2020-03-18 22:12
http://news.searchina.net/id/1687794?page=1
「海のミルク」と呼ばれるカキには「生食用」と「加熱用」があるが、その違いをご存じだろうか。鮮度の違いではなく、「生食用」はまさに生食するために雑菌の少ない海域で養殖され、出荷前に滅菌洗浄されたもの、「加熱用」はそうでないものという違いだ。この違いはちょうど、日本の生卵と中国の生卵の違いに似ている。
中国メディア・東方網は17日、生食しても問題がない日本の生卵は中国の生卵とは「別物」であるとする記事を掲載した。
記事は、中国を含む世界各国で日常的に食されている鶏卵について、通常は加熱して食べるものであると紹介。しかし、日本だけは異なっており、卵を生食する独特の文化が存在し、生食のなかでも特に割りほぐした卵を白飯の上からかけ、醤油を垂らした「卵かけご飯」が愛されていると伝えた。
以下ソースで >>1
▼武漢コロナ汚染国 世界トップ10
1 中国・・・・・・・80,928人 ・死 3,245
2 イタリア・・・・・35,713人 ・死 2,978
3 イラン・・・・・・17,361人 ・死 1,135
4 スペイン・・・・・14,769人 ・死 638
5 ドイツ・・・・・・12,327人 ・死 28
6 アメリカ・・・・・9,464人 ・・死 155
7 フランス・・・・・9,134人 ・・死 264
8 韓国・・・・・・・8,565人 ・・死 91
9 スイス・・・・・・3,115人 ・・死 33
10 イギリス・・・・・2,626人 ・・死 104
17 日本・・・・・・・924人・・・・死 33
ダイヤモンド P ・・・712人・・・・死 7
▼武漢コロナ 国内居住地トップ10
1 北海道・・・・152人
2 愛知県・・・・128人
3 大阪府・・・・120人
4 東京都・・・・109人
5 兵庫県・・・・91人
6 神奈川県・・・63人
7 埼玉県・・・・38人
8 千葉県・・・・31人
9 新潟県・・・・23人
10 京都府・・・・18人
※和歌山県・・・・18人
※高知県・・・・・11人
※三重県・・・・・10人
※群馬県・・・・・10人
>>1
コウモリ喰ってろよwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>1
どんだけ古いの食ってんだよ
卵も鷄意外を食ってるからお前ら病気するんだろ 醤油があるから食える
生卵だけなんて食えたもんじゃない
野生のコウモリ食ってる土人が日本人の食事語るな不愉快だ
>>1
ピータンを食した経験がない俺様
旨いのかね? >>1
卵かけごはんってのは、生卵をかけるけど、熱々ご飯の熱で半熟卵みたいになるんだよ。
だから、衛生状態の悪い昔の日本でも、殺菌されたんだろな。 >>3
なぜか糞便っぽいフレーバーがあるよね、なぜかわからんけど。 >>15
ほんこれ。腐った卵食っても気付かないだろうにな ・
2月5日のダイプリから
何もしないまま。。。。。。。。。45日放置。。。。。。。。。。。。NHKの報道は、人殺し!政府のコロナ対応を隠ぺいしてきた結果がコレ
■
■>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
■03/19。【!速報!】大阪府と兵庫県の間の不要不急の往来を自粛するよう国から通知 松井大阪市長 ★15
■>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>1
■
※東京都は検査すらせず!。。。<<<<<<<<感染場所も、その経路もすべて隠ぺいし>>>>>>>>
■
パ
ン
デ
ミ
ッ
ク
宣
言
発
令
■
※
名古屋市。。。。。。。。。。。。 ドライブスルー方式の検査、緊急開始!へ
新潟につづき。 鮮度以外に餌もあるんじゃね?
生ゴミみたいなもんしか食わせて無いのでは
まあ今はそれどころじゃないだろ
そりゃ変なもの食ってる鶏の卵は臭いしまずいだろうなぁ
>>1
そのとおり、日本の卵は生で食べられる^^ってなるかアホ!
コロナ賠償覚悟しておけよ! 中国には子供のおしっこで茹で卵する文化があるんじゃなかったけ?キムチ半島だっけ?
卵ってほぼ無臭だよね 子供のころ、家で飼っていたニワトリの卵を毎日食べていたが
匂いは記憶にないし、食中毒を起こしたこともないなあ もちろん塩素処理などされていない
今、面白くて読んでるのが「中国のヤバい実態」って漫画。
中国人の生活や考え方を描いてるんだが、偽卵ってのがあるんだとw
>>36
中国で合ってる
朝鮮もやってるかもしれんが でもやっぱり数日経つと期限は残ってても生臭くなる(´・ω・`)
サルモネラ菌が繁殖増殖して影響するのが2週間以降。
それに合わせて日本は流通スピードが早い。
>>1
>「生食用」はまさに生食するために雑菌の少ない海域で養殖され、出荷前に滅菌洗浄されたもの
ウイルスは菌じゃないんだが >>40 そのひとYOUTUBEで動画上げてるよね
マンガ読んだことないけど、よく動画見てる 半熟まではありけど、流石に生はもう食べられなくなったな
なんか抵抗あるわ
ブッシュマンのニカウさんも
来日したとき生卵だけは食べれなかった
チッドレ!
