- 1 ：いちごパンツちゃん ★ 転載ダメ©2ch.net：2016/05/20(金) 17:12:08.64 ID:CAP_USER*
- 世界三大珍味といえば、トリュフ・フォアグラ・キャビア。
日本三景といえば松島・天橋立・宮島……などなど、世の中には多くの「三大○○」が存在する。
オリンピックのメダルも銅メダルまでだから、TOP3に選ばれることは栄誉あることなのだろう。
つい先日、群馬県の水沢を訪れたときのこと。
水沢の名物といえば『日本三大うどん』のひとつに数えられるという「水沢うどん」なのだが、
「他の2つは何なんだろう？」と思い調べてみたところ……5個も6個も候補があるではないか。
これは一体……？
・全然3つじゃない
調査によると、水沢うどん以外に『日本三大うどん』の候補に挙がっているのは、
香川県の「讃岐うどん」、秋田県の「稲庭うどん」、長崎県の「五島うどん」、富山県の「氷見うどん」、愛知県の「きしめん」の計6種類である。
『日本三大うどん』であるハズなのに、単純に考えて2倍……。
他にも三重県の「伊勢うどん」なども著名だが、本当の『日本三大うどん』は果たしてどの3種類なのだろうか？
・日本うどん学会に聞いてみた
というわけで、この謎を解くべく “日本うどん学会” の会長で、高松大学教授の佃教授に話を伺うことに。以下が記者と教授のやり取りである。
記者：「日本三大うどんを調べていたら、5種類も6種類も候補があったのですがどういうことなのでしょうか？」
佃教授：「一般的には、讃岐・稲庭は当確なのかなー、と。あとは人によって、水沢を入れたり五島を入れたりしますね」
記者：「なるほど。じゃあ名乗ったら三大うどんになってしまうんですかね？」
佃教授：「見方はあります。例えば、讃岐と水沢は生麺で、稲庭と五島は乾麺です。また五島だけは椿油を使っているので、その辺りをうどんとして捉えるかどうかという見方ですね」
記者：「なるほど……。例えば伊勢うどんはどうなのでしょうか？」
佃教授：「伊勢は消費量的に三大には入ってこないかと思いますね。消費量でいうときしめんを含める方もいらっしゃいます」
記者：「消費量やうどんのタイプによって三大うどんの捉え方が違うんですね」
佃教授：「日本人は、三大・五大・七大が好きなので三大うどんをされていますが、厳密に三大うどんを認定するような機関はありませんので……」
記者：「え！ そうなんですね……。では『日本三大うどん』という言葉が大きくなっちゃってる感じで、あとは人によって捉え方が違うと？」
佃教授：「そうなりますね」
──ということであった。
・誰かが決めてるワケじゃなかった
つまり、厳密に「これだ！」という『日本三大うどん』は存在せず、消費量やうどんの種類によって捉え方が異なるらしい。
ただし、讃岐と稲庭は当確のようで、残り1枠を水沢や五島、氷見やきしめんが争っているようだ。
白黒ズバッと決着はつかなかったものの、読者の方も「日本三大うどんの概要」については理解できたことだろう。
最後に、突然の連絡にも丁寧にお答えいただいた佃教授に、この場を借りて感謝申し上げたい。
http://news.biglobe.ne.jp/trend/0519/rct_160519_4997864998.html
2016/05/20(金) 10:00:59.59
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1463714615/
- 2 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:13:09.48 ID:NGVAjsQ20
- どん兵衛
赤いきつね
- 3 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:13:12.89 ID:fk0exbmO0
- かすうどん
- 4 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:13:22.74 ID:41UGABdz0
- 讃岐、かろの、どん兵衛、やろうもうもん！
- 5 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:13:48.80 ID:7ohrHMoO0
- うどんの『罠』
http://blog.livedoor.jp/busan99/archives/1056515716.html
妻は『うどん』は家で食べるモノだと考えています。
- 6 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:14:07.88 ID:8D8xCKw+0
- じゃあ日本二大うどんは稲庭うどんと讃岐うどんね
以下の議論不要
- 7 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:14:32.30 ID:ocbMBtpM0
- カトキチ
- 8 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:16:36.78 ID:sCuZDGNt0
- ■ 舛添降ろしの黒幕は安倍と安倍に操られたマスコミだった！ ■
その理由は
↓
舛添は以前から安倍の憲法改悪案に対し、立憲主義をわかっていないと批判し、批判本まで出版している。
安倍は憲法改悪に邪魔な舛添を降ろし憲法改悪で協力の密約がある橋下を都知事にしようとしている。
■ 舛添の自民党憲法草案に於ける立場 ■
実は自民党の憲法草案は二つある。
一つ目は、2005年の「新憲法草案」（第一次草案） ←舛添自身が「新憲法起草委員会」事務局次長として深く関わる。
二つ目は、2012年の「日本国憲法改正草案」（第二次草案） ←舛添は離党していて関わっていない。
舛添は自身が関わった「第一次草案」について、
人類の智恵の集積に依拠しバランスのとれた責任ある草案としたうえで、
自身が関わっていない「第二次草案」に対して、
憲法というものについて基本的なことを理解していない人々が書いたとしか思えないと批判。
「第一次草案」と「第二次草案」では性質が大きく異なるとしている
そして舛添は自著『憲法改正のオモテとウラ』（2014年2月）副題 ～立憲主義をわかっていない国会議員に任せて大丈夫？～
やブログ・Twitter・インタビューなどで自民党憲法草案への批判を繰り返している。
■ 舛添の自民党議員への批判例 ■
憲法前文に、美しい国などの自然描写、歴史解釈を入れようという安倍の考え方を、中国憲法と同じだと批判。
第二次草案をまとめたと言われる磯崎陽輔補佐官について、
母校（東大）の憲法の授業で立憲主義について教わったことがないと言ったことについて厳しく批判。
第二次草案のＰＲ用パンフレットで、「西欧の天賦人権説」が否定されていることに対して、
人類が戦って獲得してきた基本的人権についての理解に欠けると批判。
その他の自民党議員に対して、戦争の悲惨さ、怖さを体験したことがあるのだろうか。
取材や視察で、カンボジアやイラクの戦場に身を置いたことのある私は、
一発の銃声に恐れおののき、平和や戦争は机上の空論ではなく、実に具体的なものであることを痛感したものである。
自民党議員の憲法観は、人類の長年の智恵を踏みにじるものであると批判。
■ 舛添の自民党草案への批判例 ■
現行憲法は、憲法尊重擁護義務を果たすべき者として、
「天皇、国務大臣、国会議員、裁判官その他公務員」としているのに対し、
第2次草案では「国民」になっていることについて、
憲法を制定するのは主権者である国民であり、
自分が作った憲法を自分で守れという必要はなく立憲主義の原理に背反していると批判。
第2次草案で「家族は、互いに助け合わなければならない」とあることについて、
立憲主義の立場からは「家族は国の保護を受ける」とすべきであって、
家族構成員間の相互扶助などは道徳の問題であり憲法に書くべきではないと批判。
現行憲法は、「すべて国民は、個人として尊重される」が、
第2次草案では、「全て国民は、人として尊重される」と改変されていることに対して、
「個人」の対抗概念は、「国家」であり、「人」の対極は犬や猫といった「動物」であって、
「個人」と「国家権力」との緊張感が第2次草案にはなく立憲主義憲法になっていないと批判。
参考
↓
都知事が考える「立憲主義」と「憲法改正」『憲法改正のオモテとウラ』著者・舛添要一氏インタビュー
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/38416
憲法改悪を画策する安倍にとって舛添は非常に都合の悪い存在になっており、
安倍は舛添を降ろして、憲法改悪で協力の密約がある橋下を都知事にするため、
マスコミに舛添叩きをさせているというのが真相である
- 9 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:17:33.91 ID:RZnxsbz40
- 讃岐うどんは不味い
- 10 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:17:41.52 ID:vKK/vfJ70
- 三大にするから駄目なんだ、讃岐と稲庭の双璧で良いんじゃないか。
- 11 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:19:39.59 ID:XgZlcVnr0
- やっぱトンコツうどんが一番たい
- 12 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:20:26.24 ID:q2/DRjUdO
- もう讃岐と稲庭の二大うどんでいいんじゃないかな
- 13 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:20:32.53 ID:JOuxO7Kg0
- >>9
タモさん乙
- 14 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:20:41.02 ID:omXMs21R0
- まあよくあることだわな
日本三大祭も自称三大祭がたくさんあるし
- 15 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:20:49.29 ID:4XtXL0aI0
- 稲庭はかんざしばっかり食べているわ
- 16 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:21:03.41 ID:OGMUujp40
- きしめんをうどんの仲間に入れようなどとは、おこがましい
きしめんは、きしめんだろ
- 17 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:21:18.97 ID:1Z+DUfae0
- 阪急そばと南海そばと都そば
関西三大立食いうどんなのに屋号は『そば』
- 18 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:21:51.97 ID:SSSkWnmp0
- 讃岐うどんね
水道の水源を徳島に頼って
うどんかよ
だから嫌われるんだ
香川県でうどんが食えるのは
吉野川のおかげ
- 19 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:22:29.95 ID:J581sbyA0
- という事は耳うどんを入れても良いのか
- 20 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:23:02.97 ID:GzxRn3xZ0
- 一本うどんは三大じゃなしに変わり種に入るのかな？
- 21 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:23:10.67 ID:rgGbAIj70
- 舛添も認める地元福岡はうどん発祥の地 福岡が一番よ！ 厳しい目で精査済み！
- 22 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:24:36.49 ID:36D9B2QW0
- 一つなら讃岐 二つなら讃岐と稲庭 ３つは無し
４つなら讃岐 稲庭 赤いキツネ どんべえ
- 23 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:25:04.41 ID:zB3+9eZo0
- 香川県の「讃岐うどん」
秋田県の「稲庭うどん」
埼玉県の「山田うどん」
- 24 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:25:27.39 ID:q2/DRjUdO
- やっぱり香川県だけはどっかおかしい
茹で汁の排水で赤潮起こしたり糖尿罹患率全国ダントツ一位だったり
- 25 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:26:19.47 ID:2ilTdeAq0
- >>17
売上は、そばの方が多いらしい。
- 26 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:26:21.26 ID:wTHSdiCN0
- 普通のうどんが入ってない
- 27 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:26:22.97 ID:3rMoTJrH0
- 三大○○の三番目はその他大勢枠
各地ご当地うどん入れとけばいいでしょ
- 28 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:26:26.25 ID:p0PMnGHe0
- 冷凍うどん
- 29 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:27:43.97 ID:OFBNsUwr0
- 味噌煮込みうどん
- 30 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:28:18.10 ID:KUkJbvNS0
- OKストア、神戸物産、ハナマサ
- 31 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:28:31.21 ID:FUytTQvd0
- 稲庭うどんは高くて食えない
稲庭「風」うどんは安いがｗ
- 32 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:28:35.10 ID:lYG8ruJN0
- コシがあれば旨い風潮
大阪のコシ無しうどんは旨い
- 33 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:28:37.56 ID:q2/DRjUdO
- あからさまにステマを仕掛けている山田うどんは失格でよろしいかと
- 34 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:28:38.60 ID:TKGr7X2f0
- 讃岐うどんは、食べ歩きの文化。
他は、うどん文化、食文化がある。 何時まで勘違いしてるんだ讃岐うどん
- 35 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:29:26.74 ID:8cLz4FWH0
- パンチセットだろうな
- 36 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:30:31.60 ID:iJPJ/9Sg0
- 稲庭うどんは手延べにするときに麺をよじることによって麺芯に空洞ができる
これにより短い時間で茹でることができ、茹でた麺の表面が荒れずに滑らかで喉ごしが良い
- 37 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:30:36.82 ID:Q/RWgTSp0
- 山田うどん
茹で太郎
ヒガシマル
- 38 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:30:45.86 ID:wxaaoQg60
- 三大うどんは稲庭・伊勢・どん兵衛と言う事でよろしいですね？
- 39 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:30:49.76 ID:Kl0KwCoS0
- 讃岐は歴史が浅すぎるんだよね。 稲庭は乾麺だし。
三大に数えるなら
１、発祥の福岡うどん （ゴボ天じゃなくて 生姜の天ぷら乗せが庶民の元祖）
２、信長の時代には既に存在していた きしめん
３、ザビエルも好んで食べた 長崎 五島うどん
３、
- 40 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:31:42.73 ID:q2/DRjUdO
- >>34
讃岐はガチの主食だろうが
米作りたくでも作れなかったんだから 文化そのものやないか
- 41 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:32:05.73 ID:5GbkPbHU0
- >>1
これのどこがニュースですか？＞いちごパンツちゃん ★
- 42 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:33:03.97 ID:wjwQEuvX0
- 水沢はぼったくりだから、わざわざ食いに行くものじゃない
- 43 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:33:11.24 ID:4qoFRUsS0
- きしめん
長崎はちゃんぽん
だろ
- 44 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:33:18.98 ID:C+uarLxh0
- 讃岐うどんの店ができて、腰が強そうな美味しいうどんが食えるのかなと行ってみたら、
腰が全くなくて、不味い。
即、潰れた。
なんだろな、水が違うんだろか。
- 45 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:33:28.40 ID:dnuGBuAO0
- 赤いきつねとどん兵衛と…あと何か
- 46 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:33:33.25 ID:rSvFeX4e0
- 「ゴボ天うどん下さい…無いの？じゃあ丸天。…え？丸天もないの？じゃあたぬきうどん…何でたぬきうどんがないの！？」
in大阪
- 47 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:33:45.92 ID:qctm5UgS0
- たかだか「うどん」に、三大～なんてないだろw
- 48 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:35:06.30 ID:4iplNcQl0
- 水沢うどんは高い
- 49 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:35:14.38 ID:7xH9WM6k0
- 消費量を勘案するなら赤いきつねとどん兵衛が必ず入ってあとひとつになっちゃうな
- 50 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:36:02.65 ID:u4M0cmoSO
- 佃教授が何となく美味しそう
- 51 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:37:14.36 ID:Pg5YJtNZ0
- 讃岐うどんが嫌いな人も結構いるんだな
うどんは、はしで切れるくらい柔らかいのが好きな人も
かなりの数いる、うどんにこしはいらない
- 52 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:38:23.56 ID:62ssXxgD0
- 讃岐
稲庭
博多
これやろ
- 53 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:38:58.51 ID:Kl0KwCoS0
- きしめんの前身が福岡生姜天うどん。防人遠征後に尾張に伝わったんだよね。
給仕で茹でるのに時間が掛かるから、尾張の家臣が平麺にして考案したのがきしめん。
福岡生姜天うどんの名残が、きしめんの生姜汁の揚げ玉。
- 54 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:40:01.52 ID:7xH9WM6k0
- うどんは歴史が長い乾麺がメインフィールドで、生めんのうどんはジャンルを分けて評価しないと公平じゃない
実際に別の食べ物と言えるぐらいの違いがある
讃岐うどんを煮込んで食べるか考えたらすぐ分かるだろう
- 55 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:40:09.40 ID:q2/DRjUdO
- >>51
福岡 京都 大阪･･･
結構大勢力なんだよな
- 56 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:40:16.90 ID:km2lbzhs0
- 山田、ウエスト、サガミ（民芸）だろ。次点で牧の。
コシのあるうどん好きじゃない。
- 57 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:40:33.50 ID:Hb0jewvx0
- 博多が無いとかありえんだろ
- 58 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:40:38.49 ID:EfH6M5lR0
- すき焼きの残り汁に、シマダヤのゆでウドン玉入れて煮たやつがうまい
こういう食べ方だとコシなんて要らない。
- 59 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:41:14.28 ID:hf5+DfFC0
- >>51
タモさんがよく言ってるよね
うどんはのみもの
- 60 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:41:18.99 ID:q2/DRjUdO
- >>54
生麺は農家の食事
- 61 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:42:15.49 ID:Kl0KwCoS0
- >>51
讃岐は充分茹でられた麺ならいいけど、稀に生グルテンを食わされる場合が有る。
生はグルテンアレルギー（小麦アレルギー）を引き起こす。
香川周辺では小麦アレルギーが多い。 遺伝するとも言われてるからね。
- 62 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:42:22.47 ID:62ssXxgD0
- 博多の肉ごぼ天うどんはマジで美味い
これにかしわ飯付けたらもう最高！
- 63 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:43:01.41 ID:USQ0HIVt0
- >>23
山田うどんはパンチ（もつ煮）食いに行くところ
- 64 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:43:09.91 ID:/M/cyqBJ0
- きつね
たぬき
カレー
- 65 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:43:39.16 ID:km2lbzhs0
- 東京民だから言うけど東京は皆讃岐に侵略されちゃってるから面白くない。大して美味くもないし。
そこいくと大阪の何てことなさそうな小汚いうどん屋ってどれもこれも美味しいとこばかり。
駅ビルの中の駄うどん屋ですら美味いんだからどうなってるんだと。
- 66 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:44:02.65 ID:HUslQQS50
- 四国（香川）に行って、うどん食べ歩き（車で）をしてみたい
- 67 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:44:23.93 ID:0MUz9k6Z0
- 山形の庄内地方に麦きりってのがあるけど
あれをうどんとするならかなり美味いよ
少なくとも稲庭よりは美味い
- 68 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:44:26.99 ID:q2/DRjUdO
- >>62
たまりまへんな かしわめしのおいなりさんとかもう
もう
- 69 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:45:54.42 ID:7TNSGqab0
- > 消費量でいうときしめんを含める方もいらっしゃいます
やっぱりきしめんがナンバーワンやね
- 70 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:45:59.15 ID:PSORBE25O
- うどんに上下つけるとか三大挙げるのは止めろ。
誰だって自分が慣れ親しんだうどんが一番なんだよ。
- 71 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:47:06.97 ID:E8a/lhSX0
- >>62
ねーーーーーっ♪
- 72 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:49:14.14 ID:EulPU0810
- 讃岐、稲庭、どん兵衛
これ以外にどう言えと
- 73 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:50:44.13 ID:UXp/0Dch0
- 稲庭うどん
讃岐うどん
男おいどん
- 74 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:50:49.44 ID:J4ZbEj9g0
- 加須 ← かす（kasu)×
加須 ← かぞ（kazo)○
- 75 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:51:00.66 ID:9PchP9F60
- このうどん野郎め
- 76 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:52:22.01 ID:v2wOGZyb0
- >>69
切るのが面倒だから、茹でるのが面倒だから平べったくしよう、
なんて志が低いよね
- 77 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:53:08.33 ID:Kl0KwCoS0
- >>69
全ＪＲ新幹線 全駅ホームのうどん、そばの消費量ランキング１位は
圧倒的に名古屋駅ホームのきしめん。
長野駅のそば、新大阪駅のうどんの２倍近く売り上げが有るんだよ。
- 78 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:53:10.70 ID:/cObJK0q0
- 上帝位 大阪のうどん
三帝 讃岐、稲庭、その他
上帝位 大阪のお好み焼き
三帝 広島風、もんじゃ、チジミ
これでええやん。トンキン以外日本人みな納得
- 79 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:53:14.64 ID:1S/QC0Jd0
- めんどくせーからウォーズマン理論で回転を加えて三五七大うどんでいいよ。
- 80 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:53:14.83 ID:afUkPBVU0
- 東京都民だが、基本は太くてコシのあるさぬきが店の数も多い。細くてウェーブ気味の稲庭は居酒屋になぜかあるが専門店はない。水沢は品川駅にあるけどたいして個性がない。
大阪に行ったときうどん食べたけどコシは全くない、ダシは甘いと思った。
- 81 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:54:01.93 ID:rSvFeX4e0
- >>61
＞讃岐は充分茹でられた麺ならいいけど、稀に生グルテンを食わされる場合が有る。
名古屋の味噌煮込みうどんも生の奴だすぞ。
味噌煮込みうどんで一番有名な店で食ったけど。
＞香川周辺では小麦アレルギーが多い。
香川で小麦アレルギーだと友達いなくなるんじゃないか？
- 82 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:54:47.95 ID:wzWB288J0
- さっき博多駅の地下で牧のうどんを初めて食べた
大盛を頼んだら全部食えるか心配になった
麺が汁を吸ってどんどん太くなっていくんだ
変な罠にでもかかったのかと
- 83 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:55:41.02 ID:r54oBbcl0
- うどんはふにゃふにゃが美味い。
よって讃岐うどんは論外。(個人の意見です)
- 84 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:56:03.15 ID:fL70B+yZ0
- ごぼう天が最強トッピングだな佐賀だけど
- 85 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:57:22.68 ID:spi1jw5s0
- 肉うどん、きつねうどん、天ぷらうどんだろ
- 86 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:59:26.61 ID:htuRkq7z0
- 讃岐以外しらんし
- 87 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 17:59:55.97 ID:kji/DMOFO
- >>1
この話のどこが速報性の必要なニュースなんだコラ!?
