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【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚
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２０１３年、「和食」は日本人の伝統的な食文化としてユネスコの世界無形遺産に登録された。近年は寿司をはじめとする和食はヘルシーで美味しいとして世界的に人気となっている。中国でも「居酒屋」が人気となっていて、生ものを食べる習慣のなかった中国人も徐々にではあるが寿司や刺身に触れる機会が増えているようで、その美味しさを知る人も増えている。
中華料理は世界３大料理の１つに数えられるが、「中華料理は和食の地位に及ばない」と考える中国人もいるようだ。中国メディアの今日頭条は２８日、日本国外において和食は「高級料理」として認識されていると伝え、中華料理には長い歴史に基づく「深み」があるというのに、なぜ和食に及ばないのだろうかと問いかける記事を掲載した。
記事は、中国国外において中華料理店は山のように存在し、どこでも中華料理を簡単に食べることができると紹介する一方、中華料理の「深み」は、なかなか外国人には理解されないのが現状だと強調。たとえば「ツバメの巣」や鹿の袋角を乾燥させた「鹿茸（ろくじょう）」の食材について、「なぜそんなものを食材にするのか」、「中国人は何でも食べる」と訝る外国人は少なくないと論じた。
続けて、和食と中華料理の海外における地位に差があるのは、「現地化」の程度に差があるためではないかと主張。和食料理店が外国で事業を展開する場合は現地の人々の嗜好に合わせた調整を行う場合があるとしながらも、中華料理は外国人の口に合わない味もあるようだと伝えた。
また、日本は「日本産食材サポーター店」の制度などを通じて、和食の地位を落とさないための活動を展開していると指摘する一方、中華料理はこのような制度がないため、店によって味や品質に大きなばらつきがあると指摘。こうした点が国外における和食と中華料理の差につながっているのではないかと主張した。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
ソース
サーチナ 2019-05-02 07:12
http://news.searchina.net/id/1678407?page=1 料理に地位もクソもないわ
中華料理は安くて手軽
和食は材料にこだわって高い
それだけの違いどちらも美味い
韓料理＞＞＞＞＞＞＞和食＞＞＞＞＞中
その証拠に和食の起源は韓料理にある。
和食は昨今の健康志向に乗っかることができたけど、中華ではそれもやりにくいわな
旨いもんは旨い
料理に国境なんてない
和食は和食で、中華は中華で、それぞれ素晴らしい
比べる意味が分からん
高級中華は高級中華で存在してるやん
今の流行で意識高い／意識高い系に人気があるってだけで和食が上になったとか思わないけどな
というか食い物に上下つける発想そのものが下品。
どこの国であれ、他人が食ってるものを貶す奴はダメだよ
>>1 いちいち日本を見るなよ
自分たちで更に美味い中華料理を目指せばいいだろうが
料理はどんと構えてりゃ良いだろ、文句言う人おかしい
家の料理でさえ中華っぽいのが増えてるｗｗ
及ばないかどうか知らんが
中華は基本油で成り立ってるから
年取るとあんま食いたくなくなる
最近やたら見かける中国人経営の中華料理店は料理が化学調味料多過ぎてジャリジャリいってる
>>11 それに尽きる
文化に高低持ち込むのは馬鹿な選民思想の持ち主だよ
中国は食い物にすら地位をつけてマウンティングしていないと発狂して死んじゃうから
やっぱり大朝鮮だわ
チンジャオロースや麻婆豆腐や杏仁豆腐、沢山あるだろ中華は
もっと自信持て
>>22 残念ながら文化に高低はある
これを否定することはすべての価値観の否定である
和食>>中華>>>>>アフリカ料理>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>朝鮮食文化
世界的な普及度でいうと
高級中華は高級和食に及ばない
大衆和食は大衆中華に及ばない
気がするが
どちらもちゃんと認められてるよ
どこかの唐辛子入りマジェマジェ料理と違って
>>10 寿司、刺身、テンプラ、懐石料理、しゃぶしゃぶ、皿うどん。
韓国発祥の和食はたくさんあるぞ。これでも味覚障害というかｗ
>>14 韓といえば韓国しかなかろうが。知ってて知らないフリはやめろ。
珍しさの差だろ
そもそも和食っても寿司だろ
懐石料理なんて作れんだろ
>>26 自分の文化を下に置ける奴がそれを言うのなら、一つの論として成り立つけどな。
中華うまいのたくさんあるんだけど、料理の幅(四川とか広東とか)が広すぎてぼやけるんだよね
キクラゲと卵とかカシューナッツとか準メジャー陣でもうまいのたくさんあるのに
中華料理の真実
不衛生
まずい
臭い
街中華はともかく、本格中華は10年以上食ってない
身を守るために
中華街の仕入れ風景なんか見たら食えなくなるよ
どうしても食いたいときは近所の縄のれんで女将に頼んで作ってもらう
ツバメの巣とか鹿の角袋とか
レアな食材を見せびらかすのが目的の支那高級料理は空虚
美味いわけない
>>31 ただアメリカ人は懐石料理の素晴らしさに気付いたんだよな
和食は素材の味を生かす料理だから
新鮮な食材の入手から料理が始まるから難しい
逆に言うと新鮮な食材が豊富にある日本国内なら
別に難しくはないというだけの話
>>1 麻婆豆腐を筆頭に美味いと思うが油がキツくて毎日はちょっとな…
>>29 恥ずかしいからなりすましやめようぜ
いくらバ韓国人でもそこまで言わないはず
…だよな？
まずは
中国産食材をゼロにしてから売り込んでくれ
死にたくない
ライフラインが全部途絶えても中華料理は残りそう、和食は無理だ
>>29 何言ってんだ？VANKに頭ん中改造してもらってから出直して来いw
普通に高級中華とかあるし海外で安くて安心して食えるのは中華だと思うけどね
まず、ハズレはないと言われているし、日本食の場合、見た目と味が乖離しているのあるから
もともと、鮨とかは、ユダヤ系が戒律に触れにくいという理由で広まったろ、でそのユダヤ系ってのが
医者・弁護士・事業家とかそんな人達だったから
>>32 欧米文化は日本より高位である
欧米から日本に入ってきた文化と
日本から欧米に入った文化の比率を比べれば自明である
>>31 今のフレンチの最先端で懐石の手法が取り入れられているのだが…
油炒め系は高カロリーや強い匂いも有って
公式な晩餐であんまり利用されないからな
1968/04/25 シナチワン県北通公社大隊が24人殺害、遺体から肝臓摘出、調理後酒席で供食
北浦公社で180人殺害、幹部が17歳少女を輪姦後撲殺、肝臓乳房陰部を切り取る
父親や夫が殺害された後、その妻や娘は幹部の嫁「改嫁」にされる
1968/09/07 上思県革命委員会が群集による公開殺人大会開催
12人殺害、遺体開腹肝臓摘出、煮物として調理供食、
王昭騰幹部「人間の肝臓を食べると大胆になれる」推奨
1968/06/08 王昭騰「生産隊ごとに1人の肝臓を食せ」命令、4名の肝臓が摘出される
机以外の四つ脚を全て食うのが中華料理の強み
生き残る術ではあるが
金は取れない
普通の家庭に浸透してるからある意味すごいと思うけど。
>>1 海外出張では街の中華は必ずチェックする
食べに行くか行かないかに関わらず必ずチェックする
で、どんな辺境の街でも必ず一軒は中華がある
現地料理をメインで考えるものの中華の選択肢があることによる安心感は半端ないから
中国人はもっと自信持って良いから
こういうので中華をけなすのはやっすい町中華しか食べたことがない奴が多いな
>>47 いや、ベースにあるのは1960〜70年代くらいかな？
アメリカで日本人が流行らせたZENの影響だよ
それがベジタリアンの基盤の一つにもなってる
中華は中華で旨いものあるし別に比べることでもないだろ
美味しい不味い以前に衛生観念を何とかした方が良い。
>>57 天才でグルメの畑正憲も
釣魚台で食った高級中華は全くうまくなかったと書いてたな
本当にツバメの巣なんか美味いとおもってんの？
> また、日本は「日本産食材サポーター店」の制度などを通じて、和食の地位を落とさないための活動を展開している
適当に真似だけして勝手に日本料理店だと名乗る背乗り野郎がいるからな
何をもって及ばないと言ってるのか分からないが
中華料理ほど普及してれば十分自慢できるんじゃないの？
>>8 それにしては海外で日本料理を提供する店って経営者が中国人だったり朝鮮人だったりするよな？
なんで、朝鮮の料理で勝負せんの？
＞生ものを食べる習慣のなかった中国人も徐々にではあるが寿司や刺身に触れる機会が増えているようで、その美味しさを知る人も増えている
食べんでええがな
ポリシーを持てよ
>>57 ふーん、支那人は普段から高級中華食ってるって事か…
日本人ならそれなりの年齢になれば高級和食もそれなりに機会があるとおもうが…
海外の反応〜寿司って韓国が発明したの？
日本は韓国を植民地にした時に韓国から寿司の文化をコピーしたと聞いことあるな。
自分は韓国のキムパプの方が起源が先で、日本がそれを真似して魚で寿司を作ったと聞いた
韓国の方が先に寿司はあったんだけど、日本の方が先に商標登録をしてしまった
美味しければ許されるとかの思考が中国人の駄目なところ。
地溝油とか美味しい不味いの問題じゃ無い。
>>63 和食が海外で広まったのは韓国や中国のおかげってことだな。感謝しろ
>>60 コウモリやネズミを食べた人がなんだって？
>>60 一カ所だけの経験で、しかも他人の話で決めつけるとかどんだけ頭悪いんだよw
前に仕事で北京行ったけど大衆も高級も十分美味かったと言えるレベルだったぞ
なんかやたらワイン(他人が頼んだ)をケチってちょっとずつしか注がないのが気になったが
ギョウザに段ボール混ぜたり殺虫剤混ぜたり、そんな斬新な発想は和食にはないから、中華の方が上だろ。
>>62 インスタばえしないとか、ミシュランで星が取れないでことでしょ。
料理自体の問題ていうよりはレストランの経営方針だよ。
立川の四川料理店は旨かったな
山椒苦手な人には勧められんけども
>>62 金取れるかどうかだろ。
何で餃子１皿二千円で売れないんだ？って嘆いているんだよ。
>>70 朝鮮人なら朝鮮の料理、中国人なら中国料理あるだろ？
なんで日本の料理で店やってんだよ？
そんなに味に自信ねぇのかよ？
中華料理の地位は日本料理とは違うベクトルで確立しているし、上も下もないだろ。
駄目なのは中国人民そのもの。
お前らの地位は低い。
>>68 朝鮮時代には朝鮮人に魚介類を食う習慣がなかった
日本人が来るからわざわざ魚を取り寄せたと記録に残ってる
キムパプの昔の呼び名はそのままノリマキだったとさ
>>68 海苔を消化出来る酵素が日本人特有の物だって知らないバカチョンが何か言ってるwww
>>68 うんこまみれの生活してた奴が生魚なんて食えるわけねーだろ
ってか寄生虫慣れしてるから気にならないのか？
油を大量に使うからカロリーが高い⇒ヘルシーでない
火力でなんでも消毒できると思うから衛生観念が高くない⇒汚い
というのが主な理由じゃないかな
>>74 どっちにしろ彼の食事の目的は味の追求ではなく
面白さとかチャレンジ精神ってことだよ
コウモリなんかは、腸まで食べてる。チーズみたいな味がしたそうだ
独特の生命観の上に立ってるチャレンジだから面白いけどさ
アボカドなんかも早くから食べてた
>>72 高級な所では何が美味かったの？
具体的に何？
>>1 ＞寿司をはじめとする和食はヘルシーで美味しいとして世界的に人気となっている
天ぷらとかトンカツとか揚げ物を除けば、油分が少ない
焼き物だって、網で焼いたり串で焼いたり余計な油は落とす
＞日本料理が高級
刺身で食えるように鮮度を保つのに金かかるし
海外の場合、栃木や長野の内陸部よりも遠い距離を海から運ばなきゃならない
>>57 ＞こういうので中華をけなすのはやっすい町中華しか食べたことがない奴が多いな
あるとすれば、中華は、やっすい町中華があまりにも多すぎるから、評判が上がらないんででしょうね。
どこの国の料理だって、高級〇〇料理というのがおいしいのは当たり前だから、高級店で食べたことが無いからは理由にならないな。
>>87 いや年取ってからは素直にジュエルロブションの鴨が美味いと感じるようになったそうだよ
>>87 ＞どっちにしろ彼の食事の目的は味の追求ではなく
でも誰かが食ってみないとわからんのだぞ
オレはナマコを人類で初めて食った人を尊敬するわ
どんだけ腹減ってたんだろうな。アレを食おうと思うだなんて
食ったらコリコリしてうまいんだけどさ
>>1 さすがに中華料理の地位は不動だと思うがなあ
アジアだとその次にタイ日本インドって感じ
日本食だって
ゴボウ？！木の根っこを食べるのか？！
ってさんざん言われてたが
中国人が嫌いだっていう理由だけで中華料理まで貶めるのは無理がある
世界三大料理で世界中どこに行っても食える。
高級からそこらの定食屋まで幅広くな
安い店も多いから格が下かと言うとそうでもないだろう。
>>86 しかもその利点を生み出すはずの油が、廃油だったら。という心配をしないといけないし
>>94 俺は中華の次には和食を置きたいが…
世界的な影響力という点で
でも味の範囲で言えば苦味まで活用してくるタイの方が広いかもしれないなぁ
>>93 たぶん、他の生き物がナマコを食うのを見て、これなら食えるって思ったんだと思うよ
