【食品】「豆腐」の常温販売可能に？厚労省が基準見直しへ議論©2ch.net

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1 ：ティータイム ★ 転載ダメ©2ch.net：2016/11/29(火) 13:22:16.95 ID:CAP_USER9: JNNニュース 11月29日11:19

冷蔵庫での保存が当たり前だった「豆腐」について、厚生労働省の専門家会議が「常温」でも販売できるよう、保存基準を見直すことを了承しました。
豆腐を国内で販売する場合、食品衛生法の基準で「冷蔵」、つまり温度をおおむね１０度以下に保つことが求められています。

この基準について、２９日、厚生労働省の専門家会議が開かれ、特別な方法で製造した豆腐については、「常温」でも販売できるよう、基準を見直すことを了承しました。

見直しを求めていた業界団体によりますと、パッケージや殺菌技術の進歩で、現在では常温で長持ちする豆腐が製造できるうえ、海外では販売もしているということです。

今後、安全性の評価などを通れば、数年後にも国内で解禁される見込みで、災害用の備蓄や支援物資として活用も期待されます。

http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2926415.html
2 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:23:33.13 ID:NnQQY74i0: 合成保存料ぶち込んでおけばおｋ
3 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:24:04.57 ID:nPwZ9WpU0: ↓凍み豆腐がひとこと
4 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:24:32.06 ID:cJVwasjE0: 高野豆腐でおｋ
5 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:24:37.01 ID:p5vxj0dN0: 高野豆腐だろ
6 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:24:42.84 ID:gCSGUmhj0: もともと腐ってるからセーフ
7 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:24:45.03 ID:iTcw5w6P0: 栄養満点高たんぱく！
8 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:25:42.59 ID:oG777qsi0: 最近の豆腐は美味しくない
色んなモノ入れすぎだろ
9 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:27:29.47 ID:+wx77ZZt0: 最近は豆乳とにがりで作ってるわ。
レンジと蒸し器で簡単だしな。
10 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:27:31.87 ID:w21/aCEj0: ホカホカの豆腐を売ってるの見たことある
11 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:31:39.26 ID:W7Qh5nm80: 納豆は消費期限すぎても食べられる
12 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:31:48.51 ID:gyjcxb6H0: >>1
ちなみに沖縄だけは温かい豆腐売れるんだよな
13 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:33:40.71 ID:3IjTiyS00: 昔は常温で販売してたわな。自転車で。
14 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:35:04.65 ID:ZVtjavhN0: 腐った豆だから常温でも平気ですｗ
15 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:36:29.07 ID:f9eD+OKF0: >>11
素人め
16 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:40:50.73 ID:vFIrUnM10: 豆腐を冷凍庫で凍らせたら、どんな食べ物になるんだろう。
並みの冷凍庫では凍らない可能性はあるけれど。
17 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:42:20.46 ID:nKbw1vYV0: まだ時々豆腐屋のラッパ聞く事あるな
18 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:43:08.12 ID:ZZrWVvWd0: >>11

納豆は賞味期限
19 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:43:28.32 ID:nKbw1vYV0: >>11
今見たけど賞味期限しか書いてないぞ？
20 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:43:50.44 ID:gyjcxb6H0: >>16
結果高野豆腐が出来るんだろ
21 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:44:26.37 ID:5nmUZf9C0: 今は何でも冷蔵庫に入れちゃうからな。
常温だと不安だ。
22 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:44:59.26 ID:c2u/ixDk0: >>1
>特別な方法で製造した豆腐