- 88 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:01:23.23 ID:jc7+9dCq0
- 稲庭うどん、讃岐うどん、関西風うどん
- 89 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:04:14.91 ID:USQ0HIVt0
- >>84
佐賀は福岡の属国だからでしょ？
アイデンティティは塙だけ
- 90 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:04:20.86 ID:E8a/lhSX0
- 歳をとると歯が差し歯になったりで悪くなる
うどんにコシなんか要らん
- 91 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:04:44.22 ID:vBF9cMmY0
- 旨さで言ったら武蔵野うどんが一番うまいよ
- 92 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:04:55.06 ID:lYG8ruJN0
- >>75
マンモス西かよw
- 93 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:05:20.51 ID:0sfJeP/rO
- 福岡の筑後には「ごろし」という太くて平べったい麺がある
麺の作りかたで「半ごろし」にも出来る
- 94 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:05:55.31 ID:Kl0KwCoS0
- >>81
味噌煮込みうどん用の麺は、特定の製麺所で謎の技法で製麺されている。
固いから生麺って言われるけど、完全に火が通った状態なんだよね。
判っているのは塩を加えないのと、パン屋でも使わないほどグルテン率の高い
強力粉のブレンド。
家で味噌煮込みするときは固い麺は使わないよ。
- 95 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:06:15.13 ID:htuRkq7z0
- うどんよりラーメン
- 96 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:06:39.15 ID:pWiuq3R80
- 日本うどん学会会長の高松大学教授に尋ねる
3大うどんに讃岐うどんは確定で残る2つを尋ねたのかな？
- 97 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:07:05.05 ID:nRFC3Er60
- 三大である必要があるのか？
- 98 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:07:18.83 ID:Zc9IlXdO0
- >>63
パンチを肴にビール飲んで
〆に伸びきったうどんを食べる所
- 99 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:07:29.34 ID:Kl0KwCoS0
- >>81
香川の小麦アレルギーは悲惨らしい。 香川県民が居るなら解ると思うけどね。
- 100 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:07:38.68 ID:BRzZXLnU0
- 埼玉県は、うどんの消費量で全国2位だそうだが、他県から食べに行ったら全然美味しくない。
固い麺、太い麺、幅広の麺、形ばかり拘ってる。
うどんは讃岐か博多うどんが断然美味い。
- 101 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:07:39.43 ID:KURUHsHA0
- >>23
山田うどんは、うどんがまずくてもうどん屋が成立することを証明した名店
うどん以外のものを頼もう！
- 102 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:07:49.49 ID:CA24eO+i0
- 三重土人「伊勢うどん（ドヤッ
- 103 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:07:50.29 ID:uHTdisjt0
- >>11
やっぱ博多のうどんだな
他のうどんは、麺が硬すぎる
- 104 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:08:46.79 ID:uHTdisjt0
- >>100
埼玉県が１位なのは
山田うどんがあるからでしょ
- 105 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:09:48.19 ID:G9KXOihj0
- はなまるうどん
山田うどん
あと１つはみなさんご当地のうどん
- 106 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:10:09.19 ID:lYG8ruJN0
- 博多のうどん食べたことないから検索してみたら、なんか旨そうやんけ！
- 107 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:10:09.65 ID:v2wOGZyb0
- >>101
メニューの中でうどんがいちばんまずいうどん屋ってのは、
なんか潔くて好きだｗ パンチとチャーハンとざるそば食うのが至高。
- 108 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:10:40.09 ID:sIDspd5Z0
- そりゃ稲庭は天皇が食うくらいだから旨いわ。でも都会によくある稲庭みたいなウドンは不味いけどな。
本物は木の箱に入ってたりするし。
- 109 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:10:40.17 ID:pWiuq3R80
- 玉子でとじたかき揚げ丼が好きだなぁ
- 110 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:10:59.60 ID:btDVk/UR0
- >>106
食べてみるなら店選びは慎重に！
まちがってもチェーンにはいっちゃだめだ
- 111 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:11:10.62 ID:Ely6gpe60
- 給食や立ち食いのソフト麺で俺は育った！
- 112 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:11:12.44 ID:5b7bfUjS0
- かろのうろん屋でけつねうろん食べた
- 113 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:12:01.97 ID:uHTdisjt0
- >>106
旨いぞー博多のうどん
博多のうどん食べると気づく
『コシ』って単に硬い麺のことを美化してるだけだと
- 114 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:12:05.60 ID:329NRNbi0
- さぬきうどん、テーブルマーク冷凍、山田うどんだろうな
- 115 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:12:23.25 ID:B6EqTVBA0
- 所詮は粉モノだし好きなもの食えばいいんだ
だから俺は今日も肉ぶっかけを食ってきた
- 116 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:12:47.36 ID:NPT+QsOy0
- >>104
旦那が埼玉
埼玉は実際にうどんを打ってる人も結構いるよ
行くと義父が打ってくれる
- 117 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:12:55.98 ID:M1Xd7K8E0
- >>105
つ得々うどん
- 118 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:13:17.70 ID:PC9JC0IP0
- 讃岐は別格で、三大は稲庭・関西・福岡でいいんでないの？
- 119 ：村崎九十九：2016/05/20(金) 18:13:30.27 ID:wLsFfks6O
- >>103
♪は、か、た、の、うどんっ！
- 120 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:14:31.74 ID:KURUHsHA0
- 稲庭うどんは確かに美味いけど、庶民が気軽に食べる類のうどんではないよね。
お高めだし。
ただ、あの冷たいうどんはどこに行ってもない、秋田だけの名物。
あんだけ冷たい麺類を他には知らない。
- 121 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:14:38.95 ID:9e94L99V0
- 有働由美子
- 122 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:14:58.42 ID:vlHxz4tK0
- >>110
牧のうどんや因幡うどんもチェーン店ではあるんだけど…
- 123 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:15:38.44 ID:btDVk/UR0
- >>122
思いっきり勘違いした博多うどんの代表格じゃないか
だからそういう店に入るなと言ってるんだ
- 124 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:16:07.72 ID:2bhhSqPv0
- シマダヤのソース焼きそば、シマダヤの三玉うどん、シマダヤの冷やし中華…、安くて美味しいのに、知らないのかな？
- 125 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:16:20.24 ID:vlHxz4tK0
- >>112
かろのうろんだったら
ごぼ天か丸天のツートップやろうもんw
- 126 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:16:20.31 ID:4oyOegsk0
- 「東京民だが」という書き込みが目立つな ２ちゃん全般のことだが
俺は大阪民だが讃岐も福岡も松山のうどんも美味しいと思う
- 127 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:16:39.86 ID:GAJDc7bF0
- きしめん美味いよね。麺で美味しいと思うのはアレだけだわｗ
- 128 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:16:50.74 ID:vlHxz4tK0
- >>123
勘違いしてない博多うどんとは？
- 129 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:16:56.05 ID:TTGMd9XQO
- 大阪のキツネうどん
- 130 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:17:01.04 ID:mEZ9m42I0
- >>1
そもそも三大ってのは二大＋自分の所で作る宣伝文句だからな
讃岐・稲庭＋１ならばっちりだ
水沢とか誰も知らんわ
山田うどんの方が有名
- 131 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:17:02.42 ID:wxaaoQg60
- >>118
それじゃ四大うどんだろｗ
そういうことしてると「５大うどん！」とか言いながらちゃっかり朝鮮うどんが紛れ込んでくるぞ。
- 132 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:17:36.85 ID:KURUHsHA0
- 埼玉にいながら武蔵野うどんというものを知らなくて、店に食べに行ったら
ああ、これ友達のばあちゃんが打ったうどんにそっくりだ。
そのうどん自体は昔から知っていたが、それを武蔵野うどんという事を知らなかった。
- 133 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:17:58.63 ID:rSvFeX4e0
- >>94
いや、あれは火が通ってる（α化してる）とは言えない。
店の名前思い出せなかったからぐぐったけど「山本屋総本家」って店で、
家族に頼まれてたのでおみやげ用のも買っていって、
書いてある通りに家で作ったけど、やっぱりα化してなかった。
http://yamamotoya.co.jp/shop/01_nikomi.html
これ、この通りに作ったよ。
- 134 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:18:22.20 ID:BzR5yof/0
- だうどん派がやけに食い込んでいるな。
これは番狂わせがあるわ。
いや無いわ。
- 135 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:18:46.75 ID:btDVk/UR0
- >>128
しっかりダシの味がして
麺が柔らかいけどきちんと腰があるもの
箸でつまむと切れるようなうどん
ダシを吸ってすぐブクブク膨らむようなスカスカのうどん
ボキボキ硬いだけで味がしないうどん
そういうのは全部カン違い
そうじゃないうどん屋ならどこでもいいよ
- 136 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:19:01.64 ID:/v+lrgod0
- きしめんはひらぺったく
面積が広いからつゆがからみやすい
- 137 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:19:57.93 ID:CFnAv6Ig0
- >>116
埼玉は米屋だったり酒屋だったり
個人コンビニだったり自家製うどん売ってる店多いな
>>132
そっか
それが武蔵野うどんなのか
- 138 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:20:00.89 ID:sRB10z760
- 讃岐の煮込みうどん
関西の薄だしうどん
東京の濃い口うどん
- 139 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:20:20.83 ID:rSvFeX4e0
- >>99
あっちこっちで製麺してるから、大気中の小麦粉濃度が高そうだよな…
- 140 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:20:48.35 ID:4oyOegsk0
- >>135
かろのうろんを食べた大阪の旅行者だけど、まさに上の２行で美味しかった
テーブル幅が狭すぎて困惑したけど
- 141 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:20:50.08 ID:zbzBn09L0
- 稲庭うどんは美味しく食べようと思ったら、麺の練りと茹で汁とつゆ全てに良い水使ってることが絶対条件だな。
讃岐タイプは山菜うどんや山菜天ぷらうどんとして食べるのが好き。
稲庭は良い水使ってることが条件の上で天ざるでいただきたい。
- 142 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:21:41.81 ID:Dg8l24vr0
- 世界三大提督
ジョン・ポール・ジョーンズ
ホレーショ・ネルソン
東郷平八郎
李 舜臣
- 143 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:22:01.14 ID:4oyOegsk0
- きしめんも好きだな俺は ういろうも好き
>>138
関西は「だしが薄い」んじゃないぞ だしを効かせるから味を濃くする必要がない
- 144 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:23:03.32 ID:Kl0KwCoS0
- >>118
讃岐の腰が有るうどんは歴史が浅い。 江戸時代はレシピから伊勢うどんに近いものではないかと
いわれている。
柔らかい生醤油うどんから変遷して行ったのが讃岐うどん。出汁は大阪から伝わって今の味になっている。
讃岐よりも発祥の福岡うどん きしめん 五島うどんの方が歴史が古い。
- 145 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:23:11.19 ID:OkV1gSvY0
- ウドンターニー
- 146 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:23:17.31 ID:QwKEIP8j0
- ひもかわうどん
- 147 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:23:25.33 ID:uJEkSbaj0
- 山田うどんが埼京！
- 148 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:26:24.13 ID:vlHxz4tK0
- >>135
でもチェーン店以外の独立系でってことになると
必ずしもそういう店に当たるとは限らない
豊前裏打ち系も微妙に違うし、下手すると讃岐風とか出汁が東京寄りだったりするから…
福岡在住ならあちこち探して回れるけど
旅行や出張で来福する人には
牧のや因幡、地域によっては資さんを外したらハードルが高すぎる
- 149 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:26:49.76 ID:E8a/lhSX0
- >>140
今度来たら博多駅の因幡うどんを食べてみて
スープとふっく麺が絶品
- 150 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:27:16.78 ID:4VHtqkNp0
- いつも秋田の稲庭うどんをもらうんだけど
あの細い麺が嫌いで美味しくない
- 151 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:27:49.67 ID:ckkg68X80
- 名古屋の人ってさ
きしめんではない普通のうどんって食べるの？
- 152 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:28:26.54 ID:wzWB288J0
- 呉服町のみやけうどん
- 153 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:29:59.28 ID:3o5YJten0
- きつねうどん、鍋焼きうどん、しっぽくうどんやろ
- 154 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:29:59.85 ID:udoosoG30
- 名古屋のきしめんはまずかったので減点
- 155 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:30:04.02 ID:ckkg68X80
- >>149
こんどはかた号で博多に行くけど因幡うどんか牧のうどんか悩むな
- 156 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:30:23.16 ID:zbzBn09L0
- >>143
大阪のうどんを吹田で食べたけど、黄金色というか 透明感ある栗色というかそんないろのつゆにコクがちゃんとあるよな。
うどん自体の発祥は福岡らしいが、
きつねうどんは確か大阪発祥だったよな。
いわゆる讃岐は時代が求め波に乗った売れっ子なうどんさん。
- 157 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:30:38.19 ID:pWiuq3R80
- >>151
スーパーで麺類の売場面積だとうどんが圧倒的に多い
- 158 ：KUM(ﾟ_ﾟ)N ◆o4DQN..yEA ：2016/05/20(金) 18:30:51.72 ID:dP13QguB0
- >>121
(っﾟ(ｪ)ﾟ)っ賞味期限切れです。
- 159 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:31:09.96 ID:8zoCxp7F0
- フニャフニャのうどんでお願いします
- 160 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:31:23.71 ID:4oyOegsk0
- >>149
そうね 今度行ったら他のとこのうどんも食べる
- 161 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:32:55.31 ID:YmUcG1YJ0
- 要潤にきけ
- 162 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:33:46.35 ID:UEm10jtW0
- 小松うどんやろ
- 163 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:34:01.32 ID:sPVZ/XaP0
- >>151
おミャーは、名古屋一うまい山本屋の味噌煮込みうどんを知らんのがね？
松下由樹も絶賛の味噌煮込みうどんを知らんのがね？
- 164 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:34:07.30 ID:Kl0KwCoS0
- 餃子もそうだけど 消費量だけのゴリ押しって 食文化じゃないんだよね
そればっかり食べてる事自体異常なんだよ。 現に小麦アレルギーや糖尿病も多いしね。
３食うどんとか普通有り得ない。 やっぱり日本３大は歴史で判断しないとダメだね。
- 165 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:34:48.62 ID:hvv++AyC0
- 讃岐、稲庭、自販機のうどん
- 166 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:35:09.26 ID:sRB10z760
- 東京の真っ黒のうどんになれてる東京人は
関西のうどん食えるの？
味しないでしょ
- 167 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:35:14.19 ID:Py04z2Sr0
- まだやるのかw世間の常識は讃岐－稲庭－水沢だろ
これは日本の三大都市が東京－大阪－名古屋なのと
同じくらい動かし難い事実だろ
- 168 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:36:13.39 ID:rSvFeX4e0
- >>155
どっちも博多駅周辺にあるから両方食っとけ。
- 169 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:36:19.79 ID:T8TNXE420
- >>94
生じゃないとは言ってもあれはきついわ
気持ち悪くて食いきれない
稲庭は別格って感じがするね
氷見もつるっつるで感動する
うどんじゃないけど山梨のほうとうもすてがたい
- 170 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:36:53.10 ID:oulnk6Qy0
- きし麺はきし麺だろｗ
- 171 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:38:28.70 ID:kvYtwMO90
- 讃岐うどん
稲庭うどん
博多うどん
の三択。
わたしはかろのうろんより、大地のうどん本店の方を押し。
ウエストも早良店は美味しい（数年前だが）。
- 172 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:41:40.19 ID:Hb0jewvx0
- >>155
個人的には大地のうどんもおすすめ
- 173 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:42:09.44 ID:+PWllP650
- むしろ讃岐と稲庭が確定で水沢こそ入るか入らないかわからんだろ
- 174 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:42:11.17 ID:8Iil2TXxO
- 天ぷらうどん、きつねうどん、たぬきうどん
- 175 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:42:39.88 ID:pQi7w0Qw0
- 讃岐うどんは現地で食うと他の地域のそれより圧倒的に安い。
天ぷら乗ってけて200円台は当たり前。
その感覚で丸亀製麺行くと逆な意味でびっくりする。
- 176 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:42:50.06 ID:/V1mQ+060
- ゴムみたいな食感のうどんは糞
- 177 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:43:03.26 ID:kZBAIQSa0
- はなまるうどん
山田うどん
丸亀製麺
- 178 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:44:13.67 ID:GzxRn3xZ0
- かけうどん
釜揚げうどん
ざるうどん
いろいろ入っていないのが好みになって来た。
- 179 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:44:18.62 ID:xGoiV5MI0
- >>164
歴史で判断するなら
讃岐うどんは最古の文献でも元禄時代から
店舗形式で提供していた名物料理だから問題ないな
- 180 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:44:35.00 ID:kJgokdC60
- うどんはカロリーの割りに腹持ちが良いからダイエットには最適なんだよな
- 181 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:45:14.18 ID:FMFf72330
- どう考えても、讃岐うどんの1強
- 182 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:45:37.69 ID:bO8A+wi/0
- 牧のうどん
最強
- 183 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:45:37.77 ID:T9WxvywD0
- 讃岐うどんに慣れるとフニャフニャの麺は食えなくなる
冷凍の讃岐もレンジで熱したほうがシコシコに仕上がって良い
- 184 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:46:30.58 ID:E8a/lhSX0
- >>172
断る
- 185 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:47:07.36 ID:P1jpqXfJ0
- きしめんが入るなら
沖縄そばも入れろよ
o(｀ω´*)oﾌﾟﾝｽｶﾌﾟﾝｽｶ!!
- 186 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:47:35.73 ID:Nrim+pdh0
- 元々柔らかいうどんの方が多いってのにアホは讃岐うどんの一斉全国展開でマスコミ使った操作に見事に騙されて
うどんは腰！とか言ってるからほんとアホだわｗ
この手のアホはパスタはアルデンテｗとんこつラーメンはとにかく固めとアホ丸出しなんだよなｗ
自分の好きな食い物すら自分で決められない連中
- 187 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:47:37.25 ID:hPIvLWlZ0
- 讃岐
稲庭
水沢
これだと思ってた
- 188 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:48:22.20 ID:8jP4njUC0
- 氷見うどんは乾麺なので氷見うどんだけ食べさせてくれる店が少ない
でも料亭のコース〆に出てくるから富山県人なら忘年会とかで食べたことあるはず
細くてつるつるしてて食感が良く喉ごしも良い
小麦の香りも味もちゃんとしてる
個人的には夏場に冷やしでネギと揚げ玉乗っけて啜りたい
- 189 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:49:05.70 ID:Wc/NVIUX0
- うどんだけじゃない B・K・画伯も 渇水も 香川県
・生まれたとき、お祝いのうどんを家族が食べていた ・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。
・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。 ・離乳食はうどん ・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語
・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん
・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている理由は「週末はゆっくり家族で家うどん（客も店員も）」
・近所のマックが潰れる。理由はうどん屋のほうがファストでうまいから ・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛
・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん
・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの？」「生醤油って何？」と言うのを聞いてマジギレ
・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く？」（どこのうどん屋に行くの意） (答）
・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店に行くことに
・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋
・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員
・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」、、、「じゃあ両方だな」 ・数時間後に年明けうどん
・地元色が重要なサッカーチームの名前がかまたまうどんに掛けて、人気になると思ったら不人気メニューの銘々でフルボッコ
・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り （醤油は一応備え付け）
・民放よりは捏造の無い某局にてインタビュー「年１０００回は食べますよ」（え？食事は、、）「食事の前に食べることも、お茶みたいな感じ」
・県別のうどん消費量は2位埼玉の3倍「あれだけ騒いで3倍か」 人口は埼玉の7分の1で、実質2位の21倍 山田うどんもびっくり
・大分県がおんせん県を言い出す、「温泉なんて大分以外にもあるだろ！」、、、うどん屋も香川以外にあるがうどん県はすぐに認知
- 190 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:49:05.90 ID:AOWeOlV50
- >>132
おばあちゃんの打ったうどん…
お、おばあちゃーん(´；ω；`)
- 191 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:49:12.65 ID:T8TNXE420
- >>183
給食のソフト麺は対極の王だな
自己主張少ないから料理の幅が広くてなんとでもなる
- 192 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:50:28.38 ID:cMrUv/s20
- 手打ちがいちばん
- 193 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:50:30.28 ID:0sfJeP/rO
- 五島列島は、遣唐使の寄港地であり、東西文化の重要な中継点だった
つまり、五島は中国ルーツの麺ロードの拠点であった
- 194 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:50:34.76 ID:iRQwF6xj0
- >>171
大地のうどんとかは津田屋官兵衛系列だから博多うどんじゃないだろ
つまり小倉うどん
- 195 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:51:02.92 ID:Kl0KwCoS0
- >>179
え？何言ってるの？？ うどんで元禄なんて歴史浅いよｗ
- 196 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:52:02.15 ID:XgZlcVnr0
- 博多トンコツうどんが一番たい
- 197 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:52:20.42 ID:WP8rLaY20
- そんなに違いあるのか
ご当地ウドンって
- 198 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:52:20.80 ID:G9KXOihj0
- 俺はいつもまいばすけっとで稲庭風うどん買ってる
美味いよ
稲庭風うどん
生麺風なのもいいね
- 199 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:53:12.82 ID:7Y/VBwLM0
- ごんぶと
赤いきつね
- 200 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:54:11.66 ID:VWiJorPw0
- >>51
うどんの柔らかいお店もあるよ
香川に来たら、好みの硬さとだしを教えてくれたら案内するのに
- 201 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:55:07.65 ID:E8a/lhSX0
- >>194
うどんのくせに出てくるまで
時間が長いし麺が硬い
ごぼう天頼んだら油ぎっとんとん
差し歯の俺ではなくても無理
- 202 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:55:23.15 ID:vecv+4uI0
- 三大うどん脅威に感じてる、進境著しく侮れない、秋田港自販機うどん。
- 203 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:55:43.57 ID:C62E13mD0
- 稲庭は生麺もあるよ。
“日本うどん学会” の会長も大して知識がないな！
- 204 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:55:56.69 ID:nbJ9wdXtO
- >>99
香川県に原子力発電所あるよね
- 205 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:58:03.73 ID:iRQwF6xj0
- >>201
確かにあそこ系列の特大ゴボ天は好き嫌いでるね
しかし麺に関してモチモチ系で硬さなんて讃岐系に比べたら全然だろインプラントしに行く事を勧める
- 206 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:58:23.55 ID:mbACDdMA0
- 日本3大ガッカリ
はりまや橋
札幌時計台
長崎オランダ坂
オランダ坂だけいろんな説があるらしい
- 207 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:58:30.97 ID:VWiJorPw0
- >>99
離乳食からうどんなんだけど・・・
小麦アレルギーなんて今のところ聞いたことない
そんな子いたら気の毒すぎる
他所から来た子孫かな？
- 208 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:58:50.86 ID:xGoiV5MI0
- >>195
え？今の形のうどんが広まったのって江戸時代だよね？
それなら讃岐は讃岐出身の空海が伝えた説を持ちだすよ
- 209 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 18:59:57.74 ID:38D1zfFO0
- 福岡ごぼ天うどん 北九州どきどきうどん 佐伯ごまだしうどん
九州北部住まいならこの三つ
- 210 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:00:18.81 ID:5GySrT2I0
- 小麦冶のうどん、どうなんだろ？ 試したことある人？
- 211 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:01:22.05 ID:+eUBhBT80
- 博多うどんだろ・・・
ごぼ天うどん最高に美味いのに・・・
- 212 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:01:31.59 ID:T8TNXE420
- 刀削麺もうどんみたいなもんだわ
中華風の味付けにぴったりあって癖になる
- 213 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:01:53.04 ID:R1BExlo50
- >>54
味噌煮込みうどんは生麺だけどな
