兄貴の店で食った。
だし巻き卵と勝手に思い込んでたから、びっくりしたわｗ
醤油掛けてる奴居るしｗ 昔の中が空洞になっているもっとしっかりしたたこ焼きが最近ないな
どこのたこ焼きもへなへなしているか逆に油で揚げたようなのばかり
たこ焼きと明石焼きは、見た目からして違うのに？？
ちなみに神戸は中間地点のせいか、ソースと出汁の両方を用意してる店が多い
そして両方をつける人も結構いる
たこ焼きと明石焼きが区別できないなんてやつはいないだろ
>>37
明石焼にソースは姫路の食べ方と聞いてたが神戸もなんだ 日本各地にソウルフードがあると思うけど
例えば、大阪ならお好み焼き
各都道府県のソウルフードがあるなら教えてくれ
関東の人間なら明石焼きの方を好むわな。
だけど明石焼きの店なんて東京くらいしかない。
絶対に流行るはずなんだけどもったいないよな。
明石焼きは 特別なんよ
出汁と、ショウガがポイント
たこ焼き界でいうところの、特殊部門担当
三杯酢でいただく たこ焼きは、京風。
おはぎとぼたもちの違いは豆知識だよな
諸説有るようだけど
明石焼にソース掛けるんがあるんは聞いてるけど
ワイが大好きな明石焼はそれやないｗ
明石の食堂兼居酒屋みたいな所でメニューにあった明石焼きを頼んだら
「明石焼きなんて美味しくないよ」と言われて焼きそばとか焼き鳥出されたわ。
常連らしい客も「敢えて食わない、たこ焼きのほうが美味い」とか言ってた。
おばあちゃん子だからか
甘くない玉子焼きを食べると
騙されたような憤りを感じる
たこ焼きと明石焼き
そもそも別の食べ物ですやん
沖縄そばとソーキそば
沖縄そば→総称
ソーキそば→具の種類
明石焼きを発明したのは京都人ではないのか？
あの上品さがたまらなく美味い。
もう思い出しただけでも腹が鳴るww
明石焼きは明石駅からちょっと歩いたところにある「ふなまち」が一番うまいうえに安い
600円で20個も出てくるから、半分は冷たいダシにつけて食べて、
もう半分はソースと青のりで食べて大満足
ただし平日でも1時間〜2時間待ちの大行列
一方、駅チカの小奇麗な店はどこも気軽に明石焼きを食えるが、
ふなまちと比べると食感がトロッとしてなくて卵っぽい風味が強いだけの微妙なものばかり
>>39
えー、マジで…… みんなスマナイ(/o＼) >>55
まぁ、よくあるパターン
広島で広島焼きと呼ばないし
日本でラーメンを日式ラーメンと
呼ぶ人もいない >>17
死んだうちのお袋に、あんたを呪ってやるように言っときます
砂糖醤油ネギ入りの玉子焼きこそ本物！ >>41
関東民だけど関東7すべてにおいて何もないと思う 最近冷凍のたこ焼きに大根おろしとポン酢で食べるのハマってる
タコが入ってるのがたこ焼きで入ってないのが明石焼き
おはぎは秋に食べるんでないの、萩の時期
ぼた餅は、牡丹の時期
明石焼きは美味しいけど食うタイミングが難しい
焼きたてじゃないとすぐにへちょるしそうならないやつは不味いし
>>81
ないらしい
おでん種の牛すじが関東でも知られるようになったのはローソンの功績だな ソースと汁で食うだけでも全然違うやんけたこ焼きと明石焼き
>>67
いや、ホントなんじゃない？
私メレンゲのお菓子作るけど香料と色変えるだけで
味が変わってしまうもん >>81
たまにスーパーにあるけどあの食感が許せない >>84
それな。形をきれいに整えようとするせいか固めに作る店が多いんだと思う
持ち帰ってあっためて食ってもウーン・・・だわ
あと付属のダシが手抜き？でめんつゆみたいなダシ臭いやつだったりする店だとか >>82
他県民からすれば、広島人の感情なんてどうでもいいからな たこ焼きと明石焼きは全然別物だろ
兄弟というより従兄弟くらい離れてる
おやきは中にあんこが入っているのが普通だが
長野は野沢菜とか変なものを入れている
薩摩揚げと天ぷらはぜんぜん別でしょ
