- 1 ：孤高の旅人 ★ 転載ダメ©2ch.net：2015/12/23(水) 19:34:03.23 ID:CAP_USER*
- 地元産のカキ、熱々でいかが 上磯郡漁協が直売施設
2015/12/23 9:55
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO95439100S5A221C1L41000/
知内、木古内、北斗の３市町にまたがる上磯郡漁業協同組合（知内町）は23日、
地元の貝類などの料理を店内で食べられるイートイン型の直売施設を開く。
同漁協で獲れるカキやホタテ、ホッキなどの貝類の蒸し焼き料理を提供する。
2016年３月の北海道新幹線の開業で観光需要の盛り上がりが見込めるため、
地元産品をアピールして地域活性化を図る。
施設名は「貝鮮焼（かいせんやき）北斗フィッシャリー」で、北斗市の北斗漁港内に
設ける。床面積は約210平方メートルで収容人員は72人。利用者はテーブルで
料理を楽しめる。同漁協の三上珠樹専務理事は「地元の住民のほか観光客に
新鮮な食材を格安な価格で提供したい」と話した。
- 2 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:35:12.17 ID:pTozZ7ps0
- ところで俺の熱々のホッキ貝を見てくれ、こいつをどう思う？
- 3 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:37:51.85 ID:ohF3KDCD0
- 鍋、フライ、生食、どれもいいねえ。
ああ長いこと口にしてないわ。
- 4 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:40:20.76 ID:w9CGotIu0
- 焼き牡蠣がいい！いやー食べたい！！
- 5 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:40:48.71 ID:cdft/Qrw0
- 牡蠣はフライかグラタンに限る(´・ω・`)
- 6 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:41:38.43 ID:Y9Ozx7ln0
- アワビは？
- 7 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:41:56.22 ID:mPWKO2Ef0
- か い う ま
- 8 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:43:12.72 ID:0DJXwU220
- どこが旨いのか理解できん。 消しゴム食ってるほうがマシだ
- 9 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:43:21.94 ID:0eHDFo6H0
- 能登がよかった
- 10 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:43:33.19 ID:w9CGotIu0
- >>8
じゃあ消しゴム食ってろ
- 11 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:43:46.55 ID:Y9Ozx7ln0
- 熱々でイカが
- 12 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:44:20.00 ID:RalEx7In0
- 今年カキ不漁とか聞いたけどどう？
- 13 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:48:55.65 ID:Koqsbt3HO
- 牡蛎は殻ごと焼くのが最高だと思います 新鮮なのに限るけど！
- 14 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:49:25.65 ID:/hjBsWO10
- 参考画像も無しにスレ立てとか
- 15 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:50:26.58 ID:XmVsNr+Z0
- 牡蠣は食中毒が怖いお
- 16 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:51:19.74 ID:1rIjG9lQ0
- >>15
よく焼けば問題ない。当たるやつは生牡蠣。
- 17 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:51:48.37 ID:sUMZ16lv0
- いかがっていわれるとチョンのサイボーグ姉さんがあたまに浮かぶ(´Д｀)
- 18 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:54:18.89 ID:Fvsdra2s0
- 飛び散るカキフライ
- 19 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:54:32.44 ID:NvJxANdr0
- >>2
あらかわいい
- 20 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:58:08.63 ID:DagJixhl0
- >>2
まだ火が通ってないようだ。
真っ赤に焼けた炭の上に載せろ、その汚いブツを。
- 21 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 19:59:57.25 ID:G8ADtIlq0
- 北海道旅行中に通りがかった厚岸で食べた牡蠣が美味かったな。
道の駅で草刈りやってたおっちゃんが美味いものあるよと
漁協の直売店の場所教えてくれた。600円くらいでたっぷり食えたな。
- 22 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:01:10.34 ID:crdQBlzZ0
- スーパーで売ってるカキも意外といける。１０個入りで３００円とか
