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【ナン】日印友好の象徴！ “ナン”ちゃって 「カレーにナン」本場インド以上に普及・巨大化 ->画像>19枚
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外はパリッ、中はモチモチ。高温で焼き上げる絶妙の食感がたまらない。インドカレーに欠かせないナン。でもそう思っているのは日本人だけかも！？ インドでは北部でしか食べられていないそうだ。皿からはみ出すボリュームもうれしいけれど、本場は皿に収まる円形で、日本独自に巨大化したという。ナンでだろう？ 答えを探していくと、ナン窯「タンドール」を作る下町の町工場に行き着いた。（重松明子、写真も）
南インド料理ダクシン八重洲店（東京都中央区）で、チェテナード・チキンカリーをいただく。２０種以上のスパイスをまとった鶏肉が柔らかく、コクと辛さがいい。ナンのほんのりした甘みが絶妙な和らぎを与えるが、本来この組み合わせはありえない。
「南インドにナンはありません。主食はライスや鉄板で焼くクレープ『ドーサ』です。南インド人としては少々悔しいのですが９年前に出店する際、日本人相手にはナンが必要と判断したのです」と、社長のラジクマール・ラターさん。
また、インド人は日本のナンの形と巨大さに驚き、笑いを浮かべるという。
「本来のナンはお皿より一回り小さな円形。日本のお客さんを喜ばせようと、各店で競うように生地を伸ばして、大きくなっていったんでしょうね」。サラリーマンらでにぎわう同店のランチは８８０円から。ナンはおかわりでき、最高６枚食べた人もいるそうだ。
南インドのＩＴ都市、バンガロール出身のラターさんは、エンジニアの夫の日本転勤に伴って１９年前に来日。「伝統医学アーユルヴェーダに基づく、おいしく奥の深い南インド料理を日本で広めたい」と店を開いた。
濃厚な北部料理よりもサラッと軽いのが特徴。野菜や豆、ハーブ、スパイスがふんだんに使われ、夏バテ解消にもってこい。米と豆を潰し発酵させて焼くドーサは、薄いのにモチッとした食感だ。
南インド料理だけで通用すると思うが、ナンを扱う裏には「日本製の窯」の存在があった。「いい窯でいい料理を出したい。電話１本ですぐに修理対応してくれます」
そこは、ＪＲ浅草橋駅からほど近い「神田川石材商工」（東京都千代田区）。日本で唯一のナン窯製造元だ。２００キロ近いセラミック製の内釜を、トラックの荷台に積んでいるのは竹田伴康社長（７１）。「今日は千葉と世田谷のインド料理店に運びます」
１台３０万〜５０万円。ネパール製が多い輸入窯の約１０倍の価格になるが、これまでに累計３５００台を出荷。都内インド料理店のおよそ９割に納入している。
ナン窯の製造を始めたのは、ちょうど５０年前の昭和４３年。竹田さんの叔父で先代の高橋重雄さん（平成２１年、７６歳で死去）が、パン焼き窯の需要が先細る中で目を付けた。北インド料理店「アショカ」のタンドールを見せてもらって研究し、インド人たちと腕相撲でコミュニケーションを取るなどして販売に成功した。
「叔父はインド全域でナンが食べられていると勘違いしたまま、熱心に売り込みを続けていた。昭和６０年、本来は必要のない南インド料理店『アジャンタ』が導入してくれたことを契機に、南北を問わず、インド料理店の増加とともにうちのタンドールが広がっていきました」と竹田さん。
さらに、「日本とインドの歴史を見れば、新宿中村屋の娘婿になったボース氏など、インド独立運動家たちを日本人がかくまい手厚く支援していた縁がある。日本でナンが発展したことも、アジア共栄の精神とどこかつながりがあるような気がします」とも。
学校給食や家庭用ナンを製造するジェーシー・コムサの昨年の調査では、カレーを外食する際にライスよりもナンを選ぶ人は５１・８％と半数を超えている。
ものづくりが支える日印友好の象徴！ “ナン”ちゃって。
yahooニュース（産経新聞） 7/28(土) 17:13
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180728-00000547-san-soci 食文化は伝統じゃなくてセンスだからインドじゃ何千年たっても発展しないということか
アジアでは台湾・中国、インド、タイの３か国の料理が好きだ。ベトナムもいいかも。
インド人はそれほど「ナン」を食べない説。お金持ちの食べ物説。
鉄板で焼ける「チャパティ」を常食にしている説。
>>2 あちらは｢ナン｣はレストランで食べるものって認識だよな。
一般的な庶民のパンは｢チャパティ｣とかいう全粒粉小麦粉のパンを食うという話。
「美食しんぼ」で海原雄山が「カレーは米でなくナンと一緒に食べるのが正しいのだ」と言ってたけど、実はインドでも東部、南部は米食が盛んで、ナンやチャパティを食うのはデリーなどの米が作れない北西部の乾燥地帯だけだったというｗ
あっちじゃナンは高級品
日本人的に言えば
魚沼産こしひかりみたいな物
インド料理の食べ放題で
最初に必ず大きなナンが出て来るのは
高価なサフランライスをたくさん食われないため。
>>15 1990年頃、日本印度化計画って大学サークルがあったね・・・
チーズナンとかこんなもんインド人が食べるのか疑問に思ってたが、やっぱ無いんだろうな
タンドール売ってる所がネパールやらの偽物インド人斡旋してるって聞いたぞ。
一人雇うといくらってオーナーの元に入る。勿論メニューや店作りまでアドバイスしてくれる。だからインドカレー屋皆似てるし、潰れたと思っても直ぐ後釜入るし2号店3号店って出来るだろ。
最近近くにできたインド人経営のインドカレー屋に初めて食事に行ったら、コピペみたいにスプーンがついてなかった。
ライス選択するのではなく、ナンにするべきだったと後悔した時にはすでに遅し
仕方なく。作法に乗っ取って、左利きだけど右手で熱いの我慢して、食べていたんだけど
よく見たら、テーブルにスパイスらしきものと一緒に、スプーンが備えつけられてた…
そうそう。
インドのそこらの食堂でカレーを頼むと、生地を鉄板で焼いたチャパティか、ライスのいずれかを選べるというのが一般的。
このチャパティを右手だけで器用にちぎって、カレーに浸けて食うのがインド流。
（補助的に左手を使う人もいる）
南インドだとドーサかライスが一般的なのかな。
ナンは生地を発酵させて窯で焼いたもので、チャパティより高級な食い物という扱い。
毎日毎日ナンを食ってるというのは庶民では有り得ない。
＞さらに、「日本とインドの歴史を見れば、新宿中村屋の娘婿になったボース氏など、インド独立運動家たちを日本人がかくまい手厚く支援していた縁がある。日本でナンが発展したことも、アジア共栄の精神とどこかつながりがあるような気がします」とも。
ちょっとしたパヨクホイホイだ
ソース産経だし
シンガポールに駐在してたけど、シンガポールのインド系は南インドがルーツでインド料理も大概南のやつなんだよね
で、そもそも向こうでは米(ビリヤニ)の方がシェア高いと思う
ドーサも美味いけど、俺はポロッタがお気に入りだった
これな
ナンより絶対美味いと思うけど日本じゃ一度も見た事ないわ
お店にもよるけど、甘い香りする油塗ったナンが好き
何の油かは知らんけど
昨日、秋葉でPCパーツ買った帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、 カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、 半分くらい食ったときに、
インド人の店員が奥から すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
ナンって買うと妙にお高くて
なんでこんな手抜きのパンみたいなのがこんなにするんだ
って思ってたけど
そうなんだ、ナンって高級な食べ物だったんだね
どんな店もつぶれるという条件の悪い立地にナンを出すカレー屋が入ったら大当たりで
現在4店舗まで増殖してる
なんちゃってインド人の店、たぶんネパール人
>>11 俺ならインドを外してベトナム、タイ、台湾の三カ国
そういえば、
右手はメシを食う手
左手はクソを拭く手
っての、最近あまり聞かないな
ナンでもチャパティでもコメでもいいんだけど
あのパリパリしたパパドとかいうのは何が良いんだ？さっぱりわからん
本国印度ではそんなに食べません
と云うより殆ど食べませんよ
今みたいにインドカレー屋がそこら中になかった頃は銀座のナイルレストランによく行ったわ
ムルギランチってのが安くてうまかった
ナン食べ放題の店でナンをお代わりしたら
途中でカレールーが足りなくなったときはとても悲しい
家庭に窯がないんだからそら主食になれないわな
あと日本にしか紡錘型のナンはないというのは嘘
>>46 アジアは大概メシが充実してるけど、
あえて選ぶなら香港・台湾・タイ・シンガポールあたりかなぁ…
香港は外せない。何食っても旨い。
シンガポールは中華系マレー系インド系とバリエーション豊か、かつホーカーズで気軽に味わえてで楽しい。
俺パン屋の雇われ店長。上司の指示でピザの生地をナンの形にしてカレーペーストと玉ねぎとウインナーをトッピングして焼いて売ってる。
インド人もイタリア人も日本人も馬鹿にしてるような気がするがよく売れる
ナンの男
俺がマンゴーラッシーを注文したら
後から真似して注文する奴なんなの(´・ω・`)
マサラドーサはインド全国の軽食屋でよく見たな
マサラは香辛料という意味
日本のおやきの皮を薄くしたようなものでインドの国民食
ライスでも美味しいのはわかるんだけど
せっかくインド料理店に行くんだから普段食べないナンを食べたいってのはあるよな
>>52 この前じゅん散歩でそこにカレー粉納品してる会社出てたな
ナンはインド北部かつお金持ちの食べ物ナンだっけ？
庶民はやっぱ米なの？
世界でもトップクラスのレ◯プ国インドとかお断りだろ
>>3 そうだよねー。
ってもしかしてＭＨ州あたり住んでた？
>>69 いつも俺が頼もうとしたら先に店員呼び止めるのはお前か
熱々のナンは旨いからな。いくら食べてもあっさりしているからもたれないし
ランチだとセットでチャイとかラッシーついてくるから満足度高いのよ
まぁぶっちゃけていうと、カレーとライスは最悪の組み合わせ。
ご飯の味を完全につぶすのがカレーである。
そして、ごはんもまた、カレーを受けきれていない。
カツカレ―ライスとかしっかりした具が入ってたらありなんだけどね。
ただのカレーライスはダメ。これなら、ナンのほうがあうでしょ。
そういうこと。
これは何ですか？
それはナンです。
いえ、そうではなくてこれは何ですかと聞いています。
ですからナンですと答えました。
> 日本のお客さんを喜ばせようと
カレー屋さんはなんか平和で良いわ
焼き肉屋はいかに金むしろうかって感じでやだ
ただ、日本のナンが出てくるカレー屋ってほとんどネパール系って聞くな
いくらでも食べられる気がするけど2枚でお腹一杯になる
>>17 インドでも日本人向けのお店はナンを出してくれるらしいね
>>86 自分がよく行く店は素直にネパール料理って言ってるわ
小麦を
発酵させてから焼く→ナン
発酵させないで焼く→チャパティ
発酵させないで揚げる→プーリー
>>1
これのどこがニュースですか？＞アルカリ性寝屋川市民 ★ インド人やネパール人の顔が真っ黒なのに手のひらだけが日本人と同じ色なのにビックリした
一年中ナンをこねくり回しているからきれいになったのかと思ったらアメリカにいる黒ンボさんも同じような手のひらだったからがっかりした
30年くらい前から南インドカレー作ってて
ずっと変わった人やと言われてたけど
最近、イッキに人気になったなあ
日本も暑くなってきたからかね
>>97 ゴメン最後まで読んでない
ウッカリさんやったわ
>>1 タモリ倶楽部で以前やってた
ナンが北だけだというのも、窯が日本製だというのも
何でもいいっていう女にナン食わせると文句いうんだよな。
インド＝川のある地方
つまりインダスのあるパキスタンのこと
パキスタンではナンを食べる、インド料理＝カレーナンセットでも問題なし
よく近所のインド料理屋行くけど、ナン食べてるのは俺と白人だけ
他のインド人はカレーとライスを混ぜて食べてる
インドのカレーは一口にカレーと言っても様々なバリエーションがあるとは聞くが、正直何食ってもカレーだとしか思わない
まあ日本の料理食った外国人も全部醤油と味噌の味じゃんって思うんだろうけど
周りのカリッパリッとしたとこが好き
真ん中のモチモチしたとこはあんまり
チャパティにもいろいろあんのよな。
バター塗ったやつが好きだった。
インドは本当にカレーしか食うものがないが、
肉・野菜・豆いろんなカレーがあって飽きない。
>>13 インド旅行したが、ナンは見なかった
チャパティだったぜ
日本でいえばあれがご飯一膳みたいな感覚ナンだな
>>65 懐かしい セミとか捕まえてナンにくるんで食べたりするんだよな
どういう訳かナンを焼く釜の数で雇える外国人の人数が決まる
格安なのもカレー店の売上なんてどうでもいいから
ドーサっていうの初めて知った
こっちの方がうまそう
>>37 マレーシアのインド料理、ロティ・チャナイに似てるね
>>116 十数年以上前に行ったことあるな
いま閉まってるの？
よく行くカレー屋はインド人じゃなくみんなネパール人
インドカレーじゃないじゃんって言ったら、近いから一緒一緒！って言われた
子供の頃、婆ちゃんがパンを焼くっていうから
フカフカのパンを想像したら
小麦粉に塩と砂糖入れて溶いたのをフライパンで焼いただけ
