「東京チカラめし」を覚えているだろうか。2011年以降急速に店舗数を増やし、一時は既存の大手牛丼チェーンを脅かすほどの勢いがあった。
しかし、急拡大の一方で“負ける”のも早かった。12年9月には店舗数が100店を超えたが、現在は都内を中心に10店舗程度を運営するにとどまる。
「店舗の急拡大にオペレーションが追い付かなかった」「店舗の清掃が行き届いていなかった」などと指摘されているが、衰退した背景には何があるのだろうか。
■急成長した東京チカラめし
東京チカラめしを運営しているのは、居酒屋「東方見聞録」や「月の雫」を手掛ける三光マーケティングフーズだ。東京チカラめしが東京・池袋に1号店を出店したのは11年6月だった。主力メニューは「焼き牛丼（並）」で、オープン時の価格は280円（税込、以下同）だった。公開されている三光マーケティングフーズの第36期中間報告書には「東日本大震災以降の日本において、『日本にチカラを！！』という意味も込めて、末長く愛され、必要とされる業態『東京チカラめし』を誕生させました」とある。
それまでの大手牛丼チェーンは煮込んだ肉を使っていたため、焼いた肉を丼に乗せて提供するスタイルは大いに注目された。当初は、駅前などの繁華街を中心に出店しており、12年2月には首都圏に40店舗を展開していた。
当時の平林実社長は「居酒屋業態につきましては、お客様の節約志向の影響から、厳しい状況が続いております」としたうえで「『日常食業態の拡大』をテーマとして掲げ（中略）新規業態開発に注力してまいりました」と第36期中間報告書で語っている。つまり、東京チカラめしを大きな収益の柱に育てようとしていたのだ。
第36期中間報告書で東京チカラめしの取り組みを紹介した
■牛丼チェーンが寡占になる理由
東京チカラめしが“負けた”理由を解説する前に、一般的な飲食業界と比べたときの牛丼業界の特徴に触れておこう。
飲食業界を分析する指標に「在庫回転日数」がある。これは、在庫が何日かかって回転したのかを表す指標で「棚卸資産÷1日の売上原価」で求められる。棚卸資産には商品、製品、仕掛品、原材料などが含まれる。
在庫回転日数について飲食店の経営コンサルティングを手掛けるスリーウェルマネジメントの三ツ井創太郎社長が解説する。
「在庫回転日数が短いということは、商品の回転率がよく、効率的な収益を上げている状態（在庫の現金化が早い）。一方、在庫回転日数が長いということは、過剰な在庫などを抱えており、在庫の現金化スピードが遅いということだ。牛丼チェーンの場合、他業態とくらべて在庫回転日数が長くなるのはそのためだ。在庫をあえて抱えられるのは資本力のある企業に限られる」
牛丼チェーン大手の在庫回転日数を他の外食チェーンと比較してみよう。すき家を運営するゼンショーホールディングスは37.1日（17年3月期）、吉野家を運営する吉野家ホールディングスは30.1日（18年2月期）だ。他業態は数日〜10日程度と短い。
牛丼チェーンは資本力がないと展開できない業態であり、大手3社の寡占状態となっているのはそのためだ。
■都市型における牛丼店の戦略
東京チカラめしは繁華街を中心に出店していた。一般的に、繁華街の小型牛丼店はランチなどのピークタイムにおける客数が店舗全体の売り上げを大きく左右する。店舗の業績を分析する指標としては「客席回転率＝客数÷客席数」がある。繁華街は家賃が高いため、店舗面積を広げることが難しく、客数回転率が重要になる。
東京チカラめしの焼き牛丼には「焼く」というオペレーションがあり、すき家や吉野家のように「よそう」だけの店舗と比べて提供時間が長くなる。つまり、ピークタイムに客数が稼げないのだ。
繁華街の牛丼店で食事をする客は「早い」「安い」「うまい」を求めている。提供時間の遅れは客のニーズに合っていなかった。確かに、焼き牛丼は「うまい」の面で他社より有利だったかもしれない。しかし、「早い」を犠牲にしたことのマイナスが大きかった。
>>2以降に続く
2018年04月27日 06時00分
ITmedia
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1804/27/news036.html >>1
■オペレーションで差が出た
大手3社に戦いを挑んだことで、東京チカラめしは非効率なオペレーションを露呈させることになる。店舗の急拡大に人材育成が追い付かず、客からは「提供が遅い」「店舗が不衛生だ」という声があがった。
大手牛丼チェーンは店舗のオペレーションが高度に発達している。大手3社には日本語に不慣れな外国人店員でも店舗を効率的に運営できるノウハウがある。前述した通り、牛丼業界は資本力がある企業によって寡占化が進んでいる業界だ。資本力を背景に高度な店舗ノウハウを蓄積しており、力の差は歴然だった。
こうして東京チカラめしは徐々に追い詰められていった。三光マーケティングフーズの有価証券報告書（14年6月期）では、苦戦する背景として「米国産牛肉等の主要食材の高騰、コンビニエンスストア等、業種を越えた企業間競争の激化、雇用環境の変化に伴う人員不足、さらには平成26年4月の消費税増税による収益力の低下」を挙げている。そして、同社は居酒屋業態に経営資源を集中させるため、東京チカラめしの業態を大幅に縮小させることを決定した。
■どんな戦略を打ち出すべきだったか
東京チカラめしは、どのような戦略を打ち出すべきだったのだろうか。
例えば、特定のエリアでニッチな商品で勝負する道もあったはずだ。大きくない商圏で独自の商品やサービスを提供することで堅実な経営を行う飲食チェーンは少なくない。都内の中央線沿いを中心に展開する飲食チェーンには、ボリュームたっぷりの料理を提供する「キッチン男の晩ごはん」や、もつ焼きを提供する「四文屋」がある。「焼き牛丼」というユニークな商品を武器にコツコツと店舗を増やす戦略もあった。
ニッチなチェーンならば、店舗運営を大手牛丼チェーンとシビアに比較されることはない。多少店内が乱雑でも、「味わい」として顧客に評価される。
現在、東京チカラめしは「ごはんおかわり自由！」を強く打ち出し、ボリュームのある定食や丼のメニューを強化している。しっかり食べたい客に向けた戦略が軌道に乗れば、再成長できるだろう。
なお、東京チカラめしを運営する三光マーケティングフーズに編集部より取材を申し込んだが、回答期限までに連絡はなかった。
おわり >>1
韓国（ヘタレチョンゴキ名誉Ｇ７）・中国企業のスマホ・家電製品は
ＴＤＫ、村田製作所等、日本の先端部品が無ければ製造できない
さらに部品製造工作機械では
ファナック、安川電機など日本製が世界トップ
韓国の時給＝２８０円（日本の３分の１以下）＝名誉Ｇ７
http://2chb.net/r/news4plus/1392896793/l50
シナチョンは莫大なパテントをＧ７に払って製造している
ほぼ組立工賃分しか儲からず超薄利商売しかできない 儲けるのはＧ７だけ
東京都の年間ＧＤＰ 1兆6239億ドル(193兆円）人口1360万人
韓国の年間ＧＤＰ 1兆3189億ドル(150兆円）人口5150万人 ←１人あたりのＧＤＰ日本の３分の１以下
韓国＝平均月給8万円（日本の３分の１以下）
ヘタレチョンゴキ名誉Ｇ７「スワアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップｗ」
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ハエハエ★＝統括記者（運営側）＝ヘタレチョンゴキ名誉Ｇ７
＝朝鮮乞食＝ニュース＋で記録更新した辻元スレをいきなり「政治スレ禁止」規制で潰した過去（記録更新の後も辻元ニュースは他にあった）
（森友スレは「微妙にリンク」程度のネタでもその直前まで２か月間放置）
★★★★★★ ニュース系速報板 歴代スレッド数ランキング ★★★★★★
１位 2017年 456スレ 辻元氏に関する記述、民進がメディア各位に不拡散要求 ★←記録達成後、辻元スレを＋から消すため運営が政治スレを禁止に
２位 2010年 311スレ 尖閣諸島中国漁船衝突映像流出
３位 2016年 287スレ 鳥越俊太郎｢女子大生淫行｣疑惑(週刊文春)
４位 2009年 263スレ 朝日新聞社員２ちゃんねる差別表現書き込み
５位 2008年 230スレ 毎日デイリーニューズ WaiWai問題
-----------------------------------------------------------------------
ばーど★＝ヘタレチョンゴキ名誉Ｇ７＝ 反日スレばかり立てる朝鮮記者
スレタイねつ造しても ばーど★だけ記者剥奪されない（パヨク運営の方針 ソースに『最強官僚』は無い）
【最強官僚】女性記者にセクハラ発言 財務省・福田事務次官 「 おっぱい触らせて。綺麗だ、綺麗だ、綺麗だ」→録音されていました★9
http://2chb.net/r/newsplus/1523547050/
↓↓↓ ＫＢＳなんてチョンじゃないと知らない ＫＢＳが日本のＮＨＫに相当することも知っている ↓↓↓
534 名前：ばーど ★[sage] 投稿日：2018/01/08(月) 21:49:54.50 ID:CAP_USER9 [250/336]
>>533
ＫＢＳは日本のNHKのようなものらしいので朝日・NHKソースの方が信頼できるのかなと
ばーど★が１０年前の、安倍支持率が最高に下がったスレをわざと立てる（直後に謝れば誤魔化せることを知っていて→実行）
【毎日新聞世論調査】内閣支持率26％（-10） 不支持率56％（+12）
http://2chb.net/r/newsplus/1523788614/
※ 政治スレ禁止なのに財務省・セクハラスレ立てまくって財務省・セクハラ騒動引き起こしてるのもばーど★
※ 政治スレ禁止なのにモリカケスレ立てまくってモリカケ騒動引き起こしたのもばーど★
これだけ違反してるのに何故かばーど★だけ記者剥奪されない（左翼運営の方針）
ヘタレチョンゴキ名誉Ｇ７「スワアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップｗ」 ごはんカピカピ
店員をはじめ全てにおいて清潔感が皆無
舌が肥えてない俺が唯一チェーン店で不味いと思ったレベルだからな
店員もわからないこと尋ねてもガン無視だったし、床は油で汚れてペタペタ音がなるし
中国人従業員の態度が最悪なのと
ワンオペしてたからだろ経営の問題じゃねーか
力飯でいいのにチカラとカタカナ表記する時点で気持ち悪い
一度も行かないまま廃れてた
焼き肉丼と何が違うのかなーと
大阪に出来た時に一度だけ行ったけど
床もテーブルも丼も油でネチョネチョだった
他の牛丼屋が飛び抜けて清潔なんだろうな
神戸らんぷ亭や牛丼太郎が頑張ってた時代が懐かしいです。
ご飯お代わり自由が強みなら、もう関東から出てくることはないな。
そんなん当たり前にやってる店が大半やし
>>1
在庫回転日数が短い方がいいんじゃないの？
なんで牛丼チェーンは過剰在庫を抱えないといけないのかよくわからん 東京チカラめしは店内汚いメシはマズイという過剰サービスを求めていない男性客からも嫌われる最悪な店だったというだけ
4年程前に食べたけど美食家ではない自分が1回食べてダメだったチカラめしという名称や店舗によっては外観もこだわってたのにもったいなかった
客の納得出来る料金で利益を出すのは大変なのはわかるけど後発で出店なら
味は考えないと
店内不衛生
米が壊滅的に不味い
廃れるに決まってるよ
>>18
え？ランプ亭もうないの？
新宿3丁目で世話になってたんだが 相手が強いというより
客が行きたくないような店で自ずと自滅
ほんと米はうまい不味いがよくわかるな
小諸そばとか麺も米もくっそまずい
やよいけんはおかわりをうりにしてるだけあって米はうまい
米がゴミレベルだったと聞いた
味でもアドバンテージなかったんじゃね
吉野家以外いらない
松屋もすき家もなか卯も
米が不味い
>>30
うちの近所の
やよい軒
もうちょっと固めに炊いて欲しい >>1 牛丼チェーンの体力は・・・
松屋 ＞ 吉野家 ＞＞ すき家 >>4
嫁を一度連れて行ってから
その点を指摘して
二度と行ってくれなくなった >>26
あそこまで米を不味く出来るって相当だよな 米が不味くて、肉は固く味がくどい
これは朝鮮半島の食い物かと思った
外食ばかりしていると、不味いものでも上手く感じるようになるｗ
店舗自体は普通だが「肉」が固い
その時だけかと思って計3回行ったけど松屋吉牛すき家の有る我が町では無理だった
>>26
でもあのご飯
めちゃくちゃお代わりしていた奴いただろ
傍から見て凄い味覚音痴なんだと思っていた :::::::: ┌─────────────── ┐
:::::::: ｜ チカラめしがやられたようだな… │
::::: ┌───└───────────ｖ───┬┘
::::: ｜ フフフ…奴の牛丼の質は業界最弱 … |
┌──└────────ｖ──┬───────┘
｜ あの程度で、我ら牛丼界三巨頭 |
｜ 挑もうとは身の程知らずよｗｗｗ.│
└────ｖ─────────┘
|ﾐ, ／ ｀ヽ /! ,.──､
|彡/二Oニニ|ノ /三三三!, |!
