【長野】厄介者の「ウチダザリガニ」食材に©2ch.net ->画像>27枚

1 ：北村ゆきひろ ★ 転載ダメ©2ch.net：2015/03/10(火) 20:30:12.42 ID:???*

ダム湖の厄介者をおいしく食べよう――。長野県下伊那地方事務所（飯田市）と松川町は、水源地の
県営片桐ダム湖で繁殖が確認されている特定外来生物「ウチダザリガニ」を使った料理の試食会を同町で開いた。
ウチダザリガニの生息拡大を食い止めることが狙い。

地元料理店がチャーハンやマヨネーズあえなどを考案、和食料理「美富久」の松沢喜好さん（６６）は
「身は小さいが味と風味は申し分ない。高級な食材になる」と可能性を見いだす。
北米原産のウチダザリガニは、体長１５〜２０センチではさみが大きいことが特徴。雑食性で旺盛な繁殖力があり、
１匹の抱卵数は４００個で卵を保護する習性がある。１９７０〜８０年代に北海道東部で生息が拡大されて以来、
福井県にも広がり、２００６年には外来生物法に基づく「特定外来生物」に指定された。
０９年には千葉県、１１年には長野県の片桐ダムで生息が確認された。

　捕獲調査をした県環境保全研究所の北野聡主任研究員は「ダム全体に推定２万４０００匹のウチダザリガニが
生息しているものと思われる」と説明。「在来生物の生息地を奪い、水草を食べ、水質を改変するなど生態系への
影響が大きい」として迅速な対策が必要と強調する。

　ウチダザリガニを有効活用しようと開かれた試食会では、町内の飲食店３店が、オリジナルの和食や中華の
レシピを考案、料理を提供。料理人から「殻が硬く、割って身を出すのに手間が掛かるが、風味があっておいしい」
と評価する声が相次いだ。

　ただ、参加者の中からは「生態系への影響を考えると対策は待ったなし。料理もいいが、
短期間で大量に駆除する対策を考えてほしい」と注文する意見も出た。

　試食会には県、町の他、下伊那漁協、町商工会関係者ら約４０人が参加した。







http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=32433

2 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:31:18.83 ID:EOIlPp4g0

ウリタチザリガニダに見えた

3 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:32:00.54 ID:Lrd0ImF50

3ニカ？

4 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:32:35.25 ID:0BAlmUW50

>>2
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5 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:32:47.95 ID:c5yDZERX0

ダムの生態系ってそんなに重要だったのか

6 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:33:33.16 ID:Dh9dkZIY0

バルタン星人みたいだな

7 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:33:51.25 ID:c5yDZERX0

ローメンに入れればいいと思うんだ

8 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:34:18.00 ID:Pu6KZakq0

ウリガザイニチ？

9 ：45歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB ：2015/03/10(火) 20:34:32.94 ID:LUMv7Swa0

