【愛知】８年前に期限切れの青のり使い料理教室　他期限切れのカニカマ等がテリーヌに　名古屋市 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>5枚

名古屋市教委は２９日、市西生涯学習センター（西区）の料理教室で、消費・賞味期限の切れた食材３点が使われたと発表した。
このうち青のりは８年前の２００９年１２月が賞味期限だった。受講した５０〜７０代の男女４人が食べたとみられるが、健康被害は確認されていないという。

市教委によると、教室は指定管理者「シンコーグループ」（中区）が今月２７日午前に開き、女性講師が食材を持ち込んだ。
青のりのほか、２３日が消費期限の蒸しホタテガイ、２５日が賞味期限のカニかまぼこが「和風テリーヌ」に使用された。

１カ月以上前に賞味期限が切れていたウインナーなど３点は受講者が気付き新品に替えられた。
講師は自宅の冷蔵庫で食材を保管していたが、「当日は慌ただしく、十分に確認しなかった」と話しているという。

市教委の担当者は「期限の確認徹底を指導する」と説明した。

配信　2017年6月29日 12時56分
中日新聞
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2017062990125620.html

受講者も期限切れの人たちと書かないのか

なんだ、そういう催しなのかと思った。

生涯学習という名の閑老抹殺計画

青のりは黒かった　

死にはしないし、どうでもいいだろｗ
使いかけでもなければ気付きもしない

普段から冷蔵庫の中賞味期限切れ食品ばっかなんだろうな

8年前の自家製塩ダレが家にあるんだけど
開けたら塩が結晶化してたわ
普通に鍋料理に使ったらハンパなかったw

>>2
だれうまｗ
しかし23日までの蒸しホタテはやばいだろ
普段から消費期限気にしない馬鹿なんだろうがよく今まで食中毒で他人に被害
与えなかったな

>>4
20年位前に期限が来ている物を使うべし。

海苔は別に良いとしても貝は怖いな

どうみてもわざとやな
年寄りは、字が見えんし

アフリカでは黒ンボの子供がお腹空かせているんですよ！

今はカニカマという名称自体がアウトやで。

期限切れのを安くどこかから手に入れてたんだろう

賞味期限の管理も出来ないヤツは料理教室の講師として失格だろ

わざとやね

うちのおふくろかよw

クリスマスケーキ思い出した

生海苔ならともかく乾燥海苔やら賞味期限切れくらいならそこまで気にしなくてもよさそうだが、
>２３日が消費期限の蒸しホタテガイ
消費期限一週間近く切れてた貝は怖いな…
管理ろくにできんアホか

料理を教えるなら、まず食材の確認って言うのは基礎の基礎だろ

6点もあるんだからワザとだろうな

食えるなら問題ねーだろ
日本人の感覚ではこれが普通

貴重な青のり捨てるな！！！

昔は、臭いをかいで、食べられるかどうかを判断した。

8年前って結構やなw
どっから出してきたよ

良くそんな古いモノがあったな
どうやって保管しといたんだか

青のりは香りがだめになってるだろ

冷凍庫の奥底から発掘されたりする

ところで、テリーヌとはどんな料理だい。知らない。

>>30
西洋練り物

農村育ちで食べ物が少ない時代に育った人だと、わりとこういうこと平気でやる
うちの家族にもいる
最近も、缶詰は腐らないから平気！食べられる！とか言いながら
倉庫で眠ってた2000年が消費期限の缶詰食わされそうになった

