◎正当な理由による書き込みの削除について： 生島英之とみられる方へ:
【全席禁煙化】居酒屋チェーン「串カツ田中」 想定外の来客2.2％増 売上高は2.9％減 子どもや未成年の客が増えて酒の注文が減る★3 ->画像>4枚
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居酒屋チェーンの串カツ田中ホールディングスは５日、全席禁煙を始めた６月の既存店の売上高が、前年同月より２・９％減ったものの、来客数は２・２％増えたと発表した。会社員や男性グループが減る一方、家族連れが増えたという。
来客数が前年同月を上回るのは２カ月ぶり。売り上げが減ったのは、子どもや未成年の客が増えて酒の注文が減り、客単価が前年より５％減ったためだ。同社は「短期的には客数の減少を想定していたので、いい結果だ」と分析。「禁煙化が認知され、来客数はさらに増えるのでは」と今後に期待を寄せる。
全席禁煙化について、来店客からは「子どもを連れて来られる」「酒が飲める場で、たばこが吸えないのはありえない」と賛否が分かれた。店頭での喫煙や吸い殻のポイ捨てが増えた店もあり、清掃を強化するという。一方、従業員からは「働く上で快適」「回転率が上がった」「喫煙の常連客が来なくなり残念」との声が上がった。
受動喫煙対策の強化を受けて、同社は６月から約１９０店舗の大半にあたる約１８０店舗で全席を禁煙化。約１０店舗は階数によって喫煙と禁煙に分ける「フロア分煙」を始めた。（長橋亮文）
2018年7月5日16時34分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL754JJJL75ULFA01C.html ★1が立った時間 2018/07/05(木) 19:26:19.71
前スレ
http://2chb.net/r/newsplus/1530796609/ 来客は上がって、売上高は減少
ここがこの会社のピークだな
株買ってるやつは逃げた方がいい
お客様のニーズに合わせてお子様ランチも作らないとダメだね。
:308 ：巫山戯為奴 ◆TYUDOUPoWE ：2014/01/26(日) 00:55:19.21 ID:jqczxLSlO
>>300 てか喫茶店なのに禁煙て誇大広告ぢゃねえかジャロの問題だ。
喫茶店て書いて有って禁煙て書いて有ったら笑うしかないだろ？入る時にお茶は良いんですかて聞きてえよｗ
問題はまだ認知がされてないってことだね
完全禁煙にしても、ほとんどの人は感心ないし
もともと臭い店だと、それだけでは魅力ないから
あとヤニ臭いままだと禁煙しても無意味
入り口が臭い店とか多いからな
お通し有料をメニューの裏に目立たない灰色の文字でこっそり書くだけの詐欺的商法の店か
家族連れ、子供向けのメニューを強化すれば売り上げは元に戻るだろ。
>>5 面白いｗ
喫茶って熟語を理解してないんだな
>>9 飲み屋の主力はお酒
食事やつまみはお酒のおまけで低利益で出してる
って昔、飲み屋の亭主が言ってた
だから食いまくってたら、もう少し酒飲んでよってお願いされたわｗ
串の割合に応じてソフトドリンク一つ頼むとかやらんと無理かもなあ。
酷い客はお冷やだけで済ますしソフトドリンク頼むのの半強制にでもせんとむりでしょ。
まともな個人店の居酒屋なら酒飲めないような未成年お断りのとこもあるんだがな
煙草吸いって、ローインテリジェンスだよね。
社会の底辺で居続けて居てくれ。下を見続ける事で
こっちもホッとするからね。
ヤニ云々よりもドリンクがでんのがあかんのやろう。金にならない客だけが増えたと。
居酒屋入ってドリンク頼まないとか非常識な人増えたんだなあ
ラーメン屋だって、女子供の客が増えると利益が減って潰れる
お通しとかいうキャベツの芯をきりきざんだアレを値上げでもすりゃいいんじゃね？
底辺居酒屋の分際でお通しとか生意気なんだよ
完全禁煙じゃないのに（実際は８５％の店舗で禁煙）全店禁煙ってアナウンス打ったから叩かれてるアホ
ドリンクが一番儲かるからな
酒が減るのは仕方ないだろうが店のイメージは上がるな
ペットOK 串カツ田中
臭そう..,
若年層がリピーターになれば長期的にはプラスだろう
先の短い呑んだくれを相手にするよりも
設備投資や清掃等もコストダウン
昨年対比2.9％減はアカンやろ
経営者は当然考えての事だろうけど、このまま衰退するだけ
東京オリンピックで外国人達が来るから外国人に野蛮な日本人と言われないように禁煙を急がなければいけない
タバコ吸いが居なくなると解ったら
夜の客足もそのうち伸びるだろう。
行ってみるかな
>>14 お冷＝無料
って概念も変えれば良いよね。
ミネラルウォーター売ればいい
>>25 設備や清掃はコストアップする
子供をなめるなよ
>>25 何より禁煙だとバイトが逃げない
これ大きいぞ
売り上げが落ちただけでなく女や子供が増えたなら利益率は更に落ちたはず
飲料は原材料コストだけでなく、調理にかかる人件費や光熱費のコストも低いから相当な痛手のはず
>>38 酒より料理中心とか忙しすぎてバイト逃げるね
>>38 だよなあ、そしてソフトドリンクのオーダー増えるから大丈夫とか言ってる奴は分かってない
一回行ったけど
串カツは美味しかった
でもそのほかが全て不愉快なので、二度と行かないと思う
すぐに潰れる！とか騒いでたキチガイ喫煙厨が顔真っ赤にしててウケル＼(^o^)／
前年同月比は天候の影響もけっこう大きく出るから過度に禁煙化の効果を読み取ってはいけない
１年ぐらい経ってから評価が固まってくるだろう
店
「短期的には客数の減少を想定していたので、いい結果だ」
「禁煙化が認知され、来客数はさらに増えるのでは」
喫煙者
「ヤバいぞ！潰れるぞ！ザマを見ろ俺らを邪険にした罰だ！」
喫煙者の遠吠えが続くな、こりゃw
酒と煙草をやらない客はこの手の店のリピーターになるか？
>>52 株価年初来安値なんだが
7%以上の下落なｗ
喫煙者いなくなるからファミレスと並んでファミリー居酒屋が当たり前の時代がくるぞ
>>55 > 客層に合ったメニューの開発だな
そう言うことだね
来客ば増えているんだから、あとは柔軟に対応していけばOK
従来の居酒屋のイメージに凝り固まってる喫煙ジジイには残念な話だろうけど
パチ屋で儲けて散財する客層はこないだろうな、ファミレス化したら釣りは要らないとか言う奴もいないだろ
喫煙者だけどこれでいいんじゃないの
酒の注文が減っても回転が早くなるのは店として悪いことじゃないし、３０代以下の喫煙者はどこでも煙草を吸えるなんて考え方はしてないだろうから１回離れてもまた利用するでしょ
前スレもそうだけど
喫煙者と思われる人の
喫煙者のが金持ちだ(出世する)
喫煙者のが飲み代たくさん使うから良い客だ
ってドヤッてる書き込みなんなんだろう
売上貢献する所のみ店にだけ良いかもしれんが
世間的には金使い荒い奴ってだらし無い代名詞なのに
恥ずかしい
客が増えた＝忙しくなった＝人件費が増えた
なのに売り上げが減った、ってことじゃん。
喜んでる場合かよ。
元記事も「売上は減ったが客は増えた」じゃなくて
「客は増えたが売上は減った」だろがい。
客単価が安く推移するんだから当たり前だろ。
やる前から分かってるんじゃねーの？
分からずにやってるなら潰れるんじゃね？ｗ
何も書いてないので入店後に不可かを聞くんだが
不可なので帰りますと言うと店の人がびっくりすることが驚き。
嫌煙厨のウソが明らかになったな。
禁煙にすると来客増えて売上が下がる。
働いている人間には仕事増えて稼ぎが減る。
最悪やんけ。
おら、禁煙にしたら店は繁盛すると抜かしてた嫌煙厨ども出てこいよ。
喫煙者A「酒も禁止しろ！」
喫煙者B「ほらな！喫煙者が減ったら酒の注文減るだろ！」
バカども意見すりあわせてこいよヽ(´ー｀)ノ
酒が飲める場でタバコが吸えないのはあり得ない。
なんで？なにがあり得ないの？
>>70 ごめんなさい。
3分ほどあなたのレスを読んでましたが何が言いたいのかよく分かりません。
糖質の方ですか？
>>52 想定内って日本語も理解出来ないのがタバコキチガイの知能ヽ(´ー｀)ノ
>>63 女や子連れ、未成年者だけのグループの滞在時間は必ずしも短くないぞ
しかも酒飲みはだらだらいても追加の酒の注文が入るが
酒を飲まないグループは一定量を頼んだらピタッと注文が止まる
客数が増えた分忙しくなって売り上げと利益だけが減るという結果になりかねない
>>75 想定内ですから、売り上げ下がったのは想定内ですから。
どうして対策を考えて置かなかったのでしょうか？
>>74 タバコキチガイ君の知能では理解出来ないだろうね
糖質と池沼同時に発症してるからヽ(´ー｀)ノ
2020年対策で始めて2020年まで資金繰り悪化で商売が続かなかった
授乳室・託児所・LGBTトイレ「禁煙にしたくらいで喜ぶのはまだ早いぜ」
>>73 そこは喫煙者にとってはセットみたいなもんだからなあ
コーヒーとケーキ的な感じだと思う
個人的にはありえないとは思ってないけどな
>>60 そもそも酒出すのがメインの店に子供とか…。それがまずおかしい。異常なんだよね。
店内に喫煙所作ってバキュームすればwinwinちゃうの？
ファミレス化してもお通し代取り続けるの？無理だろ
メニューも朝三暮四繰り返してるからここのリピーターはカネに無頓着な貧乏人ばっかりなイメージ
>>1 客増えてるならビジネスチャンスあるじゃん
子供や未成年が増えた理由ってなんだ？
禁煙のみか？
>>79 分かった。
円天の詐欺師と同じだな。
これ分からない奴はバカですから、で洗脳する奴。
元記事どころか
>>1に串カツ田中のコメントがあるのに
日本語を読めず大はしゃぎする馬鹿な喫煙者を見て楽しめるスレ
＞来店客からは「子どもを連れて来られる」「酒が飲める場で、たばこが吸えないのはありえない」と賛否が分かれた
そのうち酒臭い客がいるから子供連れてこられない！酒出すのやめろ
とか言われる日が来るかもなｗ
ファミレス化するにしたって営業時間や立地の違いもあるしな
>>60 子連れが増えても食べれる量は同じ
狭い席には入らないし、客席は限りがある
子供が飲み物や食べ物をこぼす
取皿や子供用スプーン、子供椅子をせがまれ、場所や洗い物が増える
子連れが増えれば店内を走り回ったり泣いたりするから客が逃げる
条例で子連れには時間制限がある（繁忙時間と被る）
>>92 違うよ。
居酒屋は禁煙にすると儲からない事が証明されたの。
女性と子供向けで儲けるならそりゃ居酒屋じゃなくて、もはやファミレスだろ。
>>77 酒飲み喫煙者だって酔いまわると注文止まってタバコ吸いまくるだけじゃん
同じだわ
むしろ酔いが回って迷惑かけ出すのも増えるから店側や他の客にはガイだ
>>24 いつもガラガラの田中って串カツ屋がペット可の表示してたけど
やっぱりあそこもこのチェーン店なのか
>一方、従業員からは「働く上で快適」「回転率が上がった」「喫煙の常連客が来なくなり残念」との声が上がった。
馴染みの客が来なくなったと言う店員はいても
忙しくなったなんて一言も書いてないどころか
「働く上で快適」とまで書いているのに
ヤニカスが顔真っ赤にして「忙しくなったろ！忙しくなったろ！な！」と騒ぎ立てるのが笑かすｗ
>>92 禁煙も有るけどチェーンだし串とかサイドメニューが安いんだろう。
それでドリンクは頼まず長時間粘ると(´･ω･｀)
そうじゃない店もあるのにそうなった店だけを取り上げてそうだと主張する
あまり知的ではないね！
今どき、まともなレストランは禁煙。
居酒屋が禁煙になると商売が成立しないというなら、
欧米ではパブもバーも殆ど存在しないはずだが、
実際にはパブやバーは日本より盛況だ。
つまり、居酒屋業界の主張は全く誤り。
世の中の禁煙が進む10年後には、むしろ、居酒屋は率先して禁煙を主張していると思う。
>>95 > 元記事どころか
>>1に串カツ田中のコメントがあるのに
> 日本語を読めず大はしゃぎする馬鹿な喫煙者を見て楽しめるスレ
同意w
喫煙者もすぐに音を上げて
「ボ、ボク達にも串カツ食べさせて。。」
と泣き出す訳だから
今くらいは大人しくしていればいいのにねw
客数が増えたのなら
禁煙にすると客が減ると騒いでいた飲食店が
何も言えなくなりそうな結果になったな
>>100 居酒屋に家族で行く客と、ファミレスに家族で行く客を同じと考えたらダメ
そんな家族や子供が店側や他の客に害はないとでも？
開店当初から禁煙の店だが、飯食べながらビール飲みたいってお客さんもいるから酒は少し置いてる。
禁煙については今時はお客さんみんな協力的で、禁煙の表示に気づかなかったお客さんもきちんと先に確認してくれる。
店の外も整備された公園になってるから、「この辺はタバコ吸ってもいい場所ですか？」と、外まで気を遣う人が多い。
なので愛煙家の人のイメージはマナー良い人のほうが多いなと思う。
居酒屋に子供を連れてくるとかまさに絵に描いたような
底辺DQNだなwww
>>102 そら彼らは利益率とか売上とか客単価までかんがえないからそういうコメントにもなるよ
>>100 実際に客数が増えて売り上げが落ちたということは利益は更に減っているということ
同じでないからこういう結果がでているんだよ
ちなみに俺は喫煙者ではないよ、単に禁煙化が経済にどう影響するのかに関心があるだけ
嫌煙厨は馬鹿なのか
売上が落ちてると言う事
だから客単価の低下を
招いたと言う事だ。
禁煙にしたらなんか良いような
イメージの発表だが
失敗かもと言う内容だ
まあチェーンならファミレス化もしょうがねえのかな。
敷居上げて子供お断りの店もあるからまったり楽しく酒飲みたい人はそういうお店を見つけて入ればいい。
>>106 イギリスのパブも禁煙化で一時客足が遠のいたみたいだけど
また盛況になってるしね
まあ
「酒にタバコはつきものだ！」
って概念に凝り固まった一部の老害が騒いでるだけだね
>>店頭での喫煙や吸い殻のポイ捨てが増えた店もあり、清掃を強化するという。
ここだけ意味がわからん
清掃に人件費かけるより、ラーメン屋みたいに店の外に灰皿置けばいいだけなんじゃないかと思うが
ほらな
禁煙化したら客が減るとか言ってる馬鹿は現実見ろよ
忙しいのに売上減ってるって事は、その分どっかしらで削減しなきゃならんという事
飲食店で真っ先に削られるのは人件費
田中は基本的に全品くし打ちから仕込む
営業開始前の仕込みが増え、人員は減らされ、個々の負担が増え、バイトが逃げる
その状態で店長は更なるコストカットと売上増を煽られる
飲食はほんと地獄だな
>>38 確かに
>>1には喫煙者のせいで掃除の手間が増えたとは書かれているね
ほんと喫煙者は店に迷惑をかける
働く上では快適と言われてるのになあ…
客が増えてるってことはメニュー次第で利益を増やせるチャンスってこと
後は店次第
酒にタバコは付き物と思ってる奴も多いようだが、
欧米では、タバコ無しで酒を飲むのが当たり前。
一部に葉巻と酒を楽しませる店もあるが、いわゆる「趣味の店」で数は少ない。
タバコは、料理の味も酒の味も分からなくしてしまう。
>>120 外の灰皿は喫煙所じゃないよ
都内でそれやるのは近所からのクレームだし多くの場所は路上禁煙だから本当なら違法
ヤニバカから巻き上げる替わりに、
クソガキやバカ女から巻き上げる方法を考えないとね(´・ω・`)
>>1を見ると誤解する。
全席禁煙に伴う客離れ防止割引キャンペーンをやっていたと書かれている。
