2017年の「土用の丑の日」は、7月25日と8月6日の2回ある。
メディアでは、資源の枯渇が心配されるウナギの代用魚として、パンガシウスという淡水魚が盛んに報じられているが、パンガシウスの販売を手がけるイオンリテールは「ウナギの代用魚」ではないと強調。
持続可能な水産物として位置付けて提案し、通年販売をする。一体どんな魚なのか。実際に食べてみた。
ウナギ完全養殖の実験成功から6年、いまだ市場に出回らない理由とは
■欧米ではフィッシュ・アンド・チップスなどの料理に
店頭に並べられたパンガシウスのかば焼き（提供：イオンリテール）
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](https://wordleaf.c.yimg.jp/wordleaf/thepage/images/20170728-00000007-wordleaf/20170728-00000007-wordleaf-08d34ce533e6b8a33434949e9d282c1bd.jpg)
25日の土用の丑の日の夕方。帰宅途中にイオングループの店舗に立ち寄り、パンガシウスを使った「白身魚のふっくら蒲焼」を購入した。
世界各地の淡水魚を展示する水族館「アクア・トトぎふ」（岐阜県各務原市）の飼育員によると、パンガシウスは、ベトナムなど東南アジアに分布するナマズの一種だ。
パンガシウスの仲間は30種あるが、このうち養殖に用いられるのは数種。さらに、それらを交雑して生育期間を短縮するなど、品種改良に取り組んでいるケースもあるという。
日本ではなじみがないが、欧米ではフィッシュ・アンド・チップスやフィッシュバーガーの白身魚フライとして用いられている。
■ウナギを上回る肉厚さと十分な食べ応え
濃厚な味わいのタレと白身の柔らかい食感
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](https://wordleaf.c.yimg.jp/wordleaf/thepage/images/20170728-00000007-wordleaf/20170728-00000007-wordleaf-1b4b74f7cc7793c5075c58c0860cf1e80.jpg)
帰宅後、まな板の上に横たえたパンガシウスの切り身を、じっくりながめてみた。白い半身に、つやつやと照りのある茶褐色のタレがふんだんにかけられている。
幅広で見た目はウナギとほど遠いが、レンジで温めると、かば焼き独特の食欲をそそる匂いがただよってきた。包丁で身を切り分けて、白いご飯の上にていねいに並べて食卓へ。
濃厚な味わいのタレと白身の柔らかい食感、ほくほくした白米のほのかな甘みを感じた。ウナギを上回る肉厚さ、十分食べ応えがある。一方、身の味わいは淡白で、ウナギの身ほどのうま味は感じられない。
ウナギの代わりを務める魚というより、これはこれで別のおいしい白身魚、という印象だ。
■「ウナギの代用魚ではありません」
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](https://wordleaf.c.yimg.jp/wordleaf/thepage/images/20170728-00000007-wordleaf/20170728-00000007-wordleaf-22e1c997c31afa3cbb9ac84fb333584e1.jpg)
「当社は、パンガシウスをウナギの代用魚としてはご案内していません。メディアの取材では一生懸命説明しているのですが、代用魚として報道されることがあって」と、イオンリテールの広報担当は困惑気味に話す。
「パンガシウスは、淡白な味わいで食べごたえはありますが、ウナギほどのジューシーさはなく、まったく別の魚です」。6月30日から7月25日を拡販期とするが、通年販売を行うという。
土用の丑の日商戦で、同社はウナギのかば焼きとともに、近畿大学が開発した「近大ナマズ」のかば焼き、豚バラ肉のかば焼きをさかんに売り込んでいる。
パンガシウスのかば焼きは、これらかば焼きラインナップの1つという位置付けなのだという。
配信 2017.07.30 15:00
THE PAGE
https://thepage.jp/detail/20170728-00000007-wordleaf?pattern=2&utm_expid=90592221-74.59YB6KxJS6-oVPGhgabD7Q.2&utm_referrer=https%3A%2F%2Fthepage.jp%2F イオンが代替魚として売っていなくても、
客が代替魚として買えば、それまでじゃない？
イオンはちょっとずつ朝鮮ドジョウキムルチーに近づけていってる
バアチャン「ジャスコでウナギこうてきたで、せっかくパート始めたんやから、たまにはこういう贅沢させたるな」
孫「バアチャン、それ、パンガシウス……」
ウナギが食べたいのか、蒲焼きが食べたいのかという疑問
種としてどれくらい近いのか知らないけどウナギの代用ってナマズばっかだな
>>6
食ったことないがイギリス料理の定番らしいな(´・ω・`)
英語のテキストでよく出てくる。 >>7
それは客の考えであってイオンは関係ないだろ。
牛肉のすき焼きができない貧乏一家が、鳥や豚を代用で買ったとして、イオンがそれらを代用品として売ったことにはならん。 ご飯に蒲焼のタレかけると鰻重になるから魚なんていらんよ
パンがシウスの蒲焼だとなんか美味くなさそうだな
和名はないのか？
これもアホみたいに食い散らかしまくれば
桜エビやナイルパーチと同じ末路になるわ
いわゆる「白身魚」で売ってる奴だろ？
こいつ美味いよな。
前にもイオンとパンガシウスで記事書いてたけど何かあるのかね
パンガシウス、ナマズの名前を少し格好良くしただけ説
>>20
白身魚（主にタラだが）のフライのことだから、ハンバーガー屋へ行ってフィッシュバーガーとポテトを注文すれば似たようなものを喰える。 >>27
ほんとの和名は一段と食欲なくすから黙ってるんじゃない？
ライギョモドキとかマジェランアイナメみたいに。 ウナギとアナゴが食べたら違うようにパンガシウスとパールムも違うのかな？
フライとか天ぷらくらいだな
うまいの
