https://www.j-cast.com/2017/04/18295825.html
ほかほかと湯気の立ち上る白いご飯に、よくかき混ぜた、ねばねばの納豆をだらり。
茶碗に口をつけ、がっとかきこむ――思わずお腹が減ってくるそんな食べっぷりを披露したのは、
ドラマ「孤独のグルメ」（テレビ東京など）で井之頭五郎役を演じる松重豊さんだ。
ところがその「ゴローちゃん」の食べ方をめぐり、一部から激しい「反論」が上がっている。
いわく、「納豆を混ぜる前に、たれをかけるとは何事か」。はたして、正解はあるのか？
■「混ぜる前に醤油入れちゃダメなのよ納豆は！」
ドラマの場面を確認してみよう。2017年4月15日放送のシーズン6・第2話で、
朝食のため五郎が足を踏み入れたのは、市場の小さな食堂だ。
ごはんのおかわりを頼んだ五郎は、やおら袖まくりして、醤油を納豆に垂らすと、
「納豆は混ぜたら混ぜただけ答えてくれる」――と内心つぶやきながら、真剣な面持ちで
かき混ぜ始める。出来上がった納豆ごはんを口に頬張り、ご満悦の表情で、
「白飯と相思相愛、しっかり仕事する納豆は、朝飯に欠かせない名脇役だ」。
ところがこの食べ方に、視聴者からは、
“「五郎さん、納豆を混ぜる前にしょうゆかけてるよ」
「私たちは分かり合えないw」
「混ぜる前に醤油入れちゃダメなのよ納豆は！」
といったつぶやきが少なからず上がった。
■「美味しんぼ」での見解は
えっ、そうなの！？――と、記者は驚いた。生まれてこの方、基本的に「混ぜる前」に
たれや醤油を入れてきたからだ。
試しにJ-CASTニュースのツイッターアカウントでアンケートを取ってみると、60％が「混ぜる前」で、
「混ぜた後」は30％に過ぎなかった（122票）。なんだ、やっぱり「混ぜる前」が多数派なんじゃないか
――と思いきや、あの「美味しんぼ」の主人公・山岡士郎は作中でこう熱弁している。
“「納豆にいきなり醤油をかけてどうするんです！ まずよくこねて、白い糸が全体をくるむように
なって、初めて醤油を入れる。いきなり醤油をかけちゃったら、納豆のうまさなんか出ませんよ」
そんなに違うものだろうか。実際に試してみることにした。まずはいつも通り、たれをかけて30秒ほど
かき混ぜる。うん、滑りが良くて混ぜやすい。一方、たれを入れずに混ぜてみると、先ほどとは
明らかに手ごたえが違う。力を入れてやはり30秒ほど混ぜ続けると、よりネバネバが強く、
球状に固まった納豆が出来上がった。
味の方も、確かに「混ぜた後」の方が、納豆らしいうまみは強い気がする。しかし「混ぜる前」の方も、
たれの味がよく馴染んでいて、こっちはこっちでありのようにも思える。 ■納豆連合会は「混ぜ方は各人のロマン」
J-CASTニュースは4月17日、全国納豆協同組合連合会の広報担当者に尋ねてみた。
担当者は「よく聞かれるんですが......」と苦笑しつつ、連合会会長で「鎌倉山納豆」の野呂食品代表・
野呂剛弘さんの動画を紹介してくれた。動画で紹介されていた混ぜ方は、以下の通りだ。
“「まずたれなどは入れず、そのまま40回ほど混ぜる→薬味を入れて20～30回混ぜる→
たれを入れて軽くかき混ぜる」
とすると、「混ぜる前」が正解？ ところが広報担当者は、「会としてはこれが正解、という
混ぜ方は決めていません」という。その理由は――
“「納豆の混ぜ方には、各人のロマンがあるのです。議論するのはいいですが、それを壊すのは
おこがましいこと。答えがないのが、答えなのです」
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1492479785/
1が建った時刻：2017/04/18(火) 10:43:05.55 3名無しさん＠１周年2017/04/18(火) 12:40:27.68
くっさーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
腐った汚豆を食べるジャップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
4名無しさん＠１周年2017/04/18(火) 12:41:03.15
納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩納豆💩
7名無しさん＠１周年2017/04/18(火) 12:41:32.36
ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩ネトウヨ火病脱糞中💩
納豆工場の社長さんは醤油入れてからだった。
完全に美味しんぼの弊害
10名無しさん＠１周年2017/04/18(火) 12:42:03.79
納豆好き ＝ ネトウヨ ＝ 犯罪者 ＝ ロリコン
200回混ぜてからタレを入れて230回混ぜるとかあったよね
その時の気分次第で混ぜ方を変えるのが正解だろ。色々と楽しめる。
変なこだわりを持って混ぜる奴が損してるだけ。
昔はめんどくさいから最初に全部入れてかき混ぜてたが
今は混ぜてからタレやカラシを入れている
その方が確かに旨い
ｱﾌｫ
納豆に醤油やたれを入れるのは無礼千万
納豆さんに謝れー
21名無しさん＠１周年2017/04/18(火) 12:44:41.30
腐った💩色のネバネバを食べるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺は
納豆→葱+普通の醤油→まじぇまじぇ
ごはんにかける→その上から全体にたれビーム
納豆屋の親戚は納豆は賞味期限切れてからの方が美味いと言ってたが
混ぜ方については聞いた事ない
俺もねえ
前は死ぬほど混ぜてからその後に醤油やらタレやら入れてたけど
(混ぜれば混ぜるほど美味くなると言う都市伝説を信じてた)
実はそんなに混ぜない方が美味いと言うのを最近になって自覚したわｗ
納豆の味がダイレクトに分かるよな混ぜない方が
ただ醤油入れる前に少しは混ぜるで
その方が醤油混ざりやすいだろ
先ず納豆だけで２０回ほど混ぜるその後辛子とタレうぃかけ更に２０回ほど混ぜます
32名無しさん＠１周年2017/04/18(火) 12:46:19.34
納豆って臭いから葱入れてごまかすんだぜｗｗｗｗ
ビールのアテに納豆食べるのが好き。ついつい３パックほど食べちゃう
あ、でもビールはプリン体ゼロのやつにして健康に気遣ってるんだ
そんなことよりどうせ捨てるカラシはいらない。その分安くしてくれ。
かき混ぜる前に入れると
かき混ぜるときに勢い余ってたれがこぼれる
>>1
, -,＿＿＿＿
/ﾚ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀'-,__
i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､
>;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;;
／〉,､;;/ / ! ￣￣￣￣`ヽ !;;;;;;;;;;i
/( !;;| ノ=- -=＝＼|;;;;;;;;;;;l 正解は、
`! ,.--、 ,---、 },;;;__;;;!
,i.i ●_i !_● _! ﾘ', i| カラシ入れる
.l| ￣ ノ ￣ i l! ↓
! l,_ ,__/! 50回混ぜる
i ====== /〉;;/ ↓
ヽ ／ ﾙi!､ タレを入れる
／/`ー───' .／/lllll＼ ↓
＿／llllll!､ ／ /||||||||| 50回混ぜる
'||||||||||||||l ＼_ /ニ￣ ./|||||||||||
||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|＼ ./|||||||||||||
|||||||||||||||||! 〉;;;;;;/ ｰ/|||||||||||||||| 北大路魯山人は最初に十分混ぜてから醤油を少しかけて混ぜ、少しかけて混ぜするって言ってた
期限切れのほうが確かに美味い。いっつも買い置きして期限切れ１週間くらいのを食う
>>53
意外と賞味期限短いんよね
気にしないけど 魯山人が自分でやるならそれでいいが、人にやらせてたんだろ
アホか、自分でこねろって思うわ
混ぜた後って常識だと思ってたけど
未だにバカが60％もいることに驚き
騙された思ってジェノベーゼソースをひとつまみほど入れてみろ
まじうまい
うまい納豆はタレなんかいらん。
タレがないと食えない納豆は、つまり豆がまずいのだ。
、、、、
納豆の混ぜ方？ そんなもん どうでもええわ！！！！
、、、、
>>62
混ぜる前って常識だと思ってたけど
未だにバカが40%もいることに驚き >>1
この作文のどこがニュースですか？＞記憶たどり。 ★ 混ぜにくいから混ぜる前にタレ掛けるのが普通だと思ってた
容器が発砲スチロールだから、タレなしで混ぜにくいと箸で穴が空きそうだ
あとから入れたら、かき混ぜたネバネバにタレの味が染み込まないだろうにw
自宅でどう食べようと自由だけど店で100回も混ぜるのはスマートじゃないわ
正直 毎回混ぜに混ぜて最高にいい状態で食おうというほどの意欲はない
後からかけたら醤油が混ざらないだろ
アホは黙ってろよ
先に入れた方が醤油の香りが引き立って美味いと思う。
大豆同士が高めあうんだ
>>16
だから出すのをやめてほしいってレスなんだが、アホかな？ 粘つきが増えて旨味成分が出るのは混ぜてからタレだっけ？
合う合わない、好き嫌いがあるから別に個人の好きにすればいいと思うが。
オレはシラスだの卵の黄身だのを時々混ぜるが、納豆混ぜた後じゃ食えんぞ？
よく混ぜれば旨みが最大になるのは事実だ。
しかし、例えばラーメンの麺にも固めや柔らかめ、細麺太麺で個人の好む最適解があるんだから、
納豆の混ぜ量やタレの先入れ・後入れの風味の好みに個人差が出るのは当然で、押し付けるなんて不毛な事だ。
おかめ納豆が、あの価格帯の市販品だと一番好きなんだけど
納豆ではなくタレの旨さで勝負してる節がある
美味しい納豆ってどんな味なんだろう
そんなに高くないタレ無しの納豆とかで
大豆の香りがたくさんするものは食べたことあるけど、これが旨い納豆なのか？と考えると微妙だった
両方やってみれば醤油は後から入れたほうがいいと誰でもわかる
先に入れる派は自分で試してみたこと無いだけ
タレもカラシもネギも先に入れて良く混ぜる派。
昔、後入れ派の意見を聞いてしばらく試してたけど、ネバネバが固くて量が少なくなるし、後からタレを入れるからベチョベチョするし、旨いと思えなかった。
先入れの方がふわふわとろとろして絶対旨いと思う。
先にタレ入れると納豆菌が繁殖しない、って昔あるある大辞典でやってたぞ！
>>75
下手くそだな
箸くらいちゃんと持つようにしようぜ どうでもいいけど国産以外の納豆の大豆ってヤバイらしいよ
>>82
外食で納豆たのみますのん？
それとスマートって意味違いでっせ齢のせいでしょうが 俺も実験したことあるけど、いっぱい混ぜたら何しても一緒という結論になった
タレを入れる手順やタイミングよりもかき混ぜ量にこだわった方が美味しい
