苦境続きの飲食業界に再び新型コロナウイルスの大波が直撃した。相次ぐ「Ｇｏ Ｔｏキャンペーン」の適用見直しや営業時間の短縮要請。特に鍋など大勢で料理を囲むスタイルの店の打撃は大きく、かき入れ時を前に「厳しい」「何重苦なのか」と悲鳴が漏れる。
２７日から飲食店が時短営業する大阪市。繁華街・キタのふぐ料理店「あじ平曽根崎」は例年、１２月の売り上げが年間の３割を占める。「てっちり」を囲む忘年会客で埋まるはずが、今年の予約は半分以下。ここ数日の感染拡大でさらに急減したという。切り盛りする大宮雅展さん（４５）は、猫の目のように変わる政策に疑問を呈し、「要請には従うが、長期的な共存を考え、店を閉めずに済むようしてほしい」と注文した。
「集中対策期間」が続く札幌市で、出来たての生ビールとジンギスカンを楽しめる「サッポロビール園」も１１月のキャンセルが１０００件を超えた。年末は帰省客や観光客が多いが、予約は前年の１割程度。運営会社の田沢宏之札幌支社長（４９）は「Ｇｏ Ｔｏ除外が長引けば、さらに減るだろう。効果を感じていただけに痛い」とこぼした。
東京都も、止まらぬ感染拡大で飲食店に時短営業を要請した。中央区月島のもんじゃ焼き店「こぼれや」も客離れを痛感。店舗営業部長の佐藤博之さん（３３）は「Ｇｏ Ｔｏ イートも思った以上に早く終わり、午後１０時閉店は正直厳しい」と話す。個室を増やした新店舗の開業を来月に控えるといい、「鉄板は高温だし、換気は強力だ」と安全性を強調。「コロナ前の契約で撤退できなかった。苦しいがやるしかない」と不安を押し殺した。
墨田区の両国国技館近くのちゃんこ鍋店も団体予約はほぼゼロに。予約担当の女性は「少人数の会食も取りやめが増えている。鍋シーズンだが敬遠されているのでは」と嘆く。１人用の小鍋での提供や持ち帰りもしているが、効果は乏しいといい、「何重も苦が重なる。そろそろ限界」と訴えた。
JIJI.com2020年11月28日13時02分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020112800160&;g=soc
★1が立った日時 2020/11/28(土) 23:51:20.08 [七波羅探題★]
【新型コロナ】「何重苦？」鍋料理店悲鳴 客離れ、時短やＧｏＴｏ除外も―忘年会もキャンセル続き
http://2chb.net/r/newsplus/1606547319/ ｗｗｗｗｗｗｗｗ
今年度の国家公務員のボーナスを0.05か月分引き下げる改正給与法が、27日の参議院本会議で可決・成立しました。
改正給与法は、国家公務員の給与について、民間企業との格差を解消するため、ボーナスを0.05か月分引き下げるものです。
改正法は、27日の参議院本会議で自民・公明両党や立憲民主党などの賛成多数で、可決・成立しました。
国家公務員のボーナスの引き下げは、10年前の平成22年度以来で、これによって、国家公務員の平均年収は2万1000円減り、673万4000円となります。
一方、月給については、人事院が、
＜ 民間の水準とほぼ変わらない ＞
として改定を求めないことを内閣と国会に勧告したため、据え置かれました。
生き抜く為に、(逮捕されない範囲で)荒れ狂って粘る人が凄く好き。
>>1
お前らに配慮して
こんな酷いことになったんだが？ 政府も御手上げだろうな〜解決策が有るなら言うて( ﾟдﾟ)ｸﾚ
高すぎる地代を見直すべき時期が来たんだよ。
外資にからない様に、半国有化しようよ。
予想できたことしか起こってないのになんで困ってるんだ
もうすぐ一年経つというのに今まで何をしてたの？バカなの？
goto乞食の破壊力は凄まじかった
700億ぐらい一ヶ月で食い尽くした
飲食は弁当屋になるしか生き残る道はないのかもしれないな
