【農業】「ことしもきれいな緑色のおいしいかぼすができました」大分県の特産かぼす、需要落ち込み転作する農家も。新型コロナ影響 [記憶たどり。★]

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1記憶たどり。 ★2020/04/26(日) 14:04:09.43ID:QWCpdmZd9

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200426/k10012406281000.html

かぼすの生産量が全国で最も多い大分県で、ハウスかぼすの収穫が最盛期を迎えていて、
新型コロナウイルスの影響で飲食店などからの需要が減る中、生産者からは、
家庭で旬のかぼすを楽しんでほしいという声があがっています。

大分県杵築市の梅田浩司さんのハウスでは、露地物に先駆けたハウスかぼすの収穫が最盛期を迎えています。

梅田さんのハウスでは、例年通りおよそ３トンの収穫が見込まれていて、大きさや色、
それに形を見て一つ一つ丁寧に収穫したあと、箱につめる作業が進められていました。

ＪＡおおいたによりますと、ことしは新型コロナウイルスの影響で、出荷先である関東地方の
デパートや飲食店の営業取りやめなどで需要が落ち込んでいて、かぼすの生産をやめて
野菜に転作する農家もいるということです。

梅田さんは「ことしもきれいな緑色のおいしいかぼすができました。外出があまりできないと思うので、
家で飲み物や料理に使って旬のかぼすを楽しんでもらいたいです」と話していました。

2不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:06:09.00ID:2nGGbGs90

コロナビールに入れて飲むわ。

3不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:06:22.64ID:KtzAsQ3Q0

スダチとの違いを述べよ

4不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:08:13.93ID:3dq/9y/E0

免疫力アップ

5不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:08:33.13ID:g/kHCQOm0

カボスのポン酢醤油造っておいてくれたら
焼き魚や鍋料理にかけて使えるのに。

6不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:08:38.90ID:uMPt7W4V0

カボスサワーのカボスって何？
て、飲み会のときよく聞かれる
俺もカボスが何か知らない

7不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:10:11.04ID:+9FpbXjN0

今までカボスと思っていたものがスダチだったという事が最近判明した

8不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:12:03.27ID:1+/nD9m40

大分県人だったからカボス好き
ゆずとかすだちとかレモンとかよりカボスがいい
カボスがもっと身近になれば良いのに

9不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:15:16.73ID:2ITAZvh70

ふるさと納税で毎年かぼすサワー貰ってる
今年もよろしくお願いします

10不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:20:32.01ID:Ds+1Up0B0

JAとかなんかまとまったところで安く売ったら全国から通販すると思う
今いろいろあるじゃん食品ロス対策通販サイト

11不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:20:34.29ID:4Qfnf1tg0

買いたい
東北だけどスーパーにたまにしか売ってないから買えるなら買う

12不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:23:10.21ID:Nb3lFsTm0

「かぼす」というと「ほかす」を連想する。

13不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:23:10.94ID:QWCpdmZd0

>>10
毎年、冬のはじめに大分の直販サイトから4リットル買ってるよ。

14不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:24:01.21ID:nIpAQNLk0

かぼすＣうまい

15不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:26:03.24ID:zRwu0gix0

>>3
大きい方がカボス。小さな方がすだち。
味が良いのがカボス、香りが良いのがすだち。

だから、カボスのヨーグルト料理とかは普通にあるが、すだちのヨーグルト料理とかは徳島以外ではほとんど聞かない。

16不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:27:10.66ID:IrVOxesY0

カボス美味いよな
やわらかい酸味で何にかけても合う

17不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:27:55.81ID:gLxwtIgC0

郵便局で売ってるカボスジュース
そろそろ販売開始かな？

18不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:27:58.82ID:b589ceQt0

かぼすの使い方がわからん

19不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:28:31.96ID:0b6e/gcs0

かぼす買いたいけど売ってない

20不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:29:53.39ID:3kA2eNUu0

半分嗜好品みたいなものだからもう止めたほうがいいな
もっと需要あるもの作らないとアフターコロナは生き残れない

21不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:30:10.70ID:QWCpdmZd0

>>18
かぼすがないと鍋ができん。

22不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:34:48.43ID:4Qfnf1tg0

>>17
あのシリーズおいしいよねー

23不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:41:20.50ID:5zwBsijR0

つぶらなカボスが好き

24不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 14:53:25.93ID:4Qfnf1tg0

ゆずもおいしいよ

25不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 15:05:15.57ID:L17qi5Or0

大分民だが、逆にすだちは全く味わったことない
カボスは焼酎や焼き魚なんかによく合う

26不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 15:09:16.48ID:F+HuOoFI0

カボチャって必要ないよな
扱いづらいし

27不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 15:10:24.12ID:PQJgyQMI0

あー、なんか酸っぱいもん食べたい

28不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 15:10:51.77ID:dZFowOt00

青魚の焼いたんにかけたら美味しいよ。

29不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 15:15:36.41ID:TopyOZD80

>>12
俺はカボスって何となく犬の肛門がキュッ！となってるイメージ
✳

30不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 15:30:11.60ID:PVPma62k0

アクアマリンカボス
また飲みたい

31不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 16:10:33.57ID:uASJ3MKK0

>>3
かぼすは酸味が柔らかくほんのりと甘みがある
すだちは爽やかで鮮烈な酸味がある
あとひとまわり大きさが違う

32不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 17:28:04.70ID:tRTG7Gg90

かぼすの使い方のおすすめキボン

33不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 17:51:49.07ID:1E2Yzy+t0

ペプシにカボスちょっと搾ると美味しい。
なぜかコカコーラじゃだめ

34不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 19:12:32.39ID:LBHfZtX70

絹ごし豆腐をグツグツ温めて、器にとる
醤油＋しぼったカボス、味の素を少し
おいしいよ

35不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 20:29:01.50ID:F+tBnApp0

>>3
俺の実家はすだち作ってる
かぼすは大きくて甘みがある
すだちは酸っぱい
サンマにはすだち
赤だしにもすだち
納豆にもすだち

36不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 20:29:51.30ID:F+tBnApp0

冷蔵庫に大分で買ったかぼす果汁がある

37不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 20:32:19.81ID:F+tBnApp0

最近和歌山のじゃばらってのも流通し始めたな
のど飴化してた

38不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 20:36:25.95ID:yiZ62M650

大分空港でいろんなかぼすドリンク売ってたな

39不要不急の名無しさん2020/04/26(日) 22:53:41.73ID:S7vKROnx0

かぼすサワーやかぼすチューハイに加工してなんぼでも売ってくれ。
飲む。