【埼玉】どんどん食べて　どんどんアピール　製麺量２位、狙え！香川超え　埼玉こそ、うどん県 YouTube動画>1本 ->画像>32枚

　埼玉県のうどん愛好家でつくる団体が、生産量日本一へ名乗りを上げた。うどんといえば「うどん県」を名乗る香川県が有名だが、生産量国内２位の埼玉県を県内外にアピールし、１位を目指そうと発奮する。うどん打ちの体験教室やイベント出店を通して“埼玉うどん”を盛り上げ、県産小麦の生産拡大や地域振興につなげるのが狙いだ。

官民で魅力発信

　仕掛けるのは「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」。２０１５年５月、県のうどんの魅力をＰＲしようと、入間市の会社員、永谷晶久さん（３６）が立ち上げた。「埼玉がうどん県という事実を、県内のうどん店でさえ知らない。魅力が十分知られていない」と経緯を話す。

　県内のうどん店をインターネット交流サイト（ＳＮＳ）のフェイスブックで紹介し、埼玉産うどんや県産小麦の魅力を発信することで「うどんの消費で日本一になり、小麦を生産する農家や地域も元気にしたい」と“野望”を抱く。現在、農家を含む５人のメンバーで、うどん打ち体験の出前授業を行っている。

　若者も協力する。「１日に２食はうどんを食べる」という、東京大学うどん部副部長の小林義信さん（２０）だ。同部はうどん好きの有志が立ち上げた団体で、永谷さんとイベントなどに参加して埼玉うどんを発信する。小林さんは「歯応えがある太めの麺が特徴。食べ応えがあり、おいしい」とほれ込む。

高校に出前授業　来月サミットも

　９月２８日には、埼玉県立豊岡高校でうどん文化を次世代に伝承しようと、同会が家庭科の授業の一環でうどん作りを実演した。同会メンバーで、入間市で小麦などを作る農家の加藤秀樹さん（３５）も駆け付け、栽培した小麦「さとのそら」を使い、うどん打ちの技術を教えた。加藤さんは「埼玉のうどん文化を、若い層にＰＲできてよかった。うどんの振興が埼玉産小麦の消費拡大につながればうれしい」と好循環を期待する。

　県も、うどん振興を通じて農業の活性化と地域おこしに向け１１月、熊谷市で「全国ご当地うどんサミット」を県内団体と共催する予定だ。

“本場”は余裕？

　本場「うどん県」香川も黙ってはいない。香川県観光振興課は「うどんの盛り上げに、埼玉県の皆さんが立ち上がったことを歓迎したい。まずは本場の讃岐うどんを食べに来てほしい」と余裕の構えだ。

需要まだ伸びる小麦増産に余地　県、盛り上がり歓迎

　農水省によると、埼玉県のうどん生産量は２万４４０３トン（生麺、ゆで麺計）で国内２位。トップの香川県は４万７０８０トンと大差が開く。１位になるには「埼玉県民が１人当たり１カ月にあと２杯、うどんを食べればいい」（同会）と試算し、勝算は「ある」とみる。

　鍵は香川との“人口差”にある。香川県の人口約１００万人に対し、埼玉県は７００万人と７倍に上る。永谷さんは「埼玉県民が本気でうどんの魅力に気付けば、香川の７倍は消費が伸びるはず。生産量１位も夢ではない」と意気込む。

　１６年度の埼玉県の小麦栽培面積は５２００ヘクタールと、前年度より１４０ヘクタール増えた。県生産振興課によると、うどん用の中力粉として使われる品種「さとのそら」は、うどん生産が盛んな県内で需要が高く「供給が追い付いていない状況。県として増産に力を入れていきたい」と、“埼玉うどん”の盛り上がりを歓迎する。（藤川千尋）