具体的にどういう方法なんだろ
充填豆腐とか？
23 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:47:26.54 ID:lGNGArIn0: オカンが豆腐をクンクン嗅いで
「まだ大丈夫・・・だよね」っていう姿が復活するのですね（´・ω・｀）
24 ：sage：2016/11/29(火) 13:48:22.99 ID:+y3YsLlV0: アメリカで森永が四角い紙パックどうふ売ってるぞ。室温で数ヶ月持つはず。
25 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:49:01.39 ID:Q9MkSLDk0: >22
ただの殺菌＆密封かと
26 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:50:01.36 ID:8nEvHgNg0: >>23
それは賞味期限前でもするもんやで
27 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:51:35.25 ID:ZhSZDcQS0: それゼリーだろ
28 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:51:45.50 ID:UpkHSG2D0: 会社にマイナス40度急速庫があるから
豆腐買ってきて高野豆腐つくった
ことがある
29 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:53:21.08 ID:zZ+ZES640: ミスター味っ子「江戸時代にはパン粉がないから高野豆腐をすりおろして、とんかつ作るンゴ」
30 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:53:34.15 ID:XfMaSmaJ0: 売る方で常温ダメだったのか知らなかった
31 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:54:10.09 ID:1pfVGwii0: >>24
パック牛乳みたいなやつだよね。
国内でも見たよ。どこかの飲み屋で冷や奴頼んだらそれだった。
32 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:55:27.93 ID:SM3KuBnl0: 劣化の原因要素って、細菌繁殖と酸化だろーから
無菌充填した上で水を入れてビッチリパック（空気を抜いた状態に）
していたらだいじょーぶなんだろな。シロート考えですけど。
33 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:55:44.44 ID:5PawyM410: 古い豆腐は酸っぱくなる。
34 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:57:17.64 ID:k0wIn2Wx0: 常温てわけでないけど長期保存できる森永の豆腐
昔、森永の工場に配送やってた時に買ってみたが結構おいしかった。
http://tsu-milknet.com/?pid=2575005
35 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:58:21.40 ID:SM3KuBnl0: そーいやゼリーなんかは既に常温販売してるよな。
36 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:59:09.42 ID:sOdOMiKj0: >>11　>納豆は消費期限すぎても食べられる・・いいや納豆菌が
繁殖しすぎてジャリジャリになり臭くて食べられない

何十年も前に大阪行ってスーパーで納豆買ってホテルで食ったら
消費期限内でも食えなかった。ガキのころから食ってるけど
あれは食えん。「11PM」で舞妓さんが納豆好きですと言ったら
司会者が絶句していたな。で、京都まで行ってスーパーで
納豆買ったら普通に食えた。

大阪で納豆嫌いな奴は京都に買いに行け。大阪のは腐ってるからな
東京者だが大阪で納豆は二度と食わん
37 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:59:31.03 ID:4mg29Tp/0: ガキの頃、カロリーメイト喰って
「まずぅ、チーズが腐ったみたいな味」
って言ったら、まわりの友達から大爆笑された意味を
大人になってから知った俺。
38 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 13:59:40.06 ID:pC56AZ7y0: 常温で長持ちする豆腐って今でも売ってなかったっけ？勘違いかな
39 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:00:31.24 ID:KLRO83te0: 充填豆腐はもつよな
この前、消費期限を一月ほど過ぎたのも美味しく頂きましたわ
一応火を通したけどね
40 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:01:07.58 ID:aqYC/dmV0: うまい豆腐屋みんな廃業しちゃった
41 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:01:19.49 ID:4mg29Tp/0: それよか、ここまで「臭豆腐」なしか。
あれは常温で売られているんだっけ??
42 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:01:48.63 ID:UpkHSG2D0: ちなみに家での高野豆腐の作り方は
パックに穴開けて水抜いて冷凍庫に
保存、1ヶ月ぐらいでできるかもね？
43 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:02:57.17 ID:xrvO5Uhi0: 昔から保存食だからな
44 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:03:30.68 ID:+ciN/wYZ0: >>16
家庭の冷凍庫でもかんたんに凍る。

