昨年、大戸屋を敵対的買収したことで大きな話題を呼んだ、株式会社コロワイドが窮地に立たされている。
コロワイドの2021年３月期決算は壊滅的だった。売上は1678億2600万円となり、前期の2353億3400万円から大幅に減少。事業損失は81億4600万円（前期比−5.4%）、当期損失も107億6900万円（前期比−6.4%）となり、軒並み厳しい数字が並ぶ。
2021年3月期第2四半期決算では、2021年３月期決算には1892億円の売上を見込んでいたので、想像以上に苦しい経営を強いられたことを物語っている。
コロナ禍では焼肉や寿司、ファストフードが勝ち組と呼ばれている。実際、「焼肉きんぐ」や「スシロー」「マクドナルド」などがコロナ禍でも堅調な売上を叩き出し、多くの業界関係者が熱い視線を注ぐ。
一方で、コロワイドも「牛角」や「かっぱ寿司」「フレッシュネスバーガー」といったコロナ禍で好調だった業態を傘下に持つ。ましてや、コロナ禍で多くの外食企業が非アルコール業態の必要性を感じて参入した定食業態を、大戸屋の買収で手に入れた。
その事実だけ見ると、コロワイドもコロナ禍の勝ち組になっていてもいいはずだ。しかし、コロナ禍の勝ち組になれていない。その原因はどこにあるのだろうか。「大戸屋」「かっぱ寿司」「自己資本比率」の三つの切り口で分析をしていく。
コロワイドがTOBを成功させて、大戸屋ホールディングスを連結子会社としたのは2020年9月のことだ。当時、既にコロナ禍になっており、「甘太郎」や「北海道」「土間土間」といった居酒屋業態を抱えるコロワイドは宴会の激減や二軒目需要の消失などから苦戦を強いられていた。そこで非アルコール業態の「大戸屋」は是が非でも手に入れたい業態であった。
コロワイド傘下に入った効果はまだ出ていない
コロナ禍に合わせて業態ポートフォリオを組み替えて、時代にマッチした外食企業に生まれ変わろう。そういうシナリオを描いていたであろうが、現状はその通りにはいっていない。なぜなら、大戸屋ホールディングスの2021年3月期の売上高は前期比34%減の161億円、最終損益は46億円と過去最大の赤字を記録したのだ。
とはいえ、もともと大戸屋は赤字だった。2019年3月期の売上高は257億円、純利益が5500万円とかろうじて黒字を保っていたが、2020年3月期は売上高が245億790万円だったものの11億円の赤字に転落している。
しかし、今期は、そこからさらに業績が悪化した結果となった。今のところ、コロワイド傘下に入ったことによる効果は発揮されていないといって差し支えがないだろう。
大戸屋は2022年3月期の売上高は229億円、最終損益は8億4000万円の黒字を目指す。コロナ禍がある程度収束しているのはもちろん、新メニューの全店導入などで目標達成を実現していくが、そこに向けたきっかけはつかみつつある。
実際、4月の全店売上は18億2806万円（前年同期比186.1％）で、5月は17億4551万円（149.3％）と、いずれも好調な数字が並ぶ。ただ４月は、昨年１回目の緊急事態宣言が発出された影響もあり、ほとんどの外食企業の昨年対比の数字は伸びている。
全文
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/20434581/
前スレhttp://2chb.net/r/newsplus/1624752601/ >>1
かっぱ寿司大好きだぞ
食べ放題毎回行ってる
大体2000円ちょっとで2万円分くらい食べられるからお得
7月のも毎日行くぞー！ はじめまして。昔カッパ寿司で働いていたことのあるカッパです。
やばい職場みたいにネットでは誇張されて書かれてますが、そんなことないですよ。
くつうを与える電気ショックもサボった子だけで、無意味にビリビリされたりはしないです。
たべものはキュウリ以外にもたくさんもらえて、毎日おなかいっぱいでした。
すてきな仲間とともに成長しあえるやりがいのある明るい職場で、
け
にげだす子もいないです。ちょっと体調を崩してた子は、翌日には保養所に入れてもらえます。
きっちり体を治したあとは元の店にはもどらず、べつのお店に異動になるシステムなのでもう会えませんが、
てんぞくになるともらえるきゅうりも増えるそうなので、みんな目を輝かせて働いていましたよ！
地下のかっぱから中抜きチュウチュウしている奴がいるからじゃねえのか？
>>1
ガードマンの山本です。
って、みのもんた顔で挨拶するんだよな。 >>5
2万円は
相当喰うことになるけど
フードファイターの方ですか？ 実店舗などもっと減って良い
今の2割あれば十分だ