香港では衛生観念を考えているだろうけど、中国での寿司とか生物はあんまり食いたくはない
>>18
うまいよ
でも家族で食えるのは俺だけ
みんな「くさっ」と言う 中国には生卵の偽物があるって言ってた。
割って中身もそっくりらしいが、焼いてもまったくたんぱく質が凝固しないんだと。
コメも卵も牛乳も自家製だったから本来の味や匂いは知ってる
>>46
ああ、あるらしいね。
まだ、見てないけど、漫画は表紙がうさん臭いから、信用できない内容かと思ったら、超真面目。
動画もそうなんだろな。 日本の生卵を誉める記事は中国の新聞に定期的に載る
時々ヨイショするのも中国の作戦
>>45
鶏卵で最も警戒すべきなのはサルモネラ菌だろ
ウイルスじゃない >>56 動画見て本人知ったらマンガが読みたいと思ったよ
まじめな人だよ。ライブ放送には人が集まるよ
日本国籍になったね 卵の汚染は殻の外側だけに付き内部には入らないから外側を徹底洗浄してから流通させてるんよ
外国の卵はそんな事せんで売ってるから加熱しないと当たる
>>61
ほんと、いい漫画だよ。
日本人全員が読むべきだな。
動画も見てみよう。 確かに海外の生卵はすごく臭い
日本のとはまる別物
日本の鶏は飼料からして違うんだろうか
生卵って鼻水すする時と同じ食感じゃねーか食うやつアホだろ
餌とか流通環境とかあるんだろうな
一週間くらい常温に置いて生食しろって言われたら日本人もしない
>>53
最近コンビニの弁当に入っているやつかチンしても固まらないインチキ玉子 >>40
日本にもあるぞ、偽卵
といってもコンビニ弁当なんかで半熟卵が直接使えないからそれを再現したものだけど 危険な食べ物があるときに、じゃあ食べないようにしようと考えるか、
安全に食べるにはどうすればいいかと考えるかの違いでしかないんじゃないの。
別に日本がすごいとかではなく、
それを実践するだけでどこでも食べられるようになるんじゃないかね。
食への情熱は文化によってそれぞれ
ドイツでは厳格に衛生管理した豚肉を生食してる
神戸物産の業務スーパーの生卵は
腐乱物を食べてるようなにおいのときがたまにある。
餌が悪いんだと思う。輸入飼料を使ってないときがある。
TKGは素人にはおすすめできない
長らく食卓のお供にしている日本人だからこそ生卵を上手く取り扱えるのだ
>>70
あれは、そういう加工が為されている。
偽物たまごが何から何まで偽らしい。
友人の中国人の親が掴まされて泣いてたって言ってた。 玉子って腐るとイオウの匂いがするんだっけ
でも玉子って常温で置いておいてもけっこう日持ちするらしいって聞いた
>>80
一旦冷蔵すると常温じゃダメなんじゃなかったかな ホルホルしてるネトウヨは、その現在日本で卵を産んでる鶏のほとんどが、
アメリカ人が開発してアメリカで生産され日本に輸入されてる鶏だという事を知らない
>>80
いったん冷蔵したものを常温に戻すと、
その過程で雑菌が増えると聞いたことがある。
最初からずっと常温だと悪くなりにくいとか。 採卵日の書いてないもの・
冷蔵販売してないのは信用しません
平飼いでもウンコまみれの土壌の可能性もあるから
それだけでは信用しません
めっちゃコクがあるから爽やかとは違うよね
この人ほんとに食べたのか?
実際に留学生が一番美味しいのは卵がけご飯と言っていたな
ちょっとだけ白米にバターを乗せるとなおいいらしい
武漢肺炎でこっちに帰ってこられなくなってるけど
>>71
そんなかわいいレベルじゃなくて、日本で報道されてる以上に中国の食はマジでヤバイ。
共産党関係者だけは安全なものを食うけど、庶民は劣悪なモノしかなくて、水道すら、虫が出てくるそうだ。 随分昔の日本産の卵は鶏に乾燥した魚を細かく砕いた餌を与えてたもんだから魚臭いと欧米人には不評だったそうだ
丼の上に四川麻婆豆腐を乗せる、麻婆丼。その上から生卵をかけると味がマイルドになって美味い。
>>1
ここ数年来の出勤前の俺の朝ご飯だ…
愛しているんじゃない、時間が無いからだ… スーパーのウズラの卵は温めると孵化する場合もあるんだよね
やってみたいけどウズラ飼うの大変そう
でも余計な事覚えない方がいいぞ
中国の卵生で食ったら冗談抜きに死の危険があるから
ロッキーがあさイチに生卵をジョッキで飲んでたと思うのだが、アメリカの卵も生食オッケーなのかなぁ?
中国で美味かったもの。
トマト入りのオムレツまたはスクランブルエッグ。
中国語でなんとかって書くんだよな。
蚕 ←この漢字があったと思う。
>>18
ピータンもちゃんとしたやつから偽装まで色々あるから
食べるなら近所のよく知った店で食べる方が良い 生卵食ってたまに中毒あるよな
サルモネラ菌が出る事ある
>>91
海外を知れば知るほど問題は沢山あれど
日本人はマシなんだと気付かざるを得ない 直売所とかで農家直送採れたてタマゴとか売ってるけどさ
で、ちょっと鶏のフンが付いてるのもあったりするわけよ
日本のタマゴが生食できるのは、採れてすぐ洗浄して中にサルモネラが入らないようにしてるからって聞いたんだけど
じゃあ、あれ、生食したらダメじゃね?
>>95
やっぱ食べ物で変わるよなぁ
人間だって普段食べてるもののにおい発してるそうだし サーチナの日本上げ記事と、
尖閣諸島の領海侵入はペアなんだよな。
正直に言うと美味くて生卵食べてるわけじゃない
楽だからだ
時間があれば煮抜き玉子にしたい
卵かけご飯 に使う卵は、スーパーで10個180円ぐらいで売ってる卵じゃ駄目。
>>104
著者が嘆いてるけど、著者の祖母は昔の中国を知ってて、昔はこんな中国じゃなかったと。
毛沢東が文化大革命で道徳や宗教観を全否定してしまい、中国人から道徳が無くなった。
共産党が利己主義を広め、自分以外は全て敵と考える民族になってしまったと。 日本でも安すぎる卵は硫黄臭いけどね
一度とんでもなく生臭いのにあたって気分悪くなった
それいらい生食するのはお値段高めのにしてる
>ちょっと鶏のフンが付いてるのもあったりするわけ
まともな業者は機械導入して洗浄してるよ
ケージ飼いでもクリーンにしている所の方がいい
つーか逆に聞きたいのは生臭い生卵ってさ一体何日常温で放置するとそうなるの?そんなに出荷されないでいるって事なの?
>>106
脂っこい物をよく食べて酒もよく飲む人の体臭はキツいもんなw >>83
努力は認めるがwそれはさすがにダメージにならないんじゃないか?