すり身揚げと、エビとかにころもつけて揚げてるのと
>>92
だからたこ焼き以上に
信頼置ける店しか食いづらいのよなぁ＞明石焼き
外れたときのがっかり感が強い 明石焼きはうまかったけど今一食べ方がわからない
ぬるく成りはじめた出汁は飲むのか？
徳利に熱いのが入ってたが熱すぎて持てない
>>6
可哀想に
本物の明石焼きを食べたことがないんだな >>100
江戸時代の上方ではいまのさつま揚げを天ぷらと呼んでたそうだ
いまでも、愛媛ではじゃこ天を天ぷらと言うらしい >>97
それな
たいがいこういう間違いは明石焼きを知らないんじゃなく、ホンマもんのたこ焼きを知らないからやと思う
たこ焼きってのは持ち帰って冷めたらぺっしゃーと潰れて柔らかい皮しか残ってないようなのがホンマもんのたこ焼き
冷めても球状のままミッチリ実が詰まってるのは偽物のたこ焼き
卵は熱入れたら膨らむから明石焼きも冷めたら多少は萎むがたこ焼きの潰れ具合の比ではないからな 「たこ焼き」と「明石焼き」
「讃岐うどん」と「伊勢うどん」くらい違う
どっちが美味しいかは分かるよな？
ぜんざいも関西と関東東北じゃ違う
関東おしるこ＝関西ぜんざい
東北ぜんざい＝ほとんどアンコ
>>6
1週間待ってください
本当の明石焼きをご馳走しますよ >>105
高知でもさつま揚げを天ぷらって言うな
久礼のさつま揚げをくれ天って言ってるわ
アイスキャンデーとかをケーキと言ったり高知はよくわからん文化があるがw たこ焼き→具がタコで中身トロトロの小麦糊焼き
明石焼き→具がタコで丸いだし巻き玉子
金沢土産の羊羹貰ったら平べったいのが竹の皮に包まれてた
ぜんざいはこしあんが器にコンモリ
汁粉はつぶあんの汁が器になみなみ
餅が入ってたりする
東京で天津飯を頼んだらケチャップがかかってるのを見て衝撃的だった
>>103
本物もクソも明石焼きは全く美味くはない 俺がメンマとシナチクの違いを知ったのは30歳を過ぎてから
明石焼きは丸い卵焼きだからな
たこ焼きとは違う
ぜんざい（粒あん）
おしるこ（こしあん）
>>115
山陰でも天ぷらです
丸天とかごぼ天とか赤天の天は天ぷらの略だとおもてます
ちなみに山陰でさつま揚げは具が入ってるやつ 流石にたこ焼きと明石焼きの違いはわかるでしょ。
特に揚げてあるやつと明石焼きは別物だと思う。
>>47
スクリューパイルドライバー食らってみれば違いがわかると思う。
まぁ冗談だけどな。
>>49
その二つは同一だぞ？ついでに香菜(シャンツァイ)もな。 >>17
寿司屋で卵焼き食わんのか。
あれはあのまんまを味わう物だぞ つくねが肉でつみれが魚でも無いらしいな
曖昧だけど
ぜんざいとしるこの区別がつかない奴なんかおらん
明石焼きに関してはそもそも知らん
>>76
モノ自体は同じで
春のお彼岸(牡丹の花が咲く頃)に食べるのが「ぼたもち」
秋のお彼岸(萩の花が咲く頃)に食べるのが「おはぎ」
という話を聞いたことがある >>123
違うのか
知らなかった
でも興味無いから知らないままでいいw >>89
いいの？本当でもいいのぉ？って言うか、信じちゃう！ ライスカレーとカレーライス
何が違うのか (´・ω・`)
適当な記事だなぁ
今どき関東の人だってたこ焼きと明石焼きが違うくらいは解っている
液体のこしあん＝おしるこ（関東・関西）
液体のつぶあん＝田舎しるこ（関東）、ぜんざい（関西）
ゲルのつぶあん＝ぜんざい（関東）、亀山（関西）
>>123
俺も30過ぎてから焼き飯とチャーハンの違いを知ったのでキニスンナ >>29
春のお彼岸にお供えするあんころ餅は
牡丹の花が咲く頃だからぼた（ん）餅
秋のお彼岸にお供えするあんころ餅は
萩の花が咲く頃だからお萩
と聞いた もんじゃ焼きとかいう、ゲロみたいなの関東人はよく食べれるよな。
>>125
丸天とかは有名やね
西の方では一般的な呼び方なんだろうな 卵焼きと玉子焼きで使い分けてる(´・ω・`)@明石市民
