愛知県蒲郡市の食料品販売店「スーパータツヤ」が、販売が禁じられているヨリトフグの肝を店頭で販売した問題で、県警は同店を食品衛生法違反の疑いで１６日に家宅捜索した。捜査関係者への取材でわかった。
捜索は１６日夜にあり、捜査員数人が店内に入った。店の関係者からも事情を聴いたとみられ、販売の経緯などを調べる。県も同日、同法に基づき立ち入り調査に入っていた。
地元の海産物販売業者によると、ヨリトフグの肝は、昔から地域で鍋などの具材として親しまれていたという。県の調査に対し、店側は「無毒で、売っても構わないと思っていた。長年、肝臓を販売していた」と説明しているという。
県によると、店は１５日、肝を含んだフグの切り身を５パック販売、うち２パックが消費された。その日の午後、購入者から豊川保健所への連絡で販売が判明。県は同法に基づき店に回収命令を出した。立ち入り調査では、切り身パックの製造記録や販売記録は見つからなかったという。健康被害は確認されていない。
店は１９９８年にフグ処理施設の設置届を出していた。社長は朝日新聞の取材に「今後、フグ類は一切売らない」と話している。
配信2018年1月17日12時33分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL1K30VYL1KOIPE005.html
関連スレ
【愛知】肝臓含むフグ、1パックは食べられた後 残りは回収 「（食べた人から）大丈夫だったと連絡。今後、フグ類は一切売りません」★2
http://2chb.net/r/newsplus/1516105579/
【危険！】スーパーで肝臓入りフグ販売＝「絶対に食べないで」 愛知県・蒲郡市形原町市場の「スーパータツヤ」
http://2chb.net/r/newsplus/1516025552/ >>5
パヨクって頭ん中安倍ちゃんでいっぱいなんだろうね
ウケル 今まで問題は起きなかったと開き直ってなかったっけ
確信犯だと思ってたが
ジャガイモもそうだけど
人類は毒の有る食べ物をどうやって克服するかに
正に文字どおり命を懸けてきた歴史なんだよな
その歩を止めていいんだろうか
テトロドトキシンは小４の時に、既に知っていた俺は天才。
フグの場合は無毒と言う保証は誰にも出来ないのだけど、この人は本当にプロか？
社長映ってたけど
廃棄カツ横流しジジイに雰囲気似てるね
フグ
肝臓など 筋肉など
毒 あったりなかったり ない！
↓ ↓
食品衛生法 全面販売禁止 販売可
違反
民事 → 特に問題なし。
だから、行政指導だけだな。
>>1
よくまぁ
今まで死人が出なかったことだ。
マジで自分の田舎の漁師部落は２〜３年に一度漁師がフグを食べて
死人を出しているというのに、 >>12
フグの場合は有毒部位を除去して食うのがそれだろ 社長、座布団一枚
実際無毒のフグで食った人ピンピンしてるのに馬鹿が騒ぎすぎ
ちょうどスーパーの駐車場で財布拾ったんだが警察に届けたほうがいいの？
中に数千円と免許証が入っていて
免許証に記載されている住所は家の近くだから直接届けたほうが手間がかからない
だがおじさんが直接持っていったらキモがられるか？
相手もおじさんである
>>1
昔から食っとんねん
毒でも無いもん禁止にすんな この社長 飼い犬を棒でベシベシ叩いてそうな面してる
この前のココイチ廃棄商品横流しの
ダイコーやみのりフーズ、
牛肉偽装のミートホープといい、
愛知の食品業者のモラルはこんなもん
常識から並外れた嘘・屁理屈を並べている事から
分かる様に、罪の意識は全くない
今までずっと販売してたそうだから死人出てない所をみると
科学的に証明できないから毒があることを前提に禁止
伝承、経験上中毒になった報告が無いから販売
だけど実際にここの地域の人は昔からフグの肝を食う習慣があって
そういう中毒は出たことが無いんだってな
フグの食性によっても、毒性が低くなるとかなんかあるんじゃないの？
ただ、環境が変わったら一発アウトだけど
>>26
昨今ちょっとしたことでもトラブルになる
「お前盗んだだろ」とか言われる可能性がゼロと自分は思えない
素直に交番か警察署へ (´◉◞౪◟◉)
裸で 歩いているから 襲っても いいと思った
ヨリトフグは肝を使った鍋が旨いんだよなぁ
沖縄あたりの検査で毒が見つかって食えなくなったんだっけ
まぁ仕方ないか
>>37
そやね
全国的にそれが通用するかというと決してそうではないから表向き禁止のままで良いとは思う 事故起こしてないから道交法違反してもいいよね
これくらいのレベルのくだらなさ
>>38
交番へ持って行ったら盗んだ犯人に仕立て上げられた主婦いたよね
警官ネコババ事件だっけ コリアンは他人に対し、条約を守れと言うが、自分のことと成ると法律を勝手に曲げようとする
ムカつく面したジジイだ!
犬のうんこ片づけない奴は大体こういうジジイなんだよ!