美味そうじゃん

10 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:35:42.79 ID:G9ryqR6IO

北に送ってやれよ

11 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:36:26.75 ID:6HKDUT5H0

これは旨そう

12 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:36:26.82 ID:/nR+tmNP0

>>5
核心ってこういうことか

13 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:37:52.36 ID:z2k8gmw40

ウリダザリガニて一瞬日本の固有種かとおもた

14 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:37:56.27 ID:Ws6ChwOG0

コマールエビって商品名で売ればいいじゃん

美味そうね

15 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:37:57.83 ID:B5XMTJbH0

こういうのって、必ず狭い地域で細々と進める方向になるよな
本当に待ったなしなら、設備投資して一気に狩り尽くす勢いでやれよと毎度思う

16 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:38:35.35 ID:jWCtjvQj0

>>1
三枚目なんかじっくり見ると結構グロいね・・・・・

17 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:39:02.75 ID:9dFhsgWy0

ビスクにすれば
大量に処理出来るんじゃね？

18 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:40:33.20 ID:8eTCJEjz0

中国人に教えればひと月も経たないうちに全て採りつくすぜ

19 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:40:37.34 ID:JnpPbyUI0

エビもザリガニも虫に見える　あとじゃこ

20 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:40:59.94 ID:ADac4Z9g0

うっかり商売として成立つようになると保護しようって言い出すんだろうな
ノルウェーのカニのように

21 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:42:16.36 ID:qKSP5Pa0O

シェケナベイベー

22 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:42:57.64 ID:DycVbggYO

だって元々食材にしようと思って輸入したんだろ

23 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:44:14.94 ID:/CCPZMaq0

ウチダザリガニは確かに美味いオレが保証するｗ

24 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:44:22.84 ID:taiKl8u40

ウッチーニ。ハッチーニ。　ｂｙかむき

25 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:44:47.93 ID:LK85EQ6+0

泥抜きちゃんとやれば旨いけどすんげー面倒だよ。

26 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:45:26.67 ID:ek7ja7oM0

どう見ても伊勢海老レベル
旨いに決まってる

27 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:45:28.10 ID:GdxeqaVO0

普通にフランスじゃ養殖して食ってる。俺も食う。

このあいだニュージーランドに行ったときもメニューにあった。珍しくもなかったから注文しなかったけど。

28 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:47:34.86 ID:Z4XZb1Ou0

阿寒湖に山ほど居てるよ

29 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:49:39.93 ID:WBNimVXv0

長野人は好き嫌いがあまり無いんだろ？

30 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:49:41.31 ID:oSG4Qama0

阿寒湖漁協の通販サイトで買って、よく食う。
誰かが家に遊びに来た時にも洒落でわざわざ出したりするんだけど
最初は警戒していても、結局食うとみんな絶賛する。

31 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:50:09.42 ID:aKjEWR+y0

>>1
普通にロブスターじゃんw

32 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:50:58.91 ID:H2rWX5OBO

ガブッ
バリッバリッ

33 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:51:11.32 ID:rhK+6X/30

水きれいなら美味いんじゃね

34 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:51:23.43 ID:DycVbggYO

ウチダザリガニは毬藻を喰うから阿寒湖では必死に捕っているよ

35 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:51:43.04 ID:I+ASsYj6O

>>19クモの仲間みたいなのモノだからな。

36 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:52:26.29 ID:aU3K6DI/0

ウチダマッカチン

37 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:54:17.13 ID:R6kPK/s20

旨いなら流行るんだろ
けど有害生物として駆逐はしないって事か？

米国の戦略思想みたく程よく敵を残して
増えた所で美味しく料理して又増やすみたいな

38 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:57:24.97 ID:r0yC9uKi0

こういった試みは良いな

39 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 20:58:57.67 ID:g2sENrPX0

内田陽気なかしましザリガニ、ザリガニ三匹寄ったらかしましいとは愉快だね

40 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:01:13.03 ID:/wMOsoSf0

回転寿司のカニをこれにしとけ

41 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:02:18.84 ID:0NkPhAus0

これは美味そう。

42 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:04:50.29 ID:ch6yiRWh0

でかいな…

43 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:05:58.48 ID:V7NF7vFe0

ウチダロブスターとかウチダカニモドキとかに名前変えれば、売れそう

44 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:06:46.62 ID:V/2Q1lAC0

多分旨いと思う、と言うか普通にザリガニ旨いだろ
でもこれ逆に絶滅したらメニューとして成り立たないんじゃないか?
観光目的じゃなくて外来種根絶が目的だからいいのか?

