投稿日：2021/07/12 10:31 更新日：2021/07/11 20:39
有限会社安井ファームの公式SNSアカウントで公開されたブロッコリーのレシピが話題になっています。
レシピを公開した「有限会社安井ファーム」は石川県でブロッコリーなどの生産・販売を行っている農業法人。
まさに"無限ブロッコリー"といえる生産者直伝の絶品レシピに「美味しすぎて泣いた」など絶賛の声が続々とあがっています。
■ブロッコリーは揚げものにしても絶品な万能野菜
食卓に彩りを添えてくれるブロッコリーは、冷蔵庫に常備している家庭も多い定番野菜です。
茹でる・蒸す・焼くなど様々な調理法がありますが、実は油で揚げるとスナック感覚でさらに美味しくなります。
今回紹介するレシピは、家庭にある調味料とブロッコリーだけで作ることができる、おかずにもおつまみにもぴったりな万能な一品。
なんと味付けはめんつゆのみ！漬けておくだけで味が決まるという簡単レシピです。
材料はこちら。分量は各適量です。
・ブロッコリー
・めんつゆ（ストレート）
・片栗粉
・揚げ油
■加熱してめんつゆに漬けるだけで味付け終了！
次に作り方です。
1. 加熱したブロッコリーを冷たいめんつゆに入れて一晩漬けて置きます。
![【グルメ】 無限ブロッコリー爆誕！！生産者直伝まさかのレシピに「もっと好きになった」「美味しすぎて泣いた」の声 [朝一から閉店までφ★]YouTube動画>1本 ->画像>12枚](https://i0.wp.com/www.gourmetbiz.net/wp-content/uploads/2021/07/broccoli_01.jpg)
※加熱したブロッコリーはすぐに冷たいめんつゆに漬けましょう。これによってつぼみの部分にまでめんつゆを染み込ませることができます。
※めんつゆに漬ける際、油のようなものが浮くことがありますが、ブロッコリーの天然由来成分によるもので、問題ありません。
2. めんつゆから取り出したブロッコリーに片栗粉を満遍なくまぶします。
![【グルメ】 無限ブロッコリー爆誕！！生産者直伝まさかのレシピに「もっと好きになった」「美味しすぎて泣いた」の声 [朝一から閉店までφ★]YouTube動画>1本 ->画像>12枚](https://i1.wp.com/www.gourmetbiz.net/wp-content/uploads/2021/07/broccoli_02.jpg)
3. 170〜180℃程度の中温の油で、カラッとするまで揚げたら完成です。
![【グルメ】 無限ブロッコリー爆誕！！生産者直伝まさかのレシピに「もっと好きになった」「美味しすぎて泣いた」の声 [朝一から閉店までφ★]YouTube動画>1本 ->画像>12枚](https://i0.wp.com/www.gourmetbiz.net/wp-content/uploads/2021/07/broccoli_03.jpg)
片栗粉がかかった部分はサクッと、めんつゆと片栗粉が混ざり合った部分はとろっと柔らかな不思議な食感を楽しめます。
■「もっと好きになった」ブロッコリーの魅力を再発見！
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.gourmetbiz.net/110515/ ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほれ、無限松茸やで
| ω |
し ⌒Ｊ
ブロッコリーって、傘の内側に
小さな虫が大量にいるらしいね
外食でブロッコリーは、食べたくない
揚げ物にしてうまいのは当たり前
酸化した油をバクバク食ってたら健康に悪いから、揚げ物は一定量しか食べれないわけで、そのリソースをブロッコリーに費やす気にはならんな
少しならともかく無限には要らん
めちゃくちゃ安くしてくれたらバリボリ食うけど
高いんだなぁ
無限って書いてあるから再生栽培だと思った
アブラナ科は虫によく食われるからな
これは油で揚げた片栗粉の味がうまいだけだろ
ブロッコリーの味は美味くないって言ってるようなもんかと
ブロッコリーて虫がめちゃくちゃついてるよな
あれ見てから食えなくなったわ
まじまじと見ると気持ち悪い植物だな。
まさに集合体。
>>14
緊急事態宣言中の確変時はかなり安いから、そこを狙うしかない ブロッコリーはほぼ100%虫が付いてるからなあ
一般人が全ての虫を取り除くことは可能なんだろうか？
はじめの加熱は
さっと茹でるか、電子レンジでチンを想定でよいのかなあ。
>>41
軸も食べるのは基本じゃん >>10
この時期は特に小さい青虫５匹くらい出てくるから買わないわ >>38
ていうか、旬が安いんだよ
旬は冬から春まで カリフラワーも怖い
股という股に蛍光グリーンで繭に包まれたみたいな幼虫付いてたことがある
蜘蛛の糸の膜みたいな感じだから少々水で流したくらいじゃ取れないんだよ
>>1 「美味しすぎて泣いた」
これは誰の発言ですかっ？ 本当ですかっ？ 名乗りを上げてくださいっ！ これはじめの質問からして
> ブロッコリーの揚げ物でオススメのレシピはありますか？
という変化球なんだな
2個100円になる冬に紹介しておくれよ(´･ω･`)
スーパーでブロッコリーをベタベタ全て触って確認するやつ多すぎ
全部袋に入れて売って欲しい
スーパーに売ってるブロッコリーの浅漬けみたいなの美味い
素揚げでもうまいよ
でもあの構造のせいで油めっちゃ吸う
>>10
茹でると栄養流出とかいうから
蒸し野菜みたいにしてたけど
ニャッキがこんにちわして来てからは
大量のお湯で湯がいてるわ
やっぱ昔ながらのやり方にはそれなりの知恵があったんだな うちは毎日のようにブロッコ出てくるわ
あんな小さな森の何が美味いんだよと思いながらマヨ掛けて食ってる
ブロッコリー 生のまま
卵つけてパン粉つけて フライにしたら、一番おいしいけどな。
中高生の頃にお世話になった
