◎正当な理由による書き込みの削除について： 生島英之とみられる方へ:
【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚
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【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか
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魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理で、軽く焼き、ショウガ醤油やからし醤油などを付けて食べる。おでん、うどん、煮物などの材料にも用いられる。そう、「さつま揚げ」のことだ。だが、ちょっと待っていただきたい。
この「さつま揚げ」という呼び方は、どうやら全国共通ではない。「天ぷら」という呼ぶ地域も多いという。
また本場・鹿児島県では「つけ揚げ」と呼ばれている、らしい。他にもさまざまな呼び方が......。
Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った（総投票数1758票、2017年5月16日〜6月13日）。
「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか？
■全体の約8割を占める二強の対決は？
まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5％、さつま揚げ34.4％、はんぺん5.8％、つけ揚げ4.8％、（揚げ）かまぼこ1.9％、その他が8.5％だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。
【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか [Jタウンネット調べ]
また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。
東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。東日本の人にとっては、「さつま揚げ」と呼ばない人たちがこれほど多いとは驚きかもしれない。
「天ぷら」の方が多数派なのだ。逆に、西日本の人にとって、「天ぷら」以外の呼び方はなじみがないかもしれない。「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」、内心穏やかでない人もいそうだ。
「天ぷら」の勢いは、滋賀県78.3％、京都府80.7％、大阪府74％、兵庫県79.2％、奈良県83％、和歌山県81.5％と、近畿地方を制覇した。徳島県66.7％、香川県88.9％、愛媛県75％、高知県100％と、四国でも圧勝だった。また山陰や九州でも強かった。
一方、「さつま揚げ」はというと、茨城県85.7％、栃木県83.3％、群馬県75％と、北関東で圧勝、また埼玉県55.6％、千葉県47.6％、東京都49.9％、神奈川県59.6％と、南関東でも強かった。
「天ぷら」と「さつま揚げ」、全体の約8割を占める二強の対決は「天ぷら」がやや優勢というのが現状だ。
ところで、その他の呼び方だが、鹿児島県の「つけ揚げ」は予想どおりだった。また、お隣の沖縄県では「チギアギ」が優勢だった。
だが愛知県・岐阜県では「はんぺん」と呼ぶ人が最多数という結果となった。
東海エリアでなぜ「はんぺん」と呼ばれるようになったのか？ また、新潟県と広島県で「その他」に票が集まったのも興味深い。
この辺りの事情は、Jタウンネット編集部は不勉強で知らなかった。ご存じの方はご教授いただけると幸いだ。
さつま揚げ
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://c1.staticflickr.com/7/6128/6005182021_9058cb7e2a.jpg)
配信 2017年6月16日 06:00
J−CASTニュース
http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html ★1が立った時間 2017/06/18(日) 23:47:15.96
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1497797235/ >>1 さつま揚げってあんまり美味しくないよね (´･ω･`)
さつま揚げは豆腐を使う
豆腐が使ってないのは天ぷら
973 名無しさん＠１周年 ▼ 2017/06/19(月) 01:18:28.30 ID:BMr0Q0rw0 [7回目]
>>939 その「標準語」も、大昔の上方言葉（関西弁）なんやわ。
言語の発信地は、関西。
或る意味、当然の話やけど
さすがに関西至上主義もここまでくるとかわいそうだよね
捏造の上に、
関西弁と標準語じゃ基本的なイントネーションが違う
すぐ変だって分かるだろ
関東だって、販売名は 「野菜天」「ごぼう天」等で、さつま揚げで売っているのは
プレーンな物だけ
そんな食材出てけーへんやろ。なんやねん「天ぷら」って。
んなもんおでんに入れるわけあるか。
さつま揚げを天ぷらというのなら天ぷらは何と言うのだろう
さつま揚げ食べたくなってきた
焼いただけのにお醤油かけて食べたい
出身は香川県、大学は大阪府、現在は東京都在住だけど
ずーーーーっと「さつま揚げ」と言ってきたぞ。
この調査、明らかにおかしいわ。
>>1 九州とかだと丸天うどん頼んだら出てくるやつだよな
たぬきうどんで出てくる具とかの方が面白いと思うが
皿うどんや焼うどんで出てくるものとか
さつま揚げを天ぷら呼ばわりしている地域とか、流石におかしいわ。
しかも、所謂天ぷらも同地域に存在して、それのことも天ぷらと呼んでいるんじゃ、おかしいことに気がつかない理由もないじゃん。
君が代を歌うのを拒否した売国歌手の安室を叩き潰そう！
朝鮮ヤクザ＝バーニングの資金源の反日不倫女の安室奈美恵をCMに起用した売国企業のNTTドコモを倒産に追い込もう！
ドコモは反日韓国サムスンのスマホをえこひいきして社名消したり値引きしたりしてまで売りたがっている売国企業です
絶対に売国企業のNTTドコモを倒産に追い込みましょう！
http://blog.goo.ne.jp/2005tora/e/0e332cbc550c75471f9ff798edcf2d19 ＞ＮＴＴドコモは韓国のサムスンとスマートフォンで組んだ為に「例の法則」が働いて、スマホ販売競争では「１人負け」状態が続き、ドコモに最悪の事態になる。
https://darkness-tiga.blogspot.jp/2015/04/20150421T1502060900.html ＞ドコモが出しているコマーシャルにも、サムスンというのは一言も出さず「ドコモ・ギャラクシー」とだけしか説明していない。
次に大麻で逮捕されるのは安室か？
↓
安室は小室のジャンキーパーティーの常連だった！
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/musicnews/1377125757/ ＜安室奈美恵＞新年早々不倫疑惑と再婚話が浮上！
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1483711253/ 9678967
>>10 オレも今そう思って冷蔵庫見たらなかった
耶馬のゴボウ天（丸天）美味いんだけどな
天ぷらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
大阪市だけど、さつま揚げって言うが？さつま揚げで売ってるし
平てん、ゴボ天、野菜天とか言うけどな
河野談話の見直しできないのはアメリカの圧力のせい。ハリウッドはもう政治的に完全に日本の敵！ハリウッド映画やアメリカ製品を日本から追い出そう！
反日媚中のハリウッドの映画を見に行く売国奴を徹底的に苛め抜いて地獄に叩き落としていきましょう
特にハリウッド映画を見に行く売国女に対しては壮絶に苛め抜きましょう。日本女の売国が特に酷い
ハリウッドはますます反日親中路線が露骨になってきている
反日ハリウッドと組んで、日本に文化的テロ攻撃を仕掛けてきている売国東宝＝映画館といった反日企業も国の政策で叩き潰す事が必須。
パチンコより日本に害を与えている。売国映画館がアメ豚のコンテンツを受け入れる土壌になってしまっている
映画館ほど売国的なチャンネルは他にない。反日ハリウッドと組んでいる売国東宝＝映画館自体を国の政策で叩き潰さないと
映画なんてもうネットで見られる。映画館なんてもう日本に必要ない
日本の政府とコンテンツ業界と官僚と国民が結託して、反日ハリウッドと組んでいる売国東宝＝映画館を叩き潰していきましょう
リチャード・ギア、反中国発言でハリウッド追放
https://www.cinematoday.jp/page/N0091201 中国と一体化しつつあるハリウッド
↓
http://www.cinematoday.jp/page/N0086881 もうハリウッドはおしまいか…『GODZILLA ゴジラ』続編、中国の巨大スタジオで撮影へ
https://twitter.com/eigahiho/status/788192719445164033 >>『パシフィック・リム2』『GODZILLA ゴジラ2』は中国青島のスタジオで撮影実施！
>>レジェンダリー・ピクチャーズを買収した大連万達グループのスタジオにて撮影が行われる。
>>同所では40％のリベートを受けることが可能
ハリウッドに異変 大作に不自然な「中国ヨイショ」盛り込み
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160216-00000012-pseven-int&;p=1
【中国という猛毒】映画の「洗脳力」注視… ハリウッドの紅化、習主席の意向も (1/2ページ)
http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/news/20161119/frn1611191530002-n1.htm 夏休み映画の主役は“異星人”や“お化け”ではなく中国？ ハリウッドの「媚中」に日本の観客もあきれ気味！
http://www.sankei.com/smp/premium/news/160820/prm1608200021-s1.html 中国がハリウッド作品への影響力拡大！何から何まで中国色、業界ルール変える例も
http://www.recordchina.co.jp/a145063.html 中国パワーに魅せられたハリウッド、急成長を遂げる中国の映画興行成績
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150628-00037529-crankinn-movi 【ＮＨＫ】 「米国・ハリウッドの映画館が中国投資で改修、リニューアルオープンしました」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379336479/ 【中国】「尖閣は中国領」主張の＜ハリウッド映画＞を各地で上映…同監督にはチベットの解放称える作品も
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1395920751/ 【国際】中国に焦点合わせるハリウッドスター
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1402027143/ スピルバーグ氏が国連で警鐘「虐殺が身近なところに存在」
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/01/28/kiji/K20140128007474130.html ＞ 自ら立ち上げた財団がカンボジアやルワンダでの虐殺、
＞旧日本軍による南京大虐殺の生存者ら５万人以上の証言を集めたことも紹介。
【中国メディア】オリバー・ストーン監督「安倍首相は日本を非常に危険な方向へ導いている」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392731423/ 【社会】オリバー・ストーン監督「日本はまず中国に謝罪することから始めるべきだ」★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1376547048/ 【WSJ】オリバー・ストーン監督｢日本は中国や北朝鮮を敵国とみなさず謝罪を。スノーデン氏を逮捕しなかった中国は素晴らしい｣
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1376528463/ 【人民日報】オリバー･ストーン監督｢日本人は自らの侵略行為に対し無知。ドイツのような謝罪もしていない｣
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1392613183/ 【映画】中国に媚びるハリウッド=“媚中”と揶揄される「トランスフォーマー」最新作
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404138651/ 【米中】最近のハリウッド映画の中国人はなぜ「いい人」ばかりなのか
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1409223579/ .6+596+34
>>4 俺はその書き込みした奴じゃないが、日本語の原型になったのは京言葉なのは事実だぞ。
てか、京都や奈良は昔、日本の都だったんだから、日本語のルーツにあたるのも当たり前。
>>14 練り物蒸したやつって分類
天ぷらは和食の天ぷらと練り物あげたやつ
>>15 そもそもこんなしょうもないもん滅多に食べんから問題にならんのちゃうかな
俺は四国生まれで薩摩揚げも天ぷら天ぷら呼びながら育ったが、
>>6 はんぺんは別物
歴史 紀文アカデミー
はんぺんの語源は、駿府の膳部半平が作り、「はんぺい」がなまって「はんぺん」になったという説、
あるいは天正3年（1575年）の記録に「かまぼこのはへん」という記述がある。また、形が半円状
や四角い方形などの呼び方から来ているという説、ハモ肉でつくる「はも餅」から来ているという説
や、魚肉にやまいもを半分加えることから質を表すという説などさまざまである。
>>15 そう
だからゴボウ天うどんと言っても
牛蒡の天ぷらなのか牛蒡の入ったさつま揚げなのかが分からない
資さんうどんのは牛蒡の天ぷらだけど
>>27続き いつも、コレを天ぷら呼ばわりするのはおかしいだろ、と思ってたわｗ
>>20 俺は奈良だけど、さつま揚げはさつま揚げって言うな。
この捏造記事何なの？ 天ぷらは衣をつけて、野菜や魚を揚げたあの料理のことだろう？
こんな誤情報で記事作っていいの？
土人に言わせればポテチも天ぷらと言うのだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
えー関西でもさつま揚げ言ってたけどな
まあ具が入ったやつはイカ天だの生姜天だのと呼んでたりしたけど