鯰専門店で喰う鯰なら煮つけも出来るが
ウナギと同じ調理法で同じ見た目のパッケージで同じ売り方しといて代用魚じゃないとか言われても
だったら加工前の奴を売れよ
なんかもっと美味しそうな日本っぽい名前つけてよ
和名ないの？
白身魚なんだね
フィッシュバーガーにも使われてるのか？
フィッシュアンドチップスて世界一不味い料理だろ？
それだけで食う気がしない
ナマズみたいなもんだよな。
代用つっても決して安いわけでもないが。
そもそもウナギって汚い水にうじゃうじゃ沸いてるゴミみたいな魚なわけだが･･･
得体の知れない変なモン日本の食文化にすり込むなよ
醸し出す企業イメージがキモ過ぎて無理、それがイオン
鰻の代わりなら安いから買う人はいるかもしれないけど違うなら600円出してまで買わない
どう見ても偽ウナギとして売ってる。
環境の話が出て来ると、エコエコ詐欺師がウヨウヨしてそうで一般人が遠ざかるんだよね
味はよくてもね。名前が悪い。
何か商業用に通名作らないと。
ドラクエとしても響きが
「パルプンテ」の強魔法に片足入ってるから。
賢者「パルガシウス！！」
ほら少し似てるけど。世界が滅びかねじゃん？
ていうかウナギってそこまでおいしいもんじゃない
アナゴのが旨い
>>51
世界一料理が不味い英国で神が唯一与えられた人間の食事として最低限のレベルをクリアした食べ物それがフィッシュアンドチップス ナマズだからな
ウナギとは違うが、普通にうまいだろうな
>>53
歌舞伎役者だって昔は河原乞食として忌み嫌われてただろ？
時代が変われば常識も変わるもんよ ナマズは既に完全養殖技術が確立されてるんだから、
もっとこっちを推せばいいのに
近大がうなぎ味のナマズとか開発したけど、そんなことしなくても旨いよ
>>60
そもそもあの味付けが多用されすぎててバカのひとつ覚え状態なわけだがｗ 養殖なんだから・・・
かわいい和名で勝手に付けてで売ったほうが良いだろうね
そのままの名前で売るとか、イオンもセンス無いわ〜
鯰も鰻と同じに餌のレベルによるからな
あまりに脂でギトギトにし過ぎると最低になる
これ、ウマイよな
照り焼きとかでもいいし天婦羅もいい
日本のナマズはあっさりしすぎてる
実際に日本で売られてるのはチャーとバサの2種類だっけ
あとメコンオオナマズもパンガシウスの1種だったはず
ほとんど中国産のウナギなんて食う気ない
たれの味たのしみたいならみたらし団子や焼き鳥を食うわｗ
>>66
汚い新聞の上に無造作に置かれた油でギトギトのものというイメージ これがパンガシウスだ
でかいぜ
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](https://i0.wp.com/www.boy-meets-meats.com/contents/blog/wp-content/uploads/2015/04/pangasius02.jpg)
http://おカネちゃん.com/wp-content/uploads/2017/05/pangasius.png こんな魚
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/68/90b41cad05bb4098692f66581436d888.jpg)
癖は無いが味はウナギと違うらしい
近くにイオンが無いから確かめられないが
ナマズウナギって名前で売ればいいのに
それなら間違ってはいないだろ
>>82
最近じゃ新聞のインクが身体に良くないってんで新聞風に文字を印刷した安全な紙を使用してるらしいぞ これ普通に美味かったよ
ただ、少なくともウナギとはまったく別物、ウナギっぽい調理をされてると代用品にしか見えない罠。
土用の丑でウナギを食べたいというなら、ちゃんとウナギ買った方がいいと思う。
本場のフィッシュアンドチップスはジャンクフードとしては有り
天ぷらより更にガリガリな衣と質の悪い油、アツアツにかける穀物酢のむせる様な香り、クタクタのフライドポテト
寒い日に食べる立ち食いのかき揚げ蕎麦みたいなもんだ
大ナマズか
子供の頃、トムソーヤの冒険で大ナマズを釣って食べる話があって
ナマズ食うのか！やはり毛唐だと驚いたものだ
今や日常で知らず知らずナマズの白身を食べていて
とうとう蒲焼にまでするようになったか
大昔腐りもの扱いでマグロのトロは忌避されていた
３０年後にはウナギよりナマズという世代が出てきてもおかしくはない
そんな世界に生きていたくはないが
イオンの鰻ってだけで貧乏臭いのに代用品とか無いわ、ソーメンでも食ってた方がマシ
缶詰のサザエとてあれはサザエではない
アカニシというやつだ
しかしそう違和感はない
このバンナントカもそのうちそうなる
シシャモと一緒で
いずれ本物のウナギは
滅多に流通しなくなる
蒲焼きみたいな濃い味だと、どんな魚でも結構似たようなもんになるよ。
この前買って食べたけどウナギとは全く別物だよ。口に合わなかったから2度と買わない
俺がいぜんっくってなまずのてんぷらは歯ごたえがあって
どちらかというとふぐの代用魚だった
うなぎの代用魚だと真っ先にアナゴが浮かぶ
>>100
冷凍白身魚のフライなんかに結構使われてるから、自覚せずに食ってると思うぞ パンガシウス君はたまに
焼くだけガーリックムニエルみたいな
パック売りされてるのをたまに見かけるな
食感は悪くない
そこまでするならもはや魚である必要もなく、台湾素食で人気の
自然薯の蒲焼の方がもっとサステイナブルなんじゃないの？
この魚絶対蒲焼よりもフライにしてタルタルソースのほうが美味しいと思う。
松茸と一緒だな
高価で食えないと代用品でもいいわ、になる
鰻もな、あんま高値でボッタくってると
今に誰も食わなくなる。
パンガシウスって名前がなぁ。なんか古生代の魚類みたいで。
丑の日なんだから普通に牛肉でいいだろ
うなぎだって「う」の付く生き物とかいうダジャレなんだし
>>71
養殖せずとも毎年アメリカナマズが腐るほど揚がる さんまかば焼き缶詰が好きだが
ググるとそれよか美味いという話も
単に一番手にはいりやすいやつが本物扱いされてるだけという
マなんちゃらって名前は大概そうｗ
>>58
パンガシウス現物も置いてるし 色んなところに表記してるんだから偽ウナギと言うのは無理がある 興味はあるがイオンと言うだけで無理