消費期限が過ぎたカニカマとか、冷蔵庫にいつまでも入れておくので
実家かえるたびに定期的に整理して捨ててるが、直接的じゃないにしろ嫌味言われる

名古屋なら普通のことだし、名古屋人なら こんなことで腹こわしたりしないからなｗ

テリーヌさん

>>1
食材管理出来ないのに講師…？

つか、のりに賞味期限なんてあったのか

きょうは８年物のカニカマを使ったお料理なのよ

賞味期限なら何の問題もない。賞味期限はメーカー側の味の保証の期限なだけだし。
缶詰食品も賞味期限が記載されているが開封しなければ1世紀は食べられる

パッ!とさいでりあ〜♪

青のりは賞味期限オーバーでも普通
粉物用に常備してるがなかなか使い切らない

名古屋市民だけど市の開く料理教室には絶対参加しないと心に決めた

>>2
偉そうに

材料費掠め取ろうとしたんだろ
当日発覚したのなら、全部当日に確認できたはす
爺婆相手だからたと舐めすぎ

講師宅の余りもの処分の為の料理教室かよｗ　さすがだな名古屋市
材料費や報酬は幾ら貰ってるのかなｗ

自宅冷蔵庫に１カ月以上賞味期限が切れていたウインナー等３点・・・
ダメ主婦ぷりが暴露されたわけだ

>>1
さあ皆の衆
自分ちの冷蔵庫の整理を始めよう
20世紀のものはないかね

期限切れ横流しでおなじみダイコーの残滓じゃなかろうな

賞味期限切れは名古屋名物にすればいい

古い話だなw
時効だろ、これ

名古屋人なら消費期限１年ぐらい過ぎてたって余裕

>>23
最近は騒ぎすぎなんだよな

冷凍庫から2年前の鶏肉が出てきたよ

>>6
青のりとカニかまは別に良いけど蒸しホタテは怖くないか？

半年前に賞味期限切れてた野菜ジュース飲んだら腹下しました　
勝負は一ヶ月ぐらいにしとくべきだな

>>1
なあに、却って･･･

キャベツさん太郎に振り掛かってる青海苔はなんか人工物の
青海苔シートを刻んだ物じゃないかってくらいどこも同じ風合いで
違和感を感じる

消費期限どうとかより一般家庭の冷蔵庫保管の食材か…
どんな状況で管理されてるかもわからん食材で調理とかキツいわ
しかも消費期限ぶっちぎる奴の管理下って…

>>50
そうなのか？
嫁母が名古屋人なんだが、くれる食べ物がいつも賞味期限切れてる

青のりは消費期限じゃなくめ賞味期限やからな

名古屋らしいからいいんじゃないの

賞味期限のものも当然消費期限相当のものはあるんだから賞味期限切れは大丈夫とか言ってると死ねるわ

８年前の食材が家にあるって
この講師はふだん料理してないだろ
ｗ

カニカマは賞味期限だからセーフだな

これは受講料の中に材料費は含まれてないの？
材料を講師が材料を購入してないのに「購入しました。」と領収書を事務局に渡してたら笑える

青のりなんか100年前のでも当たらないよwww
マズくはなるが

そこに気付くまでが実習

>>62
講師のくせになぁｗ　もしかしたら相当年配の講師かもな
うちの母ちゃんも何年も使わないで放置とかあるから、オレがよくチェックして捨てたりしてるわ

俺のような貧乏人には参考になる記事だ。

8年前に期限切れの青のり、指摘されなきゃ、教室で使って残った分は持って帰ってまたしまったんだろうな

>>54
未開封のじゃないよね？

さあ、泣くのはおよし

8年前に期限切れの青海苔なら買ったのは10年前くらいか…
そんな物が家にあるってどうなってるの

乾物に消費期限無し

これ講師が賞味期限切れたもの毎回持ち込んでたんじゃないの？
言い訳が嘘くせーな

どんな料理も最後に味噌かければいいのだろ
名古屋料理なんてカスでもできる

青のりと
なめたけ使い切る家あるか

タダ同然の物をあえて仕入れてたのかな

優秀な講師だな

青のりとかオイスターソースはいつも賞味期限切れてるな

>>76
なめたけは小分けカップなめたけしか買わなくなったわ
青ノリは使い切れないし無くても困らないからもう何年も買ってない

スレタイ、日本語がちょっとおかしいぞ。

食材費ごまかしてるんだろうな

昨日ベッドの下を掃除したら、賞味期限２０１１のスニッカーズが出てきた

卵とか賞味期限当日でもちょっと躊躇する

８年くらい大丈夫だ 乾燥してんだから

名古屋って廃棄牛カツが横流しされたところだろ。
そっち方面にコネあって教室で消費してぼろ儲けしてたんじゃないのか？

す、素晴らしくエコな料理教室ですね(震え声)

6点賞味期限切れって
ほとんど全部だろｗ

ブリーフ&トランクス

>>84
卵の賞味期限は生食出来る期限だからな
卵焼きだとあと1ヶ月は大丈夫

講師の名前は？

つまり、バイオテロか

名古屋はアレらが多いからな
最大893の拠点だしな

テロ等準備罪の施行直前で、主人に対して少しでも仕事しましたアピールか
その自称主人毎切られてるんだがな
真の主人からよ
自覚あるのかね？

在庫処分か

指定管理者て個人なのか？

要は8年前の12月頃は最高だったなー
ってほのめかしな

2009と言ったら、愚民らがアレらに票入れたあれな
あれのほのめかしな

しねと思うわ

>>1
青のりって数か月切れただけで酸化もあるだろうけど白っぽくなるんだけど
8年前って。。
ズボラ講師はこわいなー

実際、料理教室の講師やるからには色々な食材が保管してあるだろうし、
日常から賞味期限はキッチリ見てなきゃならない。
余った分の食材、いつ使おうかとか普段から考えてたはず。
ホントに当日忙しかったとしても期限をチラ見位は出来るし、それ以前に用意してる時に食材見ただけで
「あ、コレスゲエ前に使い残したヤツだ」とか気づくだろ。

受講した５０〜７０代の男女４人が食べたとみられるが、健康被害は確認されていないという。



っていうかけっこう食えるのねｗｗ

＞講師は自宅の冷蔵庫で食材を保管していたが、「当日は慌ただしく、十分に確認しなかった」と話しているという。

そもそも教室やるのに、材料買い揃えない？自宅のありものでやるか普通
それとも材料費をちょろまかすために自宅の廃棄物で済ませたとか？

きーみの魅力がなくなってーくー

2005年賞味期限の焼きのりがあるんだが、どうしたらよいかな…

どう考えても計画的

この前、2003年期限のふりかけ喰ったけどなんともなかったよ。ｗ

>>23
お子ちゃまかよw
ちょっとは頭使って考えろ馬鹿

ツナ缶とか古い方が旨いというらしいが

>>103
カビとか生えてなかったら
火で炙ってから食べるか
佃煮に

なんでこんな奴が講師なんだよｗ

2月で賞味期限が切れた△チーズを昨日冷蔵庫で見つけたけど、さすがにダメだよね？
1個しか減ってないからもったいないって親が食べようとしたんだけど。

賞味期限切れ1年経過した青海苔使ったけど、やっぱり香りがぜんぜん違うよ。

>>1
食べ物を大事にしようって講座かとオモタ

こんばんは♪ その料理教室に参加して、材料の古さに気付き買食べなかった者です。 生卵は腐卵臭、賞味期限１ヶ月以上前の生ハムや１年以上前のうずらの卵の水煮は、何と！ 過熱しないでそのまま食べるレシピだったんです。
詳しくはまだ言えませんが、とにかく凄かったです。

>>111
受講者は嗅ぎ分けられられないだろｗ

>>113
どのタイミングで賞味期限切れに気付いたんですか？

>>108
食べに来ますか？(*´▽｀*)

