https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all
投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」（東京）が、「資（すけ）さんうどん」の店名で北九州市を中心に
42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」（北九州市）の全株式を取得したことが分かった。
取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。
関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより
北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。
2016年8月期の売上高は69億5千万円。
数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ（福岡市）が株式を取得。
新たな運営企業を探していた。
譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を
成功させた実績がある。ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。 ／￣￣￣Y￣￣ ＼
l l
ヽ,,,,,／ ￣￣￣￣ ヽﾉ
|::::: ι l
|::: ＿_ ＿ | ソウルを火の海にするニダ
（6 ＼●> <●人
! ι ι )・・( l
ヽ (三) ﾉ 【2get☆】
／＼ 二 ノ
/⌒ヽ. ｀ー ─ 一' ＼
l | ヽo ヽ
習近平に三跪九叩頭の礼するニダ
若い時は一晩中友人と遊んで、朝方帰る時にいつも寄ってたな。
真っ黒になったおでんと、少し塩辛いカツ丼喰ってた。
今日大黒物産いったらイオンの音楽が流れてた
どこも大手に買収されるんだね・・・
マジカ？！！！
すげえ
大谷翔平クラスの衝撃デビューだぞ
首都圏震撼、間違いない
資産 うどん
うどんしか残してもらえなかったんだね
>>14
ごめんなさい。大黒天物産です。今朝いったらイオンの曲が流れててびびった うどんのゆで加減は、「やわ」と「超やわ」の二択しかない。
アルミ箔で包まれた焼きそばがあったはずだがどうなったのだろう、名前知らない
「安い・早い・まずい」でお馴染み。
うどんよりおはぎが美味しい店。
>>18
ほんとに？ウチの近所の店は土曜に行ったけど特に変わってなかったけどな >>1
すけさんって読めない
しさんって読んでしまう。 小倉駅近くの店に一度行ったが、ジジイが卓上のとろろ昆布に直箸してやがったの見て、もう行かないと決めた
うどんそのものの味は良かった
>>25
ニュースみてもそういう記事ないな。なんだったんだろ？店員のいたずら？ >>26
粉おとしだの馬鹿な注文するのはよそもんたい 北九州+ソウルフードという組み合わせがとても語感がよろしくない
>>13
何でうどん発祥の地といわれる福岡が
新参者の香川に許可を貰わなきゃいけないんだ？
とマジレス >>28
牧のが全国展開してくれないかなぁ。
百歩譲って関西だけでもいいよ！ >>32
どの系列のスーパーでも共通で鮮魚売り場とかでかかってる曲かもね 関東のうどんと大きな違いは、トッピングにとろろ昆布もある
既に創業者の手を離れて何度かオーナーが替わってる
今のオーナーは中国人で昔の味を知ってる地元民からしたらもはや別の店になってる
新しいオーナーがまともな会社だったら良いな
>>36
スシローはこのファンドの元で結果上手くいったけど、どうなるかしら >>3
資さんは旨いよ
やくざがやるのはよもぎラーメン >>1
おでんの値上げや持ち帰り時のサービスなくなってきてからあまりいかなくなった。 >>46
まあ普通のジャンクで旨いほうで、グルメ的なもんじゃないからな。
リーズナブルだし うどんそばは、ラーメンと比べるとどうしても種類の幅が狭くなってしまうな
あのうどんにいれるとろろ昆布旨いよね。
昆布杉じゃないけどここのだけは大量にいれてしまう。
サンポーのごぼ天うどんうまいよね。マルちゃんやどん兵衛の天ぷらより
>>54
ただ、イロモノになったり値上げしたらまず修羅の国の民が怒るよ。特に北九州が >>1
ユニゾン・キャピタルって韓国人のファンドでしょ？
キム スミンだっけ。 カレーと焼きうどんしか食べてないな
おはぎは毎回買うけど
ここはダシがうまい
値段は24時間営業ということもあり割高
おはぎが美味い(店内販売あり)
北九州、特に小倉には、資さんとは別系統のもう一つのうどん文化がある
今でこそ都内にも出店したり、そこそこ知られるようになったが、一昔前まではムラ特有のうどんとしてムラの住民や一部ドカタ系労働者にしか知られていなかった
＞数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ（福岡市）が株式を取得。
これで美味しくなくなってから行ってないな。
>>63
おでんもあるね、確か。
正式にはぼた餅。 >>65
うちの近所は24時間やめて朝定なくなったわ。
なお、系列と思われるチャンポン店は糞不味くて速攻潰れた。 ソウルフードとか朝鮮に近いから汚染されたのか
ネトウヨの真似してみたよ
あとなぜかオルナミンCだけがぼったくり価格。
あれ買うやついるんか
>>63
ラーメンにもおでんにもおはぎだぞ
でも年間ではそこまでの数食べないがな
あったら食べる >>68
ちゃんぽん響はテッチャンポンとWチキン定食は美味いよ
大抵昼の従業員不足で潰れる >>64
北九州の屋台はアルコールを置いてないな
おでん、ラーメン、おにぎり、おはぎのみ
腹を空かせた客のための屋台なんだよな
酒飲みたきゃ近くのコンビニで買ってくるのはOK 北九W
田川のDQN写メはすでに全国展開してるぞ
恥ずかしくて同じ日本人にしてほしくない
住んでる頃うどんや親子丼食った後におはぎ買って帰ってたな
>>77
そういや確かに飲み直しで屋台はつかわないな
飲んだ後に解散前の食事で入るぐらいか >>79
やくざはよもぎうどんだって言ってんだろデコスケ！ >>1
クイズです。北九州のソウルフードとはいっても、いまだに
資さんが出店してない区があります。店がないのに先に全国展開された
そのかわいそうな区は、さてどこでしょう？ >>82
その単語自体ケンミンショーぐらいしかきかんな >>82
アメリカ南部の黒人のフードって意味らしいねもともとは 資産うどんを投資ファンドが買うとはこれ如何にwww
>>84
えっなんだよよもぎうどんって
もうわけわからん オーナーはうまくやったな。 このままだと、内田うどんみたいにジリ貧だったよな。
春日のちゃんぽん屋もさっそく失敗してたし。
>>92
よもぎ練り込んだうどん