近所に5年前くらいにイオンが出来たけど一度も行ってない
前を通ってスカスカの店内見て笑うだけ
早く撤退しろや往生際悪い
>>70
2ちゃんで馬鹿の一つ覚えみたいに言われる知識だが、歌舞伎の成立と河原物乞いな身分だった時期とは
全く時代が異なるんだが。
系譜からも違う。河原物乞いの芸を元に発展したのは能。 みんな結構知らないみたいだけど、オスの天然うなぎなら河口近くの海で釣れる。
シラスうなぎは捕獲禁止だし、川では入漁券がいるけど河口や海ならただで釣れるのに。
宮崎県産の日向榧製最高級の将棋盤が買えずに、新榧という別の種類の木でできた
安物を買う悲しさ(´・ω・`)
>>38
ビールのつまみにちょうどいいが、これをイギリス料理の代表というのがなw
俺は好きだけど。 >>101
のり弁によく使われてる奴か！
うなぎと全然違うじゃん。 魚屋がサボって和名がないから違和感あるだけで、食える魚ならなんでもEY
環境アピールはしたいものの、代用魚だと認めると、逆に鰻を扱うわけにはいかなくなるから、絶対認めないだろうな
名前をなんとかしないとダメだろうな。
通称をつけた方が良いんじゃないか？
河口に港とかあるとアナゴとうなぎ両方とも釣れる日もある。
もし釣れなくても外道で釣れるゴンズイがうなぎそっくりの味してる。
脂の乗りがキツイけど身は柔らかいしな。
ウナギの代用じゃなければ、こんな白身魚に５００円も出せねーわ。
小ぶりの鯛が買えるやん。
>>20
B級、ジャンクとしては悪くないぞ。
塩でシンプルだからな。 鰻のタレが旨いだけだと思い、
ご飯に鰻のタレかけて食ったら
全然物足りなかった
>>1
旨いなら何でも良いよ
土用丑の日は頭文字に「う」がつき精がつく食べ物が条件じゃなかったっけ？
パンガシウスでは代用にならんが、梅干しでもOKだったような… 「白身魚」 という表記の恐ろしさ・・・ (；・｀ω・´)
うなぎだから食うんであって別の何かを丑の日に食わんでもええやろ
恵方巻きの日にスイーツ恵方巻き食うようなもんだ
こいつの養殖が自然の生態系を結構破壊してて
問題になっとるので、ウナギじゃなくても
別の何かを犠牲にしてるってことは
豆知識として持ってていいかもしれない
フライならアメリカナマズでいいやん。美味しいよ。自分で捌くのは大変だし、身が黄色いのが見た目不気味だけど。
>>8
あれは別物だろん？
さんまの蒲焼きが食べたくなるよｗ
おれはｗ ほか弁やマクドの謎の「白身魚」ね（笑）
みんなあの「白身魚」は何だと思って食ってたんだ？
>>143
フライパンとかで煮詰めて軽く焦がしてからかけるのが吉 >>145 ニジマス使って鮭弁当表記ＯＫになったからなぁ イオンは「トントロ」も豚ネックって表示してて妙なところで正直
代用魚ではない。
持続可能な水産物だ
日本語として崩壊しているぞ
おかしなもの食うより
うな次郎食ったほうがよっぽどいい
昔はハモがウナギの代用だった。
今じゃ高級魚だけど。
>>51
＞フィッシュアンドチップスて世界一不味い料理だろ？
＞それだけで食う気がしない
実はあの料理は「イギリス人以外が作れば」普通に旨いといわれている
なにしろ単なる白身魚のフライなんだからｗ
彼らは料理全般（この場合は揚げ物）のノウハウを知らないまま適当に作るから
火が通ってなくて生だったり、逆に焦げてたり、あるいは痛んだ油を使ったりということが多い
極め付けには屋台ではイギリスの臭いインクの新聞紙で包んで出されるから
場合によってはテムズ川に投げたくなるレベルの不味さだという・・・ 白身魚のうなぎのたれ焼き
で、エエと思う。
嘘じゃないし、味や旨みは同じ たれで勝負！
精進料理のうなぎもどき料理でも十分だと思うけどな
要は鰻のタレに少々油を混ぜてやればいい
むしろウナギ代用ならゴンズイとかゲンゲとか海のカジカみたいな未利用魚のほうが味や柔らかさが似てる。
>>150
アメリカナマズより安くて売れるってことで米越ナマズ戦争を引き起こした魚だぞ いやいやいやいや
土用の丑の日には「う」の付くものを食べようって言うのが趣旨なんだからパンガシウスじゃダメだろ…
マグロの切り身のパッケージに「ツナ」て書いてたら何か安く感じるよな
値上げすんなよ
フライかソテーで食べるのが一番いい
もうブラックバスや雷魚を代用にしてやれよ
然程変わらないとおもう
>>58
キュウリウオをシシャモと称して売るようなもんだろ
なんの問題もない × ウナギの代用魚ではありません
〇 ウナギの代用魚にはなりません
言葉は正確にな
>>157
絶滅危惧種であるうなぎに対してascであることを話してるだけだろ
日本はオリンピック開催国になるのにmscとascへの関心がない人が多すぎる
国内ではmelとaelが通用しても国際社会では恥だわ >>153
タレで焼きおにぎりにして山椒散らすと良さそう >>169
だいたいホキだよ
最近はブルーホワイティングも多いけど 濁った泥底にいる糞まみれの汚い鰻を高級魚か何かだと思ってる奴が結構いるなｗ
>>177
そもそもオリンピックに興味が無いからな仕方ないさw >>176
ナマズ業界は戦争やっとるから
よく分からん怪情報もいろいろ飛び交ってるんやけど
まあ実際ろくでもないもんなのは確かだな マクナルは違うようだが、給食の「白身魚」はバサ、
つまりバサA.K.A.パンガシウスはナマズだってさ
さんざ食ってたのにいまさら感
今に定着すんだろ？
銀ムツみたいに
あれは旨いな、
うな次郎を食べてみたと称するブログいくつか読んだけど、
「これはウナギだ！」
「蒲鉾だと言われなければ分かりません！」
「食感はウナギそのもの！」
・・・ウナギ食べたことない人たちなのか？
>>167
頭文字じゃないけどウがついとるやないか >>184
お前たちの母親の肉を食らった
ウサギ
だ！ >>184
この丼で手を使わずに綺麗に食べるの難しそう ウナギの代用魚として販売しようとしたけど
生放送で八代にこれは鰻じゃないですね白身の魚ですて言われたパンガシウスの蒲焼
蒲焼きほどの濃い味付けしてしまったら、どんな魚でもウナギの蒲焼きっぽくはなるよ。そりゃ。
>>191
ホキならいいのか おらホキも見たことね〜づら >>115
うん、安いね
何だったんだろう、イオンでナマズ弁当あったけど、小さな弁当にちょろっと蒲焼き乗ってて