やってみなよ。豆腐なんて安いだろ
45 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:03:49.90 ID:VRS7iecN0: 豆腐ってうっかり腐らせると大変なことになるよね・・・
46 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:04:12.47 ID:CBYw2CNj0: 缶詰かレトルトパックにすれば、誰も常温保存に疑問を感じない
47 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:04:57.52 ID:sOdOMiKj0: 消費期限でなく製造日だった。3日目くらいが、一番うまい
しかし血圧関係の治療の補助ならジャリジャリの納豆のほうがいい
48 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:05:19.55 ID:Z9q7VMIW0: こうや豆腐になるだけじゃん
凍らせて流水解凍して砕いて炒めたら美味しいよ
鶏ガラ粉末と醤油みりんで炒めたら鶏そぼろみたいになる
49 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:05:46.32 ID:TLjfkzOU0: パックは常温牛乳と同じタイプだろうし
問題ないと思うよ90日(180日？)くらい持つんだっけ
50 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:12:21.11 ID:C3tgVTry0: 9月に豆腐を冷蔵庫に入れてなかったら、爆発したように破れてまわりに染みていたぞ。
51 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:13:21.18 ID:Tpjzq64N0: >>48
おからでいいんじゃないか
52 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:13:55.04 ID:vs2Vnfk20: ぬるい豆腐・・・
53 ：ユニコーン駆除課主任 ◆FlNh99J0YU (アメリカ合衆国)：2016/11/29(火) 14:19:07.68 ID:dyea2L6U0: アメリカだと豆腐は常温だったり冷蔵コーナーだったり、真空パックうどんが常温だったり、なのに納豆や餃子の皮は冷凍コーナーだったりでよくわからんくなる。
54 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:20:47.79 ID:VZsGfBcA0: これでまた生き残ってる豆腐屋がつぶれてしまうな
55 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:24:04.12 ID:pAg99PuB0: 豆腐、不味くなったな。
5年前まで近所のスーパーで売っていた木綿豆腐は、水炊きで使うと
鳥のエキスを吸い込んでフンワリとなり、それを醤油で食べると
滅茶苦茶旨かった。
最近の木綿は吸い込まない。
56 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:24:15.99 ID:SM3KuBnl0: 無菌充填じゃないと、常温だと豆腐内部で細菌が繁殖して
ガス圧で破裂するだろうね。
57 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:25:59.98 ID:s2wbE0Tx0: 豆腐なんてすぐ腐るやん
58 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:29:13.84 ID:hqrQkpY/0: 水の中に浮かべて売ってるんじゃないのか。
59 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:31:00.56 ID:jYPuj6nc0: >>1
昔、自転車に乗って豆腐売ってるのをよく見たな。

おっさん、うちのあたりで尿意をもよおすのか、
いつもトイレをうちで借りていってた。

洗ってなさそうな手で豆腐を手づかみしてボールに移してるのが印象的だった。
60 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:37:51.64 ID:VZsGfBcA0: >>55
アベノミクスのせいだな
61 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:38:48.49 ID:aWdAWw2v0: 井村屋や森永のロングライフ豆腐か
今でも常温で持ちそうだがな
62 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:41:11.46 ID:q0tVlWRM0: >>16
最近のキッズは高野豆腐知らんのか
63 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:45:14.23 ID:nWHMz9ZO0: 豆腐と納豆の名前を入れ替えるべき説とかあったなｗ
64 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:46:58.87 ID:U2y9SCe10: そんなことより沖繩豆腐みたいな固いやつ売ってくれ
65 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:49:06.70 ID:SM3KuBnl0: 高野豆腐は大人の味。
美味いかどうかは出汁次第。
66 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:49:47.72 ID:qE3/IPFh0: ランチパックが常温で売られてるんだから問題ない…。
67 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:52:01.82 ID:BuH8J0uw0: 最近のは柔らかい豆腐ばっかで嫌だわ
もっとカチカチの豆腐作ってくれよ
68 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:52:48.47 ID:nEfKsJzF0: そのかわりラッパ吹いて売らないと罰せられます。
69 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 14:54:47.70 ID:8nEvHgNg0: >>63
腐の文字に豆腐のような形状を示す意味があるんだけどね
70 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:05:02.30 ID:AR5nta8W0: 消泡剤使ってる豆腐ばっかりでうんざり
71 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:08:11.71 ID:k6RPm9Wr0: チリ土手珍
72 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:09:36.54 ID:vs2Vnfk20: >>66
スーパー店内とかは涼しいだろｗ
73 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:10:51.65 ID:QsUV9Qot0: >>1