ゲーム会社思い出した。
家庭で揚げ物はしたくない独り身
ブロッコリーを一株分を茹でて和えるナムルおススメ
茹でたあとはザルにあけて粗熱とって、流水で冷やさないようにするのが決め手
ごま油 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1/2で濃い目になるから調整
白いりごま 大さじ1〜1.5
塩 少々、この辺は好みで調整
最近の工場で作っているブロッコリーには虫はついていないな
学生の頃にサッカー部の監督で髪質が天然パーマでブラックブロッコリー言われてたの思い出したわ
ブッコロなんて家でメニューにして食った事なんて数えるほど
美味くもねーし
そもがこんなもんガッツクとかどんだけ前頭葉よえーんだよ
>>82
ブロッコリの形状知ってるか？
たっぷり撒いても内部まで染みないんだよ 小麦粉か片栗粉をつけて揚げたら
大抵のものは美味い
たまにはカリフラワーの事も思い出してあげて下さい。
唐揚って老化加速させるAGESとかいう糖酸化物質大量摂取して
体内酸化させる害悪調理方法で
その酸化をブロッコリーに含まれるスルフォラファンが抑えてくれるらしい。
つまり揚げ油で酸化してブロッコリーで抗酸化してプラスマイナスゼロにする画期的な料理かも！
茹でるかチンしたらマヨと焼き肉のタレ混ぜたやつディップすれば美味いぞ
>>80
テストステロン増強する成分が入ってるから男は食うべし >>90
密集して完全ガードしてる上にあいつら水を弾くんだよな
一旦収穫した後、あちこちから生えてくる脇芽を食べるのもうまい 揚げ物は非常に健康に悪いジャンクフード
お祭りの日に食べるぐらいにしておこう
片栗まぶして油であげればなんだって旨いんだよ
塩茹でして動物性タンパク質ごといただく
マヨとか邪魔
健康食材をわざわざサラダ油まみれで不健康になるような食べ方
豆苗みたいな話かと思ってワクワクしながら開いたのに酷いな
>>1
朝一から閉店まではブロッコリーのレシピが速報なのかｗ
朝一から閉店まで：「ブロッコリーのレシピを見つけた 速報だ 速報だ スレ立てなければ」
朝一から閉店までは立て子(記者)をやめろ 揚げ物にしたら身体には悪いよなせっかく健康のためにブロッコリー食べてるのに
ブロッコリーとキャベツって、近縁どころか同種らしいな
>>1
無限キャベツってやつ買ったんだけど
なくなったぞ
どこが無限なんだよ レンチンしてマヨにローストガーリックパウダー混ぜたヤツで
いくらでも食えるよ
俺は食えるよ！
>>10
ジョ○サンで食ったブロッコリー、生を軽く炙っただけなんだけど
雑巾の風味がして食えたもんじゃなかった >>1
>>124
ブロッコリーを食べて足元が安定しますた。朝一から閉店までさんのお陰です ご飯やめてブロッコリー＋キャベツにすると光速で痩せるぞ
ブロッコリーの茎も、皮を厚めにむけば、きんぴらになる。味付けはメンツユでもいい。
>>1
ブッコロリーとカリフラワーの違いがよく分からない
色の違いだけ？ 揚げるのはめんどくさいから、揚げないバージョン希望
>>103
ありがとう
マッチョはキャベツやレタスが水っぽくて嫌いなのかと思ってた >>138
口の内側から鼻の内側に向かって
雑巾の雑菌の臭いが襲いかかるんだよ 油＋塩 （唐揚げ等）
油＋砂糖（ドーナツ等）
∴ 油が美味い
ブロッコリーとモロヘイヤが
特に栄養価の高い野菜で挙げられることの多いものだっけ？
切ってもまた芽が出てきて無限に収穫出来るブロッコリーを想像した
>>127
キャベツとブロッコリーは同種で、キャベツと白菜の方が遠いんだよな
レタスにいたってはアブラナ科とキク科で全くの別物だし >>139
本当にそうだ
俺はササミも一緒に食べたけど
あれ、苦行だぜｗ ブロッコリーとササミとプロテイン
ハイブリッド肉体改造
>>146
東光特等少年院でねじりん棒でも食わされたか めんつゆ使用量考えるとコスト結構になりそうね
３倍ならともかく、等倍のやつだとコンビニ弁当のほうが安くなりそう
こういうので一時的に品薄になるの困る
どうせすぐ飽きるからいいけどさ
>>10
もう10年来毎日ブロッコリー食ってるけど、ナメクジ入ってたことあったな
熱湯で縮こまって玉みたいになってたけどw
気づかず「ん？なんか苦いな？」って時は色々食べちゃってるんだと思うwww ブロッコリーのツブツブを1個ずつ取って食べるが好き
ゆでブロッコリーを
クレイジーソルトとアボガドつぶしたデップにつけて食う
栄養逃げてそうだし ここまでするなら別の材料でよくないか？
昔っから母ちゃんがこれのカリフラワー版をカレー味で作ってくれてたわ
マヨネーズは植物油のカロリーがあるからモッツァレラとかパルメザンチーズを乗せてオープンでちょっと焼くと良いかも知れん
なにブロッコリー如きでオシャレ感気取っちゃってるわけ？？
そうね。軽めの塩茹でしてマヨネーズでもりもり食うのでいいかな。
手間もこれ以上減らせないだろうし。
>>33
たぶんだけど…
そのブロッコリーに気付く人はほとんど居ないのでは >>180
あら、奥様
ブロッコリーが苦手なんですか
オホホホｗ >>167
皮を剥いてから千切りして人参ときんぴらにすると格別 まな板の上に油がついてるようにみえててその謎が解明されて嬉しい
揚げ物以外の無限レシピだったらよかった
え、市販のに虫ついてる事あるんか
全く気にせず食ってたわ…
友達とドッジボールしてて頭飛んできたかと思ったらブロッコリーでした
無限ブロッコリーとか無限ピーマンとか 無限枝豆とか 無限に減らないわけじゃない変な名称増えたな
ブロッコリーってドラゴンボールに出てくるブロリーの名前に似てる
茹でた後余った芯は、皮剥いて薄く輪切りにして胡麻油と鶏ガラスープか中華だしの素と和えるとおいしい
無限に食べ続けられるくらい美味しいってことではないかと🙄
今はもう旬過ぎてるから高いんだよな
ブロッコリーも
明日ぐらいにはスーパーマーケットの棚からブロッコリーが消えるんでしょ？