880円だかして代替品でもたけーなと記憶にあったんだ >>185
メロウはうまいし銀むつでやったから流行った
パンガは冷めると生臭さがあるしさほどうまくないが弁当屋に需要あるかもな
実際バサが加工品でかなり流通してる ●オーストラリア居住民とその祖先に起因する、放棄・放浪猫の200万匹ホロコースト政策に強い決意で言論により厳重に抗議する
●その内容がナチスのガス室と質的に差異がない、日本の動物窒息または薬殺焼却処刑施設の保護施設への転用を言論により強く求める
●熊本県動物管理センターでの委託管理会社による秘密裏の３件の殺処分に、決して暴力に訴えず厳重に抗議する
●非人道的な犬猫ガス室抹殺・白骨量産施設は即時全廃
急に、かねてより、「バンダルスリブガワン」マンセー厨の俺も気になるニュースだぜ
●非人道的な犬猫ガス室抹殺・白骨量産施設は即時全廃
【ネコは言っている】
【ここで死ぬ】
【定めではないと】
栄養がうなぎよりもはるかに低いし
最近高くなってきてる
ようするにゴミ
この魚の原価を知ったら、バカらしくて食えなくなると思うよｗ
>>1
商品名が怪しい通販だな
白身魚のふっくら蒲焼
じゃなく、
パンガシウスのふっくら蒲焼
にしろ！ >>193
養殖の冷凍スキンレスフィーレだから1年中置いてる
もしくは他のスーパーの鮮魚の加工品コーナーにある商品の原材料にバサって書いてあるの食べてみればいい
だいたい同じ味 これのニュースがでたときに
うまい
食ってみれば分かる
食っても見ないで文句言うな
とかイキってる奴いたけど結局たいしてうまくもなかった
代用品になるほど美味しいわけじゃないと正直に言ってる点は評価する
愛称でもいいから、もうちょっと食い物らしいと言うか食いたくなるような名前をつけろよｗ
>>20
日本で食うのはセコイが
イギリスで買うとデカイぞ 蒲焼が食いたいんじゃなくて、「うなぎの蒲焼」が食いたいんだよ！ハゲ！！
>>214
おいしいのは間違いないけど
なんやかやで高いし、小骨が多いから骨切りせんとなあ・・・ >>200
メロあれメチャ美味いから流行った途端急に値上げされて今じゃ需要ないよな
しかも更に偽物のワックスエステル大量の毒魚まで流通されて首都圏のスーパーじゃ殆ど見掛けなくなったわ >>214
ウツボは骨の処理が手間過ぎる
そのせいで骨抜き品はウナギより高い
あとウナギと同じペースで消費したら、すぐに絶滅するんじゃね
養殖するような魚でもないし イオンはウナギ売るな
どうせまずく調理するし。しかも売れ残りは廃棄処分されるような量販店はウナギの販売を自粛しろ
別にウナギとしてじゃなくてそういう白身魚としてうまく食えればいいよ
歓迎する
ウナギに似た文字にする？
ワナギ、フナギ、ヲナギとか
イオンのインドネシアウナギは高くてイマイチ
マルエツの400円中国ウナギの方が上手い
>>212
さすがイオン様といったところか。
マーケティング手法のレベルが高い。
このマーケティングだと
買うとき、食べさせるときに恥ずかしくないってことだろ。
ていうかこの戦略。色々使えそうで軽く衝撃だったわ。 >>224
メロウを見かけるのはデパ地下の惣菜屋とかだよな
高くてスーパーでは銀だら同様原料として売りづらいと思うわ
バラむつは流通禁止だから出回ったらアウト >>218
それをやると訳のわからん消費者団体だかに揚げ足とられる。そこをマスゴミが煽ると。 これはこれで旨いが、それはそれとしてウナギは貪りますよ？
これ美味しくないのに2切れ500円くらいで安くもない
>>222
>>225
そっかぁ…たしかに下処理が面倒そうだもんね。
案外いけるかと思ったが無理そうだなw >>227
パンガはバサとしてすでに他のスーパーでも加工品としてかなり出回ってるよ
4年前くらいから見かけてたから今では置いてないところの方が少ないと思うわ
原料自体はイオンも他所も変わらず安い巨大養殖ナマズだと思えばいいよ これいつから始めたの？通年販売するって言ってるからまぁ錯誤することは今後なさそうだが、丑の日から売り場広げて売り出したとかなら、そりゃ誤認する年寄りも出て来るよなぁ
>>238
安い魚なのに高級感出さしてわざとらしいな
人気が出れば安魚高値で売ってボッタくれるからなw カニカマだって蟹かといわれりゃ全然似てねーがうまいじゃん
アニサキスバーガー食べるけぇ？↑↑↑
パンギーちゃん 600円も出して得体の知れないもん食うくらいなら穴子にするわ
>>3
腹のあたりは特に脂がのっていて美味しかった。
他の部分も白身魚として美味しいから代用ブームの流れでなく販売を続けて欲しい。 >>235
自己レスだがもうそれやると法律違反だわ。 と言うか、代用とか代用で無いとか、そんな下らない話はどうでも良い
むしろウナギの完全養殖の話をパッタリ聞かなくなったけどどうなってるんの？って思ったわ
>>9
でもお陰で目新しいものが出て来ていいよw
困難は発展のチャンスだな〜 でも７割が支持してんだから別によくね？
低賃金、物価高、おまけに大増税で
鰻は高根の花になっても、白身魚とやらを嬉しそうに食う心理は理解しかねるが。
>>252
コストがかかり過ぎて
天然より高くなるw イギリスのぶつ切りイール料理見てたらウナギ食う気なくなるけどな
コレと
ニュージーランド産塩鯖と
カナダ産カラスガレイの唐揚げ
は国産の魚より美味い
日本だとフィレオフィッシュはナイルパーチっていう魚だよな
>>262
塩さばはノルウェーじゃねーのか？
ニュージーランドはホキとかシルバーとかだぞ そのうち代用してるのも数がすくなくなって消えそうだな
>>257
コストダウンって難航してるのかね
いや、してるんだろうな、こんな話を売り込んでるようじゃ >>269
実際こいつ以外のパンガシウス属は
のきなみ絶滅危惧種扱いやね
天然もかなり減ってる >>269
アンカ間違えたすまん、ついでに
ウナギの完全養殖はまともに成長する確率が数％で
その分すげーでかい施設と餌が大量にいるんだけど
しかもその餌になるサメの卵がまた絶滅危惧種っていう
超ややこしい状況です うな次郎には騙されたけど
騙す気がないんじゃ問題なし
>>274
ややこしいっていうか詰んでんじゃんそれ >>268
イオンへ安定供給するとなるとかなりの数が必要、となるとボラかな
でかいし無駄に沢山いる >>277
