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【社会】天皇陛下の料理番が高校生に秘伝のレシピを伝授 「食材本来のおいしさを知ってほしい」 [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>9本 ->画像>7枚


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1 :きゅう ★:2016/06/25(土) 09:11:26.76 ID:CAP_USER9
高橋恒雄元主厨長(左)から料理の手ほどきを受ける太田二高の生徒=16日午後、茨城県常陸太田市新宿町
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高橋恒雄元主厨長が実演して作った料理
【社会】天皇陛下の料理番が高校生に秘伝のレシピを伝授 「食材本来のおいしさを知ってほしい」 [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>9本 ->画像>7枚
作った料理を試食する太田二高の生徒=16日午後3時10分ごろ、茨城県常陸太田市新宿町(丸山将撮影)
【社会】天皇陛下の料理番が高校生に秘伝のレシピを伝授 「食材本来のおいしさを知ってほしい」 [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>9本 ->画像>7枚

 宮内庁大膳課の高橋恒雄元主厨長(しゅちゅうちょう)(73)による「伝統料理講習会」が6月半ば、茨城県立太田二高(同県常陸太田市新宿町)で開かれ、2年生の男女55人が弁当作りの手ほどきを受けた。主厨長といえば、皇室の健康を守る「天皇陛下の料理番」。生徒たちが学んだ日本の伝統の味とは…。

(水戸支局 丸山将、写真も)

 「化学調味料に慣れているみんなには、食材本来のおいしさを知ってほしい」

 同高の調理室で、手本になる料理を作りながら、高橋さんは語りかける。生徒たちはその話に熱心に耳を傾け、一つひとつの動きを真剣なまなざしで見つめていた。

http://www.sankei.com/premium/news/160625/prm1606250009-n1.html
http://www.sankei.com/premium/news/160625/prm1606250009-n2.html
http://www.sankei.com/premium/news/160625/prm1606250009-n3.html
http://www.sankei.com/premium/news/160625/prm1606250009-n4.html


 完成した料理は豚丼、いなりずし、キュウリの即席漬け…。食材はすべて県産だ。豚丼といなりずしには、高橋さんが「簡単万能たれ」と呼ぶ特製のたれが使われ、見た目はシンプルながら、豊かな香りを放っていた。

 「おいしそう!」

 生徒から、感嘆の声が漏れた。高橋さんは特製のたれと、そのたれを使って短時間でおいしく作れる料理を伝授。生徒たちは同じようにいなりずしなどを作り、持ち込んだ弁当箱に盛り付けていった。

 普通科の檜山祐樹君(16)は「見るのとやるのとでは大違い。料理は難しいけど楽しい」。


 同講習会は、伝統料理に関する知識を深めるとともに、地元の食材を生かした料理作りを体験することで、食育の大切さを学ぶのが狙い。

 平成26年の厚生労働省の栄養調査によると、1日の野菜類摂取量の平均値は男性は300・8グラム、女性は285・0グラム。年代別に見ると20代の男性が237・1グラム、女性が238・9グラムで、男女ともに20代が最も低い。

 朝食の欠食率でも平均値は男性が14・3%、女性が10・5%なのに対し、20代は男性37・0%、女性23・5%で最も高い。

 お茶の水女子大生活科学部食物栄養学科の赤松利恵教授は「若い世代ほど健康への意識が低いことなどが原因として考えられる」と分析する。

 同高の場合、生徒の多くは卒業後に就職するため、武藤秀之教頭は「講習会を生かして、卒業後もしっかり食事を取ってほしい」と話した。

 高橋さんも、「料理は楽しいもの。将来の健康のためにも、気軽に親しんでほしい」と、生徒たちにメッセージを送った。

2 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:12:08.87 ID:5D80TJnI0


3 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:15:21.65 ID:1g8DlmIc0


4 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:16:22.95 ID:jeq+j2LQ0
かあちゃんの手料理いっぺん食べてみたかったなあ

5 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:16:57.37 ID:V+CE1l3V0
水素

6 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:19:41.82 ID:B628iZbw0
ピカ

7 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:20:26.34 ID:oY1BMWMw0
宮内庁大膳課の仕入れる食材と
その辺のスーパーで安売りしてる食材はどの位違うんかねえ