天ぷらとか明らかに言わない。
ゴボ天とか個別名称以外はさつま揚げの方がメジャーだとおもう。
大阪ではない、近畿だが。
九州出身の人が天ぷらっていってた
薩摩揚げは関東以北が使い出したんじゃ？
西日本では薩摩揚げのことを天ぷらという
少なくとも昔は
もし、「いや、西日本だけど薩摩揚げだよ」というなら、
関東や東京の呼び方がそこでも浸透したんだねってことさ
宮崎から出て来てビックリした
天ぷらうどんの天ぷらが天ぷらじゃない
>>1 まーた関東の記者がよく調べもせずに書いた記事か
>>32 同じく。兵庫県の生まれ育ちだが、さつま揚げはさつま揚げとしか言った事ない。自分も周囲も。
この記事、一体どうなってるんだろう？
東京だと薩摩揚げだし標準語なんだから全国で揃えて仲良くしようよ
今夜は天ぷらにしようと言ったら何が出て来るわけ？
天ぷら？さつま揚げ？
>>27 オレも何でも天ぷらと言って育ったよ
北九州だけど
だから子供のころからあれが天ぷらなら天ぷらはなんと言うのか疑問だった
子供の頃こまっしゃくれた奴がいてさつま揚げという言葉をはじめて知った
さつまあげってサツマイモをあげてる感じやんな
あれは魚肉だし、天ぷらのほうがまともなネーミングだよな
>>29 福岡だと基本丸天ならさつま揚げ乗って出てくるけど
ごぼうの天ぷらなら普通にごぼうのかき揚げ出てくるだろう
ここで言われてるような天ぷらってさつま揚げを呼んでなくて
丸天って言えばさつま揚げの事だけどごぼうの天ぷらならかき揚げにしたのが
出るのが普通だと思うけど
>>49 言い方でだいたい分かる
気合いが入ってたら天ぷらだね
>>39 そもそも昔は九州以外はさつま揚げなんて痛みやすいからデパートの
物産展でしか売ってかなったから最初からさつま揚げだとおもうよ。
この記事がろくに調べもせずに変だと思う。
>>53 なるほど…
今夜は揚げ物にしよう的使い方か
>>30 お前主語の使い方間違ってない？
標準語、つまり、今の日本語って明治時代くらいに選定されたものだけど
今の標準語が京言葉や東京の言葉のミックスで作られたのは本当だぞ？
てか、お前、標準語＝関東弁と勘違いしてないか？
「◯◯じゃん」「◯◯じゃね？」「◯◯じゃねぇか」とかの関東弁は、標準語とは言わないぞ？
天麩羅粉つけて揚げるから天麩羅なんじゃねぇの・・・
>>42 ちょっと違うなぁ
薩摩揚げは鹿児島の特産品のやつで薩摩揚げって呼んでて、普通の丸天とかが天ぷら扱い
もちろん衣つけてあげる天ぷらは別物
でも単なる丸天と薩摩揚げは違うよな？
形も丸天は新円形なのに対し薩摩揚げは小判型だし、味も薩摩揚げはかなり甘ったるくて濃厚だしな。一部の鹿児島県民は｢漬け揚げ｣と呼ぶ様だが。
いかん、薩摩揚げを食いたくなったわ。近所のスーパーに買いに行こうかなぁ？w
>>52 北九州はゴボ天うどんと言えば牛蒡の太い長いのを上げた奴
15cmくらいかな
それが5本くらい入ってる
これが歯切れが良くてすごく美味い
>>1の記事、誤情報なのは関西人も認めてるし、関西でもさつま揚げはさつま揚げなんだけど。
>>1の誤情報に惑わされて関西叩きに走ってる関東人が哀れすぎるwwwww
20 名前:名無しさん＠１周年 [sage] :2017/06/19(月) 01:55:43.46 ID:stJd/onp0
大阪市だけど、さつま揚げって言うが？さつま揚げで売ってるし
平てん、ゴボ天、野菜天とか言うけどな
32 名前:名無しさん＠１周年 :2017/06/19(月) 01:58:22.24 ID:1MTwqzHj0
>>20 俺は奈良だけど、さつま揚げはさつま揚げって言うな。
この捏造記事何なの？ 天ぷらは衣をつけて、野菜や魚を揚げたあの料理のことだろう？
こんな誤情報で記事作っていいの？
47 名前:名無しさん＠１周年 :2017/06/19(月) 02:01:01.05 ID:vXu3iZIE0
>>32 同じく。兵庫県の生まれ育ちだが、さつま揚げはさつま揚げとしか言った事ない。自分も周囲も。
この記事、一体どうなってるんだろう？
東京都49.9％って、半数は「さつま揚げ」って言わないってか。ねーよｗ
>>61 もちろん天ぷら
天ぷらと呼ぶのが2種類ある感じ
すり身揚げの平たいやつ→丸天、角天
後はごぼ天とかをまとめて天ぷらと言うな。
さつま揚げは、鹿児島土産で頂いたりするごろごろした上等そうなすり身揚げの事。
もちろん、衣つけて揚げるやつも天ぷらと呼ぶ。
はんぺんは真っ白なふわふわしたすり身の事だと思ってる。
@福岡
>>65 結局、東京も半分以上はさつま揚げをさつま揚げって言わんのかい！w
石川だが、はんぺんだぞ！
紀文のCMで覚えた記憶が…
しかし紀文は東京の会社だな！
アホか、天ぷらは天ぷらやろが
さつま揚げは平てんと呼ぶのが一般的やろ
>>54 鹿児島でも最初からさつま揚げと呼んでた根拠は？
>>58 はあ？
>>4の元レスの主語は標準語ですが？
標準語は明治時代に東京の話言葉を母体に作られた言葉
異なる方言同士では通じないことがままあったから、それを避けるためね
それをID:BMr0Q0rw0は標準語＝昔の関西弁 だとか言い出したんだが
それから、完璧な標準語を話してるのなんて、皇族とNHKアナだけだよ
はんぺんは魚だなあ。近畿では。
はんぺん系ではあるけど。
昔、アホバカ分布図という面白い本があった。
きっとあの通りの分布だと思う。
雑煮の餅の形も、きっとアホバカ分布図というか
イントネーション分布図と同じだと思う。
日本列島を二つに折りたたんで向かい合った同士のイントネーションが似てるとかなんとか
そんなことが書いてあった。
>>68 んだんだ
それでうどん屋のかき揚げとかゴボ天、海老天は衣つけた食材揚げた全国共通の天ぷらの事
「エビの天ぷら」
「カボチャの天ぷら」
「さつま揚げの天ぷら」って事か？ なんか脂質ダブルみたいなｗ
関西人がちくわぶ食って不味いとか言ってるけど
食ってるものが全然違うものだったりするのと同じか
魚の練り物を揚げた奴は東南アジアの料理に近く、衣をつけて揚げる奴はヨーロッパの料理に近い
東南アジアのトートマンプラー
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2009/02/thai-fish-cake2.jpg)
ヨーロッパのフリッター
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://www.dekhlay.com/wp-content/uploads/2016/07/Quick-and-Crispy-Vegetable-Fritters-Recipe.jpeg)
この件で思い出したんだが、給食でよく出て来た関東煮（カントダキ）が関西風おでんの呼び名と知ったのは大人になってからだったなぁ。
関西だけどさつま揚げだわ。
スーパーでもさつま揚げで売ってると思うが。
>>68 でも円筒形のさつま揚げの中に牛蒡が入ってる天ぷらもあるしね
薩摩を除けて揚げと言ってはどうかと思ったら揚げというのは別のものがあるんだよね
松山揚げとか南関揚げとか
他県人「鹿児島ってさつまあげ美味しいよな」
鹿県人「さつまあげじゃなくてつけあげだろ」
他県人「鹿児島ってサツマイモ美味しいよね」
鹿県人「サツマイモ？カライモだろ」
>>86 だね（´・ω・）私も北九州だから、感覚同じだわ。
天ぷらという代表の福岡人だけど
福岡でも鹿児島からの土産の天ぷらはさつま揚げっていうぞ
あと福岡で作ってても揚げたての天ぷらはさつま揚げというかもしれん
>>93 うんうん。ごぼ天は二種類。南関あげはおいしい！
>>85 ナイトスクープの依頼が元になったんだよね。あのアホバカ分布図の放送は確かなんか受賞してた。
さつま揚げっていえば、揚げた魚のすり身で、蒲鉾を揚げたものに近いな。
野菜を一緒に揚げたのもあるけど、姿は似ててもさつま揚げとはあまり言わんな、確かに。
そのあたりで天ぷらと混同するのかもしれない。
得票が無い県とか違う呼び方の県とかあるだろ？
つまり票にも偏りバラツキがあるって事だ
統計的に有意かどうか
鹿児島以西は薩摩の方から伝わった揚げ物（さつま揚げ）って認識である事は間違いなく
それを所謂天ぷらだと思っていることもない
ご飯物をごはんと言うのと一緒
>>1 >東京都49.9％
昭和の頃、我が家庭では単に天ぷらだったな。紅ショウガの入ったのがポピュラー。
さつま揚げは、大人になって覚えた正式な名称みたいな感じ。
天ぷらってサクサクのやつの事で、
ふにゃふにゃの魚肉のすり身の事ではないよな
明治以降、田舎ッペのサツマッポが関東以北に進出したのが見て取れる
北海道は支配者としてサツマッポが進出したため
>>98 見てて思ったけど、「揚げたての天ぷら」という言葉はヤバいわ
すげー誤解を生むと思う
.
いや、関西でもさつま揚げはさつま揚げだからな？
誤情報に惑わされて関西叩きに走ってる関東人何なの？
ただ、ゴボ天、ジャコ天とかは言うよ。
関東ではああいうのは、ゴボ薩摩、ジャコ薩摩っていうの？
>>6のように「はんぺん」と呼ぶ地域もあるのに、したり顔で説明しちゃう人たち
>>94 まぁ、名物の地元での呼び名って大抵そうだよなぁｗ
ウィーンに「ウィンナーコーヒー」が無いみたいなもので。
>>97 天ぷらが、えー、いわゆる天ぷらではございますが、天ぷら、天…じゃあこれは天ぷらなんですかぁっっ！？
元々はさつま揚げが本来の意味での天ぷらやからね
バテレンが揚げ物を持ち込んで、油であげるタイプの天ぷらが本来の意味での天ぷらを駆逐しちゃった感じだから
ちなみに油で揚げる天ぷらも今みたいに衣たっぷりの…という感じでもなかったらしい、まぁそんな時代じゃないしな
衣がついてるやつが天ぷら
それ以外は天ぷらじゃない
>>95 マルタイに、高菜と合わせれば、うまいでしょうね。
>>105 ほっとけばいいだろ。
どこの朝鮮人だよ。
クズライター「いやー、ネタに困ったら東西対立煽り！釣れまくるからホント助かるわー」
>>98 そうそう
そういえば思い出した
鹿児島の天ぷらは味がちょっと違ってこれをさつま揚げと言うのだと思ってた
>>100 ネコのシッポが長いままのと短いものの区分けも面白かった。
ちな日本列島の南はシッポが短い。北が長いまま。
関西人は、すあまもペヤングも知らんのでしょ？
さつま揚げも知らなくても驚かないわw
ちくわぶも知らないらしいしw
関東の老舗天ぷら屋行ったらごま油で揚げたやつ出てきて不味すぎてびっくりしたんだが、
今風の店に行ったら関西と同じサラダ油で揚げたやつだったので美味しく食えたわ
>>119 テンプラ自体は外来語なので、それはちとおかしいと思う
起源を主張しだしたか
関西はいよいよダメかもわからんね
>>95 松山のじゃこ天は美味いってね
ワッキーが言ってた
>>79 ＞標準語は明治時代に東京の話言葉を母体に作られた言葉
違うよ。
標準語はもともと、軍隊用語。
その軍隊で使われたのが長州の言葉で、「・・であります」という長州の言葉があって、
ですます調になった。
でありますって言い方は体育会系でも今でも使われるだろ。
それが放送で使われるようになり、標準語が作られたんだよ。
標準語は東京で日常的に使われる言葉じゃない。
>>98 そうそう。さつま揚げっていうと、鹿児島土産な感覚だわ。
食べ物呼び方なんかめちゃくちゃやからなー
パン粉つけて揚げたやつはみんな何の疑問もなくフライっていうけど･･･
フライてｗ
>>112 ごめんね、はんぺんと言ったら自分の所は白い四角の紀文のはんぺんってイメージだからつい
普通の天ぷらとはどうやって区別すんのよ
発音が微妙に違うとか？
>>117 意外と微妙だと言うこと 天ぷら代表の福岡でも
鹿児島からの土産のかまぼこすり身の天ぷらはさつま揚げというが
店で売ってる奴は普通は天ぷらという
だが明らかに鹿児島の土産に似てる形をしたものとか揚げたてのかまぼこのすり身の天ぷらはさつま揚げと
いう場合もある
>>105 だから、関西でもさつま揚げはさつま揚げな。
誤情報で関西叩きするアホ何なの？
てか、さつま揚げを天ぷらって言うのは、関西以外の西日本もらしいが？
何で関西だけ叩きの標的になる？
さつまあげを天ぷらって嘘だろ
今天ぷらで画像検索したら一個もさつまあげ出てこなかったぞww
>>1 何故か天ぷら地域になってるが、はんぺんと呼んでたし
スーパーでもはんぺんで売ってた
で、紀文の白いはんぺん見てなんじゃいこれ？と
そもそも関西では全部ひっくるめて呼ぶことはほぼ無いな。
ごぼ天とか、平天とか、野菜天とか呼びますよね。
むしろ関東では個別になんて呼ぶんだ？
関東と関西では練り物への発想が違うんだなと
関東で言うところの天ぷらは江戸料理なので、西日本に馴染みがないのはしょうがない
逆に練り物が発達した西日本と違い、江戸前の新鮮な魚がある関東には練り物文化があまり根付かなかった
だからちくわぶなんて物が生まれたわけで
ジジババの世代だな。九州だけど天ぷらって言葉は確かに90歳とかのジジババだと普通に使ってる
ああいう世代はあんまり油であげた天ぷら食わないから「天ぷら＝さつま揚げ」で通じるんだよ、区別しなきゃならないケース自体が無い
>>127 どこの店だか知らんが俺は美味いと思ったけどな〜
>>148 ひっくるめて天ぷらとして集計したんやと思うけどね
天ぷらうどん頼んで違うのが出てくる地域探した方がはやくね？
>>132 違いますよ
標準語 由来 あたりでググってみたらどうですかね
マジか、知らんかったな
さつま揚げは地元ではつけ揚げと呼んでるのは知ってたが
てんぷらはサクサクのやつしか認めん
>>155 そんな感じやな。天ぷらが多すぎる気がする
甘口で小判型のだけ、つけ揚げ、さつま揚げと呼んでる
他のは具や形で○○天か、はんぺん
これ一度ガチで喧嘩になったことあるわ。
それからさつま揚げを天ぷらって言う奴は反吐が出るほど嫌いになった。
>>148 俺もきになる。ゴボ天、ジャコ天は関東ではなんて呼ぶんだ。
まさか、関東ではごぼうとジャコのやつだけ「天」つけるってアホな話ないよな。
そもそも、関西でもさつま揚げはさつま揚げだしな。
何この誤情報。
山形はなんで空白なん？
「マット」って呼ぶから自主規制したんかな。
既製品の天ぷら粉すげーよなあれ、
適当に上げても衣がサクサクになるわ、卵の甘味もあるわ。ステマっぽくなるけどほんとあれだけはすげーなと思う
あと標準語の起源？で言い合っとる奴ら関係なくない？
どうでもええやろｗ
>>158 つまりさつま揚げは天ぷらじゃないってことだな。関西は馬鹿しかおらんのか？
>>129 捏造の関東は起源を出されたら終わり。
江戸しぐさの前科もあるしなw
平天とかごぼ天とか関東ではどう呼び分けてるんだ？？
マジで気になる
>>168 すまん
関西史上主義者が目に余るんでね
ググれば連中の言ってることが間違いだってすぐ分かることだから、もうすぐ終わるよ
はんぺんで画像検索したら
さつまあげが出てきた驚いたwwwwww
鹿児島出身で大阪に住んでるけどこっちシンプルなつけあげがあんまりない
なんか色々入りすぎてる
はんぺんは、サメを原料とした白くてでかいまずい練り物だろおお！
>>173 前スレで、たぬきうどんの語源を知って感心した。長年の疑問だった。
そもそも肝心の薩摩でさつま揚げと呼ばないってどういうこっちゃい
>>174 琉球のチキアギ
だから薩摩ではちょっと訛ってつけあげと言う
>>157 ググってみなくたって、落語を聞けばその方が分かるんじゃねえの。