`,' ＼､､＿,|/-ｬ ト `=j r=ﾚ /ミ !彡 ●
T 爪| / /￣|/´＿_,ｬ |`三三‐/ |`=､|,='| ＿(＿
/人 ヽ ミ='／|`:::::::/ｲ＿_ ト｀ー く＿＿,-, ､ _!_ / ( ﾟωﾟ )
/ `ー─'" |_,.イ､ | |/､ Y /| | | j / ﾐ`┴'彡＼ ' `
吉野家 すき家 松屋 サンボ
>>14
千葉在住だが俺が行った松屋は3件くらい行ったが
そこも床も食器もネトネトでキモいから完全に選択肢から外れた
ああいうの相当顧客ロス起こしてるよね まずネットのステマがひどかった
地元にできてセール期間に一度行ったら床は油でヌルヌル、店員はろくに挨拶できない、薄っぺらくて硬い肉が油でヌルヌルでとにかくひどかった
二度とトンキンステマゴミには行かないと思ったね
東京ちからめしが衰退したのはそんなの関係なく客を舐めてたからだろ
知り合いがクレームのメール出してたけど返信も完全に舐めてたぞ
ドライブインのフードコートにある牛丼とか結構うまいよな
サービス業で削ってはいけない経費を悉く削ってたから仕方ないわな
東京チカラめしなんだから東京だけでやってりゃ良かったのに
>>1
何度か行ったけどいつもカウンターが油でベッタベタで本当に不快だった。
手を置くと貼りつくんだもん。
嫌になって行かなくなったけど潰れたのか。 チカラ飯は単純に不味いからだろ
しょっぱすぎなんだよなあ
>>49
松屋は値上げしてから
急激にマズくなった
行かなくなった >>27
確か今は家系ラーメンになってる。
神戸らんぷ亭が全滅したかどうかは知らないが。 ガスバーナーの臭い匂いだけが鼻について二回目は行かすじまいだったな
唯一行った時も臭くて一口しか食べなかった
一時、凄くマスコミがヨイショしてたな
これまでもこれからも行くこと無いだろうけど
大手3社とは差別化し、それなりに成功してる(?)すた丼について調べろよ。
ときどきコメの中に石が混じってて歯が鍛えられる、ってのはデマだったのか
オーブンで肉を焼いて盛り付けという手間のかかるオペだった
大阪日本橋で食ったわ
プラスチック米って言われてた理由が分かった
クソまずくて3口食って残したの初めて
街中に安い店があるのにわざわざ行かないと思うわ
同じ材料にしても別メニューとかの方がよかったんじゃない？
初めて聞く店の名前だわｗ
フランス料理など海外のコピーならともかく、食とトンキンは相性が悪い
>編集部より取材を申し込んだが、回答期限までに連絡はなかった
おまえらの記事の都合で勝手に決めた期限だろ
公開質問状とかでもこのフレーズよく見るが、相手は答える義務もないし、さも相手が約束を守らなかったかのような書き方するのは気に喰わん
2chで散々、不味い不味いネタにされてるから
東京行ったときに食べたらまじで不味かったw
マックとか吉野家で言う不味いとはレベルが違う。
全てが雑な店だったという印象しか残らない
郊外にある怪しげなデカ盛り中華料理屋のほうがまだ清潔で旨いもんだすわ
>>64
昔通ってた大学の駅前にできてたけど気付いたら閉店してたわ
不味くはなかったけど1回行ったら十分だった >>26
米は確かに臭かった
安くてボリュームあるし元が貧乏舌だから結局食っちまうんだけどね >>53
それな
コメが不味かった上、焼きの工程でオペが回らなくて一時は小手先で煮牛飯に改悪した
おまけに店舗が汚い
これじゃあ、あかん この店もそうだけど、男臭さをやたら強調したネーミングセンスにいらつく
俺のイタリアンとかも。入ったこと無いから味はわかんないんだけど。
>>1
この分析間違ってると思うね
なぜならすぐ近くの吉野家や松屋が並んでて、チカラめしは席が空いてるのに客が入らないんだよ
つまり料理が出てくる遅さが原因じゃなくて料理じたいが避けられてた
肉が中国産なんでしょ確か チカラめしって自滅しただけのとこじゃん
他社牛丼チェーンは関係なく自滅しただけ
店員が暇があると喋ってたわ
あと食べるところと出すところは綺麗じゃないとね
中韓の店員がいる店は客が離れる
最初は物珍しさで客が来たが、
単純にうまくなかったから、ではないの？
その上、遅かったら誰もいかないよ。
>>81>>83
米がまずいって当時から良く聞いたけどなんでそんなことになるんだろうな
米って家庭で炊いたって不味くなるもんでもないのに >>87
客は入ってたはずだろ。急拡大時は。
売れてないのに次々出店しない。
売れなくなってから客もこなくなったんだろ。 基地外の集まりの川崎にあった店では
いつ行っても客が怒鳴っていた
まだか!とかおせえ！とか
そもそも◯◯めしと言うネーミングで食べたいとは思わない
店内が汚いとか提供時間が遅いとかの問題より米がクソ不味かった。
飲食店で米がマズいとか致命的。
三光の東方見聞録とかも食の原価率下げてそうだからもう行かないわ。
焼牛丼に釣られたすき家を消耗させたところまでが行動限界だったかな。
すき家って店員極限まで削ってるから昼なんて、手間かかる焼牛丼のおかげで店員たちがみんな死にかけてたし。
米が異常にまずかった。
二度と行かないと誓ったもんだ
米がやばい、店汚い、皿洗えていない、日本語通じないで、どうやって勝てるかと
違うよ、単純にこの店のクオリティが低かっただけ
ファストフードと呼べない遅さだったし
>>96
コストダウンの為に中国米使ってたらしいぞ 油ぎっとぎとでとてもじゃないけどせいぜい20代までしか食えないよ
よくまああの味で拡大しようとしたのか
材料の質落としまくったからな
質保ったまま3店営業してれば安定できたろ
まあ拡大前提で最初は赤字経営だったのかもしれないが
牛じゃないから牛丼の話題から外されるけど
すき家や松屋よりすた丼の方が美味いわ
まだ店舗か数店しかなかった最初の頃美味しくて通ってたけど増えだしてからコメが豚の餌みたいな味になって
まだ新しい店でも中国人店員だかがろくに掃除しないからか汚くなって行かなくなった
東京ってのがいらない
チカラってカタカナするのが意味不明
めしってのが行儀悪い
ポッと出が大手をひっくり返そうする
姿勢が調子乗りすぎでダメ
>>25
らんぷ亭は偶に行っていたから無くなったのは悲しいわ。 これって本部からすれば飲食店始めたい人向けに
一式揃った店舗を売るってビジネスでしょ
だからその後の各店舗の経営は知ったこっちゃねえんだ
らんぷ亭だったかな 牛とじ丼 てのが
おいしかった。
あれが食えなくなったのは残念。
>>112
コメが匂うんだよな
ありゃほんとブタじゃなきゃ食えん メディア先行で話題を無理に作ったとこはボロが出るのも早いな
そういや見なくなったな
俺が一度行った時は特に不満点もなかったが、牛丼大手に挑んでたのか
すた丼とかのガッツリ系の店だと思ってた
米が不味いとか良く言われてたけどな。
ピーク時はガンガン焼くぞ王将とかな。
米がまずい
店が汚い
店員の態度が悪い
三光の社長が偉そうで俺様ワンマンタイプ
悪いとこ上げだしたらきりがねえ
ちょっと人気や話題になったからって、
急に店舗や規模増やした所は大体こうなるよね。
足元を見てないというか。
>>32
うちの近所の吉野家は米が激マズ。
チェーン店なのに違う米なのか？ 吉野家は味が変わったのが残念
大昔はもっと和風だしの味がして好きだったのに
あれチカラめしの会社ごとどこかに買ってもらったんじゃなかったっけ
三光マーケティングでは答えられないんちゃうか？
まあ米がうまかったらもう少し長持ちしたと思うよ
強すぎてもクソも、大して美味くない上にシステムが良い訳でもなく安い訳でもないからな
参入するならせめてどれか一つ特化してこないと
松屋みたいに食器洗いすら省略して
残飯入り料理を出すくらいでないと
オペレーション追い付かないのかね
吉野家はその辺まともだけどね
横浜家にかわってたけど、
ちからめしもまずければ
やっぱり麺も糞不味く
それでいて高くて一回だけいってもうあとはなしだったは
>>131
すき家はまずいなりに安かったりメニュー豊富だったりファミリー狙いしたりしてるからな >>26
農家からのクズ米とか古古古米とかだったのかって言うくらい不味かった 店が汚い、米が不味い、店員がモタモタしてたらそりゃ潰れるっての。
>>113
いや、飲食店こそ、ただのマーケティング経営だから
店の雰囲気とか駅からの導線がどうとか
味で勝負では絶対にない
商品開発ですらヘタしたら外注 >>57
同感。
数年前に一回食べて、なんやこれって思った。 柏店朝から開店してるけど誰が朝からギトギトなのもの食べるんだ？店員以外見たことない
>>79
俺はあの『いつかはゆかし』を想起させるフォントも嫌いだった。 こういう情報に敏感だと株で儲けたりできるんだよな
いきなりステーキの快進撃に気づいていたら株価10倍だよ
気付くの遅かったから取れなかったけど夢のある話
>>147
下っていうか斜向かいな
スカイツリー内で食事できない貧乏人向けの店舗 らんぷ亭が糞だったな
セルフ方式で品数少ない値段も高め
よく潰れないで持ったと思うよ
>>113
別にネーミングはおかしくないだろう
普通だよ普通 やっぱり中国米使ってたのか
旧満州はジャポニカ米なので見た目は日本と一緒だけど
匂いが本当にきついんだよね
>>49
松屋は急に汚くなった印象。
店員が日本人じゃなくない店が増えたことと関係してそう。 >>142
米が不味かった
むかしのチカラめし衰退スレにも書いたが同意が多くて不味いと感じてたのは俺だけじゃなかったんだなと思った >>1
知ったかぶりして難しい分析してんじなねーよ
失敗の原因は、単にマズい・遅い・汚いだったから
子供でもわかるわボケ >>153
お前、ペッパーランチの事件を知らないのか？
衝撃的な事件過ぎてとてもあの会社に投資なんてできない 地方在住だけど近所にできたんでいつか行ってみようと思ってたら潰れた
外食チェーン店舗数 2016年7月
すき家 1961
吉野家 1191
松屋 1049
なか卯 475
はま寿司 431
スシロー 427
くら寿司 372
かっぱ寿司338
丸亀製麺 778
はなまる 371
ミスド 1271
スタバ 1185
ドトール 1135
コメダ 694
タリーズ 634
サンマルク389
ガスト 1362
サイゼリヤ1020
ジョイフル765
ココス 572
デニーズ 399
びっくり 334
バーミヤン331
昔連れて行かれたけど不味かった
完食が苦痛だったのは覚えてる
典型的な店舗拡大からの品質低下客離れパターンだっただけの話
近所に有ったチェーン焼肉店も一時期行列出来る位繁盛してたけど品質が下がって客が飛んで潰れた
牛丼屋は完成されてるって事か
スキマがなさすぎでニーズに応えてる
一度だけ行ったことあるけど米がマズすぎて一口食って捨てた
ご飯残して捨てるなんて初めてのことで衝撃的な出来事だったわ
本文がおかしい
＞牛丼チェーンの場合、他業態とくらべて在庫回転日数が長くなるのはそのためだ。
どのためか具体的に書いてない。
>>1
原因
不味い これに尽きる
あと役員報酬貰い杉 >>130
正にそれ
個人的には詐欺だと思ってる
最初は一人分毎に包み込むような網で、焼いてたんだよ
その内、いかにも業務用みたいな、ただ入れるだけのレンジ風に
そのまま肉を突っ込んで、ピピピとなったら取り出すように
あれで同じ味なんか出せるわけもない
言われているように、そもそも米はまずく、
しかも店員に日本人以外が多く、ユニフォームはいつも汚く、
行く度に行きたくなくなった 東京って付くと行きたくないな。ディズニーランドみたいに
誤認を是とする輩が経営してるって印象がどうにも・・・
>>4
韓国人店員が焦って肉をボロボロ床に落としてたな そう、ここ米不味いんだよな
大盛りで出てきて、おっええやん、と思って食ったらクソまずという
びっくりするほど米が不味いし、胃が拒絶反応した
出されたメシ残したのあの１回だけだ
油クサイめしばっかり食ってると体臭きつくなるだけだぞ
途中で米が中国米に変わって一気に不味くなったよね
いくらジャンクフードでも日本人に不味い米食わせたらそりゃ潰れるわ
二級品でも三級品でもいいから国産米じゃないと違和感半端ない
>>11
関西（大阪とか）に「力餅（ちから餅）食堂」があるから、
まぎらわしいので「チカラ」とカタカナ表記にしたのじゃないかな。根拠はない。
ここで力うどん（うどんに餅を入れる）とイナリを食べて、食後のデザートに、おはぎを食べる。 とにかく汚かったよ、店内もテーブルも容器も
そしてご飯が不味い
少しくらい並んでも出てくるのが時間かかってもうまくて清潔なら良かったのに
>>1
