弁当で小学生など14人食中毒
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/20170920/1040000150.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
今月、北杜市の飲食店が作った弁当を食べた小学生と教師合わせて14人がおう吐などの症状を訴え、
県は、この弁当などから食中毒を引き起こす「セレウス菌」が検出されたことから、
弁当が原因の食中毒と断定し、飲食店を3日間の営業停止処分にしました。
県によりますと今月13日、長野県内の宿泊施設を利用していた神奈川県内の小学生5人が、
いずれも前日、北杜市の「開江寿司」で作られた弁当を食べたあと、
おう吐などの症状を訴えていると連絡がありました。
保健所が調べたところ、患者は引率の教師1人を含む14人に上り、このうち2人から
食中毒を引き起こす「セレウス菌」が検出されたほか、調理担当者や残りの弁当からも同じ菌が検出されました。
このため県は弁当が原因の食中毒と断定し、この飲食店を20日から3日間の営業停止処分にしました。
県によりますと、患者はすでに全員が回復したということです。
セレウス菌は土の中など身の回りに広く存在し、通常は汚染された食品を食べることによって感染し、
食中毒を起こす細菌として知られています。
県では、調理したものは室温で放置せず、冷蔵庫に入れるなど対策を徹底するよう呼びかけています。
09/20 11:35
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/20170920/1040000150.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
今月、北杜市の飲食店が作った弁当を食べた小学生と教師合わせて14人がおう吐などの症状を訴え、
県は、この弁当などから食中毒を引き起こす「セレウス菌」が検出されたことから、
弁当が原因の食中毒と断定し、飲食店を3日間の営業停止処分にしました。
県によりますと今月13日、長野県内の宿泊施設を利用していた神奈川県内の小学生5人が、
いずれも前日、北杜市の「開江寿司」で作られた弁当を食べたあと、
おう吐などの症状を訴えていると連絡がありました。
保健所が調べたところ、患者は引率の教師1人を含む14人に上り、このうち2人から
食中毒を引き起こす「セレウス菌」が検出されたほか、調理担当者や残りの弁当からも同じ菌が検出されました。
このため県は弁当が原因の食中毒と断定し、この飲食店を20日から3日間の営業停止処分にしました。
県によりますと、患者はすでに全員が回復したということです。
セレウス菌は土の中など身の回りに広く存在し、通常は汚染された食品を食べることによって感染し、
食中毒を起こす細菌として知られています。
県では、調理したものは室温で放置せず、冷蔵庫に入れるなど対策を徹底するよう呼びかけています。
09/20 11:35