落語は江戸時代の話し言葉をそのまま伝えてるが、クマさんとご隠居のやり取りが標準語か？
ていへいんだ、ていへんだ、と大騒ぎする町人が標準語を使うか。
江戸の武家が標準語を使うか。
都民が標準語を話すのが当然なら、家庭で日常的に使う奴がいるか。
磯野家のタラちゃん位なもんだろ。
>>163 情報
601:名無しさん＠１周年 2017/06/19(月) 00:45:31.75 ID:C9ORFdE60
東京23区
小判形のはさつま揚げだけど
他のはうずら天、ごぼう天、紅生姜天という名前で売られてるね
作ってる側も天ぷらと思ってないだろうけど
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1497797235/601 >>1 さつま揚げは薩摩って位だから薩摩の方の揚げ物って事やろ
天婦羅は天婦羅じゃん、練り物とは別物
>>79 いや、だから、標準語が東京の言葉を母体にしたことを俺は否定してないだろ。
ただ、お前は少し勘違いしてる。
標準語は東京の言葉だけじゃなくて、京言葉や九州の言葉もミックスしてるぞ。
標準語が東京弁だけをベースにしてたら、今頃、てやんでぇ、あたぼうよ、◯◯してっからよ！等の江戸弁も標準語になってたってことだからな。
>>174 薩摩の人が江戸に持ち込んだ付け揚げを、薩摩揚げと呼んだ
だから薩摩の人は薩摩揚げと呼ばない、あくまで江戸界隈での言い方
>>176 ゴボ天とか個別の名前はあるが、総称として薩摩揚げ
クリームコロッケはコロッケの一種
ゴボ天は薩摩揚げの一種
ジジババが「天ぷら買ってきてくれんね」とか言ったらそれはさつま揚げのことがあるからな、
介護とかするなら気をつけなきゃ。世代が若くなるにつれて確かに通じなくなる。
今日ーーー月曜日はニンニクのーーー
焼き肉食べてーーーーー
(ボレロで)
>>193 おまいさんちりめんじゃこ食ったことないんか
こういう地域モノは名古屋では混在していてほんと困る・・・・・
はんぺんも黒白混じっとるし
カツ煮もカツ丼もカツ丼がカツ煮だったりとかカツ煮がカツ丼だったりとかもうむちゃくちゃ
ぇえ！？奈良やと天ぷらは普通の天ぷらやで
がんもどきは、豆腐系揚げたやつ
さつま揚げは練り物揚げたやつ
はんぺんは白い三角
じゃこ天あんま好きじゃないんだよなぁ
魚の骨感が強くてあんま美味しいとは思えん
>>189 バカかよｗ
誰もそんな話してねえよ
グダグダ言ってないでググってみなさい
あえていうなら練り物。全部これで通じる。
焼いて食ったりうどんにいれるより
圧倒的によりおでん種に使われることが多いから。
>>152 君は九州なのにさつま揚げというの？
どこ？
さつま揚げ炙ってからし醤油で一杯やりたくなってきた
>>198 個別の名前はあるんだろ？
関西では個別で呼ぶ場合が多い。ひっくるめて云々はそんなに聞かない気がする
そっか
○○天の天は天ぷらからきてるのか
あんまり考えた事なかったわw
天ぷらといわれると衣のついたアレを思い出すが
たまねぎ天とかごぼ天とかいわれるとわかる
>>163 ごぼ天とかは、品書きに書いてある商品名として認識してる。
無ければ、ごぼう入った薩摩揚げ。野菜やじゃこは単に薩摩揚げ。
>>167 天ぷらも唐揚げもお好み焼きも、それ用の粉使うと美味しいよな。
江戸時代からそうみたいね
江戸でも天婦羅は魚介を揚げたもので、野菜は精進揚げという別の料理だったそうだ
クソ田舎の呼び名などテレビでしゃべろうが都会にノコノコ来ようが
自分達を恥じて呼び名変えざるを得ないゴミクズ同然の生き方
いや恥を知るだけの知能もないか(笑)
>>203 エスカレーターも右空いてたり左空いてたりするから困る
>>200 思わず歌ってみてしまったじゃないか（´・ω・）
ニンニクの焼き肉ってなんだよｗ
母「今日の晩御飯は天ぷらよ〜」
子供たち「わーい天ぷらだ〜」
母「はい、どうぞ」
子供たち「…」
前にテレビで明石家さんまが紅生姜の串カツのことを紅生姜の天ぷらと言ってたんだけど、
大阪は串カツも天ぷらということあるの？
さつま揚げのようなのは店で売ってる本格的な天ぷら、エビ天のようなのは家庭で作る簡易天ぷら
だと思っていた
だから子供の頃、さつま揚げのような本格的天ぷらは、家で作るのは難しいんだと信じていた
>>191 え、「さつま揚げが天ぷらはさすがにない！」とか言っておいて
ごぼう天とかは結局「天」つけるのかよ
何その矛盾・・・
>>193 へ？じゃこも知らないの？あれって方言じゃないよな？
言葉覚えたての未熟児がインターネットしてるの？
>>193 じゃこ、知らないの？
じゃこ天、聞いたことないかな？
>>201 なんや
ぐぐったらシラスのことやんか
ちりめんじゃこなんて言ったことないわ
さつまあげを天ぷらって呼ぶのはおかしいボケてるとしか言いようがない
>>211 上らへん。
ネットじゃさつま揚げって言わないと東の人に通じない、
というかごぼ天もそうだが、「あーあれね食べたことあるわー」って食材だと思ってる＞さつま揚げ
正直メジャーじゃないわ
>>152 そうそう、昔はほんとの天ぷらは滅多に食べなかったから
天ぷらとふつうに言えばこのスレで言うさつま揚げのことだった
そもそも子供の頃にほんとの天ぷらを食べた記憶がないくらい
だからさつま揚げ＝天ぷらだった
天ぷらの中に練り物を揚げた物がある違和感って話だろ
衣があるのだけが天ぷらっていう
伝わった時期が違うんだと思うけどな
江戸は元禄になるまでろくな食べ物が無い地域だし
>>210 じゃあシラスならどうだ
無いならかなり食生活貧しいぞ
具がなんだろうが練り物揚げたやつは全部さつま揚げだよ。
>>223 そもそもこの天ぷらがメインになることはないよね
土日の昼の手抜きでうどんのサブメニューとかで出てくるから天ぷらよ〜でがっかりになったことない
おそらく、ゴーヤーとにがごりと似てると思う
鹿児島のつけ揚げは同時に福岡など九州には広がってたので
あえてさつま揚げという必要がなかった
あとゴーヤーもそうで、沖縄にゴーヤーがあった当時から
九州ではニガゴリという名称で食べられていたので
あえてゴーヤーなんていうと非国民扱いされる
これと一緒の現象が天ぷら
>>218 え？普通のさつま揚げはさつま揚げだろう？
で、じゃこが入ったさつま揚げもさつま揚げ？
どういうことだよ
鹿児島人だけど天ぷらは違和感あるなぁ。
読みが同じなだけで、天麩羅と西日本の天ぷらは違うものなんだろうね。
たしか薩摩のさつま揚げはふつうの天ぷらより甘かったと思う
じゃこ天はしらすではないだろ、
なんかそのへんの雑魚のミンチだよ、はっきり言って不味い、
>>238 シラスっ呼ぶ地域の人はジャコ天の事なんていうのかな
>>229 子供なら仕方ないが社会人だったら語彙がかなり乏しい
関東ではちりめんじゃこじゃなくてシラス干しと言うらしい
だからじゃこ知らないの、と言われても知らないという人はいるかと
>>206 画像検索したらこれがあった
さつまあげと間違うけど揚げはんぺんらしい
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/azqcTZK.jpg)
元気なころのケンタロウがNHKの番組で愛媛で天ぷらうどんを頼んだらさつま揚げが乗ったのが出てきて
驚いてたな
あ、そういえば、今日こんなレスあったのでご報告。
366 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2017/06/18(日) 20:53:25.22 ID:he3/EStE0 [4/4]
速報「6月25日朝鮮戦争開戦」＠ＢＳ朝日
まとめると、関東ではゴボウ入ってようがプレーンだろうが、さつま揚げって呼ぶわけだ。
ごぼ天とか個別名を出すことがあまりないと。
関西では全部まとめて何々と呼ぶことがあまり無いと。そしてその呼称はさつま揚げ天ぷら両方あって、
天ぷらと呼ぶのは比較的老人。
個別にごぼ天とか平天とか呼ぶ場合がほとんどだと。
そういうことでいいでしょ。
>>206 はんぺん揚げて茶色くなってんじゃなくて？
>>246 さつま揚げ。
都内だがシラスはシラス。
練り物揚げたやつは中身がなんだろうが全部さつま揚げ。
ひらてん、ごぼてんって固有名詞で
天ぷらの天のつもりではなかったなあ
あれ天ぷらというより揚げ物だし
>>249 ばあちゃん達が言う レイシーとかも
他はゴーヤ、ゴーヤー
越後のちりめん問屋と言われて漁業関係者かというボケができるのは西日本だけなんだな
うーむ
>>253 学食で天ぷらうどんと言えば丸天うどんのことだった
>>249 九州ではにがうりをにがごりっていう名称で昔から呼んでるんだよ
当時薩摩の人が関東に移住した時その名称使ってなかったかもだけど
関西だと
平天とか丸天とか形状か内容物で売ってないか？
じゃこ天、玉ねぎ天、ごぼ天
パンが形で角食、山食と書いて売ってるように
供給電力周波数みたく、スパッと線引きできると思って調査したが
ｇｄｇｄな結果だった、しかし発表しちゃえ
Jタウンネット ← こいつが一番悪い
おでんのグランキングで絶対5位以内に入らないんだよなさつま揚げ（場合によっては10位以内にすら入らん）
というかそもそも「さつま揚げ」が何のことか知らない人が多い
「あの丸いやつだよ」とかいえば通じる
まぁその程度の知名度
俺はタマネギ入った薩摩揚げが好きなんだが
ゴボウだのジャコだのばかりで話題にも上らないんだぜ
>>244 そうそう、甘いねｗ
あとちょとタレみたいのに付けてる
それを福岡でもさつま揚げと呼ぶ
確かに昔からそんな微妙な差でさつま揚げと天ぷら使い分けるのに違和感は感じてた
食卓に両方あってさつま揚げを取って欲しい場合なんて言うんだ？
関西だけどさつま揚げ
天麩羅だったら衣ついてるやつと区別つかないだろ
でも紀文のサイトでは〜天が多用されてるし、野菜に至っては「野菜てんぷら」
天ぷらと表現するのも認めてるわけだな
はんぺんは白でないといけない
茶色ではいけない
なぜならナプキンの隠語がはんぺんだからだ
>>277 丸いやつって言われたら
ひら天出しちまう
なんかデータのとり方もメチャクヤだし、文献や研究者にも
あたってないし、めちゃくちゃな記事だな。学部レベルに記事
書かせるなよ。
揚げ物を天ぷらという
意味ないようで意味のある置き換えて探せば割とあるんじゃないか
>>273 そうそう
まぁ三重県やけど
練り物系は全部はんぺんな気がするなぁ
>>264 しらすって水分を多く含んだ乾燥してない白い小魚のイメージが俺の地域ではあるんだけど
乾燥してカッピカピになってる白い(と言うか灰色)小魚がじゃこ
>>243 油まみれのしっとりとカリッと揚げたサックリでそもそも違う
鹿児島のアレは無理、油煮かよ椿油とはいえ無理だわ
>>252 これじゃなくておでんに入ってる三角切りにしてある茶色(キツネ色)のやつをはんぺんと言ってるわ
調査自体に意味なんてない適切に定義する気があるのかないのか
とろろ蕎麦には文句言わんのか？
とろろ芋なのか、とろろ昆布なのか
さつま揚げは、甘く味付けしてるので
練り物を揚げただけのモノとは違う
>>271 そもそも関東では薩摩揚げとひとくくりで呼べる程度に練り物文化が薄いんだろう
西日本みたいに細かく分類できるほどには根付いてないと
日本だけ雨の語彙がやたら豊富だったりするようなもの
>>260 違うと思う。ただ味とかは多分似てるはず。
イワシかそのたぐいの小魚を使ったまる天のことだから、すげー魚臭い、でも多分そこが好きって人も居るんだろうけどね
衣感が無いのは天ぷらじゃない何か
薩摩揚げとか唐揚げとかつくねとか…
おでんには天ぷら入れないからおでんの場合は天ぷらと言っても混同しないね
天ぷらみたいなサクサク感がないじゃん唐揚げとか言うならまだわかるけど
>>293 コンビニのおでんのメニューにもあるし、ごぼう巻きが全国共通かと思ってたわ
>>256 北九州市周辺だと本州の流れが多いからそう呼ばない可能性ある
元々苦瓜の生息は南方だから鹿児島から福岡南部だろうし
>>284 野菜のは「野菜天」って呼び分けるな、最近。
>>292 しらすは魚の呼び方じゃないの？
それを加工して釜揚げしらすにしたり干してちりめんじゃこにしたり
>>294 関西でもさつま揚げはさつま揚げです。
さっき大阪の人も兵庫の人もさつま揚げはさつま揚げで天ぷらとは呼ばないと言ってた。
この誤情報記事何なんだよ。
関東の記者か？記者やめてほしいわ。いい迷惑。
>>297 調理法も地方によって違ってくるのだから、もう、方言の範疇のような
こんなのは名無しのネットユーザーにアンケとるんじゃなくて
紀文とかスーパーの仕入れ担当とかに聞けよ。自宅でつくる
ような商品じゃねえんだから、供給者がどういう名称で販売
してるかどうかがすべてだろ。ったくこれだから学部卒はつかえねえ
>>299 とろろ蕎麦は冷たい蕎麦に
とろろ昆布は温かい蕎麦に
>>290 >>303 へぇ〜！ありがとう。ずっと同じだと思ってました。
>>267 それそれｗ
昔、チリメンジャコ業者とか思ってたからね最初
総称としてさつま揚げと呼ぶ東と、個別にごぼ天とか平天とか呼ぶ西
普通に考えれば個別に名前ついてる地域の方がその食文化が定着してるってことだろ
>>242 逆にジャコが入ったさつま揚げはさつま揚げじゃないの？
普通にジャコ入りさつま揚げ、ゴボウ入りさつま揚げと言うけど。
資さんうどんで海老天うどんと言ったら
上海老天ですかかき揚げですか、かき揚げは殻付きですかむきエビですかと言われる
「しらす」と「じゃこ」と「ちりめんじゃこ」もなんかごちゃごちゃしてきたね。
じゃこ天の話が出てきたからか…
さつま揚げは、いろいろな魚のすり身を成形して油で揚げたものだよね？
>>298 シラスは茹でて白い柔らかいの
ちりめんジャコは乾燥して歯ごたえあるやつたまに入ってるカニが当たり
>>302 おでんの練り物はいろいろあるよ
さつま揚げはおでんに入れないけど
J-CASTというところが嘘の記事を平然と公式に乗っけてしまうことだけは理解した
関西でも「さつま揚げ」
80才の人でも「さつま揚げ」と言っているので天婦羅なんていう人どの年代？って感じ
じいさんばあさんでも言ってないっての
知識ないなら無難に回転焼きor御座候あたりで書いときゃいいのに
>>289 そうなんけ
やはり地域によって違うんだな
俺は都内
>>292 先祖代々東京だけど、その認識だよ。
白いシットリしてるのがシラス、生シラスもあるけど。
乾いて硬いのがジャコ。ちりめんジャコとか。
でもさつま揚げは全部さつま揚げ。玉ねぎだろうがジャコだろうが全部さつま揚げ。
>>322 関東だって個別に名前がついていて販売しているわ
>>302 逆じゃね？
関西だと天ぷらとひとくくりに呼べてしまうほどどちらも馴染みがない
衣が天麩羅粉だろうが練り魚肉だろうが区別する文化が根付いてない
>>241 訛ればニガゴイだしな
でも近所のスーパーじゃレイシーと書いてある@鹿児島
だから、○○天の天は天ぷらの天だろ
やっぱり、薩摩揚げのことを天ぷらって言ってるじゃないかｗ
鹿児島でも普通に「さつま揚げ」で売ってるねんで？
他の名前でも売ってるけど
>>324 ごぼ天が
ごぼう入り？
なんか細切れのごぼう入ってそーな感じやなそれ
つかえねえどころか、間違った情報流布してんじゃねーのか、この記事
>>313 今、シラスで検索したら、体に色素がない白い稚魚の総称らしいわ。
関東では乾燥したシラスもシラスって呼ぶってマジか。