まあ、実際のとこ、愛知産のヨリトフグだと当たる確率10000分の1以下なんだろうな。
生レバーとは違うぞ
あれは被害者出てるからな
フグは誰も当たってない
毒でも無いものを禁止している法律が悪い
>>19
毒が無いんだから死人が出ないのなんて当たり前
沖縄で見つかったと言われるたった一件の個体だって
それを食べたところで人間に影響があるレベルかすら不明なんだし 大麻の作用で死んでる人もいないけど禁止されてるわな
悪法でも法は法
>>55
悪法だろうと法は守らないと
それが法治国家
法がおかしいと思うなら政治に働きかけろ 老害の無知ほど恐ろしいものはない
自信満々でやるからね
フグっていっても種類によって毒の有無も毒のある部位も異なるんだけど
肝臓に毒のあった確率 a
n人に売って特に問題ない場合
0人が中毒の確率p0=(1-a)^n
a<<1なら p≒1-n*a
p=1%なら、0.01=1-n*a
a≒0.99/n
おじさんが売ってきた人数が1,000人なら、このフグの肝臓に中毒を
起こす毒のある確率は0.99/1000=0.00099
1000匹に1匹あるかないか、つまり1/売ってきた人数しか中毒を
起こす魚はいないという話。
長年食されてきて問題なかった
沖縄で６匹調べたら１匹に毒が見つかった
どういう毒でどの程度危険かはわからない
なぜ長年食されてきて問題なかったのかは謎のまま
以降追跡調査はしていない
禁止したことも全国に周知徹底していない
これでこのスーパーを叩くのは酷だと思う
>>37
↑
なんでゆとりってこんな適当なアホレスすんの ふぐチリってあんまり食べたことないんだけど鶏と魚足して2で割った様な味になるん？
鳥と豚とタラ入れた水炊きの出汁美味しいです。
>>46
道交法なんて完全に守っている奴を見つける方が困難ですがｗ >>53
地域全員が肝を食べるは嘘。
事故がなかったも因果関係不明含めて、調べようがない状況だが誰がどうやっていつ調べたの？ 長年食ってた地域だろ、罪があるとすれば監督できてなかった国の責任
>>63
いや、結構昔からフグの肝臓の販売は全面禁止の法律がありましたが。
周知徹底できてないんじゃなくて、知らないバカか意図して違反してたかの二択じゃね？ >>59
大阪がスーパーや居酒屋でのフグの販売規制を緩和するって前にニュースでやってたな ちなみに自分の田舎で釣り人からエサをねだる名物サギがいるのだけど、
誰かがフグを投げてやったら見向きもしなかったと話題になっていたな。
ああいった鳥でもフグが毒だと知っているのだな。
>>68
> 地域全員が肝を食べる
「全員が」なんて言ってないだろ
「事故がなかった」は「事故がなかった」としか言えないだろ
「事故があった」のか？
「なかった」なら「なかった」なんだよ
「なかった」ことが証明できないなら「なかった」と言えないとか
悪魔の証明って言うんだぞ
オマエの詭弁は糞 年を取るほど甘くなるし妥協するしいい加減になるし典型
でも、被害者が一人もいないんだろ？
実際に無毒なんじゃないのかな？
>>79
フグ毒の中毒者も死者も、大半がその事案だからな。 毒があろうがなかろうが
客に対しての万が一の事態を全く想定せずに
自らの利益の為だけにフグの肝を売り続けた事は
断罪されるべき。
>>70
一部の人の事を地域や風習とは言いません。
仮に地域や風習ということにしても、地域外の人が買ったり、地域外から越してきてわからずに買ってしまうこともあるわけだ。 どうもこの件が報道されてから、フグが一種類だと
思ってるかのような人がいることにむしろショック。
その地域では習慣的に食べてたんでしょ？
それにニュースの言い方だとそのフグはごく稀に毒が見つかったケースがあるが必ずという訳ではないとか。
科学的にまだ曖昧なんだよな。
地域の人が買うなら消費者の責任でいいだろ。
今まで問題が無かったけど、それを知らなかった人がフグの肝臓を売っているのを見て大騒ぎということか
もうこういうのは注意くらいで行政処分はしないであげて欲しいなあ
店は１９９８年にフグ処理施設の設置届を出していた
受理して20年近く放置してた行政も行政かと
>>66
でも捕まったら反則金か罪に問われるだろ
今回も似たようなもんだ >>82
無毒だからいいじゃん
フグ=毒っていうのは単なる行政の決めごとだからね 一応、今は広く規制をかけすぎられてるということで、
緩和させようという働きかけもやっとるみたいね。
とはいえ、役人側は全然動かんようだけど。
>>63
その毒って人体に影響あるほどの毒なの？
ジャガイモだってほうれん草だってキャベツの芯だって自然毒はあるけど。どれほどのものなのか不明のままめんどくさいから禁止してるような気がする。 地元だけどフグの肝食うなんて初めて聞いた
このスーパーは結構鮮魚が評判いいらしい
フグは餌を食べて蓄積して毒を持つ
同じ種類のフグでも地域で毒性が異なる
>>96
へー
ふぐの肝食べてみたいな
旨いみたいだな >>90
無毒と１匹１匹検査したの？
決め事守らず、事故が起きたときはどうするつもりだったのか？
毒がないはずなのにおかしいな。
テへペロで逃げて終わり？ >>90
報告がなかっただけという可能性が高いぞ
フグ毒は体内で分解されるから詳しく検査しないと心臓発作と間違える >>84
稀にって言うか、沖縄で調べた1匹だけ
しかも、どの程度の強さの毒かも不明 >>96
TVのインタビューで「食べる」と答える人が見つかるし、ある程度は食べる習慣はあるんだろうな
隠れて食うものなら堂々と答えないだろうし まあ、今後はわかってる地元民にだけこっそり売るんだろ。
生レバーみたいな扱いになるんだと思う。
堂々と売ってるとやっぱり今回みたいに騒がれる。
>>60
度し難いバカほど自信満々、はあるあるだけど年齢関係ないよ
