【話題】カレーに入れて後悔した食材６つ…大根、ピーマン、バナナ、ゴーヤ、サツマイモ、ハバネロ [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>7枚

■ 「カレー」＋「うどん」は「カレーうどん」【8月2日はカレーうどんの日】

国民食ともいわれるカレーと、日本の伝統食・うどんの業界代表により構成された「カレーうどん100年革新プロジェクト」チームが、カレーうどんが全国浸透してから100周年となる2010年に、8月2日を「カレーうどんの日」と制定しました。
ちなみに、6月2日が「カレーの日」、7月2日が「うどんの日」であることから、「カレー」＋「うどん」＝「カレーうどん」で8月2日に決定！
となると、単なる素朴な疑問ですが、この先、カレーそばの日はいつになる？

■ カレーに入れて失敗した食材は？

カレーうどんといえば、前の晩のカレーにちょちょっと出汁を入れて、翌日のお昼ごはんにカレーうどんというパターン、多くありませんか？
どのお宅でもカレーは定番！　

カレーのいいところは、どんな食材も受け入れてくれる懐の深さ。
みなさんのお宅では、どんな食材を入れていますか？　あれこれアレンジした我が家のカレーも気になるところです。

でも、いい気になっていろいろな食材を投入すると、とんだ失敗も…。
そこで、『ウィメンズパーク』のカレー失敗談を集めてみました。

「失敗したのは、大根。水っぽくてルーに馴染まず…。家族みんな大根だけ残していました」

「どんな材料にも合うカレーの包容力。素晴らしいです！　
そんなカレーに甘えて、残り物の食材や隠し味にチョコやコーヒーと、思うままに試してきました。
でも、興味本位でピーマンを入れたところ、カレー全体に広がるピーマン臭がすでに失敗を予感させました」

「リンゴや桃、パイナップルをミキサーにかけたものを入れることがあるので、そのノリでバナナを投入。
バナナ臭とバナナの味がカレーに勝ってしまい、アレは駄目でしたね。
熟したバナナを1/2本くらいならいいのかもしれないけど、もう挑戦しないです」

「自分でもびっくりするほどまずかったのはゴーヤ。あわてて取り出したけど、汁全体に広がるゴーヤの苦みと渋み…。
その後、どうにか食べられるレベルにしようとルーや香辛料を追加してみたけれど、何をどうやっても“ザ・ゴーヤ”。
カレーというよりは、ゴーヤのしぼり汁inカレー風味みたいな味に」

「サツマイモを入れたら、旦那がカレーなのに甘い！と。子どもには好評でしたが」

「唐辛子のハバネロを育ててみました。実ったハバネロをひとつ輪切りにしてカレーに入れたところ…。
一口も食べられない！　罰ゲームみたいな超激辛〜〜〜カレーが出来上がりました」

なんでもかかって来い！のカレーかと思っていましたが、時には拒否する食材もあるのですね。
来年のカレーの日には、“これを入れたら絶品”な我が家のカレーの方を取材するとしましょう。

http://news.livedoor.com/article/detail/13418666/

サツマイモは美味しいと思います

ヤクルト(隠し味)

>>690

乳首は映ってなくてもいいけど
こんなシーンとか



欲しいな

大根、里いも、らっきょう、フルーツみつ豆、かつお味梅干

大根は冷めたカレーがいける人には問題ないとおもわれ

カレーをマジェマジェして食う奴は汚らしくて嫌い！

カレーなんて雑魚の食べ物
強者はハヤシライスを食べる

さといも　こんにゃく　花らっきょう　フルーツみつ豆

大根とサツマイモはNGやが他の具は別に普通やろ

サツマイモはいいだろ。そいつの旦那がアホなだけだ
バナナもあり。これは隠し味なのに大量に入れたやつが悪い

膵臓

オクラはやめて欲しい

名古屋の家庭では味噌をたっぷり入れると聞いた
独特のコクが出るらしい

ピーマン普通にキーマカレーに入れるやん

ヒ素

つかピーマンなんて最も普遍的なカレーの具なのに味障乙としかいいようがない

カレーに大根美味いじゃん

>>4
二枚目の女は自衛官の妻だよ

>>1
え？大根カレー、うまいよ。

納豆だな

>>13
アホたれオクラはカレーの最も普遍的な具や

かぼちゃは甘くなりすぎるから入れないほうがいい

>>1

サツマイモは、まったく問題ねーぞｗ

高価でなかったら、じゃがいもでなく、サツマイモを使いたいところだ。

てか単純に調理法が下手糞
それに尽きる

昨日、中くらいのゴーヤ１本カレーに入れて水分はトマトだけ。ポッテリ系のカレーだからかな、美味しく食べたけどな〜
シャバシャバ系のカレーならゴーヤ汁みたいに苦いのかな

>>7
お前の感覚を押し付けるな
チョンコのようにウンコと混ぜて食べるんででもなければどのように食べようと個人の自由だ
お前がきれいに食べてるつもりのカレーも口から入って胃に届く頃にはグチャ混ぜになってるんだぞ

ピーマンは主張が強いから単独のがいける

大根ピーマンは余裕だわ
入ってるカレーがうまそうだとは思わが
バナナ・・・お前はダメだ！さっさと家に帰れ
フルーツ全般殺意が沸く

ピーマンやゴーヤは煮込んではいけない

あのカレーを、腹を壊すのもいとわず食べ切った鳥坂さんは「実はえりかが好きなんじゃないか？」と一時俺のまわりでヒーロー扱いとなったが
その後の回でロリコンであることが判明、持ち上げてたやつらが一気に引いたのは、今ではいい思い出だ

ハバネロはアリだろ。
何のために育てたんだよこのクズは。

作ってもらう方はカレーと聞いて、「スタンダードなカレー」を期待している

>>23
かぼちゃは薄切りにして油で揚げて
最後に上に乗せるんだ

豚汁ベースでカレーを作ると大根は美味い

何でピーマンダメなんだよ。

ピーマン普通に入れるわ

>>30
せやな
要するに調理法知らないだけのクズが文句言うとるだけや

納豆だな台無しだ

サツマイモはクリームシチューにあうよな

ゴーヤとかピーマンを素揚げしてトッピングじゃなくて煮込むっていう発想がなかった
正直アホやろ

一緒に煮込まずに仕上げで和えたり

モロヘイヤはやばかったw

基本的にカレーやシチューには水気のある野菜は入れちゃダメだと思う
だからカブ入れるの止めてママン

ピーマンはみじん切りにすればいいのに
美味しいよ

食べ物のスレは盛り上がるのに…

>>4
嫁に見せれなくなった

(´ꙨꙪꙩ`) 🍛

ピーマン入れても美味しいだろ

サツマイモは寧ろジャガイモより上手い

ゴーヤうまいけどな
まあ好き嫌いだわな

うこん

大根余裕
ピーマンは素揚げしてスープカリーだと抜群に合う

チョコレートとピーナツバターもやばい
まず単独で食わせろ

ピーマンうめえだろ

>>44
カブとか冬瓜ってシチューの定番だと思うんですけど

ピーマン入りカレーをダメとか抜かす味覚障害の意見を取り入れるなよ

ライターが味覚オンチだとこうなる

もやし

ローリエ

一枚だけだったけど時間が長過ぎた

大根はカレー専門店で入ってる所数件あったなぁ。。
自分で失敗したのはおろしニンニクかなぁ。。。部屋が地獄になった(´・ω・｀)