もう都市作りまちづくりという概念は必要無い
大戸屋の名前久しぶりに聞いたからHPのメニュー見てみたけどこんなお値段だったっけ…？
コロワイドって株主優待で行くイメージだから
株主優待をやめてみたらどうだろう
(´・ω・｀)
焼肉屋は排煙設備のおかげでコロナでも無事かと思ったが牛角は死んでるのか
コロワイドの店は
なんかショボいんだよなぁ
もう10年は利用してない
>>1
株価全然下がってねーじゃねーか
fuckyou スーパーの総菜みたいな料理をスーパーの倍の値段で食いに行くようなもんだもんな。フレッシュネスバーガーつったってコンビニのサンドイッチのほうが美味いレベルだし。きほんリーズンがねえんだよ。
コロワイドが買収したとこは値上げか質落とすのどちらかだから
客商売をまったく理解してない
かっぱ寿司に行くならコープのパック寿司買った方が10倍美味いよ
かっぱ is ゴミ
>>5
僕も大体50皿位食うから毎回食べ放題で食ってるわ 国家公務員に30日、夏のボーナスが支給されました。平均支給額は約66万円で、去年の夏より約2万円の減額となりました。
管理職を除いた一般職の平均支給額は66万1100円で、去年と比べて1万9000円減りました。
新型コロナウイルスの影響で民間企業の支給実績が下がったことを受け、年間のボーナス支給額が引き下げられたことなどが影響しています。
菅総理大臣は改革の姿勢を示すとして3割を自主返納して約398万円、他の閣僚は2割返納で約332万円でした。
>>24
昔とはもう別モンだよ
値段が上がって量が減って店の中が小綺麗になって気取った定食屋になってる 業績悪化ならなおさら逆張りだろうからさらに客離れ進むだろ
貸し込んでる銀行が必死に経営支えてるだけのゾンビー企業
かっぱ寿司 ネタのバリエーションが競合他社と比べ
あまりに少ない。
>>5
やっぱタイヤマンみたいな見てくれなんですか？ かっぱ寿司久しぶり出前で食べたけどかなり厳しい
ご飯は硬いのと柔らかいのがあったしネタも薄すぎて干からびてるようなのもあったし
これだと安くないよね高いんだよスーパーの寿司のほうが見た目も良いし美味しい
コロナ前の客数が100としたら今は50とかな訳だから
自粛しようがしまいが潰れる所はいっぱい出てくる
そんで自粛しないで感染者が増えれば更に客は減る
自粛させられてるから苦しいというのが勘違いなんだよ
要請を守ってない店が繁盛してるのは少ない客がそこに群がってるからってだけ
大戸屋はとにかく出てくるまで時間かかったけど今は改善されたのかな
大戸屋不味いもの 店舗調理が災いしてる。レシピ通り作ったって、腕に個人差出るし料理人ではない素人がレシピ通り作って出してるだけ。
クオリティ低い店だとセントラルキッチンにしろよって思うわ。
2回続けて髪の毛入ってた時は店員さんに、「多分これ髪の毛だと思うんだけど、私の髪は短いので私のでは無いですよね？」って聞いたが返事は無かった。支払い済ませて帰ったがお詫びも無かった。
大戸屋大好きなんだけどなあ
何故こんなに叩かれるのか
>>62
多分店舗による。お前の行ってる大戸屋は良い店なんだろ。俺の近所はヤバい。改善されてるかもと何ヶ月かに1回は行くんだが..... かっぱ寿司、シャリが美味くなったと言ってるけど、問題はそこじゃないのに
同じ値段ならスシロー行くよね
かっぱ寿司は、行かないかな……
コロワイドの優待が大戸屋で使えるようになれば大戸屋行くけど
かっぱ寿司は好きだけどね シャリ玉に凍ったマグロの切身が乗ってるのが気になる程度
井戸「ザマァw」
渡辺「ザマァw」
一瀬「ザマァw」
>>21
一貫198円の中トロをメインに食べまくるのが鍵
ホイップクリームプリンもかなり良し コロワイドは株主優待で持ってるというが
優待権利を得るには100万くらいかかるだろ
マクドにしても
むしろコロワイドの店は全体的にうまい
まずいのはすかいらーく系列
ここは元々他社パクリ後追いばっかで独自の経営力は皆無でしょ
むしろ今までそれでやれてたのが奇跡
かっぱ寿司が壊滅したら地下で働かされている子ガッパたちはどうなってしまうんだ
>>15
二年くらい前に買収か何かの騒動があったね カッパ寿司ガラガラやもん
ネタが無いし
久々行ったら200円だらけ
>>1
潰れても何も困らない会社ばかりが、行った事すらない >>1
コイツら商才ないよね
俺の好きだった頃のかっぱ寿司返せ 持ち帰りができる。くらと丸亀は行った
ラーメンはたまに食べたくなるわ
>>18
かっぱ寿司も質はだいぶ改善されたみたいだけど
以前のネタもシャリも不味いという印象を覆すのは難しいだろうね