ぜんざいは甘栗が入っている。お汁粉はお餅が入っている。
>>41
大阪の人間は実はそんな頻繁にお好み焼き食べない
ソウルフードあげるとしたら大阪の腰のないうどんで作るうどんすきとか鍋焼きうどんかなと思う 明石焼きとたこ焼きじゃ、使う粉も粉をいれる割合も違うからな(´・ω・`)
茶碗蒸し好きなやつなら玉子焼きも好きだと思う。
出汁には三つ葉たっぷり入れて食べてね
>>43
絶対に流行るはずのものが流行らない
それは、特別に美味しいわけではないからだ >>147
丸じゃなく四角のは？
こっち関西やけど平テンかな？ >>6
順番待ちでモメて警察呼ばれるくらいの人気店が明石駅から南に行った海の近くにあるから行ってみろ
店構えはボロいが味は保証する ウインナー＝ソーセージだけどソーセージ＝ウインナーではないってのがわからない時点でわりとおかしい
>>27
逆では？
俵むすびとは言うが俵にぎりとは言わないし >>19
本当に美味いたこ焼きに出会えていないだけだよ。 >>159
旧フェリー乗り場の前？ 曲がり角のところ。あそこイマイチじゃない？ >>6
うまいまずいは個人の味覚だからどうでもいい。
たまに東京の街ブラ番組で6個500円とかのクソ高いの食ってるのを見たら不憫になる。
物価高いのを実感する。
10個や12個で1枚が当たり前だからな。 >>1
またニュースじゃないスレを立てちゃったのか
削除依頼出しておけよ >>7
それを引きこもってる部屋で書き込んでるんだね、
おっかさんの作った飯ちゃんと食べてるか？ > たこ焼きと呼ばれるようになったようです」（オリーブオイルをひとまわし）
たこ焼きにオリーブオイルかけてるみたいで怒りしか湧いてこねーわ
明石焼きのふわふわした方が好きだな。出来たらタコ抜きで…
>>17
味付けは醤油に限る！茶色い玉子焼きじゃないとおかずにならない。 >>1
明石焼きは卵豆腐に近い。
たこ焼きはお好み焼きに近い。 似てるのはタコを使うことと形ぐらいじゃね？
味は完全に別物
関西ローカルなんて田舎の話なんてどうでもいい
大阪って勘違いしているけど、文化としては田舎、ど田舎
それで方言がまかり通っているてだけだろ
そんなのどうでもいい
>>181 たこ焼きのソース味が強烈やなと思った時の、選択肢ならありかな。
でも回数的にそういう選択は少ないね。 明石焼きの話をすると、たこ焼きの皆さんが、「ウチ、負けへん」と興奮しだすからやめなさい
>>163
明石港の信号の一つ西の信号を南に降りていった左手ね、大きいお寺の向かい
仕事で近くに行った時に食べたら旨かったよ 説明できない奴は明石焼きやぜんざい食べたことが無い人だろ
高校生の頃初めて食べた明石焼き
たこ焼きのつもりで食べてものすごくガッカリした思い出
「ぜんざい」と「おしるこ」は関東と関西では逆になるだろ？
名古屋辺りだとどっちか分からない。
>>82
関東内かつ関東3代住みは「広島お好み焼き」ってちゃんと言うし書くけどな。
「広島焼き」と書いてしまったり言ってしまったりするのは経験上だいたい関西出身が
ほとんど。 >>195
大阪の法善寺横丁の、夫婦ぜんざい、知らんの？ もしかして
けっこう満足感あるのに カントンは語彙力が無いから、ぜんざいの事を田舎しることしか表現できない
しること田舎しるこってw
>>189
明石焼きは 出汁と、ふわふわの明石焼きと、ショウガが、pointだからね
むかし、たこさんフェリーにも乗って、本場の明石に行って店探したわ
ナツカシス… >>155
仙台銘菓萩の月の類似品なら
那須銘菓御用邸の月や宮津銘菓天橋立の月とかもあるよ。 明石焼きとたこ焼きって全然別物じゃん
タコ入ってるってとこだけじゃん共通してるの
明石焼きは何が旨いのか分からんかった
まぁ１回しか食って無いけど
明石焼きとタコ焼き