なので代替餌を探したり開発したりしてる感じやね
でも生き物が育つのを待ちながら結果を見る以上
どーしても時間がかかる >>247
得体は知れとるだろうが。本文すら読んでないのか。おまえに穴子は勿体無い。うどんでも食って腹ふくらませとけばよろし。 >>281
ボラは愛知だと需要あるよ
淡水魚に手を出したくらいだからティラピアとかが次の代替魚になっていくと思うよ >>269
鰻の完全養殖の問題は
シラスウナギより小さい段階の稚魚が死にやすいのと
餌が特別で金かかるだとか入手が難しいとか
極端に性別偏るとか
その他色々とあるみたい
稚魚の改善は特別な施設が必要
孵化する条件を見つけてなるべく簡素に出きればコスト下げられるかもね
餌はいま安くて食い付きがいいのを探してるところ
これは数年で改善できると思う
性別に関しては条件見つけるのが至難の技なので先が見えないね
安定して受精卵を得られるようになればコストもぐっと下げられるんだけどね 日本人が高く買うからって稚魚を島民総出で乱獲してるのはあほだとしか思えない
日本人が高く買うからって買い取りもしない小さい松茸まで根こそぎ取ってくるチャイナ人と変わらん
あれは日本のせいなのか？
>>9
まあ変にごまかそうとしないとこは評価できるな >>274
コストダウンの為に振り出しに戻ってる状態か
でもレプトケファルスからシラスウナギになれば
良い筈なのに難しいんだな、随分と >>290
日本のせい
日本が買い取り量決めてれば向こうも無駄にはとらんでしょ >>291
そもそもはうのつくものと黒いものなんだけど、小売りはうなぎが食べれない、嫌いな人へ土用の丑の日にどう商品を売るかを考えるのよ
例えばそれがあなごだったり、豚の蒲焼きだったりするわけさ 輸入禁止にすれば丑の日なんて実行不能な悪習としてすぐに忘れ去られるのにな
>>293
稚魚はスペランカーよりも死にやすい
強い水流で死ぬ
水槽の壁にぶつかってしぬ
稚魚同士の衝突でも致命傷
水温の変化に弱い
水質の変化にも弱い
アミで掬うだけでしぬ
まだプランクトンのほうが丈夫 カニカマあるんだから、ウナギっぽい何かあっても良いと思う。
代用魚じゃなくて何か加工して作れないもんかな？
通はタスマニアビーフでも食ってるよ丑の日はｗ
イオンで美味いのは塩焼きそばとウィンナーくらいなもの
焼き鳥も美味いﾃﾞｽ
>>289
性別の偏りは、初耳だな
産卵場所がそもそも特殊過ぎて
そっちの方の条件は難しそうに思える
エサは何で見分けてるのかね、やっぱ匂いかね
それを特定できれば人工のエサを作れそうだけど >>186
俺が言いたいことは「お前は実際に食ったのか」と言うことだが・・？
「うな次郎」については俺は「５０回は食べたが全て本物とほとんど変わらない」の現実があるわけで
ちなみに「うな次郎」と本物について見分けがつくのは「超一流の料理人レベル」にてのはなしだが？
実際に銀座の超一流の料理人も「うな次郎は本物とマッタク変わらない食味だ」の太鼓判にてのお墨付きになり済み
それを素人の貴様がギャーギャー喚くのは「お門違い「が」」 アホじゃねえの
鰻じゃないなら食う必要ねえだろ
朝鮮人はいい加減にしろ
>>302
大きさもあると思うよ
個人的には海洋クロレラでもいいような気がするけど
あと餌をまんべんなく与えるためには大量に入れないといけないんだけど
いれると水質悪化する上に水替えでも死ぬっていうね
特別な設備が必要だよね
水族館みたいなのだと稚魚全部濾過しそうだし
こんなんくうの >>298
その脆弱さで何千キロも海流を漂いながら日本の河に戻ってくるんだから凄いな、笑うしかない >>1
いや鰻が食いたいわけで代用品は不要やねん
そういうことじゃない うな次郎はネット見てると日本語不自由なステマ部隊が大暴れしてて印象が悪い
アマゾンのレビューも大絶賛とゴミ扱いの二極化してる
まぁ、ほかほか弁当ののり弁の白身フライも
スーパー、セブンイレブンの白身魚フライもほとんどこれだし・・・
加工しちゃえば、分かんないって
イオンはPB商品がとにかく不味い異様に不味い
この一点だけでもう言ってること全てが信用ならない
イオンは口先だけでアホなチョッパリを騙せると思ってるようだが
そこまでアホじゃないよ日本人は
>>310
中国産ウナギよりは美味しいとか、デタラメもいい加減にしろってレビューが多すぎる
そもそもそのレビュー書いてるやつは中国産と日本産の区別付くのかって
どっちも養殖なら大差ないだろ はんぺん系の蒲焼は噛めば噛むほどうなぎとの差がわかるよな
色々試したけどどれも口に入れた瞬間だけはタレの味に感動する
>>280
いや、メルルーサとかって相当昔の話で、
パンガシウス（バサ、チャー）は、フィッシュアンドチップスやフィッシュバーガーなど、
かなり前から、欧米のファストフード系では置き換わってる。
貿易問題にもなってる。
日本でもおそらく弁当用の白身魚フライとか結構使われてるんじゃ？
クセや臭みの無い、美味しい白身でフライやムニエルに向いている。
イオンが蒲焼にしたのは謎だな。蒲焼みたいな強い味付け向きじゃあないように思うがなあ。 >>306
なるほどね
いっそ食べ残しを食べてくれる奴を底の方で飼って
バランスの良い生態系を作るのも手じゃないかなと思う
まあ、ウナギ好きの大富豪がスポンサーになれば
設備の方は何とかなりそうな気もする >>313
スーパーで買う中国産うなぎと国産うなぎの大きな違いは養鰻環境を抜きに考えると加工段階だと思うよ
国産の場合は臭みを抜くのにかなり日数を使うことが多いよ
あとは中国産の方が大きく育てられてることが多いから食味も違うと思うよ
うなぎは新子サイズ(10キロ75尾サイズ)がおいしいけど近年の中国産は10キロ60尾サイズくらいが多いよ
まあ他にも色々あるけど普段も食べる人はわかるんじゃないかな 下手なウナギより旨いナマズのかば焼き
で売ればいいんじゃないかな
遂に日本人もアメリカ南部のナマズ食い奴隷と同じとこまで落ちたな（＾ω＾）
GDP4分の1貧乏マンに相応しい代用食じゃ（＾ω＾）
炭火で焼けば何でも美味いよ
蒲焼のタレだけでも飯は食える・・・つまり
上手な和名付けりゃ定着しそう。
あっさりしてて美味しかったよ。
こんなよく分からない魚の蒲焼きに600円も出すの嫌だなあ
せめて300円くらいなら試しに買ってみるのになあ...