まぁ、パワーアップはする感じだが…； >>104
つまりは、このスーパーは研究解明して安全と確証を得ているわけだ。
それなら学会で発表して法律変えてからにしなよ。 >>84
地元民だけど、そもそもフグはそんなに食わない。
漁獲量は全国有数だし、南知多とか島嶼部はともかく。
地元の魚介というと、シャコとかアサリとかメヒカリとかウナギ辺りって感じかな。 >>10
無毒な種類のフグだからな
ただ法規制で引っかかった以上は仕方ない 通報されたら、行政は放置出来無いから仕方が無い。
50年も前から売っていて、地域の人達が無事故で食っていたフグに似た安全な魚を、通報したよそ者がアホ過ぎる。
>>108
お前みたいな奴って
陰でアスペ君とか呼ばれていそうｗ 行政が無知だから「間違うと問題なので全部ダメ」にしただけなんだよな
この店はほかのフグときちんと分けてたのにさ
毒が見つかったのだって沖縄近海の一部だしあの辺は熱帯毒魚が多いからだろ
喰えるものまで捨てるようになっちゃってまぁ
最初に鬼の首を取ったように騒いだ無知野郎のせいだ
まあスーパーもこんなリスク背負って無理に売る必要もないからな
タツヤ「売っても苦情が来たことがないから無毒！けど俺は肝に銘じて食わない」
>>83
まぁ、フグは複数種いるにしても、食用で売ってるのはトラフグくらいなのかと自分も思ってたわ…；
フグ売ってるのほとんど見掛けない地域もあるからね ニュースでパッケージでてたけど、
「ふぐ 鍋物煮物用」
としか記載してないのな
そら通報されるわ
>>100
事故なんて起きてないじゃん
バカかオマエ 生物や内臓系をあまり食べないので端から見るとそこまでして食べたいのか？って感想だな
自分はローリスクでもあまり口にしたくはないな〜
>>71
昔は「良くわからんから全面禁止」ってやっちゃったからな
定期的なサンプリングとセットで見直しが正しいけど、役人はやる気ゼロだからなー >>1
肝に銘じてなwwww
やかましいわwwww >>111
あ、ちゃんと無毒なのは確かなんだ？
そうなら、法の不備と言えなくもないけど、とりあえず現状は守って貰わないといかんしな… フグその物には毒がなくて
毒のあるものを食って体内に毒を蓄積するタイプだから
その辺で取れるフグから毒が検出されないなら、その辺に毒の元が無いと考えても
さして間違ってるとは思えないんだよね、だからここまで大騒ぎするのもなんだかなぁって話
もっとも、毒の元が海流の流れやらなんやらで定着しちゃった場合、無毒なフグがある日突然
毒フグになる可能性も捨てきれないので、そういう意味ではバクチなのは間違いない
まぁこういうのは流通に乗せないで、自己責任がよくわかってる人がこっそり食うべきものだな
>>124
でも、その法律は改訂され続けてるぞ。
最終改訂が去年の９月だから、そんなに昔の法律とはいえないと思う。 自力で釣って食うしかないな
肝とれるサイズって沖釣りじゃないと無理なん？
地域や食性によるのも確かだけど
地域の環境が一定なわけもないので
それまで安全だったやつが毒になるとかも注意されたし
いままで何も問題なかったってことは
少なくともタケノコ採りに行って熊に襲われる確率より低いことは確か
毒が無いんなら良いじゃないか。ちょっと怪しげな地域食として細々と続けられれば良いのに
愛知国は何でもアリやろ
フリンセス パコリーヌがとうせんするとこやし
>>131
肝は別に堤防釣りでもとれるとは思う
まあ、間違っても食べるなといっておきたい。 >>103
食品衛生法が改定されて「種類を問わずすべてのフグ肝の販売禁止」とされた時に署名活動でもすればよかったんだよ
法律に違反してこそこそ売買してたのがバレて処罰されただけで、悪いのは警察でも保健所でもなく販売業者だ
本当に食文化として保存したいならお前が街頭に立って署名集めて嘆願しろよ >>120
こっちだと、けっこう鍋用とかで売ってるけど、トラフグなら
売る方もやっぱりトラフグと書くから、フグとだけ書いて
あるのは、たいてい他のフグじゃないかなあ。 ああ、自分とこでフグを捌いてたんかね。
せっかく売る側も買う側も承知の上で楽しんでたのに・・・
事情を知らんオバハンに売っちゃったおかげで、秘密の楽しみが台無しですなw
>>137
それさあ、法改正の時に、公聴会とか開いてたならいいわけ立つけど、
誰でも国会の情報をもってたりするわけじゃないから、難しいよ。
おれも、今のガスコンロが中華鍋が事実上使えなくなってるの
しらんかったもんね。
チャーハンまともに作れないんだぞ。今のコンロ。
中華鍋業者も中華料理愛好家も誰も文句言わなかったけど。
びっくりだよ。 >>103
まあ、昔は普通だったんだろな
そういうことは ヨリトフグは無毒なフグでもう何年も中毒出ていない。
流通している90％以上がトラフグ
大阪では肝食ったら死ぬは常識
別名鉄砲 から てっちり(鍋物）やてっさ（薄造りの刺身）
免許を持つ調理師も内臓処理処分は徹底管理をしている
>>128
生体濃縮なんだよな〜
無理だとは思うけど、キッチリ検査と漁場保全やって「フグのキモが食える」やれば地域おこしのワンチャン有るかな？ ヨリトフグは規制から除外するよう
これから運動すれば良い
モチ＞＞＞＞＞こんにゃくゼリー、レバ刺し＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ヨリトフグの肝臓
たぶんこんな感じだよな殺傷能力
>>147
ピンチをチャンスな発想か
本当にそんななったらちょっと面白そうだけどそこまでやるパワーがある人間がいるかどうかかな… >>148
いや、内閣総理大臣でも知らないんじゃね。
中華鍋の行政規則の改正なんて。
法律でも些末なところだから。 牛レバ刺しも生肉も美味いのに