久留米ラーメンと博多ラーメン
広島風お好み焼きと大阪風お好み焼き
格上があって格下がある
>>214
まさか直にならったのか？
指突っ込まれて 中華そばとラーメン
味噌汁とおみおつけ
すき焼きと牛鍋
たこ焼きと明石焼きは間違わないわ
ぜんざいは、関東と近畿では、全く違うものが出てくる
明石焼きは大好物なんだけど
いつも食べ過ぎてお腹壊す。
>>27
おにぎりとおむすびは同じやろ
飯とご飯みたいなもん
関西では三角は弔時に出してた、と前に桂ざこばが言ってたわ
朝ドラのごちそうさんでも東京から嫁いだ主人公が小姑にドヤされてた 明石焼きもたこ焼きも関東だとあまり売ってないよね
もっと気軽に買えるようにお店が増えてほしいよ
>>229
ほんとにね
なぜないのか理解に苦しむ。
普通に出せばいいだろうに。 「一銭洋食」と「お好み焼き」の違い。
時代のせいで入れる具に貧富の差があるのです。
関東でぜんざいを頼むと、餅につぶあんを乗せたものが出される。
近畿圏から行った人はがっかりしないように、おしるこを頼みましょう
>>229
築地銀ダコって東京じゃないの？
関東のたこ焼きは油を多くして揚げるので高温になるから容器は木製の舟だけど関西は
普通に焼くからフタ付き発泡スチロール製の容器に入れると文科省職員のお姉さんが
言ってた。 >>155
それ通りもんやなくて鹿児島のかすたどんやろ？ >>236
ワイんところの駄菓子屋、タコ焼きもやってて舟形のイレもんにタコ焼き詰めてたな。
で、その上に細かい筋の入った白い紙しいて（耐油？）、最後にグリンの紙で全体くるんで
渡してもらった。上京してだいぶ経つがストビューで見たらしっかり駄菓子屋無くなってたｗｗ（泣 明石焼きはほぼ玉子焼きを出汁につけて食べるもので
ほぼ小麦なタコ焼きとはかなり違うｗ
>>236
揚げるのは銀だこ特有で、関東の特徴ではないけどな。 明石焼きはふわっ、とろっ（ぶぶ亭とか中瀬とか）
たこ焼きはカリッ、トロッ（銀だことか十八番とか）
＠大阪
>>1
>出し汁につけて食べるのが「明石焼き」
「出し汁」と「出汁（だし）」の違いは？ ぜんざいとおしるこの違いは聞く人ごとに違う
ツブとコシの違いだという人もいれば
餅に餡をかけるか、餅を汁粉に入れるかの違いだと言う人もいる
「汁粉」という名称を考えると後者のほうが信ぴょう性を感じる
>>1
クッソ不味い明石焼きは卵焼きから派生した全く違う食い物 出汁かポン酢につけて喰うタコヤキを
明石焼きと言うんだと思ってた
材料や作り方からして違うのか
>>245
出汁（だし）は旨み成分本体で、
出し汁は出汁をとった（が入った）液体と区別してるんじゃねえの？ >明石では未だ玉子焼きと呼ぶ人もいますが、
>“一般的な玉子焼き”と区別するため、
>明石焼きと呼ぶようになったようです。
これを見習って広島人もお好み焼きに固執せず広島焼きという名を受け入れて欲しいな
タコヤキも大根おろしを山盛に乗せ
ポン酢をかけて喰うとうまいんだけどな
フルーツパフェとフルーツサンデー 縦型がパフェ 皿に盛ってるのがサンデー
>>222
>中華そばとラーメン
中華そばと支那そばの違いがいまいちわからん 昔の神戸長田あたりはタコ焼きはダシにつけて上からソースかけて食うもんやったな
明石焼きも店によってソースかけて調節するくらいの薄いダシで出すとこ有るし、
そういう店で知らずにソース無しで食ったらそらマズいわなあ
明石焼きは、粉モノのタコ焼きと同じ金型を使って焼いた
タコ入りのタマゴ焼きだろう
紅ショウガもネギも野菜も入れないし青のりもかけないし、粉モノに分類されないｗ
>>192
「ふなまち」だな
いつも並んでるわ
ただ地元民からすると並んでまで食べるものではないな タコ焼きとお好み焼きともんじゃ焼きは粉モノ
明石焼きは玉子焼きｗ
たこ焼きと明石焼きの違いが説明できない奴って池沼じゃね？