大根後悔ってなんだよ
今でも普通に入れてるお店あるぞ

ゴーヤは煮崩れる一歩手前がトロっとしておいしい

>>1
大根うまいよ？

>>57
カレーうどんの具だと思えば食える
がんばれ

大根、ゴーヤ、サツマイモは調理法次第で普通うまいだろ
特に無水大根カレーとか流行っただろ

こんにゃく

じゃがいもが一番いらない

足すんだったらスパイスを足すんだろ。何で具を加えるんだ？

料理下手な奴って余計な事して料理を台無しにするからな、基本的に頭が悪い。

ピーマンも別に

芋系は基本いけると思う
ただしサトイモてめーはだめだ

>>57
もやしはカレー鍋だと美味いで

夏にジャガイモを入れるのもなんなので
カボチャ入れたら親父に怒られた
親父が事故で逝ってもう９年か

干ししいたけ入れると肉の代わりになる

セルリー

ピーマン最初から入れて煮込んだらダメだろ。

カレーうどん=炭水化物+炭水化物
カレーライス=炭水化物+炭水化物
カレーパン=炭水化物+(炭水化物+炭水化物)

ｹﾞｯﾌﾟ

昔インド人従業員しかいない本格カレー屋で大根カレー食ったけど
トロットロに柔らかく煮込んであってめちゃくちゃ美味かったぞ
浅く煮たら水っぽくてカレーとしては食えそうにないけど、あそこまで煮込めば問題なく食える

入れる量と入れ方にもよるが、野菜、果物全般は大丈夫だろ。
ゴーヤだって、トッピングならセーフ。

ダメなのは魚系。
サバやニシンはどうやってもダメ。
シュールストレミングは絶対無理。

大根いれると滅茶苦茶ジューシーで超美味いのに

食べた事は無いけど、キュウリは無理な気がする

>>78
カレーに入れる魚は白身がよく合うとオモ

カレーに納豆は合うが、クリームシチューに納豆は後悔するぞ

大根はたまにやる
水分量調整すれば良いだけ

大体カレーの具は最初に炒めてから煮るもんじゃないのか
>>1が言うピーマン大根は炒めずにそのまま煮てるだろ
まずいの当たり前だ

>>78
サバ缶を使うんだ

カレーにじゃがいもは日本の家庭料理の発想なのかね

>>78
サバカレー否定とかインド人激おこやぞ

沖縄ではカレーにピーマンはデフォなんだろ？ｗｗｗ
流石､日本で最も食い物が不味い地域だけの事はあるｗｗｗｗ

>>80
サブジーに入れたりしてる

料理が下手なだけだろ

カレーにピーマンとしめじとナス炒めたの乗っけて食べると美味いのに…

味はめちゃくちゃ美味しいんだけど豚スペアリブのカレー
カレーだと骨が崩れてガリガリいいながら骨ペッペッしながら食べなきゃいけないので大変

ジャガイモ議論の陰に隠れてるけど
ニンジンもマストってほど合ってなくね？と思うんだけど
見た目はアレだがキャベツの方が可能性を感じる

なんで変なもんいれたがるんだよ

ピーマンめっちゃ美味いのに
ひょっとしてものすごく煮込んでるんだろうか

大根はどうやって使ったら美味く出来るんだ？
前に普通に煮込んで作ったらルー染み込まず噛むと水が出てきてまずかった

【最も美味しいカレーの作り方】

�@　好みの市販ルーを買ってくる。
�A　箱の裏をよく読み、その通りに作る。
以上

★注意点★
隠し味だの、裏技だの、余計な事はやらない事。
少なくとも自分以外の誰かに食わせる場合は絶対にやらない事。
これ重要。

どっかの航空会社のレトルトカレーに大根入ってたけどうまかったよ

>>93
キャベツは溶けてなくなる

ゴーヤ美味そうなんだがルーまで苦くなるのか

大根が失敗って炒めたりコンソメで煮たりすりゃよくね

>>73
> 干ししいたけ入れると肉の代わりになる

味は核酸ウマミだから同じ系統だな。
栄養成分がぜんぜん違うが。

ピーマンは炒めて後のせ。
カツカレーみたいな感じ。

赤身の魚（マグロやカツオ）入れると鯖缶みたいな風味になる
カレーの濃い味と混じった結果、鯖缶とおりこして猫の餌みたいな味になる

うちはコーヒー牛乳をチョロっと入れてる
親戚に「コーラを少し垂らすと味がまろやかになる」と言われて入れたら確かにそうなった

>>86
明治維新以降に外国の文化や食材を取り入れ始めた日本で人参、じゃがいも、玉ねぎの栽培が北海道を中心に始まり
同時に海軍を通じて広まったカレーに上記の3野菜を入れて国内に普及させようとしたのが始まりだと海軍めしの本で読んだ

ピーマンとゴーヤは好み次第で有り
ドライカレーは普通にピーマン使うから合わないわけではないし
ゴーヤカレーも美味い店あるよ

インドカレー屋で鶏と大根カレーがでたが
美味かった

ピーマン煮込むとどうなるの？

カレーなんか誰が作ってもおいしく作れるはずなのに
馬鹿は余計な事してわざわざまずくするからな、凄い能力だよ、カレーをまずくするなんか余程の料理下手じゃなきゃ無理。

大根、ピーマン、バナナ、ゴーヤ、サツマイモ、ハバネロ



こんなものをカレーに入れようと思うジャップのセンスの無さよ

>>99
キャベツはカレー粉で炒めてから
ホットドッグに入れるんだ

夏野菜カレーにはピーマンとか定番だろ
サッと素揚げしてトッピング

ナスを入れると意外と不味くなった
よくナス入りカレーってあるけど合わないと思う

大根は超普通に入れてるけど…水っぽいとか書かれているし、大根から出る水分を考慮しなかっただけで
回答者が料理下手と言っているようなもんだろ
何か、松山かどこかのホテルの定番メニューに、大根を具にしたカレーが存在するらしいが

>>93
ニンジン玉ねぎは出汁だし

>>99
カレーに限らずキャベツは煮込むと変な匂いになる
完成直前に入れてサッと火を通す程度がいい

かぼちゃだのチョコだのマイナスの一手間数あれど
ピーナツが一番きつかった
嫁の料理オンチは親から受け継ぐらしいな

ピーマンはカレーに合うのにな

水代わりに大根下ろしで作る事あるけどな。

バナナは辛口なら合うよ

大根とトマトは何に入れても絶対に美味しいマジックフード

>>96
あくまで俺はだけどサイコロ状に切って下茹でしてだし汁で煮込んでから投入、もしくは炒めてから投入する

大根とさつまいもは旧海軍の各艦で兵員に出されたカレーにも入ってる

あんみつにカレー掛けると旨いで

サツマイモはカボチャと一緒に入れるんだよ
甘口カレーが出来るから辛いのが苦手な人にオススメ

バナナはさすがにインド人もビックリだろ

レンコン入れると意外に合うのよね

ピーマンは具というよりカボチャとかと素揚げにして上に載せると見栄えが良いと思う。

>>73
なるほどね

>>99
キャベツは定番だろ
キャベツ入れないと旨味が出ないしただ辛いだけの安っぽいカレーになっちゃう

夏にカレーとか食うと肌がベタベタする

ゴーヤは卵と豚バラ以外許されない…
というか卵と豚バラという強烈なうま味要素ですら許されない食材が他にあるのかは知らん

ピーマン嫌いの家族が居るが、カレーに入っているピーマンは食うぞ

>>27
料理は目でも楽しむもの
お前のはマナーがなってないだけで感覚の問題ではない
人前ではぜったいにするなよ

>>118
ピーナッツはくどい
カシュナッツをペイスト状にして入れるといいよ

デスソース

おいらの隠し味は、みかんの缶詰。

大根は切り方
短冊にして最後に入れて食感残すと良い

シーチキン(´･ω･｀)