ステマ飯ね。クソうまい言うから食べに行ったけど不味くて二度といかないと思った >>179
それを否定したら
マンション名とか駅名とか名乗れないだろが
品川区にない品川駅とか
枚挙に暇がない 噂聞いて1回だけ食べたけど遅いうえににあまりうまくない
完全にステマだと思ったわ
>>1
> 飲食業界を分析する指標に「在庫回転日数」がある。これは、在庫が何日かかって回転したのかを表す指標で「棚卸資産÷1日の売上原価」で求められる。棚卸資産には商品、製品、仕掛品、原材料などが含まれる。
勉強になるわ スタ丼が一番！
あそこまでニンニクモリモリなの逆にいいわ
10年前くらいに2回だけ行ってギブした
・米がクソ不味い(黄色がかってた)
・料理提供がクソ遅い
・テーブル、調味料スペースがクソ汚い、掃除しない、食べカスそのまま
・店員がロクに日本語しゃべれない中国人ばっかり
こんなんだぜ？
よく2回目行ったなと、俺を誉めたい
2ｃｈ時代からおまえらの牛丼とハンバーガーの評価は信頼してる
提灯記事の体裁の煽りだな
常連客頼りの個人経営よりも不潔と言うのが全て
神田駅前にあったから一回行ったけど
マズイのと出てくるのが遅すぎて次は無いと思ったら翌週無くなってた。
チカラめしは単純に不味かった
特にみそ汁とカレーが食えたもんじゃなかった
いや 不味いって言うか未完成の物を食ってる感じ
ん？
最初はよかったが 途中からゴミみたいな肉になったって意見を見たような
「チカラ」とかのネーミングがいかにも「キヅナ」とか好きそうなゆとりバカみたいで不味そう
>>193
1号店がオープンしたのは7年前なんですがそれは コンビニ店舗数
1セブンイレブン 20033
2ファミリーマート 17656
3ローソン 12939
4ミニストップ 2227
5デイリーヤマザキ 1401
6セイコーマート 1183
7ローソン100 798
8まいばすけっと 711
9NewDays 487
10ポプラ 421
まいばすけっと、New Daysは関西にはないなぁ
>>166
業務委託してた会社がやらかしたけど速攻解除されてたし会社の対応としては間違ってなかったと思うよ
とはいえFCだから風評被害は避けられなくて新機軸を打ち出す必要があった
それで生まれたのがいきなりステーキだし怪我の功名とも言えるね 唐揚げ屋のイメージ。
店舗数は少ないし、ロゴが戦前ぽい。
何年か前に川崎でチカラめし食べたけど、油っこくて量が少なすぎ
昼過ぎなのに店内は何故か外人が多かったな
>>195
汚い個人経営の店より来てないって事は、単純に美味しく無いからだよ
汚い個人経営の店でもやっていけるのは、美味しいから
これだけだよ >>95
松屋の店員も東京ではかなり国際化が進んでるな
店舗のいたるところが汚かった >>175
過剰在庫を抱える牛丼チェーン固有の問題があるならわかるが、何一つ書かれてないな。 店の名前に東京付けてるとこは大体まずくてリピがないw
東京って付ければいいっていう浅はかな発想の時点で田舎もん臭い
うまかったのに不自然な位ネガキャンばかりやられて潰れたよな
争うところまで行かなかっただろ。
これといった所もなく、ただ初期に都内にいきなり多店舗垂直立ち上げして広告費も大量投入。
回収できずに維持不能になって今度は一気に縮小ラッシュ。
飲食のクセに味より勢いというイメージだけで無理矢理流行らせようとして失敗したいい例。
>>1
深読みしてるが
敗因の原因は不味かったに尽きると思うが・・・ 立ちっぱなしでステーキ食べるお店は成功してんだよな 変な日本
数店舗しかなかった時のチカラメシは旨かったんだよ
...広げた時に不味くなったんだと思う
ここは出店の判断基準が甘かったんだよ
出店したと思ったら、数ヶ月後には閉店とかざらだったし
東京チカラめしの屋号が下品極まりない
名は体をあらわすって言うんだから
近所に何軒かできてて一年持たずに撤退したトコがあった
初期の頃はわりと美味かったと思ったけど
ある時期に米のマズさが気になってそれっきりだな
苦戦する背景として
「米国産牛肉等の主要食材の高騰、
コンビニエンスストア等、業種を越えた企業間競争の激化、
雇用環境の変化に伴う人員不足、
さらには平成26年4月の消費税増税による収益力の低下」
笑った、全部他人のせい、自分は悪くない！
そりゃ反省できなきゃ、自分の悪いところを直そうとも思わないよな
米を中国産にしてコストダウンを宣言してから急速に衰退したと覚えてる
外食チェーン人気ランク
1すし銚子丸
2モスバーガー
3俺のフレンチ
4濱かつ
5梅の花
6木曽路
7フレッシュネスバーガー
8大戸屋
9俺のイタリアン
10ブロンコビリー
11丸亀製麺
12スガキヤラーメン
13焼き肉キング
14かつや
15いきなり！すてーき
16無添くら寿司
17リンガーハット
18スシロー
19サブウェイ
20和幸
21魚べい
22バーガーキング
23餃子の王将
24ポポラマーマ
25星野珈琲店
地名が付くとしても、神戸らんぷ亭ぐらいならよかった。すき家もYokohamaが付くが。
あのまずさと店内の汚さは東京のイメージダウンにつながる
実際東京って付けるとアンチが大量に沸くからな
なんのコンプレックスがあるのか知らんけど
確かに米が不味いイメージがある
吉野家は米が旨いイメージ
独身のとき、炊飯器を保温のまま忘れて3日くらい経ったときの米とソックリだった
少し黄色いし、少し臭い
とにかく、ありえないほど米が不味かったな
外食は全般的にダメになってきてるよな
外人には日本人が求める衛生レベルがわからないから
いろんな地域に行ったけど東京とか横浜あたりは
いったい誰と戦ってるのかってくらいせっかちで
食べ物を何食べるかもぐるなびとかテレビのランキングばかり
効率を求めすぎてるからか人間に余裕が無く
選択肢が非常に少ない人が多い
まるで車ひとつ選ぶのにトヨタにするか、マツダにするかでなく
スバルからどれにするかみたいな人ばかり
そんな関東では売上や利益をチェーン店みたいなやり方でやるには
時間かかるのは無理
広島とか岡山、福岡あたりなら生き延びられたかもしれん
地域によって値段変えたりした不誠実さが原因なんじゃ…
>しっかり食べたい客に向けた戦略
飯さえ腹いっぱい食えればいいって、所詮は底辺の客しか相手に出来ないのにね・・・
ただでさえ遅いのにその上順番間違えとか重なると致命的
愛想尽かされても仕方ない
行ったことないけど、米がまずい米がまずいって、そんなにまずいの？
逆に食べてみたくなってきたｗ
>>201
じゃあ5年くらい前かな
西川口店だったよ
東口にも西口にもあった
両方ともすぐ潰れた 丼物出してるのに米がまずいってどういうことだよww
そこはけちるとこじゃねえだろ
外食チェーン人気ランク26-50
26 8番ラーメン
27サーティワン
28ケンタッキー
29あみやき亭
30コメダ珈琲店
31丸源ラーメン
32ステーキ宮
33はま寿司
34びっくりドンキー
35てんや
36フライングガーデン
37CoCo壱
38ドトール
39上島珈琲店
40しゃぶしゃぶ温野菜
41スタバ
42洋麺屋五右衛門
43タリーズ
44塚田農場
45一風堂
46やよい軒
47サイゼリヤ
48串家物語
49松乃家
50鳥貴族
まぁ、不味いからだろうな。
後続で繁栄しているいきなりステーキ（）とか見ていると
>>246
飲食店なんてすぐ潰れる
大手は店舗改装しているから
特に撤退の判断は早い >>249
そうなんだ
さすがに米がまずいままだったら全部つぶれてる罠 >>244
米の味なんてそんな変わらないだろw
と思ってた俺でも米の味ってこんなに違うんだ…とわかるくらいまずかったぞ。 味音痴の弟すらクソ不味いって言ってたの思い出した
だいたいの食事を旨い旨いって言うやつなのに
最初は肉の量が多くて安くてすごいうまかった。
2012年はじめ頃まで。
卓上ソースが薄くなった頃から
店舗数が急拡大したが同時に
肉の量が減り米が中国米になり
極端に提供が遅くなり清掃が気になるようになった。
2013年には東京まずいめしとなった。
普段外食で米の味なんか気にしなかったが、ここのご飯だけはまじで糞マズい
なんか米は二三日間保温で置いたような感じだったかな
東京なんとかってつくものはどのジャンルでもイマイチ
米が臭くて不味かった。
食えたもんじゃなかった。
家畜の餌。
焼き牛丼メインなのに置いてない店舗あったもんな
ご飯おかわり自由も店舗によって無かったりテーブルに汚いダスタ置いてあったり
バイトに焼きをやらせる形態に無理あるだろ
営業時間内でも鉄板の掃除で入れない事あったぞ
米がカピカピのパッサパサで
お変わり自由？？ふざけてんの？って思った記憶が
２度目は無かったなぁ
>>261
味音痴がマズいっていうならウマいんじゃね 荻窪行ったけどごはんがダメ
あと遅いしオーダー忘れるしダメダメ
一回行って、二度と行くまいと思った店は
人生の中で東京チカラめしだけ。
一応ある程度数が増えてからも初期からあった新宿の店舗はそこそこのクオリティだったな
ただ後期はそこですら駄目だったようだが
店舗増に人員が追いつかなくなって慣れた店員を色んな所に派遣した結果だったとかなんとか
>>27
アタシも何度か始発直前まで2丁目で飲んでて牛丼買って帰ったわ。
男より美味しかったわ。 もうね、安売り競争してればそうなるのは分かってただろうに・・・。
今度は、国産とかを売りにして頑張ってくれよｗ
普通に外食を安心して食えないから、外食する機会が減り続けてるんだけど？ｗ
>>262
俺も同じだわ。
まだ店舗数10店くらいの時は旨かった。 大阪日本橋店の前を毎日通ってたけど、換気扇から腐った臭気を噴出してたな
大阪に進出した時、一回いったけど
味が不味いってより、味が大阪人の口に合わないって思ったな
地域によっては、こっちの味の方が良いって人もいるだろうけど
全国展開で成功したいなら、一般ウケするようにしないと
あの頃に各社がチャレンジして今残ってる焼牛丼的なのは吉野家のカルビ焼き丼くらいかな？
あれはあれで美味い
普通の牛丼ってオーダー前の工程が多いけど、大鍋で作り置きが出来るし、時間が経つほど味が馴染むからいい
でも焼き物って都度調理が必要だからオーダー後の工程が多くて暇なときと忙しいときの落差が大きい
炊飯器に半日保温した米食うたびにここの米を思い出す
良かった点
肉焼いていて新鮮味はあった。
黒いカレーは以外と好きだった。
お冷やにレモンが入っていて
あれけっこう好き(笑)
悪い点
ご飯のパサつき感があり
甘味旨味が薄かった。
地元には店舗なくなったけど
池袋店にはたまに寄ります。
東京ちからめし
が入ったビル内に東京キッチンがあったから
反動でキッチンに行きまくったわある時期
>>287
松屋のキムカル丼、ネギ塩焼きカルビ丼もそこそこいける まず屋号がな。
「東京チカラめし」
アホかと。
そもそも「東京」と頭に付ける飯屋に成功例はない。
>>25
だよなあ
吉野家よりずっとうまかった
それと塩牛丼は素晴らしかった 1店舗しか知らんけど
米は固かったから許せたし
床も清潔(新装だから当たり前な気もするが)で調理もまともだったよ
外人の店員もいなかった
焼いた肉とガリの組み合わせが好きで何度か行ったけど
3ヶ月くらいで閉店した
あんな一斉閉店みたいなの初めて見たわ
>>175
何だろ
輸入牛肉とか数ヶ月分くらい
一気に大量購入してんのかな >>192
スタ丼の店はけっこう増えてる印象。
俺もけっこう好き。 すた丼高いって言う人いるけど、大手三社でもがっつり食ったら同じくらいになるでしょ
でもなんだかんだいって牛丼太郎のとくとくセットが一番だった
チカラめしが登場したのって震災後なのか
もう何年も聞かないからもっと昔な気がしてた
そんなのあったんだｗ
俺の知らない所で勝手に成長して勝手に衰退しとるのか
>>4
米が決定的。古米の臭さが明らかに客を遠退けた。 すき屋は飯がベチョっとしてる。
松屋は肉の筋が歯や喉にひっかかる。
吉野家は豚丼を改悪。
記事でもちょっと指摘されてるけど、とにかくオペレーションと店員教育に尽きる。
商材は良かったけど、店が汚く不衛生で、しかも味にばらつきがあった。これのみだな。
マクドナルドもちょっと前までは清掃がまったくダメだった。カサノバがやっとこれを改善したので
いまV字回復している。
初期の頃はメチャクチャ美味くて感動したけどドンドン劣化していったんだよなぁ
あと店舗での質のバラツキが大きかった
ハズレの店に当たった人はチェーン全体に悪い印象を持っちゃっただろうな
オーナーとバイトがどちらも在日韓国人だと思うわ
