【食】近畿大学、ウナギ味のナマズを開発して試験販売　食べた客「ナマズだと知っているからナマズだけど、知らなかったらウナギ」　©2ch.net ->画像>4枚

1 ：野良ハムスター ★ 転載ダメ©2ch.net：2015/05/19(火) 21:05:44.14 ID:???*

日本で減少傾向にあるウナギ。昨年、「日本ウナギ」は絶滅危惧種に指定されるほど、貴重なものとなった。

しかし、ウナギは日本の食文化に欠かせない食材だ。
そのウナギに変わるものがこのほど、近畿大学の研究により開発された。それはなんと「なまず」。

奈良県にウナギ料理店「うなぎの川はち」では、"ナマズの蒲焼き"を１日10食限定で試験発売することが決まった。

実際に食べたお客さんは「これナマズだと知っているからナマズだけど、知らなかったらウナギですよね」とコメント。

ウナギの味がするナマズとは？鱗がなく、ぬるぬるしているのが共通点だが、魚の種類は全く異なり、味も違う。

近大が注目したのが餌。近大の有路教授は「300種類ぐらいある配合飼料、成分表やいろんなものを集めて
５〜７種類の餌が狙いの味を産み出すにはちょうどいいのではないか？タンパク質と脂質。いろいろ餌があるが、
皮を柔らかくする成分、色揚げをする成分などを配合した」コメント。
その結果、ウナギに近い味になったとのこと。そのメリットは、育つのが早い、ウナギの養殖施設を利用できる。
低コストに抑えられるとのこと。

ナマズはウナギに比べて養殖がしやすいため、新たな味覚として期待される。

代用食物は多いが、ナマズを食べるのが普通になる時代がくるかも知れない。


http://news.ameba.jp/20150519-1051/

2 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:06:23.46 ID:1REkrmHM0

日本人と在日ぐらいしか違わないと。

3 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:06:25.57 ID:tBZRrdGl0

まじか

4 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:08:00.20 ID:cjqJtz06

馬鹿か？
鰻と鯰の区別もつかない味音痴とか？

まるっきり違うだろ

5 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:08:27.08 ID:WmjQ6DOh0

>>2
> 日本人と在日ぐらいしか違わないと。

日本人＝かば焼き
在日　＝ばか焼き

6 ：ぴーす ◆8W0CJqTH3Y ：2015/05/19(火) 21:08:29.31 ID:LO1NbMDbO

大切なのは栄養だぞ

7 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:08:45.03 ID:xV6trlA40

写真ってナマズなの？

8 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:08:46.86 ID:Npgmwc6s0

一般的な日本人が一生に消費するウナギの量の5倍はすでに食ってるおれは騙されないだろうな
それこそ中学卒業するまでは週一のカレー並みのペースで食卓に並んだからね

9 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:09:08.12 ID:Jgi+lRPE0

ウリは、ナマズ味のウナギを開発するﾆﾀﾞ

10 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:09:09.59 ID:aTcWDzoC0

待て、ナマズの味を知らない

11 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:09:43.35 ID:9kMDu1+C0

アナゴよりもウナギっぽくて安いんだったら買う

12 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:10:11.46 ID:x727ghtX0

>>7
うん、ナマズ。
一般人なら見た目じゃわからない。

味も似てる。中国産ウナギぐらいは出てるようだ。

13 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:10:17.87 ID:KFP+4nN/0

ナマズはイメージが悪い。

遺伝子改造じゃなく、
新種を見つけ新しい名前を付ければ流行るかも。

14 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:10:22.58 ID:fRJktIKw0

おー！普通に食べてみたいぞこれは
スーパーでうなぎ風（ナマズ）大サイズ500円とか有り得そう
ピカ中毒が気になる所だ

15 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:10:33.42 ID:1EczkbJA0

ナマズのほうが高級魚だろ。わけわかんねえぞ

16 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:11:18.28 ID:2NNDudJC0

目隠し手コキされた客「男だと知っているから男だけど、知らなかったら女」

17 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:11:41.51 ID:JTlTdgeA0

蒲焼きはタレが重要

18 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:12:27.31 ID:9I0lwIdG0

タレはタレの味しかしない

19 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:12:59.71 ID:gZC4P03x0

ナマ重ですね

20 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:13:01.15 ID:Gjnm8ujq0

>>10
マックのフィレオフィッシュとか。
フィッシュ&チップスの白身フライとか。
ナマズの仲間フライが多いと聞きました。

21 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:13:22.85 ID:3XsCtVRB0

ウツボも結構うまいよね。

22 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:13:32.89 ID:+yXeu+c00

後のニタウナギである

23 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:13:56.03 ID:x727ghtX0

>>8
おぬしなら「これはこれでアリ」って言いながら食うと思うぜ。
例えるなら本わさびと西洋わさびぐらいは違うが、消費者の大半は安い物を使うだろうし。

24 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:14:09.70 ID:n1NUBfYd0

>ウナギは日本の食文化に欠かせない食材だ。

いや別に

25 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:14:33.19 ID:usiHiQcX0

ナマズはうまいらしいよ
食ったことないけど

26 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:14:33.36 ID:HZEjySdX0

うまけりゃなんでもいい

27 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:14:56.73 ID:K/FsWPd70

幼女味の熟女とか流行りそう？

28 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:15:09.11 ID:h3m58F7Q0

これでウナギが安く食えるようになるか。楽しみだな。

29 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:15:59.30 ID:GBG0ZdGY0

>>4
馬鹿か？
鰻と鯰の区別もつかない味音痴とか？

蒸したり焼いたり した挙句 濃厚タレに
おまけに 山椒とかで 生臭を消して居るからな
白身魚なら何でも ウナギもどきに成るわな。

30 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:16:01.79 ID:yRzQ/Cmp0

ウナギ風味のナマズを使用した鰻重とか嫌だわ

31 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:16:34.65 ID:x727ghtX0

>>27
「のじゃロリ」というジャンルがあってだな…

32 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:16:43.62 ID:Iw/TFew+0

まぁジャパニーズもザパニーズも一緒ですからね。一説ではザパニーズの方が優れているとする説もあるようですよ。

33 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:16:52.88 ID:cVpN/FnRO

>>8
お前ひょっとして小学生の頃、メガネに蝶ネクタイの友達と探偵ごっこしてなかった？

34 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:17:05.58 ID:pnTYH5Pt0

ウナギは捌けるけど、ナマズはグロ過ぎてもう嫌だ

35 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:17:15.88 ID:thgzr8KL0

ナマズは浅草で食ったことあるけどまずいよ
なんていうのかな、泥臭いんだよ

36 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:18:31.29 ID:Nf5erC1m0

ナマズの蒲焼でいいと思う

37 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:18:40.01 ID:LUPqeUEA0

>>29
食感が似てるというのは必須だろ？

38 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:18:57.80 ID:XqRk7zD60

だから泥臭さの原因の餌を改良したつってんだろ

39 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:19:03.55 ID:Gm0lWkco0

ナマズってうまいんだろ？
マックのフィレオフィッシュも昔は代用魚としてメロを使ってたようだし
今ではメロも高級魚の末席に加わるほどいい値段をするとこもある

40 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:19:05.65 ID:CWeB11Va0

キチンと泥抜きしたナマズは美味いらしいが、
ウナギとは旨さの方向性が違うらしいね
ウナギと違い、ナマズはアッサリした味で、
蒲焼きより天ぷら向けと聞いたことがあるわ

41 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:19:26.88 ID:iQ6nSCgm0

>>2
半島人と日本人の遺伝子はほぼ同じでナマズとウナギ以上に似たもの同士なのだ

42 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:19:48.33 ID:N7uZFnyK0

食感が全然違うんじゃねえか？
うなぎっていっても、天然に近い弾力がありそう

43 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:20:46.13 ID:MLFZTCO10

ウナズ

44 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:21:44.85 ID:txYf++DK0

甘ったるいタレでごまかすんだから鰯でもサンマでも正直なんでもいい。
カニカマに合う蒲焼のタレ開発する方がこれより早くて安上がりかもｗ

45 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:22:51.35 ID:vGRhQcmT0

ウナズきトリオ

46 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:23:49.17 ID:NqAP4N4qO

香りはどうなんだろ。

47 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:23:59.92 ID:nYpk5qDQ0

ナマズって悪いイメージ無いんだよな

雷魚は嫌だが・・

48 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:24:02.13 ID:lAhYYhYx0

顔でわかるよ

49 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:24:02.62 ID:Gm0lWkco0

ナスをウナギの代用にする調理法があるらしいが食べてみたい
テレビではおいしそうだった

50 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:24:15.41 ID:tr6o5Gks0

うな丼をまむし丼とか言うけど
ナマズならさしずめ電気丼かな

51 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:24:51.10 ID:axRMw37/0

アナゴも稚魚の生体はうなぎと同じなんかな

52 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:24:58.92 ID:pnTYH5Pt0

ナマズは滅茶苦茶美味えよ
ウナギでもナマズでも育った場所の水質次第よ
多摩川の八王子水再生センターより下のは臭くて食えねえ
捌いてる時から臭えし、焼いてるとウンコ臭してくる

秋川の上のほうで釣ったのは全然臭くない
焼いてるときも滅茶苦茶良い匂い

泥抜きは意味ないって実験結果あんだよ
脂んなかに悪臭物質混じってて水溶性じゃねえから水に浸けても無駄

53 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:25:10.43 ID:OU6PgvyR0

>>2
それ、天と地ほど違う

54 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:25:33.79 ID:JcT/1He50

養殖にすれば泥臭さは関係なくなるし、代用品になるな。
ところでハイブリッド種の開発とかないの？

55 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:25:54.25 ID:yJnrv2Ii0

おれのナマズもおいしいぞ。

56 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:25:56.56 ID:X3kW3UGx0

ちゃんとナマズの蒲焼って言ってくれればいい。アメリカでもナマズ食うしね
サンマの蒲焼もうまいが、ナマズも試したい

57 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:26:01.06 ID:RuX1mXv20

科学者ならブラインドテストぐらいやるべき。
>>44
大変残念ですが、健常者にとっては全然違うからしょうがないんです。
そのような試みは歴史的に重ねられてまいりましたが。
ほんと申し訳ないですけど、どうか我々腐れ健常者の事情を御理解下さい。

58 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:27:37.08 ID:lAhYYhYx0

ナマズは白身
ウナギは脂身
全然違うだろ

59 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:28:34.52 ID:lH+JUxfL0

「うまずい」のか？

60 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:29:05.43 ID:mCT1kVLl0

餌が不気味だ
色んな科学薬品を入れてるんだろな
俺的には普通になまずの蒲焼きがいい

61 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:30:00.77 ID:L3cIPf+O0

どちらかと言えば単純に食ってみたいがｗ
ウナギの代わりっていうとウナギとの比較になってしまうし、
おいしいナマズとして普通に広まればいいな

62 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:30:13.03 ID:GBG0ZdGY0

>>42
本物のカニより カニもどきカニカマの方が
当たり外れが無く 旨いって消費者は多いぞ
ウナギの漁獲高が減って高価に成ったら
ウナギもどきで済む話だろ。

63 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:30:43.49 ID:lAhYYhYx0

ナマギ

64 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:31:31.64 ID:pnTYH5Pt0

埼玉はナマズ料理屋沢山あるわな
アメリカの南部はナマズ養殖が盛ん
貧乏黒人の蛋白源

65 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:31:55.95 ID:txYf++DK0

>>57
なんかすごい卑屈な人だけど、会社で嫌な事でもあったの？　

66 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:32:15.48 ID:1oWdhBui0

食べてみたい

67 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:32:46.73 ID:BrN2luzBO

近大は凄いな〜

68 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:34:02.86 ID:0oJCSLD60

ウナズ

69 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:34:34.41 ID:w/oL4Yce0

>>10
>>20
うん。
さっぱりした白身の魚だ。
外見はアレだけど、天ぷらなんかで食べるととても旨いよ。

70 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:34:36.21 ID:xqcM2MR50

この大学の執拗なまでのウナギへの探究心は素晴らしいと思う

71 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:35:24.29 ID:pW+EPrIH0

実はなまず味の鰻でした

72 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:35:41.40 ID:qZ8IkzqT0

まだ結構高かったよ、鰻3000円ナマズ2000円くらいだった。流通増えればもっと安くなるかな期待

73 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:36:02.33 ID:2LXvefED0

>>62
殻がないからな。実は殻からほじくるのがうまさの秘密なのかもしれん。

74 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:37:28.79 ID:JTlTdgeA0

ナマズなんてアナゴみたいなもんだろ

75 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:37:39.29 ID:/+LzeOg00

ウナマズ

76 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:37:46.35 ID:jsy7rZqv0

ナマズは淡白だからこそ美味いんだがな

77 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:38:03.08 ID:FUJmmEld0

マグロにウナギか
次はクジラでもやるか

78 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:38:11.47 ID:U3EfEF110

ナマズと書かれた商品を主婦が買うとは思えないが。
うなぎ屋でも取り扱わないだろうし、一体どこで売れるのか。

79 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:38:45.49 ID:zPogTV/o0

　 　　　／￣⌒⌒ヽ
　 　 　 | ／￣￣￣ヽ
　 　 　 | |　　 ／ 　＼|
　　　　.| |　　　 ´　｀　|
　　 　 (6　　　　つ　/　　 アナゴです・・
　　　　.| 　　/ ／⌒⌒ヽ
　 　 　 |　　　 ＼　￣ ノ
　　　　 |　　　　　/￣