わざわざ出かける必要は無い。
- 23 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:01:20.09 ID:QsC0M4GZ0
- 牡蠣とウニは当たり外れ大きいからなぁ
昔食べた牡蠣がすっごく臭くてまずくてずっと嫌いで食べれなかったけど、二年ほど前に付き合いでお高い店の食べたらおいしくて大好きになった
- 24 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:02:44.89 ID:I9gEVGo20
- カキフライ食べたいんだ
- 25 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:03:12.90 ID:xy1cIiFk0
- おいしいんだろうなあ
食べたいなあ
- 26 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:03:56.58 ID:+W2A1QQj0
- >>1
韓国から輸入して養殖してるんだよな、北海道のは。
- 27 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:05:06.82 ID:8SgPqqCpO
- >>1
ソロバン弾くのは構わんが
お前んとこ在来線３セク化で旅行客なんて寄ってもらえんだろ
- 28 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:06:29.87 ID:9+taSABt0
- この前牡蠣をクラムチャウダー風にして食べた。普通に美味かった
- 29 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:11:59.21 ID:vcjTGZRQ0
- >>2
スレがたって一分程度でついたこの素晴らしいレスをご覧ください
- 30 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:12:39.09 ID:A7zqvy0rO
- 夏に食った秋田県？の牡蠣旨かった
- 31 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:28:08.41 ID:ZeL4zKxC0
- 海産物・農産物共に、間違いなく北の方が旨い。
南、特に鹿児島県産 を避けるのを勧める。
品質・味ともに最悪で、大都市圏の飲食店では
鹿児島県産と聞いただけで廃棄する事が殆ど。
- 32 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:29:45.53 ID:+W2A1QQj0
- >>31
そんなあなたに福島県産
- 33 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:30:41.23 ID:O//S5aDI0
- >>23
俺も・・・・内蔵が緑色してたヤツ食ったらマズくて・・・・
それから３０年以上食べてない。
- 34 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:35:03.62 ID:L8C7jOd+0
- 牡蠣は人間様と違って、熱を加えると縮むんだよな
- 35 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:42:46.50 ID:t7RRfTZP0
- 牡蠣の主食がうんこ汁と聞いてから食べてない
- 36 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:49:32.02 ID:egQjJJ/q0
- 焼くなら蛤が一番好きだな。
- 37 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:57:57.72 ID:WR0enYEZ0
- その手は桑(ry
- 38 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:58:17.59 ID:JrKD7cGv0
- 高校の時だったかな。
親が旅行で家で一人飯することになって
スーパーで生食用って書いてあった牡蠣をホントに生で食ったら
寒気と下痢と高熱でクラクラきた思い出。
ちょうどノロブームの時だったわ。
- 39 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 20:59:53.24 ID:4QAqn5E80
- うお？しまった、もうカキの季節じゃねーか
今年まだ食ってねぇ
去年は100個以上食ったのに出遅れたぜ
- 40 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 21:08:55.30 ID:G/ZrovA/0
- カキは加熱した方が旨い。
- 41 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 21:18:36.67 ID:8PFNbJYk0
- ホッキ食いたい
北海道旅行した時ホッキ初めて食ったけど美味かったな
- 42 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 21:46:28.60 ID:1RkXPSYt0
- 蒸しガキはうまい！
- 43 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 21:46:40.20 ID:9Q4fmMvH0
- >>27
木古内〜新函館北斗〜函館がアレだから三セクのいさりび鉄道は攻める運営をすれば充分やっていけるはず。速達便出せば木古内から40分で函館だ
やらないだろうけど
- 44 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 21:47:24.81 ID:d2dXCs7R0
- >>41
ヽ(`Д´)ﾉ