あの不潔さ、米の不味さは半島伝統
>>9 文京区に出来たとき笑ったわ 足立区に似合う 当然潰れた サーティワンすら無理な文京区に合う飯屋などないな >>300
数ヶ月どころじゃなくて、年単位でまとめ買いっすよ チカラめしは280円の頃よく食ったわ
値上げしたから行かなくなってその内消えたわ
牛丼ユーザーなんてそんなもん
松屋も380円になってから一度も行ってないわ
>>4
自分はホントにこれが理由。
人形町の吉野家のコップと、川崎の松乃家のカウンターもひどかったが、
チカラめしはいつも「飯不味い＋カウンター汚い＋コップの水に油が浮いてる」が
そろっていたからな。 >>21
東電とコラボで、大盛り無料の、
『東京電力大飯』でいいよな。
食べて応援。 >>303
だよね。
牛丼じゃなくてスタ丼食いたいって時があるから牛丼の代わりとも違うんだよな。 そら店舗探しに来て賃料はいくらでもいいからとか1日1000食とか無茶苦茶以上のバカ丸出し営業しか居なかったもんな
ご飯の美味さは店によって違う
というのは問題だろ 統一出来るよう教育しろ
店員と味のクオリティが直滑降したから客が飛んだだけ
あれはひどかった
すき家のオニサラの中盛とあさり汁セットを頼んだら、840円もしたんだが、すき家って500円程度じゃなかったの？
>>50
テレビも酷かったよ
ＴＢＳのスイーツ向けの番組だったが毎回必ず某芸人がチカラ飯を推してた
あからさまで絶対行くまいと思ってたけど 跡地がやたら野郎ラーメンになったような
>>307
それだね 寡占はよくない
寡占で値段が高くなるというのが基本なのに
牛丼は値下げ競争で安くて寡占というのは面白いところだね
吉野家某店にはバイトの姉ちゃんのおっぱい見に行ってる
たぶんベトナム人だが俺好みのかわいい顔で、胸のふくらみ（形）が
最高。いつも見せ付けてくれる
最初は旨かったんだよ。肉も良かったし、米も普通だった。店舗が乱立しはじめてから、肉が駄目になり、ついで米も悪くなって、しかも日本語が完全に通じない店員ばかりになって自滅した。
>>9
同感
マクドや松屋を高級料理に感じるほど
舌が肥えてないのが自慢の俺が
余りの不味さに挫折した ＞大手3社には日本語に不慣れな外国人店員でも
＞店舗を効率的に運営できるノウハウがある。
そうでもねえぞ
異常に無愛想な外国人店員いたけどな
カネの受け渡しでも品物の受け渡しでも
何も言わないんだよ
なんで接客業選んだのか意味不明だった
例外なく不味くて不潔ってのも大したもんだな
日吉で一回だけ行ってまさに三重苦だった
もういっこなんか似たようなのなかったか？
伝説のすた丼とかいう甘みが足りなくてしょっぱいだけの二度と行きたくならない丼屋
不味い、汚い、店増やしすぎ、バレバレのステマ
大手以前の自滅でしかない
立ち食いステーキは革命だよなあ
回転早くて単価高い
途中から店員は留学生になって接客最悪だわ
やたらメシがまずくなるわで行かなくなったな
この会社は飲食の大切な点分かってないよ
利益追求して墓穴掘る典型
同じ会社のうどん屋も同じだもん
わいカッペ、地元にちからめしが無いので実感わかず
一時期はそんなに店舗増やしてたんか
二度目の荻窪店はカウンターと椅子が脂ででろでろだったから座りたくても座れなかった
>>339
スタ丼？ 一度も食ったことないから一回行ってみようと思うんだが
汚いとか米まずいとか今は改善されてんだろ？
>>22
ちゃんと読むとこの記事は論旨がスパゲッティだな
人に何かを説明する能力が無い 東京チカラめし
ネーミングが、男くさそうでまずそうなのが失敗のもと。
東京チカラめし
トイレで汗臭い土方男がうんこしているイメージのネーミング
牛丼チェーン店の在庫回転日数とやらが長い理由が一切分からない
>>329
難波の吉野家で働いてた眼鏡っ娘ベトナム人のマイちゃんが可愛かった
ちょっとドジっ娘な感じが激萌えだったわ >>339
すた丼は地道かつ着実に店舗増やしてるよ
模倣店も出てきてるし丼業界に定着したと言っていいだろう 焼き肉はダメだな、濃い味付けはすぐ飽きられる
吉野家の牛丼の味を出した奴はよくわかっている
>>336
末期は金取れるレベルじゃなかったからね
丼の底に油がツユダクになるしょっぱ過ぎて臭い飯だもん
店が汚いとか時間かかるなんかはどうでもいいけどこれはあかん
経営苦しいからどんどん品質下げていったんじゃそりゃお客逃げるよ 280円のころは値段も味も良かった
すこし後になって深夜に白山店に行ったが、客は俺だけ、挙動不振の外人のワンオペ、何日も放置したかのような米と、最低だった。すぐ潰れた
「汚い 不潔」を禁止ワードにしたらレスの大半がなくなったでござる
あんなまずい米は人生であれっきり
品質も炊いた後の保管も悪いんだろうな
下焼き？したであろう肉が冷蔵庫に入れずに常温で放置してあるのみて驚愕した
炊飯器ではなく、青いプラステックのケースから御飯をドンブリに盛ってるのを見て
通うのをやめた
美味けりゃ行くし、まずけりゃ行かないってだけ
チカラめしは経営的にテクニカルな話の前に味が悪いからダメなんだよ
定食が｢焼き肉｣から｢肉野菜炒め｣に替わって、行かなくなったのは覚えてる。自炊で一番簡単かつよく食べるメニューだから外食で食べる意味が薄かった。
>>357
最初はほんとに美味しかったよな
無理して低価格しなくてもやれるレベルだったのにね 牛丼は不味い
どこが独占しようがあんなとこ行かないよ
普通に定食屋かラーメン屋でよろし
最初は「うめぇ！」と思って通ったな
たぶん身体が脂分を欲していた時期なんだろう
タレのせいで気が付かなかったが、チーズかかったやつ食って吐きそうになった
この世にこんなに不味い米があるものかと
普通に旨い米作ってる農家のひとに感謝した
古米だったの？
ごはんがまずかったらしいね？
食べようと思ってるうちに店がなくなっちゃった
肉は煮るなら大量にできるけど
焼くのは一食分をそのつどやらなきゃいけないし技術も必要
牛丼に焼肉で対抗しようという戦略が無理
>>339
伝説のすた丼かな？
たしかにしょっぱいけど、
あれは肉が飯に対して圧倒的に足りないのが一番だめ
レシピ真似して家で作るのがオススメ >>18
ランプ亭美味しかったよね。
吉野屋より好きだったのに… 急展開させすぎたせいなんだろう
出店経費を捻出するためにコメ代や人件費を落としたらこの体たらく
>>374
スタ丼が成功してるから単純に価格だろ
無理して安値で売りすぎたんだよ
初期の味なら500円〜でも客入ったよ >>1
＞お客様の節約志向
いや、おまえが
材料費(中国米)
人件費(中国人)
節約したせいだろうがw >>368
なんとなく、炭水化物オンリーでなくたんぱく質が多い気がするんだよ＞牛丼特にあたま大盛とか すき家の糞店員があまりにも常識知らずだからクレーム入れてやったら
本部の奴までチンピラまがいで自分に恫喝してきやがった
美味しかったら急拡大に耐えてるよ。
拡大するのほどの商品じゃなかったのさ。
外見や看板見ただけで食欲が失せるという珍しい店だった
>>26
これほど分かりやすく、
クソ速い失敗劇もなかなかない 東京チカラめしは宣伝に広告会社が一切必要ないことを
教えてくれた、電通博報堂お疲れさん
美味しい…じゃなかったからだよ。
焼肉は素材が全てなんで
>>384
すき家の社長ってアカだもん、そりゃそうなるよ共産主義者はなにやってもだめ >>382
人件費はともかく、材料費とそれから清潔にはお金をかける必要あったね
もう100円高くしていいから綺麗にしろ 寡占かもしれんが弊害全然出てないな
結局は外食業界であり、牛丼を業界と言える程の色は無いっつう事だな
米がまずいと感じたのはここが最初で最後だったわ
どんな米をどんなふうに炊いたらあんな味になるのか逆に気になる
しかもこれが丼物メインの店ってのがヤバイ
這いずり回るゴキブリにタレをかけて撃退したのはよい思い出
稀に健康を考えずに体に悪い物を思いっきり食べたいな
ってときに
チカラめしで大量に辛味ソースかけて食う
すきやのフリスピー丼のフリスピーとちからめしのご飯を合わせると最強になりそう
なんで在庫回転日数が長くなるのかの解説がないのだが
いままで経験した外食でもっともまずい飯を出してた店。
>>400
確かに
でも吉野家も米まずくない？
吉野家しか行かなくなったけど 一口食べて米が不味くて駄目だこりゃと思った。
アレは輸入の中国米だったのかな？
大手寡占の業界だから新参者は厳しいな
東南アジア風とか、ぜんぜん違う切り口から入らないと
東京って名前がダサいにつきる。
俺はそれが理由で入ったことないし。
すき家、松屋、吉野家→かわいい
東京→きもちわるっ
>>412
あるある、東京ってブランドじゃないもんな
東京箱根間往復駅伝より、箱根駅伝のがいいしななんでくっついてくるのって感じ >>133
最近の松屋はだいたいカピカピの米やら卵の黄身が付いてんな チェーン目指すような飲食店が東京で勝負仕掛けてどうすんだw まるっきり商才が無いw
牛丼屋行くような野郎が汚いって思うんだからよっぽどだったんだろうな
ちょい前に池袋で久々に食べたが普通に旨かったぞ
米が中国米から国産米に変わってて器もそれなりの物に変わってたし
自分が行った時は日本人スタッフで接客も丁寧だった
最初からこんな感じで地道にやれば良かったんじゃねと思うわ
おいしいから衰退しないでもらいたいのだが？
牛丼とは別物だろ。
それぞれ特徴違う。
吉野家はTポイントが使えるのと汁だくであったり、ネギ抜きだのに対応してるのがいいね。
松屋はみそ汁ついてるのとサイズ「小」があるのがいいね。
なか卯は、和風な牛丼で味がいいのがいいね。
とそれぞれ違う。
焼いてるから牛丼とは違うし、牛丼業界は…と続いて書いてあるのが違和感。
東京オリンピック
横浜オリンピック
神戸オリンピック
名古屋オリンピック
大阪オリンピック
福岡オリンピック
東京はダサい
>>416
ハイパーVソールの靴じゃないと滑って転ぶレベルの油床
調理場の排煙フィルターの掃除とか手間も金も掛かるもんな
休みの日に清掃サービス頼むなんてことしないだろうし いきなりステーキ→おいしそうに思う
東京ステーキ→きもちわる
東京つけるメリットがない
米が不味いってのも気になるな
俺が今までの中で一番まずかったのは十何年ぐらい前の不作で緊急輸入した時のタイ米だが
流石にアレよりはマシなんだろ？
衰退理由は別にある。キャンペーン価格をあたかもいつもの値段のごとく宣伝するから、みんな２回目でこなくなる
>>1
チェーン店で水出してこなくて
あれ？セルフだっけ？と周り見たら水ある人半々位で
店員が立ったままコップで水飲んでたわwwwww
そして焼いてる人が気づいて水出して回ってた >>425
俺はタイ米は美味しかったわ
あれは日本の米とは調理法が違うからね
個人的に一番不味いと感じた米は冷えた状態のユキヒカリだな
あれはマジで不味かったw どう考えても自爆
味が不味いという以前に衛生法って何？って感じだった
丼やコップにもふやけたキャベツの切れ端がついてるのは当たり前だしな
表面焼いただけで中が冷凍状態の肉食わされた時もあるけど、店員に言ったら日本語わからねえとか始まるし
出始めは安くて美味しかったのになー
外人店員ですべてが終わった
相手どうこうじゃないでしょ力めしは
>>186
力餅のきなこおはぎ好きだわー
あと接客はどの店舗も必ずおばちゃん 「遅い、不潔」は我慢できる。しかし提供された物にそれを超える美味さがなかった。
まあなんだかんだ言われてるちからめしのご飯もまだ冷えたユキヒカリよりはマシだけどなw
>>56
ラーメン屋の方が儲かると判断したのか
家系ラーメンになってた
新宿の直轄経営店だけ営業続けてるみたい 一時期すき家の米が楕円じゃなくて
まん丸に近い形してたけど今はどんな感じ？
遅い上に見た目が良くない
煮た牛丼と使ってる牛肉の量が一緒だとしても丼飯の上に数枚のペラペラの肉が乗ってる姿は貧相すぎる
遅い、汚い、中国人店員・・・・
（ ﾟдﾟ）何の罰ゲーム？
>>417
米まともに戻ったの？
記憶はあいまいだが最初のころは米がそこまで不味い印象なかった。
店員も最初はおばちゃん日本人が結構いた記憶。
3回目くらいに行ったとき、明らかに米が不味くなってるし、店員は外国人だらけで注文しようとしても無視、手が空いてもテーブルも拭かないw
もう何年も行ってないがたまには行ってみるかな。 あまりにも不味すぎるからだ
物珍しさに１回行ったけど食べるのツラかったよ
一度だけいった
まずいわりに高い
わいはすき家のほうがしゅき
一度だけ行ったことがあるが