アメリカの卵が生食できるならまだしもだ 卵は水洗いすると中に菌が入って良くないんじゃなかったか
>>101
それ中国の国民食的な家庭のメジャー料理になってるらしいけど
肉系が何も入ってないしどう考えても
こんなのがそんなもてはやされるほど美味いのかよ?って思って
真似して作ってみたけど
トマトの酸味が強くてなんか酸っぱいだけで味も薄いし
やっぱ全然おいしくなかった
あの中国人がこんなしょうもない料理もてはやしてるとかちょっと謎 家で飼っていたチャボって種類の小さい鶏の産む玉子は旨かったな
>>113
うーん
記憶に残る最後のやばいレイヤーが文革ってだけで、
近代中国はいろいろあり過ぎると思うが
中共つっても産主義というよりいつもの中国王朝だからな
マルクスが見たら卒倒するわw >>12
卵は完全カプセルだから、保存方法を間違えなければ少々古くても大丈夫。
10年位前に京都の養鶏場で産卵日偽装をやって、半年くらい前の卵を出荷してたって事件があった。
別に問題が出たって話を聞かない。 >>113
やっぱそうなんだ…
グローバリストがどの国も破壊しようとしてる。移民政策とかも。
日本も実は明治維新でやられてる、それ以前にもあったそうだけど >>113
日本が大陸におった頃も軍閥やら匪賊やらで大概なもんやったやろー。 卵も違うんか
ほー日本のはどれ生で食っても平気よね
卵スレなんかを開いたもんだから玉子かけご飯の「目玉焼きバージョン」を食べたくなってきたな
>>1
>生臭いどころか爽やか
〜どころか・・・・・えっ?
まさか、とは思うけど「生臭い」がデフォなのか・・・・・・・ 卵は鶏に与える餌で味が変わるから最近は用途別に○○用玉子とか売られてるよな
>>124
マルクスってユダヤ人で、ヨーロッパで虐げられてた底辺のユダヤ人労働者を救おうと考えたんだろな。
それを利用したのがレーニンで、ユダヤの財閥のロスチャイルドから資金を融通してもらい、ロシアを倒した。
その後が悪いな。
共産党という形はあっても国家を共産主義にしたら、全権力を握るから、やる事は過去の王朝と変わらない。
それをコピーしたのが中国。
マルクスってそこまで考えてたのかな。 コロナが大流行したのも中国人の食習慣だというし鶏にも変な餌を与えてるから生臭いんじゃないか?
これは流石に嘘だろと思うが卵を運搬する過程で生臭くなる何かと一緒に運んで臭いが付くとかはあるのかもな
実際温泉で食べた温泉卵はちょっと臭かったな
生臭いというより硫黄の臭さだったけどw
>>128
すごい謎だったけど納得したわ
それで共産党推薦的にマスコミでもてはやされて広まって
私は愛国です的に家庭で作って食べてるアピールおいしいアピールしてたのか
ほんとアホ サルモネラ菌は外についてる
中にいる確率は1/4万
中国でも卵かけご飯可能な鶏卵生産研究始まるフラグ?
最近シナが気持ち悪いぐらいすり寄って来てないか?
コロナで世界に四面楚歌だから引き込もうと言う魂胆にも見える
>>126
グローバリストはユダヤ人の思想だけど、共産主義は突出してるよな。
ソ連でも、中国でも、北朝鮮でも、ポルポトでも、日本の過激派でも、殺し合いが常。
ゆえ、そういう思想が国家を握ったら、国民の事なんか考えず、奴隷扱いになってしまい、今の中国人は食から、奴隷の食い物と変わらない。 日本だけってことはないのでは。
ミャンマーの少数民族の村には納豆と生卵で飯を食べる人たちがいるらしい。
>>1
そりゃニワトリのエサに何かヤバイの入ってるからだろw
日本の夢精卵の日持ちの良さは異常。 >>155
せいぜいロシアンルーレット程度の確率だからな 倫理規律衛生
中共がどれだけ大国になろうとも絶対に日本に追い付けないもの
>>125
あれ1つでヒヨコの命1つが出来上がるんだからな
有精卵が産まれて3日も経てば血管が張って心臓が動いてるんだもん
鳥の体温でホカホカなのに腐らない、殻に空いた細かい穴で呼吸もしてるのに3週間経ってまったく乾かない
日本スゴイってよりも卵という物体で繁殖する動物がスゴイんだよ
特に、卵から出たその日のうちに動ける様になる生き物の卵を使った繁殖システムは見事という他はない そりゃ品種改良した鶏を養鶏で専用の餌で育てたものが主だからな、日本でも自然の中で自然のもの食べさせて作ったタマゴは生臭いつーか獣のタマゴらしくなるよ
鶏卵でも魚卵でも生は無理だ
塩漬けや醤油漬けでも苦手だから損してる
>>30
間違ってない
卵かけご飯の本来の姿は半熟だぞ?
卵かける前にレンチンしてみろ世界が変わる
白身もちゃんとかけろよ >中国の生卵は「生臭くて到底食べられない」のに対し
加熱するとて、そんな卵を食用にしているのか。
どんなたいそうな料理屋でもそんな材料を使ってるのが中国ってことか。
ひどいなぁ
卵の生臭さの原因が魚の生臭さの原因と同じトリメチルアミンという成分だそうだ
この生臭さは酸性の物質で中和させると抑制出来るそうだから日本の養鶏業者な多くが鶏に与える餌が酸性の物なのかもな
それか鶏に魚粉を与えると卵のトリメチルアミン含有量が多くなるそうだから今の中国の養鶏業者が鶏に魚粉を与えているのかもな
牡蠣は、加熱してもダメなものはダメ。大勢で鍋をつついて、自分だけ当たることもあるという
ロシアンルーレット食材。
親以外はなんでも食べるくせに
生卵、生魚は食べないらしいな、支那人は
>>68
生用の牡蠣の方が旨味は少ないから生食用の牡蠣を加熱して食べるやつわアホ
ノロ覚悟で加熱用牡蠣を生食すると本当の生牡蠣を味わえるぞ >>144
そんな理由じゃないと思うぞ。単に昔からの定番だから落ち着く味なんだと思う。
日本でいうおでんみたいなもんじゃないかな。
あれもいうほどウマいもんじゃないけど冬になればなんとなく食べる。 コウモリ食うような奴らに生臭いっていう概念あったのか
タイでも、日本人向けのスーパーには、生食仕様の卵打ってるね。
餌に、抗生物質を入れて育てないと、卵の生食は危険。
>>165
>卵をかける前にレンチン
ガクガク((( ;゚Д゚)))ブルブル >>126
文革以前の中国が知りたければ阿Q正伝でも嫁
気付いてないようだが君はかなりバカなんだよ >>18
ネギたっぷり刻んでごま油まわしかけると最高にうまい
そのまま豆腐とあわせてもグッド。
ただし独特のアンモニアに近い匂いがダメな人は絶対ダメな食べ物 生臭いって…それ本当に鶏の卵なの?