チャパティだった
チーズナンの美味さは異常
チーズナンて現地でもあるのかな
>>128 今すぐ婆さんのルーツを探る旅に出るんだ！
>>26 江戸っ子気質でなんがあの形になったってか。
斬新な意見だなw
本場のカレーはジャガイモを使わないとか言ってた奴消えちゃったね
本場とか言うなら素手で食えっつーの
ナンはまだいけるけどチーズナンはお腹がゆるくなるので勘弁。
ただでさえインドなカレーはバターとか乳成分多すぎで警戒せざるを得ない俺。
インドはチャパティだろ
ナンなんて観光客と富豪しか食わんだろ
一般家庭ではチャパティだろ。全粒粉もっと安く流通させろや
パクチーも、タイじゃ薬味としてちょっと入れるだけ
山盛りパクチーなんて日本人だけ
寿司に大量ワサビの外人と同じ
インドカレー屋さんの、インド人だかスリランカ人だかわからんけどあの人たちの臨機応変さは好き。
イレギュラーな要望言っても何事もなかったようにやってくれる
ヤフオクでタンドール窯買ったらコンクリート詰めのバケツが送られてきた
>>126 ネパール人がインド風カレーを出すのが日本のインド料理屋の大半みたい
ネパール強めに打ち出してるとこはインド風とちょっと違ってて、ちっちゃい器に豆スープとか複数のカレー、その他のおかずとライスのセットで出したり、中華風の麺料理があったりする
>>102 しかも金持ちしか食べないって言ってたな
南インドのミールスがもっと普及して欲しい
インディカ米最高
ナンとかどーでもいい
>>115 ヒント・産経新聞
安倍がインドから実習生を３０万人呼び込む約束をしている
>>141 おかしな人間が多すぎるから臨機応変＆寛容にならないと無理な世界なんだと理解してる
>>82 えーむこうでも普通にごはんと一緒に食べてるよ
>>53 いつからインド人もびっくりだと錯覚していた？
>>33 インドカレーコピペの定番はこれだぞ
昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
いいんだよ日本はなんちゃってインド料理で
なんでも日本で食おうとすんな
>>145 あれいいよね、お皿いっぱいあって割高だけど
なんか高級感あって好き
都内で本格的なの食べれるところあるからたまに行く
>>122 昔、和歌山リゾート博で食べたロティ・チャナイが美味しくてパスポートで通い詰めたわ( ・∀・)ﾉ
パキスタン人がやってるインドカレーの店があるんだが、店名がインド○○○○
なんかチュン・チョンがやってる日本食レストランみたいな感じだが
入ってみたらくっそ美味かった、特にチーズナンが生地が物凄くもっちもち、中からチーズが溢れてくる
まぁ店名パキスタンカレーじゃ客入りそうにないものなぁ
>>75 世界でも数少ない過労死国家が言ったところでな
スリランカカレーも凄くうまいけどインド人が経営してたわ
無印良品のナンの素は、適当にこねて家でフライパンで焼けるから重宝するわ
最初に水入れてこねはじめにベトベトくっつくのが嫌だけど
2、3日前にインドカレー食ったがまた食いたくなってきた
チーズナンを貪り食いたい
デカくして値段に乗せてるんだろ
インドは何枚チャパティ食っても値段が同じだからデカくする必要はない
>>158 天竺もブッダもネパール
日本人はネパールを指してインドと呼んでた
>>1 ＞インドでは北部でしか食べられていないそうだ。
北部でも庶民的な安食堂で出てくるのは生地を発酵させないチャパティーだから
＞本来のナンはお皿より一回り小さな円形
それはチャパティー
チャパティ意外と美味しいけど薄くて食った気がしない
サービスで本場のラッシーをサービスして貰ったんだけど、市販のヨーグルトにガムシロみたいなの混ぜてた。
>>162 ナンでもないような飯
二度とは戴けぬ飯
>>155 日本 「チャパティやインディカ米がなくてカレーを食べてはいけないのか？」
インド「それは不自然なのよ」
日本 「では、インドはなんだ？」
インド「私はスパイスの為に戦っているわ」
日本「たった、それだけの為に？」
インド「それは人の生きる為の真理よ」
日本「では、このジャポニカ米とイギリス式カレーの出会いはなんなんだ？」
インド「ああっ」
「これは？これも運命なの？日本」
日本 「ああ、そうだ、そうだと思う。これも運命だ」
インド 「なぜ、なぜなの？これが運命だなんてひどすぎるわ」
日本「しかし、認めなくちゃいけないんだ。インド、目を開いて」
インド「そ、そうなの？そうなのかしら？日本の言う通りなの？ビーフカレーとかいいの？」
カレーはどうでもいい
ハニーチーズナンさえあればいい
>>161 日本人が中華屋やるのと同じだろ
日本でチョン料理屋やってる奴はチョンだが
>>175 それうまい？
外で食べるのと近いくらいのクオリティで作れるならぜひ買いたい
>>97 手のひらにはメラニン色素あんまりないんだってな
小麦粉を水で練って焼く、いわゆるパンと言われるものは世界中でつくられているが
俺の中ではナンがそのトップに位置付け続けている
クロワッサンみたいにあれだけ手を入れてもまだナンには及ばない
>>35 ボース庇護してた中村屋やその支援者は国士やぞ
>>102 日本に来て初めてナンを知るインド人もいるとか言ってたのが衝撃だったw
今さらインド料理とか日本は何周回遅れなんだよっていう話ではあるが
最初にカレーもつけないでナン単体で1/3位食べてしまう
そのまま食べるの好き
カレーはご飯だけで、ナンは食べた事無いけどカレーパンみたいな感じ？
>>190 200円で買えるからとりあえず試しちゃえば
>>200 もちもちした薄いパン
インド料理や行けば絶対置いてる
フィンランドでカレー食べたくなっていわゆるインドネパール系カレー屋行ったけど
日本とスタイルが一緒、ナンはでかかったしカレーの味も食べ慣れたいつものインドカレーだった。
日本式がヨーロッパでも普及しちゃったのかな、意味わからんけどおもしろいよね。
へー、日本独自で進歩してるのか〜
本場っぽいの食べたいのに、がっかり進化だな
>>178 知らなんだー
だからかな？インド人はスゴくコワい
ネパール人はあんまりコワくない
インドでは、ギー（トラバター）とチャパティってイメージ
インド料理でなんか棒みたいな形のものがあって
硬いけど食べてたら
インド人店員がじっと見てたのだが
「その棒食えねーよ」だって
最初に言え
ナンでカレー食ってる奴バカじゃないかね
パンでフランス料理食ってる奴なみのバカ
>>202 ビリヤニがうまい店ってあまりないような
>>212 交際を断られたら殺害したり硫酸かける民族だからな
よく分からんが最近は明らかに和食の店よりナンの店の方が多いよな。
日本だとチャパティーの方が高くつくんだろ
白米より玄米の方が高いのとおなじ理屈で
【盗撮動画】人気JKリフレ店の黒髪清楚系美少女JKの裏メニューがエロくて過激すぎる！
http://9ch.net/%53%50 客単価が定食屋よりカレー屋の方が高いから
インド料理店の方が儲かりそう
焼きたてのナンとか家では食えないから
どうしてもナン選択しちゃうね
>>1 「このカレーが🍛本物と言ったからには答えてもらおぅ」
「まずカレーとは何か❓」
ナンすごく好き
カレー抜きで食べることもある
揚げたナンもおいしい
>>1 いやでも北部だけで日本の人口超えてるよね？＞インド
日本人はまだカレーの本質を理解していない。
その無理解さの表れが日本人のルー志向だ。
あれがあるうちはだめだな。
カレーとは、絵画に例えるなら、点描画のようなものであり、
日本人はカレーを水墨画のように考えている。
これが間違いの根本だ。
こういうカレー料理が一般的にも普及してきたんだから、そろそろインドカレー屋の看板にしなくてもいいだろう
ネパール料理屋増えないかなあ
あの手のインドカレーって美味いは美味いけど
かなり日本人の舌に最適化されてる気がする
2ヶ月ほどインドまわったけどナンなんて見たことなかったな。大抵チャパティか米。ドーサは朝食でマサラ・ドーサにして食べてたな。
>>210 日本料理の浸食性はすごいからな
ただ、日本伝統ぽいものはあまり流行らない
寿司もなんだか微妙な感じで輸出されてるし
日本で改造されたラーメンが台湾で日式拉麺として定着してる
物はまた違うんだが日本っぽい台湾中華って感じで面白い
中国でもラーメンは中国発祥の日本料理として認識されてるらしいし
日本で改造されたナンカレーが世界で食えるのは幸せなことだ
焼きたてのチーズナン初めて食った時は
マジで声出たもんなあれ
めちゃくちゃ美味かったわ・・・
>>154昨日仕事帰りに寄ったカレー屋で何時もどおりスプーン使わず皿から直接飲んだ
口の中火傷してビロンビロンになった
>>215 どっかの番組でインドに持ってて現地人に喰わせてたな
「うまいうまい」と好評だったよ
本格的に進出とかはないだろうけど
ほんとうに美味いナンはナンだけで十分なのだよ。
むしろカレーはナン本来の味を邪魔する。
素材の味を味わう障害になる。
ナンはあんだけ美味しいんだからもういっそフランクフルト挟んだりあんこ入れたりパンの代わりになれよ
ナンでだろう？ “ナン”ちゃって
これには大笑いｗｗｗｗｗ
ココイチがインドで店出すんじゃなかった？
ココイチのメニューにカレーパンあったはず
>>11 俺はインドは好きだがタイはちょいと苦手
タイは他地方に比べて酸味が強い味付けが多いからかな、自分には合わんのよ
あと辛さの質が違う。インドのは重いメガトンパンチみたいな感じの辛さだがタイのは鋭いカミソリのような辛さで、両者で比べるとインドの方が好きだな
うちの近所のスーパーではピザのコーナーにナンを置いてる
カレーのルーはその側には置いてはない
ナン単体で買う人も多いんだろうな
俺がそのタイプなんだがｗ
日本に来たら何でも日本食になるんだよ昔から、そして海外でわりと高評価になる流れまでが定期
チーズナン食べ放題と聞いたときは素晴らしいとか思ったが
チーズ3倍のピザ2段重ねみたいな感じなのがやって来て1皿目で限界やった
>>234 日本でいうキリタンポみたいなもんじゃね
団子とか煎餅みたいな米加工食品ほど広まってない
日本人はインド料理というとナン好きだよな
俺もナンが好きだ。いっつもカレーが先に無くなってしまうのが残念なんだがな
今度はどっかでミールスを食べたいぞ
近所に有るけどナンが甘くて美味しいんだわ。どこのパンよりも美味い
安いし
毎日食ってもいいけど確実にデブるので半年に一回だわ
>>246 お前ドラレコスレに居た奴か？
それともそれ在日の間で流行ってんの？
スーパーで500円位で売ってるピザパンの、パン生地みたいな感じだよな。
インド料理屋としてはピザを出すわけにいかないのかもしれないけど、カレーに合わせてピザも具に加えたら、両方楽しめる。
日本はそういう方が売れるだろ。
>>163 >>154 は見るけど、
>>33 は知らない。
自分で考えたか
>>235 ラーメンは中国では100%日本料理扱いだね。
反日デモの時はラーメン屋が襲撃されたりした。
日本の食堂とかレストランだと、ラーメンを英語でChinese noodleとか表記してたりするけど、
なんだかなあと思う。
恐らく日本人しか理解できないような英語が日本には多過ぎる。
>>88 ナンは、北部のレストランやホテルでしか食べないと言ってた。
>>250 大抵の日本人は食べるの大好きで目新しいものも好きだしね
食べ物の話も大好きだ
>>143 ネパール料理のほうが日本人に合いそうやのにな
一般のインド人は、ナンなんて食わないというより
食えないと聞いたな。釜が買えないからだと。
>>195 日本に来て初めて杏仁豆腐を食ったという中国人も
ナンを出す似非南インド料理店なんか行かねーよ
ミールスだけ食ってリャ十分
>>113 言われてみれば当たり前ナンだよな
日本料理だって別に家庭の設備でナンでも作れる訳じゃない
>>210 日本式というより海外版インドネパール系カレーって感じじゃない？
日本のインドネパール系カレーは日本人のアレンジは入ってないし
>>202 バラナシのちょっといい店で注文したら、辛いが美味かった
ドライカレーって感じ
なんかナンでも本式じゃないといけないと言うのは頭固いし本来の日本人らしさを損なってる気がする
美味けりゃ大正解
>>256 最近はチーズナンとかいうの出すところもあるよ
>>279 バラナシの日本人観光客の多さと、日本語を話す怪しい現地人の多さは異常('・ω・')
>>276 なんか説明長いんだよなミールス
カレー盛り合わせの一言ではあかんかったのか
>>264 ネパール人の店員愛想がいい
スタンプカード用にカタカナの印鑑作っただって
昼はボリュームたっぷりだけど夜の部はメニューがすごくたくさん
ネパール店があれば充分です
カレー味のうんことうんこ味のカレーどっちがいい？っていう典型的な小学生設問が
あったが、冷静に考えてみれば後者以外選択の余地がないよな。
大体にして、前者はどこまでいってもウンコだ。
>>259 日本人はラーメンはあくまでも中華料理であって日本料理だと考えている人は居ないのにな、不思議だ
うわ韓流寿司を否定してるジャップがどの面下げてこんなことしてんだよw
>>286 チーズナン美味しいよね。あれだけでも満足するくらい
インド料理屋行って出されたナン食えばわかる
ナンだけで美味過ぎてビールもグイグイ進むと
インド人（北部）は、焼くのが大変なナンじゃなくて、家庭では主食としてチャパティを作るんじゃなかったっけ？
小麦粉を水で溶いてフライパンで焼く「厚めのダラ焼き」で、実際に試してみたがこれなら俺でもできるｗ