売り上げ減の主な影響はこの割引をやったせい。
https://www.sankei.com/economy/news/180705/ecn1807050029-n1.html 割引しなければ客数アップ、売り上げアップとなっていた可能性も高い
>>2 酒で儲けてるから売り上げ落ちるよな
値上げするしかなくて客が逃げて終了か
>>129 いやいや、客数は下がるだろ
何のためのキャンペーンだよｗ
これ一人あたりの客単価やばいレベルで下がってるってことだぞ
>>127 ああ路上喫煙禁止区域の店だけ外に灰皿置いてないってことね。理解
ここ、そこまで美味しくないのが残念
あと大阪で見たことないのも残念
ただホッピー置いてくれてるのは非常に嬉しい😊
なお皆様におかれましてはこのまとめアフィブログの広告やアドセンスのクリックをお願い申し上げます
>>129 割引のお陰で集客出来てたんだからキャンペーン終わったらまた客足遠のくだろ
しかし 子供連れや若者をターゲットにするなら 酒の提供は慎重にならなきゃいけないな 身分証の提示でもしてもらうんだろうか
叩いてる奴らは馬鹿
東京だけにおいては2020年に都条例で店舗禁煙が実施されるから
どう文句言おうが喫煙飲酒は終わり。
今の若いのは完全にタバコ吸わないから禁煙にしないとバイトも集まらないんだろうな
関西育ちの連れが、串カツ田中の看板見て行きましょうと誘ってきたのだが誘ってきた彼女が、あっ！禁煙だ。じゃあ止めときますかって言ってた
酒とタバコの因果関係が理解てきないわい。
生まれてこの方禁煙中
>>131 禁煙になったことを知らない層がまだたくさんいてそういう来客が増えていく。
一方で禁煙の店が増えるからすえないという理由で逃げた客足はもどる。
つまり中期でみれば客数も売り上げもアップする
>>129 店の前で喫煙吸殻が増えたってことは割引すれば禁煙店でも喫煙者は来るってことなのかな？
禁煙にしたら喫煙者が来ないってのが嘘っぽいね
>>129 なるほど。ただ割引キャンペーンやったのに酒の注文減ったのは逆に問題かもな
これから禁煙は強化するばかりだろ
特にチェーン店は
吸いたきゃカクウチなんかの小さい店に行くしかない
>>145 喫煙者が嫌煙店に滞在可能な時間は吉野家か富士そばレベルまでだな
>店頭での喫煙や吸い殻のポイ捨てが増えた店もあり
人間のクズだな、喫煙者ってこういう犯罪予備軍みたいなの多すぎ
取り締まれよ
ホッピーも安いし下手な大衆酒場より全然いいよな田中
>>1 子供が成人して酒飲みだすようになると儲かりだすね
>>145 知らずに来た客がヤニ切れで吸ったんじゃね 過渡期だから仕方ない
次は行かないだろう
タバコ云々で煽ってる人たちいるけど問題は客単価の下落だろ。ドリンクはおろかソフトドリンクもまともに頼まない痛い層が増えてるのが居酒屋には痛い。
利益率が高いアルコールが売れんのなら
居酒屋やる必要あらへん(^。^)y-.。o○
客が増えたのに、売上げが下がるとは最悪。
女性客が多いスイーツ店のように、
商品単価を上げて客単価を上げないとやっていけないだろう。
このご時世に人件費を下げられるはずもなく。
食材の質を落とすか、商品を小さくするとか？
換気扇がしっかりしてればタバコの煙も嫌じゃない。
カウンター席で隣の人が頻繁に吸うと移動したくなるな。
居酒屋で子供は９時までと決まりを作るべき。
>>1 その子供たちも数年経てば成人だからな
あっという間に売上げも増えるさ
>>162 酒飲む=タバコ吸う
売上下がって当たり前。
潰れるまで禁煙頑張ってねｗｗ
>>126 欧米はって、君、海外で飲んだことないだろ？
行ったことすらなさそうな気も。
まぁ禁煙云々以前に人員不足で立ち行かなくなる店増える気が済んだよなぁ
少なくとも俺がいた田中は来るバイト来るバイト次々辞めてって人員が育たず、古株の負担が増えて最悪な状態になった
>>167 中学生を居酒屋に連れていってるねか
どこの底辺だよ
>>143 愛煙家は禁煙居酒屋には絶対に戻らないね
短時間ならともかく、酒飲んで長時間吸わないのは絶対無理だから
それにキャンペーンの満員状態でこれなら売上げを上がるのは無理
>>162 客は自分の都合で飲食してるだけじゃん。何で店の都合を忖度する必要があるんだよ。
びっくりドンキーなんて店内タバコの煙だらけ
お子様連れなんて来ないのにメニューはお子様向けなんだよな
だから大人たちが子供向けメニュー食べてる変な店になってる
酔っ払いが居る中に子供が居るのも問題だな
ついでに酒も禁止にしとけ
>>121 売上落ちたら意味ないよ
客増えて売上落ちてるんだから客単価が低いってこと
これを補うには食べ物の値上げや回転率のさらなる増加が必要
前者は客足が遠退くので不可
後者は従業員の負担が倍増することになる
この手のファーストフードってないから、ビジネス的に良いトコ狙えたんじゃないか
>>166 環境相の時、エアコンの下限温度を28度にしたオバサン
現場を知らないBBAの思いつきのせいで阿鼻叫喚
>>157 ド底辺喫煙者に殴られたら殴られ損だろ
今はそういう連中が苦しんでるだけ
>>129 割り引きしなければ客数アップとか言ってる時点で頭おかしいかゴメン
田中株は今日も下げるんだろうな。ナンピンしたいが他の株も低調なので動くに動けん。
>>182 オレはヘビースモーカだけど、何か言われてもスルーするだけで別に殴りはしないぞ。
>>179 この記事では「利益率」に触れてない
売り上げが2.9%下がっても利益率が上がっていれば問題ない
>>182 じゃあ喫煙者のマナー違反は
無くならないですねえ。
せいぜいネットで愚痴るぐらいが関の山。
>>188 入れるよ
うちはよく高校生が団体で食いに来る
>>180 居酒屋とファミレスの悪いとこ取りになるがよろしいか
>>176 オレの良く行くビックリドンキーは子供も多いけどな。行く時間帯によるんじゃないか？
>>189 売っているものが変わらないから
利益率は変わらないんじゃね？
ソフトドリンクとかその辺の自販機の数倍出してコーラ飲んでどうすんだよとしか思えん
こういう場合は居酒屋スイーツを商品開発して売上増を目論むべき
ノンアルコールのチューハイ味のかき氷とか、プリンやケーキとかの名物が必要だね
>>193 何で俺がごみ拾いしないといけないんだよｗｗ
>>192 別に酒を飲まなければいいだけだからな。
ゲーセンとか飲食店とか、ファミリー層を取り込もうとして、
業界そのものを崩壊させてるよな
毛が生え揃ってない奴はお呼びでない大人用の店、あっていいやんけ
なんで乳飲み子期間くらい出入り我慢できんのや
タバコ云々なんて子連れ呼び込むための方便としか思えんわ
>>189 串カツの利益率なんてカスみたいなもんだ
だから田中は飲み放題を前面に出さない
飲み放題やられると利益全然出ないからな
とりあえずパチンコ屋を禁煙にしろよ
色々といい影響がでてくるからさ
他の店も禁煙になるといずれ居酒屋とファミレスが競合するようになるよ
客の奪い合いになる
物珍しいから行ってるのかな
タバコ吸えないからもう行かない
>>55 >>60 アホだな、利益率低下が致命的だって気づけよ
ガキ向けの商品開発しても食う量は変わらないから売れる商品が変化するだけ
酒みたく次々と追加される高利益の物は無い
下手にガキに人気が出て高利益の酒飲む客に嫌われたら業績は一気に悪化、倒産一直線だ
>>189 利益率は居酒屋の食べ物は低い
マクドナルドのような高額設定でサイドメニュー売り付けるスタイルなら問題ないが
居酒屋は酒で稼ぐようになってるために食べ物は安くしてる
だから客増えて売上減るって現象が起きる訳
この店の醤油ボトルに蛾の足が挟まってて二度と行かないと決めた
画像もあるけど見たいヤツおる？
>>208 最初だけだわな
居酒屋なんて酒が飲めて人と話す場所だから
長時間話をするのにはタバコで気分転換がいる
>>189 確かに上がってれば問題ないな
上がってればな
喫煙者はこれから吸えるとこか
家で食事することになるね。
東京とか特に。
ガキがハマる高価格のエサを用意しとけばいいんだろ？ ハッピーセットかな
串カツ田中はファミリー向け居酒屋を売りにすれば？失敗するだろうが興味はある。
喫煙者は確実に行かないし、幹事はタバコ吸う上司に気を使って選べない。うん、ファミリー向けだな
>>211 その場で言うたったら良かったんちゃうん？
>>209 だったら、他の店を探せばいいだけだね。何でそんなに子供を下に置きたいのかが分からんけど。
喫煙者がギャーギャー喚いても禁煙化の波は止まらないよ
>>168 > 酒飲む=タバコ吸う
その層が今や絶滅寸前な訳ですがw
家族連れが居座ると回転率落ちるからな
4人家族で8人分の席を占領したりするし
>>202 風俗じゃなかったら、大人も子供もないだろ。
回転率あがると従業員が死ねる
人件費圧縮のため質を落とす
質を落とすと☆が低下
☆が低下すると新規が来ない
口コミ広がり客が離れる
失った太客は二度と帰ってこない
閉店まで負のスパイラルが見えた
タバコが無いほうが食い物も酒も美味いのは確かなんだがな
>>220 売上邸かは店目線じやないの？
他探せって客目線？
>>196 一般論では、食べ物より飲み物の方が利益率が高いと思うぞ
酒もタバコもいらん ついでに車もいらないって
なにも欲しいものないの？
何に金使ってるの？
>>220 いやだからまともな個人店なら下手したら夜は小さい子供連れ入店不可なのよね。
愛煙家ではあるが、店内全面禁煙はべつに構わんよ
喫煙室でも外に灰皿でもいいからどこかに聖域は残してほしいけど
それよりも、飲みに行くところに子供連れってのがどうもな
「喫茶店」が廃れて「カフェ」が増えたように、「居酒屋」は廃れるんだろうね
タバコ臭くて汚いイメージしかないもの
マクドナルドが禁煙化でV字回復して中途半端な分煙のモスが失速したのを見ても禁煙化は正解だろ
最近居酒屋に行っても客が40人くらいいてもタバコすってるの2人とかの時もあるからな
ますますデフレを進行させて
国は何がしたいのやら。
飲むところに子供を紛れ込ますたいうのは、タバコの次は酒がターゲットという事だからなぁ
ヤニカス叩いてたアル中の悲鳴で串カツが旨くなる日が来る
>>236 マクドナルドが復活したのはおされ路線からガッツリカロリー路線にシフトしたからであって
禁煙化関係なくね？
>>100 俺は吸わないから禁煙は問題無いが、昔飲食やってたから分かるけどガキ連れ女グループとオッサン連中なら同時間で客単価は3倍違うわ
新大阪の駅で初めて串カツを食って新幹線の車内で吐いたわ
それ以来、串カツとか絶対に食えない、でもトンカツは大丈夫
>>212 そうなんだよねー
禁煙になってからいったけど、長時間いられず2軒目に行ったよ
子供は親の金で飲め食い、俺たちは自分の金で飲み食い
この先この店がどうなっていくのか気になります。
>>236 え マックは客層そうだからでしょ
ファミレスとか深夜に行くと禁煙席に誰も座ってないよ
>>218 揚げ物屋は、油が充満してるわけだが
マメに掃除しないと、すぐに店内がベトベトするのはそういうこと
子供連れて行くなよ
行かないけど禁煙化だけ要求する人なんだろうけど
>>220 アホ？俺は客目線でなんて一言も言ってないだろ
そらそうだわな
売り上げ上げるために子供向けのメニュー増やそうが、コストなど考えたら居酒屋では無理と思うわ
ファミレスには負ける
そんなに酒で儲けたいんだったら、別業態を開発しろよ
立呑とかは狭い店舗でも運営できて回転率が良く、利益率が高いと聞くが
本来大人の店である居酒屋に未成年入れんじゃねえよ
ガキは大人になるまでファミレスでたむろってろ
店側もその辺ちゃんと線引きしろよ
>>232 まとも？ それ、ただのお前のオレ様ルールみたいなものじゃん。
ちなみに下がった売上を回転率で回収するには下がった率の数倍必要だからね
これが従業員が死ねる理由
>>14 席のキープを30分までにして、ドリンク1杯につき10分延長とか。
嫌煙「全面禁煙にすれば儲かる時代」ｷﾘｯ
↓
>>1 ↓
嫌煙「2.9%しか減ってないｗｗｗ」←儲かってない
個人経営の店「全面禁煙にするとリスクが云々…」
嫌煙「そんな店潰れろ」
ガキがキャーキャー騒いだり駄々こねて泣き始めたりする場所で酒なんか飲めるかド阿呆ｗｗｗ
>>252 客選んでいるだけて
ごく普通だと思う。
>>259 店に客を選ぶ権利なんかないよ。そんな事してる店は、早晩潰れる。いい気味だけどね。
上の方でハッピーセットやれってレスついてるけど
実際食い物飲み物と別の付加価値で
売っていく戦略でも立てないと見通しは暗いな
喫煙関係なく子連れのいる居酒屋を敬遠する客も少なくないだろうし
>>250 それだと客単価が下がるから、今度は大量の客が出入りできるようなヒキが必要になる
>>258 じゃ店都合の書き込みに
レス付けなきゃいいんじゃね
胃袋ちっさいキッズとひたすらタバコ吸って酒飲んでるオッサンとじゃ勝負にならないわ
>>247 この前行ったが掃除と排煙がしっかりしてて座敷も清潔だったぞ
茶髪の若い店員ばかりでこれは・・・と思ったらすごくしっかりいてて
好印象だった家族連れの子も静かに食事してたよ
>>262 つまり、喫煙者を追い出すのは店を潰す行為？
>>225 個人的には喫煙禁煙の店に分かれるのは賛成なんだ
時間帯やカテゴリーでの住み分けだよ
男と女、大人と子供、平凡とDQN、なんでも一緒くたに混ぜるからノイジーマイノリティがヘイト発射して、どちらか一方に皺寄せが来る
誰しも快適になんて無理なのに、そういうもんだって割り切りが足りなさすぎる
>>258 世の中にはドレスコードとかマスターのルールとかあるそういう店ごろごろあるんやがな…。
>>262 ん？喫煙不可も客選んでるよ。
喫煙不可は客選んでるから潰れるってこと？
多分 プルームテックだったらどこで吸ってもばれないぞ
臭いなんかまったくしないし 吸ったことないけどな
>>255 これ、喫煙者「喫煙にすれば云々…」にしても同じじゃん
おまけに禁煙にしたら行かないでそんな店潰れろと言うのは喫煙者の方じゃん
どっちが無責任なんだか
>>274 去年10日入院した時に個室のトイレで吸ってたわ
>>273 子供を敵視しても仕方がない、って言ってるだけだよ。
この記事見て言える事はファミレス化した居酒屋はもう居酒屋では無いからメインの客は逃げて行く、失敗だよ、現に売上減だし
そうか次は飲酒年齢の引き下げしかないな。18歳が成年なら当然飲酒も18からだろ
串カツ田中は禁煙だがあのアイコスっての？
あれを平然と吸ってる奴はいたなあれは格別に臭いから勘弁だわ
>>276 無責任も何も、その店が潰れたからって、自分の懐が痛む訳じゃないからなあ。
わざわざ数多くいるファミリー層向けにして数少ないパイを奪い合う競争してどうするんだろ？
ここの会社についてるコンサルアホじゃね？
居酒屋に未成年が行くのか？だめだろ適してないだろ
まぁ居酒屋行くとファミリー層や子供連れよくいるが
なんで居酒屋に子供連れて行くねん
ファミレス連れて行ってあげた方が喜ぶやろが
わけわからんわ
>>277 オレが前に入院した病院は、トイレにセンサーがついててダメだった。
>>279 パイは限られてるから競合してどっちかなくなっていく
>>284.