泣き言を言うぐらいなら、なんでマスコミやパヨチョンがGoTo止めろの大合唱している時に同業者たちと組合を作っててでもそれに対抗する声を上げなかったのかな。
ホントに『コロナ終息まで我慢しよう』とか
『どうせすぐ終息するだろ()』とか考えていたのなら
甘すぎるよ。すき焼きの割り下より甘い
>>12
その割に効果少なかったん？700億も撒いたのに
あ、一部の店に集中したからか 業種それぞれデメリットあって当たり前だろ
どんだけわがままに営業したいんだ？
>>16
記者が頑張って世論誘導するために書いた記事を間に受けんな めんどくさいから
何でもかんでも鍋にぶっ込む。
そのイイカゲンさが、露呈したのかもしれない。
鍋料理屋なんて資金があれば誰でも開業できるから、生き残れない店は早めに潰した方が良いね。需要が回復したら黙っていても誰かが始めるから問題ない。
飲食店はほとんど同じか。
>>3
そんな業種に縁があっても幸せな奴はいないだろｗ
働いても客として利用してもさ
忘年会なくなって清々してるリーマンの方が多いんじゃねえか？ たとえコロナが収束したとして全ての飲食店がコロナ以前の様にお客が戻るかな？コロナ自粛からの反動で一時は戻っても生活行動の変化と会社の飲み会って必要だったかな？と付き合い酒が無くなり嬉しいオレだけどね
給付金200万貰って春頃に早々と閉店してたら傷は浅かったんじゃないかな
>>24
その記者は多分つい数日前まではGoTo反対の論陣を張っていたんだろうよ。
要するにこいつらはどっちに転がろうと常に反対の方向に蹴るものなんだ。 >>31
設備投資してない店とか賃貸契約満了の店は閉店する良い機会で200万の慰労金付きだった 鍋セットのテイクアウトかな
実際にやってるとこもあるし
でも自宅近くじゃないと持ち帰りにくいか
せっかく政府から閉店準備金貰ったのに半年間何してたの？
加害者のくせに何言ってんだかな
コロナパーティーやっといて被害者のふりするのやめろ！
店畳んどけ
鍋は家で団らん、食うもんじゃないかな。店の鍋？旨いは旨いんだろけど。
タレだかみりん砂糖とか適当にぶっこむだけで店の味と変わらないって。
もんじゃ焼き？貧乏焼きみたいなもんか。食べたことはないな。
お好み焼きでいいじゃん。
店舗が持ち物件だったら店閉めて従業員も解雇してじっと我慢で乗り切れるのにね
賃貸か持ち家か改めて考えなおしてみよう
映画とかって対策してるから人が入るんだよね
市松席 換気アピール 消毒 マスクとか対策アナウンスしてる
飲食店ってそれしてるとこあんまないよね
対策ステッカーなんか貼ってるだけで実態は別
いつ換気してるかいつ人が近くに座るか何人が店に入って来るかわからないのに飯なんて食えないよ
ワクチンが渡るようになってもあと2年はこんな状態だろうな
誰もコロナに対してコントロールしてくれない
ただ深刻になりそうなときに要請を行うだけ
企業や店ばかり給付金配布してるのは労働者からすると不公平極まりない
会社はかろうじて持つだろうけれど恩恵ない職種は個人の生活費すげぇ困る
20万給付されたら生活費抜いて少しは外食産業に使える
>>14
居酒屋ならまだしも
鍋は今熱いのが良いのにね
難しいわ 風邪ひいた時でさえ鍋の時は別に取り分けされてたからな。
誰が感染してるか分からないコロナは1人鍋がせいぜい。
>>5
関係ない人には迷惑なんだよな在日やパヨク
お前あっち側の人間だろ
暇ならボラでもしろよ 飲食店なんて三年で7割が消えていくような世界なんだし潰れても気にするな
うーん、鍋料理ってやっぱり冬が稼ぎ時でしょ？
少なくとも今年の冬はまともに営業できる可能性が低いことは半年も前にわかっていたじゃない。
今営業しているってことは乗り切る算段は付いていたはず。
「何とかなるだろう」でやってきたなら「どうにもならない」ときには退場する覚悟はできていないとおかしいでしょ。