- 214 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:02:13.64 ID:YUBfx9gc0
- >>210
麺柔らかい系の博多うどんだね
安いしそこそこ美味しいよ
- 215 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:02:30.17 ID:E8a/lhSX0
- >>205
インプラントにしてまで食べようと思わないし金もない
だが、あれがモチモチ系とか思わないな
夏場にざるうどんで食べたら分るよ
うどんは胃に優しくなくてはと思っている
- 216 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:03:07.20 ID:YfKi+7L/O
- カトキチの冷凍うどん独占やろが
- 217 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:04:01.70 ID:m9I6i24n0
- 稲庭が美味いな。
讃岐は餌って感じ。
- 218 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:04:43.83 ID:E8a/lhSX0
- >>210
値段も安いし結構うまいよ
- 219 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:05:04.20 ID:sKhQtKx4O
- 讃岐
以外には考えられんわ。
- 220 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:05:43.31 ID:iRQwF6xj0
- >>215
あんたが博多っ子すぎるんだよ
俺は北九州の資さんで育ったから牧のうどんは柔らかすぎると思ってるし好みの差じゃないの？
- 221 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:05:48.42 ID:hPIvLWlZ0
- >>189
犯人だと思ってた
ごめんなさい
- 222 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:06:03.06 ID:jugGvf4f0
- この、3人のなかに、1人だけ、水と小麦を盗んでる、極悪人がいま～すwww
- 223 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:06:27.00 ID:Kl0KwCoS0
- >>208
あっ なるほどね。 それなら日本の製粉技術の革新を調べてからの方が
理解できるかも。
中国ルートで五島うどんが入ってきている流れと違う歴史が判るから。
当然、その頃には讃岐うどんというより、粉食の文化自体無かったんだよ。
中国は粉ひきが荒かったからカンスイ（鹸水）でプリプリ感でラーメンの
文化になった。
出汁とかいうのはそれ以前の話。
- 224 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:09:08.07 ID:E8a/lhSX0
- >>220
はあ？俺も資さんにはしょっちゅう行くぞ
でかい卵焼きとシソの入った巻寿司まいう～
牧のは麺が硬、中、柔から選べるので
お好みでどうぞ
俺は柔麺だけどね
- 225 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:10:31.26 ID:zRR3YgiF0
- 売り上げ的には讃岐の１強だし、格が違う高級品の稲庭を入れての２強でもいい
無理に３大にする必要はない
- 226 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:10:33.87 ID:sn7D3HG/0
- 伊勢うどん
こしがあってうまい
デパートの物産展で買う
- 227 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:10:44.48 ID:/Zhort+s0
- >>62
ごぼ天+いなり 派です
- 228 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:10:59.38 ID:zRR3YgiF0
- 伊勢うどんはないわ
- 229 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:11:48.80 ID:0ChmFnIT0
- 力うどん、ざるうどん、鍋焼きうどんでいいです。
- 230 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:12:47.87 ID:zRR3YgiF0
- >>226
>こしがあってうまい
それ、伊勢うどんじゃないよ
- 231 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:13:54.36 ID:iRQwF6xj0
- >>224
だからあんたが柔らかいの好きなだけじゃん
歯直して出直しておいでよ
- 232 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:14:21.94 ID:mOxHBAqc0
- コシのあるうどんあんまり好きじゃないな
柔らかくなるまで煮込んだ鍋焼きが好き
- 233 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:15:04.52 ID:0sfJeP/rO
- 遣唐使が伝えた麺文化がうどんという形になったのは五島で
空海はそれを香川に広めたんじゃないかな
- 234 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:15:56.16 ID:5GySrT2I0
- ホームでたべる東筑軒のうどんがおいしかったんだが、いま、黒崎も折尾も工事していて、
東筑軒ないんだよね。まだ、駅のそととかにはあるらしいが、あれはホームでたべるからおいしい。
復活してほしい
- 235 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:16:08.81 ID:4qeENUtPO
- >>219
筑後で食ってから言え
- 236 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:16:19.26 ID:pQi7w0Qw0
- 埼玉県民は山田うどん大好きってのは間違いだからな。何食べるか決まらなくって、じゃあ山田うどんでいい？っていう立ち位置。
別に特段好きでもないが、否定するほど嫌でもない。
- 237 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:16:26.54 ID:PpJp5T7j0
- 赤いキツネと緑のタヌキ、それからどん兵衛かな。
- 238 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:16:50.84 ID:E8a/lhSX0
- >>231
博多うどんで育っているので柔らかいのしか許せん
俺様の差し歯はこれでも1本8万円したんだ
- 239 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:17:04.49 ID:b1LM2h+E0
- 素うどん きつねうどん たぬきそば
- 240 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:17:21.23 ID:LrDsLG2l0
- こういうのって２スレでストップした方がよくね？
延々繰り返しで何がオモロイの？
- 241 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:17:42.05 ID:0ChmFnIT0
- 元々の伝承自体が饅頭でそっからうどんに進化するのが名前を含めて魔改造すぎるだろと。
- 242 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:17:44.62 ID:zll14Fnl0
- 伊勢うどんはゴミ！
- 243 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:17:53.67 ID:Hkj62OJB0
- 稲庭はすげえ美味しい
- 244 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:19:09.49 ID:GQ2YWXUV0
- 讃岐を別格にして四天王を選ぼう
- 245 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:20:51.35 ID:7sgxvVX70
- >>1
なんなんだこのクソみてえな内容のスレ立て
- 246 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:21:03.73 ID:4D6Oh4hi0
- 五島は知らんが福岡のうどんはヨソと違ってふにゃふにゃ
でもそれが旨いよ
食って疲れないというか
- 247 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:21:31.30 ID:7C4LjQKL0
- 稲庭てか湯沢市民だけど養助は草加だよ。豆知識な。
- 248 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:21:33.17 ID:Kl0KwCoS0
- >>233
中国から香川に伝わる前に方々へ拡散したのが うどんの歴史。
讃岐うどんは他県のモノマネなんだよね
- 249 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:21:35.26 ID:iRQwF6xj0
- >>242
伊勢うどんは確かにがっかりした
あの味付けでうどんは無理
- 250 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:21:42.48 ID:CeEFyMsg0
- 別に二大や三大にする必要ない
日本を代表するうどんは讃岐うどんである
これだけでいい
- 251 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:21:45.53 ID:BzR5yof/0
- >>236
県民の体の一部は、だうどんから出来ているので、定期的に摂取しないと命を落とすのです。
- 252 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:21:58.83 ID:zRR3YgiF0
- 稲庭は高いけどすげーうまい。すげーうまいけど高い
讃岐は安いけどうまい。うまいけど安い
値段気にしないなら稲庭
コスパなら讃岐
- 253 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:22:35.96 ID:OQSeANat0
- 讃岐うどん
稲庭うどん
山田うどん
だろ
- 254 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:22:42.82 ID:pQGZDcJL0
- 香川は水が少ない風土から麦栽培が盛んだからうどんなんだろ
何か、他のマネとか変な事レスしてるのが居るが、風土性を理解してない馬鹿なのかとしか…
- 255 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:22:54.02 ID:dW5OQDW/0
- 埼玉のあの田舎っぺ的なうどんも旨いけどな
水沢なんか話にならん
あんなふにゃふにゃ
- 256 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:23:02.24 ID:rX3GNbIl0
- 当地に行かないと食べられない 伊勢、博多
当地に行かなくても食べられる 讃岐、きしめん
当地に行かなくても食べられるが美味くない 稲庭
当地に行かないと食べられないがそこまでして食べたくない 水沢
当地に行っても食べる必要はない 山田
- 257 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:23:23.42 ID:4DB/45x/0
- >>46
このカスが
- 258 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:23:30.80 ID:TVLztrmK0
- きしめん様をうどんに含めるとか不敬罪だろ
きしめん様はきしめん様以外の何物でもない麺類の帝王
- 259 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:23:41.85 ID:/Zhort+s0
- >>234
JR大牟田駅のうどん屋も地味だけど好きだな
- 260 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:24:02.21 ID:nBjBJMuJ0
- 俺が食ってる三大うどんは
3食入袋生うどん
それ以外は食ったこと無いのでゴミ
- 261 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:24:07.18 ID:5GySrT2I0
- あ、そういえば、筑後川周辺、小麦栽培結構盛んだったな。
- 262 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:24:21.40 ID:I+XuRPyz0
- ﾟ⌒ヾ 。 ﾟ 。
* ﾟ⌒"ヾ 。
* " ｡⌒ヾ * ひ
ﾟ* ﾟ * "｡ ⌒ヾ ｡ ..ら
ヾ " ｡ " * ) さ ひ
*″｡ ノ″*ﾟ ⌒ヾ ﾟ く ら
*ノ″ヾノ *)。*)｡ ら と
｡ "ノ｡ "* ヾ ｡ヾ) 舞
* ヾ ｡ ノ｡*⌒ヾ い
人 "* " * "ヾ｡) 降
｜｡ノ"* *。ヾ) ・ 花 り
｜*。ﾟ ヾ) 。 .見
｜｡ヾ) 。 ゜ う
｜ ∧,,∧ .ｌヽ⌒ヽﾌ* ゜ ど
( ´･ω･） (.・ω・ .) ん
〃(っ=|||ｏ) (っ=|||ｏ)
人と＿)＿) .（ ヽと ） .圖
"""^^``ﾞﾞﾞ~"""```ﾞﾞﾞﾞ~"""
- 263 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:24:38.20 ID:pQGZDcJL0
- 麦っていうか小麦だが
ところで麦と小麦の違いって知ってる？自分は姉に聞かれて調べたことがある
- 264 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:25:24.85 ID:dzblMu790
- 伊勢うどんが好きです
- 265 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:25:41.27 ID:T9WxvywD0
- コシよりも表面がシャキッとしてる事のほうが重要な気がする
ラーメンだろうとパスタだろうと表面の状態がドロドロだと味がボヤける
豚骨でハリガネを好む人の気持ちもよくわかって
スープの香りを立たせるには麺は硬質なほうがいい
- 266 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:25:43.29 ID:3dedHB+2O
- 讃岐うどんや稲庭うどんを食べたことがない人も、ソフト麺はかなりの人が食べた経験があるのでは？
ただ基本、学校給食でしか食べる機会がないというのと原料が強力粉というのが…
それと…名古屋には味がない薄揚げを刻んだ「しのだうどん」という、いわゆる刻みうどんはあるが「きつねうどん」はない
- 267 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:25:52.98 ID:pQGZDcJL0
- あ、違う。大麦と小麦
まとめて麦だわな逝ってくるわ
- 268 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:26:08.59 ID:zRR3YgiF0
- >>260
生うどんってあんまり売ってなくね？
- 269 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:26:14.49 ID:KURUHsHA0
- >>255
埼玉だったら田舎っぺうどんか藤店うどんがオススメ。
どちらも昼まで日曜休みと遠くから来るにはハードルが高いけど。
竹国でも可
月曜はうどん食べ放題だ。
- 270 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:27:47.41 ID:5GySrT2I0
- >>263
麦って大麦のことだよね、
押麦とか、麦飯の麦は大麦、グルテンがない。粒のまま食べるのがふつう
小麦は、グルテンを含み、粉に挽いてから調理する
- 271 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:27:51.43 ID:V9bTb2Uf0
- 稲庭…全然知らんかったｗ
- 272 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:29:59.04 ID:hk9b18ER0
- 讃岐と博多
- 273 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:30:01.49 ID:Kl0KwCoS0
- >>254
歴史が全然浅いって言ってるんだよ。 小麦栽培も農業技術者を入植させて
発展させた。 風土的に小麦栽培は有っていて、数少ない高グルテンの
小麦が栽培できるのはその通りだけどね。
それに碾き臼の文化を、製粉技術の進化を無視しているから歴史がつかめ
なくなるんだよ。
- 274 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:30:19.28 ID:0sfJeP/rO
- >>261
麦を作ってる農家は多いよ
日清製粉工場も筑後市と鳥栖にあったけど、福岡市に引越した
羽犬塚の太陽製粉工場も去年くらいに火事で焼けた
うどんは筑後地区が一番美味しいと思っている
- 275 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:30:38.88 ID:QcOmH6po0
- 讃岐、福岡、宮崎でいいよ
- 276 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:31:23.43 ID:e6oz3zTM0
- うどんは糖尿まっしぐら。
蕎麦は身体にいいぞ。
- 277 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:31:40.30 ID:hSVr+W1+0
- >>265
の言ってることも一理あるし、パスタはアルデンテ、ラーメンはバリカタ派の私だが
うどんは柔らか細め麺にごぼてんの博多スタイルが一番すきだ…！
なんか出汁の旨味が渾然一体となってダイレクトに沁みるかんじがたまんない
- 278 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:31:59.19 ID:u7oaaGve0
- 西南日本は二毛作で麦つくってるからね
東北日本は基本移入麦でうどん作るよね
- 279 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:33:00.27 ID:u7oaaGve0
- >>276
そうとも言えない
蕎麦も食い過ぎは良くないよ
ただ蕎麦ってえらい高級ぶってあんま大量に食えんようになってるから健康に良いかなｗ
- 280 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:33:30.87 ID:Kl0KwCoS0
- >>274
あーそれそれ 製粉技術を無視しては、うどんの歴史と文化を語ってはならない。
近代の消費量だ・け・で 語るのは邪道だね。
- 281 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:33:32.50 ID:94h94mff0
- 天ぷらうどん
きつねうどん
月見うどん
って話かと思った・・・
- 282 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:34:15.48 ID:FM3/3dzH0
- 言っておくが、伊勢うどんはうどんではなくて
団子のカテゴリーだからな！
- 283 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:34:37.24 ID:5GySrT2I0
- >>276
同じ重さの、そばとうどんは、そばのほうがカロリーが高い
- 284 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:34:44.01 ID:hk9b18ER0
- >>1
この記者はうどんを調べずに書いたゆだろうな
讃岐と博多
うどん2強はこのふたつしかない
- 285 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:34:45.98 ID:0xD5+8N60
- >>1
『コシ』って言葉に騙され過ぎ
博多うどん食ってみろ
気づくから コシなんて言葉は、まやかしだと
- 286 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:35:02.14 ID:9T5ZZben0
- ぎゅうどん
- 287 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:35:26.02 ID:waUt3q4M0
- 目の前で全国のあらゆる饂飩が適正価格で食べられるとして、秋田県民がそこに
いたら結構な割合で稲庭うどんを頼まないと思うな。
稲庭うどんは秋田県民の誇りだし、確かに美味いと思う。
でも秋田庶民の愛する伝統の味ではないんだよな。
ましてや讃岐うどんとか福岡、大阪のうどんが300円代で食えるのに大手町丸の内の
ランチ価格くらいの値段を出してまで食おうとは思わない。
県民はベロベロの麺で醤油と味醂の効いたお汁に醤油で煮た豚コマをまぶした
のを食べるのがいいんだよ。
オニギリをつまみながら。
- 288 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:36:49.32 ID:09DIOWGm0
- ばあちゃんのうどん
- 289 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:36:53.12 ID:zRR3YgiF0
- >>282
確かにあれはうどんというより団子だ
- 290 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:37:24.23 ID:wuDhDx840
- 手打ち麺の讃岐
手延べ麺の稲庭
この二つで十分やろ。
- 291 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:38:12.74 ID:eOsAReiO0
- 牧のうどん
資さんうどん
黒田屋
- 292 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:38:36.50 ID:Rpt+jzeg0
- どん兵衛の（Ｗ）をお前等が誉めてるから、九州行った時に、
うどんと蕎麦を買って帰ったけど、そんなに美味いと思わなかったな。
（Ｅ）の方が魚介粉みたいなので、魚介の出汁の味効いてて、
美味いと思うわ。
因みに、赤いきつねも同じく
- 293 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:39:06.30 ID:1AEclrxW0
- うどんて何食ってもうどんとしか思わない
- 294 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:39:09.40 ID:5GySrT2I0
- 小倉、更新うどん、チェーン店ではないが、ここの丸太のようなごぼ天はおいしい
- 295 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:39:26.69 ID:R2Q/LMRK0
- リンプイ｢もぐもぐ｣
- 296 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:39:38.94 ID:1Y2CCZXO0
- >>284
それは生産や消費にしてもそうだが・・
讃岐という地名やそっちで
ブランド化されただけではないの？？
違うのかな？
だったら、讃岐特有というか
そこでしかできないうどんって何になるの？？
他のところではできず、讃岐だからできる製法や原材料って何かあるわけ？
実質値において何がかわるの？
君は詳しい雰囲気を醸し出したから聞いてみるが・・
そこでかわりがないのなら・・
どこのうどんも似たり寄ったりだと思うけどねｗ
「どこのうどん」これに語弊があるからｗ
うどんに力を入れたところってことにしとくか
- 297 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:40:24.40 ID:MksV6vo50
- どん兵衛以上のうどんは存在しないだろｗ
- 298 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:41:05.74 ID:8pALr2si0
- スガキヤの味噌煮込みこそ至高
- 299 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:41:13.50 ID:V05P5OPO0
- 江戸時代関西のメニューの一番初めがうどんだったらしい
一方、関東のメニューの一番最初はそばだったらしい
どちらも十六文と書かれている
今の貨幣価値だと400円くらいか
- 300 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:41:34.00 ID:fAYFZknJ0
- >>285
なんで自分の原体験以外のものは認められないの？
だから修羅って言われるんだよ
- 301 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:41:41.97 ID:0xD5+8N60
- 硬い麺を『コシがある』とありがたがる人が多すぎ
心では『硬いなぁ』と思いながらも
皆が『このうどん、コシがあるねぇ』とありがたがるから
流されて、美味しいと言ってる
- 302 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:42:44.49 ID:5GySrT2I0
- こしのあるうどんも、やわらかいうどんも両方すきなおれはどうすればいいんだ。
いいじゃないか、その時々でどちらを選んでも
- 303 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:45:01.82 ID:QcOmH6po0
- >>302
両方存在する土地だったらいいんだが…
うどんもラーメンも凄まじく中途半端な土地なので困るぜ。
- 304 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:45:18.44 ID:BWGUeO460
- 気分で食い分ければいいだろ
馬鹿か
- 305 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:45:52.40 ID:mKZTBUx40
- 伊勢うどん
お前ら一度は伊勢うどん食っとけ。
うどんの材料を使ってどうしたら一番まずく作れるかを真剣に検討した結果があれだ。
- 306 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:46:01.01 ID:GNnwjWp60
- >>7
正解
- 307 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:46:05.59 ID:zRR3YgiF0
- >>301
文化圏の違いだな
きっと伊勢うどんも口に合うだろう
- 308 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:46:07.03 ID:Kl0KwCoS0
- うどん文化と歴史 製粉技術の伝達からすると
讃岐うどんは 日本５大うどんにも入らない。
ギリギリ１０大うどんに入るレベルだろうね
- 309 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:46:21.35 ID:5kJWr9lH0
- 讃岐うどんを食べに車で行ったが、香川は交通マナー悪すぎて幻滅。
http://d.hatena.ne.jp/showheyhey/touch/20130511/1368269284
http://www.sonpo.or.jp/protection/insyu/kenbetsu.html
- 310 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:46:37.48 ID:KURUHsHA0
- >>293
伊勢は全くの別物
博多はまあ、うどんかな？くらい。
それ以外はどれ食ってもああ、うどんだ。
- 311 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:46:49.49 ID:P757W2/M0
- >>260
冷凍うどん食え。
- 312 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:47:21.32 ID:LCTQ2v9V0
- >>287
秋田といえば、だまっこもちとはたはたのすしだよな、うん。
- 313 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:47:24.79 ID:mA7EORWF0
- うどん発祥が福岡？特に文献があるわけでもないんでしょ。
単に粉物伝来の地とかじゃないの？
単なる経由地を発祥の地とかいうのか。
- 314 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:47:30.00 ID:1+8BJF4v0
- 伊勢うどんの不味さは、表現がしがたい
- 315 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:47:59.74 ID:fAYFZknJ0
- >>307
たぶん福岡の人はゴムチューブみたいなうどんを好むから伊勢うどんはNGだと思う
- 316 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:48:33.97 ID:iRQwF6xj0
- 伊勢行ったらうどん食べる金で赤福買って帰れ
- 317 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:48:47.66 ID:P757W2/M0
- >>297
マルちゃんも捨てがたい。
- 318 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:48:51.96 ID:e/yrX3RK0
- 上州三大うどんも美味いよw
- 319 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:49:05.43 ID:IH5vP0720
- 讃岐と稲庭以外知らない、初めて聞いたわ
- 320 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:49:43.54 ID:fAYFZknJ0
- >>316
赤福のマズさもうどん並みやろ
- 321 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:49:46.70 ID:5GySrT2I0
- >>313
あるんだよ、承天寺というお寺にいってみてくれ
- 322 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:50:05.77 ID:1+8BJF4v0
- 個人的には関西の出汁のうまいおうどんが好きだな。
ホッとする味だよ。
讃岐美味いけど、何処か田舎臭い
五島うどんは素晴らしい。
稲庭うどんは、高価なうどん。
他は知らない。
- 323 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:50:11.00 ID:5kJWr9lH0
- >>315
ゴムチューブみたいなのは讃岐の方だろ。
福岡のうどんは弾力なんてねーよ
- 324 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:50:17.60 ID:f9+gRM1M0
- >>284
群馬は二毛作といって小麦を刈り取った後に
水田にして稲を植え一年で２回収穫する
田舎の今90歳くらいのおばあちゃんは大抵手打ちうどんがうてる
ブランドに限らずうどん文化はかなりのものだよ
今や家庭で手打ちうどん作る風習は廃れぎみだけど
あいかわらず麺類(うどん、そば、ラーメン、パスタ)は好きな県民性
- 325 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:50:33.17 ID:QcOmH6po0
- セブンの鍋焼きうどんがうまい。
しかも長年味が変わらないのでありがたや。
- 326 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:50:57.90 ID:uKGkAc070
- 日清きつねうどん(旧どん兵衛)は外せない
- 327 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:52:14.50 ID:mhiRn+/m0
- 讃岐
讃岐
讃岐
の
１強
- 328 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:52:17.76 ID:V05P5OPO0
- めんだけ食べるわけじゃないでしょ
つゆが決めてじゃないのか
- 329 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:52:43.42 ID:iY4NUPRU0
- >>301
讃岐由来のはなまるうどん以外、讃岐うどんチェーン店は関西の会社も関東の会社も
麺を柔らかくしてるからコシのあるうどんは全国区じゃないんだろう。
- 330 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:53:46.09 ID:w0PXgbBfO
- しかし、うどんそばラーメンパスタを全部網羅して食ってる日本人って
どんだけ麺好きなんだよ
- 331 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:54:22.88 ID:5GySrT2I0
- うどん県とか言い出す前の讃岐うどんは、今ほどコシが強くなかったと思う。
あれ、コシを強くする方向にここ20年くらいで進化させていったんじゃないのか？
- 332 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:54:55.76 ID:0sfJeP/rO
- >>296
食べ物は県内で地名をブランド化している県が強い
博多あまおう(いちご)も、実は八女筑後地区で生産している
- 333 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:55:13.11 ID:N0IMtt1o0
- >>324
グンマーでも二毛作できるんか
冬の気温が低すぎると思った
- 334 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:55:29.43 ID:LCTQ2v9V0
- >>313
小麦を免状に伸ばして食べる料理法は
中国から飛鳥ー奈良時代とかに伝わってる。
平安時代では、麺を油で揚げて食べていた記録があるから、
それ以降、どっかであんな食べ方になったんだろうね絵。
- 335 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:56:28.68 ID:N0IMtt1o0
- グンマーは冬の気温が低いだけじゃなくて降水量も足らないかなと思ってたが
冬小麦作ってるなら俺の認識が間違ってたわ
- 336 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:56:58.37 ID:Ja4CQury0
- 日本3大うどん
讃岐うどん
SANUKI UDON
Sanuki Udon noodles
- 337 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:57:18.63 ID:E8a/lhSX0
- >>313
早稲田大学の入試問題になってたよ
福岡はうどん発祥の地
- 338 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:57:30.30 ID:9FNPIVwY0
- どん兵衛と赤いきつねとあと何？
- 339 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:58:00.74 ID:Kl0KwCoS0
- >>331
全くその通りｗ 讃岐うどんの東京進出が２００２年頃。コシが全国的に広まったのも
その頃から。
広まってから地元でも更にエスカレートして行ったというのが正解だね。
２０年前のコシと全く違うよ。
- 340 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:58:17.31 ID:Y2aR90U50
- 三大ってほど揃ってねぇだろ
最終日最終組が17番終わって
讃岐(-19)
稲庭(-12)
きしめん(-6)
その他(-4)
くらい
- 341 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:58:49.47 ID:f9+gRM1M0
- >>333
ギリギリ前橋市くらいまでが二毛作が可能な地域で
山間部は朝晩冷えるので無理なので稲作のみかな
黄金色の小麦は今が収穫時期だわ
ばーちゃんの手打ちうどんもう食べられないけど
美味しかったなぁ…(´ﾉω；`)思い出しちまった