80 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:38:46.11 ID:37iHoDLL0

うなぎイヌの蒲焼き

81 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:39:07.82 ID:JTlTdgeA0

>>78ひらがなで書けば似た感じじゃない？

82 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:39:32.74 ID:/+LzeOg00

>>1
川はらじゃないの？川はちか？

83 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:40:46.36 ID:BMIBqwhC0

ナマズはアメリカでは常食される人気食材

84 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:40:49.03 ID:NJZUvMTp0

エサ程度でそんなに変わるのか？品種改良できそうだな

85 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:41:19.83 ID:twvNazG60

なまどん

なまじゅう

86 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:41:19.93 ID:/jm1r1Q30

ナマズってアメリカのスーパーなんかで、丸ごと冷凍して売ってるアレか？

87 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:41:47.45 ID:zv8mdn5a0

どうあがいてもナマズと知らされて食べるんだから、やはりナマズ味を感じ取ってしまうのだろうな。

88 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:41:54.58 ID:Shn6h1+20

大昔のこち亀であったウナギとドジョウをかけあわせたドナギを思い出した

89 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:42:05.78 ID:nByGha2g0

>>83
アメリカでは安いの？

90 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:42:36.90 ID:YsKfZsFF0

>>78
名前変えるのが常套手段
カワウナギ
ヒゲウナギ
ウナマズ
どれにしようか

91 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:42:59.58 ID:1Kl9pwHN0

30年ぐらい前の釣りの本に載ってたな
うなぎと味が割と似てるって

92 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:43:13.08 ID:GldMH3TS0

養殖するならライギョでいいやん

93 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:43:38.78 ID:/+LzeOg00

テレビで見たけど琵琶湖大ナマズ以外は不味いらしい
琵琶湖大ナマズを改良したとか言ってたなぁ

94 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:44:17.55 ID:jzXX4qTp0

>>6
ウナギとナマズ、どちらが元気になりますか？

95 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:44:17.59 ID:1Kl9pwHN0

そういや霞ヶ浦でアメリカナマズ養殖してるんだっけ？

96 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:44:29.46 ID:FNSNnvDA0

味が似てればいいってわけじゃないでしょ
それなら、カレー味のウンコを食いますか？もんじゃ味のゲロを食いますか？

97 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:44:30.24 ID:JTlTdgeA0

>>88
鼻水吹いたｗ

98 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:44:35.92 ID:twvNazG60

>>92
雷魚はナマズよりはるかに生臭いよ

99 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:45:30.83 ID:Qh7lvJiV0

ウナギより肉厚ならむしろナマズの方がいい

100 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:45:31.66 ID:1Kl9pwHN0

>>93
琵琶湖産だとビワコオオナマズは不味く、イワトコナマズがうまい

101 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:45:47.73 ID:9z5vov4y0

きちんと泥吐きしたナマズの蒲焼きは美味いよ。
実家にいる頃は、裏の川にカエルを餌にした仕掛けを一晩沈めておいて
よく捕獲してたもんだ。

102 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:46:15.75 ID:+s3s90tM0

>>90　イケウナギ　つとのも入れてちょーだい

103 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:46:22.60 ID:/MylYg5I0

中国産ウナギ糞まずいよね。
ウツボ喰ってた方がまし。

104 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:46:31.94 ID:n1NUBfYd0

>>93
違う
美味しいのはイワトコナマズ

105 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:47:03.43 ID:txYf++DK0

>>88
ドナ丼だよなｗ
おれも覚えてた。

106 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:47:08.65 ID:GBG0ZdGY0

ナマズってネズミやゴキブリも
食うけど それを思うと あの国ではウナギに
うんこを餌にして居るんだよな

107 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:47:33.73 ID:MuT1U/1U0

ナマズでも、純国産なら買うなあ

中国産か国産か、絶対に判らないようなウナギ流通業界は
一旦壊滅させるべきだし

支那に養殖技術をパクられないように、
中国人留学生を入れないなど、流出防止する手立てをするべき

108 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:47:54.17 ID:BMIBqwhC0

近畿大学ってマグロの養殖とか自家野菜をだすレストランを開業したりとか
いろいろ発想がユニークでかつ企業家精神が豊かな大学だな
志願者数日本一になったのもうなずけるわ

109 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:48:41.73 ID:f8D/6DzF0

かば焼きにしたら大して変わらんだろ。ナマズもいいがギギっていう魚もかば焼きにしたらウナギに似てるぞ

110 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:49:41.98 ID:6yi1qOrQ0

鯰は鯰の美味しさがある。
天麩羅、すっぽん煮、唐揚げなどは極めて美味。

111 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:49:46.15 ID:0ihhAy1E0

ポルナレフさんはよ

112 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:50:14.80 ID:a/qtxh9v0

チカ鯛みたいなものか

113 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:50:20.20 ID:BMIBqwhC0

>>89

安い、養殖できるからね

114 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:50:29.39 ID:vqlb5H8P0

偏差値が低い奴らが開発したものって食べて大丈夫なのか

115 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:50:41.39 ID:Jid1X8O50

うなぎ美味し〜蒲焼き〜

116 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:51:39.01 ID:oPOXtTl80

イオンでナマズ時々買うけど結構美味しい

117 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:53:03.68 ID:pX9EGxGJ0

かなり前からあるネタだよ、ウナギに似てるが淡白

> 【埼玉】「ナマズ重」…ウナギ高騰でアピール　吉川市
> 【埼玉】 うなぎの価格が高騰で　安くておいしいなまず料理のＰＲにチャンス

そして種類が違うが、ナマズの大生産地が、ベトナム
しかも、脂が乗ってるどころじゃない

> ナマズからディーゼルオイルを本格生産へ−メコンデルタのナマズ産業（2）− (ベトナム)

ベトナムナマズ大量輸入、合った蒲焼調理法が確立する時点で日本が価格で勝てる訳ないだろ

118 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:53:10.47 ID:GldMH3TS0

ナマズは室内の大型水槽で育ててたな
水槽ごと何日で出荷とか工業的ペース

119 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:53:30.07 ID:0PBv9Uu+0

>>115
ウサギは首はねするから、追いかけたらヤバイしな

120 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:53:52.70 ID:CA7UN65h0

また食の偽装が出るわけだなｗ

121 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:54:03.64 ID:3HDDq37p0

ナマズは普通に美味しいんだから、堂々とナマズですって売り出したほうがいいと思う

122 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:54:36.70 ID:nByGha2g0

>>113
そりゃいいな
普及に期待しよう

123 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:54:40.05 ID:7AO/iI460

>>1
丑田滋,安田浩一(ｱﾝﾎｲﾙ),有田芳生,野間易通,李信恵,香山リカの同胞のｷﾁｶﾞｲ朝鮮人が乱獲するんだろうなあ

★ ｷﾁｶﾞｲ 反日 極左 犯罪民族 朝鮮人(ﾋﾄﾓﾄﾞｷ) 工作員 記者 一覧
・海江田三郎=ジーパン刑事(剥奪)=幽斎(剥奪)=プーライ(剥奪)=擬古牛(sc):正体は｢丑田滋｣(元朝日新聞記者).｢うっしぃ(うし)｣から改名.複数のｷｬｯﾌﾟを取得して工作中
　参考:http://ja.yourpedia.org/wiki/うしうし�^イフーンφ,http://ja.yourpedia.org/wiki/丑原慎太郎
・天麩羅油(be:838847604)=鰹節出汁(剥奪),熱湯浴,20世(be:277283116),アベンジャーズ:嫌儲出身のｷﾁｶﾞｲﾁｮﾝﾓﾒﾝ
・ちくわぶ(剥奪)=Hola!(剥奪)=Hi everyone!(剥奪):｢諸君(もろきみ)｣から改名.複数のｷｬｯﾌﾟを取得して工作中
　参考:http://www1.axfc.net/u/3219467
・イマジン:数少ないもろきみの盟友

>>41>>2
まーた捏造かゴミクズウンコリアン
お前らはヒトモドキであってそもそも人間じゃないんだよなあｗｗ

124 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:54:59.50 ID:VsjSHQd60

ナマズ食うとか何処の土人だよ

125 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:55:07.81 ID:TZL2Ngue0

むかしバリ島に行ったとき現地の日本料理屋で
鯰の蒲焼を物珍しさに釣られて食ったな。それについては旨くは無かった。

126 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:55:40.89 ID:XgkLXzs40

うなぎならぬナマズのゼリー寄せを作ろう

127 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:55:48.29 ID:BMIBqwhC0

>>121

ナマズって名前がよくないと思う
なにか別の名前でマーケティングすれば売れると思う

128 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:56:17.60 ID:1Kl9pwHN0

>>122
アメリカナマズの養殖とか川フグで検索するといいよ
日本ではあんまり上手くいってないことがわかるから

129 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:56:35.17 ID:2aLyj8+g0

俺はサンマのかば焼きとか好きだけどなあ
サンマいいよサンマ

130 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 21:56:42.26 ID:Umv3J07D0

チャネルキャットフィッシュみたいに失敗して
生態系がーってなるんでしょ？

131 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:01:15.62 ID:90dmGFip0

群馬に茄子と鶏肉を使った蒲焼が評判だったがまだ健在かな？

132 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:01:23.36 ID:aksgGKbC0

>>123
人間未満なんだよね

133 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:01:54.90 ID:Vkl/5ySz0

ナマズは卵→成魚→卵の完全養殖が確立してるのがでかいよな

134 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:04:38.84 ID:7zGLzy/10

ナマズを食う地域とかないのか？
８０年代後半くらい　埼玉界隈でナマズやタニシの養殖を盛んにやってたが
結局　物にはならんかったな

135 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:04:53.50 ID:WpPm24W00

サンマに鰻のタレをかけて蒲焼にしたら、鰻の蒲焼の出来上がりだ＼(^o^)／

136 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:07:58.12 ID:WpPm24W00

これで来年も受験者数全国1位確定やんp(^_^)q

137 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:08:28.16 ID:4VY+pTPJ0

次はカレー味のウンコを開発だな

138 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:09:37.63 ID:gFVNLrlc0

なまずの幼生はどじょうだったっけ？と思ってしまった俺はポケモンやりすぎだと思う
どじょうじゃなくて間違うならアナゴのほうなんだが

139 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:10:07.21 ID:8WsSRRrt0

ナマズって元々結構美味いんじゃなかったっけ

140 ：節子：2015/05/19(火) 22:10:51.33 ID:qDzgLqEr0

本当はナマズだけどそれは内緒で、これはウナギだと言われて食べればウナギだと思ってしまう…

いわゆるプラセンタ効果やな

141 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:11:37.85 ID:pX9EGxGJ0

>>122
共食い対策、淡水魚の寄生虫対策やらあるし、国産で激安は難しい

>>117で書いたような
ナマズの脂でディーゼルオイル作るベトナム相手に、価格競争は厳しいな
>>44
結局、今まで日本は代用食品開発に真剣でなかったんだろ
ウナギ似の精進料理、竹輪やらネタっぽかったのが、急に企業が本気出してきた

> 【グルメ】豆腐、魚のすり身、おからで「ウナギのかば焼きもどき」開発　皮までリアル　金沢

> 【食品】初の“うなぎ蒲焼き状”の鶏肉、価格高騰の中で

> 丑の日うなぎ高騰で過熱するポストうなぎ戦争
> 代替商品でヒット続出？鶏、パン、ナス…

> 「鶏肉の蒲焼き」
> 「豚バラ蒲焼」
> うな重そっくりにつくられた「ナスの蒲焼重」

142 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:11:51.31 ID:Jid1X8O50

そんな事より雷魚食おうぜ！

143 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:11:55.02 ID:0oJCSLD60

ナマギ

144 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:12:36.74 ID:8mvG1AD90

ご注文はなますですか？

145 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:12:59.51 ID:qDzgLqEr0

>>134
お弁当やファストフードの白身魚のフライの多くはバサという名のナマズの一種。
みんな既に食べてるよ。

146 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:13:09.55 ID:AwFTHKDqO

>>124
どこのゴミ土人だろうな全く。
天ぷらとかもっての他だからな！

栃木埼玉のナマズ料理は美味すぎてヤバい。
アメナマでもいけるんだよなぁあれ。

147 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:13:27.31 ID:5roGG3Yr0

うまければウナギでもナマズでも新種でもどれでもよくね？

148 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:13:51.47 ID:mAW59lL5O

うなず

149 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:13:54.56 ID:s7IB3dlR0

フィレオフィッシュにナマズ使ってる国もあると聞いたことあるが

泥臭くなければおいしいんじゃないの

150 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:16:22.46 ID:sHn13NMN0

>ナマズだと知っているからナマズだけど、知らなかったらウナギ
なかなかいいポエムだな

151 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:17:02.87 ID:PDZ/73or0

ナマズはどう考えても名前が悪い

152 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:17:57.68 ID:jsX7g/o70

ていうかナマズも減ってるよな。
昔はアホみたいに釣れたが、いまではこの田舎ですらめったに釣れない。
それともナマズは養殖しやすいとかあるのか？

153 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:18:29.66 ID:ffQqFD760

>>1
アナゴがあるだろｗ

154 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:19:01.62 ID:YpxjAiTa0

ひつまぶしにすれば、バレナイ！

155 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:19:44.97 ID:oBOUoUK70

近大のこういった取り組みは消費者ニーズを捉えて非常に良い事と
思うんだが、そもそもウナギを取りすぎてしまってこういう状況になった事を
捉えるべき。

自給率が低い日本では魚介類をもっと大切にせんといかん。

156 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:22:06.58 ID:b8WCZXio0

>>134
実家が割烹やってたがナマズ料理出してたわ
客から予約入ってから仕入れてたけどね
地域とかじゃなくて捌けるかどうかだけじゃね？
誰でも食えるほど安くは無いのもあると思うし

157 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:22:08.25 ID:7hu/2d8d0

はるな愛と近藤はるなの違いくらいか。
どっちを食うか。
どっちがうまいか。
技ｖｓ名器

158 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:23:23.84 ID:6t2ndaQQ0

でも結局はタレでうなぎの味を演出なんでしょう？

159 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:24:25.14 ID:OZrdDI2D0

うなぎ食いたいのは味だけじゃないんだけど

160 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:25:36.36 ID:7CAw0n9Y0

エロゲに出てくる触手でもウナギの味したら食うわ

161 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:27:29.43 ID:txYf++DK0

>>140
それをいうならスパシーバ効果だろｗ

162 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:27:55.85 ID:xbdGYUU+0

そもそも鰻の身よりタレが好きってこともある。

163 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:28:45.13 ID:Kb8ySGrb0

川魚料理屋でちょくちょく食べるけど、なまずってめちゃくちゃうまいぞ　上品な白い身で

164 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:33:23.29 ID:+oIFe5cL0

鰻の脂の匂いの鯰を作ったって話だろ？いらねえｗ
ナマズ料理を真っ当にひろめてくれた方が良い

165 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:33:48.13 ID:UzdQLoIT0

また変なものを作りやがってw

166 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:33:50.19 ID:b0bvijJK0

うんこ味のうんこは間違いなくうんこ

167 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:35:01.47 ID:6cNSlGkY0

中国産うなぎを食うなら、こっち食う

168 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:36:43.83 ID:IcYG13F60

堂々とナマズのかば焼きで売ればええねん

169 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:37:26.62 ID:KtKOl5LL0

>>161
これだから知ったかはwグラノーラ効果だから

170 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:37:57.41 ID:F/V9ANXh0

とりえが増えてよかった
じゃん

171 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:38:46.54 ID:xSzEcDHo0

すごいぞ近畿大。
もはや関関同立を越えた！

この技術を、他国（あの国）に奪われないように。

172 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:39:06.83 ID:6LlhqLLd0

ナマズは高級魚だから食べたことない

173 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:41:18.01 ID:dTb+0hv90

>>169
プラチナ高価だろ

174 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:43:55.01 ID:078F7CNo0

近大はまずマグロの

175 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:45:38.80 ID:gbmXlHGJ0

ウナギ味のウサギを開発してほしい。

176 ：174：2015/05/19(火) 22:46:03.82 ID:078F7CNo0

近大はまずマグロの安定供給に努めろ

177 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:46:41.55 ID:dHVa7VLn0

ていうか、タレが鰻のタレだったら穴子でも騙せるだろ

178 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:48:30.99 ID:078F7CNo0

>>167
中国産のうなぎは水質の違いやらで日本産より美味い場合が多いぞ。食べ比べてみろ
安全性に疑問を持ってのことなら仕方ないが

179 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:49:13.09 ID:4pIYhO7s0

養殖マグロのようにブランド化して高級品として売るのかね？
養殖マグロの値段知ってワロスだが、昔ニュースで高級なマグロが安く食べれると言ってたのにな
ウナギ味のナマズもブランド化してやりそうだな

180 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:52:11.22 ID:41TPRsJo0

近大は水産物でなんか頑張ってるな

181 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:53:36.27 ID:rscgfc8Z0

ピカッ！！！


夜のお菓子 なまずパイ

182 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:56:23.67 ID:bHM29Oz70

鯰か鰻か知らんが、それだけ食べるんじゃ。米飯は食べたらアカンで。
脱炭水化物！！

183 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:56:53.86 ID:wCvB/ELg0

うなぎが食えなくなるとはなぁ・・　そういや回転寿司でうなぎは回ってるっけ？

184 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 22:59:19.66 ID:twB8Fh1S0

近畿大学はマグロやってればよくね!?