基本、人類の食の探求は他の動物が食うモノをまねる、から始まるから
同じような記事週ベースでリサイクルw ほかのスレを含め お前ら斬新なやつねえの
>>81 日清戦争による独立後、漁業をしないからと早々に漁業権を他国に売り払ったわけだから。
そもそも文化として泳げないし、塩が使えなかったんだぞ。
保存もできなければ、そもそも漁もできない。
海外から日本に来る旅行者には
「餃子の王将」はかなり人気なんだよね
和食も中華も両方おいしい でいいじゃない
間にある変な物殴って仲直りだ
>>72 10年くらい前に香港と北京に行ったけど、北京はがっかりしたよ。
うまいて言われるところでも、日本や香港の中華の並レベル。
中国に詳しい人によれば、本土でうまいもん食うなら上海だとよ。
香港は返還されたと言っても一応資本主義だから、資本主義のレストランは
社会主義のそれとは比較にならんくらいレベルが高い。
中華料理ならどっちが上下とか考え無いくらいに入り込んでるし
今さら優越も何もねーよ
中華料理もユネスコの無形文化遺産に登録されたらよかったのかな？
>>111 地域によって違いがあり過ぎるから
同一のものとしての登録は難しいだろうな
>>109 なんで上海を勧められて香港の良さを語るんだw
まあ日本人の好みからしても広東料理の方が完全に合うね
北のほうは油っぽく、薄く感じる。
広東料理のスープの豊富さとか、一つ一つ皮が全く違う点心とかには職人芸を感じる
魚は輸入だそうだけど蒸し魚とかうまかったし
世界中のどこにいっても一定品質の安い中華料理好きだぞ
海外でまともな和食見つからないときは中華料理でチャーハン頼むとホッとできる
駆け込み寺のようだ
>>111 中華料理っていう区分がまずもって正しいかどうかって問題が
>>119 ヨーロッパ料理って言うようなもんだよなぁ
それはトルコ料理に関しても同じだと思うけど
中華料理はすごいと思うし、和食と比べるなんてできないよなあ
特に猿のNO味噌なんて絶対に真似できんし
>>117 台湾、香港、アメリカでは中華料理を食うけど日本では食わない
カレーとラーメンとカツ丼が同居してるような街中華は食うけどね
>>116 南方系の方が日本の味覚にマッチしてる気がするのは、やっぱ米食うからかな？
>>1 ビール飲むなら中華料理
日本酒なら…だよ。
多様な香辛料や発酵調味料を使う味の深みは中華だな
韓国は論外
>中国人も徐々にではあるが寿司や刺身に触れる機会が増えているようで、その美味しさを知る人も増えている。
寿司、刺身はやめとき、日本人以外は食べない方が良い。
中華料理は和食より上だと思うけど、気にしすぎなんじゃないの？
中華料理は美味いよ。下品な韓国料理などよりも遥かに美味い
>>114 和食だって地域によって違いはあるのに… 四川料理と北京料理と上海料理は
そんなに違うのか？
>>119 和食という区分はありだけど、中華料理は幅がありすぎってか。
昔なんかの旅番組で
中国の普通の農家でお昼ごはんが
青菜を炒めただけなんだけど
これがツヤツヤしててきれいな緑で
実に美味しそうだったなあ
和食と一口にいっても関東と関西で、まず違いがあるよねｗ
>>1 中華料理は美味しいし
未だに地位も高いと思うが
油を使う料理が多いので
世界中のヘルシー志向の中で敬遠される点はあると思う
料理としては中国のほうが上やろうが
なにせ毎日食べられる代物ではない
>>136 鮮度ある食材を扱ったことがない
味覚もその方向に発達してない
和食も北から南まで幅が有り杉る
世界遺産は懐石料理みたいな奴だけでしょ
>>94 いくらなんでも卑下しすぎだよね。時折、中国人は自らを卑下しだすから意味不明。
ただ、美味んぼじゃないけど中華料理が国際化から遅れた理由は一時期化学調味料を多用したことだと思う。
それで欧米から総スカン食らった。
あとはヘルシー志向とかけ離れて見えること。油抜きに中華料理は語れないからハイソな欧米人は避けたくなるのかも。
>>6 ほんこれ。
旨い中華料理が食えるのはとても良いこと
デリバリーとして売り出した失敗じゃない
日本の華僑のような優秀な人材が世界にはいなかった
中華、美味しいよ
でもジャーっと炒めて大皿にドーンと盛るイメージ
>>88 北京オリンピックの前の年だったからあまり詳しく覚えてないけど、やっぱ普通に炒めもんがほとんどだった
定番の北京ダックがうまかったのとたしか刀削麺が出てきてそれもうまかった記憶が
とにかくまずいと思ったのはなかったよ
中華料理は、華僑が食う安い食べ物のイメージが付いちゃってるからね。
油たっぷりでヘルシーじゃないし。
油と塩分と化学調味料大量で健康に一番悪い料理ってイメージも時代に合わなかったね
フランス料理みたいなコース化が重要で味は実はあんまり関係ないとか聞いたことはあるな
高級中華はちゃんとした地位にあると思うんだが
健康志向で和食が選ばれるのはわかるけど
>>109 良くはわかんないけど、お医者さんと一緒の旅だったからもしかすると選りすぐりだったのかもね
それでも大衆店も美味しかった
そのお店はメニューが全部肉肉しすぎてちょっと最後飽きたけど
>>152 ヌーベルシノワはそっち向いてたね
客はそっぽ向いてたが
あと和食のステータスがイキナリ跳ね上がったのは旨味という味覚が認知されたのがデカイ
ただこの旨味は合成調味料の味と信じて毛嫌いする人も多いけど
海外旅行で食べるもの困ったら中華料理食えば外れないしなー
チャーハン餃子ラーメン麻婆豆腐にくまん
みんな好きだよ
単に中華の方が
広まりすぎてるだけ、って気がするが。
そもそも仮にも共産主義国家で「高級」料理がある事自体問題だと思う。
>>153 虫料理ですね、分かります
ところでコウモリの糞から取れる
蚊の目玉のスープも昆虫料理なんでしょうか？
中華料理が良くなったのも日本の影響力が強いからな
そもそも中国は人口が多く、国土が広いから大国と勘違いするが
文明、文化、国民性など総合的に評価したら、まだまだなんだよ
でも中華料理は美味いけどな
朝ご飯にトマトの卵炒めをよく作る。
朝から食べ過ぎて困る。
>>6 そうだよなぁ。中華料理も素晴らしい
和食も洋食も中華も食に関して優劣なんてないわ
>>141 それは違う
現に今でも大量に使ってるのは変わらない
当時の60・70年代急激に増えた中華移民の中華料理叩き
イデオロギー対決で利用された環境汚染とか自然回帰とかの流行……(略
それらに化学調味料と中華料理を結び付けて体調不良がどうこうってのが
チャイニーズレストランシンドローム
結局、関係ナシってのが結論
それが今でも残ってるのが化学調味料を嫌う様々なネタ(美味しんぼとかエセ美食)
>>1 中国の料理は漢字の部首が火「ひへん」で始まるまたは終わる物が多く
日本の料理は全てを網羅しているいる
ので中国料理は日本料理に勝てない
>>169 馬鹿か？
それを嘆いているんだろ。
少しは
>>1を読んでから書き込めよ。
もう、面倒だから「あー、はいはい、中華料理最高！日本人はみんな中華大好き！」で帰ってくんないかな。
海外旅行で現地飯に飽きたら
中華に行けばハズレは無かった
>>1 日本にも中国にも四季があるけれど
中国の料理に季節毎のアピールする芸術要素のある料理が殆ど無い
中華料理は中華料理で素晴らしいだろ
少なくとも調理法として和食に劣るとは思えない
中華料理は確かに美味いものは美味い。ただ日本料理との最大の違いは「目で食う」と言う要素が全く考えに入ってない。
食べ物は舌だけで味わうものじゃない。逆に、日本料理はこの点が強調され過ぎてる嫌いもあるが。
正直シナ人の経営する居酒屋で生物食べるとか怖すぎて無理
>>1 中国人は歴史的に様々な動物を食材にしすぎる
火力で強引に調理してしまう余りいただけない
30年位前まで中国人は和食なんて料理じゃない
中国人は食えないって豪語してたけどね
日本の中華料理も中華料理じゃないって言ってたし
中華は世界中どこでもあるカジュアルさが受けていて和食はブランディングが成功したんだと思う
他の国の料理にはない技法を使うし
それが今スシ食ってるしw
冷たいもの生モノは中国人は食わないはずだったのになw
中華の方が高級食材多そうだけど
問題はそれらがゲテモノみたいな物だか
>>1 和食は繊細で作りての腕が如実にでる。
味もおしとやかでおとなしい感じ。
中華は、油と火で豪快に熱を通し、濃い味付けをする。
中華は安定択として外食候補に挙げるよ？
上下というか用途が違う感じ。
今は中国人でも国内ではロクな店がないと知ってる
中国新幹線の弁当がひどすぎるから、いい店ないかな、って質問で
ほとんどないよ、とかいわれちゃうくらい
言ってくれたので助かるわ
中国人は数十年前までは生ものは食べなかった
和食ブームとか不要だったのに．．．
それはないだろ
和食も受け入れられ始めたけど懐の深さが全く違うと思うんだが
それこそ超高級中華〜皆の餌レベルまであるのに
和食になると偽物〜懐石まで確かに幅は広いがほとんどの日本人は海外に店なんて作ってないからな
極一部の人間だけが店を展開してる
それも経営戦略の失敗で爆死しまくる体たらくやん
中華はちっさい店から初めた個人の店が日本一レベルまで来てるのがあるくらい凄いやんな
>>191 マグロとかウナギとか
日本だけでこっそり楽しみたかったもんです。
料理のビジュアルも人間のセンスも大雑把 大衆の腹に入ればみんなクソになるのが中華料理ｗ
>>177 良く日本の良いところはと言う質問に、多くの日本人が四季があることと答えるらしい。
無いところもあるだろうが普通どこにでも四季はある。日本人にとって四季は単にあるだけじゃなく取り込むことだよな。取り込んで楽しむと言うか。
生活に呼び込むと言うか。生活の調味料みたいにしてしまう。最近は夏の暑さを楽しむみたいな見方は無くなって、夏は耐えるものになってしまったようだが。
ネットが普及してない時代なら
世界中に中国人がいるおかげで広まってたのだろうけど
今はもうSNS等で差がなくなってきてるんだろうな
海外の現地料理が合わないとき重宝するわ。。
日本料理がないところにも、中華料理はあることが多いし。
自信もっていいのでわ？
そんなことないでしょ
中華料理は日本料理以上に世界に広まっていると思うが
中南米の田舎町でも、チャイニーズレストランがあるのは珍しくない
そうか中華料理が更に世界的に地位を上げてもてはやされれば、マグロとかより安く食いやすくなるのか
>>192 日本国内基準の食材調達を海外でやろうとしたら採算がとれるワケないだろw
とりあえず火通しときゃOKな町中華と同列に扱うなよ
そもそも、当の日本人が中華料理をリスペクトしてるしなぁ……たとえ国同士の仲が悪くても、認めるべき点は認めるし。
世界三大料理として、フランス料理、中華料理、トルコ料理をあげ、日本料理やイタリア料理は、それに続くものってのが、だいたいの共通認識だ。
個人的には、トップは満漢全席だと思ってるし。なんか変な自己分析だよなぁ。
上とか下とかくだらない
中華は世界に浸透し親しまれている料理
もっと自信持てよ
満願全席は全て火を通す料理
食材の多くが高価な物であり
全てを食したこと無いので分かりませんが
味は殆ど似たり寄ったりと聞きます
日本人の料理職人がそれらの高価な食材を使い
調理したものを食べてみたい
>>1 欧米から中東、東南アジア、東アジア、豪州まで主要都市を歩いてみて和食レストランが外国人で満席になっているような繁盛店を見たことがない。
中華料理の方が世界に浸透していると思うんだけど、なんで和食に負けてると思ってるんだろう? 日本の中華料理を食べてもらえれば中華料理の
良さが分かってもらえる気がする。食材も日本産でね。
どっちも食えるんだから順位付けだの上下分けても仕方がないだろ
>>192 和食の本格的なのは高過ぎる、形式ばり過ぎる。和食もどきは安いが大して美味くない。そこら辺の飯屋で刺身定食とか食って美味いと思ったことがない。鮮度と素材と職人の腕の三拍子が勝負だから無理もないんだろうが。
そこそこの値段でそこそこ美味い他の料理に比べて不利だよ。他の料理は味が値段に単純比例することが多いように思う。分相応に繁盛できる強みがあるよな。
中華料理は美味しさを追求するんじゃなくて、体に良い（とされる）珍味を
いかに不味くなく食べるか？って訳わかんない方向に進化したのが駄目だったと思う
ツバメの巣とかフカヒレとかカエルの輸卵管とか、本来美味いもんじゃないだろ？
いや、日本料理も理解されてないし
中華料理も素晴らしい
刺し身や寿司のネタをただ魚スライスしただけと思ってる西洋人いっぱいいるんよね
濃い味になれてて薄い味の中にある深みとか解ってない事多いし
中華は場所によって偏るかもしれんが、細かい味わかるもん
>>208 そのとおり。料理に優劣なんかない。
けど値段の上下はれっきとしてあるのが現実
目先の稼ぎを優先するからだろ
安くて不健康で不衛生なイメージをどうにかしないと無理
文化への悪影響よりも取り敢えず自分が手軽に稼ぎたい中国人を抑えられればワンチャン
定食みたいな安くても健康的な食べ物もある
中華は油ばかりで毎日は辛いなお粥も物足りなさを感じる
中華料理は世界中で受け入れられてるだろ
和食はいまいち普及してなくて
たまに食べるだけの珍味あつかいですわ
>>209 日本の魚は流通に大卸とか仲卸とかが介在してるので、基本いいものほど高くなるからなぁ
「安くて美味い」なんてのは現地で漁師さんから直接買わない限り無理だもんな
>>179 カツ丼を無視して懐石料理と炒飯を較べてる訳じゃないけど
それなりの和食の色合い、盛り付け等の見た目を取っても高級中国料理とは世界が違うからね
皿の選び方は白しかない朝鮮は無視しても日中互いに彩り鮮やかなのを使っても、料理の乗せ方が違うしなぁ