床が汚かったのと注文してからやたらと待たされた印象が強くて
どんな味だったか思い出せない
昔 大宮のチカラめしで、
牛肉が生だったことがあった
他の客も文句言ってた
だめだこりゃと思った
これ流行ったか？
店舗は見かけたけど、人入ってるの
あんま見たことなかったけどなあ
後発なのに大手3社以下の味とサービス
むしろなぜ成功すると思った
東京ってこのくらい汚いけどね。
東京のイメージにぴったりだろ。
こんなんシレッと出してりゃ、そりゃ客離れするさ
それと米が不味い。中国米のせいかと思ってたけど、国産になっても不味かった。
激安米や古米でも、普通に炊いてりゃソコソコ食えるだろうに… >>440
怖いな
B級品以下の米を磨いてるのかね >>450
>>1の分析は結構スッテケテンだよなw
ちから飯に行ったことない奴が記事書いてそう。
一定の時期以降は、大手より遅い、不味い、衛生、接客悪いになってたよなw >>444
俺も前食べた時は固まった飯が入っててビックリした事あったがなw
今は確か並盛で400円超えになってたと思うがその分飯はまともになってる ネットにはチカラめしに親を殺されたような人いるよね
東京チカラめしは、中国人も食べない米を使ったのが敗因。
あれでファンの多くがアンチになった。
すき家程度の米で50円ぐらいの値上げなら戦えたと思う。
>>438
スカイツリー行ってチカラめしの派手な看板にがっかりしたw
梅田で例えたらスギ薬局の「くすり」見たいな感じ 一回だけ入ったが、
米を炊くことすら出来てない店は後にも先にもここだけだな。
炊けてない硬い米が出て来て半分残して帰ったわ。
外国人店員を多用するのは構わないけど、教育がなってないし、
やる気がないのばかりで駄目すぎた。
日本人の店員による直接監視教育が無理なら、
はま寿司のように監視カメラによる中央管理位はすべきだった。
肉の量が行く度に減り最後はおつまみレベルになって
行くのやめた
今は家系ラーメンになってるな
すき家最近行ってないなあ、ラーメンにはまってしまって牛丼も飽きた。
どこの米だよって言う位不味い
こいつら飲食業なのになんでこんなに汚いままで良く営業出来るなって位の
清掃、衛生管理
ダメな飲食店の典型的な言葉も解らない、直ぐに逆ギレするアホ外国人バイトを雇用しまくって、接客させてる時点で終了だよ
>>1
>牛丼チェーンの場合、他業態とくらべて在庫回転日数が長くなるのはそのためだ。
ここがよくわからん。そのためはどこにかかっているのか？ 臭い古米使うくらいなら福島産にしとけばよかったのに
>>113
メシって書く佐藤かしわをディスってるな。食品パッケージとかにメシって書かれると買う気が失せる。カレーメシとかな。 >>4
ほんこれ
店による良し悪しはどこにでもあるがステマ飯はどこ行っても
米が不味い、店内が汚い、従業員教育ができていない
潰れて当然だったわ 黄色いメシを平気で出してたからな
1回いって残した
それっきり行ってないわ
2店舗ぐらいしかない初期に連れてってもらったら旨かったんだけどなぁ
>>456
それ言ったら全てだろ
マックやすき家のスレが立つ度に叩きレスが増える
すき家スレで叩いてるの吉野家工作員だろうね
どっちも美味いわ >>476
そもそも神戸らんぷ亭は、もうどこにもない なるほど大手チェーン店は在庫期間が長いって事は古い肉を食わせてるわけか
新規開店した時の池袋一号店に行ったけどうまかった
その時は安くてうまかったんだよ、その時は
あの白米の異常な不味さは何が原因だったの？
初めて外食であまりの不味に一口だけしか食べられなくて肉だけ食べて退店したわ
炊飯器の中でずっと保温して放置したような黄色い飯出してきたとんでもない店
当初は2chでヨイショされてたけど結局ただのステマだったな
騙されて一回食ったけどクッソ不味くてもう二度と行ってない
潰れた？そりゃそうだろ
物珍しいから最初は行ったけど別に美味くなかったからな、当然の淘汰だと思うわ
>>484
おれが行った店はクッソ美味かったが。店によって違うのかな。 確かに店名に東京が付くのはあまり思い出せんな
新宿、銀座みたいな東京の中の地名が付いてるのはいくらでもあるけど
昔はらんぷ亭やら牛丼太郎なんかもあったけどいつの間にか消えてしまった。
らんぷ亭好きだったよ
まずいし、何より店が汚い。窓ガラスは白く曇ってるし、テーブルはべたべた。床は埃だらけ。
器もなんか薄汚い。料理を提供する最低限のことも
できてない。気分が悪くなる。
米のまずさは、古米とか安い輸入米とかかね。
>>22
同意
論理展開のエラーをチェックするシステムが必要なのかもしれない チカラめしは、開業したての頃はとてもおいしかった。
欲をかかずに地道にやってれば定着してたんではないか？
松屋だってあれこれ焼いてるし
店員教育とかが雑だけでは？
最初チカラめしが出来た時に吉野家は吸収合併すると息巻いてたのも今じゃ笑い話ｗ
>>474
すき家はクソ不味いよ
店舗数減ってるのがそれを表してる >>492
初期の頃は牛丼大手三社を圧倒する味と価格だったね
でもしばらくしてからまた食べてみるとクソ不味くなってた さすがにコメ騒動の時のブレンド米みたいな
臭いご飯提供したら客が離れると思わなかった当時の経営陣が悪いだろ
外食チェーンで美味くないって思うことはあっても
不味いと思ったことあまりないから衝撃的だった
秋葉原にある岡むら屋はどうなん？
明日近所にできるんだが。
大概のものを美味く感じてしまう味覚障害者気味の俺ですら、ここの米だけは異常にマズいと思ったもんなあ
いつも異臭を放っていて薄い黄色をしていた
米が特にまずい。汚い。態度悪い。安い分けでもない。相手の問題とは思えない。必然では？
最初のころは美味しくて、普通の牛丼は終わったな
とか思ってたけど今は見る影もない、どうしたんだろう？
出店当初はきちんと炭火で焼いた
旨い牛肉が出てきて
非常にコストパフォーマンスが良かったが
だんだん手抜き始めて
日本語も分からない従業員に丸投げして終わった
脂と調味料で腹持ちを誤魔化してて不味かったから廃れただけだろ。
衰退もクソも地元では全然見掛けないわ
しょせんローカルチェーン
定食に標準でサラダが付いてくる松屋が最強
すき家は漬物だし吉野家は何も付いてこない
おれ中国に五年いたけど、この店はあっちと同じような米だったわ
日本でこんな米を提供してることに驚いた
長々と駄文書いてるけどさ、要するに「セントラルキッチンか否か」ってことではないの？
新規開店直後なのに汚い店とマズイ米と中華店員で二度と行かなかったな
ある意味衝撃的だった
なんであれでいけると思ったのかが分からない
松屋の端箱からゴキブリが出てきたの見てから行かなくなった
割りばしに戻してくれ
米が不味い松屋よりも更に不味い米のチカラめし
まともな米だったらリピートしたのに
牛丼の価格帯だと、スーパーの弁当とかとも激しい競争になるからなぁ・・。
まぁしゃーないね。
>>522
カリフォルニア米は日本のと遜色ないから中国米じゃね？ >>2
オペがものを言うのは短時間で客が殺到する昼時くらいでしょ。
夜の胃袋掴めてれば浮かぶ瀬もあった。
いいコスパを感じさせないところが全てだったんじゃないの？ >>519
汚かったよな。店の前を通るのも嫌だった。 >526
日本人は基本コスパに厳しいからね。
モスバーガーもそれでほぼ死んだしｗ
初期に行った事あるけどわざわざ油塗ってるだろ？てくらいドレッシングのボトルとか床がヌルヌルだったなぁ
>>1
吉野家＞＞すき家＞松屋＞＞（壁）＞＞その他
ってこと？ そこまで不味い不味い言われたら逆に食ってみたくなったが
東京近辺と大阪にしかないのか
当初は注文してから、焼いてたけど
途中から温めるだけになって、不味くなったから行かなくなった
相手うんぬんじゃなく、自分で勝手に転んだよーにしか見えん
気まぐれで昨日の夜、吉野家入って驚いた。
ファーストフードみたいなレイアウト、先払いのTポイント付加、セルフお茶水サーバー、紅生姜セントラルサービス、wifiと電源。
昔のyoshinoya USAを思い出したよ。
でも、丼はプラスチックじゃなくて陶器のままで、
中身は相変わらずのゴミでした。
1度だけ入ったけど
別に美味いこともなかった
客さばきとかに不満が色々あったし
サラダセット的なの注文したのに食べ終わるまでサラダが出てこなかった
開店したばかりで客が並んでたので店員がテンパってたのだろうが
それが第一印象なので2度目はなかったな
ステマめしが衰退したのは中身そっちのけで広告宣伝費に予算ぶっこみ過ぎたからだろ
このスレみたく
３社で寡占って、大変健全な状態だと思うが？
競争も働いてるし
同じ３社寡占の携帯通信業界より遥かにいい
あの業界は競争が機能してないからな
一回行ったけど吉野家でよいわという印象しかのこっていない
焼き牛丼は食べた事ないが、ここの定食は好きだったな
わりとボリュームがあってごはんもお変わり自由
味は普通だった
今は松の家があるからこっちばかり行ってる
ここに味とコスパで勝てる店はまずないだろう
おなじ系列の松屋ですら負けてる
御徒町にあった店に行ったけど、こんなもんか？って感じ
牛丼屋の在庫回転日数が長いのは、なんでなの？
安売りなんだから余裕ないでしょ
東京チカラめしと二郎系は同じジャンルだと思っていたんだが
なぜここまで差が出来たのかねえ
みんな家でそこそこのブランド米食ってるご時世に
よくご飯のコスト削れるよね。
アホちゃうか。
ご飯はご家庭と同等以上のもん使わないとダメだよ。
吉野家は安定して美味いのがいい
リニューアルでも味は落ちなかったし
>>548
二郎と同じジャンルは、すた丼屋じゃないか？ >>168
デニーズ400店しかないんだ
もっと多いと思ってた そんなにまずいコメなら一度食ってみたかったな
まずいコメってイメージできん
>>542
近所の吉野家がカウンター厨房式の店になって客席が激減した
味は変わってないはずだが印象として味気なくなったので興味が無くなった >>557
必ず叩く材料として出てくるけど
後期の頃でもそんなに不味くは無かったよ
初期の美味しさは店内からも感じられなかったけどね >>556
親会社のヨーカドー同様、出店エリアが限定されてるから
北海道や九州、四国とかでは全く見かけない
サイゼリヤだって国内で未出店エリアが結構あったりするし 松屋のオペレーションがしっかりしてる訳なかろう
別の店で食券を店員が取りに来て、お茶まで置いていったのに何も持って来ない事が３回続いたぞ
後から来た客に俺の注文と同じ商品を出してたから作るのが後に成った訳でも無さそうだ
俺は大人しい性格だから黙って店を出るけど、３回目は湯飲みを牛丼の鍋目掛けて投げてやったわ
店員の喉を掻き切ってやっても良かったけど我慢した。大人しい性格だからな
>なお、東京チカラめしを運営する三光マーケティングフーズに編集部より取材を申し込んだが、回答期限までに連絡はなかった。
妄想記事ってこと？
>>4
刑務所では古米使ってるから臭い飯って言われてるらしいが
チカラめしのおかげでその意味がわかった 東京と名のつくもんを何で食わなあかんねん？ という意見ばっかりやったわ ワイのまわりでは
チカラめしは、一番最初にできた時は本当に美味いと思ったんだが…
次に行った時は、ギトギト脂っこくて硬い肉に、臭くてマズイ米の最悪な店に成り果ててたわ。
>>561
よほど店員に嫌われてるか、石ころ帽子でも被ってたんじゃね？ 旨ければ
多少割高でも遅くても
客はつくだろ
最大の問題は味だ
>>148
一時の東京チカラめしは
貧乏舌の自分でもビックリするくらい不味い飯だった ここ最初はマジでうまかった。
ゆっくり拡大してりゃ良いのに一気に拡大したもんだから、コメ取り合戦で負けて変な海外製いれてクソまずくなった。
完全に経営ミスなだけ。
開店当初は美味かったって強調してるやつ必ずみるけど自分が食ってみた時は既にクソまずかったからな
その辺も含めてステマ臭く感じてたわ
近所に1000円以上の
牛叩き丼屋があるが
普通に店は存続している
値段は要因の一つ
要は味だ
かっぱ寿司も酷かったけど改善した
ここは有り得ない米の不味さを改善したけど駄目だった
どう考えても不相応な新規出店ラッシュによってクオリティが低下したゆえの自滅
>>574
今はマズイとか、全くステマになってねーだろ。
多分お前さんが食った時には既に不味くなった後だったんだろう。 >>579
チカラめし改善したの？
でもあの時の不味さが記憶に残り過ぎて、もう行きたくないや。
っていうか、まだ店が残ってたの？ 松屋って牛めしなのに牛丼大手3社に入るの？おかしくない？