8 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:20:38.23 ID:6tsRPzWx0
怪しいお米使えよ

9 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:22:20.54 ID:Y0uF6/g/0
え、JKのお母さんも参加したの?
【社会】天皇陛下の料理番が高校生に秘伝のレシピを伝授 「食材本来のおいしさを知ってほしい」 [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>9本 ->画像>7枚

10 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:22:43.37 ID:W+3lEUQZ0
>>7
まぁ献上品メインに、陛下の畑からじゃね?
足りないのは買うと思うけど

11 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:23:49.69 ID:gPq2E1CN0
まずその万能たれとやらをくれよ

12 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:25:56.56 ID:yr33d4430
料理番と聞いたら、時々日本海の向うの国に行かれる藤本(仮名)さんが気になる。

13 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:30:19.75 ID:aeSThcxo0
通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
     最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の 
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味  
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!

14 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:30:24.22 ID:NBiZYD1Y0
>>7
普通の市販品と変わらない。
左翼が贅沢を追及しようとして、何度もゴミをあさって暴こうとして失敗した。
あのねつ造大好き馬鹿サヨが何も言わないところから分かろうと言うもの。

急なお客さんでも料理長が自転車をこいでスーパーに買いに行く姿が目撃されている。
買うのは切り落としのカステラとかそういうもの。

15 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:39:41.03 ID://TlQRVY0
堺マチャアキがアップを(ry

16 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:45:31.96 ID:uqUMI3it0
天皇陛下ほど日本にとって利益のある物はない。
天皇陛下万歳!

17 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:48:01.41 ID:NXmRWfRT0
タレがすべてだろ

18 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 09:59:11.19 ID:3iX2WBR70
公園の砂場でフライパン返しの練習から始めないとな

19 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 10:08:02.97 ID:WRj3jRaK0
天皇の料理番、って前置きがあるせいかもしれないけど、盛り付けにそこはかとない上品さが見える……

20 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 10:14:56.20 ID:7LpENFuY0
塩、塩をかけるのです

21 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 10:15:24.01 ID:vbmRRWds0
だーかーらー
秘伝のタレのレシピを公開してくれれば、皆が薄味で健康になれるのに

22 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 10:23:03.73 ID:Evcvk4yn0

マチャアキが

仮面ライダー電王が


23 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 10:48:08.52 ID:/uJEyShn0
天皇陛下の料理番は、日本で一番美味しい訳ではなく一番安心な料理人って事なんだろうな

24 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 10:49:36.11 ID:fXPHfpF50
>>16
Hey! 総理ぃー
陛下にバンザイ三唱してもイイけどサー
時間と場所を弁えなヨ!

25 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 10:57:11.28 ID:Evcvk4yn0

喇叭の弥太郎が

杉本高文が


26 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:00:55.01 ID:mMbYKF0c0
北朝鮮で金総書記の料理番だったサングラスの人は教えないの?

27 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:06:40.98 ID:rxGCQ2Uy0
睦仁親王・大室寅之祐・明治天皇・フルベッキ写真


.
日本人が知ってはいけない本当の歴史


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【都市伝説】「田布施システム」と明治天皇替え玉説


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【天皇は偽物】現皇室の秘密を暴くと、早死します...1/2.


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【天皇は偽物】現皇室の秘密を暴くと、早死します...2/2.



太田龍_大室寅之祐をすり替えて天皇にした



太田龍_偽情報が、日本人に徹底的に刷り込まれています



偽天皇と田布施システム【The False Emperor】


.
追悼 今井雅之氏ご講演 ユダヤ人「お前ら日本人は罠にかかったんだよ」



28 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:10:13.94 ID:wuvg6BVZ0
有名な話だけど自衛隊もレシピをいくつかネット公開してんだよな
まあ家庭用器具で一食分とか再現可能なのかって問題はあるし
ウリは試してないんだが、好事家はやってみるといいかもね