>>106
は？松屋の朝定食頼んだことねーの
別に松屋じゃなくてもいいけど タレは先入れ、辛子は後かなし、ネギは使わないな
そもそもそんなに沢山混ぜても美味しさの差を感じなかったのよな…
ところでお前ら好きな変わりトッピングは？
まず私から。
納豆＋賽の目のアボカド＋わさび＋醤油＋刻み海苔
それよりもすすり食いなんとかしてくれよ
麺類じゃねーんだからさ
>>99
異論はあるだろうが、一パックあたり50gくらい盛ってあるやつ選ぶと良いよ。
今は35gとかにして値段を安く見せてるセコいのが多いが、昔ながらのやつは減量させてない。 >>1
牛丼屋で周りに聞かせたいがためにやたらリズミカルに卵かき混ぜるやつなんなのキモい 実際やると先に混ぜた方が圧倒的に粘りが出ることが分かる
先に醤油いれてるアホは納豆の本当の美味しさ分かってない
アメリカ人で言えばアンチョビが先入れかどうかと同じなんだろうな
ご飯と混ぜるとご飯が噛めなくなるじゃん
飲み込むみたいな食べ方になるじゃん
あれきらい
トロロも納豆も単品で食ってるわ
>>107
それだけじゃないが、持ち方は箸の基本だから
余計な力が入ってるから穴が開くのだよ >>1
水戸出身の私からすれば、当然醤油やタレを混ぜる前だろ。
つか、作品中で混ぜれば混ぜるだけ答えてくれると言っているが、あのねばねばを出すためだろ。
ねばねば出す前に液体入れたら、ねばねば作れないだろうが。
このドラマに関わった奴が納豆くったことないか、好きでもないんだろ。
納豆か……爺さんが納豆自作してたな。ワラにまいて地面に埋めて、その上でたき火して。温度を調節とか言ってたっけか。
納豆は良かったんだが、たくわんはいつもしょっぱすぎた。懐かしい。今度墓参りにでも水戸に帰ろう。 >>124
おまおれ
塩とネギとカラシ入れんの最高 >>31
そうなんだ、そりゃダメだな。
んじゃ、そのドラマの主人公は何のために納豆をまぜているんだ？ そもそも、納豆はかき混ぜない
スプーンでそのまま口に入れて、口の中で何度噛みほぐす
ある程度すりつぶしたら、ご飯を口に投入してまたもぐもぐする
こうすることによって納豆の味とご飯の味を堪能できる
納豆をご飯に乗せて食べると、ご飯の噛み数で納豆を噛むことになるから
納豆がよくすりつぶされないまま食べてしまい、消化されないまま排出される
ちなみに俺は、納豆のパックのまま、その上にカラムーチョとかワサビーフを砕いたのを
てんこ盛りにして、食べる
これがうまい
>>1
混ぜたあとだよ
当たり前だろ
どっちも試してみれば違いがあるのが分かる ねばねばを多くしたいなら、混ぜた後
ねばねばを少なくしたいなら、混ぜる前にタレを入れる
>>123
納豆にトトロかけて食うと美味いよな
でもそれをご飯にかけると美味しくなくなる不思議 納豆を混ぜる手順
1.まずは納豆だけを白い糸が増えて固くなるまで良く混ぜます。(目安は100回)
2.固くなったところで醤油を少し入れます。
3.また固くなるまで良く混ぜます。(目安は100回)
4.固くなったら醤油を少し入れます。
5.また固くなるまで良く混ぜます。(目安は100回)
6.固くなったら醤油を少し入れます。
7.また固くなるまで良く混ぜます。(目安は100回)
8.固くなったら醤油を少し入れます。
9.最後にからしや薬味を入れて少し混ぜて完成です。
納豆専門ページ
https://food-drink.pintoru.com/natto/how-mix-of-natto/ >>92
「旨味成分」は増えるんだろうけど、舌にそれを感じるかと言われれば別問題の気がす
長年納豆食ってきて思ったが混ぜると旨味成分も増えるんだろうけど
あのネバネバがそれを閉じ込めて舌にダイレクトに届かなくさせると思う
何事も「ほどほど」が一番良いのよ ネバネバほしいときは後
納豆食べたいけど納豆味がキツ過ぎだと嫌なときは先に入れる
○○でなければならない！
みたいな原理主義者共は死んでもらえます？
どっちが先だろうと味の違いなんてわかんねーくせして通ぶる奴と、他の奴とはそもそも食い方が違うとかいうオレ流の奴が集まりがちだよな。
友人にでも頼んで先に混ぜたのと後に混ぜたのとでどちらがうまいかブラインドテストしてみたら良い
どうせ区別つかん
混ぜたあとに入れても、満遍なく醤油が行き渡らなくない？
混ぜて入れて混ぜてって二度手間じゃん
大阪なら入れてから混ぜるのが常識だぞ
>>69
納豆に付いてる辛子って風味も辛味も無くない？ >>106
どうして納豆文化もないのに口挟んじゃったの？？？ 先に入れたらいいじゃん
てか、どっちでも別に出来上がりは変わらんし
>>150
後から入れる派はそのあともう一回混ぜるのが常識 納豆用の混ぜる棒を探してるんだが、ダイソーとキャンドゥは廃盤になってしまったよう
安く買えるとこないかな？
いや味的には好みだからどっちでもいいんだけど、
栄養学的にはタレかけると混ぜる時の納豆菌の活性が阻害されるので混ぜてからかけるって話じゃねえの？
あと冷えてても阻害される
あれ？納豆混ぜても旨み成分は変わらないんじゃなかったっけ？
先入れしてタレとカラシが全体に行き渡る程度に混ぜるだけだなあ
フワフワの方が食感は楽しいかもしれないけど豆の味が分からなくなる
>>152
もう一回混ぜるからさらにクリーミーでおいしくなる
つまり後入れのほうが圧倒的においしい 自分は納豆は最後に食う。少し残した白米にかけて。
飯の最初や最中だと箸がベタついたり、
お椀が汚れたり、口の中が納豆味になったり、
それを消すために水飲めば口つけたところがヌルヌルしたりするのがどうしても気に食わない。
>>162
栄養は変わらないけど、混ぜた方がアミノ酸がつながってどーのこーの >>141
食べるまでそんなに時間かけられないから
つーかからし入れない派だし >>154
横レス
納豆にはチューブのカラシ使って、納豆のカラシはサンドイッチに使っている。 個人の好みでいいことにいちいち文句付ける奴って悲しいね。
他人を否定することでしかアイデンティティを保てないんだろうな。
>>149
それはない
全然違う
よっぽどの味覚音痴でも無い限り絶対違いが分かる 味オンチは先に入れたほうが楽だろう
味の違いがわかる派は後入れじゃないと損
そもそも納豆はかき混ぜない派の
オレからしたら、
タレをどのタイミングで入れるかは愚問
タレは食べる前に掛けるに決まってる
>>46
その後さらに同じぐらい混ぜることになってたはず 混ぜてから醤油派の切なる願い。
プラ容器の剛性をもう少し上げて欲しい。
選択肢１
山岡士郎と飯を食ってやることなすこといちいち意見を言われる
選択肢２
隣の席で井之頭五郎が大量の飯をガツガツ食っている
>>13
すまん。朝御飯は少ない人手で用意してたから多用してます。 100回混ぜるのがいいとか魯山人が言ってたとか言ってないとか
>>174
納豆＋賽の目のトマトときゅうり＋塩＋オリーブオイル
うまい たれ入れた後にかき混ぜたら、粘り気が水分に取り込まれちゃって
トロトロになるだけだがな。
さすがだな、北関東の田舎モンは度量が大きい
それに引きかえ西の田舎モンの狭量なことったらｗ…
後でも先でも納豆に調味料入れたら理想の粘り気が出しづらいし、風味が飛ぶ
調味料はごはん側に施す。その上に理想的な粘りにした納豆を乗っける
これ至高にして究極の食べ方
最近の納豆はにおいが本当に少ないからな
特に冷蔵庫から出してすぐならなおさら
刻みネギを入れるのが好みだが、入れなくてもにおい目立たん
熱を加えたら当然におうがな
納豆は醤油だと味が尖り過ぎるんで、基本はめんつゆです。
後も先もタレを入れること自体邪道
せっかくの納豆の香りが全滅やんか
漢は黙って刻みネギだ
>>161
7－80度になると納豆菌が死んじゃうし、混ぜ過ぎは旨味も逃げる、松重は混ぜ過ぎだからね
添付のタレやマスタードは保存料とか得体の知れない成分いっぱいなので絶対に使わないこと >>167
だから、納豆はかき混ぜずに、スプーンですくってそのままたべて
口の中で何度もすりつぶせよ
そうすると、食器はぜんぜんぬるぬるにならない
関西の人で、納豆が食べれない人に、この食べ方を教えると、全員食べれるようになる 混ぜた後だと味のむらが出るじゃん
混ぜる前なら全体まんべんなくタレがいきわたる
納豆大好きでそれさえあればメシ何膳も食えるのに
パック３ついっぺんに混ぜてネギとカラシたっぷり入れて
ワシワシかきこみたいのに・・ダイエットで一膳しか食えない(´;ω;`)
は？混ぜずにご飯に落として、一口食う度に醤油を数滴口の中に入れて口の中で混ぜるのが常識だろ
>>197
納豆菌そのものの事言ってるんじゃないよ
勘違いしてるようだが >>148
食えばわかるがマジで美味いよ
ちゃんとすり下ろして納豆にかけて混ぜればいいだけ
醤油は混ぜる前後どちらでも関係無いと思うけど >>174
通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ？
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 ／￣￣￣＼ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 ...／.＼ ／. ＼ め の
の ／ <●> <●> ＼ 本 な 焼き鳥＝塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | （__人__） | 当 い
普通は塩 ＼ `ー'´ ／ の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. ／ ＼ 味
素材の味 覚 たれ（笑） 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料！！ 納豆の一番おいしい食べ方は納豆チャーハン
間違いない
親の仇みたく全力で混ぜ散らかしてる奴はアホに見える
あんなの粒をバラす＋αくらいでいいのに
混ぜないでタレかけて5回ぐらい？馴染ませる程度で食べるのが好き
豆食べてる感じがする方が美味しい
彼女がスペイン人ワイ、以前に納豆を二種食べてもらった際
先にタレを垂らして食べた方が好評だったことを思い出す
毛唐の舌は当てにならんしタレは後入れが確かにウマイ
前に県民ショーで見るまではかけてから混ぜてたわ。
食べ比べたら混ぜてかけた方が断然おいしい。
缶ビールをそのまま飲むかグラスに注ぐかくらい味の違いがあるわ。
納豆の豆日本産にしてほしいわ。
アメリカの遺伝子組み換えばかりだろ
付属のタレなぞ使ったことないわ
チューブの和がらしと生醤油で食う
>>205
トロロだろ
トトロをかけるなってレスだろうぜｗ ★
はよ食いたいだけや、あほか。 そんな事どーでもええやろキチガイ！ 何を時間かけとんねん。
★
今日も日本は平和ですね。
安心してこんなことをやっていられるのですから。
のんびりと納豆のタレの後先を議論していられるんですから。
ずーっとこのまま、こんな社会が続いてほしいものです。
冷蔵庫の中で長期熟成したヤツは甘納豆みたい