配信2017年10月03日
日本農業新聞
https://www.agrinews.co.jp/p42071.html

ひやむぎ県

全ては山田うどん次第か。

山田うどんこそが正義なのだ

今夜が山田うどん

年末の流行は煮込みうどんだ！牛玉とネギは欠かさずに！

薄ら寒いセンス
これが埼玉の限界

小麦粉は
あんまり食べないほうがいいよ

たまにならいいけど

関東のあの真っ黒で糞不味いつゆで？正気？

これは香川が気の毒
面倒臭いやつらだな

うどん店以外を探すのがちょっと面倒な香川に勝のは無理だろう。
あっちに比べりゃ埼玉なんざ都会だ。食の選択肢が多すぎる。

>>9
武蔵野糧うどん なかなか旨いぞ。

糖尿病が多いんだっけ？うどん県

『うどん県』というコピーを使ってるうちは
たとえ生産量で上回っても香川の二番煎じだよ

「コーヒー」「パン」の消費支出が全国１位、ぎょうざ消費支出も全国３位の常連だけれど
それらを「ＰＲ」に一切使わない「京都市」

７分の１の人口の県に２倍の消費量の差をつけられるってどーいうこっちゃ！？

肝心の埼玉県民はうどん県なんて呼ばれたいの？

「香川超え」が「香川照之」に見えた　

埼玉は小麦に栽培に良い条件なのか？
香川より？

なんだこの乞食発想は
香川県がうどん県を名乗り出る前になぜやらなかったのかと
やっぱり土人は知恵遅れが多い

一玉、
二玉、
埼玉！

うどん食ってるのは は西の方の田舎もん
あんな固いとこしの区別のつかんうどんいらんわ
たまにならいいけど

壊血病　脚気　鳥目　悪性貧血　鉄欠乏性貧血　クル病の恐れがあるので　常食はお勧めできません。
せめて卵とみかんを添えてください。

うどん県とかやだわ ダサい

>>18　しぞ〜か土人以外解らんぞ

生産量なの？消費量なの？

香川県は子供にまで糖尿病予備軍または患者が増えて問題化してる

僕チンはソフト麺が好き

うどんも納豆も醤油も全部パクリ
関東に文化無し！

>>23
大阪うどんは柔らかいし、伊勢のうどんは超フカフカだぞ

ホント埼玉は何をやらせてもダメだなw

クソ寒い上に見苦しい
有名になると起源を主張する某国みたいだ

なんだこの鄭臭い発想は

>>26
これが都会のCMか。

そんなもの競ってどうするの

香川は群馬と栃木のどっちに付くつもりだ？
返答によっては埼玉を攻撃してやっても良いぞ

>>20
適してるかどうかは知らんが
埼玉北部とか群馬南部とかで米麦の二毛作やってるのはよく見る

かき揚げ丼とパンチ食って応援

>>33
武蔵野うどん言って、あの辺は昔からうどんの盛んな土地ではある

でもまあ「うどん県」は明らかに香川県の後追いだなｗ

知られざる「うどんの国」、埼玉を行く
https://style.nikkei.com/article/DGXLASFB08H5L_U4A011C1000000/

影で操ってるのは群馬だと思うよ

埼玉は「おかし県」を名乗るべき

うまい！うますぎる！
福蔵じゃ
彩華の宝石
３割うまい！

県の人口の差は大きい

キャナメの兄貴が黙ってない…

大阪がいうならわかるけどさいたまはないわ。さいたまて。

武蔵野うどんとかいうゴリゴリの麺は好みが分かれるだろう

香川なんて朝からうどんを食べるのが文化だから勝てるわけない

うどんはどうでもいいから美味しいパン屋つくってよ

何やらしてもダサいな

>>49
埼玉にないの？美味いパン屋は。

関東は蕎麦だろ

朝からうどんはさすがに理解できん

糖尿日本一になるだけだぞ

條辺頑張ってるな

他県の名物を取りに行くとか、最高にダサい！

>>51
ない
Vironとかburdigalaとかビゴみたいなパン屋さんが欲しいのー

まるかめ製麺の店舗数なら、埼玉の圧勝だろ

奇形種の米国産でなく地粉というところは評価できる

関西出身で埼玉県民歴15年だが
関東系のうまいうどん屋に巡り合えたことがない
山田うどんとか人間の食うものじゃないよね

どーせ出汁真っ黒けのくせに！

山田うどんって県民行かずに県外の人がいくとこじゃないの？

うどん県には勝てないというところが奥ゆかしいなｗ

ダムが干上がっても工業用水止めてトイレの水も止めてうどん茹でる連中にはかなわんわなｗ

>>35　都会の平凡な日常の１コマ