- 342 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 19:58:58.75 ID:T8TNXE420
- >>331
他県に出す輸送技術がなかったんだよ
冷凍でもコシ保てるようになったのが原因
- 343 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:00:08.72 ID:5kJWr9lH0
- >>332
糸島、筑紫野、朝倉、宗像、京築あたりでも作ってますが
- 344 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:00:11.96 ID:f9+gRM1M0
- >>335
群馬用水って言う利根川から水を分配する農業用水システムがあるんだよ
- 345 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:00:45.17 ID:waUt3q4M0
- >>312
だまことかそんなマイナーなのをよく知ってるなw
はたはた鮨も癖あるぞw
あれだな、稲庭うどんは地元にとっては「伝統工芸品」って位置付けかな？
京都の人が伝統的な京菓子ってそんな食うかな？
ここまで秋田県民とみられる人の書き込みが淡白なのはそういう存在なのかもしれない。
- 346 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:01:52.93 ID:w0PXgbBfO
- 加ト吉とか、ぜんぜん知らなかったよな
最初はドリフのカトちゃんがうどん屋でも始めたのかと思ったよ
- 347 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:02:00.84 ID:E8a/lhSX0
- >>343
福岡県内ならどこでも作れるが県外は認められない
- 348 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:02:38.25 ID:rDFZcKkE0
- 讃岐、稲庭、どん兵衛で解決だろ
- 349 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:03:00.33 ID:N0IMtt1o0
- 勉強になるスレだ
礼を言うとくわ
- 350 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:03:04.35 ID:DGt4p3JP0
- >>337
うるさいんだよ 発祥 発祥って 朝鮮人みたいなやつだな
うどんといえば讃岐 讃岐を抜きにうどんを語ることは絶対にできない
香川でうどんは文化とかしている それも恐ろしいほどのすそ野だからな
次は稲庭 こいつは高級路線だがたしかに、うどんに高級と洗練をもたらしている
あとはその他おおぜいなんだよ
- 351 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:03:54.89 ID:waUt3q4M0
- >>339
平成3年に新卒で首都圏勤務になって千葉の柏市に住んだらそこに讃岐うどんのを店があってかなりコシがあったけどなぁ。
人気店だったよ。
- 352 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:03:56.61 ID:Nd5TEJgx0
- >>345
殿さまへの献上品だからな
下々の口に入るようになったのはつい最近
しかも高い
でもうまい
- 353 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:04:30.39 ID:wyNI0Dvy0
- これ、蕎麦の３大だったら血祭りだな
- 354 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:04:58.75 ID:8Qgx3gG+0
- 美味しんぼに出てきた、大分のごまだしうどんは食べてみたいと思った。
- 355 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:05:05.43 ID:iY4NUPRU0
- >>313
博多は平安時代にはチャイナタウンがあったからなあ。香川発祥ってのよりは
信憑性あるわｗ
- 356 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:05:47.90 ID:Kl0KwCoS0
- 讃岐うどんが東京で一気に広まったのは はなまるうどんの一号店進出が切っ掛けだと記憶している。
新橋の店は行列が出来てたんだよな。 コンビニのバイヤーも調査にいったほどだよ。
- 357 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:06:23.98 ID:8Qgx3gG+0
- 小さい頃讃岐うどんを知らず、たまたま入ったお店で出てきたうどんに何もかけずに食べて「味がしない！」ってアホ晒したのは私です
- 358 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:06:39.73 ID:jxvqm7Tg0
- ふらっしゅごうどん
- 359 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:06:57.54 ID:Ugi9+Mr50
- 稲庭うどんなんて、聞いたこともないぞ。
- 360 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:07:24.34 ID:N0IMtt1o0
- >>357
何もかけなければ味がしないのは讃岐に限らんがな
- 361 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:07:28.27 ID:LCTQ2v9V0
- >>358
ふれっしゅごうどん
- 362 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:07:31.76 ID:5GySrT2I0
- >>342
それはないと思うな
讃岐うどんって昔からブランドで、昔住んでいた近所（福岡某所）に本場で修行したとかいう店で手打ちする讃岐うどん屋があったんだが
そこのうどん、大好きでいつも通っていたから、お土産にただで手打ちの生めんもらえるほどの常連になっていたんけど、
そこのうどん、今の讃岐うどんほどコシは強くなかったと記憶している。
- 363 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:07:32.79 ID:8t4HATie0
- メンドクサイから埼玉が
武蔵うどんでまとめたらいいんじゃね？
讃岐うどん
武蔵うどん
愛知きしめんで
丸く収まる（´・ω・`）
- 364 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:08:22.42 ID:h9F/I7vH0
- >>346
加ト吉（テーブルマーク）の麺にヒガシマルのスープ
これだけでも讃岐うどんは成立する
- 365 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:08:49.78 ID:lbn2sAvq0
- ひっぱりうどん作ってみたが、
やっぱり不味かったわ
- 366 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:09:01.99 ID:waUt3q4M0
- >>352
地元に「杉のや」という高級料理店があって一回暖かいの食ったら汁が関西風で
透けて見えてジュンサイだのナメコだの入ってて食った気しなかったw
家で食うときは味道楽にキッコーナン(類似品)で真っ黒な汁にして食うぞw
西日本人がドン引きするような汁で。
そしてソフトシンコウを飲むw
- 367 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:09:13.07 ID:vXGpY5e9O
- ここまで吉田のうどん無し
コシ強くてうめえわ
- 368 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:09:18.12 ID:25wlDMvC0
- ヒルナンデスで鈴木福君のうどん横取りしまくってたスタッフ恥知れよ
- 369 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:09:24.00 ID:vMiYWrjiO
- >>315
福岡のうどんはのどごしを楽しむものなので、歯ごたえはいらんとです
- 370 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:09:29.01 ID:dJSSF2AlO
- >>345
稲庭うどん最高に旨い。鍋の〆は稲庭うどんにしてるわ
- 371 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:09:31.24 ID:m5375EuI0
- のぶ、うまいよな
- 372 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:10:23.58 ID:DGt4p3JP0
- >>359
聞いたことないって、えばれることじゃないんだが？
食に関する己の無教養をまず呪うことだ
- 373 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:10:26.04 ID:Nd5TEJgx0
- >>366
高清水じゃねえのかｗ
- 374 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:10:34.97 ID:5GySrT2I0
- 加ト吉の冷凍うどんおいしいけど、加ト吉で最初に連想するのは、カニクリームコロッケだわ
- 375 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:11:01.13 ID:Kl0KwCoS0
- >>351
個人経営の讃岐うどん屋はかなり前からあったけどね。
はなまる東京１号店がマスコミに取り上げられてから
拡散したのが２００２年９月以降。
関東の讃岐うどんブームはそこからきてる。
- 376 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:11:33.25 ID:QbbcT1/S0
- >>279
そば粉のはいった小麦粉食ってんじゃねーよ
- 377 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:11:56.73 ID:iY4NUPRU0
- >>356
関西経済圏のの没落で関東に西日本の人間が増えて、早く安くうどんを食いたい需要に答えたのが讃岐のシステム
讃岐の味がウケたんじゃないと思ってるわ。
東京の蕎麦屋でうどん食おうとすると、何も言わないと蕎麦を勝手に作るし、蕎麦用のどす黒い出汁にやる気ない
カピカピのうどんにうんざりしてたからな。
- 378 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:12:06.42 ID:gdn2jDZK0
- >>369
そんならやっぱぶっとい伊勢うどんはNGやろ？
- 379 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:12:47.19 ID:0d1IYquJ0
- 稲庭うどんが好き
讃岐みたいなぶっというどんが評価されてる意味がわからない
- 380 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:13:08.08 ID:gdn2jDZK0
- >>376
お前無知さらすなよ
少しは勉強しろ
マスゴミのステマ鵜呑みにするだけじゃなくてな
- 381 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:13:14.08 ID:WzuODxlJ0
- やきゅうどん
- 382 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:13:24.23 ID:86wkfEny0
- 讃岐うどん
稲庭うどん
武蔵野うどん
- 383 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:13:44.54 ID:zRR3YgiF0
- >>359
現地で食べるか贈答品
贈答品でもらったのを食ってうぉおうまっ！だったわ
- 384 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:13:47.31 ID:sAz92X0BO
- まあ、自炊だけど、ほとんど捏ねないで丸めて寝かす。
やわらかいうどんが最高。
- 385 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:13:52.81 ID:8t4HATie0
- そもそも埼玉が悪い
「加須うどん」、「熊谷うどん」、「川幅うどん」
「煮ぼうとう」、「すったて」、「武蔵野うどん」
「手打ちうどん」に「肉汁うどん」
全部埼玉うどんでまとめてしまえ
香川なんか全て讃岐うどんだぞ（´・ω・`）
- 386 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:14:05.33 ID:p+gN7CnV0
- >>51
両方好き。両方美味しい。
- 387 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:14:07.90 ID:vMiYWrjiO
- >>378
伊勢うどんは無理ｗ
だからといって、牧のうどんや資さんうどんも好きじゃないけどｗ
- 388 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:14:20.88 ID:E8a/lhSX0
- >>350
黙れ！水泥棒が
泥棒した水でうどん茹でているんじゃねーよ
福岡は饂飩発祥の地
- 389 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:14:33.25 ID:4MVlu7hk0
- 上野から北は、うどんの文化はない
俺が証人な
たこ焼きとかもなq
食文化は、異質やね、辛い辛い醤油文化
食えんわ、んなもん
上野から北の食文化は、九円
- 390 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:15:47.87 ID:gdn2jDZK0
- >>388
お前こそ水泥棒やろ
ため池の水でも飲んでろ
- 391 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:16:18.45 ID:h9F/I7vH0
- うどん県民としてはテーブルマークの他は四国日清（旧ピギー食品）の
業務用冷凍うどんも評価が高いけれど、入手ルートが限られてて
地元のコープかネット通販でしか入手しづらいのが難点。
- 392 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:16:27.09 ID:4MVlu7hk0
- タンポポに辛い醤油
あるいは、昆虫に砂糖
食えんわ、んなもん
上野から来たの食文化、わからん
ありえんよ
- 393 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:17:36.05 ID:Kl0KwCoS0
- >>377
その前から 関東のどす黒い出汁は崩壊してた。
新橋駅下のうどん屋がそうだったね。９５年頃から関東出汁と関西出汁が選択できる店に変わった。
でもうどんはコシが無いタイプ。 コシブームを作ったのは２００２年のはなまる東京
讃岐うどんっていっても 関西出汁に近い味だからウケたのも有るよ。
- 394 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:17:58.29 ID:DGt4p3JP0
- >>385
まじで埼玉はどうしょうもない
武蔵野うどんとか、もろ讃岐のぱくりだからな
汁が関東風に濃いだけなんだよなｗ
- 395 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:18:41.16 ID:f9+gRM1M0
- そばもうどんも貧しい時代の心強い庶民食なんだよね
皆の大好物でいいじゃないか
- 396 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:19:15.71 ID:UuW8o4o50
- うどんは香川一択。
他の追随を許さない。
県民自体がうどんで出来ている。
稲庭、水沢をさぬきうどんと比べることなんて傲慢の極み。
マイナーうどんは引っ込んでろ。
- 397 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:19:21.95 ID:c5Vjj8N30
- 稲庭うどんが一番好き
- 398 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:19:47.89 ID:maI/pjRM0
- 渡辺うどんって店で食べて以来、吉田うどん信者。
- 399 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:20:07.26 ID:4MVlu7hk0
- 上野から北のうどん、食えんわ
ラーメンも味噌汁も、辛いんよ
s醤油にしても、辛いんよ
からさに品がないんよな
ありえん
- 400 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:20:15.33 ID:w0PXgbBfO
- 武蔵野うどんも、つい最近だよな
要するに、つけ汁系だけど
その前までは山田うどんで駅そばのうどんバージョンに過ぎなかった
- 401 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:20:33.62 ID:w8JmRJ/E0
- 愛知県民でもきしめんより味噌煮込みうどん
ミソニコで通じる
- 402 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:20:48.52 ID:vRPvfz520
- 水沢うどんの特徴て何よ？
名古屋人のわしにも分かりやすく説明してちょ
- 403 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:21:22.49 ID:mAsZvdRQ0
- >>15
あれの短いのよくもらってた。まだくれるのかな。
>>39
五島うどんも乾麺だろ。
きしめん入れるなら、ほうとう入れたいや。
- 404 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:21:39.23 ID:zRR3YgiF0
- >>396
普段食の讃岐
ご馳走の稲庭
- 405 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:21:48.78 ID:RVz4Dn/h0
- >>301
吉田うどんぐらいじゃないと硬いとは言えない。
- 406 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:22:06.77 ID:4MVlu7hk0
- やっぱり、薄口で出汁やね
上野から北は、味噌汁が地獄
からさに品がないんよな
- 407 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:22:11.04 ID:waUt3q4M0
- >>373
高清水は高い！
ソフト新光は地元の甲類の安焼酎だ！
3リットル数千円w
大阪行ったらうどん美味かった！
高松でも勿論美味かったぞ！
水沢うどんも美味かった！
吉田うどんもゴージャスで美味かった！
山田うどんも好きw
埼玉の加須のも美味い！！
稲庭うどん自ら買うときは贈答用で、食うときは貰ったときだけ。
まぁ確かに美味いと思うが、外食で同じ金を出すなら本格蕎麦だなぁ。
でも麺類はやっぱりラーメンが一番好きw
- 408 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:23:10.10 ID:Sycgntdr0
- 讃岐うどん
稲庭うどん
どん兵衛
だろ
- 409 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:23:19.43 ID:isf0zHGm0
- 香川以外にあるの？
- 410 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:23:24.33 ID:RqJyU6iiO
- 山梨のほうとうって小作が有名だけど、創業者がアレ
本業は飲食でなく氷菓子だったし
- 411 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:23:56.07 ID:pGpIhNK20
- >>401
たしかに愛知のうどん消費量もでかいよな
まあ味噌煮込みうどんは高級品で日常食とは言い難いか
日常的に食われてないとただの観光創作物だわな
- 412 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:24:09.57 ID:iY4NUPRU0
- >>393
反論なの？頭悪くね
- 413 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:24:24.60 ID:4MVlu7hk0
- やっぱり、食文化は、違う
上野から北な
- 414 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:24:33.19 ID:pGpIhNK20
- >>301
香川人は堅い麺嫌いだよw
- 415 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:24:55.71 ID:azOify9X0
- 「三大」なんかねえよ
讃岐とその他しかない
稲庭うどんだの五島うどんだの、聞いたことも食ったこともねえ
- 416 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:25:01.80 ID:8t4HATie0
- うどん県を名乗れるのは香川と
可能性としては埼玉だけなんだよな
そういえば大分の温泉県なんか
群馬や岡山とかも名乗り上げたり
他の温泉地も大分を非難したりして
無茶苦茶になってたもんな（´・ω・`）
- 417 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:25:01.94 ID:vXViCJZW0
- ジロリアンには吉田うどんがオヌヌメ
- 418 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:25:13.13 ID:6r3KDOOc0
- 讃岐が突き抜けてるからな。
讃岐以外のうどんは全国的に見かけないしブランド力も讃岐ほどはないよ。
- 419 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:25:38.35 ID:zRR3YgiF0
- >>410
一人で入ったら他にお客さんいなくて、おばちゃんに囲まれて怖かった
- 420 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:25:46.67 ID:4MVlu7hk0
- 北関東は、トーホグ
言葉も味覚もな
- 421 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:26:30.35 ID:6r3KDOOc0
- >>410
ほうとうと味噌煮込みうどんはコスパ悪すぎ。
- 422 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:27:10.49 ID:5GySrT2I0
- >>416
埼玉は、なまず県、さつまいも県というイメージだわ
- 423 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:27:14.31 ID:zRR3YgiF0
- >>415
>稲庭うどんだの五島うどんだの、聞いたことも食ったこともねえ
自慢になってねえｗｗｗ
- 424 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:27:18.27 ID:4MVlu7hk0
- 関東のネギは、イラン
- 425 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:27:44.10 ID:nRFC3Er60
- >>411
スガキヤの味噌煮込みインスタント袋麺はソウルフードだろ。冬限定だけども。
- 426 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:28:08.74 ID:w0PXgbBfO
- 山田うどんに連れて行かれただけでガキの時分はテンションが上がったもんだ
昔はゆで玉子が山盛りに置かれてただでいくらでも食ってよかった
- 427 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:28:39.30 ID:8t4HATie0
- >>418
うどん屋で食べないで
製麺所に押し掛けて
うどんを食べる連中だからね
考えなくても気が狂ってるのに
近いからね香川は（´・ω・`）
- 428 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:29:00.04 ID:f9+gRM1M0
- >>402
水澤寺っていう有名な観音寺があってそこの参拝客向けにうどん屋がたくさんできた。
地元客はおいしいと思ってるけど高くてあまり行かない。
もっぱら観光向けで伊勢うどんと始まり方は似ている。
昔は元祖だか本家だかの争いが加熱していたようで、謎の死を遂げたうどん屋が居た、今も迷宮入り。
- 429 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:29:31.96 ID:luScwb3Y0
- そもそも「三大」ってなんだ？なんで3なんだ？3は何か意味がある偉い数字なのか？
まあ讃岐はどっかに入ってるんだろうけどｗ
- 430 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:29:35.69 ID:5GySrT2I0
- 昔は、西武線の駅に山田うどんの店があったけど最近、都内の駅では見なくなったような気がする なぜ？
- 431 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:29:43.83 ID:4MVlu7hk0
- 関東のうどんなんか、食えるか
ぼったくり
んで、あれがうどんか？
アホか、真っ黒食文化
イカスミ
- 432 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:29:49.73 ID:zKmEIRURO
- 京都のコシなし、モチモチうどんも捨てきれぬ。
あんかけうどんにするとあんの重みに負けて、
ブチブチ切れるのもご愛嬌どすとえふすきー。
- 433 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:30:00.87 ID:mAsZvdRQ0
- >>200
まだあるか知らんけど、赤坂製麺と増井米穀は柔らかい派たよね。
>>120
温かいうどんもあるよ。ってか、お店でメニューみるかぎり、温かいほうがメインな気がする。
>>405
硬いとのコシがあるのは別ってことがよくわかるよな。吉田のはコシがあるとはいいたくない。
- 434 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:30:19.67 ID:mbACDdMA0
- 讃岐、稲庭
もう一つは好きにしてくれ
なんでもいいよ
ってとこか
でも3大どんぶりは
天丼、カツ丼、親子丼が鉄板
- 435 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:30:36.34 ID:6r3KDOOc0
- >>427
香川はうどんの食い過ぎで糖尿病率が都道府県別で2位。
- 436 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:30:55.27 ID:eoXIuSw60
- うどん屋の粗利って知ってるかい？
浄化槽がネックになるんだよ～
- 437 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:31:01.89 ID:IcN7weCj0
- 五島うどん美味しいよね。
あの細くてコシのある麺と、あごだしが絶品。
もちろん讃岐うどんとかも最高。
- 438 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:31:36.44 ID:SFcn4Iv60
- ・さぬきうどん
・金ちゃんきつねうどん
・有働由美子
- 439 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:31:47.54 ID:nRFC3Er60
- >>434
うな丼入ってない。やり直し。
- 440 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:32:07.03 ID:Z/uRmNlo0
- ところで「水沢うどん殺人事件」て、もう時効になったんだっけ？
- 441 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:32:37.13 ID:fl+lGqNK0
- >>17
ニシンそばが安くて旨い！！
- 442 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:32:49.87 ID:4MVlu7hk0
- 関東の、濃口ボロボロうどん、ネギがどうした？
トンキンで八百えん？
アホか、こいつら
- 443 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:33:23.83 ID:8t4HATie0
- | お う 今 お |
| ぼ .ど ま ま | | 使 そ 水 .い き
| え ん. で え.. | | い の 道 っ さ
| て .の. 茹 .は ..| | 捨 玉 水 .た ま
| い. 玉 .で ...| | て. の を .い ┃
| る 数 .た . | | た. た 何 ┃
| の を .| | !? め ㍑ ┃
| か | | に の
| ？ | |＼＿＿＿ ＿＿／
＼＿＿＿ ＿＿／ | ∨
∨ ､ ＿二ニミﾞ.| /＿/＿/＿/／ ,..''´ __,,,
ミ / / ! ＼､ヾシ;;;／ ﾞ.| /＿/＿/_.／ ,,. '´ ,. イ)））
ヽ. !､ ＼ ヽ､._,,,;';;／ ,.,.ﾚ | /＿/＿／ ,. '´ ,. イ l))））
l. l lﾞヽﾘ .,;;;;;;／__,ｨｲ/ﾐﾞ .| __/_／ / ／ l､)ノ
. ,､/ l l/ !,,,;;;;／r'´iﾍﾂ .| _.／ ／ ／ ,,. ',
!!ﾞ丶,,,,..ヽ,';;;／/ ',.-‐'" ＿ ..| ／ ／ ヽ! f ,,;;;ｨ
ヽミﾆ=;;ヽ ‐- ､ ￣￣ .| ／ ,.ィ...,,,,,,＿ ＼ i,,;∠/
. ヽヽ-ﾂ/ ', .| ' ／_¨二_ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ´ lｆｧフ
ヽ ', !./.: | ''"テｲｧﾌ ,.ヽ ヽ＝､',¨´i
ヽ', / .j ,.._ | "￣¨´ '¨丶:､ .', l
',ヽ¨´::::ﾉ .| _,,..-‐ ''": : : : i .i/
', ｀¨__,.. __,. | : : : : l l
', ､.ﾆﾌ'´ | : ;-=､ ',
. ', ヽ_,.-‐-' .| ,.,.ﾄ -ｪ､ __ﾉ
/ミヽ､ , ,.. -...| ,;;;''',.ﾆﾐヾ_＞'"
. /--' !ヽ i ／:::::;::ﾞ | ,,;;;' ヽニﾆ!､
. /=､ / ', ヽ _,.!::::::'::::::: .| ヽ--‐'
/ i ヽ、 _/:::::;::::::／....| ..,,_ }￣ヽ
- 444 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:33:51.07 ID:mbACDdMA0
- >>439
うなぎは重でしょｗ
- 445 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:33:54.42 ID:aweUZ1Gt0
- う丼のうってなにか気になるよな
- 446 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:34:16.33 ID:luScwb3Y0
- >>434
やはり3は無理があるな
鰻丼、牛丼、鉄火丼とかもあるし
- 447 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:34:17.30 ID:94h94mff0
- 伊勢うどんが不評なんで伊勢出身の俺が一言書いとくわぁ。
学校がまだ土曜日もやっとった頃な、帰宅すると冷蔵庫にうどん玉とタレ、細切りしたアゲが入っとる。
ほれらを使って伊勢うどんを作るんさ。ほんで吉本新喜劇を見ながら食うんな。
忘れたらあかんのが、ちゃんとご飯も食うことな。
伊勢うどんはな、おかずなんやで。
ご飯と伊勢うどんの相性がめっちゃええんやわ。
これが伊勢の子供らの生活やったんさ。
まぁ、わからんやろな～
- 448 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:34:27.44 ID:4MVlu7hk0
- 俺関西人やけど
東京で商売しとるこいつら、おかしいよね
あんな飯、ありえんよ
日本人とちゃうね
- 449 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:34:29.48 ID:w0PXgbBfO
- キチガイレスって実は電通系だと思ってる
- 450 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:34:32.06 ID:XqbSF0xg0
- どん兵衛
はなまる
山田
- 451 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:34:39.63 ID:5m9lRHja0
- 伊勢うどんはうどんとは別物でいいだろ。
ちなみに名付け親が永六輔
- 452 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:34:52.02 ID:zKmEIRURO
- >>431
そば屋のうどんなんだから仕方ない。
出汁じゃなくてそばつゆでうどんを食べるわけだから。
逆に、関西のうどん屋で出すそばが府抜けた味なのと同じ事。
- 453 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:35:41.00 ID:eoXIuSw60
- 釜玉って素うどんより利益率高いだろ
- 454 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:36:11.32 ID:E3/LPUKu0
- 子供の頃、初めて食べた伊勢うどんの感動は忘れられないなぁ
- 455 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:36:26.47 ID:pQGZDcJL0
- >>270 遅だけど２６７で訂正したしー
だから大麦と小麦の違いー
- 456 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:36:32.35 ID:4MVlu7hk0
- けど、上野から北は、あいつらを信じとるんよ
東京のテレビな
知らんがな
- 457 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:36:55.38 ID:mbACDdMA0
- このスレ
舛添に飽きてきた人達多そう
- 458 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:36:56.22 ID:4WPbvOnb0
- 牧のうどん,ってソバも売ってるみたいだけど食べたことがない
やっぱりうどんみたいにヤワヤワ麺なのだろうか？
- 459 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:37:41.08 ID:JezuNt1U0
- 伊勢うどんも博多うどんも讃岐うどんも稲庭うどんも水沢うどんも武蔵野うどんも美味しいとおもうよ。
みんな現地まで行っていただきました。
どれも地元の山田うどんよりははるかに美味い
- 460 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:38:55.77 ID:nRFC3Er60
- >>444
重は食い辛いだろ 白焼きアテで呑んで どんぶり掻き込むんだよ
- 461 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:39:12.05 ID:aGEWO+340
- うどんと素麺の境界ってどこ？
- 462 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:39:13.59 ID:mbACDdMA0
- >>459
確かにそう
現地で食べるとどれも旨いよな
観光ブーストかな？
- 463 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:39:18.81 ID:4MVlu7hk0
- 上野から北のお子ちゃまよ
偏差値馬鹿よ
何もわかっとらんよ
あなた方の孫のために、言うよ
わかっとらんよ、おじいもおばあも
- 464 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:39:22.98 ID:EfH6M5lR0
- >>385
埼玉のうどん全て山田うどんが買い取ってしまえばいいんだな