そもそも和食の定義は無いし
日本食は普段食するもの
中華風和食もあればその逆もある
強いていえば洋食ではなく中華でもないものが日本食かもしれません
中華料理とフレンチは凄いと思うよ
ただ和食はヘルシーって認識と職人の細かな手仕事、それを可能にする和包丁の切れ味があって高級感出てるのはあると思う
俺は当然日本で育ったから毎食和食いいが中華毎食は流石に無理
>>1 中華料理は腐りかけていたり品質が悪い食材を如何に美味しく食べるかと言う点にこだわった料理体系だからだよ
それは上流階級に仕える料理人が食材代と人件費を一緒に渡された歴史に由来する
つまり誤魔化しのテクニック
日本料理は相手をもてなす競争から生まれたから誤魔化しがバレた際を考えてマジ作るから
中華はフランス、トルコと並んで世界三大料理なんだろ
自信持てよ
気持ち悪いんだよ。上手だと思ってる相手にへりくだられると
どうみても記事おかしいよね
中華料理のほうが世界的に受け入れられているよな、庶民的なのから高級的なのまで
日本でも高級中華は日本に合わせて料理変えているしさ、現地化もされているだろ
和食ってのはやっぱり一部は外国人には受け入れられないと思うぞ、特に生食とかは
>>216 今は直通も結構あるから
ちょっと探せば安くて上手い魚は手にはいるぞ
本場を見て品が良いと思わないからな
汚く食い散らかされ山のように残飯を作る連中を気前が良いなんて評価するのはお前らぐらいだからだよ
>>218 え？間違っちゃ無いだろ？
中華料理は既に世界で生活の中にテイクアウトとかでだいぶ溶け込んでいる
でもそのために安いイメージが付きすぎて客単価を上げにくいので
なんちゃって日本食屋に変える中国人とかが多い
中華は好きだぞ。
ただ海外の本格的なヤツほど野菜が青臭いのが難点。
台湾やタイの有名な中華レストランだと日本人だと日本人好みに調理してくれるけど、
香港やマカオはそういう気遣いは無かったな。
中華にも高級料理はあるけど
世界に浸透してるのは小汚い庶民クラスの中華料理店
高級化路線の店もどんどん展開したら良い
近所のスーパーなら何処へ行っても中華調味料のコーナーあるもんな。
パスタのコーナーと変わらん。
中華料理は、貴人をもてなすに足りるだろう。
朝鮮料理では、色々と難がある。大蒜を使いすぎる。
こう言っては悪いけど
日本人なら茶碗蒸しくらい
専用の椀をつかって作って欲しい
>>224 中華はパーティー料理に全く向かないってのが弱点なんだよ。
和食もほとんどはそうなんだけど寿司がそこを埋めてくれてる。
>>224 中国人が世界中に進出していて
どこにでも中華系の勢力を作っているから
＞汚く食い散らかされ山のように残飯を作る連中を気前が良いなんて評価するのはお前らぐらいだからだよ
その問題はあるねえ。
食い散らかし、食べかすをポイ捨てしちゃうのは、中華料理の問題点だ。
>>230 これから客単価が50倍以上のハンバーガー店を展開するようなもんだぞ
ちょっとやそっとでは普及しない
高級中華料理、高級日本料理、高級韓国料理を比較してみたら一目瞭然。(・ω・)
>>230 ホテルのレストランとか大抵は中華入ってるし高級中華店も多いよ。
ただファミリー向けのイメージが強すぎるせいで
デートとか記念日のお祝いとかに使われないからイマイチ高級イメージがないんだよね。
>>236 リブとか食うときにシナ人の女が床に食いカスをペッペ普通に吐くのを見た時はひいた
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://www.dailyshincho.jp/wp-content/uploads/2019/05/1904251405_1-714x646.jpg)
新潮「食べてはいけない外食チェーンはここだ！」
バーミヤン異様に突出
油ゴテゴテ過ぎるんだよ
>>239 あと高級中華料理ってゲテモノが多いのもなんとかならんもんかね
タツノオトシゴとかオットセイのチンポとか誰が好き好んで食うねん
＞ホテルのレストランとか大抵は中華入ってるし高級中華店も多いよ。
そこら辺、評価されている訳だよなあ。そうじゃ無かったらホテルに店舗が入るわけが無い。
>>222 まあ、それもあるが一番の問題は水だったからな
中国は硬水でさらに水質が悪い、だからこそ飲茶が発達したのだが
料理も生野菜とかはなくて油通しとかで必ず火を通すようにしているしね
環境に合わせた料理が中華料理になったのだろうな
>>227 うん、アフリカ中東は知らんけど世界中で中国料理、中華料理の店が無い所は珍しいと思う
イギリスの地方を年末年始を車で回った時はみんな休みで中華屋とインド人の店で生き残れたし
スイスアルプスでも中華屋があって助かったw
>>243 文化的に珍しい物を食べられる俺偉いって考え方がありますからね。
フカヒレも燕の巣もそれ自体にはほとんど味はありませんし。
>>238 高級韓国料理なんてあるの？あんまりみたことないが
日本でもそうだけど
中華料理はだいたい何処でもウマいからな
ド安牌
>>249 「大地の恵みの蒸し物」とか。(・ω・)
>>248 フカヒレをありがたがるのって中華料理の影響だものな
あれってうまくないよな、不味くもないけど
まあ日本の松茸と同じようなものなのだろうけど
>>250 本場中国のが一番美味くないという不思議
中華料理がなんで世界中に
あるか、中国人がどこにでもいる
ことに加え、いかなる材料でも作れる
から。素材の鮮度も種類め関係ない。炒めるのが基本で不味いか否かはあっても難しい技法はない。
和食とまったく性質が違うから、
比較するもんじゃない。地位どうこうとか、くだらねー朝鮮みたいなことを
中国はいうな。中国料理は
広まってんだからよいだろう。
実際うまいし
>>244 あと中国人客が増えた事もあって海外のホテルの朝食にお粥があるようになったのは
日本人にもありがたい。
多分日本料理と中華料理はフランス料理とイタリア料理みたいな違いだよ
>>253 フカヒレ自体に味はないよ
ほぼほぼ煮込んだスープの味
>>254 本場中国でも庶民の店のほうはうまいよ
高級店のほうがなんか不味そうになっていく
＞高級韓国料理なんてあるの？あんまりみたことないが
やたら高い値段で韓国料理を提供する店はあるが、美味しくない。
>>241 それは酷いwww
だいたいテーブルの上に骨やら皮やらのピラミッドが出来て後からクロスごと取っ払う…てな所しか経験してないわ
>>257 あー、それはない。
中国と日本は漢字を使うだけで、
何から何まで別の文化
中国人には和食は異次元。
焼き魚やおひたしなんかも
ないし
>>253 東南アジアだとこれでもかってぐらい濃い味付けするんで
フカヒレである意味はともかくけっこう美味しい。
本場の薄味の姿煮は個人的には値段の価値は見出せない。
＞多分日本料理と中華料理はフランス料理とイタリア料理みたいな違いだよ
その例えには同意しかねる。
中華はどの地方のもうまいんだから、
何たらこうたらいう必要なし
中華料理の方が上でしょ
中国人へのイメージの問題なんだろうね
>>261 あれでしょ
ムンムンがトランプに出した全体的にモノクロなやつ
美味しそうではない
冫(ﾟДﾟ) 中華料理うまいよ！
天津飯とか支那ソバとか！！
>>256 米国にはオートミールが必ず朝食バイキングにあるから、日本からゆかりを持っていけば
しそご飯の代用になったぞ。
>>8 文化を育てない朝鮮人の日本コンプレックスがコレ
中華はうまいさ
バンダエキスプレス？だかの不味いせいじゃね
>>268 使う料理は死ぬんじゃないか？ってぐらい使うんですけどね。
あと包子の皮が妙に甘い。
>>254 (=ﾟωﾟ=)ﾉ 弱冠22歳で「中華の鉄人」陳建一と対戦した五十嵐美幸シェフの手にかかれば
日清チキンラーメンすら中華料理に！！
https://news.ameba.jp/entry/20120822-509 てかさ、高給な中華料理もあるじゃん？
満貫全席だっけ？猿ののうみそとかでてくるやつ。
アワビの蒸し物（清蒸鮑魚）は本当に美味しい、値段の価値あり
半透明の高級干しアワビ（明鮑）を仕上げるのは日本の技術だけどな
>>280 から揚げもうまいねー！カラシ醤油付けて食べるわ
そろそろ冷やし中華の季節！！
イタリア料理やスペイン料理なんかはどうしても正式な場でのディナーにはならない
日本料理はフランス料理並みの高級さと格式があるからね
>>279 羊とか牛のブレインにとどまらず猿の脳みそまで食うところはさすがシナ人
だてに人肉食ってない
日本料理の出汁にあたる湯も料理によって色々使い分けるし調味料の種類も多いし中華は奥深いじゃん
>>273 ちゃんぽん・皿うどん(細麺・太麺)
天津飯・中華丼・麻婆豆腐丼
エビチリ・エビマヨ・焼き餃子・揚げ小籠包
そして、ラーメン。
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 中華料理美味しいです
>>249 高級なのは知らんけど、こういう金属成分と生コンを取ってるから筋力が上がりスポーツが強いのかも
建物の鉄筋は耐震性も無く弱いけど
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](http://dimg.donga.com/wps/SPORTS/IMAGE/2012/03/16/44815122.2.jpg)
>>271 結局、料理の問題じゃなくてレストランの問題なんだよ。
料理を洗練された形で提供できてるかなんだよ。
和食は日本国内の要求基準が高いし、海外でも材料コストを吸収するために
高級料理として事業展開する必要があった。
中華はそうする必要がないから、料理の洗練化も遅れてしまった。
中華料理美味しいのにわざわざ卑下する気持ちがわからないな
>>287 まあガキの頃から慣れた味だし仕方ないね
油淋鶏とか五目焼きそばも好きだけど
そうめん、そばより冷やし中華美味しい うどんが最強だけどね
＞イタリア料理やスペイン料理なんかはどうしても正式な場でのディナーにはならない
＞日本料理はフランス料理並みの高級さと格式があるからね
イタリア料理は、接待に使えるでしょ。
まあ、格式の点でフランスと互角になった日本料理があるのはありがたい。
冫(ﾟДﾟ) 回鍋肉、チンジャオ、餃子、焼売、カタソバ、チャーハン、あさば豆腐
フカヒレ、エビチリ、春巻、いっぱい出て来るじゃないか！！
>>288 肉野菜炒めが日式中華だと最近知りました。
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 鶏唐揚げは島根大学よこにある中華料理「田園」が美味しいのです。
>>28 国のブランド力だよ 中華料理なんて俺はまずいからいらんな。
中国人は深みにあこがれていて、日本料理には中華料理にない深みがあると
世界でおもわれていると認識してるらしいｗ 中華料理にも深みはあるんだが
日本料理のように外国に広くその深みが伝わっていないと。
>>284 あんたが正式なディナーを提供するイタリア料理やスペイン料理のレストランに行ったことがないだけじゃないか？
イタリア・スペイン本国に行けば、その手のレストランはあるし。ミシュランの星も取れてる。
まぁ、支那人も日本人も、別にガイジンに食ってくれとか言わないよねぇ。
美味しいものは放っておいても広がるんだよ。
中国人は文化の価値に鈍感で
海外いったやつらが商売最優先で低価格短時間持ち帰りというジャンクフードとして提供しまくったから
>>296 (=ﾟωﾟ=)ﾉ デザートの杏仁豆腐とマンゴープリンが無いと食事が終わらないじゃないですか。
>>301 先発の中華料理
後発の和食
まだ伝わらないって・・・
＞やっぱり日式中華が一番うまいよな
日本では、一手間かけないと淘汰されていきますからねえ。
中国人が作る中華料理は今ひとつの事が多い。
揚げすぎの空揚げとか、ネギもタマネギも無い麻婆豆腐とか。
>>290 だから結局それができてないから中華料理はその程度なんだろが。
>>307 杏仁豆腐いいねー！！ｗｗ
あれ、大きなボールで出てきて、自分で入れるのが好きｗｗ
日本の一般家庭料理には酢豚やら八宝菜やら麻婆豆腐が定着する程に
日本人は中華が好きだろ
>>303 そう書かれるとなんか王将で食べたくなるじゃないか
>>304 それが
>>284だけじゃない一般的な価値感だからしょうがない
中華とイタリアンは冷凍食品やデリバリーや大衆食堂等のB級として普及はしている
そういう扱いなの
フレンチや和食と違って
広東人とか四川人に言わせると北京料理なんかぼろくそ
>>317 冫(ﾟДﾟ) おお！レバニラもいいね！！
>>313 陳健民式中華だけどね
ボクの料理ちょっとウソある。でもこれは良いウソ、美味しいウソね。
>>309 肉だけの酢豚
旨い
旨いんだがなんつーかその、寂しいw
中華に無くて、日本料理にあるもの
それは衛生観念です
日本の家庭料理程度、台湾の屋台に衛生的なら食べますよ
とりあえず横浜中華街では、わたしは食べませんね
レバニラ炒めはバカボンのパパの好物として俺の脳に刻み込まれている
>>313 日本人の好きなマーボーは日本人が作ったものであって、
中華のマーボーは油っこすぎて好きではないだろう
中華的な味は家庭向けでも踏襲されてないしな
>>308 中華料理のほうが数は多いけど、外国に伝えられた時期には
そんなに違いがあるのかねえ？
現在では日本人でも深みのある日本料理なんて食べる機会は滅多にないよねｗ
大抵はファーストフードでｗ
>>317 近所の餃子の王将は唐揚げ以外にチューリップがあるのが謎。