和名ないの？
外国語の名前だとまずそう。
シルバーとか
乞食はイオンでこれと韓国産ビール買って一杯やるのが楽しみらしい（＾ω＾）
さんまのかば焼きならスーパーで３００円だったな
うなぎは国産２０００円中国産1000円
名前がよくない
ナイルパーチとかもな
だからへんちくりんな日本名つけて余計怪しまれるw
>>341
スーパーに出回るウナギなんて信用出来ん
そもそも安く売るための養殖品なんて信用しない
実際何で成長してるか分かったモノじゃない あの謎のかば焼き白身魚、安くて割と美味いし前から好きなんだけど
魚の名前ぐらいちゃんと大きく書いといてよ、こえーから、とは思ってた
ぶっちゃけると
うなぎなくてもうなぎのタレだけで美味しいからうなぎのタレがうなぎって事でええやん
>>288
分かる昨日行ったら客は全員アメリカ人でビックリした イオンは不味い商品を売りすぎて日本人の信頼を決定的に損ねちゃったからな
>>6
本場のイギリスで食うとクソ不味いけど、
日本で食うとソコソコかな。 >>350
俺も子供の頃は坂東太郎をウナギだと思ってたわ そもそも 598円なら他の魚食うだろ ウナギの代用じゃ無いんでしょ？ 何の意味があるの？栄養価が高いの？ 同じ価格帯の魚に比べて抜群に美味しいの？
そもそもうなぎはそんなにうまくない
年に一回国産のいいやつを食えばそれでいい
無駄に食いすぎだろ世間は
>>318
じゃあ「白身魚」て名前で売り出してほしいわ
それなら食べるかもしれない 面倒だから普通に「ナマズ」でいいよ
なんかマズそうだけどw
>>354 598円のは土用の丑の日 ウナギ代用価格じゃね？
イオン以外でも298円帯で白身で売ってる。 サバや鮭と同じくらいやね 昨日食ったけどイオンにしてはけっこう美味い
つか、食感はウナギというか白身魚だな
カタカナじゃなくて、ひらがなで別の名前つければ
売れそうな気がする
パンガシウスじゃ魚に思えない
>>250
つうかレギュラーアイテムだろ、既に。
ずいぶん前から売り込んでたよ。
俺はイオンで買わず、コストコのヴェトナム産空輸物を買ってる。
冷凍庫から切らした事がないしw
でも、最近は普通にスーパーで見かけるけどね。 >>356
安く供給されるから、買う人もいる。
今でこそ中国産もそこそこの値段するけど、
20年前のように蒲焼き1尾398円とかで売ってりゃ、
そりゃ買う人も出てくるだろって。
国で「7月以外は禁漁、流通禁止」ぐらいしないと、どうしようもない。 その前に和名をなんとかしろ。バケモンみたいな名前やないか。
>>361
慣れの問題。バナメイエビだってすっかり定着されたし。
バナメイエビそのものもそうだが、名前も。 >>358
ナマズは美味いよ。
大久保の「なまずや」がもう無いと思うと悲しい。
なまずは癖のない白身で、ホントに何にしても美味いんだよ。 >>364
下手に名前を付けると偽装問題になりかねないから無理。
沖ブリじゃなくシルバー、銀むつじゃなくメロで売らなきゃならないご時世だから。 >>355
シャア「製造元が書いてない」
イオング販売員 「あんなの飾りです。貧乏人にはそれがわからんのですよ」 >>328 >>358
イオンではそれとは別に舶来ウナギ様より高価な国産なまず蒲焼きを売ってるから分別してるんでしょ ウナギを有り難がったのは夏バテ防止効果だしな
ナマズにしろコイツにしろそんな効果すら無く食感でも負けてたら
これは別物ですで売るしか無いわな
ナマズなら蒲焼きはうまいかもしれないが、食った事が無い
ブラックバスなんて煮ても焼いても食えないのになんでバス釣りに行く奴居るんだろ
なんだイオンか
みんなー
岡田屋がゲテもの売ってるぞー
白身で癖がない
ウナギ売はやめてフライ用とかで売った方がいいって
イオンだから朝鮮ナマズと名付ければ良い。
親しみやすい名前だからきっと売れるよ。
>>366
バナメイエビは〇〇海老という形式を踏襲してるから定着したんだろう
パンガシウスじゃ定着は無理だよ
定着させたいなら、〇〇魚とか〇〇ナマズという名称にした方がいい >>380
メルルーサって35年くらい前に流通しだしたときは
ふつうにメルルーサって名前で売ってたんだけど
今は何かの代替魚なの？ >>397
絶滅危惧種問題で色々揉めた後
今はアラスカ産スケトウダラで落ち着いてる 半身が600円てメチャクチャ高いな
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](http://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2017/05/panga4.jpg)
普通にウナギ食ってるんで結構です、別にそんなに安いとも思わないし
こんな胡散臭い魚買うくらいなら
大きい真鯛一匹買って刺身にするわ
砂糖たっぷりの蒲焼きタレならどんな魚も同じ味ｗｗｗｗｗ
イオンは和食の基本を忘れている
>>396
よう知らんけど今は白身フライの最低レベルはタラみたいになってる気がするね
メルルーサやホキのほうが高級なんじゃないのけ
30年くらい前はフィレオフィッシュとかメルルーサだったんじゃないかね >>406
2000年くらいにホキやメルルーサ使ってたのが
ホキは絶滅の危機だって突っ込まれてスケトウダラになったんよ ウナギさんは深海魚出身で、お子様たちは深い海で、マリンスノーと呼ばれる微生物が分解中の沈殿物をくってます。
マリンスノーは魚の死骸そのものじゃなくて分解された何かなので人間にはつくれない
代用してるじゃないか
別に代用魚がいけないわけでなないぞ
メルルーサは鱈の代用魚だったが
美味かったし今でも売れると思うぞ
変にブランドにこだわるより
美味しいものはどんどん食えば良い
いずれは日本で養殖すればなお良い
>>410
タラの代用ってもフライ限定でいえばタラより旨いよな
つうかどんなソースでも合う癖のなさというか >>396
メルルーサは昔、銀ダラという名称で売られていた
今は法律変わって輸入魚に別名は使えなくなった おっさんの俺の記憶では
40年くらい前かニッスイの骨のない魚のフライて売り出した四角い冷凍食品がメルルーサの走りじゃないかな
当時から親はこの魚はそのままだと気持ち悪いんだよ外見とか言ってたわ
現存する素材を工夫して改良して美味くするのが日本の料理だろ