やくざさん更生の一貫かなんかで店出てると思う ゴボ天うどんは美味しかったわ
おでんは真っ黒けで食べる気にならん
若松と云えば故シーナさんの故郷だったんだ。
この前、旦那の鮎川さんが出演して、テレビでやってたな。
>>102
若松は「えびすうどん」っていう美味しい店があるからなぁ。
人口が少ないから出店しても厳しいのは分かるが。 軽く食べたいとか夜なら資さん
ガッツリなら更新
昼で小倉ふらついてたらはるやかやのや
>>104
たぶんそうだと思う
一時期話題になってた
ぐぐれば出てくると思う
緑色のうどん >>110
ほう。ちょっと怖いけど更生してるんだよね 福岡の店でも、他の地域ではツルツルシコシコにするの？
それとも福岡と同じぶよぶよ？
>>116
資さんは讃岐の麺だよ
もつ鍋うどんがあるとか、今はないかもしれないが鯨鍋うどんがあるとか、
カレーやったり、細いうどん「細麺」があったり。
いろいろ混在。 大阪で出店してもあのままの出汁でなら行く。
変に味変わったら無意味。
>>77
屋台客が酔っぱらっての喧嘩が絶えなかったんで
市条例で屋台でアルコール禁止になったよ 値段高い
味も大した事無い
客入ってるの見た事無いんだけどなぁ
>>13
お前は、どんだけ無知なんだ。
うどん発祥の地は福岡なんだぞ！ 資さんの１号店は到津だよなぁ
ロイヤルホストは青山だったなぁ
>>116
和歌山とかはぶよぶよでだすんじゃないかな
というか日豊本線筋は甘めのダシにふよふよでコシなしだからなあ
コシありもふよふよもどっちも美味しいのにコシがないとうどんじゃないって声は時々がっかりする >>122
なるほど
北九州は製鉄の街だからケンカっぱやいのが多かったんだな 資さんうどん音頭
これが全国で聴けるのかｗｗ 資さんて別にぶよぶようどんじゃないやん。
関西なら人気なると思うで。
スシローを不味くしたユニゾンキャピタルやろ？ 地元民としては資さんの味落ちたら行かんわ
>>129
ロイホは明治学園の近くだっけ
そういや南区の資さん本社のとこは何号店になるの？ >>40
博多の承天寺には、うどん、そば、まんじゅう発祥の碑もあるもんな。 資さんはうまい。
出張で北九州に行ったら必ず立ち寄る。
自分も支店の人間に連れて行ってもらった口で、
地元では圧倒的な支持があるようだな。
ファンドが買収すると金金金カネ、利益利益とうるさくなり質が落ちて
客足も落ちて値上げしての悪循環が多い気がするけど
>>135
スシローっていつから変わったんだっけ？そういや久しぶりにいったらシャリも小さく質も落ちてた。開店当初はタネもよかったのに。今は子供向けぐーるぐるで終わり 値段見たら安すぎて戦慄を覚えたんだけど
これで利益出せるのか？
都内だとありえないだろ
まさかこれで美味いとかあり得ないよな？
資さんはうどん以外もあるから、
家族で行きやすいし、
24時間だから夜勤の時も行きやすい。
韓国に近いからソウルフードがあっても不思議ではない
>>138
圧倒的な支持まではないけどやっぱ好意的かな。
というか県外リーマンがよく「福岡に来たらココ！」みたいにレビューしてるのをみて逆に（そこまでじゃないのに・・・）ってびっくりしたりしてる。
でもう美味いと思ってるし、こまったらココ。 >>143
都内のうどんそばチェーンなら別に価格帯変わらんやん ウエストと牧のうどんが席巻する福岡に
割って入った勇気は認めるが…
俺は牧のうどんが好きだ。
ダシの美味いうどん屋って中々ないからね
ここの汁はずっと飲み続けたいぐらい好き
>>136
ロイホは昔の青山女学園？だったかな
の近所だったようなwww >>148
もうちょっと手向山方面だけどそこ
ちょっとまえにメニューが変わって高くなったけどやっぱあそこのゴボ天のために行ってしまう >>146
対岸に変わってからは行きづらくなったけどやっぱ美味いよ >>142
２年ぐらい前だったと思われ。そこから急激にネタの質が落ちた。
今ははま寿司のほうが客が多い。地元勢なら京寿司は相変わらず客が多い。 資さんうどんはうどんも美味しいがカツとじ丼がかなり美味い
出汁の重要さがわかる
>>157
そうでもない
世代で違うし、若い子以外からしたら更新自体そんなに出来て歴史はないから選択肢の一つでしかない。
年配の人の家族なら中井の錦うどんとかもあるね。そこは混むし駐車場あまりないからまたなきゃならんけど >>151
え・・そんな・・そんなはずは無いよ！
こんな安いうどん屋ないよ・・ 資さんはうどんが独特なんだよ。
もちもちした麺。
本場讃岐うどんもいいけど、あのもちもちうどんは癖になる。
これか(´・ω・｀)
で美味しいの？(´・ω・｀) >>157
学生のとき腹いっぱい食いたい時に行ってたけど最近はいってない >>159
ありがとう。やっぱその頃か。片上いくんだがめちゃくちゃ味おちてたからびっくりした。あれなら砂津までいってはま寿司でいいわな
京寿司は美味いけど待つのがな。だから大里ICのほう空いてたらたまに行ってる。 >>146
今流行りの豊前裏打ち会か
うどんが半透明で綺麗
ダシはまあまあ
ごぼ天が個性的な形
福岡各地に裏打ち会の店があるよね 資さんうどんはかしわうどんにエビ天トッピングがお気に入りだな
エビ天って言っても小エビのかき揚げ風みたいなやつだけど
あとはジャンボいなり
>>176
もう津田屋官兵衛自体、15年ぐらい前がピークだけどね
今どきというよりは中堅古株の類 工藤會の弱体化でファンドが手をつけ出したか
北九州は宝の山よ
>>179
おんなじだ。鴨南にして調子次第で生姜ぬきにしてごぼ天２つにしてた 最悪なのが全国展開失敗して北九州から資さんが亡くなること
今のまま地元密着でいいと思うんだけど
>>184
それ言い出したら・・・ホント草野一家の頃が良かったけどね・・・ ミニうどんと牛丼並みで550円
壺漬けたっぷりがいつものおきまり
横浜に出来ないかな？
俺はかしわうどんに天かすと昆布いっぱいれて食べるの
出しを飲み終わったあとに漬物いれて食うの
おでんはうどん注文したあと待ってる時間に食う
九州人はコシの無い麺にゴボウ天をトッピングするのが大好き
>>82
ソウルフードって、軽薄な感じしかしない言葉だな
俺も嫌いだわ 資さんうどんは実はカレーうどんが美味い
ここも不味く高くなっていくんだろうな
しかし資さんほどの有名チェーンに後継者がいないとは信じられないな。
息子や娘がいないわけ？
社内に有能な人物がいてチェーン展開できたんだろうから、
そいつを社長にすればよかったのに。
出汁のきいたコシのないうどん屋が近所にないので、来てくれると助かる
帰った時の楽しみが無くなっちゃうな
日常的に食べれるようになるなら
>>194
コシのあるのも好きだぞ
外道邪道っていってるやつは損してる
ラーメンだと県民ではとんこつ原理主義者もおおいが人生損してるし >>198
資さんと言えば焼きうどんと言うくらい凄く旨いらしいぞ