冫(ﾟДﾟ) しかしｗ チョン食はみじめだねぇｗｗｗｗ
>>310 料理の問題と言うよりは中国人の問題だろ。
中華料理のまともなレストランが増えてくれば地位は向上するだろうよ。
>>306 支那は信用を形づくろうという文化がないから、ブランドが育たない
とりあえず目先のカネになるなら何でもいいという商売だからね
ブランド重視の日本料理に格の面で差が出るのは当然
海外ドラマや映画で見れば料理の位置なんかすぐわかる
中華はマクドか宅配ピザくらいの扱いよ
>>331 一番深みのある日本料理は味噌汁とめざし
中華料理の地位は高いと思うぞ
そもそも和食とは味の方向性が違うんだから比べる必要はないと思うが…
欧米セレブに薬膳をひろめたら？
あれまじすげーから
こないだ行った香港のレストランでは日式餃子が圧倒的にうまくなかった
値段だけは一丁前にしたけど(3つ750円)
>>332 (=ﾟωﾟ=)ﾉ 春雨と茄子で笠間市 主婦の小細工
>>325 >>341 つ[信長風きまぐれ炒めby東京ガス]
いや確固たる地位は確立してるだろ、まともな店で食べれば旨いし（和食同様）
和食が上のような扱いを感じるのは流行の問題で気にする必要はない
>>331 日本でもそうでしたが港湾作業員として世界中に散らばった華僑が料理を持ち込んでるんで、
欧州なら17世紀アメリカは18世紀には中華料理入ってます。
>>343 チャイナタウン＝下層階級が定着してしまったからか。
>>340 たぶん、在外支那人が変な料理屋作って下げてるんだろう
>>331 華僑がガンガン移民して自分らの食う食堂を作ってった時期と、中国人日本人韓国人が商売として
日本食レストランを作った時期は結構違うんじゃないかな
中華料理が歴史もあるし高級料理もあるのに、世界での評価が低いのもその辺にあると思う
>>337 日本料理側の戦略もあった。
明治以降洋食が大衆になだれ込んできて危機感を抱いて 高級路線 に舵をきるとこが増えた
その最たるものが 日雇いが屋台で数個つまんで食べるファストフードから高級料理化した握り寿司
どんな食材も美味しく調理する技術が中華料理だろ。
和食はいい素材を活かすが中華料理は食えないものを食えるようにするというマジック。
なので方向性が全く違う。
どっちが上とかないと思う。
>>346 (=ﾟωﾟ=)ﾉ 鶏肉のカシューナッツ炒めは
帝人岩国工場正門前にある中華料理屋さんが美味しいのですよ。
>>1 中華は安いだけが取り柄なんだから、どこの国でも高くできない
高級中華レストラン(笑)でも、結局ネットで半額とか40%オフとかのクーポンを配って客を集めてる
定価で食うのはバカしかいない
高い和食食べに行くより高い中華食べに行く方がワクワクする
>>304 そういう話ではなくて
基本的に公的な場で供される正式なディナーというのは慣習的にフランス料理なので
>>8 唐辛子ったら取りすぎると麻薬に近いらしいな
おまエラ普段からラリってんだな
>>247 中華様がいかに謙虚であるか、お前のような低脳日本人を教育してくださってるんだよ
>>350 和食店を中国朝鮮人がこぞって経営しているからね
負けを認めてんでしょ
>>352 シナマフィア込みだから
>>357 あんたは何食っても美味いんやろ？
伊勢うどんでさえも
>>335 今まで何してたんだ？ いくらでも時間はあったのに今の状態でしかも日本料理に抜かされてやんのwwwwさぁ〜いつになるでしょうなw がんばれ中華料理w
>>339 めざしよりジャコおろしやなめ茸おろしが好き。
出し巻きは至高の一品。
>>335 国家認定とかでホルホルしてるから向上はない
欧米人は和食や菜食になると体を壊すし
日本人が肉食になると大腸の病気にかかりやすくなる
やっぱその民族が昔から食ってるものがその民族にはあうんだよ
中国人は中華が体にあうんだし
朝鮮人はうんこがあってる
まぁ要は洗練の度合いというか芸術性というか
高級かどうかってのはそういうものの話であって
多分料理の性質にもよるので根本的に比べる話ではない
でもみんながイメージするようなまともな中華料理を食える層なんて中国でも1割か2割りだぞw
ほとんどの庶民は残飯みたいなものを食ってる
油ギトギトはヘルシー志向と相容れぬのだよ
嗜好が変われば支那料理の時代が来るかもね
深みなんてあるのかよｗ
なんでも食べるっていうのを追求してるだけじゃねーの？
>>371 アメリカに移民を拒否された第一号の国民が中国人
その流れで日本人も嫌われてた
>>371 ナポレオンが失脚し幽閉された頃には、欧州に苦力が出荷されてましたからな。
日本には天才料理人の「陳健民」シェフが居たから良かったわ。
>>351 >>354 日本料理はいつ欧米にはいったのかなあ？ やはり戦後？１８世紀１９世紀にも
確か日本ブームってあったし、そのときに日本食伝わらなかったのかねえ？
日本には戦国時代に南蛮からカステラなんかが入ってきたけどｗ
>>365 (=ﾟωﾟ=)ﾉｼ 未知の味覚にはノーコメント。
讃岐でもそれはそれでいいけど、うどんはやっぱり資さんのふわふわ麺の方が良いな。
>>371 中国人って中華料理とか中華文化を褒められるとスッゲー喜ぶんですよね。
牛丼の元ネタの料理は華僑が作ったとかでもやたら喜ぶ。
>>380 欧州の方、鮒寿司はいける
ブルーチーズと同じ匂いだから
多分イタリア料理や中華料理は大衆的な支持は圧倒的にフランス料理や日本料理より上だろ
それこそ比較にならないレベルで。
>>347 ヽ(ﾟωﾟ=)ﾉ永谷園！ヽ(=ﾟωﾟ)ﾉ
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://dotup.org/uploda/dotup.org1838617.jpg)
中華は庶民食になりすぎた
世界中どこでも食べられるのが中華
今はインスタントラーメン世界中で買えるから中華の必要性も低くなってきたけどさ
>>379 イエロー・ペリルだね。
>>381 へ〜ナポレオンの頃からクーリーがいたんだ？
しかし生モノってのがスゴイよな。あえて調理しない調理だもんな。実際は味付けしたり調理してるけど、焼く、煮る、蒸すとかせずに美味しく食べるっていう。
でも実際は地域料理の深みなんてその地域の香辛料や素材に親しんだりしないとわからんよな
後は好みの問題だ
>>384 そういや小さい子供のころ、親の田舎へ行ったとき
バッタを夕飯に出されて泣いてしまったな
>>380 (=ﾟωﾟ=)p 大学の時に後輩が持って来たけど
あれは一口で良いです。
>>385 醤油は江戸時代に輸出されてた
その瓶が割れないようにクシャクシャにして積めていたのが浮世絵
>>387 まあ自国や自民族の文化を褒められて悪い気になるやつはいないよｗ普通はね。
>>392 出島経由で料理がはいってきたって話はあまり聞いたことがないんだよねえｗ
>>389 ＞多分
とか使っているから嘘なんでしょｗ
だいぶん早くから特にアメリカでファストフード扱いで広まってたんじゃないかな中華って
子供の頃見た映画で紙のパックのなかのチャーハンを主人公が不味そうに食べるシーン何度も見たんだけど
>>385 明治に醤油を輸出しようとして腐った話があるんで、
本格的に海外で和食が作られたのは戦後も過ぎた60年代ぐらいじゃないですかね？
酒はそこそこ早く輸出されてたようですけど。
>>398 へ〜欧州の日本ブームと食い物は無関係かというと、やはり関係あるんじゃんｗ
陶磁器なども輸出してて、その包み紙につかわれてた浮世絵が、フランスの印象派に
影響与えたって話は有名だよねｗ
>>394 食の鮮度もそうだけど基本水が綺麗なところじゃないと無理だな、あれは
>>395 (=ﾟωﾟ=)ﾉ それは賛成
ペヤング焼きそばよりオタフクソース焼きそばの方が良い。
>>396 それ・・・いなごの佃煮じゃね？長野だか群馬らしいけど
中国の食材じゃあ共産党の幹部でも中華料理食べたくないわな
>>374 俺が希望しながらも食べに連れてってもらえないぶっかけ飯系はちゃんとした中華に入りますか？
>>402 いま、アメリカにおける最初の日本料理屋について、ネットで調べてるんだけど
なかなか思うような記事がヒットしないなあ。
>>408 あれは俺も止められたw
日本人が馴染む味ではないらしいね
>>399 仲良くなった中国人の話だと中国人以外で中華文化＝フェイクとチープって言わないのは
日本人ぐらいなんだとか。
欧州に輸出してた陶磁器は、もっぱら皿などの食器がメインで、やはり
これも料理と関係してるものであるよねｗ
日本の大阪に行けば 世界の料理と世界一うまい料理がある。
>>409 俺が馴染み深いのはバゴーンやな
東京に行ったとき、探すの苦労したけどなｗ
(ﾟωﾟ=)焼きそばはこれ！
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://www.nissin.com/jp/products/brands/yakisoba/images/banner-pc.jpg)
>>1 いやいや、中華は３大料理に入ってる別格だろ
何で日本料理に負けたとか言い出してるの？
>>416 へ〜他の国のひとはそんな風に言うんだｗ 日本人は礼儀正しくて、つきあいに
差し障りがあるような、本当のことは大抵いわないんだねｗ
>>409 個人的には最高のインスタント焼きそばは、ホンコン焼きそば、あれは何ゆえ北海道限定なのか、
元道民としては理解に苦しむ。
>>416 香港とかで食うとえらい値段とられる店があるけどね
この記事で中国人が中華料理が和食に劣ると、全く気にしなくてもよいことを嘆く気持ちはよく分かる。
現在、大都市で５つ星ホテルを看板にする限り、フランス料理と並んで和食のレストランを用意できないと格好がつかない状況ができつつある。
当然、ミシュランの星が取れるような名店が求められる訳だが、料理の味以外の分野での評価も加わるとなるとどうしても中華料理は不利だ。
高級和食には、食事を出す順番、膳を引っ込めて出すタイミング、それに合わせる酒、飲み物まで、事細かに作法、プロトコルが決められていて、総合的に評価される。
中華料理も、宮廷料理風に客にベストタイミングで料理を提供できるように皿の上げ下げを計っているが、給仕の部分はまだ工夫の余地はある。
満腹にして喜んでもらえば良いという一番当たり前のことを追求するだけでは通用しないトータルコーディネートを求められる世界では中華料理はまだ和食に勝てない。
ほとんどが海外の華僑が作った創作料理で
トマトオムレツまで中華料理とか言い出す始末じゃ
格式なんかないよ
>>412 (=ﾟωﾟ=)ﾉ 台湾ゲゲボツアーで排骨飯は欠かせないッ！！
・見てくれが悪い
・油が多すぎ
・新鮮な食材を使わない
・あやしい調味料を使う
・調理場が汚い
・コックしゃべりすぎ、ツバ入り
日本人はバブルの時に大概の料理を高級料理にしてしまったからにゃ
イタリア人に
「高級イタリアン？は？イタリア料理はマンマの味やぞ」
と言われるくらい
だから日本によってアジアが解放されたという真実も、他国とのつきあいに
差し障りがでるなら、いわないのが普通の日本人の流儀なんだねｗ
健康を気にする人が増えてるんで
和食のニーズとマッチングする
中華料理は、大陸料理で油使うんで
健康を気にする連中は避ける
宿命だから仕方ない。
（個人的には中国薬膳料理とか
好みなんだけどね）
>>421 味は良いんだけど、焼き加減難し過ぎない？
ちょうどいいポイントが分からん
>>288 今 大阪城公園で餃子祭りみたいなのをやってるけど中国人はどれぐらい行ってるのかな？w
>>429 中国のね一見ホワイトシチューみたいな魚系の飯があるのよw
>>403 それ以上に影響があったのは庶民が絵を買えるし買うって事実。
新聞の挿絵とかもこの影響で生まれたって説もあります。
>>421 (=ﾟωﾟ=)っ 焼き蕎麦はこれ！
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2013/04/dscn2007.jpg)
＞満腹にして喜んでもらえば良いという一番当たり前のことを追求するだけでは通用しないトータルコーディネートを求められる世界では
＞中華料理はまだ和食に勝てない。
その辺はありますねえ。
>>421 間違いなし
生麺だとマルちゃんと名城のどちらかを選べない
>>1 でも欧州で寿司屋やってるのは九割がた中国人だったりする
>>428 中国料理は征服型料理だから
支配圏広げたらそこの料理文化を"そのまま"取り込むし
異民族に王朝立てられたら、その料理文化も"そのまま"中国料理にしてきた
だから汁あり担々麺もエビマヨも中国料理になっている
>>中華料理には長い歴史に基づく「深み」があるというのに、なぜ和食に及ばないのだろうかと問いかける記事を掲載した。
ないんじゃないの？深み。民間で磨かれてきた和食と違うだろう。
宮廷料理、超豪華です〜みたいなのってごく少数のひとたちしか関わってないからあんまり美味しくないんだよ。
>>437 あー、中国の餃子って地方によって別物やぞ？
ワンタンっぽい奴とかなんか色々あるし
>>435 だって他に勝てないから 人種的に似てるし 近くだからライバルしてしまうんだよ 本当は勝てないわかってるけどしょうもないメンツ？w とやらがあるから反発しゃちうんだよw かわいそう。
>>434 (=ﾟωﾟ)火力が強いと麺がほぐれる前に水が蒸発するから気持ち弱めで
世界五大中華料理
・餃子の王将
・551の豚まん
・崎陽軒のシウマイ弁当
・永谷園の中華そうざいの素
・日本ハムの炸肉丸子（シャーロウワンズ）
>>430 まあそれが中華料理だしね
