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【経済】生産コスト上昇で「モヤシ」業者が悲鳴 ラーメン店で山盛りモヤシを残す客に「道具ではない」と嘆きも〈dot.〉 [首都圏の虎★]->画像>8枚
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モヤシの生産業者がかつてない苦境に立たされている。原料種子価格の高騰や、ロシアのウクライナ侵攻の影響などによる原油高で輸送費や工場での燃料費がかさみ、生産コストが上昇している。にもかかわらず、小売店への納入価格はなかなか上げてもらえない現状に、生産業者からは「薄利で耐えてきたが、もう限界」と悲鳴が上がる。客寄せの目玉として激安販売されるなど「食卓の優等生」「財布に優しい」のレッテルを押し付けられてきたモヤシ。安価な値札の向こうには、ギリギリの経営に苦悩し、廃業を選ぶ生産業者たちの現実がある。
＊ ＊ ＊
「うちのモヤシが9円で売られている」
今年に入って、モヤシの全国的な業界団体「工業組合もやし生産者協会」（東京）に、こんな報告が上がってきた。一緒に送られてきた画像には、店頭でおなじみの200グラムのモヤシ一袋が毎日「9円」で売られている様子が写っていた。
モヤシの小売店への納入価格は、200グラム一袋で20円台が一般的だ。協会ではこうした小売店での「不当廉売」と考えられる事例については、公正取引委員会（公取委）に申告することにしている。今回のケースでは公取委から小売店に対し注意がなされ、店頭価格は19円に上がった。それでも格安の価格である。
「モヤシは客寄せの目玉としての扱いが定着しており、消費者にも『安くて当たり前』という意識が根付いてしまっているのです」
苦渋の表情でそう話すのは、同協会の理事長でもある旭物産（水戸市）の林正二社長だ。
総務省の家計調査によると、モヤシ100グラム当たりの平均購入価格は2000年は19・15円だったが、21年は15・33円。
「店頭に並ぶ200グラム一袋は、30年前は約40円でしたが、ここ10年は30円程度に落ち込んでいます」（林社長）
その一方、中国から輸入しているモヤシの原料種子「緑豆」の価格は2010年以降、ほぼ右肩上がり。ここ2年は天候不順による不作なども影響し、今年は昨年より2割以上価格が上がっている。生産コストの上昇分が、小売価格に反映されない状況が続いてきた。
全文はソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/d7836ead57e58fceeb37a544282981a76630233d ラーメンのモヤシは飾り
残すのが礼儀
アレ食っている人、逆にいるのかwww
おなじ緑豆もやしでも製造業者によって室が全く違うね
成田と宮地は柔らかくて美味しい
モヤシとか、昭和生まれの小汚いジジイが食ってるイメージｗ
これからの飲食は完食していない場合は残飯処理費用の請求すれば良いね。
母ちゃんがいつももやしの根をちぎってから料理してたわ
どう考えても価格より作業コスパの方が高く付いてた
モヤシとして売っても利益が出ないなら、そのまま育てて大豆なり緑豆にして売ればいいじゃない。
俺はコーンを残す派
ラーメンとトウモロコシを一緒に食うやつなんて人間じゃない
二郎たと残すとブチ殺されるので少なめを頼みます
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少なめ
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ラーメンにもやしいらねーから
キャベツにしてくれよ
>>14 業務スープとか豚餌の店は量増やすのに入れるね。味の分からない客ばかりだから。
スープがうまい店はもやし入れないからね。
むしろ不健全な安さだったよね。
生産者が可哀想だ。
カットしたキャベツとにんじんミックスすれば100円になる
>>1 嘘だそんなに安いわけがない
トッピングのモヤシが50円もするんだぞ？
本当ならもっと安く出来るはず
>>1 毎回毎回面倒くさい奴らだな
さっさと値上げして一袋100円くらいにでもしろよ
