【テレビ】マツコ、だしブームに懐疑的「だしを語るヤツは信用できない。語り始めたら末期」★2 YouTube動画>5本 ->画像>4枚

https://www.daily.co.jp/gossip/2018/02/19/0011000241.shtml
2018.02.19

　タレントのマツコ・デラックス（４５）が１９日、月曜コメンテーターを務めるＴＯＫＹＯ　ＭＸの生番組「５時に夢中！」に出演し、「だしを語るヤツってのは信用できない」と持論を展開した。

　番組では九州北部の「あごだし」が全国区の人気になっていることを話題に取り上げたが、マツコは「分かってるのか分かってないのか、実際に言ってる方々はね。アタシね、だしを語るヤツってのは信用できないんだよ」と、だしのブームに懐疑的な姿勢を見せ始めた。

　マツコは「だし語り始めたら末期よ。最後だしに行くのよ、トリュフばっかかけてたヤツが。最後だしに行くの。だしの産地とか言っちゃうのよ、バッカみたいにトリュフかけてたヤツがね、急にだしを語り始めたら末期」と持論を展開。

　「ありがとうでいいじゃん。語り出すんだよ。語り出して玄界灘がどうこうとか言い出すのよ」と、おぞましげに語っていた。

★1が立った日時　2018/02/19(月) 18:14:34.39
前スレ
http://2chb.net/r/mnewsplus/1519031674/

デブは食える食えないで考える、味はそのあと

アゴ出汁、CM見てからパックに入った液体の買ってみたけどまだ使ってない
何に使って良いか迷う。。
(´・ω・`)

マン汁

茅乃舎のだしのブームも終わったしね。

？？？「一般人は粉末出汁に舌が慣れてるから本物の出汁では旨味を感じられなくなってるんだよね〜」

自称グルメ通に対しての言葉やね

　
こいつ、この件からネットでの風向き変わったことに気づいてるんだろうな

【テレビ】＜炎上＞マツコ・デラックスが安倍総理を「バカの象徴。病気」とディスって抗議殺到！
http://2chb.net/r/mnewsplus/1507505111/

トリュフかけるってどういうこと？

雑煮にアゴ出汁パックつこたけど無意味を思い知らされたわ
パックでは淡すぎる

CO-0Pのダシパックは有能だけどな

マツコを少しでも否定すると、もれなくクソバカ信者の擁護が入りますので注意

だしが一番大事だろw

いちいちマイルールをマナーのように熱弁する奴が一番嫌だ

産地にはこだわらんが、昆布鰹イリコの出汁は基本だろ。
このかま豚は繊細な日本の味が理解できんのか？

通ぶってる奴って本当にバカだからね

シマヤで十分や

>>9
やればわかる

あずまえびすと言われた土地柄だし、だしがいまいち分からないのかもしれない
分からないものに対する怒りというか…

>>9
最近はリゾットや麺、挙句にステーキやフォアグラにまで
生トリュフを削ってかけるのが流行っているんだ
馬鹿みたいに高いし、臭いｗ

>>14
誰が言うかによる。
マツコのような最底辺のカマが言う分には
みんな許す。

>>12
アレに信者なんているのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

最も優劣の基準が曖昧で、八百長が介入しやすい競技だから、
韓国や在日（ロッテ）が目をつけるんだよ。

【ロッテ】羽生結弦くんや浅田八百ちゃんをカリスマ化する権力とは？



韓国でも大人気の羽生選手
日本人が大嫌いなはずの韓国人に追っかけファンが多い理由は　羽生選手の容姿がキムヨナに
似てるからだそうです。（下の記事より）そのキムヨナと羽生の共通点は容姿だけではなく、
この2人だけが、なぜか世界最高得点を更新しまくること。
なにが言いたいかっていうと、うさんくさい、キナ臭いんですね。

羽生結弦、入国に韓国女子ら１５０人が空港に大集結
http://www.hochi.co.jp/sports/winter/20180211-OHT1T50233.html

＞羽生の追っかけが急増したのは、金妍兒（キム・ヨナ、２７）がソチ五輪で銀メダルを取って
引退して以降だという。「“ヨナロス”は韓国人にとっては大きいものでした。性別は違いますが、
卓越した才能と容姿が共通することから金妍兒とダブらせて羽生選手を見ている韓国人が多いんです」

もともとフィギュアの強豪ではない韓国で、金妍兒は突然出てきた天才。後継者として女子では
崔多彬（チェ・ダビン、１８）、男子では「羽生に似ている」との声もある

>>6
実際は、雑味を楽しめなくなるだけなんだよな。
出汁を取るときに混ざる雑味は、実は大切な味要素だと思う。
機械的な味になれると、その味要素を逆に悪いものと感じる。
ま、雑味を楽しむか嫌うかは人それぞれなんだけどね。
俺は楽しむほうだから、嫌う人は残念に思うけどね。。
でもさ。高級料亭とかは、雑味を丁寧にとるし、それを
美味いと食うわけだから、ほんとどっちが正しいかなんてわからん。
化学式的には、出汁パックマンセーのほうが正しいんじゃないかなと
思っている。

マツコって交友関係そんなに広いわけでもないのに
何でこういう実体験から来てる意見が次々に出てくるんや？

>>15
煮干は西日本の出汁
千葉でも房総のほうは煮干生産量TOP3にはいるくらいだから使ってるだろうけど

出汁ってなんでもでるよね
野菜クズやら肉魚骨クズやらぶち込んで炊けばなんでもいい出汁でるよ
冷凍庫には野菜クズいっぱい保存しといて出汁に使うわ

>>24
ガバガバやなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>24
出汁ではなくて、コーヒーでそれを感じる。

本当に美味しいのは水道水。
ある地域の水道水から塩素を抜いて飲んだら
滅茶苦茶美味い。

日本人は、高血圧4000万人ぐらいいるからな。
味付けは、ダシとか、レモンとかでやれよ。
と言われるぜ。

だしは基本中の基本だろうけど
まあ、ワインだトリュフだとかチャラチャラ系うんちくしてたのが
次は出汁の産地うんちくみたいなことだろ
なんとなく秋元康で再生された

やっぱこいつも頭の中は女だな
ただ感情をぶちまけるだけで、全くなぜ悪いかなぜ信用できないかの理由になってないもんな

>>3
やっぱうどんでしょ、そこは

日本中どこでも出汁文化があるわけじゃないよw
マツコはまあそんな育ちだろw

でじる

最近スーパーのだし売りがに妙に高いだししか置いてない
だしなんて安いパックでがーッと取れば十分なのに

息吹き返した出汁業者の足を安易に引っ張るなよ
昆布や鰹節をそのまま販売して低迷してたんだし

女装家なんて気持ちの悪いのが偉そうに上から社会語るようになっちゃ
うざいだけなんて言われたらどんな気持ち？

DOUTOR コーヒー は 創価学会 だ
集 団 ス ト ー カ ー を するカルト宗教
東 京 都 北 区 赤 羽 は 創価の街
警察に偽証申告の赤羽住民

白出汁で鴨鍋やったら美味かったよ

出汁ガラの活用とか考えたら、だしの素で良いやとなっちゃう
味は違うけども

でじるを語るヤツはOKですか？

>>32
東日本は醤油やみりんをドボドボ入れるからね。
あと和食は砂糖を入れがち。
そんな料理に出汁の違いなんて誤差だわな。

俺は親父が糖尿病になって、母親が料理法を変えて、
出汁のうまさに気づいた。出汁をしっかり取って薄味にし、
野菜いっぱい入れれば、食がすすむ。お陰で、父親は
痩せたが、俺は太ったw

鰹節を自分で削って初めて味噌汁を作って飲んだ時は感動したけど
目隠しされて飲み比べたらどのあたりまで分かるかな

>>37
出汁を高いのばかり置くと、デパートの物産展で売ってる
羅臼昆布に客が流れると思うw

>>44
鰹出汁は生臭さが微妙にするので、出汁パックとの違いはわかると思う。

鰹節でとった出汁で味噌汁つくると
流石に出来立てはかなりうまい
濃いめに取るとわかりやすいよ
鍋とかは市販の出汁の奴がすげーうまかったから
じぶんでやらない

で…出汁…

まぁ豚には分からない世界なんだろ

こいつに味がわかるかよ
肉魚がダメなデブの時点ですでに
こいつが末期だろうが

だしマスターって漫画があったけどトレースがバレて連載打ち切りになって消えたな

渡部の事やな

ワインと同じで語り出すんだろうな
トリュフを馬鹿みたいにかけてた奴らがw
マツコ面白いだろw

効かせたらだめ

あご出し豆腐でございまする！

出汁はブームじゃなく基本でしょ
西日本は昔から出汁には五月蝿いよ

鰹出汁しかしらない、または使ってない東日本じゃ無理か

五月蝿いデブだな消えろ。

アゴだしは全国的に見たら珍しいだけで他の出汁との優劣はない。
出汁の話でアゴアゴ言ってる奴は、
プロレス知らない奴が猪木猪木言ってるのと同レベル。

アゴだしのめんつゆ使うよ(´・ω・｀)