>>295 あと焼肉もそんな感じだよね。
日本だと韓国料理扱いだけど、海外だと焼肉屋はJapanese BBQって表記されてたりするし。
インドのカレーにはナンは合うんだろうけど
日本のカレーには合わないね
日本じゃメジャーな
インド、日本、韓国、中国、イタリア、フランス、米国料理の主食の中で
同程度の金額・分量で比較すると、一番腹に溜まるのはインド料理（ナン）な気がする
ナンを食べる時フォークを使ってたら
手掴みじゃないの？って同伴者に言われた
＞インド人たちと腕相撲でコミュニケーションを取るなどして販売に成功した
この一文まるで意味が分からない
インドカリー美味いよな。日本のカレーと違って向こうは生のスパイスを
磨り潰すから香りと風味が段違い。
それに低カロリーでヘルシー。カレーライスを食べると胃もたれをするが、
インドカリー食うと逆に体調がよくなる。
ナンがナンか巨大化しているな〜という感覚はあったけど、まぁ美味いし、美味いし、美味いし・・・・・・
「南インドではライスかドーサ」っていうのは、「西（東でも）日本には米はありません」ていうくらいビックリ
食するのは圧倒的にチャパティ
日本では、インドカレーと一緒に食べるものとしてナンが有名だが、実はインドの一般家庭ではチャパティという薄生地のパンを主に食べている。 インドのほかにもバングラディシュ、アフガニスタンでも食べられている。
http://foodport.jp/feature/24308.html みんながインドのナンだと思っているナンはインドには実在しません。あんな大きなナン、インドにはないんだよ〜〜〜
「ナンを大きくするとパン好きの日本人の好みに合う」って気がついたのでしょうね。
大きなナンを出していると、お客さんが喜ぶから。
いつしか、ナンを大きくする競争が勃発し、結果として「インドナンは大きくて焼き立てで美味しい」と言う事になったのだと思います。
そもそも、インドでナンを頼むことがほとんどないので、いい写真が見つからなかったのですが…本場のナンはこんな感じです。
丸くてカリッとしている感じです。
これはちょっと焼くのに失敗しちゃったナン
カシミール地方のカシミリナン
http://blog.tirakita.com/2015/10/驚愕の事実発覚-インド料理屋で出してる大きなナ.shtml
>>311 何だかんだ言って中国やインドは医食同源の思想が料理に現れてるからな
だからインドや周辺のパキスタン、スリランカ、ネパールの料理を食べてると健康体型が作れるというのはインド人曰くアーユルヴェーダの効果だという事だそうだ
辛いもの食べてると太らないのかな？それとも他の薬草効果？
日本向けのナンもチーズ入れて貰ってほうれん草カレーと食うけど
南インドのマサラドサとココナッツチャツネの食べ歩きがしたい
今は亡きサムラートのドーサハウスみたいなのもっと増えてほしい
釈迦族は米が主食だし、ネパールやバングラデシュでも米が主食だし、
北インドでも小麦が主食なのって一部だけなんじゃね？
春風亭昇太
「やまだくーん！
>>4にひよこ豆カレーと焼きたてガーリックナン3枚
>>174にタンドリーチキンと焼きたてセサミンナン1枚
大至急差し上げて
あと歌丸師匠の仏前に日替りカレーお供えして！」
山田隆夫「はい、かしこまりましたー！」
ピザ生地で、たぶん海外では流行ってないとおもわれる、パン生地に近いやつが日本にあるみたいな事だろ。
生地が厚めで柔らかい感じの。
日本でインド料理やってるのは、移民の国ではよくある底辺途上国のお家芸だが、ほとんどネパールやらパキスタンとかインドネシアとか全く関係ない連中が作ってるインド料理www
俺的に最高のイギリス料理チキンティッカマサラはどっちでもイケる
北インドしかまわってないけど
一回見たか見なかったかというくらい目にしない
ナンに数種類のカレーにライスにチャパティにタンドリーチキンを食って、
ラッシーを飲み終わったときの腹の膨らみ具合はやばいな。
あれが怖くてインド料理屋にはそう頻繁に足を運べない。
>>318 いや普通に太いぞインド人ｗ
世界的には、若い日本人女性がぶっちぎりのガリガリで、大きく離れて韓国が追う。あとは極貧難民以外、世界の人類はみんなデブｗ
インド人でも北インドあたりはモンゴロイドなんだっけ
だが日本製のナンがインドで売れないとは限らんとおもうが。
どんどん出荷してくといいかと。
インドだと生成された白い小麦粉が高いらしく、高級品で。
あと、ふんわりふっくらさせたくても、手間ヒマ掛けられないってのがあるとおもう。
日本で一番美味いナンで勝負すれば大ヒットありえる。
>>154 これを狩野英孝がテレビで自分の話のように話ししてたて聞いたことがあった
聞いただけなんで真偽は知らんが
日本のインド料理店の多くをパキスタン人が経営してるからじゃね？
パキスタンはインドの北西あたりだし
>>326 料理人はカースト上位の人間の職業なので日本に出稼ぎに出る必要はないしな。
日本のインド料理屋やっているのはほとんどがネパールかバングラ。
インドやべーよ
なんであんな鬼畜な犯罪が多いんだよ
教育はどうなってんだ
中国人だけでもうんざりしてるのにインド人だのネパール人だのいらんわ
インド人を、漠然とアジアの仲間と思って親近感持ったりしてるけど
あいつら有色のコーカソイド系で、モンゴロイドとは別人種だからな
同じモンゴロイドの国とも理解しあえないというのにさ
日本に住むインド人はたいていネパール人
これ豆知識な
ローラの親父がバングラ人で蒲田のインド料理屋で働いていたのだよな。
その後、詐欺師に鞍替えしたが。
ナンが好きなやつはポロッタ食える店探して行ってみろマジ
革命的な美味さだから
>>1 タモリ倶楽部でとっくの昔にやったネタを、なんで自分が発見したみたいに言ってんだこの人
カレーにはご飯の方が好きなんだ
許して
ナンだとナンだかパン食ってる気分でね白米じゃないと駄目ナンだわ
>>210 日本式って意識過剰すぎんだろｗ
テレビの捏造自画自賛番組じゃないんだから
ナンカレーのセットは遥か昔にインド系移民がイギリスで広めた形式（CB欧州カレーとは別）
イギリスはインド料理第二の故郷って言っていいぐらいの場所だからな
>>333 ベジタリアンのインド人と遭うことが時々あるけど太ってるね
炭水化物と乳製品はOKだからみたい
>>344 2桁のかけ算暗算できるらしいが
性犯罪とかやってること滅茶滅茶やな
差別階層ある限り発展せんわ
>>274 日本人がアレンジした云々じゃなくて、
この記事見る限り日本でカレー屋やるためにナンを大きくしたってあるから、
ナンが大きいのが日本式って意図で言ったの。
日本進出より先に大きいナンを出してた国ってあるのかな？
ナンが良く食事に出るのはアフガニスタンやイランだな
あっちの食事はインドのようにスパイスは効かせないが
スープが美味くて日本人好みなんだよな
>>347 スパイスを調合し作るインド料理
↓
イギリス人がカレー粉を開発、手軽に味わいを出せるようにアレンジ
↓
日本の海軍が小麦粉でとろみをつけご飯の上に盛る料理にアレンジ
↓
カレールーが普及、日本の家庭料理として定着
インド→イギリス→日本と、二段階のアレンジを経て独自進化したのが日本のカレー。
>>354 いや別に意識過剰でもナンでもないけど。
んじゃこの記事に語弊があるのね、
日本人のためにナンを大きくしていったっていう。
東郷がビーフシチュー作れって軍艦の料理人に命じたら肉じゃがになったのだよな。
日本のカレーライスはイギリスが起源だしな。
>>355 インドは太っている＝裕福って価値観があるので、
太っている人の方が良いとされている。
もっとも最近は欧米の価値観が広まってきてダイエットする人も多いらしいが。
>>37 ほんのり甘くてうまいよな！ナンよりもチャパティよりもうまいのに、日本で食べれるとこどこかわからん。kerala paratha食べたい。。。
年配の人だと、カレー粉はイギリスのC＆Bのに限るという人も多いね。
>>113 何人か窯についてレスしてるが、補足するとタンドゥールって窯で焼かないと「ナン」とは言わないんだよね。
そのタンドゥールは、一般家庭にはほぼ無い。
タンドリーチキンもタンドゥールで焼いてこそ。
スーパーなんかで売ってるタンドゥール意外で焼いたナンは"本物のなんちゃってナン"
S&BとかもろにC&Bパクった劣化コピー品だけれども、無かったことにｗ
>>367 カレーはC&Cに限るって林修先生が言ってた('・ω・')
>>367 ドロップの缶みたいなのに入っている奴だね。
>>352 そんな番組一握りの人しか見てないだろ
誰も知らないよ
>>305 日本のカレー自体が多様化しすぎてなんとも言えんな
>>1 日本のナンはネパールやチベット方面のナンを参考にしてるんだよ
あちらは日本よりもっと大きい（家族で切り分けて食べるからね）
それをインド料理にも転用したのさ
ネパール料理は根強い人気があるからね
だからナンはイギリスインド料理の影響だっての
イギリス方式が日本でも世界に8周遅れぐらいで広まってるだけだから
井の中の蛙すぎんだろ全く
外食するのがボッタクリで馬鹿馬鹿しいメニューの代表格
麺類、カレー ナン含む、サラダ、刺身、おでん、お好み焼き、飲み物全般
一部の超美味い店や激安店等は除く
>>373 ナンは小麦粉が原料
インドのドーサは米が原料
だから小麦栽培が盛んな中央アジアや中東で
小麦粉から作られるのがナン
ドーサ好きなんだけど食べられるお店が少ない
南インド料理店が少ないんだよね
東京なら荒川沿いはインド料理選り取り見取りだぞ
やっぱり移民がいないと海外の料理は国内じゃ食えん
>>1 そもそも世界番付だかでインド人が
「カレーを沢山食うのは南部の一部だけで
インド人はカレーを食わない！」と吠えてたが
ネパール人はそろそろ自信を持って
ネパール料理店を名乗っていい。
>>1 日本のふわもちパンと競合したってだけでしょ
フランス始め世界で昔は馬鹿にしてたのに
日本のパンが流行ってるしな
北インド系のカレー屋ってそこらじゅうにあるよな
どこも同じようなメニューで味も値段もほぼ同じ
でも経営者は違うっぽい
どっかで開業手引きしてる奴でもいんの？
インド人が発明し
イギリス人が商業化し
日本人が起源を主張する
悲しいけど日本人も落ちたものだね
南インドで修行してきた人のお店で食べたらドーサついたカレーもチャイも超美味しかった
もっと普及してほしい
北インドでも基本的には家庭の場合、ライスが多いと思うよ。たまにチャパティ。
ナンはタンドールがないと焼けないので、基本レストランなど。
ちなみに本物のタンドールは牛糞混ぜて作る窯。でも本物のタンドールで焼いたナンは、
格別に美味いぞ。
>>386 ネパールの豆スープのごはんセットは絶対に女子受けする
付け合わせやカレーの種類を日替りにしたら必ずリピーターが付く
隣チベットだから中国の要素ある料理も出せるし
>>386 そうそう、うちの近所もネパール料理屋があってタルカリとか本場っぽいもの出してたのに
いつも客が少ないからか「カレー鍋始めました」とかやり始めてる
>>391 牛糞？おえー
ていうかそんなんで釜作って溶けねえのかよ
北インド料理と南インド料理とパキスタン料理の区別が付くレベルになると、
街中のインド料理屋にイラっと来るって話は笑ったw
俺には区別付かないから美味けりゃ良いやなんだが、カレー好きには許されないものらしい。
https://livejapan.com/ja/article-a0002426/ インド人なら100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか？本場の味を知るインド人が挑戦！
これ作ってみたけどけっこううまかった
刻んだ玉ねぎをひたすら炒めるのに時間かかったけどそれ以外はわりと簡単にやれる
>>86 職場の近くにインド料理の店があるが、店頭にはネパールの国旗を掲げている。
愛想のいい店員が「ナンお代わりいかがですか〜」と話しかけてくるが、
お代わりすると「カレー足りないでしょ。どうぞどうぞ」と
最初頼んだものとは別のカレーをサービスで持ってくる。
いつもカレー１種類の「Ａセット」を頼んでいるのだが、
それより値段の高いカレー２種類の「Ｂセット」に無料でグレードアップしている。
よくわからないが、なんか楽しい。
>>1 ドーサで巻いたやつ美味しい！
ナンくらい人気でておかしくないと思うのだが
つかワイにはナンんより美味いのだが
それよか細くてパリパリのコメ輸入してくれよ
なんで1店もそういうの出そうと思わんの？
農水省が規制してるとかｗｗ
インドもネパールもパキスタンも昔は同じ国だったからな
无智能的纏足慰安妇清国奴的特技是盗窃和强奸.
作为生活意义偷日本的色情,看盗窃的痴愚生物是支那猪慰安妇佬.
作为生活意义偷日本的色情,看盗窃的痴愚生物是纏足慰安妇清国奴.
盗窃,取消性欲的支那猪慰安妇佬是下等生物.
用小的容貌和外表贪婪的变态变态宦官.是不洗澡的被污染了的变态变态宦官们也比野狗臭,肮脏的畜生.
沾满卑鄙的粪的变态支那的猴子应该在污染大气灭绝.
无作为无礼的存在价值的烦恼支那猪慰安妇佬应该用低能消失.
没有能夸耀的文化和传统衣服的纏足慰安妇蝗是看起来不舒服的恶劣的生物.
盗窃,取消性欲的变态变态宦官是下等生物.
人口贩卖侵略拿手的庸俗的变态变态宦官们的国技,是盗窃,偷拍,强奸,强盗,捏造.
世界上变态变态宦官的男努力盗窃强盗,变态纏足慰安妇的女努力卖身.
用小的容貌和外表贪婪的变态变态宦官.是不洗澡的被污染了的变态变态宦官们也比野狗臭,肮脏的畜生.