100円でもモヤシ好きは食うよ
俺は食わねぇけどwwwww
コスト上昇で苦しいのはワカランでもないが
何故そこからラーメン店の客叩きに走る？
>>31 焼肉定食の下敷きにすればボリューム満点風で1000円取れるぞ
値上げしろよ。
値上げして庶民の不満が上がらないからいつまでも自民が調子にのるんだよ。
>>1 ラーメン屋の方がインパクト重視で
アホみたいにもやしを山盛りにして
道具のように扱ってきたじゃん
無能が総理になると値上げばかりしてほんと草な日本だわ
なんで二郎信者ってもやしをありがたがるのかホント謎🤔
値上げしろよアホか
値上げして売れないなら市場はもやしに価値を見出してないということ
その時はもやし農家やめろ
「食卓の優等生」「財布に優しい」の
レッテルを押し付けられ
これレッテルなんかな
>>35 なるほど
需要側が欲してないならどうしようもないな
純粋な疑問だけど、こういうのってどうやって食うの？
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とは言っても
同じ売場の59円のもやしは売れ残るんだよなぁ
>>14 ラーメンってひとくくりにすんなよ
海苔だって家系ラーメンには必須だけど
それ以外のラーメンにはいらん
もやしも味噌やとんこつには欲しいが
他のラーメンの時はいらん
どんなラーメンかによって必要具材が変わるわ
そもそも必要無いだろモヤシなんて
あんな物食べて喜んでる奴がおかしい
ラーメンのモヤシは店が悪いわ
ほぼかさ増し目的だろ
>>53 ラーメンや味噌汁にちょこっと入ってて
シャキシャキするもやしはうまいぞ
言うてもやしはひげの部分を取ればめっちゃ美味いからな
歯応えも良いし栄養も凄く生活習慣病対策にもベスト
山のように詰んでるラーメン屋には基本的に行かないなｗｗ
食い物で遊ぶなと思うし、第一に食いにくい
さらに言うと
飽きる
そこまで美味くない
せっかくのスープが土くさくなるのでモヤシはいりません
ラーメンの件はラーメン屋に言えよ
もやし目当てにラーメン食べに行く客そんなにいないよ
普通に「もやし抜き」でお願いしますと言えばいいじゃない
ネット時代なんだから
全国のもやし業者で組んで組合作れよ
さっき買ってきたが23円だった。
個人的には100円程度まで上げても買うよ。
>>65 ラーメンコンサルがおもくそ広めてるんだよ
「低コストでボリューム感を出すならもやし」
ラーメンのもやし
トンカツのキャベツ
どっちも要らない
もやし食べたくてラーメン頼んでんじゃないんだよ！
キャベツ食べたくてトンカツ頼んでんじゃないんだよ！
ラーメンにもやしか柚子皮入ってるの見たらハズレだなぁって思う
>>19 もやしに謝れ。もやし屋じゃなくもやしに謝れ
もやしで全体的に薄くなるし、味がボケ濁るから
必然的にスープを濃くしたり、バカでもわかる味にしてバランスを取る
量産二郎のできあがり
種を発芽させたやつは
高いやん
貝割れ大根とかスプラウトとかいうの
そっちに移行したら？
ラーメンのモヤシは別皿に移して醤油と酢をかけて食べる
>>81 水撒いただけで収穫する人件費も伸びてくればいいんだがな
GABANの業務用ニンニクパウダー1kgってのがあるから
二郎好きは何にでもそのパウダーかけて食えばいいよ
キャベツもやし炒めでもいい
ヤバいほどカネ節約できて健康にも良い
少しだけ麺が隠れるぐらいなら、まぁ良いが
麺の体積≦もやし
な、ラーメン屋は如何なものかと思うは
せめてトッピングでやれｗｗ
ラーメンのもやしの代わりは何があるんだろう
もやし並みの手間で済むとしたら
最近もやし９円は見かけないな。
うちの周りだといつでも18円っていう店が多数 20円以上の方が少ないな。
>>35 あれが50円になったら買うことなくなるわ
100円でキャベツ1玉買った方がボリュームもあるし
長持ちもするし料理バリエーションも豊富だもの
味付け次第だよな
もやし炒めて紅しょうがふりかけて沖縄そばの出汁かけて味付けするといくらでも飯が食える
細麺にモヤシとか
自分で食ったことあるのかと
もちろん潰れた
福岡はもやしラーメンというもやし好きのためのラーメンがある
小大豆もやし「まめどん」は60円台でもけっこう買ってる。