ベタベタした床でカタコトの日本語を喋る店員が黄色味がかった米の上にギトギト脂のうっすい肉乗せたモノを出して来るような店
>>576
あそこは開店当時から比べると3割以上値上げしてるけど、質は落としてないから客は減ってない >>576
あれなんで人気あるの？
一回行ったけど、並ぶほどのもんかね？
シャレで作ったマイレージ 50万台の順位のまま。
サクラかな 急に増えて急になくなる店、たまにあるよな。
びっくりラーメン。大名古屋タクシー。
いきなりステーキもそろそろかな？
>>588
店舗増やしすぎてバイトの質が落ちてるって聞いた >>1
すき屋と松屋って、同じゼンショーホールディングスじゃなかったか？ すき家の牛丼は280円のころは酷かったけど、今は肉がぜんぜん良くなってる。
やっぱり無理はいけない。
>>1
違う違う
ほんとうに普及させたかったら「東京」の名前は外すべきだった
東京アレルギーで地方では流行らないからね
小売り流通サービスでは常識 たとえば大阪で「東京チカラめし」
だーれも食わんよw
>>598
本社も東京にない方が、その人たちには有利なのかもしれない すき家
吉野家
松屋
ーーーーーーーーーーーーーー
東京チカラめし ←ローカル臭ばりばり
三十代くらいでもここの油は胃が拒絶反応を起こした
儲からなくなってきて質まで落としたんだろうな
>>599
でも今残ってる10店舗のうち1軒は大阪にあるんだぜ チカラめしの店内はほんと汚かった
調理場も客から見えるのにすげー汚いし
味噌汁出てくる機械も掃除してないのがひと目で分かった
とどめは外人店員の下手くそな盛り付けと油多すぎる肉
一度で行くのをやめた
店内が異常に汚い
それだけで二度と行くかボケって思った
大手に負けたって言ってるけど実態は大違いだよな
お前等が散々言ってるけど
材料の利益優先での置換による品質の悪化
調理方法による味の著しい悪化
従業員の技術不足
店が汚い
こんな酷いもの満たして成功できていればおかしいよ
>>609
店がないんで、食えないんだが
実際どんな感じなの？？？ >>612
スレにだいたい書いてるんじゃね？
米が臭い臭い言ってるのもいっぱいいるしすごくね？ おいしい個人店がいっぱいある繁華街で牛丼食おうっていう気にならない
ビジネス街や住宅街に作った方が良かった
幕張店で一度食べたが、味は悪くなかったけどテーブルがベタベタしていて、日本人の
店員さんが一人もいなかったですよ。
ダメな部分を修正し、もう一度チカラめしを復活してほしいですよ。
カレーはCoCo壱、C&Cに続く勢力が出て来ないよね
ゴーゴーカレーもまだまだ
やっぱりカレーは自宅だからかな
昨日も行って腹一杯になった。
がんばれ！
応援してるぞ！
>>1
難しい理屈捏ねてんじゃねぇよ、単に不味いから衰退しただけだろ。 >>613
コメが臭いって凄いなｗ 写真見ると美味そうなんだが、最大の原因は
提供時間だろうな
吉野家みたいに２−３分でこない → 調理方法変更 → 味劣化
牛丼の最大の特徴はスピード提供 焼肉丼では勝負にならない
あと店舗を増やし過ぎた トンキンチカラめしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
外人の店員ばかりで牛丼屋そのものに行かなくなったわ
衛生の観念が日本人とは違うし、なるべくなら避けたい
>>618
高い
自宅で作れば一人前100円ぐらいだからな
ルーで作ると多すぎると言う人がいるけど
ルーって割ると一かけら一人前分だしな
実は細かく作れるんだよね >>618
カレーはハウスとS&Bが牛耳ってるからしゃあない >>618
ファミリーは鍋で作るし
単身者は米くらい炊く層だとレトルトカレーの頻度高いしな
なんだかんだで小さい系列、個人商店でもかなり多いし回転寿司屋でもやってる
自家製オリジナルで差別化して拡大なんて考えず長くやるほうが安定しそうだね
大規模化すると工場生産でハウスに劣るだけのどうでもいいものになりそう >>581
確かにそうだなw
しかし昔は美味かった連呼されてもなぁ…てのも正直あるわ
大事なのは今！
今マズイ！それで終了！いつまでも女々しいこと言ってんじゃないの！！みたいな？w 丼物なのに米が臭いのは致命的だったな
大手はダメな食材でもソコソコのレベルに仕上げる手法がある
>>122
糞すき家と糞すき家ランプ亭の回答拒否って何なの？ 嫌がらせ出店攻勢受けて牛丼太郎も消滅したんだろ？
安かったけどまさに最下層の味だった
>>628
どちらかと言うと、「頼むからあの時のあの味をまた出してくれよ！そしたらまた食いに行くからさ」というエールかと。
それくらい当時は革新的に思えたんだわ。
まああれだけ不味いのを出されたら、今更行こうという気持ちも失せたが…
少ない店舗で細々とやってたら、あそこまでレベルの落ち込みもしなかったのかも知れんけど、企業は常に右肩上がりの業績を要求されるから仕方なかったのかね。 大昔、吉牛がダメになった時に
吉牛の店舗買い取ってカツ丼志摩屋ってのがあったな
行く前に無くなったがな
>>636
俺が好きだったどんどん亭・・・・・・・・・・・・ >>624
引くわー言われてもこれが事実やし世間の常識やん。
俺もココイチでカレー食うけど
これは食費じゃなくて遊興費・交際費なんだって
自分に言い聞かせてるよ。血の涙流しながら。 >>641
ランチは1,500円までだ
会議費などの交際費と勘定項目が変わるだけ どこの店舗も似たようなもんなんだな
中国人店員、テーブルベタベタ、店内ガラガラなのに出てくるのが遅い
うまく行く要素が何も感じられなかった
>>1
位置づけをバーガーで例えるならモスバーガーだったからな
マックにはなれんよ >>604
いいから店舗開けて吉野家に戻せやとしか思わないｗ 肉はまずくてもどうにかなるが米がまずい丼モノとかどうもならん
普通なら信者がいるのに
不味いって書き込みに対して否定するレスがまったくなかったからな
丼物ならかつやが増えて欲しいよ
地方にしか無いよな
すき家も一度ぐちゃぐちゃのお粥みたいなメシが出てきてから行かなくなった
>>649
みなが言うように最初だけマトモだった
急成長後はハズレしか無かったのだよ
擁護のしようがない 全盛期はすごかった
。店の前通り掛かるとパタパタって煙を流して来るんだよ
いや不味すぎて衰退したんだよ……
てかコンサルとかこういう適当な分析して金もらってるんやろな
俺がコンサルタントなら、はっきり不味いからっていってやるんだがｗ
関西だが以前からある一店舗除いて全店舗、
はやてのように現れて、はやてのように消えたな。
>>651
1オペですき家で強盗時代だな
いまバイトが休むとエリアマネージャークラスが店舗へ派遣される
良いのか悪いのかは別にしてサービスうける方としては普通に戻った
妙な緊迫感があるので近所だと個人的に5店舗となりの松屋へ行くけどなｗｗｗ >>646
モスバーガーに失礼だろ、それじゃｗ モスは松屋やすき家にあたるだろし
例えればフレッシュネスバーガーが突然店舗数をあほみたいに増やしまくったあげく
100円マックみたいなハンバーガーを主力として出し始めたみたいなイメージ >>64
某駅前のすた丼そこそこ気に入ってたんだが先日潰れてたわ
雨の日肉増量無料とか、色々サービスしてただけに残念だった 最初の店舗で腰据えて完成させないからこうなるんだろ…
震災特需とか狙って性の根が腐った会社だよな！
>>661
ラードの交換サイクルが落ちた？
今月地方でカツ丼弁当買ったけど普通だったぜ うまい、まずい、以前に、店入っても、中国人の店員がこないで中で何かやってるし
お店の形態なしてなかった、汚いし、誰が考えても潰れるだろう
普通のレベルで潰れたのとはちがう
無能しか居なかったのね
人材発掘、育成も失敗
汚い、不味い、これじゃあ目も当てられないな
>>668 同意、これは致命的
おかずがどうでも米まずいと全て最悪になる。 米が糞糞まずい
店員が外国人でべらべらうるさい
店内が汚い
本当に米が不味いんだな、ありがたい事に不味い米ってのは食べた記憶が無いから一度食べてみたかった
グルメのみんなに横浜の俺が偽物の
家系の見分け方教えてあげる
看板に家系と書いてあるのは偽物
ちなみに壱角家とは家系の老舗
壱六家と六角家の名前パクってる
>>674
アキバ以外も結構多くのチカラめしが壱角家とかいうエセ家系ラーメンの店になった。 >>664
LINEもそうだしペニオクもそうだし韓流もそうだしサムゲタン騒動もそうだったけど
2010年代に入ってやたら芸能人を使ったステマが横行しだしたんだよな。
この店も同じだったんだろう。 オペレーション云々は最初から日本語しゃべれない店員ばっかりだったからだろ
>>676
それ札幌ラーメンを名乗る店は観光客向けでマズイみたいなものか あんな脂ギトギト最初は美味かったとか未勝だろ？あんなん1年に一度の体調絶好調な時にしか食えんわ
>>682
本当の最初は油ギトギトでも無かったんだよ。
それより不味くなってからは、どんなに体調良くても食いたくないレベル。 >>676
ちなみにここ数年やたらチェーン展開してる山岡家は家系ラーメンではなくニューラーメンショップ系。 >>682
最初は網みたいなので焼いてたから脂はほとんど落ちてたんだよ
碌に知らないのに文句言うとかお前が池沼なんだな 1回だけたべたことあっていまいちの印象だったが、友達がうまいといってて、どんな舌してるんだとおもった。
>>687
初めて食った時にうまい！って思って友達連れてったら、油ギトギト飯が臭くて絶望した思い出… >>546
おそらく牛肉のまとめ買いのせい
コストを抑えるとともに肉の食味のバラつきが出ないように品質管理をしているためだと思う
肉と米の味がもろに出る 店内に、赤ちゃんGが発生していた思い出がある。
しかし都内では、わりと長く残っていた方の店だったな。
チカラめし懐かしいな。余りに品が出てくるの遅いから一度何も言わず待ってたら丼一つに50分待たされた上に注文と違う品が出てきて笑っちゃったよ。その店舗も当然すぐつぶれたわ
青山一丁目の店は、日曜日の昼に行ったら40分待たされた。
他の客も３人怒って食わずに出て行った。
遅くもないし肉は不味くもなかったけど
店内が汚い、ご飯が不味いは本当たった
>>652
神田駅前の店ができたころはマシだった。３ヶ月したら黄色い飯になってた。 松屋とかすき家も、新宿や渋谷は不衛生な感じがしてちょっと行きたくないな
吉野家はだいたいどこ行っても同じ
>>1
それなりの味の牛丼を280円で出せたら普通に流行ると思うで >>695
ですね
神田の店は米がひどい味でした
それに肉も少なかったし
外国人店員が言い争いしてたし
最悪でした 意外に衛生書き込みあるけど、それならすき家なんてよく行けるな！
あそこは異常だろ
>>470
ほんとにどうでもいいんだけど
そんなに嫌いなのにどうしてどこに行ってもと言えるほど沢山の店舗に行ったのか知りたいな >>701
そりゃ脳内ならどんな店でも行けるのさ。 単に急激に拡大しすぎただけやろ
地道にやっていけば吉野家は潰せた
不味い、ご飯が特に不味いって評判だったから、行かなかった
ソラマチの目立つところに店舗あったりしたのにね
30年前ぐらいに京橋にあった
たつ屋で出してた焼肉丼は美味かった
その後一時期は都心中心に店が増えたが数年して急激に減少したのが残念
バルチックカレーといい梅もとといい俺が好きだった外食はコケる
いや、不味かったからだろ
負けたんじゃなくて自爆したの
それに店内臭すぎたわ
>>307
やっぱり行った人皆それ言うよね
牛丼屋なのに米が不味いって時点で駄目だもんな 話題になってる時に食いに行ったわ
一回食べたらもういい
米はその後改善された。でも一度ついてしまった米のまずい店という
イメージはひっくりかえせなかった。あと、肉を焼くと油汚れはひどく
なるから、煮込む店よりも衛生には敏感にならなければいけなかったね。
飛び散った油が店員に付き
店員が店を歩き回るたびにいろんなところに付着させ
テーブル拭いた物にも油が付き
ふきんに付いた油が拭くたびに撒き散らされていく
こうやって油っポイ店が出来上がる
ふきん自体が油っポイのがダメだな
(´・ω・`)ココの飯、マズイって書き込むとボコボコにされたんだよな
あいつらは工作員だったのか、ココの飯を本当に美味しいと思ってた味覚オンチの池沼達だったのかな…
10年位前のバイトが狂ったようにすた丼すた丼言ってた
>>501
(´・ω・`)かつ屋は一回は注文忘れ。
もう一回は豚肉の中が生だった事があってから行ってない。 >>298