小在吝啬的支那猪慰安妇佬的男很喜欢强奸和盗窃.
世界上给您添麻烦的难看的纏足慰安妇变态清国奴们吃粪,应该全部毁灭.
是质量差的支那猪慰安妇佬在欧美列强吃,被得到了的寒碜的卖春动物.
支那猪慰安妇佬应该在保持了的日本军感谢大量.
没有在本国正经的文化,什么不能产生的变态宦官是没出息的猴子.
不知羞耻的难看的变态变态宦官正捏造战前.
偷敌国的色情,窥视,努力自慰的不知羞耻的盗贼变态宦官应该灭绝.
不舒服的变态变态宦官们很喜欢被控制的.
只为了没有什么的才能的烦恼的支那猪慰安妇佬们应该为地球灭绝.
战前的纏足慰安妇变态清国奴是从属于欧美的卑怯的加害者,并且日本军是受害者.
很喜欢鸦片的纏足慰安妇蝗被日本军惩罚应该感到高兴.
很喜欢鸦片的变态变态宦官被日本军惩罚应该感到高兴.
>>405 90年代にコメ不作だった時にタイ米が緊急輸入されたけど炊き方が違ってたせいでまずいって不評だったな
>>395 >>396 ネパール料理、おかずとスープセット美味かった！
なんかコクがああるんだよね、日本人に合うし馴染む
見た目が地味だからかな？ナンがでかいのはわかりやすいもんな…
南インド料理もネパール料理ももっとメジャーになってうまいの色々出してくれ
この手の雨後の筍印料理店は、税務署に突っ込まれたら絶滅だろうな
>>292 ＞スタンプカード用にカタカナの印鑑作った
なんかかわいいなw
そういや、これお前らも感じてるかすげー気になるんだけど
よくあるインドカレー屋って
カレー1種類、2種類、3種類チョイスするセットよくあるじゃん？
あれ、値段高くなって行くけど1種類のカレーの量は減っていくだろ
だから俺は基本1種類のやつにしてるわむかつくから
国としては友好的関係でいたいが
陰惨なレイプとか殺人多すぎて
気軽に旅行に行くのは躊躇われる国
まあ向こうから見たこちらも
放射能や汚水を世界中にばら撒いてる汚染された
行きたくない国なのかもしれんが
ようはナンは庶民の食べ物じゃないんだよ。
南インドの庶民の味、サモーサはインド全土で食べられる。
ない地域がないくらい。
でもナンは北インドでも高級レストランでしか出てこない。
>>405 鳥取にタイ米出してくれる、超うまいカレー屋があるんだが、最近はタイ米がないらしい。
インドカレーうまいけど油で煮こむから胃もたれ苦しい。
ナンもお腹で増えて、食後は大変な事に
ナンは美味い！
でも最近出来てるカレー屋さんてルーの味が画一化されてる様に感じる
もっと個性が欲しい
>>417 そもそもイギリスにイギリス料理屋なんてものがない('・ω・')
まぁパブみたいのはあるけど、イギリス料理専門店ではない。
>>417 今美味い話でせっかく良い気分だったのに
想像しただけでテンション下がった
>>416 あー意外に油多いよね
だから最近食べられなくなってきたのかも
日本の一般的なカレーも全く食べてない
最近は料理人など特殊技能持ちは、日本で働きやすいからか
地方のフードコートのインド料理屋でも南アジア系の人が働くのを目撃すること増えた
2015年じゃ日本はOECD加盟国の中じゃ4番目の39.1万人の外国人（留学生や短期就労者含む）を
受け入れる移民大国だからなｗ（ドイツ201.9万人、米国105.1万人、英国47.9万人）
色々な影響あるだろうが、食文化のみで考えると良いことだ
治安や宗教や政治等じゃ不安大きいけどｗ
>>405 普通に入手可能だが?アマゾンでも買えるし。
つか、国産インディカもあるのね!
パンは嫌いだけどバターたっぷりの本場のナンは大好きだな
>>417 英国紅茶とスコーンなんかの軽食の店か
イングリッシュパブみたいな酒とつまみの店なら見かける
本格イギリス料理は需要ないだろな、っていうかそれ何？だわ
なんか腹減ってきた……
ドーサってなんだ？
聞いたことないな。
>>388 >>391 ネパール人は自称で「北インド」言うんやで
ヨーロッパ方面で（特に英国ロンドンに多いが）
インド料理を自称してるのはパキ系
>>427 アブラの揚げ物と茶菓子の粉物
だけ
そんでそれに伴った文化が
つまり
茶とビールに合うもの
喉の渇きや胸のしつこさに応える飲み物が発達した
>>421 食ってばっかで自分で作ったことねえのか？
ココイチの冷凍カレー見ると愕然とするぞ
体積の３０％くらい分離したラードだから半分くらい捨てたくなる
そりゃ食ったら美味い訳だよ
>>417 パブ程度なら腐るほどあるが、そもそも日本は海外の料理はあんまり食えないからな
アジャンタという名前がでて来てもZマンネタが皆無とは…
最後ボースに無理矢理繋げるので「ん？」と思ったらやはり産経だった
まあ日本では流行らないだろうな
手を使って食べるのは面倒くさいし
かといっておにぎりやカレーパンみたく最初からナンで包むのも味気ないし
>>421 暑い国の料理は基本的に油多い。油取らないと衰弱して死ぬから。
それと身体の熱を下げる為に辛い。辛さを増す為(と塩分補給)で塩も沢山使う。
暑い国は、表で立ってるだけで体力を消耗するから大変よ。
ぶっちゃけ日本で食べるナンの方が外カリ中モチで美味しいんだよなw
インドだとカリカリかパサパサ
当のイギリスがカレーに染まってるからなぁｗ
ヨーロッパでイギリス人にここにはカレー屋はないみたいな事を言うジョークがあるくらいだし
>>388 良く気が付いたね。
その手の北インド料理屋や中国料理は名前は違えど元締めが同じ。どちらも日本人。物凄いカネ持ってる。
インドカレー屋に入る時って、正直カレーじゃなくてナンが食べたくて入るわ
腹膨れてんのに食べても食べてもナン勧められるんだよ
一ナン去ってまた一ナン
>>437 暑いほどあっさりしてるわけだが・・・
北インドカレーと南インドカレーが全く違う理由
「カレーのことならインド人に聞こう！」ということで、カレーマニアの間で有名な、北インドカレーと南インドカレーを両方提供している専門店のインド人シェフにインタビューをしたところ、こう答えてくれました。
「北インドは寒いからこってりしたカレーが、南インドは暑いからさっぱりしたカレーが食べたかったからなんじゃないか」
なるほど、たしかに北インドのカレーは、牛乳や生クリーム、バター、カシューナッツなどを使った、とろみのあるこってりとしたカレーです。
動物性乳製品で脂肪をつけて、寒さから身を守ろうとした結果、このようなカレーになったのではないかと推測できます。
それに対して、暑い南インドのカレーは水分が多く、酸味やスパイスの辛さを効かせたカレーで食欲増進を誘います。
また北インドカレーはチキンやマトンなどの肉類がメインですが、南インドカレーは魚介類や野菜、豆を中心としています。
じっくり煮込む北インドカレーと比べて、調理時間が短いのも特徴です。
https://srdk.rakuten.jp/entry/2016/03/08/110000 是质量差的支那猪慰安妇佬在欧美列强吃,被得到了的寒碜的卖春动物.
很喜欢鸦片的纏足慰安妇蝗被日本军惩罚应该感到高兴.
作为生活意义偷日本的色情,看盗窃的痴愚生物是支那猪慰安妇佬.
无作为无礼的存在价值的烦恼支那猪慰安妇佬应该用低能消失.
支那猪慰安妇佬应该在保持了的日本军感谢大量.
小在吝啬的支那猪慰安妇佬的男很喜欢强奸和盗窃.
很喜欢鸦片的变态变态宦官被日本军惩罚应该感到高兴.
偷敌国的色情,窥视,努力自慰的不知羞耻的盗贼变态宦官应该灭绝.
盗窃,取消性欲的变态变态宦官是下等生物.
作为生活意义偷日本的色情,看盗窃的痴愚生物是纏足慰安妇清国奴.
战前的纏足慰安妇变态清国奴是从属于欧美的卑怯的加害者,并且日本军是受害者.
无智能的纏足慰安妇清国奴的特技是盗窃和强奸.
>>1 >>2 >>3 >>4 >>5 >>6 >>7 盗窃,取消性欲的支那猪慰安妇佬是下等生物.
没有在本国正经的文化,什么不能产生的变态宦官是没出息的猴子.
用小的容貌和外表贪婪的变态变态宦官.是不洗澡的被污染了的变态变态宦官们也比野狗臭,肮脏的畜生.
用小的容貌和外表贪婪的变态变态宦官.是不洗澡的被污染了的变态变态宦官们也比野狗臭,肮脏的畜生.
世界上变态变态宦官的男努力盗窃强盗,变态纏足慰安妇的女努力卖身.
沾满卑鄙的粪的变态支那的猴子应该在污染大气灭绝.
没有能夸耀的文化和传统衣服的纏足慰安妇蝗是看起来不舒服的恶劣的生物.
只为了没有什么的才能的烦恼的支那猪慰安妇佬们应该为地球灭绝.
世界上给您添麻烦的难看的纏足慰安妇变态清国奴们吃粪,应该全部毁灭.
不舒服的变态变态宦官们很喜欢被控制的.
人口贩卖侵略拿手的庸俗的变态变态宦官们的国技,是盗窃,偷拍,强奸,强盗,捏造.
不知羞耻的难看的变态变态宦官正捏造战前.
>>449 インド人が白人扱いという
その定義はもうなくなってるよ
（ロカボ）ダイエットしているから、ナン要らないって英語で言ってもサービスでナン付けてくる意地の悪さｗ
ナンはデブになるよ
チャパティかインドライスにしとけ
>>450 暑いとカロリー消費するから安価に補うのに油使うよ。それと暑い国は材料も傷み易いから取り敢えず炒めたり油に通すし。
>>427 しっかりと揚げたフィッシュ&チップスはジャンクだがかなりうまい ラガーにもエールにも蒸留酒全般にもよし
家でもたまに作るよ わざと裸電球タイプのLEDにて暗くした部屋で、海外サッカーとか見ながらちびちびやるとそれらしい気分に浸れる
インドカレーはあんまり辛くない。
比較的辛いのは南インドのほう。
昔、インド放浪の旅の最中、
レストランで毎日少しづつ違うメニューたのんでみたら
いろいろ種類があるように見えて、結局材料が違うだけで全部カレーだった。
あとベジタリアンが多くてダシをとる文化がないから
うまみのあるカレーは少ない。
代わりにヨーグルトとかギーとかカシューナッツとかでコクを出そうとする。
スパイスでは味はそんな付かないからな。
ただし南インドとかベンガルだと魚カレーがあって
それはうまみがあるから結構日本人の舌にあう。
総じてレストランで食べるカレーはあんまうまくないけど
家庭料理はめっちゃうまい。
>>155 （インド人の）親父にも食わせてもらったことないのに。。。。
★★★パチンコ換金営業は刑事犯罪です！
警察官ＯＢは定年退職すると
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）パチンコ屋に天下りし
３〜５年ほど雇ってもらいます
警察の風営法検査の日程情報を漏らしたり
ヤクザから店を守る手伝いをします
そんな警察官ＯＢは、最も卑劣な売国奴です
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）の犬です
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）パチンコ屋の社長は
そんな警察官ＯＢを馬鹿にします
「警察官ＯＢは使い捨ての犬だ」なんて言います
でも警察官ＯＢは文句が言えません
年金が出るまで、ひたすら我慢です
その分、日本人には威張り散らしています
パチンコ換金営業は刑事犯罪です
今すぐ換金営業を全面禁止すべきです！
なんだか猛烈にナンが食いたくなって来た
近所の24時間営業のマルエツに行こうかな台風だけど(´・ω・｀)
日印友好に牛丼とすき焼きをインド人に御馳走してあげるといいと思います
日本に入ってきた時点で本場とかあんま関係ないんだよな
うちの会社の近くのインド料理屋は週変わりメニューにポークカレーが出るぜ
>>25 本物のサフランを使える店なんて殆どねーよｗ
採算が合わない
盗窃,取消性欲的变态变态宦官是下等生物.
无智能的纏足慰安妇清国奴的特技是盗窃和强奸.
小在吝啬的支那猪慰安妇佬的男很喜欢强奸和盗窃.
是质量差的支那猪慰安妇佬在欧美列强吃,被得到了的寒碜的卖春动物.
用小的容貌和外表贪婪的变态变态宦官.是不洗澡的被污染了的变态变态宦官们也比野狗臭,肮脏的畜生.
很喜欢鸦片的变态变态宦官被日本军惩罚应该感到高兴.
只为了没有什么的才能的烦恼的支那猪慰安妇佬们应该为地球灭绝.
不舒服的变态变态宦官们很喜欢被控制的.
很喜欢鸦片的纏足慰安妇蝗被日本军惩罚应该感到高兴.
沾满卑鄙的粪的变态支那的猴子应该在污染大气灭绝.
没有在本国正经的文化,什么不能产生的变态宦官是没出息的猴子.
战前的纏足慰安妇变态清国奴是从属于欧美的卑怯的加害者,并且日本军是受害者.
>>1 >>2 >>3 >>4 >>5 >>6 >>7 世界上给您添麻烦的难看的纏足慰安妇变态清国奴们吃粪,应该全部毁灭.
人口贩卖侵略拿手的庸俗的变态变态宦官们的国技,是盗窃,偷拍,强奸,强盗,捏造.
不知羞耻的难看的变态变态宦官正捏造战前.
作为生活意义偷日本的色情,看盗窃的痴愚生物是支那猪慰安妇佬.