最近前のに飽きたから

九州北部のゴリ押しウザい
通ぶるバカも九州北部の出身が多い

昔からフランス料理をやってる店ならわかるが
あきらかに手間暇かけず客単価上げるためにトリュフ入れてくる店あるよな

>>58
西日本ではアゴダシは普通にあるけど
東はないのかな？トビウオがいないのかな？

出汁は語るものではない。味わうもの。
そして酒も同じ。

くらいの渋い話かと思った。

JKの使用済みパンティで出汁(´・ω・｀)

>>58
五島うどんが美味しいのは認めるわ。

ダシで思い出すのが

タモリがやってる料理コーナーにマッチがゲストに来た時に
ボウルの中の昆布ダシを味見したマッチが「これ昆布のダシ出過ぎてるよ」と不満げに言い出した
するとタモリが「水で薄めましょう」とサラッと言ってたのが面白かった

>>20
高いの？
ショウロならわりと簡単に採れるのに

こいつ自炊してないんだろ。
自炊してれば、普通に出汁は考えざるを得ない。

「だし」自体じゃなくて「だしを語るヤツ」だからな、攻撃対象が
マツコの言ってることもわかる

炭水化物さえ食えればいい出汁の違いがわからないバカ舌だもんな
偉そうに出汁の違いの講釈垂れるやつにムカッ腹立つのはよくわかる

わかってる人がわからない人に対して
侮蔑したりマウントするのは
出汁の話に限らず何事においてもはしたない

有吉の意見にはすぐ賛同する
マツコの意見に有吉も賛同するし

>>19
いつの時代のことを言っているのやらw

山村紅葉が出し飲むの見てたのに

マツコ、だしブームに

ダ
メ
だ
し

>>60は博多のユルユル女に未練があるアホw

絶賛する時とこきおろすときがはっきりしてる宣伝デブは信用ならん

出汁の良さなんて誰だって知ってるんだから
今さら語ってんなよってことでしょ

これ単にこのデブが最近出汁の存在を意識し始めただけの話だろ
普通の食通は昔から出汁に拘るよ
料理の鉄人の時代でも道場六三郎氏は命の出汁と言っていたし

こいつ本当に薄っぺらいよなデブのくせに

>>69
そこに大した差はない。
ごく稀にいる偏執狂出汁マニアなんて、誰も興味ないし、
それに絞って攻撃するふりして出汁文化を拒絶するマツコの
薄汚さしか感じ取れない。

>>67
高いよ
ゴルフボール大で二万円

小腹がすいたけど太りたくない　なにか美味しい思いをしたいてときに夜中のダシなんだよ
ホッとするし旨い　マツコもデブなんだから文句垂れてないでやってみｗ

取り敢えず、全部の汁物にダシ入れときゃあ良いんだよ。

>>77
出汁をいい加減にすり奴はたくさんいるでしょ。

醤油、砂糖ドボドボ。野菜にはマヨネーズ、ドレッシングたっぷり。
料理はやっぱりおフランスや中華。
こういう連中はみな出汁文化を知らないと思っていい。

>>68
味の素の本だしかどっかのメーカーの麺つゆ
かつおぶしは風味付けに使う程度だな。

>>1
これは駆け引きなんだよ
こいつは自分の言葉が記事になることを分かってる
一度批判して記事になれば、ダシ蘊蓄を言うのが恥ずかしい風潮になるだろうと計算して喋ってる

トリュフばっかりかけてたようなやつが

ってんならまあわからなくはない

まぁ市販のだしパックは塩たくさん入ってるしな
濃い出汁があったところで塩がいい塩梅に入ってないと旨みにはならんのよ

ってか日常的に料理をやる奴は、魚や肉をふんだんに一緒に煮込むことで美味い料理ができるって知ってるから別に「出汁が！出汁を！」とはならんよな

でもただでさえ手に入りにくいアゴが更に品薄になったら困るわー
玄海の人間の食体系壊さんで欲しいよ
本当にグルメなら地産地消で食事を楽しめ

>>85
出汁の否定は日本の食文化の否定だから、それはない。
もしマツコがそれを狙っているとしたらアホとしか
言いようがない。

海外から帰ってくるとマジで出汁の香りと美味さに改めて感動する

昆布はダシも香りも出ない外れが多すぎ
なのにとりあえず昆布入れとけみたいな風潮はなんなのよ

>>87
基本同意だが、塩分は控えめでもなんの問題もない。
ないのはまず無理だがw

>>90
昆布入れとけ、じゃなく羅臼昆布入れとけの変えといて

>>34
うどんかあ。
今度うどん作るとき、使ってみる
(^o^)

>>33
女から見てもマツコはロジックになってなくてモヤモヤするｗ

山本圭壱：アイツ(マツコ)って、結局、人が言うことの逆張りをするオカマなんですよ。

徳井健太：ふふ(笑)

山本圭壱：持論がないんですよ。

徳井健太：おおっ！

山本圭壱：相手が言っている、全て逆張りでその場所から動きたくないわけですよ。

徳井健太：ああ。

山本圭壱：酒を飲みだすと。

徳井健太：ああ、たしかに逆張りは好きそうですよね。

山本圭壱：逆張りでしょ？自分の意見でなくても、逆張りで相手を論破しようとする。

徳井健太：うん。盛り上げようっていう意味もありますよね、きっと。その場が丸く収まりそうな時に、一石を投じて、もう一回燃え上がるのも好きそうですよね。

このだしの取り方は私が教えたもんだ。それをいい気になって、板場に入り込んで、こんな素人料理を客に出すとは軽薄な奴め。

あごだしは美味しい
顆粒のあごだし使っただけで味噌汁が美味くなった

トリュフは確かに美味い

>90
それ40分水につけてないからだ
よく間違える人いるんだ
すぐ火にかけて昆布のだしが出ないと

>>91
もちろん美味い出汁には塩は少量でいい
でも料理番組で「お塩いらないですね〜〜」というのは嘘つけ馬鹿舌がと思う

まあ「どんな野菜でも」畑で生でかじって「甘ーーーい」言ってるks芸能人とかみたいなもんなんだろうよ、出汁キチなんてのは
ちょっと前のワイン蘊蓄とかそば蘊蓄と同じ箱のやつらだよな

>>13
負けないこと
投げ出さないこと
逃げ出さないこと
信じ抜くこと
ダメになりそうな時

普通の飯屋で蘊蓄語り始まるとメシがまずくなる

料理の基本を学べって言ったら出汁の勉強し始めた
そうじゃねーだろと

「トリュフかけてたヤツがね」
をタイトルに書かないところに記者の悪意を感じるね。

アベ批判をしたから、マツコが日本を貶めているという印象操作か。

嫌な国・メディア・大本営発表になったな。

出汁は日本にしかないと思ってるバカはたまにいる

でもわかるな
最近は調味料も全部〇〇だし入りってのばっかり
ようはどんどん味付けが濃い目になっていってるだけなんだよな

長崎の物産展の催事であごだし安く買えてたんだけど
なんか流行っちゃったから前の値段でだせなくなったって言われたのが1年間

>>104
そうだわね

山形にケンカを売ってる

出汁に限らずブームになってるものを語る奴はだいたい意識高い系バカだしな
本物は語らない

>>100
塩なしは絶対嘘だな。ほんのちょっとでいいから入れないと、
おっしゃるとおり出汁の味は引き立たせられないね。

野菜は、えぐいのもあるからな。
ただ、野菜の意味での甘さはある。あれを
感じ取れない奴は馬鹿舌だな。
世の中、魚の刺身はどんな種類も同じ刺身として
認識する奴もいるから、都会で平均かそれ以下の暮らしをすると
やばいなあと思う（東京の金持ちはさすがいいもの食ってるw）

にんべんのつゆ最強

パックに入った美味しい出汁を使うと
だしの素は臭く感じるねぇ…

料理番組見てると出汁を200ccとか出てくるけど、スーパーの出汁パックって色々入ってるじゃん？

鰹出汁のみの出汁パックってあんの？
レシピに出汁(かつお)とか書いてあると困るんだけど

塩分を控えたいなら　追加でヨーグルト、生姜、トマト出汁でも美味しい。

ヒガシマルの牡蠣醤油

>>110
すぐ本物とかいう奴の方が馬鹿っぽいよ。

トリビア
だしの自動販売機がある

スティックだししか使った事ないなあ
昆布、鰹節なんかで少しは凝ってみるか

馬鹿舌のほうが幸せに生きれると思う

ところで美食家ってほんとうに美味いもの食ってるのかなと思う時はある。
いや、美味いものを食っている体験をしているのかなと。
いつも寸評考えて食ってたら、どんなものも不味くなるだろうと思うの。