近所にもやし工場あったけど知らん間に無くなってた
儲からんのやろな
>>14 元阪神のメッセンジャーもモヤシ抜きだったしな
かさ増しのためにもやしぶっ込んでくる店があるが俺はもやしを食いに来たのではないと
だからもやしは値上げしてもらうと逆に助かる
近所のスーパーも一袋20円で売ってるけど別にそんなに安くしなくてもいいとは思うが
いやいや、これは、何も問題じゃない
だって物の値段を上げると発狂して大騒ぎするマスコミやコメンテーターや野党政治家や知識人の方々のおかげや
文句あるなら、もやし業者は、この方々にデモするとよろしい
半額モヤシを大量に買って冷凍保存して
袋ラーメン食べる時の具にしてる折れに謝れ！！
いつでも安くて当然だが必ず買うものでもないなんて商品は生産者殺しやね
30円でもまだ売れるだろ？
50円辺りでもまぁ…
100円まで行くと売れないだろうけど
ちなみにモヤシには何とかっていう疲労回復物質が含まれているぞ。
ラーメンにもやしは邪道？メシは飲み込んだら終わりかと思ってるか？ケツから捻り出すまでが食事
調理法によってはもやしがあった方が嬉しい
50円ぐらいまでは余裕で買う
>>123 味付けが下手くそなんだろ、普通に美味しいぞ
マシマシとかくだらないものが
流行りだしたな 貧すれば鈍す
スーパーに卸すのやめて工場直売すればええだけやろw
もしくは常温で日持ちするもやし開発するとか
扱いが面倒だからもやしよりキャベツ選ぶわ
>>19 まてこれ上が"チョモランマ"で下が「マシかマシマシ」だろ
野菜少なめだとその半分だろ
パセリ残さずに食べるやつだけが
もやし残すやつを批判しなさい
>>1 モヤシ業者でモヤシ協会でも作って談合すりゃいいだろ
倒産してないなら大丈夫でしょ
乾いたぞうきんまだまだ絞れる
G系だとデポにもやし一袋入れて麺を茹でるお湯に突っ込んでからバサッと盛るんだよね
カット野菜でも安くする為に八割もやしとかあるし
酒粕みたいに一旦食べてから吐けばいいのにｗｗｗｗｗ
関東のラーメンは言っちゃ悪いが人外の食い物だと思う、量が多すぎて具材がもったいない
麺だけでいいのではなかろうか
もやしはダイエットに良いのにね。
炭水化物と取ると丁度良いんだよ。残すとかバカのやる事。
食えないのに注文するとか脳みそが腐敗しているんじゃないか。
もやし山盛り店はインスタ蝿とかわらん
もやしで腹いっぱいにしてどうするんだよｗ
ライス、ギョーザ、チャーハンとかで利益取る気ないんか？ｗｗ
回転率も悪くなるのに何を考えているのやら…
モヤシって味噌汁やスープに入れるといいアクセントになるんだけどな
もやしは根元の細いひげ根と薄黄色の子葉や豆の部分をカットして食べるとグンと美味しくなるんだよね
ただ栄養があるのは子葉や豆の部分だけどw
もやしに栄養はない
なぜならユーチューブでも取り上げられてないし世界で普及していないのがその証拠
萎びたもやしは海外のチャイナタウンにたまにある
モヤシに栄養がないなんて嘘！！！！！
ってしきりに言う人いるけど大抵豆モヤシの話なんだよね
豆なしはやっぱり栄養少なくね？美味いけどさ
段階的に値上げしろ
まず10円あげろや
プラス40円までなら買うやつは買うだろ
塩分気にしてスープ残すのともやし残すの比べたら
もやしなんてたいしたことないんじゃないか
もやしは食物繊維多くていい
もやし食った次の日は快便
栄養は知らん
もやしは安すぎて飲食店の野菜たっぷりとか野菜炒め系で多く入れられすぎる
一袋100円くらいにしたほうが他の野菜とのバランスが良くなる
>>158 昔、やよい軒でも野菜炒め定食がもやしばっかりだったわ
もやし大好きなんだよね
安さに慣れすぎて200gで15円超えると買いたくないけど
>>1 「ヤサイマシマシ」
「1000円マシありがっしたー」
「えっ？」
クッソまずいモヤシや激辛なネギ、野菜の芯を出してくる店あるけど
アレって生ゴミ出してるのか
別に入っててもいいけど上手くも不味くもなく、なくても別に困らない。
少し前に問題になってから最近は無茶な安売りってやってないでしょ
飲食店では卸値を未だに下げろって所があるのかな
>>161 多分買わないんじゃないか？
割高感がとんでもないし