185 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:01:10.84 ID:ohw3Hh/10

ナマズの蒲焼きたまに喰うけど美味いぞ。姿形に似合わず身は脂乗って上品な味。欠点は時価というとこな

186 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:03:07.21 ID:7ioHpP5X0

>>37
にてんじゃね？

187 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:07:10.40 ID:hrjPp3zPO

ウナ丼風の物などとても喰えんワープアな私にとっては超ごちそうすぎる
蒲焼きのタレのみごはんでいいから喰いてえよお…タレふんだんに贅沢にかけてさぁ、幸せな気分なれるだろうなぁ…

188 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:09:02.05 ID:wCvB/ELg0

気持ち悪いヤツだなあ

189 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:10:04.31 ID:Ba1JWrlq0

美味しいのかどうかだよ

190 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:14:16.52 ID:aveSZSWZ0

日本にいるブラジル人とかナマズの美味しさしってるから釣ったりしてるみたいね
食べてみたいなあコレ

191 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:15:59.23 ID:IuYF9nNW0

ウナギというかほぼタレの味である

192 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:17:37.38 ID:NOVr9y2S0

ナマズの方が好きなのに

193 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:17:44.67 ID:bd892zwp0

近畿大学の水産学科、スゲーwww

194 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:20:09.11 ID:UW32TLow0

うなぎの代用ではなくナマズとして食べてみたいけどな

>>179
養殖マグロの赤身の味を天然マグロで味わおうとすると4倍はかかる
「高級マグロが安く食べられる」はその通り
ただ、トロは脂っぽすぎてまずそうだ

195 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:20:28.43 ID:GKVvHX040

本当はウナギがいる川の環境を取り戻さないといけないんだけどね。

196 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:20:47.15 ID:mzRg3s/80

代替品になるかどうかより、とりあえず食わせてくれ
うまけりゃ買うから

197 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:21:54.33 ID:94p1iB0h0

タレで食ってるようなもんなんで悪くなけりゃ良いｗ
本場の〜とか言い出す人いるだろうけど別にいいっすｗ

198 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:21:55.73 ID:nd+WEZ5F0

ナマズは超あっさり味の白身の魚だから、蒲焼のタレを塗ったらもう蒲焼の味しかしない。

199 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:24:52.57 ID:UW32TLow0

>>195
今鰻が減ってるのは河川の品質は関係ない
まず海まで帰巣する成体のウナギと
川まで来るシラスウナギのせめて半分なりともが安全に往復できるようにしないと

200 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:25:59.12 ID:fSRGl58EO

>>1
なんか美味しそうじゃんコレ。肉厚だなｗ
うなぎを釣りに行く度に大漁な俺には関係ないけど

201 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:27:37.60 ID:m4j07GgM0

イオン「ざけんな誰が国産品なんか扱うかよ」

202 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:31:53.25 ID:XEob28Tz0

頭とか肝とか付くのか？

203 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:33:42.87 ID:q2PWtQkl0

我々は本物を食いたいんだ、近大の頭でっかちはそこを誤解している。
例えば、ゴキブリはエビ味らしいが、
エビは金を払っても食いたいが、
ゴキブリはタダでも食いたくないのだ。
高級鰻丼は食いたいが、ナマズはいらん。

204 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:38:46.08 ID:WOf6+QkA0

穴子を改良するのも良いかも

205 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:43:01.87 ID:YCZSC93o0

ググるとウナギじゃなくて鯰を食うべきだって人がいるな

http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK17007_X10C13A7000000/?df=2
絶滅寸前ウナギに代わるのは、ナマズのかば焼き

＞　ウナギと全く引けを取らない、むしろおいしい淡水魚なんているのでしょうか。
実は「ナマズ」が該当します。

　ナマズはウナギと覇を争って負けた存在ですが、実はウナギよりも当たり前に
食べられてきました。なぜナマズが泥臭いというイメージかというと、それは
「アンチマーケティング」の結果といえるかもしれません。

　ナマズもウナギも同様に泥臭いものです。泥臭さは泥ぬきと呼ばれるプロセスや
焼き方の工夫（遠火でじっくり白焼きする）ということでむしろ香ばしさに変わります。
ナマズも小ぶりのものは脂もなくさっぱりしていますが、大型のものは脂の塊のような
ジューシーなものです。

206 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:45:39.65 ID:Cy9JH62D0

ナマズは内陸の魚泥臭いって偏見が日本人には有るよな
実際日本のナマズは臭み強い品種なんだっけ？
大陸の養殖ナマズは知らないで食ってるし

207 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:47:14.00 ID:BgL4/Jmp0

これはすごい
逆転の発想やな

208 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:48:34.32 ID:pg8BkAQ70

大半の日本人はわさびとからしも区別できない味覚障害者

209 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:49:30.35 ID:YCZSC93o0

>>203
世界ではウナギを食う方が少数で（世界のウナギの７割を日本人が消費）
鯰の方がポピュラー（アジアの内水面養殖魚生産量145万トン中30万トンはナマズ）
らしいぞ

鯰の方がウナギより脂がなくてさっぱりした味らしいから
それを養殖で脂ののった鯰を何とか育てることで
ウナギに近づけるわけだ
牛や豚でやってることだね

210 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:50:39.38 ID:kaf0qqfk0

グンマーの東の方ではナマズは普通に食べてるよ。

211 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:51:07.64 ID:AWZBcOwl0

餌いじるだけとかすぐにでも実用化出来そうだ

つまりこういうことか

「うなぎの味ですね」
「餌を工夫したナマズだよ」
「え？」


「ナマズの味ですね」
「餌を工夫したうなぎだよ」
「え？」

212 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:51:58.88 ID:7/Kdn5JD0

鶏味のヒトのモモ肉

213 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:52:55.36 ID:6P3MyyGC0

ウナギの血には毒がある。
この毒は加熱すると無毒になる。
ウナギの血が目に入るとヤバイよ。
刺身はダメ。捌く際にも要注意。

ナマズは各国で食用にされている。白身。catfish。
日本でもナマズ料理の店はあちこちにある。

214 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:54:07.54 ID:vvlqktRF0

近大の水産は色々面白いこと研究してるなあ。

215 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:54:34.44 ID:cZTUpb0f0

食べてみたい

216 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:55:05.66 ID:b3pQH5oj0

ほとんどタレの味だからね

217 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:55:09.36 ID:pg8BkAQ70

人間も餌を工夫したらカレー味のウンコ出るよな

218 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:56:47.34 ID:d5a1bpEh0

実際栄養を考えて食ってる奴なんてわずかだし良いんじゃね
ただし外来種のナマズにすり替わりそうな予感。

219 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:58:19.52 ID:txYf++DK0

>>217
内臓がよっぽど壊れてないと無理だろｗ

220 ：名無しさん＠１周年：2015/05/19(火) 23:59:44.69 ID:0JvtqVrr0

なまずの天丼はよくあるけどな。
蒲焼きにしたら穴子飯に近くなるんじゃねーの？

221 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:01:54.16 ID:MpTGFPPJ0

アメリカ南部では普通に鯰料理が名物だから行けると思う
国内養殖なら中国産なんかよりずっと良いわ

222 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:03:08.69 ID:nIwycaJz0

川魚の大規模養殖ってできないのかしら。ナマズは美味しいので白身魚のフライとして普通に流通していいように思う。

223 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:04:19.71 ID:QMyLrCgd0

というか日本人も昔はナマズの方が食ってたでしょ
鰻は滋養強壮のために食ってただけで

なんで鯰を食わなくなっちゃったんだろう

224 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:04:27.35 ID:/Fx8NeoI0

カレ〜味のウンコを開発。
韓国味覚調査科学院…
”ウンコと言われればウンコだけど、カレーと言われれば分からない��
研究員がひねりだしたウンコです。ぜひお試しください。

225 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:14:10.99 ID:1S1/dJC/0

「AV嬢だと知っているからAV嬢だけど、知らなかったら女子大生」
「醤油プリンだと知っているから醤油プリンだけど、知らなかったらウニ」
「朝鮮人だと知っているからチョンだけど、知らなかったら普通のよしもと芸人」

226 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:25:14.65 ID:EDRHlelt0

こち亀のドナ丼ネタを書いている人がいて安心　寝るか

227 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:25:50.69 ID:IeMef69J0

ナマズ美味いぜ。
養殖ものだからか、臭みなんてなかった。
鯛を柔らかくした感じ。
蒲焼のタレと本当に良く合う。

228 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:26:43.48 ID:fNzLyPIM0

うだうだ言ってるけど、食べてみないとわかんないだろ！

229 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:30:56.75 ID:6tUlaPIG0

近畿大学は面白いことやってるなぁ
とっくの昔に大学は卒業した都民だけど、近大はなかなか興味が持てる

230 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:32:46.51 ID:1/r49Jop0

>>2
世界一モラルがある国と
世界一のたかり国家か
見た目はおんなじでも中身はまるで対極だなまるで

231 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:36:01.14 ID:1TMCEinr0

>>221
人気が出たらすぐに中国産だらけになるよ

>>228
冷凍食品や弁当屋の「白身魚のフライ」に最近はナマズが増えてきている
昔はタラ科のメルルーサが有名だったけどね
みんな気付いていないだけでもう食ってるんだよ

232 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:36:32.54 ID:Hksn9WD+0

関西なら穴子で十分では
安い鰻よりはよほど美味い

233 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:40:09.81 ID:cnnTz9ka0

ナマズは共食いしそう

234 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:43:09.79 ID:dD7xnzkHO

ジタバグでバフらせる季節がやってきた☆
今年もナイトゲームの鬼になるぜッ

235 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:43:53.41 ID:YxKcHK9/0

こういうのは習慣だから　エビなんか途上国の池で養殖してる
のが殆どだろうが有難がって食べるしな　バスやギルはうまいのに
食べる人は少ない

236 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:44:32.51 ID:IxfXIVeu0

内陸部では定番だぞ。
埼玉じゃ鯉こくと並んでかなりメジャー。

237 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:53:51.63 ID:ksJn14Ub0

うなぎ蒲焼の精進料理もあるし、見た目と食感さえ合わせれば
他のものでもタレの味でそれっぽくなるんだろ。

238 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:57:06.84 ID:FctQb3Um0

>>4
>馬鹿か？
>鰻と鯰の区別もつかない味音痴とか？
>
>まるっきり違うだろ

記事読めよ。
>（飼料の工夫うんぬん）その結果、ウナギに近い味になったとのこと。

239 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 00:59:11.89 ID:Rps8dH9e0

なんかのテレビ番組で穴子をうなぎのような切り方で同じタレつけて出したら
気づかない客多かった

240 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:01:06.75 ID:ydq8DuuA0

俺がむかし川でとって焼いて食ったナマズは
臭みも癖もなく身はシットリ。
そこらの魚よりうまい。

241 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:14:50.49 ID:VYR7Z2Mv0

俺はマジでナマズの蒲焼くったことあるよ。インドネシアの日本食料理屋でｗ
お前ら想像で語っているが、あれは不味いぞ、、、というか気持ち悪い、
舌触り、食感、味ともに、妙に鰻もどきの味がするからやたらキモイｗ
まずね、ウナギの蒲焼とアナゴの蒲焼が違うのが判るように、ナマズはナマズｗ
柳川鍋が好きな奴とかは、案外行けるのかも知れんが、俺はゲロったなｗ
あと、写真は別物じゃねえの？
小骨が多い魚じゃねえし、形が全然ちがうだろうｗ

242 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:20:11.99 ID:eThRvT+30

>>235
ブルーギルは知らんけど、ブラックバスは油と香草で臭い消しせんと食えなかった
あれなら冷凍の激安銀ダラのほうがまだマシだ

243 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:25:15.05 ID:vhab5l+R0

ウマズ

244 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:27:47.30 ID:8Ma/3nkb0

多摩川や琵琶湖で繁殖してそうなプレコとか食用になりそうだな

こういうの
http://portal.nifty.com/kiji/131014162054_1.htm

245 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:33:00.69 ID:uJ5dwblr0

>>242
ブラックバスは浮き袋の付け根のくっさい脂を取ったら結構喰えるよ

246 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:37:31.36 ID:h1UP/ig+0

天才だなこの人。
発想からして驚きやわ。
にしても、近大が今人気なのは
こういう実利に直結する研究ができるからなのかねえ。

247 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:37:50.73 ID:P+EDHz920

ナマズは小骨無いからわかるけどなあ

248 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:40:00.48 ID:8ffEi6gk0

というかなぜウナギに似せたがる。
ナマズの蒲焼でいいだろ。ナマズに失礼。

249 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:40:23.42 ID:P+EDHz920

>>35
俺は泥臭いの平気だから川魚大丈夫だけど
うなぎも相当泥臭い魚だと思うけどな

250 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:43:12.47 ID:5JRB/dVpO

鯰はもともと喰える
鰻に比べてあっさりだから味気ないだけでな

ガキの頃親父が金がないときに捕獲を手伝ったもんだよ

251 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:45:46.22 ID:P+EDHz920

>>250
うなぎが異常に脂が多いよね

252 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:46:58.22 ID:P+EDHz920

ちなみに本記事の写真が
どうにもナマズの蒲焼のようには見えないんだけど？？？

253 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:48:40.38 ID:M4e6fF3n0

ナマズが食糧問題解決に使えるって説は昔から有名。
河川で1メートル超えるほど育つおかしな成長力があるんだよね

254 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:55:23.63 ID:1TMCEinr0

白身フライとかに使われているナマズがこれ
日本人がイメージするナマズとは全然違う
http://equity-investment.jp/company-introduction-in-vietnam/ho-chi-minh-stock-exchange/mekong-fisheries-joint-stock-company/

255 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:56:29.82 ID:gmu0yNa30

>>41
昔も朝鮮半島を日本人が支配してたんだからそういうDNAも中にはあるだろ。
しばらくしたら再統治してやるから、日本人のDNAだけになるかもな。

256 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 01:57:35.59 ID:5JRB/dVpO

>>251
天然のならまだ控え目なんだけどそれでも鯰よりはヘビーだ
フライが意外にいい…河豚に並ぶかもしれん
>>253
あたり 奴等はすぐにデカブツになる
養殖にうってつけのはずがずっとスルー