ピーマン、ゴーヤは素揚げして乗せればうまい
確かカンボジアのカレーにはサツマイモが入ってた気がする

>>47
深夜過ぎて反応薄いな

失敗食材もそのままダイレクトじゃなくてオーブンで焼いたりとかすりゃいいと思うが
ハバネロなんかそれこそ出来上がりに加えれば好みの辛さになるだろうにな

>>132
食べるとベタベタ？
代謝の問題？なんか分泌されてるの？

>>97
これだね
家で作るカレーの量なら余計な小細工は不要


まぁ、50人分以上の大きな寸胴鍋で作るなら小細工が隠し味になるけどね

>>1
こういうスレで「ヒ素」と書いた奴はNGワードを踏んでるようなもん
「あ…それ言うんだ…」と周りに思われる空気読めないやつ

>>114
ピーマンとかナスとか夏野菜は煮込まず炒めてご飯に乗せる
その上にカレーをかける

ハバネロはしらん。それ以外は全部ありだ

インドカレーなら大根使うなあ
冬瓜のカレーもおいしい

渋谷にあるクッソ美味い行列のカレー屋チリチリってとこがレタスのオプションやってて
みんなレタス入り注文してるわ

>>1
＞興味本位でピーマンを入れたところ、

もしかして刻んだだけの生ピーマン入れた？
炒めてから入れると爽やかな苦味がアクセントになるよ。

>>118
マッサマンカレーに入ってるピーナツはうまいぞ

>>148
んだ

>>14
名古屋出身だがそんな風習ねえよwww
…でも喫茶マウンテン辺りにはあるかも

大根はタイカレーに合うのに

大根ピーマンゴーヤシシトウサツマイモは許せん

つ お茶

>>140
給食で具がツナ缶と玉ねぎのみのカレーがあったが普通にうまかった

>>147
それパプリカでやったらベリーグッドだったわ

>>1
チクワは神 って小5までチクワがスタンダードだと思ってた。小5のとき「なんで給食のカレーはチクワじゃなくて肉なのかな？」ってボソッと言ったら班の奴らにドン引きされたw

アンケスレ立てるなよレス乞食

>>13
煮ないで焼いたやつをあとのせすると旨い

>>106
> うちはコーヒー牛乳をチョロっと入れてる
> 親戚に「コーラを少し垂らすと味がまろやかになる」と言われて入れたら確かにそうなった
>
> >>86
> 明治維新以降に外国の文化や食材を取り入れ始めた日本で人参、じゃがいも、玉ねぎの栽培が北海道を中心に始まり
> 同時に海軍を通じて広まったカレーに上記の3野菜を入れて国内に普及させようとしたのが始まりだと海軍めしの本で読んだ

カレーの歴史は顔軍のほうが長いようだけど、
エリート層だから国民食になれなくて、
中国大陸展開の陸軍のミリめしでカレーが簡単で普及して
カレールー登場と復員兵のカレー郷愁で広まったと思う。

鶏肉とバナナの相性はめっちゃいいぞ

コーン載っけたらウンコみたいだった

>>136
ほう、ペイスト

>>13
夏カレーの定番だろ

ピーマンは生で入れるんやで

上の載せてトッピングならいいけど
一緒に煮るのは違うから

ハバネロも鷹の爪もありだ
ただし激辛マニアに限る

焼き海苔

ポップコーン

ピーマンは入れるなあ。完全に煮込んでカレー全体をピーマン味にする。モヤシは失敗した。失敗したの忘れて２回やった。

おれカレーのしみた大根すげえ好きなんだけどなあ

最近、鍋でカレー作らん。
フライパンでひき肉玉ねぎ炒めて、それに茄子ズッキーニの角切りをレンチンしたのとサルサソースを加えて
ジャワカレースバイシーブレンドのルーを２片とウースターソース適量とガラムマサラ少々入れて蓋して弱火で煮る。
こっちの方が早いし作りすぎないし旨い。

昔は牛乳やリンゴのスライス入れてたけど
はっきり言って必要ない

チョコレートも風味が変になって大失敗だった。

>>16
…

>>142
彡⌒ ミ
( ´･ω･`)何？ また髪の話？

>>97
市販ルゥはメーカー異なったやつをブレンドして使うとなおよい

>>170
普段はなんでライスの上に乗ってるか意味わからんレーズンが
激辛カレーに対してはとんでもないポテンシャル発揮するで

>>27
他人に押し付けるなと言っといてお前の感覚を押し付けてるダブスタ馬鹿は嫌いだわ
電話のおっさんに多いんだろうな

あ？　夏のカレーにピーマンとナス入れるのはデフォだろ？
ズッキーニはまだ試してないが

ピーマン良く入るだろｗ　

>>7
マジェマジェすると口に入れた時にはご飯がふやけてて不味いんだよな。

>>127
チャツネの原料は果実だから、バナナはその代用として優秀
原型のままドーンじゃなくて溶かすの

＞8月2日はカレーうどんの日
なんという時季外れの日
いつ食べても美味しいけど

ウイスキー入れてマッサンカレー

ピーマンは煮ちゃ駄目よ
生で細切りにして出来上がったカレーに乗せてみ超うまいから

カレーにコーヒー入れる女はブサイク

>>163
ちょっと訂正

カレー採用は陸軍の方が早かったみたいだからその説が合ってるかも

>>140
シーチキンではないが、同じ缶詰系で。
コンビーフを投入した際、見た目がカレーの海にイトメがうごめく感じになったので、以後封印した。

オクラは入れるなよ

>>187
いやいやいや、暑い日にこそカレーうどんだろ？

>>152
よくわからんけど
それらの成功例を生半可にかじって失敗するんだろうな
女どもは
でてきた物は残したくないから美味しくしあげてほしいよ
できれば
そもそもカレーは飲み物だ
噛まん