何でもかんでも規制しやがって
フグ毒に耐性がついてるのかな。
そのフグを食している住民を調べてみたいな。
餅は自己責任っていえるけど、フグ毒は他人殺せるからねぇ
今回のニュースを見たちょっと頭の切れた小学生とかがフグ釣って
こっそり給食に有毒箇所混入とかやらかしそう
>>153
豚の生レバーだっけ?死者が出たの？
文句言うやつはいるからなあ。
コンロの高温規制は、中華鍋のから焼きをできなくしたが、
天ぷらの発火はほぼ起こらなくなり、火事は激減したんだよね。
老人の失火は減るかもしれん。しかしどうなんすかねえ。 トラフグは猛毒だけどヨリトフグは無毒
そんだけのこと
>>155
あんたよりはまちがいなくしってるだろ＞馬鹿チョン >>158
あれは研究成果として、どうやらウイルスが内臓内部にまで侵入していて
生では除去不能だということがわかって禁止にしたんじゃなかったっけ なんでもかんでも国が規制すること自体がおかしい
万が一何かあったらどうするんだ
↑
この精神が
役所や医療や福祉を巨大化させ、税金やったら上がってるもとだよ
ああ運悪かったねくらいで終わらせる寛容さがないと
いくら税金があっても足らない
近所のおばさんが、毎朝の味噌汁に入れて食ってたと言ってるし。
スーパーは、50年位前から売ってたと言ってるし。
迷惑なよそ者たった一人の御陰でで大迷惑だよね。
韓国に行って、みんな糞を食ってますと通報して来いよｗ
>>129
改訂は輸入食品の規制緩和とか
フグの肝臓は種類とか関係なく一律でNG、1回も見直しされてないよ
厚労省のサイトでも「フグの肝臓は有毒部位」って書いちゃってるので、変更は役所の面子が許さない
本当に全てが毒かどうかは関係ない こういう言い訳するってことは日頃から法律無視してやりたい放題やってるってことだぞ
長崎市やその周辺だは,通称キンフグとかサバフグと呼ぶフグは肝も食べてると思うんだけど。
また,フグじゃなくて,カワハギやウマズラハギでも時々中毒者が出るときがあるように聞く。
食べる餌が毒の成分の元になるようだ、
>>161
もともと、豚の肝臓は生で食ったら寄生虫いるし、
無理だと思うよ。下手物食い。 フグ調理師免許持ってるひとを雇っている時点で、
この言い訳は通用せんな
>>143
いまのガスコンロってなんで中華鍋が使えないの？ >>168
日本で豚から寄生虫見つかったのって
明治までさかのぼるんだけどｗ >>162
むしろ、日本は規制してない方だと思う。
ふぐを食う文化があるから。
諸外国だと一律ふぐ自体禁止だろ。 完全養殖で無毒のフグを作り出せるということは、逆も可能だからね。
テトラドトキシンに耐性があるフグ類ならではの話だけど。
>>143
過熱防止センサー対応補助五徳ってのが何種類かあるらしい
使った事ないけど
チャーハン行けるかも >>171
だから、豚の生食は禁忌になってるじゃん。おまえ生で食うの? >>172
ロブスターを生きたまま煮るのを禁止する国もあるくらいだからね >>172
禁止はしてないんじゃね
禁止しなくても食ってないだけで >>175
センサー騙すのか。なるほど。それはできそう。
いいこと聞いた。どうもです。
中華鍋使えなくて辟易してたんだけど、
でも、炒め物あんまり体によくないからな。 >>178
調理師免許持ってる人は法律学んでるからだろ
つまり、禁止されてるの知ってやったってことだ 美味しいとんかつ食べたい。
ラードであげるとカラッとあがるが、ラード取るの面倒臭い。
あと、都内近郊でブランド豚のラード買える店知らない？
買っているスーパーは、ブランド豚と言いつつ違う気がするんだよなｗ
このフグの肝臓は他のフグよりは毒の量が少ないってだけで無毒じゃないらしい。
そうりゃそうだろう、中国人と韓国人を比較すれば韓国人は猛毒だが中国人は
毒の量が少ないってだけのことと同じだよー。
まー皮とメスは捨てていたっていうから一応フグ毒には気を使っていたんだろう。
＞地元の海産物販売業者によると、ヨリトフグの肝は、昔から地域で鍋などの具材として
＞親しまれていたという。県の調査に対し、店側は「無毒で、売っても構わないと思っていた。
＞長年、肝臓を販売していた
これはまあ確かに法的には引っかかるんだろうが、その地域で昔からある食文化でも
あったわけで、多分これ告発した人は、他所の土地からの移住者だったんだろうな
完全人工養殖のフグ肝は食っても大丈夫、
それに似た環境の水域はあるだろ。
>>182
意外と免許とったときの知識のままかも知れんけどね。 >>179
いや、一般にふぐ食わせたら､殺人未遂にしちゃうだろ。
禁止してるようなもの。
だいたい、無害化する能力のある人を免許を作って
公認しないと食うの無理だよ。 >>161
ウイルスじゃなくて菌だったはず
病原性大腸菌
それって病気だから始めから出荷したらいけない個体だ
それをダメってバカかと >>185
通りすがりの人がお土産としてスーパーで買い物したのかも >>180
センサーで使えないという話なら
大嘘こくな >>175
センサーは押し込んでグルリと廻すとセンサーが引っ込み、中華鍋使えるよ。
センサーは押し込むときに火傷しないように注意が必要。
説明書やコンロのメーカーサイトにやり方書いてある。
参考までに >>189
調べてみたら、牛はO１５７を肝臓内にも保菌していることがわかったからみたいだね
あくまでも保菌者だから、見分けはつかないんだろう >>188
> いや、一般にふぐ食わせたら､殺人未遂にしちゃうだろ。
ほんとに？毒がない部分食わせても殺人未遂になるの？やばくね？ ほぼ安全なんだろうが
うっかり子供がやられた母親が目をつり上げて訴える未来が見えるので
まあ売らない方がよろしい
>>180