29 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:20:50.86 ID:7d6DGaF30
漏れ 「庶民の健康を願い、家庭でも美味しくできる調理法の紹介と皇室存続願う地道な努力だな。」(^。      ^)


         ヘ⌒ヽフ
        ⊂(・ω・)つ-   
      ///   /_/:::::/
      |:::|/⊂ヽノ|:::| /」
    / ̄ ̄旦 ̄ ̄ ̄/|
  /______/ | |
  | |-----------|

http://hitosara.com/0006026787/photo/0006026787H7.html

二階堂「・・・。」

30 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:22:02.96 ID:YjQveo9D0
>>1
そりゃあんたらは充分美味い食材使って料理してただろうしなwww

31 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:22:07.05 ID:jUbbgR3I0
>>26
その人日本で金さんのことをいろいろ話してるよね
まだ利用価値があると考えてるから呼んでもそのまま帰らせているけど
それはまだ利用価値があるからなんじゃないのか?
料理人の人なぜ殺される危険をおかしながらいくのかなとおもったけど
ちょっと考えてみれば日本にいても暗殺できる国だからどこに隠れても
無駄。そうすれば仲良しを装っているほうが殺されずに済むと考えて
呼び出されれば訪れるということなのかな?とおもった

32 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:24:03.08 ID:7d6DGaF30
1,500円になるとおかずも増えるな。w

http://www.toyota-no.com/e47g11.php

33 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:24:58.86 ID:qC+yh9Sl0
素材の味とかいってるくせに、塩とか砂糖とかコンブダシとかつかってるのはなぜ?

34 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:29:37.78 ID:KEkTqN5U0
>>33
コンブダシなら化学調味料と成分いっしょだからなw

35 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:32:07.18 ID:y9MAWSh/0
「これがパニック障·害なの」女性は、たった2枚の写真で伝えた
https://t.co/6JnOPTzwpT

268


36 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:32:51.26 ID:s8olPOP/0
秘密保護法違反で処刑

37 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:34:33.16 ID:Evcvk4yn0
将軍様の料理番が



38 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:36:01.31 ID:Xqu93BRm0
■昭和天皇

昭和天皇のウナギ好きに応えた形でしょうか。
特に鰻茶漬けが好物でしたが、これは献上品だったため年に1回から2回しか食べられませんでした。
もっと食べたいと思われることがあったとしても、昭和天皇は決して自分から食べたいとおっしゃることはなかったのです。

同様に好き嫌いを言うことも一切ありません。出されたものは残さず食べる、を文字通り実践していました。
一度柏餅をお出しした時に、葉っぱ付きでお出ししたため、それも召し上がってしまい、さすがの昭和天皇も「美味しくない」と答えたのだそうです。

御殿での普段のお食事よりも、むしろ行幸で地方にお出向きになったときのほうが異色の食事になりました。

地方では陛下のおでましともなれば、精一杯のおもてなしで出迎えねばと意気込むわけで、戦後まもない昭和24年(1949年)という時期でさえ
大分県別府市の日名子旅館(現在廃業)では若鶏のバター焼き、野菜の土佐煮、鮎の塩焼き、城下鰈、南瓜、蕗と鯛の酢の物、お汁、メロンとご馳走が並びました。

出されたものは全て平らげねばならない主義ゆえに満腹に苦しみながらお召し上がりになったのではと思われます。ほかにも地方行幸では過分な饗宴が多かったようです。

しかし、陛下はそれについて良いとも悪いとも、何が美味かったともまずかったとも決しておっしゃいませんでした。

39 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:36:27.68 ID:jn46TEmB0
万能たれを教えてもらおうか

40 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:38:08.75 ID:Xqu93BRm0
昭和天皇のジョーク

*昭和24年、長崎・雲仙岳にご登頂の際、
三谷侍従長が「あれが阿蘇山でございます」
昭和天皇「あ、そう」

*昭和50年の訪米の際、
ロックフェラーV世「うちの銀行の東京支店が皇居の近くにありますので、ぜひお立ち寄りください」
昭和天皇「預けにですか?それとも借りにですか?」