オムカレー作ったら卵がカレーに負けまくっていい組み合わせではないと悟った

ゴーヤは摩り下ろして入れたらどうなんだろ

夏とか冬とか関係ないわ
玉ねぎ　人参　キャベツ　鶏肉　←　この３品でもう一年中不動　余計なものはいらない

>>177
どんくらい入れたの？
一般的なカレールウ（12皿）なら10歩譲って一欠片が限界
因みに高カカオチョコ限定ね

(´・ω・｀)シーフードカレーにしようとして海鼠入れたら失敗したお。

>>196
つ 生卵

焼きそばにピーマンは合う

>>1
>「サツマイモを入れたら、旦那がカレーなのに甘い！と。子どもには好評でしたが」


これって成功例なのでは

ラ・ロシェルの若手が賄いのカレーボロクソ言われて
次の時にバナナ足して出したら
シェフからも高評価されてたね。

見たことないくらいに追熟させてたけど
中身が真っ黒のテロンテロンになってた
チャ
ツネと同じ効果なんだろうな

レシピ通りに作るのが一番

おでんカレーの時に大根入ってるよ
和風だったら大根も合うよ

普通でいいのになぜ変化球にする

ゴーヤはあるあるだな。大根は試したことないが水分多くて不味そうだ
バナナとピーマンはいいんじゃねえの？

ピーマン、バナナ、サツマイモは入れたことあるけど普通にうまいんだけど

最近甘酒(米麹の)を隠し味に使う

チョコは入れてはいかん

>>198
協調性がなさそうだな

バナナは味がまろやかになるからあ、り

どっかのうんこタレントがおでんカレー流行らせたけどこれに勝るまずさはないね

愚かだな、「料理が下手くそです」って言ってるようなもんだｗ

ピーマンは悪くないぞ。
タイカレーなんかには定番の具だしな。

>>206
オデンの時点で味がしみてるからね
加工してない大根は合わないと思う

生卵は賛否両論ある

どうせならゆで卵にしろよ派や、煮てスクランブルする派もいるし
ドライカレーに生卵でぐちゃぐちゃは関西の有名店のパクリだとか

具を炒めた後にお湯じゃなくて別の鍋で溶かしたコンソメスープぶっこむとうまいぞ

夏はナスやシシトウを素揚げして乗せて食べるのが好き
これらは煮込むのは好みじゃない

ピーマンとバナナはありだろ

ちゃんと炒めるとか入れるタイミングを考えず一緒くたに煮込むから不味くなるんだろうな

バナナはホクホク度が上がって悪くはないよ
というかバナナって国によっては主食にもなってるしな

>>180
というかルゥ使うなよ…スパイスは数種類で十分だし油っぽいし

>>7
私はいい歳して「マジェマジェ」って言っちゃう人が嫌いです

>>1
ドライカレーにトッピングとして生で角切り大根入れるとうまいぞ
ピーマンもドライカレーには向いてるな

夏野菜を利用した夏野菜カレーをつくりましょう

ハバネロw
確かに一味唐辛子感覚で入れたら無理だったわ

大根は半日くらい天日干しで水分飛ばせばいけそう

銀座でフルーツカレー食べたけど、それに入ってたメロンかな、カブトムシのような味がした
カブトムシ食べたことないけどね　

キャベツってカレー界では聞かないよね　まずいのか？

なすとかピーマンやトマトは夏野菜で普通に入れて食べる
ゴーヤ、あんたはだめだ

大根とピーマンは素揚げで合うだろ

>>94
最近の2ちゃんはますます某国工作員が増えてから。
スレタイの6種のうちゴーヤ以外は韓国のカレーもどき料理に普通に入っている。

辛さってどうしている？
うちは俺、妻、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、 カレーの日は子どもたちが辛くて食べれないので我慢させられる。
不憫で仕方ない。

>>1
カレーの神様に謝れ。

>>1
何故？キムチが無い？マスコミ連中が韓国に忖度して報道しないだけか？

大根も美味しいけどな

ただしサイコロ型に切って入れる
おでんみたいな扱いだと美味しく無いのは想像してもわかる

>>180
それテレビ番組で検証してたけど
いつもルゥ二種類かそれ以上混ぜて作ってる人達集めて二種類混合と一種類のカレー食べさせたらほとんどが一種類のほうを選んでた
企業が研究して作ったルゥなんだから素人がそれ以上手を加える必要はないんだよ

ピーマンは別に問題無い筈だがどんだけぶち込んだんですかね
夏野菜カレーとかに入れないのか

>>232
ぜんぜんまずくない　むしろ旨くなるから絶対入れるわ

カレーが猫も杓子もビーフカレーなのが気になる
安い肉ならビーフより普通ポークじゃね

生卵は黄身のみならアリだがさすがに白身はいらない
白身も使うのなら目玉焼きやゆで卵を黄身半熟の白身ぷるぷるがいい

ハバネロカレーwうんち地獄だな

お前らのいいたいことはよくわかった
俺のカレーには余計なもんいれるなｗ

お袋が法事で家を開けた時

親父が何を思ったかカレーに大量の長ネギ入れったったわｗ
あれは食えなかったなあ

バナナ入れないで作ることが無い

俺が作るカレーは基本が鶏ガラとバナナとトマトホール
それに牛すじ

バナナ入れて失敗とかありえない。

そういえばパスタとカレーの組み合わせってありそうで見たことないかも

>>243
俺んちポーク。っていうより関東は多分ポーク。

昨日と今日カレーだったけど、ゴーヤはよく水で晒して炒めたら煮込んでも大丈夫だったよ
途中の味見では周りの汁まで苦かったけど、トロトロにしたら消えた

ちな昨日→鶏肉 玉ねぎ ゴーヤ なす とうもろこし（生）
今日→鶏肉 人参 エリンギ パプリカを追加

>>236
バーモントカレーの甘口に牛乳でちびっ子が食べられなかったら諦める

ピーマンに何か問題が？

豚バラ肉と大根の煮物を次の日リサイクルでカレーにした奴は美味い

砒素は後悔しないんだ、ヘンェー

>>243
いや普通はポークカレーで、ちょっと贅沢してみましたってのがビーフじゃね？

>>240
うちは安売りで二段熟カレーかこくまろカレーを買ってくることが多いんだが、なぜか味が足りない気がする
だから少しだけSBのカレー粉を入れて辛味を足してる

>>249
鼻田香作激おこ

また、嫌いな食べ物がふえたっちゃ

>>15
キーマカレーには普通いれないわな

カレーに限らないがついつい卵を落としてしまう癖困るわ
卵入れたところで美味しくならないのにな
どんな料理でも卵入れて別に美味しくならんわ

鶏肉
ケチって鶏にしたらパサパサしてまずかった
牛にすべきだった

刻んだフルーツで入れて良いのは
パインだけだね
すりおろしたのならりんごも良いかもね

料理が上手いかどうか
それだけの問題のようだな

市販のルーってトロみが出るまでルー入れるとしょっぱいんだよね
よってうちはいつもしゃばしゃばです

>>242
金沢カレー風な使い方？

>>1の具材は適切な調理をせずに入れるとダメってことかな？

レトルトのボンカレーが最強
ボンカレーに従え

切り干し大根どないやろ？

>>225
ひらがなじゃないところにささやかな良心を感じる

>>195
おまえの嫁、残念だな
自分で作れもしないのに文句タラタラなおまえと似合いだ

＞カレー全体に広がるピーマン臭
ガキの頃刻んだピ−マンをカレーに入れられ出されてた事あったが
あれは確かにピ−マンｋ臭かった

>>262
ムネ肉使ったんじゃね
モモ肉にしなよ　柔らかいし旨味が出て一番カレーに合う

トマト入れるとハヤシライスくさい
損した気になる

>>265
水溶き片栗粉入れてやろうかって思ったことある

>>256
関西だからかビーフが多いな
ポークにするぐらいなら合い挽き肉のが好きだな
てかひき肉カレーが一番好き

バナナもゴーヤもピーマンも、異常な量をブチ込んでグツグツ煮たんだろ。

隠し味のチョコやインスタントコーヒーだって入れすぎたら不味くなるに決まってる。

>>253 基本問題無いよ

細切りはやめた方が良いだけ 骨みたいに筋が残る場合があるから
みじん切りで焼いていれるか大きめに切って焼いて食べる直前にいれる

うちのおかんはカルシウム信者で
カレーにちりめんじゃこ放り込んでたことがあったな
あれはなかなかきつかった

オグラ、とろろ、

>>262
部位が悪かったんじゃね？
胸肉かササミを使ってそう

バナナとかパイナップルは旨いよ
フルーツカレーね

>>274
トマトは一緒に煮込まないで生のやつを切って出来たカレーの上に乗せて食べる
トマトのサッパリした甘酸っぱい感じがカレーによく合うよ

>>68
その典型が二種類のルーを入れるやつ
煮込み時間、水の量がバラバラなのにまとまる訳がない

調理法の問題じゃないの。夏野菜カレーにピーマン入ってて美味しいよ

>>277
隠し味は隠してください、お願いします。

ナゴーヤｗ

>>16
ｸｽっときた

俺は蓮根だな　
根菜カレーおすすめ

ピーマンやシシトウは旨いけどなあ

>>287
おもんね

>>274
わかる
しかもトマト缶だと酸味強いのがあるから、旦那が偉そうに水無しで作るとか言って作ったカレーが酸っぱくて無理だった

>>265
小麦粉入れるといいとか聞くけど、
お米＋小麦になるのでしたことない

>>66
大人になってからは自分ではじゃがいもは入れなくなった

量が多すぎたんじゃないか
少なくするか小さく切ったりすれば大抵問題ないだろ

ハバネロは大丈夫だろ、人に合わせた分量がキモなだけで
ピッキーヌとかでもいいけど
にんにく、とんがらし、ピッキーヌやハバネロとゴマ油でにんにくとんがらし油作って、ステーキでも焼きそばでも何でも作ってるけど？