>>204
無限枝豆に突っ込んでくれるのを待ってたんだ なんｋゴメン これtwitterで前に料理研究家が似たようなの紹介していた
美味しいけど飽きる
野菜の中ではたんぱく質が多いのでキン肉マン御用達のブロッコリーちゃん
![【グルメ】 無限ブロッコリー爆誕！！生産者直伝まさかのレシピに「もっと好きになった」「美味しすぎて泣いた」の声 [朝一から閉店までφ★]YouTube動画>1本 ->画像>12枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/SpdNxYo.jpg)
無限はコレだろ 揚げるのめんどいからめんつゆにつけるまでで食ってみよ
>>208
まじかー
コロナで買い物めんどくて
通販でたんぱく質くらいしかかってないな
野菜ぜんぜん食わなくなった >>69
>>70
それ書きに来たｗ
ブロッコリーの天ぷら本当に美味しいよね
市販の天ぷら粉使って揚げてめんつゆにひたして食べるだけ
さつまいもの天ぷらと一緒に良く作ったわ >>10
植物類はしゃあない
枝豆はさやの中に芋虫さんが収まってるときもあるもんな >>213
この栗まんじゅう 食べるとうまいけど無くなるだろ？
食べないと無くならないけど うまくないだろ？
食べても無くならない方法ないかなぁ こんなんで泣けるなんて普段よっぽど美味いもん食ってないんだな
>>1
もうさー！一晩置くとかやめろや！
すぐ作れるレシピ紹介しろ！ 油で揚げるなんてめんどくせえ
茹でて鰹節マヨ醤油だけで十分美味い
>>201
ブロッコリーってばらしてから調理するもんだと思ってた >>226
ブロなんて元からうまいもんじゃねえからよ >>213
まんじゅう怖い
しかしなんで湖月堂のくりまんじゅー ブロッコリー好きだから茹でただけで無限に食べちゃう
ブロッコリージュースにして飲んでます
モデルさんもみんなやってますよ
ピーマン嫌いな子供に食べさせようと作った無限ピーマン。結局、子供は食べずに旦那が食べさせられた
無限地獄だな。嫌いなモノはあの程度では見向きもしないそうだ
俺も無限ゴーヤなんて発案されても絶対に食べないもんな。わざわざ食う必要も無いからな
ブロッコリーのカット済みじゃなく一房丸ごとをセブンイレブンで売ってほしい
>>1
パセリは生だとカロリー一桁だが揚げると400キロカロリー超える。
ブロッコリーは形が似ているけど大丈夫？ 美味いのは確かだろうけど家が汚れるから今の人は揚げ物作らないと思う
ブロッコリー高いから、無限に育つという話じゃないとなんの意味もない
>>266
茶色い粘液出してそうｗ
性病じゃんｗｗｗ >>37
↓ブロッコリーがダメならこれなんてもっと正視出来ないねw（カリフラワーの一種だと）
![【グルメ】 無限ブロッコリー爆誕！！生産者直伝まさかのレシピに「もっと好きになった」「美味しすぎて泣いた」の声 [朝一から閉店までφ★]YouTube動画>1本 ->画像>12枚](https://gendai.ismcdn.jp/mwimgs/7/5/640m/img_75aebb1ff43423e8221cbf0e7a0e7e90155019.jpg)
美味しくてもめんどくさければ一過性なんだよなあ
塩茹でして何か好きな物をかけるだけで十分に森林を堪能できる
一晩つけるのめんどいから片栗粉に塩混ぜて揚げて
めんつゆにつけて食べるのじゃ味はダメか？？
>>80
ブロッコリーを食べるのは高たんぱく・低カロリーだから。
糖質と脂質が多いから、このレシピでは絶対に食べないよ。 揚げられるブロッコリーさんの気持ちも考えてみなさいよ、おぞましい
どうでも良いけどブロッコリーは虫をなんとかしてくれ
中にウジャウジャいるじゃねーか
君たちはしってるか
ブロッコリーはまず素人には育てられない
ブロッコリーが広まってから
カリフラワーを以前ほど見かけなくなった
こんなのめんつゆが美味しいんだよ
別にブロッコリーじゃなくてもめんつゆに付けりゃ大体美味しくなる
>>274
ロマネスコうめーぞｗ
今年はコロナでレストラン需要がなくなってスーパーに大量に流れてきてたから
今年の春はもっぱらそれ食ってたわ
実際は何十年も前からある野菜だけどね >>142
ブロッコリーは葉野菜の青々しい風味があって、カリフラワーは根菜のような甘みがある感じ やはり多くは同じ意見だな
1 揚げ物にしたら旨くて当たり前
2 揚げ物は無限には食えない
生でも冷凍でも200gレンチンして、ポン酢とえごま油2gかけるだけ。
こっちのほうが簡単だよ。筋トレやってるので毎日食べてる。
この間蒸してマヨネーズたっぷりつけて食べたわ。うまかった！
マヨがうまいのか？
ブロッコリーは茹で崩してパスタのソースにすると美味い。
毎日チンしたブロッコリー半株食ってるわ。マジックソルトが良いかな。カルディのとかスパイスで味変すると毎日イケる
>>282
食害されまくるからな
つまり
ブロッコリーは農薬塗れ
>>288
だめ
多分、地球上で最も美しい野菜だろうが
嫁はコレ観ると発狂する ブロッコリー、良いやつはローストするとすげえ美味いのをフレンチで教えてもらった
にんにく、しらす、オリーブオイル、鷹の爪、アンチョビーであえる
ブロッコリーもシュウ酸多いって聞いてから積極的に食べなくなった
虫を除くには蕾の方を下に向けて
浮き上がらないように工夫して
水に30分ぐらい沈めるといいよ
ブロを洗うときは水かけても弾くから
貯めた水に泳がせると良い
一晩めんつゆに漬けて揚げたらブロッコリーじゃなくても旨いわ
野菜だからいくら食べても健康的だと勘違いしてるそこのブタ、油で揚げたものを
無限に食えば不健康すぎることぐらいわからないのか。
だからお前はいつまでたっても底辺のブタのままなんだよ。
>>298
コンソメ味のスープは美味かった
今度は糠漬けにしてみる
…俺はやれるんだ、やってやるｗ 虫居るのか…
冷凍なら大丈夫なんやろ?