段階を踏んでも今20円ぐらいなら50円ぐらいまでが限界じゃないか？
>>158 そもそも都会で売っているもやしを
田舎で売っているもやしと同額にすればいいだけよ
>>168 田舎だと一袋６８円
都会のもやしの価格がおかしい
客が食い残したもやし
洗って使い回しすればOK (^_^;)
もやしは値上げした方がいいだろ
外食で無駄に消費されてる
>>1 このモヤシ生産者、料理に付いているパセリは必ず食べてるのだろうか？
>>171 ファミリーサイズとか袋のサイズが違うんじゃないか？
>>176 パセリの話はやめろｗ
何かの画像で見たパセリ農家を思い出す…
>>40 逆だアホ
客が面白半分でモヤシ限界まで盛ってるから、
ネット上にアホみたいなネタ画像転がってるだけ
＞生産コストが上昇している。にもかかわらず、小売店への納入価格はなかなか上げてもらえない
それは生産業者が悪いんでは？
別に奴隷契約、オイルショック前のアラブの原油じゃないんだから
単に「種と原油が上がったので」で値上げしたって、じゃあ買わないなんてならないぞ
あの価格の代替品はキャベツでも無理
>>1 山盛りモヤシとかやってる店が道具にしてるよな
>>171 ソレは高すぎやしないか？
量かランクが違うかもしれんけど
下のランクのもやしで40円以上の奴はあまり見ないぞ？
もやしをあれだけ食べれば
かなり食物繊維を摂った事になるの？
もやしが過剰供給状態だから安くなるんだよ
もやし業者が潰れてもやしの供給量が減れば値段は上がる
これ公取委辺りが動くべきだよ
主にスーパーが悪いし
モヤシ栽培で利益をあげてる人がいないなら可哀想な気はするか利益あげてる人はあげてんだろ
>>185 快便ではあるなｗｗ
若干緩い気がする
量にもよるがよく噛んで食わないとコーンみたいな事になるぞ？ｗｗ
効率化押し進めて低コストで大量生産してるからだろう
１円上げるだけでボロ儲け
>>190 低コストで価格が比較的安定してるものあるか？
米(白米)か？米なのか？ｗｗ
値上げされたら誰がもやしなんか食うんだよ
邪魔なんだよシャキシャキしやがって
ラーメン屋のもやしは洋食屋のパセリと同じで飾りだから食うなよ
>>183 量も変らん
豆もやし（ビビンバに使う安い奴）だとそこから+１０円や
肥料もバク上げしてるから
農家の肥料の在庫なくなり次第、他の野菜も値上げラッシュやね
消費者は別に廃業してもらいたくはないので、流通や小売りには対処を求めたい
もやしもやしもしやもしやもやしもやしゃもじもやししゃもやしししゃもしゃもじもやしもやしもやしもやし
メシ残すとか最高にダサいから
無理しても食うけどな
だから基本ラーメンは並
定食はご飯少なめで頼む
どちらかというと、もやしを楽しみに食べてる感はある。
そんな麺とか拘った店じゃないし、スープに合う食材がもやし。
わざわざ山盛りにしているモヤシを残すって何なんだ
モヤシをどけながら麺を食うのか
もはやただ邪魔なだけの存在でしかないじゃん
もやし99%みたいな二郎系の店面白そうだから一度は行くけど二度目はないな
半分くらいキャベツ入ってる所は豚餌でもたまに行っちゃう
もやしの栄養価がゼロとか馬鹿なのか？
それとも、もやしも食わないから馬鹿になるのか？
ちゃんと食わないと出荷できる立派な豚にならないぞ。
麺よりモヤシが多い店は「モヤシ屋」と呼んで蔑視しよう
>>212 仕入れ先をグリーンマッペもやしのとこからブラックマッペ使ってるとこに変えたんじゃない?
もやしって痛むの早すぎるんだよね。
買って即日使うしかない。
あんなものを20円以上で買う気がしない。
キャベツは100円で量が3倍で日持ちもする。
味もキャベツの方が良い。
もやしは2袋使うと、もやしの味しかしない。美味しくはない。
もやしが勝ってる部分は価格だけ。ちゃんと立場を理解してね。
値上げしたらしたで買う人が買うのだから問題ないだろう。
値上げしろ
消費者の俺は我慢してやる
値上げできない業者は廃業しろ
スーパーにとって
もやしはローコストな安さアピの看板だから
もやしの価格でその店の気合を測れる
値上げしたら売れる量が減るのは確実だから、やっぱり廃業するとこが出るだろうな。
まずは今の価格で赤字になる業者を淘汰して供給絞ってから値上げした方が良いんじゃないか?