俺は苦手だからよくわからんが 小さい頃よく行ってたわ
待ってる間におでん取りに行った思い出
九州旅行した時に食べたけど、口に合わなかった
特にダシの味がダメ、あれなら富士そばのが美味いわ
多分関東人以北には拒絶されると思う
>>151
はなまるとかでも都内の店高いよ
香川、岡山では小うどん100円だよ
小うどんって言ってもこっちの普通盛りだよ 俺の中では、かつ丼・牛丼・おでん・おはぎ持ち帰りのついでうどんを食べる店。
うどんのスープの塩気にぼた餅の甘さがよく合うよね
すごくお腹空いている時は牧のうどんのごぼ天とかしわ飯
社長のポケットマネーで花火大会やってたけどもうやらないな…
>>202
三萩野の東洋軒の近くのお店？
穴場っすよねぇ ウエストは利益優先って感じが強いのであまり行かない。
資さんもこんな感じになるんだろう。消去法で牧のうどんに
福岡市に攻めこんで、ウェスト、牧のうどんと
うどん戦争やってると思ったら、全国展開かよ。
ごぼ天、かしわが全国区になるのか？
コンビニが貧弱だった昔は吉野家かココだったなぁ
夜中に行くの
北九州発祥っいうと、焼きカレーと焼うどんとパンチパーマだっけ？
>>212
そうでもないと思うけどね、横浜駅西口に超はやってる立ち食いそばあるじゃん、あそこのだしに近いものあるよ >>224
銀天街とバナナの叩き売りスタイルもかな
あと焼きカレーはなんつうか35年ぐらい前は普通に家庭でやってたけど、レトロにあるような伝統があって小洒落たようなよそもんがやってるようなものじゃない 月に10回ぐらい資さんで昼食うけど、かしわうどんにゴボ天が多いな
たまに焼きうどんかカレーぶっ込み
かつ丼頼んで、天かす盛大にトッピングするのが大好き。
はやく都内に展開してくれ。
天カス、とろろ昆布、沢庵はテーブル常備で入れ放題だけどアホは節度というものを知らんからどうなるやら
>>221
ネギいれ放題出来ない時点で負けとるからな 資さん行ったら、冷やしぶっかけか
わかめうどんか、椎茸うどんに
おでんのスジ玉子糸こんにゃくで
腹一杯になる。美味い。
カツ丼も美味しい。
唯一、焼うどん頼む時は勇気が必要。
どのメニューも各店舗見事に同じ味の
マニュアル化に成功してるのに、焼うどん
だけは油ギトギトの時が有って残す事がある。
帰りにおはぎ2個買って帰る。
それより多く買って帰ると、冷凍庫
行きになってしまうwww
>>212
それは個人差じゃねえ？
取引先を新北九州空港に迎えに行ったらそのまま空港近くの資さん行くことになる。俺は別のが食いたくても。 福岡県に住んでたときはしょっちゅう食ってたな〜、懐かしいわ
>>233
香春の立ち食いうどん、ネギ入れ放題で美味しいよね。 よっしゃ、横浜にも来い。今は町田のウエストしか無いんだ
しかし中華産ネギを入れ放題と言われてもあんまりうれしくない…
10年くらい前に食べたときは旨かった印象だけど最近は味落ちたの？
>>129
泉台だけど知らなかった。確かマクドナルドのドライブスルーが早かった｡ >>240
小倉から香春に向かう途中、小倉南インター過ぎた辺りにある「かかしうどん」ってどうよ？ かしわうどんと言えば東筑軒だろ
資さんといウエストといい後追いはなんか違う
あと北九州のうどんと言えば、小倉北区と門司区の境目あたりにあった、
店主が武田鉄矢似のうどん屋（店名を忘れた）を思い出すな。
並でもとにかく量が凄くて、なんとか半分くらい食べた頃に、
「は〜い汁追加しますね♪」と勝手に追加し、器をなみなみにしてくれるので、
首絞めようかと思う事すらあった(´･ω･｀)
何て店だったかな・・・
ヤフーにこのニュースが出てて社員食堂で変な声出しちゃっただろうがw
引き気味に注目を浴びてしまった…
>>49
ここでも失敗して今の所に売られてから持ち直してるよ >>15
福岡と北九州は同じ県だけどNHKも違うからな〜 >>41
本部からスープを直送できる距離の縛りがあるから、
田舎の方にまで店を出すのは牧のは無理 >>249
つゆどころか麺まで勧めてくるとこか
まだ店主元気だぞ 前社長が無くなってから福岡下関と領土を広げ、ついに大きく賭けに出たな
24時間じゃない店舗も出てきてるし商売人として有能かも知れないが少し寂しいな
そういえばNHKでやってた893やめてうどん屋やってた人上手くいってるのか気になる
>>247
うどんは普通。裏打ち会っぽいツルツルうどん。資さんより麺は固めシコシコ。
夜遅くに行って、うどん以外に牛すじ煮込みとかちょっとしたおかずつけると
楽しい。漬物取り放題が嬉しい。
昔の建て替える前の時代が良かった。 >>258
オーブン当初は、小指がないからなのかもしれないがオーダーしてからうどんが出るまでやたら時間がかかったが、最近は女性従業員もいてその辺は改善された >>247
あそこも美味しいよ
日豊本線沿いのうどんが好きなら >>267
有り難う。うまくいってる様でなりより。バカNHKが続編やってくれないから心配してたからホントに良かった >>256
そういや知り合いが来たら仕事とお客さんそっちのけになるところも変わりないな 資さんの鍋焼きうどんうまいよね
鳥取にも来て欲しい
>>248
かしわ飯でなくて？
折尾駅のホーム思い出す >>277
残念なのは、メニューが整理されてちょっと高くなったことかな
相変わらず繁盛してるよ 何年か前に小倉南区の本店に行って
東京に出店してくれとお願いに行ったけど
採算が合わないからと追い返されたわ
もつ鍋焼きうどんが最高
とろろ昆布いれ放題もポイント高いな
>>274
何年後しか行って覚えててくれたのは嬉しかったわ >>15
戦争ばっかしてんな 福岡県
争いごとが好きなんだな
久留米はなにが美味い？ >>258
店の目の前がビジネスホテルなんで、失敗しないんじゃないかと 鍋焼きうどんに入ってる甘く煮込んだしいたけがうまい 噛むとジュンジュワー
>>189
それが心配
ソウルフードだよ
せめて小倉だけでも残ってほしい 松永太も食べたことあるの？
もしないなら認められないな〜
>>287
そんな抜群な立地なのね。一安心。遠すぎて行けないけど頑張ってほしいわ。 >>281
数年前ならまだ先代生きてた頃だな、あの人は遺言で地元に多額の寄附金あげるくらい地元愛の人だったから
儲けが少なくてもかたくなに全店舗24時間開けてたし ファンドも京町のラーメン一平を全国展開させるとかすればいいののに
>>291
始めの頃は店員がタバコすってたとか悪い評判もあったけど、いまは接客も改善されてるみたいだから大丈夫だと思うよ。 >>15
戦争も何も
それ、工作員がしきりに資の地位をあげようとした
印象操作でしょ
福岡で資なんて、歯牙にもかけられてないよ
北九州でも立ち寄ることがない人が多いのに >>298
そりゃ全国レベルの店じゃないからそうだろう
ブロンコビリーとかみたいに、その地域への出張者しか知らないチェーン店みたいなもん >>300