豆腐屋の豆腐が食いたい

スーパーの豆腐は味がしない

美味い豆腐はザルに入ってて400円とかするしｗ
そこまでのを欲しい訳じゃないんだよ！ｗ

100円でデカくて美味いのを食わせてくれー
74 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:13:32.77 ID:cXWhpcaZ0: 100円で美味いの食わせろとか無茶苦茶言うなよ
75 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:18:06.01 ID:AAX0nrDj0: 百円ローソン行ったら、男前豆腐店のばかりだった
76 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:20:01.67 ID:xrvO5Uhi0: >>73
豆乳かけて食ってみろ
その辺の安物でも昔の豆腐の味が再現できる
77 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:25:54.02 ID:DBuFoX8C0: ＬＬ牛乳を常温で売れよ。
牛乳も豆乳もせっかくＬＬパッケージしてるのに
なんで冷蔵陳列してるんだか。
78 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:26:34.61 ID:D2KEaQ7z0: 豆腐とワインには旅をさせるなウンタラカンタラ
豆腐の凝固剤にギブスをウンタラカンタラ
79 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:29:02.84: 近所のスーパーで豆腐買ったら(地元生産)
水がドロドロ
"生産日"は買った日(つまり当日)
いみわかんねぇww
小さい豆腐屋がつぶれる理由がよく判ったよ
80 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:29:21.67 ID:MXf68Glo0: どうせ充填豆腐の話だろ？
81 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:30:18.49 ID:kcj9dXuW0: 沖縄は冷やさなくても出来たてを売っていいから豆腐美味いんだよな
82 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:33:15.23 ID:0kRVDXVD0: 豆腐売りを知らない世代が余計な抵抗しそう
83 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:34:18.95 ID:6w6yqTcb0: >>34
値段手頃だな　
84 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:35:21.30 ID:4mg29Tp/0: 近所のスーパーで19円(税別)で買える豆腐って
どういう仕組みなんだろ??
もしかしたら、豆腐じゃないとか・・・。輸送費も出ないと思うのだが・・・。
85 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:38:27.44 ID:i6APJU490: 充填豆腐とかは問題なさそうだな
86 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:40:13.25 ID:PFduRdFw0: 海外では、なんて言い出したらチーズも牛乳も常温販売されてるじゃん
どこか忘れたけど欧州国
洗剤みたいな容器に入ってる
87 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:41:07.72 ID:dczqP+4f0: 豆乳は常温だしな
88 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:43:24.49 ID:8nEvHgNg0: >>84
その値段なら充填豆腐だろうから、単に豆乳が薄いだけ

充填豆腐って滑りがよすぎてたまに手から逃げるよね（´・ω・｀）
89 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:46:34.44 ID:4mg29Tp/0: >>88
なるほど。水を買わされているようなものか。
90 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:47:33.94 ID:Mhu+Va600: 賞味期限バカは日付け超えたら廃棄すんだってば
デイリー食品業界の操り人形乙！
91 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 15:52:16.87 ID:26QuilNF0: 豆腐と麻雀牌
常温でもいいです
92 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:12:58.94 ID:krCokxVZ0: >>77
別に冷たくて困るわけじゃないだろ
冷蔵品を常温で置かれるのは困るが逆は問題ない
93 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:13:37.33 ID:N2vJUiVQ0: 森永で売ってるよな
牛乳の販売店で買えて美味しいよ
94 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:14:40.24 ID:N2vJUiVQ0: >>34
森永のも本当は常温保存でいいんだよな
株主優待で貰ってた時は常温保存してた
95 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:17:04.42 ID:uEJC+/OA0: 豆腐の売り場近くにこんにゃく置いてあったりするけど
こんにゃくは元々常温保存できるんだよね
96 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:18:30.40 ID:uv1fLS2a0: これは酢豆腐と言ってなかなか乙なもんでしてな。。
97 ：巫山戯為奴 ◆TYUDOUPoWE ：2016/11/29(火) 16:22:59.99 ID:doupMlfj0: 昔はワラに包んで有って常温だった様な気がしたが。
98 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:25:11.70 ID:d+iqnNgR0: >>11
干からびて固くなった納豆なんて害が無くても食えないぞ
99 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:25:24.61 ID:N2vJUiVQ0: >>97
ワラの納豆なら昔食べてた
100 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:26:50.30 ID:N2vJUiVQ0: 海外じゃ常温販売が一般的らしいな
東京だとまだ豆腐屋もあるから専門店で買って欲しいけど
101 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:27:17.07 ID:d+iqnNgR0: たまに飲食店なんかでちゃんとした豆腐を出されて食べるとびっくりする
普段スーパーで買ってる３個１パックの豆腐って何で出来てるんだろうな
102 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:28:21.56 ID:4/I512bz0: 誤って3週間くらい前の豆腐を口に入れたことがあるけど
舌が痺れるというか電気が走った感じになってびびったは
さすがに食えんかった
103 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:28:32.37 ID:QK41BCp90: 遺伝子組み換え材料の事ですね
104 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:30:52.57 ID:MpQda+aLO: >>98
味噌汁に入れろ
105 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:32:57.09 ID:N2vJUiVQ0: パックの豆腐はよく洗って食べる
106 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:34:41.68 ID:MpQda+aLO: >>90
あいつらは池沼だ
107 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:36:47.71 ID:STKVqO5d0: 納豆と豆腐って名前逆じゃね？
108 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 16:39:06.92 ID:wTIWzKDLO: 冷蔵豆腐の角は指切るからあぶないしな
109 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:09:07.41 ID:nWHMz9ZO0: にがりを使った豆腐と固め豆乳は区別した方がいいかもｗ
110 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:16:44.74 ID:qbmoFFwd0: 密封してから高温殺菌すれば常温でも保存できるだろ
レトルトの麻婆豆腐とか常温で売ってるんだし
111 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:19:58.46 ID:ZuoqbJ8w0: 天にまします我らの父よ願わくばみなを
あがめさせたまえみくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなりアーメン
エクセルシオールカフェ赤羽東口店に
天罰あらぬ事を創価の天罰主義で閉店
(全バージョン転載可)
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
海外の政府の方日本の闇を暴くのだ
日本では俗称集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなしタックスヘイブン創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる野蛮人のやるような行為だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか創価学会やめますか
創価の女はこのモデルみたいな感じ
http://m.imgur.com/cdVLHzR?r
TBS 川田アナ自殺ネットで調べてみな
創価学会お前らは地獄に落ちる
赤羽東口店が閉店したのはトカゲの尻尾切り
10月5日悪魔の娘生誕
っgっhbhvっっhっbっっっっっっっh
112 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:20:58.42 ID:vs2Vnfk20: >>107
完全に逆で定着してしまったものだなｗ
113 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:21:58.78 ID:lQ6HXwsM0: 最近はにがり無添加の豆腐多すぎて選ぶのメンドイ
114 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:25:06.62 ID:9xTmnl8g0: 豆腐の角に頭をぶつけて死ねって言葉も有るから