肉は挽き肉とバラ肉のどっちがいいの？

>>293
え？ルーの原材料ほぼ小麦粉でしょ

>>5
オチはおかゆライスだなｗ

スープカレーばりにルーと具材を分けて調理すれば、
サツマイモまでは別にまずくないんじゃね？

ハバネロは激辛ジャンキーかどうかによるだろうがｗ

ハバネロは食材なのか？
大根は入れ方によっては大定番だろ（笑）

バナナはまだ熟れてないやつね
青ぐらいのほうがうまい、甘くならない

ピーマンは食べやすく切って、出来立てのカレーに入れたら美味いよ
煮込まないことだよ

>>239
乱切りにしてるけど、おいしい
大根は当たりだと思う

バナナは上級者じゃないと美味しくできない気がする

つーかピーマンて速攻溶けてなくなる

ゴーヤのカレー美味しかったけどな
ひき肉とトマトとナスを入れて作った
サラサラ系のカレーで少し苦いけど癖になる

じゃがいもとか人参入れるのを止めて、レンズ豆とかひよこ豆にするよろし

大根とかきゅうりとか小さく切って入れたけど美味しかったよ
ピーマンはアカン

トロピカルなカレーは食えない
バーモントカレーもなんどか挑戦したが
無理だった

>>262
胸肉なら事前にオリーブオイルか醤油に付ければ
柔らかいまま食べられる

>>271
カレーは飲み物言ってる時点で頭がおかしいからな

シーフードカレーは夏のイメージあるけど何でだろ？

チキンラーメン

鯖だな
めっちゃ臭くなった

とうもろこし、うずら卵、ミニコーンの入閣は適正である

>>297
肉って角切りじゃないの？

カレーをうどんにかける時は酢を少し入れると馴染む

ピーマンは少量なら煮込んでもいい
入れすぎるとピーマン臭くなって台無し
バナナは甘みの基本中の基本
細かく刻んで必ず入れろ

最近冷凍シーフードでカレーを作ったけど
野菜にはピーマンと茄子を使った。
隠し味に少しのトマトとバナナのみじん切り
を入れたけどなかなかいけた。
夏にジャガイモや人参のような冬っぽい野菜を入れた
カレーはあまり食べたくない。

大根はウチでは定番　牛蒡も入れるし最近ではズッキーニを良く入れるね

カレーには福神漬け派なんだが、近所で漬物作っていた婆さんのが一番だった
その婆さんが今年の春先に亡くなってしまい漬物業も廃業・・・

市販の福神漬けも色々試してみたが、どうもしっくり来ないんだよね(´･ω･`)

ピーマンは普通にありだろ
否定してるのはカレーにあうあわない関係なく、ピーマン嫌いなだけやろ

カレーに大根うまい。うちの大人には大好評。
水っぽくなったことないけどな。

カツにカレー 良い
唐揚げにカレー 悪い

この差はいったい

>>265
ジャガイモの代わりに冬瓜いれる
とろみも出るし気持ちカロリー控えめカレー

大根カレーもゴーヤカレーも定番じゃんかよ
ちゃんとしたレシピ通りに作ればおいしいよ

残ったおでんでカレーにしたら大根めちゃくちゃ美味しかったけどな
ピーマンもこの前キーマカレーに大量に入れて美味しかった

>>314
素揚げか軽くフリッターにした鯖はトッピングにすると美味い

う○こかな

大根はおでん臭くなるから絶対ダメだろ

【都道府県別】 カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？

3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all

サツマイモは違う！
ジャガイモ入れるなら断然サツマイモ

>>47
かわいい(´・∀・)

最後につけわせで入れる程度の話はこれはおそらくしてないな
ぐつぐつ煮込んでうまいかどうかだろう
つけあわせに最後に入れたりそえる程度ならそりゃ大抵いける

今の時代、カレーにじゃがいもは必要か否かはどっちが優勢なんだろう

>>4
2枚目ってもしかして借金を返せなくなった女性とかに
無理やりやらせてないか？泣き顔がマジっぽいんだが

学校のカレーとかクソマズだったな
グリンピースと福神漬けとか考えられん

ハバネロ育ててるって元ちゃお作家の塚本さん？

日本人はカレーにうんこ入れて食うんだろ

>>335
じゃがいもは腐りやすいから入れないって決定したはず
そもそもジャガイモとご飯って同じデンプン系の食べ物だから合わない

そんなあれこれ入れようと思わないな。
一食失うのは避けたい

>>335
むしろ今は必要
最後の方でにチンしたジャガイモを入れて10分程煮込んで完成

何で入れたの？

>>340
>そもそもジャガイモとご飯って同じデンプン系の食べ物だから合わない

なにいってる？
ポテトサラダとかご飯がめちゃくちゃ食えるんだが

じゃがいも、ニンジン、玉ねぎに牛スジ。これが一番好き

餅とか鰻は可能性を感じる

ルーを合わせたり隠し味にこだわるよりも、玉ねぎをしっかり炒めることが大切だと思う

ピーマン料理に使う奴鼻大丈夫？
匂いが全部ピーマンに汚染されて臭い

薩摩芋は普通に旨いわけだが

>>340
学生時代に母ちゃんが作ってくれたオニギリの具がカレー（のジャガイモ）だったのを思い出した

大根は事前にコンソメとか和風だしとかで煮ないと

素揚げにしてトッピングなら色々いけるぞ

ふつーでいい

ブタバラブロック角切りとコンニャクの角切りを入れるのが自分の中で一時期流行してたが
最近コンニャクは入れなくなっちゃったな
意外と合うし胃腸にもいいんだけど、びっくりするほどうまいわけでもないし

>>242
キャベツ確かにうまいけど、煮込むと跡形もなく溶けちゃうんだよな

ロールキャベツも旨そう

カレーのじゃがいもはまずい派
というかなんでかわったもん入れたがるんだよw

>>342
ジャガイモカレー自体は非常においしいが、翌日以降に持ち越した場合とけちゃってグダグダになるんだよな
日持ちもさることながら食感も最悪になってしまって

>>340
作ってすぐに食べれば全然問題ないから

コーヒー

コーヒーとかいってるやつ、ポアするぞ

>>350
斬新ｗ

ジャガイモはコメに合うだろ
肉じゃがで飯くえないのか！

大根は甘酢漬けに。
牛ワイン煮込みカレーに大根の甘酢漬けが付いていて、
超美味であった。

大根とかピーマンをカレーに入れようなんて普通思わない

>>340
>同じデンプン系の食べ物だから合わない

なんだよその謎理論は

　
　エスニック風になるかと思って入れてみた正露丸　ｗｗｗ
　

シチューに白菜
実は相性抜群

しまった
冷凍庫にカレーがある
こんな時間なのに食べたくなってしまった・・・

>>357
北あかりは溶けにくいぞ
粉っぽくならない

バナナカレーと言えばlee

>>264
同意。具材に一手間かければなんでもいけるよ。
センスの問題。

大根は別で煮てから入れるとかなり美味いというのに

大根の味噌汁をカレーにしたらうまかった

は？ピーマンはアリだろ
いかにも夏カレーっぽい味になるし、ししとうを入れても同じく旨さと辛みが出る
シャキシャキ感を残すのがコツだわ

ゴーヤは美味いやろ！

大根はありだから

大根は入れると美味しいけどしっかり下ゆでしないと
カレーの味を破壊するよな
おでんや豚の角煮もそうだけど大根はしっかり下ゆでしないと

ピーマン入れるとカレーよりピーマンが勝るからな

ピーマン煮込んでたら溶けてなくなっちゃう

>>339
お前らはうんこにカレー入れて喰うんだろ

>>368
ジャガイモ入れる場合は品種も重要になるんだよね
溶けにくい品種にするか、逆に一晩経たずに溶けちゃうのを入れるか・・・

シナモン効かすとちょっと異国っぽくなる

大根入れたらまずかったって言ってるやつの大半は、大根の皮剥かないで入れてる

>>80
キュウリはすりおろすか薄くスライスして煮て溶かす
大根も茄子も同じ
レタスの外側の硬い葉も粗みじんにして溶かす
茄子は更に素揚げして盛り付け
トマトは粗みじん
そこにいつもの材料を入れて水は加減してルー投入