それお互い様じゃない？
焼き肉ウエストはいくが、わざわざうどん食べにうどんWESTなんて行かない
牧のうどんはどっちかと言うと遠出や外回りで行く感じだし
福岡では〜とか北九州では〜とか〜なんてなんて言い草じたい不要かと思うよ >>1
九州でも鶏肉を かしわ と呼ぶのか
関西だけかと思ってた 夜勤明けの早朝に寄ったら80歳くらいの爺さんが一人でおでんとおはぎを食いながら酒飲んでた。
おでんはともかくおはぎなんかよく酒の肴にするなと思ったが後日やってみたら美味かったｗ
まずは手始めに九州内にもっと展開してくれ！
牧は佐賀・長崎に出店してるが資さんは全然じゃん
一部で有名だけど
それほど美味い訳でも目新しいものでもないけどね
肉ゴボ天うどん食べるために山口市から下関市まで行ってる
最東端が下関なんだよな
福岡転勤したことある俺大歓喜
資さんのゴボ天うまい
おはぎは食べたことないけど
>>15
戦争にもなってない。
福岡は牧の、北九州は資さん、westは焼肉屋だ。 大手チェーンのものになって
コストダウンによる味のダウンとかお値段は上がるとかありませんように
15年くらい前北九州にいた頃よく食ってたわ
うどんもうまかったけどカツカレーがうまいんだよなあ
おはぎ嫌いな知人が
資さんのおはぎは美味しいって食べてる
北九州出身だが、資さんうどんは地元の味であってほしいな。
>>137
博多って韓国みたいな都市なんだな
博多発祥って競う意味あんの？？ >>318
そう、三玉なんて頼まないのに得した気分になる不思議なお店 >>329
おい、チョン
おまえらがバカにされてるのは、ルーツでもないのにルーツだと
嘘を言うからだ
本当のルーツ話とごっちゃにしてごまかすな。わかったか >>329
競ってるんじゃなくて歴史としてあるのな
地元民もうどん発祥の地だなんて知ってる人あんまいない
書物とかに残ってるだけな 牧のうどんはイマイチだった
弥太郎うどんて店が美味かった
北九州のうどんってやわらかいんだよな。
すけさんもかなりやわらかかったような記憶が。
>>336
一時期讃岐っぽい固さにして客が飛んだ
今は昔の固さに戻ってる 戸畑ちゃんぽんも食べたい。
近所にあれば足しげく通うのに。
テレビ番組とかでもそんなソールフード名聞いたことない
資さんうどん終わったな
金儲けの道具にされたらもう終わり
潰れないかな
スシローもそんな値上げしてる訳じゃないから、
流通とかでなんかやるんじゃね？
横代の51号線にある天盛りうどんが気になる
あそこはどぎ系じゃないよね？
>>330
今ウエストのカツ丼食ってきたが卵とじだったぞ ふつうなの
やまだうどんみたいな感じ？
名前聞いたこともない
有名ならテレビとかで知ってるはずなのに
資さんチャンポン食べたかったなー
いつの間にか潰れてた
野菜が生の斬新なチャンポンだったらしい
>>361
とんちんかんは無くなったが、響でたべられるだろ >>362
北九州かよ
春日市にあるうちに行くべきだったわ だしとった後の昆布で佃煮を作って100円でけっこうたくさん売ってるよ。
牧のうどん派だから資さんたまにしか行かないが、帰りにいつも買って帰る。
>>365
ここは、おはぎと昆布、おでんの店だよな。
うどんは丼ぶりのおまけでついてくる。 >>359
>>366
セルフなんだ
場所的にドギ系かも？と思って行ってなかったんだが、明日にでも昼食べに行ってみる >>365
北九州なら267号線沿い石田辺りにあるうどん屋の佃も旨いよ 利益上げに走って質が落ちて
客層も落ちて終わりかな
おはぎともつ鍋うどんが食べられる貴重な店だったのに残念
>>369
うどんから茹でんといかんから気合い入れて行けよ 有働の資産は退職金、億超えてるらしいから、すごいだろう。
肉ごぼうとかしわのおにぎり
ごめーん、かしわ切れたんよ
じゃあ、白で
....資さんで良く聞く会話
なんだソウルフードって？直訳すると奴隷飯だけどいいのか？
牧のうどんはだいぶ昔行ったっきりだけど
閉店間際に行ってゴボ天頼んだらなんか違うのも乗ってきた
店員に言ったら「もう終わりなんでー！サービスです」言われた
今でもやったりするんだろうか
>>378
そう
丼にうどん玉が入ってるから、選んで網に入れて茹でて
湯切りして丼に戻して、トッピングを選ぶ
出汁を入れるのは精算前か後かは忘れた こういう店におはぎは珍しくないだろ
大阪近郊展開の力餅とかさ
甘味屋さんがうどん出してんのの逆バージョンよ
地元民の評価
牧>>>資>西
非地元民の評価
資=西>>>>>>>>>>牧
牧だけはどうしても食えんらしか
メニューにぼた餅とか珍しいね
おはぎとぼた餅って違うもの？
>>387
牧のは店舗の立地が…
観光客が寄れる場所に無いし 資さんうどんには今は行ってないが、それには理由がある。
おでんが普通のおでんになってしまった。
昔は、注文すると素うどん天かす入り＋いなり２個＋おでん５本だった。ｗｗｗ
昔のおでんは、浸かり過ぎというくらい黒いおでんだった。
たっぷり出汁を吸い込んでいるので、とても美味しかった。
今は、そのおでんがない。
>>390
空港の国内線の近くにあるよ。タクシーで行けば5分かからない。
でも近すぎて運転手には嫌われるだろうけど。 そしてその牧のうどんの隣
には天ぷらのひらおと言う 福岡の2大ソウルフードが集まってる夢の
ような場所だ。近所の人がうまやらしい。 福岡の三大マズイうどん屋のひとつ
・資さんうどん
・肉肉うどん
・牧のうどん
>>390
ウチの会社、東京本社で
九州人と非九州人が半々
牧は非九州人へのウケ最悪なんだな
伊勢うどんと同じらしい
観光客にはせっかくなので食して帰ってほしい >>392
隣がひらのだからなぁ
道挟んで隣の北熊も旨いんだが >>390
あと博多駅バスセンター地下にもあるぞ。でも博多駅にはよりレアな因幡うどんが
あるから牧のうどんには行きずらい。その上最近は大地のうどんまでできたから因幡うどんすら行きずらい。www 手ごろな値段でよさそう。
うちの近所にも深夜営業のうどん屋あるけど高いんだよね。
>>397
うちの嫁(大阪)は好き
子供のころ風邪で休んだときに母親が作ってくれたうどん思い出すんだと
逆にそれが嫌って人もよく聞くけどね >>402
食券制の牧のうどんが食べられるのは博多駅だけだぞ
その食券機のお陰で色々面倒臭いけど 福岡市と言えば、櫛田神社近くの「かろのうろん」を思い浮かべるけど、
名を出す程でもないマイナーな存在なの？
大分にもあったよ 夜ゲーセンで閉店まで遊んだ後に食って帰ったりしてたな なつい
全国チェーン化するとリンガーハットみたいになるのかな
テンション下がるわ…
娘娘の肉やきめしでも食うか…
>>407
昔はうまかったらしい
今は明太子乗せてみたり犬飼ってたりでおさっし >>411
そうなんだ。
昔、長谷川法世の「博多っ子純情」で紹介されてたから、
(タモリも好きだったんじゃないかなと、うろ覚え)