油を多量に使うのも鮮度をあまり気にしないのも秘伝の調味料使うの調理場が汚いのも
ああ見てくれは店次第、綺麗にするところは綺麗にする
>>361 あんたははじめは「正式」と言って、後で「公式」と言い直してる。
正式なディナーとが慣習的にフランス料理なら、日本料理も日本料理はと同様に「正式な場のディナー」になりない。
「正式な場のディナー」になりえない日本料理がフランス料理並みの高級さと格式があるのなら、
それはイタリア料理やスペイン料理も日本料理と同じくらい高級さと格式があるんだよ。
それをオレが指摘したら、あんたは言葉をごまかした。
>>288 嫌がらせかな？
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/8KTMofJ.jpg)
>>439 まあ欧米の印象派の絵描きは金持ちしか絵を買えないという状況に
反発して、貧乏しながら絵を描いた人も多いよねｗ ゴッホとか…
絵描きになるためには、アカデミーを卒業して、貴族や金持ちの後援を
得ることが必須だったわけねｗ
支那陣のこういう発言には「別にこっち見なくても構わんだろ
（歴史も深みもあるんだから）」という反応が出るのに、
某半島の発言だと「こっち見んなさっさと去ねゴキブリ！」という反応しか
出てこない不思議
>>435 中国人は文化的にも優れていると自認してるから
さらに日本の文化というのは中国が教えたつもりになってるから
枝に過ぎないはずの日本料理に負けるとか我慢ならないんだよ
文化のなんたるかを理解しないからこその野蛮人らしい認識だよ
>>444 (=ﾟωﾟ=)ﾉ そんな時はエビチリスパゲッティ
>>451 耳糞だからな、アレ
まともな話に付いてこれない
>>445 基本的に美食というのは上から作られる
グルメ の語源は"大食い"を意味する単語だった。食うに困らず大食いできることが美食、というくらいに経済的余裕ありき
日本は江戸時代におかしなことになって下から美食が発展したイレギュラー
>>457 それに嫉妬して、卑怯なことや嫌がらせをするのはもっと野蛮人以下だがな
>>451 いや正式なディナーってのは基本的にフランス料理なのは事実で
公的な場で云々はそれを理解してもらうための補足的な情報
日本料理がそうだとはいってないし
ただフランス料理に並ぶ要素を持ち得てるという話をしたんだよ
理解してもらえるだろうか
中国は謙遜しすぎ。日本料理なんて中華料理に比べたら
料理のうちに入らない。
>>463 連休終盤の夕方にこういうスレはありがたい
>>449 貴様にはyonekyuの肉団子をぶつけてやりたいが、
全国区の食い物ではないのが悔しい、でも‥
>>456 リアルで苦労してるモン同士と
妄想ファンタジーじゃ、噛み合わないもんｗ
>>440 瓦そばかな？
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/YCaioAh.jpg)
>>452 (=ﾟωﾟ=)っ【そんな貴方にカツカレードリア】
まず豚カツが
オーストリアのウィンナシュニッツェルを
フランスのコートレットのようにパン粉の衣にして
ポルトガル伝来のテンプラの技法でディープフライ
そしてカレーは
インドが発祥国
イギリスでカレースープになって
日本でごはんにかけるようにシチューのように進化
これを組み合わせたカツカレーを更に
イタリアの名家ドリア家に因んだ料理法で…。
(なお、イタリアにドリアという料理は無いそうです。)
>>366 仕方ないだろうな移民で広がった料理でしかも安く作れてしまったんだから。
しかも高い中華料理を普及させようとする努力が日本料理関係者より足りなかったんだろうな。
もうν速で語り尽くしたスレだなw
中華料理は美味いよ
卑下することはない
＞中国人は文化的にも優れていると自認してるから
＞さらに日本の文化というのは中国が教えたつもりになってるから
＞枝に過ぎないはずの日本料理に負けるとか我慢ならないんだよ
＞文化のなんたるかを理解しないからこその野蛮人らしい認識だよ
まあ、その辺が
>>1みたいな出方をするのでしょうね。
でも、朝鮮人よりマシな気がする。
中国だか韓国だか
食べきれないほど出してもてなす
みたいなのもそうで、 量というのが美食 なのよ
>>467 日本料理を経営する中国人ってのがいるのでｗ
中華も和食もフランス料理もイタリア料理も、その国が必死に紹介したわけでもないのに
いつの間にか全世界に広がってる。うまいから。
冫(ﾟДﾟ) それと比べて朝鮮料理ときたらｗｗｗｗｗｗ
>>444 欧州で中華を食った限りでは結構中華もアレンジされちゃう気がするけどなあ
いや、エビマヨが例になってるということは取り込むという言葉の意味が俺と違うのか？
>>475 まぁ、がっつり食うなら中華料理が一番手っ取り早く、財布にやさしい
>>474 そんなもん言い訳w だからなんだ？
日本人はもっと努力してストイックにやってきたから こうやって認められたんだよw。甘い連中は落ちるんだよw
>>453 宗教絵画以外を庶民が見るのは公共施設に寄付した金持ちの肖像画とかだけでしたし。
まあサロン美術はそれはそれで高級志向な作風を育みましたが。
中華も和食もうまいし上下はないと思うんだが
まぁちょっと油っこいのがキツイかな
>>480 朝鮮料理？そんなもの聞いた事ないんですけど
>>449 livedoor.blogimg.jp/funs/imgs/0/4/04beee52.jpg
>>470 そうだいねw
そのくせ、その妄想族な連中は勝手に支那にシンパシー感じてる
っつーか、極端に言って「支那はウリナラが起源ニダ」という発想を持っとる
>>480 美味いものの話してるのにウンコの話するのはやめろw
＞やはり飯スレはのびるねえ。立てて正解。
スレ立て乙でございます。
>>471 (=ﾟωﾟ=)ﾉ 近い！
ペヤングの中の人に是非教えてあげてほしい。
>>449 551の肉まんと崎陽軒のシウマイ弁当はローカル過ぎね？w
>>472 シベリアってどこをどう間違ってシベリアになったの？
中華は世界屈指の料理だと思うがそれは俺がアジアの人間だからなのかな？
>>480 ＞ 冫(ﾟДﾟ) それと比べて朝鮮料理ときたらｗｗｗｗｗｗ
広めようと大金使っても誰も食べない。
>>494 あんこの線がシベリア鉄道の線路に見えると
悲しい歴史ね
正直、日本料理は知る人ぞ知るで良いと思うんだよね。
魚が高くなってしまうわ。
(=ﾟωﾟ)これもうまい
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://www.primaham.co.jp/products/attaches/images/17-AT-001K_min.jpg)
世界的な健康志向と上手くマッチングして広まったのが日本料理
ただの美味しい料理というだけじゃインパクトが足りない
>>466 じゃあ何よ？
イタリア・スペインには無くて日本料理にはある「フランス料理に並ぶ要素」ていうのは？
日本にはイタリア・スペイン料理の高級店はないが、本国に行けば当然ある。
日本の料亭みたいなやつが。
そこには当然、「フランス料理に並ぶ要素」てのはあるし、日本料理だけが特別だなんて思わないけど。
>>496 お前がID変えまくっていることで嘘となるなｗ
>>456 飼い主と飼い犬を同じ扱いするヤツぁ居ないよw
日本人は中華料理好きだよなw
料理してる映像なんかも色々と面白いし
>>494 シベリア横断鉄道の線路に似ているから と 聞いたけど…
>>503 中華も薬膳を押し出していけばいいのにね
>>504 ＞本国に行けば当然ある。
そろそろソースを出して来いよ
中華まんってコンビニで売りまくりだから
外人は日本料理と勘違いしてそう
確かに、カリフォルニアロールみたいな現地文化にアレンジされた食文化は見かけるが
中華料理が現地文化にアレンジされたものを見た記憶は無いな。
>>498 (=ﾟωﾟ=)ﾉ 異教徒に塩！！
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](http://www.tosucci.or.jp/kigyou/chuohken/images/syaomaibentou.jpg)
>>503 ヤンキーは１日三食カツカレー大盛りで痩せるんだから、
和食はヘルシー。
>>427 日本料理が高級扱いされる理由はこういうのだよね
あらゆる意味で洗練されてるということ
まぁ単にオタカソーなふんいきがあるってのが肝なんだろ
みんなそういうのバカにするけど交際の場ではなかなかバカにできないことなんだよね
＞＞ 冫(ﾟДﾟ) それと比べて朝鮮料理ときたらｗｗｗｗｗｗ
＞広めようと大金使っても誰も食べない。
さらに酷いのが、韓国内のホテルから朝鮮料理が駆逐されている現状。
正面に立てない戦力って事。
>>481 中華の強みは、現地食材でそれっぽいの作りやすい
和食の欠点は、吟味された素材とかやってるので
外国で再現する取り寄せで高コストにｗ
>>511 日本料理で鍋振って炒めるのって無いよね
最早何が何だか
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://maeharakazuhiro.com/wp-content/uploads/2014/11/471b8046da7396213b59c412f6b4cb92.jpg)
>>504 そいつが言ってるのは間違ってないぞ
今の外交のスタイルが出来上がった頃フランスの国力が高かったからそうなってる
饗宴外交ではフレンチが基本で、あとは時と場合に応じて各国独自の料理を出すという形
>>468 そういってもらえると、スレ立てた甲斐がある。
>>485 まあキリスト教の大寺院いっても、大きな絵や彫刻が飾ってあったりするよねｗ
あと中華料理のイメージがアレなせいで海外の高級中華はシーフードとかオリエンタルとか
名乗ってる事が多いんだよね。
そういうのも中華料理がイマイチ高級路線に乗れない要因だと思う。
チベット人の子どもを殺してるからだろキチガイシナチク
>>516 周さんのエビマヨ
本国逆輸入されちゃった
>>521 もともとそういうところあったでしょ中華料理って
健康志向押し出せばセレブに受けそう
>>520
冫(ﾟДﾟ) まぁ、食事の文化って、下賤の食い物から最高級の宮廷料理ってのがあって
フランスでもそのほかの国でもあるよねぇ。
そもそも庶民がいいもの食ってた日本にはないけど。
冫(ﾟДﾟ) その宮廷料理ですら、臭くて箸を付けれなかったって記述があるほどの朝鮮料理ｗｗｗ >>455 味覇とクックドゥの中華合わせ調味料シリーズを入れるの忘れてたw
日本にあるほとんどの中華が日本向け和流になってんの知らんのかね？ 横浜中華街でさえ日本人に合うようになってそれで世界的有名なんだぞ？ 日本人が食に対して尊敬 努力 ストイックで味にうるさいからこそなんだよ。
>>510 どうもあの飼い犬は「自分が飼い主ニダ」と本気で思っていそうなのがなぁw
実に始末におえない
>>523 ちゃとした料理人は肉じゃがとか鍋振ってるよ
>>527 サーチナの日本人向け懐柔記事でスレ立てるな糞左翼
>>487 大阪では店の看板に名乗る店があった
そう名乗ってる店は少ないので、むしろ名乗ってたら入ってみる
>>521 生薬は日本が占めてるので、危ない方の鉱物漢方で主役になればいいと思うの
>>528イタリア的には邪道だそうだが、
日本のそれは旨いｗ
中華料理を一番認めてるのは日本人じゃないかな〜？
サラリーマンだった頃は昼飯に何を食うか悩んだときは中華だった
薬膳よりは
魚の清蒸の仕上げに熱したネギ油をジュッ
とかそういう方が欧米人には受ける
>>537 世界一食い意地に汚い民族と言われても、まぁ事実だし
人肉以外は安くて美味ければなんでも食うぞ
>>525 だからそれは「公式」じゃん。
正式と公式は別物だぜ。
>>1 中の料理ってさ
なんでも かんでも
油で 殺菌消毒じゃないｗ
だってみんな普段の生活でフランス料理食べに行こーとか言われてどう思うかっていう
それほど大衆的なフランス料理ってのはひろく馴染まない
中華行こーとかイタリアン行こーつったらみんな喜ぶわけで
でも日本料理が外国で高級とされるのはそもそも素材が高価だからってのもあるんじゃね？
>>540 依頼スレで依頼があったんだから仕方ないｗ
>>526 馴れが必要なのと、弱ってたり
体が必要としてたら、それなりに滋味があって
美味く感じるもんだと思ってる。
>>527 すべての富を教会に!!すべての富をメディチ家に!!とかやってた結果ですわw
>>522 まぁ日本人の思う和食って割烹料理だけど、外国人が連想する和食って
カツ丼 カレー ラーメンも含まれるからなぁ
なんとも言えん
>>553 ν速+でそこそこスレ建ってたから今更感あるけどなw
>>498 新幹線の時間待ちで八重洲地下街でたらふく飲み食いしても買ってしまう
昔はチキン弁当も買ってた
>>554 実はカレーも薬膳
漢方薬で調味料を作っとる
>>552 ただ
「和食はヘルシーだからラーメンを何杯でも食べてOK」
みたいな人がいたりする
>>496 中華料理について、色々語ってけw
できるならなw
>>552 日本料理で一番安い奴が「インスタントラーメン」かも知れん
＞依頼スレで依頼があったんだから仕方ないｗ
次スレもよろしくお願いいたします。
>>548 育てる 鍛えるってのをわからんみたいだな 食い意地なぞ関係ない食に対してどう向き合うかだろが？。 あっ？今の中華なんぞ微塵も感じらん ずっと昔のまま。追い越されて嫉妬してるのがお似合いだよwwww。いやなら自分らで努力するこったなwwww。