実は安全な処理の仕方もわからないまま謎の動物の卵を食べてるとかじゃなく??
>>1
日本は卵の殻をキレイにして出荷してるから生で食べられる
諸外国ではサルモネラ菌にやられて終わり
スタローンがロッキーで生卵飲むシーンをずっと拒んで結局多額の保険をかけてあのシーンを撮影した つうかよく考えたらバロッドを食べる民族だよな
有精卵の半熟、雛のかたちしたやつをズルズル食べるくせに生卵が喰えないってどういうことだ?
この記事はフェイクだな
ボクサーのロッキーも生卵飲んでたし
中国からの出荷が停止したおかげで、
国内の取引先に受注先が変わったおかげで、
ドライバーの俺荷物毎日パンパンで給料変わらん草
昔、「美味しんぼ」で山岡さんが1日に何度も卵料理を食べて、腹を壊して医者にかつぎ込まれるエピソードがあった
あの回で、「昔は、卵を1日に何度も食べると寄生虫かなんかにやられる、みたいなことがあった」ということを知った
俺の鼻は敏感だから
日本の卵でもわずかに生臭さを感じる
そりゃエサが違うからな。他国の卵は鶏に残飯与えてるから臭い。他の家畜の肉にも言えるが。
マヨネーズはゆで卵で作ると思ってるどん百姓の群れw
>>17
卵の洗浄、かな。
卵って、ニワトリの肛門から出てくるんだぜ >>184
あのシーンは、欧米の人にはショックだったらしい。
わざと意図して作られた映画場面だよ
北京の卵ねえ あっちじゃ有精卵も食うんじゃなかったか?
茹で卵割ると雛が出てくるとか!?
>>197
ほんとに産んだの詰めただけって感じやなw >>177
>>196
人それぞれだと思ったから、レスしなかったんだが、横レス。
レンチンしてみろってのは、卵じゃなくて、ご飯の方だろ。
で、熱々にして生卵をかけてみろと。 >>184
あれは、こんなに危険な物を飲める強靭な体!気合いを入れろ!みたいなことらしい
これを飲んでスタミナつけるとかではない >>11,12
以前、賞味期限切れて1ヶ月くらい経った卵(@冷蔵保存)を消費するために
牛乳と砂糖だけを加えて手抜き蒸しプリンを作ったら
卵臭さい感じの生臭ささがほんのり感じられて、ちょっと驚いた
ちなみに、茹でたまごとか他の料理では生臭いと感じなかった
敏感な人だと、新鮮でも安い卵は生臭いと感じるそうなので
食べてる餌と卵の鮮度と調理方法次第では、けっこう生臭さが出るのかもね ピータンってどんな卵ですか?
調べたら画像出てきそうで怖い
もしかしてひよこ茹でたのじゃないよな…
>>205
蒸らすとたいていの食材が臭くならない?
お肉とかももわーって。 でも生卵ってすき焼き以外で食べることある?
目玉焼きとかゆで卵は黄身を半熟にするけど、
まるっきりの生卵ってそんなに食べない。
ご飯に醤油をかけてから卵をかける、水谷豊式卵かけご飯はマジで美味い
醤油の味もありつつ、卵の風味が消えてないので、全ての材料が引き立つ
日本ノート卵は卵黄がオレンジに近い色をしてるからね
中国や他の国に多い、薄い黄色、レモン色みたいなのは生臭いよ
最近、無選別の卵で割るとやけに黄身が小さいの混じってるのなんなんだ?
発育不良?
生臭い卵って何や、シナ人。単に古いんか?
日本のは、せいぜい洗って消毒剤かけただけやろ。
コロナウイルスは日本での鶏卵の生食が原因ってことか
>>208
言われてみれば確かにそうかも
プリンにおけるバニラエッセンスの偉大さを実感したよ >>192
肛門っていうか総排泄孔。
最近ちょっと有名になったワードだと思ったがそうでもないのか。 前から気になってたんだけどここはわかる人いそうだな。
Me too運動余波で叩かれてるウディ・アレンの佳作映画『タロット・カード殺人事件』で
主人公のスカーレット・ヨハンソンが特に意識せず、野菜サラダの上から生卵をぱかぱか割って食うシーンがあった。
彼女は庶民の役。その場に一緒にいた富裕層女友達は特に反応してなかった。
これみて「ふ〜ん向こうでも今は生卵がんがん食べるんだ」と思ったんだけど、そうじゃない?なんかを伝える意味が込められてんのかな?
韓国人は犬を食うし、人糞を発酵させて
これは酒だとか言って酔ったフリしてる
ニューヨークの吉野家で牛丼頼んで生卵も付けたかったがないと言われてがっかりしたのは30年前
>>225
やっぱお国柄なんだろうな
俺なんかは吉牛では必ず玉子と一緒に牛丼を食うが やっぱり別物なのか
南九州の人が鶏肉を生で食べて平気なのとは違うんだな
>>227
潔癖過ぎて逆に心配要素あるんだよね
大きい卵はそれを産む鶏の年齢が高いためだが、
つまりはそれだけ薬漬けの期間が長いって事だからな 逆に日本だけなんでこんな芸当が可能なんや。
生卵食える国って他にないやろ?
たぶんだけど。
>>234
日本でも1000個に1個ぐらいは当たりが混じっている。 生卵とコウモリどっちが危険か
サラダとコウモリどっちが危険か
マグロの刺身とコウモリどっちが危険かだ
>>227
抗生物質の使用は禁止されてる。
臭いの原因は餌か腐敗。おそらく中国のは腐敗卵が混入してる。
餌に含まれる魚粉は旨味のもとだがトリメチルアミンは臭いの原因になりやすい。現在の日本の鶏は品種改良で臭いがおさえられている。
ただ魚粉は高級になったので一般的なスーパーで売られてるやつは大豆など他のタンパク源が使われてる。これも卵の臭いがおさえられている原因の1つ。 牡蠣とかいうゲテモノ食ってるバカのせいで毎年ノロウイルスが流行ってるのに中国を笑えるのかね
>>233
> 大きい卵はそれを産む鶏の年齢が高いためだが、
> つまりはそれだけ薬漬けの期間が長いって事だからな
おー、てことは卵は小さいのを選んだほうが、良いのかな??