*時期不明ですが、伊豆・下田の須崎御用邸に向かう車中で、
「伊東に行くならハトヤ、というのはどこだ?」

*記者会見で「どんな番組を御覧になられるか」との質問に対して
「色々と観てはいますが、放送会社各社の競争が激しいので、具体的な番組名は答えられません。」と回答。
記者一同爆笑だった。

*入江侍従長との「フグ」問答
天皇が入江侍従長にフグを食べたいと言い出して、侍従長がフグは危ないと言ったところ、
「国民はフグで死んでも良いのか」と言って侍従長を困らせたそうです。
後に入江侍従長は「陛下は私をからかって楽しんでいた」と著書に回想しています。

*フランス料理のエスカルゴを召し上がったときのこと。
生物学者でもある天皇は、殻を持ち帰りたいと所望された。
「おいくつにしますか?」と問われて「サンコ」と返事された。
「三つですね?」と確かめられると、「いや、フランス語の五つ(サンク)だよ」
と洒落てみせたというエピソード。

*春の園遊会に柔道の山下泰裕選手が招かれたときのこと。
「ずいぶん一生懸命やっているようだが、ホネが折れるだろうね」とお声をかけられた。
山下が「二年前に骨折しました」と答えると、どっと笑い声がおきた。
もちろん天皇がそのことを知らぬはずがない。
「現在は体調もよく頑張っています」の返事に天皇はうれしそうにうなずかれた。

今上天皇にもこんなエピソードがーー
本年の文化勲章受章者安藤忠雄さんの話:天皇陛下が植樹にいらした。それが枯れてしまった。他の樹を植え直した。
その後陛下にお目にかかったとき、「あの樹はどうしましたか?」とお尋ねになるので、恐縮して「元気です」とお答えすると、
「二本目はだいじょうぶだったのですね。」
ご存じだったのである。

41 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:43:09.01 ID:M9V9+LLV0
焼肉のタレ丼が美味しいです

42 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:46:27.43 ID:a3arTlyl0
生米旨い

43 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:51:19.33 ID:WUOvMtYu0
天皇の食い物って、日本中から最高級の食材を集めて作ってるんだから、
全部茨城県産とか、変な縛りをつけたら旨いものが作れなくなるだろ。

44 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:53:22.51 ID:AJAeh28z0
>>19
そのドラマのタイトル、敬称なしで呼び捨てにしてたのが気になってたわ

45 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 11:54:31.10 ID:a3arTlyl0
ヒロヒトで充分

46 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:00:36.50 ID:RDBqrKZU0
皇族や貴族の食事は上品故に味が薄いと聞くがどうなんか?

47 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:02:49.24 ID:6h35DJZh0
数件の団体から苦情が来たらしいな。天皇讚美で慰安婦問題や戦争の正当化がどうとかで中止しろって喚いてたらしい。

48 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:04:09.17 ID:a3arTlyl0
退位して一般人になるべきなのに利権にしがみついてるんだから当たり前

49 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:10:29.18 ID:Hp+CKAOf0
>>14
大体、鯛一匹、鶏一羽もを余すことなく
料理に使い切るから、
ゴミも一般家庭より少ないだろうな。

50 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:13:26.91 ID:6Gkj/b4W0
写真が陛下の食事?
質素だな

51 :1234!事実!現実!:2016/06/25(土) 12:19:20.50 ID:6oA+eNpj0
何が天皇の料理番だっつーの。
くだらねえ。
じゃ、この料理とラーメン、どっちがいいか?前者を選べば一生ラーメンが食えなくなる
という究極の選択があったら、圧倒的超絶大半の国民がラーメンを選ぶから。
自信がある。100対1でラーメン勝利だから。
ピザやステーキ、餃子にすらも勝てないと思いますね。
その程度の料理だよ。天皇の料理なんざ。

52 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:23:30.10 ID:1GiYYfcU0
>>1
「簡単万能たれ」のレシピも貼らずにスレ立てかよ。

53 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:29:05.74 ID:fXPHfpF50
>>34
一緒じゃない
化学調味料のグルタミン酸ナトリウムは、コンブのグルタミン酸より水に溶けやすい
おまけに塩分のナトリウムを最初から含んでいるので、少量でもかなり味が濃くなってしまうし塩分過多にもなりやすい