シンジャオロースー＞エビマヨ＞鶏とカシューナッツ炒め＞フカヒレかな。
脂ガッツリニンニクガッツリ料理が低く見られてしまうのは
ミシュランの影響によるところも少なからずあるのでは
>>560 チキン弁当のゼリー と きょうけんのあんず どっちが いいかな…
>>535 一番分かるのがお菓子。
庶民がお菓子食べてお茶飲んでた日本は異常。
>>558 え〜サーチナソースで立ってたの？Ｎ速+で。
>>552 海外への紹介のされる順序が寿司やら天ぷらみたいな高価格帯の料理から始まったからね。
B級グルメから紹介されていたなら中華と五十歩百歩だっただろうね。
B級グルメも外人が日本にじゃんじゃん来るようになって認知されてから、海外に本格式に進出して成功しだした。
>>563 ちゃんとしたスパイスを使っているカレーは美味いし
夏バテ対策になるよなｗ
中国の文明において深化とか極北とかそういう言葉は似合っても
洗練という言葉はおそらく一番似つかわしくない
多分そういう文化的特質なんだろ
＞日本料理で一番安い奴が「インスタントラーメン」かも知れん
確かにカップラーメンは、被災地において一番の御馳走と化す。
温かくてそこそこ美味しいのだから、非常にありがたい。
コーリンのゴールド芯を探していたら、地球鉛筆のシルバー芯を発見しましたので買いました。
>>563 日暮里に 薬膳カレー屋 じねんじょ があるね。
>>569 ゆで玉子といえば、２０年くらい前に箱根で食べた黒卵が絶品だったのを思い出した
>>1 そんなことないだろ？
かなり高級な中華あるし
むしろ和食と同じで庶民感覚でも高級でも食べられるのは成功した証
朝鮮料理なんてウンコだし
>>574 ニュー速＋の方が数日前に建つってよくあるぞ？
>>545 てかイタリアは、北と南で全く別の食い物に
ロザンナさんは北の方
>>560 仕事が全部終わって帰る時に、駅弁と酒買って列車の中で飲み食いするのは至福(但し指定席)
>>556 タイで会った中国人はエビチリを和食と認識してたぞw
>>552 なんだかんだで生で食べられる素材が一番高価という意味なら、全くもってその通りだと思う
>>583 化け猫姐さんのすかしっ屁みたいな臭いするやつ？
日本料理において一番お手軽なのはカップラーメン
和食（これを和食と呼んでいいのか分からないけど）において一番お手軽なのはお茶漬け
異論は認める
>>574 建ってたよ
5か6あたりまで建ってたのは見た
＞仕事が全部終わって帰る時に、駅弁と酒買って列車の中で飲み食いするのは至福(但し指定席)
大いに納得する。
>>594 水が少ないから油を多用するようになったって聞いたことがあるが
>>583 １つ食べると7年寿命が伸びるやつですね
>>556 隠し味で鰹節とか、日本製ソースとかないと
味がぼやけるとかｗ
>>575 でも海外のラーメン屋クソ高いんだよな。
>>533 酢豚とかエビチリにケチャップ使うのは陳さん？他の国？
千円散髪
>>307 中国本土だと必ずスイカが出てきますね
>>594 高温調理って、腐った肉や野菜をなんとか食うためにやってそうだな
>>591 それはひどいwwww
まぁ大涌谷は硫黄の臭いがスバラシイからねぇ
>>597 シャーペンの芯の基本はBでしょ
あ、化け猫姐さんの体型じゃありません
>>399 普通に和むなら構わないけど、下手に誉めるとこっちが大後悔する民じょくは居る
>>603 TKGはチョン大統領夫人が「我が国の」と朴ってたね
>>596 俺も、水が少ないとか、肌の乾燥を防ぐ意味合いで
油マシマシって聞いた気がする。
>>449 日本式中華が中華料理全体を1ランク引き上げた。
>>469 >>488 この商品は知らんかったw
>>493 551と崎陽軒は東海道沿線では名物料理なので実質全国区
>>495 永谷園の昔の中華総菜のCMはなぜか和田アキ子が出てたなw 今はよく知らん
>>598 ご利益ご利益☆
ぐぐってみたら、温泉の蒸気で蒸すことで旨味成分がにわりほど上がってるんだそうな
>>607 ２Hまでは普通に書けます。減りにくいしお得感ありますｗ
ついでにトンボ鉛筆のウルトラ芯のゴールドも発掘しました。
地球鉛筆は１ケースに消しゴムが３個付いてましたｗ
>>592 お茶漬けは大変
鯛を胡麻ダレにつけるか、鮭を焼くか、たらこを焼く
あられを炒って、海苔を焼いて、三つ葉を結んで
やっと、ご飯をよそってお茶をかける
>>611 韓国のコメってゲロマズなんだが、よく食えるなぁあいつ等
>>600 一杯1000-1500円ぐらいだよね。日本の倍。
でもその国の同様のジャンクフードもそのくらいの値段だ。
海外でもラーメンは安い部類の外食だよ。
もともと海外は外食が高い。
>>605 それもあるけど、咀嚼のしやすさとか消化しやすさとかもかなり変わるかと
>>611 あの たまご 外交行李で毎日 日本から空輸させてたんだっけ…
たしかに中国人が作る本場の中華料理より日本人が作る中華料理のほうが口に合う
>>610 ちょっと柔らかい気がする
左利きの俺は柔らかいの使うと手が汚れる
>>611 欧米人には嫌がらせだよな
そもそも最近までタマゴも食えなかったくせにw
>>594 中国大陸で普通に水を使うと、一発で寄生虫にやられる
だから食べ物は乾物にして油通しする
戦前の日本はかなりやられた
正露丸と731防疫給水部隊が出来たのも、そういう大陸の事情から
>>611 アレをASEANの晩餐で出すセンスがｗｗｗ
>>610 工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
２Bなんかすぐ減っちゃうじゃん。
軽く書いても濃く出るけど。
Fがなかなか見つからないんだよなぁ・・・
筆圧って何で決まるんだろうか？
握力と手首の力？
私、仕事柄協定書書く時、ノンカーボン紙５枚複写やるからボールペン0.5mmだと原本破るときがあって0.7mm使ってる
>>623 ワシは貧乏育ちなので、同じ値段なら減るのが遅いって事で2H
>>585 まあこっちでスレ立ってからN速+に立つこともよくあるし、別に東亜とN速+で
スレ立てダブってはいけないなんてことはない。
>>593 へ〜結構のびたんだね。このスレの勢いだと、東亜ではそこまで伸びないかな？
>>608 褒めることもできないなんて難儀だなあそれ。
>>619 ＞もともと海外は外食が高い。
いやインフレ政策が順調なだけ
地位とか勝ち負けで争う必要は微塵も無いと思うが、
それを言うなら世界中の各一般大衆に浸透した中華料理のほうが
素晴らしいんじゃね？
気取って食べる料理で笑顔が出るか？
中国人が理解してないだけで、欧米人も素材の良し悪しや調理法はけっこうるさいからな。
珍味なんて出されて高級品だと言われても喜ばない。
>>634 浸透したんじゃなく
華僑が乗り込んでいただけだって
料理の事になるとなんでこんなに謙虚になるのか不思議だわ中国人
むしろ料理こそ誇れよ
>>399 オランダ正月も蘭学者の内輪のイベントでしかなかったしねえ
気付かないのか？
「中国人が作ってるから」と言う事にw
>>629 0,7ならBがお薦め。
和食の味付けがH〜Fだとすると、中華は２Bくらい・・・
脂っこいんだなぁ。
＞アレをASEANの晩餐で出すセンスがｗｗｗ
確かに貧困です。
せめてすき焼きで出したのなら良かったのですが。
あ、肉はＡ４〜５のサシの入ったものでお願いします。箸で２等分出来るほど柔らかい。
>>619 タイに一風堂がけっこう出店してるんだけど1杯300B(だいたい1000円)ぐらいする。
現地の人には高級料理。最安の外食は屋台のカオマンガイとかで40B。
でもバンコクって屋台を無くそうとしてるんだよね。
>>616 俺はシャーペンがどうも使いにくいからＨＢ鉛筆派のまんまだな
つーか、シャーペンって芯が細過ぎね？
>>634 浸透していってのは間違いなく 日本料理だろが。 中華料理はジャンクフード言われても仕方がない
>>637 日本料理以外は、植民地や移民が現地で自国の食べ物を食べてたから広まったんだよなぁ
>>18 糞を食べることに関しては世界一
料理と呼べるかどうかは知らないが、、、
>>639 オランダ正月？ 文学板でなんか聞いたことがある。
>>640 台湾の料理は旨い
台湾の人と、大陸の人、中華街の中国人は別の人種なのか
>>11 でも誰でも外国行けばわかるけど中華料理のほうが圧倒的な人気だよ。
>>640 料理人の国家検定があるぐらいなので、格式ある店のは良いんだけど
そこから何ランク落ちまでが安全かという不安が
>>648 解体新書を作ったメンバーがやってたヤツ
＞日本式中華が中華料理全体を1ランク引き上げた。
ヌーベルキュイジーヌ （仏: nouvelle cuisine）と同じように、高級化路線を作りましたねえ。
>>2 ネトウヨ老人の脳内中国（1980年）
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/iqP8N62.jpg)
現実の中国（2018年）
![【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ->画像>14枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/JuAX5TO.jpg)
んなことねえよ。むしろ高級食材でなくても美味いって点では勝っているともいえる
シュウマイ弁当？
駅の売店で、普通に売ってるな＠神奈川
あの醤油さし、微妙にデザインが変わってるらしいぞ？
>>535 (=ﾟωﾟ=)ﾉ それが理由か
20世紀末まで韓国では「正式膳」という
和食に似た形式で出してましたよね。
食後はデミタスコーヒー(もちろんインスタントのプレミックス)で。
なにぶんにも、韓国には20世紀末までお茶(カメリアシネンシス：茶の木)が無かったもので。
中華料理の足元にも及ばないの和食だろ
シナ人頭おかしくなったのか？
>>648 江戸時代に 太陽歴での1月1日を蘭学者が祝った事でね…
↓ 前野良沢
>>650 人気というよりは、身近な食べ物になってるって感じ
海外のバイキングに行くと、必ず中華料理が入ってる
>>652 捏造の中国に検定なんて意味があるのか？
という疑問を持つべき
>>651 つーか、よくよくみたらゴールド芯の人？
数か月前から喧しかったが見つかったか？
中華の方が上じゃね？
チャイニーズレストランとして、王道料理だと思うけど
和食はまだ一部のグルメ好きの食べ物なイメージ
＞んなことねえよ。むしろ高級食材でなくても美味いって点では勝っているともいえる
それはありますねえ。
いやいや、中華も負けていないぞ 俺は応援しているからな冷やし中華を。
海外の中華料理屋って日本とかを除くと、現地人の料理人がいない。
そして、ほとんどが野菜炒めに毛が生えたような料理しかない。ただし、安い。
まあそういうことは
海外で日本料理する特亜人抹殺してから言ってくれｗ
>>646 欧州はそれぞれ国を奪い合ってたので混ざったり嫁いで来た他国の姫が持ち込んだり。
海外での中華ってどうやって喰ってるのかな
ご飯無しでおかずだけで食うの？
これはモロにアニメの影響やろ
昔は日本食いえば寿司、スキヤキくらいだったのが
今じゃラーメンだ、たこ焼きだ、丼だ、鍋だ、おにぎりだと
こっちがびっくりってくらいよう知っとる
単純に発信力有るコンテンツを有してるか否かの違い
中華料理は和流中華料理と２つある
こいつらの唯一のアイデンティティーである中華料理も和流中華が飲み込んでいくさw
>>646 高級料理を広めて儲けようとしたやつが少なかったんだろうな。
日本だと陳建一の親みたいなプロの料理人が移民してきて高級店として成功したけどな。
>>658 通常の事務で使うにはちょっとね・・・ｗ
デザインのデッサンにはいいだろうけど。
>>665 今日、たまたま埼玉県寄りの街に行った際に古い文具屋に入ってみたら、コーリンの３HとトンボのHと地球のHと２Hがあったから買ってきたｗ
昭和の文房具ってなんか見つけると嬉しいｗ
>>673 フレンチにしても原型はカトリーヌ・ド・メディシスがフィレンツェから持ち込んだ料理だしね
>>668 蝦夷の隠れ名物、魚の八角（トクビレ）
絶対誰が食っても旨いと自信をもって言える
>>658 2mmは文具用も有りますよ
芯ホルダーとか呼ばれていて、専用シャープナーも有ります
大工や職人が使うのは、芯がクレヨン質で石や濡れた木材にもかけるヤツ
>>668 八角、甘い匂いがちょい苦手
パクチーは好き
>>1 地位なんか気にするなよ
うまけりゃいいんだよ
>>649 別でしょう（キッパリ）
台湾は場所的に水があり、華僑はその国にアレンジする
術を覚え、大陸は進化を半分否定して現在に至る。
とか、思ってる。
＞海外での中華ってどうやって喰ってるのかな
＞ご飯無しでおかずだけで食うの？
というか、炭水化物である米や小麦が主食という発想が無いみたいです。
主食が肉という感じがあります。
>>653 へ〜江戸時代にそんなものが。
>>662 いまは日本の正月は太陽暦で祝ってるよねｗ
>>656 高層ビルが沢山立ってるけど、高層ビルは所詮外国の技術の
コピーにすぎないから、中国文化はフェイクだ！っていわれちゃうんよｗ
>>3 いや、料理だけじゃないぞ
自国民をひき殺す戦車は中国だけだぞ
ネトウヨ
>>682 あー、たまにフロッピーとか置いてるから買うわｗ
>>1 >中華料理は外国人の口に合わない味もあるようだと伝えた
それはつまり、現地の中国人相手の中華料理屋ばかりだということではないか?