近所が閉店してから塩のためだけに1駅先まで何回か通ったわ 焼き牛めしが斬新だったんだけどねぇ・・・その先続かなかった
>>720
バイトが豚肉を扱ってると思うと恐ろしいなあ。 焼いていたかな？
ジローの焼き肉定食の焼き肉（煮込み肉）と同様の設定だった
まとめ焼き目を作って煮込んでいたものを
トングでつまんでどんぶりの上に乗せるだけ
オペレーションとしてはそんなに手間がかからない、熟練度が要らない
安価すぎて回収が低かった以外問題はなかったのでは
味がしつこすぎて中高年のリピーターが少なかった
若年層青年層が中心で、この層は実は世の中の多数ではなかった
出て来るまで長過ぎで味はコンビニの焼肉弁当と変わらん
焼いた感じではなかったな
油に漬けてフライパンで熱した感じ
なんであんな油まみれなんだろ
ちゃんと焼いてくれたならそれなりにうまいだろうに
昔不評が出まくった頃の東京チカラめし。
食べた食器がずっと放置で片付けない。
片付くまで座らないぞという客と座ったらそこだけ片付けるぞという外人店員との間の駆け引きに客がキレる。
ボタンを押すと飯がドンと落ちてくる装置が丸見えで食欲を下げる。
脂でギトギトの物体が乗ったどんぶり飯が出てくる。
急激な拡大が失敗の元だろ
スタッフの技術が味に直結するからな
単価を上げてでも、調理スタッフ育成に力入れるべきだったな。
焦げカスと油だらけの肉と米が出てきて食欲失せた記憶が。
そもそもメシがまずい、ってすごいわなあ
オレは一番安い米を
普通に炊飯して常食しているが、全然まずくない
どうやったらまずくできるんだ
どんな秘訣があるんだ
簡単にできることじゃないぞ
チカラめしは散々不味いって言われてたから行かなかったけど
金龍ラーメンのライスも相当ヤバイよね。
>>734
炊飯して48時間保温したような米
それがチカラめしの味だった 松屋も酷いぞ
肉が冷めた牛丼出して、奥の方からこっちを見て馬鹿にしたようなニヤケ顔の店員
今でも忘れんわ、もう二度と行かない
>>736
俺は中国から仕入れたプラスティック米というのが、これか・・・と思ったw
十三店が開店して、けっこうすぐに1回だけ食って終わった。 店舗数の多寡じゃなくてそれぞれの店がまた来たいって思わせるものがあったかどうかだろうに
>>45
マジか。
ランプ亭には生前よく行ったなあ。 みんな詳しいな。
そんなに不味いのが有名なら行かなきゃいいのにw
＞編集部より取材を申し込んだが、回答期限までに連絡はなかった。
期限って何様だよ
触れるありとあらゆるものが油でヌルヌルしてた時点でリピートはないと思ったからな。
株価見てみ
そゆこと
飲食商社なんだよ。
ＦＣ商材の開発が仕事。
そういう意味では東京チカラめしは大ヒット商材だし成功だった。
アホなフランチャイズオーナーを刈り取れればそれでいいの
警察と創価学会、在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画
；警察車両ナンバー入り
おそろしくてお漏らししそう´・ω・｀ 280円で焼肉のにおいがして衝撃を受けた
でもオペレーションが大変そうだったし、店内が煙かった
いきなりステーキなんかもね、典型的なＦＣ商材なの。
運営側は長期継続させる気なんてない
最初はいい肉使ってサービスも丁寧で採算度外視で
マスコミの注目も浴びる、
クソほど広告費をかけるわけだが
客を入れるためじゃない。ＦＣオーナー希望者のはめ込み。
ＦＣ獲得が一巡したら
刈り取りのターンで質を落として利益確保
ＦＣ契約金なんて一円も戻らん
また次の商材を開発して演出する。
アホがひっかかる
>>751
そういう
他人に働かせて儲ける商法が
流行りすぎているな チカラめしの衰退を考えるにコメの味は最重要ということが伺える。
日本人相手に不味いコメを出すとどうなるかがよくわかった事例。
755名無しさん＠１周年2018/04/28(土) 00:42:01.03
いやいやいやいや、どうみても自滅でしょ
756名無しさん＠１周年2018/04/28(土) 00:44:00.17
ご飯お変わり自由は低炭水化物がはやってる今かえってマイナスだろ
757名無しさん＠１周年2018/04/28(土) 00:45:54.64
鉄板煮込みハンバーグがぬるかった店はここがはじめて
>>752
俺は松屋カレーが辛いから
こちらで食ってるわ
こっちのがまし >>758
俺は松屋派w
たしかに、ちょっと旨みが足りないが。 ×東京チカラめし
○トンキンあぶらメシ(ヌルヌル)
関東のメシ 糞マズだからな
あいつら味覚障害者じゃないかと思う
大阪のミナミのお店行った事あるけどスゲェ汚ぇよこの店
ハエが飛んでるし
トイレの床は小便まみれ、ゲロもあるときゃあるし
店員は外人で衛生概念が皆無
トドメに味噌汁にゴキブリの子供
人生の限られた食事の機会を牛丼などで使いたくはないが、時間の関係でやむを得ず
牛丼店を利用せざる得ないのも事実
>>763
正直に、価格の問題だと言えよw
俺は、はなまると吉野家の定期券も持ってる。 カップルがテーブルで食べてたけど何とも言えない雰囲気だった
うちの島に牛丼チェーン店や回転寿司屋とか無いから、生きてるうちに一度は食べに行ってみたい。
食ったこと無いからわからん
味的にはどのへんなんだよ？
久しぶりに吉野家に行った
あたまの大盛というメニューがあった
あれはいいな
吉野家が同じことやってチャンコロめしから客を奪ったんだよ
で、チャンコロめしが衰えてから吉野家は焼き牛丼から撤退
見かけても一度も入ったことないな
「チカラめし」とかいう教養の感じられない底辺臭漂う店名が厭だったから
女一人でも入れるって雰囲気にすりゃよかったんだろうけどね
>>1
アホな分析だな、世間知らずすぎる
最初からフランチャイズ商法のかっぱぎ逃げだよ 一度食った。冷めてて美味くなかった。２度と行かなかった。
散々待った挙句、ほとんど焦げたカリカリのベーコンみたいな肉が３枚、まずい米飯の上に乗っかって出てきた。
隣の席は、メニュー写真通りに米飯が見えないくらいの肉量がある焦げてない通常の丼だった。
クレームしたけど、外人スタッフには通じなくて、一口食っただけで店を出た。
それ以来、行ってない。
普通の牛丼屋より劣るのは「早い」よりも、全ての客に均一の商品が出てこない「不平等」感だと思う。
>>734
そうですなあ。。
コンビニ弁当をチンした→放置もいっかいチンレベル。
でもポプラでコンビニ弁当買ってご飯入れてもらって…ご飯って大事だなあと。 >>22
> 「在庫回転日数が短いということは、商品の回転率がよく、効率的な収益を上げている状態（在庫の現金化が早い）。
> 一方、在庫回転日数が長いということは、過剰な在庫などを抱えており、在庫の現金化スピードが遅いということだ。
> 牛丼チェーンの場合、他業態とくらべて在庫回転日数が長くなるのはそのためだ。
「どのためだよ」って何回読み直しても意味不明な文章だった >>734
商社から輸入したけど全く売れなかった中国産米を買ったんでしょ。 こことすた丼は中国米
すた丼は中国米とオーストラリア米のブレンドだったが
さすがに不味い不味い言われて、チカラ飯は国産米に、すた丼は日本の古米とオーストラリア米に変えた
チカラ飯は大半の店をカラオケマックやだるまの目なんかやってる会社に売った
ここはランプ亭も買ってる
別に牛丼屋をやるためでなく、壱角家や一竜と言ったラーメン屋に変えるため不動産契約を買ったイメージ
店舗確保は時間も金も人も必要だから、それを金で買った
丸亀のパクリのうどん屋楽釜製麺所やってたけど、わざわざ潰してチカラ飯にしてたな
勿体無い
でも、その楽釜も店舗無くなりつつある
>>737
松屋で肉を冷めさせるのは難しいから、それは君のためにわざわざ冷めさせたんだろう。
逆VIP待遇だな。 >>794
壱角家も不味いよなあ。
たまに「壱角家こそ家系ラーメンの頂点！」とか言い張ってるバカが居るが、ステマかそれこそ味覚が壊れてるとしか思えん。 東京めしなんてわざわざまずそうな名前と思ったら案の定まずかった。
店舗展開も急速で、東京資本のやり口そのもの。ここまで急速な展開すると
史上最速と思ったら史上最速で潰れたｗ
汚いし、看板もメニュー写真もまずそうだし、要するに食いもん屋のノウハウが
何もないアホ経営者って事で、潰れるの当たり前だわ。
>>797
町田商店というラーメン屋から工場製冷凍スープ買って鍋に開けてるだけだしな
町田商店プロデュースの店はみんな外観から内装まで一緒
そして不味い
町田商店自体は不味くないのに同じスープ買ってる店はマズいという不思議
魂心家なんて経営母体、ゲームの中古屋だからな
簡単にラーメン屋に参入できる 牛丼一杯は確か、角砂糖三十個だったかな。糖分。四十個というのもあるが。
昔はよく食べたが、今は、もう食べん。
>>1
＞「うまい」の面で
当初から油ギトギトで不味い、と言われていたのが最大の原因だろ？
開店当初だけしかマトモなのを提供した事がなく、後は上記の物を丼まで油ギトギトの食器で出して
しかも米はベチャベチャ、そして店内の床はもちろんの事でテーブルの上まで汚いのが日常的な
中国人バイトの店だった、という記憶しかない。
大手に勝てなかったとか以前の問題。 なんかここを見ると２５年位前の松屋を思い出す
安くて汚くて作りおきの牛肉がいつもカチカチでしょっぱいってイメージだった
イメージが変わって普通のチェーン店っぽくなったのいつ位だろ
>>797
そりゃステマかもだよな
壁にベタベタ能書き垂れてるのが更に不味く思わせる
美味くなければ安くシンプルに食わせればいいんじゃないかと このレポートも食ったことないやつが書いてるのが丸出し
どうして米に一切言及してないのか
恥ずかし過ぎる
>>96
米自身の問題もあるが水の配合がいい加減だったり、作り置き前提なら少し少な目とかやらないとダメになる。
古米とか以前の問題で、長時間釜に放置するのに水多めで炊いたらベチャベチャになるのは当たり前。
ここはシナチョン店員が多かったから、あいつらはそんな規定ロクに守らないのが原因かと。
そして客が入らないと消費も少ないのでロスカットしないといけないが・・・まあ、使いまわしてたんだろ。 >>805
先ず「うまい」は他よりも上だったかも、って時点で馬鹿だよな。
でも、記事を書く上の忖度ってやつなんだろうな、それが。
三光本体はまだある訳だしw >>751
FCってそんなもんだよね。
儲かる商売はバカを踊らせる事だから。 >>557
マズイ米っていうのはパサついてたりエグみがでてきたりしているね。 ニセ家系ラーメンに業態変更してるよな、冷たいソーセージ出されて二度と行かないけど
外食チェーンの米はな、余って臭くなった黄色い飯に新しいのを混ぜて
白く見せるんだよ
こんなの基本中の基本だからな
一方少な目に炊いて足りなそうなときは盛り付け量を減らすタイプもある
M屋やCイチはこれだ
Cなんて400注文しても
平気で300の皿出してくる
Mなんかほとんど入ってないことがあるからな
味はお察しだが、とにかく汚いという印象しかない。
タレと脂で机ペタペタ、床ヌルヌル。
トイレも汚いし、店員の服もタレで薄汚れてて、ファストフード業界で最下層の店だと思う。
もう少し綺麗な店舗だったらここまで落ちぶれなかったのではないかと。
まず提供遅い
油でギトギト
味も微妙
１回食べて2度と食べなかった
>>811
もっと凄いのが、中華屋だな。
白飯お代わり自由の店だったんだけど、ある日からサービスでチャーハンになって、これがクソ不味いというか、古いの。
余って、混ぜても誤魔化せない残飯だったんだな。
中華は何食わされるかわからん。 ラーメン二郎にも同じものを感じるな。
どちらも汚らしくて、食べたいと思う気すら起きない。
昔（30年くらい前）、若い頃に食った吉野家の牛丼はうまかった
自分の味覚が贅沢になったのか
年を取って、記憶に残る過去が良いものとして思える現象の一つかと疑ってもみたが
やはり確実に味自体が落ちているのかなと。
特に素材かな、米、肉。
米なんかいくら中国産とはいえ
そうとう古いか事故米じゃないと不味くはならないわな
うちの近くにあるけど、結構客入ってるよ
まあ周りに競合店ないド田舎だからかな
東京チカラめし？美味しくないだけ。
スタ丼のが数倍美味しいし。
福島産を安く仕入れて
国産米使用と言って売る
こういう知恵がないと外食は生き残れないぞ
>>817
二郎については好みによるとしか。
良くも悪くも最低限のクオリティは維持できてると思う(店にもよりそうだが)。
オレは30代後半から二郎は身体が受け付けなくなった。