味の素使う事を否定はしないけど、その適量が想像するより遥かに少なくて済む事は覚えておいて損はない
ケチって使えば家計の節約にもなるし

54 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:30:09.35 ID:pZNiOO9j0
陛下の好物はバナナをベーコンで巻いてソテーにしたものなんだよな
一読食べてみたい

55 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:30:55.03 ID:AhSGKjZq0
>>1
それはいいことだが
問題は一般家庭が一般スーパーで普通に買う食材に本来のおいしさが備わってるかどうか

>>49
鯛は一般家庭でも余すことないだろ

56 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:33:32.86 ID:ETh65coj0
サービス業が顧客の情報を漏らしたらまずいだろ
有名人が来ましたみたいに宣伝する馬鹿

57 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:34:24.08 ID:QGLn+zz40
誰とはいいませんが頭髪に深刻なエラーが発生している方のために育毛に効く料理を

58 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:39:41.16 ID:tke6OHZfO
素材が良ければ美味い

59 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 12:50:17.54 ID:fXPHfpF50
>>55
最近のご家庭だと鯛のあらとゴボウを焚いたり頭を潮汁にしたりする事も減ったし

60 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 14:32:07.82 ID:YTZYyAuQ0
>>42
スズメかお前はwww

61 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 14:41:55.92 ID:/mv3psUu0
非国民が合いの手を入れるスレです

62 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 14:45:29.43 ID:CgtZmazs0
>>55
>問題は一般家庭が一般スーパーで普
>通に買う食材に本来のおいしさが備
>わってるかどうか
馬鹿だコイツ

63 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 14:50:56.85 ID:Ai+67Jni0
>>1-9
パチンコ規制緩和、一撃7000発、継続率83%が許可、業界が違法釘に真摯に対応したため
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/pachik/1466822504/76-

64 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 14:52:09.51 ID:O6JecQ9K0
もっと味の素を

65 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 14:59:42.65 ID:+6K+FCPt0
3枚目の写真見て日立太田のJKが天然なのは確認した

66 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 17:05:51.87 ID:Ke0SE54j0
>>51
おれ、この料理の方がいい。

67 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 17:37:08.09 ID:SjmzW/Qq0
>>7
仕入れるどころか、御料牧場で自給してるんじゃね。

68 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 17:47:41.51 ID:+Cw1rdp20
高校生「なんだこの薄味… マヨネーズ持ってきて!」

69 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 18:59:36.23 ID:S/3XPg/B0
>>1
この記事は欠陥だな。
簡単万能たれのレシピが書かれていない。

高校生に公開したのなら、一般に公開したと理解すべきものだろ

70 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 20:52:02.69 ID:5czeV8Vp0
>>7
普通のスーパーではまず売ってない羊肉があるかな?
御料牧場には肉牛がいない。

71 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 20:56:19.74 ID:5czeV8Vp0
>>46
毒を盛られても分かる味付けだと思え。
無味無臭といっても試薬レベルの事で、一昔前ならそれ相当の不純物の味と匂いがあった。

72 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 21:12:56.09 ID:keQks9EF0
>>50
勘違いされやすいけど、天皇陛下の食事って普通の家庭料理と基本は同じだぞ
晩餐とかで他国料理とかあるけどさ
まぁ材料が良い物ばかりだけどね

73 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 21:20:57.04 ID:IPCAozor0
>>72
一番の違いはごはんとおかずをいっしょくたに流し込まないことかな

74 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 21:34:44.72 ID:rqx7CRzw0
だからそのタレのレシピはよ

75 :名無しさん@1周年:2016/06/25(土) 22:20:28.36 ID:o+8rfJuL0
昭和天皇は食の先駆者でもあった
ある時、アメフラシを食べてみようと果敢に挑戦して、国民に自らが食べてその味を知らしめようとした

侍従長「陛下、お味はいかがでしたか」
陛下「うん、あれは、よくないね」



ありがたいお言葉である
「うん、あれは、よくないね」

rm
lud20160625230022
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