タレ入れて湿らさないと混ぜられないんじゃよ
100回混ぜたらネバネバがサラサラになると聞いたけど
納豆はあまりにも危険すぎる！
納豆は1パック約50g程度。納豆100gに113mgのプリン体が含まれている。
生肉の場合は100gで約70～80mg。比較すると確かに納豆はプリン体が多い食品である！
今すぐプリン体の塊納豆の販売中止法案国会議決を！
まあでも細かく考えるより好きに食うのが一番でしょうね
タマネギも水にさらにすと栄養素的には全くダメだけどサラダで食うときにはさらしたほうが圧倒的に美味いんだよなあ
泡立つ納豆が嫌いだから、タレと辛子入れたら箸で四角にひとくち切って食べる
白ごはん食べる 納豆ひとくち切って食べる 繰り返し
納豆終わったら、箸を新しいのに取り替えてみそ汁と漬物でごはん食べる
魯山人は豆の原型崩れるくらいまで混ぜまくってたっつーけどな
そこまではやらんけど、糸引きまくって白くなるくらいまでは混ぜてるよ
で調味料入れて更に混ぜて、ちょっと落ち着かせると泡立ちも消えておいしい
納豆ってネバる糸を食べる料理なんだと思ってる
先にタレ入れるとネバが減る。だから後
これ古畑任三郎で故坂東三津五郎が棋士役か何かの時に言ってたな
先にかきまぜたほうが粘りが良く出て美味しいって
東京で売っている納豆だとよく混ぜると臭みがなくなりいい匂いに代わる
辛子やタレを入れるのはそれからだ そしてネギ 海苔もいい
昼に納豆食ったいつもは先にたれ入れてるけど
混ぜてからたれ少しだけ入れて食ってみたらうまかった
>>201
数回じゃ村なくならない
ムラ無くすためにはまた同じだけ混ぜないとダメで大変
お椀型だから真ん中らへんは納豆多めに端は少なめと調整するじゃん？
ムラが有ると予想した味と違うからなんかこう腑に落ちない たくさんかき混ぜると確かにまろやかになるけど、俺は軽くほぐすくらいの固い味の方が好きだな
醤油は先にかけるよ、その方がほぐしやすいし
好みでいいだろこんなの
先にちょっとだけたれ入れるそのあと掻き混ぜたら全部入れてちょっとだけ混ぜる
これが完成系
納豆に青じそドレッシングと醤油を半々入れると超うまいっす
美味しんぼでみたけど
その教え方がとてもまともな社会人の言い方じゃなかったな
こんな分かり切った事で激論交わすなんて余程暇なんだな、
こんなの個人の勝手、好みの問題だからな、別に決める必要ない。
別にどっちでもいいけど
固まりをほぐす前にタレを入れると
慎重に混ぜないとならないから
ほぐした後にタレを入れるのが無難っちゃ無難
>>231
茨城の農村部だと納豆なんて自家製で臭いぜ
ついでにいうと、豆は大粒
市販の極小粒のにおわない納豆に慣れてるお前らにはハードル高そう こことは関係ないけど混ぜると匂いが消えるって言ってるやつは
それはお前の鼻が慣れただけだから気をつけたほうがいい
今日昼に納豆食ったやつはエレベーターに乗るな
その匂い全然消えてないぞ
>>223
どんまいどんまい。
私も納豆にトロロ好き。 充分に混ぜてからタレを入れるのが正しい？らしいね
俺は最初にタレ入れてあんまり混ぜない状態のをご飯にかけて食べるのが好きだから結局は好み
>>218
いやいや、日本人の場合ここから戦争が始まるんだよ
覚えておくといい >>5
それは昔ながらの納豆だね
昔は醤油を先に入れると粘らなかった
今スーパーとかで売ってるパック納豆は
先にタレや醤油を入れても粘りけが出る
だから先でも後でもどっちでも良い >>239
まぁ好みは好みだけど、アミノ酸だか旨味成分的にはよく混ぜた方が良くなるってことじゃねぇの 先に醤油入れると混ぜにくくて時間がかかる、という事実を先入れしかしたことがないやつは知らない
試してガッテンでは納豆のネバネバそのものには旨味が無いことを実証してたな
魯山人風にかき混ぜまくるとネバネバにも旨味が出るとかなんとか
個人的にはしっかり熟成させた大粒以外のこだわりは無いかな
先にﾀﾚとか醤油をいれたら
ダマになってまざりにくい
>>262
混ぜやすさは液体加えるから先入れののほうが楽だ
実際にやってみればわかる >>1
混ぜる前じゃないと
ネバネバが強すぎだろ。
かき回す労力が無駄だわ。 >>254
極論だがアミノ酸が増えても豆の原型を留めてなければ、という事
豆食ってんだか、泡食ってるんだかわかんねーって状態で旨み成分はもはや関係なくなってくるしな。 タレ先混ぜる派
タレ後混ぜる派
タレ先混ぜない派
タレなし混ぜる派(俺はごはんに醤油数滴たらす派)
(タレなし混ぜない派はいない)
混ぜる回数はマチマチ
調味料は
醤油
塩
焼肉のたれ
ポン酢
ドレッシング
納豆のタレ
マヨ
後は適当に更新してくれ
>>268
(タレなし混ぜない派はいない)
おれそれだけど 松重豊と遠藤憲一はつい最近まで同一人物かと思っていた
>>265
語るに落ちたな
混ぜやすい話ではなくどちらが旨いかという話をしている
後入れの方が旨いと認めたわけだ ①まず混ぜる
②カラシを入れてさらに混ぜる
③卵を入れてまた混ぜる
④薬味(ねぎ)を入れて軽く混ぜる
⑤ご飯に掛けて食べる
納豆の食い方でどれが一番好きなのかを語るのは問題ない
どの食い方が一番うまいのかは人によって異なるので語る意味がない
混ぜるの面倒くさいから混ぜてある納豆を商品化してくれ
オレの場合、卵も入れて混ぜるから多分どっちでも一緒かなぁ
>>3
これは反論できないけど納豆を美味しく食べられる日は幸せ 食についてウンチク語る奴は、自分の押し売りだってことにそろそろ気づいたら？
魯山人はそもそも関西人で、東京に出てくるまで納豆なんて食ったことなかったはず
泡立つまで混ぜるというのも、納豆独特の風味を少しでも和らげるための手段だったんじゃないかと思うね
納豆ご飯食べながら、エースコックのスーパーカップミニもやし味噌を食うのが学生時代の楽しみだったわ
納豆と味噌スープの相性が妙に良かった
タレ先混ぜる派
タレ後混ぜる派
タレ先混ぜない派
タレなし混ぜる派(俺はごはんに醤油数滴たらす派)
タレなし混ぜない派
混ぜる回数はマチマチ
調味料は
醤油
塩
焼肉のたれ
ポン酢
ドレッシング
納豆のタレ
マヨ
オリーブオイル
薬味は
からし
ネギ
卵
キムチ
後は適当に更新してくれ
>>272
おれはもともと後入れ派だし、>>136
アンカー先とを見ればどちらが混ぜやすいかについて書いているんだと分かるだろ >>1
なんと平和な国わなんだろうね。
世界の中には、命の危険にさらされている子供達も多いというのに。
こんな事、わざわざデータリソースを消費してまで論じなければならない事かよ。 >>278
それは損しているな
普通はたまごかけご飯と納豆ご飯の2度おいしい食べ方を選ぶ これが、市販品では一番うまい
![【食】納豆のたれを入れるのは混ぜる前か後か、「孤独のグルメ」で激論再燃。納豆連合会は「混ぜ方は各人のロマン」★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>21枚](http://image01w.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/3a600f54a3239e6a.jpg)
一番おいしい混ぜ方は424回らしいぞ
やったことないがそのくらい命を懸けるものらしい
納豆ってめんどくさい食べ物だよな
納豆は人間が食うものじゃない
ブタのエサだよ、あんなもん
先入れは混ぜにくいわ
ちょい混ぜ（ほぐす程度）後に入れるのが好み
混ぜた後とかいう発想自体が無かったわ
今度やってみよう
めっちゃかき回してトロロみたいな状態になったらタレを入れる。
ご飯にのせてご飯と一緒に混ぜてからタレ掛けて食うもんだろ納豆って
何でご飯にのせる前に混ぜてんだ？
歯ごたえのこして豆感を味わいたいときは先に入れる
納豆によるし気分次第だべ
>>291
ぶっちゃけ、タレで変わるからな。
醤油派も大勢いるし。
>>280
腐っていたらアウトだろ。
発酵なのに、反論できないとかありえん。 粘りが好きじゃなくて、先にタレを入れて和えるくらいが好きなんだけど、他人の前でやると邪道だ邪道だと言われて辛い
水戸の人から最初に混ぜろと教わった
最初に混ぜたほうがネバネバの間に空気が入って
納豆の香りが強くなる気がする
気がする
お前らが周囲に
「知ってるか！？納豆の醤油って後から入れるのが正しいらしいぞ！」
って言って
「当たり前だろ」
って返される光景が目に浮かぶ
魯山人流がどうたらこうたらってやつだろ
どっちだろうが味なんて変わんねえよ
混ぜる前に小さじ2の水入れて混ぜるてだしからし混ぜるとふわとろになるよ
>>305
プリン体ヤバイぞ
過ぎたるは及ばざるがごとし >>305
ひき割り、小粒、大粒の何派。
自分はこのごろ、ひき割り。 >>302
ごはんと混ぜたら、納豆に熱が加わって臭くなるからダメー ジュレのタレはクソ不味いな
一度食って二度と食うかと思った
それ以降買ったことは一度もない
まあ安いならタレ捨ててしょう油にすればいいけど
誰があんなもん好き好んで買ってるんだろうか
タレも醤油も辛子も最初に入れて数回混ぜるだけだなぁ
ごはんの上にかけるのもどうなのよ？
せっかくの白飯が汚れるやん
こういう小うるさい奴らと一緒に飯を食いたくない人が多いから
孤独のグルメは人気があるんだと思う
納豆は完全栄養食だからな
納豆と卵と野菜だけで人間は生きていけるぜ
まぁ米もくうけど、米のほうは喰いすぎたりはしないね
>>5
それな
とりあえず混ぜる
他の奴がどうくおうがどうでもいいし意見するのもおこがましい
好きにくえって思うけど俺は混ぜる 人は記憶型と思考型に大別できる
蓋を開けカラシとタレを取り出す
↓
薄いビニールを剥がし蓋の内側にスライドさせ蓋に張り付かせる
↓
カラシを入れる
↓
納豆の半分ほどを右に5回、残った半分を合わせて左に5回、更に左右に5回ほど、計20回かき混ぜる
↓
醤油を入れて5回ほどかき混ぜる
↓
ご飯に全部乗せる
↓
空箱とタレをゴミ箱に入れて終了、葱があれば直義
>>277
, ---------- へ ､
／ニニニニニニニﾆﾆﾆ_＼､
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｛ニニﾆﾆ（￣u￣u ー─┬:へﾆ_ノ
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ニニニノ 二二＼ ﾉ } |￣
二二ﾆ| （＿fウ_） r==ﾐ|
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ﾆ∧. ＼ ＞ ...＿_ ｲ／
ﾆﾆ∧ ＼ ∧-､／ ク た あ 日 そ
ニﾆ:∧ ＼ ｝ .∨ ズ だ り 本 れ
ニﾆﾆ∧__ノ＼}/__/ で の ま 食 は
ニニﾆ:∧ Vﾆﾆ/ す .せ で
ニニﾆﾆ∧ 〉ニ{ ！ ん は
ニニニﾆ∧｛ニ::{ ` これからの季節は納豆、卵の黄身だけ、大葉、カラシ、醤油を混ぜ混ぜしたのが美味い
入れる順番なんか気にするな
納豆混ぜる前にたれを入れる
刺身醤油にワサビは溶かさない
美味しんぼで読んで以来ずっとそうやってる