チカラめしは絶対的な品質の低さが… >>824
福島産は国産米だし検査済み。
お前みたいなのがデマを撒き散らす。 コンビニのカルビ弁当のほうが全然ましってレベルだったな
使うの安いバラ肉だからねえ
焼くととんでもない量の油が出るから始末に困るでな
牛丼は鍋に残るのを漉して捨てればいいだけ
店内も汚れん
近所に出来た当初は美味かったな
しばらくしたら油ギトギトでガス臭くてなんか不味く感じたので行かなくなった
歳取って自分の味覚に合わなくなったのだろうと思って
他の牛丼チェーン店にすら行かなくなってきた
神戸らんぷ亭とか中野駅に行ったら牛丼太郎とか
大手以外の店が好きだったけど、終わっていた
>>4
1のクソ長い無意味な考察より遥かに雄弁で的確だなw 思いつきだけで事業展開
毎度、お馴染み
三光マーケティングフーズ(^。^)y-.。o○
もともと長期的に続ける気はないんだってば
飲食の流行りすたりは激しい。
新しい食品を文化的に固定させるなんて無理なの。
ブーム作ってばーっと儲けて、次
大行列の人気店が同じ味サービスでも一年後には閑古鳥とか普通にある
そういう時代に合わせて儲けるにはこういう商材になっちゃう
ブームねつ造して、演出して、一気にＦＣ展開して
これ効率よく儲かるんだわ
いいものを出せば流行って儲かるってわけでもないの。
タニタ食堂とか典型的だろ。
>>835
よぉ
行き当たりばったり三光マーケティングフーズ
(^。^)y-.。o○ 店員多いのはいいんだけど全然連携取れてなかったからな
ボーっとしてたり右往左往してたり何やってんだこいつらって思ったわ
スレ見るとただの自滅なのに、戦う相手が強過ぎたってなんで？
>>835
それなら成長させて売るだろ。しぼんでるじゃんｗ やっぱ吉野家でいいわ。
地元のははなまるうどんと一緒だし使いやすい
まず店の尋常じゃない汚さにびっくりしたし、焼き牛丼自体もくっそ不味かった
間違いなく今まで入った店の中でワースト1位だわ
>>841
だから株価みてみって
どんどん新しい商材開発して高回転させるの。
たまにチカラめしのようなヒット商材も出る。
実際三光はあれでぼろもうけしたと思うよ
ＦＣ商材としてみれば
しぼんでもいんだよ、てか想定内
どんなに頑張っても流行らんのよ。日本人は飽きっぽいから 相手など関係ない旨くなかっただけ
寧ろよくあれでよくこんな拡大したなと思う
>>845
フランチャイズも有能なところは細く長くオーナーから搾り取る。
三光は2流ということだ。 >>21
は「力（チカラ）」じゃなくて「カ（カタカナのカ）」を使ってるのがポイントなのに・・・ 最初は本当にうまかったのに
急激に味が落ちていったよな
＞店舗の急拡大に人材育成が追い付かず
経営者は計画性の無いアホなの？
>>850
手を広げすぎて品質を維持出来ずにそのまま死ぬなんて外食産業ではたまによくあること >>843
やっぱり経営陣が現場をしっかり把握しているからな
吉野家は強いわ
２代続けて高卒フリーターが今や社長 >>163
日本人よりしっかりしてる外国人は結構いる >>854
社長自ら調理してたからな
現場把握しまくり >>64
1回だけヨドバシ梅田の店で食べたけど
案の定二度と行かないレベルだったな
ていうか梅田の外食って基本1200円〜1800円が
最低ランクだと思ってたのに1000円切るからなｗ
ヨドバシの上の店はそういう店散見するけど
どれも二度と行かないレベル
ラーメン屋ぐらいだわ1000円切っても
また行ってもいいかな、っての。
そもそもラーメンは食事じゃ無いけどｗ 150: 閃光妖術(禿)＠＼(^o^)／ 2015/03/02(月) 07:41:51.93 ID:n3veDoHt0.net
>>20
初期はガチでうまかった
ステマ飯とか言われてたけど
あれステマじゃなくてホントにうまかったから評価されてただけ
他の牛丼屋行けなくなるくらいコスパよかったしな
サービス期間終わったらホントに酷くなった
ユニフォームひと月ほど洗わない
日本人店員いない
肉が青い
皿が洗ってない
米だけじゃないんだよ 最初期の頃の肉質と盛りなら競合他社に勝てたと思うよ
毎日のように食べに行ってたからな
でも、コストを無視しての営業だったから、すぐに劣化メニューと化した
そして誰も行かなくなった
5chだとメチャクチャ言われるけど俺は味は嫌いじゃなかったよ
米も別に不味いと感じたことはない
ただ店内が汚いのはやっぱり嫌だったなぁ、まあこれは他の牛丼屋も同じだけどね
ばかばかしい、東京チカラめしが衰退したのはマズイからだよ、競合どうこうではない。
書いている人もたくさんいるけど本当にマズイ。マズイマズイマズイ。
鳥の餌なんじゃないかという米のマズサ。それまで経験したことなかった。工業製品にするような米がですを使ってるだろ。
肉もマズイ。くそマズイ。
このマズサであの値段ということはこれはね、ボッタクリでもあるんだよ、コスパ悪過ぎ。
一回だけ行って二度とくるか！と思わせた店は俺の人生で初めてだ。その店はすぐにラーメン屋に変わってたけど、そのラーメン屋でさえ行きたくない。それくらいマズイ。
店の中も汚いしバイトの接客もくそだったけど、それがあまり気にならなくなるくらいマズイ。マズイマズイ。
>>847
三光が二流なのはその通りなんだけど
細く長くはたいして儲からんのだわ
素人には賢い戦略に思えるだろうけど
今の時代は悪手
消費者の飽きっぽさを舐めちゃダメｗ
細く長く続く商材なんてそうそう開発できるもんじゃない
いきなりもレイプで学んだんだと思うよ
短期勝負のブランドでＦＣ高速展開して加盟料やライセンスでガーっと稼いで
ブームが去ったらブランド変えて次の商材、の方が安定的に儲かる
マスコミの発達で新ブランドの構築が割と簡単になったしね
テレビに映ったらすぐに信じちゃうｗ
タレントにステマさせりゃ一発 牛丼なんて丼物の一種に過ぎないのに、
牛丼だけで戦える時代じゃないわな
牛丼に日本人は飽きてきたわ
>>867
味オンチだって言いたいのか？なぜ鳥？
まあ、いままでの人生で「この米は不味い」と感じたことがないわ メシとか土方相手の食堂なんか誰が行くかよ
東京ご飯とかにしとけやクズ
一番近いトコは
吉野家潰れて
チカラめしになったからな
潰れるなら松屋になってほしいな
>>864
米は普通の時期とやべー時期があった
やべー時期のあとに「美味しくなりました」ってポップ立ててアピールしてたけど 我慢できる許容範囲を超え過ぎてたよね
ずっと放置されたお皿、10分経っても来ない料理、そういう状態なのに店員同士のお喋り
1回目はたまたまかと思って2回３回と続くともう無理ってなる
>>853
あのクオリティの店員を育てるのは無理だろ。 >>868
コンビニ含めて多くのフランチャイズで細く長く稼いでる。
三光はそれができなかっただけ。 吉野家でさえ倒産して民事再生で復活をやっているのに丼物だけでチェーン展開なんて無理なんだよ
>>879
愚か者の典型だな
アホは成功だけをサンプリングする
成功した「細く長く」の陰でどれだけ失敗があるか見ないのな
自己啓発セミナーに行っちゃう奴とかね
成功事例を見せられて、「よってこの方法が正しい」とあっさり説伏される
コンビニにしても初期は無数のブランドが雨後の筍であったの。
ぜーんぶ失敗して消えていった。
細く長くを標榜しよいモノを提供すれば客はついてくる、なんてのは幻想やで
世の中そんなに甘くないｗ 一度しか食べたことないが、週末オール明けに食べたから早くて美味かった
店も普通の綺麗さって感じだった記憶
だが閉店してて次はなかった
>>882
それができなくて焼き畑農業しかできないから三光は二流ってことじゃね？ >>886
なにを一流と言うかだけどね
１０年前６００円程度だった株価が現在は１０００円程度だから
事業としては成功してる
ちなみに１０年前に１０００円近かった東芝が現在３００円だ
企業としては東芝よりも三光の方が正しかったって話になる。
ちな、焼き畑農業を馬鹿にしちゃいかんよ
あれは自然と共生する知恵の詰まった農法なんやで。
ただ焼いて次々じゃねぇの。
地力回復の効率的な手段として合理的なやり方。 いきなりステーキもそのうちこうなりそう。
店内は結構脂べったりだし。
>>888
料理すればあたりめえだ
すし屋とか和食だったら
違うかも 「東京チカラめし」と聞くと吐き気を催した不味い味。
大手三社とかゼンショー図々しいな
昔は吉野家か松屋しかなかったのに
たくさん言われてるが、やはり米が不味すぎ
アレに関しては｢ご飯｣とか｢めし｣とか間違っても呼べないし、
正直なところ｢米｣と呼ぶことにすら抵抗がある代物だった
>>95
都心の松屋の店舗内構造は清掃のしにくさに磨きをかける >>893
本当に味が分かっているのか疑問だよね
味の嗜好や舌の感度はガキの頃の食生活で決まるって聞いたことあるし
つまり、異世界で日本の食べ物がウケるとは限らないのである 焼肉ライスバーガーを200円位で販売する所あったらいくんだがなぁ
牛丼食べたいけど店入る時間ない層に需要あると思うんだけど
靖国通りのチカラめし、時々食うわ
焼肉丼としてみてば
牛丼に飽きてる時ウマーだけどな
東京ってネーミングがまずダメ
「東京」にご飯おいしいイメージなんて無いでしょ
一方で東京の人からは「この味で東京語るな」と思われるし
とりあえず飯と米の区別もつかないここの連中に食い物の評価をする資格はないな。
大体飲食店の名前に「東京」とついて、行く気になるか？って話よな
牛丼屋に普通に「牛カルビ丼」とかあるしな・・・
回転寿司にも肉乗せたのあるし
わざわざチカラ飯まで食べに行く必要性が無いんだよな
東京チカラめし、
新宿とかにチラホラできたばかりの頃はめっちゃうまかったんやで。
まあ、にチャネラーは貧乏人と田舎者ばかりだから
都心に通勤してるようなやつはほとんどおらんのだろうけどな
ここは調子こいて安くて臭い糞米に変えて店内掃除すらせず自滅しただけやろ
>>1
低賃金で外国人ばかり雇う割りに教育を適当にやるからだよ。
物珍しさで何回か使ったが、接客に無頓着なガイジンが古くなって臭くなったご飯をよそって出してきて以来2度と行ってない。 >>316
290円でちょい前までやってたよ神戸だが これは解釈が根本から間違ってるんだよ
今でもあんな低質な店が多店舗展開できている東京という土地が特殊、一時期でもあんなのが蔓延った東京は汚れ腐っている
すき家なんかも大概だけどな
ついでに、これら以外も東京のチェーンは今や他地域と比べてやたら店内が汚れて臭い店が多い
米がまずいって意見が多いな
大阪王将も炊き方が下手なのか、まずかった
松屋はむしろうまいと思ったんだけど
黄色くて臭い米、日本語の通じない店員、油でベタベタしたテーブルと床…
誰が行くんだよこんな店w
東京ってつけとけば田舎もんには魅力的なんだろう
東京バナナとか東京タワーとか東京ディズニーランドと同類、金出すのは鈍くさい田舎ものだけ
店舗数急拡大させて調子こいてコストダウンで肉とつゆの品質下げたら客離れ、
倒産という憂き目を一度経験した吉野家からここは何も学んでいなかったなw
不衛生な店内とあの黄色い飯は客に強烈なインパクトを客に与えただろう
(´・ω・`)最盛期の頃「カメシ」マズイって書くと
こういう味覚音痴の貧乏人の池沼が湧いて来たんだけどな
↓
>>902-903,907,910
↑
一人がID変えながら書き込みしてるんだよな(*≧ε≦*)ノ彡☆バンバン!! 吉野家好きが多いが
吉野家が好きってことは化学調味料大好きだってことだぞ
松屋と比較したら極端に多いはず
東京チカラ飯が展開しはじめた当初、マスコミで大々的に取り上げられたから試しに行ってみたけど、
口に合わずに吉野家やすき家のほうがいいと思い二度と行かなかった
なぜか近くの駅の駅ナカでまだ営業してるけど、これだけ不味いといわれると怖いもの見たさで行ってみたくなるなw
>>924
吉野家の味の再現と、キッチン南海の生姜焼きの味の再現は
料理をするものなら一度は試してみたいと思うはず よく知らないから何だけど東京ブランドは関東では受けるけど地方だと拒否されるんじゃないかな
西日本のどこかに東京靴流通センターあってもたぶんすぐに閉店しちゃうよね
>>926
実際やってみるとあんな値段ではとてもできないことが分かったｗ チカラめしは安売りしすぎたんだよね
すた丼ぐらいの値段でやってたら負けなかったかと
外食産業って急成長・急拡大と、整理縮小・不採算店舗の整理閉鎖が多過ぎるイメージ
価格改定とかCI変更とか、一貫性の無い珍妙な企画の連発とか
単純に経営陣が無能でバカなんだと思う