45 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:07:04.34 ID:8/awsWEt0

げりらっパって番組で取り上げられてたな。
外来種バスターズとかいう企画で。

46 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:07:14.61 ID:4kVIbgl80

デカくてかっけーな

47 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:09:13.13 ID:/D64yhyk0

>>43
それは食品偽装になるんじゃねーかな
ロブスターとザリガニって別物でしょ？

48 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:10:26.36 ID:Lrd0ImF50

ウッチーザリガニ喰いてぇ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

49 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:11:26.96 ID:a3YfacLS0

>>39
かしまし娘だっけ？

50 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:11:58.35 ID:gKcl7qyr0

ザリガニ食うって、支那と一緒じゃんｗ

51 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:13:02.74 ID:DsKmxFIl0

>>50
そうだな。だから？

52 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:13:53.53 ID:xsgQ0Ov60

いつかのナイトスクープに出てたザリガニ料理の店が買い取ってやれよ

53 ：名無しさん＠１周年 転載ダメ©2ch.net：2015/03/10(火) 21:14:32.84 ID:hODD8dNz0

>>35
てことは、修行次第で蜘蛛が美味しそうに見えてくるのではないか

54 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:17:03.59 ID:V7NF7vFe0

>>47
遠縁くらいにはなるんじゃないの？

55 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:17:24.76 ID:nzEiqU870

あとこれと別に「アメリカザリガニ」ってのも外来種でいるんだよな
多分アメリカ原産なんだろうけど

56 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:17:57.73 ID:5MhNbvaO0

ウチダユキザリガニ？

57 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:18:50.43 ID:SpDD7mUxO

旨いって噂流せば、勝手に人が取り尽くすんじゃね？
一般人が食えるように、味噌汁とか、から炒り醤油かけとかで食えないのかね？

58 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:19:00.51 ID:jUdpXsKp0

パララパッパッパッパラララララパラッパッパー♪

59 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:20:03.23 ID:nP9JJbde0

一ヶ月で一万円生活でよゐこの濱口がザリガニ食べてたのを思い出した、が種類が違うのかな？

60 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:20:32.78 ID:/HlJwiQm0

イナゴ食う土人共だからザリガリなんて屁でもねーだろうな

61 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:20:35.86 ID:N44IZkqG0

フランス料理でもザリガニ使うしフィンランド名物でもあるよね

62 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:22:03.67 ID:1rfXuSjG0

相当に旨いらしいじゃん、阿寒湖周辺のレストランじゃそれなりにいい値で提供してるだろ。
マリモを食害するらしいな。

63 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:22:21.18 ID:x+YD6J4p0

マロンとして売っとけよ。
ザリガニって名じゃ売れんだろ。

64 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:22:26.05 ID:nySj83pG0

ナマポ達に食料として現物支給

65 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:23:03.14 ID:+0glNFCo0

虫食う民族だから名前がなんだろうが問題ないw
元々食用だし美味いよな

66 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:24:05.25 ID:e4n2/8xG0

アメリカ南部料理でも食うな
クリーム系のパスタとかも美味かったな

67 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:24:35.25 ID:gBGa9eYg0

ウチダロブスター？

68 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:26:36.58 ID:NNCsThMy0

泥臭くないのかな

69 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:28:55.95 ID:VzERLrsR0

アメリカ出身なのに何で内田姓？

70 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:30:34.38 ID:zPfjwv7o0

ミニロブスターで売れるんじゃね

71 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:31:21.06 ID:a8qcniWI0

味はいいけど寄生虫がな
しっかり加熱してくれよ

72 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:33:02.70 ID:2CVGVkHH0

ロブスターとして販売されるんだろ？

73 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:33:29.59 ID:iVIPP3aD0

淡水のは臭いぞ

74 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:34:36.24 ID:+zgp6KLE0

>>30
http://www.akan-gyokyo.com/fish/index.html
今度俺も買ってみるわ

75 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:35:23.28 ID:N3nShgME0