納豆なんかはどっちでもいいよということだけど癖だな
でもネットの突っ込みをみるとやはり美味しんぼの影響は大きいな
卵は似たり茹でたり炒めたり熱を通さないと意味がないって言われてるな筋トレ業界では
生の卵はダメやね、筋肉的に
タレとかどうでもいいけど、最近は豆が解れるまでしか混ぜてなかったから、白っぽく泡立った納豆を見たら久し振りにやってみたくなった
けど、何をやろうと成長期で食欲が爆発してた頃に感じた納豆の美味しさには敵わないな
流儀をジャッジするからおかしくなる
俺は「小粒流前混ぜ派」だ
ひきわりは流儀に反する
魯山人って、真面目に話聞いたらいかんタイプな気がする('A`)
美味しんぼは北大路魯山人のパクリだからそう言ってるだけ
食事は好きな様に食べるのが一番おいしい
料理の鉄人で納豆を混ぜるのは５回までって聞いてから５回位しか混ぜない
くだらないなぁ、勝手にやってなよ
あと、美味しんぼの話を持ちだすのは個人的にはNG
参考にならんし、するべきでもない
白いネバネバ不味いだろ
ふっくらやわらかな食感も気持ち悪い
納豆は醤油かけご飯を正当化するためだけのアイテムなんだから自己主張しちゃ駄目なんだよ
>>348
納豆と同時にノリについても
醤油につけてからごはんに巻いて食べるのを馬鹿にして
最初にノリで巻いてから醤油をつけて食べるのが正しいって言ってたな
それも魯山人か 納豆なんて安いんだから食べる度に食べ方を工夫して
自分だけの流儀を見つけることが大切
>>354
原作で紹介した店はドラマには出さないスタイルだから 魯山人風すき焼き、真面目に作ったらゲロまずだった。
調理とはいえんだろありゃｗｗｗ
納豆ってひき割りのほうが苦味が強いよな？あれなんでなんだろな
まぁ混ぜればうまくなることがわかっていても
パックから取り出さずタレとカラシ入れて数回混ぜるだけになるのが普通だよね
納豆を混ぜる前に砂糖をひとつまみ入れて抵抗のある粘りがでるまでまぜる→納豆菌が活性化して栄養効果がさらに倍増する
納豆を混ぜる前に辛子と醤油をいれる→納豆菌が死ぬ
こんなことを聞いたことがある
いろいろやったけど俺は先入れであまり混ぜないという結論に至った
>>360
醤油は邪道
素材本来の足を引き出すなら塩のみ 混ぜる前に醤油入れたらネバネバが出ないだろう
個人の食べ方うんぬんより科学的にそういう食い方しないとダメなわけ
混ぜる前に醤油とか、バカかっての さすがジェーカスの記者だな
混ぜてからタレとか聞いたこと無いわ
普通は先にタレ入れるだろうよ馬鹿共が
どうでもいいから、あのクソ不味いタレを付けるなよ
近所のスーパーの100%タレ付きで迷惑なんだよ！
甘ったるいタレを付けときゃ消費者喜ぶと思ってんじゃねーよ
>>364
最近のパックは 箸が貫通するほど脆い(´・ω・`)
マグカップで50回以上混ぜると美味しい。
御飯の上に乗せない 醤油を使わない。 付属のタレは半分で十分。 密閉ボトルから直接注ぐタイプの醤油が激ウマ
あれ多分納豆にぴったりの味付けだよ
美味しんぼって
古酒の飲み方や
小龍包の食べ方で
USO８００
ばら撒いたからな。
信用には値しない。
>>374
お前の家に納豆が二パックあるなら今から試してみろ バカが 納豆の食い方と蕎麦の食い方は宗教
他の食物との優劣より内部における教義の違いの方が血を呼ぶ
タニシ食って死んだ奴ありがたがる意味がわからん。
今の食水準で食事した回数は俺らのが圧倒的に多い。今の一般的な水準で一番美味い食い物食い方知ってるのはこっち。
>>378
ちなみに美味しんぼでは今話題の乳児に蜂蜜離乳食を与えた回もあった。
単行本では欠番 朝鮮民族の松重さんに言わんでも。
あそこは、まじぇまじぇが基本だから変えないと思うよ。
あの人朝鮮人にしては日本食物凄くおいしそうに食べるけどね。
納豆のネバネバが付いた容器を台所用洗剤で洗うと泡立ちがよくなったという経験をした人は結構いるはず
塩で食ってる奴は良い納豆食べ過ぎ
スーパーで売ってる奴は醤油の方が無難
離婚したトラブルカップル
りこんまえだが、ジョージが納豆の糸を飛ばしまくって食うのが嫌だとミカが言っていた
ほんとうは前混ぜ派だけど面倒臭いから後混ぜにしてる。
>>359
魯山人風すき焼き作ったけど美味かったよ。作り方間違えてない？ それはそうと、ねばうまってのがうまい。
作ってる方は粘りを売りにしてるみたいだが、うまみと臭さがやばい。
納得は塩をひとつまみ
よくかき混ぜる
豆が崩れ適度に粘りが出たらオリーブオイルをかけて食す
これぞ至高
あんな臭いもん食べれるかよー
糞キムチと一緒だよー
食べ比べたらすぐ分かるけど混ぜてからの方がダンチで美味い
>>378
小籠包は少しかじったあとスープ吸ってから食えばいいよね？ そもそも菌に砂糖→活性化なのに
菌に塩って言ってる時点でもうね
>>397
いい納豆だったら、美味そうだな
パンにも合いそうだ 納豆の巾着揚げとか納豆雑炊とか火を通すのもなかなか旨い
タレ等を入れずにある程度混ぜ込んでから
タレやカラシを入れる。
イキナリタレから入れると納豆菌が活性かしないと
微生物の博士が言っていたがそこまでこだわる人も今は居ないだろう。
納豆に火を通すと臭くなって納豆菌が死ぬ
あまりおすすめできない
答えは出てた
混ぜてもしょう油の旨みのほうが大きいので無意味
触感はクリーミーになるだけ
健康効果あると思ってるのはみのもんたにだまされた人
>>8
おいしんぼうよりずっと前から先に混ぜると言われてたよ。 >>411
納豆菌が死んじゃっても味がうまければ良くね？ そらタレを入れたあとも多少は混ぜるだろ
それを混ぜる前とか揚げ足取りかよ
茨城県民だけど
納豆買ってまで
食いたいと思わん。
>>415
生きた納豆菌にはそれなりの健康効果がある
いらないなら別にいいんじゃね
俺は熱でにおいが強くなるのもイヤだが 栄養気にしちゃったらビタミンとか熱に弱いしなぁ
納豆オムレツが超好きなんだ
小籠包をスプーンの上で割って食べるのは納得できない
それなら最初からスープでいいだろ
以前のようにタレが付いてなくて自宅の醤油かけたほうがおいしい。水飴みたいなタレが多くて納豆の味がしなくなる。
ファントム無頼で納豆食がパイロット食だと知った。
納豆スレが出てきたということは、決戦が近いのか？
おまいらも納豆食って頑張れよ！ｗ
一日スプーン一杯でもいい
白血球が鍛えられて免疫力があがる、
血小板も増える。
深夜ドラマのクセにこんなどーでもよさそうな事が話題になってんの？
なんかすごくね？
>>411
納豆菌を重視するなら熱々ご飯もダメね
たぶんここの大半は熱々ご飯支持だろうけど
美味しさ重視ならOK
でも納豆菌重視なら冷やご飯に納豆がベスト 牛丼に納豆いれるとおいしいよ。
親子丼に納豆を入れると超うまいよ。
カレーにも納豆を入れようね。
生まれてから果物だけ食べてきた少女のションベンが究極の味なんて言ってるマンガなんてｗ
>>428
気のせいかもしれないけどアツアツご飯にかけると
甘味が感じられない気がする。
適度に冷めたご飯にかけると納豆の甘味を感じる。
気がするｗ >>1
＞ 「美味しんぼ」での見解は
思い込み100％の味覚音痴に聞いてどうするｗ
あのな。「うまみ」を語りたいならます旨味の原理から理解しような
そこをポイントに混ぜる前にタレをかけるな等と言っているなら
コイツが言っている事は完全に的外れだ
>>2
＞ 納豆の混ぜ方には、各人のロマンがあるのです。議論するのはいいですが、それを壊すのはおこがましいこと。
さすが知り尽くした人は言う事が違うなｗｗ
各人のロマンという理解は素晴らしい
今日は帰りに納豆買って帰るわｗ >>417 なんや蛇口から納豆がでてくるかな？
それとも押入れを開けると納豆ができあがってるとか。
やだなぁ。 納豆にはやはりご飯なんだが、俺はご飯に乗せずに納豆だけ食って
その口の中の余韻でご飯を食うのが好きだな
一緒に食っても美味いけど、これの方が納豆を純粋に味わえるような気がする
>>428
布団をお日様に当てると良い匂いがするがアレは雑菌やダニが死んだ匂い
だから熱々ご飯で納豆菌をぶっ殺すと良い匂いと風味が出る。
まぁ今適当に考え付いたウソだがな >>437
イバラギは ヤンキーピラフが主食やで(´・ω・`) >>428 熱々のご飯ぐらいで納豆菌は死なねえだろ。
それよりも銀のスプーンやフォーク使って食ったらだめだよね。
銀には殺菌作用があるから ちなみに大粒の納豆は美味しくない
挽き割り納豆がいい
さらに言えば刻み納豆なら最高だ
スーパーに売ってる納豆ごときで旨味の差がどうとか意味ないですし
自称食通さんとは食べてるものが違うからそういう意味では一生分かり合えませんな
混ぜてからタレっていうのは、糸引くまでかき回すのと違うぞ？
今回のはパックのまま出した納豆じゃないし、
そのままタレをかけても大丈夫なようにしてるはず
パックのは固形化してるから、ある程度ほぐさないとダメ
昔ながらのワラ納豆も事前にほぐす必要なし
醤油を後に入れろと煩い奴は
美味しんぼに洗脳されてる
>>287
＞なんと平和な国わなんだろうね。
真っ昼間からナット論壇。日本の平和はいいね。 カラシにも拘って欲しいわ
チューブのからしなんてもってのほか
カラシは作らずに粉のまま納豆に入れて一緒にかき混ぜると
香りが際立つ
>>438
仲間発見！納豆の旨味を感じつつご飯食うのが至高だよな >>444
だよな！！
ひきわり最高
優しい舌触りがたまらない (´・ω・｀)キュピラスク(´・ω・｀)キュピラスク
>>17
むしろ一番適切だと思うよ
納豆の旨味を楽しみたいならタレは先に入れないとダメ
だけど混ぜ始めが空回りするから、軽く混ぜたところで投入するというのは丁度いい
俺は逆に最初と最後に投入してるｗｗ >>410
これね
でもまあカレーをぐちゃぐちゃに混ぜるとかとは違うんだから好きに食べれば良いさ ホテルの朝食バイキングで食べる納豆好き。
ご当地の卵や醤油でかなり味がかわるのな。
添付されてるタレはどれくらい使う？
単体で食べるなら１/３、ご飯に乗せる場合で半分強、卵もまぜるなら全部
>>461
あの納豆には賞味期限が印刷されてないから怖い >>461
そこそこのホテルに泊まったのに、
納豆だか海苔だかが中国産でがっかりしたことある 美味しんぼのことはしらなかったけど、
混ぜる前に入れると粘りが出ないという経験から混ぜた後にした。
>>463
俺も
箸カタカタさせて必死に混ぜてる奴ら軽蔑してる
卵もそうだけど >なーにが「混ぜれば混ぜただけ答えてくれる(キリッ」
だよw
原作のゴローなら100パー言わねーセリフだわ
死ねよ、脚本家
>>478
しかもあの納豆混ぜる時のクソみたいな演出
吐き気がしたわ
ほんとテレビの作り手ってバカしかいないよな >>477
先に混ぜなきゃっていうのは、中で固形化しちゃってるパック納豆の話
ほぐれてるならそのままでOK 先ずカタマリをほぐす程度に７，８回切るように箸を入れる。
２ｍ角程度に刻んだタマネギを入れる（一人前で大さじ１杯程度）
２，３回軽く混ぜて七味を上に一振り。塩を一つまみ振って完成。
子供の頃から納豆と豆腐の漢字はどこかで入れ替わったと思ってる