初めて知りました。ありがとう。 >>211
日本人は最近濃い黄身の色が好みなので濃くなるように餌が設計されてる。
基本はトウモロコシの黄色プラスでパプリカ、マリーゴールドなど。さらに濃く(赤く)するときはアスタキサンチンなども添加。
因みに色は味にほぼ影響しない。 >>242
抗生物質漬けになってることはほぼない。禁止されてるので。
ただ小さめはお茶碗にちょうどいいサイズなのでオススメ。 >>80
卵にとっては結露がマズイ。殻には小さい穴があいててこれが濡れると菌が内部に侵入しやすくなる。
卵の輸送の過程では結露をおこさないようにコントロールされてる。 中国の卵は餌も不安だし鮮度も流通管理も全て不安材料しかないだろ
火を通さないととてもじゃ無いけど怖くて食べられんわ
でもピータンはうまく腐らせてるから無問題
韓国のキムチみたいなもんだな(´・ω・`)
白身と牛乳を混ぜたものを....
おじさんたちの時代のAVは土手擦り、擬似挿入、擬似精子でした
今の若いもんは幸せ者じゃぁ
>>206
アヒルのタマゴを三ヶ月ぐらい放置したもん
黒いゼリーみたいな感じで見た目はキレイだよ オーストラリアでは殻にうんこついたまま売ってたわ
生食は怖くて焼いて食べた
生臭いて…
昔バイトで厨房入った時、クソ暑い厨房に半月ぐらい置いといても楽勝で生食い出来たけどな
生臭い卵なんか食ったことないわ
腐ってるか割らずに見分ける方法は卵を振ってみること。しゃかしゃか鳴るやつは鮮度が怪しいから生はやめとけ。
>>251
教えてくれてありがとう。
物すごく臭そうですね。
納豆みたいにくせになるのかな? >>252
半死のひよこやうずらが出てきたらトラウマやからやめときます。 >>241
牡蠣は世界中で食べられてるし、生食するところも多いけど? 日本以外の国の鶏舎は驚くぐらい不衛生で不潔
そりゃそこで生活する鶏も汚染されるし
卵の質が悪くなるのは必然
物事に対する考え方が根本的に違う
平気でゴミを道に捨てる奴らには一生理解出来ないだろうけどね
日本が自慢できることって公衆トイレとか自販機とかアニメとか生卵とか、俺にとってはどーでもいいことばっか
>>234
生食用にそれなりのコストを掛けてるからね
逆に生食の習慣が無い国なら加熱食用なりの
商品管理されているというだけの話 昔は卵を中国から輸入していた
天津から来たのが多かったから、俗名が天津
それでできたのが天津丼
生臭い卵って、それもう加熱しても食べられないんじゃないか
>>1
なんかキモいな、最近のシナは。
とりあえずまだ来ないでね。 でもお菓子とか他の加工食品は
割られてパックに大量に詰め込まれたシナ産の
卵使ってるしw
日本の外食、食品加工業者は冷凍の液卵みんな使ってる
その半数はシナ産
普通に寿司屋でも使ってるんよw
平飼いたまごって書いてる卵パックを見て平飼いじゃない鶏がいることを知った。
ロッキーが生卵飲んだのは度胸だめし的な物らしい
俺は生で飲んでも大丈夫な漢だっていう
基本的にアメリカも生食出来ない
何も気にせず生で食べれるのって日本くらいなんじゃね
>>234
何世代にも渡り生卵食す習慣を経て生卵が身体に合わん日本人は淘汰されてきただけのこと
胃腸が屈強な日本人でも外国人が平気で食う現地の食い物にやられる話と同じ事
其々の土地の物を食いながら代々住み続ける人間のみが持つ未知数の適応能力有るんだよ
日本の卵が特別安全という話じゃあないと思うね 昔の平飼いと言う飼育方法は地面と鶏が接してしまうのでどうしても寄生虫の問題があった。
そこでケージ飼いという方法で鶏を自然から切り離し、より衛生的な環境で飼育できるようになった。
今はまた平飼いがブームになってるが、地面がコンクリばりや金網の上での飼育で昔より衛生状態がたもたれている。
生たまごが生臭いつて何?
子供の頃もそんなの感じた事ないぞ、アラフィフだけど
あっ、でも家の鶏が産んだ卵は時々血が混じってるのは嫌だったな
>>237
1000個やったか?
何万個とか百万個に1つとかじゃなかった。 >>234
当然日本は生食が多いので生で食べられるように作られている。他の国は生で食べることがないので加熱用として作られている。やろうとすれば外国で生食用の卵をつくるのは可能。 >>274
1970年代のアメリカのドラマとかで普通に生卵を食ってるシーンが映ってたよ
アメリカも白人以外の移民が増えてレベルが下がって衛生管理ができなくなったから
食えなくなっただけだろうな もう日本に注目しなくていいから
中国人とアメリカ人は鎖国してほしい。
>>18
ピータンは旨いよ
ただ、ヤバイところは工業用硫酸銅つかって作成してるところがある >>278
近所に鶏を飼ってる家が、あったよな。
で、そこに子供の頃、買いに行った。
うちは地方じゃなくて、東京の多摩地区(田舎)だったけど、あったわ。
糞が付いててそのまま、常温で食ってたけど、食中毒なんて、聞いたことなかった。 >>285
サルモネラ菌がついてるとやばいんでしよ
まあ、昔はそんな事気にしてなかったけど >>279
それは大当たり
当たりはもっと多いけど大丈夫
症状が出るほど増殖しないように期限が定められている
加熱するなら大幅に期限を超えても大丈夫 カキは加熱して食うなら基本的に加熱用のが丸々太っていて味もうまい
という事をほとんどの奴が知らない
生食用=新鮮で高級と思い込んでいる
>>281
アメリカは主食米じゃないのにどうやって生卵食べてたの? 丸飲み?
ご飯なかったらすき焼き以外で生卵食べる方法がわからない 中国産の生卵食った事無いからな!
そんなに生臭いの?
中国の鶏のエサは何を与えるるんだ?
もしかして、魚のクズ?
