給食中止 食材の提供先募る
(しが県)
http://www3.nhk.or.jp/lnews/otsu/20200410/2060004614.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
県内ではすべての市と町で小中学校が再び休校となり、給食で使われる予定だった
大量の食材のロスを防ごうと、経済的に困っている人に食品を提供する団体が食材の提供先を募っています。
新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、県内では１０日までに１９の市と町すべてで
小中学校が再び休校になるのに伴い給食も取りやめになって大量の食材が廃棄されることが懸念されています。
これを受けて、経済的に困っている人に食品を提供する「フードバンクびわ湖」には、
市や町の給食センターから野菜や肉など大量の食材が届き始めています。
しかし、ふだん食材を提供しているこども食堂などが新型コロナウイルスの影響で中止となり、
食材の提供先が少なくなっているうえ、食材を一時的に保管しておく
冷凍や冷蔵機能のある場所や配送車が足りないことが課題となっているということです。
１０日は、フードバンクの取り組みを支援している守山市の宮本和宏市長や
県の職員に保管場所や配送車を提供してくれる企業や団体を紹介してもらうよう要請していました。
「フードバンクびわ湖」の堀豊事務局長は、「経済の影響を鑑みると食べ物に困る人が
これから増えていくと思うので、食べ物を廃棄する動きを止めて、必要な人に届くように
多くの人に力を借りたい」と話していました。
04/10 15:38
(しが県)
http://www3.nhk.or.jp/lnews/otsu/20200410/2060004614.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
県内ではすべての市と町で小中学校が再び休校となり、給食で使われる予定だった
大量の食材のロスを防ごうと、経済的に困っている人に食品を提供する団体が食材の提供先を募っています。
新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、県内では１０日までに１９の市と町すべてで
小中学校が再び休校になるのに伴い給食も取りやめになって大量の食材が廃棄されることが懸念されています。
これを受けて、経済的に困っている人に食品を提供する「フードバンクびわ湖」には、
市や町の給食センターから野菜や肉など大量の食材が届き始めています。
しかし、ふだん食材を提供しているこども食堂などが新型コロナウイルスの影響で中止となり、
食材の提供先が少なくなっているうえ、食材を一時的に保管しておく
冷凍や冷蔵機能のある場所や配送車が足りないことが課題となっているということです。
１０日は、フードバンクの取り組みを支援している守山市の宮本和宏市長や
県の職員に保管場所や配送車を提供してくれる企業や団体を紹介してもらうよう要請していました。
「フードバンクびわ湖」の堀豊事務局長は、「経済の影響を鑑みると食べ物に困る人が
これから増えていくと思うので、食べ物を廃棄する動きを止めて、必要な人に届くように
多くの人に力を借りたい」と話していました。
04/10 15:38