没有能夸耀的文化和传统衣服的纏足慰安妇蝗是看起来不舒服的恶劣的生物.
世界上变态变态宦官的男努力盗窃强盗,变态纏足慰安妇的女努力卖身.
作为生活意义偷日本的色情,看盗窃的痴愚生物是纏足慰安妇清国奴.
盗窃,取消性欲的支那猪慰安妇佬是下等生物.
无作为无礼的存在价值的烦恼支那猪慰安妇佬应该用低能消失.
偷敌国的色情,窥视,努力自慰的不知羞耻的盗贼变态宦官应该灭绝.
支那猪慰安妇佬应该在保持了的日本军感谢大量.
インド人がやってるインド料理って、意外にどこでもあるよ。
小さい店が多いから、気づかないだけ。
検索してみろ、食べた事ない人は。
たぶん、1キロ以内にはあるはず。
>>52 「混じぇて混じぇて」って煩い店か
あのスパルタがいや
>>459 現実として、より暑いほうがあっさりしていて。
比較すれば寒いほう(北)がコッテリ、脂っこい料理なんだよ。
それにインドに限らず寒い地域とか動物とか、脂肪・体脂肪貯めこむ傾向があるだろ。
日本でインド料理屋をやってるインド人は少ない・・・ネパール人・パキスタン人が多い
>>476 そういうのあるんだ。美味そうだなｗ
焼きたて食べたい
>>8 イギリス料理のまずさや中国の金属箸を見てるとそれは有ると思うわ。
批判も多いけどカルフォニアンロールや創作寿司は文化面で俺は非常に高く評価してる
逆輸入までされてるからね。
海苔を中に巻く邪道巻きは日本でも正式な調理法で裏巻きって言うらしいね。
格式は下がるらしいけど。
海外でどのように発展しあの方式が普及したのかが知りたい。
シルクロードで、東からその最終点のローマに中国から麺が伝わってスパゲティーに、インドからナンが伝わり、ピザに。
そんな歴史じゃなかろか。
>>437 日本でラーメンブームと激辛ブームがやってきたのは
自然の摂理って事か
違いがわからんと言えば、タイ料理出されてインドって思う自信がある
>>126 仲良くなったネパール人がどの店もだいたい同じような味って言ってた
インドの人もけっこう柔軟性あるんだね。ありがとう
ナン大好き。
ピザナンでやれば、コスト削減んで美味いなんちゃってピザができそうやけどね
ちょっとインドの文化勉強しただけで、この店は何風とかわかると思うんだけど
インド人ってフレンドリーで話し好きの人多いから仲良くなったら裏メニュー出してくれるし
『どこの地方の方ですか？
『私はどこそこ出身です
『では、なになにが名物ですね
『そうです メニューには載せてないけどありますよ
海外旅行に行かずに
地方でインド料理が食べれるのはありがたいといっていい？
一昨年ベナレス言ったけどナンは一度も見なかったな。
食べたくなってカレー頼んだ時にナンも一緒にって言ったらあんなものは食べないと言われた。
代わりにパパドンおまけしてくれたけど。
「日本に来て生まれて初めてナン食べた」
っていう若いインド人って実際そこそこ居るよね
向こうではわりとお高い食事で
一般人が普段か食うもんじゃないってさ
10年前はランチによく行っていたけど体に悪すぎて行かなくなった。
一生食わないかもしれん。
この低炭水化物が流行りの時代によく食う気になるよ。
あ、印度スレなのに誰も書いてないから書こう
日 本 を 印 度 に ！
>>495 材料自体はそんなに貴重じゃないけど現地でも窯がやっぱ要るのかな
>>462 君が言う旨味っていうか肉の味のことか
肉食わなくなると味覚等敏感になり臭くて無理になる
魚介も同じ
ワイはそれなしでも充分奥行きや素材の旨味・美味しさを感じることがある
>>491 分かる。近所のインド料理店に食べに行くと、インド人の奥さんがめっちゃ話しかけて来る（笑）
厨房にいる旦那さんはあまり話さないが、感じの悪い人ではない
>>500 松茸ご飯、みたいな位置付けなのかもしれんｗ
>>470 最近は殆どという程には少なくはない
まあ多くもないがw
ほんのり紫な方の花サフランカラーとかも見たことあるし
インド料理は今でも一人で行くのが億劫なんですが、
勇気を出す時か。
>>503 どこもそうじゃないの
日本だって日本料理の本場の味はどこ？だし、それが美味いのかのも怪しい
チーズナンがサイコーだな
孤独のグルメででてきたチーズナン・・・食べたいわ
>>500 ナンじゃなくても窯焼きするようなものも増えたのと
ちょっと昔とはもう事情がかわってきてるからなー
屋台用の簡易窯みたいなのも普及してきてるし
元々タンドリーチキンとか焼くタンドリー窯な訳だし…
ナンが無いってことは役員タンドリー窯がない、つまりタンドリーチキンとかもないということに
>>507 パスタ屋に一人で入るより勇気要らないぞ！
>>496 ＞低炭水化物が流行りの時代
んなもん気にするのは一部のデブだけだしな
「ナンはおかわり自由です〜」
こんなデカイナン何枚も食えないわけだがｗといつも思う
>>1 ガチなインドカレーって日本人にウケないんだよな…
それよりもクセを抑えた日本式カレーの方が日本では潰しが効くんだよな…
ナンもクセがないし
>>507 むしろインド含めてカレー屋は一人でいくような場所ばかりだな
イタメシはデートに使うみたいなイメージが先行したせいか一人では行きにくい店が多いけど
>>514 何気に日本ではビリヤニと名乗るだけのジーラライスの多さ
>>516 うむ、青年海外協力隊でインド行った友人曰くインドのカレーまじぃらしい
しかも腹下して10キロ痩せて帰ってきた
その辺で小汚いおっさんが売ってるチャイは激甘でこめかみがキューっとなるレベルらしいｗ
ネパールが国上げてインド料理チェーン展開してるからな。どこのインド料理屋も大抵なんちゃってネパール人よ。
>>517 coco壱ならば一人で行けるけど
インド人が料理する店は
ハードルが高いです。そんな感じで。
新宿のまさらダイニングおすすめ
最後はラッシーで〆る
>>516 昔のガチなタイ辺りのレッドカレーはヤバかった
今はやってないが昔はア○ア文化会館の地下に食堂があってガチモノが食えたりもした
勿論ガチあだから美味いとかは無いw
ただカレーはガチなのに味噌汁が付くという不思議な和との折衷してたけどw
>>520 チェーン店で流行るのはなんかやだな
どこの国の人はともかく喫茶店な空気が好きで
専門店に行くのも理由にあると思う
>>513 むしろ糖尿（血糖値）の問題だから、痩せほど気にしてないと
デブは食っても太るから糖尿になりにくいんだよ
>>527 なんちゃって似非インドカレー屋をチェーン店で展開してるのも最近出始めてるよね
ター○ー屋とか
>>528 美味いぞ
ナンと同じでちゃんと作ってるかどうかの違い程度だ
>>532 そうなんですか。
それは知らなかったです。
>>534 以前の外国でのなんちゃって和食で働いてるのが日本人じゃないってのと一緒
>>529 糖類でのインスリン分泌による血糖値スパイクが問題だから低炭水化物ガーってなんてるんだが
で、そうなる体質の人は往々にしてデブ
そしてデブはインスリン抵抗性が高くなるから余計にインスリンハッスルして負のスパイラルになっていく
>>515 私女ってのもあるだろうけどナンむしろ小さめでお願いしたいぐらいだわｗ
一枚でも多過ぎ
残すの気まずいし地獄だわ
ネパール人だかインド人だかの人ってナン残されたら不快なのかな？
逆にカレーの方は量が足りないぐらいなんだけど
店でチャパティ出されると損した気分になるよな
でっかくて腹の膨れるナンがいい
ナンじゃなくてマレーシアのインド料理であるロティ・チャナイが甘くて柔らかくてめちゃ美味い。日本でも普及してほしい。
>>528 それはオラがアタ粉を練って普通のフライパンで焼いた、チャパティを食べてから言ってもらおうか
>>538 焼く釜みたいなやつの構造上小さくとか難しそう
適度なサイズがなかなかないのはそんな理由じゃないの
知らんけどｗ
海外料理は移民が少ないから、日本じゃ材料から手に入らんし
開業しても、移民需要も無いから、ちょっと話題になったぐらいで半年で潰れるし
海外の日本食もマイナー時代を支えたのは日本人駐在や旅行者っていうね
インドカレーには日本米よりインド米の方が合うよね
日本の米は世界一とか言ってるのは驕りなんだなと思いました
>>538 ナンハーフでお願いしますって頼んだら大抵やってくれる
というか断られた店はいまの所無い
>>543 ハーフサイズのあるお店もあるよ
俺の彼女も普通サイズだと大きすぎるみたいでハーフサイズ頼める店だとそれ食べてる
>>1 北インドでも家庭ではナンじゃなくてチャパティなんだろ。ナン窯は一般家庭にはないからって。タモリ倶楽部で日本製ナン窯について取り上げた時にインド人たちが言ってたぞ。
日本製ナン窯はインド人たちが激賞してたな。
A「これなんなん？」
B「ナンやろ」
A「なんなん？」
B「せやからナンやろ」
A「これなんなんって聞いてんねん」
B「ナンや言うてるやん」
A「なんやお前？」
B「なんや？」
以外なんやのコピペに続く
竹中直人のナン男って何が面白かったんだ？
体じゅうにナンはりつけてるだけだったが
インド料理に幻想をいだいた、にわかがさわいでいるのをみて
自分自身の若さ故のあやまちを認めることになる
>>547 大きさ選べるとかあるのか
言えば小さめで作ってくれそうだな。おいらはもつまみみたいのお供に
そもそも食ってるけどｗ
>>543 普通にやってくれるよ
というかナンの食べ放題の店でハーフとか言うと本当にナンを半分に切って持ってくる店とかすらあるぞw
まごうことなきハーフだが…w
>>47 いまでも普通にそうだと思うよ。
東南アジアは基本的に手動ウォシュレットだから。
>>552 「踊るマハラジャ」観て衝撃を受けたが、
何本か観たらインド映画はみんなこんなだって気付くみたいなもんか
>>552 日本的に相性は良いのはインドよりスリランカ系(最近の大阪スパイスな方ではなく従来型の)だな
インドのITで勤務したのがゆってたけど、
日本のごはん＝インドのカレー
なので、朝はなんとかカレー、昼はかんとかカレー、夕もほげほげカレー
なんだってさ。
業務スーパーで売ってるパラタはカレーによく合うぞ
しかも5枚で200円を切る安さ
一応書かれてて安心したがナンよりポロッタ(パロタ)
の方が絶対に美味しい。
ナン食って満足してるやつは一度食うべき。
>>550 そういえば竹中直人の行きつけの八王子インドラではナン出してないね
おいしいところの出来たてナンはそこらのパン屋よりウマい
カレーなしで3割くらい食べちゃう
チャパティ チャパティ チャパティ チャパティ
って言い続けるスポーツあったっけ。
>>82 そういうのがお好みならタイ米使うといいよ
ジャポニカ米で食べるから相性がそれほど良くない
バターチキンカレーがすきだから
どうしてもナンが欲しい
>>559 香辛料を使った食べ物をカレーと呼ぶから、そりゃあインドにはカレーしかない。
昔、インド人の同僚がお弁当にマイカレーを毎日作って持って来てたが、
近所から「朝からカレー臭い」って苦情が来て、仕方なく外食してたのを思い出した。
インド人の右手の形したスプーンを作ればいいじゃないか
>>17 以前よく通ったインド料理店の店員さんは
「ナンを焼く窯を持ってるのはお金持ちだけで、大半の庶民は貧乏だからフライパンで焼くチャパティを食べる」
って言ってたな。
大麦で作るパランタもメジャーらしい。
チャパティもパランタもややざっくりした歯ごたえが良い。
本場のナンは薄くてパリパリであんまり美味しくない
日本のナンはふっくらモチモチで美味しい
>>567 インディカ米は冷めると不味いので熱いうちに。
とにかくインドとは上手くやらないと日本が滅ぶ
そろそろ離間工作が始まりそうだけどね
インド人は米とカレーを混ぜて手で食べてる
それでもナンは高級すぎてチャパティのほうが一般的らしい
小麦粉を水で練って焼くだけで簡単に食える
>>578 国際関係はともかく南インド系、西インド系、東南アジア系には頑張って欲しい。