257 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:00:06.96 ID:JK4stwRp0

養殖ナマズってキロ単価だと真鯛とかより高いんだけど養殖が増えれば安くなるのかな?
まぁ今の価格でもうなぎよりは安いけど。

258 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:10:42.81 ID:9ZJkpUIp0

回転寿司の代替品とか肯定派
でも正直に開示したうえで食わせてほしい
ナイルパーチうめえ

259 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:12:35.34 ID:9ZJkpUIp0

>>254
ふつーの白身魚に見えるね

260 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:32:14.31 ID:+rCXZFn20

ウンコ味のカレーを開発して試験販売。

食べた客
「カレーだと知っているからカレーだけど、
　知らなかったらウンコ」

261 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:47:25.19 ID:ROXxWfUg0

うなぎ味のさんま創れよ

262 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:52:21.00 ID:UVYptUX/0

>>1
肝心なポイントが書いてない。骨の味はコピーできたの？
うなぎの味はたれが重要で、その味は骨から出る。
骨がコピーできてないなら絶対に流行らない。

263 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:53:55.61 ID:dqisROUu0

去年、東京の実家に帰ったら、母親が家でウナ丼ぽいものを出してくれた。
感激して食ったが「西友で売ってるアナゴ、肉厚でウナギみたいでしょ」
と言われてなんかアレだった

264 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:55:35.40 ID:4Qyrfg6l0

板東太郎を上回るナマズなら食ってやってもいい

265 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:56:57.64 ID:/dH7ywDO0

前にスーパーで調理済のアナゴを買ったら、アンモニア臭やら何やらで
ゲロマズすぎてアナゴとはほど遠い味
一応問い合わせして後日分かったのは、アナゴとして納品されてたけど
ウミヘビだったとか何とか
こうやって無知な消費者は騙され続けている

266 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 02:58:07.63 ID:Ulso4m4E0

>>5
wwwww
不覚にも笑ってしまったw

267 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 03:17:53.75 ID:E23ubIZT0

埼玉とか群馬の川沿いには昔からやってる川魚料理屋があって、フナとかコイと一緒に
ナマズが食える。地元の人間は結構好きみたいだな。

268 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 03:53:02.01 ID:/INJ2Rpw0

良くやった
で、値段は？

269 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 04:17:12.77 ID:2KJ4/XJ50

プリンが不味い茶碗蒸しになるネタ思い出した。

270 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 04:21:32.70 ID:lMOLREHg0

スーパーでウナギ売るなよ

271 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 04:26:07.61 ID:NIux5SUh0

間違いなくなまずのタタリで東京大地震が起こる

272 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 05:20:07.68 ID:f4qS90Zx0

そんナマズくないのかな？

273 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 05:56:34.25 ID:5T6C1fIc0

ガキのころ、オヤジが用水路にわな仕掛けてとったナマズ裁いて食わされた。
確かにウナギみたいだったな。
つうか、寄生虫とか大丈夫だったんだろうか、
あと、罠でとるの違法じゃないんだろうか。

274 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 05:58:38.48 ID:QD8sIY6t0

ウナギイヌが一言↓

275 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 05:59:11.88 ID:bl32cbFr0

うなぎはタレ食ってるみたいなもんだからな

276 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 06:00:28.79 ID:+Go5cc050

そんなにしたいなら名古屋で
今度は住民投票やろうね
大阪ばっかりしつこいね(´・ω・`)

277 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 06:26:51.37 ID:qpOSDqzx0

ウナギは白焼きでもうまいけど
ナマズは淡白すぎて味がしないからな

278 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 06:33:22.23 ID:2iQPtMcd0

ウナギナマズとして販売
パック上では略してウナギで販売できますね

279 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 06:37:11.11 ID:AgkkIij00

もう5年以上はウナギ食ってないから、味自体忘れたｗ

280 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 06:39:13.80 ID:MXLWr6tT0

ウナギ以外の蒲焼きでもウナギのタレで食べると結構上手いんだぞｗ

281 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 06:45:55.06 ID:gKPVicvA0

鰯の蒲焼きでいっすよ、

282 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 06:57:17.12 ID:OgO1i/UW0

アナゴじゃあかんの？
昔近所の惣菜屋でばかでかいアナゴ天が６０円と激安だったんでけっこうお世話になった

283 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 07:05:42.37 ID:RiWX+Y4N0

佐々木りえやっぱりただのビッチだな
マグレでウカッたくせに
調子にのってんじゃねーぞ
子育て世代じゃなくて全世代のこと
考えますって書くのが普通だろ
市議やめちまえｗ

284 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 07:07:41.19 ID:sW0SRPLx0

イヌじゃないニダか

285 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 07:50:11.56 ID:qyhR4NU70

安いなら便利そうだな

286 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 07:51:10.22 ID:CqoVVYus0

近所のスーパーでうなぎの蒲焼きのとなりに価格の安いさんまの蒲焼きが置いてあって
見た目同じなので間違って買う人が少なからずいると思う

287 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 07:54:14.90 ID:XcRj8xop0

ウナギが絶滅しそう！！→ウナギ味の別の魚を作り出そう！！とか
なんか不真面目だよなー現代人って

288 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:02:24.01 ID:Ki6hRPNO0

近大ヒマだね〜

289 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:02:38.57 ID:Ql2v4tRh0

>>183
廻ってるよ
一皿92円で

290 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:04:21.93 ID:63JgaLmb0

うなぎって白焼きならともかく蒲焼なら別にほかの魚でもいいような気がする。
アナゴ、なまず、どじょう、蒲焼って素材の味を殺している調理法だと思うし。

291 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:04:39.10 ID:ImaiEEeQ0

スマが、近大マグロを駆逐するかも

292 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:05:46.95 ID:Ql2v4tRh0

>>222
出来るよ
イワナ、鮎、鯉とか

293 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:07:36.01 ID:Ql2v4tRh0

>>223
泥臭いから
鯉も泥臭いけど縁起ものだから食べられた

294 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:07:55.50 ID:LkOzlk730

ウナギもどき

295 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:09:28.82 ID:5kD+SBBiO

サンマ、サバみりんの方が好き

296 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:14:33.70 ID:kd86y4ZcO

近くのソバ屋でナマズの天ぷら出してるが
鶏肉みたいな感じだよ
(´･ω･｀)

297 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:19:54.60 ID:0ZWEPHpS0

あのね　ここだけの話　フィッシュバーガーとかナマズなんだよ（・ω・｀）

298 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:20:12.38 ID:AA2kXceQ0

>>254
気絶するほど悩ましいな。

299 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:23:22.62 ID:CZ3uHPQW0

そんな手間をかけたナマズなら、普通にナマズとして食った方が美味そうだが・・・

300 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:26:43.56 ID:njywmDMj0

昔はドジョウが主流だったんだろ
今度はナマズを食べればいい

301 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:28:41.68 ID:giDfG8BL0

ナマ重きめえ
でも食いたい鰻食いたい鰻丼食いたい

302 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:29:16.21 ID:N87Epx4+0

ウナギイヌも見た目はナマズ犬だったし良いんじゃないかな？ｗ

303 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:29:45.08 ID:Rc6jpVyA0

シナ産うなぎ食うのは嫌だからな

304 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:30:22.10 ID:7i2WDzgTO

近大だけに「マグロ味のナマズ」でいいよwww

305 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:31:02.24 ID:TgD58G4F0

牛肉味の猪肉も開発しそうだおね

306 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:32:09.82 ID:Jv9GwAZK0

これは小学生の時の議論、うんこ味のカレーか、カレー味のうんこ、どっちがいいに似てる。

307 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:33:02.74 ID:TTv56tLS0

香料メーカーがウナギ味を開発したんだろ

308 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:33:15.19 ID:Lq/MtzXf0

近大マグロはアホらしいと思ったけどナマズは良さそうだな
水が有ればいいんだから村おこしとかでも使えそう
ナマズの量産が出来たらウナギは資源回復するまで禁漁でいいよ

309 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:34:39.02 ID:JChbEM5w0

普通に泥抜きすればうなぎよりナマズのほうが美味しいのに変なの…

310 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:35:36.11 ID:3zMBwGRbO

○ンコだと知っているから○ンコだけど、知らなかったらカレー

311 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:36:36.71 ID:ZT8Gamop0

ウナギは９割がタレの味で決まる
タレさえ美味しければウナギだろうがナマズだろうが油揚げだろうが何でもOK

312 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:39:22.57 ID:A4F/sR350

アメリカナマズが放流するバサ−のせいで水域が離れているのにも関わらず急速に増えてる
だからアメリカナマズをみんな殺すか食え

313 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:42:07.23 ID:O1iHRTNj0

パンガシウスも鯰だけど好きでよく食べる
餌に変なもの使ってないなら食べてみたいな

314 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:42:21.80 ID:rx5HYgyV0

毒ないし、調理も簡単なのかな

315 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:43:24.27 ID:hFbkB/Ts0

クソ
朝から蒲焼食いたくなってしまったやんけ

316 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:52:31.22 ID:SS+B/KJB0

「マグロです」と出されてカツオを食った感じ？

317 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:53:07.18 ID:7i2WDzgTO

近大ナマズ(笑)

318 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 08:58:18.58 ID:GnYFYEn50

近大は水産業のトップの大学になりそうだな

319 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 09:34:22.11 ID:Mhzqvw+C0

うなぎ＋ナマズ＝うマズか

美味いのか不味いのか微妙なところ

320 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 10:04:57.90 ID:QWLXHr2V0

アメリカなんかじゃ鯰はフライだよな日本は天ぷらか煮付け
歯ごたえ食感はどうなんだろ

321 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 10:10:09.55 ID:t9fmcHZs0

なまずの方がさっぱりしてるけど餌を工夫することで
うなぎのような脂っこい味になるそうだ。
この技術は鱧や穴子にも使えるんじゃないか。どじょうなんかにも

322 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 10:18:12.11 ID:CvzgAZ8I0

合成語は後半がその本体を表す。例えばオカマの場合、おんなオトコ、つまり男

おじちゃんおばさん、これは女性、おばさんおじちゃん、これは男

うなぎ犬、これは犬、だから「うなぎなまず」とお品書きに書くのが正解！

323 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 10:25:18.57 ID:IrK63ds80

>>311
タレはもちろんだが、焼きで食感がまるで違うんだよ
まともな鰻屋の蒲焼きは表面がサクっと、そして中は
ふわっとしてたまらない
はたしてナマズや油揚げでサクフワの食感が出るかな？

324 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 10:47:14.80 ID:RBwsd1VC0

これから二十年くらい掛けて日本人は昔から鰻を食べていなかった、あんな物は朝鮮の食べ物だって捏造していったら鰻の絶滅さけられないかな？
二十年くらいあれば歴史の捏造なんて簡単にできるだろ

325 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:36:00.20 ID:FQHAOlAh0

「カレー味のウ○コ」と「ウ○コ味のカレー」だったら両方ＮＧだけど
「ウナギ味のナマズ」と「ナマズ味のウナギ」だったら
とりあえず「ウナギ味のナマズ」のほうはＯＫかと

326 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:38:40.47 ID:VF2DxEuE0

鰻鯰でまんねん

327 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:42:21.74 ID:kwXahjjV0

美味そう

328 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:42:24.14 ID:HKgvZPdq0

それでこれ詐欺商法みたいにウナギと偽って販売するヤツが出て来るけど死刑でいいのか？

329 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:43:59.66 ID:5dwKax5s0

ナマズ料理て高級料理だけど全然美味くないよな
なにをありがたがってるのか

330 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:44:25.15 ID:dLs0KepM0

>>324
そもそも絶滅の原因が日本人じゃないのに何言ってんだコイツは

331 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:44:39.41 ID:vKNnmXpT0

>>316
現に海外のツナ缶はマグロとカツオの区別が曖昧

332 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:44:59.90 ID:3o2E5ijX0

ナマズなど揚げて食え

333 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:45:34.11 ID:pU094n9M0

うんこ味のカレー作ってくれ

334 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:45:51.30 ID:exFGLEOR0

北京で昔カエル食ったけど知らなかったらあっさりした鶏肉みたいだと感じると思うよ
俺が食ったのはアマガエルくらいの大きさで姿もそのままだったから疑いようがなかったが
味と食感は鶏肉と魚の中間くらいで少し生臭かったさすが両生類だ

335 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:47:07.44 ID:w1xBiWt30

ポンキンカンの中で近大が一番偉くなったな

336 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:48:07.29 ID:mBGs+FW50

ウナギがどんな味だったか思い出せない

337 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:48:22.11 ID:vtDZ4rq20

綺麗な水で養殖したらボラだってザリガニだって何だって美味いと思う

338 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:49:21.97 ID:fFA/zUXf0

これからは近大の時代やな

339 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:50:02.78 ID:raudPMAD0

鯰は昔から美味しい魚として有名
特に鯰の天婦羅は絶品とも言われる
ウナギの代用品であっても、堂々と鯰の
名前で販売して欲しい

340 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:50:07.20 ID:RBwsd1VC0

>>330
絶滅の原因が何人でもいいよ
歴史を捏造して遊びたいじゃん

341 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:51:11.31 ID:HhBEn+Sh0

生臭いから鰻は嫌い。
父親の実家が浜松で、帰省すると必ず鰻を出された。

中学に入ってからは、部活を理由に家で一人で留守番するようになった。
もう、30年以上親類と会ってないから、顔も名前も覚えてない。

342 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:51:35.38 ID:KloO3Og80

>>305
牛肉味の豚肉ならできない事もないけど世間に偽物増やすだけだしなぁ。

343 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:52:59.30 ID:0JhLu8az0

>>255
もう半島はこりごりです
くれると言っても要りません

344 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:57:32.97 ID:BWiUzEU90

そもそもウナギってブヨブヨしてるだけでそんなに美味しい魚じゃないし

345 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 11:59:04.65 ID:GflGDOM10

「沼うなぎ」とか言って出せば良いんじゃね？
「畑のキャビア」みたいな。

346 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:04:00.96 ID:bsF1kITb0

昔なんて 母が晩御飯に手をかけられない日は、しょっちゅうニチレイの冷凍ウナギ蒲焼を温めるだけで豪華な晩御飯になってたものだが
今はないんだろうな。
そういえば10年以上「これからウナギを食べます！」と明確にウナギ食ってないや。
何かに混ざってたかもしれないけど。