なぁどうなの?
さらば青春の光のYouTubeで
素揚げしててめちゃくちゃ美味そうだった
>>299
それブロッコリーちゃう
カリフラワーや あれ？ブロッコリー屋がブロッコリーの情報を発信してる
パイナップルの葉っぱの、かんたんな取り外し方のツイートしてたのに
>>319
虫もつかない野菜食べたい？農薬まみれだぞw アメリカ産ブロッコリーは硬い
食べるなら国産に限るわ
無限シリーズもっと知りたい
キャベツ きゅうり ピーマン以外の野菜で
○○をめんつゆに一晩つけて片栗をまぶして揚げる
○○は任意のものでオーケー
ダンボール可
>>308
年取ると制限増えるよな
>>307
しらすアンチョビもプリン体の集合よ
おっさんは積極的に食ってはいけない フライパンで蒸し焼きにしてクレイジーソルトかけるのが好き
またバカ舌御用達のめんつゆか
めんつゆ、ごま油、卵黄
バカ舌貧乏メニュー
ブロッコリー好きなんだけど虫がなぁ
どんなに頑張ってかき分けて洗っても除ききれない
>>342
卵黄苦手だなー
海鮮丼に温玉とか全部台無しになる >>7
そんなことばかり言ってるとひろゆきみたいなバカになっちゃいますよ 無限なんちゃらって気持ち悪いんだけど誰が言い出したのこれ
イギリスのウエールズに出張に行って、ポルトガル料理とイタリア料理をよく食べた。イギリス料理はほぼ食わなかった。
ポルトガル料理の付け合わせというかパンの代わりがブロッコリーのフライだった。あとは天井梁からぶら下げた串刺し肉をうまく外しながら食べる感じだ。
>>354
いやいや、シュールストレミングですよｗ 虫見たことないけどまじでいるの？
蒸したら死ぬよね虫？不安になってきた
>>1
なんかめんどくさい
もっと簡単なの知りたい 虫いても毒虫じゃないからいいんじゃない
むしろタンパク質も取れて一石二虫ｗ
>>356
無限ピーマンからだよ
これはレンチンだし簡単
ピーマンとシーチキンだから栄養にもいい ブロッコリーが無限に増えるの？
そんなわけなくね？(´・ω・`)
>>359
蒸したら虫汁で程良くジューシーになりますよ >>359
生きていようが食べても問題ないから安心しろ 揚げるやつ？
部屋が油臭くなるしはねてキッチン汚れるからあんまりやりたくないよね
>>348
そんなにいる…？
もしかして気付かず食っちゃってんのかな… >>221
枝豆って中身見ないで食べるからなｗ
たまに変な味する時あるけど虫かもね ブロッコリーについてる虫からはブロッコリーを消化した虫汁がほとばしるのでとても美味しくなりますよ
>>371
カステーリャみたいに独自進化はしなかったのか アメリカ人ってブロッコリー好きだよな
ドラマとかにもやたら出てくる
>>364
無限ピーマン美味しいよね
ゴマや削り節のせるのも好き 無農薬ブロッコリーは虫がびっしり
手で取っても隙間に入り込んでるから取り切れない
茹でたら浮いてくるけど、くっついたまま死んでる奴もいるので
最後は皿の上で取ってる
>>380
あいつらまともな野菜ブロッコリーくらいしか食わないでしょ野菜にジャガイモ入れてるくらいだし ブロッコリーの茎とオクラをレンチンして、豆乳と一緒にミキサーに掛ける。
分量・味付けはお好みで。
翡翠色のトロッとしてシャクシャクした何かが出来る。
コレをオリーブオイル＋ニンニクで軽く炒ってスパゲティに絡めると美味い。
青唐辛子を適量入れると緑色のアラビアータっぽい何かにもなる。
ブロッコリーの茎は薄くスライスして繊維を断ち切ってから加熱すると食味を損なわない。
ブロッコリーの房が苦手な人にオススメ。
まぁ、こんな手間掛けるなら他の野菜食うけどナヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
簡単で美味しいの教える
適当な大きさに切る
フライパンに少しの水、ニンニクチューブにょろにょろ、切ったブロッコリ入れる
ふたして火にかける（ずっと強火）
沸騰したらふたとる
水なくなるまであおる
火を止めてオリーブオイル回しかける
味みて塩コショウで調整
以上
つまり蒸し焼きだな
せっかくのブロッコリーを油で揚げるなんて勿体ない
そのままくれ
>>374
りんごでもたまにあるね
あれ？なんか変な弾力あったな、って感じで
ま、知らぬが仏なんだよな >>1
メスイキに喰わせてやれよ
ブロッコリーもやさいだろ >>373
まぁ食っちゃってるでしょう
農薬まみれであろうスーパーのにも居るからね おやめなさい
私はブロッコリーの神
ブロッコリーナです
ブロッコリーはβカロチンは少ない
豆な
そして、リーの部分はあまり旨くない
虫がどうのって話してるけど体に害は無いしなんならあいつら栄養価高いから
>>383
トマトソースかければなんでも野菜扱いに
![【グルメ】 無限ブロッコリー爆誕！！生産者直伝まさかのレシピに「もっと好きになった」「美味しすぎて泣いた」の声 [朝一から閉店までφ★]YouTube動画>1本 ->画像>12枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://pbs.twimg.com/media/CKj5LXpUAAAMjsQ.jpg)
水つけて振り洗いしても死んでる虫取れなくね？
スーパーで買ったの全部きれいなまま死んでるから殺虫剤振り撒いてんのかと疑うわ
>>10
え？ ブロッコリーはいつも生でそのまま食ってるよ