北インド系が不味いという訳では無いのだけど。
自宅でチャパティフライパンで作ることあるけど
薄いから何枚も欲しい
→何枚も焼いてる間に最初のやつは冷めてしまう
→冷めたらまずい
店の焼きたてのふかふかもちもちのでかいナンがいいよやっぱ
アメリカの寿司みたいなものだろ。
現地人に合わせて変化する。
見ての通り日本のとは別物だが、美味そうではある。
>>1のインド人も多分、こんな感じで日本のナンを見てる。
インド人ってクソした後にケツを手でふくらしい
そんでカレーも手で食うんだよな
汚いし気持ち悪い
一応インドでもあるのか、ナポリタンみたいに日本独自のアレンジかと思ってたわ
ナンでもチャパティも
フォカッチャもトルティーヤも
たいして変わりがない。
>>214 固くないかもだけど
シナモンしか想像できない
>>584 ケツ拭くのは左手でカレー食べるのは右手だよね
香草や香木、香辛料や辛味料の原料は確かに身体にいいしリラックス作用もある。
だけど、それ以上に有毒でもある。
サフラン、ニンニク、胡椒、山椒 、ワサビ等々、有毒植物であることを知らない人も多い。
ハーブティーやハーブの過剰摂取は、肝臓癌に至る
タモリ倶楽部でインドから来た料理人が
日本で初めてナンを食べて美味しかった
と言ってたのが笑った
>>1の勘違いしたおじさんの功績だな
骨付きのモモ肉をタンドールで焼いたらうまいはずなのに
タンドールチキンって脂っけない肉使うのなんでだ(´・ω・`)
スリランカのカレー食ったらスパイスきいててコクもあってめっちゃ美味かったなあ
ほんと好き
北インドは麦食
南インドは米食
夏でも熱い紅茶しか飲まない
水牛は食べても良い
良く覚えおけ
>>20 ちょっと違うな
雄山はカレーは米にかけて食べるのが正しいの？
インドにはナンとかチャパティとかあるけど、そういうのと一緒に食べるのが正しいんじゃないの？
って質問しただけ
インドカレーやナンを出すネパール料理屋は
ゴーヤチャンプルーを出す奄美料理屋みたいなもんだな
>>598 サンコンさんは生まれて初めて
上野動物園でライオンを見たそうだ
>>603 そんな優しい言葉遣いの雄山はいやだｗｗ
>>599 昔、馴染みのインド料理屋がクリスマス前に
鶏丸ごと1匹タンドールチキンにしたのを作ってたけど
全身全部うまかった
>>8 最近、本格的な南インド料理屋が増えてきたけど、日本でお馴染みの量産型インド料理屋よりも、洗練されていて美味しいよ。
ナンもそれはそれで美味しいけど、重くて胃にもたれる。
カレーパンってインドでもあるのかしら？
キーマや半熟たまご入ったカレーパン好き
>>611 日本ではなんでもお祭りになるから平和なんだな
インドはカーストとか、チョンなみの強姦文化（？）とか、どこにでもウンコする習慣を改めてもらいたい。
>>610 江東区森下のカトレアってパン屋発祥。海外にはない。
>>607 「正しいのではないか？」だね
すまんなw
>>25 食べたらわかるだろ。あれはターメリックライスw
群馬の方言
おばちゃん達が好んで使う
「そーーーーナーーーーーン!?」
はマジでムカつく。
チャパティは、南アジアで主に行われるコンタクト型チームスポーツである。
インドの国技でありインドから発祥した。
源流はマハーバーラタに遡るといわれ、古代に起源すると考えられている。
最も大きな特徴として、競技中に、攻撃者は「チャパティ、チャパティ、チャパティ……」と連呼し続けなければならないというルールがある。
ウィキペディア
インドではカーストが異なる人達と食事ができない。
同じ食器を使うなどもダメ。
なので、外食が発展しなかった。
家での食事がほとんど。
なので、日本のインド料理屋の大半は
ネパール人かバングラデシュ人が調理。
北は小麦、南は米文化。
北の家での食事では、
各家庭に窯なんかない。
イタリア人の家にピザ窯ないのと同じ。
なのでナンやタンドリーチキンなんて食べない。
牛はヒンドゥー教がダメ、
豚はイスラム教がダメ
だが、そもそも彼らは肉はほとんど食べない。
タンパク質は豆からとる。
>>607 孫が産まれてからの雄山は酷いもんだよ
デレデレして見てらんない
by 士郎
>>621 日本人被害者もいるしな
電車も男女別々
>>595 既にいろんな南インド料理屋でやってるけど、
頼む人非常に少ないんだよな。
周り見るとほとんど、ナン。
大半が慣れ親しんだものでないと受け入れないのだろう。
個人的にはドーサやマサラドーサが
そんなに美味いとは思わないが。
ほのかに酸味があり、
食べ終わると手の爪の中までターメリックが侵食する。
海外でみんなカリフォルニアロールしか食わないのと一緒か。
>>3 一般のご家庭ではチャパティだわな。
ドーサは薄っぺらくて作るのが難しそうだ。
邪道なんだろうけど、食べると中からチーズがトローリと出てくるナンが美味すぎる。
インドに転勤した事あるけど
彼らは指と舌のセンサーが変だ
熱いカレーを手でクネクネ
そのくせ猫舌
海外暮らしでビリヤニのうまさを知ってしまったのに、
日本のインド料理店ではナンに押されてあまり扱っていない残念さ。
通常の北インド料理屋のランチセットには、
ナンかジャポニカ米しか選択肢がないのが問題。
ジャポニカ米は合わないのに、
インディカ米が選択できない。
チャパティもない。
インドカレー屋でもゴハンで食うよ
ナンよりゴハンの方が好き
インド料理屋と称して日本津々浦々やってるネパール人に対してインド人が一言
>>584 マジレスすると、手で直接肛門を触るわけではなく、
ペットボトルなどの水を肛門に向かってバシャバシャと下から
ぶっかけるのに手を使うだけです。
インド料理店最近異常に多いけどあれはチェーン店か?
どこの店もガラガラ。
>南インド人としては少々悔しいのですが９年前に出店する際、日本人相手にはナンが必要と判断し
チャパティにしとけば特色出せたのにね。
インドは 左手で toiletpaperを使わず、直接ウンコを拭き取ります。その手を洗面器でチョイチョイと洗うだけ。日本に住むインド人も 昔からの、風俗習慣で ウンコを手で拭いている だろうよ。
こいつらの 料理食えますか？ナンは 素手で包むよね、餃子と同じように。
>>1 日本はインドを最大の友好国とすべきだと思う。
インドは民主主義国家だし、中国とは反目しているし、近い内に中国を抜いて世界一の
人口になる。
おまけにインドは核武装をしていて、日印で強固な軍事同盟を築ければ、核兵器の技術
や核兵器そのものを購入出来るだろうからね。
焼肉ってさ
肉が美味いんじゃなくて
タレが美味いだけなんだよなｗ
つまりそういうこと
イドゥリ、ワダをサンバルに付けて食いたい
朝だけでなく昼飯にでも食いたい
日本じゃ全粒粉のほうが高いからチャパティは食べない
日本のカレーは油の塊だからな。
病気になると辛さ関係なく禁止される食品
>>648 マジかよ
昆虫もタレに付け込んで焼けば白飯何杯でも食えるな
あいつらやたらとおかわり勧めてくるよな
カレー無くなったのにご飯勧められても困る
欧米で日本料理＝寿司、刺身の店ばっかのように日本でインド料理＝ナン
日本もインドのナンみたいに薄くていいから焼きたてのパリッとした
パンを食べたい
日本とインドの友好は、今後大切だとおもう
都会暮らししてるけど一度もこういう店に入ったことないんだよな、
一番聞きたいのは右手だけでナンちぎってカレーつけて食べるのか、
ちぎる時左手使っても良いんだろ、これが結構めんどいし入り難く
してるんだよな
>>656 インド料理屋で働いてるヤツの大半はネパール人だけどな
性格もネパール人のほうがおっとり。インド人は南や山岳地帯は良いが北部はガメツイ
久しぶりに片道一時間をかけて
カレーナンを外食したくなった。
>>631 ドーサの皮や中身の芋にターメリック入ってる？
バインセオの皮の黄色はターメリックだけど
>>657 現地人は薬指、小指で皿に押さえつけて他の指でちぎってた
そういや30年くらい前に初めてナンを食べた時の店の名がタンドールだったわ
スーパーで買うと1個100円はちと高いかな
現地でもそんな値段か、50円でいいだろ、
食パンだと5枚入り、普及してないな
>>644 >その手を洗面器でチョイチョイと洗うだけ
これを直せば良いのにね、中国のようにトイレ革命しろよインドは
ナン食い放題やめてほしい。1枚で十分の人が食う客の分まで金払っている。
>>668 ＞ナン食い放題やめてほしい。1枚で十分の人が食う客の分まで金払っている。
はぁ？意味がわからないのだが。
>>669 替え玉無料。ライス大盛り無料みたいなのじゃね?
おれも少食だからライス大盛り無料はムカつく
カレー喰いたくなったけどこの時間では牛丼屋しか開いてなさそうだな
>>11 タイは苦手
店員がドバドバ砂糖入れやがるしな
断ってるのに「その方が美味しい」とか勝手なことぬかしやがって
マレーシアのマラッカあたりの料理は美味しい
アジアかヨーロッパか微妙だがトルコも美味しい
日本ではカレーは熱いのが常識だからインドカレー屋も大変だよな
インドカレーは冷えた方がうまいんだから
１００倍うまくなるよな
俺は食うときはいちいち冷ましてから食ってるわけ
これおまえらのせいだからな
おまえらがカレーは熱い物という常識から抜け出せないせいクソバカだから
俺が冷やす時間を作らなきゃいけなくなるわけ
最初から冷えた状態で売ってくれれば無駄もなくなるわ
無駄を作ってるのはおまえらだから
まじで俺に謝れよ
>>642 地元民向けなんじゃね？
近所のは夜行くとイランだかトルコだかインドだかネパールだか良く分からんが
そっち系がたくさんいる
インドに行ってからあんなに好きだったインドカレー食えなくなったわ
においを嗅ぐとインド人の体臭を思い出して無理
チャパティチャパティチャパティチャパティチャパティチャパティ
という競技
仕事でインド行ったことあるけど
ナンみたいなのでモチモチじゃなく不味いのがあって、そちらが安くて食べてる人多かったわ
名前は忘れた
>>86 インド人の料理人は外国で店を開けるような階級ではない
よって日本のインド料理店はネパール人やパキスタン人の店になる
歴史的にはインドがネパールで現インドはバーラトなんだがなぁ
そもそもインド人なのかパキスタン人なのかわからんし
>>212 列車強盗が若い娘さんをレイプしようとしたときに
賊をたった一人で鎮圧したネパール人いたぞ
ああいう店に行くと必ずネパールアイスというビールを頼んでしまうんだよな
>>1 都内か神奈川で、ガチで美味いインドカレー屋教えてくれ。
先日某セルフうどん行ったら
うどん盛ってくれる兄さんがインド人風で
インド料理行けばいいのにと思った
どこの国のカレー屋かは、店の看板か掲げてある国旗を見ればわかる
最近はネパール多いが、ダルバートというネパールの定食も人気があるので、それを売りにしている店もある
南インドは菜食主義で野菜カレーと米なんだよな、だしか
>>692 インド料理屋よりもうどん屋の方がバイト料良いだろ
,. -─- ､._ ,. -─v─- ､._ ＿
,. ‐'´ `‐､ __, ‐'´ ヽ, ‐''´~ ｀´￣`‐､
／ ヽ､_／)ﾉ ≦ ヽ‐'´ `‐､
/ ／￣~`'''‐- ､.._ ノ ≦ ≦ ヽ
i. ／ ￣l 7 １ ｲ/l/|ﾍ ヽﾍ ≦ , ,ﾍ ､ i
,!ヘ. / ‐- ､._ u |/ l |/ ! ! | ヾ ヾ ヽ_､l ｲ/l/|/ヽlﾍﾄ､ │
. |〃､!ﾐ: -─ゝ、 ＿_ .l ﾚ二ヽ、 ､__∠´＿ |/ | ! | | ヾ ヾﾍﾄ､ l
!_ﾋ; Ｌ(.:)＿ `ｰ'"〈:)_,` / rｉヽ_(:)_i '＿(:)_/ ! ‐;-､ ､__,._-─‐ヽ. ,.-'､
/｀ﾞi u ´ ヽ ! !{ ,! ` （ } ' (:)〉 ´(.:)｀i |//ﾆ !