ダムロブスター

76 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:35:41.38 ID:FE/hqhEu0

試しにザリガニを腹いっぱい食った
事あるが１０年後も生きてる感じだ

77 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:35:46.05 ID:NNCsThMy0

ザリガニとエビは味が違うのかな？

78 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:36:23.17 ID:bkjv+EQD0

調理法のきちんとした流布が肝心で、
生の方がうまい、とか言い出す人間が出現すると、全ては無駄になる

79 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:36:28.76 ID:JpQ5iM1j0

東北の方にいるらしいが、長野にもいるのかよ

80 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:37:54.67 ID:8/awsWEt0

げりらっパでは北海道に棲みついているといっていたような。

81 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:39:50.52 ID:nsdl0fka0

ダムつくっちゃうようなのが生態系かたるとか笑かす

82 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:39:52.11 ID:BdbyvKTKO

ダム湖自体が人工物なのに、生態系とか

83 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:41:58.30 ID:QTL0GDse0

ザリガニって名前がよくないから
ロブスター風味ウチダとか呼べばよろし

84 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:42:32.88 ID:KFMDCbm+0

アメザリとは違うの？

85 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:43:31.06 ID:lfdpb5bb0

貧乏人向けロブスターとして１匹１５０円くらいで売れば、大量駆除技術なんぞ無くても一気に絶滅すると思われる
農協あたりが大手の小売店に相談してみ

86 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:44:04.22 ID:8+JRvYe2O

淡水ってのがアレだがまあアメリカザリガニ食うよりはマシかな
寒くて水質の良いところに生息するらしいし

87 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:44:36.82 ID:ZKzGLF+/0

おい！そこのマクドナルド！なに見てんだよっ！
　

88 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:44:38.74 ID:dA1NgqAo0

なんで外来なのにウチダなんだ

89 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:45:32.04 ID:ecyB9Uct0

>>19
しゃこの書き間違いだろうとは思うが…指摘の無いまま会話してるのが気になったので…

90 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:46:41.54 ID:5MhNbvaO0

キキキリンも食材に

91 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:47:01.02 ID:Z5VwJ6IJ0

>>79
どんどん南下してるんじゃないの？

92 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:47:53.88 ID:4adu4FMs0

農薬とか無縁の川で育ったザリガニはごちそうだぞ

93 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:48:28.76 ID:Z5VwJ6IJ0

>>88
内田先生が発見（特定）に功績があったから名前ついたんだって

94 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:49:12.41 ID:NjyFz2C60

スウェーデンみたいにザリガニパーティーやろうぜ。

95 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:49:17.37 ID:oB97eLeE0

美味いんじゃないの？
見た目が豪華

96 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:49:29.61 ID:+zgp6KLE0

レイクロブスター（スープ）って名前でスープが売られてるぞ

97 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:52:32.97 ID:YDnjaIPP0

法律で飼育規制がされる前はペット用でよく販売されてたけど、北海道以外に拡散してるって事は普通に放流するクズが沢山いたんだな
飼育すると高水温や水質悪化に弱くて夏は冷水機の使用とか氷を水槽に浮かせたりしないとあっさり死ぬ
ザリガニは食材としては比較的ポピュラーだよ。逆に日本みたいに色んな工夫をして調理する国でポピュラーにならないのが不思議

98 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:54:53.86 ID:3SEnnWaC0

普通にうまいんだろうな。
スーパーで売っててエビよりやすけりゃ買うと思う。

99 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:55:13.65 ID:N24G/afr0

長野県民は方向性さえ決まれば
前へ習えで変な事し出すからな。

小学校で食べ方教えたらみんな食べる様になりそう。

100 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:55:30.58 ID:44xzIwZX0

食べにくいから殻を剥いて出してよ

101 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:56:31.00 ID:t6b2RiCD0

ザリガニまでも通名かよ

102 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:56:57.49 ID:rEKzv37K0

＞ダム全体に推定２万４０００匹

本格的に食うとなると少なすぎ

103 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:57:09.45 ID:AOae/ntF0

デカくてワロタ、こりゃ天敵は少ないわな
カモもサギも食えないし、ライギョもビックリｗ

104 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 21:58:17.84 ID:N3nShgME0