代用なんてやってないで素材にベストマッチする調理法を開発して提供しろよ
最初1600円くらいつけてたな
次は白身のフィレで400円くらい
鰻の値段からはじいた1600円は悪質だったが400円なら塩鯖の方が好き
パンガシウス食ったけど美味かった
うなぎの代わりに蒲焼に向いているのは納得
俺はフライパンで炒めたけど
身の感じはうなぎかカレイのような感じかな
臭みはなく身が柔らかで骨もなかった
あれなら結構いけるんじゃないか
さんまに片栗粉つけて揚げたやつに蒲焼のたれで美味いだろ？ｗ
>>28 オレ先週入院して手術した。
手術代が年金半年分なんでイオンの半額セールの弁当を向こう10ヶ月食べる罰ゲームだ。
手術した原因がイオンの半額弁当なんだけどorz >>413
うなぎも、そのままだと結構キモイと思うがなあ
アンコウとかも。シャコなんかも、ちょっと・・・ カペリンはししゃもの代用ではなくてそれはそれでうまいってのと同じだな
>>399
そうだったのか
もっとやばい魚かと思いながら食ってた 美味しければ流行るだろ
ただ、土用の丑の日にしか売らないならうなぎの代用としか思われないだろうな
イオンが以前から売り出してたタイ産ナマズな、最近ウナギの代用とかでニュースに色々出てるけど元々白身魚として売り出してたからウナギの代用ってのは変だよ。
日本に住んでいない得体のしれない生き物。
それ言われた全部終わり。
ナマズは天ぷらで食べると物凄い美味
見た目からは想像もつかない繊細な味する
この魚もナマズの仲間ならわざわざタレベタベタにして代用魚扱いしなくても旨い料理法あるんじゃねーの
>>434
寄生虫がネックなんだろうな
だから骨切りして蒲焼にする必要があるんだろう 何だかマズそうな名前だな。プラナリアの仲間かと思ったｗ
新しい食材が輸入されて食えるようになることに文句はないけど
ごく当たり前に食えてた馴染みの食材が
外国人のご無体にあって根こそぎ持ってかれるのはマジ対策してほしい
太平洋で出会う中韓の船には銛打ち込めよ
>>32
完全養殖だから大丈夫ってことだろ
豚や牛と一緒 魚の身自体は普通に食べれる感じだったけどこのイオンで売ってる蒲焼は味付けがあんまり美味しくなかった
甘すぎ
近大ナマズは美味かったよ
あれなら鰻と勘違いする奴いっぱいいるはず
>>440
中国人や朝鮮人を食うのか？
腹壊さなきゃ良いけどなｗｗｗ >>1
小説じゃないんだから余計な事は書かなくていいんだよ
アホだなあ >>434
主な購買層の主婦達は味とか普段知らずに食べてるとか関係なくて
その瞬間自分がどう感じたかが全てだから
ナマズとかパンガシウスって聞いただけで「うっわキッモ！」ってなってマイナススタートになるの
だから蒲焼きにして土用の丑の日に関連付けるとか少しずつ印象操作してかないと売れないんだよ
普通の調理法で受け入れられるにはまだ時間がかかる おいしそうな日本でのあだ名をつけて販売したら駄目なの？
>>450
川魚は寄生虫がネックで主婦層には浸透しないよな
日本に淡水魚の料理が軒並み少ない理由
料亭が限界だろうな 俺みたいなおっさんが連想したのはFF4の月のモンスターだ
土用の丑の日にうなぎの蒲焼に寄せた見た目と食べ方の物を売ってんだから代用魚だろアホか
>>447
人食い発想するお前の出自がお笑いだよwww 何か名前からして美味しくなさそうだし、深海魚みたいな顔をしてそう
(´･ω･｀)
>>450
まぁでもとっくの昔に白身フライの原材料としては相当なシェアを獲得してるんだけどね･･･ ナマズなんだ
パッと見わからんけど
顔見たらナマズだなｗ
スーパーの総菜の甘酸っぱいタレが食欲を無くす。もっとうまい料理法は無いのか。
>>437
これ(笑)
その名前だけで買わない(笑) >>458
生息域だな
中流以下は泥まみれ
海水は中々濁らないからな
淡水魚の寄生虫は宿主が陸上生物の物も多くヒトに感染しやすいのもヤバイ 鰻を使った蒲焼きを食べられないなら蒲焼きは別に食べなくてもいい
マグロの冷凍買ってきたら箱にウロコマグロって書いてあって
調べたらシイラみたいな顔した魚で笑ったわ
和名に無理矢理マグロっていれてんじゃねえぞクソ
>>458
海水の塩でごまかされていないからじゃね 居酒屋でししゃもを注文するとほぼ100パーの確率でカペリンが出てくる件
でも岡田屋だから支那の緑色した養殖池で育てて輸入しているんでしょ
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
>>473
ベトナムやど
アメリカにも輸出して現地のキャットフィッシュ養殖業界と貿易摩擦(ナマズ戦争)起こしまくりやど > イオンリテールは「ウナギの代用魚」ではないと強調
イオンが偽装しなかったことに衝撃を受けた
嫁がベトナム人なんだけど、このca tra ってやつは食わない
養殖池でウンコ食ってるイメージが強すぎるみたいだ
土用の丑の日ってここ数年で蒲焼きの日になってねえか？
淡水魚なんて食べたくないなぁ
しかもそれがベトナムの汚いメコン川でとれた奴なら尚更
健康面や衛生面で大丈夫なのかよ
でもよく考えたらウナギも淡水魚か
>>479
だってパンガシウスって学名＝ラテン語やもの
現地での呼び名は"バサ"とか"チャー"や パンガシウスちゃんの写真
ｶﾜｲｲ！
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](http://xn--t8j3b8esc1fui.com/wp-content/uploads/2017/05/pangasius.png)
>>485
だからウナギも土用の丑の日が出来るまで食べられなかったわけよ
アレも自分でさばいたりしないだろ？
そういうことだよ
ハモも養殖場みたら喰えなくなる パンガシウスっていう哲学者みたいな名前が良くない
日本で売りたかったら名前はせめて4文字
>>478
一辺食ってみりゃわかるが、アレをウナギって言い張るのは絶対無理だから >>488
ウはつくじゃん
普通に牛を売りこめばいいのに
なぜか豚を食わせようとした年もあったし この魚はウナギのように栄養があるのかな？
あるなら消費が拡大するだろうが
ないなら劣化版として扱われるだけだろうな
>>491
ハモの養殖場･･･
どこ？ 少なくとも日本には無いよな >>1
