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【静岡】国内では駿河湾のみで漁が許されているサクラエビ、記録的不漁続く 秋漁も見通し厳しいか ->画像>1枚


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1靄々 ★2019/06/09(日) 00:48:13.49ID:dFUTBrkK9
記録的不漁続くサクラエビ 秋漁も見通し厳しいか

 国内では静岡県の駿河湾のみで漁が許されているサクラエビの記録的不漁が続いている。漁期は春と秋の年2回。透き通るようなピンクの体を持ち、夜の海できらめく姿は「駿河湾の宝石」と称される県内屈指の名産品だが、ほぼ1年間まともに漁ができていない。漁業関係者らは原因究明に着手しているものの特定には至っておらず、早くも秋漁を不安視する声も出ている。(静岡支局・石原颯)

キロ1万円弱の高値

 「加工業者、消費者には高いエビを買ってもらった。感謝するだけです」

 当初の予定より5日前倒しし、今年の春漁を打ち切ると発表した1日。県桜えび漁業組合の実石正則組合長は記者会見をこう締めくくった。

 資源保護のため、厳しい自主規制の中で実施した春漁は平成元年以降最少の85・3トンに留まり、価格は高騰。1日早朝に由比港(静岡市清水区)で行われた競りでは、1杯(15キロ)当たり平均約14万4000円の高値が付いた。

 これには加工業者から悲鳴が上がった。関係者によると、取引を打ち切った業者も相次いだという。県桜海老加工組合連合会の高柳昌彦副会長は「想像以上の価格になった。これでは商売にならない」と漏らす。

 地元の仲買業者や加工業者はサクラエビが収入の軸になっているところも多い。「代替するにしても、他の沿岸の水産物も水揚げが厳しくなっている。直近で穴を埋められるものはない」と頭を抱える。

昨年の秋漁時で集められたサクラエビのサンプル。生育状況が芳しくなく出漁はゼロ日で終わった=平成30年11月30日、静岡市清水区
【静岡】国内では駿河湾のみで漁が許されているサクラエビ、記録的不漁続く 秋漁も見通し厳しいか 	->画像>1枚
https://www.sankei.com/premium/news/190608/prm1906080008-n1.html
2019.6.8 12:00 産経新聞

2名無しさん@1周年2019/06/09(日) 00:50:21.07ID:Ndv58uk70
桜えびもサンマも食わないからどうでもいい

3名無しさん@1周年2019/06/09(日) 00:50:35.41ID:WQ1Nl/Bf0
築地三代目で読んだ

4名無しさん@1周年 戦争反対!2019/06/09(日) 00:50:55.13ID:lX/7XOJX0
中国。
はい論破

5名無しさん@1周年2019/06/09(日) 00:53:37.90ID:MQrNyhad0
どっか行っちゃったかねこれは

6名無しさん@1周年2019/06/09(日) 00:54:48.43ID:jzSwso5t0
取り尽くしただけでしょ。

7名無しさん@1周年2019/06/09(日) 00:55:19.09ID:HQCJ3owb0
密漁を疑わないのか?

8名無しさん@1周年2019/06/09(日) 00:56:44.68ID:Xm+0172+O
エビはそこまで食べたいとは思わないから、無いならいいですよ。

9名無しさん@1周年2019/06/09(日) 00:57:58.82ID:QmgQ9mG+0
取るのしばらくやめりゃいいだけなんじゃないの
取れないと高くなるからって、無理してとってちゃ回復するわけない
っていうかどの海産物も同じパターン。いい加減学習しなよ

10名無しさん@1周年2019/06/09(日) 00:59:52.97ID:DIUy10YG0
スルガ銀行

11名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:00:20.86ID:6s/fnhNg0
焼津まで買いに来たけどどこにも置いてねぇ

12名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:00:48.37ID:sL0cBn5L0
桜えび大嫌いなんで素晴らしいニュースだ

13名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:02:43.58ID:DNr4u85J0
お好み焼きに入れるやつだっけ
旨いとは思わないからいれないけど

14名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:02:48.65ID:JEeFU8To0
これからかき揚げどきfだっていうのに・・・

15名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:03:25.04ID:KgKs+D9D0
桜えびが歯茎に突き刺さる程トゲトゲと大量に入ったかき揚げが食べたいが、相当な値段になってるんだろうな

16名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:04:00.44ID:MQrNyhad0
>>9
どの海産物も同じってことはないよ棲息にはそれぞれ違いがある
乱獲ではなく環境変化でいなくなっちゃうケースだと同じ場所で回復は難しい

17名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:04:33.07ID:2c4GMBHy0
中国産ザリガニ幼体に赤色2号をふりかける韓国人

18名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:04:59.63ID:KgKs+D9D0
>>5
どこかに行くって事は無いと思う

19名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:05:42.79ID:0EX7q1gj0
クジラにゴッソリ食われたとか?

