寿司屋の大将ってただ高級な魚買ってきて米の上に乗せてるだけじゃん

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1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:53:41.192ID:NofrOuLw0

なんであんな偉そうなの？
下手したらその辺のイタリアンのシェフより良いもの作りますみたいな顔してるし

2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:54:31.064ID:+Jrx4vBpa

そんな店は行くべきじゃない

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:54:45.975ID:jpnqjaix0

イタリアンならセーフ

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:54:47.916ID:NofrOuLw0

>>2
寿司屋なんて大概そんなもんだろ

5以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:54:48.628ID:iMRRIkcv0

お前は寿司を握った事があるのかでかい口を叩くなよ若造てやんでぇ！

6以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:55:21.757ID:NofrOuLw0

>>5
握ったことないけど3日あればマスターできるだろ

7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:55:48.690ID:HAWPic8rd

じゃあ同じ値段でそれより美味い寿司作れるのか？

8以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:56:08.615ID:um7yKhvW0

寿司屋僕高みの見物

9以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:56:13.337ID:+Jrx4vBpa

>>4
そんな事はないと思うが

10以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:56:18.477ID:Des/N2Rp0

シンコ君

11以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:56:43.250ID:NofrOuLw0

もっと腹立つのはそれ食ってイキ顔になってる金持ちサラリーマン

12以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:56:57.978ID:OipCEgJ00

お前より地位も財力も遥かにあり当然舌も肥えている人達が金を出すってことはそういうこと
死ねよ

13以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:57:14.773ID:NofrOuLw0

>>7
え？同じ値段でステーキを？

14以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:57:41.481ID:Mfcb1srNM

目利きと熟成と包丁がうんたらかんたら

15以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 20:58:44.450ID:NofrOuLw0

>>12
だれも美味い美味くないの話してねえわ
そりゃ新鮮な高級魚を生で出せば誰でも美味い寿司出せるだろって話

16以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:00:34.492ID:NofrOuLw0

イタリアンとかは火加減とか調味料とか色んなところ拘ってるからすげえと思うし金も払おうと思える

17以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:01:20.065ID:OipCEgJ00

>>15
マジで誰でもできると思ってんの？(笑)

18以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:01:25.801ID:0Ji1Odns0

人生で1度だけ1万円の寿司ランチ食ったが回転寿司でいいやって思った
ボンカレー→店のカレーほどの感動が無かった

19以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:02:48.295ID:NofrOuLw0

>>17
切って乗せるだけのこともできないの？

20以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:04:06.691ID:NofrOuLw0

>>18
岡山の寿司屋行った時はむしろ回転寿司より不味かった

21以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:04:21.354ID:VSQXNlOzM

>>15
新鮮な高級魚が旨いｗ

22以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:05:30.809ID:NofrOuLw0

>>21
草生やすだけの無能

23以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:06:31.908ID:tPfuQulZp

新鮮な魚を適切な処理して捌いてネタとして切りつけるのも大変なんやで

24以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:06:42.193ID:VSQXNlOzM

>>22
何？気に触った？w

25以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:07:23.318ID:sPpfay/O0

将太「え、大衆魚で寿司を！？」

26以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:07:30.396ID:0Ji1Odns0

修行積んだ30歳と寿司教室修了したての60歳がその事隠して食べ比べてもらったら雰囲気で後者の方が美味いと言う奴多いはず

27以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:08:08.776ID:NofrOuLw0

>>23
それはどんなジャンルの料理人もやってる基本中の基本だろ

28以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:09:40.432ID:DfrSBRFXr

その基本のきも分からないゴミクズが何ほざいてんだよ

29以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:10:40.672ID:NofrOuLw0

>>26
想像できる

30以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:10:57.806ID:vUDoJC2Ra

>>26
まぁ雰囲気込みでの美味さってあるから
それはそれでその人の強みを持ってるってだけな気も

31以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:11:54.705ID:NofrOuLw0

>>28
俺がその基本を知らないことは今関係ないだろ
論点ずらそうとすな

32以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:13:26.532ID:DfrSBRFXr

料理の基本も分からない奴が語るなって話じゃん
映画なんて撮るだけ、俺でもできるって言ってるのと同じ

33以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:13:31.460ID:0HRfWBb10

こういうスレでドヤ顔で>>1に説教じみたことほざく奴の気持ち悪さよ

34以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:14:31.042ID:1q0kYzr90

しょーもない事気になるんですね

35以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:15:26.734ID:+6zqxvZQd

歴史とか伝統とかあるだろうからな
たんに寿司作るだけなら誰でもできるだろうし、まあそういう流れになるのだろうが

36以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:17:17.509ID:RvgKWfc10

正直家で手巻き寿司してもかなり美味いから気持ちはわかる

37以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:17:18.048ID:NofrOuLw0

>>32
全然違うだろスレタイ読め
寿司は魚切る→米に乗せるだけなのに調子乗んなって言ってんの
例えるにしても映画に例えるのはナンセンスだろ

38以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:17:58.702ID:DfrSBRFXr

役者揃える→撮る
だろ？

39以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:18:06.267ID:hPsTXz1ur

そりゃ元は朝鮮が起源の料理だもん
ごちゃん広しといえど寿司だけは誰も朝鮮起源で文句言わないんだよなw
もう寿司は韓国起源だと世界に向けて俺たちで発信しようぜていったら結構なオーディエンス頂いたは

40以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:18:45.641ID:NofrOuLw0

>>35
名物的な意味で外人にウケてるだけだろうな

41以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:19:22.615ID:vQ8xddTCM

寿司職人と中華料理のコックどっちが簡単そうかって言われたら前者

42以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:20:06.030ID:NofrOuLw0

>>38
例えるにしてもスケールくらい合わせろや

43以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:21:59.509ID:NofrOuLw0

>>41
中華は本当に店によって味が違うから楽しい

44以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:22:50.875ID:NofrOuLw0

>>39
江戸時代の武士が手っ取り早く米と魚食うために一緒にさせたのが始まりって聞いたが
まあ諸説あるよな

45以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:23:15.720ID:wFQ+9+5l0

高級な魚は仕入れるルートとかコネクションが無いとね。鮮度の高い美味しい魚が仕入れられないよね。

46以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:24:37.900ID:+TiFllwka

生肉苦手なのでどうでもいい
そんな事より赤レンガ行きたい

47以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:25:11.877ID:NofrOuLw0

>>45
もうそれこそ誰でもできるじゃん

48以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:29:28.121ID:vQ8xddTCM

寿司より焼肉の方が難度高そう

49以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:30:14.255ID:NofrOuLw0

火入れると一気に難易度増すな

50以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:33:55.490ID:qsnXwafe0

偉そうな寿司屋はたしかにいる
んが長く続いた試しがない

51以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:43:53.883ID:LLMpIsOCd

これ本当のところどうなんだろうな
寿司メインと割烹じゃちがうしハモの骨切りは難しいらしい

52以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:45:27.625ID:0Ji1Odns0

握りよりも小鉢とかすまし汁とか昆布締めの腕が大事なんじゃないかな
知らんけど

53以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/04/18(木) 21:47:26.378ID:GDoAZILlr

日本料理は素材7という
素材のいいとこを引き出すのが腕ってことなのかね