俺のとこは乾燥したシラスはちりめんじゃこと呼ぶ。
>>335 このスレでも散々出てるように、そもそも天ぷらなんて呼ぶ人間がいない
>>322 さつま揚げとか筑前煮とか
こっちの福岡では天ぷら、がめ煮
で元々郷土料理だから地域名は付けない
あとゴーヤーとか沖縄からの輸入名では呼ばない
元々福岡にあるから
>>318 とろろ昆布とおぼろ昆布は違うよね
とろろは溶けるけどおぼろは溶けない
とろろそばは山芋だよ
>>296 探したらあった。これはおでんのツユが染み込んで色が変わったとしか思えないんだけとwww
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/m8UQ9JJ.jpg)
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/W9PEDPZ.jpg)
薩摩揚げのことを天ぷらなんて言わねえつってんだろ
ころすぞ
つまりみんな言い合いしたいだけでこの食べ物自体はどうでもええってことやな
>>311 目尻のシワのこと、チリメンっていう
カラスの足跡とも
さつま揚げというものを見たことがない
さつまいもの天ぷらとは違うの？
>>341 言わないし
自分が聞かないだけかも
本当に今知ったよ
勉強になるねぇ
よそでさつま揚げ言われてるから
あえてつけ揚げと言わなくてもなんともない
ゲーム機をなんでもファミコン呼ばわりする世代の更に一手上の超古代種はピコピコと呼ぶらしいが
そういう思考停止した旧人類が油であげたものはなんでも天ぷら呼ばわりして子供にも言い聞かせたという環境で
疑問を持ちながらも天ぷらと呼びながら育ってきた新人類(ニュータイプ)がこのスレでもチラホラ見かけることができる
>>7 関西でも「さつま揚げをおでんに入れます」はよくあるけど
「天ぷらをおでんに入れます」なんてねぇよなwww
おでんに天ぷらなんか入れたら溶けた衣で鍋がぐちゃぐちゃになる
関西でもさつま揚げはさつま揚げなのにとんでもない誤情報www
よく既存のメディアに対して偏向・捏造等の批判を目にするけど、
得体の知れない新興のネットメディア・ライターはもっと酷いな
ちりめんじゃこ、は
じゃこをちりめん状にしたものって意味だろ？
>>356 ちりめんじゃこ知らないとか、リアルで言わないほうが良いよ。
>>325 天ぷらうどんや蕎麦の言い方も、人や場所によって違うんだよな。
俺は天ぷらうどんっていえば野菜と小海老のかき揚げの乗ったものなんだが、
海老の天ぷらを出す店もある。
>>302 逆だろう
ちな関東は（さつま揚げの）ごぼう天、野菜天 みたいなニュアンスで○○天も使う
>>336 鹿児島はにがごいっていうのか？
たぶん日持ちしなくて明治初期に関東まで持っていけなかったんだろう
だからつけ揚げだけが関東に輸出された
そもそも、こういうのは家庭でつくる料理じゃねえんだから
惣菜店がどういう名称で売ってるかがすべてだろ。
なに方言だの地方文化だので語ってんだよ。
学部レベルがいっちょまえに文章書くな無能
福岡行った時に牧のうどんの店員のおばちゃんにまる天って何？って聞いたら
まる天知らないの？みたいな顔されてめちゃくちゃ驚かれた
東京だとさつま揚げは四角い形が定番
丸い棒状とかだとおでん種でさつま揚げとは呼ばない
前にマツコが食べてたさつま揚げを貰って食べたけどうまかった
天ぷらは使うっての。かなりの年齢の世代だけだけどな。
上でも言ったがジジババが「天ぷら食いたい」とか言ったら、さつま揚げの可能性があるんで聞き返さないといけない、そんくらい普通に使われてる
>>345 おれはしらす＝ちりめんじゃこだと思ってた＠元道民
うなぎの幼生もしらすと呼ぶと聞いてびっくりしたわ
ちなみにいわゆるお好み焼きの発祥は東京で広島風お好み焼きの発祥は大阪。これ豆な
噂の東京マガジンのやってTRYのコーナーに関西出身の子が出てきて
「玉ねぎの天ぷらを作れ」って言われたらどっちを作るのかな？
>>288 豚肉使ってるのにヤキトリってのがあるな
さつま揚げはさつま揚げだろ？
天ぷらなんて言うバカとは話をしたくない
絶対天ぷら頼んだ時に喧嘩になる
>>345 乾燥が強いのが、「ちりめんじゃこ」
生から↑以外が、「しらす」
関東も一緒
>>364 普通はエビ天だよ
かき揚げなら、かき揚げ蕎麦と称したほうがいいと思う
>>311>>357
マジかよ。それもう地域関係なく、お前の家庭で行われてきた教育の問題じゃねーのかよ・・・
さつま何とかの名称は沢山あるから、さつま揚げは鹿児島から全国に広まったのかと思ってた
さつま揚げを天ぷらって揚げ物だから確かにそうだけど、練り物の天ぷらとか蒲鉾の天ぷらとかにしないと混乱するわ
>>370 現在福岡も本州人が２割ぐらいいるからね
昔は九州内出身者ばかりだったけど
>>384 しらすご飯に乗ってるのはちりめんじゃこだろ
>>343 細切りではないけどゴボウメインではないね。
あくまでさつま揚げに少しゴボウが入ってる。
関西とじゃゴボウの分量が違うのかね？
関西じゃきんぴら揚げたくらいの感じなの？
>>384 便宜上しらすとは言うけど
厳密には釜揚げしらすじゃないか？
カランカランドアあけたら、
私が、
ウォーイキンザパーっ！♪
とか、ちょーしに乗ってた時に、
のるかそるか。
>>356 じゃあ、乾いた（干された）しらすの加工品はなんて呼ぶの？
>>374 知り合いのおでん種屋でもさつま揚げは別ジャンルとして作ってなかったよ
>>381 いや普通に小麦粉と卵つけて天婦羅つくるわ
関西だから薄衣でな
そもそも天婦羅って関西じゃ薄衣の高級食だから「さつま揚げ」を天婦羅呼びすることはありえない
>>328 魚の種類いろいろあるけど青背の魚のものは基本関西では地元のものじゃない
甘いやつはさつま揚げ
愛媛の魚臭い奴はじゃこ天
地元のグチとかハモとかアマダイなどの白身魚で作ったものはてんぷら 天麩羅とは書かない
>>349 とろろ昆布との違いと、とろろそばやうどんが山芋も知ってるよ
冷たい蕎麦に昆布はメニューで見ないけど、おぼろ昆布のあったかい蕎麦とうどんは見る
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
>>335 ざっくりいえば、油で揚げるのが天ぷら
そういう意識で行けば、西日本のも天ぷらだし、江戸前のも天ぷら
関東では長崎から入った江戸前天ぷらが発達して、西日本では練り物天ぷらが発達した
で、江戸前の意識で行くから、何で西日本は違う物を天ぷらと呼んでるのということになっているのではと
>>387 ちりめんじゃこよ♪
なんておかず出されたことないし
>>345 乾燥の具合だぞ。
関東でいうシラスは少し乾燥させてシットリしてるのがシラス
しっかり乾燥させて硬いのは関東でもちりめんジャコとかジャコって言ってシラスとは言わない
半乾きくらいのシラスって関東ローカルなのか？
>>345 シラス干しっていう商品名は見かけるけどちりめんじゃこって言われても普通に通じる
>>341 ちりめんじゃこ。言うね。あと、しらす干しとも言う。
>>351 ジジババは呼ぶという書き込みもちょくちょくあるけど。
>>355 サツマイモを棒状に刻んで小麦粉の衣で揚げると、鹿児島では「がに」と呼ぶ。
蟹のことらしい。蟹の素揚げを連想するのだろうか。
>>376 80才超えた年寄りと暮らしてるけどそんなの聞いたことない
100才くらいの人か？
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
>>242 中身が何だろうが、ラベルが無けりゃわからんちん。
揚げた練り物は中身が何だろうが形がどうだうが、みんな薩摩揚げ。
年寄りが、ゲーム機を全部ひっくるめてファミコンと呼ぶようなイメージ。
画像検索するとつけ揚げだけが大量にさつまあげが出てきた。全国の呼び方はさつまあげとつけ揚げの2つにするべき
>>396 関東だと正直マイナーだよな、おでん種の練り物と言われたらちくわ・はんぺんになるだろうし、さつま揚げとか入れ始めたのって結構最近だと思う
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
静岡のはんぺんは基本的に黒いってことは覚えとけ
白いのもある、白いのが普通と知っている人も多いけど、静岡ではんぺんと言ったら黒（正確にはグレー）
昔はんぺんの白黒で言い争いになって清水で殺人事件起きたからな
>>392 そりゃごぼ天じゃねーわ
５ミリ角くらいで１０cmくらいのごぼうの周りに練り物が巻いてある感じなのが
ごぼ天
>>391 知らんがな、店によって違うだろｗ
>>393 要は、乾燥度合い
>>406 しらす干しは関西でもたまに言う
基本は乾燥してるしらすはちりめんじゃこだけど
>>402 現在、一般的に天婦羅と言われる料理は江戸時代の上方にはなかったらしいしね
こういうの大体嘘だろ
大阪の友人がマクドって言ってたからあれだけは本当なんだろうけど
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
九州は魚の練り物を揚げた物の全般を天ぷらって言うね
さつま揚げと言われたらもうちょい厚みがあって柔らかくふっくらしてるイメージ
中国人か韓国人の記者が書いた適当な記事だろう
「関西ではゴボ天？ 天ぷらのことアルネ・・・」
広島ではイカ天（お好み焼きに入れるやつ）は駄菓子みたいなのしイカのうすっぺらいフライ
知らないと結構驚く
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://hiroshimayaki-yofumi.com/img-hiroshima/main-ikaten.jpg)
ちなみに広島では「大盛り」じゃなく「ダブル（倍量）」が一般的
ああ、でも福岡でもさつまいもはさつまいもだな
からいもとは呼ばない、入ってくるのが遅かったんかな？
？？？
関東で言う天ぷら(海老天やらイカ天やら)は関西では天ぷらって言わないの？
それともさつま揚げも天ぷらも全部天ぷら？？
ちとややこしくて訳わからん。
>>386 カップ天ぷらうどんだと
掻き揚げしか入ってない
長崎だけどそれ単品ではさつま揚げ
うどんの具等、別の物の添え物になってるのは天ぷらだなぁ
杉浦蒲鉾の影響だろうけど
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
>>391 釜揚げだろ
ちりめんじゃこは家のおかずぐらいしか使わない
>>396 そうなんだ
でも北区のオデン屋には普通にあったよ
>>420 あ〜それはおでん種でゴボウ巻きというな。
>>421 いやだからしらすを原料にした「ちりめんじゃこ」であって
ちりめんじゃこ≠しらす ってわけじゃない
>>350 これの奥に見える串刺さった三角のやつ
多分さつま揚げなんだろけどおでんのはんぺんというとこれになる
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/jtjxpzq.jpg)
北海道だが、天ぷらじゃないな。
「天ぷらかまぼこ」だ。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
さすがに土着の関西人でマックて言う奴は殆ど見ないが
薩摩揚げ（付け揚げ）
一般的に長方形・円状に成形したもので白身魚のすり身を使用したものを指す
シラスを干したものがシラス干しとかちりめんじゃこと呼んでる
固めのちりめんじゃこに醤油かけて乗っけた白飯食べたなってきたｗ
>>221 平日は問題ないけど、休祭日は関西人が流れ込むからね
左に居ればいいよ
在日朝鮮メディアのJタウンネットがワザと煽ってんだろw
>>438 だから、しらすを原料にしてるんであってちりめんじゃこ≠しらすじゃない
>>441 じゃ呼び方がやっぱり全然違うのな
ありがとう(v^-ﾟ)
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
>>404 乾燥じゃなくて茹でた白いのをシラスって主に言う
九州のほうが天ぷらって言う可能性高いのかね、もしかして、
てか九州ってなんか結構独特の文化あるよね
ごめん本筋とは関係ないんだけど最近気になったから聞きたい
し↑ら→す↓
し→ら↑す↑
生しらすとかしらす丼とかじゃなく、単にしらすだけ言う場合どっちなの？
ｸﾞｸﾞってもほとんど情報がない
どっちでもいいのかな
>>445 静岡のはんぺん（おでんのはんぺん含む）
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://s_column.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_d80/s_column/080227_15-b9d8f.jpg)
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魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
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魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
鹿児島県民に聞けば済む話なんじゃね
薩摩揚げなんだから（´・ω・`）
茹であげた直後は釜揚げちりめん
少し乾燥させたら上乾ちりめん
ちりちりに乾燥したらちりめん
シラスはシラス丼ぐらいでしか見ないなあ
それも多分テレビの影響だし
>ごぼ天
中指ぐらいの長さのごぼうが中心に芯として通ってて
そのまわりを練り身が囲んでいる天ぷら
ばらばらの乾燥したものはジャコ
ちりめん状にしたものがちりめんじゃこ
>>295 個人的にはおやつの感覚だよなぁ。
そこまで油まみれのイメージは無いんだけれども。
>>465 謎の物体なんだけど練り物でいいんだよねこれ
なんとなくこんにゃくの薄切りぽく見えるw
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
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魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
福岡だけど薩摩揚げはひとつの料理、天ぷらはカテゴリー名ってイメージ
エスカレーターに関しては関西が正解だよ
左立ちじゃ足が不自由な障害者が利き腕の右手で手すりを掴めない。
これ界隈では結構問題になってるんだけどあまり広まってない
>>444 生物的な分類は、シラス
加工が進むと方言が混じって、「ちりめんじゃこ」であったりするわけでしょ
>>469 地元の食べ物に、地元の名をつける例は少なくて、他の土地の人間が呼ぶから土地の名前がつくんだろうから、
鹿児島でさつま揚げっていうわけない。
関西でもさつま揚げはさつま揚げで
>>1は誤情報だけど。
関東では、さつま揚げはさつま揚げ、ゴボ天やじゃこ天も一括りにしてさつま揚げという呼び方ってことでいいの？
関西ではゴボ天はゴボ天、じゃこ天はじゃこ天だけど。
ただ、ごぼうの(小麦粉に溶いた卵の衣つけた)天ぷらもあるから、ごぼうのさつま揚げと混同しやすいな・・・
ごぼうのさつま揚げもゴボ天、ごぼうの衣つけた天ぷらもごぼ天だし
