https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20180721/0001697.html
羅臼町で「こんぶフェスタ」開催
07月21日 09時55分
道東の羅臼町で特産の「羅臼昆布」の魅力を楽しむ催しが20日から始まりました。
この催しはだし用の高級コンブとして知られる「羅臼昆布」の魅力を発信し地域の活性化につなげようと、地元の若者たちが漁の行われる毎年この時期に開いています。
町の中心部を通る道路を歩行者天国にした会場では、具材とだしにコンブをふんだんに使ったカレーライスや、せん切りにしたコンブのかき揚げを載せたそばなどが販売され、訪れた人たちはコンブの豊かな風味を楽しみながら味わっていました。
また、羅臼昆布が完成するまでを紹介するコーナーでは、参加者が「マッカ」と呼ばれるフォークのような漁具を使い、海に見立てたいけすからコンブを力いっぱい引き揚げていました。
東京から訪れた42歳の男性は「すごく重かったけれど楽しかったです。コンブを取る方法は知らなかったので、よい経験になりました」と話していました。
この「しれとこ羅臼こんぶフェスタ」は22日まで羅臼町で開かれています。
羅臼町で「こんぶフェスタ」開催
07月21日 09時55分
道東の羅臼町で特産の「羅臼昆布」の魅力を楽しむ催しが20日から始まりました。
この催しはだし用の高級コンブとして知られる「羅臼昆布」の魅力を発信し地域の活性化につなげようと、地元の若者たちが漁の行われる毎年この時期に開いています。
町の中心部を通る道路を歩行者天国にした会場では、具材とだしにコンブをふんだんに使ったカレーライスや、せん切りにしたコンブのかき揚げを載せたそばなどが販売され、訪れた人たちはコンブの豊かな風味を楽しみながら味わっていました。
また、羅臼昆布が完成するまでを紹介するコーナーでは、参加者が「マッカ」と呼ばれるフォークのような漁具を使い、海に見立てたいけすからコンブを力いっぱい引き揚げていました。
東京から訪れた42歳の男性は「すごく重かったけれど楽しかったです。コンブを取る方法は知らなかったので、よい経験になりました」と話していました。
この「しれとこ羅臼こんぶフェスタ」は22日まで羅臼町で開かれています。