>>464
納豆菌は強力だから、かなり長期保存できる
昔、藁で作ってたのは、冬に仕込んで梅雨くらいまで食っていたとさ
もちろん、常温保存で >>480
わさび丼の時から何かあのキャラ押してるよなｗ >>444
藁なんかで売ってる大粒は柔らかくて美味いよ
ひき割りも別な美味さがあるが賞味期限短いのが一人暮らしには厳しい時がある
安い時にまとめ買い出来ないからね >>448
これ使って後で洗う手間考えたら刃無しのフードプロセッサーつかって納豆超高速まぜまぜ
して洗うのとなにが違うのかと考えてしまった(´・ω・`) >>462
どれくらいなんて聞く奴は初めて見たｗ
あれは一パックに対して一番適切な量で調整されてるから、全部投入するのが基本
こだわりで調整するのは好みの問題だな 最近の納豆はにおいが少なくて食べやすくなった
30年前と比べたら今の納豆のほうが誰でも食べられるものになってる
>>483
たまにひきわり納豆をめんつゆでタプタプにして食べるのも好き 納豆マスターと言われたワシの見解
かき回したあとでたれを入れる
ご飯にはかけない
>>3
キムチも納豆も発酵食品
韓国にも大豆を発酵させた味噌の一種で粘りと納豆のような匂いのある清麹醤てのもある 先に入れるなら納豆を食う必要がない
それくらい違う
納豆が食べられるようになりたくて
うまい棒納豆味で練習したけど
食べられるようになれて良かった
>>484
なんで唐辛子入れちゃうんだよｗ
台無しだよｗｗｗ >>464
納豆なんて見た目と匂いで古いかどうかわかるだろ
２週間くらい過ぎてたって食えるし
うまくないけど >>498
ずっとキムチ食べれなかったけど、納豆に混ぜるの限定で食べれるようになった
乳酸菌が納豆菌を増幅させるので腸に良いらしい
あとキムチは国産じゃないと腹壊して意味ないぞ >>493
原材料:丸大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）、米粉、納豆菌 ファブリーズ 賞味期限切れてなくても
部屋の中で半日くらい放っておけば十分うまくなるよ
たかがスーパーで売ってるような納豆だろ？
どうでも良くね？
先輩「うわこいつ納豆を混ぜる前にしょうゆかけてるよ」
女員「分かり合えないー」
上司「混ぜる前に醤油入れちゃダメなのよ納豆は！」
>>444
納豆菌重視ならひきわり納豆がベスト
美味しさ重視なら神田明神前にある天野屋の芝崎納豆がベスト 金のフライパンとかミスター味っ子とか中華一番！ではどうだったかな？
確か味っ子と金のフライパンでは混ぜてから醤油だった気がするな
俺は豆も含めて混ぜもしないんだが
表面の乾燥した部分にしょうゆをかけると濃厚で美味いからな
>>506
おっちゃん、それにわかには信じられんな～
菌同士、共存するのかね？違う菌を攻撃する気もするが >>492
そっか。味が薄いってクレームがこないギリギリの量を入れてるのかと思ってた。
例えば、カップ焼きそばのソースとか、多すぎてしょっぱくない？ >>508
賞味期限切れてた方がおいしいみたいに聞こえるんだが？ バカだなぁ。
タレは、納豆を食べた後に飲んで腹の中で混ぜるのが正解。
お前ら分かってなさ過ぎる
>>490
＞ 安い時にまとめ買い出来ないからね
3個パックで200円もしないだろｗｗ
ケチ臭いなｗ
ちなみに俺は元々小粒納豆派だったけど、最近めっきりひきわり派になってしまった
深く優しい味わいがたまらん >>516
横だけど
納豆の栄養関連のサイトに、確かにキムチの乳酸菌は効果倍増だとの記述があった
自分はキムチだめだから食べられないが、興味がある人は試すと良い 塩をひとつまみ入れて良く掻き混ぜて、最後に醤油数滴とかつを粉を入れて混ぜ合わせれば、糸引き抜群のウマウマ納豆の出来上がり
俺は馬刺しが苦手だったが、納豆と混ぜたら臭味なくなって食べれたわ。
>>519
足りないって言われないように多めにはするだろう
たとえば何とか鍋の元みたいなスープは水〇cc入れろとあるけど
その倍ぐらい入れてもまだ濃かったりする
焼きそばソースも確かにガキの頃は全部入れられなかった
今はもう適当に全部入れてるけど >>491
俺は、 電動ドリルの先に、 割箸を挟んで使うよ （；´Д｀）ﾉθﾞﾞｳﾞｲｨｨｨｨﾝ 発砲スチロールのパックに入った納豆で満足してる程度なら
先に混ぜようが後に混ぜようが対して味に違いは感じないだろ
>>523
低収入で悪かったな
毎日食うものだから地味に効くんだよ >>490
納豆は冷凍庫での保存が可能
かなり常識だと思ったがまだ知らない人がいたか
蛇足だがナメコも冷凍保存が可能 いまどきの納豆パックに醤油なんて入ってないからな
出汁だよ出汁
田舎民は発砲スチロール容器の納豆しか選択肢がないんだが？
ちなマックスバリュー。
>>533
乾燥して固くなるんだけど冷凍庫の性能なのかな
ひき割りだと歯に詰まるからちょっとな 一度箸をとってかき混ぜて箸を置いてタレをかけて箸をとって混ぜるとか
これはさすがにどっでもいい
ただしカレーは駄目だ
混ぜて食う奴は育ちが知れる。クチャラーと同じくらい不快
>>519
あ～カップやきそばなｗ
確かにあれはかなり濃すぎるなｗｗ
インスタント麺は旨味とかを楽しむものじゃないからそれで良いのかもね 特にうまいもんじゃないし、どっちでもいいよ
納豆菌を腸に入れるのが目的だから
なっとう 刻み葱 卵（黄身のみ）味の素少量 が俺のジャスティス。
美味しく食べたいときは、何も入れずにかき混ぜて、タレ入れてかき混ぜて、辛子とネギ入れてかき混ぜて
食うときは普通のおかず同様そのまま納豆食って、飯で調味って感じかな
飯にのせる意味がわからん
まあ、そうじゃない食い方をしてるからと言って他社を攻撃する意味は更にわからんが
>>1
たまごかけご飯もそうなんだけど、どうもチョンが増えたのか
卵も納豆も単体でまぜてから、調味料をいれて軽くまぜて
ご飯にかけるって手順を嫌がるんだよな 魯山人式はそれを簡単に出来るというおもちゃグッズをタカラトミーが出してたな
かつて捏造騒ぎを起こしたあるある大辞典は醤油後入れってやってたな、醤油入れると納豆菌が死ぬから粘らなくなるって
納豆は卵と別にして
別皿の卵に浸けながら食べるのが王道
そもそも納豆を混ぜるとかどこの原始人だよ
混ぜたら味が変わんのかよ？
納豆を白くなるまで練ってからタレとからしだろ
練らないでタレ入れて混ぜるとまずい
>>278
卵かけご飯より
納豆かけご飯より
卵かけ納豆かけご飯が一番上手いよな。超嵩ましするしもう飲み物になる
更に個人的最強は卵かけ納豆かけふりかけかけご飯 >>538
生卵入れたらぐちゃぐちゃ混ぜる有名店のカレーがあるらしいぞ 混ぜる前に決まってるだろ！！
トッピングをいっしょに加えて全部まとめて混ぜて味を整えるんだよ！
これが最高にウマイのなんのって！
くめ納豆推す人はさ、本当にあんな高級品食ってるの？
>>554
缶ビールをそのまま飲むか、グラスに注ぐか位には味が違う。 >>2
「答えがないのが、答えなのです」
やだ格好いい 前はご飯と納豆をまぜまぜしてがっついてたんだけど
最近ご飯の上に乗せてそのまま食べたら納豆くそうめえｗｗｗ
>>558
オクラありだな
トッピングは勿論有りだ >>531
毎日食うにしたって3個200円として月2000円だろｗ
かなり高めに見積もってるけど、実際には高くても150円強くらいだから
かなりおつりが来るレベルだと思うぞ
ちなみに低収入は俺も同じだｗ
俺の納豆消費量は週2～3個程度
多い時は毎日食いたくなる時もあるけどな 正確には2度混ぜだよな、混ぜた後にたれ投入して更に混ぜるよな。
これって結局、フランス料理で流行ってた「泡」そのものの話なんだよ。
ワインのテイスティングでも空気と混ぜるため、ズズズと音を立てて味わう。
空気を含んだ泡というのは、味が強調されやすい。プラス触感がまろやかになる。
だがここで一つ問題がある。豆の味を楽しみたいか、納豆菌のねばねばの味を楽しみたいか。
泡立てているのは、納豆菌のねばねばであって、豆そのものではない。なので泡立てた場合、豆の味の印象は薄くなる。
したがって、好みにより以下の選択をするのが正しい。
①泡の食感が好きか嫌いか。
②豆の味が好きか。ねばねばの味が好きか。
これでわかると思うが、かき混ぜまくったあげく「豆の味がよくわかる！」とか言ってるやつが、道化なのである。
２ｃｈでブッてる程度ならいいが
おまえら人前であーだこーだ言うなよ
ホントに嫌われるぞ
納豆菌パワー欲しいなら先に混ぜろ
豆(無発酵)の旨味を強調するなら混ぜるのがあと
ちなみに拙僧は常温で放置あるいは若干温もらせてから混ぜてタレ入れる派でござる
俺はタレと生卵の黄身だけを入れてかき回す。
細ネギが有ればちょっと入れてもいい。
ところで、こんなどうでもいい話でよく盛り上がれるな。
タレもからしも入れず、ただ混ぜただけで食らう俺は異端？
辛子は入れない方が美味いと思いつつ
もったいなくてつい入れちゃう
3個パック68円のおかめ納豆食ってんのに
2個パック168円のくめ納豆とか正気じゃない。
毎日食ったら納豆代400%増や。
とりあえずぐるぐるいつまでもかき回すのやめろ
納豆が台無しだよ
お前らもっと納豆を敬え
作った人のこと考えて大事に食えよ
>>556
俺は根本的に納豆はご飯にかけない
ごはん＋ねぎ山盛り納豆＋味噌汁
で三角食べして、二膳目を卵かけご飯にする
風邪引きそうな時の俺の定番メニューｗ 先混ぜと後混ぜは糸引きが2倍くらい違うよな。先混ぜは糸が伸びる。
納豆かきまぜる機械っつーかおもちゃみたいのあったな
>>577異端ではない。
塩分制限されてから納豆も余りタレとか全部使わないけど
結構仕込む時に大豆にも塩使ってるから。 ちなみに
納豆苦手なやつは
ひきわり
食え
きちんと混ぜたあとにタレ入れて食えばかなりうまい
実は俺様は ひきわり以外は食えないｗ
苦手ｗ
みんなあのつぶっこい感じが嫌だと思うの
あんまり米の品種まで言及した人がいないけど
自分が本当にうまい米食いたい時は島根県産の仁多米というやつ
これを心持ち硬めに炊く。
さらに邪道と言われるかも知れないが、米にのっける前提で納豆には卵かけご飯専用のたれ「おたまはん」を用いる
あとは辛子をちょっぴり。たれを入れるタイミングには拘りはない。
炊きたての仁多米に、やや甘めでダシが加えられた「おたまはん」を掛けて混ぜた納豆を載せるとフワッと全部の香りが立ち上がる
こいつをわっさわっさかきこむ旨さと来たらもう
舌の上がパライソじゃで
俺は後入れの方が良いと思う。先入れだとより多くの味付けが必要になるから。
好きに食えばええやん。
他人を尊重しないものは自分も尊重されんのやで。
安い納豆だと混ぜてから醤油を入れないとダバになってうまくネバらなく美味しくない。
こんなの先入れだわ。
むしろ納豆感を薄めるために大根おろしや生卵入れたのが好き。
味と言うよりねっとり感が強すぎると食感が不快。
ロマンか…
この思いもよらない回答で久しぶりに納豆食べたくなったｗ
朝寝坊した時納豆だけを食っていく、結構腹持ちがいい
納豆のネバネバに対する個々の価値次第では？