俺も焼き物できなくて困ってたから
今度買ってみようかと思ってたところ
ビルトインコンロ用の
中華鍋用の大きなオプション五徳も売ってるから
セットで使えばいいのかな？ この程度の知識で
ここ本当にフグの調理師免許持ちがいたの？？
マジで信じらんないんだけど。
このオッサンのいうことを真に受けてる奴も変だと思うが
>>191
今売ってるレンジは、中華鍋の空だきもできないし、
大火力で継続してチャーハンも作れないんだが。
おまえ知らないだけ。 >>186
ブブー、その実験はすでに検証済み。
なので養殖フグでも解体するときは免許が必要です。 >>176
生食するかしないかと寄生虫の有無は別問題
理由をあげるなら肝炎ウィルスその他一般的に生食に伴うサルモネラ菌やカンピロバクター感染の危険があるって事かな
寄生虫に触れるなら世界では寄生虫の感染例があるとしないとおかしい
日本で寄生虫がいるとかナンセンスだからそこに突っ込んだだけなんだが
なぜそれが生食容認につながるんだ？ >>200
センサーなんか外しちゃえばいいんだよ
ついてても中華鍋は使えるけどな
魚焼き網と間違ったんだろ 調理師免許持ちがいて
そいつの自分が捌いたモノの行方も知らないとか、ありえる？
そもそも提供する時点で これはダメここはいいとか絶対言うだろ。
ウーワーって感じ。
>>193
それいまのやつでもできる？
全火口にセンサーを強制したのは、
天ぷら発火の禁止のせいらしいんで、そういうことをできるなら
老人の火事がなくならないからやらせない気がするだけど。 >>200
友達に嫁を選ぶときは、コンロや家電を買い直すからと一緒に量販店行けと言われた。
センサー切れるタイプか店員に聞いてくれたら普段から料理している女。
たしかになぁと思ったが、一緒に行く女がいない(;_;)
料理は俺がやるので嫁募集ｗ >>203
だからそれ余裕でできるって
やってみろよ >>210
センサーは完全には切れないはず。
一時中断的なやつならできるやつあるらしい。
高いから持ってないわ。 制裁金1000万円くらいかけて
このスーパーはぶっ潰すべき。
当初
経営者「法律でダメなのは知っていたが長年販売してきたから」
↓
経営者「他のスーパーだってやってる」
↓
経営者「商品をつめるバイトが間違えた！バイトのせい。もう顔も見たくない」
よく勘違いされる誤解
ふぐ調理師（そもそもこの名称も統一されてない）免許は国家資格ではありません
あくまで都道府県それぞれで異なる制度です（取得自治体においては業務独占資格）
さらにそもそもいわゆる業務独占資格による「免許」制度ですらない県もあります
一部の都県は取得時の試験免除になっているが全てではありません
業界団体は全国一率制度への移行をずっと訴えているが地域それぞれの歴史や事情もあり中々実現してません
>>211
だから、できないんだよ。やってるの。センサーが効いちゃうの。
中断されちゃうんだよ。 >>209
高齢者はガスコンロよりIH使った方がいいと思うんだよなあ
センサーつきのガスコンロマジで不便 >>209
二口コンロ以上だとスイッチの形状は違っても出来ると思うよ。
１回火を止めるとスイッチ戻るから入れ直しになるけど。 四つん這いの体勢にされて、肛門をカラー綿棒で刺激されてえのか？
ガスコンロのセンサー義務化は
公務員の天下り団体を作るためだからな
みんなが困っている
>>216
だから外しちゃえよ
ドライバー一本で外せるよ >>218
おれのやつはできないよ。あと、今売ってるコンロは全口、
経産省かなんかが音頭とって、センサー強制しちゃったのよ。
その議論の過程調べたけど、もし解除されちゃうと
火事になるからダメっていうのが理由だったから、
解除は「今うってるやつは」完全にはできないようになってる。
全く知らないうちにチャーハン作れなくなったんだよね。
家庭では。いいのかこれ。と思ったけど。まあ火事減ったみたいよ。 実際 長年食っていて死人が出てない時点で政府は規制緩和しろ
牛のレバーも規制するな
カーナビが走行中はテレビ見れないとかも糞法律だと思う
>>222
改造かあ。考えてみるわ。
ただ、コンロってガス使うからちょっとためらいがあるな。 >>211
中華鍋の空焼きは酸化して黒錆ができる温度だから
センサーで止まるから無理だよ
仕事で使う金属加工用のガスバーナーで焼いた 法律？というか官僚が決めれるレベルの改正で
「問題あるなら指摘してもらうから大丈夫」
みたいなこと言ったくせに文句ばっかりだったのに
スルーして改正するからなアイツラ
>>223
それって火を消す度に解除スイッチが元に戻るで、半解除では？
火を消したあとに解除スイッチ（ボタン）入れたらまた解除になるけど、火傷したり面倒だったりするんだよね(;^_^A >>226
俺は中華鍋やジンギスカン鍋を使う時は
キャンプ用のハイカロリーのカセットコンロ使ってる >>223
チャーハンは出来るぞ タイミングと鍋が大事 テフロン鍋ではダメ
使い込まれた中華鍋
んで火だが、火力が自動で弱くなるタイミングを見切る
中華鍋に油を入れて、強火で熱すると白煙が出るのでこのタイミングで卵＋ご飯を
入れる 上手くやると鍋の温度が下がるので、自動的に弱くならない
んでどんどん具材を入れていく こうする事でちゃんと強火でパラパラチャーハンが出来る ユッケの規制もかなり無理やりだったしなぁ
あれも常連にひっそり出してるとこあるでしょ
>>226
改造っていうか
センサー部分を取り外してコンロ内にごろんって置いとくだけ
線とかは全くいじらずに >>233
なるほど。
天ぷら全く作らないから､安全性はほとんど関係しないし、
個人改造はたぶん禁止してないはずだから、できそうだな。
ありがとう。いいことききました。 >>232
まあなんつーかさ