347 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:06:39.29 ID:jjPer+uA0

>>171
関関同立はこんなくだらんことやってないからな
こんなしょうもない大学と比べんとってくれ

348 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:07:01.57 ID:Jp5EqyXG0

安物の鰻の蒲焼はこれでいいんじゃね
高い奴だけ本物の鰻を使えばいい

349 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:09:49.24 ID:pCBWUKEK0

>>1
バカが生で喰って病気になって廃れる予感

350 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:16:05.05 ID:7keawJ1I0

>>334
蛙は日本でも結構食える。
昔水道橋のビヤガーデンで、フライがメニューにあったよ。

351 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:18:20.52 ID:Q3oiWelD0

>>20
バザだっけ？

352 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:22:26.05 ID:EmsE1Nfw0

特別うなぎじゃなくてもいいじゃん
鯰だろうと鰌だろうとそれでふいんき味わえるんならおｋ
天然まぐろと養殖まぐろの差なんて無いのと同じだろ

353 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:23:11.11 ID:9ZJkpUIp0

結局魚の味の違いは脂の味らしいから、
あとは肉質による歯ごたえが同じような魚なら餌次第ということなのかも

354 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:24:41.94 ID:Q3oiWelD0

>>113
霞ヶ浦、アメリカナマズでググれ。
正直アメリカナマズは最悪な外来魚だ。ブラックバスなんか目じゃない

355 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:29:01.51 ID:LZy/WYI40

理想　うなぎみたいなナマズの登場で、中国産のあやしいうなぎを食べなくなってハッピー！
現実　うなぎみたいなナマの登場で、中国産のあやしいナマズを大量輸入、産地偽装でてんやわんや

近いうちニュースになりそう

356 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:29:59.19 ID:I1McQiSu0

味は近くても栄養素とかはどうなんだろう
ウナギは夏ばて防止ってイメージなんだけどナマズにもビタミンとか含まれてんの？

357 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:30:03.00 ID:Bdz7oAvg0

アメリカナマズを食い尽くす良い機会なのか

358 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:37:27.63 ID:viV81j6xO

ウナギ味のイヌ開発はまだかニダ

359 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:37:43.45 ID:5GGCdNEy0

どうせ近大の事だからブランド化して金儲けに走ると予想。
マグロの完全養殖のノウハウも世界の為に公開しろよ。
それでこそ世界中から賞賛されるんだろうが。

360 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:40:06.04 ID:YD0BL15S0

>>4
記事も読まずに早とちりする馬鹿っているんだなw

361 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:55:07.23 ID:YD0BL15S0

>>70
今、リアルで世界と前向きなガチ戦争してる大学だからな。

362 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:55:19.68 ID:Q3oiWelD0

>>234
ナマズィーきたー

363 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 12:56:15.20 ID:iPvQB24n0

これはありだろ
てかウナギが絶滅寸前になってるんだから代替えすればいい

364 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:01:14.33 ID:T7rp7AAo0

>>318
近大は技術流出に甘いから
日本の国益に資すかというと微妙
韓国産の鰻風なまずとかでてきそう

365 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:04:20.58 ID:akA1CwbkO

北海道の焼き鳥みたく「近畿風鰻の蒲焼き」とでも名付ければ良いかと

366 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:05:48.77 ID:YD0BL15S0

>>203
近大ていどに、頭でっかちはないだろwww

367 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:08:49.56 ID:NX2iXbq30

>>1
欠かせないというほどでもない。
昔から滋養食品で贅沢品だよ。庶民がおいそれと食える代物じゃないよ。

368 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:08:51.87 ID:z+II3txE0

安くてうまけりゃなまずでええわ

369 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:09:30.80 ID:qIEF3BVZ0

美味しいナマズとして堂々と売れよ
多少味が似てたって歯ごたえとか舌触りが別モンだろう

370 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:09:58.13 ID:Ne/BDlbC0

そもそもナマズも旨いしな

371 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:10:04.62 ID:QZR/Lwml0

早いとこ、三次元の味のする二次元とか出して欲しいわー

372 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:11:28.22 ID:OX3UGLl70

鰻の味なんてあるのか？9割タレの味だろう

373 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:12:11.11 ID:iySCCo+P0

回転寿司で深海魚をマグロと偽ってもバレないしね。

374 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:13:09.04 ID:XeiER/zz0

「30代だと知っているから歳相応だけど、知らなかったら20代」

ぐらいの誤差なら俺は喰える！！

375 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:13:09.54 ID:EfR+p3Ra0

命名：うなまず

376 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:14:01.47 ID:c955iyzb0

うなぎも代用魚があれば宇奈ととはもっと頑張れた

377 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:14:35.43 ID:majpOhTDO

たぶんこの大学の先生だと思うけど、
「昔はナマズも食べてたのに平賀源内が「土用の丑の日にウナギを食べよう」って宣伝してからウナギばかりになってナマズが食べられなくなった」
と話してた。
ウナギの蒲焼きだと嘘ついて出したらみんな気づかないらしい。
おいしいんだね。

378 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:15:31.81 ID:sWyEqg5Z0

うなぎの蒲焼のタレがうまいだけだから
タレだけ買い他の魚にかけるだけでなんでもうまい
わざわざナマズ食うことはない

379 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:17:44.46 ID:Ne/BDlbC0

普通に鯰の蒲焼きでいいんじゃね？
ゴンズイの蒲焼きなんてスゲーうまいしな
キャットフィッシュは旨いんだよ(^-^)

380 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:18:16.50 ID:kWp+95zC0

>>1
>実際に食べたお客さんは「これナマズだと知っているからナマズだけど、知らなかったらウナギですよね」とコメント。

いや、店で出すなら「これウナギです」って言ったらアウトだろｗｗｗ
ちゃんとナマズって明かして出さないと違法だからｗ

381 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:18:27.21 ID:qIEF3BVZ0

白焼きめっちゃ旨いだろ

382 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:19:30.88 ID:hQ9+Kai20

カレー味のウンコ
ウンコ味のカレー

これ思い出したわｗ

383 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:20:51.79 ID:+4+g0+5V0

本名だったらわかるけど　通名だったらわからない

384 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:21:19.05 ID:mJe/dAkW0

>>5
評価する

385 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:21:28.22 ID:PyUh+HUh0

>>2
その例えならナマズの方がずっと上質でウナギもういらねってことになるよな

386 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:23:27.92 ID:mJe/dAkW0

>>15
ナマズは絶滅危惧種ではないから

387 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:24:24.88 ID:3QAq3fte0

鯰はもともと結構美味いからな

388 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:25:45.62 ID:9EI5UoFl0

>>378
あのタレはうなぎが取れなくなると不味くなるよ。

389 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:29:59.80 ID:b66g+m0g0

豚肉と牛肉もたまにわからない

390 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:31:32.44 ID:mrc3KlKX0

ウナギとなまずの栄養成分比較表を見てきてビックリ
なにひとつ勝ってない

ていうかウナギの含有量やばすぎ
そりゃ精もつくわ、アレ

391 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:33:52.84 ID:XeiER/zz0

近大は美食大学を目指してるんかw。

ソーマかw。

392 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:35:49.85 ID:QZTj3Y8d0

夏の下流にいる魚はどれも臭いだろ

393 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 13:48:19.41 ID:K64nT0nd0

男爵とメークイーンぐらいの差

394 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 14:06:07.59 ID:8s4NhEPH0

今度はうなぎもどきで詐欺かよw　
さすがチーム施工大学だけのことはあるwww
洗脳すれば、なまずがうなぎになりまーすwww
青いドレスが金色に見える　黒い悪事が白に変わりますw

395 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 14:08:46.31 ID:8s4NhEPH0

糞安い回転ずしの寿司ネタじゃあるまいしwww　なんちゃって鰻でボロ儲けｗｗｗ

396 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:00:56.70 ID:3qWPjRXw0

中国ではナマズは鮎て書くね

397 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:02:30.59 ID:yFfA5ICl0

ウナズ、ナマギ、ナナギ、ウマズ　申請

398 ：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/20(水) 15:08:51.03 ID:7m1QXYpF0

>>396
じゃあアユはなんて書くんだい？

399 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:14:52.53 ID:N5ADgOw20

さすがKinky Univ.

400 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:15:34.91 ID:fJEi+PL20

こんにゃくにウナギのタレをかければウナギになる

こんにゃくにポン酢をつければフグ刺しになる

そんなもんさ

401 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:16:52.89 ID:KlLd2dn20

どうせ味オンチか宣伝に一役買ってるヤツの戯言
ノンアルコールビール飲んで「本物かと思いました」とか言ってるのと同じ人種

402 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:28:59.11 ID:LBSN4GcV0

そこまでして食べたいと思わんわ

403 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:29:03.21 ID:cPTBYDB60

鰻とナマズの差って
絶滅に向かってるものを毎日スーパーに並べて廃棄出すことより重要じゃないでしょ？
賢くなろう

404 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:30:39.70 ID:t2yQtOvD0

ウナギより、穴子の方がうまいと思うが
誰からも同意を得たためしがない

405 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:31:08.10 ID:IvRIa4Xf0

>>394
高卒か？　いずれにしても頭悪そうだなあｗ
近大のweb見てごらんよ
世耕さんは理事長ではないよ？

406 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:49:19.89 ID:1gXebCLi0

結局、ウナギはタレが命なんだろうが、
同じタレでもウナギより焼き鳥のほうが美味い

407 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 15:53:48.53 ID:8TcWE/Ue0

シャケ弁とニジマス弁ぐらい違うと思う

408 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:07:15.71 ID:200k6Lvm0

グラドルは稼げないんです・・・。おしっこ動画とオナ動画よく見ると誰かわかります
http://youkono.link/index3.html

409 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:12:13.74 ID:6oCnnzUn0

女子高生味のオッサン

410 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:14:54.81 ID:1g1KfRUI0

ヒッヒ フー ヒッヒ フー

411 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:21:23.51 ID:hJGxTvJB0

どじょうの開きもスーパーで売って欲しい

412 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:23:19.87 ID:3qWPjRXw0

養殖ウナギのにおいはまんま餌のにおいだから

413 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:24:48.68 ID:y7S7F/k/0

そうか、ウナギは毒があるから火を十分通さんと食えないけど、ウナギ味のナマズなら、生でも食えるな。
あとは寄生虫さえ気をつければ･･･顎口虫とかね。

414 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:25:39.85 ID:8s4NhEPH0

>>405
あほ近が必死w

415 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:27:23.26 ID:orBKtUUA0

ちょっと食べてみたい

416 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:31:05.97 ID:nVqj1Pmn0

日本産天然物とか一般人でも味を知らないのが普通だし
味が似てれば別にいいだろｗ

417 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:31:26.84 ID:Ncd3Q3ooO

でもお高いんでしょ

418 ：ホットカルピス（；´Д｀）ハｱハア ◆6nr6PP5ExE ：2015/05/20(水) 16:33:30.72 ID:vd+qB7vl0

　　 　　　　／⌒ ヽ　　　　　　　　　
　 　 　 　（　；´Д｀）ハｱハア 　　　はぁ・・・　　　
　　　　　,ﾉ　　　　　 ヽ､_,,,　　 　　　 　　
　 /´`''" '"´｀`Y'""｀`'j 　 ヽ　　　　
　{　,ﾉ' i|　,. ,､ ,,|,,. ､_/´ ,-,,.;;l　　　　　
　'､ ヾ ,`''-‐‐'''"￣_{　,ﾉi,､;;;ﾉ　　　　
　 ヽ､,　　,.-　,.,'／`''｀,,_　,,/　　　　
　　　`''ゞ-‐'"　`'ヽ､,,､,､,,r'　

419 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:35:17.70 ID:VEzMPEVq0

ウマイナマズ

420 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:42:03.60 ID:uaZgZPgtO

>>1
間違うな、川はちでは無い。

川はらだ。
奈良市内でうなぎ食うならお薦めする。

421 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 16:52:45.15 ID:GOzsxY1v0

カレー味のウンコ

422 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 17:00:37.12 ID:4iiTJWp+0

たれさえうなぎ用ならうなぎになるだろうな。
元は淡白な白身。

423 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 17:06:19.44 ID:Vms4ocN70

そうか、餌に秘密があったのか・・・
とすると、われわれの食生活を調整すれば悲願のカレー味のうんこも実現可能！

424 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 17:09:13.11 ID:LNWW93HF0

ナマズ味のウナギ

425 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 17:09:25.79 ID:VEzMPEVq0

カロチンを含まない餌にすると青くなる　豆な

426 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 17:20:59.79 ID:eF9dUPim0

ウナギは白焼きに限る
タレはクドくていかん

427 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 17:24:38.90 ID:8tp66CrvO

>>423
それは世界中でも1〜2国しか喜ばないんじゃ……

428 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 17:25:56.05 ID:uaiYjeXf0

偏差値７０の進学校から近畿大学って
中学の時は燃えたけど高校ではあまり燃えなかったんでしょうね。

429 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 17:49:24.71 ID:indo55BW0

うんこ味のカレーとカレー味のうんこ

430 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 18:37:52.50 ID:ZxZlD6v6O

ナマズって言っても、どうせアメリカナマズなんだろ？

431 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 18:42:01.07 ID:xc75O3M00

俺の股間はウナギと言えばウナギだけどドジョウと言えばドジョウ

432 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 18:42:25.21 ID:Ju2S+z340

アナゴに脂肪たっぷりの餌を与えるとうなぎの味になるらしい

433 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 18:44:30.07 ID:tkHQvL5a0

ウナギ味の猫もできるのか

434 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 18:47:04.56 ID:IdKfZORO0

>>2
ほんとネトウヨって在日好きだな

435 ：☆かじ☆ごろ☆ ◆Yz9QIyoH3k ：2015/05/20(水) 18:47:45.76 ID:N0bBMjdk0

近大って養殖系の研究ではトップだよね。

436 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 18:52:28.05 ID:eiHjhLwxO

スーパーで安く売ってるウナギはウナギと書いてあるのにゴムっぽい
アナゴだってもっと柔らかい
ヘビかウツボでも使ってんじゃねーか？

437 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 18:53:36.57 ID:qhYUU+X4O

マジで旨い日本のうなぎは素焼きでも旨い、
高知の四万十のうなぎはマジで旨かったがそれ以外の地域では蒲焼きにする理由がわかった、
このナマズも同じだろう、蒲焼きだから「うなぎ」みたいに食べられるのだろう、
まぁ、日本人は味覚で味わう人より情報で味わう人が多いから流行るかもね。

438 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 19:22:57.62 ID:r/jVGvjL0

安倍の反逆を赦すな！



これからは戦場でケタ違いの殉職者が出てくることになる。
それは名誉の戦死ではなく、安倍首相によって殺され、アメリカに捧げる「生け贄」とされることになる。
http://www.kamiura.com/whatsnew/continues_3715.html

日本国民はどう対処すればいいのか

「株式市場崩壊後に出現する新しい政権は国民の意志を反映し、国民の側に立つものであろう。」
maitreya/mai_03_02.html

民衆の指導者は職業的政治家ではない人々から見つかるのです。
maitreya/mai_03_01.html

マイトレーヤは次のように勧告された。

「株式暴落の後における政府の第一の義務は、人々を正しい食物で養うことである。そして最後に防衛である。
　暴落は優先されるべき物事の順序の再検討につながるだろう」
magazines/si5n7k/04zpzf/bf1tqd