醤油（塩分）を入れる→ネバネバしにくくなる。納豆のネバネバは、熱と塩分に弱いという研究結果も何処かにあったし
箸についたネバネバを味噌汁で取るという裏技もある
ちなみに自分はネバネバはそれなりにあった方がいいので混ぜてから入れる派
納豆にはマヨネーズ ＋ 麺つゆ だな。それ以外は考えられない。
>>607
化学調味料だから 旨味を感じるのは当然だな(´・ω・`) >>150
大阪だがまわりはほとんど混ぜてからタレ入れてるぞ。 付いてるタレは使わない。少々高い醤油使ってる、なので混ぜる前にかけてる
付属の醤油やカラシに文句言ってる人いるけど、
3個1パック78円の納豆に期待しすぎじゃないか
さむい。
納豆なんかそんな大事に食うかよ、アホらしい。
納豆が臭いから嫌だって人は、キムチと一緒に食えばいい。
この組み合わせは非常にいいよ。
納豆の旨さが倍増され、キムチの辛さや味がマイルドになる。
国同士は仲悪いんだけど。
>>596
さがびより食べてるけどお前を信じて仁多米てやつを今度注文してみるわ 納豆は1パックの量が少なすぎる
45g？ って女子供かよ
あれじゃ、器の半分くらいの量にしかならない
値段を高くしていいから70g 3パックで売って欲しい
そもそも納豆は飯にかけずに小皿のまま食うのが王道
タレに関しては当然混ぜる前に入れるのが基本である
1パック 40g
って業界で決まってるんか？
どーんと100gの1パックとか売れや！ (｀・ω・´)
俺は混ぜる前か後かよりも、はるかに気に入らん点があった
・まずタレをかけるのが論外
納豆には醤油とからしと浅葱だろ
・ご飯にぶっかけるなんて信じられない
なんでもぶっかけるな、まじぇまじぇすんな
お前は朝鮮人か
九州出張で長崎の水産加工場に行った時
穫れたての剣先イカのゲソを軽く塩揉みして納豆と混ぜてイカ納豆にしてくれた。
麦味噌汁とイカ納豆の朝ご飯、最高だったわ。
ゲソのヌメリ取ってもかなり塩残るから醤油は少しだけ、刻みネギいっぱい。
地方や家庭により色々あるね。
基本的には全部入れてから混ぜてたな
手っ取り早いので
そんなに変わらんだろ
こまけーヤツらだわ
>>632
別に決まってない
おかめの普通のは50gだし
てか、関東じゃもっともポピュラーなのはおかめだけど、他所じゃ違うんだよな >>167
納豆のヌルヌルの正体はアミノ酸架橋
コイツは熱と塩分に弱い
要するに熱い味噌汁飲めば（箸先を入れるとか）済む話なんだが わさびを醤油にとかすなとかいってるやつって
たいてい仕事できないし、たいした能力もないクソだよねｗ
まだやってんのか
まったく混ぜないほうが風味も食感もあるんだよ
マスゴミ脳は目をさませよ
醤油だとしょっぱい
タレの甘みが良い
良いからタレが基本になったのである
代わりに麺つゆでも良い
納豆は混ぜちゃだめだよ
タレや薬味を和える程度にとどめるのが正解
本来の風味が無くなっちゃう
飯に乗せるのが一番の邪道だわ
飯は冷えるし、納豆に中途半端な火が入る
普通のおかず同様、別々に食べた方が数倍旨いよ
納豆のタレなんて使うなよ。
醤油に薬味白ネギが最強
子供の頃食ってた量と今とじゃ
内容量だいぶ減らしてんな
ゴローさんが混ぜてから醤油かけてたら
醤油かけてから混ぜる派が文句いうしみんなを納得させることなんてできない
>>649
アメリカン・サイズかよ…
そこまで求めてないわ
中間はないんか… あのモアモアした糸出てるやつより
たれ先入れでさっと混ぜたくらいが好き
好きなように食べればいい
>>654
1つで物足りないなら2つ食べればいいじゃない ネギを入れると格別に旨くなる
カラシは多めが基本
その他、七味や一味をかけたり、マヨネーズを入れたり、その辺は個人の好みである
>>657
1パックを少量にしておしゃれぶってるのが気に食わない
ハーゲンダッツかよ >>638
どうせだから納豆チャーハンにしようぜ！ >>648本当にね。
ブルゴーニュとボルドーのワイン論争なんて可愛いもんだ。 >>659
刻みネギ入れるとうまいよねえ
においも気にならなくなるし
俺はカラシは少なめかな、特にネギを入れる場合は 混ぜるのもかけるのもあかん。
納豆はそのままでほうばり舌で混ぜるんや。
それが京都流やで！
>>635
取れたてのイカなら大根おろしを大目にかけて醤油垂らして少し混ぜて食うと美味いぞ
北海道函館の食いかただ 糸引きまくってふわふわしてつかみどころなくなるの嫌
>>668
京都の人は納豆食うの？
隣の大阪は苦手な人多いのに 豆板醤を少し入れても旨い
いろいろ出来るのが納豆だが、
いずれにせよ別々の器で食うのが王道である
>>665
俺ならそこにカルフォルニアワインを乱入させるw １２回まぜてからタレをかけて６回まぜてカラシをかけて３２回まぜるに決まってるだろ
ド素人じゃあるまいし
先にタレ入れて混ぜると粘りが出ないよな
でもそもそもネバネバが必要なのか分からんけど
>>633
ご飯にぶっかけるけど一切混ぜないで食う俺に一言 >>680
必要だろ
ネバネバのない納豆は皮のない鶏肉みたいなもんだ >>681
熱湯ですすげば問題ないよ
それでも嫌なら茶碗にサランラップ巻いてから食うんだね >>654
これなら 保存できそうだし 面倒がなくて良いな(´・ω・`)
![【食】納豆のたれを入れるのは混ぜる前か後か、「孤独のグルメ」で激論再燃。納豆連合会は「混ぜ方は各人のロマン」★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>21枚](http://www.foodman.ne.jp/images/material/item_XXL/116794.jpg)
>>633
なんつか、朝鮮を否定することに必死で
当たり前に混ぜることが難しい世の中になったな 賞味期限1ヶ月ぐらい過ぎた白いつぶつぶが浮かんだ納豆を混ぜずにジャリジャリいわしながら食べるのが通
,,, ,,,,,, ： .と お.
_ = ~~ ``ヽ_,=''~´ ´~ヽ ： は こ
_= ~ ヽ ： 思 が
~=､ ミゞ､ , -彡 ヽ. ： わ ま
~=､､､Cl~ｅvj <ｅ~}6)_ ､､､ミ ： ん し
ミ.~~ /', ﾟ ;'7 ミ7ヾ~- 、 ： か い
≡ （','ﾟ, '.人 ゝ | ヽ ： ね
`＝ `ー' iﾉ' | ／ |
~ｰノノノノﾉ''
>>3
少し前に大豆を「雑菌」で発酵させたチョンギッチョンて食品を自慢してた
のにそんなこと言って良いの？ 納豆は空気の旨さも味わうもの。
タレは後に入れないとだめ。
>>11
これをさもわかった風に実行して豆がすり潰されてただのクッソ臭い口当たりの悪そうな何かにして食べてた人がいたわw 醸造とは命の営みだ、そこに優劣をつけるなど
以下>>691 混ぜた後に入れる人って入れた後また混ぜるの？(´・ω・｀)
>>700
そうだよ
ネバネバの量が増えてまろやかな感じになる >>556
混ぜた卵ご飯に納豆乗せるか、卵と納豆混ぜたのを白ご飯にかけるかで好みは別れるな
ワシ九州人、御飯の友というふりかけを納豆に混ぜるがこれが美味い どうせ玉子焼きにするからあとでもさきでも変わらんよ
つか、単なる素人の独断と偏見を
ここまでありがたがる意味が解らん
＞納豆のたれを入れるのは混ぜる前か後か・・・
じつにくだらない。こんなことでレスが続くなんて、この国はきっといつか滅ぶ。
最初にタレかけて、混ぜずにパックの角から直で口に掻っ込むのが正解だろ。
混ぜたら臭くなるしネバネバ糸引いて収集つかない。
好きにすればいいよ
ただし納豆と飯を混ぜたらブン殴る
【国内】「銀行に緊急融資断られた」 家族経営の小さな納豆工場がTwitterで悲痛な叫び 「潰すには惜しい店」とネットで注文殺到 2ch.net
元スレ http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1453116800/
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1601/18/news132.html
北海道室蘭市にある家族経営の納豆工場「内藤食品」が、
Twitterで厳しい経営状況を告白し、ユーザーたちから応援の声が殺到しています。
内藤食品工業 広報Mimosa @naito_natto
【悲報】緊急融資断られるorz
いよいよ資金繰りが辛くなってきた＼(^o^)／
内藤食品は室蘭市で家族が営む小さな納豆メーカー。ネット通販や「北海道物産展」などを除くと、
北海道内の一部でのみ取り扱われている小規模な展開ながら、北海道産の大豆を使用した納豆は
「全国納豆鑑評会」で何度も賞を受賞するなど、地元民を中心に愛されている納豆です。
![【食】納豆のたれを入れるのは混ぜる前か後か、「孤独のグルメ」で激論再燃。納豆連合会は「混ぜ方は各人のロマン」★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>21枚](http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1601/18/taro_160118nattou01.jpg)
@naito_natto
【おかんの怒り】銀行さん来訪。どうやら銀行さんは私達に売上を上げるため売上重視の
品質低い納豆を作らせる気です。そーですか、そーですか。よくわかりました。
「うちらに品質落とした売上重視の納豆を作れってかい！バカ言ってんじゃないよ！皆よ立ち上がれ！銀行を見返すんだ！」#オンボロ商法
@naito_natto
【おかんの怒り】来年2月の全国納豆鑑評会でもし賞が取れなかったら、もう決断するしかない。
廃業するか、赤字出しながら続けるか。それは来年2月にならないとわからない。賞を取っても、取らなくても
、私達は北海道産大豆を使った納豆を作る事しか出来ないから。 #オンボロ商法
しかし、おいしい納豆作りにこだわる反面、赤字続きな経営の苦しさについても以前からツイートされており、
今年はとうとう銀行から緊急融資の申し出を断られたことをTwitterで告白。これをきっかけに同納豆のファンである
病理医ヤンデルさんや、内藤食品と「痛箱」パッケージの「カムイ納豆」でコラボした北海道バーチャルアイドル・北乃カムイさんなど、
北海道の人気ユーザーたちがツイートを拡散。「潰すには惜しい店」「自分の故郷は自分たちで守らないと誰が守るの！」
と内藤食品へ熱いエールを送りました。
![【食】納豆のたれを入れるのは混ぜる前か後か、「孤独のグルメ」で激論再燃。納豆連合会は「混ぜ方は各人のロマン」★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>21枚](http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1601/18/taro_160118nattou02.jpg)
こうした応援の声が全国に広がり、「納豆には一家言ある茨城人からしても美味い」「通販で注文してみた」
など応援・注文が殺到。この流れを受けて更新された内藤食品のブログによると、
