女性だけが負担を強いられる…韓国伝統のキムチ漬け作業「キムジャン」文化に衰退の兆し [朝一から閉店までφ★]->画像>1枚

2024年12月08日 ライフ #アンケート調査

韓国の伝統料理といえば、真っ先に浮かぶのはやはりキムチだ。

【注目】韓国有名キムチメーカー、腐った野菜を使用

韓国では来たる長い冬に備え、春先まで食べるキムチを大量に漬ける「キムジャン」文化が盛んだ。このキムジャンは2013年にはユネスコ世界無形文化遺産に登録されている。

しかし、このキムジャン文化は、最近厳しい状況に直面している。キムジャンを行う家庭が大幅に減少しているというのだ。

韓国農村経済研究院が消費者550人を対象に実施したアンケート調査の結果、回答者の35.6％が「今年キムジャンをする意思が減少する」と答えた。

そのうち42.1％が、キムジャンにかかる費用を主な理由に挙げた。特に今年は異常気象と干ばつが重なり、白菜の価格が例年より上昇したことが影響している。

また、現代の価値観と伝統文化の間で葛藤が生じている。男女平等が叫ばれる昨今、キムジャンをする“労働”に対する不満の声も大きいのだ。
韓国内では「キムジャンで苦労するのはおばあちゃんやお母さんだけ」とし、「女性だけが負担を強いられている」という意見も多い。

また、若者の“キムジャン離れ”も無視できない。

https://searchkoreanews.jp/life_topic/id=32842

嫌なら漬けるな😡

そのために全裸の中国人おじさんがいるんじゃないか

キムチプールで全裸で働く
中国人のおじさんが居るから大丈夫ｗ

>>3
ちゃんと数週間風呂に入らずダシが出るようにして、隠し味にプールシッコまでしてるから、味に深みが出るんだぞ！

男尊女卑が当たり前ではなかったのか

日本って終わってるよね
平均年収と1人あたりGDPは韓国より低いし

奴らが嫌う秀吉が靴に入れていた唐辛子によって出来たものが名物という惨めさｗｗ

キムチは中国料理

<丶｀∀´>
日本って終わってるニダね
平均年収と1人あたりGDPは韓国より低いニダし

キムチ漬けは支那の裸男に任せればいいんだよ。
どうせ90%は支那から輸入してんだし

日帝残滓

シナ人のおっさんが漬けてるやん

>>7

さ～がる～　さ～がる～よ
コスピ～が下がる～♪

せっかく日本が教えたんだから絶やすなよ？お前ら

男とか女とか言ってるのがもう終わりだから。
みんな人間だから、LGBTQもみんな人間。みんなでお風呂、トイレ、
スポーツもみんな平等。女性カテゴリーはなくなる、みんな人間カテゴリー。
それでいいのか？

キムタクみたいに言うな

藤本美貴「みんなでお節食べるのやめるニダ」

>>1
白菜やキャベツを今年は買えるの？

しょっぼ

チョン雄「雌は徴兵されないんだからキムチくらい漬けろ」

>>7と>>10、
コスピーが下がりまくっているんだが・・・・・・・・

文化を継承発展できないことにおいて韓国人の右に出る民族はいない

おや、ユネスコ登録するんじゃなかったのか？

そりゃそうだろう女性の地位向上世界最速の少子高齢化も伊達じゃない

男は働いて金を稼いとるがな。
何もしない、二酸化炭素を排出するだけの女がワーワー言うな。

日本でおせち作られなくなるのと同じか

トランプ政権になるんでアメリカの企業はみんな社則からLGBTとかBLM削除してるってのに遅れてるな
日本もバイデンとエマニュエルのおかげで変な法律押し付けられたからとっとと削除しようぜ