長野産てだけでなんか美味そう

105 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:00:45.69 ID:fZyJe/A70

絶滅を目的とするなら
「不妊虫放飼」が有効だよ

106 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:00:49.24 ID:ch3jFTmT0

昔洒落でザリガニ茹でて食ったときは食うところ少なすぎて閉口したけどこいつはどうなのやら

107 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:02:16.25 ID:lfdpb5bb0

シャコよりは食いやすいと思われる

108 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:03:57.84 ID:IAFevefW0

猪苗代湖とかでも釣って食えるらしいね。

109 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:04:09.60 ID:xOmTgvFj0

アメリカザリガニはもう日本全国に広まりまくっちゃったけどアレは生態系的に大丈夫だったのか？
よく知らんけど

110 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:10:34.85 ID:xOmTgvFj0

殻ごと砕いてすり身にして食うとか出来ないのかな？

111 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:13:52.60 ID:SpDD7mUxO

殻にキトサンがあるなら、中高年が殻ごと食うはず。クチコミ垂れ流せ

112 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:14:12.52 ID:N44IZkqG0

フランス語のエクルヴィス表記にしたら人気でるかも

113 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:15:52.77 ID:4QaptVYB0

>>111
誤嚥したり喉に引っかかったりして、死傷者続出の予感。

114 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:16:40.31 ID:e4n2/8xG0

>>109
オオオニバスって植物が被害受けてる

115 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:17:23.86 ID:KFMDCbm+0

何でここでしか繁殖していないの？
ドブ川ではアメザリみたいに生活できないのかね？

116 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:18:47.94 ID:1yNMVUE60

体長は15cm程度
思った以上にデカイな（´・ω・`）

117 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:20:38.31 ID:9p7Tq8RO0

日本在住のデンマーク人　スウェーデン人　フィンランド人を招待すればいいのに。
LiLiCoなんかザリガニ大好きでしょ。海外在住だけど、ザリガニってカニとエビの中間の味がするよ。
食べた時はエビ味で後味はカニだよ。

118 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:20:39.14 ID:nP9JJbde0

>>110
ザリガニーザだな

119 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:22:56.71 ID:DwDU6a340

>>103
いやいや水のダイソンこと鯉が結構いればバリバリ食べてくれるよ。ザリガニ、モズクガニ、カラスガイ、シジミ、タニシ全部咽頭歯で擂り潰してたべちまう。
ダライアスに出てたデュアルシェアーズ思い…出した

120 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:24:26.29 ID:NNCsThMy0

英名Signal crayfish　和名ウチダザリガニ

ラフカディオハーン（小泉八雲）みたいなものか。

121 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:28:35.65 ID:6j/QEmsi0

>>119
鯉ってそんなに強いと言うか悪食なのか？ｗ
馬鹿でかい鯉が居るのは知ってるけど
コイツだって結構でかいじゃない？

122 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:32:26.35 ID:TAYgeAEX0

エクルビス（アメリカザリガニ）は、本当においしい。
だけど、一匹あたりの身がほんの少ししか無くて､
食べるのはものすごく面倒くさい。

マツバガニ以上に、黙って食べないと�_。

123 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:33:40.24 ID:1yNMVUE60

日本への移入は、1926年に食用とするべく
養殖のため北海道の湖沼に放流されたものである。

その後、1930年にかけて農林省水産局（当時）が
優良水族導入の名目で
オレゴン州から1都1道1府21県へ導入した

北海道、福島県、長野県、滋賀県、千葉県、福井県でしか
生息が確認されてないってｺﾄは基本的には
全国には広がらない種類だな（´・ω・`）

124 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:35:18.43 ID:DwDU6a340

>>121
自分鯉釣りするんだが霞ヶ浦では以前繁殖した20�p前後のペヘレイを餌にしたし今は普通に殻付きタニシ。
紀ノ川では鮎を餌にしてるしマッカチン は全国で結構使われている