名のある店かなと思ってました。 子供の頃は野多目小学校前のこまどりうどんばかり食べてたけど
福岡から離れている間に、南区から西区に移転していたんだね
熱々のうどん食いてー
まずいとは言わないが特に旨いわけでもない
まあ週に一回はたべてもいいかな
>>241
結構濃いよね。
大学の時はよかったけど中年になるとキツイ >>364
フォレストシティのか。
今はゴルフ用具店だな。人見ないけど。 幼少の頃に小倉や下関、鳥栖駅のホームで食べた「かしわうどん」がデフォルトになってしまっているから、
関東に来て食べる駅蕎麦に、満足できない体になってしまった(´･ω･｀)
福岡に育ったらうどんは柔らかくないと駄目になったわ
あの甘いお出汁ともっちり麺が大阪でも食えるようになるんか！
今年いちばんテンション上がったわ！
味では牧のうどんどころかウエストにすら劣る資さんうどん。おはぎだけの店
>>395
なにげにさらに隣接してるラーメン北熊がうまいが地元の人しかいかない ウエストはつゆはいいが
麺が冷凍麺丸出しなのが萎える
>>424
俺は下関出身だが、うどんのデフォルトは桃太郎だな。
山口県民は東京志向が強く地元を大切にしないので、丸亀や資さんなど進出し放題だが、桃太郎だけは今も頑張っているみたいだ。
ちなみに俺の傍のデフォルトは更科で更科丼と一緒に食うと安くて旨い。 >>28
半分食ったところで後一人分残ってるのは衝撃的だな 西は糸島までなんで唐津にできて欲しいな
いつも腹いっぱいでおはぎ食えないでいる
>>329
中国から製粉技術を持ち帰った坊さんが福岡に最初に伝えてくれたんだよね
ちゃんと文献も残ってるのになんでか認知度低いのな >>415
福岡本店は喫茶店
ファミレスチェーン展開の一号店が北九州 >>384
広島のちからにはおはぎあるけど
むさしにはない うどんは特に特徴のない普通のうどんだと思うけどな
個人的にはおはぎとカツ丼の店
>>427
牧のは前原の本店からダシと麺を配達できる範囲にしか店出せんらしい お膝元の北九州市の若松区に1店も出店してないのは何故なんだろう
鳴門うどんだっけ？学生の頃よく行ったな
499円でうどん3玉にミニ丼までつけられる太っ腹
全国のみんな
資さんうどんが近所にできたら、ぜひ鍋焼きカレーうどんを食ってくれ
ただ食って欲しいだけだ
絶対うまいから、とかは言わない
ただ食って欲しいんだ
>>108
この間久しぶりにはるやに行こうと思ったら店が無くなってて泣いた
どっかに移転したん？ >>167
春菊天がない時点で立ち食いそば屋失格だな 婆さんを積極的に雇う経営スタイルは珍しいなとか思いつつ山口から食いに行ってた。
最近は下関にも出来て若い店員も増えた。
ババアに毎回おでんのシステムがわからないと聞くところから資さんの憩いの時間が始まるのに。
>>449
リニューアルで一時閉店として去年の5月末に店閉めたけど
再開しないという… うどんをおかずにおにぎりやかしわご飯を食べていたら糖質の過剰摂取で
糖尿病になる恐れがあるが怖くは無いのかな？
>>461
気にしすぎてるほうが別の病気になるぞっていうか別に毎日そんな食い方してないよ 半世紀以上生きてきて 美味いなと思う饂飩に出会った事は無い
>>455
再開してなかった？
細い路地通って奥にオープンしてたの見たけど 系列のチャンポン屋で何故かチャンポンにチキンカツがトッピングされとる
北九州のちゃんぽんってこうなの？
>>466
松山でトンカツが乗った味噌ラーメン、岡山でトンカツが乗った醤油ラーメン、群馬でトンカツが乗ったミートソーススパを食ったことがある
カツ乗せは日本全国どこにでもなんでもありそう これって儲かっているようにみせかけて
投資の対象にして、その時がきたら逃げるだけやろ
スープも薄いし大して美味しくないのに何故か持ち上げられてんだよな
正直ウエストのほうが美味しいよ
うどんといえば讃岐みたいなのはなんとかしてほしいわ
「ソウルフード」
正直キムチ臭がして好きになれぬ言葉だ…
カウンターが向かい合わせになってるからとろろ昆布が奥にあったら面倒くさいんだよな
うどん発祥の地の本物は美味しいぞ。大学時代に香川から九州に渡り4年間食べまくった。讃岐なんて食べられなくなる。香川かわいそう。
肉ゴボ天がとにかくうまい！
資さんうどん自体、先代がクソまずで今のオーナーが買い取ってデカくしたからね
スープやら麺やら先代が教えてあげるのを断って自力で今の味にしたし
歴史は繰り返されるとはホントやな
北九州の某製鉄会社に2泊の出張で行って東京に帰る日
工場長にここを勧められて行ったんだけど
午後の3時ころうどんとおでんで酒飲んでたら
離れた席のジジババの集団が
若いのに昼間っから酒飲んでどうのと聞こえるように言って来て萎えた。
一切無視してたら、今の若いもんはが始まった。
てなわけで美味かったは美味かったけどちょっと高いしいい印象はない店。
>>446
鳴門うどんは大分な。
知ってる限りでは、コスパ最強のうどん店ｗ 値段相応でおいしいけど、カレーは全然不合格ね。
おそこはおはきとうどんを食べる店。
>>483
24時間操業の工業地帯だから
24時間飲み屋開いてる地域なのに
ウチの爺婆共がイヤな思いさせちゃってスマンね >>486
丼とおはぎ、おにぎり、いなりがメインだろふざけんな >>476
キムチといえば、福岡の唐人町にある「天ぷらうどん」ってお店に食べ放題のキムチ置いてあって、うどんに大量に投入してる客がけっこういるよ 普段は讃岐うどんしか食ったことなかったので
すけさんうどんの ふにゃふにゃな麺にたまげたわｗ
麺が やわらかすぎだろ
>>488
資さんでうどんを挙げない知障・味障ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!! >>195
軽薄な感じ全くしないだろ
言葉の生まれ考えると 西鉄の市内電車が走っていた頃は、都内からよく乗りに行きました。
宿は中央町の会館上階にあったホテルレインボー、
晩食晩酌はすぐ横の資さんが定番でしたね。
最近行ったら看板に○号店と書いてないみたい。
今日
westでうどんとカツ丼を食った
まずい
富士そばのカツ丼の方が
美味しい
>>483
行った場所が悪かったんだよｗ
北九州は昼どころか、角打ちって朝から酒を飲む場所もいっぱいある。 福岡市に引越してからあんまり食べられなかったから嬉しいわ
24時間いつでも美味しいわ
カツ丼やもつ鍋うどん好き
>>82
便利な言葉だからなあ
ほかに言い換える言葉が思い浮かばない
ふるさとの味、でもいいけど古臭いイメージがするのがね >>490
あそこのキムチ旨いよな、まさに日本人の舌にぴったり。本場のキムチよりうまいよ、
海外の文化を取り入れてより進化させる日本人の得意技だな 。でも経営者が変わって
うどんの味が落ちてしまって以来もう行ってないな。あのおばちゃん達どこに行ったのかな?