どこの料理であれ最高の職人と最高の食材の組み合わせは甲乙つけがたい
間違いなく言えるのは大衆和食は大衆中華に及ばない。
何よりも淡水魚の処理方法には頭が上がらない。
青魚とかアロワナがとんでもなくうまいんだよ。
>>678 カツ丼とラーメンと弁当は明らかにアニメな気がする
>>685 ＞大工や職人が使うのは、芯がクレヨン質で石や濡れた木材にもかけるヤツ
それって三菱のダーマートグラフ？
>>690 麻婆豆腐とかだったらそれだけ食べる、ってこと？
ご飯と一緒に食べると美味しいのにねー
>>678 欧米人にとってキワモノだったタコや生魚を食べるようになったからなぁ
どれだけアニメの影響力があるんだろう
>>674 おかずだけ食べるけど、日本人にとっておかずでも本来は主食なのも多い。
春巻きとか餃子は主食。
>>679 つまり検定に意味がないということで・・・
>>681 「料理の鉄人」とかの洗脳ぽい
>>678 ワンピース初期のおにぎりはクッキーに変わってたけど、
漫画や深夜アニメの違法配信やらの影響は大きそうだ
>>692 朝鮮戦争で橋ごと自国民をぶっ壊した国があるんだぞ
>>684 ほうぼうと同じく、歩留まりが悪いイメージ
支那料理は脂っこいのが多そうだからねえ。
ヘルシーってことを考えると、まあ微妙だわな。
今日の晩御飯は四川麻婆豆腐＆チャハーンにしようそうしよう
>>693 シルバー精機のタイプリボンなら事務所にあったようなw
>>652 へー。
そうなんだ。
>>675 ハッ
間違った。
>>676 世の中広いな。
>>700 中国の炭水化物って
揚げパンや粥じゃね？
>>684 八角は、最後に皮を炙ってもらった記憶が
パリパリでんまかったなぁ
>>682 デッサンに使うならエヴァーハードファーヴァー社のエボニー鉛筆一択でしょう
中華料理って素晴らしいと思うけど？
水が綺麗でなくて、食材が多少傷んでいても、油で炒めることであれだけ美味くできるんだし。
>>699 文化侵略だって抗議する団体や議員がいるぐらい影響がある。
青椒肉絲なら青椒肉絲だけで食うのか…
嫌だなそれw
アメドラにも中華？会社の金で高いの食えるから寿司にしましょうってのあったな
>>698 中国人も麻婆豆腐とご飯を一緒に食べます
チャーハンの時もありますけど
地位云々抜きにして本物の中華料理は和食の上を行くと思うけど。
>>694 海外の日本料理店も昭和の頃までは、現地の在留邦人相手だったよ。
それも昔の英会話集にはだいたい「刺し身食べれません」ような例文があったから、
外国人（現地人）は寿司・刺し身が食べれないがデフォ。
>>717 アメリカとか欧州の中華はどうなのかな？
>>708 つーか、タイプライターかよ・・・・動くのか？
中華料理アゲしている単発って
全部同じやつなんでしょ？
生魚の寿司や猛毒のフグを安全に食べられるように工夫してきた食文化が受け入れられたんだよ
＞麻婆豆腐とかだったらそれだけ食べる、ってこと？
そういうことです。
西洋の書物で「１年間絶食」とか書いていて、それ死ぬだろと思っていたら「肉抜き」だったりします。
中華料理でも、あっちでは皮の厚い餃子だけだったりします。
>>712 なんか昔、楕円形で芯が長方形の鉛筆があったような・・・
中華は多様性があるからな
まだ、和食は足元にも及ばない
和食は油濃いの無いし、
激辛もない幅が無さすぎる
そんでもって高いイメージが強すぎ
>>649>>689
てか、中華料理ってくくりが政治的な物であって、四大料理はまったく違うもので
台湾は当然ながら広東の流れが独自進化した物〜
>>714 「旨いものには逆らえない」といったところかねぇ
まぁイスラム教徒vsトンカツは今のところ防衛に成功しているようだが
（少なくとも自国内では）
>>717 麻婆豆腐ラーメンとか 麻婆豆腐餃子 は無いのかな…
>>700 外国人は単品食いするから、日本料理を塩っぱいと感じる人が多い
日本人はご飯で味を薄めて口の中で味調整するからね
>>684 機会があったら新鮮なアカヤガラを食ってみると良い
旨すぎる
>>674 フードコートの店はぶっかけ飯みたいなのも多かった
ロードサイドの店は油淋鶏を頼んだらご飯が付いてきた
一緒に炒飯を頼んだからテーブルに油淋鶏とご飯と炒飯が並んで、他の客の視線がちょっぴり気になったw
>>697 芯ホルダーに使う芯でクレヨン質のがホムセンで売ってるんですよ
あと、石筆ホルダーとかもあります
設計屋も測量や調査で持ってる人が多いですね
>>720 白い紙パックのテイクアウトのイメージそのままです。
>>724 (=ﾟωﾟ=)ﾉ 春帆楼でフグを食べて解禁してくださった伊藤博文公に感謝！
>>731 そのうち ハラル認証を受けた とんかつ とか出て来そう…
>>737 油淋鶏だけ食べるのは辛いよねw
ご飯があってこそだと思う
>>732 麻婆豆腐餃子はありえん
麻婆豆腐は四川、餃子は華北
この二つが合わさるなんてのは餃子の王将でなければ不可能
中国人や韓国人は
自身が自国の料理に魅力を感じていないから
外国では日本料理店を開いてるやん
>>730 アメリカ映画に出てくる中華は、たいてい四角い紙パックに入った謎のヌードル
>>742 一体なんの肉を使ってるのかw
合成肉かな
>>742 「代用豚肉」が誕生するのはいつの日かw
まぁ普通に牛カツや羊カツ／鶏カツから入っていくような気もする
>>736 洋式。
パンとコーヒーとサラダみたいなの。
中国人の裕福層はやたら欧米式の生活を真似る。
>>742 何で日本が気を使うのか分からん
日本人がイスラム国家で豚肉食えなければ裁判で勝訴できるのかね？
台湾で食った本場中華料理は美味かったが好みが別れると思う。
八角がガンガンに効いた魯肉飯は本当に美味かった。
>>697 ダーマトグラフに近いかな？
ですが、芯だけで売ってて、シャーペンの様な
形状になってる。
何色か有ったし。
>>738 昔、ユニホルダーを一時期使ってましたが、便利なのか不便なのかよく分らないまま0,5と0,7のシャーペンに統一されましたｗ
久々に使ってみようかな？書いてて楽ではあったけどね。
それはそうと、ユーキのオイスターソース。
＞豆腐ハンバーグの派生かな？
大真面目にあり得ます。
大豆加工品でベジタリアン向けの食材は存在します。
>>756 多少塩っ辛くても酒のつまみになるならば大丈夫！w
と、言うわけでビール飲もう。
買い置きがあったはず。
>>747 金持ってる客を集めないと儲からないから、日本料理店にすりゃ現地の富裕層とはいかないけど中間層がくるんだろう。
でも、欧米とか結構な人が日本に来て本場の味を知ってしまったからね。
これからエセ和食店はどうなるのかね？
>>655 それ「中華は親しみやすい料理」ってのと何か関係ある？
>>749 普通にチキンカツ食えよ、と思わんでもないが
鶏肉って歯ごたえがなぁ・・・豚肉は赤身がゴムの如く固いけど
>>755 (=ﾟωﾟ=)ﾉ 心の友よ！ cv：たてかべ和也
>>765 それなら当たりそうにないから禁忌になることもあるまいw
>>758 それってユニホルダー？
>>762 どこで見たんだっけなぁ？断面がラグビーボール状の太い鉛筆。
>>763 もう ビーガン 向きに 豆腐の味噌漬けをチーズと称して売っていた様な…
日本にいると想像つかないけど日本の中華と海外の中華の受け入れられ方が全く別物みたいね
和食て一口でいっても広すぎてちょっと曖昧な気がするね
世界的には中華のほうが上でしょ?
日本料理って何?
寿司くらいでしょ?
あとはラーメンとかジャンク系だし
寿司もじゃんくだけど
>>403 英語の大豆がsoyとかsoya beans というのは日本のShoyuが語源です
>>769 日本からの投資が欲しいイスラム圏は
豚肉を認めるかね？
>>48 生理的にアレじゃなきゃ何でも吸収する日本人例にしてる時点でw
自明www
>>655 朝の公園で太極拳やってる人らの比較も見せてくれ
>>774 いや、草食えよ草
マメ科のクローバーなら肥料もいらず勝手に育つ
>>764 宇都宮で観光(日光とか)行った時に、最初に行った店が「みんみん」で、メニューが「焼き餃子」「揚げ餃子」「水餃子」しか無かったのにカルチャーショックを覚えた記憶がある
今年の夏の期待の星。
ヒゲタ醤油の冷やし中華スープ！
>>770 来日するたびにトンカツと称してチキンカツを食べるエリック・クラプトンの悪口はそこまでだ
>>775 日本アレンジした中華+白ご飯の威力は凄いのですw
>>769 まぁ普通にビジネスだよね
分からんというのが分からんね
>>31 どこだったか忘れたけど、エキスポで手頃な懐石食ったレシート上げて騒いでたのがたしなめられてたぞ
>>759 いろいろ使いましたが、製図用シャープは三菱ユニ
鉛筆はファーバーカステル♯9000のパーフェクトサック付き
デッサン、スケッチはエボニー
色鉛筆は三菱ポリクロモス
水彩色鉛筆はファーバーのアルブレヒトデューラー
この辺に落ち着きました
紙の方は未だに固まらないｗｗ
>>784 大阪の焼き餃子と胡瓜の漬物しかない店はどうだ？
>>789 日本からの投資が欲しいイスラム諸国なのに？
>>780 食うのは勝手って国がほとんど。
例えばイスラム国家のマレーシアやインドネシアの空港では普通に酒も豚料理もある。
>>773 わかりました
リラのカーペンター鉛筆だと思います
ちな、ホルベインのは断面が長方形
懐石料理とかに高価い金出すよりかは満漢全席の方がいいけどな
ただ中華は食いなれないものとか食ったこと無い素材が多そうだしな
>>798 だったら日本の入管で
「禁忌を食わされた」って訴訟をしないでしょ
中華も和食も素晴らしい
でも某半島のメシはダメだw
>>729 ほぅ。
そうなのか。
>>773 ユニホルダー？
ちと検索。
ふむ。
自重で落下はしない。
別物だね。
中華圏の料理は味が大味つか淡白だよな
油と業火で一丁上がり的な
きっちり出汁とったりみたいなところの旨味が足りんのだわ多分
３日も現地で飯食ってると嫌になる
その点、日本式の中華料理はそこ押さえてるんで誰が食っても大抵旨い
>>801 台湾にそんなもんはないって台湾人が言ってたw
>>795 それだけ試せばたいしたもんですｗ
最近は0,5と0,7のシャープとボールペン、それに仕事でダーマートの赤くらいしか使わなくなってしまった・・・ｗ
>>794 料理が最高でも、その最高の料理を最高の状態で提供できるレストランがなければ意味がないてことだよ。
>>767 日本に観光に来て、本場のカレーと寿司とラーメンに夢中になって、リピーターなる外国人も多いようだな
自国では日本でありふれたこの料理が食べられないとかなんとかで
別に中国料理が劣ってるとは思わん
材料はどうにかした方が良いとは思うが
>>808 寒いとこでパイナップル乗せた酢豚は生まれてこないだろにん
台湾ラーメンが台湾に行くと「名古屋ラーメン」になるんだったか？
>>804 満漢全席なんて喰ったことないからわかんないけど喰って見たいな
>>783 つーか、あの手の奴らって集団で居るからこそイキってるだけで、普段は普通に肉や魚や牛乳飲んでるそうだぞ？
どちらにせよ迷惑千万のクズだけど
現状だと地域色も薄まって都市か田舎の違いしか無い
つか中華料理という文化すら自分たちで壊したのに今更何言ってんのって感じ
>>802 あれ、カーペンター鉛筆っていうのかｗ
筆箱に収まりが悪いんだけど、なんか見てると欲しくなるんだよｗ
>>818 インドの行者みたいにガリガリのビーガンってみたことないよね
どうやってカロリー確保してんだか
>>815 肉を揚げて作るのが酢豚なのに
パイナップルで肉が柔らかくなるって意味が分からん
>>818 個人でやってるだけなら別に何とも思わんが、肉屋を襲って破壊しまくるのを見ると
根本ではテロリストと大差ないだろと思ってしまうよな
>>813 カレーは殆ど依存症になる人が何人もいるからねぇ
とくに沖縄の基地付近にあるココイチとか
>>785 イカの塩辛と、カツオの酒盗のハイブリッドが旨くて
あと生しらすの塩辛
>>811 若い頃、文具が好きすぎて画材屋でバイトしてましたｗ
>>805 話が違うぞ。
イスラム教徒が豚を食べないのは信仰上の問題。
イスラム教徒以外が豚を食べてても勝手ってのもイスラム教。
別に日本人がイスラム教国家で豚食べても問題にならないよ。
いや、中華料理は中華料理でうまいと思うよ。
(ここの店はマズいというのは置いといて…)
ま、時代のトレンドじゃね。
また10年後20年後にはタイ料理は最高、日本料理はオワターなんて事になってるかもしれないし。
とりあえず、「うまけりゃなんでもいい」。
>>821 その辺の定義はかなりガバガバだからな
宗教で言うところの「宗派」とか「掟」と変わらんね
下手すると「農業野菜」すらＮＧだから関わらん方がええぞ・・・・
>>815 まぁそうか。
>>816 別名スガキヤ？w
中華料理でうまい
ただ高い金出してまで食うきにならんだけだ
>>824 砂糖ってにくじゃないでしょ?