>>100
「当日」の問題なのか?コレw

今回たまたま、問題になっただけで
以前からやってることは間違いない
チェックが入る体制にしても
包装はがされたらわからないだろう

＞指定管理者「シンコーグループ」

って何だ？

８年もすぎると色がもう違うだろ
緑じゃなく古い作業着みたいな色になるじゃん

♪名前はバロン　気まぐれな犬
いつも勝手なことばかりしている

>>110
賞味期限切れのチーズをわざわざ集めて熟成させて極上チーズに変身させてるお店があったはず。
温度や湿度管理が難しいんだろうけど

市西生涯学習センター（西区）　
というだけで、名古屋の人は　さもありなんと思うかも

香りが減るだろう

料理教室の目的は料理をすることで、
食べることでは無いと考えていた。
とか言い訳なら笑う。

おまえらも冷凍庫の奥から、ミイラが出てきたりするだろ？

ズボラすぎる講師

うちの鰹節や青のりも賞味期限切れてるのしかないな
賞味期限切れが基本だから耐性出来ちゃってるが

講師の名前はよ

キャシィ塚本

テロリストか

113の当事者(発見して買い替えさせた)です。
ご質問について、授業前から開封してあった青のりを講師が他の容器に移し、渡された生徒が「青のりの色ってこんなだった??」と発言され、まさかと思い、ゴミ箱から袋を探し出し確認したところ、2009,12,03になっていました。
いつ開封されたものか？全くわからないです。
慌てて他の確認出来るものを確認し、全部写真を取りました。
そのまま講師は使おうとしたので、買い替えを職員の前で言いました。

食を扱う仕事してるならプライド持ってやらないと。

131の当事者の続きです。

参加者された生徒の方々は皆さん、素晴らしい方々です。
現役バリバリのキャリアでやってみえた間になかなかやりたくても時間の都合で出来なかったことを退職後に更に極める為に参加をされた方や、奥様に手料理を作るために参加された方等、こうありたいと思う気持ちで一杯になりました。
ですのでそんな方々を裏切るような今回の出来事を大変遺憾に思います。

また親身になって対応してくださった保健所のご担当者さま、迅速な対応とプレスリリースという英断をされた教育委員会さま、大変感謝をしております。本当にありがとうございます。
こういった方々も名古屋におみえになると思うと、大変誇らしいと思うと同時に、名古屋はもっと素晴らしいところになると確信しております。

何種類もなんてｗどう考えてもワザとだろ
余りを料理教室で使うき満々

市の生涯学習センターの料理教室に通うような連中は、
名古屋市じゃちょっと程度の低い層の連中ばかりだから問題ない。

名古屋で程度の良い方々は皆、栄のガスビルの料理教室に通ってる。

>>135
131の当事者です。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。
ずっと『どうして見て直ぐ判ることをしたのか？どうしてこれらのことが起こったのか？』疑問でした。
つまり被害者側を加害者側が軽視していたということでしょうか？

>>131
>>使おうとした

青のりはすでに食べてるんじゃないの？

>>131
今後、そんな不届き者な講師の講座を受ける被害者を減らすために講師の氏名を公表すべきではないですか？

名古屋では当たり前のこと
要らないものを他人にあげるのが文化

講師がこれじゃ生涯学習センター側もたまったもんじゃないよな。
で、講師の名前はよ！

>>137
すいません、説明が抜けておりました。
報道された青のり等のテリーヌの後に、
消費期限のきれた生ハム、ウィンナー、ウズラの水煮等を使ってポンチョを作ろうとしたので、「それらも期限がきれてます。買い替えて下さい。先生、やり過ぎです！」と言った次第です。

手作りの食べ物を配りまくる人の中にはこういう人が紛れていそう

賞味期限なんて今の薬漬け食品添加物の食品の世界で無意味と言うのがわかるね

>>141
その時の講師の対応は？

あんな市長のいる土地だもん
そんなもんだよ

>>138,139
今回のプレスリリースで出さなかったのは、今後の調査等への影響を考慮してのことと思っております。

>>144
黙って考えているようでした。

愛知県ならありえる。

蒲郡市民ならよくある事ですぞ!

冷凍室に入れた食物の賞味期限は永久

大丈夫じゃねぇの。

>>1 たぶん他の地域では起こり得ない事件だよね。
廃棄食品を横流ししてたのもあの辺じゃなかったっけ。
どんだけ腹丈夫なんだよ、おみゃーらw

青のりとお好みソースは、お好み焼き家で作ろうって思ったときに必ず冷蔵庫に
前の残りがあるから使うか迷うけど、結局捨てるわw
あんなもん虫わいてなきゃいけるでしょって思うけど

8年前の賞味期限切れ青のりでも腐って無ければ食えるんじゃないの？ｗ
俺最近乾物は普通に食ってるわｗ

自宅で家族に食わせてるんなら知ったことじゃないが、
仕事でやってる教室でそれなりの金ももらってるんだろ？
市にも受講者にも失礼だろ

流石に企業ぐるみじゃないとは思うけどなあ。
故意ではなかったのなら講師個人がアスペ障害者、
万が一故意なら生徒を襲うサイコパスだったんだと思うわ。

しかし、そんな料理教室に通う方もどうかと思うわ。
市や第三セクターなどの役所相手の税金を食い物にしてる企業が
やってる生涯学習なんて質が悪くて当然。
生徒からも講師からも税金からも搾取する、
役所と民間の悪い所を掛け合わせたような会社なんだから。
ちゃんとした料理教室に通えば、講師も生徒も糞だったと痛感できるのでは？

ちなみに名古屋でそれなりの人が通う料理教室は
東邦ガスの料理教室、特にシェフ講座な。

覚王山にある「小久保」の店主や、
もうご主人が亡くなって店自体が無いけど、
最初新栄で後に丸の内に店を出してた「金比羅」の店主が
やってた日本料理講座とか、嫁が通ってた。