今は部下を叱り飛ばしてるおじさんしかいないもんな。 ユニキャピキャピが手を出したか
店舗ごとの教育に乱れが出るな
>>493
おいしんぼみた連中の世代がマスコミとかに入って使い始めた感あるよね
単なる地元の美味しい料理でいい
B級グルメとかと一緒で言葉遊び >>498
白頭山とかね
そういえば小倉Ａ級(ストリップ劇場)の近くの白頭山のメニューに肉うどんがあるらしいよ 資さんうどんは北九州では知らんもんおらんくらい有名やろ
>>424
ガキの頃、鳥栖のうどん好きだったわー
10円だか器代払うと汽車に持ち込めたんだよな すけさんの店員の制服は胸元が空いている。美人の店員なら角度しだいで、ありがい、しゃぶりつきたくなるような、きれいなおっぱいを見れるチャンスがあるぞ！
特に、うどんをテーブルに置くときな！
牛すじ値上げから足離れた。
黒ラベルと同価格でヱビス飲めた時期があったような｡｡｡
買収から味落ちたのが分かって、そこから年1回も行ってないな。
>>479
福岡にもあったよ那珂川に…て調べたら閉店してた >>155
一枝の寂れた感じなのに、一号なんだよね。カーブで発見できんかったし(笑)
もともとは九工大の寮生で大ヒット。
で、オモスケで一人暮らしの九工大生ゲット。
まさかあんななりの本店が全国展開するどころか、到津のような立派な店構えることすら想像できんかった。 >>397
あそこまでくったくただとなぁー。
食感は本当に病院食みたいだし。
世の中讃岐基準になってんだろうね。
名古屋の味噌煮込みうどんはもっと無理だが。 >>510
ドキュメント72で取材されてたところか これは嬉しい、東京にも進出してほしい
下関に出張に行くと小倉まで足を伸ばして食べに行ってるくらい好き
下関にあるのは知ってるけど自家用車じゃないと行けないような場所なので、駅から近い資さんがある小倉まで行く
それにしても北九州はうどん熱高いよね
資さん、かしわうどん、天盛りうどん、豊前裏打ち系、焼きうどん、そしてドギ系(ヨモギ含む)うどん・・・
>>521
そうそこ
つり革につかまったホモが背後から乳首攻めされてる絵の看板がイカしてる名画座(僕たちの情報発信基地)もすぐ近くにある チェーンでは美味いが
こういうのの後に大体味を落としていくんだよな
>>527
そういや東京チカラめしってなんだったんだろうなw >>439
当時の遣唐使のルートからして最初に九州に伝来したと考えるのが妥当だもんな
ただ、おれは博多より先に五島列島に伝わった説を推奨したい
>>454
あそこうまいよ。空港に用事がなくてもよく行く >>476
ソウルを魂と翻訳しないとかどんだけ韓国気にしてるんだか
本当は韓国大好きなんじゃないの >>15
関東にあるウエストは東京味だよー。九州の味じゃない。 >ソウルフード
これ使うやつ馬鹿
黒人の料理だろうが。ソウルミュージックと同じ語源。
創業40年程度でソールフードもないだろw
店舗数もそんなにないし。
過剰広告にもほどがある。
>>529
製粉技術ってのは水車を利用した石臼の事ですから
五島にそれが残ってたら大発見ですね 資さんはおはぎ、牧のはかしわを食べるところでうどんはサブ
そしてウエストは焼肉屋
おはぎではない
ぼた餅だ
かしわ汁うどんはおいしい
橋本環奈も大好きの牧のうどん
東京きて全国チェーンじゃないってことに驚いたって言ってた
まあ資さんうどんはローカル臭が強い店ではあるよな
肉体労働向けのメニューだからそこらへんのチェーンよりは食べ応えもあるし新鮮味もあると思うわ
我が大分は資さんうどんから大資うどんに名前が変わったが美味さに変更はない。
>>445
若松区って、橋を渡っていくから離島ってイメージ メニューみたけど、完全にファミリー向けっぽいな
二玉とかの文言も見当たらないし
>>528
あそこは最初からコメがまずかったからね 頼むからおばちゃんを全員配置しろよあの雰囲気大事だから
週末なら夜中の2時3時でも糞混んでる
東京でも夜中なんてほとんど人いないからカルチャーショックを受けた
>>549
若松区にはなぜか九州で唯一の山岡家がある
熊本にできたのは即死した 日本三大うどん
牧のうどん
資さんうどん
ウエスト
そんな事より麺が出汁を吸って膨張する速度が食べる速度を上回る、無限うどんでおなじみ牧のうどんを食べたい
あるいはウエストのかき揚げ丼セット
>>470
あれ美味いけど高いし別に地元のグルメでもないし・・・ 宗像の英ちゃんうどんの方が量が多くて満足。
資さんは丼物と一緒に頼まないと。
地元民だけど資さんはマジでいいよ
値段が手ごろで気軽に寄れる
うどん版の吉野家みたいな感じかな
うどんもいいけどおでんがおすすめだね、うどんのダシっぽい味でおいしい
うまいけど九州みたいに安く真面目に働くパートは確保できないぞ、その点分かってるのか？
とはいえとても嬉しい
>>557
山岡屋のある周辺は北九州で唯一中小鉄鋼造船工場が固まってる場所
造船技術者は全国の造船場を渡るっていうし、その辺が関係してんのかしらねぇ？ 牧のうどんはともかく、資さんうどんなら関東でも受け入れられる…かな？
ウエストはなぜか千葉県にいくつかあるな。
>>519
一号は確かなくなったぞ
雑居ビルの一階だよな、展開してから行ったんだけど衝撃だったわ
そういえば山小屋ラーメンも本店なくなったんだよなぁ 寂しい >>520
うどん＝讃岐うどんの人からすると、伊勢うどんや牧のうどんは最悪だろうね。
うどんとして一括りにするからいかんのでして。 >>574
ただ硬いだけのうどんをコシがあるとか勘違いしてるの増えすぎて メニューに載せたのはブーム来てかなりの後発だけど、焼うどん美味しい
>>3.90
博多駅バス地下にある。
券売機式で割高だが。 資さんうどん、福岡に旅行いった時に食べたけど美味しかった
おはぎ？ぼた餅？あれも美味しい
おばちゃんたちのいい就職口になってるから評価してる。
>>446
本当のリーサルウェポンだよな
あのステーキ丼めちゃくちゃ安くて美味しいんだが何の肉使ってるんだろうか >>567
九州のうどんはウエストが高田馬場に店出してもすぐに閉店になっちゃったりで、東京では
定着しないんだよねえ 昔、資さんうどん行ってたけど正直丸亀に勝てるとは思えない・・・
ソウルフードってレベルのうどんか？あれって
>>583
タモリも出店したけど東京ではダメだったんだよね 昔のドライブイン的な味が残ってて近くにいくと大概よってく
そして牛肉肉丼のヴィジュアルに毎回やられる
この調子で
・みかづき
・さわやか
辺りも殴り込みをかけてくれ
>>581
メニューにも書いてあるけど酵素使って柔らかくしてある
もう肉の味とかしないんだよねｗタレの味濃すぎて
でも何故か頼んでしまうわ 東京に出店させなくていい
小倉よりもっと貧しい地域に出店しろ
資さんか懐かしい…ごぼ天うどん食いたくなってきた！
あと富野の更新も好きだった
牧のうどんのほうが好きだけど、出汁が濃すぎて調子悪いとムセて吹き出してしまう
あそこのかしわおにぎりって美味しいの？
牧のうどんのかしわ飯を食べた人、特に比較した意見を求む。
行った時売り切れだったので、次は食べたい。
>>553
たまに前科もん(佐賀の女子刑務所)のババアばかり雇う店もあるよな >>596
まだあるんやな
援助者にはよ恩返しせなイカンばい 丸亀製麺の店舗や調理システムをパクったニセモノ店は駆逐してくれ
>>583
ウエストはなぜか千葉に大量にある
北関東や埼玉あたりだと勝負かけられそうだけどなぁ もろにバッティングする丸亀はなまるに勝てるかね？
資さんうどんの他にはない特徴ってなんだろ？
牧のうどんみたいに無限うどんというわけでもないし。
マジかよ。九州には頻繁に出張で行ってるのに知らなかったわ。
今週末も行くから寄ってみよ。
資さんは、馴染みはあるが北九州市民のソウルフード？では無いと思うよ
別に特別うまくもないしな
そもそもソウルフードなんてないよ
関東で同じシステムでやれるのか？
外国人バイトとかで切り盛り出来るのあのシステム
>>603
何年か前にうちの近く(埼玉県)にもあったんだがさほどたたず閉店しちゃったな。
いまは坦々麺の花山椒になってる。 >>607
かまわん。
山田うどんと同じ。味はどーでもよくて、話題性ｗだけで行くだけだから〜〜〜。 あーあ地元でやってればよかったのに
凍死ファンドに騙されたな
>>603
埼玉(大宮と狭山)にもあったが撤退したらしい こしのないうどんで全国に挑戦して大丈夫なんですかーーー？？？
>>610
なるほど、北九州市民の資さんうどんに対する考え方と埼玉県民が山田うどんに対する考え方は同じってことだな。 万が一にも天かす取り放題じゃ無くなったら資の価値は無くなるぞ。
そんな飛び抜けてうまいわけじゃない
そこそこうまくて安かったからよく行ってたのに
ちょっと前に値上げにつぐ値上げで足が遠退いた
昔からの馴染みの味だから、行くには行くけど