カロリーなんていくらでもとれる
酢豚のパイナップルは加熱によって酵素が壊れるので、
実は肉を柔らかくする効果はないんだそうな
>>791 いや、餃子が名物って事だけ聞いていたんで、取り敢えず店に入ったらイキナリ餃子専門店だった
今まで餃子はラーメン屋のついでにの様な扱いの店しか入った事無かったから
今から25年ぐらいの話
>>821 主義の程度による。
一番キツイのだと植物も収穫したヤツはダメで自然に熟して落ちたヤツだけとか。
>>829 だから
何で日本側が気を付けなければいけないんだ？
イスラム教国家に豚肉料理屋さんがあるのか？
>>828 昔は田舎の街にも、ガチ絵描き用の絵具一本売りする店があったわにい
中華もダメ 和食もダメ ってことになると
消去法で韓国料理の勝ち
>>827 (=ﾟωﾟ=)ﾉ それでいて、自衛隊カレーのレトルトで本当に美味しいものは少ないんですよねぇ…
>>822 これがおしゃれで、かつ機能的
女の子ウケもいいですよ
www.graf-von-faber-castell.jp/writing-instruments/perfect-pencil/perfect_pencil
この記者がそう思ってるだけだろ。
和食に｢深みがない｣なんて寝言言ってる味音痴やんけ。
地位がどうたら優劣競わせるのもおかしい。
中華料理には中華料理なりの日本料理には日本料理なりの良さがある。
>>829 そのへんイスラム教徒はまだまとも
ヴィーガンの連中はこっちが肉食うだけで戦争犯罪人のように罵倒してくるし
>>830 脂控えめ味つけ控えめな料理が高級扱いされるのは、ミシュランガイドが出てからこっちずっとそうだよね
>>827 ゴーゴーカレーが好き過ぎる外人さんのブログ見たけどちょっと病的な気がしたw
いや美味いけどさあw
>>784 神保町の スヰートポーズ の味噌汁は 多分 日本一不味い。
鶏肉のカシューナッツ炒め、チンジャオロース、マーボー、回鍋肉、バンバンジー
簡単に作れて旨い
自炊は中華最強
>>844 高級韓国料理「大地の恵みの蒸し物」は誇りだもんな。(・ω・)
>>842 穏健なイスラム教国なら異教徒相手に豚肉扱ってる店がある。
>>831 普通に鉛筆の芯折って削って付け替えるんじゃね？
気を付けよう、ダーマーとの糸の引っ張りすぎ。
>>844 ゴリ押ししても広まらない韓国料理ってｗｗ
>>831 その前に１個無くすので、無問題 orz
>>828 下
つ【水に溶けるスパイメモ】
だったかなぁ？
>>845 アレは出来立てで食べるのが一番なんでしょうかねぇ
だとすれば、フェアとかに行って食べるか、或いは入隊（ry
焼き鳥と北京ダックを比較して日本料理を嘆くようなもんだな。焼き鳥の方が旨いかもしれんが
>>844 韓国料理なぞ相手にされてないだけです。
>>860 というか、この手の話題で根本的な問題にぶち当たる
韓国料理とは何ぞや？
>>848 気持ちとしては、肉食うのは全部犬食いに見えるんだろうなあ
>>838 カロリーだけじゃ生きられないよ。
動物性たんぱく質からだけ摂取できるミネラルも多い。
だから病気になったヴィーガンが医者に行くと肉食えって言われる。
>>844 珍しいなこんな時間に。
ユニ坊主って消しゴム知ってるか？
>>860 韓国料理を褒め称える所は韓国位しかありませんし。
>>857 イスラム教国家って
大統領の上に教祖がいるんだぞ
>>856 素材の味が生きている、素材の味を最大限活かした「料理」だっけ。
野菜をそのまま蒸しただけ。
そりゃ美味い野菜を蒸せば美味いけどね。そんな野菜数品で5千円取る代物じゃない。
>>856 ヨン様ファンの日本人女性が寒気のあまり卒倒したという幻の一品だ
>>827 沖縄米軍基地に派遣される米兵さんに対する、元沖縄米軍基地所属だった軍人さんのコメントで、ココイチについて熱く語ってた動画がyoutubeに有ったな
>>861 チビた鉛筆の芯を取り出して、ブリッジにするのが知恵
懐かしすぎてわろてまうやろー
>>852 「クラックコカインが入っているに違いない」とか言ってて
ツッコミ入れないと気がすまなかったw
>>1 支那料理はしつこくてくどい
朝鮮料理? あんなものは人間の食い物ではない
>>842 イスラム教徒相手に商売しようと思ったら気遣うだろ？
教義を破ってでも食えって言って来てくれるのか？
日本のカレーライスって、イギリス軍系統なんだって？
あー麻婆豆腐と海老チリと酢豚食べたい
やっぱ米と合うんだわ
陳健民の功績なんだろうがよ
あと中華のにんにく使いは上手だと思う
香りが食欲そそるぜ、
朝鮮料理はクセーだけなんだよなー！
>>873 そら値段と出てきた物の差が著しいならば寒々しい気持ちにもなりますよ。
>>873 お前の世代だと、ヒノデワシのコーラ消しゴムの匂い嗅ぎながら水飲んでた辺りだろ？ｗ
ちゃんとした中国料理店は値段も高いし寿司屋に劣らんよ
カレーライスを出すような中華屋は頂けないな〜
>>869 だからチョンニャンニ 俺はもう少し下の世代なんだよ
>>878 班長は韓国とキムチが死ぬほど嫌いって自分で言ってた
>>874 そしてココイチカレー中毒患者を量産しまくってるんだがな
新しい出向先に行くとき「ココイチが食えるところでありますように」とガチで祈ってるとか
普及品と芸術品の違いかと、
どちらが良いかという問題ではない。
>>857 インドネシアは普通に豚肉料理店あるもんな
>>880 英国式のカレーをアレンジして出来たのが日本のカレーでしてね。
今日は銀座久兵衛で大将の握った寿司を食べてきたよ。GWで疲れてるのかフラフラだったので叱ってやったよ
ネトウヨは今日も冷凍中華と激安日に買いだめしたカップラーメン食べてんのか？(笑)
>>882 俺も巨人が勝ち越したら桃屋の塩辛買いに行って飲む
嫁に買いに行ってと言ったら拒否された
>>888 (=ﾟωﾟ=)っ【ウォシュレット対応トイレットロール】
>>897 負けないぞ、石井のおべんと君、ミートボール
>>871 イスラムの教祖はもう死んでこの世にいないけど。
>>888 関係ないけど、昔の新幹線の紙コップ(封筒型)、アマゾンで買えます。
封筒型 うがいカップ 90ml 250枚入り 使い捨てペーパーカップ 90250KUG
サンナップ(Sunnap)
>>840 仕事で小山に行ってて、ちょっと足を伸ばして
宇都宮の駅前の店で、餃子とライスを頼んだ思い出。
>>841 ひょっとして、北朝鮮はイスラム教？
落ちてくるのを待ってて春窮に・・・w
>>842 気を使う とか じゃ無くて なんか面白がってな 気がする…
ハラル認証とった とんこつラーメン （実は鳥骨）とか有るし。
>>902 冫(ﾟДﾟ) あーたまにやるわｗｗ ２パックチンするｗｗｗ
>>871 ムスリム国家ってどんだけあるか知ってて言ってる？
スンニ派とシーア派はごちゃ混ぜ？
とにかくこの先韓国がどうなろうと 韓国にはキムチがある
それだけは覆しようの無い事実だ
国やぶてれ山河あり の日本だけど 山河は食べれない
国やぶれてキムチあり 韓国は負けないからな
100点満点いい気分(音符)
今どきはチーズインタイプあり。
>>889 んじゃやっぱりコーラ消しゴムの世代じゃんｗ
あと、ダブルノックシャーペンとかｗ
つーか、ユニ坊主知ってる時点でもうねｗ
>>897 タバスコかけてケチャップにウスターソースだな、マルシンは
まーたコテ変えて粘着レス乞食か河本ナウリw
186 名前：我こそ本物聖人君子ナウリー様 age
2018/07/26(木) 18:00:28.70 ID:XEa/Ur3i←
>> 177
日本人男を全部頼む。
日本女は俺が種付けしまくるからw
707 日本人民解放派 age 2018/07/26(木) 21:27:38.99 ID:XEa/Ur3i←
酒が足らん。
741 チームワンコリア age 2018/07/26(木) 21:29:45.98 ID:XEa/Ur3i←
韓国アゲしない糞日本人は死んでしまえ！！！！！！
日本共産党を支持しない糞日本人は死んでしまえ！！！！！！
イラつくなぁ！
>>910 手作りでよく作るんだが・・・・ソースがどうも悩んで仕方ない
>>910 冫(ﾟДﾟ) あれ、珍しさが余計にうまいよねｗｗｗ
>>913 コーリン鉛筆の、カモメのジョナサングッズも知ってるはず
>>914 冫(ﾟДﾟ) 私は辛し、マヨネーズ、ケチャップ、ソースかけるｗ
>>911 あれ、国破れてサンガリアじゃなかったっけ？
西天下茶屋で200円のカレー食ったことある？
>>899 名前だけじゃん 俺は大阪人だから新地の寿司屋で良いよ
それに北もミナミも安くて旨い店が乱立してるぞ〜 天満も有るし天神橋も有るしwwwww
>>918 国破れてサンガリア
貧乏ってそういう事
さすが日本人
ミサイルだなんだ、ってｽﾚあってもこのスレが一番伸びてるヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
目玉焼きハンバーグもチーズハンバーグもアメリカでは普及していない。
アメリカ人めっちゃ好きそうなのに。
>>911 最近は若年層を中心に、キムチが苦手って韓国人が増えてるそうだよ？
>>512 東北本線でもアムトラックでも線路はだいたいあんな感じだと思うけどな
不味いモノを美味しくする部門なら中華料理が1番だと思います
>>916 もうレシピは製造社にも残されていないだろうねぇ
>>917 レトロなドライブインとかにあるのを見てワクワクしてた子供の頃
丸大とかの甘ったるいソース入りレトルトハンバーグが好きなんだが。
>>927 で、上の年代がカプサイシンハラスメントを…とｗ
>>927 それどころか、50代以下でキムチ作れる奴が3割も居ねぇ
>>925 だって、こどもの日イブなんだものｗ
風呂入ってチン毛剃るのが習わし
>>896 乳の素 かな…
↓ トマトハイに 味の素を落として飲む
>>932 冫(ﾟДﾟ) うむｗ ドライブインといえば、ハンバーガーかぺろぺろの器のきつねうどん！！
>>875 mjk
・・・初めて知った orz
>>888 そのまま水に浸けると、割と綺麗に形が残ったな。
>>901 あ、姉さんの尻に・・・ゲフゲフ
>>899 ひもじいだろ？
レスやるよ。
>>921 200円かどうか忘れたけど 30円のカキ氷なら西天下茶屋で食った過去がある
確か指紋ベタベタのマジックミラーガラスドアの店 多分もう無い
>>940 それは、ライターの方かゴルフ用品の方か
ハクション大魔王のハンバーグは油で揚げてた記憶
あれほんとはなんて食べ物なんだ？
衣ついてないっぽいからメンチカツでさなさそうだけど
>>923 大阪は食の不毛の地。大阪の寿司屋なら市場寿司が一番無難だね
魚肉ソーセージのぶっといのを「ハンバーグ」と称して売ってるの、
スライスして焼いて食べると、たまに食うと美味い。
>>928 エジプトは伝統的にコプト教徒が酒作ってきたからねえ
イスラエルからワイン輸入したりもしてるし
>>911 班長、痔だから 辛い物 は駄目なんでしょ？
食えないのに書き込みするって矛盾しているし恥ずかしいよ。
チームワンコリアって班長の先輩でしょ。
それも朝鮮総連の大阪時代のw
世界三大料理とまで呼ばれる程の地位なのになんでそう思うのかなぁ
強いて言えばメジャーになり過ぎて目新しさが無いってことかな
>>941 あのうどん＆そばは、加熱式自販機が絶滅する前にもう一度食べたいと思うw
自販機のカップヌードルって特別な体験。
自分で蓋開けて、自分でセットしてお湯ボタン押す。
そして高確率でお箸切れ
>>446 なんか色々な店が出て創作餃子を提供してた(TVで見ただけ)
むしろ日本人から見た普通の焼き餃子は無いのかも
腹が減ったから某神社の池で鯉釣ってくる
じゃあな ふん
>>952 そりゃそうでしょ。
日本だって漬物買った方が安いし手軽だし。
でもそういう事じゃないでしょに。
950
詳しいな。流石は大阪キムチタウンの住民。お前の家はボロいなw
お前も 大阪3バカラスと呼ばれてたでしょ？
はぶちょ・大山・島村ってお前等の後輩だろw
>>934 店でわざわざ食わんでも家で韓国の家庭料理が出てくるからな
>>963 そしてプラのフォークだけがガメられててないという
>>968 お前必ず犯罪スレスレの食生活が捨て台詞になるなｗ
>>960 いい加減な中華を作る奴ら多すぎるんだろ。
それを外人に見透かされてるから、高級なものとして扱ってもらえないんだよ。
>>958 たぶん朝鮮漬け。
1回漬けて配ってから漬けてないけど。
>>970 情報収集公開してるサイトがあったなぁ
次スレを希求するです
>>973 日本料理食うとか親日派じゃね？
高級韓国料理()食えよw
世界に浸透してるのは中華料理じゃね？
味はそりゃ個人の好みだし料理にもよるわな
>>968 その鯉でオナニーとかするなよ。班長。
ついでに神社とか朝鮮民族は入れない決まりだろ？神道に仇なす闇の使徒、それが朝鮮民族。
>>968 しまむーは、昼間は見えない自販機の常連だったんじゃ？
>>959 大阪で食べたたこ焼きは、関東の夜店で買うモノより中身のタコが大きかったな
>>975 フカヒレは好きだけどそれ自体は大して味がないから他のもので代用できそう
>>957 大阪は食は豊富だが、僕の贅沢な味覚に合わないんだよね
>>1 中華料理の中華が既にファンタジーかつ様々な民族への侮辱だからじゃね。
ユーラシア東地域には大昔から中華王朝や漢人による統一王朝があったわけじゃない。
地域には色々な民族が居住してて、入れ替わり立ち代りで覇権を奪い合ってた。
料理も同様。民族毎に特徴的な料理があり、それぞれ旨い。
でも、「中華料理」なんていうものは存在しないだろ。
他人の料理を自分の料理のごとく主張するなと。
>>984 「焼売春巻き始めました」
黒鉄ヒロシのネタ
>>987 最近、タコの価格高騰してヤヴェーと騒いでたな
>>983 一般参賀行く予定だったが、朝方のニュースで状況見て怖じ気づいたorz
ラーメンはそもそも中華料理だろ？
だとしたら日本に根付きまくってるな
>>978 キムチはアミの塩辛とか入るから、日本で作るには難易度高い
はあ、腹減った。
>>989 ナマポンの味覚www
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