なんかよくわからなくなってきたわ
何回も言うが、関西でもさつま揚げはさつま揚げだから
そのへん間違わずに変な関西叩きに持って行くなよ
>>480 そもそも論が「歩くな」だからどうしようもない
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
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魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
魚のすり身を使った練り物の天ぷらは「ねり天」という。
もしかして、東京の方が食文化も豊か？
天ぷらは練り物揚げた奴っていうのは驚き
沖縄の天ぷらは衣がふにゃっとしていた
伊江島の民宿ではさーたーあんだぎーの事を砂糖の天ぷらと客に説明していた
>>470 京都だとだいたいこれ
シラスは東京経由のことば
>>445 なるほどなぁ
>>465 なんだこれ…初めて見たけど食べられるのか考えてしまうくらいだな
>>463 し→ら→す↑
スーっと軽やかに抜けるように
静岡のはんぺんて、イワシとかで作ってるんじゃなかったけ
サメで作ったでかいはんぺんよりはマシなんじゃねえかな
食ったことないけど
>>487 まぁそれはそうだが左右どちらかの話ならな。
ごぼ天うどんは九州以外の地方の人には紛らわしいだろうなぁとは思う
北関東だとこんな感じ
天ぷら＝溶いた小麦粉を絡めて油で揚げたもの
さつま揚げ＝魚の練り物を蒸し焼きして表面を焼いたもの
厚揚げ＝厚切りの豆腐を油で揚げたもの
>>482 ちりめんじゃこって方言だったのかよ
元々、どこの方言だ
>>434 県北だが全部てんぷらだぞ
子供の頃は市場の片隅でお袋に買ってもらったてんぷらを兄弟で食べながら買い物が終わるのを待っていた
あの揚げたてのてんぷらの旨かったこと
>>461 元々縄文時代弥生時代から博多から西南方向は
甕棺埋葬だったり独自の文化があって本州とは違ってたから
でも奈良時代移行、関西から藤原氏がいっぱい入ってるから
関西人の子孫はいっぱいいる
まあそれは東北でも佐藤とか鈴木とか同じだけど
>>486 ゴボ天やらじゃこ天の天はどこから来たの？
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家族親戚一同全員、大阪・兵庫人だけど・・・
天ぷらなんで言わない。
「練りもん」と言う。
この記事は捏造記事。
>>486 いろいろと違うな
まず、ごぼ天じゃなくてごぼう巻きと言う
さつま揚げとは別ジャンル扱い
揚げかまぼこ
>>469 チキ揚げは、沖縄経由で鹿児島に伝わったんだよ(´・ω・`)
鹿児島で 薩摩芋は、なんて呼ぶんだ？
俺の地域では、天ぷらと言えば、ふきのとうの天ぷら。
ちょっと、早朝、山に入ってふきのとうを採って来る。
>>482 お前・・・ちりめん模様とか知らんだろw
ガキのころ転校先の北九州でも、そう言ってたな
昨夜は何食ったって話題になったら、やたらと天ぷら
食ったって奴が多くて、ちょっと混乱した思い出がある
>>500 俺は奈良だけど、大体同じだぞ。
他の関西圏は知らないが、さっき、大阪や兵庫の人もさつま揚げはさつま揚げって言ってたから
>>1は誤情報だな。
中国地方、四国、九州は知らん。
>>500 北関東東北は現代は東京の影響下
昔は藤原氏の影響下で独自のもんはほとんどない
>>475 >>495 ありがと
「ピラフ」の発音だと思ってたんだけど、最近「トカゲ」の発音って言われてさ
調べても出てこないから悩んでたんだけどやっぱ「トカゲ」なのかな
辞書っぽい画像が見つかってそれだと両方OKっぽいけど出どころもわからず
>>481 はんぺいとか何言ってんだこいつと思って画像検索したら普通にあったwww
初めて聞いたぞはんぺいなんてwww
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/GUeDadP.jpg)
>>477 >>494 ![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://img.travel.rakuten.co.jp/share/image_up/13725/MIDDLE/GKjJTQ.jpeg)
おでんのつゆに染まる前はこんな感じ
魚の練り物
おでんの中ではそんなに中心的ではないな
はんぺんのフライとしてよく家庭で食べる
ちなみに静岡おでんはつゆがどす黒いから他県の人は驚く
コンビニのおでんが登場したときつゆが白っぽくて驚いた
「なに、コンビニのおでんはつゆが白い特別なやつなの？」と
>>510 ふきのとうの時期はとっくに過ぎたんじゃね
さつま揚げはさつま揚げやろ。天ぷらやないわ。さつま揚げにソースつけて食わんやろうが
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![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://pbs.twimg.com/media/CHIrLmrVIAE-dP2.jpg)
謎料理
鹿児島は鹿児島で、味噌醤油が甘いんで（塩分が薄いという意味ではなく甘い）、
お前ら行ったらカルチャーショック受けるよ
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とりあえず参考になる物としてwikipediaから
すり身のみの製品
ひら天 - 平たく伸ばし成形したもの。
角天 - 長方形に成形したもの。
大角天（東北地方） - 角天の大きいもの。
マフラー（北海道地方） - 角天の分厚く大きいもの。
薩摩揚げ（付け揚げ） - 一般的に長方形・円状に成形したもので白身魚のすり身を使用したものを指す。
丸天 - 円状に成形したもの。薩摩揚げよりも小振りのもある。
ボール天・丸天（関西地方） - 小振りの球状に成形したもの。
ちぎり揚げ・つまみ揚げ - 成形せずに、揚げたもの。
コンセット（沖縄県） - いわゆる「かまぼこ型」に成型された揚げかまぼこ。米軍兵舎の形状に由来。
じゃこ天（愛媛県南予地方沿岸地域） - ホタルジャコの揚げかまぼこ。骨ごとすり身にして揚げる。
ほねく（和歌山県） - タチウオの揚げかまぼこ。じゃこ天と同様、骨ごとすり身にして揚げる。
すり身と合わせた（混ぜた）もの
野菜天 - 野菜（ニンジン・タマネギなど）と混ぜたもの。
ごぼう天（ごぼう巻き） - ゴボウをすり身で巻いたもの。
ウインナー巻き - ウインナー・ソーセージをすり身で巻いたもの。
いか天 - イカゲソを生地に練り込んだもの。
たこ天 - タコを生地に練り込んだもの。
飫肥天（宮崎県日南市） - 豆腐を生地に練り込んだもの。
えび天（瀬戸内海沿岸地域）
白天（関西地方） - 揚げ色がなく白色。
爆弾かまぼこ（沖縄県） - ゆで卵をすり身で包んだもの
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>>524 ごぼう巻き・ウィンナー巻き・チーズ巻
シュウマイやうずらの卵のおでん種はシュウマイ・卵と呼ぶ
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おかんも、
「その笑わし方はなしやろ(怒)」
言うてた。
なら普通の天ぷらは何ていうんだって聞いたら
それも天ぷらなんだってさ、どうなってんだよｗ
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>>520 なにこれｗ
三重県民やけど初めて見たわ
まぁ北部と南部で別世界やからなぁ･･･
>>520 大阪にはあんぺいって練り物もある
語源は同じだろうな
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江戸時代に屋台が出始めて、寿司、天ぷら、蕎麦の屋台を風呂上がりの町人が利用していて、
明治の代になって、それまで敵国だった薩摩から揚げ物が入ってきて、それをさつま揚げと区別したんだろな。
転勤してればあちこちみんなやり方違うしだからといって自分が主張するよその地方のやり方を馬鹿にしたように笑う
だから美味ければいい
>>514 夜にかまぼこの天ぷら食わんやろ
何かの勘違い
それより、北海道の東側ではアメリカンドッグに砂糖つけて食べるんだけど
どこの街がハッキリした境界線なのか知らないかね
>>524 うどんにも乗せたりする奴だろ？
博多や丸亀の文化が東京にも来てるから
ごぼ天やかしわ天うどんは知ってる
ただあれも天ぷらではないだろ
揚げ物の一つじゃないか
>>521 これだと知ってる姿形かも四角だけど
書いたけどジャリジャリしてる奴じゃない？
これがさっきの色になるって相当しゅんでるね
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>>538 若い人は揚げ物の天ぷら食べる機会が多かったら混乱の原因になってるけど
年寄り世代は揚げ物の天ぷらをそんなに食べる時代じゃなかったからな（コロッケは食ってらしいが）
そのまま年食ってしまったせいで余計に油っこいもの食べられず
「天ぷら＝練り物」が定着しちゃったんだと思ってる
>>538 福岡では昔天ぷらはウスターソースで食うが定番だった
>>127 天麩羅は本来胡麻油を使うものなんだよ
食通じゃ無いけど食にある程度詳しい人の前で
サラダ油云々言ったら
笑われて恥かくから言わない方が賢明だよ
大阪の人間だけどさつま揚げはさつま揚げって呼ぶよ
天ぷらはレンコンの天ぷらとかの事だろ？なんでこんなガイジみたいな呼び方してるんだ
>>511 ちりめん模様から名付けただけで、乾燥度までは規定していないでしょ
すなわち、場所によって曖昧
>>509 さつまいもは固有名詞でしょ。
あえて地方性で言うならからいも。
普段耳にするのは品種名。
天ぷらは天ぷらだつってんだろ
ごぼ天はごぼ天だ
おでん屋でごぼ天たのんでてんぷらでてきたら喧嘩なるぞ
>>546 ちゃんと聞いたんだから、間違いねえってば
てか、こっちより”さつま揚げ”やたら食うんだよ。
北海道では小判型したのがさつま揚げと言うな。
後は魚のてんぷらとかすり身のてんぷらとか長天とかな。
長天は長い長方形の天ぷらで網走地方発祥かな。
マフラーなんて商品名で売られているｗ
>>520 マジではんぺいw平の呼び方で違うんだろなw
まったく違う名前ならともかく、「天ぷら」は色々面倒だろ、、、
まあでも記事が滅茶苦茶で、実際はほんのごく一部らしいっぽくて安心したけど
>>500
焼きまんじゅう 具が入ってない！
コロリンシュウマイ 具が入ってない！
>>524
イカ巻、ごぼう巻き、ウインナー巻、エビ巻、 具入りの揚げ物
がんもどき、魚河岸あげ、さつま揚げ、厚揚げ 具なし揚げ物
ちくわぶ、ちくわ、 揚げてない練り物 衣ついてないのに天ぷらなのか。
初めて聞いた@神奈川
本場鹿児島のつけ揚げは知ってる。
鹿児島のは味が違う。
関東で売ってるさつま揚げとは似て非なるもの
メーカーにもよるんだろうが
本当に美味いんだよな。
本場に合わせて全部つけ揚げにすれば良い。
さつま揚げを天ぷらとか関西でも言わないでしょ
天ぷらとは全然違うじゃん
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>>521 静岡のおでんのツユが黒い？
探したら驚愕したわ。これ地獄鍋だろ
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![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/PmAHW6S.jpg)
>>557 大体そうね
全国どこでも通じる名称としては甘藷だけど
ごぼ天は「ごぼうの天ぷら」と、「ごぼうの練り物巻」どっちにも使われてるから困る
呼び方などどうでもいいが、
なぜ東京って喰いもんがマズいんかな
いや、うまいもんもあるけど、
それは高いカネ出して買わなきゃ喰えないんだよ
普通の値段で美味いもんなんかほとんどない
４０まではキャリアのためにこっちに居るけど
スキルと人脈を身につけたら田舎に帰るわ
静岡では中学生くらいで普通のはんぺんは白いという事実を知る
そして大学で他県に住み「だっけ」を疑問ではなく肯定で使うのは静岡だけだという事実に動揺する
「〜らは方言と知ってたけど、まさか静岡のだっけにそんな罠があるとは！」となる
>>565 江戸時代の上方ではそう呼んでた
当時の名残なんじゃないかと
>>527 これはごく普通の揚げ出し豆腐でしょう？
どの辺が謎？
なんいろ地方色あるっぽいが静岡が一番独自路線行ってる気がする
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そもそも天ぷらを日本に伝えたはずのポルトガルに天ぷらがないんだからな
定義があいまいなのは当然だ
関西だとごぼう巻きがごぼ天になるなら、
イカ巻きもイカ天になるんか？
不便じゃね？
天丼頼んで蓋開けたら、
飯の上に薩摩揚げが載ってるなんて、
そらショックですわ
てか九州って蕎麦も全然なくない？
うどんとラーメンばっかりでしょ
>>556 お前、日本語はできるのか？
それともちりめん模様が重なっただけで、アンカーミスなのか？
>>571 行った時マズいとは思わなかったけど量が多いと思った
テンプーラなんて外人でも知ってるぞ
さつま揚げをイメージする人はいない
ごぼ天はごぼ天だろ。ごぼうの天ぷらといっしょにするな
あたまわるいのか
>>554 胡麻油で揚げる天ぷらは重くて高価になるから、今、天ぷらは専門店でもサラダ油だよ。
常に新鮮な油に替えて、さらっと揚げる。
>>571 わかる
餃子の王将に行列できる世界やからな
好きに呼べばいいんじゃないの？
なんで関東人はこんな事さえ我慢できないんだ？
>>581 イカ巻って何だ？になると思う
イカ焼きの事かな
>>560結構福岡と近いのが意外なんだよな
結局江戸の天ぷらが北まで広がらなかったのが
区別しない原因だろうな
さつま揚げは鹿児島行って食べればわかる。我々が普段食べているものはまがい物に過ぎない。
>>548 そのまま道東やオホーツクの下地域やな。
北海道の真ん中に山脈有るやろ。それより東や。
>>568 俺もそう思うｗ
でも、京都で食った天ぷら美味かったな〜
>>584 じゃ、ちりめんじゃこを全国的に定義してみろよ
>>582 木の葉丼じゃねそれ
天丼は衣ついた天丼しかない
てんぷら屋いって「ごぼ天たのみます」言うたら「うち天ぷら屋なんですけど」いうて喧嘩売られるわ
東京はクソ不味い店が普通に潰れてないからその辺の寂れた食堂とかに入ると痛い目見る、よくも悪くもあれで採算取れちゃってんのよね
>>583 蕎麦もあるけど関東と比べたらレベルが違うみたい
だからオレはうどんのが好き
>>593 イカ巻き自体が無いのか…
ごぼう巻きのごぼうの代わりにイカの足が入ってる奴なんだが
天ぷら率100％の高知出身の俺が来たぞ
一般的な呼称がさつま揚げであることは知ってるけどな
カレーに餃子を乗せる幸せを知らないなんて君達、損してるぜ
>>595 お歳暮で贈るくらいだから
味は全然違うんだろうね
>>573 静岡だけど、だっけなんて初めて聞いた
やっぱ西部、中部、東部で全然違うんだな
>>585 ごぼうやウィンナーが巻かれてるから