439 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:14:36.05 ID:P+EDHz920

>>273
知らないけど
ガラスのビンとかじゃないければ大丈夫じゃないかな
竹とか針金で出来てる奴仕掛けてよくとったな

440 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:14:54.11 ID:Ql2v4tRh0

>>318
昔は、"関西の日大"と言われたけど完全に逆転したね

441 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:17:06.38 ID:P+EDHz920

>>293
日本人は海の比較的近くに住んでる人の割合が多いから泥臭いとか思う人が多いけど
内陸ではコイは普通にご馳走だったよ
べつに滋養の為に我慢して食ってたんじゃない

442 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:18:42.98 ID:Ql2v4tRh0

>>334
日本にもあったよ
居酒屋チェーンに
焼きガエル、カエルの唐揚げとか
もも肉は完全に鶏肉だった

443 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:20:01.58 ID:JjZ/3ET90

うまいならナマズでも食いたいな

444 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:20:58.24 ID:IHP38DtV0

イルカの捕獲が禁止になったみたいだから、近畿大学は今後、イルカの繁殖の研究をするに違いない。マグロ→ウナギ→イルカとかなw

445 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:22:11.57 ID:iv4uAHcC0

そのうちウンコ味のカレーか
カレー味のウンコが発明される予感！

446 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:22:57.64 ID:Ql2v4tRh0

>>347

近大はiPS関連も凄いよ
インパクトは関関同立以上だよ
あ、号泣野々村さんの母校には負けたかな？？

447 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:23:27.40 ID:P+EDHz920

>>404
好みだからね
うなぎは泥臭いから
川魚が泥臭くて駄目な人は同意してくれる率が高いかも

448 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:24:13.06 ID:oVXDrMBD0

>>318
オリンピックでメダルをとれる水泳選手もいるよ！
いずれ水中ロボットとかも作り出しそう

449 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:26:49.04 ID:Fbfxw73U0

>>448
そう言えば、ボクシングの赤井英和や大相撲の朝潮なんかも近大卒かよ？w

450 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:29:06.05 ID:oVXDrMBD0

>>449
つんく♂も

451 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:36:43.50 ID:jiOc6rHM0

あぁ^〜心がぴょんぴょんするんじゃぁ^〜

452 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:37:16.71 ID:W1gQz6xx0

今朝のJ-WAVE:に開発者が電話出演してた。
http://www.j-wave.co.jp/original/tmr/vision/index.html

なんでも飼料の配合がキモでそれが大変だったと。
単純にうなぎのコクを出そうと脂っぽいエサにするとお腹が柔らかくなったり、皮が固くなったりするそうな。
あとは既存技術の応用だから業者にも難しくないと。

開発は完了していて、どっかの養魚場が始めたいといえばいつでも生産開始出来る状態だといってた。
ナマズがどれくらいで成長するのか知らんが、1〜2年ぐらいで市場に出回り始めるのかもよ。

453 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:38:18.49 ID:5iYPoN3o0

近畿大学っって、昔は女子生徒はいなかったんだが、先日、行ってみたらキャンパスにいっぱいいたな。裏山。

454 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 20:45:41.68 ID:oKNWTnke0

>>452
鯰は成育が早いので養殖期間は３〜４ヶ月とか言ってたよ。

455 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:02:50.37 ID:dhxiOW750

あなごじゃダメなの？

456 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:04:18.24 ID:W1gQz6xx0

>>454
うまくいけば秋には出荷されるのかｗ
そりゃすごい。実用化まで超短期間。

今年の夏は最後のうなぎの蒲焼かな？
来年からは安いなまずでｗ

457 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:07:04.28 ID:5JRB/dVpO

>>454
それくらいで1･5人分になれば上等だね

458 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:07:10.13 ID:P+EDHz920

>>455
アナゴをわざわざ養殖するの？
まさか蒲焼にすると味が似てるとか言いたいの？

459 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:12:44.98 ID:wqSIvWvR0

アナゴって言って売ってるからアナゴだけど、本当は海ヘビ

460 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:14:33.45 ID:oKNWTnke0

近大は最近バイオコークス研究でもトップを走ってるみたいだな。

461 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:17:33.53 ID:P590qG+vO

つまりウンコ味のカレーか
カレー味のウンコかということか

462 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:18:47.55 ID:qyhR4NU70

ウミヘビもウツボもうまいんだけどもｗ

463 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:21:04.14 ID:Zf2dYhMZ0

これさ、川や沼がこいつだらけになったりしない？

464 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:24:24.39 ID:uaiYjeXf0

東でいうと東洋大学ぐらい？

465 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:28:49.04 ID:oKNWTnke0

>>464
いぜん関西では、大阪、関西、近畿、日本、亜細亜って広域になるほど偏差値が下がるって揶揄されてた。

466 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:29:54.99 ID:vKNnmXpT0

>>464
東洋大学は戦前は名門だったんですよ。
学生運動であそこだけが難易度を急落下させて、未だに回復の糸口もない。

あとは明治期に政府の干渉を受けまくった明治学院（明大ではない）が、うまくいかなかった大学と言える。
残りは、明治期に私立医大制限でなかなか大学部門を持てなかった順天堂などもある。

467 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:30:25.25 ID:H0CDc2gg0

今から50年後、ナマズ丼がメジャーになった時代。
年寄りが「昔は鰻丼を食べたものじゃ」と語ると、
「おじいちゃん惚けちゃって。あんな蛇みたいなのがおいしいわけ無いでしょ」
と、誰にも信じて貰えなくなったのであった・・・

468 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:30:51.40 ID:VM+cHx4V0

ナマ丼食いたい
ワンコインで

469 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:30:58.66 ID:+0fl4v680

>>465
じゃあ、国際キリスト教大学って、最悪なんかよ？

470 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:33:27.27 ID:oZsTHSCv0

ナマズの味がまず分からない
というか現代でも食べられてるものだったのか...

471 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:34:03.03 ID:lqniz5qu0

ウナギ味のナマズの次に開発するのは、セコウ顔のウナギイヌだな。

472 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:35:40.36 ID:B+ONHOs80

>>464
日大の兄弟校でレベルも同じ

473 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:36:32.62 ID:NaHPI9TW0

最近　近大　↑↑　だな。

関関同立ぶっちぎって、早大の上に行く日もそう遠くないだろう。

474 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:38:21.21 ID:58mNMGdw0

ゴンズイも美味しいよね

475 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:39:15.97 ID:f2wm+KxF0

キャンペーンで
「なまず丼とうな丼」をちゃんと区別できたら無料（不正解は両方の料金払い）やればいい
けっこう受けると思う

476 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:40:14.82 ID:2bRYUAAD0

ウナギ味の犬は？

477 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:41:02.82 ID:1dNHrOZQ0

国産は別に安くないし、とっくに、ベトナム産ナマズの輸入始まったしね。
燃料にできるほど脂が多いベトナムのナマズ　>>141。　

478 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:45:59.93 ID:efGbkEUx0

近大絶好調だなあ
最近は近鉄電車で京産の車内広告もよく目にするが
危機感があるんだろうか

479 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:46:03.63 ID:0HVyAc9U0

>>474

http://www.geocities.jp/otamalaboratory/turi/gonzui.html
ゴンズイマニアに
六尺兄貴並みの情熱を感じたわ

480 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:47:58.83 ID:I78HI0kO0

ナマズって、昔からの食文化じゃん。
子供の頃は、農業用水の掃除の時に水を止めるから、良く採って食べていたなぁ。
水が綺麗な用水だったから、泥臭くもなく美味しかった。

481 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:48:55.57 ID:I2Si6Dk90

ナマズの塩焼き、うまいよ。

482 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:50:02.02 ID:enlMXZO20

てかナマズは白身フライにも普通に使われてるし美味いよー

483 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:51:01.46 ID:sNP/6RyC0

近大の志願者数が全国の大学トップって、凄い事なの？

484 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:51:34.25 ID:/PADjGW10

子供の頃、川でナマズ捕ってた。

蒲焼きはあっさりしてて、ウナギより好きだった。

485 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:57:32.38 ID:K5h2Zrqz0

泥臭くないナマズなら蒲焼きより天ぷらやフライのほうが全然旨いという矛盾ｗ

486 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 21:59:06.49 ID:FZFyWGgb0

たぢからといって、ウナギ偽装して出すなよ

487 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 22:00:42.90 ID:W1gQz6xx0

>>479
イサキは？　イサキはとれたの？

488 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 22:02:45.85 ID:NaHPI9TW0

>>483
だからどうなの。　という事はさておいて、　関東のメガ大学を押さえて最多ってのは
まあ、それなりに凄いんでない？

ベルカーブの一番ボリュームのある層を幅広く吸収してるから、特に関西では
学閥、と言うほど大層なもんじゃないけど、同門としては偏差値が近大より上の
関東の有名私立より顔が聞くんでないかな。　という思惑もあるかも。

商店会の青年部で、石を投げれば近大に当たるというようなｗｗｗ

489 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 22:13:08.37 ID:RY9JeZyc0

子どもの頃、ナマズの蒲焼を食べたけれど鰻とは違うが結構おいしかった。
俺は比較的好き嫌いはないので鰻が食べられなくても別に困らない。
サンマの蒲焼でも美味しいがな。

490 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 22:15:18.49 ID:YcvZq4rfO

ここまで相手にされないタウナギ兄貴涙目。
奈良本拠地なのに…。

491 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 22:17:14.67 ID:wKlyn+vu0

カレー味のウンコを発明したら凄いエコだと思う

<ヽ｀∀´>

492 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 22:19:25.34 ID:NJeQ0cb00

コカコーラゼロに似た技術ですね。
コーラの味を保ちつつ、カロリーをゼロに抑えた
コカコーラゼロ。

493 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 22:47:42.11 ID:bh7fC9fo0

アメリカで食べるナマズの唐揚げとバーボンの組合せは最高

494 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 23:02:26.00 ID:Ob686k/e0

近大て面白い事やっているな
そりゃ、志願者増えるわ

495 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 23:39:14.41 ID:6warw/fA0

沼津の名産がナマズになるのか

496 ：名無しさん＠１周年：2015/05/20(水) 23:47:55.65 ID:t2yQtOvD0

>>493
マークトウェイン的世界だな
うらやましい

497 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 00:27:43.44 ID:S4KtVrqU0

日本の大学で研究用原子炉を持ってるのは　たった五校。
そのうち関東にある３基は閉鎖中。

アクティブなのは大学では　京大と近大だけ。　　だそうだ。

498 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 00:52:46.20 ID:XMZ+rCo20

>>493
匂いの強いバーボンと淡白な白身の魚って、あんまり合わなそうだけどなぁ

499 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 01:02:17.84 ID:p0maei140

両方とも自分で釣って食べるけど
なまずは美味い
うなぎはすげ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜美味いくらいの違いしかないわ

500 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 01:04:41.50 ID:nZ3S7db10

是非ビーフ味のイルカを開発して欲しい

501 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 02:39:49.71 ID:fLhd3poz0

昨日イオンに行ったらカネテツデリカフーズから、「ほぼかに」というカニかまが出てた
中島らも亡き後も、こういうシャレの精神が残っていてうれしかった

502 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 02:56:50.57 ID:LDkEub1f0

ただし価格はウナギと変わりません

503 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 03:00:56.15 ID:9ixGgFxo0

>>186
食感は硬くてパサパサしているとハイヒールモモコが言ってたぞ

504 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 03:45:52.67 ID:XiGMBPCJ0

今回のナマズは、うなぎの完全養殖の研究費を稼ぐ為の小銭稼ぎみたいなもんだし、あくまでも通過点だな。

505 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 03:48:52.29 ID:TxAyhoEO0

>>58
ナマズは白身
うなぎは脂身(ｷﾘｯ

506 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 03:57:57.91 ID:fRTz/z0g0

>>ウリは、ナマズ味のウナギを開発するﾆﾀﾞ
なぜピザーラをたのむ？

507 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 04:00:11.72 ID:BIvX8mRb0

ウマズ

として製品化しろ

508 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 04:15:04.33 ID:fLhd3poz0

貧乏人はナマズを食え

509 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 04:15:54.19 ID:sMV8KhJo0

>>16
最初は女優が手コキして、目隠ししたあとホモにフェラされてたAVあったね

510 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 04:16:05.15 ID:s/Mw65+60

ナマズはキャットフィッシュ
丼にして略すと　猫丼になるか？ｗ

511 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 04:22:10.77 ID:sMV8KhJo0

栄養がうなぎと違うならわざわざ食わないわけだが

512 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 04:55:10.51 ID:w5KhWeLF0

それって、うなぎ喰ってもナマズだと認識してしまうってことじゃないのか？

513 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:03:16.16 ID:6PffsK2I0

かば焼きさん太郎にはかなわない

514 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:06:38.65 ID:IPYs6gpZ0

>>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞野良ハムスター ★

515 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:10:56.86 ID:XAVwitWA0

>>478
危機感があるから、本気になったんだろ？
俺は東大阪に住んでいるので(大学は京都)、横を通ることもあるが、
校舎をばんばん建て替えてオシャレになっているのがわかる
一時期、左翼カラーから脱却して快調に飛ばしていた立命館と同じ
ただ、立命館と違ったのは、医療、農業、薬学などの実業系に強い
というところだろうな
大学自体が起業して金を産まないといけない時代になっているので、
近大はそれにいち早く成功しているからこそ、偏差値以外の価値観
が生まれ、志願者数が大幅に増加したんだろうと思う
マンモス総合大学の強みだな

516 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:11:49.92 ID:X5h/vFog0

これでウナギがずっと食べられますねｗ

517 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:19:37.12 ID:BmKk+7GY0

ウナギのような味、な。

518 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:27:44.44 ID:smf/eqBEO

ナマズ食ったことないから
ウナギ味のナマズと言われてもコレがナマズかぁと思ってしまうよ

てか販売を許可制にして専門店かキチンとした所だけにすればいいのに
あと中国から買うな

519 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:31:33.62 ID:Q33+4YpO0

俺はナマズ食わずだが。

520 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:31:57.67 ID:+g/kFbwe0

もともとナマズのほうが美味しいだろ

521 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:33:56.02 ID:aEr5QxNI0

残念ながら中国産ナマズが蔓延る未来しか見えない

522 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:38:13.73 ID:HhAgbos+0

普通のナマズは淡白というかちょっと頼りない味だよ
米国南部料理にはキャットフィッシュを使ったものが多くあるが
ナマズにはあまり味がないのでソースの味で食うことになる

523 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:38:49.34 ID:EGE3dhWD0

自分で釣ったナマズを食った経験がある俺は断言する

ビックリするほど美味しい
普通の魚よりずっと、ヘタするとウナギより美味しいかもしれない

なぜこんな美味しい魚がそれほど注目されてないのだろう？
と思った

524 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:40:47.66 ID:Q33+4YpO0

昔は「ウナギ犬」というのがいてだな。

525 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 05:44:03.77 ID:UW/6++7T0

>>2
日本人=カレー
在日=ウンコ
全然違うだろ

526 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 06:23:32.05 ID:hu0emKjd0

ナマズの蒲焼き食べたけど
骨が少し気になるだけで
あんまり鰻と変わらないレベル

527 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 07:08:38.66 ID:PmJ2+eyh0