125 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:42:41.21 ID:2yLec1RB0

オマール海老みたいだね
美味いかも

126 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:45:15.04 ID:1yNMVUE60

松川湖は片桐ダムの完成が1989年
生態系うんむん言える湖じゃない
内田ザリガニの方がダム湖より先住だろ

在来生物の生息地を奪い、
水質を改変するなど生態系への影響が大きい
これを言い出すと松川の生態系を壊したのが
このダムというｺﾄになる（´・ω・`）

127 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:45:28.86 ID:IBEu//i50

マッカチン？

方言？

128 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:45:46.05 ID:ShphjuKl0

>>97
たしかに。
カワエビだって食うのにな。

129 ：121：2015/03/10(火) 22:46:35.01 ID:KFk04Qob0

>>124
返信サンクス
分からない横文字調べてたよｗ

ザリガニやエビ、タニシが鯉の餌になるのは理解した

130 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:47:48.84 ID:5uUY8Gp70

>>53
チョコレート味で美味らしい

131 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:49:33.37 ID:DwDU6a340

>>127
申し訳ない。マッカチンは赤くて硬い殻のザリガニのことです。
ペヘレイは南米から移入された魚でワカサギとシロギスの合の子のような白身魚で美味ですか。

132 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 22:51:57.53 ID:TAYgeAEX0

>>97
>逆に日本みたいに色んな工夫をして調理する国でポピュラーにならないのが不思議

ザリガニはめんどくせえんだよ。
一匹の皮むいても、身はほんの少ししか無い。

いっかいフランス料理屋で食ってみればわかる。

133 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 23:00:30.00 ID:1yNMVUE60

イケアでザリガニが売ってて
売れてるから売ってるんだろうし
結構食ってる人はいるんじゃね（´・ω・`）

134 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 23:03:21.70 ID:ZKzGLF+/0

ウチダザリガニで　鯛を釣れば　いいじゃない？　(´・ω・｀)
　

135 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 23:04:03.87 ID:wMrmzXH+0

http://gairaigyokujo.at.webry.info/201502/article_8.html
http://homepage2.nifty.com/mugituku/2015-04-19/2015-04-19a.html

136 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 23:17:42.07 ID:KyqZQqYd0

そこらの用水路に居るザリガニとは違うんだね
実にウマそう

http://portal.nifty.com/2009/10/13/b/

137 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 23:32:35.14 ID:HsteH4Wv0

ザリガニなんて昔から喰えたし　子供の頃ニホンザリガニを茹でて喰ってた　

138 ：名無しさん＠１周年：2015/03/10(火) 23:46:03.32 ID:mkr8/z6l0

ザリガニとか在日中国人がふつうに食ってそう

139 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 00:20:06.11 ID:0bWKXwVz0

�@ウチダエビと命名する
�Aむき身エビの冷凍食品として出荷
�Bめでたしめでたし

140 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 00:51:05.99 ID:yQ/FxiXo0

エビ　と思って食えばうまそう

141 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 00:59:07.00 ID:DF1foPDW0

>>127
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/MACKA-CHIN

142 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 01:27:00.05 ID:baNEW/ug0

>>141

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

143 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 03:28:17.88 ID:sLUJZmQS0

>>49
そだよ。

144 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 04:22:58.46 ID:BmJF7qOC0

ザリガニチリにしておやきにして売ればいい

145 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 04:30:24.30 ID:wUSQu6Mf0

ロブスターと同じような見た目じゃん
身が少ないっていうけど
大きさが同じだったら、同じくらい身が取れるんじゃないの？

146 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 05:25:41.64 ID:4WHtfYlt0

これイケアで食べられる？

147 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 05:34:56.13 ID:lJDRJXj/0

勝手に取っていいけど生態系が広がるのを防止する法のせいでその場で食べないといけないのが不便

148 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 07:51:41.41 ID:1Ui3CFmk0