20名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:06:04.96ID:kr0AL0O50
どうりで、桜海老煎餅が、スーパーに売ってないわけだ、
あのパリパリ感が恋しいや😭

21名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:06:26.71ID:EWU82h8N0
どうせ中国の密漁でしょ

22名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:06:29.44ID:Z+jBtSUy0
それでも漁はするんだなw

23名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:07:32.98ID:zb3VPEmn0
そのうち乱獲で、富山の白エビも捕れなくなる気がしてる昨今。

24名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:07:34.37ID:6gtKpQ5B0
長崎の五島で採れるってニュースがちょっと前あったな。

25名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:10:03.52ID:lXCBlBZt0
アミエビで代用でいいわ

26名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:15:03.92ID:EAWC/bH70
逆になんで他の地域では漁が許されていないんだろ?
大量に取れるかどうかは別にして、他地域で全く取れないわけでもないんだろ?

27名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:21:10.59ID:QAEIFD5H0
テレビでやってたけど台湾は禁漁で戻ったんでしょ
なんで取り続けるの
静岡の漁師は今のことしか考えられないのか

28名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:22:21.36ID:79RFZ2Tf0
桜えびの香りが良いんだよねー
静岡の海沿いの海産物店で、オッと思うと台湾産で棚に戻すこと1年…

29名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:22:44.49ID:QDNpZU4Q0
クルマエビくらい高く売れるなら養殖しても採算とれるが
サクラエビでは養殖しても大赤字だろうな

30名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:26:26.61ID:QDNpZU4Q0
>1杯(15キロ)当たり平均約14万4000円の高値

おいおい
これじゃ養殖で採算とれるじゃん

31名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:27:14.77ID:0UCbmewf0
ついにサクラエビも逃げだした 南海トラフグ

32名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:29:30.19ID:Z+jBtSUy0
>>27
漁獲高が減ったら他人にとられる前に自分がとり尽くそうとするのが日本の漁師
メンタルは中国人と変わらないよ

33名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:35:01.37ID:QAEIFD5H0
>>32
静岡住んでるから結構ニュースで見るけど調査で少ないのわかってて結局漁して取れなくて止めてってアホかと思ったわ

34名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:36:28.52ID:Kqsv5j950
水温が変わってるから

35名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:38:58.02ID:kWa7iOOI0
記事の続きでサクラエビは夏が産卵期なので春漁が良くないのではと専門家が言ってるな

36名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:44:39.55ID:AqgSAMAm0
サクラエビって、駿河湾でしか獲れない固有種なんですか?

37名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:46:50.76ID:7rltBoCV0
>>31
天然フグは遠州灘

38名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:49:53.93ID:JEeFU8To0
>>37はドクター

39名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:52:03.52ID:y+aZ82ce0
年に2回片っ端から採ってたらいなくなるわな

40名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:52:12.60ID:jyQM7W4Y0
マジで密漁増えているから根こそぎ捕まえて処罰しろよ。
最低限、船を没収しろよ。

41名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:52:13.44ID:MvQg+Sft0
漁獲コントロールしろよ

42名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:53:24.35ID:kv4fi2A10
週感じがうわべだけ舐めてたものの箱の中身を覗く力がお前にはあるか
そんな世界やろ

43名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:56:28.80ID:6ej4IjA30
温暖化の影響で海の海流や温度分布の変わりだしているから、これからどうなるかは
カオスだから分からない。温暖化は平均に対する偏差が大きくなるから海産物や
農作物に影響が出始めたら怖いな。どうしようもないけど。