食べたことが無い人は難しいかも知れないけど。
スーパーの惣菜売り場で「明石焼き」って売ってるんだけど、なぜか「天つゆ」の袋が入ってる。
多少片栗粉を入れた玉子焼きとか、魚のすり身を入れた伊達巻あたりと同じグループのものだろうｗ
明石焼きという玉子焼きはｗ
>>104
同じ
結ぶは「手を結ぶ(むすんでひらいて)」等の意味があって
形作る(実を結ぶ)ことを指す
にぎりめしを作ることをも「結ぶ」と言い「おむすび」はにぎりめしのこと
おにぎりもまたにぎりめしのこと たこ焼きと明石焼きの違いを説明しづらいとか馬鹿すぎるw
>>105
四国はテンプラというと基本練り物の方だな
薩摩揚げみたいに甘くはないのでひとくくりにされるとなんか違和感 「たこ焼き」舟に乗ってくる
「明石焼き」下駄に乗ってくる
お汁粉とぜんざいに明確な定義はない
おはぎとぼた餅は季節って言うけど商標登録して商売してる人は達は年中おはぎを売ってるわけでコレも明確な定義があるわけじゃない
>>286
卵焼きを日常的に食ってるの？
まったく食わんのだけど… 明石焼きはドロソースをちょっと付けて、七味を入れた出汁に浸して食べる
神戸でこの食べ方教わったんだけど、騙されてる？
普通に美味いから、これからもそれで食べるけど
ちょっと違うけど寿司の一貫っていつから一握りで一貫って言うようになったの？
昔って二握りで一貫だったよな
>>287
食は人それぞれだ
お前は卵焼きを寿司でしか食わないならそれで構わん
ただ料理ごとに素材や味付けを変えるのは基本中の基本
卵焼きを素のままたべるのなら好きな味付けで良いだろう
弁当のおかずに合うしな 丸亀製麺のかけうどん、ぶっかけうどん、釜揚げうどんの違いもイマイチわからないからいつもかけうどんをたのんでる
>>279
シャリの汎用性の高さはすごいから甘いものとも意外と合う
今度お菓子乗せて食べてみ >>292
抹茶はお茶の一種
お茶は色々あるので言い出したらきりがない 違いを説明せよと言う主旨だから>>104に同じと答えるのではなく
どうして違う呼び名かを回答しないとならないのでは 明石焼きとおしるこが似てるって何処が似てるんだよと
>>299
いや書いたんだけど
「結ぶ」には多義があって「にぎりめしを作る」ことも結ぶという
手を結ぶというのは手を握る
おにぎりは単におにぎりを上品に言っただけで語源そのまま
おむすびは雅語に近い
とまで書かないと理解できない？ >>301
どんな食文化で生きてきたのか気になる奴だな >>302の訂正
おにぎりは単ににぎりめしを以下略 >>302
でも握ることを結ぶってあんま言わないよ
ラーメンが一般的になってきたから中華そばと言わなくても通じるようになって
呼ばれなくなったみたいなものなのか？ みたらし団子と焼き団子も区別しづらい
特に岐阜のみたらし団子が参入するとカオス
タコ焼と明石焼きは全然違うやろ
姫路市民はソース塗って出汁にぶちこむけどなw
>>305
言わなくても意味はそういうもので
「(紐みたいに)結んでねえのになんでおむすびなんだ」と言われたら
そういえば返せば良いだけ
別段普段使う使わないなんて家庭・地域・時代の文化の違いだから気にしなくて良い >>306
それってむしろ広まりすぎて雑学にもならないネタじゃね？ >>308 つまり、姫路では両者の特徴を一緒にしてしまってる？
ところで、成分として卵含有量みたいな点では、どうなの？ 本物の明石焼食べたことないとわからないだろうな
本物は上手いよ
タコ焼きとは生地から全然違う
今のたこ焼きとか底辺層の食べ物やし、粉もんは調理師免許不要の移民でも出来る簡単な料理やし、
日本に観光に来た観光客もタコダメなのも含めて、2度食べたくないってのが多いしな
`滋賀,すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
.