- 465 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:40:02.03 ID:v4HQYkL20
- >>431
イ カ ス ミ で は な い
- 466 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:40:02.62 ID:Kl0KwCoS0
- 結論出てるけど 日本三大うどんは
１、発祥の福岡うどん
２、福岡うどん派生のきしめん
３、中国伝承の五島うどん 乾麺ではなく生
歴史と文化からいえばこの３つ。
- 467 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:40:40.47 ID:lwFpJIeP0
- 普通の乾麺がうまい
- 468 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:41:25.20 ID:iRQwF6xj0
- 資さんうどんは讃岐うどん
- 469 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:41:27.37 ID:4MVlu7hk0
- わかった気取りで、大学を卒業したのは、ええけど
わかっとらん事、あるよ
別に、構わん、好きに生きろ
わかっとらんよ
- 470 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:42:02.80 ID:Sycgntdr0
- >>431
文化がちがうんだよ
寿司とアボカド寿司みたいなもんだろ
どっちも料理としては美味いが、よその文化圏のものだと違和感感じるんだろ
- 471 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:42:49.47 ID:E3/LPUKu0
- スーパー的には
１ カトキチの冷凍うどん
２ キンレイの鍋焼きうどん
３ あと一つ思い浮かばん
- 472 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:43:18.69 ID:AmgJu3ccO
- 三大ラーメンが札幌、東京、博多としたら喜多方、旭川、函館、和歌山などが文句つけるのと同じ
長崎チャンポンもラーメンだとか
- 473 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:43:20.60 ID:HkAUiQMm0
- 確か三大稲荷神社は10ぐらい名乗ってるんだよな
- 474 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:43:26.30 ID:SwUgPJcj0
- うどん市
- 475 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:44:51.13 ID:X/8677qA0
- 伊勢うどんが、旨い筈がないやろｗ
- 476 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:44:51.91 ID:I4G9YjBw0
- >>133
名古屋の味噌煮込みうどんは最悪。
下茹でなしの粉だらけの生麺を味噌スープに突っ込むから、ドロドロの半生うどんになる。
あれで1000円取るんだから、あたまおかしい。
- 477 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:45:17.07 ID:LCTQ2v9V0
- >>466
福岡発祥は諸説のうちの一つにしかすぎんだろ？
だいたい、冷麦、素麺のほうが古いわけだし、
うどんは室町時代あたりからじゃねえか。
- 478 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:45:24.18 ID:4MVlu7hk0
- 上野から北のうどんなんか、食えんわ
辛いんじゃ
品がない
- 479 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:45:35.89 ID:mAsZvdRQ0
- >>461
そうめんはゴマ油つかう。
- 480 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:45:54.36 ID:7iY82WLo0
- 三大で括るから余計な軋轢が生まれるんだよ
もう十大うどんくらいでいいんじゃね？
- 481 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:45:58.41 ID:lYG8ruJN0
- 味噌煮込みうどんの麺って硬すぎない？
- 482 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:46:06.49 ID:Ur5SKny30
- 稲庭がすいとーと。
ウエストとかろのうろんも良かっちゃけど。
牧のうどんは食べても食べても減らんし。
- 483 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:46:28.63 ID:6r3KDOOc0
- >>466
讃岐は？
讃岐も中国から伝来してるはず。
福岡のは知らないな。
- 484 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:46:43.38 ID:45bQVKiOO
- 何が嫌いって讃岐うどんが一番嫌い。
- 485 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:46:52.88 ID:8oN8MLWt0
- >>1
その６大うどん、とやらのうち、水沢だけがなんのことかわからないんだが？
- 486 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:47:04.97 ID:mAsZvdRQ0
- >>478
稲庭うどんは秋田なんですが…
- 487 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:47:08.23 ID:YbAdhBF00
- 残り一つは満場一致で山田うどんだろ
パンチセット最強
- 488 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:47:41.73 ID:4MVlu7hk0
- ラーメンはトンこつやね
上野から北は、ラーメンも辛いんよ
品がないからさな
塩も味噌も、辛いんよ
- 489 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:48:06.71 ID:BWGUeO460
- >>486
朝鮮人相手にするだけ無駄だよ
- 490 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:48:10.82 ID:rOr4bpX90
- はなまるうどん
丸亀製麺
山田うどん
- 491 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:48:19.85 ID:FoqU9sYc0
- 白いうどんでいい
黒いうどんはいらん
- 492 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:48:22.05 ID:E3/LPUKu0
- >>431
俺も関西から東京に引っ越したばっかの時は「これ蕎麦つゆじゃないか？」って
思ったもんんだけど、何年か住んでるとあれはあれで美味しいもんだよ。
よく会社のお昼に駅前の富士そばで春菊天そばなんぞを掻き込んだもんだが、
しょうがなく食べてるようで結構美味かったんだよなぁ・・・あの濃いつゆが。
- 493 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:48:29.52 ID:SA2gSTYh0
- 讃岐を別格にして
あと適当に３つ見つくろえばいいだろ
- 494 ：名無しさん＠１周年 がんばれ！くまモン！©2ch.net：2016/05/20(金) 20:48:44.63 ID:hF9ZHst20
- ３大うどん
・山田うどん
・丸亀製麺
・はなまるうどん
- 495 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:48:52.74 ID:5GySrT2I0
- >>483
讃岐は、弘法大師由来じゃなかったか？
だったら、やっぱり博多のほうが先になるね
- 496 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:49:01.25 ID:6r3KDOOc0
- >>479
素麺とうどんの違いは麺の太さだけ。
元々は五島うどんが日本各地に伝わった。
その過程で素麺やうどんになってるだけ。
稲庭うどんも五島うどんの派生品。
- 497 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:49:47.76 ID:5GySrT2I0
- コロッケ乗っけるときは、うどんでもそばでも、関東風のほうがおいしい、なぜかね？
- 498 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:49:49.39 ID:6r3KDOOc0
- >>495
博多のは誰が伝えたの？
根拠も薄いし。
- 499 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:49:54.98 ID:wFddWrd+0
- ほお、埼玉のうどんは武蔵野うどんと呼称するのか
- 500 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:50:08.00 ID:YMcy4gyQ0
- トラックの運ちゃん御用達の山田うどん。大型車の為に駐車場を広く確保している親切さ
- 501 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:50:27.60 ID:gdn2jDZK0
- >>496
そうなんだろうな。お前の頭の中ではな。
- 502 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:50:29.95 ID:zKmEIRURO
- 学校給食で出た
袋に入ってる茹で麺を
けんちん汁みたいのにどぼっと入れて食べるやつ。
決して旨いわけじゃないのに、たまーに思い出して食べたくなる。
- 503 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:50:34.42 ID:aGEWO+340
- >>479
日本農林規格（JAS規格）の『乾めん類品質表示基準』では、機械麺の場合、素麺の麺の太さは直径1.3mm未満とされている。
これより太い直径1.3mm以上1.7mm未満はひやむぎ（冷麦）、1.7mm以上はうどん（饂飩）と分類される。
だってさ
- 504 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:51:08.83 ID:vRPvfz520
- ３大うどん
・山田うどん
・丸亀製麺
・どんどん庵
- 505 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:51:16.10 ID:4MVlu7hk0
- 上野からきた、辛いんよ
味噌汁もたこ焼きも、何もかも
品がないんよ、からさのな
んで、うどんは、ぶつぶつで醤油づけ
食えんわ、あんたらのめし
- 506 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:51:23.70 ID:EPnKaREq0
- 関東以外では群馬水沢うどんってマイナーなのか
- 507 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:51:50.01 ID:mbACDdMA0
- >>470
わかるわ
カツ丼頼んで味噌カツ丼とかソースカツ丼が出て来てビビッた人は多いと思う
- 508 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:51:59.80 ID:Ig91xi0M0
- 旨さで言ったら稲庭の他は遥かに下だな
讃岐は旨くはないが名誉うどんで二位
その他は糞みたいなもんで同列でいいわ
- 509 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:52:07.13 ID:gdn2jDZK0
- >>503
それはジャスの基準というだけの話やろ
酒税法で酒の分類がされてるちうのと同じことで。
- 510 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:52:14.37 ID:5GySrT2I0
- >>498
福岡でよくいわれるのは、承天寺の聖一国師（円爾）由来だね。
弘法大師も最初に真言宗の寺を開いたのは博多で、それが東長寺
- 511 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:52:15.63 ID:4MVlu7hk0
- お前らの飯は、くえん
あんな辛いもん、食えん
- 512 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:52:26.66 ID:I4G9YjBw0
- >>492
そもそも、関東のかけつゆは、
蕎麦つゆ(つけつゆ)起源だから。
- 513 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:52:27.98 ID:lYG8ruJN0
- 大阪人だけど、どん兵衛は東日本バージョンの方が旨いと思う
- 514 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:53:21.47 ID:4MVlu7hk0
- 辛いんよ
麺はぶつぶつやし、食えんわ
- 515 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:53:55.26 ID:6r3KDOOc0
- >>501
調べてみればわかるだろ。
製造方法は元々は中国から伝来。
五島うどん→輪島素麺→稲庭うどん・氷見うどん・大門素麺
という流れ。
輪島から他所へは北前船で技術が伝わってる。
五島から輪島も船だろうな。
輪島の海女は元々は福岡から来たというのが定説だし。
- 516 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:54:03.70 ID:KWDu5ARo0
- 古市は？
- 517 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:54:04.99 ID:D61uK/tX0
- オージー農薬小麦粉のくせにな
- 518 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:54:08.53 ID:5sBPyy0X0
- 蕎麦と比較して饂飩は文化レベルが低いように思えます
- 519 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:54:08.71 ID:Ur5SKny30
- >>496
素麺はごま油つかうやろ？
どこが同じなん…
- 520 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:54:23.99 ID:I4G9YjBw0
- >>496
素麺とうどんは、全く作り方ちがうぞ。
素麺は伸ばす時に油をつかい、乾麺になる。
うどんは塩と水のみで打ち、基本生麺だろ。
- 521 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:54:31.01 ID:sn7D3HG/0
- 日本３大漬け物
日本３大せんべい
日本３大納豆？
・
・
・
- 522 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:54:48.76 ID:jVvZrgbD0
- ＣＧＣ ＣＯＯＰ ＴＯＰＶＡＬＵＥ
- 523 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:55:18.95 ID:TjcWyNkG0
- さいたまの武蔵野うどんが美味いよ
- 524 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:55:23.32 ID:4MVlu7hk0
- 側もうどんも、基本、醤油
食えんわ
辛いんよ
品がない
- 525 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:55:36.57 ID:6r3KDOOc0
- >>520
それは讃岐なんかの生のうどん。
それとは別に乾麺のうどんがあるんだが知らないのか？
氷見うどんや稲庭うどんが乾麺。
- 526 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:55:44.25 ID:gdn2jDZK0
- >>519
>>520
あんな、五島うどんも油つこうとるんや
まあ>>496の起源話は眉唾やけどな・・
- 527 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:56:07.43 ID:I4G9YjBw0
- >>498
＜ 博多は「うどん」発祥の地 ＞
うどんといえば讃岐うどんや稲庭うどんなどが有名ですが、元々の発祥の地は博多（現在の福岡市）と言われています。
宋時代の中国に渡った、承天寺の聖一国師は1241年に帰国した際、博多織や饅頭、うどん、そばの製法技術を持ち帰ったと伝えられています。
承天寺の境内の隅のほうには「饂飩蕎麦発祥之地（うどん そば はっしょうのち）」という碑が建っています。
http://www.agenkogen.com/hakata-udon.html
- 528 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:56:18.29 ID:Gf9T1lMY0
- >>492
普通のうどんは関西風のだしのほうがうまいけど
天玉うどんとか鍋焼きうどんだと関東風の黒いつゆのほうがうまく感じる
- 529 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:56:23.29 ID:E3/LPUKu0
- 関係ないけど三大怪獣は
ゴジラ、モスラ、キングギドラ
- 530 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:56:28.52 ID:6r3KDOOc0
- 乾麺のうどんを食ったことない奴がいることに驚くわ。
- 531 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:56:32.18 ID:zKmEIRURO
- >>499
うんにゃ。多摩川と利根川の間が武蔵野にあたるので、
東京西部、埼玉西部南部など武蔵野うどんの分布は幅広い。
埼玉も北部行くと上州(群馬)文化圏に近くなり、
おっきりこみ(ほうとう)みたいなうどん、
加須市には寺の門前で振る舞われた加須うどんなんかがある。
- 532 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:57:28.55 ID:FoqU9sYc0
- 埼玉県民はうどんよりソフト麺を食べてる
- 533 ：窓際政策秘書改め窓際被告 ◆XJHikokuWU ：2016/05/20(金) 20:57:31.94 ID:4GXpmHO80
- （ ´ⅴ｀）ノ＜丸亀製麺、伊予製麺、はなまるうどんだろがJK
- 534 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:57:47.63 ID:LCTQ2v9V0
- >>520
乾麺の稲庭うどんを完全否定しちゃったよｗ
- 535 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:57:58.63 ID:KWDu5ARo0
- 今日高松で三玉くってるドカチンがいた
- 536 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:58:01.52 ID:6r3KDOOc0
- >>527
いや稲庭うどんは乾麺で生麺じゃないよ。
元々の製法は五島から伝わってるし。
- 537 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:58:26.22 ID:mbACDdMA0
- >>527
麺類で中国起源言われたらゴメンナサイするしかない
問題は今
何処かの隣国じゃないしねｗ
- 538 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:58:54.58 ID:I4G9YjBw0
- >>526
五島うどんは乾麺
太い素麺のイメージ。
博多ではうどんと言えば生麺が当たり前。
- 539 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:58:59.84 ID:4MVlu7hk0
- ネギも醤油も、ありえん
んで麺があれな
ありえんよ
食えんわ
娼婦付け
辛いんじゃアホ
- 540 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:59:00.83 ID:E3/LPUKu0
- そう言えば今日イオンモールでうどん鉢買ってきたんだった。
- 541 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:59:14.64 ID:Kl0KwCoS0
- 文化と歴史はさて置き
俺的 味での３大うどんは
１、大阪うどん 大阪の何処のうどん屋でもうまい
２、五島生うどん アゴ出汁最高
３、福岡ゴボ天うどん 福岡での締めはラーメンよりうどんが常識
- 542 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:59:21.30 ID:M6/f2xt/0
- 消費量ならきしめんや味噌煮込みは多いぞー
- 543 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:59:22.27 ID:8t4HATie0
- >>527
残念だけどうどんの歴史はそれより古い
円爾さんは鎌倉時代中期の人よ（´・ω・`）
- 544 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:59:47.67 ID:gdn2jDZK0
- >>538
そんなローカルな話は誰もしとらんのやけどなｗ
- 545 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 20:59:50.16 ID:n3ZtJ1qo0
- 三「大」うどんだろ？
丸亀製麺
はなまるうどん
そして
山田うどんに決まってるだろ
- 546 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:00:00.80 ID:I4G9YjBw0
- >>536
おちつけ、よく文章を読め
- 547 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:00:24.24 ID:6r3KDOOc0
- >>534
乾麺のうどんを知らないから話がおかしくなるんだよな。
見た目は素麺の太いので、茹でる時は10分以上は茹でるし、食感も生のうどんとは違うんだがな。
- 548 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:01:01.65 ID:Gf9T1lMY0
- >>541
大阪うどんって大阪にあること以外なんか定義あるの？
他の地域で大阪うどんの店って見たことないけど
- 549 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:01:06.56 ID:E3/LPUKu0
- 若い時は１週間に2～3回食ってたどん兵衛だけど
最近はとんと食わなくなったなぁ。
- 550 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:01:42.77 ID:0krH3TAN0
- >>541
仲良くできそう
- 551 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:01:47.81 ID:j5g1Nomp0
- 黒いつゆの文化圏はつけ麺型がメインな気がする。
立ち食いならともかく茹でたてのうどんを
かけで食うのはもったいないと言う認識。
- 552 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:01:59.99 ID:6r3KDOOc0
- >>546
稲庭うどんも派生元は博多のうどんだと言ってるよ。
それは違うと言ってる。
- 553 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:02:40.53 ID:KWDu5ARo0
- 大阪は昆布だし
けつねうどんと言ってる人は見たことない
- 554 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:03:32.07 ID:qg7q8l+W0
- きしめんは、きしめんという唯一無二のカテゴリーだ
- 555 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:03:32.78 ID:E3/LPUKu0
- >>548
横レスで申し訳ないけど、
コシがあるのが讃岐うどん。
コシがないのが大阪うどん。
ダシはだいたい一緒。
- 556 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:03:48.83 ID:4MVlu7hk0
- 上野から北は、辛い
俺は我慢したよ
なんで嫌がったと思う
憎むなら、にくんどけ
俺は、食べたよ
辛かったけどな
あれは、逃げる
俺は、食べたよ
文化の違い
- 557 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:04:19.33 ID:gdn2jDZK0
- >>555
じゃあ福岡のうどんも伊勢うどんも全部大阪うどんか
- 558 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:04:32.85 ID:4MVlu7hk0
- 本音、いうよ
辛いんじゃ、ボケ
- 559 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:04:54.58 ID:7iY82WLo0
- >>533
それより
讃岐釜揚げうどん「伊予製麺」 阪南理美容株式会社（大阪府）
ってどこから突っ込めばいいんだよ
殺伐としたスレに○○が！の矛盾AAを連想するわ
- 560 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:05:20.91 ID:E3/LPUKu0
- >>557
そうなっちゃうね（笑
- 561 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:05:23.42 ID:6r3KDOOc0
- >>555
讃岐はいりこがメインではなかった？
そのため大阪とはツユの味が違う。
あと個人的には大阪のツユは意外としょっぱい。
讃岐はそんなにしょっぱくない。
- 562 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:05:33.67 ID:T9WxvywD0
- 丸亀製麺
得得
たも屋
- 563 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:06:19.71 ID:IPJUZV9u0
- >>65
あれは明らかに水だ。
大阪は京都の下水をまた浄水して飲むから水自体に栄養があるし味が付いている。
ワインで育てた牛肉とかがうまくなるのと同じ理屈だよ。
きれいな水ならうまいというほど単純じゃないんだよ。
- 564 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:06:32.49 ID:4MVlu7hk0
- なんで食べんかった？
辛いんよ
遠慮とちゃうよ
辛くて退散したみたいよ
おこっとった
- 565 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:06:38.33 ID:Ur5SKny30
- >>558
食べなさんな。アホなん？
- 566 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:06:43.09 ID:KWDu5ARo0
- 讃岐は炒り子だよ
醤油もすくない
大阪は昆布と薄口醤油でけっこう辛い
- 567 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:07:02.77 ID:muBolDOP0
- 讃岐はガチ
- 568 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:07:08.03 ID:Kl0KwCoS0
- >>548
現地に行って大阪なら２００軒以上 福岡なら５０軒 五島の生を極秘提供４店で
食べればわかる。 店ごとに甲乙着け難い。
地域全体的に美味いのを認めたいんだよね。
- 569 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:07:39.31 ID:luScwb3Y0
- >>507
卵とじのやつしか知らなかった自分も、最初はショックを受けたｗ
「思ってたんと違う」
- 570 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:08:44.93 ID:c5Vjj8N30
- >>561
大阪のうどんは塩辛くて申し訳ないけど苦手だったので
西日本のうどん＝塩辛いという印象になって敬遠してたけど
讃岐だと平気なのか、これは良いことを聞いた
- 571 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:08:52.76 ID:luScwb3Y0
- >>516
ふるいちのぶっかけうどんは美味い
- 572 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:09:23.64 ID:waUt3q4M0
- 稲庭は乾麺も生麺もあるよ。
稲庭の判断としては稲庭は生麺よか乾麺のが美味いということで乾麺がメインに
なってる。それだけ手間をかけてるようだ。
乾麺は油は使わないし、麺は実は空洞。
ちなみに稲庭素麺もあるがこれも油は使わない。
稲庭じたいは博多から伝わったと言う。
そもそも秋田は昔から稲作が盛んな米食い県なんで地元で自然発生したものでは
ないだろう。
蕎麦も近隣県に比べて発達してないし果物の栽培も遅れてる。
- 573 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:09:33.88 ID:I4G9YjBw0
- >>547
別に普通に稲庭うどんも好きだし、
五島うどんも好きだが、
乾麺なので作り方が素麺と同じで、
生麺のうどんとはちがうと言っているだけだろ。
わからんのか？
- 574 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:09:49.07 ID:E3/LPUKu0
- 東京には関西のうどん屋がたくさんあるが、
関西に東京の更科そばが全然ない。
蕎麦食べたいんだよ。
- 575 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:10:12.18 ID:5sBPyy0X0
- うどん好きって小麦粉の種類や産地には無頓着なんだよなｗ
- 576 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:10:15.21 ID:u6ZwFuHw0
- 讃岐の一狂でいいじゃないか
他国はあそこまで狂えん
- 577 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:10:34.33 ID:8Sk82CW/0
- 水沢はまずかった。
讃岐は美味かった。
- 578 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:10:47.47 ID:BWGUeO460
- 関西は軟水ニダからうどんもびみいニダとか言ってるのが関西人なｗ
- 579 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:10:49.80 ID:m04qKYK30
- あごすーぷで五島うどん食べながらカキコ
- 580 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:11:22.14 ID:V60hIMWv0
- 今でこそ饂飩は小麦粉で作られているが、奈良の大仏開眼に際して于顛国の仏僧が持ち込んだのは
「優曇華」の樹液を乾燥させて作ったもの
「うどん」という呼称も、この「優曇華(うどんげ)」と原産地の「于顛(ウテン)」から来ていることは
もはや常識
博多が発祥？ ちゃんちゃらお菓子でも喰って寝ろ
こっちの言うことが嘘論なんだよ
- 581 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:11:51.15 ID:E3/LPUKu0
- スーパーで売ってる水沢うどん美味しかったよ？
ちょい平たくって細めの若干ちぢれた生麺。
>>577
- 582 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:12:07.35 ID:4MVlu7hk0
- じゃ質問
大丈夫？
よかったね、じゃな
- 583 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:12:11.42 ID:HQJ8Ev/N0
- ソーキそばはうどんじゃないの？
- 584 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:12:11.65 ID:KWDu5ARo0
- 讃岐は製麺屋が客から食わせろと言われたら、そのままうどん屋にもなる
- 585 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:12:34.97 ID:E3/LPUKu0
- 于顛決行
- 586 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:12:56.94 ID:dGChCPgP0
- けつねうろん
- 587 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:13:02.65 ID:Rpt+jzeg0
- どんべえは、うどんも蕎麦も、食べ比べてみたら、
魚介粉みたいな出汁が美味くて東の方が美味かった。
お前等が西がうまいと言ってたけど、期待して楽しみにして食べたけど、
期待はずれだった
以上
- 588 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:13:08.18 ID:wyNI0Dvy0
- バスツアーで群馬に行った時に
水沢うどんを食べて美味しいと思い
お中元でもらった稲庭うどんを食べて美味いと思った。
でも讃岐はただ普通の硬いうどんって感じ。
自分が東の人間だからか？
- 589 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:13:13.42 ID:p4/cI+Xa0
- 味の素が他業界に後乗りで参入して
ボロボロになって撤退したのは「うどんスープ（どんでん）」だけ
これビーンズな
- 590 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:14:20.31 ID:nRFC3Er60
- >>572
小料理屋で〆に稲庭うどん出してくれるとこある
- 591 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:15:18.87 ID:aGEWO+340
- >>573
とりあえず、言い出しっぺとして
"素麺とうどんの境界"という議論なんで油どうこうは関係無い
手延べも手打ちも"うどん"と名乗りそれに対して批難はされてないわけだし。
手打ちうどん(主に生めん・冷凍)と手延べうどん(主に乾麺)が同じ物かと言われれば製法も食感もちがう。
- 592 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:15:41.13 ID:4MVlu7hk0
- もう一回、聞くよ
あんたの生き方で、家族、大丈夫？
大きなお世話やけど
はいはい
じゃ、な
- 593 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:15:53.91 ID:5GySrT2I0
- >>580
架空の植物じゃ元祖になれないだろうに・・・・
- 594 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:16:10.63 ID:E3/LPUKu0
- >>589
どんでん美味かったのに、やっぱほんだしとヒガシマルの壁は厚かったんだろうな
- 595 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:16:17.28 ID:727KKnCR0
- 夕ごはんちょうどうどんだった
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 596 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:16:26.92 ID:4oyOegsk0
- どん兵衛でしか工作できないんだなあ工作員は
実際に旅して食べることは大事なんじゃないかな
- 597 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:16:43.74 ID:7nn2WZ7F0