>>285 ファミレスにないモノが食えるじゃん。
ヤニカスも嫌だが、餓鬼連れはもっと嫌なオレからすれば興味深い話だな。
ヤニも餓鬼もいなければ一番良いんだが、そうなると流石に客が減り過ぎなんだろう。
今回、ヤニを排除して餓鬼を増やしたら客数増えたが減益したって事は、結論は出ただろ。
酒とタバコは最悪の麻薬ヘロインの次に害がある
薬物利用の場所に子供を連れて行くと安全な物だと刷り込まれて中毒者を再生産しかねない
だから海外では酒もタバコも厳しく取り扱われている
ちょっと早かったね
法律施行後なら流れる客も少なかっただろう
ただ社会実験としては面白い結果がでたね
当たり前だけが欧米の飲み屋は未成年者立ち入り禁止だよ
>>268 ビールは1番利益率が低い
生樽10ℓで7000円 中ジョッキが450㎖で一杯400円として
生樽一個につき利益1900円ぐらい
ビール1杯80円ぐらいの利益か
当り前だバーカ
つか居酒屋にガキ連れてきたり
飲めねえのにメシだけ食いに来るキモオタは死ね
ギャーーwwwwとか隣で騒ぐ餓鬼
絶対に行きたく無いわ
>>278 敵視じゃなくて未成年はお客ではないとそういうポリシーで成り立っててメニューからすでに酒やワインを組み込んでる店も普通にあるんだよ。
単価たけえから普通に子供連れ眼中にないとも言えるが。
>>292 アイコスだと反応するかもしれない
燃焼させるかわりに焦がしてるだけだから
岡山の 歯 医者だけじゃない！！不必要に削るのではもちろん有名なヤブ歯医者服部直史は患者を拉致（説教部屋のように説教で拘束する）したり暴行（エイズの菌を塗った麻酔針を注射）を加えるのだ！！
不必要に削って盗聴器を仕掛けるためだ！！大勢の女性の歯に仕掛けて自室でジト――と聞く変態服部直史を放置していいのか？！そしてあら捜しをして女性に肉体関係を迫り人身売買という手口を横行していた服部直史は万死に値する！！
現代の盗聴器技術は素晴らしく5ミリのサイズが可能となっている！高度なナノテクノロジーで可能でありカプセル内視鏡でも説明はつく！！女性の普段の行動の一部始終を監視できるのだ！思考盗聴器ならすべてチェックできる！！
思考盗聴器には音声送信や視覚盗撮や位置情報送信などの機能があり、女性のヌードやウンチからおりものまで日ごろの行動もすべて視覚的に収めることができるのだ！！女性を逃がさないというストーカーのような意思表示であろう！この思考盗聴器の説明書 、
ソースでもあるが「外国の最先端スパイ工作システムについて」で納得いただけると思う！
阪大医学部の超エリートが麻薬使用という事態を知っているか？？
阪大医学部麻酔科医が麻薬使用！？なぜ実名報道しないのか？医者をやめてくれ！！
阪大工学部辻森の暴力息子が母殺害も記憶に新しい！！
阪大歯学部助教 佐 保 は認知症母への激しい暴力で死に追いやると！！
そしてお次の阪大歯学部の服部直史は通り名を使いやくざそのもの！！
森伸介とともに歯にチップを埋め込みテロへと変貌するＩSに入隊するキチガイ朝鮮工作員！！
０６６８４４６４８０ はっとり歯科医院 大阪府池田市井口堂３−４−３０−４０１
少年いたずら常習者で女装した 痴 女 の ような服部直史がチンチンにしゃぶりつき事件発生！！ 女装した服部直史にハグ地獄（抱きしめ続ける）に会った少年もいる！！
深夜近所のセブンイレブンで素っ裸で酔っ払い酩酊状態でフルチンで白目をむき出しにやーーっと 独 り 笑いする服部直史を激写！！もう廃人！！
フルチンで深夜徘徊してゴミ箱をあさり奇声を上げる服部直史の姿が目撃されている！！リストカットやどもりなど精神病症状が 見 受 け られる！！
服部直史は吉川友梨ちゃん誘拐殺人やったり十三庄内門真放火やった！
藤井恒次は大阪駅置石 事 件 や飛び込ませて3人殺しやったでえ 訂正逮捕歴21回刑務所14回措置入院7回 服部直史 逮捕歴4回刑務所2回措置入院1回
森伸介逮捕歴12回刑務所8回措置入院4回
4 流 大学酪農 大 学 （30歳過 ぎ て 卒業しても意味がない６浪）獣医学科入学偏差値40くらいの森伸介も 全 裸 で札幌市自宅 周 辺 を歩く麻薬中毒者でちんぽも金玉も付いてない 。逮捕され前の大学強制 退 学 処分
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯｗｗｗ顔も20歳ころ整形して札幌に逃亡ｗｗｗ逃げてるのバレバレ。大学も最初からやる気ないというか、荷物も寮の部屋に運ばないままで逃げれる感じだったよｗｗｗ整形女装（マスクかぽ）で歩き回り女の美声（ボイスチェンジ）で
男を惑わし言いなりにしてたよｗｗｗ98年当時伊藤明子さんを電磁波照射や覚せい剤ドリンク混入して飲ませて殺害したのはこれホントの話で、酪農大コンパでの本人の酔った勢いの暴露話…真実だぜ！！
森伸介の獣医の 腕 前 は 最 悪 でペットの 治 療 後死んで返す割合が77%と全国 最 低 のランクで、注射も脚を内出血で腫れさせ、ろくにできない！！
姉藤井美千子はアジ化ナトリウム事件で有名で 保 険 金 殺人 やストリップショーをする
母 藤 井 房子もト リ カ ブ ト事件で有名で 林 真 須美に 似 て いる
虐 待 日 記
服部直史・父親は ア ル 中で 息 子 直 史 によく暴力や性暴力をふるっていた。めげずに勉学に励み 阪 大 歯 学 部 に 進 学 す る が
少年 連 れ 去りや 性 的 いたずら暴行に 没 頭 しだす。
森 伸 介・父 親 か ら 女 装 させられ性的いたずらをよくされた少年時代。中学から本格的女 装 に 凝 り だ す 。
藤井恒次・母親から普段や オ ナ ニ ー シ ー ンや排便シーンを 隠 し 撮りされ 同 級 生に 公 開 さ れ ていた。
「この町池田から出て行ってください！！ＩSのようなテロリストは出て行けーー。 女装してまな板の黒い乳首さらすなーー！もりーー！偽善面で仕事するなーーー
朝鮮人工作員の破壊活動反対！！服部直史と森伸介！」
禁煙以前にくしカツも健康にわるいからな
家族が来てもせいぜい２か月に１回
田中はテーブルチャージ取らないの？子供には千円ぐらい取らないと
>>45 すみません、食材の持ち込みはお断りします
サイゼリヤだっけ？
激安ファミリー路線でガキと中高生のたまり場になって
金払いいい客は近寄らなくなったけど
そんなにファミリー層ってええんか？
>>305 アイコスもしなかった
センサーの感度によるのかもしれないけど
>>314 サイゼリヤみたいな店で、金払いいいも何もないだろｗｗ
>>1 以前はアヘン窟みたいな場所だったってことだなwww
今はこれで良いんだと思う。
両親がここで酒を飲んでいれば、今は子供は酒を飲まないけどこの子らが大人になれば酒を飲む。
今の若者の居酒屋離れは居酒屋のタバコ臭が原因の一つなのはまちがいない。
今はオッサンの常連客が居酒屋に来てくれているからいいけど、
今のままじゃオッサンらが高齢でこれなくなった時点で居酒屋文化は終わる。
長い目で居酒屋文化を存続させようと思ったら禁煙は避けられないと思う。
ヤニ中毒がいないというだけで清潔なイメージがあるよな
ヤニの匂いが壁にへばりついててくせーし
>>314 喫煙チンパンジーが増えても仕方がないというまともな判断ですなwwwwww
ここに関西人いる？田中の串カツどう思う？俺は大阪で本場の串カツ食べたら田中より遥かに美味かったんだけど
子供騙しの品質に落としてコストカットすれば・・・
あとマックのように田中フライドポテトでも売れば？
「全面禁煙化」から1カ月 串カツ田中が得たもの、失ったもの
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1807/05/news113.html こっちの方が詳しい
清掃の手間が減って客の案内は早くなったけど
提供スピードはそのままでせっかくの状況をいかせなかった
ファミリー層取り込みたいなら子連れ解禁日
大人だけの場にしたいなら子連れ厳禁日に分ければどうよ？
未成年が焼き鳥とかファミレスに無いもん食いたいならテイクアウトにしてやればいい
時流に逆らえないなら細かく住み分ける方法考えればいいんじゃね
マクドナルドの業態なら子連れママは一番のお客様
しかし居酒屋の業態では一番不要な客
食ったらさっさと出て行けば問題ないがママ友連れて長居された日には迷惑でしかないｗ
大阪でだいたいドヤ街に串カツ屋あるよな、それを世田谷に持ってきたのは斬新だわ
>客単価が減少した要因は禁煙化の周知を図るために実施した、串カツを全品108円（税込、以下同）に値下げする「感謝祭キャンペーン」や、
>ドリンク全品を216円均一とする「200店舗達成キャンペーン」などの顧客還元策によるものが大きいという。
だそうだ
>>316 そりゃそうなんだけど
ただでさえ金払い悪い子供のたまり場みたいなブランドイメージになっちゃって
上がる気配ないぞあそこ
前はコスパいいファミレスみたいな感じだったのに
あそこだけ激安路線と高校生のたまり場イメージから抜け出せない
家族連れが前年同期から6％増、
20代以下の男女グループが1％増、
女性グループとカップルが1％増
会社員の男性グループは6％減、
30代以上の男女グループは1％減
串カツ田中HDによると、禁煙化によって子どもや未成年の来店が増えたため、
アルコール類の注文が減ってソフトドリンクが増えたことも客単価が下がった要因だという。
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1807/05/news113.html >>268 銘柄や仕入れ先や仕入れ方法によって全然違う
昔俺がやってた店は1杯の原価は150円
知り合いがやってる店は1杯100円
もちろん発泡酒じゃない
450円で売るとして、1杯300円の儲け
5人が乾杯すれは1500円
5杯飲めは7000円
レモン酎ハイは原価30円ぐらい
400円で売れば370円の儲け
ソフトバンクサーバーは原価15円
>>299 ビール1杯100円って聞いたことある
うどん屋で働いてる友達から
>>332 それって、客数が増えたのもキャンペーンのおかげなんじゃ
>>318 ならいいじゃん家のみ文化が始まるし
在日経営のチェーン居酒屋に行くことは無くなるから慶ばしい
>>334 気に入らないことがあると、家に帰って食べログに悪口書きなぐるのも、その層なんだよなw
嫌煙家の正体は、陰湿なネット民みたいな奴だったり
ぶっちゃけ、キャンペーン終わったらファミリー層も来ないでしょ
>>299 それはない
10Lなんて使わない
だいたい20か35
個人で35Lのアサヒスーパードライを買っても原価230円とか
>>333 それでいいじゃん。何が悪いんだ？
>>341 そんな勝手な話があるかよｗｗ
>>318 単に若いやつが居酒屋にしろ外食で酒楽しむ金銭的な余裕がないんだよ
金がないんだよ
だから家飲みかそもそも酒に興味もたないんだよ
体に悪いし一時的に酔うのが何が楽しいんだ？みたいに変に賢いんだよ
タバコの臭い関係ないよ
禁煙開始の6月1日からの2週間一串100円セール
月末の1週間ドリンク200円セール
6月は損してこれからリピーター増やす戦略かな
これからの数字のほうが重要のような気がする
>>344 ポテトの原価も数十円
20円だったか40円
ポテトだけは儲かる
>>279 居酒屋じゃなくて「飲めるファミレス」に業態転換したんだな
>>318 今の若いヤツは、酒を飲まないヤツも多いぞ。オレも、そんなに飲める訳じゃないけどな。
客単価が下がったぶんをどこに転嫁するかだろ
しかも余計な設備投資せずに
ちょっと難しすぎるテーマ
>>348 全然OK
ただやっぱ名店の高い焼き鳥屋いってすぐ隣がタバコだと味壊されてうんざりするぜ
串カツ田中レベルの安い店ならそういうのも味になるもんだけど
居酒屋のファミレス化が始まっている
関東では角打ちが広がりつつあります
利益はどうなんだ？
ソフトドリンクの方が原価は安いんじゃないの？
こうやって記事になったことででいい宣伝になったと思うな
>>351 串カツメインのファミレスっていうほうがしっくりくるわな
あんまり流行ってない居食屋って呼称もあるけど
食い物を中心にとか全面禁煙とかワタミとかぶるな
ワタミの失敗をそのままやらかす予感しかしないｗ
客層は増えたのでファミリー層向けにメニュー変えます
ファミリー層は財布の紐が高いのでそんな単価高いメニューは作れません
客数は増えましたが、店舗面積は増えるわけではないので混雑や待たされることとなり
待たされたファミリーは他のファミリー層向けの別な店に行けばいいやとなったり
話題性だけで一度いけばまぁこんなもんかで家族で行く店としてリピートされるかは不透明
メニューいろいろ変えたりあれこれ迷走して不安定になる串カツ田中の未来がみえる
これ無理して路線変更する必要なかったんじゃね？
従業員からは
「喫煙の常連客が来なくなり残念」との声が上がった。
↑
これは絶対に無いやろｗ
>>356 一杯あたりの利益は、額で言えば酒、率で言えばソフトバンクだってさ(>336)
一般的には酒の方が消費も多いだろうから
1人あたりの儲けって話なら酒じゃね？
>>356 ソフトドリンクのサーバーにある物は15円前後
でも酒みたいにがぶ飲みしない
>>364 何で？
仲良かった常連さんが来なくなったってだけの話じゃないのか？
>>365 ハイボールやサワー系が利率いいからそれを好むのに
ファミリー層にしたら子供いるからそんな飲まんだろうしな
子供分飲めない人間が席使うわけだしな
ヤニカスが死んでも影響ないってことだろ
他も続いてほしい
路上喫煙するバカは今すぐ死ね
>>364 喫煙者は普通二度と行かないだろ
当たり前じゃん
>>367 友達じゃないんだぞ。ただの居酒屋従業員と客の関係だ。
残念とかねーよ。
>>367 喫煙者が憎すぎて冷静に物事みえない人なんだろｗ察しろ
>>371 意味がわからん…
別に相手が客だって、何度も会ってれば仲良くなったりすることもあるんじゃね？
生ダル個人購入の場合の例
適当にググったやつ
みんなお金ないんだよ
平均年収420万 中央値350万
世帯平均540万 中央値430万 なんだからいらいらする人も多くなる
>>371 店員と仲良くなったら、裏メニューを作ってくれたりするぞ。
タバコの臭いで頭痛がするから吸える所には行かないだけさ
従業員からは
「喫煙の常連客が来なくなり清々した」との声が上がった。
なら分かる
客が増えればさばくにも片付けにも店のコストアップする
それが客単価マイナスで売上ダウンってことはダブルでダメージなわけだ
在日の日本会議が在日の居酒屋チェーン潰しにかかってて実に飯がウマイ
馬鹿が分かった気になってて語ってて分かってる
商売やってるやつなら誰でも理解してる
一番重要なのは客数
これが増えてんだから全く問題ない
売り上げダウン客数減なら大打撃だが客数増えてんだからむしろプラス
>>380 空いてるテーブルにコストがかからない訳じゃないから、バランスの話ではあるけどな
従業員さえいなかったら喫煙店作っても良いんでしょ？
居酒屋の近所にカウンター４席程度の喫煙者専門飲み屋をやれば需要があるかも。
底辺家庭って「飲食店にいったらワンドリンクを頼む」っての習慣ないからな・・・
>>382 一番重要なのは利益だわ
馬鹿でも知ってる
子供を居酒屋に連れてくるバカ親が増えてるのか
ガキがキャッキャ言って走り回ってるの放置してるクソとか居るから酒がまずいわ
普通のリーマンはもう来なくなるよｗ
禁煙化による増客と判断するのは早すぎじゃない？特に梅雨の時期は前年比ブレブレだろうに
揚げ物だからあまりリピートはしないだろうな
揚げ物を調理する家庭が少なくなって嫁に串揚げ作れと
言えないお父さんたちを集客する店側にとっては追い風だが
そういう家庭で育った子世代はすでに揚げ物料理そのものを
食べたいとは思わなくなっている様に見える
うん。客数さえ増えればあとはなんとでもなるな。なんか 高単価の商品がヒットすればいいし。
まぁここの店に限らず2020年には殆ど禁煙にしなければいけないので、家族連れを先に取り込んでおくのは先行投資として悪くない
>>389 重要なのは減ると思っていたのに増えたこと
5％減だと思ったら2%アップだった
これだとようは7％の開きがある
一時的に売り上げは落ちても客数は増えてんだからいくらでも取り戻せる
これと逆に客数が減って客単価が増えた場合は一気に傾く可能性も高い
喫煙者こない
老人は油もの避ける
家族連れは酒飲まない
改善しても解決に至るとは思えん
やはり早すぎたな
施行まで待つべきだった
田中屋の社長
は部落のドエッタでございます。