それくらい以前が酷過ぎたし かっぱ寿司の新店舗はきれいでいい感じなのになくなるの？
近所にくら寿司あるけど結構客入ってるよ
底辺みたいな家族連ればっかだけど
かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は１日１本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。 河童のほとんどは子供で、
「お父さん、お母さんに会いたいよう」と いつも泣いている。
睡眠時間もほとんど与えられず、 逆らうとキュウリを減らされる。
こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は 安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。
なんか大戸屋に乗り込んで威勢のいい啖呵切ってたけど、
大戸屋だけじゃなく他もダメなら、明らかに経営責任だろうな。
何年かぶりに食いに行ったけど
シャリが小さすぎてびっくりしたわ
寿司はもうスーパの惣菜の方がうまくてネタ大きいもんな
大戸屋の惣菜系全般めっちゃ値上がっててびっくりしたもんそりゃ人も減りますわ
牛角はおひとりさまでも入りやすいようにしないとあかんね
カッパ寿司はハッキリ言って不味い
大戸屋は値段の割にしょぼい
全部、他社に負けてるだけのお話
大戸屋って行ったことないな。
でも、ここを読む限り、行かなくてよさそうだ。
M資金詐欺で30億飛ばされるぐらいだから本当は余裕あるんだろ？
>>1
コロワイド系列ではもう二度と飯を食わねえわしね！
かっぱ寿司とかもネタが凍った寿司を出してきやがって歯が砕けるかと思っちまったぜ
どうせシナコロの糞バイト板前とか雇ってんだろ
レジの姉ちゃんには悪いと思ったが3皿も食わない内に店を出たわしねボケ 大戸屋より安くて美味い単立系の定食屋はいくらでもある。
ハッキリ言って用済みなんだよ。
買収経営始めた最初の年にコロワイド入社（元は買収前の平成フードサービスで内定）したんだがなんとも言えないワンマン社長の体育会系だったな…。
長くは続かない経営方針ぽかったけど良く今まで持ったと思う。 外食産業でも延びてるやつがいるんだから企業努力が足りないんじゃない
フレッシュネス改悪
バンズがくりかぼちゃ入りの独自のやつでなくなり、
ミニバーガーがなくなり、
頼んだ後で絞ってくれるオレンジジュースとミックスジュースがなくなり、
凍った苺をミキサーにかけてくれるスムージーがなくなり…
果実搾りのジュースとスムージーが一番のウリだったのに、マックと同じミニッツメイドのパックにしたら客もこねーわ
土間土間は結構好きなんだけどな〜
店員の態度は概ね悪いけどね
なめた経営してっからなｗ
牛角は一時持ち直したように見えたが
かっぱはレーンにフリーエージェントの寿司が流れてないから楽しくない
ついに一生歯車を回すだけのカッパ達が開放される日が来るのか
かっぱ寿司は昔クソマズだったがコロワイドの傘下に入ってからずいぶんマシになった
急成長のせいで素人に毛が生えた程度で直ぐ店長 そんな店がもつかいな
カッパ寿司は以前は不味かったが今はかなり味はよくなったけどなあ。
スシローやくら寿司の味が落ちたから差があまりなくなった。
やっぱ店の名前が悪いんじゃないの？
そもそもカッパ好きな人ってあんまおらんやろ。
牛角はショッピングモールにも
出店してるよね
極限まで薄く切って
食べやすいお肉を提供してくれる
かっぱ寿司は名前が悪いよ
手遅れになる前に変えたほうがいい
小僧寿しと並んで不味そうなイメージ
カッパはビントロ半分凍った状態で出てきてから行ってないな
>>133
はま寿司もだいぶふざけた小ささになってるわ キラーメニュー開発しようとしてる？
ただ店を開けてるだけじゃ客は来ないよ？
最近言ってないけど、大戸屋ってセントラルキッチン方式になったんだっけ？
>>96
同業他社が増えすぎて
チャンスはもうないよな。。。 大戸屋に最後に行った時はもう定食屋じゃなくて女性用のダイエット食カフェみたいになってたな
男が人数構わずカウンターにズラーッと並ばされて女性がその背中を見るように４人掛けのテーブルに座ってた
まだ形態が変わったのを認識できてない場違いなオッサン達があしらわれててﾜﾛﾀw 俺もその1人だけどw
![【コロワイド悲報】牛角、かっぱ寿司、大戸屋が壊滅★2 [和三盆★]->画像>1枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/oX8XyNM.jpg)