- 得体の知れないソフトめん
- 598 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:16:48.70 ID:w5Bs78ld0
- 減量に耐え切れず夜中に屋台にかけこんで食べてたけど追いかけてきた
ジョーからボコボコにパンチを浴びて西の口から飛び出た「うどん」は日本の
三大うどんに認定されるはずや。
- 599 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:17:20.30 ID:4MVlu7hk0
- 知能指数が如何の斯うのの福島県人さん
ダイジィうぶ？
大きなお世話？
わかった
- 600 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:17:44.25 ID:ETXTUfK30
- 大阪住み育ちだがふにゃふにゃのうどんは
家でヒガシマルスープで食うぐらいで外で
ふにゃちんうどん食べるのは立ち食いとかがメインだと思うけどな。きつねうどんなり有名店はあるけどそういう所は麺じゃなく出汁がメインなんだよ。
- 601 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:17:45.57 ID:94h94mff0
- >>586
むかーし、NHKの朝ドラで鶴瓶が言ってたセリフを思い出した。
- 602 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:18:17.02 ID:XjypwdJT0
- >>7
これだわ
- 603 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:18:28.93 ID:c5Vjj8N30
- >>597
カレー派とミートソース派にわかれるやつかｗ
給食の人気メニューだったな
- 604 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:18:39.56 ID:gdn2jDZK0
- >>575
そんなん蕎麦好きだって同じだけど
- 605 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:19:12.72 ID:4MVlu7hk0
- 心配したんやけど、大きなお世話やったね
プライドをキズつけてごめんな
- 606 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:19:26.87 ID:aGEWO+340
- >>603
中華風あんかけ派だった…
- 607 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:19:32.62 ID:oNbOP3Ni0
- 水沢うどん美味しいよね
讃岐うどんも好きだが質では水沢うどん
- 608 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:19:38.14 ID:EfH6M5lR0
- 入院してたとき、病院食でいちばん美味しかったのが鍋焼きうどんだった。
隣のベッドのオッサンが、なんだ美味そうなもん食ってやがんなって見に来たくらい。
- 609 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:19:51.80 ID:Nr+HT/wA0
- 讃岐、稲庭しか知らない。
水沢うどんって初めて聞いた。
- 610 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:20:14.44 ID:mhiRn+/m0
- 大阪の薄い色のうどんと
生醤油で食べる讃岐うどんは美味しい
- 611 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:20:39.74 ID:8rDFlSTo0
- 丸亀製麺
富士そば
箱根そば
- 612 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:20:42.35 ID:7Pyz50250
- おれは福岡のうどんが大好物
- 613 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:20:43.71 ID:gdn2jDZK0
- >>603
コッペパンと比べたらどんな麺だって神だわ
- 614 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:21:27.38 ID:4MVlu7hk0
- 必要な物資は、送った
けど、大阪ガーゲラゲラ
失礼した
- 615 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:21:39.98 ID:41VrBFIA0
- ここまで小平うどんなしか
- 616 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:21:40.09 ID:E3/LPUKu0
- >>611
小諸そば
- 617 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:22:06.82 ID:aGEWO+340
- >>613
小学生のころは黒ぱんの事を黒砂糖を使った甘いパンだと思ってた
- 618 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:22:28.78 ID:4MVlu7hk0
- ごめんな、福島県人、いらんことして
- 619 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:22:39.14 ID:xdJdKYmw0
- >>591
素麺とうどんの違いなんてイルカとクジラの違いみたいなもんだろ。
大きさ（太さ）でいいんじゃね。
- 620 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:22:53.58 ID:A3I0+ZiX0
- 日大三高うどん？
- 621 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:22:55.62 ID:jKQ6AX270
- 讃岐うどんってそもそも歴史はあるのか？
単に話題になって有名になったってだけなら、
日本の祭りで例えれば各地でぼこぼこ出てるヨサコイ祭りみたいなもんだわな
青森ねぶた祭りとか京都祇園祭とかに比べたらゴミっていう
うどんにおける讃岐ってこんなレベルじゃねーの実際は(´・ω・`)っていう
- 622 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:23:02.22 ID:Ely6gpe60
- 神レベル 讃岐
三大うどん 稲庭 栃木 五島
７ウドン キシメンその他６っつ。
こんな感じでいいんじゃないか？
- 623 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:23:34.32 ID:8t4HATie0
- >>588
讃岐うどんはこしがあり過ぎるからね
俺は好きだけど
のど越しで食べるうどんだから
出汁が好きな人だとキツイうどんだからね
そんな人には香川の隣の徳島の
鳴門うどんは柔らかくてダシも美味いよ（´・ω・`）
- 624 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:23:34.48 ID:EW5WPatb0
- 加ト吉
- 625 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:24:03.14 ID:LCTQ2v9V0
- >>572
生麺はもともと稲庭って名乗れないはずだが。
もしかして、観光目当てで最近、むりやり作ったのか？
普通、生麺は稲庭風としかいえない筈だが。
- 626 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:24:03.70 ID:aGEWO+340
- >>619
>>503を参照
- 627 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:24:40.67 ID:EW5WPatb0
- >>621
讃岐は地元民の日常食だからな。
- 628 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:24:52.08 ID:ETXTUfK30
- しかし美味いうどん店は何うどんだろうが
1000円ぐらい掛かるよな
- 629 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:24:55.82 ID:gdn2jDZK0
- >>619
そんなら中国の麺と日本のうどんだって本質的な違いはない罠
- 630 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:25:01.47 ID:4MVlu7hk0
- 俺は、自分の経験で、ポリタンク、送ってもた
関西人のくせにいらんことして、ごめんな
福島には、二度と失礼なこと、セン
関西訛り、ごめんね
- 631 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:25:05.60 ID:HLqZGSTQ0
- 西日本に比べて東日本はうどん人気低いよね
特に関東のラーメンキチガイぶりが凄い
静岡から東いくとラーメン屋9割、蕎麦1割ぐらいの感じ
うどん専門店なんか丸亀製麺や花丸しかみかけない
- 632 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:25:11.98 ID:Ks3J+SZ80
- 暑くなってきたし冷汁で食いてーな
- 633 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:26:21.47 ID:EW5WPatb0
- 生麺、乾麺、冷凍それぞれの旨さがある。
- 634 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:26:31.25 ID:JEamh6JK0
- 地元に「おでんうどん」っていうのがある(´・ω・｀)
- 635 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:26:54.87 ID:VvmrQZFz0
- いなにわうどん
さぬきうどん
さいごうどん
- 636 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:27:09.70 ID:Ks3J+SZ80
- >>634
コンビニうでんではなくて？
- 637 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:27:34.35 ID:4MVlu7hk0
- 知能指数が高い福島県人に対して、ごめんな
逆に怒られせてしまった＞＜
特に知能指数が高い福島県人さん、ごめんね
- 638 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:28:13.10 ID:Gf9T1lMY0
- >>632
すったてか
- 639 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:28:15.58 ID:pvHcAwkV0
- >>628
え？
福岡のごぼ天うどんは500円前後でも美味しいのあるし
本場の讃岐うどんはトッピング次第でもっと安くなるんじゃないか？
- 640 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:28:30.31 ID:nfuaBfGh0
- 稲庭うどんが1番美味いと思うけど高すぎ
なんであんなに高いんだ？
今の技術を持ってすればコストダウン出来るはず
- 641 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:28:33.79 ID:TjcWyNkG0
- >>611
ゆで太郎
- 642 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:28:36.62 ID:727KKnCR0
- 農林61号のうどんが食べたい
なつかしのばーちゃんの地粉うどん…
- 643 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:28:42.32 ID:lYG8ruJN0
- 小腹がすいたら冷凍うどんをポン酢で食べるのさ
- 644 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:28:45.39 ID:8t4HATie0
- >>634
島根のおでんのだし汁で食べる
おどんですね（´・ω・`）
- 645 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:28:55.84 ID:KWDu5ARo0
- 讃岐はやわらかいうどんの店も多い
スーパーの30円くらいの生麺も他の地域のと同じ
固い店は本当に固いがな
- 646 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:29:01.46 ID:JEamh6JK0
- >>636
いや、略して「おどん」って言われてる
島根県松江市です(´・ω・｀)
- 647 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:29:05.41 ID:TiUhShll0
- 牛丼（ぎゅ・うどん）
- 648 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:29:23.89 ID:4MVlu7hk0
- なんか、困っとるかなって思ってな
いらんことしてごめんな、福島県人
- 649 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:30:01.07 ID:JEamh6JK0
- >>644
それです(´・ω・｀)
知ってる人がいるのにビックリしたｗｗｗ
- 650 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:30:18.87 ID:ycKhY5SU0
- >>1
自分は、稲庭うどん、伊勢うどん、讃岐うどん
- 651 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:30:27.89 ID:wfQ0QFzs0
- 結局、日本全国で食べられてるのは讃岐うどんだけだな
「讃岐vs地元」の勝負にしかならんような気がする
「名古屋うどんvs讃岐うどん」なら讃岐の勝利
うどんではないきしめんも加えて良いなら
名古屋うどん＆きしめんの圧勝
所詮、讃岐うどんは外来種だ
- 652 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:30:30.39 ID:A7xcebC80
- かけうどん
焼きうどん
さらうどん
- 653 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:30:48.48 ID:I4G9YjBw0
- 讃岐は硬く出汁を吸わない。
出汁を吸った、
ぷりぷりつるんつるんの柔い食感が博多うどん
あれが美味いんだよ。
- 654 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:31:21.76 ID:R5oZkxG00
- 讃岐、稲庭、きしめん
だとずっと思って生きてきたわ
- 655 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:31:23.06 ID:oNbOP3Ni0
- 山田うどん
うどん市
刀屋
- 656 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:31:37.29 ID:TjcWyNkG0
- >>653
煮込みうどん？
- 657 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:32:00.63 ID:Ur5SKny30
- >>653
ずんだれは胃に優しいしね
- 658 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:32:22.35 ID:SA2gSTYh0
- >>623
そういう印象持ってる人が多いけど
そうでない店もある（あった）
もう２５年くらい前だが琴電本線の線路沿い１１号線踏切のちょっと北にあった
うどん屋の卵とじうどんはまじうまかった
あんとき既に７０過ぎの爺さん婆さんの店だったからもう無いだろうが
- 659 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:32:44.89 ID:8t4HATie0
- あれ変わり種のうどんなのか？
変り種のおでんなのか？
どっちなんだろうと迷うのよね（´・ω・`）
- 660 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:32:45.02 ID:6aieAx870
- 俺的には
はなまるうどん
まるがめうどん
やまだうどん
が三大うどん
- 661 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:33:23.51 ID:I4G9YjBw0
- >>640
東京で稲庭うどんの店に入ったら、
最低3500円のメニューしかなくて、
慌てて出てきた事がある。
稲庭うどんは確かに美味いが、
ボッタクリも良い加減にしろと言いたい。
- 662 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:33:36.22 ID:Ur5SKny30
- 福岡やけど、赤坂の琴平と
大名の博多さぬきはうまかー
- 663 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:33:45.75 ID:4MVlu7hk0
- 上野から北の真っ黒ぶつぶつうどんなんか、食えんわ
食文化、ちゃうね
- 664 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:34:11.48 ID:KqH+isVk0
- >>639
讃岐うどんで博多にかなわない所はごぼう天のバリエーションかな？
讃岐はイカダ状ばかりだけど、博多はいろんなタイプがあってそこが羨ましい。
- 665 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:34:45.67 ID:R5oZkxG00
- >>661
マジでかｗうどんで3500円ｗｗｗ
讃岐うどんの10倍以上ｗｗｗ
- 666 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:35:36.65 ID:S7ch5o+60
- 牧のうどんで良いよ。
- 667 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:35:55.32 ID:4MVlu7hk0
- ラーメンも、西と北で違うね
俺はとんこつやね
- 668 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:36:11.02 ID:Ks3J+SZ80
- >>661
名古屋も山本屋で味噌煮込み3000円位して何だーと思ったことあったなー
まあ 他に旨くて安い店もあるから嫌いじゃないけど
- 669 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:37:40.11 ID:JEamh6JK0
- >>665
稲庭は秋田でも高級品扱いらしい
- 670 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:37:40.95 ID:NEgA2r6O0
- >>1
讃岐一強で話にならんだろ
- 671 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:37:41.14 ID:4MVlu7hk0
- >>661
嘘やろ
フツー三百円やん
ありえん
- 672 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:37:48.27 ID:xYdBjpIO0
- むさしのうどん
ちからのうどん
- 673 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:38:02.16 ID:E8a/lhSX0
- 福岡でははなまるうどんは相次ぐ撤退をよぎなくされ
福岡空港しかない
何でもいいから腹に詰め込みたい人だけが食うと言う
あれを旨いと言っている味音痴に脱帽
- 674 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:38:46.92 ID:8t4HATie0
- >>664
讃岐うどんが博多にかなわない所は
水がないなら炒めたらいいという考え方じゃね
焼きうどんは北九州発祥（´・ω・`）
- 675 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:38:56.08 ID:4MVlu7hk0
- トンキンは異常やね
ありえん
- 676 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:39:17.75 ID:TjcWyNkG0
- 熱々の肉汁とかきのこ汁で食べる武蔵野うどんは美味い
- 677 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:39:42.75 ID:DjKTfvYQ0
- 日大三島うどん？
- 678 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:39:56.69 ID:xYdBjpIO0
- >>623
つか柔らかくて出汁が旨いのが西日本のうどん全般
まずい讃岐うどんしか知らん味音痴のバカ関東に讃岐だけ食ってろって
- 679 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:40:37.72 ID:jYlt9XHZ0
- 福岡のデパートに稲庭うどんの名店、佐藤養助がある
- 680 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:40:55.60 ID:i4slSeHoO
- うどん学会とは？うどんは体調悪い時とかに食べる病人食じゃん。
- 681 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:41:17.37 ID:I4G9YjBw0
- >>665
ちょっと3品位小鉢やら付いてる感じだったが、
それ以来 稲庭うどん を掲げる店には入らない事に決めている。
あと、福岡で肉うどんを注文すると、当たり前に甘辛い醤油だれの牛肉なんだが、
東京で初めて肉うどん注文したら、当たり前に豚肉で衝撃を受けた事がある。
- 682 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:42:21.23 ID:94h94mff0
- >>680
え？うどんがっ？かい？
- 683 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:42:28.34 ID:hF9ZHst20
- 赤いきつね
山田うどん
日清こんぶと
- 684 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:42:28.66 ID:qoZxOI7h0
- 香川ならなんでも上手いってわけじゃない
店による
なにげに隣県の徳島とか愛媛とかにうまい店多い
- 685 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:42:35.19 ID:4MVlu7hk0
- たこ焼きもうどんもラーメンも、おかしいんよな、トンキン
辛いんよ、なんせ
違うよね
わかるよね、東京から
おkさしいのは、上野から北ですよ
辛いんじゃぼけ
- 686 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:42:37.85 ID:LDNSwV5G0
- 日本三大ラーメンとか
日本三大鍋とか
イタリア三大パスタとかないよな
なんでうどんだけガツガツしてるんだ
- 687 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:42:47.61 ID:xYdBjpIO0
- >>681
関東は普通にしゃぶしゃぶや焼肉、すき焼きが
豚肉
まあ人好き好きだけど、甘く煮た肉うどんをいちいち、牛肉うどんと言わせる銀座木屋のうどんは面倒だわ
- 688 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:43:44.40 ID:Fz66VpcG0
- 肉うどん食いてぇ
- 689 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:43:46.02 ID:4MVlu7hk0
- もう一回言うよ
辛いんじゃ、上野から北
- 690 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:43:57.52 ID:2STkPB700
- >>661
稲庭専門店じゃないけどうまい稲庭食わせる店しってるよ
上野のわっぱ茶屋って小さい店
夏やってた冷やし明太子稲庭おいしかったよ
1000円くらい
昼も夜もやってるよ
- 691 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:43:59.06 ID:ObqwIUrK0
- 麺よりダシでしょ、あごだし旨すぎ。。
- 692 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:44:16.63 ID:w0PXgbBfO
- 毎度同じ工作だな
- 693 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:44:20.99 ID:wyNI0Dvy0
- >>686
それやっちゃうと
お国達の血祭りでエライ事になってしまう。
- 694 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:44:46.26 ID:4MVlu7hk0
- 味噌汁も、辛いんじゃ
- 695 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:44:46.91 ID:TjcWyNkG0
- うどんじゃないが、へぎ蕎麦って美味いよな？
- 696 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:44:47.54 ID:I4G9YjBw0
- >>687
豚しゃぶは美味いが、それだけは許せんw
- 697 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:45:29.88 ID:sn7D3HG/0
- >>686
うどんだけじゃない
すしネタの順でもスレ伸びてたし
まあ平和ぼけなんだろうね
- 698 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:45:41.00 ID:xCGtHm2+0
- 讃岐、水沢、稲庭じゃなかった？
- 699 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:45:54.76 ID:waUt3q4M0
- 3,500円は流石に東京価格だろうし、多分天麩羅とかも付いての懐石セットだろうな。
しかし地元でもそこまでしないが高いよ。
秋田で稲庭がソウルフードにならないのはそこ。
>>679
稲庭の佐藤養助は福岡が稲庭の発祥のしてなんとしても福岡に店を出したかったと
リスペクトから出店したそうだ。
- 700 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:46:12.22 ID:VAjBn6Ey0
- 牧のうどんに決まってる
- 701 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:46:15.27 ID:xYdBjpIO0
- >>697
三大宗教スレでも立ててそっち行けよ
戦闘態勢なら
- 702 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:46:52.66 ID:4MVlu7hk0
- 上野から北は、辛さに品がないんよ
- 703 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:46:55.62 ID:DygDaKcb0
- 新うどん県は埼玉県だよ
山田うどんは多いし、武蔵野うどんのつけ麺は絶品
- 704 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:48:19.27 ID:4MVlu7hk0
- あんなもん、うどんとちゃうわ
食えるか
- 705 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:48:26.42 ID:UCQ9vRJy0
- 日本のうどんのトップは、間違いなく讃岐うどん
異論をはさむ余地はない
無論、頭の悪い自称讃岐うどん通ががなりたてる
コシだの味だのセルフだの文化だの
そんなことを理由に一位と言うつもりはない
ただ一点
うどん県民を標榜する香川県民という生物が
うどんの食いすぎで糖尿病率・小児成人病率を
全国と比してもとんでもない数字まで高めている
ただその一点を評価してほしい
- 706 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:48:54.12 ID:2STkPB700
- >>703
埼玉 群馬 山梨にはうどん文化がある
ハレのごちそうあつかい
一方茨城 神奈川 栃木にはうどん文化はない
- 707 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:48:57.47 ID:RHbhNai60
- >>101
駅の立ち食いと同じレベルだから不味いというのは言い過ぎ
- 708 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:49:27.58 ID:Gf9T1lMY0
- >>686
三大ラーメンのほうがメジャーじゃね
札幌、博多、喜多方（東京）
- 709 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:49:38.40 ID:oLqTajnN0
- 秋田県民は稲庭うどんを滅多に食べない
なぜ三大うどんと言われてるのか不思議でならない
- 710 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:49:44.31 ID:nJLjTbZA0
- 恩地、寿がきや、マルちゃんやな
- 711 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:49:57.70 ID:9rGoyR8a0
- 雷神うどん風神うどん
とか
阿うどん吽うどん
とか
- 712 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:50:09.24 ID:TjcWyNkG0
- >>706
神奈川県民は毎日三食シウマイ弁当だろ？
- 713 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:50:10.13 ID:Zam5cSNp0
- >>29
生麺を味噌汁に投入というプロトコルに衝撃を受けた。
- 714 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:51:11.87 ID:wfQ0QFzs0
- 博多うどん推しが多いが・・・
博多近辺の人しか知らんと思うぞ
ま、博多はうまいもんが多いから
わざわざ「うどん食おう」と思う人がいないだけかもしれん
博多うどんはよそ様とここが違う、というのがあったら教えて欲しい
- 715 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:51:27.96 ID:4MVlu7hk0
- 真っ黒うどん、
食えん
辛いんよ
品がないからさな
麺もぶつぶつやしや・・・
金払って食えんわな
- 716 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:51:30.11 ID:q+jX4cgA0
- どん兵衛
赤いきつね
ごんぶと
- 717 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:52:09.70 ID:4Sbrk4bJ0
- >>708
なんか上下関係がびみょーな飲み会で「日本三大ラーメンって言ったら何？」って話になって
なんかもー札幌だの喜多方だの何がどうだのこのラーメンはだのややこしい話になってたところに
俺に「お前はどう思う?」って振られたので、めんどーくさくなって「ミソ・塩・醤油」って答えたら
博多出身の奴にものすごい剣幕で怒られた
- 718 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:52:15.20 ID:ObqwIUrK0
- 五島と讃岐が旨い。
と言っても讃岐は冷凍しか食べたことないが
- 719 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:52:26.34 ID:Fz66VpcG0
- 東京でうどん食うヤツはキチガイ
- 720 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:52:26.53 ID:4wf3h5VrO
- >>709
稲庭うどんは殿様しか食べられないご贈答用の高級品だったから。有り難みがあるんです。
- 721 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:52:29.34 ID:2STkPB700
- >>714
やわい
たねものがゴボ天、丸天
- 722 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:53:19.24 ID:gIDDlr+W0
- 丸亀
伊予
はなまる
- 723 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:53:29.15 ID:ycKhY5SU0
- 讃岐うどんは、本場で食べるとコシとモチモチが上手いけど、
スーパーで売ってる讃岐うどんは、ただ硬いだけの練小麦粉やな
- 724 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:53:31.61 ID:i4slSeHoO
- うどんとかほぼオーストラリア産小麦粉じゃん。
日本の小麦粉は９割輸入。
- 725 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:53:44.47 ID:4MVlu7hk0
- 上野から北の飯は、わからん
辛いんよ、北海道も
- 726 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:54:03.07 ID:S7ch5o+60
- 牧のうどん
- 727 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:54:58.80 ID:waUt3q4M0
- >>709
だなぁ。自分最後に稲庭うどん食ったのが何年前か思い出せん。。。
稲庭そうめんはこないだ食ったが。
>>706
秋田出身で今、宇都宮に住んでるが確かにそう。
ここは完全に蕎麦文化だ。全国的知名度は低いが。
- 728 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:55:04.62 ID:Gf9T1lMY0
- >>717
まあ札幌、博多は当確だからな。3つめはもめる
福岡出身の人に、福岡ってうどんうまいんですよね？っていうとめっちゃ喜ぶぞ
- 729 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:55:32.48 ID:cfXPqM9N0
- >>724
8割が中国からの輸入な蕎麦粉よりはいいんじゃね？
- 730 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:56:30.57 ID:ObqwIUrK0
- 福岡？北九州のこと？デカい肉うどん旨かったよ
- 731 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:56:36.19 ID:jYlt9XHZ0
- チェーン店だけど、福岡のウエストは言うほど柔くはない。
ネギ入れ放題なのがいい。
- 732 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:56:47.78 ID:4MVlu7hk0
- 北海道の芋、塩なんか、イラン
- 733 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:57:10.59 ID:Gf9T1lMY0
- >>724
蕎麦は新そばとかあるけど、小麦はそういうの全くないよね
北海道産の小麦を使うラーメン屋はあるけど、うどん屋は聞いたことない
- 734 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:57:15.19 ID:wfQ0QFzs0
- >>721
なるほど ありがとう
- 735 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:57:27.75 ID:S7ch5o+60
- >>729
9割でしょ。でも大豆も9割輸入なんだよね。
- 736 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:57:35.49 ID:I4G9YjBw0