けっこう冷静に考えると日本もゲテモノ多いな
各国どこも一緒だとよくわかる

149 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 09:46:02.68 ID:GhV/RzVp0

フランス辺りじゃザリガニは高級食材だよ

150 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 10:09:17.01 ID:acyZ+TYj0

ダムなんて、そういうザリガニが発生するような環境を作っちまうから湧くんだよ。
ダムつぶしちまえ。
滋賀県の個体群なんか、スキー場の上の山奥の淡海溜池っていうため池にしか棲んでない。
すぐ下流に石田川ダムってのがあるんだけどそこには全く湧かない。
それどころか、5キロも離れてないところに琵琶湖様がいらっしゃるのに、琵琶湖で内田が採れた事は一度もない。
ちょっと環境変えるだけで、あっという間に居なくなるもんだと思うな。

151 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 10:20:39.69 ID:iA6fRScF0

ブラックバスは皮が臭いだけなので、皮を取って調理したら美味しいらしい

152 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 10:46:30.19 ID:EqxQLuvL0

今年の夏は、ガリガリ君ザリガニ味が発売されるかな。

153 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 11:48:46.60 ID:JeWWslCO0

『ダム』湖の生態系とか環境破壊を気にするなんて面白いなw

154 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 11:57:02.94 ID:QFfBcmvI0

カニなのかウチダなのか・・・

155 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 12:06:55.49 ID:jauiDme00

ウチダといえば、みなみけを思い出した。

156 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 12:18:26.58 ID:M5ZzTMEo0

＞短期間で大量に駆除する対策

ダムの水を放流して、湖底を虫干しすればいんじゃね？

157 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 12:31:46.88 ID:eFEbTKuo0

スーパースモールロブスターとかで売り出したら？？
泥臭さが無ければ、結構美味食えるだろうしさ。

158 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 12:44:59.60 ID:WqhGk/2e0

でも、捕まえるっていっても値段高くなりそうだな
人気でたら、養殖って話になりそうだしな

159 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 12:48:56.77 ID:6TuhC7Du0

ザリガニはうまい
ニューオリンズだかでバケツいっぱい食べたのは良い思い出

160 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 13:04:17.51 ID:6OxHMdc10

内田君・・

161 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 14:09:09.14 ID:Bq9RVc2T0

>>150
そこのは地元が手厚く保護してるから
外来種のザリガニ護るために

162 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 14:16:42.18 ID:MGxivL2/0

うまそうだけど手間は

163 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 14:30:31.24 ID:Ch6x2zQp0

>>158
阿寒湖で養殖してなかったかな？

164 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 14:59:51.95 ID:bTPO2FZY0

>>126
ウチダザリガニは止水性なのでダムが出来る前の渓流に放流されることはありえない
ダムが出来てから放流、数万匹に爆発的に増えたことになる

165 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 15:04:59.62 ID:Qrcj2h0N0

アメザリより身が多くて美味いと聞いたこと有るな

166 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 15:11:18.54 ID:46CHfC0c0

>>162
慣れ次第の模様。
ザリガニ大好きな北欧の連中は例え相手が小さなアメザリでも
鮮やかに身を剥いて食い散らかせるらしい。

167 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 15:13:28.69 ID:GsEfaEIX0

蟹ではなく海老に見える

168 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 15:38:33.42 ID:KqQ7173u0

ザリガニは止めるべき
ウチダカワエビとかに改名すりゃいいんだよ

169 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 17:00:40.08 ID:HvWGlDJi0

泥臭いから美味しく無いよ
寄生虫も怖いよ

























価格が上がってしまうのでウチダザリガニの事は忘れて下さい。 👀

170 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 18:38:18.88 ID:p4D1BjL50

採り尽くして良い食材なんだ、全力で行け。

171 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 18:43:33.99 ID:eHA6X+2H0

全日本内田家の人権守る会から、
差別助長と抗議さりたら、匿名になるんじゃろなクソゴミ上は。
ま田舎の水中棲息じゃから、たぶんホンまに旨いとは思ふの〜(｡･ω･｡)y━･~~