食べきれない夏野菜の減らし方

にがうりもピーマンも美味しいけどカレーには合わない

ピーマンは普通にセロリやなんかと一緒にみじん切りで入れて使う味に深みが出る

>>363
大根はポトフとかのノリで入れる時あるし
ピーマンは実質緑のパプリカみたいなもん
夏野菜カレーだとパプリカは大体入ってるか上に載ってる

なんでカレーの具って根菜が多いんだろうね？

>>1
バナナの素晴らしさがわからない馬鹿がかくなよ

あと、ジャガイモの煮崩れ防止はレンジで別に加熱することだよ
鍋で煮込むのは最後の10分

ピーマンも薩摩芋も普通にありだな
天ぷらか素揚げがいいけど

豆腐は駄目なんか？揚げはいけるだろうけど

騙されたと思ってブリ大根やおでんにカレー粉いれてみ
騙されたかどうかはお好み次第だがw

>>47
pixivにでも貼ってろヘタクソ

>>321
日本が大好きで日本に住みたがってる海外各地の外国人をそういう伝統的で職人的な技術が
必要で後継者不足の業界に誘導して各地に住まわせて後継者養成すればいいと思うわ
日本の福祉への寄生や不法就労目当てで移民してきてる糞みたいな底辺外人じゃなく
ちゃんとした社会的階層の人で日本に惹かれてる外国人は意外に多い
そういう層は先進国の都市部で育った人以外なら日本の田舎住まいも大して苦にならないはず

鮭、豆腐、キャベツ、みかん　
これで間違いなく美味くなる

>>2
サツマイモとヨモギとサバ缶の、お母んカレーを思い出すからやめれ

ココイチのカレーしか知らん奴が増えたからか
カレーの具（一緒に入れて煮込むもの）と、トッピング（あとからカレーに乗せるもの）がごっちゃになってる奴がいる

野菜カレーなら大根入れるわ

ゴーヤカレー出された時は死ぬかと思ったな
ゴーヤ避けて食べても不味すぎw

>>386ないない
固形のメニュー通りにジャガイモとニンジンと肉をいためて
煮込めば普通の味になるのに余計なことする馬鹿がいるんだよなあ

>>368
>>357

なるほどなぁ、サラダとかで使う繊維質なジャガイモ使えば溶けないのかな
ただそうなると、ホクホク感が少し落ちるような気がするし難しいところだな

結局バーモント甘口がなんやかんやで一番美味しい

>>386
ピーマン煮込んでも味も出んし、味を吸い込みもしてくれんだろ
トッピングと勘違いしてんじゃねえか？

レトルトカレー買えば何も入れなくていい

頭使えよ

肉、玉ねぎ、ニンジン、ナス、オクラ、ピーマン（獅子唐）
炒めて火が通ったら
お湯にルーを溶かしたカレー液をフライパンに投入

そのまま2〜3分煮てトロミが出たら完成やで
冬なら素揚げした南瓜とかトッピングに入れてもいいわ

>>292 バナナとトマトホールを一緒に煮込むと
ならないよ

基本中の基本だよ。酸っぱくなるってバカすぎるｗ

普通のカレーなら玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ピーマン、カットトマトは大抵いれる
バターチキンカレーなら野菜は玉ねぎとカットトマトでいける

サツマイモとかピーマンとかで失敗したっていう馬鹿は
煮る時点で入れてる頭おかしい奴なんだろうな

かぼちゃとサツマイモ、ピーマンなんかは別で焼いてから
最後にルーの上に添えれば凄く美味いのにアホなの？

サツマイモは美味いだろアホ

イナゴ

豚肉

>>399
いろいろ隠し味を入れて
最終的に不味くしてしまった暗い過去がある
市販ルーを使って失敗するなんてと
家族全員から罵倒された

>>292
酸っぱかったら砂糖で調節しろ

福神漬けやらっきょがいけて、ピーマンがだめってことはない。
あと生卵をアウトってやつはなんなのよ。美味いだろが。
このカレーのぶっかけかたは殴りたくなるが。

そもそもだ。
どんな野菜でも素揚げして
最後にカレーに乗せれば
どんな具でも美味いぞ馬鹿
死んじまえ！安倍かおまえは

ピーマンやナス、ニンジン、ジャガイモ
をカレーに煮こまないで
素揚げにしてカレーに載せる。
肉とカレーの濃厚な美味しさを味わい、
野菜も美味しく多く食べることができる。

>>340
>そもそもジャガイモとご飯って同じデンプン系の食べ物だから合わない

お前は在チョンだらけのテレビ局が流してるキュウリやナスやレタスには栄養がないとか
ユダヤ人は虐げられた気の毒な被害者だとかいうガセも鵜呑みにしてそうだな

>>407
そこまでゆわれたくないんよ…

トッピングは入れるとは言わないだろ

カレーでもおでんでも
「味が染み出すもの」と「味を吸い込むもの」を一緒に入れないと、煮込む意味がないんだよ

そういう基本的なこと、わかってない人が多いね

>>159
ベリーグッドて
かわいい言い方やな

>>47
すこ

うち貧しくて少しでも肉の代わりにと思って入れてくれてたんだろうが
決して口には出せなかったが魚肉ソーセージ入りのカレーが苦手だった
兄弟多いのに立派に育ててくれた親に感謝はしてるが今でもダメだ

>>383
ナーベーラー（ヘチマ）のカレー煮
https://www.okireci.net/recipe/8278/

夏野菜＋カレーは、鍋よりフライパンでいため煮が基本だね
カレー味のラタトウィユつか

>>414
被ってた>>415

ココイチばっかりでカレー食ってるとバカになるんだな

ここはメシマズ嫁の自信たっぷりのレスが多そうだ

ウンコ

>>414
お前が死ねよ糞チョン
糞食い猿がカレーのスレに紛れ込むな

山芋に舞茸や椎茸も、いや椎茸は甘味が合わんか

キムチは話題にならないんだ。不味ー！

キーマカレーも簡単で美味しいよ！
豚ひき肉、ピーマンナス玉ねぎ
あとエリンギも入れる
んまい

外食しない人が失敗しやすいんじゃないの？
今はやりの「夏カレー」というのは夏野菜を素揚げして
カレーにトッピングするじゃん。
そういうのを外で食ってたら真似するし間違いようがないじゃん。

ピーマン美味しいですやん

ゴーヤは苦味ある程度とっても初めての人とかは苦いからキッズの舌では難しいだろうね
普段から食べなれてると全く問題ない

レトルトを温めずにほかほかご飯にかけるのが好きなんだな

>>399
真面目か

>>428
河野ジュニアを外相にして竹島を韓国に贈呈するチョンにとやかく言われたくないわ売国奴

>>1
油で揚げてから食べる直前にカレーの上にトッピングしてみ。
全部あうから。

>>393
>>321に関してはその家、その人が持っている菌が重要だと思っている
野菜が自家製なくらいで塩は専売公社→JTで売ってる5キロ入りのやつだったし
実は「美味い」んじゃなくて「食べ慣れた」だけなのかな〜と