最近はほんとたまにしか行ってない
>>603
新日鐵住金の工場が君津にあるじゃないですか
実は北九州の方からも職工や管理職社員が転勤してるので
君津はちょっとだけリトル九州な文化が根付いてる
千葉県に広めたその関係かと邪推 資さんうどんのもつ鍋って美味しいの？
隣でもつ鍋つまみに飲んでてうらやましかった
>>610
埼玉民だが、山田うどんは一度しか行った事がない。
餃子の満洲も、やはり一回こっきり。
うどんは丸亀、餃子は王将。現実はそんなもん。 >>623
俺は北九州市在住だが、出張とかで埼玉行くときは武蔵野うどん系に行くわ >>248
完全同意
東筑軒のかしわうどんは安くてうまい！
今折尾駅しか知らないなー
黒崎駅に復活してほしい ブヨブヨなのになぜかコシもある九州のうどんが好きなの
>>556
そう
因みにCoCo壱番もルーツは喫茶店 夜の仕事をしてた時は大門の資さんで朝定つまみに皆で飲んでたわ
>>152
牧のうどんが石鹸？
郊外にしかないのに？
美味しいのは認めるが。 資さん、牧、ウエストの九州ウドン三国志は資さんが一歩リードか？
うどんは稲庭や讃岐うどんが好きだが、伊勢うどんも食える(伊勢に行くと必ず食べる)蕎麦派のオレ。
福岡のフワフワウドンは軽く食べる分には良い。きちんと食べる時は足りない。
カツ丼に上エビトッピング
「一緒にとじて」て頼むのがマメな
資さんは焼きうどんが至高
あれが東京で喰えたら超ウレシイ
>>625
福間駅にも東筑軒のうどん屋あるよ。駅弁も売ってる。 資さんはおでんをよく貰うねえ。あそこのおでんは好きだな。
ウチの会社の近くにあるが昼間はすさまじく並んでるね。
>>627
いや、よくあるよ
麓出身のババアばかりを雇う店は おはぎと何が入ってるの？
長いのはきなこの駄菓子？
ウエストは関東にもあるけど、クッソまずいよ
絶対九州と味違うでしょ、本場であれじゃ速攻潰れるもんね
>>642
あの店、よく厨房で言い争ったりケンカしたりしてるな >>641
世話するしな
>>642
中学の頃からもう四半世紀食ってるけど、いまは異常なほど観光客が並ぶようになって通いづらくはなったな
あとメニュー改変と何度かの不景気のために昔ほどのドカ盛りでもなくなった。昔は肉やきめしの大とかは今の倍はあったんだよな >>445
若松区はマルケンの支配下だろ。
「ヤカマシ！
サンビャク万円！」 >>646
くじら200円も頼んで、帰りに天かすかって帰る。ここの天かすは家で使う時、１９９のさかえの天かすより数段良い。 >>647
それも込みでソウルフード
しかしなぜあの味が全国展開しないのか不思議だ >>647
ケンカじゃなくて軽くガイジのオッサンをメガネが虐めてるだけ
胸糞悪いからニ度と行かないと誓った北予備時代 >>652
台湾架橋やし。経営したくないんだろう
あと最近は１Fで怒ってる姿昔より増えたな
配達もやってるめがねのおじいさんは昔はめがねかけてなくて２F担当だった 福岡市内ではあんまり見なかったけどいつのまにかここ数年で福岡市内にも店が増えてたのは創業者が変わったことと関係あるのか？
>>655
あのエレベーターを見たときの衝撃といったら
小倉に帰ったときは必ず寄ってたけど今は食べログのせいか行列ができる店になって行きづらくなった >>653
ずっといるからもの覚えはわるいのは間違いないが、どっちかというと怒ってる方（主人）が病んでる感じのほうが強いと思うよ
厨房のなかが丸見えだから１Fでは極力食べないことにはしてる。
そういや最近までこくらのだるまも厨房険悪だったな。腰の低い店員の人がずっと叱られてたし。 >>660
ガイジじゃあないと思う。ただ、みんなよる年波には勝てないんだろう。
ずっと行ってたら思うのは、オヤジのほうが我慢がきかなくなってきてるからみんなに文句言ってる。けど厨房の立ち位置から小さいオッサンが一番言われる。
結構奥さんだったか娘さんだったかも言われてるよ。家族親族でやってるから問題にならんのだろう。 >>656
ごめんなさい……
つい調子に乗ってしまいました 店内でイビったりされると気分悪いよな
昔、山小屋でラーメン頼んだら新人が泣きながらラーメン茹でてたよ
これは嬉しいニュース。
24時間営業なのに本格派のうどん。
資さんうどんといえば牡丹餅
うどん食わずにこれだけ買って帰る
真の北九州のソウルフードはシロヤのバターロールだ……と俺は思ってる
ついにドキドキうどんが全国展開？
この時代に↑こんなのいいの？
>>672
間違えた
バターロールも美味しいけどやっぱりサニーパン >>667
俺もそう思った。客には丁寧だしちゃんとありがとーの声も相変わらずだけど、やっぱ厨房内の様子みるとヒヤヒヤする
また始まったか的に流してるのもわかるが、やっぱ1日じゅう言われてるだろうから病むだろうなあって 北九州の食べ物っていうと
資さんうどん
娘娘の肉やきめし
シロヤのサニーパンとオムレット
揚子江の豚まん
OCMのサンドイッチ
銀河のちゃんぽん
折尾のかしわめし
>>676
俺も、奥さんとか可哀想だとおもってた
本人は、客がどう見てるとかわからないんだろうな >>681
やっぱみんな思ってんだな。それ知れただけでも良かったわ やはり２４時間営業は助かるよ
早朝に釣りに行く前に朝定食とか食べれるし
おれはあそこのかしわそばが好きだけど
ソウルフードとか言うのすげえ腹立つ！
日本にはお袋の味、ふるさとの味、いろんないい言葉があるのに
それをわざわざ捨てて文化の違う黒人の表現を使うの頭おかしいだろ
>>680
小倉駅7、8番ホームのかしわうどん(そば)は？
自分は日豊本線だから美味しくない方が専門だけど >>683
あの店の味は好きだけど、店内の雰囲気を思い出したらなんだか急に、老いとか、家族ってなんなんだろうなって思って気持ちがしゅんとなってしまった >>20
おれは、うどんはばりかたで、ラーメンは激やわが好きだわ。 どうでもいい話題やけど忠告しておく
関西には来るなよ、関西人のうどんへの
こだわりは凄いぞ
>>646
久しぶりに小倉に用事があったからこのまえ行ったけど改装中だったぞ
がっかりだよ ラーメンの無法松が満員で入れそうにない時にオフィスランド隣の資さんに寄るのがいつものパターン。の俺です。
>>680
天ぷら ふじしま
天ぷら ふそう
はるやうどん
力ラーメン
鉄なべ餃子
ラーメン東龍軒
みろくの海鮮丼
とか 小倉の井筒屋の地下惣菜売り場で売ってた
焼きうどんと焼きそば（共に銀紙で丸く包まれた形をしている）も、捨てがたいと思うのだが、
今まだ売ってるのかな・・・
>>693
そういうときは安曇野のかつ丼を食べなよ 資さんはおでんと焼酎でスタート
半うどんとトッピング天ぷら注文
トッピング天ぷらで焼酎
半うどんでシメ
ではなく、ぼた餅とお茶でシメ
転勤族ですけど、
牧のうどんってクソ不味いのに月一で食べたくなります。
そんなお店は関東にないから羨ましいです。
>>689
時代は感じるよね
25年前なんてメガネのおっさんは上で学生相手に「早く決めろよ」って茶化しながら怒鳴ってたのに >>700
自分も元福岡転勤です
北九州じゃなくて福岡なら因幡うどんは好きだった
あとは駅南の葉隠うどん
牧のうどんは結局行けずじまいで福岡を離れてしまった
あまりうまそうじゃないので
とんこつ苦手なので資さんには助けられた >>700
二郎系とかそんなかんじだろ
毎回食った後にマシマシ後悔して鼻から口からニンニク臭させて「もういいや」ってなるけど翌日にはまた食いたくなる
結局中毒になってしまうのよね。B級って。 「うどんは日本の食文化です勝手に○国料理にしないで下さい。
貴方は○○○○人ですか？盗人猛々しいにも程があります！」
>>691
俺博多だけど大阪ってうどん文化っていうわりにはびっくりするくらいうどんまずいよなwwwまずい通り越して全くやる気を感じない味だ。 もつ鍋焼きうどん
焼きうどん？と店員が聞き返したりして
もつ鍋うどんに名前変えろよ、と思ってたけど
すでに変わってたみたい
焼きうどんもおいしい
粉を大量にかけるのだ
>>424
東筑軒の「かしわめし」は駅弁として、日本全国それなりに知られた存在になったと思うけど、
かしわうどんも同様に、知られてほしいよね。
うどん単体で考えたら、九州のうどんでは味、コスパ、総合的に一番だと思う。 資さん高くなったな
あの値段では東京じゃ開店してすぐ閉店秒読みだろ
ただ安くて量が多いだけだからなあ。
ライバル店のうどん屋は多いし。
コシがあればいいと思ってる奴多すぎだからな
讃岐なんかより稲庭とかの方がはるかにうまいね
岡山のスレだとこれだけ色んな食べ物や飲食店は出てこないな
ケンミンショーでもほとんどの県民が食べないえびめしやマズイデミカツ丼とかしか出ないし
福岡市でも無いのにこのグルメ量、おそるべし福岡県
東京に出店しても
おぼろ昆布と天カスは入れ放題なんだろうか?