四万十川料理学校のキャシー先生かな。

講師の名前早よ

当日は慌ただしく、十分に確認しなかったら
期限切れの食材が冷蔵庫からゾクゾク出てくるんですか？ｗ

当たりが出たらどう責任取るつもりだったんだろう

さあ、今日は在庫処分の日よ

さすがダイコー産廃事件の土地

のりは変色してなかったら大丈夫
きざみのりで食中毒あったけど

>>58
それイヤゲモノって言うんだよ

ユーミン？

>>8
その語彙で日常生活不便ないのか？

未開封なら問題ないよ

最近のやつらは過敏すぎ

ユーミンて人講師やってるな。

乾燥海苔は湿気てなければ大丈夫。
だいたい8年も置いとけば湿気てる。
死んだ親が中元歳暮の海苔を何年も放置してたが
すべて湿気てたので堆肥作りの材料に使った。

老人ばっかりだからチョロいわ〜って思ってたんだろうな。

宮

賞味なんて切れても平気だろ
乾燥海苔なんか腐るわけないしもったいないから使えよ

>>20
8年前に消費期限の切れた青のりなんて、風味もなにも飛んでしまってるわけだが。

>>1
> 講師は自宅の冷蔵庫で食材を保管していた

なるほどね

自宅冷蔵庫、期限切ればっかりかよｗ

賞味期限なら2、3日くらい大丈夫だけど、
消費期限はちょっと

一般家庭だと、生ものじゃない食材はかなりの長期にわたって期限切れしてる物がゴロゴロしてると思う
生ものや調理された食品だと気を遣うけど、一度の食事に少量使って残りは保存するような食材だと頻度が低い物は忘れちゃうからな
家電販売していたとき、よく冷蔵庫の中身を入れ替えたんだが、どこの家もかなり凄いよ

まあ青のりはありがち
日常用途がないからな

というか自宅の残飯処理してんじゃねえｗ

楽天福山の自主トレかな？

これ、自宅の古いのを使って材料費くすねようとしてねぇか？

教室の残りを自宅で使うのはOK
自宅の残りを教室で使うのはNG

>>177
わい、以前自宅冷蔵庫の奥を探検したら
２０年前に買ったバニラエッセンスと
ソビエト産のオッカのミニチュアボトルを発見したわ

オッカはその場で飲んだ

この講師は今後は期限切れの食材を使っても食中毒にならない料理教室と銘打ってやっていけばいいよ＾＾

この講師、常習犯なんでしょ、期限切れ商品を格安で仕入れて、通常価格で受講生に買わせる
利益膨大。

>>170
ユーミン確定でおっけ？

>>187
何とも言えない。
5月から講師やってるみたいだが、他に情報が見当たらない。

>>109

このニュース内で期限切れを見つけ買い替えてもらった受講生です。

私も当事者になって、色々調べました。
料理教室の講師は資格が不要で、その場で作ったものを食べるのなら、保健所への事前届け出も調査もないです。

では、生徒はどうやって身を守るか？
期限が書かれた袋から出されて渡されたら、もうおしまいです。何の手立ても無いです。

今回の場合、生徒側は受任した講師の善管注意義務違反をその業務を委託した委託者及び再委託者に責任の追及ができますが、加害者側が責任能力が無い個人や財政難の団体だったらと思うとゾッとします。

たまに実家帰って台所いじると
とんでもないものが出てきて怖い

>>189
ユーミン？

まったく関係ないが

カップラーメンは期限内でも油が痛んでると感じることがある

教育委員会が発表したんだろ？
講師名とか何故出ないんだ？
匿ってるのかそれとも講師が雲隠れしてるのか。
ユーミン濃厚だとは思うがな。
6月の講座は火曜日(チラシ見つけた)。今回問題が起きたのも火曜日。

受講生さん、どうなのよ？

>>193

当事者である私も勿論同じ疑問を持ちましたよ。
委託団体名は公表されたのに、何故講師の個人名は公表されないのか？
どういう場合に差し控えられるのか？

今は自分なりに出した答に自分を納得させております。

それから教育委員会さまも再発防止のために更なる調査と対策案の検討をしてくださっていると確信しております。

>>1
> 賞味期限のカニかまぼこが

賞味期限切れは別にええやん

>>194
自分なりに出した答えとは？

>>194
否定しないって事はユーミンなんでしょ？

>>194
あと、男女4人が食べたって事だけど、その場には生徒は何人いたの？
賞味期限切れって分かってて4人は食べたの？
賞味期限切れでも、買い換えたものと、そのまま使ったものがあるってこと？

>>13
じゃあ期限切れの食材やるから黙ってて

>>193
ネットで探しても見つからなくて>チラシ
画像アップとかできますが？

>>200
Facebook

健康被害があったんならわかるが、報道まですることでもねーだろくだらねえ。
役所に怒られろ。それですむ。
あとは参加者にワビいれて。

8年前の青のりの出来はどうだったの？

>>11
賞味期限とは関係ないが貝毒は怖いよ

>>192
俺、賞味期限切れ間近の(まだ賞味期限内)カップ麺食べると必ずと言っていいくらい蕁麻疹でるよ
油が酸化してるんだと思う

生涯学習センターは講師に関する対外的な全てを削除してるのに、本人のFBはそのままってところから見ても管理できない人間なんだろうな。
保有してるとされる全ての資格が本当なのか疑ってしまう。

>>198

メニューは３品あり、期限切れを含んだ和風テリーヌと、買い替えていただいた食材を含んだポンチョ、栗入り牛乳寒天です。

食された生徒さんのうちお二人には期限切れと直接お伝えしましたし、私が講師と職員に大きな声で買い替えを即していたのは教室中に聞こえていたと思います。

残りの生徒さんは全てお持ち帰りになりました。

それでもお二人が講師の目の前で食された理由はわかりません。
その場の雰囲気を保ちたかったのか？
新参者で最年少の私の言うことよりも『講師がそこまですることはない。』と信じたかったのか？
講師がしたことを許そうとされたのか？