かつてな塩派は今はダシ派

本だしあれば十分だわ

どんな出汁でもそんなに難しくはない
美味しくできないのはほとんど火の使い方を間違えてるのが多い
弱火を使うだけ覚えておけばいい

糞デブじゃわからねーよな
だからあんな体型になっちまったんだろ

出汁は匂いくらいでしかありがた味がわからんわ
旨味とか言われても素材や調味料の味しか感じないしな

千葉の魚くらいしかなくてサツマイモ栽培で一息つくような土地出身のが味わかるわけない
オレもダシって今ふたつだが

しかし育ちが悪いのが見え見えだね
トリュフはあくまで食材の一つであって出汁は料理のベースだから。
その二つを並べる時点でいかに例えとして駄目か、食の知識がないかって話
それと出汁は西洋にもあるからね。トリュフソースなんて料理によってはベースはフォンを使ったり
フュメドポワソンを使ったり色々あるからね。トリュフだけ食って美味いわけないだろ

お前はなんも語るな

かつおぶしでとる出汁も削りたてだとめちゃうまいんだよな
時間たつほどおいしくなくなる

ネタ切れか

出汁文化の否定かと思ったら、語るやつの非難かよｗ
これは一理ある
やっぱマツコは頭いいな

イギリスは出汁ないからな
あいつらイギリス人が知ってる言葉はボイルとフライだけ
茹でるか揚げるかしか知らねえ

>>111
塩の質も重要

出汁汁

出汁を否定してる訳じゃないのにワラワラ湧いてくるアホどもw

>>51
トレースじゃなく出汁ですって言い切ればよかったのにな

デブは濃い味付けが好きだから
関係無いと言う訳で(´・ω・`)

俺は白だしにハマってからなんにでも白だしだよ　

関東 東北 のバカ舌は食を語るな

北海道と太平洋の三陸 以外の食材は食欲がわかない

青森と千葉は食材を不当に高く売りつけるし ろくなもんじゃねーよ全く

うちの母親は昔から鰹節やら煮干しやらで出汁とって味噌汁作ってるが嫁はほんだし使ってる
なぜか嫁の方が美味く感じる

>>135
少量だからどうでもいいよ。
岩塩は確かに美味いけど、出汁や食材から出る
味の前では誤差だわ。

岩塩は天ぷらのような塩が直接舌に触れるような
食べ方じゃなければこだわる意味は薄い。

だしの素やめんつゆの素は便利だけど香りなさ過ぎ
場合によって花かつおと使い分けてる

今までまともな出汁を取らなかった人が、簡単に上手い出汁が使える商品が出て味を知ったのだろう

マツコの宣伝は露骨すぎる

出汁を取るって料理に何で旨味を出すかということだろ
うんちくを語られたりマウント取られるとウザい要素だけど
レシピみてて一番勉強になって楽しい部分
だから語られなくなると困る

マツコの5時夢記事って毎回釣果すごいな
「見出しで食いつかせれば勝ち」
というマスコミの戦略が正しいってのがよくわかる

>>69
> 「だしを語るヤツ」だからな、攻撃対象が
このスレで出汁を必死に否定するやつも語ってるわけだｗ

出川汁

めんつゆで十分だけど
固形のだしのもとがあると便利ではあるよな。

家はどんな料理にもシマヤの「かつおだし」＆キッコーマンの「本つゆ」ですわよｗ

関西のおうどん大好きなんだけど、
自分でとった昆布だしはまずい
すごくいい昆布じゃないとダメなのか

>>75
九州北部の人間は誇大妄想狂が多いよな
自分の妄想と現実と区別できない
韓国人の気質にそっくり

だしだしだしだし言う関西人が嫌い言うてたなぁ

>>3
みそ汁でもマジ旨

つかトビウオなんか誰も食わねーよ
そもそも美味しくないし。
山ほど取れるよ、別の地域でも山ほど。
でも俺はもらっても困るな。
イベントで子ども達に食わせるって言うとそんなもん出して誰か食うんかレベル。
九州人は商売上手だな

素人は煮干し、アゴがbetter
その次カツオ

細かいことは分からんが、
昆布と鰹で出汁を取るのが、和食の特徴だよな。
海外から戻ると実感するよ。

雄山「マツコを呼べっ！」

だいぶ前に居酒屋の村さ来でアゴだしラーメン食べて、あまりの美味さにびっくりしたな
三茶にもたしかアゴだしラーメン屋あったよな？

「韓流を語るヤツは信用できない。語り始めたら末期」

>>1
5時に夢中でスレ立てすんな在日アフィカス

スープとか味噌汁が好きで、出来れば毎食3杯ずつおかわりしたいくらい

なんか急にこだわり語り出すのって、一昔前のタモリの影響なのかなあ
本人は楽しそうだけど周りは冷ややかだよね。

大阪人は何かとダシダシ言ってるくせに、大阪名物はどこにでもあるようなジャンクフードばかり。
しかもお土産になる銘菓もロクなもんが無い。
口ばかりで何も新しいものを生み出せないのが大阪。

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

タモさんとかメチャ出汁にこだわってるぞ

ネタで言ったことが何でこんなに伸びてんだよ

関東人の出汁に対する僻みが強烈に笑えるＷＷＷＷＷＷＷ

最近ラーメンの出汁も魚臭くて喰えたもんじゃねーわ

出汁に関わらず食いもんにあれこれうんちくタレる奴が鬱陶しいよ、食べる事は大好きだけどね

『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索

きぃつぅね、たぬぅきぃ、うぅどん、ひがしまるぅ

そもそも関東土人には出汁の観念なんてないからな
しょうゆに塩ぶっこんだだけで満足するみたいだし。
むしろ通ぶらないほうが潔いわ

白だし使っとけばとりあえずうまい

>>168
ID:83n/oPmW0

東京の食なんて京都大阪の上方のお下がりなんだけどな

ところでなんで九州のあごだしの話なのに

大阪を目の敵にしてんの やっぱり 東京の下町の方ですか?

食の幅が狭いから知識もないのをひけらかしてみっともないですね

出汁なんかいらん
焼いて醤油かけとけばええんや

昔の日本人はマグロのトロの部分を捨てるほど脂や油を採らなかったけど、西洋の食事が定着して油分もたくさん取るようになって出汁の繊細な違いなんて感じ取れなくなってるんだよな。化学調味料の普及もそう。　

出汁なんてそれっぽいもん
水に入れて炊けば勝手に出てくるやろ

あごだし懐かしい
広島にいた時だし道楽の自販機あったなぁ
買ったことないけど

さっきBSの通販番組で梅沢富美男がだし絶賛してたなw

>>176
月見と鍋焼き追加でよろ

ダシ語るやつが対して料理できないとかあるな

基本だからだれも語らんのに

>>15
ほんと出汁は和食の基本だと思うけど、
それをここまでバカにして否定する人間こそ信用出来ないと思う

俺の友人の嫁が出汁をとることが出来ない。というか意味を理解してない。
一度素麺のつゆを出汁抜きで作ったのを食わされたが、死ぬほど不味かった。
その友人は最近では最近ほぼ毎日外食。

>>184
梅沢富美男ブレバトで鯛めしを鰹だしで炊いて、
それ鯛飯じゃなくてかつおご飯やん
ってなって才能無し喰らってたの思い出した

出汁、出汁言うてるやつに、鼻をつまんだ状態で何種類かの出汁で作った料理を食べ比べさせてみたい
違いの判る人がどれくらいいることやら

>>15
出汁を否定はしてないだろ
語るうざい奴を否定してるだけで

>>188
めんつゆ使わせろよ
って、拒否するんだろうけど、、、

>>151
否定？
そんなのあまり見かけないなあ

>>67
生トリュフは国産マツタケの３倍ぐらい高い
安価な瓶詰めトリュフや、あんこで作った人工合成トリュフもあるけどね

>>181
トロ捨てたのは油云々ではなくて、すぐに腐るからだろうが
ホルモンだって、脂の乗った鯖だって地元ですぐ食える人間しか
昔は食わないよ

出汁格付け

昆布＞しいたけ＞アゴ＞カツオ＞煮干し

>>168
「粉もの」とかジャンクフードしか食べたことないの？
会席料理や割烹料理は大阪発祥だけど、事実上高級日本料理のスタンダードになったので「大阪料理」とは
呼ばれない
「江戸前」「京料理」みたいに地方名がつくのは一種の郷土料理、ローカル料理
大阪の一流料亭が出している店でも紹介なしで予約できるコースがあるから、食べてみれば？

手土産なら大阪は千利休のおひざ元で和菓子の名店が結構多い（東京バナナみたいなタイプのお菓子じゃない）
京都ほど宣伝はしていないけどね

>>189
出汁を知らないとそういう失敗をする
カツオ出汁のアマダイのお煮付けとか
料理番組でも普通に紹介してる
魚系には昆布か椎茸って常識すらない

>>177
醤油も出汁成分がたっぷりなのだが。

>>187
君の頭が心配

>>181
保冷できなかった時代の青魚の話持ち出して尤もらしく語るなよw
今のキチンと保冷されたトロなら昔の日本人でも美味い美味い言って食うだろうよ
サンマだってイワシだって、ほんの30年前は生食用が流通に乗るなんて無かったろう
味覚とは別問題の話だよ