まぁた頭狂の生物がしゃしゃり出てきたのか、頭狂の話なんか一ミリも出てないだろすっこんでろ狂人
タコ焼き 小麦粉 鉄板 タコと紅ショウガとネギ
明石焼き 小麦粉と沈粉 銅板 タコのみ
全く違う食べ物です
>>324
そうめんひやむぎうどんは太さで決まる
円形麺状パスタでもスパゲティとそうでない奴の違いと同じ
ただし地域伝統食の名称の場合はそちらを優先する 明石焼きのツケ汁も、浮き身は青ネギではなく三つ葉などのほうが適切だねｗ
たこ焼きは粉モン、明石焼きはたまご焼き。
ぜんざいはお餅、おしるこは団子でしょ。
>>338
それを言うなら関東炊き
おでんは田楽と呼ばれる料理の総称
関東炊きはその一部 >>307
岐阜のは「みたらし」ではなく「みだらし」 >>192
指摘だけするのも悪いからこちらからも。
山電東二見駅の有名店は好み。
あと、食べた事無いけど前に明石駅前の火事出したところは評判良かった覚えが。 >>265
並びが少なかった時に一度食ったが、驚くほどではなかっなた 関西に引っ越してきて初めて知ったのは「肉吸い」と「かすうどん」
肉吸いはコンビニやフードコートにもあって気軽に食べれたし美味しかった
かすうどんは気になるけどまだチャレンジできてない
たこ焼きは関東で食べてたのは何だったんだってぐらいこっちのが美味しい
お好み焼きは関東で食べてたのと大差無いと思う 広島焼のが好き
美味しんぼのドラマで
海原雄山役のマツケンが「むすびは、、」とかっこ良く喋って、頭悪いのかと思ってたけど
「にぎりは、、」と言うと、お寿司と間違えちゃうから
やっぱろ、おむすびが正式名称かね
>>345
それ単樹に岐阜高齢者のなまりでそう聞こえるだけやろ
岐阜でもみたらしが標準表記だ >>353
旅館でバイトしてた時、板さん達はオニギリをムスビって呼んでたのはそういうことか こんなもん何回もやってるやろ
粉もんちゃうで、こんなもんやｗ
たこ焼は福島県のラジオ焼きがルーツや
その鉄板に明石で名物のタコと溶き卵を入れ出したんが明石焼きや（地元は玉子焼きって言うんや）
それ見た屋台のおっさんが大阪でタコ入りラジオ焼きを作ったんがたこ焼きのルーツや
>>354
岐阜県飛騨地方だと「みだらし」が正式名称の団子があって
一般的なみたらし団子とちがって甘くない醤油味
朝ドラでもその「みだらし団子」出てきてたよ >>185
ビーフストロガノフ「お前らはオレのパチモン」 おっきりこみと煮ぼうとう
ひもかわうどんと川幅うどん
油そばと混ぜそば
>>298
映画 おすぎ
ファッション ピーコ
全然違うぞ 東京で冷麺頼んだら焼肉屋の冷麺みたいなものが出てきてびっくりした
明石市民として言わせてもらう。
玉子焼きは地元以外が区別つけるために明石焼きと言い出した。
明石は弥生時代からタコ壺でマダコ漁してたので身近な食材。
あと焼くのは銅板だ。
鉄はたこ焼きのほうが向いてるから銀だこは大阪で流行らん。
ソース発祥の神戸の影響で明石地元民ほど出汁とソースつけて食べる。
最近有名になったふなまちは今は観光客のほうが多いな。