- 45 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 22:00:20.70 ID:nWiGHn/E0
- >>8
味覚障害乙
- 46 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 22:01:04.01 ID:Ze7xgMQf0
- 特に生牡蠣ではっきり違いが出るんだけど
たまに当たるチーズっぽい独特の風味のが美味しいやつなのか不味いやつなのかいまいちわからない
- 47 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 22:32:31.83 ID:1K0Fyihy0
- 正月は地元の牡蠣小屋いこうかねぇ…
- 48 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 22:54:07.53 ID:hQWqwwB/0
- 生牡蠣は好きだけど当たるの怖くて食べれない
- 49 ：名無しさん＠１周年：2015/12/23(水) 23:12:42.40 ID:UIhX/exm0
- チェーン系居酒屋はもとより、安い韓国産の牡蠣を○○県産と偽装して入れてるとこが多いから生で食うのは
オススメしない。向こうのはノロやら寄生虫やらゴロゴロ入ってるから当たったら命がいくつあっても足りんよ。
- 50 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 00:13:27.72 ID:skUUg3ce0
- 食いて〜！
- 51 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 00:19:19.81 ID:V0sA3/GY0
- 蒸し牡蠣が一番美味い
地元広島でありとあらゆる牡蠣を食べ尽くした俺が言うんだから間違いない
生牡蠣とかニワカもいいところ
煮ても焼いてもダメ 最強は蒸す
まぁ広島県民じゃ当たり前だけどな
- 52 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 00:22:43.37 ID:AZS8qdOR0
- ＞北海道新幹線の開業で観光需要の盛り上がりが見込めるため
近くに駅でもできるのかね
北海道で駅近とか言っても、
駅徒歩3時間とかじゃ嫌だわ
- 53 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 00:27:16.78 ID:LhxSBjfZ0
- 生が一番うまいだろ。あたる可能性大だが･･･
- 54 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 02:32:23.72 ID:H2zRF9TR0
- どうも焼き牡蠣は好きになれないねえ
火を通すならフライがいいな
土手鍋は一度は食べてみたいが
やっぱ生をそのまますするのが一番良い
- 55 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 02:34:28.91 ID:Ex/9KhIZ0
-
関東は三陸産ばっかで食えたもんじゃねえよな
外食や弁当なんかも全部三陸産だぜ
- 56 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 06:14:43.98 ID:zTZFokY50
- 牡蠣食べたい
- 57 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 13:58:39.56 ID:mJdMRzYW0
- >>33
よく食ったな、チャレンジャーだなあんた
俺は視覚的に無理な物は無理
- 58 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 17:43:52.94 ID:vpHe9VAI0
- >>13
え？殻ごと焼かない焼き牡蠣ってあんのか？
- 59 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 20:21:33.17 ID:7eJh2an40
- 俺も生牡蠣より焼き牡蠣派だな
- 60 ：名無しさん＠１周年：2015/12/24(木) 20:30:44.17 ID:Wc0akMXV0
- >>58
鉄板焼きとかであるだろ
- 61 ：名無しさん＠１周年：2015/12/25(金) 06:56:26.62 ID:MCi+Nv4/0
- ホッキ貝には寄生虫がいるけど、牡蠣にはいないのかな？
- 62 ：名無しさん＠１周年：2015/12/25(金) 14:10:54.75 ID:rpjIXhVg0
- >>60
ああ、鉄板焼きの店なんて行ったことないしなぁ。
なるほど、ああいう店じゃ、牡蠣を剥き身で提供するのか。
- 63 ：名無しさん＠１周年：2015/12/25(金) 14:17:03.88 ID:rpjIXhVg0
- >>61
居ないとは断言できないけど、そもそも牡蠣の吸水浄化能力は
高いので、周辺海域の細菌検査を行ってる地域も多い。
また、細菌検査を行ってなくても、海から引き揚げた後に
水槽なんかで紫外線殺菌とかやる。
- 64 ：名無しさん＠１周年：2015/12/25(金) 16:02:19.38 ID:MCi+Nv4/0
- >>63
汚い所にいる牡蠣は、生で食べても平気ってこと？
- 65 ：名無しさん＠１周年：2015/12/25(金) 16:52:40.14 ID:nXdVBqR10
- 寒〜い日に焼き牡蠣と熱燗
- 66 ：名無しさん＠１周年：2015/12/26(土) 10:35:31.13 ID:jOuXOK3m0
- >>64
逆逆ｗ
浄化能力が高いから、周辺の細菌や汚物を
吸収しやすいので、汚い海の牡蠣は危ないってことｗ
ちなみに、俺が常連の牡蠣小屋の店長さん曰く
「一番美味い牡蠣の食べ方は、海水から上げて5秒以内に食う」
ことだそうですｗ
lud20160129172746caこのスレへの固定リンク： http://5chb.net/r/newsplus/1450866843/
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