アゴがすっげ値上がりしたんだろ
困るんだよったく

あごって結構クセ強いよね

出汁は重要だけど出汁だけを語る奴はなんだかなぁ〜と思う

ダシはマルトモの枕崎かつおつゆがあればいいよ

>>188
それはもう知恵遅れレベルw

このデブ何言ってんだ
高い昆布は安物と全然違うぞ

>>22
お前の上のレス見てみ

珍味を食べつくし
出汁に飽きたら次が無いってことか？

あごだしはわかりやすく味違うしあんま玄人感ないようなw
昔生協で買ってうまいなーと思ったけど使い切ったらいつもの味に戻った

前スレ見てあご出汁使ってみたくなったんだが何に合うかわからん、オススメある？

>>111
出汁は塩で引き立つよね
いい塩梅の塩加減だと出汁のうまみを感じる
塩分無いと出汁の美味しさ半減するわ

このデブ、常に誰かの何かの行動に対して不満言ってるな。
普段どんな奴と付き合ってんだよ。

>>60
福岡とか売りになるものが食関連しかないから必死なんだと思う

>>179
硬水で出汁とると不味くなるよ
薬品みたいな味になる
軟水を使わないとね

関東は水源が硬水が多いので
鰹だしになった

ジャンクフードもインスタント食品も好きで食べるけど
なぜか、ほんだしで作った料理だけ苦手
後味なのかなんなのか
他の粉末だしの素は大丈夫

って言うと、気取ってるみたいで人に言えない
単に、ほんだし独特の味が受け付けないだけだと思う

チョンと関東人は馬鹿舌だから、出汁を理解できないんやで

>>1
40過ぎまで何を食べてきたらこんな無知な発言になるんだろうな
出汁をとってないうどんや味噌汁を飲んでいるのかね

別にブームにもなってもねえものをブームということにして自分で切って捨てる
マッチポンプやんけ

>>215
訂正
>>155へのスレね

ふわふわ鶏レバーの残り湯をこした出汁が美味い

>>219
たまにはニュースでも見たら 街中にも増えてるわ

>>218
東日本は出汁とらない地域もあるから
千葉はしらんけど、出汁なんて
なんでも一緒って思ってるんちゃう？

西日本出身なら、出汁の大切さを知ってるから
こんなアホな発言はしないだろうけど

オカマの価値観押し付けられて何が面白いんだろうな

>>211
なんでも
アゴ出汁はなんでも合うから
重宝された

>>190
それは酷やろ・・・
というか何入ってるかわかってないやつは普通の状態でもわからんしな

焼鳥を塩で食べるのが通だと思ってる奴
出汁を語る奴
の大半が薄っぺらいグルメ気取り
料理も出来ない

>>198
鰹出汁だと、鯛の繊細な味を殺すだろうね
鰹の方がきつ過ぎて

だしは取ってもアクを取ったらあかん
アクも味のうち

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

意識高そうなレス多すぎｗ
マツコが出汁語るヤツは信用できないっていうのも分かるわ

○料理の基礎からきちんと学んだ人がだしを語る
×この間までなんに対してでもトリュフを(削って)かけてたような奴がだしを語る

>>198
そもそも鯛を楽しむのに別の魚でダシをとるって感覚がすごいよな

荒木なんかに嫁いだから殺されちゃったんだよな

なんかマツコって無能なバカの慰め装置みたいになってるな

>>231
分かるw
「西日本は出汁にうるさい」とか「関東は硬水だから」とか言う奴だろw
火山帯多い西日本の水硬度も、関東と同程度かそれ以上のエリア多いんだけどね
なぜか、そこには触れない
いい加減なもんだよw

ぶっちゃけ出汁も知らないって家庭科の時間何やってたんだよ
味覚障害レベルのバカだぞ

あご出汁なんか10年以上前にブーム来てたじゃん

>>227
焼鳥を塩で食べるの普通だし
出汁を語る事も汁物を自分で作るようになったら普通のこと
この程度で大半が薄っぺらいグルメ気取りという発想になるのは頭やばいだろ
料理するようになると嫌でも出汁に拘り語るようになるわ
なぜ料理出来ない奴に当てはめるのか謎

個人の見解が絶対の真理になっている

ダシなんて、ほんだしで十分
中出しはやめとけ

>>237
マツコの世代は男は家庭科やらないだろ

我が物顔で出汁を語る自称グルメ小金持ち野郎は確かにウザいが
出汁は日々の料理で重要。

>>243
だね
良く解ってもない奴の知識をひけらかす格好のネタ化してるのが嫌って話だろう
マツコ自身は番組で物を食べる時は良い出汁が出てる〜とか良いながら食ってるよ

>>241
ほんだし美味しいのか？
あれで汁物はさすがに作ったことないや
かつおぶしぐらいなら安い出汁用も売ってるからそれを使うだけで抜群に上手い

マツコは金使ってネットの反応を操作してるからな
マツコに同意とか さすがマツコとか頭悪そうな擁護がそう

今までで こいつの言う事に成る程と思った事ねえわ
至極普通の事か、思い込みでしかモノ言わんしな

テレ東でやってた出汁のバラエティー番組の女子アナのオッパイが凄かった

九州育ちでもないのにあごだし美味いなんて奴は信用できんね

これは育ちで違って来るだろ
マツコの家は出来合い物をパックのまま食卓にドンと出したり、
父親は昼間からツマミも食わず酒のみくらってたとか
マツコの母ちゃんが幼稚園の弁当に野菜が入れ無いから
心配した 保母が毎日サラダを持参してマツコに食わしたとかっていう家庭だから
当然 出汁なんて取ら無いだろうし、食生活も想像できるしな
マツコの巨体は母親のせいでも有りそうだわ

アゴは出汁もおいしいけど
丸干しがおいしい
だけどブームになる前から地元でも高い

あご出汁値上げしすぎだろ
飲むんじゃねえよ

きつね つきみ 天ぷら お肉 鍋焼き ヒガシマル うどんうどんうどんスープ

これ最強

渡部の事かな？

自販機で売ってるあごだし試したの、前の前の冬だわ

>>248
普通においしいじゃん
粉末のやつとか白米のおにぎりにまぶすだけでも旨い

ヤマキのめんつゆ（希釈）でなんでもおｋなおいら(´･ω･`)
出身がバレる


だしなんて関東（辛い）か関西（甘い）か
くらいでええやん

わかるわ
語る奴に限って目隠しすると間違えるってやつ

>>48
キムタク乙

>>252あ！ヒガシマルもいいね〜

語るのは勘弁は同意だね
アゴだしは実際おいしいけども
人にすすめる時には、このだし人気だし美味しいんだよ〜くらいにとどめとかないと

特定の意識高い系が嫌いなんだろ
それに喫煙者であの肥満を維持するくらい食ってたら
味覚は鈍ってるだろう。ダシとかいいからしょっぱいもの持ってこいってとこだ

ラーメンなんてダシでほとんど味が決まるだろ
このデブ頭悪いなww

山形のあれかと思ったわ(´・ω・｀)

特定の誰かの事言ってるだけじゃん

味噌汁は煮干しこそ至高
カツオとかwww

って連れてた女に一生懸命言ってた

(´・ω・`)
味オンチのオレから言わせて貰えばウマいかマズいかだけ。出汁がどうこうとかどこどこ産の何を使ってるとか全く興味がない。

いい年こいて偏食な奴の舌は信用できない

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

大阪にある出汁の専門店で飲み比べしたい。

だしに限らず薀蓄言う奴がいるとな

大豆でも野菜の皮でも出汁ってなんでもとれるしたいていのは旨いのに

いつぞやに放送されたマツコの知らない世界でお茶を紹介されてた時に
どこかの産地の茶を飲んで「お出汁ようなの味がするぅ♪」とか言ってたような

塩麹とかどうなったん

山形のだしは語っていいと思う
あれは美味い

>>272
玉露とか高級な茶を低温で煎れるとうっすうっすい、まるで出汁のようだぞ。

だし巻き卵ってほんとにだしが入ってるのか分からないくらい普通の卵焼きだよな

舌がバカになってるな。

出汁のcm来たらめっちゃダシ語る癖にな このクソデブ

料理中に味見していれば自然と出汁を語るようになるよ

あごだしはカツオに負けちゃうね
かつお節を指定分量入れても「あごはどこいった」ってなる

言いたくないけど
このおっさん（マツコ）が末期

玄海育ちの漁師が黙っちゃあいない。
トリュフと一緒にするなって

素材とダシの味語らずに
料理の味を語れんと思うけどな

あご出し豆腐でございまする

>>101

日本文明に一切関係ないクソ土人地域出身だもんなｗｗｗ

化学調味料で済む話よ

趣味でラーメン作ってたから節のうまみ
グアニル酸以外にも
グルタミン酸
コハク酸グアニル酸いろいろ味わったわ。

カビはやしてる鰹節　鰹節　宗田節　ムロ節　ウルメ節　
サバ節　マグロ節　色々あるけど　醤油うえからのせる用途だと
パンチがあるちょっと臭いくらいのサバ節とか合わせた方が方が良い気がした　