メニュー100円高めにしてモヤシもぜーんぶ食べきったら100円返せば良い。
モヤシなんか俺の尻の穴からいくらでも出てくるよ
困ってんなら助けてやるよ
うちの近くでは値上げしてるけどな
以前は20円弱だったけど今は30円弱
1.5倍になってるよ
もやしなんて100袋売っても利益いくらよ
元々利益0円以下でやってるだろ
小売にとってはいくらで売ろうが誤差
気付いてないだろうけど
人の仕事の価値を安く見てる人よ、
自分の仕事も安く見られているんだぞ、っと
40円ぐらいの黒豆もやし（ブラックマッペ）がうまい
ラーメンにもやし入ってる店では食わないわー
日曜日に東京から秋田へ東北絆祭り見に行って
秋田の美味しいラーメン食べて来た
久しぶり祭りとラーメン食べ歩き出来て
楽しかったわ
![【経済】生産コスト上昇で「モヤシ」業者が悲鳴 ラーメン店で山盛りモヤシを残す客に「道具ではない」と嘆きも〈dot.〉 [首都圏の虎★]->画像>8枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/ZbobBOI.jpg)
てか、ウチの地元でラーメンにモヤシ入れてる店なんて見たことねぇなぁ。
>>4 あれは喰うだろ
さすがに刺身の敷きつまは喰わんけと
数年前の記事で
もやしが何故異常に安いのかという記事が有って
客寄せの為だからスーパーも儲け考えてないとか書いてあったけど
それが禁止になったのか
どうりで最近10円台を見ないわけだ
>>239 禁止になんかできるわけないじゃん
売り値は小売店が決める
それを規制したら自由競争が奪われる
ウチの方じゃモヤシ一袋９円だよ
１１円のうまい棒買ったらモヤシ２袋オマケで付けますってのだって小売店の自由
こういう報道で値上げできる環境を整えている
最近の値上げはすべて国策値上げ
賃上げは上場企業の正社員だけ
リストラを促進し自動化させるためにね
>>244 だったらスーパー安売りの目玉と言われる生玉子だって値上げできないか？
牛乳だって安すぎて生産者が悲鳴あげとる
>>247 牛乳は好き嫌いが激しいからな・・・
玉子値上げは、簡単
ケージ飼いを問題視している方々がおるから
ケージ飼い止めて便乗値上げすればええ
一個６０円から１００円になると思う
生食用の玉子は
>>250 そんなアナタに一つ教えてあげようではないか
スーパーがなぜ生玉子を安売りの目玉にしたがるのか？
それは商品が割れやすく生玉子を買った客が他の店に行けなくするからなのだ
割れやすい商品を買えば買い物はすべてそのスーパーで済ませようとする行動様式があるのだ
>>218 人の苦労を知らない奴だな
おとなしくキャベツ買っとけ
こいつらコロナ前もギリギリですとか言って値上げしたじゃん
どんだけボッたら気が済むんだ
>>254 ぼっているのは、アキダイの店長
家の室内みたら、けっこうええ暮らししておったでｗ
もやしをパセリみたいなものと勘違いしてる客いないか？
そもそも大量にもやし入ってるようなラーメン食うやつって家畜だろ？
もやしの中に
よく似た色のイモ虫がうねうね
以来食えなくなった
>>259 それは、キャベツや白菜に良く入っておるのやろうな
美味いで
>>259 ほかの野菜だろ
もやしなんか工業製品なのに
うちのあたりでは39円だわ
物価って実は東京の方が競争で安いよね
>>4 飾りなら一切手を付けずに残せ
洗って次のラーメンに乗せればいい
そもそもモヤシを山盛りにすんじゃねえよ
誰もラーメンに山盛りのモヤシなんか求めてねーよ