もともと、西洋のカレーは野菜を形がなくなるまでコトコト煮込んだものをかけてた
だから、西洋ではカレーソースという
具がゴロゴロのカレーって、日本独特のもの

>>335 昔は腐るって理由から入れないパターンが
俺は多かったがこの１０年位はジャガイモだけを大きい目に切って
レンジでチンして食べる直前に食べる分だけをカレーに添えている

>>14
そんなの聞いたこともないし、やってもいないわｗ

でも煮込み料理って一番簡単なんだよな

うちのカレーは、ニンジン玉ねぎなしよw

ふろふき大根もスライスしていれるよ

奇抜でもなんでも無いけど
水煮の大豆を入れて食べるのが好き。
豆カレー美味しいよw

>>92
骨ペッペッかわゆす

しかし食い物スレ好きだなお前ら

>>440
インドではそんな事は無い。

>>429
えのきは最近必ず入れてるな　煮込んでもシャキシャキしてるから歯ごたえ要員

>>78
シュールストレミングカレーを試したことが
あるのか？
シュールストレミングを制するには
いいのかもしれないと思うけど。
シュールストレミングの煮込みカレーは
煮込んでアンモニアが抜けるかも？
まあ、煮込むんでは無理で、トッピングに
切り身を載せる程度かもしれないが。
もしくはドライカレーに合わせる？
というよりナンとカレーとシュールストレミング？
やってみる価値はありそうな気がする。

大根カレーおいしいよ？

自炊厨多いのかな

入れたら不味くなる物ではなく、美味しくなる物を教えてくれ〜！
それの方が冒険しなくてすむだろ？

>>449
カレーにそんな歯応え要らんやろｗ

おまえらが料理の何を知ってるんだよ

臭え口でグチャグチャ言わせてゴミ菓子でも食ってろ

ピーマン合うだろ

>>449
エノキは美味い。
ヨーロッパはマッシュルーム入れるカレーもあるし
キノコは基本あいそうだよな。

味付け次第なんじゃないの
大根入れるなら和風の方がいいかな
ピーマン入れるならスパイス多めがいい

>>448
インドでは「カレー」の概念が広すぎるから、この話題の場合は除外だろ
逆に、あれを範疇にいれたらなんでもありになる

カレーは宗教だから好きなもん入れて食えばいいよ

塩はあまり入れない方がいい
砂糖は入れちゃだめ
味付けのメインは醤油とみりん

>>459
地域によっては煮込み料理全般をカレーと呼ぶところもあるんだっけ？

ナスやトマトは基本的にはカレーに入れて美味しいはずだぞ。
ナスカレーが嫌いな人は元々ナスが嫌いなんじゃない？

ピーマンは「トッピング」であって「煮込む具」ではない
ココイチでも行って来い

キッズだった頃は親が大根とか入れるとか言いだして無茶だろとか思ったけど案外食えるようになったわ
ひじきサンドイッチとか今では案外製品にもなってるようなのを良く作って食べさせられてたな
外食とかこれはこれはこういう味とか固定観念を持ちすぎてると食べるのが難しくなるんだろうな

牛乳入れたら固まってゾロゾロになった。
味平にミルクカレーとかあったのにな。

あんパン 食パン カレーパン ジャム バター チーズ 飲茶

>>446
インドにありそう

>>463
ナスはスポンジみたいなもんだから、味を吸い込んでおいしいな
油にもよく合うから、麻婆茄子なんかにしてもいける

>>453
市販のカレールウならば

肉、玉ねぎ、炒めた玉ねぎ、人参
ここいらは鉄板
時点でジャガイモ

後は具材としてじゃなくて、トッピングとして乗せるのが良いかと

>>454
歯ごたえのある具が好きなんだよ
ごぼうとかもザク切りにしてあんまり煮込まずに使ったりするし

>>466
低脂肪乳使ったらよ？

半端に原型残ってる大根入りカレーとか手抜き以外のなにものでもないわ
ハンドブレンダーやらで液状にするか揚げるか焼くかして添えろよ
どんだけ手抜きしてメシマズ振舞ってんだよ

どっちかにすれば失敗はないのに考えられないわ

ナスはカレーに入れると超美味いよ。
イカもいいぜ。コンビーフもよし。

大根いつも入れてるけど、カレーに合って美味しいぞ。
サツマイモは甘さがカレーとバッティングして合わない。

Yoshiki

ナス、ハバネロ、ピーマンは問題なく美味しい
合わないと思うのは鯖缶、長ネギ、里芋
合いそうなのに意外に苦手なのはトンカツとチーズ

>>449 えのきか、鍋では好きだから良く入れてる
今度やってみるわ

カレーにスイカとかキュウリ乗せるのはやめて

>>446
豆は米のとれない砂漠地方なんかではポピュラーな主食
アメリカも意外と豆料理は多い

隠し味とか余計なことすんな！
箱に書いてある通り、時間も量も守って作るのが一番うまい！って誰かが言ってたな
誰だっけケンコバだったかな

>>461
全部いらねーよ

>>1
ピーマンはあらかじめ焼いたのを出来上がった最後に入れるんだよ。ほとんどトッピング扱い。

一緒に煮ないで後乗せすれば美味しいものが多い

このスレ見てるとカレーは好みに差がありすぎて自分で作ったのが一番美味いんだろうなと確信した

玉葱と肉以外は入れない。
素揚げした夏野菜をトッピングして食う。

当人が好きならなにを入れてもいいじゃないか
偉い人も言っているじゃないか「美味しい物を食べてこその人生なのです」

>>482
じゃあどうやって味付けるんだよ

中学生の時にファミコンの番組で高橋名人がバナナとヨーグルトの入ったカレーを作ってて、うろ覚えで作ってみたら見事に失敗で不味かった。

人参、玉葱、豚バラ、この３つだけで死ぬまで飽きずに食える
別に余計なものいれなくてもいいや　
そういえば、最近ジャガイモいれなくなったなあ

残っていた大根、ピーマンとか普通に入れるだろ。問題ない。
大きく切りすぎたんだろう？

結論、自己主張の強い具材はカレーに合わない

>>478
きのこ類は（缶詰以外は）ちゃんと下処理して臭いを抜かないと
きのこ臭いカレーになって食べられたもんじゃないものになるぞ

>>469
なす天やマーボー茄子の旨さは異常

>>446
大豆はどうなんかねえ、ひよこ豆はよくあるが

スイカ、ごま油、うみうし、この辺なら後悔しそうだな。

後悔する以前の問題の物ばかりだな、何を考えて入れようとしたのか理解できん。

>>481
言えてる
隠し味を入れたらすぐ分かるし味が変わるから肩透かし感

>>493
きのこの臭い好きだからそのまま入れているわ
あれ駄目な人もいるのか

>>487
「自分で作った補正」がかかって、本来まずいはずのものを美味いと誤認して食う。
これ以上の不幸があるだろうか？
まずいものを食い、味覚も破壊され、自己正当化の間違った味覚判断が形成される。
糞への第一歩だ。
我々味覚警察はそういう間違いを未然に防がねばならない。