○○語るヤツは信用できない

マツコが言えば何でも成立する。これ豆な。

批判を受けることを分かった上であえて言うｗ
一体誰の事を言ってるのかだけ気になるわｗ

>>246
結局はヒステリックな感情論だからな
ヒスったオカマは末期

>>257
目隠しで出汁の違いは料理人でも間違うよ
無茶苦茶な言い掛かりだわ

『㐅ガキュア』めっちゃ凄くないですか？ｗ
なんか周りが良いっていうから使ってみたら、普通に2週間とかで歯が白くなってるんだけど…
なので次回からは3本セットで買っちゃう予定(*^▽^*)

山車ブーム？

ユネスコの無形文化遺産に認定されたしな

だしって出汁のことか
てっきり語尾に「だし」つけるやつかと思ったわ
俺結構、だしって使う方だし

>>24
コイツみたいなのが末期なんだなぁ

そのとおり
出汁を語ったごり押しラーメンが海外で総すかんされてる

マツコの番組で、芸能界きってのだし好きという事で高級料亭をはしごして
ダシだけ飲まされてもニコニコしてた山村紅葉涙目

お前にだしが分かるわけがない
何を食ってもいいんだろ、化けもの

大阪人は何かとダシダシ言ってるくせに、大阪名物はどこにでもあるようなジャンクフードばかり。
しかもお土産になる銘菓もロクなもんが無い。
口ばかりで何も新しいものを生み出せないのが大阪な。

デブでオカマの言う事の方が信用出来ねえなあ

>>24
料亭は雑味を取るのではなく使いこなすんだよ
日本料理で雑味を完全に取るのはお吸物だけ、後は全部雑味込みで料理作ってるよ

同級生だし
バスケっ部だし
実際青春してるし背が179もある

山車ブーム？

>>30
水は純水に近くなればなるほど不味くなるからな
味だけで見れば高ミネラル水>カルキ飛ばし水道水>低ミネラル水>カルキ入り水道水>その他>超純水

純水は全く味しなさ過ぎて不快感がやばい

>>44
鰹出汁だけだと合わせだしよりも良くも悪くも匂いが違うから分かるよ

テレビでゲップするようなやつが何言ってんだか

>>196
アゴと椎茸の間に貝類と甲殻類inで

マツコも月曜からよふかしで自分の好きな名産品や
地方グルメでダシ語りしてるがな

>>196
あごってとびうおの「煮干し」なんだがｗ

>>311
カタクチマイワシとか書かれても大半の奴らは？？？って感じだろ

ウチは関東甲信だが、親戚が長崎だから毎年煮干しが送られて来てたので味噌汁の出汁といえば煮干しだったな。

トリュフぶっかけ野郎のだし話は聞いてらんないって事

世界の渡部全否定w

だしの素では、あごだしが好きだな

太りすぎると

味覚障害が酷くなるから

だしが何かすらも太りすぎてわからないのが

真相だろ

メッセンジャー黒田のことか…

>>248
飛び魚は他でもとれるし
島根行ったらアゴだしだよ
あとアゴのちくわ？みたいなの食べた気がする

トリフかけてたのが前提な？

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

さて、ヒガシマルうどんスープでうどん作るかの

お前らこのデブ好きだよなｗ

一番危ないだしは？
1.かつおだし
2.コンブだし
3.なまでなかだし

>>323
２だな
要素過敏症になる恐れがある

馬鹿共が語っとるワイw

喫煙者マツコが言ってはならぬ
喫煙者マツコが言ってはならぬ
喫煙者マツコが言ってはならぬ
喫煙者マツコが言ってはならぬ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

>>24
本枯節血合い抜きの出汁に雑味はない

>>35
日本はどこにいっても出汁文化だぞ
お前は出汁をまったくしらないバカチョンか

>>323
２の昆布
ヨウ素は甲状腺に悪影響する
家系で弱い人がいたら避けるべきだし摂りすぎには注意

>>318
九州も佐賀とか長崎はアゴ出汁文化

マツコらしからぬ 意味わからん意見。

>>329
鰹節はEUで輸入禁止だな

いまやってるな、知らない世界で。
出汁ゆうてる。

出汁とトリュフ、今日の知らない世界だな。
このすれ見たあとに見てるからおもしろいわ。

親子丼が大嫌いになるデブにはダイエット向きな回でした

マツコの知らない世界のエセ親子丼女のせいだな

今日の放送見たらこう言いたくなる気持ちわかるｗ
マツコに全面同意するわ

同級生のデジル木村

ここでマツコの意見を批判してるやつがああいう親子丼を有り難がって食べるんだろうな

よっぽど親子丼の女にムカついたんだなw

>>1
今日のマツコの知らない世界で更にだし嫌いになってこの発言だったんだなｗ

キムタク「デジル」

>>342
千葉は醤油文化だから
マツコが出汁嫌いなのもキムタクが出汁読めないのも仕方ないな

卵も鶏肉も好きなのに親子丼嫌い＝出汁と出汁信者が嫌いという回だった

>>343
キムタク「醤油(せきゆ)」

今日の知らない話でフレンチ親子丼…トリュフにコンソメ出汁…

かーちゃんが煮干しでみそ汁作ってくれてたんだけど
頭も腸もそのまま入れるしガラ取らないでよそうし

社会人なるまで全然気にしてなかったけど
今は美味しく飲めない
悲しい

>>347
また懐かしくなって喰える
気にするな

このブタが試食している場面はグロすぎて気分悪くなってくるぞスタッフ

マツコ これ、美味しいけどんー、ちょっとね、美味しいのよでもね。親子丼ってのはねー。

親子丼女 鳥と卵あれば親子丼なんですっ！


メレンゲの親子丼なんていやです。
無理無理。歳なのかな？

小学校で見せられたとびうおの赤ちゃんは病気です、て反核アニメの後味の悪さ

飲食系で語るやつは基本痛い。
語らないけどこいつわかってるなって方が印象がいい。

真っ白い親子丼なんて無理だわ。
フレンチにでじる？フォンドボーにして。無理矢理の親子丼。
マツコはでじる嫌いじゃなくて、こういうのが嫌いなんだなと思った。
昭和なのよ。これぞこれ！っていうやつ。
だから親子丼女もいけすかなかったんじゃね？
でじるでなくて、だしね。
キムタクにわかりやすいようにでじると書きました。

アゴだしは甘くて気持ち悪い　まずい

>>15
こんなこといちいち繊細な〜とか語る奴はw

『㐅ガキュア』めっちゃ凄くないですか？ｗ
なんか周りが良いっていうから使ってみたら、普通に2週間とかで歯が白くなってるんだけど…
なので次回からは3本セットで買っちゃう予定(*^▽^*)

『㐅ガキュア』めっちゃ凄くないですか？ｗ
なんか周りが良いっていうから使ってみたら、普通に2週間とかで歯が白くなってるんだけど…
なので次回からは3本セットで買っちゃう予定(*^▽^*)

だしブームにケチ付けたマツコだが

このデブはトイレ入る時、いつも全裸だしｗ

>>347
カルシウムたっぷりやん

食通はキャビア丼を食うらしいｗ
出汁とは関係ないけどｗ

>>272
別にマツコはダシ嫌いじゃないぞ
けっこう「あら、良いお出汁が出てる」とか言ってる

玄界灘まで言われたら噴くわ

>>339
マツコも嫌いだし親子丼も有り難がって食べたりしませんよ
偏見がひどくて怖いな

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

>>1
マツコの語り口調が恐るべきリアリティをもって脳内再生されっぱなしになって困るｗ

塩麹ブームがいまだに納得いかない。

>>239
書き方誤ったわ
焼鳥を塩で食べるのは普通のことなのにさも塩で食べる自分は通だと言いたげな奴
料理も出来ないくせに出汁を語る奴

>>20
まあ、どれも昔からやってる店はやってるし
食べてた人はいるよ
いわゆる名店と認識されてる店な
ただし、どうでもいいような店が
それを真似して、猫も杓子も
トリュフかけて悦に入ってる
食べる側も昔から食べてたならともかく
そういう付け焼き刃で悦に入ってるってのが気に食わないんだろう
で、そういう情報を食ってるやつが
次のネタで【だし】を語るから
ちゃんちゃらおかしいってことだと
マツコのことを読み取ったわ
あ、麺ていわゆるパスタとかな
ラーメンにかけてるなら
それこそ、猫も杓子もの方に入る