実は過去にも原油高騰や唯一納豆を作れるお父さんの入院時などに廃業の危機を迎えたことがありましたが、
そのたびに卸し先のスーパーや同業者から「いっぱい注文取るから辞めるな」などの
激励を受けて続けてこれたのだそう。今回ネットを通じてたくさんの注文が得られたことに、
「納豆の糸のようにたくさんの方のご縁で支えられています････！」
「これからも、可能な限りで構いませんので。。このオンボロ工場をどうぞよろしくお願いします(*'▽')ﾉ」と感謝の気持ちをつづっています 納豆はプリン体が多いから以外に危険
毎日食べるのは危険
混ぜた後入れる
その後、味をなじませるために
また混ぜないとダメじゃん
俺も後入れやってたが
味も変わらんし面倒なので先入れに戻した
正直、一般的な混ぜレベルは自分には混ぜすぎで
好きじゃない。
タレって、そもそも不味い納豆を美味くするためのものだよな
そんな事より最近の納豆の量減らし過ぎじゃねえか？
昔は二人で2パックで済んだのに今は3パック使わないと足りない
>>721
豆腐だってそのままより醤油かけたほうがうまいだろ おまえら納豆は国民食だぞ
おかずなくても納豆ご飯だけで日本人なら10年は耐えられるのだ
後で混ぜるとタレの味が残るから、結局タレの旨さなんだよ
朝鮮人山岡が言うんだから、それは間違い
つまり、醤油を入れてから混ぜる！が人として正しい
>>1
100回は捏ね繰り回してしっかり糸引かせろとじっちゃんの遺言 >>724
純粋に醤油かけるのは良いんじゃないかな
相性良いから。
納豆もね ていうか、あのネバネバを無くす方法って無いかな？
無くなればもっと食べやすくなるんだけどなぁ
最近の納豆は臭くないから食べやすい。
つゆが多めの奴が好き。
>>737
もう納豆じゃなくてもいいんじゃないか？
大豆使った食いもんはいっぱいある >>715
プリン体は体内合成される
食事から摂取すれば、その分体内合成は減る
その程度で問題が起きるわけがない 納豆の旨み成分の本体はネバネバの中に繋がった状態で存在する。
そのままではダメなので100回ほど混ぜて細かく切断することで旨みが引き出される。
という事はガッテンでやってた筈だぞ。
>>737
＞あのネバネバを無くす方法って無いかな？
大根おろしを入れて食べると糸をひかない。 >>747
せっかくの納豆の美味しさが消される気がして好きじゃないな 順序はどっちでもいいけどたれなんてかけるのは味盲の人。
醤油だよ。
たれと混ぜのタイミングや、薬味、調理方法など、納豆に固定概念を持つ事がもったいない。
先にタレ入れても、その代わり何倍もかき混ぜれば一緒だよ
>>737
みんな、そんなに虐めないでくれよw
味自体は好きだけど、食べた後口のまわりがベタベタするのが苦手なだけなんだよ～ >>753
本当、気分次第で好きにやれば良いのにね。 古畑さん納豆はね、醤油を入れる前にかき混ぜた方が水気が少ない分より粘り気が出ます！
まぁ好き好きですがね。
納豆は素材、混ぜる行為は調理である。
充～分に混ぜてネバらせたあとアマニ油を一垂らしして食べる。
ナットウキナーゼとオメガ３の最良コンボとなる。
どんな味付けして食うにしても、
飯と一緒に食って茶碗が汚れるようなヤツには娘を嫁に出したりしない。
>>755
流水で優しく洗い流せば多少マシになるよ。 >>372
それは知っているが、なんで砂糖を混ぜるんだ？
寒いなら、生姜混ぜろよ。 >>737
ネバネバあってこそ
世の中ネバネバしているものは
全て体に良い うーん、これだよ、これ！
おぉぉぉ、いいじゃないかぁ
でも松重はミスキャストだったな。
/;;;;;;;;;;;;;;;;:.
i;;;｣' __ __i
■■■■■ 通はたれを捨て納豆だけを食べる
(6|}. ･･ }
ヽ 'ー-ｿ
ﾉ､ヽ＿/
/, ヽ
ト,.| ﾄ|
邪馬台国の場所探しは歴史ロマンではなくて、中国人がいい加減な記録を残したせいな
まず良く混ぜてからたれ、からし、ネギ入れる方が味が濃くなってる気がする
>>669それも美味そうだなw
うちの嫁さんは宇和島出身なんで、鯛やイカはご飯に乗っけて
卵黄と醤油を少し垂らして、崩しながら食べるの好きだなあ。 納豆菌は腸の中で長く生きるんだから口の中でよく噛めば
食べる前にそんなに混ぜなくてもいいんでないかな？
混ぜるよりネギが重要
ごはんに納豆のせて味付け海苔で巻いて食う
>>675カリフォルニアも美味いし、チリワインも安いだけじゃなくなった。
自分の好みを他人に押し付けるのは駄目だよな。 自分の好みを言うのはOKだけど
他人の好みにちゃちゃ入れる奴の気が知れない
味の好みなんて十人十色だろ
それが分からない奴は、味なんて判ってない
と個人的には思ってる
うちの猫も納豆大好きだけど、混ぜずにそのまま出してるわ。
かきまぜないほうがうまいと
思うのは俺だけでいい
あと、しょうゆと納豆はあわない。
主張の強い頑固な人ってめんどくさそう
いろいろ試すような自由な性格の人がいいわ
納豆に粉のデキストリン入れたら超絶粘りが強くなったよ
キムチよりクッサイし不味いし見た目キモいし日本人はよく朝から食うよな
そこだけは韓国を笑えない
混ぜた後少しだけタレかけて少し混ぜて食べる
ネバネバで気付かないけどあのタレの量だとかなりしょっぱいからな
試しにタレかけても混ぜずに食べてみるといい
しょっぱすぎて食えたもんじゃない
混ぜる前にタレ1滴（袋の1/10程度）
そして混ぜるのは軽く2周程度
さらさらっと食う
発酵食品の王様→納豆
発酵食品の女王→チーズ
栄養価は共に発酵食品最強
キムチは栄養価無し
>>793
ミジメな食環境で育った可哀想な人は来なくて良いから
お前、飲み会とかで呼ばれもしないのにのこのこやってきて嫌な顔されるやつだろｗ 納豆に生卵かけて食べるのなんて外人から言わせたらありえないだろうな
ああ腹減った食いてー
>>3
韓国には納豆もどきの食用うんこがあるだろ。 ご飯に納豆
パンにチーズ
ビタミンCを含む野菜類を少し足してあげれば完全な栄養価のある朝食になれる。
先に酢を入れるってレス見掛けたけど、玉子と納豆かき混ぜて、それから酢と醤油混ぜたら新食感！
亡き父親が好きだった。自分もたまにやるけど。
押し付けんなやクソが
こいつらの親殺害したいわ
今すぐに ひとりぼっちで吠えてる食通ぶってるやつらをみて笑うわ
>>737
有難う
色々有るんだね、今度やってみるよ 先に入れようが後に入れようがどうでも良いでしょ。
そもそも、食べ物なんですか？納豆って。
まぁ、しっかり混ぜ終わった後に軽く絡ませるのが通だわな
マヨネーズ派だけど
>>799
実はアレ、納豆好きの俺も駄目なんだわ
卵かけご飯も納豆ごはんも好きなんだよ
でも納豆と生卵直接混ぜるのは駄目
食感がズルズルのグダグダになっちゃうし味はボケちゃうし
まあ好みは人それズレだから他人が食うのは「お好きにどうぞ」だけど 茶碗に生卵を割り入れ、醤油を垂らし溶き混ぜる
そこへあつあつごはん投入、納豆のパックを開けかき混ぜる
たれと辛子そしてすりゴマと青のり鰹節を投入、最後にネギを沢山
混ざったらごはんの上に広げてワシワシ頂く
順番？どうでもいい
>>551
似非日本人のネトウヨくん卵納豆だけを混ぜて後からごはんにかけるのと卵納豆ごはんじゃ味が違うよ、卵納豆ごはんはふわふわしてるよ、僕は別々にしたほうが好きだけど
自分が理解できない物は全てチョン認定って本当に頭おかしいしチンパンジー並の知能しかないんだね
お隣の糞食べてる民族にそっくりだよ君w >>806うちの母親はよく夏休みにワカメとアサリ、納豆のパスタ作ってくれた。
少しレモン絞って。母親も介護入ってるから今度作って届けてやろうかな。 そもそも醤油なんか入れねーわ
ポン酢とか梅酢とかの方がうまい
たまにはトロロかけご飯のスレも立ててくれないかな
いつも納豆か卵ばかり
こんな臭い食べ物を好んで食べる奴がいる件。
私帰国子女だけど、絶対に食えない。足の匂いじゃんw
私の周りにも食べてる人居ないよ。
古畑任三郎で知って、それ以降後から派だわ
良い感じに粘り気が出来て、ごはんをかっ込まなくて済むし上品に食べれる
毎回同じだと飽きるから、
その時の気分でいいんじゃね？
体調にもよるし
混ぜた納豆は嫌い
混ぜずにそのまま、すくって食べるのは けっこう美味いと思う
辛子ちょっと乗せて醤油をちょっと付けて食ってる
混ぜたら、豆の風味せんしただネバネバ食ってるだけやん
>>574
嫌われ者の集大成がこいつらなんだからしょうがないだろう
人に合わせられたらFacebookやtwitterに移行してる >>819
足から納豆の臭いがするのか
菌だらけで皮膚病なんだな ご飯も炊き立てが良い人も居るし、人肌より少し温かい方が良い人も居る。
これは納豆に限らずだけど。
>>810
わかる、まぜるのはなんか違う気がすんだよな >>811
ごはん投入してんのにごはんに乗せて食うのかよ
ただのデブだろ 先に入れて混ざるの？
冷蔵庫から出してすぐだと結構硬いからキツイ
ごはんにかけてる時点で納豆のことわかってないだろ
納豆は納豆だけで食べるもんよ
アホか
>とすると、混ぜる前が正解？
何故こうなるのか。あほなの？死ぬの？
>>831北大路魯山人が昔書いたから。
自分も先に混ぜる派だけど、好きに喰えばいいと思う。
大体納豆に作法なんて要らない。 講釈たれてる連中に 前に入れたのと 後で入れたのと 並べて見分けさせろよ
納豆に備え付けのタレ、もしくはめんつゆだな
醤油は味が強すぎてダメだ
有事の際には納豆を先に口にいれて醤油を啜るのがいいのか？
醤油を先に啜ってから納豆を口に入れるのがいいのか？
悩ましい
たれの場合は砂糖も入ってて粘りやすいから
たれを入れてから混ぜたほうがよい。
ちなみにうちでは飯には混ぜてから、酒肴には殆ど混ぜないな。
九州産の納豆が喰いたいのに最近
茨城産の放射能納豆しか売ってない
>>830
炊き立ての熱々のご飯を食うやつは馬鹿ｗ（時間がないときは別として）
人肌の温度が粘り気も甘みもでて美味しくなる。 少し混ぜてから入れないとネバネバが良い感じにならない
>>841
お湯だけで取れるけど
食器洗った事ないだろ >>850
それが手間だっていってんだよ
てか洗ったことがなかったらイヤだという発想もわかねーだろ、ばかなの？ タレは半分くらいしか使わない
面倒なので最初に入れちゃう
納豆は、かき混ぜてネバネバが増えるほど、旨味が増すんだよね。
タレを先に入れると、かき混ぜても粘りが出にくくなるから、まずはかき混ぜてネバネバを増やしてからタレを投入するんだよ。
>>842
ナットウキナーゼ的には後で確定してまっせ 混ぜる前にネギとかタレ入れたらネバネバがEDになるだろ
重くどっしりした粘着ネバネバをつくるには何も入れずに136回かき回さればならなちゃ
納豆がネバネバし過ぎない方が好きなので、タレは先に投入する
一番おいしい方法は、人それぞれのはず
自分がおいしいと思う方法が、他人も同じとは限らない
>>17
入れた後に混ぜない奴は居ないからむしろ途中が大多数 >>852
ﾅｯﾄｰ
彡⌒ミ ﾏﾀｰﾘ
( ´ー｀) ｼｬｶ
(っ= )o ｼｬｶ..