巻って言い方はおかしいと思うけどそうなのよね
>>554 もっと言えばボッテボテの衣をじっくり揚げたのが本来の江戸前天ぷら
今のサクサクの軽い衣とは別物で油がきついのをなんとかおいしく食べるために天つゆとおろし大根をつける工夫をしたらしい
軽く薄い衣 薄いつゆの天麩羅は全部上方風
>>558 ゴボ天というのは関東ではゴボウ巻きという。
ゴボウ巻きを薩摩揚げとは認識してない言。
薩摩揚げってのは、平たくて生姜醤油で食べるもの。
ゴボウ入りの平たい薩摩揚げはゴボウ天という商品名で売られてることが多い。
>>573 そもそもはんぺん自体が最近のもんで関東限定商品
>>604 潰れるのはお前の村が人口少ないからだよｗ
>>567 これは俺もさっき検索で見て汚いなと思ってたけどw
実際つゆが黒くて濁った水のように中が見えないのが特徴
取り出して青のりとかが混ざった粉（名前がわからん）？をかけて食べたり、甘い味噌のようなものをつけて食べたりする
黒いつゆもそうだし、あの味噌も普通じゃないということに気付くまで時間かかった
タルトって聞いて愛媛県民だけが違うものを想像するっての思い出した
鹿児島のつけ揚げといっても、泡を揚げたようなものから歯応えがあるものまで千差万別だし。
>>595 そんなに美味いのか
ハッキリ言って、スーパーのさつま揚げは硬いし、廃油みたいな油臭いし(魚臭いというか)クソ不味いな
さつま揚げなんて俺はほとんど食べないな
>>590 ＞餃子の王将に行列
嘘吐けw 吉祥寺や大久保の王将に行ったけど、ガラガラだったぞ。
生餃子の安売りとかしてたんじゃね？
>>536
唐芋の天麩羅 ＝ 薩摩芋の天麩羅 だった(´・ω・`)
>>564
グンマーとか パン粉が付いてないイモフライがあるよ。 >>522 雪が残っているところにはあるよ。
熊と戦う武器を持って行かないと。
それで熊を仕留めた事があるんだ。
猟友会の人と解体した。
>>606 美味しそうたけどイカ巻かれてるの見た事ないやw
>>583 蕎麦自体日本全国的に瀕死状態じゃね、このご時世蕎麦屋とか大変だと思う
>>610 主に中部かな
「そういえば今日○○の日だっけ」
みたいに使う
>>570 ごぼうの丸揚げ、ささがきのかき揚げ、練り物で牛蒡を包んだ練り揚げ、練り物に牛蒡を刻んで和えて揚げたもの
全部「ごぼ天」「ごぼうの天ぷら」
>>598 天ぷら食べたい。
最近、料亭とかの天ぷらは米油で揚げてるのも多いね。
行った先の立ち食いそば屋の「たぬき」を楽しむ余裕は大事だと思う
>>472 椿油の風味は良いよ
しっとりではなくサックリでつくって、衣厚すぎぃ
>>608 美味いのかな
損したくないからやってみるｗ
秘密のケンミンショーみたいやな
「〇〇では△△の事を××と言うのが普通です」←地元民「は？？」
48年大阪（市内）で住んでるけど さつま揚げやらを
「天ぷら」と呼んでる奴とか聞いたことないで
あほちゃうか (´・ω・`)
>>622 614は、先の大戦の生き残り。
京都が燃えた時に、命からがら脱出したw
>>604 田舎はマズイ店は潰れちゃうの？
東京も競争厳しいとは思うぞ
賃料が高いから
自分家でやってる系とかなら続けられるだろうけど
>>565 市場とかデパ地下の練り物屋とかで、天ぷらとして売ってるけど。
>>621 そっち方面はしらんわ
ていうか俺がみたのは品川の大阪王将やったｗ
つか、さつま揚げって言葉口にすること自体、３年に１度くらいだよな
プラテン食いたくなった。
起きたらハンバーガーを買いに行くけど、ついでに惣菜コーナーでプラテンを買うわ。
>>625 おでん自体が、一般的な副菜の煮物の材料だぞ。
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://www.fushimikamaboko.co.jp/wp-content/uploads/f0044-250x250.jpg)
香川出身だが、「たぬきうどん」は東京でいうと「かき揚げうどん」
東京の「たぬきうどん」は、かけうどんに天かすが乗っているだけ。
香川のうどん屋のほとんどは、刻みねぎと天かすはセルフでのせ放題。
天ぷらが大衆食になって衣をつけた今の天ぷらにイメージが統一されたんだね
お?い!竜馬みて
どんだけ旨いんだろうと期待したら
たいしたこと無くてショックだった
>>626 蕎麦のほうがデリケートだからなあ
冷凍うどんはそれなりに食えるけど、冷凍そばなんて空気がしない
>>613 同じだわ
さつま揚げは生姜醤油で主に食べるものだった
大根とかと煮ると美味しいの知ってるけどね
街の商店街からおでん種屋が消えてスーパーで買うようになってからは
地域性の呼び方はその製造メーカーの商品名が定着した感じだな
>>622 ホントだよはんぺんは戦後に紀文が全国販売してるが
他の地域では殆ど食べられてない
>>647 緑のたぬきにはうまくはないけどちゃんと丸いやつが乗ってるから、それが正しいんだろうな
さつま揚げとか練り物あんま好きくない(´･ω･`)
関西でも普通にさつま揚げ？
嘘おっしゃい､ノーマルは丸天とか平天だわ
関東炊きと言わずにおでんと言う世代の人間かな？
>>641 同じ金出す場合は地方のがええもん食えるってだけの話やな
>>589 本来って書いてあるでしょ
文盲なの？馬鹿なの？
>>622 はんぺんが全国展開したのは冷蔵技術の発達以降だろ
せいぜい50年くらい
京都は食べた物がなんでもうまく感じるマジックみたいなのはあるな
湯葉はどうも無理だけど。あと観光地だからかなんでも高い
下手したら銀座のランチより高い
>>644 オレもさつま揚げってすごい無理して言ってる
バカにされたくないので
無理なく言えば天ぷらだけどねw
>>508 ごぼう巻きは関西でもたまに言うな
でも、ごぼ天とも言うしな
ごぼうのさつま揚げとも言う時あるし
別にごぼうのさつま揚げは関西でもごぼう巻きって呼び方でいいぞ
ごぼ天とか言ってたら、どうせまた「衣をつけたあの天ぷらのごぼうと混同するじゃん」とかケチつけるんだろ
そもそも、さつま揚げ系ってマズイし俺はあんまり食べないから呼び方なんてもうどうでもいい・・・
>>641 田舎で不味い店が残るのは、競争相手が居ない場合。
客は同じなんだから、よりマシな店しか生き残れない。
東京は人も店も多くて、地元の人間しか同じ店に行き続けない。
>>549 ごぼ天うどんのごぼ天は蒲鉾のじゃなくていわゆる天麩羅だが
東京じゃそうじゃないのか
>>631 最近は米油なんだ〜
知らなかった
勉強になります
>>609 そもそも形が薄くないんだよな。美味しいやつはコロコロしてる。
ふつうにさつま揚げの店があったりするし、鹿児島の夜に一杯やる時必ず食べる。
エビ天は天ぷら
ひら天、ごぼ天は練り物の揚げ物
かき揚げは天ぷら
薩摩揚げは練り物の揚げ物
うーん曖昧
油ものというのだけは共通してるよね
となるとごぼう巻きって天の要素も
揚げの要素もなくて何か不親切のような
>>639 ケンミンショーはオカシイｗ
1件しかない店でもスタンダード扱いされる！
>>672 ＧＩ値高そう…………糖尿病まっしぐらだな(´・ω・`)
沖縄の食い物を薩摩がパクった挙句「さつま揚げ」と勝手に名付けた
ごぼう巻きはごぼう巻きだろ
ごぼ天とは言わない
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://www.eatsmart.jp/image/food/01/48/21/635376.jpg)
>>663 京野菜とかまずいよね
てか、おいしかったら他所でも栽培されてるよ、小松菜みたいに
俺が好きなプラテン
・ふきのとう
・鱚
・サツマイモ
・舞茸
・カペリン
・アスパラ
・ワカサギ
ぎょうざ天美味いよね。関東の人はあんま食べないんだって？
靴や服のアクセントはク↑ツ→だけど
東京だとク→ツ→だから違和感ある
どっちが標準なんだろう
>>655 元々は種抜きうどんつって、種無し、つまり天かすうどんを店が冗談で出したら普通にメニューになっちゃったやつだから、
かき揚げは後付だけどね
>>678 いや今でもはんぺんは殆ど関東地区か関東人しか食べ無い
>>675 そういえば、沖縄でカツ丼と味噌汁を注文したら大変なことになったわw
>>662 九州のスーパーで買えるようになったのは、この10年ぐらいだよ
東京の白いはんぺんは、おでん種屋でも自分の所では作ってなかったからな
どこかのメーカーの宣伝で普及した物かもな
これぞ至高
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://pucchi.net/img/uploads/indian-miyoshino01.jpg)
>>676 これあれや、おでんの奴
特定の名前で呼んだことないな
おでんのごぼうの奴、やな
はんぺんなんて普通の関東人も食べないよ
あんなのただのかさ増しだろ
東京下町育ちだが小判形のは薩摩揚げ、円筒形でゴボウとかイカ入ったのはゴボウ巻、イカ巻と呼んでたな
スーパーとかで薩摩揚げに野菜入ったのは野菜天で売ってたな
標準語のアクセントで教科書を音読出来るかどうかで日本人かは判別出来る
>>682 それ 名古屋人だけかと思ってた
カレーも魚のカレイと同じイントネーションだし
あとネギは九州は青ネギオンリーだ
白ネギ食べてると非国民扱いされるかも
>>671 これとトマトに砂糖かけるの食ったことある
結構好き
中州の博多程よし 鹿児島料理店に行くと出てくる一品
徳川家康が 鯛の天麩羅を食べたのが死因だって、
俗説があるけど、カラアゲに近い調理法だったとか(´・ω・`)
>>675
チャンプルー 沖縄 ちゃんぽん 博多 ちゃんこ 東京
>>680
プラテンって画像検索しても出てこないぞｗ
>>684
関西ではハイカラ言うらしい てか、関西方言の「かしわ」ってもう関東でも一般定着してるの？
丸亀製麺がかしわ天ぷらも出してるしな
ちなみに恵方巻の丸かぶりは全国に定着しなくていい
めでたい時に巻き寿司を皿に盛って食べることはあるが
巻き寿司をそのまま口に運ぶ文化なんて関西にも元々ないからな
何で関西発祥にされてるのか知らないけど
天ぷら頼んでこれ出てきたらウェイター殴るけどな
関東の人は、すり身に野菜入れたりすんのはどう呼ぶん？
たまねぎ天とか野菜天みたいなやつ
>>688 橋 →→
箸 ↑→
端は橋に似てるけどまた少し違うかな
説明しにくい
>>482 レスを追ってくれよ
>>384が
> 乾燥が強いのが、「ちりめんじゃこ」
> 生から↑以外が、「しらす」
とかいててちりめんじゃこ「以外」がしらすと言ってるから
ちりめんじゃこもしらすだろって突っ込んでるだけだぞ
>>698 トマトには蜂蜜の方が美味しい。
>>702 関東で「かしわ」は、千葉？って 言われる？
>>704 さつま揚げは鹿児島の物って訳じゃないらしいけど
おーい！
ウクライナから日本への短期ビザ無しになるそーだぞ。
世界一の美女の国からわんさか美人くるかもよーwww
>>692 俺はバターで炒めて醤油かけて食うの好きなんだが
京都は飯がまずいって通説はあるな
・北海道…食材は一級品、料理はそこそこ（でも食材でカバー）
・東京…金出せば美味い、地方の食材に大金払ってる、
・東北…水がキレイなせいか何食っても美味い
・大阪…B級特化
・九州…独特の飯があって普通にうまい
・京都…何故か不味い。料亭とか一般人が入れるところじゃない
>>710 使うけど市場に白ネギが出回ったのは戦後だろう
なかなか抵抗あるわ九州人として
東京だけど、さつま揚げ。
ゴボウが入ったのは確かにゴボウ天、野菜は野菜天って書いてあるね
で、ゴボウ天はゴボウのさつま揚げって言ってる
そしてゴボウ天買ってきてと言われたら、小麦粉が衣のゴボウ天を買ってしまうと
思う。さつま揚げ＝天ぷらは初耳です
>>696 静岡では普通にカレーなんだよな
名古屋だけカ↑レーでうける
>>697 でも大ネギはふつう白ネギ売ってるよね
たまに九条ネギも売ってるけど
中ネギアサツキは別にして
>>697 >>710 白ネギは土盛って日光に当たらないようにしてつくるから手間かかるんやで。。
>>709 彼に、そんな難しい言い回しは無理だよw
ごぼう巻きって
ベーコンのアスパラ巻きみたいに
何で巻いたの？とか思っちゃう
練り物要素か、天ぷら要素を
名前に入れて欲しい感じ
ごぼう巻き天、ごぼう巻き揚げ
>>697 青ネギって何だろうと思ったら、万能ネギのことか
天ぷらでもなく、さつま揚げでもなく「揚げ天」＠京都隣接地区
>>711 あー、柏市のことか
じゃあ鶏肉のかしわってまだ全国に定着してないんだな
丸亀製麺がかしわ天とか出してるから東でも知られてるのかと思った
>>705 かぼちゃの皮も剥いて欲しい？
>>715 ソースと醤油とマヨで全部同じにするのが関西の庶民。
>>676 お前スーパーとか言ったことないんだろうな
別寅っつうどこの店いっても置いてあって売上も多くて
糞ほど有名で一般的になってる会社の商品名が普通にごぼう天だわ
なんだからよくわからんけど、
かっぱえびせんとサッポロポテトの有り難さが身に染みるわ
>>682 それなまってんねんで。。標準語では東京のが正しい
長野のと徳島の元カノが時々興奮すると服を「ふ↑く」って言ってて違和感がすごかった
>>714 なんか美味そうだな
今度、やってみるｗ
>>725 ＞＠京都隣接地区
何だこれｗ
てめえの地元が何処かすら恥ずかしくて言えないとか、死んだ方がよくね？ｗ
>>702 昔の東京の人はよく鶏肉のことで使ってたよ
他の肉屋との違いがどうとかこうとかで
静岡って東海なのに東海三県からは部外者扱いされて
かといってテレ東も映らず首都圏とは違うかんじで独立してる
テレ東系がなくてチャンネルが少ないのが痛いなと大人になってから感じた
>>716 そうなの？ 知らなかった
うちは普通にお味噌汁は小ねぎで鍋とかには白ネギだったよ
>>675 違う。業界的には揚げかまぼこ（東日本）／練り天（西日本）であとは地域での呼び方
沖縄 チキアギ
鹿児島 つき揚げ
長崎 かんぼこ
広島 がんす
西日本広域 てんぷら
東日本広域 さつま揚げ
丸天とか巻き揚げは形状の呼び方で混同されてる。
>>676 ベーコンのアスパラ巻きみたいに
ごぼうをベーコンや野菜で巻いた場合はどうなるの？
>>727 沢山食べる時は皮がない方がいいかなー
皮なしのさつまいもの天ぷらの優しい味わいがおばあちゃんの味やねん
>>725 それは便利な呼び名だね
それ使おう
揚げ天か、なるほどー
お前等は魚の天ぷらの想い出無いのかよ
わしは幼児の頃
家の前で土木労働員達が数人で昼食で網で長天焼いて食ってて
それを見てたら焼いた長天大きいの一枚貰い美味かった。
その後も一回くらい焼いたの貰ったな。
>>740 ベーコン巻きだった
アスパラ巻きってなんだ
>>726 東西で柏餅も違う
こどもの日に食べるのは柏餅。
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>>732 そうだったのか
知り合いが東京に出て、たまに帰ってくるとフ→ク→になってて
何こいつかっこつけてんだよって思ってた
自分がかっこわるかったわけか、、w
>>733 間違いないぞ
そしてエリンギやナスやピーマンの薄切りも間違いない
ああ美味しい
>>1 関西生まれ関西育ちやけど「平天(ひらてん)」やな。
生姜醤油や辛子醤油で食ったことなんかないなぁ。