>>61
おそらく、マツコが批判してるのはその手の店

>>78
道場みたいなのは批判してないんだよ
急に出汁出汁言い出した薄っぺらいヤツのことを信用できないって言ってる

>>83
中華やフレンチにも出汁文化はあるんですが
上湯とかフォン知らない？

てかグルメ系は
自分で料理しない奴は一切信用しない
作れない奴に本物なんかわかる訳ない
ただのぐるなび利権の渡部が食通とか終わってる

>>87
>>100
ほんまよ
意識高い系の奴らの薄っぺらいブームに乗っかって
地元が荒らされるのって嫌だよなあ

>>24
だしパックマジうまいよな
考えたやつ天才だわ
不織布で雑味は通らないしカスが混じることもない
ザクザク大きめにカットされてるからクリアな味でバランスも調整済み
自分でお茶用のパックに詰めて使ったりもする

>>155
出汁の取り方じゃね
昆布だけしかつかわないわけじゃないぞ
つか鰹＆昆布だよ
どのレベルを目指してるかわからんけど
普通の鰹と昆布で十分おいしい出汁は取れるはずだけど…

>>232
ですよねー

マツコなんて味覚音痴だし生きたゴミ箱みたいなもんだからな。

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

文盲の多いスレだな
読めば出汁を否定している訳じゃなくて薄っぺらい料理の蘊蓄を語るバカを皮肉ってるだけって判るのに

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

基礎から学んだ人は「だし？ぱっと入れてちょっと待ってぱっと取る」って工程のひとつぐらいしか考えてないと思うよ
あって当然、無いと絶対に味が足りない、それ以上の知識が必要とは思わないだろう

♪かつお風味のフンドシぃー♪

オーガニックオーガニック無農薬無農薬言う奴のほうが苦手

トンキン人は醤油飲んでればいいのに
今頃ダシダシ言ってるから笑われる

アゴ出汁ブームにしても九州民からしたら
こいつらバカか？ってしか見えないのに

>>69
語るヤツって面倒だよね、

でかい魚からからに干して入れたら小さな煮干よりもいろいろ出てボクはそれを美味いと感じました
アゴ出汁ってつまりこういうことだよね、それならわかるもの
トビウオよりさらにでかい鯛やアンコウなんかもいい出汁が出るモンな

ラーメン好きなら普通に語るだろ

ラーメン好き自体うざい

>>379
>薄っぺらい料理の蘊蓄を語るバカを皮肉ってるだけ
東京の真っ黒なうどん蕎麦で出汁を語る（笑）と西日本の人間は昔からバカにしてきたんだよな。そんな奴等が味のウンチクを語っているのが今の芸能人の食い歩き番組。ま、商売なんだろうが。

ち、
めんどくせーな

>>83
欧州料理は出汁文化だぞ

>>15
イリコ？

おまえらダシ語る前に、トリュフとかかけられる身分じゃないだろw
マツコはおまえらみたいな貧民を例えたんじゃないぞ

出版業界のやつらいわゆるライター的なやつらがしたり顔で言ってそうなのは想像できるｗ

あたし鶏だし
あんた鰹だしぃ

タダ言いたいことをいうだけのデブだろ。
コイツは何か芸があるの？
ゲイだから？ゲイ能人？

男の癖に女装してる奴の方が信用出来ないけどな。

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

粉末出汁しか使わない自分でも、これは同意できない

このデブが関東の田舎もんだからだろ
出汁を分からんやつが食と日本人を語るな

>>394
次々と新製品が出るカップ麺でもやはりマルちゃんと日清は外れが少ない。縦長の何とかの
名店ラーメンは外ればかり。出汁の基礎も知らないようなチンピラが監修してるから。

そりゃあこんな油味覚体型のデブに出汁の奥深さなんてもう理解できないだろ
舌が馬鹿になってる

>>389
逆だよw
月曜から夜更かしで関西人が徹底的にやられただろ
「関西はお出汁文化だから薄味」とか言ってるけど、実際は塩味が立ってて薄味でも何でもねえって
それで、関西人はバカ舌なのにお出汁お出汁うるさくてしつこいって

醤油を使う量が違うわな
醤油だけじゃなく、色んな味を足していくのが関東
引いて行くのが関西

普段は手軽な顆粒出汁でいいや
たまにちゃんとしたもの食べると「うめぇー！」って感動できるし

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

飯を炊飯器で食べるこいつが言ってもな

>>404
使用量は知らないけど 関西は薄口醤油 関東は濃口醤油のイメージ

>>404
塩が多いだけじゃん関西は

家庭料理は手間暇かからない、経済的な粉末だしでよかろう
こだわりの専業主婦はご自由に

なんだかんだ言っても、だしは味のベースになる
素材の風味と旨味を生かしたい時は、あえてだしを使わないこともある
グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸、コハク酸等々のバランスもある
お好きにすればよろし

料理屋はそれがお仕事だからね
やるべきことを黙々とやるのみ
大衆食堂はお値段相応で結構
チェーン店はマニュアル通り

これ俺は凄く分かるな
色々混ぜたり産地へのこだわりを熱く語ってるラーメン屋が一番信用出来ない
繊細な味の違いが塩辛いもんばかり食ってるお前らに分かるのかよって思います

あご出汁美味いと言うけど、自分はちょっと魚感強くて苦手なんだよなぁ…
自分が美味しく食べてる分にはいいけど、押し付けようとする人が多いからじゃない？

二子玉　かのや　モンクレ
成金御三家やで
ちなモンクレ着てる人は高島屋の明治屋はスルー
ワイは水牛チーズと豚タン買いに行く
本質は知りたくない層なんやろなー
あんな出汁、自分で調合せーよw

最近は粉末だしもかなりおいしくなってるんじゃないの？

九州の食べ物はなんでも雑味というか不潔感が残ってるんだよね

兵四郎のアゴ入り出汁使ったけど美味しかったよ
普段使ってるカツオ出汁パックとは全然違った

出汁はおいしいが飲みまくってると通風になるで
プリン体＝旨味

>>198
あなたみたいのが厄介なんだよ自覚しな
梅沢のは真鯛だから駄目は正解
あなたが観た甘鯛を鰹出汁は全然あり
むしろ濃いめだったろ？鯛と真鯛って違う魚だよ

>>410
だから、出汁に使う醤油の量が関東の方が多いの
醤油自体の塩分少なくても、量を多く入れたらだめだろ

と言いつつ、昔に比べ関東も醤油うぃ入れる量減ってきている
減塩ブームのおかげかもな

トリュフかけた親子丼作ったやつがいかにもな風貌でワロタ

>>420
醤油の量も多くないが？
見た目だけ
出来上がった料理の塩分も計った上で西の方が塩分高いんだけど

ジャンク系以外の美味しいお店は出汁と調味料のバランスと丁寧さで差が出るのは間違いない

>>35
キッコーマンをドバドバ、砂糖たっぷり、味の素ひと振りで、美味しいと感じる地域か？

>>420

カップうどんで塩分は西ってどこかのテレビで言ってたようなｗ

>>419

へぇーと思ってウィキみてみたんだけど、ただの鯛ってないんだよね。

>鯛（タイ、英: sea bream）とは、広義にはスズキ目タイ科の総称、狭義にはタイ科のマダイを指す。
ただの鯛ってどの魚？

だしブームなんてあるのか
知らなかったわ

>>425
濃口醤油より薄口醤油のほうが塩分多いからね

>>104
トリュフ卵かけご飯にウキウキしてた層に、出汁の産地が〜とか言われたら確かに嫌だねｗ

>>428

醤油の塩分よりも直接塩入れるから塩分タップリなんじゃないのかね？

ヒガシマルのうどんスープ　一番多い内容物は食塩　うすくち醤油は２番目

●名称：うどんスープ(粉末つゆの素)
●原材料名：食塩、粉末うすくち醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白酵素分解物、ねぎ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)
●栄養成分表示：1袋(8g)あたり
エネルギー 16kcal、たんぱく質 0.6g、脂質 0g、炭水化物 3.3g、ナトリウム 1.7g

まあ味分かってるアピールする奴はゴミ

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

>>426
ごめん書き込みミスってた
真鯛と甘鯛って書きたかった
だから真鯛が言われる鯛の味
そしてほぼ天然の真鯛なんて使えないっしょ？ｗ
だから他の甘鯛、稚鯛、ブダイなんでも味が薄い白身魚くらいの感覚で
濃いめに味入れないと全然美味しくもなんともないｗ
逆に真鯛はそれなりの型(35�pくらいかな)上は強烈に出汁でるよ
小さい昆布と酒、塩、水だけで5合くらい充分　炊けたら醤油かるく
これが祝い飯っつーか炊き込みの基本

関東人は出汁の味がわからないから仕方無い

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

味噌汁は出汁で違うからな
語って何がいけないんだ

いやいや出汁おいしいだろ
出汁使わないくせに料理できるぶってるやつの方が信用できない そういうやつが作る煮物やすき焼きなんかはだいたいしょうゆと砂糖の甘いやつしか作れない