多少は違反してるのはあると思うよ
ただいざ事故が起きた時に「客に頼まれたからだしてました」は
通用せんと、処罰されるのは店だからねえ
なかなかリスキーだと思う このおっさんから食べ物を買うとか考えられない
しかも生ものなんてロンガイ爆買い血小板
>>231
そういう鍋の余熱使った裏技じゃなくて
ストレートに作りたいね
家庭用エスプレッソマシンのサーモスタット騙してラテアート書くような裏技は
可能であっても良くはない
一人分で終わりだから 死ぬほどじゃないけど牡蠣のほうがヒットする確率は高いだろ。
>>234
改造とかしない方がいいぞ コンロを上手く使いこなせいのは料理が下手な証拠
自動消火スイッチや、火力コントロール機能がついていても、ちゃんと料理は出来る そのヨリトフグの肝って昔から地域で鍋などの具材として親しまれていたと書いてあるけど
無毒でもフグキモは販売したらいかんのか？
ツキヨタケは猛毒だけどヒラタケは販売してるじゃん？
牡蠣はミネラル多いから
食べ過ぎると消化不良起こすだけ
素人は知らないからそれをあたったって騒ぐ
熱が出なければただの消化不良
出すもの出したら終わる
発熱した時があたった時
鴻巣警察によるストーカー
消防署がストーカーやらないから不安になっちゃった？www
って書いたら消防がストーカーに来た
来た方角からいって北本消防署か桶川西分署だな
犯罪者が意地になってどうするw
はいはいまた北本消防署か桶川西分署の救急車と消防署が職場の前通過
下の告発拡散すれば警察とマスコミぶっ潰せるぞ
今平昌オリンピックでわかる北朝鮮情勢のインチキ
韓国がオリンピックに北朝鮮を招待しようとしてるニュースやってるけどこんなこと本来ならあり得ないんだぞ
韓国は北朝鮮に数十年前から国民を数百人殺され誘拐されてる
さらに韓国内では暗殺や軍司情報目的の北のスパイ事件も起きている
滄浪号ハイジャック事件
青瓦台襲撃未遂事件
李承福事件(死者4)
大韓航空機YS-11ハイジャック事件
文世光事件(死者1)
ラングーン事件(死者21)
大韓航空機爆破(死者269)
韓国人拉致(400人以上)
以下ここ十年の事件
日本でも騒がれた2007年の美人スパイ事件など数々のスパイ事件
哨戒艇沈没(死者46)
延坪島砲撃(死者4)
韓国が本当にこれだけ国民を殺され誘拐、工作活動されてたらとっくに北に武力攻撃しているはずだが、未だに全くそれをしようとしていない
韓国は国民や国の要人を殺されてるのになんの反撃もしていない
それどころかオリンピックをボイコットしてる北朝鮮を自ら招待しようとしてる
韓国は殺害テロを何度もされてる相手を自国に招待
こんな国同士の関係はあり得ない
そしてマスコミは国民にこのあり得ない状況に気付かせないために過去のテロには一切触れずにオリンピック報道してる。テロが起きたときはあれだけ大騒ぎしたくせに
下のサイトを読んで、北が起こしたとされる数々の事件の起きたタイミングを知れば北を陥れたい者たちによる見え見えのヤラセ事件であることが簡単にわかるぞ
そしてそれを報道している日本のマスコミもグル なぜなら警察と一緒になって拉致事件を捏造したから
↓
URLがNGワードにされたから
「世界の脅威の真実」で検索 サイトのトップページやサイドバーにある「北朝鮮の真実」や「拉致事件の真実」とか読んでみ
あと「ロシアの真実」も分かりやすいヤラセ事件だから
東アジア情勢は話がめちゃくちゃだということがわかったでしょ
下のサイト読めば簡単にインチキがわかるから
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この国は例え実害なくても法律が罪と言ったら罪で
原発吹っ飛ばそうが何しようが国が無実と言ったら無実な国だからね。かわいそうだね
>>242
無毒のフグでも、有毒のフグと交雑して生まれた雑種とかだと毒を持つことが判明している
その雑種が簡単に見分けつかない状態
で、そのきのこ類とかと違って、Aのヨリトフグ調べたら無毒だったんでBのヨリトフグも
大丈夫だと思います、というのが通用しなくて、個体ごとに調べんとあかんらしい
結果↓
国「めんどくせーからフグの肝臓全部販売禁止な」となったと イチイチうるせーんだよ！
無毒なら旨いんだし良いだろうよ！
気難しい世の中だなぁ(´・ω・`)
餌の貝毒が生物濃縮で肝臓に溜まるって判明したのに
なんで雑種で毒を持つんだ？
餌を管理したらトラフグと肝臓も無毒てま食用可能な養殖ができたのに
>>15
食べる餌が肝臓とか皮膚とかに貯まると毒になるらしいから
餌をしっかり考えて飼育すれば大丈夫みたい
ただふぐ協会とかふぐ職人の仕事が無くなるから無毒のふぐの養殖は禁じられてるとか聞いたことがあるよ >>252
養殖のトラフグに、たまたまとれた天然のトラフグ(有毒)を入れておいたら
養殖トラフグまで毒をもつようになった、というのもあったんじゃないっけ
(もちろん餌は完全無毒のもの)
だから、餌以外にもルートがあるのかも、的な研究がなされてるはず 長年売ってきたのに追跡調査したのは15日分だけなんだな
だれも迷惑してないのに前科者になっちゃうんだな
児ポ法改正を知らずに、田舎の本屋でプチトマトを売り続けていたようなもんだな
>>211
おまえんちのガステーブル、故障してんじゃね？
それかセンサー付いてない古いやつだろ。 >>252
雑種になると生体が変わるからどこに毒を蓄積するかわからんからじゃないか？
筋肉部は大丈夫だろうけど、その他の部分がわからなくなる。 実際このフぐほぼ毒ないみたいやん
ただ個体差で毒あるヤツも極まれにいるからだめらしいけど
結構この周辺の年寄は昔から隠れて食ってたらしいじゃん
まぁ決まり事だから店で表立って売るのはやめとけよ