こいつらは、チョンコと同じように 客が食べた残り物を使って 次の客に出すのは当たり前。
こ汚ない
店で 食うのはやめたほうが、君たちのためやで。
>>1 ＞店頭での喫煙や吸い殻のポイ捨てが増えた店もあり、清掃を強化するという。
ほんと喫煙者はクズだねえ
酒のかわりにソフトドリンク増えると思うけど
酒よりもぼってんだから利益率は高いだろ
>>394 俺が言いたいのは1ヶ月だけのデータでなおかつ梅雨の時期は前年から客数売上を推測しにくいから成功か失敗かを判断するのはまだ早いってこと
焼肉ホルモン焼鳥も家では無理だから完全禁煙化後も頑張っていただきたい
禁煙になってから客層が悪くなったから俺はタバコ吸わないけど行ってないわ
最近行ってないな、でんがなと違って本物の関西風でかすうどんも食えるから行こうかな
家族連れが増えたら酒飲んで騒ぎたい層は行きづらくなるんじゃない？
>>403 在日チェーン店がどうなろうが知った事じゃない
タバコ有る無し関係なく酒飲む場所に子供連れてきて夕飯食ってる親はアホ
これだけは絶対に譲れない
>>19 女子供は最初に頼んで長居するからな〜
客の回転が悪くなって並んでたりすると客が逃げていくんだよな
嫌煙厨は数字をしっかり見ろよ
客数2％増えても売上3％、客単価5％も落ちれば大幅減益になるんだよ
株価も暴落してるの見れば分かるだろ
客が増えて利益減ったってまずいだろこれ
終わりの始まりじゃん業態変更が必要だよ
酒に代わるボッタクリメニューの開発を急げ
>>169 海外行ったことないだろ、君w
ヤニカスはどこも締め出されてるぞ
酒はそれだけ利益が出るってことだな。
料理は遅いのにビールとかサワーは頼んだそばからホイホイ持ってくるからな。
飲食、居酒屋で一番キツイのは酒を飲まない、料理を食べない、居座るだからな
一番売上のいい一人客追い出して女子供入れて売上上がるわけないよ
常連客とかあまりいないチェーンでこれだからな。
東京は2年後個人経営の居酒屋、ダイニングバーとか潰れまくる。ボロボロの街の中華屋とかがなんとか生きているのも、酒飲む太い常連がいるからだが大抵タバコもセットだしな。
それがタバコが吸えないなら家で飲むやとなる。
せめて屋外前面喫煙可ぐらいしないと大変なことになるよ
>>382 1番重要なのは純利益
2番が従業員
3番が客数
客数増えてもあくまでキャンペーンの力もあって増えた客
満席以上来ても客は入れずに他に行くだけ
増えて欲しいのは繁忙時間外の客と繁忙時間の売上げ
それに増えた子連れが条例の関係で同じ時間帯に一斉に引いたら悪夢
繁忙時間以降の酒飲みは他に飲みに行って居酒屋には行かない
居酒屋に子供の客が沢山居たり、昼間から空いている居酒屋で主婦が酔っ払っていたり、
違和感が酷い
>>385 「人を雇わない」「未成年入店禁止」なら今のところは行けるはず
ルールの方が変わっちゃったら無人喫煙所にして自販機でもおいておけばいい
>>415 客が増えたのに売上は下がったのは最悪
酒が一番利益率高いのは飲食では常識
女子供は飲まんからねえ
>>349 キャンペーンやらセールをして安売りで来る客は値を戻すとリピート率はかなり落ちるぞ
>>420 串カツ田中のレポート見れば分かるけど
今は子供に串カツに馴染んでもらって
10年20年先に串カツ文化を世界に広めたいってさ
マクドナルドのハッピーセットと同じ
まずは親子で来てもらって将来の客にする
ファミリー居酒屋って10年位前に次々潰れたイメージ
>>416>>418
>>419 タバコ臭い居酒屋は潰れて
「飲めるファミレス」が流行るんだな
胸熱
>>425 身銭切って投資してる株主が一番そういう数字に敏感なんだよ
株価暴落したの見れば誰でも分かるんだよ
>>405 ソースないの？
何だネトウヨの妄想かｗ
> 女子供は飲まんからねえ
酒の消費量が適切なあたりに落ち着くのは悪くないんじゃないか？
この店単体で考えると損だけど、社会としては町の酔っ払いを減らすのに貢献してる
タバコスレっていつも「タバコより酒を禁止しろ、迷惑な酔っ払いを町から無くせ」
って息巻いてる人がいるじゃん
禁煙には賛成だが
酒が飲めるところで禁煙って何なの？
何の理由で？
ソフトドリンク値上げしても酒と比べるとたかがしれてるしなあ
料理値上げすると飲まない客が離れるだろうし
>>431 この店とは言ってないで
在日チェーンがどうなろうと知った事じゃない
>>434 タバコも酒も禁止が正しいだろ
この２つでどれだけの人間が不幸になってると思ってるんだ？
>>437 うわっｗ苦しい言い訳ｗｗ
じゃあ在日チェーン店ってどこよ？ｗ
駅前のチェーン店居酒屋なんかだと最近
ファミレス感覚で一品頼んで2時間近く喋ってるやついるからなあ
>>435 飲食店を含む施設の管理者は、法的に受動喫煙防止義務がある（健康増進法）
客への受動喫煙防止なら禁煙店と喫煙店を分ければいいだけだが
従業員への受動喫煙も防止しなきゃならないので
>>14 ＞まともな個人店の居酒屋なら酒飲めないような未成年お断りのとこもあるんだがな
それまともなのか？ただの銭ゲバじゃねーか
>>440 在日チェーンがどうなろうと知った事じゃない
>>437 そんな後出し言い訳が通じる分け無いだろw
ソース出すか謝罪するどっちか選べよ
酒というかドリンクの原価ひどいからなw
ウーロン茶はあんまり出ないけど女性人気（笑）でよく出る黒豆茶とかひどかったwww
大学のバイト時代の話だから5年ほど前の話だけど
>>436 そもそも串カツなんて酒のアテで食べるもんだしな
横で子供がカルピスと一緒に串食っててみ
一気に食欲無くなるわ
>>438 酔っ払ってその辺で吐いたり迷惑かけたりする奴が減ればそれでいいんだよ
ほろ酔いで帰る分には構わん。個人の自由の範囲内だ
喫煙者だって適量を喫煙所で吸う分には禁止されてないのと同じ
>>405 このカキコミはマズイ
店にとっては名誉毀損、営業妨害
人権団体にとってはヘイト
最悪
チェーン店は家族連れ歓迎にシフトしてるから酒以外を頼んでもらう工夫必要だよね
>>60 オペレーションや設備がそれに対応できるかは別問題
だったら別業態で出店したらいいだけの話になっちゃうし
詰んだな
>>427 お店の串カツを知ってもらう事は良い事だね
でも酒を飲む席に子供を入れるのは個人的には良くないと思う
酒に興味を持ったり、酔っぱらいの席に同席するのはどうかと
酔っぱらいが絡んだり、酔っぱらいのトラブルを見たり、子供が原因でトラブルになるかもしれない
これはどの酒を提供する場でも同じ事だけどね
>>443 飲食店は当然だけど
酒を飲む場ですよ
タバコなんかより遥かに危険なアルコールを摂取する場でタバコは嫌だっておかしくない？
>>448 まぁ、住み分けだよね
そこそこの子供いない店に行くしかないね
>>444 未成年が酒場に入れる先進国は殆んど無い
酒場に子供連れで行ったら親が逮捕されるし店も処分される
居酒屋にお子様連れてくるのはいいけど
親御さん酔っぱらって長居、お子様は飽きて走り回るっていうのよく見るw
>>449 酒飲みはそれが出来ないから問題なんだが？
他の人は事故は起こすしひとは殴るし殺すしレイプするけど僕はしませんから
は通用しないの
非喫煙者は経済に全く貢献していないなwwww
いっそのこと全席喫煙し放題
にした方が売上伸びることは確実wwwwwwww
突き出しやめてチャージ料制にすればいいじゃん。俺は子供がいる居酒屋に行きたくないからもっと増えてくれて住み分けできればいいと思う
このまま行くと酒も規制されて叩かれるから居酒屋チェーン自体が無くなるかもな
>>457>>458
じゃあ、居酒屋→「飲めるファミレス」→ファミレス、に業態転換だな
喫煙者の望んだ結果だから仕方ない
>>469 そうだよ
100円マックみたいなもん
しばらくすると大減益
客の食べ残しを使い回しする田中屋でございます。
社長は八尾市の部落のドエッタ。 経費節減ならなんでもやりまっせぇ〜〜>
>>457 逆にファミレスで飲んでる人が増えてるんだよなぁ
喫煙者を口撃するための口は出すけど
金は出したくない、というコジキ！wwww
>>461 外国はそもそも麻薬摂取場に子供を連れて行くと言う発想自体が無いんだよなぁ
飲む姿を見せることすらアウト
春になったら子供も見てる公共の場で酒盛り始める日本人には相当ビックリすると思う
>>470 タバコが受動喫煙の被害と言うなら酒は受動トラブルの被害だからね
理性を失わせる酒は麻薬と同じ扱いで、既に禁止している国もあるしね
ありがたいけど大変だな。グループに一人でも喫煙者がいると選択肢からハズレるからな。
>>458 それあんまり焦点当てられてないけど、
酒飲むとアセトアルデヒド（毒性あり）が皮膚から放出されるからね
周りにも健康被害が及ぶかは紫蘭が
煙草を吸わないのが当たり前になればいずれ回復するさ
未成年にはキャベツを器に盛っただけのお通し250円？をださないんだって
サラリーマンからファミリーに客層を変更したらそりゃそうなるわ
>>482 煙草やめると喫茶店もコンビニも前ほど行かなくなるんで無理だろうね
無駄な金使わなくなるわ
>>482 永遠に回復せんよｗ
喫煙者は違う店に行くか家で飲むだけ
>>471 酒もタバコも両方問題だから両方無くなっていいんじゃね？
>>477 いいんじゃね？
喫煙者は、数が減る喫煙店に移動して集約されれば
マクドナルドが子供向けに味覚の教育をしてるように
長い目で見たらめちゃくちゃ優良顧客になるんだがな
成人したら子供の時に食べた味を無性に食いたくなる
アル中「ヤニカス必死w」
ニコ中「酒カス必死www」
酒もタバコもやらない人「これだから麻薬中毒者共はw」
売り上げ低下は一時的なものだろ、禁煙を周知されてないだけで。
しかし、店の前でタバコの吸い殻捨てるとか喫煙者は道徳心無さ過ぎだな、お里が知れる。
家族連れは大した注文もせずに長時間居座るのもいるからな
長期的に見てどうなるか
貧乏人の嫌煙厨には分からんかもしれんが
喫煙者は一服ついでに喫茶店に入るんだよ
店が禁煙ならその時点で入店するって選択肢から外れる
禁煙はもちろんＯＫなんだけど、だからって子供が居るのは嫌だよ
飲み屋に子供は入れてもらいたくないわぁ
なんか子供のいる空間で飲むのって恥ずかしいんだよね
>>486 地域で時間差はあれど、吸える店はなくなっていくから…
客数2％増：ええやん！
↓
客単価5％減：ま、まあトータルだから・・・
↓
売上3％減：あかんｗｗ
お通し代で儲けるしかないだろうな。
500円
大人には小皿料理で子供のお通しはオモチャ
ま、喫煙者を常連に出来ない店は淘汰される、
っていう良い事例だよ！
金を落とさない非喫煙者のコジキに配慮すると店が潰れる、ということだからなwwwwwwww
>>458 酒を飲む＝危険行為のスリルを楽しむ、とかじゃないぞ？
なんで酒とタバコがセットになってるか理解できないけど
吸わない人間あからすると、喫煙席で酒を飲めって便所で酒を飲めくらい理不尽
子供もいるのにタバコの煙は〜ってw
タバコがどうこうの前に
酒という合法の麻薬を摂取する場に子供を連れてきて良いのか？という問題があるだろ
>>453 在日って言われると営業妨害で名誉毀損とか(笑)
どんだけ嫌われてんだよ
>>485 タバコ臭いから外食を避けてた層が気軽に外食できるようになる
居酒屋が全面禁煙なら居酒屋行くよ
串ごとに大きさや揚げ時間が違うから店の人が見ながら揚げるし
いっぱい入れると油の温度が下がる
いまのやり方だと注文から上がりまでのスピードを短縮できない
人員を増やすとコストがかかる
詰んでるんじゃないかな
>>504 今までも完全禁煙の店は沢山あったんだからその理屈は無理だわ
>>497 じゃあ家で飲むだけだろうね
客がコンビニやスーパーに移る
>>502 合法の麻薬っていうけどそんなに取り乱すほど飲む前提なの？
子供の前で恥ずかしくない程度の量に留めりゃいいよ
その方が健全
>>501 タバコも酒もやらない人間からすると
タバコ吸ってるやつも酒飲んでる奴もクズ人間
でもどっちが更にクズかと問われれば酒飲み
理解出来たか？
>>507 素朴な疑問なんだけど完全禁煙の居酒屋ってそんなにあった？
自分は全然知らない
この串カツ田中が一番乗りくらいだと思ってたよ
都内なんかどうせ禁煙になるんだから先んじればいい宣伝になるしな
>>508 どうしても煙草をやめられない人はそうなるだろうね
人と楽しく飲みたいなら煙草を吸わないようになる
>>482 今は禁煙の店は少ないからタバコ吸わない客は数少ない禁煙の店に集まってるけども
ほかの店も禁煙になったら
禁煙だから来てる客ほかの店に大量流出
お前らバカか？
そもそも串カツとかこの世に存在しなくてもいいだろ
「串カツ田中行こうぜ！」などという奴と付き合っても何もいいことはない
まず、味障だから美味い店は知らない
こんな店を有難がってる知能の持ち主は低能貧乏人しかいない
有能、金持ちとか絶対に行かないわ、こんな店ｗ
>>510 羽目を外して鯨飲して酔っ払うクズ層が離れて
適度に楽しむ層に客層が代わったんだろ？
「一滴でも飲めばクズ」扱いはあなた個人の価値観であまり一般的ではないと思う
居酒屋で子供連れを見ると親も育ちが悪いんだろうなって思う
居酒屋が禁煙じゃ居酒屋じゃないやん
ファミレスとかに名前替えないと誤解を与える
>>509 まず害がどうこうの前に合法とはいえ子供の前で麻薬を摂取するな
その時点で恥ずかしいと思えよ
で害の話だが
合法、非合法含めてこの世で1番事故を起こし人を殴り、殺し、レイプしてるのは何だ？
アルコール
ニコチン
大麻
覚醒剤
コカイン
ヘロイン
この中から選んでみろ
な？お前が選んだその答えは規制しないとダメだろ？
>>513 食べログで禁煙で検索してみ？
ビル全体が禁煙のとこもあるし、居酒屋という業態に限らず
煙草吸えるところ探すほうが難しいよ
>>518 おれは有能でも金持ちでもないから
オレは行くけどね
>>516 喫煙者と一般人がちょうど真逆の動きをするだけだな
で、客全体に対する「吸わなきゃ飲めない喫煙者」の割合を考えると…
>>520 どんな麻薬でも暴れるやつは極一部
普通の人は迷惑かけずに楽しく利用してる
でもちょっとでもやったらクズとお前も思うだろ？
なんだ嫌煙厨の次は嫌酒厨か？
厨はかえってストレス貯めてハゲたり病気になったりしそうだなｗ
最悪の状態だな
飲食店で一番嬉しいのは客単価が高いこと
酒をガンガン飲んでくれる客が一番楽だし金が嵩む
客増えて売上減るって人件費コスト的にも最悪だわ
ヤニカスが言ってた禁煙化で客が減るは見事に嘘だと証明された訳だ
駄菓子屋みたいになったら行かねえぞ
小学生が学校帰りに集合
ID:p92Tv3a80
こいつの頭の悪さ、世間知らずさやべぇな
>>531 違法か合法か、酩酊するかしないか
の2つの線引きがあると思う
合法ドラッグ（危険ドラッグって言うんだっけ？）は合法だけど酩酊するからNGって感じ
酒もタバコも合法だから節度を持って楽しむ分にはクズ扱いは不当
（内心どう思うかは自由だけど）
だから自分も喫煙者をクズ呼ばわりはしたことないよ、嫌煙だけどｗ
居酒屋に子供ってのは激しく違和感があるんだがｗ
もう居酒屋なのるのやめろｗ
そりゃ居酒屋でメインターゲットであるヤニカス排除したら利益減るだろｗ
商売内容変えて酒以外で収益出るようにしないと
>>526 居酒屋という業態に限った話なんだけどｗ
最近増えてるのかな？また探してみるわサンキュー
次は酒臭い、酔っ払いがいると子供が安心して串カツ食べられないからと、
酒禁止になるんだろうな。
人気の居酒屋なんかはまだ酒あるのに次何飲みます？とか勧めてくる
それぐらい酒は利益率がいいのこっちも分かってるから苦笑しながら注文入れるが
>>542 フードコートみたいねｗ
セルフで持ち込んで机も自分で拭いて帰る
まあアリなんじゃない？
>>537 ？
酒は酩酊するだろ
何を言ってるんだ？ノンアルコールの話をしてるのか？
ドリンクが減ってるって飲食ではかなりヤバい。
けど想定内らしいから同情はしない。
>>535 それはそれで良い店だとは思うけどね
もんじゃとか、焼きそばと一緒に売ると良い
でも、そうなったら酒はダメだね
>>501 理不尽なのは吸わない人の方
嫌なら近寄らない←合法のタバコで合法の場なのにこれが理解出来ない
害だから辞めろと言うだけ
酒とタバコが逆の立場だった場合、合法の酒を合法の場で飲んでて害だから辞めろと言われたら嫌なら近寄るなよってなるでしょ
酒もタバコも他人に害を与えるのは一緒
どちらかといえば酒の方が理性を失う分悪いし、大人しくしていても酒臭い。
嫌いな人からしたらどっちも害なんだよ