角を取って丸くしたんだろう

蒟蒻ゼリー見たく
115 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:32:02.50 ID:d0BYIWdw0: 豆腐はあたると苦しい
116 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:33:25.52 ID:zj3BWLPv0: さすがに備蓄出来るレベルのもので生食は無理だろｗ
117 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:35:01.75 ID:dyBX6eMP0: 凍み豆腐うまいじゃん
凍み餅もうまいけど
118 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:37:35.84 ID:TkzDs86J0: >>22
牛乳パックに詰めた1㍑豆腐
119 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:38:20.61 ID:sFmFXwXq0: 昔，豆腐屋さんが，切り売りして売ってくれてた豆腐は美味かった気がする
120 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 17:40:19.09 ID:GuVg7Gmd0: 酸素・光を通さないパッケジーになるのかな？
121 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 18:42:04.99 ID:aksLEcf/0: >>16
凍らせて解凍して水分絞ったらお肉みたいな食感になるから我が家はそれでナゲット作ったりしてる
美味いお（＾ω＾）
122 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 18:46:31.67 ID:XAwJ+Oap0: 今でも充填豆腐なら常温ＯＫでしょ。
現状、この基準の縛りで常温ＯＫとうたえないだけで。
123 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 19:29:57.54 ID:6yJfuULF0: 常温保存〇〇日というのを親戚からもらったことある
たしか2、3年位前だったかな
124 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 19:32:19.95 ID:4Xcv9IcB0: ふじわら豆腐店
125 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 19:44:42.74 ID:pJ0wEYWu0: >>1
まだ「やさしい悪魔」が出てないとか

○格言
・納豆菌は神！
・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る）
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。
　参考：日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
・右の缶詰で下痢したら、左の真空パックも試せ。

賞味期限をぶっ飛ばせ！！-人に頼るな白黒(96)判断-
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/food/1475765031/
126 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 20:37:11.79 ID:N8X/GpgS0: あんにゅい豆腐大好き
127 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 20:58:50.46 ID:HmU0Uc5U0: もう豆腐屋って絶滅したの？

子供の頃お使いで豆腐買いに行って、おばちゃんが水槽に手をつっこんで水の中でゆらゆら～ってゆれる豆腐のイメージ、もうはるか昔になっちゃったな
128 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 21:01:18.76 ID:oryl/xVH0: 自転車でラッパ拭いて売ってた豆腐屋は冷蔵なんかしてなかったぞ！
129 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 21:04:35.04 ID:yeZ+zgtb0: 例えばアメリカなんかで売ってる、森永乳業の豆腐だろ。常温で取り扱えるヤツ。
http://tsu-milknet.com/?pid=2575005