こんなのドーデモ良いから、辻本と在日朝鮮人とか、辻本と裏金とか、辻本とお食事とか、そっちを調べろよ馬鹿野郎！
>>249
まあ何百年と食ってきたんだから大丈夫だろうけどな >>217
センサー付きのコンロ、便利だよ。
強力火力を使いこなせる料理上手って、ほとんどいないし、
大半の人は、中火でさえ加熱し過ぎるからね。 無毒だからなあ
昔から食ってるもんやしなあ
法律で禁止されとるなんて知らんかったわ
そういう話だろこれ
店長がバイトに罪擦り付けようとした時点でもう擁護出来んわ
フグでも毒ないやつは売っていいだろ
フグ利権でもあるんか？
藤井恒次って署名で「名誉棄損で訴えますよ」ってコメント以前3年前なかった？あれから泣き寝入りだねえーーー！？つまりこいつ藤井恒次自身からコメントあったんだけどそれから泣き寝入りだよ！！まあ書き込み見たっていう証拠になるね！
藤井恒次と服部直史と森伸介は豊中市岡町駅一帯でテロ事件を起こした！
原田神社放火や岡町駅車大破などをやった！
神社放火のはやりはこいつらのせいだ！ 徳川ゆかりの寺放火も藤井恒次関係者の犯行による
ISローンウルフと名乗り凶行をやった！
藤井恒次は顔をペイントで隠して偽りだまし続けて25年逃亡者生活している！
大垣南高校時代から偽り松井秀喜風のペイントで素顔を隠して通い続ける詐欺師で卒業アルバムに写っている！
不破中時代はネプチューンのホリケンのような
素顔で現在と変わらないで卒業アルバムに写っている！
2005年４月傷害通り魔事件で逮捕され留置場1
5日間のあと略式起訴された！退学処分のはずだが卒業証明書持ってたのは偽造ではないのか
？森伸介が2000年当時女装して女職員になりすまし学務課に侵入して卒業証明書偽造
の手助け をやった。運転免許証の顔写真も偽りの松井秀喜風のペイントで写ってい
るが偽造ではないのか？警察の方々が変装は犯罪ではないと擁護するようだ。二人と
も顔を隠し巧妙に変装しているので気づきにくい！座間事件の白石に顔が藤井は似ている！ 姉美千子はアジ化ナトリウム事件やった。不特定多数のジジイと援交してる。母房子はトリカブト事件やった。父見真はグリコ森永事件の真犯人だ！
森伸介は楊貴妃のような美女に変装したりボディコンのハードゲイのようなコスチュームで凶 行をやった！昏睡強盗の神に似ている！二人とも素顔を隠す変装によるテロのためにいまだに捕まっていない！！
服部直史は大勢の歯に盗聴器を取り付け盗聴 してあら探しして肉体関係を迫る。しぶとく粘 る姿勢が林真須美に顔も そ っ く り！
服部直史 大阪府池田市井口堂３−４−３０−４０１ ０６６８４４６４８０ 大
阪府豊中市永楽荘１−３−１０−１０３ 歯にチップ（思考盗聴器）を埋め込み盗聴してテロに幇助!
藤井恒次 岐阜県不破郡垂井町垂井２１１２−１ ０５８２７５１５９０ ０９０４４３４８１２８ 大阪駅置き石事件や飛び込ませて3人殺しをやった
森 伸 介 福井県大野市生まれ札幌獣医 大阪府池田市城山町３−５１−１１３
０７２７５２６９４５ 神戸バイオ教育センターで女装して女講師になりすまし病院で看護婦にもなりすました
フグ調理師の資格って更新講義とか無いんかねぇ
取った頃はどうか知らないがその後の変更が周知されないと類似案件が再発するぞと
>>63
俺もそう思うけど、一方で法律は守らなきゃいけないという側面もあると思う
ところで通報したのはどんな奴なんだろうな？
地元じゃそのふぐの肝臓喰うのは常識なんだったら、
地元民じゃないのにそこでふぐ買って通報したのか？ >>26
スーパーに預けるべきだった
持って帰って来ちゃったの？！ 厚生労働省の天下り先だったとかあったら嫌だな
無毒のふぐがあるということ認めると損する団体ありそうだし
肝入りで死人が出たらどう責任とるつもりだったんだよ
ジジイいい加減なことはやめとけ
田舎のおっちゃんで、価値観も昭和のままだったんだろうよ
実際、その地域ではこれはなんでもない事なんだろうし、ちょっとかわいそうだと思う
言い訳がココイチ横流しの奴みたいだったからそれで反感買ってる部分が大きいだろうが
あっちはモロに金の為なら何でもありって感じの奴だから
一緒にするのはちょっとかわいそうだよ
テレビでやってたけどスーパーのオーナーいかにもチョン臭いジジイだったな。言わずもがな。
ふぐは肝臓が旨いって聞くしな
今までずっと肝臓売ってきて中毒出さなかったんだから
かなり腕のいいふぐ職人だな
これまでの慣習でずっと売っていたのなら実害は無いんだろうが、
この店主には「ごくまれに毒を持った生態がある」と言う事を理解してもらって
今後はこのふぐの販売は自粛してもらうしか無いだろうな。
今回は処罰する様な事態じゃ無い。
悪人基準としては
ココイチ廃棄カツ横流し>>ノロウィルス海苔業者＞（ちょっとした壁）＞毒無しフグ売った社長
って感じだと思う
>>287
この店主が毒の有るヨリトフグと毒の無いヨリトフグを完全に見分けられたらいいのだが。 ﾌｸﾞが食べた物によって
毒が出来るってTVのﾆｭｰｽで言ってた
>>5
在日パヨク君はそんな的外れな怒りしかないのか？
拉致されている人たちに対して冷徹な態度を取り、あまつさえ北朝鮮に告げ口した社民党
自分たちで珊瑚に傷をつけておいて日本人全体を批判した朝日新聞
こいつらに対する怒りは？なぁ？ >>294
朝日新聞は日本の良心で誇って良いと思う 蒲郡はよく競艇いった帰りにスーパで買い物するので危なかった
昔なんかの映画でフグの毒に当たったら砂浜に下半身埋めて毒を抜いてたシーンを覚えてるんだけどあれって効果あるの？
ナゴヤフグ=尾張=中ったら終わり
遠江=三河の隣=身と皮の間の薄皮
>>245
消化不良とか、おまえバカだろ。
もしかしてチョンコロ？ 有毒のヨリトフグがいるコトが確認された