_／:::::::! ,,..ゝ! ﾞ! ヽ ' .ﾞ! ７ ￣ | ﾄy'/
_,,. -‐ﾍ::::::::::::::ヽ、 r'´~｀''‐､ ／ !、 ‐=ﾆ⊃ /! `ヽ" u ;-‐i´
! ＼::::::::::::::ヽ `ｰ─ ' ／ ヽ ‐- ／ ヽ `￣二) /ヽﾄ､
i､ ＼:::::::::::::::..､ ~" ／ ヽ.＿__,.／ //ヽ、 ー ／ ゝ
.! ＼ `‐､. `ｰ:--'´ ／/ｲ;;::::: //〃 ＼ __,. ‐' .／ ／ ＼
ヽ ＼ ＼ / / /i:::::. // ￣ i:::: ／ ／
>>692 インドではカレー屋になるには高いカーストが必要で、低カーストの人は勝手にカレー屋やってはいけない
昔、インド人を日本のインドカレー屋に連れてったことがある。確かにデカいナンをみて爆笑してたw
>>657 日本国内だから左手使っても平気よ−。
つか都会暮らしなのに行かないとかもったいない。
その日から俺のあだ名はネパールから…
のコピペまだかな
ライスしかあり得ない派の俺は自分の舌のたしかさに驚嘆
日本で暮らしてるインド人の
ビジネスマンは、教育レベル
高くて家柄も良いように思う。
カレー店やってる人は、パキ
スタンやネパール人が多い
みたいやが。
カレーは地域でかなり違うて
言うてた。
気候も民族も違うから当たり前
かな。
日本も今後外国人が増え続けたら、
そうなるのかな。
>>437 水が貴重あるいは不衛生だから油依存が高まったのもあるだろ チャイナの油通しも確か
「本場インドでは手で食べるんだよ、スプーンなんて使わない」とか言う人いるけど、ディスカバリーチャンネルかなんかで映ったインドの一般家庭で、普通にスプーン使ってカレー食べてた。
あと日本のインド料理店で働くネパール人も「手で食べると熱いし、スプーンの方が便利」とも言ってた。
そもそも右手はカレー、左手はうんこって、うんことカレーが似ていることを暗示しているよな
>>647 国家体制や法律、統計だけ読むと、そうだな。
文化や宗教、民族、カーストとか厄介な問題が多いから、経済含めてドップリなんてのは危険。
中韓、欧米と比べたら宇宙人みたいに話通じない。
インド商人は華僑を罠に嵌める連中。
大半の日本人はインドではひたらすらナン食べてるなんて思ってない
>>1の記事書いたアホはしらんけど
むかーし仕事でボンベイ行った時には治安が不安だったので
ホテルに入ってる欧米人などの観光客向けであろう店で食べてたので
ナンだったかな
インド男性の女性への考え方
「まともな若い女は夜９時にうろついたりはしない」
「男に比べて女は強姦の原因になりやすい。男と女は平等ではない」
「女がすべきは家での家事だ。夜間にディスコやバーをうろついて間違った事をしたり間違った服装をすることではない」
「女は黙ってレイプを許しておけばいい」
>>92 プーリーとキーマカレー合わせると
これがカレーパンの発祥だと思う
ナンが好きで好きで
オイルで焼いた焼きたてって点がいいんよね
ランチだとカレーも多様で、今は分からないけど嫌いな人も多く店内ガラガラ＝ゆ〜ったり
そして安い
お手頃価格のしっかりした焼きたてパンと言えばサイゼリアも出てきたか
あれも美味い
高価なら自分で作るからいいや、となる
おまえらはナンしか知らなそう
>>155 ガンダムが強かったから巨大化してサイコミュのせてみた
チャパティ！ チャパティ！ チャパティ！ とかけ声でするスポーツなかったか？ 東南アジアに。
>>202 ビリヤニは至高の食べ物
即席のは認めない
インドで食われてるメジャーなのは「チャパティ」
鉄板や丸鍋の底で焼ける家庭料理
ナンは窯が無いと焼けないからレストランとか良いとこの家でしか食えないらしい
たまに行くインド料理屋のランチはナンも食べ放題だけど
プレートにちっちゃくライスもついてるので
どっちも食べられて嬉しい
ハウスのインドカレーみたいなもんか
「インド人もビックリ！」って、びっくりさせたらインドカレーと違うやろ
カレーパンは、ウィルネス菌が沢山繁殖しているって本当？
>>61 多いな
本物のインド人だかパキスタン人だか知らないけど、接客の時に愛想使う文化が無いんじゃないの
>>692 カレーうどんがメインの担当だったのでは
インドの山奥出っ歯のオジサン骸骨咥えて死んじゃった♪
という名曲があったっけね
＞南インドにナンはありません。
びっくり。つきものが当たり前だとｗｗｗ
>>699 ここは東京だぜ？
最近は見た目だけインド人で中身は100%日本育ちのデニスの植野みたいのも居るから、もう見た目だけで判断は出来ない時代。
>>725 飯屋で食ってもインディカ米でボソボソじゃん
骨周りの肉を使うのはいいが骨そのまま残ってたりするし
カレー焼き飯路線で極めた方が美味そう
>>65 ビシバシステム以外はみんな大御所俳優になったな
ナンは お皿を はみ出るぐらい巨大であってほしい 何枚も重ねる感じで
言わば ナンは、カレーの 御布団みたいなもの
自分も むかし 梅田のカレー専門店で 何枚もおかわりしたよ ^^
熱々ホカホカ 大きなナン 最高に 美味でした
>>737 日本だけの風習ということもありそうだなｗｗｗ
全国的にはインド背乗りパキスタンが多いんだな
我が田舎町ではパキスタン人が堂々パキスタン料理店と銘打ってパキスタン国旗デザインの看板掲げてるよ インド人のインド料理店の筋向かいに営業して食の印パ戦争が続いている どちらもうまい
インド人はナン食べないってタモリ倶楽部でやってたね
>>61 店員がことごとく「ありがとおじゃましゅっ！」っていうんだけど、
なんか変な辞書でも普及してんのかと思う
スーパーで売っている小さなパドル形のナン、高いね。
「では、みなさん、よろしいですね？ ナンてこった！」
「パンなこった！」
パンが生まれた瞬間です
スーパーのカレー粉売り場に水でこねてオーブントースターで焼くだけのナンの粉を
最近よく売ってるよね
バスマティよりジャポニカ米を硬めに炊いてターメリックライスやクミンライスにした方がウマい
>>732 そう、愛想ないよね(なくていい)
お気に入りの店が小さな家族経営店舗で、子供が真顔でジーーーッと食事中ずっと客の自分を観察してて笑った
客入り悪い&普段子供は出ないから珍しかったんだろけどｗ
その脇にはこれまた注視する大人ｗ
日本に馴染んでるというか在日歴ン十年みたいな日本語ペラペラの売れてる商人はやたら愛想がいい
老舗洋食屋で出てくるようなパプリカライスでもいいな
ピザ風ナンというかナン風ピザというか
そういうのを出してる店も結構多い
>>707 黙っててもスプーン出てくるし、
右手だけで食ってる奴なんてほぼいないよ。
>>718 カレーパンの発祥は江東区の店だとか練馬区の店だとか諸説あるみたいだけど、
完全に日本オリジナルなのは間違いないっぽい。
当時は衣を付けて揚げればカツレツっぽい＝洋食っぽい、おしゃれ、意識高い系の食事ってことになったんだろうね。
当時カレーと言ったらインド料理では無くカレー粉で作る洋食の扱いで、
プーリーとかキーマカレーとか全く意識してないと思う。
＞ものづくりが支える日印友好の象徴！ “ナン”ちゃって。
＞yahooニュース（産経新聞） 7/28(土) 17:13
ベトナムの時もそうやって無責任に記事を書いてたよな 最近はダンマリだが
おい？ｗ
カレーパンは当たり前に普及したのに
カレーお好み焼きはダメなんだな
そっちの方がカレー＋ナンにいくらか近いだろうに
ココナツやドライフルーツもりもりに入ってるやつが美味しい
一度食べてみたくてしょうがないんだがなかなか機会ないわｗ
インド人カレー屋も何であの形になったのか知りたがってた
http://raani.org/faq/nan.htm ナンのあの形の謎
ところで、ナンのあの独特の形ですが、あれって（私の知る限りでは）日本限定だってご存知ですか？
実は、インドでもパキスタンでもナンは丸い形なんですよ。
これ、日本に来てビックリしたことの ひとつなんですけど、日本ではどこのレストランでも、あの形ですよね。
スーパーで売っている、パックになっているナンでさえも、あの形ですよね。
そうは言っても、インド家庭料理ラニ でもナンはあの形です。 「郷に入ったら郷に従え」ということで。（笑）
もし、日本においていつからナンが「あの形」になったのか、ご存知の方がいたら教えてください。
やっぱり最初にできたインド料理店が、あの形のナンだったんでしょうか？
南インドにもナンはある
ムンバイで、チキンカレーと食べた
インドにいっぺんもいったことないくせにカレー通気取りの奴とか笑える
「日本のカレーが美味い」だの「日本食が世界一」だのヨソの国で食った事もねえくせに
一丁前に世界を語るなっつうの井の中の蛙が
日本でネパール人やビルマ人の不法就労者がが作ったインドカレーを「本場のカレーうまいうまい」言うてる奴笑えるｗｗ
愛想の良い本場系カレー屋って大体ネパールかバングラなんだよなあ
行った限りじゃインドは無愛想でつっけんどんな店多いカーストとか関係してるんじゃろか
南インドだと、パラタってやつだな。
シンガポールのロティプラタみたいなやつ。
>>764 ムンバイは南インドとは言わない。
南インドはチェンナイとかバンガロールとかその周辺。
主にタミル語圏。
二郎信者とかにも多いよな
本場厨とか本店厨
確認のために食ってみたらクッソマズいの
外国人はカーストの外のもの
特殊例を除いて何してもいい存在
>>768 何回か旅行にでも行き世界を知った気になった蛙さんなのだろう
そっとしておいてあげて
>>538 小さいのも作れるはず
「ナンのお代わり、小さめで」というと
小さくやってくれる
南インドミールスは最近増えてきたけどネパールの誇るダルバートはまだまだ認知度低いよな。もっと増えて欲しい。
京都なんてスパイスカレーと欧風カレーが幅をきかせててダルバートは異様に少ない。
>>777 スープカレーは日本の札幌の喫茶店が発祥やで・・・
名古屋発祥の台湾ラーメンとか日本発祥のナポリタンや天津飯や中華丼と同じで本場には元々なかった料理
ダルバートは元ヒッピーパッカーなオサレ無化調カフェとかで食えるイメージ
スープカレーはマジスパのカレースープが癌になってるイメージ
>>778 スプーンで時々すくって食べてる
日本のカレーみたいにねっとりしてないから
普通においしく食べられる
全然関係ないがおいしそうだなあと思うパン
中国のネギ巻きこんでぐるぐるした奴
ピンロー？
ピェンローは鍋、ピンなんとか
食べたことないがおいしそう
>>781 つくづく思うんだが、日本人はこうやって海外の物を取り込んで独自進化させるのが本当に得意よな。
ここまで独自の異文化料理（？）が充実してる国は全世界探しても日本だけだと思う。
>>538 誰かと一緒に行って分けてあげれば？
一緒に行った相手も小食なら
1枚だけもらって半分ずつとか
というか、タンドール窯が店に置いてあるとネパール人留学生を安く雇えるんじゃなかったっけ？
＞叔父はインド全域でナンが食べられていると勘違いしたまま、熱心に売り込みを続けていた。
だいたいこいつのせい
つーか、最近はどこ行ってもインドやネパール人経営のカレー屋あるし
なんでこれで日本は移民受け入れしてないとか言われるんだろうな
スープカレーはサヴォイとかちゃんとしてるウマい店が広まるべきだったな
料理のポテンシャル的にもったいない
>>473 やってるのはだいたいバングラデシュ人やパキスタン人
>>793 でも近所で本場インドカレーが食えるのは嬉しい
ナン美味いよな、ナンとマンゴーラッシーがあればカレーいらない
ナンってやたら旨いけど、小麦粉と塩だけなんでしょ？
焼き方だけであんなにうまくなるんだな
>>763 昔雑誌や本に載ってたナンについての記載が
大抵「タンドールの壁にはりつけて輻射熱で焼く」
ってもので握った固まりをペタッと叩きつけて
そのまま伸ばして貼り付けてるからあの形だと
記事を書いた人がそれをどこで見たのか
或いは何かの想像で書いてたのか
>>777 いつも行くネパール人のカレー屋の新メニューにスープカレーが食べたい加わった
さっそく食べてみたが、あのネパールカレーをそのまま薄めた味だったわ
オーナーのインド人にどうしてこんな味にしたのかを聞いたら、見た目を真似してみた、実際には食べてない、と答えた
半年くらいでメニューから消えた
パサパサのタンドリーチキンを出す店が多い
ちゃんとジューシーに焼け
>>804 何故最後ナンちゃってにしなかった
ほんと怒るよ
>>793 そもそも真っ赤な嘘だから
OECD流入ランキングで日本は独米英に次ぐ堂々の４位
与野党マスコミの全てに少しずつ不都合ななにかがあるんだろうな
>>728 というかカレー屋のランチってどこもそうだろう
俺もナン大好き。
週一でインドカレー屋行く。
日本人好みに合わせたカレーが一番美味い。
インド系が多いマレーシアのチキンカレーもうまいんだよな。
>>417 パブでチップスとギネスで煮込んだ肉をエールで流し込むとイギリスな感じ
ぶっちゃけ本場インドのカレーより、日本のインド料理屋のカレーの方が数十倍旨い件('・ω・')
>>813 どちらか一つが多いな勿論安い店でお得ランチの場合だが
>>795 ご飯を浸しながら食べる中途半端なスタイルが半ばスタンダード化したのもどうかと
スープカレーはインド風おでんとして普及すべきだった
ナポリタンといいトルコライスといい
日本人は海外の勝手なイメージでメニューを作り上げてくのが得意やね
インド風ビーフカレーとかあるしな
トルコ風呂みたいに国際問題になるぞ
私 「あとはナン一つ」
インド人「なんですか？」
私 「ナ ン ひとつ」
インド人「なんですか？」
私 「…あ。ははは」
ギャグだと気がつくのにしばらくかかったよ。
>インドでは北部でしか食べられていないそうだ。
そもそも小麦が寒い地域で栽培する穀物だもんな。インドも北部は寒く
なる地域はあるけど、南インドってのは冷静に考えればありえん。
>>824 浸さなくてもいいじゃん
俺は最後の方しか浸さないし
おでん方式はアリだな
ライスつけないだけでいいし、出汁感がもっと高い方が日本人には受けそう
あとは酒をどうするかだな
>>827 インド人もヒンズー以外食うっちゃ食うらしいよ
ここまでナンちゃっておじさん無し
おまいらには失望そた
関係ないけど、日本でインド風カレーの中で特に激辛のものにカシミール
カレーと呼ばれているメニューがある。が、これも当のカシミール地方
にはそのような料理はなくて、東京のカレーチェーン店である銀座デリー
が発祥の創作料理。これ豆な。
それってナンですか？
はい、ナンなんです
ナンということだ、ナンだったなんて
>>15 リリースが1989年かぁ〜歴史は繰り返す的な…
インドやバングラデシュやパキスタン人の日本の女を見る目は異常
>>37 >>366 知ってる所だと、銀座のカイバルとか…。