何かついてたことなんかない
海外では生で食うのがデフォ
だってあれキャベツだから。
キャベツの花の実を大きくしたのがブロッコリー >>397
ブロッコリーは豆じゃねえだろwwwww >>10
大きな店では
保健所からのご指導で
次亜塩素酸（ハイター）で漬けてるから死んでるだろ >>400
水洗いするからそのとき死んでるのだろう >>401
アメリカでブロッコリーとカリフラワーが
生のまま出て来た時はちょっと驚いた >>399
ピザが野菜www
フライドポテトも野菜だと言い張るんだよなw >>399
これガセネタだぞ
単に食事で野菜の割合基準定められただけの話だからな
ピザを野菜とカウントしたわけじゃない アスパラのフライみたいな感じの味かな
作って食べてみたいけど揚げ物面倒くさいよな
>>401
生か、ブロッコリーは茹でてから食べた事しかないな 冷凍ブロッコリーしか食べない。
味は落ちまくってるんだろうけど、
確実に虫は死んでるだろう。
>>417
虫、寒さに強いよ
雪の中で越冬するし、凍ってても解凍したら動き出すし >>24
鶏肉もニンニクと醤油で味付けして片栗粉付けて揚げたら美味いからね 無限なんとかとか嘘くせーのばっか
だけどこれはホントに美味そうだね
え？！ブロッコリーを揚げて無限に？！
これは巷で話題の卓上でも楽に揚げ物が出来る卓上フライヤーの出番ですねっ！
わたしも早速試してみよーっと♪
コロッケよりポテトサラダがいい
唐揚げより普通の肉がいい
天丼は中身だけ食べたい
揚げ物は基本好きじゃない
きゅうり、しましまに剥いて、塩でゴシゴシして
５分くらい置いて水で洗うと、結構無限に食べられるかも
味薄かったら味噌でもマヨでもつけなされ
干し椎茸いっぱいあるんだけど、簡単にうまい方法はなに？
油系じゃないもの
これは買いすぎて困ったキャベツだからするわけであって
ブロッコリーなんて高いからそうそう買わねえよ
>>10
アオムシ、ヨトウムシ、アブラムシくらいか
収穫の時にチェックしてるしうちで出荷するやつじゃ最近はほとんど見ないけど入ってたらゴメン
無農薬だとかなりの率でヤバいかもしれん ブロッコリー食べる層はわざわざ揚げようなんて考えないだろ
面倒くさいから却下。単に100円程度の一株なら茹でたのをオリーブオイルと塩で食べてしまう。
美味そうだけどこの暑い時期に揚げ物をするってのが嫌だわ
片栗粉にガーリックパウダー混ぜ込んだら最強になりそう
今年初めてロマネスコ栽培してみたものは良いものの食感が微妙で持て余してるけど同じようなの出来るかな
ただ茹でただけの、塩分もない
トリムネ（orササミ）とブロコリと鶏卵
を貪り食う層っているね
食の楽しみを見失ってるけど
筋肉に人生捧げてるんだろうな
ブロッコリー=虫って広まってるけど本当かね？これみたいに茹でてから揚げるなら安心か
>>446
豆腐にオリーブオイルと塩というのを聞いてやってみたらまぁまぁ美味しかったな ああそうか、家庭菜園とかで無農薬のものがヤバいのか
無農薬ってだけで飛び付くアホが危ないわけね
虫がいるって知ったからもう食わない
今日イチためになったスレ
>>443
角の部分がリー
茹でて塩、七味、エゴマ油をかけると、揚げるのと同等の旨さになるよ >>454
昔無農薬で野菜育ててるって人からキャベツだかレタスを貰って家で洗ったら虫がウジャウジャ大量に出てきた
恐る恐る中をよく見ると更に大量に動いていた
流石に袋に入れてしばって捨てた
洒落にならないぐらい大量にいてトラウマになった >>459
無農薬だと葉物野菜なんて半分ぐらい虫に食われるからな うちは農家でよくブロッコリー食べるけど
外で食べるブロッコリーはくっそまずい
ブロッコリーは本当に採れたてと冷凍とかの違いがよくわかる
味オンチの俺でもわかるぐらいだからな
外のは味がしないんだよ 採れたてを茹でて食べると甘い
>>416
茹でてももちろんうまいけど生だと味が濃くて好き ちょっと硬いけどな
イタリアンドレッシングが合う 蕎麦屋で天ざる注文したらブロッコリーの天ぷらがあってビックリしたけで美味かったなぁ
このスレにあるブロッコリーレシピどれも美味しそう
やってみよ
>>417
よく冷凍のブロッコリー食べるな
くっそまずいじゃん
あれなら他の野菜食べるわ >>417
死んでりゃいいのか
俺は火が通ってないとイヤだなあ 無限に生えてくるブロッコリーかと思ったら違うのかよ
まぎらわしいんだよ>>1 虫も食わない農薬まみれを食うか
虫だらけの無農薬を食うか
農家は、自宅用野菜は減農薬で育てている
農薬もタダじゃないし、多少の虫食いは気にしない
ちゃんと洗えてるか心配になって超音波洗浄機に入れようか一瞬迷ったことある
ムシが怖いなら水を張ったボウルに房の部分から突っ込んでおくといい
けど最近のものはキレイに洗って出荷されてる気がするよ
無限ピーマンは一瞬で簡単に出来るからバズったのであって
「一晩漬けこんで揚げる」なんて誰がやるんだよ
>>417
いや加熱してから食うからどのみち死ぬだろ・・・ >>475
減農薬で形の悪いやつばっかりだよ
今なら夏野菜作ってるけど
トマトなら形が悪かったり虫に食われて穴空いてるやつ
キュウリは曲がったり大きくなりすぎたやつ
ナスは擦れて表面に傷があるやつ
ミニや中玉トマトなら熟しすぎて割れちゃったやつ
オクラも大きくなりすぎたやつ
こんなんばっかりだよ食事は >>10
だからブロッコリーの下拵えとして