飼ってたセキセイインコが無精卵産んだので食った事があるw
文鳥の卵ゆでて食ったけど飲み込めなかった。
餌の臭いがキツすぎ
>>76
自分は名古屋に住んでた時、卵がマズ過ぎてダメだったわ
スーパーで買う安い卵はもちろん、少し高めの卵まで全て風味がダメだった
だから名古屋時代は、生卵がほとんど食べられなかった
自分の出身地の卵や、関東地方で買う卵は大丈夫なんだが
愛知県のスーパーで買う卵だけは、なぜか個人的に生食が無理だった 生臭い感じはね、生卵食べた時に生々しい感じの風味が鼻に抜けるんだよ。魚の生臭いとかとは違う。
やっすい卵でたまにある。
>>259
俺は好き
ただ好き嫌いが別れる匂いだね 日本の卵は衛生的ではあるが健康的ではないよね
欧州は放し飼いの卵が基本だからもはや別物
支那は今回のコロナ騒動で野生動物を食うのが禁止になったから、代わりに他国の食文化を興味津々で真似てきそう
日本に来た外人が
おっかなびっくりチャレンジして以外とハマるのが
すき焼き生卵と牛丼生卵。
一度ハマると、焼き鳥や鳥の唐揚げと同ランクの
日本での大好きメニューに加わるそうで
>>259
そんな匂いせんぞ
タレと辛子で食べると美味い このところのサーチナの日本アゲは政治的な意図が有りすぎると思うw
日本を称賛しすぎて気持ちが悪いww
アメリカから帰国して、ねんがんの吉野家に行って生卵かけて食ったら
腹が少しゆるくなった
2回、3回と食べていくうちに平気になった
食べなれていないと、日本の卵でも腹壊すことはあり得ると知った
俺のチンポが中国産だとでも言うのか!
俺のは爽やかだからな!
>>262
フランスに5年くらい住んでいて生卵を山ほど食っている。日本のものと同じ。
アメリカにも1年以上住んでおり,多少は生卵を食ったと思うがよく覚えていない。
日本では,外国の卵はなんだかんだ言われているが,
俺が生きているところを見ると,特別に危険ではない。
運が悪ければ日本の卵でも食中毒になる。 ナマの牛肉とナマの卵でユッケ
すごくうまかったなあ今では肉の方が規制されて無理だけど
考えてみれば奇跡の衛生あってこその極上の食い物だった
山岡は卵の生臭さを納豆に混ぜたく無いと言ってたけど
>>12
今日本の食料の冷蔵技術はすごく進んでいるから
店頭に並んでいる卵が1年前の物でも不思議じゃないぞ あのね、コウモリ食べるのをやめてくれるかね!世界が大迷惑ですし。
五輪ができなくなったら、シナ君はどうしてくれるのかね。またメンツで認めないですか
こっちに来て長い中国人が帰ると腹こわすと言ってたな
>>299
1990年代の夏に生卵の中毒があった。
愛知県の海水浴場の旅館に泊まったら,朝食にこの時期にまさかと思われる生卵が出てきた。
さすが養鶏の愛知県は,怖いもの知らずだなと思った。
7,8人の団体だったが,誰も中毒にならなかった。 >>305
ゲージに入れた採卵養鶏は欧州で盛んで日本はそのシステムを輸入しているだろ 中国の日本の生卵は〜みたいな記事よく見るんやけど興味津々やね
本当は生で食いたいんやろうな危険がなければ
日本でも、生卵を食らうのは少数派
ヘビじゃあるまいし、肉や卵は火を通すべき
>>318
昔のフランスでは卵はフランス産で安い。納豆は日本からの輸入で高い。
貧乏学生としては,高価な納豆に卵を3,4個混ぜて増量するのが普通の食い方。
関東では納豆に生卵を混ぜたりしたりしないが,
俺は関東出身だが,大学が関西で,この食べ方が結構好き。
生卵と納豆の両方が楽しめる。 90年代にあったコメ不足の時に中国米が結構入ってきたんだけどまずいったらなかった
臭いっていうか
あれは古いの売りつけられたとかそういうの?
もともとまずいの?
最近の中共不気味。
足に絡んでくるネコみたい・・・
日本人だけど卵かけご飯は黄身だけで白身は別で焼いて食べるわ
最初に白身だけをご飯に落としてよく混ぜる
予め溶かなくてもクリーミーに混ざる
そこに黄身をポトリ、醤油少々垂らして軽く崩しながら食う
最高に旨い
>>24
黄身の色が薄いんだよね
薄いレモン色みたいな 昭和の頃家でニワトリ飼っていて卵食べていた。
確かにあまり衛生的なニワトリ小屋ではなかったが、
それでも生臭くはなかったぞw
>>330
これは少し違う。
ヨーロッパでは長粒のインディカ米の方が,短粒のジャポニカより高い。
ジャポニカはイタリアで栽培されており,安価にいくらでも手に入る。
料理の仕方が違って,サラダ用でもパエリヤでもインディカが使われ,
ジャポニカは安くても使い物にならない。 日本の卵は雑菌の少ない鶏舎で採取され、出荷前に滅菌洗浄されたもの、だとでも言いたいような記事だなw
つーか、ドイツなら豚肉を生で食ってるし、衛生さえ問題なければ、生食は別に問題ないだろ
果物や野菜なんてほとんど生で食ってるだろ
日本のステーキを食った米人が「俺たちが今まで食べてたのはサンダルの底だ」と言ってるようなもんか
>>327
肉も卵も生が一番かも知れない。日本人は生卵を食べるが,肉は生を避ける。
肉の焼き方だが,日本ではレアと注文しても,外国のレアにはほど遠く,
外国の基準ではウェルダンが出てくる。
フランスでは,レアよりさらに生肉に近いブルーという焼き方さえある。 >>344
やらせだって。
外国でまともな牛肉を食べていれば,日本の油だらけの神戸牛より,
外国産のヒレ肉の方が美味いのを知っているはず。 >>349
凄いね、そんなのがあるんだ?