>>1
昔、「夕食は何がいいか？」と聞いて、「ハヤシライスとかハッシュドビーフがいい」、と言われたので、ビーフシチューを出したら、「私はハヤシライスやハッシュドビーフは好きだけど、ビーフシチューは嫌いなの！」と怒られた 明石焼きとたこ焼きが似てるなんて思ったことないんだが
記事書いたやつは障害者かなにか？
おしるこは、小豆粒が入ってない。ぜんざいは基本白玉で、おしるこは何か浮いたやつw
>>52
うるち米かもち米か
あんこか黄な粉か
春がぼた餅(牡丹)、秋がおはぎ(萩)
諸説ありますね ソーキはあばらの骨肉だから あばらの骨肉が入ってるとソーキそばだよ
沖縄そばにはあばら肉は入ってない 基本的にはそばとかまぼことか入ってるのが一般的だな たまに沖縄そばで三枚肉とか入れてるのもある
オムレツボールってたこ焼きか明石焼きのことかなと思って頼んだら
なんとも微妙なものが出てきた
味噌汁と
お味噌汁は同じだけど
握りと
お握りは
違うくいもんだぞ
なんでや
明石焼きはご当地の人間はみんな玉子焼きと言う
たこ焼きをダシにつけて食うのはダシタコや
茶色いハンペンと薩摩揚げの違いがわからない
外郎は
名古屋と山口では粉が違うので食感が違うらしい
＞男性向け料理メディア「オリーブオイルをひとまわし」編集部
明石焼きはもっと全国的にメジャーなたべものになるべき
自分の住んでいる所には気軽に立ち寄れるような明石焼きの店がなくて悲しい
自分で作ろうにも材料と調理器具が特殊だからなかなかできないよ
>>352
かすうどんは旨いで
肉吸いが好きならハマるはず
ぜひチャレンジを >>221
まさか
そういうシチュの動画見ただけですよ >>352
かすうどんは見た目と裏腹に値段が高いからな 明石焼きは人生で一番がっかりした食べ物だった
タコ焼きだと思い込んで知らなかった自分が悪いんだろうけど
明石焼きもたこ焼きも美味いけど全く似てない
明石焼きって地元の人は玉子焼きって呼ぶんだよね
なんか可愛いわ
>>261
一緒のもの
支那は大人の事情で今どきはヤバいから中華に言い換えた 大福を湯呑にお湯かけてかき混ぜたのがお汁粉
40年前に水木しげる先生に教わった
>>24
本来は、素麺=手延べ製法で冷や麦=包丁切り製法。 >>82
だが、"広島焼き"を定着させたのは広島人なんだよね、県外進出の際に。 >>402
本来はそうなんだが世間的にはそんなのどうでも良くなってる
例えば徳島の半田そうめんは手延べでうめえんだけど
どう見ても基本基準からすれば冷や麦ほどぶっとい
けどやたら滅多に旨いし地域伝統食品なのでそうめんを名乗れる
人によってはメンドクサイが一般人には太さで決められた方が良いというだけさ >>401
地域・時代によってちげえからぶっちゃけどうでも良い
水木しげるが変な人なだけなのか彼の故郷と時代がそうなのかは知らん
基本的にお汁“粉”というのだから「こしあん」なので
ぜんざいは粒あんだという主張は結構多い ナフコの惣菜が紫色でやばい
ナフコ被害者面.