>>436
昨日までリゾットやパスタにトリュフかけてウメーウメー言ってた連中が
今日出汁が云々って言われても本当に分かってるのか？ってことだろ

>>418
出汁のアミノ酸ごときで通風になるわけねえだろw
アホかw！

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

↓百恵の完璧な引退と大違いｗ「白塗りモンスター」として永遠に醜態が記憶される負け犬不倫ババア安室ｗ
安室奈美恵の”白塗り”紅白で騒然「マイケル・ジャクソンかよ」の声
http://dailynewsonline.jp/article/1390401/

↓あと安室の分不相応な傲慢な殿様ぶりでNHKが大失態犯したし
安室奈美恵の“殿様”ぶりが招いたNHKの大失態
http://wjn.jp/article/detail/4224066/

↓NHK安室引退特番9.1%って低っ。国民は安室なんかに全く関心ないと証明された
特番で視聴率大惨敗！安室奈美恵の紅白出場は潰えるか!?
https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12156-37261/

安室は落ち目の上に作詞も作曲もしてない雑魚年増アイドルに過ぎなかったから引退せざるをえなかっただけ
↓
2017年動員数ランキング↓　浜崎は40位で20.5万人動員、安室、無様に圏外

浜崎・・・総売上枚数5000万枚　1位獲得数37曲
安室・・・総売上枚数3000万枚　1位獲得数11曲
↑
これに加えて浜崎には作詞作曲実績がある(浜崎は5000万枚の売上の全てで作詞しているし作曲でもミリオン複数)更には安室の引退。
どう見ても浜崎の完全勝利。安室には浜崎の作詞作曲実績のような確固たる実績が無かった
引退すればそこでキャリアが終わるんだから敗北でしかない。劣化や落ち目にビビって引退するような奴はスターの器では無い

引退ブーストは将来の可能性を全て捨てた代償としてのブーストにすぎないんだから、引退ブーストで売れたって地力で売れたわけじゃない
芸能界から逃げ出すのは凄く簡単な事なんだよ。結局、安室は偽物だったから保たなかっただけ

百恵みたいな神格化を狙っているんだとしたら、ハッキリ言って無理。百恵の神格化は特殊なケース
あれは当時はテレビが圧倒的な影響力を持っていたから可能だったんだよ、今はネット時代で方向性が多様な時代だから、ああいう洗脳は通用しない
安室みたいに17歳でSEXが「ごぶさた」なんて言ったり、子供を日本に残して、淳とSEX旅行に行くような淫乱ビッチが神格化するわけないだろ
本来、安室という女は日本人が好むタイプの女ではない。バックが強いから、そういう声をかき消すくらいのゴリ押ししていただけ

茶髪でガングロというブームを起こしたのは実は安室じゃなくて故・飯島愛さんなんです
バックの強い安室が故・飯島愛さんの起こした茶髪・ガングロブームを乗っ取って、勝手にアムラー現象と名付けたんです。その頃から安室とそのバックの悪質さが発揮されていたわけですね。


この浜崎の新曲が143位ってデマ流している芸能記者は二田一比古っていう安室の本書いた奴なの(ちなみに最新シングル売上は浜崎＞安室)
安室サイドが浜崎のネガキャンしてるの丸わかりw　安室サイドはやり方が卑怯すぎた。引退発表後も「引退するけど浜崎には負けてないぃ！」みたいな記事連発してるのみっともないよｗ
だいたい安室って脱税で逮捕されていたライジング平が警察に口を割らなかったから、平から賄賂貰っていた犯罪者のクズ業界人が持ち上げて再ブレイクしただけじゃん。
極めて下らない業界の裏事情で持ち上げられたに過ぎない。その平さえ裏切ったクズ女が安室だけどね
異常に浜崎を敵視している安室↓



↓安室は2006年当時から浜崎を敵視して浜崎から歌姫の座を奪おうと画策していた
安室奈美恵が「歌姫」の座を浜崎から奪い返す！？
http://idolgravuredvd.seesaa.net/article/24000402.html

＞「安室は、同世代の歌姫を目の敵にする傾向があり、これまでは同じレーベル内でもあった浜崎あゆみ（38）をやたらと意識していました。
http://news.livedoor.com/article/detail/12277775/

なぜ浜崎が勝利し、安室は無様に惨敗したのかPart3
http://2chb.net/r/gaysaloon/1517795899/
安室奈美恵に「偽装引退」が囁かれる理由
https://newspass.jp/a/b8oyl
安室奈美恵が傲慢になり「取材規制」拡大か
https://news.nifty.com/article/entame/myjitsu/12156-37856/

安室の不倫相手、京都の安室の直ぐ近くに引っ越してきていた！↓
安室奈美恵の引退に新事実!?　天才プロモーター男性との“近すぎる関係”
http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20170929/Cyzo_201709_post_22470.html

【これは酷い】テレ朝系の番組が「安倍晋三記念小学校」をCG合成した悪質すぎるイメージ画像を報道！
https://snjpn.net/archives/37409
徹底検証「森友・加計事件」 朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪
https://honto.jp/netstore/pd-book_28737140.html
エビデンス？　ねーよそんなもん：日刊ゲンダイの朝日新聞・高橋純子氏インタビューに戦慄が走るTL【日刊アサヒ】
https://togetter.com/li/1183499
慰安婦強制の嘘を流すNHKの国際放送 偏向報道の改革は避けられない
http://the-liberty.com/article.php?item_id=7372
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html
NHKがなぜ反日偏向報道を繰り返すのか


偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/

http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた。これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ

CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。
仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。

元都知事の猪瀬さんもこう言ってる↓
猪瀬直樹
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。
ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。

http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに

500円
https://twitter.com/_500yen/status/882396914074779648
【計画的選挙妨害】大阪市民の籠池夫妻は都議選の選挙権がないのに上京して、TBS記者と横川圭季がタクシーに同乗。
秋葉原演説会場では、籠池泰典を謎のメガネ男が、籠池諄子を青木まり子が、しばき隊の野間易通たちが陣取る場所まで案内してる。
籠池泰典の掌には、事前にセリフまで書かれている

CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881834647646126080
秋葉原騒動に参加したしばき隊の中で、画像から確認できる中心メンバー：野間易通、日下部将之、無量光（韓国系？）、井手実。
その他、籠池夫婦を連れて来たと思われる横川圭希と青木まり子。

CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/882414630915653634
のりこえねっとで野間が秋葉原での選挙妨害を弁解。
「在特会が先にやった」という論理。妨害された共産党候補は「卑劣な集団には負けない」と、安倍総理と同じようなことを演説している。
自民は在特会と共闘してないが、しばき隊と共産党は共闘関係。

https://anonymous-post.com/archives/16299
「娘さんは慰み者になります」 沖縄タイムス記者を名指しで批判した百田尚樹氏に沖縄マスコミ労が抗議声明←「中国が沖縄を乗っ取ったら」をわざと省いて報道〜ネットの反応「自衛隊が来たら絶対レイプされる、はいいの？二枚舌さんww」
↑
「中国が沖縄を乗っ取ったら」をわざと省いて報道って酷すぎる！
この沖縄タイムズの捏造報道は明らかな名誉毀損であり、損害賠償モノだろ！沖縄タイムズ絶対に許せない！卑怯過ぎる！醜すぎる！ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)

左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
シャープや東芝がああなったのも民主党政権時代の円高デフレ政策の時のダメージがあまりにも大きかったせいです
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国サヨクマスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日だよ！

ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か　メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html
フェイクニュース「ＮＨＫも」名指し　バノン米元首席戦略官、会見で批判「日本のＣＮＮに違いない」
http://www.sankei.com/world/news/171217/wor1712170029-n1.html
【青山繁晴】NHKがなぜ反日偏向報道を繰り返すのか


【直言極言】どこまで続く？NHKの反日売国行為



安倍政権を倒そうとしている売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！中韓や在日利権の尖兵と化している売国サヨクマスコミを叩き潰す事は国として急務！
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう。安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産自動車
4イオン
5セブン&アイ
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬
9パナソニック
10リクルート
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
↑
この中で一番悪質なのはトヨタです。「日本死ね！」の史上最低のクズ売国奴の山尾志桜里を当選させたのはトヨタ労組の力です。
そして反日売国新聞の中日新聞に対してもトヨタは影響力を持っています。山尾を支援した売国企業のトヨタを倒産に追い込みましょう
愛国者が1人、売国トヨタの内部告発すれば売国トヨタを倒産に追い込めます。山尾を支援した事を売国トヨタに後悔させましょう

一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！　安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
【小川榮太郎×上念司×ケントギルバート】偏向報道マスコミに激怒！TBSを放送法違反抵触で公開処刑！報道ステーションにも異議あり！サヨク系論客との公開討論は？


加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体　嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア　筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
加計学園問題の偏向報道に北村弁護士がド正論！「日本のマスコミは終わっている！加戸さんを報道しないのはありえない！両方の論拠を出し国民に判断させるのが本来の報道！」