水張った鍋に塩入れて逆さに30分以上浸けておく
虫は溺れて水に浮かぶよ >>10
ブロッコリーを食べて育ってるのにブロッコリーの一部だとは考えられないのか？ 茹でるかチンで良いよ 味付けも面倒なので塩マヨめんつゆ等かけるだけ
茹でたて熱々にマヨつけるだけでうまい
ただ体臭きつくなると知ってから控え目に
せっかくの健康野菜を油で揚げるとかないわ〜
ちょっと加熱してそのまま塩かレモンでいけよ
ブロッコリーやピーマンはニオイが苦手なんだけど、どうにかならんかな？
ピーマンの葉はクセが無くて好きなんだけど
これブロッコリーが旨いんじゃなくて出し醤油や油がうまいんでね
スープカレーには必ず揚げブロッコリーをトッピングしてるわ
>>16
わしも
つうか何年もうちで無限再生してるわ
一度植えるだけでいつまでも取れるのがブロッコリー >>499
食感だろうね
夕飯で試してみようかな
フキノトウみたいな食感を予想
他の野菜もついでにやってみて食べ比べてみようと そもそもブロッコリーなんて好んで食うか？
カリフラワーならまだ分かるけど
>>506
カリフラワー1個400円だけど
ブロッコリーは100円だもの ピーマンも高いんだよな
ま、野菜は高いよな
穀物に比べて生産コストかかるんだよな
>>481
一部でも虫に食われたり傷や少し水腐れすると
野菜って自家防衛で味を悪くする
ホルモン出すらしいからな。
傷や虫食いの野菜って見た目だけでなく
味が悪いだよな。 カリフラワーは作るの手間がかかるし年中取れるわけじゃないから値段はしょうがない
ブロッコリーは逆にお金出すのがあほらしい野菜
>>475
無農薬は良いと思うけど
攻撃された野菜はアルカロイドを生産する
中には結構発がん性あったり健康に悪い成分も
まあ知っててやってるんだと思うけど 子供の頃から苦手なんだよなぁ
給食で出る度嫌な気持ちになった
理由はよくわからないが、今でも嫌いだ
キャベツとブロッコリーはビタミンU採りたいからなあ
>>500
ブロッコリーってパサパサしてるだよな。
少し油気を足してやるとおいしく食べられるし
栄養の吸収が良くなるらしい。
ブロッコリーって意外に人気あるだけど
個人的にはカニフラワーの方がおいしい。 ブロッコリーの茹で時間は2分30秒と決めている
堅すぎても軟らかすぎてもアカン
ブロッコリーも虫にはやられやすいけどネット掛けておけば無農薬でほぼ防げるよ
完璧にはいかないけど目くじら立てるほどじゃない
カリフラワーはたまーに、うそっ？てくらい安いの売ってると無計画で買っちゃうわ
加熱して冷凍しといてもいいし
グラタンとかまじうまい
>>509
昔はカリフラワーの方がよく食われてた
気がするけど最近見ない気がする。
下だがカニフラワーだと思ってたわ。 >>514
アブラナ科の野菜って蝶の幼虫に食われない
ようにホルモン出してるから
あんまり旨くないだよな。 >>10
昔ファミレスでスパゲティ食った時ナスの中に虫がいた事あるわ 美味しすぎて泣いた
病院で診てもらった方がいいと思う
>>523
ほうれん草もキャベツもうまくないというか >>524
ナスの中に？
よく洗ってなかっただけでないの？
キャベツとかブロッコリーなら
洗いきれなくてっていうのでわかるだけど。 15秒くらいだけ茹でて固いのをバリバリ食うのが好きな俺には無理な食べ方かも
そういや無限キャベツてのもあるよね
たまに食うけどさすがに無限じゃない
>>530
それだな。ドイツ料理の白アスパラ用のソース作って蕾の部分だけむしゃむしゃ食べたい あと牛乳で作るスープが好きだ。つぶつぶ感が美味しい
ほうれん草といえば名古屋の味仙の青菜炒めは絶品だな
名古屋にも美味いものあるんだと感動したｗ
>>523
菜の花は好き
ブロッコリーはツブツブの食感が苦手 ブロッコリーって蕾（？）の部分より
茎の部分の方がねっとりというかしっとり
してて旨いだけどな、捨てちゃう人多いね。
レタスや青梗菜なんかも芯がうまいし。
キャベツの茎と芯は泥臭くて苦手だけど。
農薬が万能なわけじゃないからな
全ての虫害に対処するのは不可能
下手に振り回されるくらいなら放置でいい
>>514
子供の頃は嫌いだったなー
草臭いし蕾の部分の食感の悪さで吐き気がしたのが忘れられない
だが今は大好物w 冷凍ものはほぼ中国産
生を買うしかないというネック
ディズニードラマとかだと日本のニンジンがブロッコリーなのが謎。あと給食の酷さは誇張だと思いたいが。
健康のためにブロッコリー食ってる奴が多いのに
何で揚げ物にしてるんだよ
業スーで500g148円の激安冷凍ブロッコリー買ってる
当然中国産
毎朝レンジでチンして食ってるよ
>>464
どの野菜も同じやで
もう自分の畑で採れた野菜しか食べてない。スーパーの野菜とか不味いし直ぐ腐るしで食う気がしない
小松菜ですら畑で取ったものは２週間たってもシャキシャキのまま。スーパーで売ってるのいつ収穫したやつなんだよ・・・ そりゃ揚げ物に麺つゆかけりゃ大抵の物は美味くなるよな、このレシピは一晩置くとか手間掛かるし試す人少なそうだわ
ブロッコリーの恋人
>>552
知ってるよ
ほうれん草やオクラも買ったことある
おくらはまずくなかったが、、 リュウジ？
と思ったけど揚げるなんて絶対しないかw
ブロッコリーは下処理で鍋に水入れて逆さに入れて
虫を水死させるんだよ
揚げ物は一人者にはハードルが高いしこの時期暑くてしぬ
茹でてマヨネーズが最強