>>2
全く真逆でワロタwwwwwww

528 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 07:37:39.19 ID:WbvbZATb0

ナマズのほうが高く売れそうだけど・・・

529 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 07:54:17.94 ID:MQNm8SG50

日本人風の在日朝鮮人


みたいなものかな？

サンフランシスコいったとき、
韓国人がやってる寿司屋にいった。

わけわからない寿司だったな。
まずかった。

530 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 07:58:29.46 ID:URjddhQc0

【アイドル】華麗な裸体　あのアイドルが脱いじゃった！！
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/%63%75%72%72%79/1427807712/

531 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 08:09:34.38 ID:orHMRA56O

>>1
カレー味のウンコ開発

532 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 08:21:27.27 ID:YHmIjheH0

おまいらは目隠しして

ウナギ、アナゴ、どじょう、ナマズ

蒲焼で食って見分けつかないだろ

所詮おまいらはその程度のレベル

533 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 08:56:27.01 ID:HDR+BIIm0

>>532
たまには家から出ろよ
世の中には色んな経験をした人間がごまんといるぞ？

534 ：澤田の兄貴：2015/05/21(木) 09:21:20.84 ID:1bB0dibxO

鰻と鯰を掛け合わせた、うなまずを開発して繁殖させてほしい。

535 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 11:22:29.49 ID:YHmIjheH0

>>533
なに言ってんだキモヲタのヒキコモリの分際で

536 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 11:29:04.05 ID:zE0Z0kLE0

>>535
蒲焼きにしても鰻と穴子間違えるか？
全く違うだろ。
ドジョウなんて話にならねーわw
長くてヌルヌルしてる魚なら間違えると思ったの？w

537 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 11:46:46.69 ID:2au/lJ0t0

世耕弘成(笑)が理事長

538 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 11:48:14.53 ID:x49+ovFs0

食べてみたーい

539 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 11:55:54.07 ID:Ip+UNBOE0

ナマズはナマズで美味しいけど鰻より高いぞ
それにあんなに脂のってないし　違うもんだよ
食べれば分かっちゃうてば　w

540 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 12:03:34.89 ID:rZbkZIYD0

もともと鯰って蒲焼にして食べる習慣あるじゃん。
それはそれで美味しい。

っで、より馴染み深いウナギ風味になる餌にしたってわけで
遺伝子いじってないから馬鹿が騒がないし良い事じゃん。
大量養殖容易な魚だからお値段的にもうれしい設定になるんじゃね？
俺は是非食いたい。

541 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 12:03:49.08 ID:SMJwBnkd0

>>4
鰻は乱獲で絶滅の恐れがあるので
学者の中には10年間は鰻とるなって話も出ているところに

養殖が容易で鰻に近い味の鯰が出来たっていうのが大事なところ

542 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 12:05:28.93 ID:rZbkZIYD0

>>539
それを餌で似た感じにするって記事なんだが？？
何でよく読まないの？？？
馬鹿な？死ぬの？

543 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 12:06:59.58 ID:SMJwBnkd0

>>35
この記事に載ってるかどうか知らんけど
この養殖ナマズは泥がないところで育てて
エサも変えてみて成功したっていう例だから泥臭くない

ザリガニも実は食べると美味しいって話があるが
おっしゃるとおり泥水の中で育ったザリガニは泥臭いから
泥抜きという作業を行ってから食べる

544 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 12:08:44.99 ID:3cwougRV0

スーパーのパックうなぎしか食ったことないようなヤツには何でも同じだろｗ

545 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 12:15:10.54 ID:wpwOJCdv0

>>535
いや、だからそれはお前だよｗ
世間を知らなさすぎる

546 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 12:27:44.19 ID:5aU2V4ee0

たべたーい

547 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 13:12:14.04 ID:WRR1Ibsw0

>>35
鰻だって籠に入れて上から真水
ぶっかけて泥吐かせてるんだってばw

548 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 13:14:37.40 ID:2hgvz2K+0

アメリカナマズが増えすぎて困る
鯉釣りしてるとアメナマズばかり
釣れる
サツマイモやマッシュポテトの餌でも
食いやがる
肉食で無いのかよ

549 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 13:18:26.03 ID:WRR1Ibsw0

>>548
霞ヶ浦？
食べちゃえば？
美味しいよ

550 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 13:41:56.95 ID:EHKKuqFy0

浅草のどじょう屋でナマズ食ったことあるけど
淡白でけっこううまかったな

551 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 13:52:44.55 ID:a2kDsRCL0

>>451
それはウサギだろ

552 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 16:58:32.54 ID:AWZWQ9230

ウナギとアナゴは、似てるっちゃ似てる
・・いやいや待て待て全然違うぞ、
って感じだが。ナマズはどうなんだ？

553 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 16:59:30.25 ID:ZlmzLY8f0

ナマズは、寄生虫・共食いの対策など労力かかり国産で安価なのは無理 >>141 だが
大産地のベトナムから、冷凍して輸入する分には淡水の寄生虫も問題ないよ

まあナマズの養殖研究なら、水産高校でも普通に実績上げてるし
しかも品種改良どころか餌を変える類の話

554 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 17:34:11.46 ID:YR4929b10

>>5
座布団三枚

555 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 17:50:57.91 ID:K6ZLumOv0

近大すげー

556 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 18:09:23.05 ID:wOSnzDec0

>>552
系統的にはこんなかんじ
硬骨魚類
┗条鰓綱
　　┗真骨類
　　　　┣カライワシ上目
　　　　┃┣ウナギ目
　　　　┃┃┣ウナギ亜目
　　　　┃┃┃┗ウナギ科　→　ウナギ、オオウナギなど
　　　　┃┃┣アナゴ亜目
　　　　┃┃┃┣アナゴ科　→　マアナゴ、チンアナゴなど
　　　　┃┃┃┗ハモ科
　　　　┃：　：
　　　　┣骨鰾上目　　　　→　デンキウナギ目はこっちに含まれる
　　　　┃┣コイ目
　　　　┃┣ナマズ目
　　　　┃┃┣ナマズ亜目
　　　　┃┃┃┗ナマズ科　→　マナマズ、アメリカナマズなど

ウナギとアナゴは近縁でハモも近い
ナマズとはかなり遠縁でナマズから見ればコイの方が近縁だったりする

557 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 19:36:48.41 ID:UicvLdnh0

ナマズはナマズのままでの需要はないのかな？養殖が簡単だからっていっても餌とかかなり大変なわけだし

558 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 20:31:52.37 ID:9ojpPUcf0

>>1
偏差値50私立理系新設バイオ大学へ入学して卒業する。
すると、無職の私を見て親は混乱、動揺、狼狽した。
親が混乱、動揺、狼狽する姿を見たくない。
そうなら、中学生は進学高校へ、高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。

web-n15-00607 2015-05-21 19:52

http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1431443968/5-

一方で、死んだ人もいることを考えれば、
明石家さんまの名言「生きてるだけで丸儲け。」だ。

559 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 20:37:17.01 ID:9ojpPUcf0

>>558
●「貧乏不良男とカネづる」とを同室同時刻に手に入れようとする、一部の強欲な田舎娘たちだ。
人間関係の中盤の大学2年生3年生の時期だ。
その田舎娘たちはカネづる方面の行動選択肢が二つになった。

・5分以内に最高の笑顔でモヤシ金持ち坊ちゃんのチンコしゃぶって、モヤシから気に入られること。
・モヤシ金持ち坊ちゃんに濡れ衣で無職破滅させて、モヤシを振り向かせること。

現実の田舎娘たちは、モヤシに濡れ衣で無職破滅させて、モヤシを振り向かせることを選んだ。
｢富裕層のことを逆恨みする不良」が話題を振る、「モヤシ金持ち」への悪口内容に同意することだ。
東京文化圏の人間関係で、「モヤシ金持ちへの悪口に同意すること」は特殊な意味を持つ。
不良がモヤシの悪口を触れ回っているのではなく、田舎娘が悪口を言いふらしていることになる。
それが東京ルールだ。
お金持ちと結婚する東京女は、プライベートでは、その悪口不良へ無言になるか、コワイ顔をする。
しかし、田舎娘は、不良が同意を求める悪口にうなづき、モヤシの悪口を言いふらす女だ。

560 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 20:38:24.11 ID:9ojpPUcf0

>>558
不良が勝手に言いふらす悪口は、そのまま、女が言っている悪口になる。
不良が「女がこんな悪口を言ってるぞ。」とモヤシに濡れ衣でカツアゲやり放題だ。
田舎娘は不良と仲良くしたい。不良がモヤシの悪口を言う。
すると女は、入学から卒業まで（おそらく卒業後も）、不良が同意を求める悪口に同調する。
偏差値50バイオ大学は、構造問題説明を省くが、女子大生の発言力が極端に強く、共同体を動かす。
田舎娘は、不良へイジメの白紙委任状を与えている。モヤシ金持ち坊ちゃんはただ破滅するだけ。

坊ちゃんの私が、その田舎娘たちと話し合うと、女は5分以内に奇声を発して精神錯乱を起こすだけ。
実際の私の行動は、問題児の女たちへ1分で実住所を聞き、ウソのラブレターを郵送した。
女の背後にいる不良グループへは、金品を付け届けしイジメを手加減してもらった。
将来の準備不足のまま、ほぼ無職卒業した。無職で、親が泣いた。親が泣く姿を見たくない。
そうなら、中学生は進学高校へ、高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。
死んだ人もいることを考えれば明石家さんまの名言「生きてるだけで丸儲け」だ。

561 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 20:56:33.05 ID:Gx2suS6b0

関東はマーチの下にも、成城、成蹊、獨協、明治学院、武蔵、国学院、日東駒専やら
そこそこイメージ良さげなのが揃ってて志願が分散するが

関西ではまず国公立大志向が強くて
定員増で易化したKKDRの下は、近大の他は一気にアレになるからなあ
ていうか、近大も医薬以外の学力はかなりアレだけど

まあ１の話は鶏肉、おから、ナスなど用いた代替品の大量生産を一気に進めてほしい>>141

562 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 20:58:39.10 ID:hEpXjl4nO

>>404
同意する
アナゴはウナギに比べて油っこくなくておいしい
でも国産のアナゴも最近は少なくなってるらしいね

563 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 20:58:54.42 ID:wwBcfFjJ0

<丶｀∀´>ウナギ味の犬を開発するﾆﾀﾞ!

564 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:01:52.86 ID:7UPsLYJT0

カレー味のウンコも商品化はよ

565 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:04:03.10 ID:WfCYfy5h0

マグロと言い近代オモロイな

566 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:05:18.01 ID:CymwgvTfO

ジャップにはうなぎ風ミミズでええやろ

567 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:18:58.37 ID:PachQlz00

ナマズの肝吸いは旨いのか？？

568 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:21:10.05 ID:O5uV+yjt0

ウナギ味のカマボコ作ったがはやいんじゃ？

569 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:25:06.80 ID:PachQlz00

>>566
9cmのミミズを所有する方ですか？

570 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:42:37.27 ID:W/GMwlYX0

次はイルカの洋食よろしくお願いします。w

571 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:50:59.51 ID:ee/ZXN3P0

カワリウナギとか、ウナマとか名前つけて売っちゃえ売っちゃえ

572 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 21:54:48.86 ID:pFE7R/dV0

これはいいことだね
寿司における代替魚のように
安く美味しいものが食べられるようになるのはいいことだ

573 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 23:00:11.31 ID:r+8oogFb0

変に代用にせずそのまま食べたいなぁ
普通の淡白なナマズは唐揚げ粉つけて揚げたらタラよりうまそうだし。
この餌に工夫した蒲焼推奨のナマズは上ナマズとして売ればいい

574 ：名無しさん＠１周年：2015/05/21(木) 23:03:02.92 ID:564wQLAg0

もう朝鮮人には技術を決して教えるなよ。

575 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 02:50:45.32 ID:ybnHlIEW0

別にご飯に鰻の蒲焼のタレかけただけでも良くね？w

576 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 14:57:33.95 ID:EAjcdSW/0

石垣島とかで巨大なウナギが居るらしいけど
あれは食用に成らないのか？

577 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 16:08:51.65 ID:q+mOgTQ+0

>>576
熱帯種のオオウナギは小骨が多く脂が少ないので旨いものではない（普通のウナギの味はしない）そうな
黒焼にして薬にするぐらいだが日本ではオオウナギは天然記念物に指定されている事が多いので流通に乗らない

578 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 16:11:56.94 ID:gbuC74Nc0

代用の需要の時期が限られるし、決して安くないし、調理法も蒲焼一種類で
他の調理法に向かない蒲焼専用のナマズの為に、高いエサずっとやるの・・・

代用品のナス蒲焼とか調理の工夫に力入れたが早いでしょ
成形肉に油注入した食べ易い料理とか、現代の加工技術も上がってるし
養殖については
殿下が訪問された、高校の水産科がナマズ養殖で高い実績あげてます

579 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 16:16:41.92 ID:iw5CGZR20

いいやん。是非食いたい。
てかウナギ食うのいい加減やめろよ。

580 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 17:01:18.97 ID:wgJhBWng0

世耕一族をウナギ味に変えて食用にしちまえよ。

581 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 18:30:26.07 ID:8pg8GFc50

>>567
肝も美味いらしい。他にお勧めなのが卵巣だそうだ。

582 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 22:45:51.65 ID:j9r9EgzA0

もうさあ、　鯨もイルカも、皆　養殖してくれよ。　＞近大

琵琶湖で淡水産鯨でも養殖して、皆で尾の身だの鯨カツだの、好きなだけ食べようぜ。
おでんに　コロが入らなくなって、寂しいわ。

583 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 22:57:15.20 ID:vwCMaMbJ0

<丶｀∀´>ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ
ウリも養殖して貰ったニダ

584 ：名無しさん＠１周年：2015/05/22(金) 22:59:13.61 ID:5M9DvNNU0

代用品>>141の研究の中では、国産養殖ナマズはかなり高コストな方じゃないの？
昔から養殖されてるのに普及してないのは理由があるだろ。輸入で良いのでは？

585 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 00:02:22.43 ID:leCMVhIS0

人、それを微妙という

586 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 00:15:09.94 ID:cvQuqhqw0

>>579
クジラだってマグロだって数が減ってもやめないしな…
食文化守るのは大事なことだが、代用品もあるんだし、意固地になる必要はないのにな…

587 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 00:25:36.37 ID:C4/kfGp10

>>586
ミンククジラはむしろ増えてるって言う話はもう無いのかな？

588 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 13:33:46.83 ID:3ILvFfPp0

ウナギ資源保護の養殖はしっかり国立の研究所でやってるよね？
寄生虫対策、共食い対策、特別な餌、などはかなりコスト高になるんじゃないの。別の代替品でいい。

589 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 13:45:42.72 ID:+inJDYZT0

カレー味のうんこと同レベルだなw

590 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 14:58:34.15 ID:mc0RwCZc0