梅干しってメジャーなの？

ピーマン入れなかったらドライカレー作れないじゃないか

>>7
そもそも手で食べるのモノなのに何言ってんの？

>>488
味ついてるだろなにいってんだ

切っただけの茄子
アク抜きすらしなかった

>>493 なる程、鍋でも良く煮ないと癖ある時とかあるしそんな気はしてたけど

トマトだな
よくカレーにトマトが合うみたいに言われてたからいれてみたら出来損ないのトマトソースみたいな味になった

>>494
今の時期だと畑からナスと大葉を採ってきたのを炒めて醤油or味噌で味付け
「ナス入れ」と呼んでいるけど、これは方言かなと思っている

>>495
ものにもよるけど、大豆は字のごとく「大きい豆」だから、ちょっと自己主張強いかもな
カレーの具でいうと、ジャガイモに近い食感になるかもしれない
ひよこ豆とかレンズ豆くらいの小ささの方がカレーには合うね

玉ねぎ、人参、セロリ、ゴボウ、パプリカをみじんにする
挽肉、トマト缶、大豆水煮かひよこ豆を入れる
フレーク状のカレールーで味付け、ガラムマサラ、クミンとかスパイス適量

最近はこのキーマカレーばっか作ってる

お前ら騙されたと思って市販のカレーパン入れて食ってみろ

>>502ピーマンは悪くないと思う

>>490
同じく
変に冒険して良かった試しが無い

マグロ　ウニ　イクラ
うん　作るまでも無いな

>>449
ありだぞｗ
俺は細かく刻むが。シチューに入れても美味しい

カレーにピーマンはよく合うよ

>>507
インドカレー屋なんかいくとトマトベースのカレーすらあるっちゃあるんだが。
中途半端はよくないのかもしれんよ

つーかカレールー作れる奴って少ないよな。
簡単なのに。

>>1
＞ 興味本位でピーマンを入れたところ、
＞ カレー全体に広がるピーマン臭がすでに失敗を予感させました

生のピーマンをカレーに後入れしただろ
この時点でバカだよ
炒めてから入れるんだよ
油で炒めておくと水気が抜けないんだよ
ピーマンなんてシチューものによく入ってるだろうが

>>499
きのこの臭い、カレーの臭い
どっちも自己主張が強くて、そのくせ混じり合わないから、合わないでしょ？
あれ、好きだっていう人はじめてみたよ

>>423
頂く量が半端ないので
ドロドロに溶かして野菜を減らしたいから
そんなにサラサラのきれいなカレーにはならない
けどそれでイイ

>>503
お前スプーン使わないの？

素揚げすればいけると言う人が多いが、それじゃカレーじゃなくなるだろ

原則材料はすべて煮込んでこそカレー
煮込まないカレーはカレーじゃない
異論は一切認めない

>>466
牛乳は、四人前につき100ccくらい入れるのが好きだなあ
辛いのが苦手な人向きになっちゃうけど
市販の辛口カレールーに入れるのがちょうど良いかも

自分は、市販のルーにパクチーを入れたのが人生最悪の失敗カレーだった
カレー粉とかでやったら良かったかもしれないけど
以来、家にパクチーを持ち込むのを禁止にした
外で料理人が美味しく味付けしたものなら少しは食べられるけど、素人が扱える葉っぱじゃないって思ったよ

>>508
ナスを縦半分に切ってイカの脚みたいに縦方向に切り込みを入れたやつを素揚げして
麺つゆと砂糖で甘じょっぱくした汁に素揚げしたナスとおろし生姜とみじん切りの玉葱を入れて一晩漬け込む

騙されたと思って食ってみ

「スイマセーンッ！追加で大根ｔおイワシのカレーください！」
「大盛りでね！！」

>>518
学生時代に結構ハマってたけど、
スパイスを集めるのが一般家庭では難しいと思う

>>519
>ピーマンなんてシチューものによく入ってるだろうが

ピーマン入りのシチューなんて、見たことねえな
そもそも、味も出ない・吸い込みもしないピーマンなんて、煮込み料理に入れて煮込む必要性がないだろ
トッピングと間違えてるんじゃね？

さつまいもは知らんけど、かぼちゃはトッピングじゃなくて具として入れるとうまいよ
入れすぎずに煮込んだら無くなるくらいの量でいい
辛いカレーの最初の一口に甘みがきて美味しい

トマトの量で酸味をこコントロールするんだ
ヨーグルトも同様
諦めないでトマト
トマトを諦めないで

>>520
え、好きだぞ
食感だけじゃなく味も好きだからわざわざ入れているよ
キノコの味が楽しめないなら入れないかな

>>505
灰汁抜き忘れると劇的に不味くなるよね

ザワークラウトは合わんかった

ピーマンは、別で炒めたり、煮込みの最後にちょっと火を通すくらいで行けば余裕だろ

>>529
それはありえない
そういうのを好きと思えるのは、ほうとうを無感情に食う甲斐の民くらい

カレーの具は生姜が今までで最高に不味かったな
すり下ろしじゃなくてジャガイモやニンジンと同サイズのやつ
母が「ニンジンがないから」とか言ってたが、正直舌も頭もおかしいと思ったわ

大根は難しい
ピーマン、ゴーヤは素揚げして夏野菜カレーとしてならいける
具として入れるのは難しい
バナナは余裕でいける
カレーの出汁になる

キーマカレーなら刻んだピーマンありだろ

＞＞523
煮込む前に炒めることはよくあるけどね、普通のニンジン・ジャガイモのカレーでもね
根菜は、炒めることで柔らかくなって味がしみ込みやすくなる
時短技でレンジでチンしてから煮込むって人もいるね

俺のオヤジが料理が得意で、カレー味のふろふき大根を作ってくれたな
ガキの俺にはすげー旨かった記憶があるんだが、さすがにカレーそのものに大根はないな

妹のパンツとか入れると美味しいらしい

>>523 フッ、ご飯に掛けるだけがカレーじゃ無いんだぜ！だからカレーは王様なんだ

>>536
うわーお前のお母さんヤバいなｗ

一般的にまずいと言われるハウス食品のレトルトカレー類だけど
プロ仕様のカレー（4袋400円の安いやつ）はハウスのが一番美味い
酸味系だけど酸味が美味い。S&Bのほうが微妙

スープカレーに大根入ってるとポトフみたいで旨い

キーマカレーといったら
合いびき肉・玉ねぎ、エリンギ、シメジ、マイタケ、エノキだが
キノコ無理な奴はキノコ自体が嫌いなだけだろう

インドカレー屋で思い出した
まちBBSの地元スレでCoCo壱番屋をディスりつつインドカレー屋（カリー屋）をageる
露骨なレスが1年以上続いているわ
PCとスマホでキャッチボールしているのが草生える

ゴーヤのカレー美味しいよ
毎年庭でアホみたいに獲れるから我が家の夏場の定番だ
最近のゴーヤは品種改良されて苦味がかなり抑えられてるから
煮込んだ所でそんなに苦くはならない
少しでも苦いのが苦手な人は無理かもしれないけどね

レトルトカレーはなんか薬品の味がするな

>>531
味や食感は好きだけど、シメジとかの臭いはちゃんと下処理しないとカレーにはあわないよ
缶詰のマッシュルームとかならほぼ無臭だから平気だけど

>>528
おまえが料理素人なのはわかった
スッ込んでろ
ピーマンに味なんて吸わせねえよ
油で炒めるもんだからな
ピーマンとか茄子とかは油とセットなんだよ
味覚オンチは韓国料理でも食ってろ

（； ﾟДﾟ）あれ？
ゴーヤはうまいって聞いたけどな？

ピーマンは別に焼いてカレーライスの上に載せるとうまいよ
カレーに混ぜたら不味いと思う

ゴーヤは嫌いだから勘弁してほしい

大根は1.5cm角ぐらいに小さくカットして
じっくり煮込むんだよ
これなこれで美味いよ

>>546
それはキノコ入れすぎ
フープロで香味野菜を処理してひき肉と混ぜると美味いから
キノコばっかり入れてるやつはスーパーマリオにでもなるつもりなのか？