逮捕しろよ、こんなもん。
わざとだろどう考えても。

>>203

いつ開封されたものかも判らない、授業開始前から開封され講師のそばに置いてあった青のりが消費期限の切れた貝柱の臭いを消すことはなく、ひどく生臭いテリーヌでした。

>>209
もういいから、その講師の名前は？

>>209
大変だったね、気付いてよかったよ
講師がこんなレベルとか怖すぎ

>>211
釣られるな

講師って若い人？

ま、食品ロスを減らすのは良い事

新しい食材を仕入れるのに金使いたくないとか

ケチなんだろうなｗさすが名古屋人

>>194のこの依頼心の強さ
何も分かって無いな

廃棄食品横流し

名古屋めしの秘密ｗ

新しい試みかと思ったら違うのか

講師の手作り食材なら賞味期限ないよな？
どうするのか？

女講師は常習犯じゃねーかｗ
廃棄物つかって材料費を詐欺った？

>>141
> >>137
> すいません、説明が抜けておりました。
> 報道された青のり等のテリーヌの後に、
> 消費期限のきれた生ハム、ウィンナー、ウズラの水煮等を使ってポンチョを作ろうとしたので、「それらも期限がきれてます。買い替えて下さい。先生、やり過ぎです！」と言った次第です。

ポンチョって何？
名古屋じゃ当たり前の料理なのか？

愛知県清須市のスーパー「コンツネ二ツ杁（ふたついり）店」で、賞味期限を３年過ぎたマーガリンなどが見つかった。愛知県警が２７日発表した。店の防犯カメラには不審な中年女性が映っていたという。県警は偽計業務妨害事件として調べている。

西枇杷島署によると、２０１３年７月２８日が賞味期限のマーガリン六つと、２００８年１２月６日が賞味期限の小麦粉五つが見つかった。
店によると、防犯カメラに自転車で来店した女性がマーガリンと小麦粉を置いている姿が映っていた。賞味期限切れのマーガリン二つと小麦粉一つが、販売されてしまった可能性があるという。

>>23
よう、自称日本人ｗ
お前ザパニーズだろ

>>13
黒人のことをクロンボなんて言うのはお前らチョンだけだ
ヒトモドキは糞でも食ってろ

名古屋めしの味が無駄に濃いのは
こういう理由だったのか。

誰か死んだのか？

>>221

当事者です。
端末機2台持ちなのでIDが出先用ですが本人です。

ピンチョスです！
お恥ずかしいミスをしました。
すいません！

ハムのパックなんか、常温で置いても腐らないし、１年間過ぎててもなんともないわ
ウィンナーも冷蔵庫入れなくても真夏でも４，５日経過してても平気
青のりなんか変色してても大丈夫
恐ろしいくらい大丈夫

味を濃くせればバレないバレない

そういえばうちも10年前のパスタが出てきたな
ミートソースかけりゃ大丈夫かな
あと12年前のスーパードライもあるけどこれも
そんなに味は変わってないのかな

>>76
なめたけは塩分がきついから無理に使いきらなくていい
ちなみに、醤油、みりん、酒を各お玉1杯ずつ使ってエノキタケを煮ると
なめたけが自作できるっていうレスを他のスレで見たことがある

>>68
こんなスレもある
ちなみにあくまでも報告用スレで質問はスレチ。まずはまとめを読むといい

賞味期限をぶっ飛ばせ！！−飽くな(97)き挑戦−
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/food/1491305762/

海苔って賞味期限切れてても佃煮とかなら大丈夫だろ

賞味期限切れは使用しても問題ないだろ

>>210

当事者です。

お教え出来ず、申し訳ございません。

何故なら私がここで今、講師の名前を好評しないのには理由があるからです。

勿論、名前が報道されていない理由と思われる事項を考慮してでもありますが、
この講師が判決や処分が下される前に
『その名前が公表されたことにより社会的制裁を受けた。』という理由によって少しでもその処分が軽減されるのを避ける為です。

生徒さんの中には在宅中の妻に教室で作ったものを食べさせたいとお持ち帰りになった方もみえます。
そういった生徒さんの気持ちを踏みにじるような事をした講師には厳罰な処分が下ればいいと心底思っております。

そのような理由により、このサイトをお読みの皆さまにお願いがございます。

この事件に関する処分が講師に下されるまで、個人の特定を控えていただきましたら助かります。

ご無理を言いますが何卒、よろしくお願いいたします。

>>131>>228
乙。そういうときは「当事者です」って繰り返すんじゃなくて
2回目以降の書き込みでは「>>113です」って書くんだ

>>189も参加者なのかな

>>216

報道されている事象はその一部で有って、他の問題が有ったからこそ発生したことであり。
それを根本から是正するには教育委員会さまのお力も必要だと思っております。

>>225 オコエ？

>>229 名古屋のヒトこんにちは。

>>113
>>189
です。

お教えいただき、ありがとうございました。
ルールが解らず、ご迷惑おかけしました。

冷蔵庫の中のもんはだいたい賞味期限は切れてる

普段から冷蔵庫の残り物をこう処理してたんだろうなｗ

年寄りに防腐加工したんだよ　言わせんな

上品だけど学力っていうか素頭は低め、いいとこのお嬢さんから奥さんになった感じか
2ちゃんに全然慣れてない。2ちゃんねらーとはかなり違う客層の人だな
それに対して講師は多分期限切れ使用の常習犯だろ。悪質だ
不正慣れしてる常習犯の講師にこんなおっとりした受講生じゃ
このまま講師に逃げ切られる可能性も高い気がする