以上、しゃーねわ。
たまにはアンディ・フグのことも思い出してやってくれ
>>302
毒のあるフグの肝臓を、って言っちゃってるからな。 >>297
フグ毒にあたると、最初に吐き気を催し、口の周りがシビレるそうですが、フグ毒が命に関わるのは筋肉の麻痺によって呼吸が出来なくなるからです。
古来の民間療法で、「フグ中毒は首から下を砂に埋める」というのはある程度正解。
呼吸は肋骨の間にある肋間筋が肋骨を引き上げ、横隔膜が緊張して、ともに胸腔内を陰圧にするように作用して肺を膨らませて行われます。
フグ毒で麻痺するときは、肋間筋は横隔膜筋より弱いために先に麻痺してしまいます。
このような状態では、空気を吸い込むために横隔膜が働き胸腔内が陰圧にあると、
肋骨の引き上げが出来ずに胸がへこんでしまう「シーソー呼吸」と呼ばれる状態になり、肺が膨らまないために換気が出来ません。
そこで砂に埋めて、胸膈が動かないようにすると、横隔膜だけの動きで細々と膨らみ、なんとか呼吸出来るのです。
運良く毒素が解毒出来れば一命をとりとめます。もっとも、現代では、人工呼吸器がありますから、ご安心を。
利にはかなってるらしいな >>293
ヨリトフグにも毒持ちがいるとはテレビでやってたね >>305
九州の某県も結構フグで有名なんだが、
大学の同期のやつの親がフグ喰いに連れて行ってくれて、
肝を醤油に溶いて喰って、まさしくそのセリフを言っていたわｗ >>305
それってその痺れが純粋に味覚的に心地よいのか、死のスリルがたまらないのか、どっちの意味で言ってんだろ なんだか無性にカワハギの肝あえが喰いたくなってきた
>>296
別に毒なんてないんだから
何も危なくないのに
何が危なかったの >>314
毒があったら？
それ食って人が死んだら？
危ないだろうが 牡蠣なんか堂々と売ってるけどあたるときはあたる
死にはせんけど
だからヨリトフグ （三河じゃ、チョウチンフグ）は、無毒なんだって！
このフグは無毒だけど紛らわしいから捨てろ的なやつだよね
この社長裏で凄い悪どいことしてそうなオーラを感じる
ダイコーの廃棄カツを横流ししてたおっさんも愛知だったな
親戚とかでは無いのかな？
>>126
フグってのは生育環境である日突然毒持ちになったりするから全部禁止にしてんのさ 外国の映画とか観てると、たまにマフィアの会合で肝試し的にフグが出てくるよね。
「お前、男だったらこれ食えるよな？」みたいな感じで。
フグ調理師免許持ってたら調理師が検挙されるし、免許者がいなかったら
社長が検挙される。
図鑑でも無毒と紹介されていたり、今までも無毒で知れてたフグなんでしょ、たまたま沖縄で採れた中の一匹から毒が検出されたって話で。
例えば役所はこの地域は食べる習慣あるって把握してなかったのかな？
>>309
沖縄で調べたたったの1匹ね
しかもどれくらい毒があるのか
人体に有害なの一切不明ｗ >>329
売ったのはスーパーだから、法人として罰金が課せられるだろう >>1
どう見ても県側の指導不足で
部署の責任者の首を飛ばす事案だと思うのだが 形原民だが、通報した人は悪意があったとしか思えないわ
これ今後は顔見知りの客のみ「今日あれある？」「あるよ」で買い物できる食材になるんだろ
大阪のフグ調理師免許は講習のみ
東京のフグ調理師免許は実技試験あり
よって大阪のふぐ調理師は東京で調理できない
愛知県はどうなんだろう？
😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♪
● 日本経済には60年の長期周期がある
昭和の約60年は前半が経済周期の下側、後半が上側だった。
平成の約30年は下側だった。次の30年は上側の明るい時代。
😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♪ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) >>341
このコピペ最近忙しいな。気持ちはわかるがそんなレベルの話じゃねぇっつの、いろいろ。おめでたい話だなw 自己責任で地元民が食っていてもスーパーが販売してはいかんわな。
危険でないものを
毒物指定してる
法律が間違っている
あたったら身の(美濃)終わり(尾張)で名古屋フグだからな
ひょっとして名古屋人には無毒なのか？
糞が主食だから、あり得るか
>>338
でもよ。全然そういう風習知らない人がパッケージに
｢フグ 鍋物煮物用｣
しか書かれていない商品に肝が入ってたらヤバイって思うのが普通じゃね？ こいつらの習慣なんて１００回語られようが知ったこっちゃない。
法で決まってるんだから、やっぱり愛知県民は劣ってるな。
どうせそのうちバイトがフグの種類を間違える事故が起きるんだろうしな
>>15
エサで無毒フグは出来る
ただ認可は降りてない >>350
愛知だけで食われてるわけではないんだよなあ この会社潰せよ、ほっといたらほとぼり冷めた頃に絶対また売るぞ
食品衛生法だから仕方ないとは言え、実質無毒ばかり提供してた感じ
もし危険度高かったら、とっくに中毒者の通報来てる
どこから仕入れてきたんだ？
漁師市場店舗すべての段階でチェック繰り返すから安心とか言う建前なかったっけ
地元民だが、圧倒的に擁護派の意見が多いね
多分営業停止明けたらまた普通に何事も無かった様に営業してると思う
ぬか漬けで毒抜くっていうのがあった気がする
あ、抜けてなかった、と分かった時は終わりだしスリリングな食べ物だよね
>>359
地元の書き込みとか見ると
今回の件に関係なく、2月か3月で閉店らしいよ
小さいけど、寿司や刺身が安くておいしかったのに…と
残念がられている感じ >>361
ありがとう⊂ﾟＵ┬───┬~
今日スーパータツヤに買い物に行くよ 