- 福岡では最近、
細めの平打ちで、能古うどん
ってのも人気あるよ。
博多湾に浮かぶ、ひょっこりひょうたん島みたいな形の
能古島(のこのしま)発祥のうどん。
この島はなんと、かいわれ大根発祥の地でもある。
- 737 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:58:13.49 ID:i4slSeHoO
- >>729
だから国産の蕎麦は高いんじゃん。中国産蕎麦粉は安い。
- 738 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:58:16.91 ID:ymgnzhSg0
- 讃岐と稲庭で十分
水沢？論外 伊勢うどん？料理と認めない
茨城県の大子町に親戚いるけどそこからくれるうどんは好きだわ
- 739 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:58:33.58 ID:DwKuyhGZ0
- 日本３大は２つが基本だろ
- 740 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:58:48.12 ID:dIL25r4D0
- 讃岐は言うほど旨くない
- 741 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:59:06.84 ID:Ivvt7bo20
- 「三大うどん」なんて言葉に拘る方が阿呆なだけ
それでも香川県民のイメージは強い
- 742 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:59:17.19 ID:S7ch5o+60
- >>731
ウエストは不味い。
- 743 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 21:59:49.85 ID:xwp0T6KSO
- 久兵衛屋て、もしかして埼玉ローカル？
- 744 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:00:34.23 ID:EW5WPatb0
-
- 745 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:00:35.46 ID:Nd5TEJgx0
- >>733
地元で開発された国産小麦を使って某有名うどんを作れるようにしたので
その県のは国産ですというプロジェクトXを放送した直後に、
実は、地元の小麦ではなく外国産を使ってました、というニュースがあった
なんていう産地偽装事件がありました
- 746 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:00:45.28 ID:7VPjtc5D0
- どん兵衛、赤いきつね、加ト吉
- 747 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:00:54.13 ID:PnZGcSpQ0
- 三大の三つ目はどうでもいいのが多いよな。
数合わせのおまけってこと。
- 748 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:01:00.15 ID:4wf3h5VrO
- >>730
肉が旨かっただけじゃないのか
- 749 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:01:10.22 ID:ymgnzhSg0
- ウエストてチェーン店と考えたらいいかも
何で丸亀製麺が人気あるのか不思議、２回ぐらい行ってどうでもいい感じ
- 750 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:01:40.45 ID:I4G9YjBw0
- >>743
銀座の寿司屋なら知ってる。
行った事ないし金もないけどw
- 751 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:01:41.56 ID:2STkPB700
- >>734
博多の人は土地を離れてうどんを頼むとき、
種物にゴボ天がないことに驚愕するらしい
仮にあってもかき揚げで、発狂するらしい
- 752 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:02:40.91 ID:S7ch5o+60
- >>745
小麦も穀物メジャーに牛耳られて9割輸入だしな。
国が買い上げて価格統制している。
- 753 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:02:43.03 ID:R5oZkxG00
- >>709
俺的には秋田のソウルフードはきりたんぽ鍋といぶりがっこだな
>>720
なるほど以前宮城の松島に行ったときに稲庭うどん食べたな
美味かったけど2000円弱かかって高いと思った記憶がある
- 754 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:03:02.22 ID:TjcWyNkG0
- >>749
丸亀はあのセルフシステムが受けたんじゃね？
- 755 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:03:14.90 ID:Ks3J+SZ80
- 最近でこそチェーン店が一杯出来てセルフで天ぷら選んだりとかってのが東日本でも普通になったけど、昔関西で初めてセルフのうどん屋入って蛇口からつゆ注ぐのはかなり衝撃的だった
- 756 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:03:41.75 ID:Th2TU9Wj0
- あのAAが>>2に来ないなんて‥
- 757 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:03:42.00 ID:6TIourrp0
- うどんはどこのもそれなりに美味いと思う
ただ「○○のうどんが最高。他のうどんは美味くない」
みたいな他を蔑むような言い方する人は好きじゃない
- 758 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:03:51.88 ID:Gf9T1lMY0
- >>747
三大と宣伝するのはだいたいショボいところだよね
関東三大師と称する佐野厄除け大師とかｗ
- 759 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:04:07.38 ID:2STkPB700
- 北海道の立ち食いで天ぷらそば、うどんを頼むと、
載ってでてくるのが、丸く成形された天かすの集合体
- 760 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:04:22.25 ID:I4G9YjBw0
- >>743
って、調べたら
ゼンショーグループじゃねーか。
- 761 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:04:26.00 ID:EW5WPatb0
-
- 762 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:04:58.26 ID:EW5WPatb0
-
- 763 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:05:16.18 ID:jYlt9XHZ0
- >>757
まぁ、どこが旨いと思うかは人それぞれだよね。
- 764 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:05:49.91 ID:wfQ0QFzs0
- 伊勢うどん不人気ワロタ
日本最柔のアレは箸で麺を持ち上げると途中で切れる
丼を持ち上げ、口につけて、啜り込んで食べるのが正解
結局、自分の慣れ親しんだ太さと硬さがいいでは
決着つきそうにないな
- 765 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:06:12.41 ID:E8a/lhSX0
- >>731
まずい
- 766 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:06:20.43 ID:EW5WPatb0
-
- 767 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:06:37.96 ID:S7ch5o+60
- >>757
ウエストのうどんは不味いよ。
山田うどんは激マズだけど。
- 768 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:07:10.61 ID:2STkPB700
- >>764
あの真っ黒なタレが謎
よほどしょっぱいかと思ってたべるとそうでもない
- 769 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:07:45.48 ID:EW5WPatb0
-
- 770 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:08:25.96 ID:BlGNkksM0
- >>713
正式じゃない茹でてある味噌煮込みうどんはうまいよ、冬にしか食べないけどね
味噌市民の俺も山本屋とかは食べたくないｗ
- 771 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:08:52.98 ID:waUt3q4M0
- 俺的に秋田のソウルフードは姫筍やジュンサイ、フキノトウ料理かな。
あとタラ汁にカレー焼きそば、豚肉うどん、舞茸の炊き込みごはん、だまこ鍋。
最近は横手焼きそばとか有名になったが、宇都宮餃子と並ぶ歴史捏造グルメだわw
あんなん地元では誰も知らなかった、2000年頃の町興しだぞ。
- 772 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:09:22.61 ID:L4sXuwzHO
- 水沢うどんなんか渋川・榛東・前橋周辺の人はほとんど食べに行かないぞ
値段が高いので水沢周辺のうどん屋のほとんどが観光客向け
- 773 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:09:37.67 ID:wfQ0QFzs0
- >>764
実は伊勢うどんのタレはかなり甘い
みたらし団子のタレに近い
- 774 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:09:52.63 ID:HzTHhOVK0
- 発祥の地博多うどんがないとか日本三大ヤバイ都市に修羅の国を入れないようなもんだぞ。
- 775 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:09:55.13 ID:stcG7Ljl0
- きつねうどん
たぬきうどん
鴨汁うどん
かな？
- 776 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:10:27.15 ID:bFELnjW6O
- 牧野うどん
- 777 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:11:49.30 ID:BlGNkksM0
- >>768
見かけ通りしょっぱくはない、ただそれだけのうどんだよな
美味しいところで食べてないだけかもしれんけど
- 778 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:11:58.29 ID:jYlt9XHZ0
- 不味いとか言ってる偉そうなヤツらは単なる個人的な好き嫌いだろ。
みんなが不味いと思ってたら店が成り立たんわ。
- 779 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:12:06.65 ID:65Y/eldi0
- >>1
＞世界三大珍味といえば、トリュフ・フォアグラ・キャビア
そんなゲスな物といっしょに語らないでくれる？
讃岐うどんは崇高な食物だから
- 780 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:12:16.19 ID:+E78QI8s0
- >>519
揖保の糸
↓
食用植物油とは？ 綿の実から採れた綿実油を使用しております。
ちなみに、五島うどんは椿油
- 781 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:12:19.39 ID:1Xah+TL+0
- 沖縄そばやばいわ。
コーレーグースの美味さは異常。
- 782 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:12:39.14 ID:DwKuyhGZ0
- 群馬の一本糞うどんは？
- 783 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:12:56.26 ID:wfQ0QFzs0
- 773だが
>>764は>>766の間違いスマソ
- 784 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:13:30.95 ID:JHxSojmA0
- 福岡のうどんがうまかったのは意外。
- 785 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:13:52.86 ID:9seg5dnr0
- >>1
うどんの場合は「讃岐うどん」の１強でしょ？三大うどんなんて存在しないってのが正解
無理に他の２つ選んでも３つのうち讃岐１つだけ突出してたら３大と称するのは変だよ
この記事に書いてある通りに水沢が勝手に三大うどんの一角を名乗り始めたとすれば
逆に三大うどんと称することによって知名度を上げたい水沢の戦略が見え隠れして萎えるわ
- 786 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:13:57.29 ID:jYlt9XHZ0
- >>776
牧のうどん。
元々は、牧(という地名)にあるうどん屋という意味
- 787 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 22:14:05.00 ID:dPkGsXgC0
- 俺の人生のベストうどんは、博多の川端にあった玉屋デパートの屋上で食った丸天うどん。
味は覚えていないが、母の笑顔は今でも思い出せる。
- 788 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:14:09.85 ID:JElmyty80
- どん兵衛と赤いきつねとあと1つは？
- 789 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:14:56.64 ID:n9gf/61a0
- 香川県のうどんみたいに
一種類の食べ物をアホみたいに食べまくってる例って他にある？
- 790 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:15:27.77 ID:TynxWQ4U0
- 明日は子供の うんど会 だ
- 791 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:15:42.29 ID:E8a/lhSX0
- >>778
ウエストならもううどん屋として成り立たなくなっている
ウエストの真横に資さんが進出して営業時間を短縮した店舗がある
資さんに客を取られてがらがらだ・・・
他の店舗も夜は居酒屋になっているしな
- 792 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:15:53.76 ID:UuW8o4o50
- 香川の人はみなマイうどん鉢を持ってて、製麺所の茹で時間が来たらそこへ押しかける。
もちろん各製麺所の茹で上がり時間は頭に入ってる。
トッピングの細ネギが間に合わないと、勝手に畑に行って抜いて自分で刻む。
これを365日繰り返す。
狂っとるよ。
でも1食120円で済むのはいい。
- 793 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:16:34.52 ID:BlGNkksM0
- >>789
香川ってイメージじゃなく実際に食べまくってるのか
- 794 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:17:11.76 ID:2rd1YLn50
- どん兵衛、赤いキツネ、金ちゃんきつねうどん
- 795 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:17:13.40 ID:2STkPB700
- >>777
ていうかうどんじゃないわあれは
原材料がうどんとおなじの別のなにか。
なんだろう。
磯部焼きを汁にひたしてふやけた外側だけ棒状にしたもの食ってる感じ
- 796 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:17:31.97 ID:NSOzKVaX0
- 伊勢うどん嫌いだわ
- 797 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:17:36.87 ID:S7ch5o+60
- >>791
不味いものは不味いしな。
資さんはぼた餅屋でないの？
- 798 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:17:48.58 ID:ObqwIUrK0
- >>784
福岡はうどんより水炊きのイメージ
- 799 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:18:01.54 ID:waUt3q4M0
- 水沢うどん食いに行ったか美味かったぞ。
天麩羅入れると確かに高かったかも。
高松は讃岐うどん食いまくったが値段が良心的で感心した。
総合的に讃岐うどんが一位ってのはわかるよな。
- 800 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:18:18.69 ID:ymgnzhSg0
- >>782
ひもかわ？今日の昼に食べようか悩んだけどダイエット中だからやめた
- 801 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:19:01.65 ID:9seg5dnr0
- >>789
石川県のカレー
山形県のラーメン
広島県のお好み焼き
この辺かな
- 802 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:19:14.99 ID:vHeBsFsv0
- ここまで読んでみた結果
讃岐と稲庭とどん兵衛で決まりだと思う
- 803 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:19:24.45 ID:j6CZCsXv0
- かすうどん
きつねうどん
天ぷらうどん
- 804 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:19:46.49 ID:Zs3AmMig0
- 由美子
- 805 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:20:11.16 ID:2STkPB700
- >>804
誰
- 806 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:20:45.47 ID:E8a/lhSX0
- >>797
資さんのぼた餅うまいね
巻寿司もうまいよ
シソが良い薬味になっている
つみれという具材が人気みたい
時々おかずに持ち帰りする
- 807 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:20:52.40 ID:kc+2Z6zl0
- 結局どこのうどんでも天かす入れ放題じゃないと全く魅力を感じない。
もったいつけて別料金とかそもそも置いてないとか商売する気有るのか？と問いただしたくなる。
- 808 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:20:57.53 ID:TjcWyNkG0
- >>801
上２つはイメージ無いけどそうなの？
- 809 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:21:28.27 ID:Oxxa3uQ90
- うどん好きすぎて全国回ったけど、讃岐はちょっとだけ抜けてる。
値段とあの旨さはそうそう勝てない
- 810 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:21:54.62 ID:Nd5TEJgx0
- 有働だろう
- 811 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:22:14.01 ID:JTGkZ6+o0
- 味噌煮込みきしめん
- 812 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:22:14.40 ID:2STkPB700
- >>809
では第二位は？
- 813 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:22:21.22 ID:n9gf/61a0
- >>793
うどん大好きな人たちだよ
不思議と県超えるとそうでもないらしいな
いやよくは知らんが
>>801
なるほど
広島のお好み焼は頷ける
他のちょっとイメージ的に弱い感じかな
- 814 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:22:27.67 ID:ObqwIUrK0
- >>809
そうなの？本場で食べたことない。食べたの冷凍だけ。
興味ある
- 815 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:22:58.20 ID:2rd1YLn50
- >>801
お好み焼きは広島市内限定
県全体ならB級グルメでおなじみの○○焼きソバの方が多い
- 816 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:23:21.03 ID:ymgnzhSg0
- 伊勢うどんて家ですき焼きして最後にうどん入れて放置で伸びた状態だよね
あれを料理と言うか？まぁ、次の日は大根に味が染みて最高なんだが
- 817 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:23:46.50 ID:6B63IE370
- おまえら、もし地球にうどん星人が攻めてきて、向こうの大将と
地球代表がうどん打ち一番勝負で対決し、負けたら植民地にされる
という事態になったら、地球代表は絶対香川でないとイヤだろ？
水沢うどんでもいいのか？稲庭うどんに地球の命運を託せるのか？
香川をけなしてるやつは四国規模で考えるんだ
- 818 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:23:53.33 ID:XINrYSni0
- きしめん以外はみんな同じなんだよね
- 819 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:24:17.37 ID:5GySrT2I0
- 福岡にはレンコンの天ぷらとか乗っける店もある。これもうまい。
- 820 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:24:27.76 ID:2STkPB700
- >>816
すき焼きに大根か…
いやなんでもない。
- 821 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:24:37.04 ID:0xD5+8N60
- >>789
博多っ子は、博多うどんが大好きだぞ
どうも、博多はラーメンだと言う人が他県には多いけど
- 822 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:25:02.35 ID:C99Ij36l0
- 水沢うどんは観光客向けであり地元民は普段は全然食べてないし 普通のうどんやら、おきりこみ（グンマの魂フード）を食ってるし
個人的には 大阪と福岡のうどんはうまいと思うけどな
- 823 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:25:25.77 ID:ObqwIUrK0
- >>821
ラーメンは久留米じゃね？
- 824 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:25:34.88 ID:TjcWyNkG0
- ホウトウはカボチャが受け付けないわ
あれ入れなきゃいけないのかね
- 825 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:25:44.61 ID:wyNI0Dvy0
- >>695
それ我が家の土曜日の昼食
- 826 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:25:49.58 ID:S7ch5o+60
- >>816
伊勢うどんはお伊勢詣りで疲れた客の胃に優しくする為に柔らかいのでなかったっけ？
- 827 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:25:50.53 ID:2STkPB700
- >>817
うどん星人=香川県民ですやん
- 828 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:26:48.28 ID:2STkPB700
- >>824
入れないと山梨県民暴動。
富士山大噴火。
- 829 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:26:57.00 ID:4qeENUtPO
- 福岡県民で
資さんうどん 牧のうどんを支持されてる方へ
まあ押し付けは良くないのですが...
・みやま市 大力うどん
・大牟田市 飩兵衛庵
・柳川市 立花うどん
機会があれば食べてみ
つか
福岡県内の国道208号209号沿いにあるうどん屋はハズレがないよ
うどん好きなら食べてみれ
- 830 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:27:12.97 ID:1Xah+TL+0
- >>798
福岡の人に言わせると水炊きやとんこつラーメンは完全に素人の食べ物でプロは日本海の魚を堪能するらしい。
うどんなんて聞いた事も無いんだが。
- 831 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:27:40.36 ID:7C4LjQKL0
- 三大稲庭うどんは
・稲庭屋(うどんを広めた元祖)
・佐藤養助
・寛文五年堂
佐藤養助も寛文五年堂も稲庭屋で修行したあとに始めた。
上に稲庭うどんの元は関西とか九州とかお門違いなこと書いてるけど
寛文五年1660年あたりから稲庭で作られてる。300年の歴史があるうどんです。
- 832 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:28:23.12 ID:5GySrT2I0
- >>821
久留米はとんこつ発祥の地だが、とんこつ臭がきつくて万人向けじゃないと思うなぁ
もっとも、一番きついのは、小倉にある久留米系の魁龍だと思うが・・・
- 833 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:28:28.15 ID:JEamh6JK0
- >>827
香川県民が攻めてきてうどん打ち勝負になったらどこも勝てねえなｗ
- 834 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:29:02.98 ID:ObqwIUrK0
- >>830
へ～、そうなんだ。水炊き好き
- 835 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:29:07.48 ID:Tbphu6JO0
- 三大も四代も無いわ
うどん発祥の地は福岡博多である
博多うどんこそうどんであり他はうどんでは無い
- 836 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:29:08.08 ID:wuymNyLyO
- ・きつねうどん
・鍋焼きうどん
・焼きうどん（醤油味）
- 837 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:29:17.96 ID:PkNp1ybU0
- >つまり、厳密に「これだ！」という『日本三大うどん』は存在せず、消費量やうどんの種類によって捉え方が異なるらしい。
ナニを言ってるんだこの記事は？捉え方が異なるからこそ白黒つけるために「日本うどん学会」に聞いてみたんだろうが…。
- 838 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:29:38.24 ID:waUt3q4M0
- 20年前に金沢に住んでたがカレーを毎日は食べてなかったぞ？
あそこもうどん好き県だった。
北陸三県は富山のラーメン、石川のうどん、福井の蕎麦だった。
あと8番ラーメンが有名。
でも基本的に米食い県だったぞ。
- 839 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:29:38.90 ID:BY/JDQZL0
- >>830
博多は、うどん発祥の地
うどんは、博多のソウルフードだよ
- 840 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:29:41.66 ID:2STkPB700
- >>831
となりの十文字ラーメンも忘れないであげて
- 841 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:30:09.21 ID:Xm5me9070
- >>154
悪い店に入ったのか…残念
- 842 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:30:26.36 ID:5GySrT2I0
- >>830
博多の人間は、そんな料簡の狭いこと言わないと思うぞ。もちろん玄海の魚もうまいが、
水炊きもラーメンもうどんも、食べるよ。
- 843 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:30:41.14 ID:0xD5+8N60
- >>832
博多＝ラーメン
と、勘違いして居る人が多いよね
博多で麺といえば、うどんだよね
博多うどん
- 844 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:30:43.56 ID:mbACDdMA0
- 稲庭がほぼ地元の湯沢に高校までいたが稲庭うどんの店は入ったことがない
稲川の友達の家に遊びに行った時に売り物にならない不揃いのうどんを食べた位
- 845 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:30:43.65 ID:Ivvt7bo20
- >>827
三大なんて言いたがっても、イメージは香川がそのくらい圧倒的だよなｗ
- 846 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 22:30:47.74 ID:dPkGsXgC0
- >>813
ほかの地域よりも消費量が多い、というなら宇都宮や浜松の餃子とかが
そうだよな。ある種のジャンル（この場合はお菓子）の中で突出している点では、
たとえば大分のやせうまあたりかしらん。
- 847 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:31:33.22 ID:fN2lZm/u0
- 博多のうどんは鎖国状態だな
他の地で認められることも普及することもない
しかし旨いんだよ
- 848 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:32:00.07 ID:kJgokdC60
- うどんに関しては香川が飛びぬけている
あとはどんぐりの背比べ
- 849 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:32:15.64 ID:2STkPB700
- >>833
うどんだけだと蹂躙されるが、種物や煮込みで引き分けにできる
- 850 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:32:15.84 ID:Xm5me9070
- >>185
だったら皿うどんも入れろw
- 851 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:32:21.48 ID:8Sk82CW/0
- 水沢ってコシが全然なかったような…あまりに期待はずれだったんで少し残した記憶がある。
結構デカめの店で二階座席が吹き抜け回廊っぽかったとこで食った。
- 852 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:33:15.72 ID:ObqwIUrK0
- >>848
期待値が上がるw いつの日か食べてみたい
- 853 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:33:24.19 ID:5GySrT2I0
- >>849
油をたくさんくいそうな戦だな
- 854 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:33:37.99 ID:BY/JDQZL0
- まあ基本的に、東日本はそば文化圏、西日本はうどん文化圏だよね
やっぱり気候的に、暖かい南は小麦の栽培に、寒さ厳しい北はそばの栽培に適してたんだろうな
- 855 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:33:49.06 ID:+E78QI8s0
- >>831
http://www.sato-yoske.co.jp/shop/
> うどん発祥の地・福岡の人々にも味わっていただきたい、七代 佐藤養助の稲庭干饂飩。
まあ、稲庭の人もうどん発祥地は福岡と認定はしてるｗ
- 856 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:34:11.35 ID:E8a/lhSX0
- >>847
鎖国で良いよ
もつ鍋も豚骨らーめんも東京に進出したら
値段があがった
- 857 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 22:34:15.02 ID:dPkGsXgC0
- >>848
消費量だけで決めていいかというと、微妙な気もする。
たとえば温泉で言えば、別府は断トツで湯量日本一だけど、
名湯と言われる存在はほかにもある。
- 858 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:34:57.19 ID:UBHy8ZkY0
- 解りづらいから城で例えてくれ
- 859 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:35:01.45 ID:WH8dT8Z50
- 味に関しては稲庭も外せないだろう、讃岐はシェアNo.1だけどな。
- 860 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:35:35.78 ID:xwp0T6KSO
- >>851
コシにこだわってるようじゃ素人
- 861 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:35:52.33 ID:Ks3J+SZ80
- >>851
伊香保かなんかで宴会やる前だろう
釜上げかなんかで
これから宴会で盛り上がりたいのにここで不味いって言いづらいみたいな
- 862 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:35:54.44 ID:5GySrT2I0
- >>854
でも、出雲のそばや、博多の古代そばというのもある。
博多古代そばは、東京の湯島にも店があったよ。
- 863 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:36:33.69 ID:Xm5me9070
- >>835
博多うどんはうどん界のお粥だなw
- 864 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:36:45.28 ID:2STkPB700
- >>858
讃岐 … 彗星帝国
稲庭 … 姫路城
水沢 … 弘前城
- 865 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:37:02.93 ID:mbwf7BV60
- 水沢うどんだけ知らんかったわ。
日本三大○○というと、大概1番2番は順当、3番は地域によってバラバラじゃんｗ
- 866 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:37:08.99 ID:0xD5+8N60
- >>847
それで良いよ
水炊きもモツ鍋も、安くて旨いのが良いのに
都会じゃ、すげー高価だと聞く
博多うどんも博多だけのソウルフードでいいや
- 867 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:37:09.98 ID:sL9anpcH0
- 日本三大うどん
・ウエストのうどん
・牧のうどん
・どん兵衛
- 868 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:37:28.56 ID:WH8dT8Z50
- 博多ってことは、大陸から入ってきた麦切りでオッケ?