44名無しさん@1周年2019/06/09(日) 01:57:17.62ID:PgSQX7Ay0
東海地震が迫ってるな

45名無しさん@1周年2019/06/09(日) 02:03:40.31ID:y+aZ82ce0
ニシンなんか取り尽くして居なくなったのにそのことにまだわからない馬鹿日本は
外国で水揚げされたのを高く買ってる

46名無しさん@1周年2019/06/09(日) 02:05:38.63ID:qyu1dS3z0
>>45
今さえ良ければ将来どうなってもいいのさ

47名無しさん@1周年2019/06/09(日) 02:14:44.78ID:7CK6O/Gn0
獲りすぎだってわかってんのに漁を続けた当然の結果
もう10年くらい禁漁にしなきゃ回復せんよ

48名無しさん@1周年2019/06/09(日) 02:19:07.82ID:7CK6O/Gn0
サクラエビ漁師の世帯収入は2千万超だそうだ
春漁、秋漁の2シーズンだけ船を出し、あとはパチンコなんかで遊んでていい
そりゃやめられんわな美味しすぎて

49靄々 ★2019/06/09(日) 02:21:59.39ID:dFUTBrkK9
>>1
スミマセン、追記です。

※全文は記事からご覧ください

50名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:05:51.44ID:dZSJ0CSS0
取りづらくなったのなら操業時間を延ばせばいいじゃん

51名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:13:32.95ID:7CK6O/Gn0
サンマ漁がそれをやったが
どうなるか火を見るより明らか

52名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:15:49.28ID:TmKFX1gi0
>>46
ひねくれて星を睨んだ
廃業さ

53名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:17:20.03ID:3XDv7rVw0
自業自得だろ

54名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:18:59.11ID:mSlV/Gyv0
水温が高くなって酸素分布も変わったんでしょ
漁期をかえるか漁場を変えるしかない

55名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:30:27.74ID:/iRjy1el0
シラスも不漁なんだよね
魚の生息域変わっちゃったんだね

56名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:32:29.02ID:ezu2A8WD0
調子こいて取りすぎなんだっつーの

57名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:38:27.24ID:HTfqMpyX0
だから最近はどうしようもないぐにゃぐにゃ深海魚の金目鯛推しが多いのか

58名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:40:53.19ID:AVGP41Ow0
>>26
桜エビは水深200m以上の深い所にいる。
つまり日本では駿河湾と相模湾だけ。

59名無しさん@1周年2019/06/09(日) 03:49:12.45ID:7/JGE3nI0
自然災害の兆候とかじゃないだろうな

60名無しさん@1周年2019/06/09(日) 05:25:07.70ID:4vvnpsBC0
台湾産でいいわ

61名無しさん@1周年2019/06/09(日) 05:29:38.69ID:iCkSap2S0
日本ユダヤ化計画策定して、甲殻類や貝類を禁食にしたらよくね?

62名無しさん@1周年2019/06/09(日) 05:29:55.39ID:K+3gijlY0
は?魚種交替だろ?
へーきへーき!

63名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:02:31.75ID:u/THo9gZ0
天皇制は廃止すべき。

・糞ヒロヒトはヒトラー以上の悪人。史上最悪のジェノサイドの責任者。
・戦後もジャップは実は天皇が仕切ってる。
・ジャップをヒトラーのガキや孫に委ねていいのか?
・良くない。
・だから天皇制など廃止すべき。

もちろん日帝時代から変わってない、国旗、国歌も変更すべき。

共和制にしろ、共和制。

国内ではメディアが完全に統制されてるから、
こんな議論は荒唐無稽に聞こえるが、
世界的にはむしろこれが常識的な見解。

ヒトラーの子孫が仕切ってるような糞国家は
とっとと潰せということで、経済的な手段でジャップが攻撃されてる。
これがジャップの不景気のホントの理由。

まぁ311で全国放射能サウナ状態だから、
何もかも手遅れではあるんだけどね

ewm

64名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:27:47.52ID:s2iobXdw0
漁師のこの採り尽くす癖ってなんなんだ

65名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:32:21.60ID:vAA/HXtt0
ハッキリ言って美味しくないよな(´・ω・`)静岡県民は美味いと思ってんのかな?