頑張れば頑張るほど赤字になる事業は続けても無駄。
深く考えないで廃業すべき
>>235 なんかラーメンもチャーハンも醤油入れ過ぎな感じでしょっぱそう
ラーメン屋なんてお得意様だろ。もやしを旨く食べさせるプロだ。
それを敵に回していいのか？
上げたところで買えない奴相手にし続ける訳にゃ行かんのだからな
給与上がらないから値上げ渋られるのはどうしようもなくね
値上げを悪とする消費者ガーみたいな意見が多いけどどう考えても悪いのは経団連と政治家だろ
値上げできないって上げればいいだろ
廃業するよりマシだろ
バカじゃねえの
高温で手早く炒めたニラモヤシは ウムッ うまいゾ！
>>14 昔はそう思ってた、スープの味が薄まるからな
年取ってからはもやしがあることで油に対してチェイサーの役割あるんだなと感じた
まぁ、もうラーメン食うなよじじぃ！ってことだわな
自分達でもやしの価値を低くしただけだろう
最初に一袋80円と言えばそれが普通の世界だっただろうに
安い店には卸さなければいい。モヤシのないスーパーには行かん。モヤシの需要は消えない。
アホみたいなバランスで盛り付けるラーメン屋がおかしいだけでしょ
スーパーが安売りするからダメなんだよ
安けりゃ当然そっち買う
みんな値上げしてしまえ
ラーメンにモヤシはやめてほしい。
トッピングにしてほしいやつだけにしろ
>>288 怒るやつはいないだろうけど売上数量は減るだろ。
生産設備が遊んでるのを見た経営者の中には「設備遊ばせとくくらいなら値引きして販売数量伸ばそう」ってのが出てくる
>>287 まあそれもあるね
30年デフレの国だったからみんなこぞって薄利多売に移った
玉ねぎとかは散々値上げすんのに、何でできない。市場原理がおかしいんだろな。
ラーメン屋を非難するのはお門違いだわ。
需要を増してくれてるんだから。
二郎系なんてモヤシ無しでは生き残れない。よっぽどモヤシを尊重してる。
>>295 玉ねぎは玉ねぎの味やら使い勝手に需要があるから
もやしは価格に需要があるから
ラーメンのスープによってはモヤシは合わないというか、味がぼやける。
醤油ベースのスープには、細いモヤシ以外ダメ。
モヤシ抜きで注文する店も多い。
>>296 わからん。モヤシだって同じだと思う。
モヤシなしでは成り立たない料理多い。
>>1 ラーメンの種類にもよるがそんなにバクバク食うもんでもないだろ。多くても味噌ラーメンで挽肉と炒めたのを乗せるぐらいで、醤油ラーメンの具ならほんのひとつまみでいいわ。
ラーメンの具というならチャーシューだってメンマだって合わない
もやしってもしかしてセリとか無くて直接納品が多くないのか？
それなら市場原理で価格は上げづらいかもな。
このスレ見てたらモヤシ食べたくなって豚肉と他野菜と一緒に炒めて食べた
美味しかった(＊´∀｀)
初期設定ラーメンに勝手にトッピングされているもやしは邪魔だ先に食わなければ麺を食い難い
見た目のボリュームで誤魔化し伸びてまずい麺を食わすラーメン店と見做し二度と行かない
某県某人気ラーメン店はテーブルに無料酢もやし常備されていて
麺完食した後の濃いスープに入れると∞もやしｗ最高に美味いｗ
もやしは後入れが至高なんだよ
大体元の種の20倍になる
緑豆の輸入価格は1トン7千円くらい
100グラムのモヤシでは、使われている緑豆の値段は0.035円
原料の高騰とか言っても、半額はこんなもの
>>19 行ったこと無いけれど、
モヤシ半分
とか言う注文受けてくれるんかの?