オカンがよく野菜炒めや煮物にテキトーにぶっ込んでたわ。
まず薩摩揚げとテンプラの境界線より
揚げ、天ぷら、フライの違いを議論するべき（´・ω・`）
>>716 焼き鳥屋でネギ食べないの？ネギマもなし？
白ネギ焼くとうまいよ〜。
じゃ、なんでたこ焼きのことは、
たこ天とは言わないんだよ
コンビニのおにぎりとかでかしわ飯とかたまに並ぶんで
それなりに知名度はあるらしいけどね＞かしわ
ごぼう巻きというと数本のごぼうを肉でぎゅうぎゅうに巻いたのを想像する
アスパラベーコンの濃密なごぼう版
そういえば調理実習で使うからはんぺん買ってきて、って母ちゃんに言ったらさつま揚げ
買ってきたな…
>>741 何いっとんの、東海四県やろ！（少し住んでたから愛知岐阜の言葉はなじみがある）
>>735 え、マジでか
じゃあ鶏肉を指す「かしわ」って特別関西方言なわけでもないんだな
初めて知った
東京に人も昔は鶏肉をかしわって呼び分ける場合があったのか
>>715 京野菜が有名になるぐらい他に食材が無いんだよね
精進料理とかそういう方向で進化してきたから若者向けじゃないのかもね
京都じゃ漬物ぐらいしか買わない
>>762 揚げないからだろ。
東京では揚げるんだっけw
>>702 関西でも かしわ お造り を使う人が減ってるとの記事を数年前に読んだ記憶がある
煮抜き（ゆで卵） は絶滅寸前だそうな
お好み焼きだって関西じゃ豚玉だけど
東京じゃ豚天だからな
豚玉天と言う店もあるし
四国でもじゃこ天を天ぷらって言ってるだけでこれを天ぷらとか言わないから
>>772 揚げたこ美味いよなー
たこせん上手いよなー
東京の４９％ってなんか信じられないなぁ
他の呼び方って聞いたことないし。
というか通常の天ぷらとさつま揚げの天ぷらって文脈で区別してんの？
天ぷらは天ぷらじゃないのかな？
>>715 東京は金出すか情強になって足つかうか並ぶかのどれかだな
北海道は今は料理もなかなかやねんで。あと米がうまくなったのがでかい
大阪のＢ級とかのうまさはガチ。ランチとかやっすくてうまい
空港のカツカレーですらうまい
九州ってか鹿児島は慣れるとハマる。刺し身に甘い醤油が合うように感じるとなんでもうまくなる
京都は。。つけものと味噌汁はおいしいね
>>768 いろいろディスられても別に気にせん東海民やけど静岡混ぜるのだけは許さんぞｗ
>>758 平天は平べったいから平天じゃないの？
1の画像は丸いんだよね
>>764 子供の日に食べる
関東の柏餅
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関西の千巻
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大阪民国人はもうたこ焼きもお好み焼きも全部天ぷらって呼べよww
元々さつま揚げは鰯のすり身の揚げ物の事。これが魚のすり身全体を現す言葉に
変わった。関西では天ぷらと言うが、白天（生姜、キクラゲ入りもある）、
ごぼ天、鰯天、さくら、お好み焼き等種類により名前が個別にあるので、
その使用に混乱は起きない。
埼玉に住んでいるが、かまぼこ屋さん自体を見ないし、スーパーで販売されて
いるすり身揚げの種類がそんなに多くない。大阪でもかまぼこ屋さんが激減
しているので、その内関東と同じ状況になると思うけどね。
>>715 そういう間違った噂はもう辞めようぜ
北海道は食材を生かす美味しい料理法を日本一知ってる。
それは常に新鮮な日本一の食材を見て扱ってるから。
東北関東甲信越静岡はトリチウム入ってる汚染水。
>>730 その原料は遺伝子組み換えな
震災後6年間もプレハブで授業受けさせられている子供達がいるんだぞ。
https://www.google.co.jp/amp/www.jiji.com/jc/amp%3fk=2017031700180 一方
安倍政権が外国にばらまいた金額
https://ｍａｔｏｍｅ.naver.jp/m/odai/2140534172534430801?page=1
▼ミャンマーに日本への支払いが滞っている債務のうち新たに2000億円を免除し、およそ5000億円の債務を解消するほか、円借款と無償資金協力を合わせて総額910億円のＯＤＡを実施
▼中東・北アフリカ地域に対し新たに総額２２億ドル＝2160億円規模の支援を発表
▼安倍首相、シリアの女性支援にＯＤＡ3000億円表明 国連演説
▼シリア難民に59億円追加支援、安倍首相が国連演説
▼ＡＳＥＡＮに５年間で２兆円規模の 政府開発援助（ＯＤＡ）拠出を発表
▼「ラオスに円借款90億円」 安倍首相、供与を表明
▼モザンビークに支援表明 700億円のODAを供与
▼アメリカでリニア構想、日本政府が融資提案 5000億円規模
▼インドへ円借款２０００億円 首脳会談
▼バングラデシュに６０００億円支援＝政府
▼ウクライナに最大１５００億円支援 日本
▼安倍首相パプアニューギニアに今後３年間で２００億円規模のＯＤＡを供与すると表明
▼チェルノブイリ支援に３．５億円＝安倍首相表明、ウクライナで署名式
▼インドに5年で3兆5000億円の官民投融資、日本政府が約束
▼日・スリランカ首脳会談、日本がアンテナ塔などの施設整備に約１３７億円の円借款を供与表明
▼日本政府、1兆7400億円の途上国支援決定
▼安倍首相、エボラ対策として、国連などに４３億円の追加支援を表明
▼安倍首相、中東支援で新たに５５億円の緊急支援を表明
▼ガザ復興へ 日本政府、約２２億円の支援表明
▼ミャンマーに円借款260億円供与 安倍首相、大統領に表明
▼エジプトに円借款430億円 首相、中東訪問で表明へ
▼安倍首相、中東政策スピーチ 安定化に３０００億円支援表明
▼難民支援でヨルダンに１４７億円 首脳会談で安倍首相表明
▼シリア難民の新たな支援で７億円 政府
▼政府：アジアのインフラ投資支援に約13兆円を提供
▼中国の緑化、日本政府が１００億円拠出へ
▼安倍首相エジプトインフラ整備に約４１１億円の政府開発援助発表
▼安倍首相、東ティモール大統領と会談。ＯＤＡ５０億円供与を表明
▼安倍首相、ウクライナ大統領と会談。2000億円の経済支援を「着実に実施していく」と約束。また、チェルノブイリの原発事故に、新たに4億円を拠出することを発表
▼安倍首相、パナマのモノレール事業に約２８００億円の支援
▼安倍首相 途上国の女性に3500億円以上支援表明
▼安倍首相、ベトナムに気候変動対策として円借款２２８億円＝首脳会談で伝達
▼安倍首相、ミャンマーの貧困削減、農村開発に１２５０億円の支援表明
▼アフリカに３兆円投資 安倍首相表明
▼安倍首相 ケニアに10億円資金協力
▼安倍首相、難民支援に２８５０億円拠出 国連サミットで表明
▼安倍首相、キューバに１２億円の医療機器供与
▼ヨルダン支援で３００億円＝安倍首相が国王に表明
▼フィリピンのドゥテルテ大統領地元に農業支援 安倍首相、50億円供与伝達へ
▼安倍首相、ミャンマーに8000億円支援表明
▼安倍首相 途上国の女性に3500億円以上支援表明
▼日本政府、英原発に１兆円の資金援助へ
▼【ロシア】日ロ首脳会談 日本側の経済協力3000億円規模で合意へ
▼日比首脳会談 安倍首相、フィリピンの発展のため1兆円規模の経済支援表明
▼安倍首相 インドネシアのかんがい施設整備や海岸保全の分野に約７４０億円の経済支援を行うことを表明
ね、
>>769 かしわ、って関西の言葉って知らなかったくらいだから
子供の時はよく聞いた言葉
最近は誰もいわないけど
>>720 白ネギは成長期に寒さでやられる地域で枯らさないために生まれた品種
温暖地では必要ないので関西以西は青ネギが主流なんだよ
>>752 それ柏餅じゃなくて桜餅だろw
まぁ桜餅は確かに違うな
でも、美味しかったらどんなんでもいいんじゃないのかな
どうせ関東の人は「何で関西の桜餅は丸いんだ」とか
「関西のは米粒の原型が残ってるじゃん」とか言うんだろうけど
>>424 ガネは鹿児島の隣県、宮崎は都城の郷土料理だろ
ちなみにサツマイモだけじゃなくて他の野菜も入ってる
旨くはない
たこせんみたいな感じで天ぷらみたいな衣に挟んで揚げたたこ焼き美味しい
>>767 見た事なくてどこで買えばいいのかわからなかったw
>>692 はんぺん食うとあの柔らかさで幸せな気分になれるねんで。。
山芋＋魚のすり身だから栄養たっぷりで病人や小さい子供、年寄りでも食えるし
但し塩分は多い
>>737 白ネギが九州で売られたのは高度成長以降の筈
>>769 基本関東以東は江戸以降に生まれた新しい文化を大昔からあるかの如く勘違いしてるだけだからね
>>772 築地銀だこって奴は揚げてそうだな
あんなもん東京の料理でもなんでもないけど
たこ天ってググったけど既にあるな。なにかで食ったことある気がする
おでんに入ってるのかな
俺は都民だけど静岡のオデンは美味い
ソースは俺ｗｗｗ
>>785 いや
>>753で挙げてた画像は道明寺と長命寺で桜餅だろってこと
>>785 なんて日本ってこんなインドみたいの食ってんだろ
>>792 方言じゃなくて古語が残ってるだけだしな…
北海道のごはんがこわい、とかも
>>786 卵焼
関西
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://mr.gnavi.co.jp/cont/menu_image/35/62/741515.jpeg)
江戸
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://stat.ameba.jp/user_images/20120801/09/ginzayumimama/ac/de/j/o0388026012109770094.jpg)
福岡の、梅が枝餅も美味しいよなー
あんころ餅の表面をカリカリに焼いたやつ、でも全国でいまいち広がらんよなー
カールを駆逐できないくせに、
西日本のほうが味が上とかないわ
築地銀だこって普通に美味しいけど、高過ぎるので買わない。
かしわは、福岡あたりだと鶏肉のことになるな。かしわのにぎりは美味い。
さつま揚げって薩摩地方をバカにしてるのかリスペクトしてるのかどっちなんた？
>>780 文脈ではあるけど、そもそも薩摩揚げのような感覚で言うところの言葉としては天ぷらとは言わないかな
大体ごぼ天とかひら天とかじゃこ天とか
>>806 ちまき自体は中国の食文化でそ
あっちはもち米で作った炊き込みご飯みたいなのを入れるが、日本には「もち米」の部分しか伝わらずお菓子になった
東京駅は隣国のやつやあきらかなキチガイが結構いるけど、みんな動きが異常に速いだけでマナーはそんなに悪くないな
ただ静岡から来たやつには全員敵に見えるくらいに動きが速くてとにかく怖い
静岡駅などという小さな場所で飼い慣らされた田舎者には、東京駅は生きてるうちに把握するのは無理だと瞬時に悟るくらいでかすぎる
名古屋も広いけど東京よりは全然マシと言えるかんじだった
名古屋のマナーは西寄りだから少し悪くて電車並んでるやつの横から人が普通に何人も突進してくる
大阪は並ぶ文化がないのか、中国みたいな雰囲気
>>812 それ築地はあまり関係ないよね、 グンマー発祥だよね(´・ω・`)
>>812 広州で油掛けながら焼いてるw
1個１元くらいだったと思う。
>>816 別にどっちでもなく、
薩摩芋と同じように琉球から薩摩を通じて入ってきたのでそう呼んでるだけ
>>788 昔はなんでも醤油色やったんやで。。
バブル後くらいからミクニやら星付きレストランやら日本中から料理人が
新鮮な食材を使って料理することを求めて北海道に来て一気にレベルが上がった
>>809 梅ヶ枝餅は冷めたのを食べたらちょっとなぁ
熱々のを食べてこそなんだけど
屋台でもないと広まらないだろうね
>>785 マジレスすると関西でも子供の日に柏餅を飾って食べるぞ
ただ、ちまきみたいな奴も食べる家庭もあるわ
関西でも各地域や家庭によってバラバラだわ
>>809 焼きたてじゃないとカリカリじゃないから伝わりにくいね
>>782 政令指定都市静岡市舐めとったらあかんよ？
>>567 静岡民だけどこんなの汚いの食卓に上がったことないよ
黒はんぺんもクソ不味いから誰も食わんし
関東よりだからかな
炊きたてのご飯に納豆のタレを一袋を全体にかけてよーく混ぜて馴染ませると
白米が苦手な人でも美味しく食べられる様になる
豆な
>>824 からすみも、地中海がルーツらしい。 唐辛子も中南米原産。
昔は、舶来物は「唐」を付けて読んでたな。
>>820 それ言い出すと
東京に名物無くなるぞ（´・ω・`）
>>831 別に舐めてないけどお前らは身内ちゃうから
>>827 関東では、スーパーの惣菜コーナーで恵方巻きが大量廃棄される(´・ω・`)
>>785 関西のそれマジか？
なんでそんな細くて尖らせてんのｗ
ちまきってもち米みたいなの使った
中華料理みたいな奴じゃないのか
>>831 それは中国の帝都、大都会岡山に勝てるのかw
>>835 太宰府行ったらどこそこで売ってるけど大して旨くもないよ
>>835 ![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/gilFni1.jpg)
これも地方のお菓子か。もちを単に外がパリパリになるまで焼いたやつだけどねｗ
さつま揚げを天ぷらって言うやつは貧乏人だろ？
天ぷらを食卓に出せないから、さつま揚げを天ぷらって言って
食卓に並べるｗ
>>838 あぁ？静岡市の奴隷の浜松市民をそっちに向かわすぞ？
>>789 そりゃそうだろうけど、俺も生粋（よくわからん人がなんとか３代とかいう）ではないが
人生の７０％以上は東京で過ごしたがマジで他の呼び方聞いたことない。
知らないから聞き逃してる部分あるだろうけど、半数も違う呼び方してるなら
絶対に気づいているハズ。
>>817 なるほど、天ぷらと言ってるワケではないんだ。
>>842 岡山って岡山の奇跡とかいう微妙な子しかしらねーなぁ
桃太郎ランドは実在するのかなとかたまに思ってたくらいか
なんか、勘違いしてるんじゃない。
さつまいもの天ぷらだと思ってるとか？
70代以上の人って生野菜とイモ類が嫌いな人多いよなｗ
>>841 江戸料理は薩摩と長州の田舎者によって破壊された と作家の佐藤雅美が書いてたな
静岡は黒はんぺん美味しい
釜揚げしらすも湘南より美味しい
言葉もなんだか可愛くて好きだ
さつま揚げは薩摩芋の天ぷらだと思ってた時期がありました
>>803 築地発祥じゃないのに築地銀だこ
ありゃたこ焼じゃなく別の食い物
>>825 三国は道産子だし。
日本中から新鮮食材求めて来たからレベルが上がったのもダウトやで
今度一度北海道の田舎の牧場がやってるレストランとか色んなオサレ料理屋とか言ってみろ。
>>837 イナゴの佃煮 深川めし
>>848 ヾ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊｲﾊｲ! 福岡に本社
>>834 外人を指す言葉で「毛唐」ってあるけど、あれも元々中国人のことを指してたんだろ
今は白人を指すけど
同じ言葉でも呼び方コロコロ変わるな
>>847 そうなんだ
１１月に太宰府にお参り行ったんだけど
朝の７時だから店閉まってたｗｗｗ
>>862
【ホコ天】 幻の魚の天麩羅 タケノコ族と相性が良い。 宮崎県北では魚の揚げ練り物なんて「あげみ」が主流だから
宮崎を出るまでさつま揚げなんて食ったことすらなかった
>>835 たぶん、大福を焼いたら、
梅が枝餅になると思う
>>840 >