66名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:36:49.71ID:+RQCYq4t0
>>46
子無し穀潰し安倍ちゃんやね〜

67名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:37:59.44ID:q9qsqZBH0
原因は獲りすぎ
調査するまでもない

68名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:41:32.27ID:T5LC2UG60
静岡市の3大インチキ観光だからな。
サクラエビと生シラスと三保の松原。

69名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:43:13.44ID:u/THo9gZ0
ジャップ6大現実逃避

(1)明治維新はイギリスによる植民地化。

(2)2次大戦でナチ以上の残酷な大量虐殺をしても、知らん顔のクソ国家(3千万以上の民間人の殺害)

(3)敗戦で東京は米軍基地に包囲され、さらに独自の軍隊も無い。

(4)バブル崩壊でほぼ全ての銀行が倒産(与謝野馨の証言)。主要ジャップ企業は全部、外資の配下に。

(5)311で首都圏が人の住めない放射能危険地帯になった。

(6)財政破綻、超インフレ、預金封鎖、円の暴落いずれかは確実。ジャップ経済の未来は地獄。

なにが「ニッポンすごい」だ死ね馬鹿

t

70名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:52:38.71ID:+twQPoCe0
川や海を綺麗にしすぎで栄養不足。プランクトンが増えないから。

71名無しさん@1周年2019/06/09(日) 06:56:43.42ID:T5LC2UG60
サクラエビに関しては干しエビにすれば香りもたって美味いけど、生の方が手間が掛からず、希少価値を前面に出して上手く売れば大儲け。
由比のヤクザ漁師がそれに便乗している状況。
生シラスも同じ、釜揚げやちりめんじゃこの方が遥かに美味い。
前にシラス漁の番組があって、生シラスをメインの番組なのに超ベテランのシラス漁師のじいさんが、
俺は生シラスを美味いと思った事がないわと言って、拍手喝采だったわ。

72名無しさん@1周年2019/06/09(日) 07:53:16.48ID:0PZDN1Ly0
桜エビはもう2度と獲れる事は無いだろうが、熱帯魚がたくさん捕れるようになるから
それで我慢しろ。

73名無しさん@1周年2019/06/09(日) 08:44:03.59ID:g5uqMyFZ0
× 不漁
○ 乱獲による資源枯渇

もう獲るなよ

74名無しさん@1周年2019/06/09(日) 08:45:51.64ID:ojp/bBMR0
黒潮蛇行の影響だろ

75名無しさん@1周年2019/06/09(日) 09:01:57.48ID:LcsuXU3x0
マエチョウ

76名無しさん@1周年2019/06/09(日) 09:11:30.96ID:R78NQoP60
殻ごと食うのは良いけど触覚のせいで台無し

77名無しさん@1周年2019/06/09(日) 09:45:08.17ID:0DksRmo90
最近,駿河湾の漁が変だとは聞いているが

78名無しさん@1周年2019/06/09(日) 09:51:18.45ID:HepDO+4C0
>>63
ナチスと中国共産党って似ているよな

79名無しさん@1周年2019/06/09(日) 09:52:45.63ID:tdaLAF6X0
スルメイカやテングサも記録的不漁
海産物オワコンだな

80名無しさん@1周年2019/06/09(日) 09:52:48.01ID:HepDO+4C0
>>69
でも韓国滅亡はもう決まったことで止められないから、チョンよw

81名無しさん@1周年2019/06/09(日) 09:55:36.14ID:HepDO+4C0
エイだとかヒョウモンダコだとかサメだとかヒトデだとかエチゼンクラゲだとかそんなしょうもないもんばっか増えてる

82名無しさん@1周年2019/06/09(日) 09:58:14.18ID:MEx9IiIi0
水質の原因ではなかったか‥

83名無しさん@1周年2019/06/09(日) 10:51:12.38ID:5XN8A+Sf0
不漁が続くのなら禁漁すればいいじゃない

84名無しさん@1周年2019/06/09(日) 11:17:36.86ID:X9EB67Pj0
桜えびはクセがあって言うほどうまくないから取れなくてもいいよ
粉末にしてお好み焼きに入れるくらいでいい、パスタや寿司にしてもうまくないもん

85名無しさん@1周年2019/06/09(日) 11:40:13.53ID:Br0r/+FV0
>>71
生シラスはとれたてはうまいけど冷凍とか論外だな
生臭くてグジュグシュ

86名無しさん@1周年2019/06/09(日) 11:54:01.45ID:X9EB67Pj0
生しらす丼も桜えび丼もなにが美味いのか全くわからない
あれ好きなの酒飲みだけだろ、生臭いだけ