>>295 玉葱は日持がするから、今安いなら今出さない、1ヶ月先に欲しいからその時にこの値段で、とかいうのが通用するからな。
モヤシは日持ちがしない、納品したらその日に売り切るのが基本。
だから、注文受けてから作り始める、4日でできてくるよ。
>>235 どっちも黒い
味覚麻痺してんじゃない？
>>305
ググったらNHKので出てきたから最新の農林水産物輸出入統計見てみたけど、今は27.2万円/トンだったよ
20倍なら一袋の豆原価2.73円
２０００年初頭に１トン当たり１０万円を下回っていた緑豆の輸入価格は、ここ数年は２０万円から２５万円ほどまで２倍以上に上昇。
https://www.nhk.or.jp/seikatsu-blog/300/200/285611.html
農林水産物輸出入統計 / 農林水産物品目別実績（輸入）
2022年3月 貿易統計（輸入） 2 緑豆 緑豆
量7,338トン 金額1,998,689千円 = 27.2万円/トン >>49 観賞用だよ
インスタあげたら全部残して帰る
現在やすいのはモヤシえのきタケ人参かな。キュウリとトマトは値段上がってきた。玉ねぎ高すぎ。
生産コスト増大で値上げするのが当然なように
生命維持に必要なコスト上がってるんだから人件費も上がって当然のはずなのに、そこは据え置きなのは正気の沙汰じゃない
>>235 いや見た目は悪いんだけどこういうのがうまいんだよね
田舎もんは
ラーメンは塩分脂質が多い。
健康に悪いから絶対にやめとけ。
供給過剰だから値上げできないんだよ。
コスト競争力があるところが赤字覚悟で半年頑張って業者を2割くらい廃業に追い込めば、その後健全な業界になれるんじゃない?
>>318 そう思うなら起業して経営者となるしかない。
それには大型店、チェーン店の利用を一切やめること。
>>19 食うのが遅いと残していいから帰れって言われるぞ
>>311 トン27万円？？？
キロ270円？？？？
インド人向けとか回教徒向けのエスニック食材店のようなところで、1キロ素で400～500円ぐらいで皮むきで600～800円くらいやで。
トン27万円超えで買ってきて、1キロに小分けして、袋に詰めて、そんな値段で利益出るのか？
ムングとか、ウラドとかが、緑豆。ムングの方が緑色、ウラドは皮が黒いけどこれも緑豆。味は大差無いよ。
気に入らなきゃ出荷しなきゃいいじゃん
アホみたいな安い仕切値で出荷してるのはもやし業界の勝手な都合だろ
なんでいちいち消費者が悪いとほざく、うざいわ
ラーメン屋も残されて文句言わず正当な料金とればいいだろ
とってんなら文句言うなオマエの商売はそこで完結だ
ズルズルと食べてるのに急にシャキッが嫌だからモヤシ抜きで頼んでるわ
日本はウクライナ問題よりも中国を警戒した方が良いと思う
与党内に中国追従を公言してる宗教政党もいるしね🤤
![【経済】生産コスト上昇で「モヤシ」業者が悲鳴 ラーメン店で山盛りモヤシを残す客に「道具ではない」と嘆きも〈dot.〉 [首都圏の虎★]->画像>8枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/AJuLQVT.png)
![【経済】生産コスト上昇で「モヤシ」業者が悲鳴 ラーメン店で山盛りモヤシを残す客に「道具ではない」と嘆きも〈dot.〉 [首都圏の虎★]->画像>8枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/9LwmPJJ.png)
これを機会に茹でもやしの山盛りデフォルトを止めて、欲しい人が茹でもやしを追加できるスタイルで食べられるようにすればいいんでないか？
テーブルに追加用の茹でもやしが置いてあるラーメン屋あるよ
もやしはチャーシューのように別売りにすれば食べ残しは無くなる
二郎の大盛りモヤシの代わりに柔らかメンマ山盛りなら嬉しいのだけどなぁ
柔らかメンマなら3瓶くらい食える
行きつけのラーメン屋のお気に入りメニューのトッピングがもやしとコーンなんだが
もやしは鬱陶しいしコーンは嫌いだから最初から両方とも抜きで頼んでるわ
二郎系の山盛りになった野菜とか見てるとあんなのよく食えるなって思ってしまう
もやし 栄養ねーだろあれwwwwwww
ラーメンにもやしはまだ分かるが、
餃子の横にもやし置くな！餃子が不味そうに見える。
>>334 マジかよ、柔らかメンマって新木だったのかよ
身体に悪そう
>>321 まあ、その通り