誰も、沖縄ソバとソーキそばには興味がないのがわかった
そもそも明石焼きは明石では玉子焼きって言うくらい、玉子沢山使う
ゆるゆるのたこ焼きとは別物
アクエリアスとポカリ
オロナミンCとデカビタCとリアルゴールド
どん兵衛と赤いきつね
>>6
めちゃくちゃ美味い
出汁とタコとふんわりタマゴが織り成す
三重奏が奏でるソナタがたまらなく美味い たこ焼きは小麦粉
明石焼きは卵
おしるこはこしあん
ぜんざいはつぶあん
>>6
これは商売敵に明石焼き屋がいるたこ焼き屋の書き込みだな 明石焼きもたこ焼きも、たいして美味しくない。
食われてる地域がアレなんで総称として部落焼きとかにすれば解決。
牡丹餅と御萩
彼岸の春と秋はもうとっくに書かれてる通りだが
意識高い系はぜんぶおはぎがお上品とかでぼたもちを下品な食いもんと思ってる節が感じられるが、漢字にすると牡丹餅が格上に感じる
>>155
萩の月と博多通りもんは全然別もんだろ。
>>213
信玄餅(桔梗屋と金精軒)はきな粉多過ぎで必ずこぼすのと黒蜜がクドい。
筑紫餅はきな粉適量で黒蜜も上品。
あと、山陰の大風呂敷、京都の抹茶餅、岐阜のとち餅、新潟(？)の進軍餅と似たのがいっぱい出てきてる。 明石焼きとたこ焼の違いはわかるが銀だこはたこ焼じゃないと思う
>>1
明石焼きで有名な兵庫県明石市・明石駅で、山陽電車を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸・敗京阪・ウジむし・徳洲会・はるぽっぽ
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸、敗京阪、ウジむし、徳洲会、はるぽっぽ
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。敗京阪。ウジむし。徳洲会。はるぽっぽ
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸，敗京阪，ウジむし，徳洲会，はるぽっぽ
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸．敗京阪．ウジむし．徳洲会．はるぽっぽ
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸＊敗京阪＊ウジむし＊徳洲会＊はるぽっぽ
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗・敗京阪・蛆蟲・徳洲會・晴鴿鴿
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗，敗京阪，蛆蟲，徳洲會，晴鴿鴿
■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西 >>1
明石焼きで有名な兵庫県明石市・明石駅で、山陽本線の電車を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸・敗京阪・ウジむし・徳洲会・はるぽっぽ
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸、敗京阪、ウジむし、徳洲会、はるぽっぽ
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。敗京阪。ウジむし。徳洲会。はるぽっぽ
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸，敗京阪，ウジむし，徳洲会，はるぽっぽ
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸．敗京阪．ウジむし．徳洲会．はるぽっぽ
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸＊敗京阪＊ウジむし＊徳洲会＊はるぽっぽ
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗・敗京阪・蛆蟲・徳洲會・晴鴿鴿
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗，敗京阪，蛆蟲，徳洲會，晴鴿鴿
■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西 >>1
明石焼きで有名な兵庫県明石市・明石駅で、山陽本線の新快速電車を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸・敗京阪・ウジむし・徳洲会・はるぽっぽ
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸、敗京阪、ウジむし、徳洲会、はるぽっぽ
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。敗京阪。ウジむし。徳洲会。はるぽっぽ
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸，敗京阪，ウジむし，徳洲会，はるぽっぽ
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸．敗京阪．ウジむし．徳洲会．はるぽっぽ
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸＊敗京阪＊ウジむし＊徳洲会＊はるぽっぽ
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗・敗京阪・蛆蟲・徳洲會・晴鴿鴿
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗，敗京阪，蛆蟲，徳洲會，晴鴿鴿
■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西 【スティーブ・ジョブズ氏を殺害】
Android半導体勢力
*フジテレビ本社サイド誘導によって
スティーブ・ジョブズ氏（元Apple CEO）が
集団リンチ後、虐殺された上
【神戸の海に死体が投げ捨てられました】
Android半導体🤖勢力とは
・NTT
・Google
・Apple
・Windows
・SONY
・任天堂
・Amazon
・他
bn
>>69
もう20年くらい前だけど
広島焼きなんて言わねえよってレスしたら
広島焼きだと言う自称広島人がワラワラと沸いてきたわ
大阪人ってほんくそ ソースにマヨのタコ焼きとは対照的な味付けだからな
明石焼が物足りなく感じる人も多いんだろう
>>435
マヨネーズでおもいだしたが、今じゃマヨネーズはたこ焼、お好み焼きに当たり前になってるが、50年くらい前はマヨネーズ無しが普通だった、40年くらい前にはマヨネーズが普通になってた記憶がある。 