87名無しさん@1周年2019/06/09(日) 11:58:22.53ID:2tZxbc3v0
海流、黒潮の流れが南に動いたんじゃないのか?
それで駿河湾が孤立した状態になってる。
黒潮が流れ込んで攪拌されないとダメなんだと思う。

88名無しさん@1周年2019/06/09(日) 12:00:33.74ID:aGSqWdIT0
もう春漁も終わったし、あかんやろうな

89名無しさん@1周年2019/06/09(日) 12:06:34.31ID:0yAp5Yfp0
桜えびってエビ版深海魚の仲間なんでそ。
お好み焼きの具ぐらいにしか思ってなかったけど
実は貴重種だった

90名無しさん@1周年2019/06/09(日) 12:10:38.80ID:053x1ZUb0
>>65
おまえみたいなのがもっと増えてくれらいいと思う
美味しいものを知っている人にだけ食べてほしい

91名無しさん@1周年2019/06/09(日) 16:20:17.45ID:HTfqMpyX0
静岡駿河湾の深海系といえば高足カニてのもすごく不味い

92名無しさん@1周年2019/06/09(日) 16:21:57.44ID:HTfqMpyX0
金目鯛だけじゃなくて最近はアカムツもノドグロとか称して馬鹿高く売ってる

93名無しさん@1周年2019/06/09(日) 16:34:19.45ID:ZaSQNvs/0
漁師は取れなくなるまで取り続けるからなw
狭い駿河湾で捨てるほど取れた桜エビが今やこの始末w

94名無しさん@1周年2019/06/09(日) 16:53:55.67ID:W6TrW5no0
>>51
悪いのは台湾や中国や韓国のサンマ漁船だからというのが日本国内の多くの人の見方

95名無しさん@1周年2019/06/09(日) 17:02:39.63ID:UDV0Fuxu0
スマル亭は?スマル亭は営業してるのっ?!

96名無しさん@1周年2019/06/09(日) 18:54:40.19ID:ys7B3KHZ0
山梨のせいニダ!!

97名無しさん@1周年2019/06/09(日) 19:44:34.93ID:fh6CkwxJ0
誰が食べ点の?

98名無しさん@1周年2019/06/09(日) 20:03:59.30ID:oUcSzXHt0
東京湾や相模灘にもいるんだろ
臨時許可だしてそっちでとれるようにすればいい

99名無しさん@1周年2019/06/09(日) 21:03:40.97ID:KdcNetRy0
>>98
絶滅まで採りまくる静岡の守銭奴漁師が許す訳ない

100名無しさん@1周年2019/06/09(日) 22:21:37.32ID:HpHLeUPR0
すべて水産庁が悪い

101名無しさん@1周年2019/06/10(月) 15:12:00.32ID:y9OzalRr0
地元の桜海老が食えなくなるなんて子供の頃には夢にも思わなかった

102名無しさん@1周年2019/06/10(月) 15:13:29.75ID:Ia4EiOoj0
桜エビはエビ臭いから嫌いですわ

103名無しさん@1周年2019/06/10(月) 17:41:17.89ID:PeDNgU2B0
減った理由もわからないのに獲り続けようと考えるのがそもそもおかしいわけで
不漁が続くならまず考えるべきなのは禁漁でしょ。
それで資源が回復しないなら、解決しなければいけない原因が何かあることがはっきりするじゃない。

104名無しさん@1周年2019/06/10(月) 17:43:23.34ID:ZF4TyrMG0
行政も組合も漁師の収入が第一なんだから仕方ない

105名無しさん@1周年2019/06/10(月) 17:59:02.91ID:88VRd6sL0
産卵前に捕っちゃうんだから、そりゃ捕れなくなるだろ

106名無しさん@1周年2019/06/10(月) 18:13:07.57ID:u5wRSOHf0
>>99
国内で唯一といっていいほどまともに資源管理してる水産物だぞ
収益が全部漁協で一括管理だから誰か一人が大量に取っても金が多くもらえるわけじゃない