- 869 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:37:29.88 ID:0JrDtN/g0
- なんでもかんでも三大○○ｗ
- 870 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:37:29.97 ID:wep2Q6qN0
- 愛知の太いうどん不味い
- 871 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:38:13.79 ID:8Sk82CW/0
- >>860
玄人の意見を聞かせて下さいな。
- 872 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:38:37.58 ID:NClfrhcw0
- >>733
小麦は年に何回も取れるからじゃ？
- 873 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:38:49.33 ID:ymgnzhSg0
- 讃岐うどんは美味いより重いイメージ
- 874 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:38:54.32 ID:i4slSeHoO
- >>854
関東は一大ラーメン文化圏でもある。基本は醤油ラーメン。
- 875 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:39:31.72 ID:mbACDdMA0
- >>858
城は異論が多すぎ
大阪、名古屋、広島、姫路、小田原、熊本あたりが横一線
松本や金沢も候補？
- 876 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:40:26.66 ID:yN2EVlwx0
- >>738
食べたこともないくせに知ったかでこき下ろす馬鹿
だからヒキニートなんだよ
- 877 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:40:42.12 ID:2STkPB700
- >>874
トンコツにやられまくりじゃダメだな
- 878 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:40:59.05 ID:4KSP3NNi0
- うろん
- 879 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:41:04.53 ID:wfQ0QFzs0
- >>870
安い店で食ったのかな？
うまい名古屋うどんは700～1000円出さねば食えんぞ
- 880 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 22:41:08.13 ID:dPkGsXgC0
- >>871
ソバはこし。
ウドンはのどごし。
うんうん。
- 881 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:41:38.46 ID:h8rzvSZu0
- 讃岐うどんブームってなんだったんだろうな。
あんなくっちゃくっちゃ噛まないといけない硬いうどんは好きじゃないよ。
おれはやっぱやわらくておいしい大阪とか京都のおうろんが好き。
- 882 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:41:41.86 ID:E8a/lhSX0
- >>880
蕎麦は香りだ
婆さんのくせにｗ
- 883 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:42:23.39 ID:D4YCREpqO
- 讃岐うどん
香川県うどん
高松のうどん
- 884 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:42:34.21 ID:yN2EVlwx0
- 稲庭うどんは稲庭うどんというジャンルの麺類であって
うどんじゃないよ
あの旨さはあの製法あってこそなんだから
- 885 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:42:59.74 ID:2STkPB700
- >>883
完全占領すんなよおい
- 886 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:43:08.43 ID:4oyOegsk0
- まあなんだかんだ日本のうどんならおまえらはどれでも完食することを俺は知ってるぞ
- 887 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:43:22.53 ID:MfNJUAUn0
- きつねうどん
月見うどん
天ぷらうどん
真・日本3大うどん
- 888 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:43:57.43 ID:trjpmX+v0
- 三大素麺の中にも香川県が入ってるのはちょっと異常
- 889 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:44:04.25 ID:X863wEPg0
- 牧のうどんが入って無いとかあり得ん！
- 890 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:44:13.37 ID:AfhfvrxY0
- 三大うどんに伊勢うどんは入るだろ
あの個性はそうそうない
- 891 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:44:14.40 ID:PnZGcSpQ0
- >>884
そう。食感はどちらかというと素麺。太い素麺かな？
- 892 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:44:19.37 ID:JEamh6JK0
- >>888
小豆島そうめんか
- 893 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 22:44:20.35 ID:dPkGsXgC0
- >>882
おお、そうとも言う。
つか>>860を受けてのネタなんだから、そこは察しろとw
- 894 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:44:40.36 ID:m8Hvk1Kt0
- ロケットニュースソースが活躍する週末の夜
- 895 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:44:54.15 ID:TjcWyNkG0
- 素麺はマズい
- 896 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:45:42.96 ID:727KKnCR0
- 群馬のうどんはばーちゃんの手打ちで
あったかいつけ汁で食べる田舎うどんだろう
- 897 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:46:10.66 ID:HzTHhOVK0
- 福岡(福岡市及び近辺)は普段、ラーメンよりうどんを好んで食べる。
- 898 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:46:23.01 ID:JEamh6JK0
- >>890
伊勢うどんは個性ありすぎて、芸人で例えるとあばれる君のポジションだろ…
- 899 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:46:55.56 ID:PRtcVZT10
- うどんもいいけどエロもいい。
http://lessondeai.blog.fc2.com/
- 900 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:46:56.45 ID:8Sk82CW/0
- >>880
882と同じだと思うけど蕎麦は風味だな。
水沢はコシも、喉ごしもよくなかったと記憶してる。伊香保に行ってもうどんは食わん。
- 901 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:47:02.97 ID:TjcWyNkG0
- >>896
グンマーマンはそれを手掴みで食らうんだよな
- 902 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:47:05.36 ID:E8a/lhSX0
- >>893
了解ｗ
実は蕎麦は佐賀や福岡で生産が盛ん
秋の新蕎麦の時期に地元産の新蕎麦食べに行くと
蕎麦の香りが素晴らしいよ
中国産蕎粉なら香りとかなーんにもしないけど
- 903 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:47:20.23 ID:CVDV7llS0
- 三大うどん
まあ讃岐うどんは、香川県が県としてみずから「うどん県」として
広報してるくらいだから
１位 讃岐うどん
として、
とりあえず有名なのは
愛知の きしめん
あとは知らん
- 904 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:48:05.19 ID:wfQ0QFzs0
- >>890
個性的すぎて不人気なんだよな・・・
途中で残す人続出
「うどんと思わず、団子の変種と思って食え」
といってもダメだった
慣れるとうまいんだけどね
- 905 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:48:18.95 ID:BY/JDQZL0
- >>877
しかし聞きかじった話じゃ、本来の博多ラーメンは太麺あっさり醤油味だったらしいぞ
とんこつコッテリのバリカタ細麺は、長浜ラーメン
魚市場で働くおおぜいの労務者を相手にするために、
茹で時間の短い細麺を、高カロリーで体が温まる豚骨スープにからめた
これが人気を博して一般にも広まり、まねする店が増えた結果、
博多ラーメンと同一視されるようになったとか
- 906 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:48:38.42 ID:mYlr79Ns0
- >>887
ベタ過ぎだろw
釜上げうどん
鍋焼きうどん
きつねうどん
これかな？
- 907 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:48:57.58 ID:trjpmX+v0
- >>892
香川県全体がうどん推しのおかげで影が薄いのが不憫だわ
- 908 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:49:01.96 ID:mbACDdMA0
- 虎ノ門の立ち食い稲庭うどん店はまだあるのか？
- 909 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:49:17.31 ID:h8rzvSZu0
- >>890
単車のひとりツーリングでおかげ横丁で食ったけど・・・
あれは彼女連れとか、みんなでわいわい行ったらいい思い出になるかもしれないが、
ひとりで行って食ったら、涙目だったｗ
- 910 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:49:49.34 ID:xJF2MTi/0
- ぎゅうどん が食べたい
- 911 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:51:05.48 ID:727KKnCR0
- >>901
箸くらいあるわボケ
- 912 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:51:22.28 ID:2STkPB700
- >>907
もはや香川がうどんなのか、うどんが香川なのか、
ゲシュタルト崩壊おこしているもんな。
- 913 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:52:16.68 ID:wfQ0QFzs0
- >>903
きしめんはうどんではない
JISでは、そうめん・ひやむぎ・うどん・きしめんで分類されている
- 914 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:52:21.59 ID:i4slSeHoO
- >>877
とんこつ出汁は臭い。人間の食べ物の匂いじゃない。
東京ラーメンは鶏ガラ出汁の醤油。
- 915 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:53:00.87 ID:mbwf7BV60
- >>890
絶好の立地の割りにはマイナーである。
人に依り好き嫌いがキッパリ別れる。
見た目だけで敬遠されがち。
俺は好きだけどね。
- 916 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:53:52.18 ID:EVgVVKIO0
- 伊勢うどんで作る焼きうどんが滅茶苦茶旨い
- 917 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:54:28.75 ID:RJ+C207X0
- 水沢うどんって何だよボケ
讃岐うどん一択だろ死ね
- 918 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:54:36.71 ID:tXmxtyUJ0
- うどんブーム始まったころ（２００２年）に
都内からうどんを食べるためだけに飛行機で香川に行った者だが、
谷川米穀店、定番で山越、なかむら（ねぎのほう）、長田in香の香、あたりがおいしかったかな。
天気も良かったし最高だったわ。今だに思い出す。
- 919 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:55:14.44 ID:S7ch5o+60
- >>902
蕎麦の花はウンコ臭いけどね。
- 920 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:56:22.88 ID:wBBx/H310
- >>918
長田の釜揚げはマジで美味い
- 921 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:56:48.02 ID:TjcWyNkG0
- 伊勢うどんググってみたけど、なんつうかチューブから捻り出したようなうどんだな
- 922 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:57:05.99 ID:BJx6g99i0
- しまだやのうどんも入れて欲しいぞ
- 923 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:57:07.94 ID:jus29X450
- 讃岐うどんときしめんと伊勢うどんは好き。
あとはべつにどうでもいいや。
- 924 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:57:10.43 ID:4IJzRg1w0
- 讃岐
水沢ひもかわぜんぶ武蔵野うどん
やはり農作物としての小麦が大前提としてあるだろう
稲庭三輪素麺はやっぱうどんにくくると怒られんのかうどんみたいな下賤なもんと歴史が違うわ！とかｗ半田素麺は立場がちと微妙だな
お伊勢富士吉田福岡実はうどんの名産地、今では小麦大生産地の北海道からうどんの話を聞かないのはまだこれから新しいうどんが生まれると期待して良いだろうか？
- 925 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:58:24.43 ID:E8a/lhSX0
- >>919
まじか？
それは知らないｗ
カイワレに似た姿の蕎麦の芽が
スーパーに並ぶ時期がある
うまいぞ
- 926 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 22:58:24.95 ID:dPkGsXgC0
- >>905
20数年前まで博多に住んでた記憶では、その頃は既にとんこつにはなってたな。
ただ、そのころはまだレンゲが付いてなかった気がする。
実はこのレンゲをつけたことが作り手の意識を「ファストフード」から「食事」に
引き上げたらしく、値段も300円台から百円台後半にまで上がった。で、結果として>
>897の状況にになってるんだろなと。
- 927 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 22:59:04.17 ID:jus29X450
- >>918
香川が天気がいいのはふつう。
あそこ晴天の特異地だから。
おれもそれ使用かとおもってるんだけど
一日になんこもうどん食べると糖尿になりそうで
一食だけに仕様とおもってる。
- 928 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:01:03.33 ID:O6WwZlPt0
- 稲庭は高いが、製造工程見ると手間かかってるから納得だわ
- 929 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:01:25.44 ID:VS4dTe5T0
- じょうさん島にも、セルフの美味しいうどん屋あったな
とばさく佐古店まだあるかな？
塾の帰りによく行った
だしが、蛇口捻ったら出るの
- 930 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:02:11.73 ID:UBHy8ZkY0
- 讃岐＝姫路城
稲庭＝松本城
氷見＝彦根城
五島＝犬山城
水沢＝松江城
加須＝弘前城
備中＝備中松山城
吉田＝松山城
福岡＝宇和島城
桐生＝丸亀城
博多＝高知城
伊勢＝丸岡城
長崎皿うどん＝首里城
きしめん＝五稜郭
ほうとう＝根室半島チャシ跡群
赤いきつね＝名古屋城
どん兵衛＝大阪城
丸亀製麺＝熊本城
山田うどん＝小田原城
- 931 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:02:12.81 ID:Ij62VWO/0
- 稲庭は切れ端買うか迷ってる
あれどれぐらいの割引なんだ(計算めんどい)
- 932 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:03:03.94 ID:bRZ4M8/b0
- 讃岐稲庭水沢じゃねーの
- 933 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:03:40.92 ID:+E78QI8s0
- >>921
伊勢うどんは小麦は小麦でも薄力粉使ってるから、中力の讃岐なんかと違うんだよね。
しかも水で締めないからやわやわ。
- 934 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:04:09.10 ID:XWiRoKwJ0
- 山田うどんだってはなまるうどんが成長する前に拡大していたら勝ち目はあったと思うんだけどね
いまはもう絶対に無理だけど
- 935 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:04:14.72 ID:5wtayZM50
- >>925
生殖器は臭いものだよ
- 936 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:05:01.99 ID:JHxSojmA0
- 北九州に住んでた頃は資さんうどんをよく食いに行ってた。
天かす入れまくって胸やけもしたなw
- 937 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 23:05:23.67 ID:dPkGsXgC0
- >>927
つか、普通に雨が降るなら普通に水田で米を作ってたと思うの(´･ω･｀)。
関東のうどんもそうだよね。
春に乾くから、田植えの水が確保できない。
- 938 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:05:37.08 ID:BN1I7Ynp0
- 冷凍ならダントツで加ト吉
- 939 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:05:49.48 ID:4IJzRg1w0
- >>935
>>925読んで、スーパーがカウパーに見えたｗ
うどん食ってくる…
- 940 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:06:07.30 ID:jYlt9XHZ0
- >>927
ガチだけど、岡山や香川付近の瀬戸内地域はPM2.5の年間平均濃度が日本一高い地域。
九州より高い。地形の影響だろうけどね。
- 941 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:06:17.50 ID:mbACDdMA0
- >>931
具たくさんの田舎味噌の味噌汁に稲庭うどんの切れ端をいれると最高に旨い
- 942 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:06:48.58 ID:VS4dTe5T0
- 讃岐うどんだけど、香川の本場にもコシ重視じゃないやさしいうどんもあるんだよね
少ないんだろうけど
個人的には満濃池周辺が好きだった
味変わるのかな
たらいうどんは、初夏に風景を楽しむのが良い
カニの天ぷらとか
- 943 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:07:02.66 ID:E8a/lhSX0
- >>937
婆さんは歩く百科事典だな
物知り過ぎ
- 944 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:07:19.53 ID:S7ch5o+60
- >>925
見た目は白い花で綺麗なのだけどね。受粉の為にウンコ臭い。この匂いが虫を
寄せるから。
住宅地の傍の蕎麦畑がウンコ臭くて苦情が来るなんてニュースもあったな。
>>927
夏の風物詩である早明浦ダムの貯水率。ダムは高知だけどね。
ここ数年は異常気象で大雨が降るおかげで聞かないけど。
- 945 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:08:48.88 ID:FCm4p9xE0
- 五島うどんはもう出た？あご出汁の。
- 946 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:09:04.61 ID:+p/vQzb+O
- >>548
大阪うどんの店は大阪にもあんまり無い(´・ω・`)
- 947 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:09:11.59 ID:E8a/lhSX0
- >>944
秋になったら臭い嗅ぎに行ってみる
- 948 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:09:28.57 ID:aprVQDvB0
- いりこ出汁の讃岐うどんが一番好きだなあ
関西風も好きだけど
- 949 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:10:06.95 ID:TjcWyNkG0
- >>941
具沢山の田舎風味噌汁が嫌いなオレにはハードルが高いな
- 950 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:10:42.17 ID:Ij62VWO/0
- >>941
へー
けんちんうどんみたいなもんか
- 951 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:11:03.79 ID:nkb1WHtHO
- きしめんはうどんじゃないっしょ by名古屋人
- 952 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:11:44.67 ID:4IJzRg1w0
- >>937
関東圏の場合は「関東ローム層」＋「利根川」＝「小麦」という方程式が成立したと認識しております
関東圏の水はけシステムって、日本列島の中ではいちばん最近になって成立した、急ごしらえだから
- 953 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:12:13.78 ID:TjptqBnS0
- 讃岐地方には一軒もない丸亀製麺・・・一軒進出したが間もなく撤退ｗ
そもそも丸亀製麺はイカサマなんだよね
しょっぱいだけでいりこ出汁じゃないしｗ
- 954 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:13:20.84 ID:UmUD6cco0
- きしめんがうどんのジャンルならほうとうも入れてやれ
- 955 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:13:48.93 ID:JHxSojmA0
- >>953
丸亀製麺の本社は神戸だからなｗ
- 956 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:14:11.79 ID:77Z5X8ip0
- 山田うどんもぜひｗ
- 957 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:14:29.75 ID:mbACDdMA0
- >>954
そうだな
ちくわぶも
- 958 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:14:31.20 ID:S7ch5o+60
- >>953
労働法無視で稼げる頃の佐川で種銭稼いだ社長の会社だからな。
半年で開業の種銭稼いだんだぜ。
- 959 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:14:54.80 ID:TjcWyNkG0
- >>954
ほうとうは鍋カテゴリーで
- 960 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:15:24.49 ID:qADipDkm0
- 讃岐
博多
あとはどこだ？
- 961 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:16:21.05 ID:qADipDkm0
- >>954
大分のだごじるもだよな
- 962 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:16:21.82 ID:77Z5X8ip0
- 鳥栖駅の｢かしわうどん｣は美味い
- 963 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:16:28.86 ID:Ij62VWO/0
- >>954
ほうとうめちゃめちゃ好き
冬は味噌煮込みよりほうとうだね
- 964 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:18:40.40 ID:TjptqBnS0
- うどんはラーメン以上に奥が深いだろ
冷やしてもカレーでも鍋焼きでもなんでも美味しいｗ
- 965 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:19:19.29 ID:bJHhX3E60
- >>963
ほうとうってすいとんやちくわぶみたいに
さりげなくひっそり食べる喰いもんだろ。
- 966 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:20:42.65 ID:VS4dTe5T0
- >>918
その時代にうどん巡り始めたわ
長田美味しかったなー
今はどうなんだろう？
10年前位？にもりやにたまたま入ったら天ぷらうどんなのに、爽やかで美味しかった
邪道だけど、とば作のうどんにコロッケ入れるの定番だった
香川の人は安くて恵まれてるわ
東京ではうどん高いから食べない
- 967 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:21:02.15 ID:TjcWyNkG0
- カルボうどんは？
- 968 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 23:21:17.25 ID:dPkGsXgC0
- 少なくともちくわぶが入るなら、大分のやせうまにもチャンスはある！
- 969 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:21:17.63 ID:BY/JDQZL0
- >>936
北九州は、焼きうどんのイメージ
- 970 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:21:37.92 ID:S7ch5o+60
- >>960
あとうろんは大阪でしょ。けつねうろん。
- 971 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:22:05.00 ID:DQUtTx8F0
- 日本三大手延べうどんが稲庭・氷見・五島だと聞いたことがある
- 972 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:22:23.67 ID:TjptqBnS0
- カルボナーラうどんは絶品です
真似されたくないくらいｗ
- 973 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:24:15.49 ID:fBrr+XdF0
- 水沢は舞茸の天ぷらが美味いんだよね。
歴史的には？な部分もあるけど、あのコンボは最強だと思う。
- 974 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:24:16.79 ID:IpSeEb3j0
- うっ どーん うっ どーん！ うっ どーん！！
拙者、葉隠の天ぷらうっ どーんでござる
- 975 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/05/20(金) 23:24:35.55 ID:dPkGsXgC0
- >>971
手延べうどんってよくわからん。
包丁を使わず伸ばすなら、素麺の仲間じゃないのんか。
- 976 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:25:10.99 ID:LCTQ2v9V0
- >>963
ほうとうは、どっちかというとすいとん区分。
- 977 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:25:43.67 ID:ll2fJ26P0
- >>1
きしめん？
あぁ、あの回虫みたいなヤツか。
オエー！
- 978 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:26:20.50 ID:mbwf7BV60
- >>954
きしめんは、ほうとうよりもずっと饂飩に近い。
ちくわぶは論外。
- 979 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:26:45.41 ID:TjptqBnS0
- >>976
うどんの部類かも知れないがゆで時間が長すぎて閉口する
それにそれならきしめんで充分だといつも思うｗ
- 980 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:28:43.53 ID:bbs3V3ZV0
- >>706
ごちそうとか笑えるだろう
馬関東恥ずかしいな
- 981 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:29:05.66 ID:E8a/lhSX0
- 五島うどんが素麺と饂飩の枝分かれとか書いている人がいるが
素麺は島原の乱の時に長崎島原に兵庫の人が伝えたのだよね
- 982 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:29:49.53 ID:mdgadfrh0
- で、日本三大蕎麦は？
- 983 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:30:20.34 ID:3wg8n5nc0
- なんだかんだで資さんがチラホラ出てるの見て食指が伸びそうになってる土人多いんじゃない？
恐らく日本で一番美味いから試して見なよ。
- 984 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:30:25.20 ID:mwmPHXwN0
- 讃岐うどん
稲庭うどん
ぎゅうどん
- 985 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:30:50.81 ID:VS4dTe5T0
- 半生のうどんを茹でる時はなるべく多い湯で茹でないと
パスタは多めの塩いれないと
- 986 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:31:20.18 ID:UBHy8ZkY0
- 蕎麦だと
戸隠
出雲
山形
あたりかな？
- 987 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:32:04.22 ID:4IJzRg1w0
- >>975
素麺は油を塗ってローリングして作るのが特徴
うどんはもともと切り麦といって、蕎麦や手打ちラーメンと同様に、延して包丁で麺線に切る
稲庭は中国の拉面に近い 太い麺を伸ばして、どんどんと細くしていく
- 988 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:32:08.83 ID:86wkfEny0
- >>673
福岡は讃岐うどんの様なこしの強い麺は
不人気なのだよ。
- 989 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:32:44.49 ID:yE3olD950
- 讃岐うどんを含めるからおかしな話しになる
あれは讃岐うどんであってうどんの仲間ではない。香川の基本インフラだ。
- 990 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:33:19.40 ID:dN44+rlk0
- 水沢うどんなんか聞いたこともない
それならほうとうの方がまだ有名
- 991 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:33:28.21 ID:TjcWyNkG0
- >>982
砂場、更科、藪
- 992 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:33:51.90 ID:wyNI0Dvy0
- >>986
血祭りを誘導するな
- 993 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:34:05.55 ID:4Jf4UarI0
- >>988
博多うどんって、コシないよなあ。
タモリも「上京して初めて、コシって意味を知った」と言ってた。
- 994 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:34:24.87 ID:D4YCREpqO
- >>991
正解
- 995 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:34:27.42 ID:0sfJeP/rO
- >>974
懐かしの福岡ブランドうどんｗ
- 996 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:34:47.92 ID:NOXM8KJC0
- >>990
ほうとうになじみがあるなら水沢うどんも聞いたことがあると思う。
でも稲庭うどんが一番好きｗ
- 997 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:35:01.75 ID:8Sk82CW/0
- >>986
出石も忘れないで。
- 998 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:35:06.87 ID:MTXERvlV0
- 稲庭がうますぎてな
- 999 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:35:16.51 ID:WlwQKuRo0
- >>18
よく知らないけどそのレスだけ見ると
徳島民ちっちぇえって感じ
- 1000 ：名無しさん＠１周年：2016/05/20(金) 23:35:23.35 ID:4IJzRg1w0
- >>991
個人的仮説だが、ゼンブ信州が発祥説
大阪砂場の元が、信州にある証拠が見つかれば、すぐにケリが付くのだが
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