￣￣￣￣l三l￣￣＼ >>8
だよね～
美味しんぼは結構おかしいところがあるから 食通なら必ず読んでるはずの魯山人の本に
ちゃんと最初にしっかり混ぜてから食えと
書いてあるよ
納豆のタレを入れるタイミングは
ポルノと同じってことか。よくわかるわ。
納豆って自分好みになってないと
そもそも食いたくねーんだよなw
納豆は好きだけど混ぜたからって劇的に旨くなるとは思わないからどうでもいいと思った
書いてるやつがいるけどタレかけてから混ぜたほうが箸のすべりがよくてイライラしない
あとめっちゃ粘らせたら箸や口についてウザい
しそのり納豆こそ至高
![【食】納豆のたれを入れるのは混ぜる前か後か、「孤独のグルメ」で激論再燃。納豆連合会は「混ぜ方は各人のロマン」★2 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>21枚](http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/003/985/08/N000/000/000/CIMG6551.JPG)
そもそも、混ぜた時に生まれる
あのネバネバって必要なの？
栄養の吸収効率が変わるの？
納豆は良くかき混ぜてから醤油を入れるって知識は美味しんぼからって人が多いんだな
俺はゴールデンラッキーで初めて見たわ
まんべんなくいきわたらせるにははじめに入れたほうがいいけどな
>>860
俺もー若干つるつるしてる方が好き。
ここぞとねばらせてるの貧乏性を感じる ご飯に乗っけてからざくっり混ぜる
あんまトロトロにしたくない
自分が旨いと思うからじゃなく食通や美味しんぼが言ってたからそうするっていうのはアホだと思うな
>>751
大丈夫納豆の旨さは消されないよ
納豆はそんなに負ける味じゃない だーかーらー
あのネバネバはわざわざ混ぜて作る必要あるの？
必要ないならば、
混ぜずにタレをかけてそのまま食べてもいいの？
ついてくるタレは、甘いので捨てている。甘い醤油は苦手。
納豆巻って混ぜてないけど旨いと思う
そもそも混ぜる必要すらないんじゃないかと思う
タレを入れないと混ぜにくいなどと甘えたことを言っているやつは、箸の使い方が下手なのではないのか。
そもそも誰にも邪魔されずに好きものを好きなように食う番組だろ
>>882
混ぜないとグルタミン酸が少ないから旨み成分が少ないのが一つ
混ぜないとムチンの効果が生かされないからもったいない
先に調味料入れたらどっちもうまくいかない 海外の反応見てると納豆に好意的な外人誰１人としていないからw
日本人でさえ関西人は臭くて食えないからw
レストランとかで出てくる料理でもないし好きに食えばいいだろ
納豆と言えばネバネバ
掻き混ぜた後にタレ入れる
タレ入れた後は軽く掻き混ぜる程度
自分で言うのもなんだが日本人は異常にネバネバもの好きだよな
とろろ、オクラ、里芋、納豆、めかぶ等々
全部好きだわ
先まぜはスタートはあまり粘らないが最終的には後まぜよりよく粘る
はっきり言って納豆とご飯は合わないと思う
別々で食うべきものだ
飯が不味くなる
醤油やネギ入れるなら絶対に後だな
付いてるタレ入れるのは前でいいような気がする
あのタレはネバネバ成分も含んでるわ。多分
今朝、納豆ごはん食べたのに、また食べたくなってきたじゃないか
タレや醤油は入れずに、
空気を入れるように300回かき回し、ネバネバを出した後、
大根おろしもしくは味噌を入れて酵素でネバネバを溶かして食べやすくし、
最後に辛子とタレもしくは醤油を入れて軽く混ぜるとフワッフワになる。
最後に刻みネギを絡める。
味覚は人それぞれだから、これが絶対とは言わないが、
色々試行錯誤した結果、上記のやり方が一番、自分好みの味になるようだ。
最初に糸引いた腐った臭い大豆を食べた奴勇気あるよな
小さい頃から納豆食ってるから違和感無く美味しく食えるが
普通は大豆が得体の知れない物体に変わってたらびっくりして捨てるわ
素足で安全靴履いて一日中こってり働いた時の足の裏の臭いがする
納豆のネバネバは“ポリグルタミン酸”と言う成分がかなり多い。
旨み成分のグルタミン酸がポリ結合したもの。
>>906
今の時代に生まれてよかったな
歴史上この時代以上に恵まれた時代はない 美味しんぼのマネして100回混ぜた事あるけど
くそまずくなっただけだった。
１、まず混ぜる
２，白い糸が出てきたら醤油などを入れる。
３、再度軽く混ぜる。
この方法が個人的にはベストだと思う。
異論は認める
混ぜる前に垂れを入れたらガンを誘発しやすくなるんじゃなかったかな。
混ぜた後で垂れを入れて少しだけかき混ぜる。誰だってガンにはなりたくない
もんな。
>>909
ポリグルタミン酸は旨みじゃないんだな
混ぜて壊してグルタミン酸に変えないとね ゴローちゃんはガキの頃からこうやって食ってるからこれが一番旨いんだよ
ネバネバが好きなら、先にかき混ぜればいいし
ネバネバし過ぎるのが苦手なら、先にタレを入れればいい
タレは後入れの方がタレの味はするが、タレの味が強過ぎても嫌
タレを入れて、かなりかき混ぜると、タレの味が薄くなるんだよな。
高校の妹が納豆混ぜてタレと醤油、ネギ入れて軽く混ぜてご飯に海苔乗せて
納豆入れてくれる。
美味しい。
おれもネバネバ苦手だけど
先にかき混ぜてたれを入れて
最後に大根おろしなどで粘り気を軽減させる。
>>882
お前はカップラーメンにお湯を入れずに食えよw 食えるからw 先にいれて混ぜた方が効率的だろ
後に入れた方がおいしいとかガクトでの舌でも区別できねーと思うわｗ
高いやつや藁納豆とかならまだしも
100円ぐらいの納豆ならどう食ってもそんな変わらないよね？
別にその時の気分で好きにやればいいんだよ
ばかじゃねーの
どっち派というより、タレがついてくるようになってこの方ずっと、混ぜる前に入れてた。
先に混ぜたほうが粘りは出るが、そもそもあの粘りは必要なのか？
却って食べ難くならないか？
納豆に入れて美味いと思ったのはシソ、大根おろし、キムチ。試してみて
>>906
諸説あるけど、寺への奉納品が
運搬中に発酵して勝手に納豆に変化したっての聞いたことある。
お偉いさんからの奉納品故に食わないといけない状況だったとか・・・。
この説が本当かどうかは知らんけど、
勇気は確実にいっただろうね 固い粘りにしたいかサラサラ感を出したいかで決めればいいだけ
好みの問題
手前の銭で買ったものをどう食べようか買ってじゃん
他人様にご迷惑をお掛けしている訳では無いしさ。
いちいち、尤もな御託を並べて存在をアピールするなよ。
ジャップはどうしてこんなくだらないことで議論するんだろうね
>>947
平和なんだからしょうがないだろｗ
くやしかったらミサイル撃ってみろ むしろ混ぜが足らないだろ
個体がなくなるまで混ぜ続けろ
放っとけば99%混ぜる前に入れるだろ
しかし、混ぜてから入れる人の方が経験値は高いことはわかる
>>947
食文化の無い鮮人には分からん世界だからあっち行ってて 玉子の白身を多めに入れてメレンゲにするのが好き。
その意味では、ひき割り納豆の方が容量がすごい増えてお得感がある。
卵＋納豆＋めんつゆ最強
微妙に納豆臭い生卵という地獄のような組み合わせだけど
>>947
くだらないと感じるのは浅はかすぎるよ
君は君が蔑称するジャップの半分も人生を楽しめてないよ
例えば休日と休暇の違いについて考えてみるといい >>906
源義家が奥州征伐に出陣した際、途中で徴発した馬糧（馬のエサ）の煮豆が俵に詰めていたため藁の納豆菌で発酵し糸を引いてしまう。
兵がこれを捨てていたところ義家が一口食べてみて、一応煮豆として食べられるようなので兵にも食べさせた。
という伝説がある。
本当だったら凄い人だよね義家w >>836
いや
アホはお前
納豆ってどういう食いもんか全く分かってないｗ お醤油は混ぜた後に入れなさいというのが母ちゃんの教えだもの
>>919
だから納豆をよく混ぜると美味しくなるわけだね。 納豆は好きだけど嫌いな人の気持ちも分かるわ
足の裏みたいな臭いがするしネバネバしてるし
高い納豆は違うのかな
朝鮮には納豆は無い、関西には納豆は売っているが食べる者は少ない
>>947
お前らの好きな「辛み」は味覚の範疇に入ってないからよく覚えておけよ。
辛みは痛みと同じだw >>1
はあ？好きにしろ馬鹿どもw
ちなみに俺様はその日の気分で先に入れたり後に入れたりだわw 俺は大阪人。
納豆には、焼きそばソースとウスターソース自己配合したの掛けて食べる。
美味しい。
俺は糸を引かれるのがうっとうしいので先にタレ入れる派
ちょっと前まで関西地方では納豆を食べなかったのは知ってるよね？
最強の栄養食だからこれだけ食べてれば栄養失調に罹らないという
医者の話が広まったのと人口移動が広めた。
四国へ行った人が朝食には納豆お願いしますと言ったら甘納豆出て来たという。
東北大震災では納豆が品切れ。
放射能を輩出効果があると言うので我も我もと押し寄せた。
やっと入荷したと思ったら一パック１５０円、一人１パック限り。
納豆に先入観が無い地方ほど最近になって急速に納豆が普及した。沖縄や高知などの地方が有名
産まれてこの方おはよう納豆だったけど最近おかめの昆布つゆにハマっている
小さい頃はひきわりを砂糖と醤油で食ってたな
放射能輩出する効果→排出する効果
たれをつけないのはインドネシアの「テンペ」みたいだから
更年期障害の母に食べさせるといいと思うよ。
テンペ食べてるインドネシア人は更年期障害がないんだそうだ。
>>336
フリック入力で変換候補確認しないまま書き込んじゃうあわてんぼさんか まさかと思ってスレ検索したら、納豆なんかでも塩厨っているのな
>>976
ご飯に乗せない。面倒だからそのまま食べる。そのままでも苦味があって美味い。 納豆に卵黄を混ぜて
残った卵白はお椀で半メレンゲまで泡立てて
味噌汁を注ぐというのを昔やってた
まず素のままで混ぜて粘りをだしてその後タレを入れる これよ
後入れ派は美味しんぼ信者
少ないけど他者を批判する声は大きいので大勢いるのかと勘違いさせる能力を持つ
>>498
それ納豆の製法から藁を似るという雑菌処理の手順を抜いて作るゴミな 美味しんぼは後から入れろと言ってきた山岡にやかましいわい！と反論してたんだよなあ
一応中立だと思うわ
lud20220919100822ca
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