「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」　夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
前川氏答弁が加戸氏発言の２５倍超だった！加計問題でテレビ報道に異議アリ　民間団体がＢＰＯへ告発検討
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170821/soc1708210002-n1.html
...... 👀
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なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

まぁ酒にしろ出汁にしろウンチク語る奴はウザいわな。

出汁パック重宝してる

>>416
すごーいばかみたいな偏見丸出しで
読んだこちらが恥ずかしくなる

『㐅ガキュア』めっちゃ凄くないですか？ｗ
なんか周りが良いっていうから使ってみたら、普通に2週間とかで歯が白くなってるんだけど…
なので次回からは3本セットで買っちゃう予定(*^▽^*)

おまえは千葉に戻って二度と出てくんな

馬鹿舌でほんとよかったわ

かりそめ天国で出汁だけ飲むってコーナーやってなかった？

最近ブームなのかいろんなだしパック売ってるけど
高級感出して化学調味料不使用うたってるけど他のは一通り入ってるのあるよねw

>>439
鰹節はアミノ酸じゃなくて核酸の旨味ですよ
それが痛風のもと、尿酸増加の原因です

日本料理の華は椀刺（お椀物とお造り）や

『㐅ガキュア』めっちゃ凄くないですか？ｗ
なんか周りが良いっていうから使ってみたら、普通に2週間とかで歯が白くなってるんだけど…
なので次回からは3本セットで買っちゃう予定(*^▽^*)

マツコって自分は女の脳だと思ってるだろうけど
女から見たら男の脳だよマツコは

こいつのアイロニーは自分のことでもあるからな

>>457
そうかな？

>>453
尿酸なんて筋肉が動く毎に発生してるわ
食事摂取の、またその何十分の一の出汁の摂取による尿酸増を通風の原因とか言う奴はバカだと思う

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

ダシ要らないとかナニ人なんだろうねｗ

>>422
> 醤油の量も多くないが？
> 見た目だけ
> 出来上がった料理の塩分も計った上で西の方が塩分高いんだけど
確固たるソース出してみなよ

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

和食　だし
洋食　ソース
中華　火加減（調理法

つきつめるとこうなる

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

>>460
一因に過ぎないのにそれだけで痛風になるって理解、極端過ぎて驚くわ
おまえの理論だと食事療法は無駄だって珍説になるなw
脳ミソの健康にお気をつけください

東には焼き干し出汁はハゼがあるのも知らんくせに

>>467
はあ？
アンカー辿れよ

濃口醤油を塩水で薄めれば
薄口醤油じゃないの？

土井善晴ディスってんのかよ

>>457
マツコは昔から自分は男脳だと言ってたよ。

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

>>470
薄口醤油の塩分量が濃口より多いのは塩で醤油としての発酵を抑えるため
水で薄めても同じにはならない

醜いアズマ根性丸出しだな豚

なんかマツコも末期みたいなイチャモンのつけ方になってきたな

>>475
イエス、ボス

『㐅ガキュア』めっちゃ凄くないですか？ｗ
なんか周りが良いっていうから使ってみたら、普通に2週間とかで歯が白くなってるんだけど…
なので次回からは3本セットで買っちゃう予定(*^▽^*)

店に限らず美味いもの出すとこは出汁に拘ってるな
美味い味噌汁を作れるのが結婚条件の一つだった時代もあったんだろう

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

魚系のだしのラーメン糞まずい
安いのには理由があるな

こいつは流行ってるものにケチつけたいだけの人のように思えて来た

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるｗやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜

本当にあごの煮干しを使ったらうまいがかなり高い

あごだしを謳っただしの素には、あごは、おしるし程度しか入ってない

しゃくれがあごだし語ってる

関東のバカ舌どもは、
味付けを濃くしないと食べた気にならないらしいw
ラーメン屋で関東人は塩分まみれのスープ飲み干す馬鹿ばかりだ。

東京五輪の開会式にアイドルが出るのに懐疑的だな

閉会式に韓流が出てくるのはありだけど

お前らは社会性がないからわからんだろｗ

高齢者の『だし』が効いてる銭湯の湯

マツコの出汁嫌いは昔から

>>1
関西人に対する皮肉か？

関西人ってほんとウザいよなw
ダシガーダシガーwww

なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜

九州生まれなので生まれたときからアゴだしで育ちました

自分で色々調合して美味いダシが出来た時の喜びは何物にも代え難い

>>494
やっぱり西日本人の方が味覚は優れてるよな。
東日本人はとりあえず塩入れとけばOKみたいな感じ。

ウケる

>>496
塩の量は西の方が多いんだけど。

マツコはだしをワインみたいに語るやつが胡散臭いって言ってるだけなのに
それもここ最近急に言い出したやつに対してって話
和食の料理人とかが言うことはなにも言ってない

普段はだしパックとか使っちゃうけど
たまにしっかりだし取ると安い味噌で作る味噌汁でも極上になる

>>67
ショウロの方がレア
トリュフなんて探せば簡単に見つかる
今は時期的に質悪いが知られていないだけ

>>272
お茶は旨味成分が多いから意味として間違いじゃない

>>196
こんなん料理によるわ
味噌汁に干し椎茸なんか臭くて敵わんが茶碗蒸しなら旨いし

山車を語っちゃいかんのか？

出汁について熱く語った芸能人なんて今まで見たこともない
何言ってんだこいつ？

グルメぶってるヤツが一番キライだからもっと言ってほしいわ
食を語るヤツはなぜか偉そうだからな
みんながみんな食に興味もってるとか思うなよ

九州の食センスは最強
和食の足引っ張ってるのは東北と名古屋と沖縄だけ残念ながら

>>496
関東なら醤油でしょ。

>>24
痛いおっさんの典型だな
こういうのが万人から気持ち悪いと言われてるのにドヤ顔で語っちゃうアスペルガー…
本当に気持ち悪い

アゴ出汁は
おでんと相性いいよ！

アゴ出汁は流行りとかでなくこれまでも普通にあったものだろ
鰹出汁、イリコ出汁とおんなじよ

そういやデジキャラットって誰も話題にしなくなったね

ここにもいるけど西日本持ち上げて東日本バカにしてるようなやつのことだろうな

>>1
うま味が味覚っていいだしたら
終わりだろｗ

西日本は出汁があるからそもそも調味料なんて入れない
当然塩分濃度はバ関東や東北の方が濃い
関東のうどんやそばの塩分濃度は関西の２倍以上ｗｗｗ
あいつらただの馬鹿舌なんだよｗ

>>507
九州は海産物がうまいのは認めるが、あの甘ったるい刺身醤油は何なんだよｗ
ぎんぎんに脂の乗ったブリ刺やマグロのトロには合わんでもないが、タイやヒラメ等
淡白な白身魚に使うと見事なまでに白身の味わいをぶち壊してしまう代物だぞｗ

茅乃舎だしずっと使ってるがむしろ無頓着派だと思うわ
超簡単だからね

>>32
ワイ、石田純一で再生

>>494
お雑煮がアゴダシやな

大阪人は何でも大量の鰹節をつかえばいいと思っている

東北からいわゆる西側味付け圏に何度も行った感想だと
米がクソまずい
白身魚が少ない
その白身魚も薄くて美味しくない
果物と野菜が甘くない
味噌醤油の質が悪い

そりゃ強めの出汁に頼るのも当然だわな

>>516
慣れだろ、昔から甘みになれてるから
あの程度ではその他の判別に支障をきたさない

米馴れてない人がお米は臭いから苦手言うのと同じ

東日本の硬水ではロクな出汁が取れず臭みが残るから、仕方なく醤油で臭いを誤魔化してるだけ

今の既製食品は
ありとあらゆるものにうまみ調味料がデフォで入ってるから

ダシの有難みが分からないんだろうｗ

渡部みたいなエセグルメを
暗にディスってんだろw

下らない関東モンはだしの味がわからんから全部しょうゆ味w

お前が朝鮮寄生虫奇形って仮定したら
お前のこれまでの言動
すべて納得できる

讃岐うどんで鰹節だけじゃなくて鯖節や鯵節使ってる店の出汁はまじでやばいくらい美味かった

だからあごだしあちこちで売り始めたのか

あごだしはええよ

だしは和食の基本だから大事
だけど一般家庭の料理は市販のだしで十分
沢山出る出し殻も勿体ない
かといって、毎度毎度再利用するのは大変

本格的なだしはこだわりだしたら、お金も手間暇もかかるから、セレブ専業主婦様のお遊びみたいなもの
食通気取りは喰えない連中

ダシ自体に味はないからな
香りや見た目と同じような
なくても困らないあればいいねって要素

>>521
出汁に頼れない東日本では醤油頼らざるを得ない、が正解

>>532
ん？

>>507
ただし、米の飯は…

王将のコテコテの濃い味とか天下一品のラーメンとか、関西はぜんぜん薄味ではない
醤油が薄口醤油を好む文化だというだけ