おっさんのエキスとネズミのフン入りキムチを支那から買えばいいだけじゃん

>>27
そんなもん作らなくてもグルーポンに注文すればいいから

中国では半裸のおじさんが漬けてるんだっけ？

じゃあ兵役も男女平等にするかい？

身体は男、心は女、
そういう韓国人が作業すれば、無問題

材料も大変だねあれ

そうかそれであらゆる国際スポーツ大会で韓国弱く成ってるんだ！
選手村の食堂にキムチが無かったから実力が発揮できなかったて言い訳してたから。

ちなみに、日本の漬物は新基準の衛生法のせいで衰退の一方ｗ
まあ、日本のクソ薄い味は世界に通用しないけどｗｗ

ほとんどシナのおっさん汁キムチ買ってんだろ

『 너희집 김치 중국에서 만든 것보다 맛없어』
（あなたの家庭のキムチは中国が作ったものよりも美味しくない）
※韓国人が他人から言われたら傷つくらしい言葉

朝鮮オリジナルは糞食いと犬食いだけなのがな
他は全て日本が教えたものか勝手にパクったものだらけというお粗末さ
こんな国モドキは朝鮮半島だけ

>>38
韓国の食い物ってただ辛いだけで
食材の味なんて一切感じられんからの

何食ってるのか正直全然わからん

玄関開けただけでこの家は日本人か在日なのかがすぐにわかる

>>36
日本の漬け物の法改正についてはYouTubeの「へんないきものチャンネル」に詳しい
個人製造の漬け物で食中毒が出たから施行された当然の措置
商品として流通させるからには、個人製造と言えども一定の衛生環境でないと許可しない形に
それでも作りたい個人に対しては設備や資金など自治体が補助する取り組みなどもある
朝鮮にだって食品衛生法的なものはあるだろ？

>>40
辛味の中にうま味があることを理解できないバカ舌ｗｗｗ

日本でもいまの時代梅干し漬ける家庭なんて少ないだろ！！

梅酒や果物酒漬ける家庭は多いが！！

シランガナ

>>1
韓国人が食ってるキムチの九割が中国製だろ、今の韓国でキムチ漬けなんてパフォーマンスショーの中だけだろ

みんな勘違いしてるがユネスコ記憶遺産に食品のキムチが認められて登録されたわけじゃ無いからな、韓国人が
キムチを漬ける共同意識の文化が認められただけだから、それの原型が無くなれば富士山の景観とかも同じだが維持しないと取り消しに成るからな。

韓国のキムチは中国人に任せろ！

>>46
けしからん、最近の女はキムチの漬け方も知らん韓国人の風上におけん怠け者の馬鹿ばっかりニダ
だから女なんか教育すると云々かんぬんwww

って、近所の在日禿げアジョッシが言ってたニダ

辛さを感じるのは痛覚w

韓国からキムチがなくなったら何が残るんだよ

>>51
トンスル

隠し味であり、発酵を促す為のチョンBBAの唾、涎が足りないんじゃねーの？www

>>53
何興奮してんだよ気持ち悪い

>>44
梅酒作るような家なら梅干しも作るんじゃ？
俺は梅干しだけだけど
あと糠漬けを再開した

出汁を入れ始めた日本のが美味い

>>55
梅酒は手軽だが、梅干しは天日干ししてる家庭も場所も無いだろ！！

そうだそうだ！
韓国女性の言う通り

おい！韓国人男！ちゃんと女性を敬えカスw

>>6
それ雇った韓国人から聞いた
彼はソウル大卒で東大大学院にいたけど
韓国は儒教の国だから戻りたくないと言ってた

中国から輸入すればいいじゃない

>>61
中国産唐辛子だと辛いんだよ
韓国産唐辛子は辛くないけど

は

徴兵されてから言えよ

唯一の誇れる食品が無くなってしまうな

>>44
ちなみに、日本で売られている多くの梅干しは、厳密にいうと「梅の酢漬け」でしかないことを
１．今知った
２．美味しんぼ読んでるから知ってる
３．知ってるけど認めたくない　←おまえらｗｗ

ユネスコもこんなカスを認めるから 自分で自分にうんこ塗りたくってる

兵役とキムチ作りと
どっちがいいのかな

何か話がそれてる気がするけど、我々はキムチが大嫌いだから食べないよ
朝鮮人が漬け物に対してどのような理解や認識を持ってるとかは何も関係ないよ
我々はキムチが嫌いだよ