>>539
茎は外側はけっこう固い。内側は柔らかくてアスパラみたいな味。
葉はみそ汁に入れて食べるけどシュウ酸が多いようだとやばいな。
滅多に食べるもんじゃないけど。 >>2
お前文系だなw
技術文書だとブロッコリなんだよ 揚げ物にするとか
何のためにブロッコリー食ってるか分かってないのかよ
>>46
茹でで熱々の状態のブロッコリーを冷たいめんつゆにつけると、めんつゆをグイグイ吸い込んで味がよく染みるんだと
先に揚げてしまうと片栗粉の膜でブロックされて中まで味が染みないと思う >>311
買った時の袋から出さずに水を満タンで暫く下げとく
ボールに水を張っても半身浴状態だもんな ブロが先の緑の部分で、コリが茎の部分、残りのーッが茎からたまに出てる葉っぱだぞ
>>10
虫がつくほど美味いなら問題なくね
虫食っても死にゃしねーよ ピーマンの素揚げに塩一振りは美味いのになぜにピーマン農家はPRせんのや(´；ω；｀)
「美味しすぎて泣いた」
ネット修辞なのだろうけど、よほど貧しい物しか食べてなかったんだろうな、と思う。
>>213
湖月堂の大栗饅頭！これは美味いマジで美味い
大が格段に美味い！食ってる間は桃源郷
これ見たら食いたくなった 無限ピーマンがバズったのはフライパンでさっと炒めれば完成なところが大きいと思う
何度で揚げろとかもう文字見ただけで面倒くさい
だったら茹でてマヨかけて食う
揚げ物なんて面倒かつ危険な事は家ではやらない
もっと簡単なレシピ紹介しろトンマ
>>10
お前には見えていないが
お前の顔には何万もの顔ダニが住み着いている
皮膚にも菌やウイルスがウヨウヨ
食べ物も雑菌だらけ
野菜はウンコまみれの土で育つ
これが現実だ とりあえずめんつゆなんだな。
めんつゆうまくないから嫌いだ。
醤油辛いだけ。
ボイルしたやつにめんつゆをつけてカツオ節を振りかけたらそれだけで上手い。
夏はめんつゆをポン酢にしてもいい。
なるほど
たらの芽の天ぷらみたいになるんだな
これ旨そうだなぁ
俺はブロッコリーが好きなんじゃなくて、ブロッコリーに付けるマヨネーズが好きなだけだと最近気付いた46才の夏
顔面の毛穴に大量のダニを飼っている自分としては
ブロッコリーの虫なんて別に屁でも無いわ>>10 ブロッコリー揚げたら油っこくて無理だった
傘に油がたまる
今から死ぬまでブロッコリー食べちゃダメと言われても平気です。
最近、パセリを食べる機会が激減した。
彩りの役目はブロッコリーに取られてしまった。
>>333
人参をテキトーに荒く千切りしたものとベーコン（ハムでもソーセージでもなんでも）を同じくらいに切ったものを
油で炒めて粒マスタード大さじ1と塩コショウ、あれば酒で軽く味付けして食うと美味い
粒マスタードは酸味があるから、酸っぱいのが好きなら多めに入れてもOK
味が足りなければちょっと醤油を足す 調理法が揚げる、って段階で簡単レシピじゃなくなるよな。
>>142
あれだティンコみたいなもんだ
剥けてるのがブロッコリ
剥けてないのがカリフラワ
育ちのちがい 多少の虫は気にしない…と言いたいけどダニのように万が一アレルギーある人も居るかもしれないな
これ揚げなくても、いや、揚げないほうが美味いぞ
麺つゆじゃなく白だしに漬けて、鰹節かけると至高
>>10
ホウレン草もたまにいる
てか野菜は仕方ない
茹でたら鍋に浮かんでくるから供養してやるんやで >>405
アメリカのサラダバーだとブロッコリーもカリフラワーも生だよね
アメリカ人がもきゅもきゅ食べてるから真似したけど顎が疲れた 泣いたやつ本当に泣いてるのか食べてるところYouTubeで上げろよ
マンデルブロッコリーかと思ったら違った(´・ω・`)
>>221
あるある
それ以来、枝豆は一度手にだしてから食べてるわ 油でギトギトのイメージしかなかったんだが写真見る限りギトギトだな(・Д・)
>>10
ビニール袋にブロッコリーと水を入れて15分放置のあと軽く水洗いで虫全滅 もうまず揚げるってとこでかなりの人が脱落するな
揚げない無限ブロッコリー教えろ
ｦﾏｲら普通に塩茹でしたブロッコリーに何付けて食う？
マヨネーズがド定番だろうけど、わさびマヨネーズの
方が美味しいと思うよ。
ポン酢醤油で茹でてもイイ。
でスライスチーズと一緒にノリで巻くの。
でお好みでわさびマヨネーズをちょろっと付けるの。
ブロッコブロッコブロッコリー
ブロッコブロッコブロッコリー
ブロッコリーてマヨネーズで食べたりすると
それなりの味なんだが、タラの芽のような
繊細な味を引き出すことも出来る、奥深き野菜。
揚げないブロッコリやったら蒸してマヨポンツナ鰹節塩少々
ブロッコリーもカリフラワーも
中華料理が一番美味く調理してくれる
>>401
生はやめとけ
もしナメクジ付いてたらマジで死ぬから 揚げ物は胃がもたれるから無限に食べられない
はい論破
びっくりドンキーのブロッコリーの箱舟が
自分的に無限
>>651
ナメクジ食べると寄生虫で脳味噌がやられるってニュースで見た >>640
昔の洗剤やいまも一部の食器洗い洗剤は野菜も洗えるから洗剤も入れるといいかもね >>593
レンジでチンする唐揚げ粉有るからそれ使え たかだかブロッコリーのために揚げ油使うのめんどくせぇよw
>>1
めんつゆ
を使うレシピは、もうレシピじゃない。
舌バカを踊らせるだけ。
ある種の味覚障害者向けのもの。
ブロッコリーの生産者が嫌いになりました。 >>667