もらったことあるけれど、なんだかわざわざこれ食うの？と思って手を出せなかったけどさ。
130 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 21:06:20.30 ID:i4tqb5+y0: 充填だろ。普通に常温で置いてる
131 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 21:08:33.35 ID:NbPpg3Vo0: 森永のパック豆腐がようやく日本国内で販売できるようになるんか
せっかく作った長持ち豆腐がこの規制で日本で販売できず、
アメリカに売り込みに行った営業のおっちゃんの本読んだことあるわ
132 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 21:18:38.88 ID:u8HVo0WI0: 常温真空パック長期保存販売にして
内容量減らして、値上げするんだろうな
高かったら買わないから
133 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 21:54:09.12 ID:v63JLgU40: うちの近所のスーパーはとっくに常温で販売してるぞ
定番の豆腐は冷蔵ケースの中に置いてあるけど
特売の豆腐は冷蔵ケースの前の台に置いて売ってる
保健所に見つかったらきっと怒られるんだろうな
134 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 22:00:09.23 ID:RVhHgCiT0: 沖縄だと出来立てあつあつのお豆腐は各スーパーで取り扱ってるのが当たり前だよ。もちろんパッキングされた冷蔵のもあるけどそれとは別。あつあつの変わり賞味期限は二、三時間ととても短いけれどそれなりの良さがある。
135 ：名無しさん＠１周年：2016/11/29(火) 22:31:48.00 ID:/TOAR5wt0: 豆腐は程よく水分を抜いて衣をつけてフライもしくはテンプラにすると旨い。肉とか食わなくても豆腐で十分って感じ。あと、厚揚とかを併用すればおｋ。
136 ：婆 ◆HKZsYRUkck ：2016/11/29(火) 23:28:21.83 ID:87Li77Cg0: >>71は上方っ子
>>96は江戸っ子
137 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 02:03:02.00 ID:W/Yflm8s0: >>16
冷蔵庫の奥の方に入れておくと凍って、お湯で戻すと生高野豆腐になってる
138 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 02:11:43.04 ID:FmIx/3l60: 森永乳業が宅配専用で常温保存可能な豆腐売ってる

それがスーパーで販売可能になると
139 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 02:52:59.17 ID:IUATNbwPO: 海原雄山が ↓↓↓
140 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 04:05:22.28 ID:GliW4L210: 夏は湯豆腐を作るのが簡単、冬は冷奴
・・・え？
141 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 08:46:20.47 ID:sd1wG6AY0: いつも食ってるのより倍の値段の豆腐食ったらこれがおいしいんだよな、ほんのり
甘さがあって、でも身が引き締まってて
値段の差ってどこでつくんだかわからんが、たまには高いものも食ってみるもんだと
142 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 09:22:12.87 ID:J70JcCHS0: もともとは町の豆腐屋さんを保護するためだったんだよな。
最近では、町の酒屋さんを守るために酒の激安販売規制の動き。
これだから、日本社会は内発的発展性に乏しく、雇用の流動性に欠け、
企業は人員整理もできずに賃下げ・デフレに陥る。

森永乳業の豆腐販売が禁止その顛末
http://itgard.blog.fc2.com/blog-entry-44.html
大企業は豆腐を製造できない！？
http://nakano-gh.com/consulting/%E5%A4%A7%E4%BC%81%E6%A5%AD%E3%81%AF%E8%B1%86%E8%85%90%E3%82%92%E8%A3%BD%E9%80%A0%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%81%84%EF%BC%81%EF%BC%9F
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/3240352.html
143 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 09:23:15.39 ID:SEQBZO5V0: 森永の紙パック豆腐売れよ
あれ一人暮らしがストックしとくのに便利なんだ
144 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 10:49:29.95 ID:pc2z+D7UO: >>134
日本で一番暑い沖縄だけ許されてるって衛生管理上そもそもおかしいよな。
沖縄で大丈夫なら、よそが危険というのは直感的におかしいと思うんだが。
145 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 11:11:55.69 ID:wINA5yJuO: 単に｢充填豆腐｣の常温保存を認めようって事だね。製造行程できちんと殺菌が入っているからね。
146 ：名無しさん＠１周年：2016/11/30(水) 15:01:13.87 ID:1G/296kz0: >>29
蒸かし饅頭の皮じゃダメなんか？

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lud20161130231108

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【食品】「豆腐」の常温販売可能に？ 厚労省が基準見直しへ議論©2ch.net

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