なになに強制労働させられてんの？

兵役無いんだしトントンでは？

買った方が安いし時間を無駄にする事もない伝統だからと生産性の悪い事し続ける日本企業みたいになってはいけない

コリアの結婚は同じ苗字にさせない女性の隷属だろ？ｗ
今更何を？ｗｗ
後、支那畜産のキムチ輸入依存してるから廃れるだろうし
登録抹消も待ったなしだろうなｗｗｗ

>>57
先ず梅の木を植えないとなぁ、とりあえず山椒の木を注文した
次はユスラウメの木かな

パパや彼氏も一緒に作れば良いじゃん

>>27
真面目に作ろうとしたら時間もコストもかなりのモノになるからなｗ
（仕込みで何日も前から色々と作ってたのを思いだす）

>>27
調べたら白菜50玉を一度に仕込んだりするらしい
昔の農村なら出来ただろうが今の韓国の住宅事情じゃ無理だな
だから日本で言うならおせちというか餅つきじゃないかな

>>2
ちょ
お前キムじゃん

>>44
楊枝で梅のヘタを取らされてたのを思い出したｗ

>>66
そうなの、聞いた梅干しは…先ず梅の実を天日干しで乾燥させる→それを海水に漬ける→引き上げて天日干しへ→乾いたら海水へ漬ける→引き上げて天日干し→海水に漬ける→引き上げて天日干し、、エエ「塩梅」になるまで繰り返す…だったぞ
梅干しは塩を運ぶ手段だったそうな

うら若い女性が踏んだぶどうで作ったワインみたいなのと同じだろ。
韓国では赤ちゃんのものならうんちでも薬として食えるんだろ？

>>73
ジャップの「氏」と韓国の「姓」の違いを知らない素人は黙っとけｗｗ

流石にこれを自宅で作るのは苦痛だろ
沢庵よりも臭いがキツイから洗っても臭いが取れない

キムチが大好きなヤツの共通点

頭が悪い

キムチを食べると頭が悪くなるからな

孫正義が嫌いは食べ物は
ばあちゃんの漬物
だと言ってたよ

親子喧嘩の元がキムチとかありそうですよね

キムチしかない食文化なのに
若者の4割は食べないみたいじゃねーか

確か韓国の小学生のアンケートで、最も嫌いな食べ物はキムチだったね

子供の頃、朝鮮漬けって言ってたけれどいつの間にかキムチに変わった。@還暦前

>>89
真面目に食べたものが体臭に出てくるからなｗ
（カネボウが体臭対策ように男性向けバラエキスのガムを出してた）

>>91
厳密には違うらしいのになｗ

女だけで南韓国を建国すれば良い

>>8
なんで白菜の由来ははぐらかしちゃうの？

🤏

キムチは韓国人の水虫菌で作られるニダ

日本のキムチは美味しい
本場のキムチだというの貰ったが臭いしなんか虫つぶしたようなの入ってて気持ち悪かった

韓国のキムチは腐った野菜で作ってるから直ぐに下痢になる

キムチなくても困らないけど
おまえら要る？

>>30
6Pチーズ付きだしね

一時期、糠漬けに凝ったことがあったけど酸っぱすぎたり旨みが出なくて難しい。
スーパーで買った方が美味いのでもうやめた。

「キムジャン」文化

日本が唐辛子を伝えてあげたお陰だなｗｗｗｗｗｗ

>>103
伝えてあげた秀吉は日本でも悪役側になる

やはり韓国に優しくする事は自殺行為

ほっこりネタw

>>82
おまいら奴婢階級に姓なんかあったわけねーだろ、ヴァカ
併合前までは牛や馬の方がおまいらより位が上だ、クズ
日帝様がそんな家畜以下のおまいらに名前を名乗らせて両班と同じ人間扱いにしてくれたんだ、ヴォケ

女性の漬けたキムチ
これが圧倒的においしいんですよ
野郎の漬けたキムチなんて誰だってイヤだろう

おせちみたいなもんだろ
元々生活の知恵レベルのものがいつの間にか伝統文化扱い
続ける意味無いわ

>>27
日本で各家庭で作ってた漬物がつくられなくなる、というと
ぬか味噌漬けに近いんじゃないのかな
今でも家庭でつくってる人いるのかな ?

>>76
おせちって、本来は嫁さんに正月休みさせるために
日持ちがいい手抜き料理だったはずなのに、最近の
注文して購入するおせち料理セットの豪華なこと

…どうしてこうなった ?