まぁ一般的にスーパーなんかで売られてるめんつゆ
しか使った事ないけど、基本的に甘いんだよね。
開封してから何日か経つと、匂いがそうとう劣化する。
鰹節が入ってる物ってそういう傾向がある。
だから調味料としては極めて使い勝手悪い。
世にめんつゆ使ったレシピっていっぱいあるけど、
もうそれ読んだだけでゲンナリはするよねｗ
ある女がめんつゆ使ってキンピラゴボウ作って、
でダメ出しして、白だしに返させた。
もうそれだけで何もアドバイス出来る事ない位、
味香りが大きく改善した。
ある程度センスある料理初心者でも、自分がする
料理がイマイチなのはめんつゆが真犯人ってにの
気付くのに時間がかかる。 無限ブロッコリーキメられるって言う奴に限ってアッサリ辞めるから
イタリア人はブロッコリーをクタクタに茹でてペーストみたいに食うよね
あいつら味覚おかしい
この美味しさはV12エンジンの加速力で全身をまたたくまに駆け巡ります
羽田空港で買った空弁でブロッコリの天ぷら初めて食って見栄えいいし美味いし感心したことある
ブロッコリーってフライにすると超香ばしくておいしい
>>1
「揚げる」って時点で後始末やら何やらハードル高くなるんで
レンチン程度じゃないと「簡単レシピ」とは言えないわな これ、スープカレーのサムライのブロッコリーも似た感じじゃね？
天ぷらにしたらなんでもウマいし、ブロッコリーじゃなくていいわｗ
無限ブロッコリーでロマネスコブロッコリーとかフラクタルとかの話になっているか
ゲーマーズとかデジコとかの話のどちらだろうと期待したが
どちらでもない
>>668
めんつゆレシピは、
マヨラーや七味ドバドバ並に駄目なものだよね。
かつ、
マヨラーなどは自分のヤバさに気がついて、でも選んているだけマシ。
一方めんつゆ連はまだ気がついてない。 >>405
大根もカブもキャベツもケールもコールラビもブロッコリーもカリフラワーも
高菜もラディッシュもマスタードも小松菜も青梗菜もワサビも水菜もクレソンも
すべてアブラナ科の野菜だとすると、カイワレ大根のように生で食べられそう。 >>405
ぶっといアスパラも生で出てきてこれ食わなきゃだめなの?ってなったわ ブロッコブロッコブロッコリー
ブロッコブロッコブーロッコリィー♪
揚げないなら
茹でたブロッコリーに
・味噌
・麺つゆ
・刻んだ長葱
・ゴマ油
・ラー油
以上を混ぜて掛けても美味しくなる
なんならご飯に乗せても食べれる
ラー油はお好みで
>>699
揚げるよりは焼く
焼くよりは茹でる
と聞くが 茹でるか蒸したブロッコリーに溶かしバターをかけて煎ったパン粉と塩少々をトッピング
これ結構うまくてブロッコリーたくさん食える
ブロッコリーは固めだろ？柔らかいブロッコリー萎えるわ
初めてやる女がでかいパンツ履いてた時くらい萎えるわ
ブロッコリーとキャベツとアンチョビーのスパゲティーが
この世に存在する最高のブロッコリー料理だぞ
つーかミネストローネに入れたブロッコリーの芯は
何であんなに美味いんだろうな
>>679
そうだよね
無限キャベツなんかはコンビニでそろうし火も使わないからウケた
一晩置いてさらに揚げるとか
お正月に楽するために、年末びっちり仕込まにゃならんおせちと同じくらい矛盾してる 茹でてマヨネーズ付けたらこの無限ナントカよりも多く美味しく食べられるだろ
比喩だとしても何を持ってどのように無限なんだよ揚げ物が
>>688
安心しろ、自分はでじこだったぞw
にょにょにょにょにょ♪ブロッコリーにょ♪ 揚げ物って一人暮らしでやる人いるのだろうか…
料理好きな人ならやるか
>>688,710
よう、おっさんども
まぁ俺も人の事言えんのだけどな >>712
飯島愛が変な踊りでオタクショップのCMしてたのを知ってるぐらいおっさんでそのネタも分かるけど思い浮かんだのはブロコ・おちフル >>712
失礼な！
高校生の息子も小学生のころにはハマってたんだぞw
今でもたまに観る 添加物に油…そりゃ依存性高いもん組み合わせたらはまるわな
最近ユーチューバーがブロッコリー専門レストランの料理をウーバーで頼んでレポしたりしてんだけど
なんでブロッコリー推されてんの
爆誕という言葉も朝鮮人しか使わないからよくわかるよなｗ
鬼頭のカリにブロッコリーみたいなのが生えてきたんだけど。
ブロッコリーよりアスパラガスのほうが好き
てかどっちも敢えて喰いたくはない
あれば喰うていどの食い物
そりゃ美味いだろうけどこんなの食いまくったらブロッコリーのヘルシーさの意味無いだろ
ブロッコリー揚げるとベチャツとなって脂っこくなる。
どうやったら衣がカリッとなるのか知りたい。
そりゃ素揚げしたらうまいだろうけどさあ
ポテチと変わらんだろ
油を強火で熱します
↓
そこにめんつゆをドボン
↓
火柱が上がったら片栗粉をぶちまけて粉塵爆発
↓
燃え上がる自宅を眺めながらブロッコリーをかじり、大家さんにぶっころりーされます
>>31
ピザ用チーズ死ぬほど乗せてオーブンでチン。ガリガリした食感に慣れないうちは軽く湯がいておくと食べやすいです 無限シリーズはタッパーひとつで調理から洗い物まで完結するから良いのに
1晩漬けて揚げ物はだいぶハードル高い
生のブロッコリー、栄養はどうか知らんが、本当に不味い。
子供の頃、クタクタに茹でたブロッコリーにマヨネーズをかけ回して、いくらでも食べられたのに。
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