貧乏性の俺には食う勇気がないわw 秋刀魚と違って品切れにならないのは救いか
マジで秋刀魚中国人に食わせたやつ許せねえわ
中国の卵は新型鳥インフルの発生源だしな。中国において生で食べるのはアホ
>>347
そんなもんそれぞれの好みじゃねーの
まあ自信あるならその肉輸入して売ってみなよ
金持ちになれるよw かなり前から東京湾岸で中国人達が牡蠣を取って何処かで使ってる。捨てた殻の山が問題になってるし。
地元民は臭いし食べられないから取らないらしい。中華料理での牡蠣、牡蠣料理が安い店は注意。
中国人の興味を引きたくないんだよ
関わりたくない
気持ち悪い
日本のは腐らせようったって無理ゲーなレベルだからな
>>323
あったのがなかったのかはっきりするある 生臭いってどんな鮮度してんだよw腐ってんだろそれw
>>356
知り合いに錦糸町に連れてかれて嫌々韓国料理の店に入ったのだが鍋の具材はどう考えてもそこら辺の河から採ってきたような貝とかだった
臭いも凄いし食べたフリして捨てたけどアレは食ったら死ぬと思う >>1
牡蠣は違うぞ
生食用を加熱して食うと味が落ちる 韓国の卵よりましだろ
あそこは未だに衛生観念がないから
いや生臭いって
わざわざ卵を生で食べる必然性なんて無いから
卵の生臭さの成分って魚の生臭さの成分と同じらしいから餌として魚粉を与えた鶏が生んだ卵が特に生臭くなるんだろうな
あえて生卵とは斬新な発想だ。冷やっことか、きゅうりとわかめの酢の物だとか、他に何かある?
>>361
ぼったくり店で使ってるのか〜。
居酒屋もヤバいね。 昔、wikipediaの卵かけご飯の記事が糞長かったような
昔、親戚が中華料理店で間違って厨房入ったら猫が・・・ 昔の話
日本でも一般家庭で普通に生玉子を食べるようになったのは戦後
>>354
日本は黄色くするために餌にビタミンE混ぜてるんだっけ? ホルホル
掘りすぎて地球の反対側までいかないようにな
>>371
某福⚫岡県篠⚫栗町には通称「ねこラーメン」というラーメン屋があって猫で出汁を…… 昔はうまかったけど、今はむりだな
あれがもっとクサいとか想像したくないな
市場でたまひもが安く売ってるのだが
調理法がわからない
韓国アイドルTWICEのジヒョが卵かけご飯おいしいと作って食べてるのを
台湾人メンバーのツウィが食べて味がしないと文句言ってた
売国左翼の流すデマに医療界が大激怒!
左翼野党や左翼マスコミは日本の敵!
↓
http://2chb.net/r/news/1583071259/
立憲民主&ゲンダイ「北海道で厚労省が検査妨害!」 →デマでした 国立感染研が激怒反論
そりゃ日本を滅ぼしたい売国左翼は感染者を増やしたいわな
検査やりすぎると医療崩壊してイタリアや韓国のような惨状になる
売国左翼は日本を滅ぼしたいから「検査もっと増やせ〜」って喚いてる
感染者数がだんだん減ってきているから、売国左翼がだんだん焦ってきてるね
暖かくなれば収束だし
日本の左翼はチョン勢力と完全に一体化してる 韓国を見ても分かる通り、
本当に爆発的に増えていたら隠蔽なんてできない
日本は清潔なのと気候的に広がりにくい。
捏造だらけの批判しかしない売国左翼に対する憎しみが日本国民の間でどんどん高まっていってる
そもそも日本の左翼はチョンと一体化し過ぎている
立憲民主党の支持母体の内の1つは在日韓国人組織の民団なんだから
日本の左翼は日本国民の目線に立っていない
日本の敵でしかない
チョンと一体化してる売国左翼勢力に負けちゃ駄目だ!
五輪は予定通りに開催するべき
.
.
↓立憲民主党の長年の夢の外国人参政権は日本崩壊への道、絶対に許しちゃダメ!
【動画あり】 立憲民主党 「とにかく外国人に参政権をあげたい、我々は民主党時代から一貫している」
http://2chb.net/r/news/1576541512/
.
最優秀作品賞:新聞記者
最優秀女優賞:ジム・ウンギョン(新聞記者)
最優秀男優賞:松坂桃李(新聞記者)
↑
日本のマスゴミってどんだけチョンとチョンと一体化している売国左翼に支配されてんの?
日本アカデミー賞協会の会員数は業界人約4,300名
これほどの人数が居て名前も聞いたことないチョン女が最優秀女優賞受賞して、
作品賞が誰も見てない反日映画の新聞記者って・・・・
業界のチョン汚染は想像以上に酷い
.
コロナ騒ぎを必要以上に煽って得するのはチョンに支配されている日本の売国左翼メディア
現に在宅率が上がって糞詰まらないテレビ番組の視聴率が跳ね上がっている
みんなテレビを見るのを止めよう!
.
.
27983738927987987 いや、おれもカステラとかどら焼き食うとあの臭いというかフレーバーわかるわ
そこまで不快に感じるわけじゃないけど独特だな(´・ω・`)
東南アジアは有精卵が普通でキツかった
かなりデカい雛が入ってる
日本以外ほとんど生卵は食べないらしいね
でも産んですぐ卵をちゃんと洗浄してから生または本生で温かい料理にかけたり、つけて食べると本当にうまいですよ
すき焼きは基本、煮た肉や野菜を生卵につけて食べる
>>386
欧米の田舎は食べるらしいよ
むしろ中国だけが別のもんなんじゃないかと >>23
卵かけご飯が日本で食べられるようになったのは 明治以降だぞ
岸田吟香なる 人物が 広めたと言うか 始めたと言うか 卵かけご飯するときはダシ醤油のほかに胡麻油たして風味つける
生卵のにおいちょっと気になるって人にはおすすめ
あと子持ち昆布を上にトッピングしてもおいしい
>>388
織田信長は卵かけご飯を食ってたと本で読んだ事があるよ?
生卵だけでなく刻んだ玉葱も入れてたらしいけど だって醤油とか余計なものつけずに生卵口にいれてよく噛んで
舌の上でじっくり味わってから飲み込むのキツくねーか?(´・ω・`)
卵自体に差なんてねえよ
生殖細胞に差なんてあるわけねえ
実は日本以外だと生卵は毒
日本人でも中国で生卵食べると腹壊す
アメリカでもヨーロッパでも腹壊す
だからキチガイに見られるんだ゛よ日本人は
たぶん日本のニワトリは特殊に進化している。あと衛生環境が段違いなのも大きい
ニッポソ男は食べ物とセックス(女性凌辱)にしか食いつかない不気味な連中
何かスレ内に唐辛子塗れの腐敗した野菜の臭いが漂って来たな……
>>240 >>244
禁止なんてされてねーよw
そもそも抗生物質を使わない卵ってのはマジで1週間くらいしたら即腐った臭い放つぞ。
抗生物質入りだからこそ2、3週間放置した卵でも普通に食べられる訳でもあるけど。 アメリカに住んでた当初、普通に生卵で卵かけご飯作って食べてた。
しばらくして生卵食べれるのは日本だけだと知って驚愕。
幸いサルモネラに当たる事もなくて良かったけど。
味も生臭さはなかったような。
>>390
たぶん嫌がる光秀に無理やり食わせて本能寺 いや、卵は普通に生臭いだろ
しょうゆで誤魔化してるが
鳥のケツから出て来るものに何で差があるんだ?