>>533 客単価も大事だが
アルコール類全般の手間の少なさ原価率の良さ
忙しいし原価かかって儲からない状態ってことだよ
>>540 バルとかイタリアンとか居酒屋に限らず長居させて酒飲ませる店は沢山あるだろう？
>>547 酒飲まない若いの多すぎ
水だけとかも普通にいるし
うーん、
店舗増えたり人気がある居酒屋がファミレス化するのは運命なのか
串カツにポテトとコーラをセットにするしかねーわ
サンキューセットにしておまけのおもちゃつけろ
>>1 禁煙したい人を連れて行けば、禁煙の手助けとなるのだろうか
>>550 ボトル入れると2000円以上するけどあれ原価3桁だもんな
水商売っていうくらいで、そっちの利益がでかいんだろうね
若いのも未成年も飲まない割合が増えていくのは確実だし
子供客増やすってのは将来的には間違ってないよ
酒もタバコもやらない割合増えるんだから
そういう連中にも居酒屋に来てもらわなきゃダメな時代にいずれなる
>>24 禁煙にしたのなら、ペット不可にすべきかもしれない
>>549 合法合法言うわりに、
健康増進法とかFCTCとか守らないで平気でいるよねw
禁煙化は評価するけどようこんな高くて不味い店いくな
>>549 酒は他人に注がなきゃいいが（そして自分も酔っ払うほど飲まなければいい）
タバコは同席してる人の空気に強制的に混ぜ込んでくるだろ？
まあでもそれも過去の時代の話になるが
ほかの店はヒマそうなのにここはいつも人入ってるなと思ってた。
>>2 去年3000マン程稼がせてもらったよ。ここで。今は100株しかないけど
>>560 居酒屋である必要性が一切無いな
煙草関係なしに
そして競合が増えて自滅する
田中は持ち帰りもやってる
もう居酒屋=たばこ吸いのおっさんの場所という考えは古いよ
ここでも書かれてる通りファミリー向けの商品開発は必要だろうね
>>543 ファミリー層向けの店には監視カメラがたくさんついてる
多大な手間とコストかけて数秒で用意できる酒１杯に値段負けとるがな・・・
>>562 タバコが嫌いな人の理不尽な所はそれだよ
性根の腐った女みたいな所
>>533 串カツ田中の利益率はそもそも居酒屋のぶチェーンの中でトップクラスなんだよ。
知らないのかね？そんなことも
店側はいい結果と言ってるのに終わったとか言ってる奴って
頭の中も煙で蔓延してるのかな
>>8 書いてあるだけ良心的だろ
普通は好き嫌いすら聞かれず「お通しです」の一言で小鉢を１つ勝手に置かれて料金とられるだけだろ
>>573 株主も居るのに今更元に戻せない転換を悪い決断でしたと言うわけ無いだろうｗ
>>571 は？ 意味不明
喫煙者と喫煙店の話なんだけど
喫煙率が年々減少している中でこのままじゃジリ貧だからな。
取り組みは結構な事だが不味くて不潔な店は淘汰されるだろう。
日本人は何処でも酒飲み過ぎ
ハワイのビーチで酒飲んで逮捕されてるのが殆んど日本人という恥ずかしさ
>>558 それ思う事ある
女性や子供向けの商品や店（それもステレオタイプなイメージ）が儲かるっていうのも随分昔の価値観に思える
一応調査結果に基づいてるんだろうけどさ
それでどの商業施設も街も似たような店ばかり。そりゃ供給過多になるだろと
>>564 何でお前ら酒飲みは自分の事を棚に上げて他人を批判するんだ？
お前らにそんな権利ないからw
タバコを無理やり勧めてくるやつは殆どいないが
酒を無理やり勧めてくるバカは今でもいる
年末年始の飲み会、歓送迎会の飲み会も半強制
「飲まねーと出世しねーぞ」と脅すわ
急性アルコール中毒というものを理解しときながら駆けつけ３杯だの一気飲みだのの強制飲酒
過去の話じゃなく現在進行形の話な
>>564 酒が嫌いな人からするとほろ酔いで話しかけられるは最悪だよ
軽くテンション上がってウザいってやつ
そんなトラブルや犯罪が多いでしょ？
巻き込まれた方は強制だよ
だから同じ害だよ
>>578 欧米人の方がどこでもいつでも飲んでるってｗ
どこでも泥酔してるのが日本人なだけじゃ？
>>498 全体は前年同月比+27%
基本株主は数字だけ見てる。
既存店はこの1年の推移がどうなるのかだけ
子供連れのファミリーにはキツイから
禁酒席と飲酒席分けようぜ
いや、隣で飲まれたら迷惑だから全席禁酒にしよう
>>1 アルコールが売れなくて売上2.9%減ってるって、利益はもっと減ってるじゃない
アルコールで儲け出す仕組みでしょ？
>>578 アルコールは殆どの国で合法だけど
それでも外国はアルコールは麻薬という認識がしっかりしてるから
基本人の前では飲まないんだよな
日本人は「合法なら何やってもええんや！」が強過ぎ
>>571 「嫌なら近寄らない←合法のタバコで合法の場なのにこれが理解出来ない」
って言うけど、飲食店等で嫌がる人がいるのに喫煙できる状態がそもそも違法なんだわ
違法なのは場の管理者（飲食店の経営者）だけど
嫌煙者ももちろん自衛するが
受動喫煙防止義務をちゃんと果たしてないのは「合法」ではない
「違法でない限り嫌がるやつがいても傍で喫煙してやる知ったことか」も
人間性としては理解できないね
だから法規制されるんだよ
>>582 米国は飲酒に無茶苦茶厳しいぞ
よく見てみな？
殆んど酔っぱらい居ないから
タバコはダメだけど、犬はいいのか…
なんかおかしい気がするけど、これも時代というものか
>>581 飲んで他人に話しかけることもないし？
よっぽど嫌な目にあったんだろうが
そんなの禁煙の場所で喫煙するバカとか
吸殻をポイ捨てするバカと同じようなもんだ
>>8 でも昔はけっこうテーブルチャージの店とかあった気がするしなぁ
お通しはメニューに書いてなくても
出てくりゃ気づくけどテーブルチャージは会計まで気づかないから
それよりはマシと考えるようにしてるわ
体感的にはお通しって500円のイメージ
>>585 遠慮なく白米で焼鳥やホルモンを食えるようになるから禁酒禁煙もいいな
子供が一席埋める時点で売り上げが下がりそうな気がする
>>580 酒を無理やり勧めたこともないわｗ
タバコを無理やり勧められたことはないが
同席してるのに無断でタバコ吸う奴は未だにたまにいる。それが受動喫煙の強制だ
いやなら離れればいいっていうなら
酒を無理強いされたら退出すりゃいいって話だよ
でもそうじゃないだろ？
あんたが無理強いされてたら自分は助けるし
タバコも受動喫煙させないところで吸えばいいってだけ
周りにガキがおったらそんな酔っぱらってられんし店移るわ
>>594 僕はしませんからの話をしてるんじゃないだろw
ほんとこれだから酒飲みは困るw
はよ
>>525に答えろよ
>>583 全体が何の全体かも、何と何を比較して27％かも全くわからん、つまり君が何を言いたいかさっぱりわからん
>>1 この子供たちが大人になってからも来てくれれば良いわけで・
>>600 行ってるんだろうけど、金使わんから売上伸びねえってのがこの記事だな
まあ健康の為に煙草なんてキチガイって奴らが
酒と油ものガンガン摂ってたらそれはそれでｗｗ
そもそも、世界的な条約が出来るほど迷惑な事なのに
なんでわざわざ飲食店にまで出かけていって発煙するのか理解に苦しむ
俺なら、喫煙室がある店を捜すか、
病院に行って薬を処方してもらって家に帰るまで平静を保てるようにするんだが
>>586 客単価低い居酒屋はアルコールも食事も原価率変わらんよ。ビールなんてむしろかなり原価率悪い
限定グッズをレジに置けば良い。
後は、ポイントカードで更にレアグッズを貰えるとかさ・・
>>601 だからwお前がマナー守る真面目なアルコール摂取者かどうかなんてどーでも良いのw
誰が個人的な話をしてるんだ？
>>580は事実だろ
それを僕 だけ はしないからセーフとはならないの
何回目だよこの話w
>>607 企業の売上は前年比+27%
意味がわからないならお前はアホ確定
串カツ屋なのに串カツがいまいち
ソースの二度漬け禁止も意味わからない
そもそもソースがまずい
丸亀のソースとブルドッグソース置けばいいのに
たこ焼き美味しいし子供が好きだから行くけど
要するに、忙しくはなり金は減った
全然ダメじゃんｗｗｗ終了一直線じゃんｗｗｗｗｗ
>>589 嫌がる人に煙を吹きかけるのはダメだね
違法でない限り嫌がる奴がいても傍で飲酒してやる知った事か
↑
これはどう？
>>572 トップだとかなんだとか関係ないっつうの
今は下がったか下がってないかどうかの話
知識ひけらかしたいんだろうけど頭が悪すぎる
こうして既存居酒屋チェーンはファミレス化してゆき、ファミレス業界のパイを奪い合う業態へ
そして、酒と煙草のある大人の居酒屋が、その後を埋めて新たに台頭してくるのであった
売り上げないから人件費が減る
んで遅延クレーム出して、増えた人も結局離れる
最終的に、単価の低い客層と、入れなくて経験つめないバイトか、残業過多な社員だけが残り、閉店、かな？
>>610 アルコールも昔から世界的な条約あって日本も最近批准したから
その中には酒場への未成年立ち入りや就業禁止
未成年に(スーパー等が)販売させる事を禁止
24時間販売禁止なんかもある
批准した国で守って無い先進国は日本だけ
>>618 短信ぐらい目を通せよ。基本知識もないあほが何言っても無駄
あれ、そういえば未成年が飲み食いしに来る居酒屋って
この前どっかで見た気がする
>>614 前年比と前年同月比全くべつもんだね
揚げ足を取ると
あと、禁煙前と後を区別しない前年比じゃあ
これからどうなるかに必要な情報じゃないよね
>>622 賃借銘柄だからそう思うなら思っきり空売りしていいんだぜ？
その先見の明でそれで暮らせるよ。お前
お約束通り売上減ってるじゃねーか
あとは閉店するまでワンセットだな
>>627 あほか、企業の前年同月比だよ +27%は
短信ぐらい目通せよ。この情弱がｗ
>>627 スレタイはね既存店だけの話なの。
馬鹿に説明してあげるとね
>>20 普通に飯を食ってもいいじゃん。オレは偶にやるぞ。未成年だからって、差別するのはおかしい。
収益下がって客数増えるて
労働者側には苦痛でしか無いな
田舎で小さな店やってるんだが食後にシガーも出してるから肩身狭いな
>>617 隣で酒飲まれるのも嫌って人は飲みに誘わないよ？
知人でアルコールで肌が荒れるって人がいたから飲みに誘ったことは無い
その人と食事するなら酒飲まないくらい当然だし別に困らないが…
今後、全ての飲食店が禁煙になるんだから何も変わらないよ
>>613の周りでは事実なのかもしれないが
自分の周りでは飲めない奴に勧めたり飲み会強制参加なんてないぞ？
どっちが狭い個人的な世界の話してるんだよｗ
>>637 ひよわってるなｗ東京五輪に向けて色々。
JTの超筆頭株主である政府もタバコを潰せないｗ
>>634 これなｗｗｗｗ
労働側だけじゃなく経営側もなｗ
ガキと家族連れしか来ない底辺店なんて行かねえよｗ
>>587 合法だったら何をやってもいいのが当たり前。
>>398 酒に比べて出る数が少ない
利益率高くても酒の方が儲かるんだよ
>>638 へぇーw
てことは
>>580を否定するんだ
>>580は俺個人の妄想だと言いたいのかな？
>>641 ガキと家族連れを叩いてる、お前みたいなのが最底辺だと思うな。モノの言い方が、
ガード下の立ち飲み屋で、安酒を飲んでるオッサンみたいだ。
この店近所にないんだけど、離乳食1000円で売るとか
新しい客層に合わせてメニューの改善とかはしてたのかね？
水商売がファミリー向けにするからw
大人はいかないだろ
>>642 でこの世で1番事故を起こし、人を殴り、殺しレイプしてる訳か
やっぱり規制しかないな
>>633 酒で利益あげるように考えてるから酒飲んでくれないと大変らしいぞ
572名無しさん＠１周年2018/07/06(金) 10:18:08.17ID:x+OnoEgT0
>>533 串カツ田中の利益率はそもそも居酒屋のぶチェーンの中でトップクラスなんだよ。
知らないのかね？そんなことも
な、ボッタクリ価格の商品をこういうキャッチーな話題に食いつく
低能貧乏人をターゲットにして売りつける店なんだよ、ここは昔から
「完全禁煙だから、串カツ田中に行くわ〜」とか
自分が情弱低能貧乏人ってアピールしてるだけなのに
恥ずかしくないのかな、こいつらｗ
>>640 まさか、日和るをひよわると読んでいるのか？
そんな馬鹿初めて見たわ
ホンダケイスケさん並みｗｗｗｗｗ
>>638 タバコを勧める人には今まであったことないけど
酒は飲め飲め言う人は何人もあったことある
自分はね
>>615 二度漬け禁止やで
っていいたいだけ
1000円払うから別更にソースくれ
って言ったけど断られたし
>>645 気持ち悪いから安価なんかつけて絡んでくんなよ
誰だお前
こりゃあレトロなホール風の店構えで、酒と煙草の時代を匂わせる大人な店を出したら儲かるかもな
煙草の煙は好きじゃないけど、天井が高めの店ならさほど気にならないんだよね
左翼「日本死ね！日本人はすごくない！日本負けろ！」こんな事ばかり言ってて支持されるわけ無いじゃん
↓
【立憲民主党会派】小西ひろゆき「ポーランドは日本代表を叩き落とすべきだった」
https://jijinewspress.com/archives/9677 「日本死ね」で流行語大賞を受賞した民進・山尾志桜里氏 どうせ表彰するなら「ガソリーヌ疑惑」で末永く顕彰を
https://www.sankei.com/premium/news/161216/prm1612160007-n1.html 安倍政権は禁煙やカジノやパチンコ規制で本気でパチンコ利権を叩き潰す気だからマスコミに巣食う在日チョンが安倍政権を倒そうと暗躍している。日本国民は全力で安倍政権を守りましょう！
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【健康増進法改正】原則禁煙 パチンコ店戦々恐々「禁煙なら行かない」「いちいち喫煙所、イライラする」との声も
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【森友文書】小藪千豊「籠池が言ったと言わずに、昭恵夫人が言ったような心象を与える野党と報道は汚い」@Abema News（動画）
http://www.honmotakeshi.com/archives/53129620.html 売国左翼マスコミが全力で石破を推す理由
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【韓国】石破茂「韓国が納得するまで慰安婦に謝罪しなければならない」...日本の有力首相候補の所信発言
http://2chb.net/r/news4plus/1521175679/ 売国左翼マスコミの安倍倒閣運動がいかに危険な事か、この記事見ただけでよく分かる。今、安倍政権が倒れて誰が得するかも
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【森友文書】韓国で安倍政権への抗議行動応援広がる ツイッターに印、メッセージ続々
http://2chb.net/r/newsplus/1520921511/ 売国左翼マスコミがどうしても安倍政権を倒したい理由
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https://snjpn.net/archives/45578 【マスコミ反発】安倍政権、放送制度改革へ！新規参入を促す構え 放送局が増えて多様な番組が流通することが期待される
【これは酷い】テレ朝系の番組が「安倍晋三記念小学校」をCG合成した悪質すぎるイメージ画像を報道！
https://snjpn.net/archives/37409 徹底検証「森友・加計事件」 朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪
https://honto.jp/netstore/pd-book_28737140.html エビデンス？ ねーよそんなもん：日刊ゲンダイの朝日新聞・高橋純子氏インタビューに戦慄が走るTL【日刊アサヒ】
https://togetter.com/li/1183499 偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/ NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872 有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党(今は立憲民主)の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた。これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056 報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。