お前らあまりせっつくなよ。こんなに少人数の教室ならここで告発してるのが誰だか犯人の講師にもわかるだろ
生徒にあまり色々言わせたら、講師や講師の身内が逆恨みで何かしてこないとも限らない

テロ

>>30
材料を四角い型に入れて固める料理
固め方や材料は様々

これは市の責任というより講師の資質の問題だな
普段から賞味期限切れのものを食べるのが平気な人だったんじゃないの？

カニカーマ v(･∀･)人(･∀･)v

>>240
とりあえずあまり余計なことは書かない方がいいんじゃないかな
講師の名前とかお前さんが誰なのか特定されるようなこととかは

家族や親戚に協力してもらうとかALSOKとかを使って
しばらく身の回りのセキュリティを少し強化するといいかもしれない
家の周りやお前さんが外出するときの身の回りに不審者がいないかのチェックとかだ
講師の周囲のやつがお前さんに何かしてくるかもしれないから。庭先にゴミとかを
放置するような嫌がらせは見回りや監視カメラである程度防げるだろう

講師に対する制裁は市や教育委員会に任せても不十分な結果になる可能性が高いと思うから
公的な調査に加えてネット探偵団が独自に行動するのも期待していいんじゃないかな
とりあえず講師が誰かをここで特定するのはお前さんがやるんじゃなくて
ここの人たちが独自に行動するのに任せたらいいと思う

民間の業者のレベルなんてこういうものなんだろうね
安全性より儲けが大事

>>8
よい　わるい　がさっぱり分からん・・・。　日本語もここまで来たかｗｗ

>>110
食べられると書いてるある期間の１．５倍は楽勝で食べられると考えているが。。ｗ
賞味期限まで６ヶ月の食べ物なら　１．５倍の９ヶ月は全然平気。
２倍はどうかな？ｗ

こう言うのは　組織ではないな
組織ならバレた場合の社会的ダメージが大きすぎる

やってることは犯罪行為
食わされた方が気の毒とか、健康被害ないとか
そういうレベルを超えている

8年だと変色してるだろ

>>110
消費期限が書かれてないような食べ物ならカビとかが生えてなければまず問題ない

>>32
缶詰は膨らんだらAUTOなんやで
その判別のしやすさから軍隊でも昔から非常食は缶詰
例え期限切れでもガスさえ発生してなければ大丈夫

>>229
賞味期限も冷蔵庫も人類が本格導入したのここ50年ぐらいだからな
残りの199万年余どうしてたのってことだよな

ユーミンだと仮定すると、本人はこのスレ気づいてないんじゃない？
気づいてたら削除するよね？

講師の特定を控えてくれ
ってここに当事者として書き込んでる時点でおかしくないか？
書き込んでる事とやっている事が矛盾している様に感じる。
書き込んでる文章とは裏腹に嬉嬉としてやっているようにしか見えないんだが。
本当の目的は何なんだ？

賞味期限、おいしく食べられる目安
期限きれても食べられないわけじゃない

>>235
残念ながら、

刑事事件には発展していない
食中毒を起こしたわけではないから保健所も動かない
精神的苦痛を受けたと民事で戦ってもいいけど

料理講師に資格は要らないから、資格停止処分とかもない

結局この講師には判決も処分も下されない。

>>258
ユーミンじゃないから削除しないのかも？

>>259
その人の書き込みはものすごく素人っぽい。2ちゃんの規模とか
犯罪のニュースに対するねらーの食い付きの激しさを知らない人なんだろ

>>263
逆だと思うんだよな。
思ったより食いつかないから降臨して煽ってるように感じるんだ。
この当事者、過去にもこういう騒ぎ起こしてるんじゃないかと思わせる。

>>261>>262
ずいぶん苦しい理屈でユーミンっていう講師をかばうんだな
民事での賠償は十分可能性があるだろ
食べた人が体調不良を起こしたら刑事事件になる可能性もある
それに食材を購入したように偽装して材料費を請求しながら実際には
期限切れ食品を使ってごまかした費用を懐に入れてたとかならもっと重い罪になるぞ

>>264
むしろ2ちゃんにスレまで立って騒ぎが大きくなってきたから
お前や>>261が降臨して火消しをしてるように見えるけどな

自分も全然気にしないタイプだけどお金もらってこれはあかんよ。

>>64
食材ロンダリングしているだろ
買ったのと自宅保管のと入れ替えているのだろｗ

>>252
消費期限というとどうしても食品だけに注意が行ってしまいがちだが、薬関係も意外と注意が必要。
一例では古い胃薬を飲むと失明の危険があるとか。

講師に食材持ち込ませてノーチェックとか、指定管理者は名古屋市を完全に舐めきってるな

>>261だけど、擁護してる訳では無い

>>235が処分や判決って言ってるからさー
そんなの期待したって無駄だぞと言いたかっただけ

むしろ、名前晒して社会的制裁くらった方がこの講師にはダメージ大きいだろ

ケチな名古屋人らしくてよろしい

名古屋市教育委員会も　指定管理者も
管理責任は免れない

>>265
健康被害は確認されてないんだろ？

ユーミンがfbの画像を消したらクロ確定だと思ってる

どうせ最後に味噌塗るんだろ
関係ないべ

>>2
キレッキレだなｗ

ケチ臭いババアがわざとやったんだろな

https://food.yellow-goose.com/絶対美味い牛タンシチューオムライス%E3%80%82やはりふ/

>>279
よくみつけたね

>講師は自宅の冷蔵庫で食材を保管していたが、「当日は慌ただしく、十分に確認しなかった」と話している

本当かこれ？
常態的にやってるだろこれ

>>17
身内「さっさと。。」

>>166
多分ペリーヌ

>>278
関西は明るいケチ
名古屋は陰険なケチ

中らなければどうということはない

>>280
火消しって書かれたのが癪だったから漁ったわ。

>>286
ユーミンが講師かどうかの確証はないけど
ユーミン自身もアカンやつだってことだな

自分の料理ではない写真で受講生を募り料理教室を開くユーミン。
オリジナル料理すら怪しい。

昨日10日ぐらい期限切れてる餃子焼いて食べたけど大丈夫だった。
おなか痛くなるかハラハラで味覚えてない。

普段から消費賞味期限切れの物を使っていたんだろｗｗｗ

ノリなんか包装がしっかりしてれば10年ぐらい問題ない
カニカマも保存方法が適切なら数日の期限切れなどまったく問題ない
気にしすぎ
床に落としても3秒ルールでほこりを落とせば問題ない
それより調理前にトイレ行って手洗いしない方が危ない