業者数が半分くらいまで減ったら値上げできるかも
ラーメン屋にもやし卸すの止めたら良いよ。
客を挑発するようなバカ盛りするラーメン屋、それに乗っかる客もバカ。
食べ物を粗末にするなって親から教わらなかったんだろうな。
野菜って結構高いからモヤシが値上がりすると
いよいよ低層が野菜食えなくなりそう
もやし山盛り麺抜き作ってくれ
糖質制限クリアできてうれしい
スープの味があればヨシ
お前らサラダコスモってメーカーのもやし食ってみろ
高いが旨いぞ、今まで食ってたモヤシはヒモだったのがわかる
量半分にして一袋10円はキープしてほしい
もやし一袋買っても半分くらいは野菜室で溶けて毎回捨ててるからあの量はいらん
値上げすればいいやん。
５円値上げしてじゃ食わねという客の人数カウントしてみたら？
アホくさ
>>52 だからそれ系のラーメン屋自体が邪道って事だぞ
察しろよアスペ
インスタントでもいいころ加減に炊くなり炒めたもやし入れるとグレードアップするね
客も店も「にちぎん圧力」で苦しい中みんな頑張ってるのに楽して便乗値上げしたら二度と行かねぇからな
たとえ後日値を戻したり値引きしても客は二度と戻らねー覚悟しろよラーメン屋
値段は上下変動させたら客付きは悪化する、同一資本で閉店開店を繰り返す方がまだマシ
>>347 だな
50円まで値上げしてどれだけ売上さがるのか？
多分下がらんから値上げしてやれ
次郎みたいなもやしラーメンは先に麺をほじくりだしてもやしを沈めて水分出して食いやすくするのよ
無理して食べなくていいよ残していいんだよ教育が結局こういうになってしまうという
自分で注文した分は無理してでも食え
んで反省して適量を注文出来るようになれ
なんでコストに見合った値段つけないの？進んで損するとか意味わからんし、客もつけあがる。
もやし山盛りにしてる店見る度に商売下手だなぁ…
とは思う
サイドメニュー頼ませる気無いし回転率も下がる…何がしたいのか…
>>360 守銭奴じゃねーって事だろ
そういった商売やってる店には好感持てる
ま、守銭奴の安けりゃいいっていう底辺と
そうじゃない人の違いだな
二郎系ラーメンのモヤシ山、麺食べるのに邪魔だし、湯がいただけで味付けしてないから不味いんだよな。
せめて塩コショウで炒めたモヤシにしてほしい。
玉子が安いってのは、それで行くスーパー決める人が居そうだけど、モヤシが安いってので行くスーパーを変える人は居ない気がするな。
ただ値段上げたら販売量は減るだろうからモヤシ業者の廃業危機は続く気がする。
不当廉売云々の後で近所のスーパーは20円から40円くらいに上がったな
まあ元々安いし変わらず買ってるわ
公取も動いたのに卸値あげれんもんなんかねえ
まじめに手をかけて作って売っ20円とかそういうのがおかしいんだわ
100円ぐらいにしとけ
10円とか運送費とか梱包費とか考えて限界ギリギリの安さで売ってんだろ
そんな商売やめろ
それが日本を悪化させている元凶だってのを知らないと
>>372 BBAがキレるかも知れんがどうでもいいよな
ホント100円位にすればいいと思う
>>364 最初にグチャ混ぜにしてから食べるのが作法
もやしにも味が回る（マズいのは変わらんが）
>>376 なら買っときゃいいんじゃね？
お前一人なんぞどーでもいいし
10人に1人以上がそう思わなければどーでもいいし
農家だけど何故そんな金にならない野菜作るのか理解できない
もやしは栽培簡単なんか？
>>378 大規模化出来るから利幅は少なくても利益額は大きいのでは? 売上高100億超えれる農業なんて少ないでしょ。
キノコ屋さんに巨大なのがあるけど。
>>379 知らないでラーメン屋だと思って入って残す奴は多いと思うぞ
もやしは一袋くらいは食えるからな
胃の負担にもあまりならんし
ほとんど水だから
二郎はモヤシよりも
匂いと脂と麺の固さで胃が拒否しだす
30年前くらいに知らんでフラっと入ってから
知らんラーメン屋には入らなくなったなｗ
ラーメンにモヤシを盛るくらいならネギをたくさん持って欲しい
漬物にしてあるモヤシは美味いな
辛みのつけてあるモヤシ
山盛りもやしは、ラーメンが不味くなるから嫌い
別々に出てくるなら良いけど
もやしなんて栄養もないしただのかさ増しにしかならん
豆がそもそも栄養高めなのに
そこから発芽してさらに栄養価高まってんだから栄養がないわけがない
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