近畿大の理系は夢のある研究やってるからイメージ凄いいいわ
マンモス復活の研究は是非ともやり遂げて欲しい

591 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 15:03:19.28 ID:hRArkhwP0

世界中で一番食べられている淡水魚はナマズ


泥抜きして蒲焼きにすりゃ、素人にはまず見分けられないよ

592 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 15:06:13.86 ID:Bt8TU2pp0

>>590
ＨＮＫのサイエンスゼロでバイオコークスの研究でもトップを走ってるって聞いて驚いたよ。
その製造技術を転用して福島の除染した木や草の嵩を６分の１に出き、セシウムの流出も
防止できるそうだ。

593 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 15:22:47.85 ID:3ILvFfPp0

養殖そのものは高校の水産科で前からやってるし、今でも国産のナマズは結構高価。
あと、広告塔の商売研究の予算に、学力の低い子たちが多額の銭を献上する構図はちょっとなあ。

594 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 15:26:16.07 ID:szylla+a0

「知らなかったらウミガメのスープ」

595 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 15:35:37.18 ID:LyHExD6r0

元々、岐阜県のご当地グルメらしいな＞なまずの蒲焼

596 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 15:41:02.34 ID:Xd3rVhbI0

ナマズはナマズで美味しいよ（旬は特に）
唐揚げ、天婦羅、鍋で結構な値段するよ。
ナマズが旬になると居酒屋の大将に頼んで
仕入れて来てもらう（２、３人で行く）。
養殖で安価になるといいな（三千〜五千円）

597 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 15:49:04.58 ID:hqnCl4tY0

おちょぼ稲荷の名物で
ナマズのかば焼き食べたけど
味が薄いウナギのような感じで
骨っぽい

598 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 15:55:14.36 ID:MCyMvd1w0

こういう姿勢好きよ

599 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:03:19.12 ID:dcUtEv3I0

ヴァギナ味のオカズと聞いて

600 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:17:31.96 ID:U7Tsb61X0

そんなものより骨のない魚を開発しろよ

601 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:18:22.49 ID:TgdYtV/80

タレの味だろ

602 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:22:59.05 ID:TgdYtV/80

池沼の魚は泥臭い
だからウナギの蒲焼き、ドジョウの柳川鍋、鯉の甘露煮、鮒寿司、といった独特な臭い消しの調理法の料理が産まれたわけで
元々美味くねえんだよ

603 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:27:06.28 ID:qMSy5M2Z0

てか鯰の方が旨くね？

604 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:27:27.34 ID:LIkSzWqx0

ウナギなんかタレの味とか言ってる人は
中国産ウナギでも美味いと言って食えるんだろうな
俺は一口食って捨てたけど

605 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:30:23.79 ID:8DwOr8Ra0

コンビニのうな重が
全部なまずになるな

606 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:39:32.26 ID:KLFQauYu0

回転寿司とか元の名前と違う魚が大半だしいいんじゃね

607 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:42:39.57 ID:hRArkhwP0

ナマズって世界中で一番食べられてる魚類かもね

アジア、欧州、南北アメリカまで
食わないのはユダヤ教徒とかだけだし

608 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:43:46.95 ID:mc0RwCZc0

>>592
へえ凄いじゃん
今ある社会のニーズにアカデミズムとして真摯に応えようとする姿勢は好感度高いね
日本の発展のために素直に応援したい大学だわ

609 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:47:35.81 ID:Oyv32aBf0

>>593
近大は医学部付属病院を複数持ってるので、収入の半分以上は
医療費だと思うぞ？
それと医学部と理系学部の学生はお前ごときよりははるかに賢
いと思うぞｗ　それ以外の学部は知らんがｗ

610 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 16:51:55.02 ID:K4TkXi7j0

これは近大じゃなくても出来たな。
なぜやらなかった？

611 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:02:24.49 ID:Kck8+ShfO

鯰の天ぷらはうまいよ。

612 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:05:27.60 ID:t4CKX9WX0

近大って稼ぐ大学を目指してるよな
実験炉持ってるのここと京大くらいだろ

613 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:08:46.61 ID:LIkSzWqx0

>608
>真摯に応えようとする姿勢
それは美化しすぎだな
近大は徹底した実益主義でマグロ養殖研究も成果が出ないので
大学側はずっと廃止にしようとして研究所を冷遇していた
>>610
やらない＝できない

614 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:17:14.40 ID:mc0RwCZc0

>>613
へえその辺はなんかアメリカナイズされた大学なんだな

615 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:19:35.28 ID:iwpXeOgK0

>>611
どこで食えるの？
ナマズを出す料理屋に行ったこと無いわ

616 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:19:56.93 ID:m2GJ3FM/0

中韓に技術を渡さず、国産養殖ナマズならヒット間違いなしだろうね

617 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:22:40.05 ID:PgbrDxTd0

ペットでコリドラスや和ナマズ買ってるが

どこの犬食い民族だ

さすが変態禁忌（キンキー）大

618 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:25:01.36 ID:atsYPe040

ナスビで作るうなぎってなかったか？
精進料理で

619 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:26:10.50 ID:kWzLIqEF0

>>2
それじゃ、うんことカレーぐらいの差じゃ無いか！

620 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:26:38.54 ID:CAx0ExxT0

なんか結局決め手が秘伝のタレって気がしないでもないんだが

621 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:26:47.52 ID:LIkSzWqx0

>>615
その辺の弁当屋に行って白身魚フライ弁当を買ってこいよ
そこそこの確率でナマズだから

622 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:27:54.55 ID:I/wo9FaQ0

>>610
養殖やってる研究施設としては近大は日本有数

623 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:28:49.53 ID:iwpXeOgK0

>>618
茄子の蒲焼きだな。

うな重をナスで再現する店に行ってきた - デイリーポータルZ：@nifty
http://portal.nifty.com/kiji/120906157266_1.htm

624 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:29:56.45 ID:VFYypwW90

犬韓民国は、牛肉味の『イヌ』を研究している。

625 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:30:46.01 ID:Vfio7Fuk0

ハモの蒲焼きを食べてみたらウナギの脂がいかに偉大か分かるぞ。

626 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:32:38.58 ID:Xc5S3PSQ0

こういうのって、やってもいいことなのかなあって思うけどね。
品種改良された米や肉を食べながら言うのも何だけどさ。

627 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:36:46.45 ID:zcQm5naE0

江戸時代にナマズをよく食べてたという話を聞いたことがある

628 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:57:05.48 ID:kmS9q4zq0

マグロと一緒で数絞って高級感演出するんだろ？

629 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 17:59:28.56 ID:PgbrDxTd0

Q　江戸時代のオランダからの主要輸入品は？

A　エジプト産ミイラ＝人間　薬としておいしくいただきますた

630 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:00:02.67 ID:Vz4xbJEC0

ナマズのフライとかアメリカ南部だと普通にポピュラーな食材だからな
なんてことない白身魚ちゅー感じやな

631 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:08:10.24 ID:SnBgwRzr0

こんな面倒臭い事しないで、すり身とかで上手いことできないのかな？

632 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:08:37.83 ID:Vfio7Fuk0

鯰は食べる時期で脂の乗りがぜんぜん違う。

633 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:12:01.05 ID:XCf/F5Yf0

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
自民党は格差を作り上げて現状も正規は増えずに非正規雇用を
国策的に増やしている割に、非正規雇用の待遇の改善を
行わない無責任政党

http://jiyugaichiban.blog61.fc2.com/blog-entry-151.html
派遣業は現代の口入れ屋、廃止すべき

人材派遣制度は、格差社会を助長するものと、私は見ている。
現在の口入れ屋に過ぎない。やくざ稼業と言えよう。
人材派遣業はピンハネしていると聞く。
はけん110番で見ると
http://www.asahi-net.or.jp/~RB1S-WKT/qa3240.htm

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

634 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:15:08.99 ID:gEyOUV8j0

ま、学生と患者と魚類を食い物にすることが得意な大学だもんな。

635 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:18:42.50 ID:jNa7IOYi0

ナマズって食べたことないし食べられるところ少ないから、先ずはナマズ味のナマズが食べられる場所を増やして欲しいな。

636 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:21:48.78 ID:XHwhpj+e0

そもそもがそれは何か？という事を知って食うのが常識だだろ
何かわからんものを食わせるとかドンだけチョン脳に染まってるんだよ
本末転倒とはこの事
いい加減にしろ！

637 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:44:02.68 ID:A+p3JNLB0

>>2
在日に当たったら食中毒になるぞｗ

638 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:45:27.57 ID:dcUtEv3I0

>>609
> 近大は医学部付属病院を複数持ってるので、収入の半分以上は
> 医療費だと思うぞ？

横レスだが、普通の大学病院は赤字death
平成21年ごろの数年は「医学部と病院の収支は赤字」との
同窓会に病院長の記載があるよ
黒字であってもその程度の黒字だと理解されたし

639 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:46:29.44 ID:dcUtEv3I0

>>629
大丈夫だよ、日本からの輸出品も人魚のミイラとかだから

640 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:50:11.54 ID:3ILvFfPp0

>>610　ナマズについては、高校が実績を残してる。

馬頭高校の水産科は、ナマズなどの人口種苗生産技術の確立に取り組んで
文科省の研究指定校になったり、　秋篠宮殿下妃殿下　が訪れたりしてる。

油木高校はナマズプロジェクトで、プールでナマズ養殖研究して地域活性化をやってる。

641 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 18:58:01.74 ID:g3e9Y6pM0

よく考えたらタレが旨いのであって
身の味なんてよく覚えてないや
「白身魚＋適度な油＋香り＋タレ」で十分なんじゃなかろうか？

642 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 19:15:56.54 ID:+xkQamba0

ウナズかナマギか悩むな

643 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 19:19:54.19 ID:lZ9vmb9d0

>>615
茨城に一杯あるよ。

白焼きで同じ様に食えるなら良いかな。タレの味だとか言っているのはそもそも
鰻なんか食う必要は無い。

644 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 19:25:44.29 ID:gEyOUV8j0

食材と人材の偽装は近畿大学におまかせを！

645 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 19:28:49.15 ID:VIWUI9Jn0

ウナギイヌのほうが美味いだろ

646 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 19:40:50.04 ID:cvQuqhqw0

>>643
>白焼きで同じ様に食えるなら良いかな。
>タレの味だとか言っているのはそもそも鰻なんか食う必要は無い。
世間ではうなぎの白焼きより、甘ったるい蒲焼が圧倒的に人気なのは無視ですか？

647 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 20:06:56.91 ID:TgdYtV/80

白焼きが美味いとか言ってる奴はアホ
何故池沼の魚が塩焼きなどの一般的な食べられ方では無く、蒲焼き、柳川鍋、鯉の甘露煮、鮒寿司、といった特殊な食べられ方をするのか？
その理由を考えてみろっての

648 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 20:07:58.47 ID:ulejlzzL0

もう鰻のカニカマ版作っちゃいなよ

649 ：名無しさん＠１周年：2015/05/23(土) 20:29:40.55 ID:3ILvFfPp0

代替品開発(>>141)は最近急速に進んでるよ。安いナマズの輸入も始まった。

650 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 00:33:18.56 ID:utetCfbR0

>>612
テレビのコメンテータとかに出演しても直ぐに専門的な説明が出きるように
教授陣のプロフィール一覧ををマスコミ各社に送ってるとかも聞いたな。
まず学生を集められるようにＴＶで大学の名前がでるように戦略を考えてるな。

651 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 02:46:01.29 ID:SQLsI4IB0

>>643
「魚の味＝脂の風味」

身の味なんてほぼ無味なんだぜ？

652 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 10:09:35.04 ID:c300XJSx0

>>643
まともな食品を食べたこと無い人間に言葉で説明しても無意味
鰻なんかタレだと言ってる人はスーパーで売ってる中国産すら
美味い美味いと喜んで食っているんだろう

653 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 14:12:25.98 ID:gg2/kLks0

鰻が作り上げた相場でナマズが売れるのがうまみがあるんであって、ナマズをナマズとして売ってもなんのメリットもない。

654 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 16:57:53.97 ID:ngicyioa0

ナマズの蒲焼きはアナゴの蒲焼くらいの
値段に落ち着きそう

655 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:00:45.26 ID:zBOGV/kn0

>>586
クジラは減ってる種類は食べてないだろ？少なくとも日本は
マグロはいい加減ストップかけないとヤバイ

>>647
鯉のあらいも鮎の塩焼きもうまいが？
天然うなぎの白焼きもうまいよ
二回しか食ったことないし
普段養殖の蒲焼ばっか食べつけてたからなんか儚い感じがしたけど

656 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:08:08.41 ID:Bekye6z40

鰻と言うとタレの味だとか言っているのは悲しくなるな。本来の味を知らないからなのだろうな。
回転寿司を美味いと言って食っている層かな。
鰻の白焼きで冷や酒を引っ掛けるのは至福の一時なのだがな。

657 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:30:59.09 ID:ieQdyu9W0

まぁ濃厚なタレの味で誤魔化してるのは否定できないよな。

658 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:33:29.61 ID:xNDhPhRa0

安く食すことが出来るのなら、ナマズでもかまわんよ。

659 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:36:31.50 ID:kq09/ShE0

>>615
東京の駒形どぜうでなまず鍋やってる

660 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:40:35.92 ID:lnYQUcos0

>>1
要するにカレー味のウンコってことか

661 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:41:33.04 ID:Y+ahfNpF0

つうかさ、そもそもナマズ食ったことある人がすくないべさ。

662 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:41:34.03 ID:y0D4V+2H0

ナマズ食ったことないから分からん

663 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:42:30.50 ID:7/dyIA4Q0

＞これナマズだと知っているからナマズだけど、知らなかったらウナギですよね
じゃダメじゃん
ナマズを鰻として売れないだろ

664 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:43:21.90 ID:JBLKHzBx0

いや別になまずならなまずで、なまずのかば焼きでいいよね。

665 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:43:46.29 ID:0MPCt/r20

鰻とナマズって味と食感はまるで違うから、食べたら違いはすぐに分かるよな。

でも、ナマズはナマズで泥の処理をちゃんとしてあればとても美味しいと思う。

666 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:44:59.53 ID:G0LbyHVe0

マズイと知ってるからマズイ

667 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:48:02.96 ID:G0LbyHVe0

>>663
深海魚とかが別の名前の魚として売られているのはよくある話で
ししゃもも流通してるのはカペリンだし

668 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:51:20.81 ID:Y+ahfNpF0

そもそもここ２０年ぐらいの鰻の安さと量が異常。
昔はほんと高価だったし、そんなに食うものでもなかった。

669 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:56:23.04 ID:7/dyIA4Q0

>>667
あーそれｒがあったか
たまらんな

670 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 20:58:10.14 ID:vd7trlnd0

稔って名を見るとどうしても心の中でナマズと呼んでしまう。

671 ：名無しさん＠１周年：2015/05/24(日) 21:05:53.39 ID:fyWuxu1L0

ファンタオレンジとファンタグレープを目を閉じて飲んだらどっちかわかんねーって言うのと同じ

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