白菜も唐辛子もほぼ中国産なんだろ？
バカだなぁ

韓国産キムチってオモニの唾液が隠し味なんじゃないの？

>>110
安物でたいしてうまくないから見た目や品数で誤魔化そうってだけ

>>110
おせちとかいう日本のクソ文化

>>112
今はシナ人の汗と垢とチンカスが隠し味ニダよ
ションベン入りビールも美味いニダ

日本の鍋業界はキムチ鍋なしでは成り立たない

>>116
んなチョンの妄想なんぞ知らんがな
日本に文明化されたチョン

世界で最も多くの人を虐殺し、最も多くの国を侵略し
人種が入れ替わるほどの殺しあいを行った最も残虐な民族なのがシナ人

世界でも最も無能で、最も不細工で
最も独創性がなくて、最も無様な歴史しかない民族がチョン

一方の日本は・・・

五大国入りしアジア唯一の近代国家として
植民地化を免れ、アジア解放に貢献し有色人種に希望を与え、戦後は勅語を学んだ世代が経済大国化に貢献
アジアでは例外的にノーベル賞を量産し、数々のイノベーションを起こし
最低二千年続く皇運に感謝だね

日本って終わってるよね
平均年収と1人あたりGDPは韓国より低いし

もうスーパーで食べる分だけ買えば良いじゃん

まあ日本もフルおせちを自宅で用意する人はほとんど
いないし大量生産の効率にはかなわんからな
それが経済成長だ

>>118
その割には日本への旅行で消費が低いな、せこくね？もっと金払いよくないと

>>118
その調子でガンガレ！！

国交断絶の実現が目前ニダ
ユンが退陣したタイミングで断絶ニダ
同時に通名の完全禁止をするニダ

まあ、そもそも保護が必要だから無形文化遺産に選ばれるんだろうけど、
そのバックグラウンドに男尊女卑文化があるとなるとそれを保護するのはポリコレ的には微妙なことになるな。

あれ？なんだか遺産とかじゃないんだっけ？
ニンニク臭くなりながら永遠に漬けろよ
朝鮮女の常識だろ。整形ばっかりしてんじゃねーよ、気持ち悪い

中国人が作るから気にする必要はない

全裸中年男性の出汁が効いてるアレか

大韓に嫁いできた日本人の女にやらせればいいだろ

ところでキムチって進化発展しないよな

>>1
兵役逃れの在日にやらせろや

中華や朝鮮のメスはキ印レベルで自己主張が強いのが多いのにな

>>118
チョンは日本に就職に押し寄せてくる
日本人で韓国で就職したいやつなんてキチガイしかいない
ザイコすら帰らない
そもそも下チョンは就職が狭き門

これが現実
常駐してるホルホルザイコ、反論してみ

>>118
韓国人「韓国でエリート層が海外逃亡…『頭脳流出率』で世界1位！中国の１１倍」　韓国の反応

韓国を離れる高級人材
毎年１４００人以上の修士・博士級の人材が米国の永住権を取得し、韓国を脱出
人口大国インドよりも７倍多く「先端産業の基盤が揺らぐ可能性も」

＞韓国人
韓国は終わってる
頭の良い人たちはみんな脱出した
残りの頭悪いやつら同士で地獄パーティーをしているだけで、頭が悪いからその状況も理解できない
＞韓国人
大丈夫だ
韓国のエリートが抜けた穴は３００万人の外国人労働者で埋める！
３００万人の外国人労働者＋その家族＋不法滞在者を合わせれば、１０００万人の外国人時代だ
＞韓国人
毎年、理工系の３万５０００人が流出
新生児２０万人時代に毎年４万人近くが国を出るｗｗｗ

もう全部裸の父さんに任せろ

>>66
2 美味しんぼでしってたよ！

でもアニメ美味しんぼではそう云う回の話はCSでもネット配信でもみんな欠番になって観れないが。

>>1
(´・ω・｀) 男女平等を主張するのに、どうして女さんに兵役がないことにはモンクをいわないの？

>>6
女尊男卑の国なんて日本だけだよ

三河島の路地裏行くと汚いババアがうんこ座りしてキムチ漬けてるわ

>>3
これなw

白菜高いなら、他の葉物や大根使えばいいじゃんって思う

>>13
漬けてるんじゃない漬かってるんだ

キムチくせー

>>5
どうせ日本に輸出するニダ