スーパーに届くのに1カ月とかかかるのか?
生卵を食べる国のほうが珍しいからなw
衛生管理や知識がない国、人はやめといたほうがいいだろ。
刺身や寿司を好き好んで食べてるし、日本の食文化は独特でおもしろいぞw
中国じゃ野菜も生じゃ食べん派だろ。違っていいんだ。
貶し合いはすなよ、キムチ野郎みたいにw
まぁ中国人に限らず外人は驚くらしいからな
本国の卵はよっぽど不味いんだろう
アメリカの鶏はサルモネラに汚染されているのが多いから、クリスマスの時期にエッグノックを飲んで毎年一定の死者が出る。
だから、雑誌に「生卵を食べることはロシアンルーレット」なんて書いてあったりする。
生卵を供することが禁じられている州も多く、そういう地域ではカルボナーラも微妙に炒り卵になっている(でも不思議と美味しい)
海外だと卵に限らず生で食べる行為を野蛮だとする風習があるからなあ。
最近エノキを生で食べて死んだ外人のニュースを見たけど世の中には本当に生で食べたら危ないものが多い
イギリスの飯が不味いのも劣悪な食材で安全に食う方法がそれって話だし
これは日本の畜産業の方に感謝しかない。白飯に生卵落として醤油かけて食うなんて外国人からみたら狂気なんやろなw けどこの旨さを知らないのは可哀想やわw
単に加熱という風習が乏しかったんだろ
牡蠣を除いて何でも生で食ってきたんだし
田舎の庭先で育てた鶏の卵はカラが硬い
美味しい卵はカラが硬いものだよ
>>361
ワシ、東京湾のマリーナにプレジャーボート置いている小金持ち
2-3年前くらいからかな?
汽水域の浅瀬のカキ山や岸壁で一生懸命カキ取っている人が増え始めた
どう考えても泳いでこないと到達できない川の中州のカキ山にも人がいる
横浜でも千葉でも東京でもどこにでもいるよ
夏場で貝毒の危険性がある時期でも平気で取っている
油であげればOKって考えなんだろな
怖いので中華敬遠するようになった
マジヤバいはあれ >>1
カチカチに焼いちゃったのはソースで
半熟は醤油で
スクランブルはケチャップで マヨもあり >>18
不味いぞ、騙されるなよ、旨いと思う人が多いならコンビニでも売っているはず。
一部のマニアが旨いというだけだから。
鮒寿司とかも同じ、本当に旨いならファミレスの和食メニューで全国展開しとる。
ニゴロブナがー、とか言うにも言い訳で、旨くて人気があるならいくらでも養殖してるから。
今や寿司刺身で人気のサーモンは養殖だから、スーパーで生食用の普通に買える。
コンビニのおにぎり、弁当の鮭も、養殖だから何でも入れる事が出来る。
本当ピータンが旨いなら、コンビニのメニューになっている。
そうならないのには理由があって、臭くて不味いから。
考えてみろ、加熱しないで固まるアヒルの卵を。
化学変化で凝固したそれを生で食うんだぞ。 >>23
アホか、電気炊飯器が出来る前は、釜で炊いた米はおひつに入れてから食う。
大抵はある程度冷えた米を普通に食っていたんだぞ、熱々なんて食えないわ。
昔は朝か昼にまとめて炊いて、夜は朝に炊いた冷飯にお湯かけて食う。
一日一回しか炊かない。
飯の度に炊いた米が食えるのは将軍様くらいだが、毒味や盛り付けで基本は冷めとる。 どうせ後で生卵から出たウイルスで爆発的感染の鶏卵ウイルスとか言って因縁つけるんだろ
このコロナパニックの中で玉子がどうとか、
頭オカシイよサーチナ
しかも何十回目の卵特集だサーチナ
うるせーよクソチンク
チラチラ見ながら寄って来んなよ気色悪い
コウモリの糞でも食ってろ土人が
中国でスキヤキ屋に連れられて食ったら下痢した
生卵がいけなかったと思うがな
日本の鶏は抗生物質投与されてるし玉子洗浄後出荷してる
でも欧米だと家で食べる前に玉子洗うじゃん
中国でも洗えば大丈夫なんじゃないかな
卵かけご飯の旨さを知らないとか毛唐どもは哀れだよな
液体ねこぶ出汁+醤油+ネギパラパラで至福になれる
>>1
新型コロナウイルスって中国で開発された生物兵器らしいけど、
中国経済減速に危機感を感じた中国共産党が自国民(生産性の低い老人など)を減らしつつ
他国の芸能、スポーツを衰退させ経済を減速させる目的の
要は他国も巻き添えにした自爆テロなんだろうとは思う >>125
あれ産卵日擬装だったのか。消費者が全く気づかなかったって読んでびっくりしたわ >>18
旨いよ。
お粥で食べるのもいいし、酒のあてにもなる。 >>430
鮮度が違うだけ
日本では生食前提なので消費期限が短く設定してある
海外では1か月くらいは当たり前、加熱調理が前提だから >>50
淡水魚が鮨で出てくることもあるらしい。
ジストマが怖いぞ。 こういう記事を読むとほっかほかのたまごかけご飯をたべたくなる不思議
>>154
フィリピン人も卵かけご飯食うみたいよ。
醤油がないので塩らしいが。
ただ、自分で鶏飼ってる人だけね。
その辺で売ってる卵はとても生食する気にならん。 >>319
中国は冷蔵せずに常温野外放置もあるかもね >>403
卵を産む成鶏で使用許可されてる抗生物質はない。
但し育鄒段階の餌では使えるので育鄒用飼料を成鶏用の飼料に混ぜてしまって卵が回収になった例はある。 ピータンはまだ分かるが、バロットはなんでああいうのを食べようと思ったんだろな。