こういうバカの紹介をして何をやりたいんだ、マスコミは？
平時でも潰れる店はたくさんある
ちゃんこ鍋とか寄せ鍋とかわざわざ外に出て高い金払って食うモンじゃないだろ
鍋は豚しゃぶが1番美味いし自宅で手軽に出来るからな
鍋専門店とかどうやって資金繰りしてるんだろうな
家族経営（）ならアレらしいがｗ
>>1
「コロナが怖いから経済破壊してでも感染対策！」
なんてヒステリー起こしてるアホが多すぎるからな。
どうしようもあるまい。
ヒステリーどもと一緒に共倒れする以外に選択肢がない。 失業不安を抱えて消費しようとしない人たちにたいして
堀江の発言
「みんな騒ぎすぎ。生活保護を受ければいいだけ。」
「仕事なくなって暇になったら堀江大学校にはいればいい。」
ちゃんこ鍋屋ってお相撲さんがやってるの近くにあったが心配やね
>>1
何で苦しいのかわからねー？？？
1月からずっとコロナの対策しろと言ってきたのに
ろくな対策もしないで11ヶ月放置してきて今更苦しいとか意味わからん 嫌なら辞めればいい
仕事なんか幾らでもある
自己責任だろ
氷河期が言われた事をそっくりそのままお返し致します
鍋は大丈夫じゃね？
周りに別の料理があればダメだが。
>>84
各々の箸で鍋を突付くのはやめたほうがいいかも。 ここまで半年以上あったのにまだ旧態依然としたことやってるのが悪い
一人鍋に切り替えるとかすればいいのに
「コロナ鍋」ちゃうで
![【新型コロナ】「何重苦？」鍋料理店悲鳴 客離れ、時短やＧｏＴｏ除外も―忘年会もキャンセル続き★２ [どこさ★]](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/twJzXbK.jpeg)
>>89
正解訂正がコロナ渦になって
また間違えてる？
コロナ禍じゃん？ 五輪がなきゃクラスターポイントを全て補償して封鎖が出来て感染も一気に抑えられるのに
延期追加費用と感染対策費用の上積みで全てパーだよ
鍋好きだけど大勢で行くのは厳しいわなぁ。
潰れられては困るが・・・
てか、よく1000件キャンセルとか普段の1割の収入とかで潰れないな。かなり貯金してたのかな
どう考えても業態変更せんとあかんな。
鍋どころか客が店で食べる形式のはダメだろ。
弱者切り捨ての自民党に政権を取らせるとはこういう事だ
これに懲りたら次の選挙では野党に投票する事だな
地方で飲食やってるけど
昼休みの社会人とか、休日のファミリーとかメインで地道にやってるんで
忘年会シーズンがどうなろうと、たいして影響無いなあ
集団で酒飲む客って、うるさくて周りのお客様の迷惑だし
無駄に居座って回転も悪くなるし、正直そんな歓迎してねえ
実際忘年会とかあてにしてるのって料理の味とかどうでもいいただのオオバコ居酒屋だろ
まともな飲食店ならなにも困ってないはず
取り箸使おうとすると「いいよ直箸で」と必死で提案して
「取り箸は失礼」という圧力かけてくるおっさん
ありゃなんなんだろうな。
あるいは大きな鍋で調理して客に見せて、「これから取り分けます」と言って、客には絶対に鍋には関与させない完全鍋奉行方式で。
おうちでお布団にくるまっているよ。
スマホに夢中になっている人たちを見なくて済むからね…。
なんであんなに必死なのだろうか
鍋は、調理も最低限、見栄えも良いし、客が勝手に取り分けるから、店にとっては負担が少ないメニュー。
鍋の出汁の種類がものすごく増えた
スーパーで去年の5倍ぐらいに種類が増え20mの棚を独占してた
アンコウが安かったから鍋にした
旨かった
飲食店需要が減ってるせいで安かったのか
>>109
スーパーでは高級魚が安くなってるね、カサゴとか
肉もカモが同じ値段で質が上がった
果物も同じ値段で去年より質が上がった気がする 