経験則上、置いてるのは日本だと高級店ばかり。
ンドのナンは日本のインド料理店で出されるような大きなへら型はしておらず、直径２０cm程度の円形をしている。二等辺三角形あるいはへら型をしているというのは日本特有のナンである。
ピザも次はナンか
>>838 台湾ラーメン
トルコライス
ナポリタン
天津飯
なんでも…もとい、ナンでもありだな。
>>849 お前らは、ライダイハンの謝罪と賠償をちゃんとしろよ
>>831 だな
ラーメンみたいに競争でスープカレー独自の出汁の進化が加速すれば
なんかすごいいい感じの料理に発展しそうな気もするんだけどな
日本のルーとぜんぜん違うらしい本場の家庭のカレー食べてみたい キレイなおうちの家庭で
日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版
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実際普通のカレー屋よりインド料理のカレー屋の方が旨いし、量も多い
ただ、味はかなり日本人好みに寄せていってる感じはする
>>433 嘘だろ、東京にはあらゆる国の料理屋あるぞ
>>1 食い意地が張る
同義語
食欲が強い状態にあること意地汚い
食い意地が張る
食欲がみなぎる
食欲が旺盛になる
食い意地が張っている
食欲が旺盛である
食欲が強い
食欲のある
食欲旺盛な
>>848 日本では顔にかけて食べるのか
鼻からうどんとかいう支那
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
原典データ配布しておりますので研究用にもご利用ください。
外山正一『英語教授法』
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夜の月の中にさえその善さを見るとすれば
エロス神が征服しようとする相手は宇宙そのものだ。
２４００年前に書き残されたプラトン『饗宴』を
現代の若者に。たいへん分かりやすく仕上げてあります。
プラトン他 『饗宴』
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インド人「ナンのおかわりどうですか？」
富山人「なーん」
>>477 確かにタイ料理もベトナム料理もコテコテはしていないね。
油は使っても、乳脂肪分系のコッテリ系とは違う。
インドのコーヒーのんだことない どんなコーヒーやろ
>>858 多分人と違う意見を言えば勝ちと思ってる中2病のオッサン
>>838 >>852 1右 台湾ラーメン
2二 シベリア
3一 トルコライス
4三 しなそば
5中 ジャーマンポテト
6遊 ナポリタン
7左 ベトコンラーメン
8捕 天津飯
9投 アメリカンコーヒー
控 冷やし中華
控 オランダせんべい
控 ロシアケーキ
控 カシミールカレー
控 朝鮮漬け
控 イギリストースト
控 アジアコーヒ
メンバーは分厚い
ナンはカースト上位の人間の食い物。
料理人もカースト上位の人間の職業。
>>776 昨日、渋谷でダルバート食べてきた。
ミールスもダルバートも家庭料理の優しい味だから、もたれないのがいい。
>>871 パンとチーズの相性良いんだから
そらナンでも同様にだからな
インドにはチャツネとか一応あるけどナンとあまり組合せないけど、
もっと露骨にジャムとナンの組合せでも合う
食べる時は右手だけ使うが
しっかり両手で作るんだよな
>>872 知名度的にはカシミールカレーよりバーモントカレーを入れないとw
会社の近くのインド料理店のナンたしかにデカイわw
なんのお代わりも同じ大きさのが出てくるからお代わりも食うと腹ががはち切れそうになるw
>>874 コックの技能ビザで就労するには月収で20万以上は必要になる
カレー屋のネパール人は少なくとも月収20万はあるということ
ネパールはグルカ兵で有名なだけに傭兵として働くネパール人も多いらしいが、傭兵は日本円にしてせいぜい月に10万程度なんだと
命を張る仕事なんてバカバカしくなるだろうな
>>872 エスカロップ
アラビアン焼きそば
いろいろあるなｗ
>>885 インド人の料理人はカースト上位だから出稼ぎなんかに出る必要は無いしね。
でかいナン好きだわ
パンの代わりに食べたいくらいだ
>>872 エビチリ、中華丼、回鍋肉、エビマヨ、レバニラ炒め、ちゃんぽん、皿うどん、オムライス、ハヤシライス、チキンライス
>>888 あーそれでインド人コックは少ないんだね
おれが知ってるこの手のカレー屋は全部オーナーがインド人でコックはネパール人 不思議だったわ
全員がタパとかバハドールとか同じような名前がついてるわ
ネパールには佐藤と鈴木しかないのかな
>>777 北海道民以外は一生に1回食べるかどうかの料理。
付け合わせに福神漬や、らっきょうも無い不可思議なカレー。
>>15 吉祥寺で見たサリーの女が、ヨガのポーズでタクシーを止めた。
インドのシンザン オウンオピニオンはもう死んでしまったんだろうな
>>876 お代わり無しでいいから1000円ぐらいで食べられるミールスメニューを出すをチェーン展開して欲しい
ここまでなんですかマン未出
例の議員さんにポーズ取られちゃったし時代だなあ
>>611 インドも割りと他宗教に寛容だよ
というか他人ね宗教に口出ししないって感じ
>>904 まあ、地獄のカーストがあって、レイプ上等の異常国家だからな。
ハーフでプレーンとチーズナンを出して欲しい
チーズナン美味しいけどカレーにイマイチ合わんのよ
ラーメンと同じような値段で腹一杯ウマイカレーが喰えると気がついてインドカレー屋に通うようになりました
>>904 カーストすげぇからド底辺カーストで生まれるとイスラムになっちゃうんだよなぁ
>>905 カーストを厭う階級がシク教、イスラムに行く。
また、IT系はカースト上無いことになっているので割と成功できたりする。
横須賀三島公園前のゴルカパレス（ネパール&インドカレー＆横須賀カレーｗ）はナンカレーが
USネイビー達に好まれていた。
ネイビーは飯食わんのかと思ったｗ
>>908 カーストで就ける職業が決まっているからね。
でも改宗すると親族に村八分にされたりする。
IT系はカーストに存在しなかった職業なので下位カーストの人間でも就ける。
只、優秀なのはほんの一握り。カスみたいなエンジニア擬きが多い。
>>907 普通のラーメン一杯で800円
インド料理屋ならカレー二種にナン、ライス、ドリンクまで付く
パキスタン料理もうまいんだよな〜
インドとパキスタンから大量の移民が欲しいな
>>917 来るのは下位カーストの人間ばかりでレイプしまくりでヤバイから来なくて良い。
インドカレー屋は資本系の方がむしろクオリティが安定してるんだよな。
個人店だと素人レベルの激マズ料理を食わされることも多い。
>>910 そんなことない。
普通にココイチのカレーも旨そうに食ってる。
インド、ネパール系の人だけでやっている店は、生活感がモロに出ていて
汚かったり臭かったりすることがある。
>>924 インド人は居ない。バングラかネパールがほとんどだな。
>>917 パキスタン人は既に多数いるでしょ
在日パキスタン人やパキスタン系日本人は日本の中古車輸出業界を牛耳ってるくらい
あの人達は帝国ホテルでパーティーしたり、日本国内のモスク建設に金を出すなど
飯屋やるより稼いでる
>>927 パキスタンへ行くのは結構危険。
トライバルエリアでは武器の密売しているしな。
インド北部も日本人が行くのはかなりリスクが高い。
>>872 日本てマジで多国籍料理だよな
アジアでもあんまり無い
マレーシアがけっこう多国籍料理だけど
ケツ拭いた手でカレー食う土人と仲よくなんかなれるわけがない
握手もいやだわ
インド人が巨大さに笑うとか書いてるが、近所のインド人がやってるカレー屋のナンが巨大なんだが
>>933 糀谷にパキスタン料理屋あるな。
結構安い。
インド料理屋は蒲田周辺に一杯ある。
ローラの親父も蒲田のインド料理屋のコックだった。
>>501 そう、舌が慣れると、なんともやさしい滋味深さが感じられて
薄い味付けなのにめっちゃうまいと感じるようになる。
特にビリヤーニ系なんてチャーハン、ピラフみたいな濃い味付けじゃないから
良さが分かるまで時間がかかったりする。
でもレイプするんでしょ？
手マンを左手でするならインド人は下手なのかな？
>>940 ほ〜ビリヤーニチェックしますわ
>>462の＞インドのレストランより家庭料理の方がめっちゃうまいとは謎
優しい味付けってことかな
>>595 俺はドーサも好きだけど、この奥にある白いのがうまいんだよな
このスレで小さく・少なめ注文の発想を知ったw
少食なんで取り入れるわ
>>935 お前が左手でインド人の子供の頭を撫でたら・・・・
>>942 これは自分の持論だけど、
レストランで凝った料理を出すのは宮廷文化が発達した結果。
だからうまい外食自体が実はフランスとか中国とか一部にしかない。
ドイツやイギリスがまずいのは
フランスみたいにレストランのための料理を研究する文化的土台がなかったから。
イギリスみたいに産業革命で都市部に移住して十分料理作る時間もなくなると
それまであった田舎の郷土料理系家庭料理のうまさも崩壊したけど
普通は家庭料理はどこの国もそこそこうまい。
インドは宗教上の理由でレストランで外食しない人も多くて
ちゃんとした会社勤めの人は昼食の弁当を運ぶ専門の運び屋に
家で作った弁当を会社まで運ばせるくらい。
なので家庭料理はうまいんだよ。
>>431 逆、チェーン店の外食なんて何年もしてないし
普通のレトルトやルーは食わない
理由はおみゃあの言う通り
日本には専門職に対して就労ビザを優遇発行する制度が有るからな
例えばラレー専門店にタンドールを装備すると4人まで就労ビザが下りる
その関係で本格風のカレー専門店ではナンが提供されることが多い
ぶっちゃけ就労者はインド人じゃなくてネパール人が多いんだけどね
>>947 概ね同意だけど、王室の歴史が長いイギリスの方がフランスよりメシマズな理由を説明してくれ
>>947 なるへそ
イギリスにも家庭料理が美味い時代があったのか…？w
インドの宗教上の理由で外食なしは知らんかった
弁当的に昼デリバリーは聞いたことあったけど、家で作ったのもか
>>951 書いたとおり、産業革命で都市部に人が集まるようになり、
自分で料理を作る時間が少なくなり、
それまで田舎ではあった時間かけてつくるうまい郷土料理系の文化が失われた、
というのが定説。
ちなみにドイツでも家庭料理はそこそこうまい。
ナンの左側でカレー食べて
反対側でケツ拭くんだよな
>>952 出勤時に持っていかないで、わざわざあとから作ってデリバリー。
なので家庭で作ってる。
イギリスメシマズは産業革命以外にも、
豪華絢爛・贅沢フランス文化に対抗して
逆をいってやったみたいな理由を聞くよね
>>951 やっぱり気候風土の関係で美味しい野菜が作れなかったのが原因では？
その結果、焼いた肉だけあればよいという妥協した食生活が染みついてしまった
カレー店で焼きたてナンの持ち帰りも出来たらいいのに
ピザとナンの違いが分からん。
ピザ生地にカレーのルーをかけその上にチーズを入れて焼いたらどうなんだろう？
それだけだと和がないのでピザカレーができた後にカツを置き、それをロールして食べる。
カツピザカレー誰か試してほしい。
>>952 弁当運び屋もカーストで決まっている。
この弁当箱は昔は良くドカチンが持っていた縦型の弁当箱に似ている。
>>896 チェーンじゃないならお変わり付きで割とあるからな
味も落ちる値段も高くなるお変わりも出来ない、こんなチェーン店が出回ってもなぁ
悪貨のせいで駆逐されるぞ
>>890 エビチリは日本発祥、ついでにくるくる回るテーブルもだな
逆に中国で広まったw
>>959 ？普通にあるよね
>>957のフランスに対抗は、ガーデニングの歴史にも現れてるらしい
幾何学的な美しさを追求するフランスと自然美を追求するイギリス
>>962 トリビアw
メシはウマだけどカーストや文化背景はやばいn
>>964 海老チリも麻婆豆腐も陳建一の親父陳建民が考案したもの。
以前いた職場が四川飯店の傍だったので良く食いに行ったな。
>>2 ナンはタンドールが必要で家庭では作れないらしいからな
インドの弁当箱ぐぐったが、丸くて小さいの縦に重ねててええな
カバンの中に納まり良さそう
>>959 出来るとこあるだろ
ナンは賞味期限1分だと思ってるから俺は絶対にやらないが
南インドに行ってホテルのビュッフェ食べると、日本のインド料理屋のメニューがいかに簡素か分かるよ。値段の違いも。
>>974 しらなんだ見てみるわ
>>606 全然かたくない逆でやわいで
店によって表面だけがパリパリだったりする程度やろ
1回しか食ったことないがw
>>976あ、2回あった
どっちもマジ美味かった
このスレのせいで数年ぶりに食いにいくわ
>>975 インドのビッフェって、カレーが何種類もあってサイドメニューもインド料理？
いいなあ
>>949 おみゃあ、だと？
おみゃあはオリエンタルカレー喰ってるだろ。
ハヤシもあるでよ。
>>975 日本のインド料理店のコックさんは実は大抵はネパール人
おまけに母国では調理人だった訳ではなく殆どパンピーな人だったりする
専門職就労ビザ獲得する方便として移民ブローカーがインド料理店を悪用しているからね
能力のないネパール人をコックさんにしているからメニューが単調になるのも当然
>>980 そういう事。客が入ってなくてもやっていられるのは移民ブローカーの受け入れ先と
して機能しているから。
日本のインド料理はネパールやパキスタンとかの北の方ばっかで南インドが少ないのは
そういう事情があるんだな
ネパールのシェルパ族が、日本の山小屋で働いている記事を見たことあるが
彼らの料理が食える所あるんだろうか？
ネパールにも平野部や山間部など色々あるから、
料理に違いがある筈
>>981 嘘っこき、言うでねぇ。
愛知県民がオリエンタルカレー喰ってない訳が無いだぎゃあ。
>>768 インドにいっぺんも行った事ないイナカモンが一丁前に俺にレスするな、ゴミ
>>768 てめえのような孤独な暇人ははＩＤ真っ赤にして２ちゃん一生やってろｗ
>>950 面白い話だ。
要するに、タンドールを置いてナンを焼く店でないと、お役所的にインド料理店と認められないんだろうな。
だから画一的にナンを出すインド料理店ばかりになった。
公園に滑り台とかブランコを置かないといけないのと似たような話。
ネパール人が、
夜中に工場で
冷凍するのを作ってるんだっけ?
>>13 チャパティ常食は北インドだけで
他の地域は米が主食
>>996 インドの三つ星ホテルでは出たな
でもその程度だよね
ナンは作った土地の形に似るとあるが
東京のナンはたしかに東京都の形になってる
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