http://netgeek.biz/archives/99004 安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに
👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8) なんか今日はみんな荒れてるね。
いったんおちつこ。
NHK解体モノの大スクープが飛び込んできました！
NHKの報道ディレクター今理織がしばき隊の大物である事が発覚したのです。国民から金を徴収して反日報道するとはNHKというのはなんという悪質な組織なのか・・・
↓
#NHK の捏造報道ディレクター今理織、しばき隊の大物であることが発覚
しばき隊の集団通報でこのまとめ、閲覧できなくなったので魚拓です→
https://archive.is/yBn3b 魚拓その２
https://archive.is/3ewHj 今理織が、しばき隊である決定的な証拠二つ目。追加情報有り
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/999085778025107456 ↓売国左翼が怖いのは、日本人じゃない奴が大量に紛れ込んでいる所。シールズやしばき隊も中核メンバーは在日
https://entert.jyuusya-yoshiko.com/demo-nari/ 左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
シャープや東芝がああなったのも民主党政権時代の円高デフレ政策の時のダメージがあまりにも大きかったせいです
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国左翼マスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日
百田尚樹 戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760 ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html 憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html 【カジノ法案大詰め】その裏で息の根を止められるパチンコ業界
https://fxinspect.com/archives/11525 安倍政権を倒そうとしている売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！中韓や在日利権の尖兵と化している売国左翼マスコミを叩き潰す事は国として急務
広告宣伝費が多い＝売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう。安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産
4イオン
5セブン&アイ
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬
9パナソニック
10リクルート
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！ 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html 加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html .加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html 「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699 .加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all 韓国また“愚行”…日本の『反安倍デモ』を応援 連日批判報道、ネットでは「安倍を監獄に」 松木國俊氏が現地ルポ
https://www.zakzak.co.jp/soc/news/180412/soc1804120005-n1.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8) 子供が頼んでしまうような利益率高いメニューの開発すればええ
>>656 都内じゃもう無理だな
そのうち映像作品とかにも煙草検閲入るようになるんだろうなｗ
>>655 お前が気持ち悪いかどうか、知ったこっちゃないわ。気持ち悪かったら、ゲロを吐いて
ノドに詰めて死ね。
新潟知事選の最大の敗者は売国奴の小泉親子。小泉親子の自民党に対する反党行為はもう致命的なレベルに達している
戦後最大の政治家である安倍さんに嫉妬しているクズ売国奴の小泉親子は滑稽なんだよ
進次郎みたいな何の実績もない汚物が、後ろからぐちゃぐちゃ安倍さん撃ってるの本当に醜悪
卑怯さという意味では進次郎は石破以下のクズ。進次郎はホストみたいな髪型と陰険な目つきも気持ち悪い
「国民の敵」売国奴の小泉親子についての百田尚樹先生の意見が非常に的を射ている
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/973591000122769408 百田尚樹
小泉純一郎はパフォーマンスだけの男だったが、息子の進次郎も同じだな。
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/1004270019398676480 百田尚樹
このドアホは国民民主党にでも入れてもらえ！
小泉純一郎氏が新潟知事選野党統一候補と面会し激励
https://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/201805230000561.html 小泉純一郎氏が原発ゼロを訴え 新潟県知事選を前に「暴走」
http://news.livedoor.com/article/detail/14800240/ 【自民】小泉進次郎氏、新潟県知事選で与党系候補の応援を断る…党執行部と距離。
http://nstimes.com/archives/122391.html 売国左翼マスコミの世論調査は捏造が当たり前のように行われていると、サヨクの鳥越自身が言ってる
鳥越俊太郎氏 若者ら除外する世論調査結果の信憑性に疑問
http://www.news-postseven.com/archives/20120720_130805.html 鳥越：毎日新聞の記者時代の経験ですが、例えば、選挙に関する世論調査の結果を発表する前に選挙の担当者が数字を“調整”するのをしばしば見てきた。
担当者が取材で掴んだ選挙区情勢と違うという理由です。そういった裏事情を知っているので、私自身は世論調査の数字を疑っています。
放送作家として長年、マスコミに関わってきた百田さんの意見だからこそ説得力がある
↓
百田尚樹 戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ。
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760 前川のTwitter見ると前川ってもう政府転覆を狙っている左翼テロリストじゃん
中学の授業で政治的な発言した前川こそ教育基本法違反の犯罪者なのに、前川を祭り上げる売国左翼マスコミは異常すぎる
↓
https://twi55.com/maekawa20180317/ 前川喜平のTwitter裏アカウントが見つかって反日発言が続々発掘中
http://netgeek.biz/archives/114818 前川喜平さん 「天皇制は廃止し退位を」「制服向上委員会が好き」等とツイートしたと報じられてしまう
http://2chb.net/r/news/1521467709/ .
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html .
蓮舫終了のお知らせ「日本人でいるのは都合がいいから、意味はない、台湾籍に戻す」台湾での写真も公開
http://ksl-live.com/blog15575 ↑
立憲民主党にいるのはこういう恐ろしい議員ばかり。
そして立憲民主党を強烈に推した売国左翼マスコミがいかに日本にとって害悪かよく分かりますね
↓立憲民主党がいかに狂った売国政党かよく分かる
【立憲民主党】副代表兼参院幹事長に蓮舫氏
http://2chb.net/r/newsplus/1526051986/ .
立憲民主党・蓮舫さん、国会サボってGW休暇18連休で豪遊を中国SNSで自慢「税金返せ」と国民の声
https://matomame.jp/user/yonepo665/a9ffca834a27cdb6c1f4 ↑
そんな事を中国のSNSで報告してどうすんの？「日本人でいるのは都合がいいから」発言にしても、
アイデンティティの拠り所が日本じゃなくて中国にあるのは明らかであって、そういう輩は国民の代表たる国会議員になるべきじゃない
👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8) >>636 場所が家やお店や外、嫌がる相手が家族や他の客やすれ違った人
さっきの質問はこれが当てはまるよね？
誘う誘わないはまた別の話
居酒屋でメシしか食わなくてもいいじゃんつってる奴はもう言葉もねえわ
いい年した馬鹿なのかねえ
店が潰れちまうよｗ
禁煙化は関係ないだろ
喫煙率下がってるのに
水商売が酒で儲けられなくなったら終了
日本人て財布も心も心底貧しくなったな、スマホは人間を馬鹿にする道具
障害者を不当に入場拒否して、いまだに返金も謝罪もしない、障害者スペースに駐車する安室は人間の屑。安室は運営＝ステラ88の取締役でもあるんだから言い逃れできない
↓
https://twitter.com/htmk73/status/993320802270375937 【胸糞】安室奈美恵さんのライブに身分証を持参した障害者の方が入場拒否されて返金も無し → 「障害者差別では？」など運営に批判殺到
https://koji.tech/?p=17117 安室奈美恵が引退ライブに来た障がい者を入場拒否して大炎上！
http://2chb.net/r/musicnews/1304718603/ 安室奈美恵ルール違反！ 羽田空港の身体障害者用乗降場から乗車（東京スポーツ）
安室の不倫相手、直ぐ近くに引っ越してきていた！↓
安室奈美恵の引退に新事実!? 天才プロモーター男性との“近すぎる関係”
http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20170929/Cyzo_201709_post_22470.html ふかわりょうが安室奈美恵のMVを痛烈批判「安室さんはアーティストではない」
http://2chb.net/r/mnewsplus/1372808938/ >> 「（“弾き語り初披露”をうたうのなら）発表する音は自分で奏でた音じゃないとアウトだと思っている」とした上で
特別扱いで免許とった安室最低。安室ってズルばっか
↓
東京都公安委員会指定の池上自動車教習所（大田区大森南５、田中忠治社長）が、タレントの安室奈美恵さん（20）に
営業時間外の技能教習を受けさせるなど便宜を図っていたとして、都公安委は29日、同教習所の行政処分を行った。
公認教習所が道路交通法に基づく処分を受けるのは異例で、同委は「タレントを特別扱いすることは免許制度の信用性を損う違反行為」としている。 （9月29日・毎日新聞夕刊より）
安室奈美恵の”白塗り”紅白で騒然「マイケル・ジャクソンかよ」の声
http://dailynewsonline.jp/article/1390401/ NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html ↓NHK安室引退特番9.1%って低っ。国民は安室なんかに全く関心ないと証明された
https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12156-37261/ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8) 酒も飲まない子ども未成年
相手に商売するなよ
居酒屋チェーンがw
大人だけの客も早く帰って回転率は上がるけど
>>640 ひよわってるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こんな馬鹿が偉そうに語ってんのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まずは日本語の勉強しとけやｗｗｗｗ
例えお前が日本人だったとしてもなｗｗｗｗ
>>668 残った2割の喫煙者が金払いの良い飲ん兵衛とかぶってたんだろうな
この先もっと減って全ての消費が落ち込んで、税収も下がるんだろうけど
国民がとても健康になる（らしい）から良かったねっ！
いまジョイフルきてんだが喫煙席は8割埋まってて禁煙席は3割程度
ファミレスでこれだからね…
>>241 想定してるなら赤字にはならないと思うの。
水だけでいいって人は定食屋とか行けばいい
居酒屋じゃなくていいだろう
>>24 ペット連れは、外席やないとアカンで。
外席つくれ
そうねぇチューハイの材料原価なんて二十円くらいだもんな
女子供は金使わないは長居はするはで居酒屋商売にはマイナスだよな
ここは相席串カツにすればどうだろうか
嫌煙モンスターの溜まり場としてこれからも頑張ってくださいｗ
居酒屋チェーン初の試み 「串カツ田中」禁煙化1カ月でどんな変化があったのか
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1807/06/news047.html 新たな課題として、店頭や路上喫煙、ポイ捨ての増加をあげており、
清掃の強化などの対策を検討しているそうです。
ポイ捨てしたのはヤニカス
路上喫煙禁止拡大はよ
俺ならテイクアウト強化するね
テイクアウトで飲み使えるスタンプカードとか作って
まんさんはそういうのにちょろい
>>674 もう嫌煙者のパイは飽和してきてるかもね
時間帯にもよるけど、禁煙ソーンは供給過多気味
むしろ喫煙可のゾーンが供給不足
利益率高い酒で儲けられないなら料理の値段上げるしかなくなる
>>682 残念ながら屋内禁煙を推進した都では屋外の喫煙所を増やすそうだよ
>>676 まさにｗ
それと居酒屋は子供連れて行くとこじゃないよね
>>614 数字見てきたぞ
既存店の売上は12〜5月の前年同月比は平均＋2.8％増か
つまり営業形態変えてなければ平均+2.8％成長していたものが一気に-2.9％って、実質的に既存店の売上が5.7％減速したようなもんだし
株主の評価も正直で昨日年初来安値更新してるし記事から受ける印象以上にやばいな
>>644 タバコを無理やり勧めてくる奴も
受動喫煙させる奴も
酒を無理やり勧めてくる奴も
たまに居るけど嫌だよねーって話じゃないの？
もし自分がアルハラで困ってたらスモハラスレでは
アルコール問題にも転用できる解決策を探せばいいと思うんだけど…
叩いて憂さ晴らししたいだけならこれ以上付き合えない
>>685 串カツ田中の原価率は38%で
居酒屋としてはとても高い。そもそも良心的
日高屋は27% 鳥貴族は32%
>>1 会社員、男性グループが減ったw
もう居酒屋じゃないから
>>687 「屋外の喫煙所を増やす」と「路上喫煙禁止拡大」は両立する
喫煙所以外禁煙ってこと
それが一番マシな共存策だと思う
>>689 +27%の意味わかったろ。
成長性には何の問題ない
お酒で儲ける方が良いように思われるけど、
実際飲食店は厳しいのよ。
お酒に差はあまりないからな。
料理で来てくれる客が一定数いれば、
それだけで安泰なのよ。
利益率が減ってもね。
カラオケボックスだってゲーセンだって、
別に未成年に酒を出さなくてもやっていけるんだからさ。