172 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 18:44:26.10 ID:oLv/Jdz/0

173 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 18:50:38.20 ID:MVoiQGbA0

174 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 18:54:46.54 ID:HvWGlDJi0

お願い食い尽くさないで！
年2回の楽しみなんだ
ザリガニ釜めし
ザリガニパスタ
ザリガニのフライ
ザリガニのわさび醤油和え
ザリガニの殻と身の炒飯

175 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 18:57:07.56 ID:BeaG5ALWO

上流部にウッチー入ったならばもう下流の河川に移るのは時間の問題ですわ

176 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 19:03:42.55 ID:fSguh1D8O

地元で、小学生と親子で、年に一回、ザリガニ取り大会とかやればいいんだよ。
取ったのは皆で食って。
商売にしようとするから、結局何にも出来なくなるんでね〜の？

177 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 19:03:54.46 ID:KwCPzmiE0

ウチダザリガニとアメリカザリガニってどっちが強いの
単純に体のデカい方？

178 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 19:19:40.22 ID:f0H5bH9J0

食せるとなるとザリガニも無念だな

179 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 19:52:40.37 ID:wUSQu6Mf0

ニホンザリガニは貧弱で弱いってのはわかる

180 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 20:44:31.20 ID:jauiDme00

こんなん思い出した。

181 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 21:43:37.78 ID:1O2HL6SD0

アメザリは暖水性だから冷水性な二ホンザリガニとは棲み分けできたけどウチダはモロ被りだからな

182 ：名無しさん＠１周年：2015/03/11(水) 23:28:29.83 ID:wUSQu6Mf0

まったく同じ場所でもアメリカザリガニ、ニホンザリガニどちらも取れてたと思うぞ
俺が子供の頃の30年前の記憶だが

183 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 03:06:12.82 ID:aDznw8R70

でも、茹で上がったのを見ると、ロブスターみたいで美味そうに見えるな。

184 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 03:08:53.78 ID:aDznw8R70

確か、　アメリカザリガニ　も、　食用として、アメリカから持ち込まれたのが、逃げ出して、　野生化！　最初に持ち込まれたのが、　神奈川県の　大船　だとか？　　　あそこは　横浜市ナノか、鎌倉市なのか？よくわからない！！

185 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 08:24:45.85 ID:buqQMNRU0

帝国ホテルでも使う高級食材だぞ。
パスタで食ったことあるがかなり濃厚で旨い。

186 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 08:38:13.47 ID:buqQMNRU0

>>153
ダムは豪雨で溢れそうになると川に水を流す。この際に外来種が川に行ってしまう。

187 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 09:17:30.27 ID:0olcukfzO

油で揚げてマヨネーズかけてバリバリ喰う

188 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 09:35:46.64 ID:fr6XRemH0

>>69
思わずググったｗ

> 帰化が確認された際、北海道大学の内田亨教授の手持ちのザリガニの標本が種の同定に役立ったため、敬意を表し和名となっている。

189 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 09:59:11.51 ID:uHicK3NEO

生活排水まみれのドブにいるから食えないイメージがあるだけで
普通にエビとかカニみたいなもんだしな

190 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 10:07:20.68 ID:E2Q3QbDf0

デカマッカチンかミニロブスターだな。
アメリカザリガニは天皇もフランス料理にされた物を食べたって事だから普通に食えるだろ。
生は腎臓ジストマとか寄生虫が居るからNGな。

191 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 10:42:55.54 ID:SBMY82zf0

ブラックバスとかミドリガメ放流したら食ってくれるよ

192 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 10:48:58.58 ID:9q1AxwCN0

サリンか何かで毒殺しろよ

193 ：名無しさん＠１周年：2015/03/12(木) 11:44:05.47 ID:wo9LBCyR0

>>154
一万円あげるからちょっとザリガニ取りにいこうか

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