韓国文化の押し付けはやめろよ
ソウルとかきたねえ名前だな
絶対まずいぞ
>>720
551と被る
関東なら千葉県の製鉄城下町と、ファミレスのジョイフルが展開出来てる所に出店するといいよ。客層が一緒だと思う なかなか、うまいと思うよ。うざい舌持ってなければ、いける味
「すき家」が売れるんだから、売れてもいいような味だと思う
>>723
千葉はウエストもたくさんあるよね
あとなぜか町田にも 安価なのは田舎だからだろ？
都会で高い家賃に店舗を開けば値段も上がるわ
あんなに店舗が有るマックだって、東京は田舎に比べて高いんだろ？
>>3
いちいち入れたら指が足らんだろ
馬鹿は失せろ >>691
豊前裏打会が関西に店出したけどどうなったんだろう >>415
ロイヤルは元々、福岡でフレンチ「花の木」を経営してた会社の傘下。
ちなみにこのフレンチ店、新婚旅行で日本に来た、
ジョー・ディマジオとマリリン・モンローが
福岡で食事した店。 >>22
懐かしいね。
ソースが効いて、なかなか美味しかった。
今はレンジ対応のプラ容器になってしまったよ。 >>702
嬉しいです。
牧の、旨いよ！。
今、博多駅バスセンターの地下に出来てます。
いつか、また、博多に来たら、ぜひ。 >>33
山田エリアにいたから、
山田の事は知っている。
資さんが行けば、それなりに
山田の客が資さんに移る。 >>120
讃岐よりは全然柔らか
まあ、もちもち系 麺に対して色々言ってる人多いけど福岡のうどんの中でも資さんの特徴はあのスープの方だろ？
>>209
焼きうどんが小倉発祥だからかな
資さんのは、ちょっと独特。 各店舗で出汁取ってるので、店や日によって味に多少バラつきが
あるのよね…。
職場の近くではいつもおいしいのに、この前家の近くの店に
行った時は、出汁があまり出て無かった。そのあと行ってな
いので、その日たまたまだったかどうかは不明。
>>739
カレーぶっかけと焼うどんとおはぎが美味い店だからな >>212
関東のうどん・そばは別の食べ物だからね。 あほ、福岡のソウルフードはマルタイの長崎チャンポンや
>>740
確かに資さんのは小倉の焼きうどん(乾麺使用)とは違うね
でも資さん独自でおいしい >>747
福岡と北九州を一緒くたに語るのは間違い 家族できて、3玉を1杯頼んで、
家族4人で食べたりされてるから、
潰れないのが、不思議だった。
>>723
千葉に新日鉄(現 新日鐵住金)が出来た時、
北九州から多くの社員が転勤したそう。
一緒に北九州のラーメン店も移住したそうだ。
だから、北九州風の豚骨ラーメンが千葉で根付いてる。 >>625
言われて気がついた。
そう言えば黒崎駅の東筑軒なくなってるのか。
昔、あそこのうどんを毎朝食べてたな。
懐かしい、、、 >>733
バスセンター地下にできた後に福岡離れました
行かなかった理由思い出しました
酒がない 創価、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画＾
【警察車両ナンバー入り。】
おそろしくてお漏らししそう´・ω・｀ 資さんうどんのゴボウうどんと、牛すじオデンのセットは鉄板。
>>286
久留米焼き鳥
南京千両(豚骨ラーメン発祥) ごぼう天は関東にはあまりないんだよな。
自分は資さんみたいな薄切りタイプではなくて、細切りタイプが好きだけど、関東にそもそもごぼう天がない。
>>300
福岡市西区は資の圧勝
橋本店に行ってね >>335
渋すぎる。
国体道路沿い
春吉の夜のオアシス。 >>756
汁は全体的にしょっぱくない？
>>759
ジョイフルに昔あって関東でもごぼう天うどん食べれたんだけど
今はメニューになくなったしまった メニューが豊富だから家族でたまに行くけど、うどんはそんなに美味しくないし回りでも不評。あ、美味しくないというか普通のうどん。でもなぜか北九州の人はうどんなら資さんをゴリ押ししてきてうざい。
東京に出店となるとゴボ天うどん600円とかになんのかな
さすがに富士そばレベルまで値段下げろとは言わんがどうなるだろうね
おでんが串にささってて、セルフでとったりして、
子ども達的には楽しいみたいね。
>>547
大分だと鳴門うどんがなかなかいいね。
よく考えて注文しないと食べ切れないボリューム。 資さんってファンド付いて全国展開戦略とかするときのデータ解析どうすんだろ
北九州ではソウルフード過ぎて高校生がダベりに来たり、男１人や女１人がふらっと食べに来たり、カップル居たり家族連れ居たりでターゲット層なんて無いように見えるが
銀座には似合わないけど、新橋か赤坂か八重洲あたりにできてくれたらうれしいな。
市部にできたら行くのがめんどい。たぶん行くけど。
>>461
讃岐は凄いぞ。
小学生の二割が生活習慣病予備軍のデータ公示。
糖尿病も。小さい頃から、うどん食うからな。 資さんがニュー速＋スレに登場するとは思わなかった。
北九州の人間しか知らんもん、普通は。
北九州のソウルフード
粉にシャブか火薬でも混ざってんの？
>>598
まあまあ。
牧ののかしわめしの方が好き。
おにぎりよりも、
茶碗によそったやつか、
持ち帰りの弁当タイプが良い。 >>466
最初にカツ乗せたのは
八幡西区の、銀河のちゃんぽん。
資さん系列の、ちゃんぽん響 は
それの真似やね。 駅のかしわうどんも有名だけど
ちょっと高くなる資さんのほうが明らかに美味いもんな。