新たなビジネスモデルとして成長させていけば良いのよ。
>>646 食べ物が安いから行くのであって値上げしたら行かないだろ
主力が酒だった業務形態を食事主力に変えるなら競合他社はいくらでもある訳で
他社に勝てる要素がないんだよ居酒屋には
この傾向が進むと回転寿司みたいにファミレス化せざるを得なくなるけど、
それは完全に自爆の道 難しいねえ
利益率高いのがアルコール販売だからなあ
頼んでくれる人が来ないと経営は苦しい
>>693 都内だと現状でもそんなようなもんだよ
んで、喫煙所が増える
屋内全面禁煙に賛成したのだから喫煙所増加には反対できなくなる
これは仕方がない
>>697
> この傾向が進むと回転寿司みたいにファミレス化せざるを得なくなるけど、
> それは完全に自爆の道 難しいねえ
さっきも言ったが、グッズ販売とかを充実させれば良いのよ。
食事代をケチっても、限定グッズなら高くても買うからな。 成長性ねぇ
前期は63店舗、今期は86店舗にまでなってるわけで成長してるっちゃーしてるが
急に増やして来てる所が急な方向転換ってあれだからさぁ
>>699 喫煙所増加には別に反対しないし、どっちかというと賛成だ
ただし通行の邪魔にならない場所であって欲しいし
願わくばちゃんと衝立や煙突で煙の処理をして欲しい
煙を避け易くなるのは歓迎だよ
屋外でも屋内でも「おたばこは喫煙所で」が常識になればいい
>>556 ウーロン割や緑茶割
原価50円以下
手間も数秒
それが減ってるのは致命的
>>52 一番のターゲットであるサラリーマンにとって酒飲んで仕事やプライベートの相談やバカ話して親交を深める場にガキの泣き声が響き渡り、さらにいつも満席で行っても入れるかどうか分からない店は選択肢として下位になるだろう
アルコールは儲かるけど、ビールだけ注文されると困るよね。
>>684 いまは禁煙席の客が増えてきた
禁煙席8割 禁煙席5割弱
人数的には五分五分かな！
>>706 相談なんて個室居酒屋出するだろｗ
あんなオープンスペースの串カツ屋でやることじゃないｗ
>>697 今後チェーン店は「居酒屋」の業態は難しくなるかもね
子供連れが来るとこは飲み屋として使いにくいし
考えてなかったけど、喫煙は子供連れと自然に棲み分けさせる効果があったのかも
>>708 ビールなんてほぼ原価でだしてるようなとこ多いからなｗ
>>701 子供たちは、早い時間に来て帰るんでは？
だいたい居酒屋ってドリンクと料理の売上の比率が1：1ぐらいで
料理を作る人と酒を作る人との比率は5：1ぐらいだからな〜
人件費や食材管理スぺース、厨房機器の減価償却などがドリンクの5倍かかるんだよ
だから、料理は実質サービスでドリンクで利益を稼いでるんだが
酒も飲まずに安い料理で長時間井戸端会議されるのか〜
可哀そうだな、田中
食材の原価率を下げてクソみたいな商品と人件費を削ってクソみたいなサービスにしないと
利益はでないな
店員はハードワークだから、日本人は逃げ出して日本語も碌に分からない外国人か〜
ま、田中に騙されて喜んでる愚民にはぴったりの店だなｗ
>>700 串カツ屋の限定グッズなんて誰が買うんだよｗｗｗ
素うどんが旨いらしいが
素うどんだけ頼んだら顰蹙ものかしら。
メニュー変えてもがきんちょ相手じゃ客単もそう上がらんし大変だな
>>713 原価知ってるか？
ジョッキ生なら200円ぐらい行くぞ原価。生は。
ピルスナーだと原価167円だったな。
プラス千円程度払ってもいいから酒飲まないで焼き鳥屋とか入って飯食いたいのだが。そういう制度一般化してほしいわ。酒ありきの店ばっかだと夜飯食いに行く店の選択肢が極端に減る
>>691 それってやっぱ酒の利益率の高さで料理の原価率の高さを支えてたって事だね
やはり料理の値段を上げるしかない
>>704 あなたみたいな人ばかりなら良いんだろうけど
喫煙者が減れば減るほど決められた場所で吸っている人でも叩く人が増えるからねえ
煙草もっと高くしても良いから都で一定距離ごとに喫煙所を作るべきだな
煙草の煙や匂いよりも、煙草に文句言う奴がウザい
>>720 生中の原価は150円ぐらいや
大手なら120-130円のはず
>>716 もともと全体で7％営業利益率あるからそこから5％減（0.95掛け）ったところでたいしたことないんだよ。
>>704 君みたいな考えの人が増えればいいと思う
アメリカは、飲食店で完全禁煙だからどこも平等で競争できてる。
健康的にすればするほど、値上げしなきゃいけない上に
ファミレスとかと競合しだすからバランスとるの難しいだろうな。
>>714 21時以降はさすがに子供は減るけど、20時くらいの飲みとしてもピークの時間が
家族連れピークと被るのよ 昔と比べて家族連れのピーク時間がどんどん遅くなってる
客数増えて売り上げ減ってことは、客単価が下がってるってことだね。
純粋に客数が微減するよりもピンチな気がするが。
>>735 赤字ならな。
でもピンチでもなんでもない
>>730 大手チェーンね
原価200とか騙されてるよｗ
客よりも従業員側にメリットでかいな
毎日長時間受動喫煙してたわけで
多少時給下げても人集まるんじゃないの？
>>734 日本も完全禁煙にすれば良いんだよな。
そうすれば、ジョイフルの例の議員みたいな馬鹿も納得するだろう。
>>733 チェーンはいいけど個人経営の店はやな顔されんだろ
>>710 なにも商談しようと言ってるんじゃなく酒の席での軽い相談だろうに
飲食店の売上規模で3%の増減って
ほぼ誤差の範囲じゃないのか？
>>726 全然構わん
焼き鳥好きなんだが車移動多いから酒飲むと強制的に電車になるからめんどくさい
>>694 前年店舗数63→東燃店舗数86で店舗数が1.365倍増えているわけで当然売上もそれに応じて増える
その状況で売上が27.6％しか伸びてないって割とやばいけどな
以前の田中なら店舗数が増加した以上に売上がグングン伸びていたのに売上の鈍化が著しく、この数字が完全に逆転している
何にせよこの半年で前年同月比で平均＋2.8％増加していた既存店売り上げが
禁煙開始した月に一気に-2.9％になったのは相当な衝撃だ
まあ一番冷静な評価をするの金を出す株主
半年程度前から62.2％も株価下落して、昨日年初来安値を更新したって事が串カツ田中の今後に対する株主の冷静な評価なのだろう
アベノミクスで貧困化が進んで喫煙者は毎年１割以上減ってる
今年も１４％減で進行中
１０年以内に喫煙者数は今の１割以下になってるよ
ファミレス化が進んで子供向けメニューが追加されて
従業員の負担が増えるとこまでは読めた
>>727 こんなアホもいるんだなあ
単純に売上の−５％とか計算しててワロタ
料理の数と種類を増やさなければ、
従業員をそれほど増やさなくて済む。
ラーメン屋だと思えば良いのよ。
そうやって利益率を上げていけば良い。
>>741 上場企業のフリしても情報古すぎてね
おっさんなの？
>>744 飲めない時は同じペースかそれ以上でウーロン茶を頼んであげれば良いと思うよ。
その辺りの配慮をしていれば店も何も言わん。
>>742 で子供いてなにか問題か？
ファミレス見たいわらわらいるわけじゃあるまいし。
居酒屋チェーンもむしろ9:00ぐらいまでなら子供いるほうが普通だろ。
>>743 客数増えてるのに売上落ちてるのが問題なの
禁煙にしたら客が激減して潰れるって言ってたヤニカス涙目だな
>>729 代わりに屋外は自由だってことを鑑みるべき
>>759 ひよわってると読む人が上場企業で億トレね・・・
相手して損した
>>756 先行投資だと思えば良いし、
客が増えてるんだから減らさないように工夫して客単価を上げれば良い。
>>745 そういう事
まともに株やってる奴は居酒屋バブルが弾けたのとっくに気付いてる
>>724 喫煙所増やすのは原則禁煙につながるから嫌煙にもお得なんやで
ってこれからも主張していくわｗ
昔から、子連れはいたけどね。
特に、チェーン店は多い。
>>758 アメリカも日本も、同じ条約のガイドラインに沿って行動してるわけで
屋外フリーだった時代は終わりつつある
>>750 一品増やせば複数メニュー展開できる物を加えると良いよ
例えばアイスクリーム
単品のメニューとソーダフロート系のメニューが追加できる
まあこれなら普通新しい客層に合わせた商品を変えるよな
酒はラインナップになくなるかもしれんね
禁煙でもペットOKって時点であり得ない飲食店なんだが
ガキが来る飲み屋なんて行きたくない
酒飲まない奴は金を落とさないし
終わったな田中
ところで、関西のソースに串をどっぷりつけるって何なの？
味なんてソースの味しかしないんじゃねえの？
>>761 相手が酒飲まない女子供だから難しい
酒飲む喫煙者追い出して
>>750 それが串カツだろｗ
普通の居酒屋に比べたらかなり少ないだから効率良いんだよ。
>>430 嫌煙厨って客じゃないの？ 株主の立場で言ってたの？
>>767 屋外はフリーでいいだろ。嫌煙バカの傍でもタバコを吸えるなんて、素晴らしい事じゃないか。
>>766 酒飲んでる盛り上がってる時に子供に乱入された時のどういう顔すればいいんだろう感はかなりキツイ
というか居酒屋に子供連れてくるやつの問題点は親は普通に飲んで子供を放置してる連中が多いこと
マジ放し飼いが多い
>>771 そこそこの大人なら、安いチェーン店には行かなくなるんでは？
実験的に1店舗禁酒してみたらどうなるかな？
郊外の店舗で
自分でタバコは吸わないので禁煙化は嬉しいけど
そのせいで餓鬼と女が増えるのは嫌だな
居酒屋に行くファミリー層なんてしれてるだろ
俺には家族で外食するのに居酒屋の選択肢は無いわｗ
串カツ田中とか目新しい感じの路面店の開放感とメディアを使ったマーケティングだけで
何とか売上を作ってた店だから、あっという間に下り坂だと思うけどね
本質的な強みはどこにもないから、パクられてじわじわ売上を下げての縮小均衡が既定路線だね
他業態のM&A路線なら成長の可能性はあるが今の業態ではいいとこ200店が限界だね
おっとこのスレと関係ない話をしてしまったぜ〜
禁煙でもガキの泣き声するような店じゃ酒飲む気にならん
>>774 そうなんよ。
だから、手間のかかる料理を増やすなって言ってる。
>>781 日本はコドモガーが行き過ぎなんだよ
ガキにはセクロス以外なんでも見せつけて免疫つけさせたほうがいい。
ファミリー層が増えてがっつり飲むタイプの客が減ってそれをファミリー層が更に埋めるって循環で全体の客単価が落ちて行くんだろうな。
もう酒も出るファミレスとしてやっていけば良い。
酒の単価下げて、料理の単価を上げればいいこと
本来そうあるべきだろ
>>775 貧乏な嫌煙厨よりタバコ吸ってる客の方がリッチって事
リッチを追い出してプアー入れたらどうなるかぐらい分かるよな？
>>785 200店舗ならもう今限界かｗ早いねｗ
上場して資金も有り余ってるのに
>>790 マナーの問題だわ
そこまで自分を貫けるほどおれはメンタル強くないのや
>>787 スリムで上手くやってたけど、これからは女子供相手にメニュー増やすんだろ？手間がかかって利益少ないじゃ意味ないからな
居酒屋はもはや喫煙者のサンクチュアリではない。
無条件に煙出せると思ったら大間違いだ。
どうしても吸いたきゃ吸った煙は
吐き出さないで飲み込むのだぞ。
喫煙者が少数派になってるんだから、
完全禁煙にすれば良いのよ。
>>795 株価見てみろよ
限界感じてるから年安とかなってんだよ
鳥貴族も同じ
https://kushi-tanaka.com/menu/ 海老とか200円の串を100円で売ったんだろ
そりゃ売り上げ減るわ
バナナの串カツ食えヤニカス
バナナにはセロトニンの材料や作るときに必要な炭水化物とか入ってる
イライラ防止
素材で食べさせられないから、全てソースで誤魔化す食い道楽()
>>780 チェーン個人経営変わらず飲酒の場に子供がいるのはどうかしてる
欧米厨じゃないけど海外を見習って大人の店から子供を締め出すべき
小さかったらガストで十分、成人してから来いよと言いたい
>>791 メニューとかをそのままにしたらそうなるだろうなw
マクドナルドみたいにメニューを工夫して食い物の利益率上げるしかないんだろうね。
>>807 元をとろうとしても、
それだけだと厭きちゃうからな。
結局、原価率が高い食材の料理も食う。
>>809 海外のオカマ養護、ガキへの配慮は行き過ぎだわ真似する必要はねえだろ
たばこ吸うやつ用に
各地域ごと喫煙トレーラー車を設置して中で吸えばいい。
ただし密閉しての換気装置なしでざまぁ。
>「酒が飲める場で、たばこが吸えないのはありえない」
だったら家で飲めやチンカス
>>777 WHOがタバコ規制枠組み条約のガイドラインで
屋外でも受動喫煙は対策が必要って言ってる
ソースだした方がいい？
>>809 お前の言ってる居酒屋は、裏で違う商売をしてるのか？ そうじゃなかったら、子供が行っても
構わないだろ。
>>721 飲んで貢献できないから
って1000円チップ置いてくれば済む話なのでは
酒屋にガキが居るんだよ雰囲気悪すぎだよ
連れてくる親も馬鹿だが
>>812 株主優待券があるからガストに偶に行くけど、
年をとったせいかいまいち美味くない。
うーん。どうやって使い切ろうか・・
桐谷さんの偉大さがわかった。
>>1 嫌煙厨の逃避思考とアクロバティック擁護が実に見苦しくて草
>>818 今日ｗｗ良かったねｗ
高値づかみホルダーは涙拭けよ
このガキどもはかなりの確率で将来喫煙者になるのでリピーターにはなりません。
>>819 だから何？ 今はまだなってないじゃん。
コドモガーはいいかげんにしろ
アメちゃんは店ではガキいないかもしれんがどうせホームパーリーのバーベキューで酒飲んで醜態晒してんだろ
>>817 たばこって、味覚を鈍らせるからな。
美味しいお酒を飲みたいなら、
たばここそ邪魔なんだよな。
ぶっちゃけ居酒屋で店が子連れを受け入れるならその店出るわ。
コレを機に酒の多いファミリーレストランとしてみては？
>>822 だからそういう文化が広まればいいなといっているんだが？
>>818 一日だけの値動き見てもあまり意味ない、発表があった4月12日から株価だだ下りだよ。チャート見てみ
>>825 金券ショップで全部売れよ
3月優待だけで50万ぐらいになったぞ俺は
>>832 昔は、酒とタバコはセットだったじゃん。
完全禁煙女子供禁止の居酒屋も作って欲しい
俺は儲からないと思う
100円 にんにく ぎんなん あさり
120円 串カツ牛 串カツ豚 紅しょうが ハムカツ うずら トマト
150円 煮玉子
200円 かき エビ キス
行ったらこれ頼む
>>840 優待だけで50万とか凄い
3000万比べ持ってんの？
>>838 お前はアホなのか？ 何で飲みもしないモノにわざわざ金を払うんだ？
たばこの副流煙
で吸わないのに
角膜が痛むし
ガンになるし
喘息になるし
即効性致死量が無いだけで
ロシアの毒ガスと変わらないんだ。
毒ガスを撒くな喫煙者のクズ人間
ガキを連れてくんな
そのへんのファミレスにでもいけよ
>>840 そうだよな。
優待に追われてガソリンを使って遠方の店に行くのが本末転倒だ。
ヤマダ電機の優待券なんて、電機製品を買わないから日常品をまとめ買いするしかないし・・
ヤマダは、保証がいまいちなんだよな。
>>851 チップだよチップ
欧米いったら恥かくぞ
>>838 チップやら考え過ぎだって。
酒で1000円利益出そうがソフトドリンクで1000円利益出そうが店としては気にせんよ。
酒だったらこの位飲んでるなって位の額をソフトドリンクで頼んだら良い。
>>841 だったらサケにタバコ入れて飲めってんだい！
:: ,i||i, :: ､z=ﾆ三三ﾆヽ、
:: ,:' ,' ':, :: ,{｛彡ﾆ三ﾆ三ﾆミヽ
. ,:' ;' ': ':, :: }仆ｿ'`´''ｰｰ'''""`ヾﾐi
：／"''::;;,,,,;;::''"＼： lﾐ{ ﾆ == 二 lﾐ| ほらな、貧乏人の嫌煙厨を相手にしたら
：|:::::: U |：（ ( {ﾐ| , =､、 ,.=-､ ljﾊ
：|:::::::::::: U |： ) ） {t! ｨ･= r･=, !3l 売り上げ減っただろ
.：|:::::::::::::: U |： /／ `!､ , ｲ_ _ﾍ l‐'
：|:::::::::::::: }： ll Y { r=､__ ` j ﾊ─
：ヽ:::::::::::::: U }： . iiニニ ／）へ、｀ﾆﾆ´ .ｲ /ヽ
：ヽ:::::::::: ノ： } i/ /／） ｀ー‐´‐rく |ヽ
：/:::::::::: く： l / ／ ／〉､＿＼＿ﾄ､｣ヽ!