107名無しさん@1周年2019/06/10(月) 18:15:10.18ID:lIHVXbjl0
絶滅か

108名無しさん@1周年2019/06/10(月) 18:30:02.21ID:N99pM3A60
普通のエビのしっぽの先でも同じ味

109名無しさん@1周年2019/06/10(月) 22:33:09.22ID:ctdu7JgE0
今頃スマル亭も、ざまぁって思ってるんだろうな。

110名無しさん@1周年2019/06/10(月) 22:52:54.15ID:uTBRIoVT0
東海大震災が近いのか

111名無しさん@1周年2019/06/11(火) 00:43:42.91ID:tZpP8ZTd0
>>110
いまドーンときたぞ

112名無しさん@1周年2019/06/11(火) 15:40:56.11ID:mAcv9KRd0
朱鷺が10羽切った時と同じ感じだね。また同じことするのかね。

113名無しさん@1周年2019/06/11(火) 17:43:01.89ID:aVkvDOPS0
>>112
海溝の水温が上がってるんじゃないかな
人間関係ない

114名無しさん@1周年2019/06/11(火) 17:46:32.26ID:l03xJcFx0
駿河湾もベクレてきたのかな
もうダメかな

115名無しさん@1周年2019/06/11(火) 18:05:41.17ID:TQxN1zna0
クジラが食べてんじゃないの(´・ω・`)

116名無しさん@1周年2019/06/11(火) 18:17:57.75ID:7IFHAUmV0
駿河湾では桜えび、他の海ではオキアミと言われている

117名無しさん@1周年2019/06/11(火) 18:24:20.33ID:RjDLdpJf0
>>116
サクラエビはエビだけどオキアミはプランクトンだよ

118名無しさん@1周年2019/06/11(火) 18:49:28.85ID:ThyLtGEd0
お好み焼きには欠かせないんだよね
露天とか桜海老なんだろうが? アミくさいがww

119名無しさん@1周年2019/06/11(火) 20:33:47.94ID:YNRV0fnW0
>>118
お好み焼きで、売りでもないのに桜海老なんて高価な物使わない
オキアミでも良いんだけど、人工着色料は控えてほしいね

120名無しさん@1周年2019/06/11(火) 20:39:06.98ID:O6dt4zY50
桜えびは見た目はうまそうなんだが実際はそれほど美味しくなし

121名無しさん@1周年2019/06/11(火) 20:46:18.89ID:cjYog0Uq0
今年は駿河湾の海水温が異常に低くてそれが原因らしいな
海水温が元に戻ればまた獲れるようになるだろ

122名無しさん@1周年2019/06/11(火) 20:52:56.22ID:VRNYwAll0
正直、そこまで美味しいものでもないし、無くなっても自分には
影響ない。

123名無しさん@1周年2019/06/11(火) 21:41:22.47ID:JyKHhdCn0
食の多様性が失われるのは、ちと残念

124名無しさん@1周年2019/06/11(火) 22:11:43.76ID:ocTHwpiI0
>>120
駿河湾で獲れるしらすや桜エビも、一旦冷凍されると品質が極端に落ちるからな
漁港、市場の競りを通さずに直売している店が減ったから
本当に美味しい生しらすや生食できる桜エビの風味と味を知らない人が殆どだろうし
昨今、桜エビを目玉に掲げるチェーン店のは大概不味い

125名無しさん@1周年2019/06/11(火) 22:55:39.34ID:wIeCAqZJ0
マズイと思ってる人はほんと食わなくていい
そういう人の口に入るのがもったいない

126名無しさん@1周年2019/06/12(水) 01:36:49.18ID:gh0Yia/a0
>>120
約30年前商品価値が干しエビくらいしかなかったサクラエビを、干しエビじゃなく生をかき揚げにしたスマル亭は本当に美味かった。
その後、ご当地グルメとか観光化して、美味くもない生サクラエビで観光客を誤魔化して儲ける事に味をしめた漁協がスマル亭に卸さなくなって、スマル亭は終わった。
シラスも同様。

127名無しさん@1周年2019/06/12(水) 01:57:40.24ID:J9XxrMdE0
>>126
スマル亭なんぞができる遙か前から、生桜エビの掻き揚げが県内の料亭や
小料理屋のお品書きに季節ものとして並んでいたの知らないのだな。
シラスも同様に、漁協を通して卸される以外の販路で流通している生食用は
スーパーや鮮魚店の店頭に並ぶ品のような特有の生臭さはないんだよ。


lud20221229012630
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