これで料理講師とかw
基本から学びなおしてこい！

なんだよ、期限切れって言ってもたった8年じゃないか
大げさな

生涯学習センターで講師がボケてるって話としては悪くないよな
受講者もジジババばっかりだろ
一つの作品だよな
８年前の青のりとかいろいろ笑えていいよな

9年前のワンタンメンを食べてみた
麺は問題なかったけどスープが苦かった

青のりとか多分未来永劫大丈夫だな
先日賞味期限2年前のプリン食べたけど大丈夫だった
密閉されているものも半永久なのかも
豆乳半年切れも意外に大丈夫だった

青のりでO157になってただろ

>>8
せめて、うまかったのかまずかったのかを教えて欲しい

賞味期限と消費期限は違うとなんど言ったら

その講師、絶対汚部屋だろ…

講師は材料費貰ってるだろうから、受講した料理教室で賞味期限切れてたら嫌だわ。
家で料理してる訳じゃないんだし。
お金取ってそれはアウトでしょ。
食べられるかどうかなんて関係なくて、その講師の資質が問題なんだから。
そんな人の料理教室なんて受講したくないよ。

ウチの嫁でさえ3〜4年前の食材しか冷蔵庫にないのに。

一年たった青海苔ですら香り飛ぶのに切れて八年まで行くともうただの色の付いた何かだな

パスタは五年越えでも大丈夫だった
以下、賞味期限を超えて俺が食べて大丈夫だったもの

コーンフレークは三年で砂糖の味が飛んでたけどパリパリ感は残ってた
卵は三か月超えても生でイケた
惣菜のから揚げ冷蔵庫ならは三週間超えても大丈夫
ドミノピザは常温で二週間置いてもオーブンで温めたら美味しく頂けた
500ペットの炭酸飲料は一年超えると炭酸がほとんど無くなるけど飲める
牛肉のバラスライスは冷凍庫で三年超えたら黒くなり固くもなるが腹は壊さなかった

最近流行りの熟成肉ってどうなん？
数ヶ月かけて熟成させるらしいが

ペリーヌ

自分だけが食べて実験台ならいいけど生徒用に使うとか・・・
マジで講師の名前公表しろよ

>>304
それ消費期限過ぎてるのも混じってね？

実家から35年前の蜂蜜が出てきた

>>307
おそらくユーミン

カニカマ使って和風テリーヌとかw
こんなクソメニュー考えてればいいんだから料理研究家は楽勝だな

なんだ8年前か。80年前だったらすごかったのに

>>231
ダニがいたりするから良くない

これ参加者って何人だったんだろう
ご高齢者ばかりの料理教室だったみたいだけど

>>>>244
察していただき、ありがとうございます。
>>240でございます。
また多くの助言をいただき助かります。

私の目的についてですが
こちらのサイトに初めて訪れた時は、講師を除いた色々な方から謝罪のお言葉をいただく中、今後の落としどころの参考にする為でした。

勿論、このような事をした講師が厳罰に処されることも願ってはおりますが、
今の最終目的は『現行制度の変更』です。

現行の制度において料理教室の講師は収益を目的とした役務提供を業としながら、講師になるのに何の資格も必要とせず、法的な安全性の確認も有りません。
何の知識も無い、悪意の有る方がいつ講師になってもおかしくない状態です。

料理教室の講師に栄養士や調理師レベルの資格取得までは要求しませんが、せめて同等の欠格事由や資格取消しに関する定めをしていただかない限り生徒の最低限の安全確保は出来ないと思います。

私個人の一意見でしたら窓口のご担当者さまに架電していただいたとしても、それは単に意思を話すだけで実現することは皆無です。
それよりも民意を行政に伝え反映する手段として重要な位置付けに有るのがネットなのではないか？と考えた次第です。

私は無宗教で神様の存在も信じていない人間なのですが、
通常は別の区に有る民間の料理教室を利用しているのに、たまたま所要のために取得した有給休暇に空き時間が有ったので興味本意で参加させていただいた料理教室でこのような事件に遭遇したのも、何か意味が有ってのことかもしれません。

>>315
出来上がった料理の見栄えとかは？

それで死なないとか
それでもジジババを大切にしなければならないのか？

青ノリなんて冷凍保存すりゃ20年は無変化でもつ
30年は未体験

世界３大テリー
テリーヌ、テリーマン、バツ&テリー

青のりだから青カビが生えても問題ないな

>>316

無論、受講料及び材料費に相当のものではございません。

むしろ期限切れでも安全においしく食べられる講習会のほうが価値あるのでは

年寄りって食品に対する執着心が凄いよね
賞味期限が数年前に切れてるドレッシングとか人から貰ってくる
そして自分では食わない
あほかと

>>321
写真撮ってないの？

テリーヌて何や？

日本語でゆーてや

ワシアホやし分からんわ

メンテ

>>325

西洋風のかまぼこor「しんじょ」みたいなヤツ。

賞味期限が切れてからがおいしんだよな
腐りかけのところが

賞味期限なんてそんなに神経質になるようなもんでもないよ。
加工品は冷蔵しとけば簡単に腐らないし、火を通せば大丈夫。

と思っていたが、去年、半年前に賞味期限が過ぎてるしらたきを鍋にいれて食ったら
みごとに当たって１週間寝込んだ。

これ確信犯やん
料理の講師が食材の賞味期限を確認せえへんはずないやん
冷蔵庫にあった期限切れ在庫一掃処分やんけｗ

賞味期限は24時を1分でも過ぎたら食ってはならないと思っていたが、違うのか？

>>330
生ものに限らず、乾物や調味料だって賞味期限はある。
又、冷凍したからといって賞味期限が伸びるわけではない。
賞味期限は1分でも過ぎたら食ってはならない。