>>785 > ちまきってもち米みたいなの使った
> 中華料理みたいな奴じゃないのか
それ中華ちまき
大阪のコメントが間違ってるな
大阪では「大阪てんぷら」って言うんだよ
別にさつま揚げで間違ってないんだけど
大阪ローカルではそう呼ぶ
関西の人は割と標準語に合わせることもできるけど
愛知岐阜はネットでも余裕で自分とこの言葉使う人が多くてすぐわかるな
愛知は自己愛みたいのが強い県とか言うのも間違いではないのかもな
愛知と岐阜のさつま揚げをはんぺん
って呼ぶのもよくわからん
はんぺんって白とか灰色のさかなの
すり身の奴だろ。灰色はつみれとも言うが
東海道線不毛の地静岡
それでも米原発浜松行きという貴重な電車があるのだ
岐阜で乗る
↓
名古屋でこだまに乗り換える
↓
岡崎で東海道線に乗り換えるとそこには名古屋まで乗ってきた車両が！
>>855 うちの死んだジジババは１０代で東京にでてきた新潟県民だけど
普通にさつま揚げ言ってた。 東京に染まっただけかもしれんけど。
ちかの天ぷら(開いたやつ)に塩かけたり醤油かけたりして食べたいー
さつま揚げはたしかに美味しいといえば美味しいけど
所詮練り物というか食事としてバクバク食べるものでもないしなんか中途半端な感じがする食材だわ
>>819 東京駅でそれなら新宿や渋谷なんてどうするんだ？
東京駅はでかいだけだぞ。最近地下が拡大してやや複雑になったが
>>883 ちかって人の名前？なんかやらしくきこえるな
水炊きに入れたさつま揚げをポン酢で食うとめちゃウマい
ネットが勝手に切れた ＩD変わったかも？
>>869 スペイン・ポルトガルがメインの南蛮人も
>>886 健康考えると油で揚げてないほうがいいな
かまぼこで十分かね
>>840 マジか、って思うだろ？
でも、関西人の俺からしても、関東でスコップとシャベルが逆で呼ばれてるのがマジかって話なんだよ。
ドラゴンクエストのキラースコップもキラーシャベルだろ？って思ってた。
ショベル(シャベル、shovel)カーもスコップカーになるのかと思ってた。
お前が関西をマジでかとバカにしてるようにね。
>>876 あのちまきには、中華ちまき
って頭に中華ってわざわざつけるのか
関東ではちまき＝中華ちまき
>>890 東京と新宿の区別がつかないわ
看板見ても自分が何駅にいるのかもわからないからたまに行ったときはすぐ人に聞く
自力で粘っても絶対つかない
そういえば鹿児島って頑固で融通で
味は辛口みたいなイメージがあったけど
基本、甘いの好きだよね食べ物
サツマイモも甘いしお酒も辛口より甘口で
醤油から甘いし（´・ω・`）
>>897 同じものなんじゃないの？
スコップとシャベル
>>900 興奮してきただろ
ちかって可愛い子がいたんだよ
>>894 江戸は400年の歴史があるな。
>>898 紛らわしいけど「中華料理」って、日本で考えられた「中華風」の食べ物 中国料理と違うんだよな。
天津飯とか、冷し中華とかと同じ。
>>889 そうなのか
恥じることもないと思うけど中途半端なんだろうな
静岡はほぼ標準語で強みがあるわ
そういや、首都圏の人以外は、
女神転生やってもいまいち地理が分からんらしいね
>>839 知らんがな
丸かぶり文化は大阪の一部の文化で関西全体の文化ではないし
>>866 いや、生まれも育ちも北海道の道民なんだが。。
それと高級店やそんな田舎の牧場がやってるようなレストランがうまいのは当然で、昔からうまかったわけで
今はそこそこの安い店でもうまくなったと言ってるねんで
>>890 そう言えば八重洲の地下街にスタバが出店するな
全く関係無いけどｗｗｗ
>>897 でっかいのがシャベルでちっこい手だけで使うのがスコップだと思ってた
東西でそれも違うのか
すり身を自分で作ると分かるけど、大変だよ。
魚捌いて、身だけを取り出してから塩入れて擂粉木でゴリゴリ練って。
>>906 本場の中華料理は油ギタギタなんで、日本人の舌に合うかは微妙よ
なんにしてもマクドナルドとドムドムの違いくらいしかないやろ
さつま揚げはあまり美味しくないってことの方が問題だろ
>>785 柱の傷は おととしの 五月五日の 背くらべ ちまきたべたべ 兄さんが
ちかちゃんって子どもっぽくて小さくてものすごく可愛らしい子がいたんだけど
結婚して子ども産んだんだぜ？
しんじられねーわ
1回でいいからやりたかった
チャンスはあったなぁ
>>902 どういうイメージだｗ
九州は貿易が活発だったおかげで砂糖が豊富だったせいもあって、凄い甘口の傾向が強い
逆に東北は保存食が必須なせいでものすごい塩を使う傾向がある
ちなみに沖縄はそもそも国が違ったんで塩全然使わん、アメリカの影響で塩気のある食材はあるけどね
>>903 関東的にはスコップはでかい奴でシャベルは小さい奴
手羽先 台湾ラーメン 台湾ちまき 本場の味 オイシーヨォ
はんぺん下さい
さつま揚げが出てくる
まだ許せる
天丼ください
ご飯の上にさつま揚げが乗ってるのが出てくる
許せない
>>886 北九州に住んでた頃はコロッケみたいに揚げたてを売ってる
店があって、熱々を食えたんだけど別物みたいに旨かったな
>>840 柱の傷は おととしの
五月五日の 背くらべ
ちまきたべたべ 兄さんが
計ってくれた 背のたけ
昨日くらべりゃ 何（なん）のこと
やっと羽織の 紐（ひも）のたけ
>>908 メガテンは世界観は好きだけど、酔うからプレイできない。
>>912 ショベル … 主に掘る道具 （足をかける部分がある）
スコップ … 主に掬う道具 （足をかける部分がない） 雪掻きにも使う
愛知岐阜は関西の雰囲気があるくせにマックをマックと呼ぶ、だったかな
>>847 おばちゃんが物凄い速さで生地に餡を包んでるのが見える
>>1 >>17 広島では「あげはん」だよ。(「がんす」は「がんす」として別途に認識されている。)
マジレスしておくと、広島では歴史的には「あげはん」が正しい。
(語源は昔のあげはん職人さんに聞いても不明確で、「揚げハンペン→揚げ半」だろうか？程度。)
少なくとも広島市中区以西の広島県では、今でも「あげはん」で通じる人は多いはず。
ただし広島県の中でも、呉地区だけは戦前から関西地方との縁が深くて文化が少し異なり、
(軍港の関係で海外文化の流入地でもあり「メロンパン」「サンライズ」等の発祥地にも比定されるが)
呉地区の人には昔から、「あげはん」も通じたが「天ぷら」でも通じた。
現在では呉地区の人の間では、「天ぷら」が圧倒的な状態になっている気がする。
全国的に言えることだが、広島県全体でも広島弁や広島方言が退潮傾向にあり、
「あげはん」のことを関東地方に倣って「薩摩揚げ」と言う広島人も増えたし、
広島市内の「あげはん」販売店でも、近年は「薩摩揚げ」として売る店も多い。
東京駅の案内板とかわざと遠回りに誘導してたりするから混乱するんだよ
>>926 頑張って並んで流行ってるやつ買ってこんかい
>>907 焼津で食った竜田揚げみたいな鳥のから揚げ
鰹節たっぷりで旨かった
都内じゃ食えないのが残念
揚げ天って、、、言ってたような。。。
良く考えるとオカシイわな。。。
>>903 関西では小さい土掘り道具がスコップ。
大きい土掘り道具がシャベル。
関東では小さい土掘り道具がシャベル。
大きい土掘り道具がスコップ。
関東の人が子供の日に関西ではちまき飾って食うのかよと笑ってるのと同じで
俺も関東のスコップ・シャベルの呼称、エスカレーターの立ち位置は不思議に思ってるよ。
ちなみにエスカレーターはどこの国も右立ちが一般的。
関東の人は「バ関西人は右立ちでダッサw」と何故か笑ってるけどもね。
東京らしい土産がありそうでない。
大阪なら５５１。w
>>903 JIS規格ではシャベルは足をかける所があるものスコップは無いものだそうだ。
関西では逆に呼ばれてるらしい。
まぁマクドみたいに俺達が絶対とか言わなければどうでもいいと思う。
>>906 その店が中華料理屋なのか中国料理屋なのかは、麻婆豆腐か酢豚を食えば判る。
看板にどう書いていようとだ。
かまぼこは論外にしても、はんぺんとさつま揚げが一緒とは気づかなかった
日本のJIS規格では足をかける部分があるものをショベル（シャベルではなくショベルと
定義されている）、無い物をスコップと記されている[1]。西日本地域では、足をかける部
分があるものをシャベル、無い小型の物をスコップと呼び、このJIS規格に概ね沿った呼
び名で広く使われている。しかし、東日本地域では、人力で掘るために足をかける部分
のあるものをスコップと言い、JIS規格や西日本地域の呼び方と入れ替わっている。それ
らの代表的なものが剣先スコップ・角スコップである。
また、大型の物をショベル、小型の物をスコップと区別する場合もある。一般には大きさ
によってシャベルとスコップを使い分けており、西日本では大型のものをシャベル、小型
のものをスコップと呼ぶ。逆に、おもに東日本では大型のものをスコップ、小型のものを
シャベルと呼ぶ人が多い[2]。
ういきぺでいあ
レス読めば読むほど頭がこんがらがってきたから
俺自身（北九州育ち）の頭を整理
とりあえずかけうどん頼んでカウンターのとこにおいてある
丼かなんかに入った山盛りの天かすを適当にうどんにかけて
とりあえずわしわし！食う。
食い足りなかったらかしわのおにぎりを頼んで
残ったうどんの汁をすすりながら一緒に美味しく食う。
フトコロに余裕があるときは肉うどん＋かしわのおにぎり
ちなみにおでんのはんぺんは最近になってたまに見るようになった。
でもスーパーには少ししか置いてないから関東育ちの人が来たらすぐ売り切れると思う。
ちくわぶに至ってはもっと入手が難しく売ってないスーパーも多い。
くだらん
參覲で言葉は混じるし、地域飛んで伝わってたりするのに間抜けな話
>>926 東京駅の地下街で
デカいポッキーで良いじゃねｗ
>>897 シャベルとスコップは同じ意味かと思って使い分けてなかったわ
スコップカーということは関西だとスコップが大きいやつなのか
>>949 名古屋駅の地下でも売っているではないか
バナナかっときゃいいんだよ
>>899 東京出てきたとき新宿駅だけは異界かと思ったわ
西口交番の前で待ち合わせと言うから地上の西口交番のとこで待ってたら
俺ともう一人しかいなくて地上の建物はもう使われて無くて、当然地下の交番だろうと
西口の丸ノ内線から新南口に乗り換えると一駅歩く並に時間かかるし
京王線は京王線と京王新線にわかれてるし
階段降りるとそこは小田急と京王への乗り換え口しかなくてＪＲの出口改札は奥の方にちっこいのがあるだけとか
しょっちゅう工事はしてるし乗り換えわからなくて地図見てると（スマホ無い時代）人の波に流されるし
まさに魔界都市新宿
静岡はシャベルは小さいやつ
スコップはでかくて脚使える奴
天ぷら・・・？
本場ではつけ揚げ
東日本では薩摩藩発祥の揚げ物だからさつま揚げ
天ぷらの要素どこから来た？
>>950 いや、スコップは関西では小さいやつだよ。
ショベルカーもショベルカー。
九州、関西のてんぷら屋はさつま揚げ屋なのか
天やでこれは天ぷらじゃない!!ってキレるのか
>>954 ひよこを福岡に持っていったら笑われるぜ…
東京のはんぺんと大阪のはんぺんも違う。ちくわぶは好きでないけど
東京のソフトはんぺん？はスコ。
>>927 ああ、そういや雪かきスコップっていうけど雪かきシャベルとは言わないな
というか調べたらスコップてオランダ語だったのかw
>>946
> かしわのおにぎり
今、初めて聞いた。 人参が入ってる？
![【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [Jタウンネット調べ]★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>25枚](http://www.invision-inc.jp/new/wp-content/uploads/2015/05/kashiwa.jpg)
>>910 昔から北海道は美味い店は多いが
今はメディアやネットで拡散されるから美味い店が目立つ様になった。
とにかく北海道にしか無い個性の店は凄い多い。
>>943 そっか...
>>949 >>954 買った買ったｗ
>>953 あ そうかｗ まぁこっちが正しいとか言わないよｗ
俺自身区別してなかったし。
>>926 駅でチョコのクッキーみたいなやつ買ったわ
スカイツリー水族館のしょっぱいクッキー買ってったら誰も食べなかったから捨てるハメになった
江戸前の海鮮があるから衣の天ぷらが定着したあとに
練り物の天ぷらが入ってきても
それはさつま揚げになったっただけじゃないの
ヤッパリあった
【楽天市場】【激得限定セット】
北海揚げ天４点詰め合わせ：フードリンク北海道楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/food-link/kamaboko-001p/ >>897 スコップはガーデニングや子供が砂場とかで使う小さい奴だな
シャベルは雪掻きとか大きな穴掘るのに近いそうなデカくてしっかりした奴
あれ？俺は関西人と同じ認識だった
母親が西日本出身だからかな…
マンションは英語ではプール付のでかい戸建のことを指す
>>938 佃煮とかは、東京のお土産にいいかも。
歴史的には実は家康が関西から連れてきた献上品を獲る漁師の町が佃島で、
佃って町名も関西にいた時の地名からではあるが。
実は献上品のような高級品だからな。
何回も言うけど、関西でもさつま揚げはさつま揚げですよ。
関西で「あれ」を天ぷらとか聞いたことない。天ぷらは小麦粉に卵溶いて衣をつけたあの天ぷらだろう？関西でも。
ただ、他の西日本は知らないぞ。
九州、中国地方、四国ではさつま揚げを天ぷらと呼ぶのかどうかなんてことは。
>>964 牛蒡と人参かな
基本的に炊き込みご飯みたいなもんだけど、砂糖っ気が強くて甘い
てか炊飯器で似たようなものは作れるな、材料突っ込んで炊き込めばいいし
>>968 そう言えば
北海道にしか無い蛸の卵のかまぼこって有ったな。
あれ美味そうだし食いたいわ。
>>928 薩摩揚げを短冊に切って卵でとじたどんぶりなかった？
>>960 同じこと何回も言わせるなよ
関西でもさつま揚げはさつま揚げで
>>1は誤情報
他の西日本は知らんけどもね
>>977 まぁ、重慶マンションとかミラドーマンションも在るし、日本だけじゃないけどなw
静岡は観光名所一つもないから来たら負けだから気をつけて
富士山くらいしかない
他県民にはありがたいみたいだが
どの地域だろうが食べ物を悪く言うやつを見つけたら
北海道のビタミンカステラを口に突っ込んでやる！
>>988
> ミニップ
初めて聞いた ミニストップは略さないよ。 >>979 何で一人で関西を代表してんのか知らんけど
揚げかまぼこの総称を天ぷらという人も店も近畿一円で相当数あるよ
少しはお前の目の前の板か箱で調べろよ
>>989 静岡って芝桜の有名なスポットなかったっけか
シャベルは工業用の足をかけるステップがついてる物
スコップは園芸用の物で赤い手持ちの奴はスコップ
>>991 いや・・・普通に香港の巨大雑居住宅ビルだがw
>>977
スーパーマーケット＝超市場！ 築地より しょぼい >>9 天ぷらってコロモが付いているってイメージで
さつま揚げはコロモなしの素揚げってイメージ
まあ俺はさつま揚げよりも若い女の子を食べたいですけどね
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