＿＿＿＿_ ：|::居酒屋： /| ' ／) | ＼ | ＼
>>831 外資が入ってシガラミ切って安売りガストに注力してやっと持ち直したな
ガストそのものは安さを売りにしてる割に飯をちゃんと食ってドリンクバーでも頼むと
1000円超えたりするから長居する人じゃないと微妙だけど長居し辛い
Sガストの割り切りと値段は評価する
つかもう24時間営業が成り立たなくなってきた時点でファミレスってのも
業態として終焉に向かってるんだなあと思う
>>848 多すぎて書けない
優待の時は70〜100銘柄ぐらい取るよ
優待利益の半分は鉄道株だけど
>>864 おむつのとれてない乳幼児を温泉に連れてくるのもやめて欲しい。
絶対に、湯船の中で・・・・・
売り上げ減ってるんじゃ意味ねーじゃん…ブラック化しただけやんこんなの
>>809 ガストは言い過ぎだが串カツ屋だろ？
ないわ
喫煙者に
タバコの串揚げ食わせたい。
非喫煙者の気持ちがわかるだろうか。
>>777 うわー喫煙者ってやっぱりクズだ
嫌がらせで喫煙するからどこも禁煙にされるんだよ
>>2 すかいらーく創業者が言ってたけど
一番重要なのは
来客数の伸びだそうだ
>>871 配当金だけで400万は貰ってんじゃん
金持ちめ(´・ω・`)
>>829 最初から、屋外フリーの時代は世界的にも終わりつつあるよ、と言ってる
喫煙者だって雨ざらしの路上より
屋根つき風よけつきの喫煙所がある方がいいんじゃないのかな…
>>868 客層を考えない自分勝手な親が増えたって話だわ。
これはもう流れとして仕方がないから、そういうのを受け入れない店やら来たら自分が出るなりして自己防衛するしかない。
>>867 油っぽくて後味悪いから半年に一回でも胃がもたれるしな
>>875 嫌煙バカは喫煙所で吸ってても文句を言うからな。同じ文句を言われるんだったら、隣で吸った方が
気持ちがいいわ。
>>872 固定客も客が多くなって
注文が遅い、放置されだして逃げていったからな
残ったのは注文しない客
>>711 子供連れターゲットの居酒屋なんてありませんが？
>>881 だから、何で客が店に合わせないといけないんだ？ 金を払って奴隷になるのか？
>>870 子供の入れないスーパー銭湯は最初批判が多かったけど繁盛してるしな
ゾーニングは重要って事だな
>>889 店の方針に合わないなら違う店を選べって話だわ。
>>884 「私は重度の煙草アレルギー。救急車読んでください。」っつーて
おもむろに立ち上がって頭上で嘔吐しますね。
>>884 喫煙所使わないで迷惑かけまくりならそりゃ禁煙にされるわw
美味しい煙草
美味しい酒
どっちも依存
複合依存行為は容認されなくなりました
酒もいずれは容認されなくなります
子連れで居酒屋に行くような層はタバコの害なんて考えてないと思ってたけど、そうでもないんだな
渋いおっさんがやってる個人店のシガーバーに行くからどーでもいいけど
>>874 タバコ食わせるとか毒殺の定番をこんな場所で予告ですか？
通報しました
>>896 ああ、それいいな。是非ともやってほしい。オレ、いつも携帯灰皿を持ち歩いてるから、
中身を口にぶちまけてやるけどな。
>>895 もうインデックス持ってるようなもんだよ。
ここまで来るとね。
>>792 種類も少ない座席数も少ない値段も安くなく味も普通って店が
種類が豊富で座席数が多く、値段も味も同等なファミレスに勝てると思うか？
酒が主力だから張り合えたり住み分けが出来てたのに同じ土俵に立ったら勝ち目ないだろ
生活安全課に通報するといい
子供も一緒に飲酒してるって
俺ならやる
>>896 こんな感じで不快を通り越して重篤な症状になる人っているのかな？
>>898 嫌煙バカは喫煙所を使ってても文句を言うんだぞ。
飲食で一番困るのは固定客が離れる事なんだよ
家族連れとかは流行り廃りで店変えるからブーム去ったら大変だと思うよ
なんだかんだ勇気あるよね
あとに続く会社は出るかな？
未成年からこんなもん食ってたら
将来 病気になって医者がウハウハだわ
>>909 だって、お前の知ってるスーパー銭湯だけの現象かもしれないじゃん。
https://kushi-tanaka.com/news/entry/413 セルフ食べ放題70分ラストオーダー90分制 小学生580〜980円 6歳以下無料
こんなのやってる
家族連れ増えたら売り上げ減るな
子連れは子連れ用の店に行けよ
こっちは仕事のあれこれで同僚と飲みに行ってんのに隣でガキがオレンジジュース飲んでたら
雰囲気削がれるんだよ
食べ物→仕込みの手間がかかる、作るのも手間がかかる、利益率低い
飲み物→仕込みなし、作るの簡単、利益率高い
営業利益売上比率10%出すの大変そうだな
>>915 子供なんて怪しい駄菓子食っても大丈夫なんだから田中のメニューは上等だよ
>>913 その店が潰れたら、他の店に行けばいいだけ。店の都合まで客が考える必要はない。
>>794 俺客だからどうでもいいわ。雰囲気悪くなれば他の店行くだけだし
>>895 だから優待の時だけ
5月に相場崩れるの分かったから全部リカクして今はノーポジで遊んで暮らしてる
ていうか別に働く必要もうないし
喫煙者だが、
そういう店が増えてるのは確かだからしょうがないし
飯食うだけならタバコ我慢するのは普通だが
飲み屋はないわぁ・・・いかないわぁ・・・
W杯はプラスだったのかマイナスだったのか
最寄りの田中はテレビあったな
居酒屋なんて酒代で儲けてやっとなのに…酷な事するよなぁ
>>916 温泉宿も子供駄目な所は多いぞ
落ち着いて楽しみたい層に結構人気
>>397 同じ人間とは思えんよな。
いまだに禁煙出来ない奴のキチガイ率は半端ない。
>>920 お前みたいなアホより家族連れを選んだ店なんだよ、
お前が店変えろよアホwwww
＞売上高が、前年同月より２・９％減ったものの、
＞来客数は２・２％増えたと発表した。
客単価が減ったのか これから居酒屋としてどうするのか見守りたい
>>937 そいうところは私服の刑事が潜入してるよ
酒は毎日飲めるけど串カツは毎日食べられない
飲みで行ってる人はキャベツとかその他のおつまみも食べつつ串カツも食べる方式だろうけど
家族連れで串カツを食べに行くやつはせいぜい月一ぐらいしか食えねえだろう
しかも酒頼まないで利益率悪い
>>933 誰それ？知らん
てか今はそんなに珍しくもないと思うけどね
大衆店の居酒屋に子供連れてくる親なんてまともに子供の躾できてないのが多いから、
酒を飲みに来てる客筋も逃げるだろうな。
なんだかんだソフトドリンクとか１杯そこらだけど
酒頼む奴は何杯も頼むもんな
歩きタバコやポイ捨てをするバカがいる
↓
喫煙所をつくる
↓
喫煙所だけではなく他でも吸う
↓
ルール守れないので全面禁煙にする
↓
禁煙ファシズム！喫煙者差別！！！！
ばかじゃねーの
嫌煙厨のいう事聞いてたら大変な事になったな
ほら、早くいってヤレヨほらほらｗｗｗ
体脂肪が多い人や
脂が多い食いもんを食べると
体の基礎炎症が高くなる
あちこちに影響する
でも感染症にはいいんだよ
LPSをすぐに検知して免疫が動く
おかげで炎症が高くなる
>>945 そそ
ソフトドリンク3〜5杯も飲めない
アル中はニコ中だったということだな
よくタバコ規制の話が出ると酒も禁止しろと喚く奴が出てくるが
あれは自分を追い詰めていたのだな
>>940 どうしたタバコが脳に回って日本語もできないのか
口コミで噂になるからね絶対
子供にまで酒飲ますって居酒屋があるって
>>945 そう考えると定食屋ってすごい、酒で儲けるでも馬鹿高いものを出すでもなく、牛丼屋みたいに回転率がいいわけでもない
すごく正直な商売だと思う
別記事より
>客単価が減少した要因は禁煙化の周知を図るために実施した、
>串カツを全品108円（税込、以下同）に値下げする「感謝祭キャンペーン」や、
>ドリンク全品を216円均一とする「200店舗達成キャンペーン」などの顧客還元策によるものが大きいという。
嫌煙チューガー！と大はしゃぎしてるキチガイ残念。
回転寿司みたいに人件費を最小限まで効率化出来れば
ファミリー向けに1本100円の串カツで経営出来るだろうけど
今度仲間と飲みに行く時、串カツでも行くかってなったら
あそこはガキばっかだから他の店にしようぜって言うわ
嫌煙厨早く店いってこいよ
お前らのおかげで売り上げ下がったってよ？
ほらほらｗｗｗ
>>921 串カツ田中は38%の原価率。
すげーよ。そのへんの定食屋より
肺がんは減らないよ
タバコで肺がんは減らない
肺がんは珪肺とおなじ
PM2.5のほうがずっと悪い
人の細胞が対処できない粉塵が多くなってるだけだろ
粉塵のサイズにもよるが、免疫が対応できないと
ずーーっと炎症が起こり続け、最期には遺伝子壊れて癌になる
918名無しさん＠１周年2018/07/06(金) 12:01:11.13ID:F1g8KjIV0
https://kushi-tanaka.com/news/entry/413 セルフ食べ放題70分ラストオーダー90分制 小学生580〜980円 6歳以下無料
こんなのやってる
家族連れ増えたら売り上げ減るな
こういう小手先の施策に頼ってる店は
本質的に魅力がない店だから、前年比マイナスもすぐそこだな
カレー、ラーメン、そば・うどん、定食みたいな日常食でもないし
今は必死に頑張ってるって感じだなｗ
一応、成長を期待されてのマザーズ銘柄だし
串カツのPERが現在66
これはかなり成長を見込んだ数字
もしここで成長が止まるなら一気に株叩き売られるよ
>>9 やっすいおつまみ以外に、子供も食べる料理をそれなりの質と料金で出せば良いんじゃね？
>>964 それ余計に酒で回収しないと駄目なビジネスモデルじゃん。
煙草で味覚嗅覚死んでない客向けにちょっと高級なメニューやら、
子供向けにプリンやら出してりゃ良いわ。
酒は原価率10%前後と低いからなぁ。
>>967 空売りすればいいんだぜ？
自分の脳みそまともだと思ってるならｗ
>>961 お、喫煙チンパンジーにしてはまともな答えだな
本物の喫煙チンパンジーは禁煙の店で吸って注意されたら暴れるからなwzwwwww
課長次長部長が喫煙者だから使えないな
まあこんなチェーン居酒屋を飲み会で予約したらそもそも喫煙可能でも小言言われるけど
酒たばこしない人はたまにしか店に行かないけど騒ぐんだよね
結果これｗ
他の飲食店の様子も知りたい
>>951 アル中がニコ中とまでは言わんが、俺の知ってる限り大量の酒を飲むやつは喫煙者が多いw
だからさ…
入ったらまず生ビール頼めや
食堂じゃねーんだよ
潰れそうなスナックが店内禁煙で売り出したら、若い娘の客増えて、それを目掛けて男客が増えたとか
今はそういう時代だな
>>977 「店のほうが」がお前みたいなのに来るなって言ってんのwwww
なんでそれを理解しようとしないの？
そういえば吉祥寺の居酒屋で子連れファミリーが入ってきたらさ、カップルが2組、常連風オヤジがさーっと出ていっちゃったことがあった
>>983 スナックに若い子とかマジかよ
面白いな
>>969 既に株価が3分の1くらいに叩き売られて昨日年初来安値叩き出してる
>>985 人間廃業したキチガイが
嫌煙チューガー！
と暴れてるだけ
>>986 そりゃそうだ。
躾がなって無い子連れが来た可能性が極めて高いからな。
>>985 どうでもいいとか言いつつお前みたいな猿が醜く暴れてるからwwz
>>985 ガキが増えすぎて店の回転率が悪いんだと
禁煙化したら利益が減るなんてやる前から分かってるだろ
嫌煙厨が負けを認められなくて店の売り上げにも貢献できなくてやり場のない怒りをここにぶつけてるから
ファミレスやら任天堂は、子供客を捕まえる事のメリットをよく分かっている。
なんで子連れが居酒屋になんか行くかね？
今までキチガイどもを収容してくれていたのに
>>996 ファミレス化すれば良いじゃん。
客単価下がりまくるだろうけど。
客増えて売上減てたまらんな
うるせえのも居そうだし
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