よく覚えておけ

>>333
肉なんて冷凍しておけば半年くらい賞味期限過ぎても大丈夫

>>334
五年くらいたったクリスマスに買ったチキンを食べたことが有る
味は確かに凄く落ちるけど、食えないことはないな

>>332>>333
ホームラン級のバカ乙

海苔って意外といけるんだね、捨てたの勿体無かったかな。

以前、2ヶ月前の卵間違えて食べたけど、火を通していたせいか何も起こらなかった。先輩も2,3週間なら火を通せば平気と言っていたけど、いつぐらいからヤバくなるんだろ。

賞味期限切れの食材をいつまでも残しとくだらしない人間に教わるって嫌だな

>>1
腹壊さなきゃ良くね？

この間作ったうどんが変な味したからおかしいなと思って確認したら
てんかすの賞味期限が去年の1月だった。
いつ腹が痛くなるかとひやひやしたがとりあえず大丈夫だったな・・・

こういうのは大体おばあちゃんやベテランおばさん。
悪気はないが、かといって誠意があるわけでもない。
ただ淡々と残っているストックを使い続ける。

数日の期限切れ食材を使ってしまうってのはまだ分からなくもないが
8年物の期限切れ食材を用意するほうが困難じゃないのか

海苔、お茶葉、缶詰、佃煮等の瓶詰め、鰹節、レトルト全般
数年前に賞味期限が切れた食い物ありすぎて困るｗ

>>337

卵は中は無菌状態だから腐らないらしいよ。
へたってはくるけど。一か月とか全然使うよ。
ゆで卵は一週間くらい寝かせて作ると薄皮がはがれやすくなって剥きやすくなる。

テリーヌって何や！？

料理する人が気にしないわけないじゃん

生物は止めときなさいよ
あと海苔だって痛むんやぞ

知り合いの業者から期限切れの食材を横流ししてもらってニセの領収書で食材費をちょろまかしたんじゃねーの？

参加者から金を取ってる料理教室の講師でこれはアウト。材料費の不正請求もあり得る

あと海藻は古くなってもOKみたいなレスが多いけど古くなって色が抜けた海藻は
食べたらだめだぞ。猫にアワビを食べさせたみたいに日光過敏症になって一生苦しむらしいぞ

8年前に禁煙した開封してない
タバコならあるぞ

>>306
物語

もしかして経費にするのに税務署が五月蝿いとかかね
詳しい人いないかな

八年前の青ノリ食べても健康にはなんら影響ないなら消費期限もっと伸ばせそう

>>353
賞味期限ってのはまずまずおいしく食べられる期間だから

家の中の残り物？

だらしない講師
冷蔵庫のみならず自宅そのものがごみ屋敷なのは間違いない

申し訳ないけれど
料理好きな人は掃除嫌い
キッチンも汚い
異論は認めない

>>334
それ絶対やばいって！死ぬぞ

>>318
それ絶対やばいって！死ぬぞ

行政系の安い講習会の講師を頼まれるババアなんて、こんなもんだよ。

だらしな講師
材料は家の残り物
ちゃっかり、材料費は請求
チラシの画像はどこかのレストランの盗用

>>1
うちの冷蔵庫ではよくある事

その度に怒り狂うが、それで体調と崩したことは無い

3回で受講料1500円材料費4500円定員24名

計算すると集めた受講料36000円
材料費108000円
会場使用料はサイト見ると激安6000円
補助も出ていると思うんだが
材料費からもうけをとっちゃいかんよな

西生涯学習センター
May 19 at 12:41am
6月13日、20日、27日（火）に西生涯学習センター料理室にてオリジナル料理教室が行われます。
16日　手作りチャーシュー＆キムチ、ホエー入り美と健康のトマトスープ、杏仁豆腐
20日　アクアパッツア、スナップえんどうの冷製ポタージュスープ、大根ジェノベーゼパスタ、簡単フルーツサイダー
27日　和風テリーヌ、ピンチョス２〜３種、マロンミルク寒天
上記のメニューの教室を片付け、9：30から食事の時間を含め2時間程度行います。
受講料1500円、教材費4500円、定員24名、申込締切は5月31日（水）です。

>>362
どこでみつけた？

>>8
五年前に作った自家製ポン酢はめっちゃ美味くなってた

業者が勘せっていしている賞味期限の遵守そんなに大事かなぁ

>>363
西生涯学習センター ピンチョス 教室　でぐぐったセンターのfbのキャッシュ
このスレにメニューがでてきたんで

>>366
講師の名前はなかったの？

青のりって古くなると茶色になるって思ってたけど、
未開封だと青いままなのかな？

ユーミン　ビンゴやん！

業務スーパーで買った紙パックのグレープフルーツジュース
未開封だから大丈夫だろと思って常温で放置してたら酒になってた

ユーミン 料理教室 ぐくったら ますます怪しい

ユーミン、メンヘラだったって自分で言ってるね。治ってないんじゃない？