“持続可能な水産物”の認証マーク(機関)って何種類あんの？ 国産ウナギが食べたいのであって、パンガシウスを食べたいわけではない
そもそもイオンにウナギなんて求めにいかないけど
>>490
パンガシウスって巨大ナマズの仲間なのか？ 「アジアナマズ」とか「ベトナムナマズ」みたいな和名っつか俗称的なもん作れば
そんなに抵抗感持たれないんじゃねえのかな、って思うけどな
>>503
そいやそうね
かば焼きなら缶詰のサンマでええやーんて気もする
せいぜい中国産うなぎかな土用の丑に食うぞってんなら >>500
日本だと淡路や徳島辺りだな
しかし生産量が少ない
ほとんどは中国、台湾、韓国産だろうな どうでもいいけどイオンの低知識層を騙して商品を売ろう、みたいなPOPとかの作り方どうにかならんのか
気になってない人が多いのか？
いろんな販売業の中でイオンの広告の仕方が一番酷すぎると思うんだが
>>504
淡水魚最大と言われているメコンオオナマズもパンガシウス科(チャーと同属) ウナギは栄養価では豚肉以下なんだから
豚肉料理をもっと工夫すればいいと思う。
しかし、豚肉は初めからナメられているから手を抜いた料理しか無いね。
平賀源内「うで始まれば、何とかなるんだか、ぱだからな〜」
>>509
そういう層が一番多いんだから仕方ないだろ >>511
養殖状態だと
豚が一番酷いからな
宗教で食べるのを禁止するところも出るレベル 別に売られてるんだから、買って食ってもいいんだぞお前ら。
国が買うなとか言って販売禁止になってるわけじゃないしｗあのぴろゆきとかいうのは神様なん？ｗｗｗｗｗｗｗｗバカかよ
なんか最近ネットで広がる話題ってなんでこう糞みたいなの？お前らもいちいち振り回されてんじゃねぇよｗｗｗ
ま、お前らは所詮ゴミだからなｗ仕方ないか。神様みたいな人がいないとダメなんだろ？
>>433
お前は、マクドのフィレオ・フィッシュの正体が
アフリカのビクトリア湖原産のナイルパーチと
判ったら喰えないクチか？ 調べたら栄養はごくふつうの淡水魚だから大したことないが
味が淡白なんだね
蒲焼のような濃い味付けにしなくても美味しい食べ方はありそうだが…
>>520
川魚の宿命だな
寄生虫をクリアして大量生産となると
蒲焼かフライくらいだろうな >>513
元々、スーパーで蒲焼き買って自宅でウナ丼作るのは子沢山の低所得層だからな。
昭和から中流以上はうなぎ屋で食うものだがスーパー国産も高値で貧乏人は無理。 回転寿司も代替え魚だらけ
マグロだと思ってアカマンボウ食ってる馬鹿達を見ると滑稽で笑えてくる
実物の姿がグロいとか言ってたら
猛毒のふぐを高級だと食う日本人も大概だと思う
昔はカイヤンとかパールンとか熱帯魚屋でよく売られてたな。日本の鯰とは随分違っててサメみたいな見た目だよね。
>>522
もう｢うなどん｣とか思いきった名前にすりゃええよ >>20
ただの白身魚のフライとポテトだから
しかもパン粉サクサクのフライでなくて
できの悪い天ぷらみたいな分厚いコロモ
それにタルタルソースや酢を掛けて食べる >>3
民主党政権のマニフェストと同じくうそ臭い。 なんだ、イギリス以外のヨーロッパじゃ「パンガ」で通用してんじゃん
これでいいよ、パンダみたいで愛着わくだろ
イオンに金貰って書いてるんだろ、鰻と間違えるようなウリ方しといてボッタクリ
いつもの朝鮮式騙し売り
>>535
擬人化(女性)はまずいですよ!!
もう死語化してるのかもしれんが 海原雄山｢むう、これはダメだ。やはり国産、それもビワコオオナマズに限る｣
>>3
白身としてはいいけど、サンマの蒲焼きのが好き
といってもサンマも減ってるのか プロジェクトX〜挑戦者たち〜 イオンの挑戦。奇跡の味−本物のうなぎっぽい蒲焼の誕生
イオン首脳陣から、もっと利益率の高いうなぎっぽいものを作れと迫られていた。 思案に暮れていたとき、社長は意外な事を言った。
「わけのわからない安い魚を使ってみたらどうだろう」 工場長は戸惑った。 本物のうなぎからわけのわからない安い魚に変えたら蒲焼ではなくなってしまう。
「無理です。出来ません」工場長は思わず叫んだ。 「俺たちがやらずに誰がやるんだ。俺たちの手で作り上げるんだ！」
社長の熱い思いに、工場長は心を打たれた。そして、商人の血が騒いだ。
「やらせてください！」それから、夜を徹しての偽装うなぎ作りが始まった。省けるものは省きまくる毎日だった。
しかし、本物のうなぎの味は出せなかった。 工場長は、来る日も来る日もコストと戦った。
いっそ、セブン&アイホールディングスに転職すれば、どんなに楽だろうと思ったこともあった。 追い詰められていた。
そこへ社長が現れた。そしてこうつぶやいた。
「発想を変えるんだ。うなぎは味だけでうなぎなんじゃない」そうだ。見た目だ。雰囲気とか見た目だけうなぎにする手があった。
暗闇に光が射した気がした。工場長は試しにパンガシウスに蒲焼のタレをかけてみた。うなぎ特有の香りが蘇った。
「これだ、これが探してた俺たちのうなぎなんだ！」見た目だけの偽装うなぎの蒲焼の誕生だった。
社長と工場長と従業員は、工場の片隅で朝まで飲み明かした。 工場長は、充足感に包まれ、涙が止まらなかった。
「社長、完成したうなぎを家族に食べさせてもいいですか」工場長は言った。
「ああ、いいとも。だが食べ過ぎるなよ。中身はパンガシウスのままだからな」 社長は自分のジョークに、肩を揺らして笑った。
代用品というと蒲焼きとしてしか売れなくなる
ヨークベニマルではフィーレで売ってたな
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/bGpkurz.jpg)
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/Um8Fg1G.jpg)
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](http://gazou.gundari.info/images-2ch/3bf59bd3.jpg)
![【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>1本 ->画像>32枚](http://akiyosiko.up.n.seesaa.net/akiyosiko/image/rikiou.jpg)
